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2022年酒店餐飲部經(jīng)理競聘演講稿范文最新

格式:DOC 上傳日期:2022-08-08 15:04:33
2022年酒店餐飲部經(jīng)理競聘演講稿范文最新
時間:2022-08-08 15:04:33     小編:LWC

演講稿是演講者根據(jù)幾條原則性的提綱進行演講,,比較靈活,便于臨場發(fā)揮,,真實感強,,又具有照讀式演講和背誦式演講的長處。優(yōu)質(zhì)的演講稿該怎么樣去寫呢,?下面我給大家整理了一些演講稿模板范文,,希望能夠幫助到大家,。

2022年酒店餐飲部經(jīng)理競聘演講稿范文最新一

尊敬的xx:

你們好!

非常感謝集團公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個機會參加今天的酒店經(jīng)理職位競聘,這對我來說,,是機遇,,更是挑戰(zhàn)。我將非常珍惜這次展示自已,、鍛煉自已的難得機會,。參加酒店總經(jīng)理助理職位的競聘,勇敢地接受大家的評判,。

我叫xx,今年xx歲,,于20xx年開始參加工作,,先后從事過業(yè)務(wù)員、營銷員,、酒店服務(wù)員,、酒店管理員,至今己在酒店一線崗位上工作了xx年,,它教會了我如何為人,,如何處事,如何工作,,并在這xx年中我曾多次獲得酒店的“優(yōu)秀員工,、服務(wù)能手、優(yōu)秀干部”等獎項,。身為酒店中層管理的我始終秉承著“言必行,、行必果”的辦事風(fēng)格,20xx年x月我加入xx集團這個人才濟濟,、團結(jié)奮進的大家庭,,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下,我有幸學(xué)到了不少東西,,取得了很大的進步,,在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺,。

在我加入xx酒店的這兩年時間里,,在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,憑著自己的勤奮努力和悟性,,一步一個腳印,,腳踏實地盡力做好每一項工作,并帶領(lǐng)房務(wù)部全體員工較好地完成了年初制定的經(jīng)營目標(biāo),。xx年的酒店工作經(jīng)歷,,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,,對酒店管理有了較為全面的認(rèn)識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗,。多年的一線工作經(jīng)歷,,養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細致的工作作風(fēng),也造就了我敢于面對困難的堅毅品格,。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,,扎實的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,,要想成為一名合格的助理,,它不僅要有一定的專業(yè)水平、綜合素質(zhì),、心理素質(zhì),,還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,,但是我會不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),,在工作中總結(jié)經(jīng)驗。假如這次我能榮幸競聘成功,,我的工作計劃和設(shè)想是:

一,、當(dāng)好“協(xié)助員”。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)作好上級業(yè)務(wù)主管部門及信息反饋和日常程序性的工作,。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)進行項目的商談,,受理客戶的投訴,將意見整理成材料及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報,。

二,、當(dāng)好“服務(wù)員”。為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)是行政助理義不容辭的職責(zé),。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情要不折不扣及時的完成,,為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的出發(fā)點和落腳點是為業(yè)務(wù)部門及全體員工服務(wù)的首要之一,為此可適當(dāng)?shù)拈_展一些文藝活動,,營造親密融洽的“家庭氣氛”,,讓每位員工及家屬對酒店熱愛和忠誠的基礎(chǔ)上產(chǎn)生一種良好的集體環(huán)境氛圍,自覺地為酒店的總體目標(biāo)貢獻自己的全部智慧和精力,。

三,、當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”。協(xié)調(diào)好酒店與集團其他各子公司之間的橫向聯(lián)系,,以及公司內(nèi)部上下級關(guān)系縱向協(xié)調(diào),,充分發(fā)揮一個集體,一個團隊的重要因素,。

