演講稿是進行演講的依據(jù)，是對演講內(nèi)容和形式的規(guī)范和提示,，它體現(xiàn)著演講的目的和手段,。那么你知道演講稿如何寫嗎？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的演講稿模板范文,，我們一起來了解一下吧,。

餐飲部總經(jīng)理競聘演講稿篇一

尊敬的各位領(lǐng)導、各位同事：

大家好,！

非常感謝集團公司和酒店領(lǐng)導給我這個機會參加今天的酒店餐飲部領(lǐng)班的職位競聘,，這對我來說，是機遇,，更是挑戰(zhàn),。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自已的難得機會,。同時我也將勇敢地接受大家的評判,。

我叫xx，今年歲,，年月我加入酒店這個人才濟濟,、團結(jié)奮進的大家庭，在酒店一線崗位上工作了6年,，在領(lǐng)導的關(guān)心指導和同事們的支持幫助下,，我有幸學到了不少東西，我曾多次獲得酒店的（自己獲得的獎項）等獎項,，因表現(xiàn)突出,，年，被外派到南方酒店做管理,，并獲得了外派學習的機會,。這系列經(jīng)歷使我取得了很大的進步，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導表示真摯的感謝,！正是你們的支持和厚愛,，才使我有信心走上這個競選的舞臺,。6年的酒店工作經(jīng)歷，使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,，特別對餐飲部工作有了較為全面的認識,。多年的一線工作經(jīng)歷，養(yǎng)成了我嚴謹細致的工作作風,，也造就了我敢于面對困難的堅毅品格,。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗，扎實的業(yè)務(wù)能力和認真細心的工作作風使我贏得了領(lǐng)導及眾多客人的信任和尊重,。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,，要想成為一名合格的餐飲部領(lǐng)班，它不僅要有一定的專業(yè)水平,、綜合素質(zhì),、心理素質(zhì),，還要有良好的人際溝通能力,，盡管我有很多的不足之處，但是我會不斷加強業(yè)務(wù)學習,，在工作中總結(jié)經(jīng)驗,。

假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計劃和設(shè)想是：

一,、當好“協(xié)助員”,。協(xié)助經(jīng)理做好主管的助手，帶領(lǐng)本班人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務(wù),。

二,、當好“服務(wù)員”。餐飲部的領(lǐng)班,，除了為領(lǐng)導和同事們服務(wù),，更重要的是為顧客服務(wù)，提升餐飲部的接待能力,。當好“協(xié)調(diào)員”,。餐飲部工作分工細，環(huán)節(jié)多,，一項工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,。餐飲部領(lǐng)班就是這個“協(xié)調(diào)員”。

一是與廚房做好溝通聯(lián)系,，協(xié)調(diào)酒店服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系,，調(diào)解進餐中各種矛盾和糾紛。

二是做好與服務(wù)員的溝通聯(lián)系,，充分發(fā)揮一個集體,，一個團隊的重要因素,。

三、是做好與顧客的溝通聯(lián)系,，認真聽取顧客意見,，不斷改進服務(wù)工作，

四,、當好“管理員”,。酒店現(xiàn)場管理是首要工作。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵,，與其說客人到酒店是去住宿,、吃飯，還不如說去尋求一種精神上的享受,。所以在管理過程中注入更多的情感要素,，并通過“身教”強化管理效果。我想,，當好管理員,，首先應(yīng)管理好自己，只有這樣,，才會樹立堅定的工作信念,，形成良好的工作風格，同時,，也才會更好地有利于自身的成長,。

作為這次競聘的積極參與者，我渴望在競聘中成功,，是我絕不會回避失敗,，不管最后結(jié)果如何，我都將“堂堂正正做人,，兢兢業(yè)業(yè)做事”,。謝謝。

餐飲部總經(jīng)理競聘演講稿篇二

尊敬的各位領(lǐng)導,、各位評委：

大家好!我叫,。我社這次人事制度改革，對信用社主任采用公開招聘的方式,，為全體干部職工提供了一個公平競爭的機會,，我非常擁護，并積極參與,。我還應(yīng)該感謝社里的各位領(lǐng)導,，你們以一顆寬容而嚴厲的心和一雙寬厚而有力的手扶我們走上了干事業(yè)的征程，感謝在座的各位師長和同志,，你們的鼓勵和幫助使我從有勇氣到有一定實力充滿信心地參與競聘,。謝謝大家!

今天之所以走到講臺上參加社主任的競聘,，我認為我已具備了擔任這一崗位的許多條件，我有能力,，有信心,、有決心勝任這崗位，我的優(yōu)勢主要有：

一是我思想進步,，具有一定的政治素養(yǎng),。我從小接受了良好的傳統(tǒng)教育，培養(yǎng)造就了我光明磊落,、有正義感,、樂于助人的品德。平時,，身為黨員的我注重加強自身修養(yǎng),，做事堅持原則，遵紀守法,，思想進步,，工作遵紀守法，深受社領(lǐng)導和同事們的信任,。我在每個工作崗位上都做出了較好的成績,，并連續(xù)多年別評為縣聯(lián)社先進個人。

二是具有豐富的工作經(jīng)驗和組織管理能力,。參加工作以來，我曾先后從事,、等多個崗位,。可以說,，每一次崗位變動,，對我的人生都是一次難得的體驗，尤其是現(xiàn)在副社長的工作經(jīng)歷,，更是使我的能力有了進一步的提升,，對我的生命都是一筆寶貴的財富!可以說，多年的工作實踐,，已使我具備了擔任社主任所需要的工作能力,，組織能力。

三是具有工作責任感和敢于吃苦耐勞,、勇于創(chuàng)新的精神,。我出生于一個普通家庭，深深懂得“寶劍鋒從磨礪出,，梅花香自苦寒來”的道理,。我的家庭教育,、生活和多年的工作經(jīng)歷，使我鍛煉了很強的吃苦耐勞的精神,，為了完成繁重的工作任務(wù),，經(jīng)常廢寢忘食、通宵達旦地加班加點,。并始終以“明明白白做人,、實實在在做事”的信條工作。

