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糖醋排骨作文字 糖醋排骨作文字初中篇一
“媽,我想吃排骨,!”我已不知是第幾次抱怨了,。“孩子,,等周末媽媽帶你到外面吃,。”“你每次都說這句話,!”我發(fā)泄著不滿,。
我突然意識(shí)到傷了媽媽的心,但抱怨的話已經(jīng)說出口,,再也收不回,,就不再言語?!皩氊?,周末一定帶你去吃,!”媽媽順便把我最愛吃的菜夾入我盤中。沒有外婆做的糖醋排骨,,總覺得有點(diǎn)遺憾,。
還記得第一次吃糖醋排骨的情景。那一次,,外婆給全家做了一道新菜:一截一截的,,外面裹著一層濃汁,金黃金黃的,,閃爍著油亮的光澤,,像夏雨沖洗后的橘黃瑪瑙,上面還撒滿了芝麻粒兒,,聞起來有一股甜香的味道,。
“這是啥?”我問,。
“糖醋排骨,,來,,嘗一塊,。”外婆趕緊夾了一塊給我,。
吃慣了媽媽做的燉排骨,,自然對(duì)外婆做口味有些排斥。我用筷子撥弄了一下,,卻沒有吃,。外婆似乎看出了什么,說:“嘗一嘗,,一定好吃,!”她的眼睛慈愛地望著我,充滿期待,。
我不忍心讓外婆失望,,就輕輕咬了一口。果然好吃:脆而嫩,,肉和骨頭很快就脫開了,,酸酸甜甜的,連味道都像是金燦燦的,?!班牛贸?,外婆的廚藝真棒,!”我情不自禁地說,。“哈哈,,油嘴滑舌,,都說了很好吃的,快吃吧,!”外婆的笑容終于舒展開來,。
這一次,一大盤排骨都被我吃光了,。從此,,我便迷戀上這美味的糖醋排骨。
后來我才知道,,為了做好這道排骨,,外婆費(fèi)了很多心思。骨頭一定要新鮮,,烹制前要用刀背把骨頭剁軟,,再用開水焯去腥味,煮,、醬,、悶、炒,,勾芡糖醋,。等一盤美味的成品出鍋,至少得花小半天時(shí)間,。
自從和外婆分開住以后,,吃外婆做的排骨變得十分奢侈。媽媽只好周末帶我到餐廳去一飽口福,,可總覺得沒有外婆做的那個(gè)味兒,。
一天放學(xué)回家,一股熟悉的香味撲鼻而來,,我不由地一陣驚喜,。餐桌前,一盤金黃的排骨呈現(xiàn)在我眼前,,我趕緊夾一塊入口,,果然是熟悉的味道?!皨寢?,這是外婆做嗎?”我一邊細(xì)細(xì)咀嚼,,一邊忙不迭地跟媽媽嚷道,?!澳氵@饞貓呀,鼻子咋這么靈呢,?是你外婆送來的,,等不及你回來,剛剛才走呢,!”媽媽說,。聽著媽媽的話,嘗著久違的糖醋排骨,,我的心里一陣溫暖……
糖醋排骨作文字 糖醋排骨作文字初中篇二
“哇,,臭小子,居然考了100分,,老爸給你做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你,!”老爸喜笑顏開,一邊說一邊拿起圍裙進(jìn)了廚房,。
“哦耶,!”我高興得一蹦三尺高,終于可以吃我最愛吃的糖醋排骨了,,這次我可要好好品嘗,。
要知道,吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事,。因?yàn)槔习置刻於己苊?,有時(shí)出差有時(shí)去辦事情,,所以根本就沒有時(shí)間做給我吃,,說著說著,我流了幾滴口水,。
我偷偷的跑進(jìn)廚房,,看看老爸是怎么做的,卻被發(fā)現(xiàn)了,,老爸說:“雖然這絕技是不可外傳的,,但看在你是我兒子的份上,我就告訴你吧,!”