四,、當(dāng)好“管理員”,。酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵,,與其說客人到酒店是去住宿,、吃飯,還不如說去尋求一種精神上的享受,。所以酒店在管理中向傳統(tǒng)文化“借力”如:“以仁治店”,,在管理過程中注入更多的情感要素,并通過“身教”強化管理效果,,逐步實現(xiàn)“傭人式”的服務(wù)轉(zhuǎn)向“紳士式”的服務(wù),。我想,當(dāng)好管理員,,首先應(yīng)管理好自己,,只有這樣,才會樹立堅定的工作信念,,形成良好的工作風(fēng)格,,同時,,也才會更好地有利于自身的成長,。

五、尋找“增長點”酒店行業(yè)的競爭已不是簡單的軟硬件的競爭,,它還是企業(yè)文化品牌的競爭,,它體現(xiàn)的是企業(yè)與員工的共同價值觀。所以酒店必須激勵實行全員銷售,,在明確年度指標(biāo)的情況下每個人都應(yīng)制定相應(yīng)的計劃與措施,,責(zé)任到人,目標(biāo)明確,,對待工作中的每一個細節(jié)力求做到“用心做,,做精細”,做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想,。學(xué)會經(jīng)營自我淘汰制,,做好內(nèi)部營銷、內(nèi)部管理,,這樣才能使我們成熟的走出去引進來,。

作為這次競聘的積極參與者,我希望在競聘中成功,,但是我絕不會回避失敗,,不管最后結(jié)果如何,我都將“堂堂正正做人,,兢兢業(yè)業(yè)做事”,。

謝謝大家!

2022年酒店餐飲部經(jīng)理競聘演講稿范文最新二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓:

大家好!

非常感謝酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的信任和廣大同事們的大力支持,,有幸參加這次酒店舉行的經(jīng)理競聘會,。今天,我競聘的崗位為餐飲部經(jīng)理助理,。

我名叫xxx,,文化程度高中,。性格好強,脾氣焦躁,,為人忠厚,,原則性強。愛好比較廣泛,,喜歡說相聲,評球,,模仿秀,,唱歌,寫博客和寫小說等等,。我的做人信條是:做一個無傲氣有傲骨,,講原則守信用的真小人。

我現(xiàn)任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領(lǐng)班,。我于xxx大酒店工作至今,曾任職餐飲部成本控制專干,。

我于20xx年高中畢業(yè)后觸餐飲行業(yè),,至今已有七年時間。之前從事各種工作,網(wǎng)吧網(wǎng)管,、餐館雜工、茶館服務(wù)員,、手機銷售員,、潔具公司銷售代表、我送過牛奶,,還做過半年保安,。于xx賓館工作并從事我認(rèn)為比較吉利可以發(fā)財?shù)娜松牡诎隧椔殬I(yè)——廚師,。于20xx年獲得xx省勞動廳頒發(fā)的廚師中級證書,,20xx年x月xx日獲得xx餐飲行業(yè)協(xié)會頒發(fā)“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創(chuàng)新”個人兩項金獎—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》;從廚x年,,工作過五星酒店x家,,四星酒店x家,,三星酒店x家,,社會餐飲x家,。曾任xx華天大酒店湘菜廚房領(lǐng)班,,xx國際機場賓館炒鍋副廚師長,,xx市xx鎮(zhèn)“劉家莊”土菜館廚師長,、xx市xx嶺“盛亦旺”酒樓廚師長,、xx中路“夢澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因,,至xx集團旗下的xx華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理,。

由于父親、兩位叔叔,、舅舅也都是廚師,,所以我從小對烹飪很感興趣,對餐飲行業(yè)的行規(guī)早有耳聞,。我從廚6年時間,對烹飪技法有相當(dāng)?shù)牧私?,對廚政管理有相當(dāng)深刻的學(xué)習(xí)和細致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師,,不光會烹飪出好的菜品,,還會管理出好的團隊,能干后臺,,也能夠做前臺,,全能綜合型的,。