四是具有強烈的事業(yè)心和一絲不茍的工作作風,。信用社的工作,，來不得半點馬虎。要想做好各項工作,，必須要有強烈的責任心和一絲不茍的工作作風,。在我擔任副主任期間，從來沒有出現(xiàn)過一起差錯,。我總是全身心地投入到自己所熱愛的這份事業(yè)中,，做事堅持事實求是、清正廉潔,。如果承蒙各位領(lǐng)導,、評委、同事們的厚愛,，讓我信用社主任的領(lǐng)導崗位,，我將不負眾望，不辱使命,，并做好如下幾點：

一是真誠講團結(jié),。多年的工作經(jīng)驗告訴我，同事時間,，搞好團結(jié)比什么都重要,。為此，我將擺正自己的位置,，在領(lǐng)導面前,，凡事多請示、多匯報,、多交心通氣,，團結(jié)協(xié)作，認真履行崗位職責,。在同事面前,，凡事多交流，增進友誼，搞好團結(jié),，使大家相互理解,、相互信任、相互支持,、上下齊心,，把社里的工作搞好。

二是加強本部門管理力度,，健全各項管理制度,。我將不斷尋找工作的新思路、新方法,，積極做好本部門的管理工作,，建立完善的內(nèi)新管理制度，明確分工,，劃清職責,。設(shè)置相應(yīng)的規(guī)章制度，使職工有據(jù)可循,。明確各崗位職責,，使每位職工知道自己需要干什么和怎么去干。三是突出重點,，抓好營銷到位,。根據(jù)市場經(jīng)濟學的"二八"法則和**地區(qū)特點，我將組建一支特別能戰(zhàn)斗的隊伍,，加強優(yōu)質(zhì)客戶的信息搜集,，建立詳盡的檔案，進行等級分類,，避免營銷的盲目性和隨機性,，在維護現(xiàn)有客戶的基礎(chǔ)上，加大營銷力度,，爭攬潛在客戶，擴大市場份額,，增加存款收入,。

四是強化管理，提高素質(zhì)到位,。組織員工認真學習現(xiàn)代商業(yè)銀行經(jīng)營理念和有關(guān)知識,，了解現(xiàn)代商業(yè)銀行的發(fā)展趨勢，開展服務(wù)禮儀,、營銷知識,、理財方案、優(yōu)質(zhì)客戶檔案管理等競賽,，掀起學業(yè)務(wù),、學知識的浪潮,，打造一個"學習型"的信用社，使全體員工明確前進的方向,，自動自發(fā),，激活潛能，找到拓展業(yè)務(wù)的辦法,。

五是我將努力提高自身素質(zhì)建設(shè),。我將努力加強自身修養(yǎng)，勤奮學習,，不斷提高業(yè)務(wù)能

力,，增強自身綜合素質(zhì)。在信用社的奮斗中樹立正確的世界觀,、人生觀和價值觀,，自覺經(jīng)受考驗，在紛繁復(fù)雜的社會里把握好人生之舵,，校正好人生航向,。把一顆赤誠的心奉獻給金融事業(yè)。

尊敬的各位領(lǐng)導,、各位評委,，如果我應(yīng)聘成功，我將以此為新的起點,，認真兌現(xiàn)我的上述諾言;讓信用社主任這個職業(yè)因為我們的存在而更加神圣,，讓這個世界因為我們默默無聞的奉獻，鮮花更加艷麗,，掌聲更加響亮,，家庭更加幸福，事業(yè)更加輝煌!!

謝謝大家!

餐飲部總經(jīng)理競聘演講稿篇三

尊敬的公司領(lǐng)導,、酒店領(lǐng)導,、各位同仁：

大家下午好!

再感謝酒店領(lǐng)導為培養(yǎng)人才的良苦用心，競聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機會,，我感覺比以前自信很多,，昨天在金閣餐廳例會時，我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機會,，勇敢的站在臺上來參加競聘演講,，不論成敗，都會收獲很多,，讓自己又比別人多邁出一步,。我是任家強，現(xiàn)任主管，本人從202019年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗,，其中餐飲工作經(jīng)驗5年,，在不同的酒店跳躍，從員工到星級酒店領(lǐng)班,、主管再到社會酒樓主管,、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力,，也讓我總結(jié)了更多的實踐經(jīng)驗,。在2019年的工作中，當時有過一次轉(zhuǎn)行做服裝銷售的跳躍,，因為對酒店管理的執(zhí)著追求和向往,，本人于2019年3月3日開始進入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個月,，這里是我的餐飲之路第7站,。在懷化這一年多的時間里，我經(jīng)歷了試營業(yè)至今的不同歷程,。從金閣餐廳副主管(直管餐廳排班排休,、物資及預(yù)訂部)到美食廣場主管(全面管理)再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長了不同的管理經(jīng)驗,，在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實,。在這里，我明白了樹立工作目標及明確思路的重要性,。在這里,，我學會了如何更進一步的要求自己。在這里,，我學會了更好的橫向溝通,。在這里，我懂得了工作該怎樣開展會更適用,。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領(lǐng)導的精心栽培及培養(yǎng),，給我們提供良好的平臺和發(fā)展空間。

在酒店,，餐飲的地位非常重要,，它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營項目。酒店領(lǐng)導一直倡導酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,，作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,，從“要我干”變成“我要干”,，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴,，品飲食文化,，樹立品牌先鋒。我們現(xiàn)行的經(jīng)營局勢非常順暢,，營業(yè)額也屢創(chuàng)新高,。

3、雖然還有很多專業(yè)我不是很強,，但我可以繼續(xù)學習超越4,、具備一定的協(xié)調(diào)能力。5,、有一定得客戶資源,。對于我所競聘的崗位，我有一些設(shè)想及思路,，如果我能競選成功,，我會從以下幾點做起：