首先,,把剁好的排骨放鍋里,用開水焯一下,,撈出裝在盤子里,,倒上料酒、生抽,、老抽,、香醋腌漬二十分鐘,,然后把腌漬好的排骨放油鍋里炸成兩面金黃,再撈出控油,,最后把糖醋排骨放進(jìn)鍋,,倒入腌排骨的水,放入白糖,、肉湯,,用大火燒開,然后改小火燜汁,,最后淋上香醋,。
“上菜嘍!來顧客,,你的糖醋排骨,。”香噴噴的糖醋排骨在燈光的照耀下油光發(fā)亮,,那香味傳遍了整個(gè)房間,,我拿起筷子就開始吃起來,我不禁贊嘆道:“好吃,,美味,,甜甜的!”我左手一個(gè),,右手一個(gè),,嘴里還咬著一個(gè),我狼吞虎咽的吃著,,老爸說:“慢點(diǎn),,不要噎著了?!苯Y(jié)果剛說完,,我就噎著了。
果然,,老爸的糖醋排骨才是我最愛吃的,。
糖醋排骨作文字 糖醋排骨作文字初中篇三
落日的余暉染紅窗欞,一輪明月不知何時(shí)已悄然爬上天空,,隱沒在太陽的光輝之后,,時(shí)鐘滴滴答答,帶去了明媚,,帶來了暮暮黃昏與那香氣……
我循著香氣,,慢慢朝廚房走去,離廚房愈近,,那香氣便愈濃郁,,弄得我心中的饞蟲似乎要鉆出來了,,一進(jìn)廚房,母親看到我這個(gè)饞樣,,忍不住笑罵一聲:“口水不算多,,且流且珍惜?!?/p>
說著,,她已把排骨從湯鍋中撈起,撒入了炒鍋當(dāng)中,,嘶啦一聲,,又是一股香氣涌出來。那一塊塊晶瑩剔透的排骨,,一入鍋就像入了水的魚兒,,在水中自由自在暢游,追逐,,隨著鍋鏟的翻動(dòng),,時(shí)間的醞釀,一塊塊排骨,,都泛出了淡淡的金黃色光澤,。這時(shí)母親忽然變得無比專注,先前隨意的翻炒,,此時(shí)變得很緩慢,,十分細(xì)致,就像雕刻家在改進(jìn)自己的作品一般,,鍋鏟就是刻刀,,排骨便是藝術(shù)品,在精雕細(xì)琢之下,,才能綻放出最美的味道,。
眼看那金黃變得愈來愈深了,母親便灑下糖,,用小勺子一點(diǎn)點(diǎn),一點(diǎn)點(diǎn)的環(huán)繞撒下使它們與金黃的排骨,,融為一體,。母親又拿起醋,靠的很近,,那滾燙的油煙,,熏出了她的汗珠,她卻好像絲毫沒有受到影響,,依舊靠的那么近,,動(dòng)作依舊那么小心翼翼,,那么緩慢,使每一塊排骨上都染上了醋的暗紅,。霎時(shí),,一股香氣從鍋中升騰而起,像一只沖向云霄的鳳凰,,飛入我的心田,。
眼看要差不多了,但母親手上的動(dòng)作更加緩慢了,,就像雕塑家要為自己最杰出的作品刻上最重要的一刀,,讓作品真正散發(fā)出屬于它的光華。而這冬天的寒氣,,似乎沒什么冷意了,,比夏天的驕陽還要更燥熱幾分——母親的額頭上已布滿了汗珠,就連鼻尖上也沁出了汗珠,,在燈光的照耀之下,,熠熠發(fā)光。
鍋中的排骨滋滋作響,,不斷把鮮艷,,亮麗的汁水吸走,來滋養(yǎng)自己,,使自己愈發(fā)精致,,而那汁水卻無私的把自己都奉獻(xiàn)給排骨,失去了光鮮亮麗的色澤,,留下一片干涸與黯淡,,自己默默承受。
看到這,,我的心便不由得顫了一下,,似乎那排骨便是正在成長(zhǎng),發(fā)光的我,,而那汁水,,卻是一天一天老去的母親,她把一切給了我,,自己變得一無所有,,卻也心甘情愿,。
排骨依舊那么好吃,,可我這次卻品出了不一樣的味道,也許這就是排骨留在我記憶中的原因吧,。就如舒婷所說:“母愛不是激流,不是瀑布,,是花木掩映中唱不出歌聲的枯井,。”無言亦無悔,。
畫味道01-24
糖醋排骨作文字 糖醋排骨作文字初中篇四
相信一提到糖醋排骨,,一定會(huì)有小伙伴流下口水。它味道很鮮美,,甜而不膩,,可真是讓人垂涎三尺。
糖醋排骨色澤呈金黃色,,是大眾喜愛家常菜的代表之一,。記得我以前經(jīng)常和媽媽一起做。
不過正宗的糖醋排骨做起來可能有些耗時(shí),,家常版做的糖醋排骨既好吃又簡(jiǎn)單,,保證你能學(xué)會(huì)。
材料需要準(zhǔn)備2斤排骨,,姜片和料酒,,冰糖要30個(gè),再要少許鹽,,白胡椒粉和香醋,。
首先將排骨洗干凈,,再用冷水下鍋,。加入姜片和料酒,焯出血沫,。洗凈控干水分后后,再下鍋煎至八面金黃,放在盤子里。
然后開始熬制醬,。起鍋燒油,,放入20個(gè)冰糖,,炒成金黃色,倒入排骨,。
接著加入開水漫過排骨,小許鹽,、白胡椒粉和3勺香醋,。鍋蓋住小火煮30分鐘,。
最后,,再加10個(gè)冰糖,,一勺香醋,。可以再撒上幾粒白芝麻,,完美出鍋,!