相比其他競聘者,我的管理經(jīng)驗比較欠缺,,也比較有局限性,。因為我沒有從事過前臺管理的經(jīng)驗,,不過對前臺工作的工作流程和規(guī)范有一定的了解。我是一個很有自知之明的人,,所以之前我在腦子里做過激烈、反復(fù)的思想斗爭,,但我今天還是鼓起了相當(dāng)大的勇氣,站在這里,。競聘成功不是我最想要得到的結(jié)果,我只是想通過這次公開,、公平,、公正的竟聘得知我和成功的距離到底還有多遠呢?我也知道,能力不夠光會說也只能嘗試失敗,,可是我想通過這次竟聘了解到,,自己面對失敗究竟還有多大的承受力?這次酒店舉辦的經(jīng)理競聘會,,是

我生平第一次正規(guī)的參加正式竟聘,,所以我很重視,,但更多的是感激酒店的平等之舉,,把機會面對所有員工。同時,,對我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機會,,對自己某些方面的推動和進步,。不在意結(jié)果,只在乎收獲,。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實工作,,逐漸閃光,一切服從組織安排,,盡職盡責(zé)地做好本職工作,。

謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)的審核。

2022年酒店餐飲部經(jīng)理競聘演講稿范文最新三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位評委:

大家,上午好!

我是xx,,現(xiàn)年xx歲,任xx部門xx職務(wù),。今天我競聘的崗位是:xx酒店經(jīng)理,。

古人曾說:胸中承載千百事,,不用揚鞭自奮蹄?;仡櫸以哌^的路,我認(rèn)為,,我就是在這種精神的激勵與感召下一路走來,,不曾懈怠、奮發(fā)向上,。xx年至xx年,,我曾在xx經(jīng)濟學(xué)院潛心學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理知識,,因為孜孜孜不倦地學(xué)習(xí)和鉆研,我增長了專業(yè)知識,。

今天,正是基于對領(lǐng)導(dǎo)培養(yǎng)的感激,,對自我能力的認(rèn)知,,才使我敢于站在這里競聘xx酒店總經(jīng)理一職。下面,,我將向諸位領(lǐng)導(dǎo)和評委作如下匯報,請予評正,。

我們常說,,大雁領(lǐng)飛靠頭雁,領(lǐng)導(dǎo)干部是關(guān)鍵。工作路線確定了,,領(lǐng)導(dǎo)干部就是關(guān)鍵因素,。所以,,我認(rèn)為,要想當(dāng)一名稱職合格的總經(jīng)理,,充分而正確的認(rèn)識自己的定位和作用當(dāng)屬第一重要,。因為,這個角色認(rèn)知將成為經(jīng)理開展工作,、履行職責(zé)的前提和保障,。我認(rèn)為,與這個角色相匹配的關(guān)鍵詞有三個:掌控,、協(xié)調(diào)和推動,。所謂掌控,即是要求經(jīng)理既能夠把握宏觀動態(tài),,還能夠熟知微觀操作,,始終將工作的主動權(quán)牢牢地抓在手中。

因為,,政策法規(guī),、行業(yè)資訊、施政方針等宏觀因素是指引酒店經(jīng)營走向的根本依據(jù)和大背景;而熟悉酒店管理知識,、掌握工作流程,、精通業(yè)務(wù)操作則是決定酒店能否在預(yù)定軌道上前行的基本保證。所謂協(xié)調(diào),,則是要求總經(jīng)理具有有效處理問題和矛盾的基本能力,,具有駕馭工作全局的基本素養(yǎng),從而有效地協(xié)調(diào)各方關(guān)系,,解決各種問題,,為酒店提供良好的發(fā)展環(huán)境。

所謂推動,,就是要求總經(jīng)理能夠認(rèn)清形勢,、攻堅克難、砥礪前進,,在酒店發(fā)展升級,、提檔進位的每個關(guān)鍵時刻起到?jīng)Q定作用,,從而積極有效的促進酒店業(yè)務(wù)發(fā)展、水平提升和服務(wù)能力的增強,。所以,,掌控、協(xié)調(diào)和推動這三個關(guān)鍵詞必須成為總經(jīng)理的終身修煉目標(biāo),,靠認(rèn)識不斷深化,,靠能力提供支撐。如此,,才能在履行好總經(jīng)理的職責(zé)上游刃有余,。這,就是我要說的第一點,,深化一種認(rèn)識,。