一、經(jīng)營原則：經(jīng)營靠智慧,，成功靠策劃始終堅持以客戶滿意為導向的經(jīng)營原則,，將改善和提高菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在第一位,，利用資源創(chuàng)造熱點,。如何挖掘現(xiàn)有資源，注入新的活動,，創(chuàng)造新的賣點,，再添新的經(jīng)濟增長點，在激烈的市場競爭中如何利于不敗之地,，屢創(chuàng)新高,，是我們必須思考和研究的課程。

1,、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營運情況制定指標任務(wù)2,、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營活動方案。

二,、酒店的共性問題—如何避免人員的流失,。

餐飲員工流失的主要原因：導致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過專家資料統(tǒng)計,，依次得出流失的原因為：另有發(fā)展,、薪酬、違規(guī)違紀,、身體原因以及其他原因,。對策：由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個部分,，即管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員,。其中生產(chǎn)技 術(shù)人員的培養(yǎng)難度最大,，周期最長，但對餐飲的發(fā)展卻起著至關(guān)重要的作用,。

(2) 對于生產(chǎn)技術(shù)人員(廚師)：我們應(yīng)建立完善的員工培訓制度,開發(fā)員工能力,強化優(yōu)質(zhì)勞動力的培訓.建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結(jié)夠,，實行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門正在實行,。

(3) 對于服務(wù)人員：高學歷的學生不愿充當服務(wù)員,，而學歷太低又明顯不適應(yīng)高星級服務(wù)需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務(wù),，但這些人越來越少,。

三、端正工作態(tài)度,、樹立行業(yè)新風,、強化服務(wù)質(zhì)量1、心理熱情,、主動,、微笑是我們對客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑是自信的象征,，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),，微笑是和睦相處的反映，微笑是健康的標志,。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識,，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經(jīng)驗，對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時,，隨時隨地展開教育,，在部門評選先進，學習先進,，提倡互幫互助,，共同提高的團隊意識，使餐飲部員工更好的對客服務(wù),。

五,、服務(wù)要個性化、服務(wù)不是口號1,、我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段,，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號,，“顧客是上帝”,，我們應(yīng)把顧客當兄弟姐妹,，當情人看待，要重視顧客,，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù),，不斷推陳出新,，引客回頭，我們才能顧客盈門,。國內(nèi)的餐飲服務(wù)普遍缺乏主觀能動性,，我們必須注重每一個服務(wù)細節(jié)，在員工中提倡互幫互助,，共同進步的行為,，使新老員工具備同樣的對客服務(wù)水平，主動引導客人消費,，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,，介紹菜品時退后一步,，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時,，如果某個菜沒有動筷,，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表表示歡迎下次再來品嘗之類的話,，有些商務(wù)客人礙于面子,，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動提倡客人打包,，杜絕浪費,。

六、做好餐飲營銷工作1,、注重營銷工作的開展,，積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案，使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新,，把餐飲營銷與酒店客房,、娛樂、會議等項目結(jié)合起來,，采取多種促銷宣傳手段,，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開發(fā)新的市場。

2,、做好餐廳客戶分類,，并及時做好客源分析,，及時拜訪餐廳常客(在包廂服務(wù)時)

3,、組建vip服務(wù)專員,。

4、及時了解掌握部門的各項經(jīng)營數(shù)據(jù)及成本數(shù)據(jù),，并及時利用曲線圖,、表格進行對比與各餐廳負責人分析數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)中找到新支點,，發(fā)現(xiàn)問題及時整改不足,。

5、及時針對市場進行調(diào)查,，特別是壞話的宴會市場,，懷化本地宴會市場有一個特點：人數(shù)多，要求的菜肴數(shù)量較多,，但消費的標準不高,，如何在這種競爭下拉大我們的宴會場次，需要一定得談判技巧,。針對這一塊,，要求預(yù)訂部將酒店1年多以來的接待亮點及時進行總結(jié)整理，并及時跟新時令菜肴,，在出品口味上滿足客人的需求,，做好銷售。

以上只是我對這個崗位管理工作的認識與思路和不成熟的構(gòu)想,，重要的是落實行動,，希望能夠幫助我將工作越做越好。有句名言說的好,，只有一條路不能選擇 ——那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕——那就是成長的路,。不管此次競聘成功或者失敗，我都會坦然地去面對,。因為生命之燈因熱情而點燃,，生命之舟因拼搏而前行。個人的成長離不開大家的支持和指導,，我一定不負眾望,，以務(wù)實的作風，不斷的創(chuàng)新,，為促進部門的發(fā)展而積極努力,，為我們今后的經(jīng)營而努力拼搏，為酒店的精心培養(yǎng)做出好的回報!謝謝大家 !

餐飲部總經(jīng)理競聘演講稿篇四

很歡快能站在這里競聘,，首先繁雜的自我引見一下,，我姓姜,，單名一征字，來自——,，結(jié)業(yè)于——公安高檔?？泣Z舍,，受好:聽歌,、文學,、體育，今年22歲,，來本店已有4年，曾做過餐飲pa,，傳菜部辦事員,，樓面辦事員，中餐廳辦事員,，傳菜部領(lǐng)班,，樓面領(lǐng)班，桑拿領(lǐng)班,，ktv領(lǐng)班,，勾當焦點擔任人到此刻。自己忠于企業(yè),，踏結(jié)壯實任務(wù),，帶著不以物喜，不以己悲的心態(tài)永往直前,，敢想敢做,。

自酒店10月份放置我接手餐飲經(jīng)理以來，我在餐飲嚴重缺少人員的情況下愈加勤奮的任務(wù),，降服重重堅苦,，較理想的完成了餐飲部劃定的方針任務(wù)，現(xiàn)對我的任務(wù)做出繁雜的總結(jié),。(完成任務(wù)情況略)

