在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,,大家總少不了接觸作文或者范文吧,,通過(guò)文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊,。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,,希望能夠幫助到大家,我們一起來(lái)看一看吧,。
糖醋排骨作文字 第一次做糖醋排骨作文篇一
當(dāng)我們將原料買(mǎi)回來(lái)后,,媽媽先讓我燒開(kāi)水,這使我百般不得其解:做菜不是要先洗菜的嗎,?為什么要燒開(kāi)水,?看清楚媽媽接下來(lái)的動(dòng)作后,我明白了:開(kāi)水可以將食物洗得更干凈,。排骨馬上被我們處理了,。
我望著那經(jīng)過(guò)開(kāi)水洗禮而半生不熟的排骨,叫媽媽快告訴我下一個(gè)步驟:切姜,。我知道姜可以調(diào)味,,但下個(gè)步驟應(yīng)該是倒油,我只好叫媽媽來(lái)幫忙,。在媽媽的幫助下,,油總算倒得一點(diǎn)不多、一點(diǎn)不少,。
等油燒熱后,,那些排骨通通進(jìn)了熱“游泳池”,。我將它們翻炒,讓它們均勻地“洗澡”,。接著要加水,,等水倒進(jìn)去后,鍋里馬上噼里啪啦地開(kāi)展了“舞會(huì)”,。突然,,一滴熱油從鍋里飛到了我的手臂上,我被燙的皮膚立馬紅了起來(lái),。
之后就是最主要的步驟:加調(diào)味料,。先加250毫升醋和四小勺糖,不然為什么叫“糖醋排骨”呢,。還要放兩勺鹽,,因?yàn)閶寢尭嬖V過(guò)我什么菜都要放兩勺鹽,還要放味精,,要提味,。
接著要翻炒一會(huì)兒,就可以出鍋了,。
聞著那令人垂涎欲滴的香氣,,糖醋排骨做好了。
糖醋排骨作文字 第一次做糖醋排骨作文篇二
“哇,,臭小子,,居然考了100分,老爸給你做你最?lèi)?ài)吃的糖醋排骨犒勞你,!”老爸喜笑顏開(kāi),,一邊說(shuō)一邊拿起圍裙進(jìn)了廚房。
“哦耶,!”我高興得一蹦三尺高,,終于可以吃我最?lèi)?ài)吃的糖醋排骨了,這次我可要好好品嘗,。
要知道,,吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的`事。因?yàn)槔习置刻於己苊?,有時(shí)出差有時(shí)去辦事情,,所以根本就沒(méi)有時(shí)間做給我吃,說(shuō)著說(shuō)著,,我流了幾滴口水,。
我偷偷的跑進(jìn)廚房,看看老爸是怎么做的,卻被發(fā)現(xiàn)了,,老爸說(shuō):“雖然這絕技是不可外傳的,,但看在你是我兒子的份上,我就告訴你吧,!”
首先,,把剁好的排骨放鍋里,,用開(kāi)水焯一下,,撈出裝在盤(pán)子里,倒上料酒,、生抽,、老抽、香醋腌漬二十分鐘,,然后把腌漬好的排骨放油鍋里炸成兩面金黃,,再撈出控油,最后把糖醋排骨放進(jìn)鍋,,倒入腌排骨的水,,放入白糖、肉湯,,用大火燒開(kāi),,然后改小火燜汁,最后淋上香醋,。
“上菜嘍,!來(lái)顧客,你的糖醋排骨,?!毕銍妵姷奶谴着殴窃跓艄獾恼找掠凸獍l(fā)亮,那香味傳遍了整個(gè)房間,,我拿起筷子就開(kāi)始吃起來(lái),,我不禁贊嘆道:“好吃,美味,,甜甜的,!”我左手一個(gè),右手一個(gè),,嘴里還咬著一個(gè),,我狼吞虎咽的吃著,老爸說(shuō):“慢點(diǎn),,不要噎著了,。”結(jié)果剛說(shuō)完,我就噎著了,。