其次,在思想行為中,,還要“肩負兩項責(zé)任”,。因為酒店軍地兩用性質(zhì)的特殊性,必然要求總經(jīng)理責(zé)任的特別性,。

首先,,要肩負起政治責(zé)任。服務(wù)首長,、保障安全,、確保需求、完成任務(wù)既是酒店的第一使命,,也是酒店的立命之本,。所以,作為總經(jīng)理,,必須將這項政治責(zé)任臵于首要位臵,,要在思想上高度重視不松懈,要在行動上事無俱細嚴(yán)把關(guān),。當(dāng)前,,酒店間的競爭,已達到市場白熱化,、技術(shù)同質(zhì)化的程度,,要管理好酒店,增強服務(wù),、地方的能力,,必須始終堅持“服務(wù)、形象、窗口,、管理”的現(xiàn)代化管理理念,,以人為本、依法管理,,從而不斷增強核心競爭力,。

一是要“管好人”,即是要帶一支過硬的隊伍,。思想決定意識,,意識左右行為。要多管齊下抓作風(fēng),、轉(zhuǎn)思想,、變態(tài)度:通過專項教育,、思想整頓,、豐富活動、參觀學(xué)習(xí)等方式,,打造又紅又專,、敬業(yè)愛崗的純正思想;通過培訓(xùn)提高、業(yè)務(wù)競賽,、人文關(guān)懷,、獎優(yōu)罰劣等手段,打造一支服務(wù)態(tài)度好,、業(yè)務(wù)能力強的員工隊伍,。從而為酒店業(yè)務(wù)開展和事業(yè)發(fā)展提供堅實的智力支撐和人才保障。

二是要“管好事”,,即是要建一套完整的機制,。因為依賴經(jīng)驗的人治管理是粗放的,必然導(dǎo)致效率低下,。所以,,必須將依法治事作為酒店日常管理的基本依據(jù),將科學(xué)化,、規(guī)范化,、精細化作為內(nèi)部管理的根本目標(biāo),常抓不懈,。作為總經(jīng)理,,要有虛懷若谷的胸襟,能夠廣泛聽取,、充分吸收集體的智慧和力量,。本著在創(chuàng)新中求生存,在創(chuàng)新中求發(fā)展的思想,廢舊立新,,將健全和完善管理機制作為日常管理的重要依據(jù),。要把目標(biāo)層層分解,跟蹤問效,,實現(xiàn)經(jīng)營,、管理、安全目標(biāo)責(zé)任全覆蓋,,有效激發(fā)所有員工的責(zé)任感和使命感,,用健全的管理機制保障有力有序有效;要對內(nèi)統(tǒng)籌、對外服務(wù),,保障軍內(nèi)需求的同時,,結(jié)合實際,利用激勵機制開拓新的利潤增長源,、制定全新的營銷策略,,從而實現(xiàn)經(jīng)營效益最大化。同時,,還要建立健全采購源頭管控,、財務(wù)科從嚴(yán)控制、節(jié)約獎勵,、費用審批等機制,,真正構(gòu)建起完善而健全的機制作用網(wǎng)絡(luò),全力促進酒店管理有序,。

三是要“管好物”,,即要把一個重要的關(guān)口。必須落實管理責(zé)任人,,加強對設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng),,對故障做到及時維修、對隱患做到及時整改;認(rèn)真抓好防火,、防盜,、防食物中毒、防車輛事故等安全防范工作,,全力把好物資管理的關(guān)口,,為酒店發(fā)展提供良好平臺和環(huán)境。