其次,，我勝利的組建了一支團結(jié)的、年青的,、敢想敢做的新步隊,，勝利的推出了一天破產(chǎn)額高達10萬元的圣誕節(jié)和ktv包房全滿的聚會宴，固然我們在辦事進程中還具有良多缺少,，但我置信這只是一個進程,、一個階段,。

我國餐飲行業(yè)是一個完整協(xié)作的行業(yè)，市場空間龐大,，行業(yè)壁壘低，跟著國民經(jīng)濟不變增加,，城鎮(zhèn)居民可放置支出增加,。旅游生長等相關(guān)行業(yè)的生長也將進一步帶動我國餐飲行業(yè)的生長?？墒俏覈惋嫎I(yè)協(xié)作劇烈，行業(yè)順序和標準正在形成進程中,，相關(guān)人才缺少與食物、餐飲衛(wèi)生等相關(guān)的標準和法則律例還不完美,，企業(yè)運營主體的平安熟悉和品牌熟悉缺少，餐飲行業(yè)缺少全國性的品牌,，行業(yè)順序還主要靠企業(yè)自律，我主要從如下幾個方面分析:

一,、運營繩尺，運營靠聰明,，勝利靠策劃一直堅持以客戶對勁為導向的運營繩尺，將改善和進步飯菜質(zhì)量和辦事質(zhì)量放在第一位,，把持資本締造熱點。若何發(fā)掘現(xiàn)有資本,，注入新的生機,，締造新的賣點,，教育論文再添新的經(jīng)濟增加點，是今朝酒店在劇烈的市場所作中要立于不敗之地,，必需思考和鉆研的課程,。1、對今朝中餐吧臺的35條主人討厭及有能夠惹起贊揚的辦事牛奶和啤酒的專柜,，停止促銷利用權(quán)。例如:牛奶專柜的利用權(quán)以2-3萬元/年,，賣給一個經(jīng)銷商承包。

2,、酒店要主動的企業(yè)、客商,、家眷區(qū),、旅客供給針對性的辦事和產(chǎn)物，也自然會分享到豐碩的客源和快速增加的社會效益和經(jīng)濟效益,。

二、后廚辦理與本錢放縱后廚的辦理是整個餐飲辦理中主要的構(gòu)成部份之一,，后廚辦理詳細的形式主人看不到只能經(jīng)過廚房出品的菜系來辨別口角，如后廚辦理雜亂,，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的名譽，因爾后廚辦理不只僅是物色一個好的廚師長,，而是增強對人事辦理,、人員素質(zhì)辦理、本錢放縱辦理等主要的焦點環(huán)節(jié),。

1、對人員的營業(yè)停止查核，采用嚴酷的查核軌制,，實施開端擴充制，每月對員工,、廚師停止營業(yè)及素質(zhì)查核,，對分數(shù)最低的停止擴充,。如許一是為了連結(jié)企業(yè)勾當,，二是為了搞好協(xié)作情況。

2,、運營性的推陳出新是運營上的需求，也是促進廚師手藝不竭進步,，為企業(yè)增加魅力。由廚師長組織主干力氣,，按期研發(fā)，推出新菜,，按期派出廚師到其他酒店停止進修交換，引進新菜肴,、新菜系，豐碩自家種類,。

3、成本來歷于推銷及一切環(huán)節(jié)的有效本錢放縱,，所以本錢放縱的口角將招致酒店協(xié)作力的巨細，那么本錢放縱的不好就直接影響到酒店的效益,，只要成立一個有效的本錢放縱零碎,，將是我們益處的有益保證,。4、推銷部的辦理是本錢放縱的主要泉源,，理應(yīng)成立嚴酷的推銷軌制，嚴把驗收關(guān),，對部門的精神量量、價錢,、數(shù)目做好嚴酷的記實，讓推銷和驗收相互限制,、相互監(jiān)視。

5,、后廚廚師要做到對精神特盡其用，辨別否決原料的華侈,，應(yīng)本著粗料細作,，細料精作的繩尺，對原料停止加工,。

6,、后廚要增強貯藏辦理,，天天把冰箱庫存情況送到廚師長,，倉庫每半月清點一次，做到不積壓,、不華侈，天天除填寫推銷驗收,、庫存、點雙數(shù)目報表外，關(guān)于得勝蛻變原料,，必需經(jīng)廚師長贊成后方可處置，并填寫報損單,。

我們只要在不竭的更始，不竭的思慮和開研,，才干使我們的餐飲辦理取得完美和進步，才干找出我們自己的軌道,，制造出我們自己的品牌.

餐飲部總經(jīng)理競聘演講稿篇五

尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委：

大家,，上午好!

我是xx，現(xiàn)年xx歲,，任xx部門xx職務(wù)。今天我競聘的崗位是：xx酒店經(jīng)理,。

古人曾說：胸中承載千百事,，不用揚鞭自奮蹄,?；仡櫸以哌^的路，我認為,，我就是在這種精神的激勵與感召下一路走來，不曾懈怠,、奮發(fā)向上。xx年至xx年,，我曾在xx經(jīng)濟學院潛心學習經(jīng)濟管理知識,，因為孜孜孜不倦地學習和鉆研,，我增長了專業(yè)知識。

今天,，正是基于對領(lǐng)導培養(yǎng)的感激，對自己能力的認知,，才使我敢于站在這里競聘xx酒店總經(jīng)理一職,。下面，我將向諸位領(lǐng)導和評委作如下匯報,，請予評正,。