但我要提醒一點(diǎn):冰糖不要自己在多添加,否則就像我和媽媽第一次做的那樣,,出鍋后顏色非常黑,,而且非常苦,,簡(jiǎn)直吃都吃不下去,。最后還是我吃了。
糖醋排骨的做法已經(jīng)介紹完了,,如果你感興趣的話,,可以同父母一起動(dòng)手做一做。
糖醋排骨作文字 糖醋排骨作文字初中篇五
今天,,媽媽從菜場(chǎng)里買回了一塊新鮮的排骨,,和一包淀粉,,我問媽媽:“今天做什么菜?”媽媽回答說:“糖醋排骨,你的最愛,?!?/p>
記得四年級(jí)的那個(gè)夏天,我從楓橋轉(zhuǎn)學(xué)到了諸暨,辦完入學(xué)手續(xù),我來到了指定班級(jí),老師讓我介紹自己,,我支支吾吾地吐出幾個(gè)字:“我叫屠晨毅,,是轉(zhuǎn)來的,?!苯榻B完以后,,老師給我安排了一個(gè)位置,,我呆呆地坐在位子上,看著班里的同學(xué)交談,教室里十分熱鬧,但在這個(gè)熱鬧的教室里,,我感到十分陌生,不敢去交談,。就在這時(shí),,一個(gè)高個(gè)子同學(xué)向我走來,,并介紹了自己:“我叫汪昶宇,,是你的同桌,我們互相認(rèn)識(shí)一下,。”我們互翻了對(duì)方的本子,,記住對(duì)方的名字,就這樣,我結(jié)識(shí)了一個(gè)新朋友,。
媽媽將肉分成同等大小的肉塊,,放入淀粉之中,起鍋燒油,,將肉放了進(jìn)去,,加了點(diǎn)白糖,甜味在空氣中彌漫開來,。
隨著時(shí)間的推移,我漸漸融入了這個(gè)新環(huán)境,,也熟悉了我的同桌,,我們?cè)谏险n一起討論問題,在對(duì)方受欺負(fù)時(shí)挺身而出,,對(duì)方被誤會(huì)時(shí),,也出面辯解,就這樣,,我們成了知心朋友,,有困難一起面對(duì),下課時(shí)一起玩耍,。和他相處比賽更甜,!
將排骨燒熟后,媽媽拿起放在一旁的醋瓶,,往排骨上倒了一點(diǎn),,發(fā)出“呲啦”一聲,整個(gè)廚房飄出一股酸醋味,。
可是,,好景不長(zhǎng),我和他鬧矛盾了,,我沒帶橡皮,,問他借,,在用的時(shí)候,不小心斷了,,變成了兩塊,,它他見了,大聲說:“再也不借給你了,,把我心愛的橡皮弄破了,。”我的心里很不是滋味,,有些委屈,,我也不是故意的呀!就這樣,,我和他打了一天冷戰(zhàn),,誰也不理誰。
我受不了了,,我去和他和好:“對(duì)不起,,我把你橡皮弄破了?!彼卮鹫f:“不好意思,,我態(tài)度也不好?!本瓦@樣,,我倆相視一笑,關(guān)系比從前更好了,!
糖醋排骨撈出,,兩面金黃,外酥里嫩,,香氣四溢,,讓人回味無窮。正如我和他的友誼,,歷經(jīng)波折更顯深厚,。
糖醋排骨作文字 糖醋排骨作文字初中篇六
有人說,母愛如茶,,而我卻認(rèn)為,,母愛,全藏在那酸甜的糖醋排骨里,。
——題記
從幼兒園回家,,一進(jìn)門,便聞見一種酸酸甜甜的氣味。哇,!好香?。∥胰讲⒆鲀刹降嘏苓M(jìn)廚房,?!皨寢專裁床搜??”我瞪大眼睛疑惑地問,。“我做了糖醋排骨,,小饞貓,!”媽媽逗我的下巴,親切地說,。
開飯了,,我迫不及待地跑向飯桌??吹阶郎系奶谴着殴?,我的喉嚨動(dòng)了動(dòng),口水流下來了,。我飛快地夾了一塊,,品嘗起來。這糖醋排骨是脆脆的,,甜中帶酸,,很有嚼勁。這時(shí),,媽媽看我吃得如此津津有味,便說:“多吃點(diǎn),,看你這么瘦,!”“那你呢?”我終于停下“狂吃”,,丈二和尚摸不著頭腦,。媽媽猶豫了一下說:“媽媽不愛吃!”那時(shí)我還年幼,,聽了媽媽的話,,狼吞虎咽,好似一匹惡狼,,連骨頭也不肯放過,。媽媽則微笑著,一副滿足的模樣。
時(shí)間飛逝,,因?qū)W習(xí)原因我不得不住在爺爺家,。自然,許久也吃不到媽媽的糖醋排骨,。我好懷念那種味道,,還有媽媽的笑容。
一次,,爺爺也做了糖醋排骨,,我卻提不起興趣。這時(shí),,我才恍然大悟——原來媽媽的糖醋排骨,,蘊(yùn)含了對(duì)我無盡的關(guān)愛!我又想媽媽了,,眼淚流了下來,,落在了糖醋排骨里……
啊,!我懷念媽媽的糖醋排骨了,,那里面充滿濃濃的愛意!