有一種文化,,它是這樣說的:超前才能超越,,敬業(yè)才能創(chuàng)業(yè),精求才有精湛,,實干才有實效,。我想用這句話來表明我此次競聘的立場和態(tài)度,,同時,我還將把這句話作為我今后工作的基本遵循和指導(dǎo)思想,,印刻在思想中,,體現(xiàn)在行動上。時時用以自醒,、自律和自警,。天行健,君子以自強不息;地勢坤,,君子以厚德載物,。今天,我捧著一顆火熱而滾燙的心,,期望能用平生所學(xué)回報培養(yǎng)之恩,,從而為鍛造我思想和靈魂的做更大的貢獻。但同時,,不論此次競聘的結(jié)果如何,,我都將矢志不渝地保持這份感恩之心,把握這段珍貴之情,,走好今后人生之路,。始終在自己的崗位上堅定信心、全力以赴,、持之以理,為我所衷愛的xx而不斷努力奮斗,。

謝謝諸位,,我的演講完畢。

2022年酒店餐飲部經(jīng)理競聘演講稿范文最新四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事:

大家好!

我叫xxx,,我想大家對我都有一個大概的了解,我就不在滔滔不絕的來介紹自己了,,不浪費大家的寶貴時間了,,如果你還不認(rèn)識我,不了解我,,我們私下多溝通,,開個玩笑,面對這么嚴(yán)肅的競爭,,心情很激動,,適當(dāng)?shù)姆潘梢幌滦那椤:?,言歸正傳,,今天我要競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理一職,。

走上這個競聘演講臺,心情莫名的激動,,感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的良苦用心,,給我們提供這次公平公正競爭上崗的機會,競爭上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會,,使我成長很快,,對我個人的膽量、口才,、氣質(zhì)提高都有很好的幫助,,我希望每一位員工都能珍惜機會,勇敢的站在臺上來參加競聘演講,,不論成敗,,都會收獲很多。我要競聘的是餐飲部經(jīng)理的崗位,。

競聘這個崗位,,我是有一定的信心的,酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,,作為餐飲部經(jīng)理必需塑造餐飲文化,,使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,從“要我干”變成“我要干”,,以良好的心態(tài),,熱情為客人服務(wù),讓客人吃美味菜肴,,品飲食文化,,我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來,我開展工作的重點將會是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個方面,,如果我能競選成功,,我會從以下幾點做起:

一、端正工作態(tài)度,、樹立行業(yè)新風(fēng)

過去有的經(jīng)營者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一,,服務(wù)質(zhì)量第二,而實踐證明:服務(wù)第一,、菜品次之,。假如,一桌非常豐盛可口的菜肴,,讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù),,她板著面孔,一言不發(fā),,一副你愛吃不吃的姿態(tài),,酒杯中的酒沒了又不及時添加,,菜碟中的殘渣已滿又不去更換,您想那會是什么氣氛,,就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了,。只有廚房與樓面配合好,相互彌補工作中的不足,,才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢,,所以,要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來,,一走進工作場所,,我們就要全心全意的用心為客人服務(wù),也就是要有一個良好的工作態(tài)度,。

熱情,、主動、微笑是我們對客人應(yīng)具有的基本工作態(tài)度,,微笑的魅力―――它是世界上最廉價的投資,,卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征,,微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),,微笑是和睦相處的反映,微笑是心理健康的標(biāo)志,。我們可每天在班前會上講一個笑話,,調(diào)整大家的心態(tài),每天對著鏡子微笑一分鐘,,微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì),,我們需把微笑帶給客人與同事。

良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識,,需要平時不斷的對員工進行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗,對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時,,隨時隨地展開教育,,在部門評選先進,學(xué)習(xí)先進,,提倡互幫互助,,共同提高的團隊意識,使餐飲部員工更好的對客服務(wù),。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),,客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰,,我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客,,經(jīng)理服務(wù)員工,,所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工,并不是經(jīng)理人,,經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工,,使員工更好的對顧客去表現(xiàn),相信我能帶好這個團隊,。

二,、服務(wù)要個性化、服務(wù)不是口號

我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段,,“顧客是上帝”是一句口號,、“顧客永遠是對的”也是一句口號,“顧客是上帝”,,我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯了,,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,,用心的為客人服務(wù),,不斷推舊出新,引客回頭,,我們才能顧客盈門,。

謝謝大家!

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