我們常說,，大雁領(lǐng)飛靠頭雁,，領(lǐng)導干部是關(guān)鍵,。工作路線確定了，領(lǐng)導干部就是關(guān)鍵因素,。所以，我認為,，要想當一名稱職合格的總經(jīng)理，充分而正確的認識自己的定位和作用當屬第一重要,。因為,，這個角色認知將成為經(jīng)理開展工作,、履行職責的前提和保障,。我認為,，與這個角色相匹配的關(guān)鍵詞有三個：掌控,、協(xié)調(diào)和推動,。所謂掌控，即是要求經(jīng)理既能夠把握宏觀動態(tài),，還能夠熟知微觀操作,，始終將工作的主動權(quán)牢牢地抓在手中,。因為,，政策法規(guī)、行業(yè)資訊,、施政方針等宏觀因素是指引酒店經(jīng)營走向的根本依據(jù)和大背景；而熟悉酒店管理知識,、掌握工作流程、精通業(yè)務(wù)操作則是決定酒店能否在預(yù)定軌道上前行的基本保證,。所謂協(xié)調(diào)，則是要求總經(jīng)理具有有效處理問題和矛盾的基本能力,，具有駕馭工作全局的基本素養(yǎng)，從而有效地協(xié)調(diào)各方關(guān)系,，解決各種問題，為酒店提供良好的發(fā)展環(huán)境,。所謂推動,，就是要求總經(jīng)理能夠認清形勢、攻堅克難,、砥礪前進,，在酒店發(fā)展升級,、提檔進位的每個關(guān)鍵時刻起到?jīng)Q定作用,，從而積極有效的促進酒店業(yè)務(wù)發(fā)展,、水平提升和服務(wù)能力的增強,。所以,，掌控、協(xié)調(diào)和推動這三個關(guān)鍵詞必須成為總經(jīng)理的終身修煉目標,，靠認識不斷深化,，靠能力提供支撐,。如此,，才能在履行好總經(jīng)理的職責上游刃有余,。這,，就是我要說的第一點，深化一種認識,。

其次，在思想行為中,，還要“肩負兩項責任”。因為酒店軍地兩用性質(zhì)的特殊性,，必然要求總經(jīng)理責任的特別性。

首先,，要肩負起政治責任。服務(wù)首長,、保障安全、確保需求,、完成任務(wù)既是酒店的第一使命,，也是酒店的立命之本,。所以,，作為總經(jīng)理，必須將這項政治責任臵于首要位臵,，要在思想上高度重視不松懈，要在行動上事無俱細嚴把關(guān),。當前，酒店間的競爭,，已達到市場白熱化,、技術(shù)同質(zhì)化的程度,，要管理好酒店,，增強服務(wù)、地方的能力,，必須始終堅持“服務(wù)、形象,、窗口、管理”的現(xiàn)代化管理理念,，以人為本、依法管理,，從而不斷增強核心競爭力。

思想決定意識,，意識左右行為。要多管齊下抓作風,、轉(zhuǎn)思想,、變態(tài)度：通過專項教育、思想整頓,、豐富活動、參觀學習等方式,，打造又紅又專、敬業(yè)愛崗的純正思想,；通過培訓提高、業(yè)務(wù)競賽,、人文關(guān)懷,、獎優(yōu)罰劣等手段，打造一支服務(wù)態(tài)度好、業(yè)務(wù)能力強的員工隊伍,。從而為酒店業(yè)務(wù)開展和事業(yè)發(fā)展提供堅實的.智力支撐和人才保障。

因為依賴經(jīng)驗的人治管理是粗放的,，必然導致效率低下,。所以,，必須將依法治事作為酒店日常管理的基本依據(jù),，將科學化、規(guī)范化,、精細化作為內(nèi)部管理的根本目標，常抓不懈,。作為總經(jīng)理，要有虛懷若谷的胸襟,，能夠廣泛聽取、充分吸收集體的智慧和力量,。本著在創(chuàng)新中求生存，在創(chuàng)新中求發(fā)展的思想,，廢舊立新,，將健全和完善管理機制作為日常管理的重要依據(jù),。要把目標層層分解,，跟蹤問效，實現(xiàn)經(jīng)營,、管理,、安全目標責任全覆蓋，有效激發(fā)所有員工的責任感和使命感,，用健全的管理機制保障有力有序有效,；要對內(nèi)統(tǒng)籌,、對外服務(wù)，保障軍內(nèi)需求的同時,，結(jié)合實際,，利用激勵機制開拓新的利潤增長源,、制定全新的營銷策略,，從而實現(xiàn)經(jīng)營效益最大化,。同時,，還要建立健全采購源頭管控,、財務(wù)科從嚴控制、節(jié)約獎勵,、費用審批等機制，真正構(gòu)建起完善而健全的機制作用網(wǎng)絡(luò),，全力促進酒店管理有序。

必須落實管理責任人,，加強對設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)，對故障做到及時維修,、對隱患做到及時整改；認真抓好防火,、防盜,、防食物中毒,、防車輛事故等安全防范工作,，全力把好物資管理的關(guān)口,，為酒店發(fā)展提供良好平臺和環(huán)境,。

有一種文化，它是這樣說的：超前才能超越,，敬業(yè)才能創(chuàng)業(yè)，精求才有精湛,，實干才有實效。我想用這句話來表明我此次競聘的立場和態(tài)度,，同時，我還將把這句話作為我今后工作的基本遵循和指導思想,，印刻在思想中,，體現(xiàn)在行動上,。時時用以自醒、自律和自警,。天行健,，君子以自強不息,；地勢坤，君子以厚德載物,。今天，我捧著一顆火熱而滾燙的心,，期望能用平生所學回報培養(yǎng)之恩，從而為鍛造我思想和靈魂的做更大的貢獻,。但同時,，不論此次競聘的結(jié)果如何，我都將矢志不渝地保持這份感恩之心,，把握這段珍貴之情,，走好今后人生之路,。始終在自己的崗位上堅定信心,、全力以赴,、持之以理，為我所衷愛的xx而不斷努力奮斗,。