果然,,老爸的糖醋排骨才是我最?lèi)?ài)吃的。
糖醋排骨作文字 第一次做糖醋排骨作文篇三
糖醋排骨是我最?lèi)?ài)吃的食物,。說(shuō)起它,,我就會(huì)垂涎欲滴。另外,,燒糖醋排骨也是媽媽的拿手絕活,。
糖醋排骨的樣子很誘人,一塊塊通紅的排骨浸透在晶瑩透亮的湯汁中,,黏黏的,,讓人一看就想嘗一嘗。
雖然糖醋排骨很好吃,,但工序卻很復(fù)雜:先把排骨切成一小塊一塊,,然后放進(jìn)沸騰的水里燙洗,把豬肉的腥味去掉,,這個(gè)時(shí)候,,你就會(huì)看到水面上漂了一層油,這就是豬肉內(nèi)的脂肪,,最后,,將排骨撈出來(lái)晾干。把這幾步做好,,接下來(lái)就可以做糖醋排骨了,。
先在鍋里放入適量的油,等油爆開(kāi)了以后,,,,就把排骨倒進(jìn)去,油就像調(diào)皮地精靈,,蹦蹦跳跳的,,可能會(huì)濺到你的身上。這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不能停留,,要趕快用鏟子翻炒,,不然,鍋底下的排骨就會(huì)被燒焦,。等排骨煎至金燦燦,,看起來(lái)酥脆爽口的時(shí)候,放點(diǎn)鹽,、黃酒,、醬油,、糖和醋,這樣再悶上幾分鐘,,糖醋排骨就做好了,。當(dāng)你揭開(kāi)熱氣騰騰的鍋蓋時(shí),糖醋排骨就香飄萬(wàn)里,。
我迫不及待地拿起碗,,準(zhǔn)備先品嘗一下。糖醋排骨剛進(jìn)入我的口中,,一股又酸又甜的香味立刻撲鼻而來(lái),,讓我不由得連聲稱贊。才吃了一塊,,我就覺(jué)得糖醋排骨非常的美味,,于是,,我便狼吞虎咽起來(lái),。一塊又一塊的糖醋排骨到了我的肚子里,真是令人回味無(wú)窮,。
糖醋排骨的味道實(shí)在是好,,真是誘人的美味佳肴。
糖醋排骨作文字 第一次做糖醋排骨作文篇四
糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道傳統(tǒng)菜,,色香味美,,是一道必不可少的美味佳肴。
糖醋排骨色澤紅亮油潤(rùn),,像披著一件閃閃發(fā)光的金色外衣,,肉質(zhì)鮮嫩,濃郁的湯汁散發(fā)著一股鮮香的味道,。外脆里嫩,、舒滑爽口,令人垂涎三尺,!
糖醋排骨的做法極其簡(jiǎn)單:豬小排用清水洗凈后,,晾干水分。鍋內(nèi)倒入一勺油,,燒熱之后,,放入姜片,爆香,。再放入排骨,,一直煸炒到排骨變色后,表面金黃微焦,。此時(shí)可以放調(diào)料了:先放一湯勺料酒,,接著放兩勺醬油,然后三勺米醋,最后四勺白糖,,再倒入開(kāi)水,,調(diào)中火燜20分鐘。20分鐘后撒入鹽,,開(kāi)大火收汁,,收到汁濃色亮?xí)r,即可出鍋擺盤(pán),。一盤(pán)色香味俱全的糖醋排骨就做好了,。
每次媽媽做好后,還沒(méi)等端過(guò)來(lái),,那金黃的湯汁散落的濃濃的香味便撲鼻而來(lái),。我咽了咽口水,趕緊拿起筷子夾入嘴中,,吮吸著排骨里的湯汁,,甜入心扉,卻又帶有一絲酸意,。再嘗嘗排骨,,那排骨上的肉嘗起來(lái)非常細(xì)膩,而且香醇可口,,嚼起來(lái)回味無(wú)窮,,真是美味中的極品啊,!
糖醋排骨,,酸酸甜甜,不油不膩,,拿湯汁拌米飯也是一種美味,,先嘗一口米飯,再小品一口湯,,那濃郁的香味在口中繚繞,。真是“此味只因天上有,人間能得幾回嘗”??!