謝謝諸位，我的演講完畢,。

餐飲部總經(jīng)理競聘演講稿篇六

感謝公司給我這個機會，讓我在這里面對大家,，我競聘的崗位是超市配送中心經(jīng)理一職：

一、基本情況

本人___,，現(xiàn)年――歲，大專學歷,、中級技術(shù)職稱。我于xx年12月進入公司,，先后在超市財務(wù)室,、董事局內(nèi)審處做主管會計,、審計,、房產(chǎn)公司獨立項目部兼職會計工作,，10月因工作需要調(diào)回超市，現(xiàn)在配送中心負責部門日常管理工作,。三年多來，“誠信,、團結(jié)、創(chuàng)新,、競爭”，深深地吸引著我,、激勵著我，我結(jié)識了許多新同事,，也學到了許多新知識,，我認同公司企業(yè)文化,，不斷提高自己的思想水平,，我相信公司前景一定會美好,。我為自己是一名___人而自豪和快樂。

在超市財務(wù)室,，對工作,，我投入了整個身心，和同事一起,，克服了人手少、工作量大等困難,，通過努力，初步理順財務(wù)關(guān)系,，完成了從手工核算到會計電算的轉(zhuǎn)變，建立和完善了超市資產(chǎn)臺賬,、收入分類統(tǒng)計、供應(yīng)商對帳方式等工作,，提高了財務(wù)核算的效率和水平,為做好其他工作，積累了經(jīng)驗,。

在董事局內(nèi)審處,，我切實履行工作職責，通過對被審計單位的審計,，對其管理活動、經(jīng)濟效益進行評價,，在其加強內(nèi)部控制、挖潛降耗,、提高效益等方面，提出工作建議和意見,。在做房產(chǎn)公司金灘春天、洪江武陵城廣場獨立項目部兼職會計時,，工作積極主動，服務(wù)意識強,，較好地發(fā)揮了會計核算和監(jiān)督作用05年10月，因工作需要,，我調(diào)回超市。

在楊總,、廖總的支持下,，我變換工作角色,，以身作則，在規(guī)范部門工作流程,、改善部門工作環(huán)境、員工隊伍建設(shè)等方面,，做了不少努力。我們部門全員通力合作,，較好地完成超市各門店年貨商品的配送工作。

在武陵城的日子,，是我寶貴的人生經(jīng)歷,。

但是，在過去的工作中,，我還存在著不足。如處理一些問題有時較為急躁,，一些事情管得過細,。我應(yīng)加強學習,，特別是超市物流知識的學習，提高自己認識,，提高自己的工作能力和水平，以期能和大家一樣,，更好地為公司服務(wù),。

二、部門現(xiàn)狀

我們配送中心,，目前擔負著___超市連鎖絕大部分商品統(tǒng)一收貨、集中配送工作,。在超市的發(fā)展進程中，我們做了我們應(yīng)該做的事情,。但是我們還應(yīng)該做得更細,、更好：

1,、一些工作相對滯后。近來,，我們配送中心做的基本上是傳統(tǒng)送貨意義中的“保管和運輸”。現(xiàn)在是有什么,，送什么，而不是門店需要什么,，送什么,。好賣的商品缺貨，我們卻沒有庫存,；不好賣的商品滯銷,，門店相互間（調(diào)劑）方法單一,，與配送意義上的“分揀和配貨”還有距離。我們的自營配送模式優(yōu)勢不明顯,，冷江超市的配送受到現(xiàn)有配送的庫存能力、吞吐能力,、服務(wù)半徑等方面限制；效率不高,，小批量、多批次的供應(yīng)商來貨和及時配送原則背離,，成本不合算。

2,、工作流程不順,，制度,、規(guī)定執(zhí)行不力。超市成立至今已3年多,，原來制定的物流流程,，相對現(xiàn)在收貨,、退貨、配送實際,，已發(fā)生了不小的變化,。在超市整個物流進程中,，相對于門店、采購,，我們是執(zhí)行部門，工作相對被動,，部門工作有缺位現(xiàn)象,，工作效果、效率受到影響,。我們在工作主動性,、責任心,、信息溝通等方面，都有待加強,。

3,、忽視自己的工作,，對部門重要性認識不足。過來我們對配送中心工作理解僅是收貨,、發(fā)貨、退貨的概念,，工作內(nèi)容簡單化，使得一些工作沒有深入,。在及時為門店提供所需商品，使門店集中精力,、增長銷售的工作中,，我們應(yīng)發(fā)揮更積極的作用,。

三、工作打算

1,、在思想上,、行動上繼續(xù)保持與公司的一致,，服從公司利益,、服從公司領(lǐng)導，積極地開展工作,，不拖后腿。

2、團結(jié)和帶領(lǐng)部門員工,，調(diào)動員工工作積極性，加強工作責任心,，提高服務(wù)質(zhì)量，加強部門間溝通,，配合采購、服務(wù)門店,。

3,、加強部門業(yè)務(wù)知識的學習,，使大家充分認識配送工作的重要性，“正確的做事”,。牢固樹立“全員防損”意識，保證公司財產(chǎn)的安全,、有效,。在工作規(guī)范化、科學化方面想辦法,，細化管理，健全和完善部門工作職責和內(nèi)容,。

4,、以誠待人,，關(guān)心、幫助員工,，增強部門員工凝聚力；教育,、培養(yǎng)優(yōu)秀員工,，為公司長遠發(fā)展需要做準備。

5,、可能的話，和財務(wù),、采購,、門店一起,，建立超市合理庫存，及時,、有效將貨物配送至各門店，以發(fā)揮規(guī)模效益作用,。

“滿足客戶需求,、及時完成領(lǐng)導交辦的任務(wù)、盡全力幫助同事,。”這是我們的工作目標,。不管這次是否競聘上,，我都會用董事長在總經(jīng)理述職大會上提出的希望十六字“熱愛,、忠誠、學習,、團結(jié),、和諧,、勤奮、進取,、創(chuàng)新”來嚴格要求自己,，來做工作,，我一定會努力。我也想請大家多多理解,、支持我們配送中心的工作。

“開心購物,、樣樣實惠”正越來越深入我們的生活,。“心有多大,，舞臺就有多大”，我相信,，我們超市有集團董事局,、公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導,，“上下擰成一股繩”，在各位超市人的努力下,，必將厚積薄發(fā)，蒸蒸日上,，必將成為本地零售行業(yè)的領(lǐng)頭羊,。