糖醋排骨,我心中美食的最高位,,它榮居首榜,,任何佳肴都取代不了。這是一道美味的菜,,這是一道讓人幸福的菜,!
糖醋排骨作文字 第一次做糖醋排骨作文篇五
記得有一次媽媽叫我?guī)兔?,店里上菜,我在上菜的時(shí)候看見(jiàn)爸爸正在做一道菜的過(guò)程,,我偷偷地記了下來(lái),。
于是我就開(kāi)始自己做這道菜,我先把材料準(zhǔn)備好,,有:土豆,、排骨、西紅柿,,黃瓜,、白糖、番茄醬,,水,、油。
我把油倒入鍋里,,等油熱了后把土豆和排骨一起放進(jìn)鍋里,,等炸好的時(shí)候撈起來(lái),放到一邊,,把鍋里的油倒在一個(gè)盆里,。
接著在鍋里倒上一點(diǎn)油,加上水,,再加入糖和番茄醬,熬一熬,,熬到很濃的時(shí)候,,把切好的西紅柿和黃瓜加入鍋里炒,再把排骨和土豆倒進(jìn)鍋里,,等全部炒好時(shí),,我找出一個(gè)盤(pán)子,倒入炒好的糖醋排骨,,在上面撒上一點(diǎn)芝麻,。
我把香氣撲鼻的糖醋排骨端到桌子上,原本大家都覺(jué)得我炒的不好吃,,可是大家看是我炒的,,嘗了一口,馬上大家都贊不絕口說(shuō)我還以為你炒的不好吃呢,,沒(méi)想到你炒的這么好吃,。大家一口一口接著一口的吃,弟弟看著大家吃都口水直流三千尺,,沒(méi)胃口的弟弟都搶著吃,,說(shuō)著說(shuō)著,,我自己還沒(méi)吃一口呢,于是我吃了一塊排骨,,真是色香味俱全?。?/p>
大家都贊嘆,,真是太美味了,!
糖醋排骨作文字 第一次做糖醋排骨作文篇六
今天晚上,舅舅買(mǎi)了許多小排回來(lái),,我問(wèn)他做什么菜,,舅舅回答說(shuō):“你最?lèi)?ài)吃的糖醋排骨?!甭?tīng)完后,,我興奮極了,讓舅舅教我一起做,,舅舅欣然同意了,。
首先,我們先切排骨,,骨頭很硬,,切起來(lái)十分費(fèi)勁,舅舅看我這樣子,,忙說(shuō):“還是讓我來(lái)吧,!”也不顧我的意見(jiàn)就把刀拿走,三下五除二就把排骨切好了,,他切的時(shí)候肌肉緊繃,,刀尖抵在菜板上,后面懸空,,然后把刀切下去,,肉就一分為二了,看上去十分輕松,。我看的目瞪口呆,。
把所有材料準(zhǔn)備好后,我們開(kāi)工了,,先把排骨倒入水里,,煮三十分鐘,再用一湯勺料酒,,一湯勺生抽,,半湯勺老抽,以及二湯勺香醋,,注意了,,不是白醋,,上次我們放白醋做好后味道怪怪的。然后在腌制二十分鐘,。
腌好后,,撈出,洗凈,,控水備用,。我又放油到鍋里,本想多放一點(diǎn),,可舅舅不讓?zhuān)f(shuō):“油少放,,但是你炒的要勤?!痹谖业姆磸?fù)運(yùn)動(dòng)下,,終于把它們炸至金黃。開(kāi)始燒了,,鍋內(nèi)放入排骨,,腌排骨的水,三勺白糖,,大火燒開(kāi),,再調(diào)入半勺鹽提味,鍋蓋蓋上,,很快,,糖醋排骨的香味飄散出來(lái),快做好了,!這時(shí)還要再放一些香油,,收鍋前,再放少許味精,,出鍋!
糖醋排骨做好了,!我嘗了一下,,這味道,肥而不膩,,也不油,,酸甜適中,口感豐富,、細(xì)膩,,任意一種味道都不會(huì)顯得突出,不濃不淡,,汁水用來(lái)拌飯吃也是一種很好的選擇,,美味極了,。
糖醋排骨,我人生中做的第一個(gè)有難度的菜,。