餐飲部總經(jīng)理競聘演講稿篇七

尊敬的各位領(lǐng)導：

大家好,！

國際競爭理論創(chuàng)始人邁克爾波特有句名言：“不要把競爭看作是爭奪第一的競爭，而是通過競爭變得與眾不同,，更獨特,?！边@次競爭對我來說，成功固然重要,，但更主要的是能鍛煉自己,，提高自己,，使自己在競爭中走向成熟。我會抓住這次競爭的機會,，使自己在事業(yè)上更上一層樓。

一,、個人基本情況

我于20xx年3月入行參加工作,，經(jīng)過省行兩個月的上崗前業(yè)務(wù)培訓,，被分配到原東昌府區(qū)支行梁水鎮(zhèn)辦事處做前臺柜員工作,。同年11月因撤并網(wǎng)點,，被調(diào)入閆寺辦事處任前臺柜員。

20xx年1月至20xx年6月,，在香江分理處任前臺柜員,；在香江分理處工作的三年中,，我先后被評為市級優(yōu)秀共青團員一次，支行級先進工作者兩次,。

自20xx年6月至今，在興華支行營業(yè)部任前臺柜員,；當年被評為支行級先進工作者。在今年3月份市行開展的“會計內(nèi)控管理規(guī)范年”競賽活動中,，被市分行評為“二星級”柜員。

二,、主要工作成績

（一）立足崗位求發(fā)展,，著眼本職謀生存

20xx年至20xx年我在香江分理處工作,，做為該分理處的第一位柜員在營業(yè)室尚無法營業(yè)銀行營業(yè)部主任競聘的艱苦條件下，通過分行臨時搭建的移動式營業(yè)廳為剛剛遷入香江市場的商戶辦理業(yè)務(wù),，在短短的一個月的時間里，香江分理處儲蓄存款迅速從零突破至500余萬元,，搶在其他金融機構(gòu)進駐香江市場之前有效的吸收了商戶的存款，防止了存款的流失,。

因為是新成立的機構(gòu)在一些設(shè)施和宣傳手段不完善的情況下,，通過與商戶辦理業(yè)務(wù)時進行必要的交談,，主動請香江市場辦理業(yè)務(wù)的客戶幫助宣傳，同時盡可能的為客戶滿足他們提出的改進工作的要求,。并在業(yè)余時間,，走訪到一些優(yōu)質(zhì)客戶的商鋪中，了解他們經(jīng)營中與金融業(yè)務(wù)方面有關(guān)的困難,，幫助他們解決，并為他們提供例如網(wǎng)上銀行,，電話銀行等新的業(yè)務(wù)品種，通過推介這些新業(yè)務(wù)來提高客戶對我行的忠誠度,。通過我優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在柜臺內(nèi)外建立了與客戶親如家人的感情,，使客戶覺得存款到農(nóng)行放心，辦業(yè)務(wù)到香江舒心,，并利用這種融洽的客戶關(guān)系為香江分理處辦理全額質(zhì)押承兌300余萬元，個人儲蓄存款100余萬元,，連續(xù)三年先后被評為市級優(yōu)秀共青團員和支行先進工作者,。

（二）堅持學習業(yè)務(wù)知識,，做前臺柜員的多面手

20xx年6月我輪崗至興華支行營業(yè)室，原以為在香江高強度鍛煉的儲蓄業(yè)務(wù)技能已經(jīng)非常夠用,，但在實際工作中卻發(fā)現(xiàn)自己所學知識還遠遠不夠。我在堅持邊學邊實踐的同時,，多請教老同志,，在短短半年時間里熟練掌握了國際業(yè)務(wù)結(jié)算，外匯兌換,，聯(lián)行及票據(jù)業(yè)務(wù)結(jié)算等業(yè)務(wù)技能，并取得了省行頒發(fā)的國際業(yè)務(wù)上崗證書,。因興華支行還同時辦理西聯(lián)匯款業(yè)務(wù)，經(jīng)常有外國友人到我處辦理該業(yè)務(wù),，為便于與他們溝通,，我在自己原有的英語會話能力之外又加強學習并考取了pets全國英語等級考試三級資格證書。當年就被興華銀行主任競聘演講支行評為先進工作者稱號,。20xx年全行開展“強基礎(chǔ),、促規(guī)范競賽”活動中，在業(yè)務(wù)知識,、業(yè)務(wù)技能的綜合考核中成績優(yōu)異，被市分行評為“二星級”柜員,。

三,、參與競聘的主要優(yōu)勢

（一）有良好的道德品質(zhì)

自參加農(nóng)行工作第一天起,，我就秉承“真誠待人”的信念，做到與每一位同志和睦相處,，大事講原則,，小事講風格,，顧大局，識大體,。

（二）對農(nóng)行工作的一片赤誠之心和積極進取的精神

自參加農(nóng)行工作至今，無論在哪個基層單位做柜員,，我一直都扎實,、認真地工作,，服從領(lǐng)導，團結(jié)同志,，以行為家，不斷加強業(yè)務(wù)知識的學習,，對工作有著無限的熱誠，因為熱愛,，所以就有了無窮的動力去奮斗,、去進取。

（三）積累了豐富的前臺工作經(jīng)驗

參加農(nóng)行工作五年多的時間,，我一直從事前臺柜員工作，工作中始終不斷總結(jié),，不斷提高自己,，從客戶的角度出發(fā)考慮前臺工作的重點，不但把客戶當上帝而更把客戶當親人,，拉近與客戶之間的距離,，建立感情的紐帶,。針對不同的客戶采取不同服務(wù)方式，把換位點主任思考當成工作的出發(fā)點,，總結(jié)出了一整套的為客戶優(yōu)質(zhì)服務(wù)的成功經(jīng)驗，為前臺工作的提高提供了一個全新的思路,，從而取得了與客戶良好融洽的關(guān)系，促進了各項業(yè)務(wù)的發(fā)展,。

（四）有嫻熟的業(yè)務(wù)技能

業(yè)精于勤而荒于疏，在短短五年時間里我迅速掌握了儲蓄,、對公、聯(lián)行及票據(jù)結(jié)算,、國際業(yè)務(wù)結(jié)算,、外匯兌換等業(yè)務(wù),，能認知多個國家的貨幣，并熟練操作網(wǎng)上銀行,，電話銀行等新業(yè)務(wù)，同時取得了從事各項業(yè)務(wù)相應(yīng)的資格,。

四、今后努力的方向

首先,，盡職盡責，全力做好服務(wù)和營銷工作

營銷和服務(wù)是我們工作的重點和難點,，也是我行賴以生存的基礎(chǔ)，營銷和服務(wù)工作搞不好，直接影響到我行經(jīng)濟效益的提高,。為此，我將協(xié)助xx,，在工作中從以下幾個方面著手：

第一,，協(xié)助xx壓縮當前后臺人員,，增加對外服務(wù)窗口。

第二,，充分利用柜面資源，開放式公司柜面辦理非現(xiàn)金私人業(yè)務(wù),。為方便私人客戶,，減網(wǎng)點主任競聘稿少排隊等候時間,，利用客戶叫號系統(tǒng)，引導非現(xiàn)金業(yè)務(wù)客戶到公司柜面辦理業(yè)務(wù),，以充分利用柜面資源,。

第三,，在營業(yè)室增設(shè)零售產(chǎn)品銷售專區(qū),，減少復(fù)雜業(yè)務(wù)對柜面資源的占用。這一方面可以減少柜面壓力,，另一方面可以為顧客提供更好、更快捷的金融理財服務(wù),。

第四,，注重源頭分流，加大電子銀行宣傳推廣力度,。我將加大電子銀行的宣傳推廣力度，特別是在公司客戶,、私人客戶開戶時，推介辦理網(wǎng)上銀行、電話銀行等業(yè)務(wù),，從源頭上分流客戶,，減少柜面壓力,，提高服務(wù)效率。

第五,，協(xié)助進行業(yè)務(wù)流程梳理和柜面分工整合。對一些辦理時間長的特殊業(yè)務(wù)開設(shè)專柜,，提高其他柜面辦理業(yè)務(wù)速度，減少正?？蛻襞抨牭群驎r間。

第六,，加強硬件環(huán)境建設(shè),，改善客戶等候環(huán)境,。

再次，協(xié)調(diào)好員工與客戶的誤解,。

只有創(chuàng)造，才是真正的享受,，只有拼搏，才是充實的生活,。如果這次能夠得到大家的信任和支持,，我會在新的崗位上努力拼搏,、積極創(chuàng)造,，將汗水匯集在奮斗的江河里,，將事業(yè)之舟駛到了理想的彼岸,。在我演講即將結(jié)束的時候,，我最想說的是：如果我在競爭中不能取勝,，我仍將一如既往的努力工作，為我行的發(fā)展奉獻自己的微薄力量,。

餐飲部總經(jīng)理競聘演講稿篇八

尊敬的各位領(lǐng)導,、各位同事：

大家好！我叫xx,，我想大家對我都有一個大概的了解,，我就不在滔滔不絕的來介紹自己了,，不浪費大家的寶貴時間了,，如果你還不認識我,，不了解我,，我們私下多溝通，開個玩笑,，面對這么嚴肅的競爭，心情很激動,，適當?shù)姆潘梢幌滦那?。好,，言歸正傳,，今天我要競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理一職,。

走上這個競聘演講臺,，心情莫名的激動,，感謝酒店領(lǐng)導的良苦用心,，給我們提供這次公平公正競爭上崗的機會，競爭上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會，使我成長很快,，對我個人的膽量,、口才,、氣質(zhì)提高都有很好的幫助,，我希望每一位員工都能珍惜機會,，勇敢的站在臺上來參加競聘演講，不論成敗,，都會收獲很多。我要競聘的是餐飲部經(jīng)理的崗位,。

競聘這個崗位，我是有一定的信心的,，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造餐飲文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài),，熱情為客人服務(wù),，讓客人吃美味菜肴,，品飲食文化，我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來,，我開展工作的重點將會是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個方面，如果我能競選成功,，我會從以下幾點做起：

一、端正工作態(tài)度,、樹立行業(yè)新風

過去有的經(jīng)營者認為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二,，而實踐證明：服務(wù)第一,、菜品次之,。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴,，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔,，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài),，酒杯中的'酒沒了又不及時添加,，菜碟中的殘渣已滿又不去更換,，您想那會是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了,。只有廚房與樓面配合好,，相互彌補工作中的不足,，才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢，所以,，要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來，一走進工作場所,，我們就要全心全意的用心為客人服務(wù)，也就是要有一個良好的工作態(tài)度,。

熱情,、主動,、微笑是我們對客人應(yīng)具有的基本工作態(tài)度,，微笑的魅力―――它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報,。微笑是自信的象征,，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),，微笑是和睦相處的反映,，微笑是心理健康的標志,。我們可每天在班前會上講一個笑話,，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對著鏡子微笑一分鐘,，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì),，我們需把微笑帶給客人與同事。

良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識,，需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經(jīng)驗，對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時,，隨時隨地展開教育,，在部門評選先進，學習先進,，提倡互幫互助，共同提高的團隊意識,，使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),，不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰,，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工,，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人,，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對顧客去表現(xiàn),，相信我能帶好這個團隊,。

二,、服務(wù)要個性化、服務(wù)不是口號

我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段,，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”,，我們能把顧客當兄弟就不錯了，要重視顧客,，真正把顧客擺在心上，用心的為客人服務(wù),，不斷推舊出新,，引客回頭，我們才能顧客盈門,。