報告材料主要是向上級匯報工作,其表達(dá)方式以敘述,、說明為主,在語言運(yùn)用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內(nèi)容的真實(shí)和材料的客觀,。優(yōu)秀的報告都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢,？下面是小編為大家整理的報告范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇一

大家好!

感謝公司了機(jī)會,，也感謝各位同事在工作中對我的信任和支持。我叫賀全春,，畢業(yè)于湖南財經(jīng)高等?？茖W(xué)校財務(wù)會計(jì)專業(yè)，大專學(xué)歷,，會計(jì)中級專業(yè)技術(shù)資格,，自20xx年畢業(yè)至今，有近9年工作經(jīng)驗(yàn),，期間從事過出

納員,，成本費(fèi)用核算,、往來賬分管、采購,、會計(jì)報表編制等崗位的工作,。20xx年9月被聘為____酒店財務(wù)部會計(jì)主管，主持酒店的財務(wù)工作,，也現(xiàn)在的就職崗位,。這次我競聘的崗位是____酒店財務(wù)部副經(jīng)理。

面對這次機(jī)遇與挑戰(zhàn),，我對充滿信心,、更對__集團(tuán)的未來充滿信心。我競聘崗位,，是基于對職位的和對自身認(rèn)識的情況下的選擇,。，也希望運(yùn)用的專業(yè)技能和*時積累的管理經(jīng)驗(yàn),，來為我集團(tuán)的振興和發(fā)展的一份力量,。分析，我我有幾個的優(yōu)勢：

1,、正直的人品,、的修養(yǎng)的工作。在為人上,，我胸懷坦蕩,，公道正派，與人為善,，不搞小動作,。對待本職工作一絲不茍，對布置的工作我總是全力以赴,，的工作,，任何借口與理由。

2,、深厚的理論基礎(chǔ)和較的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),。本人會計(jì)師職稱和三年工作經(jīng)驗(yàn)，符合會計(jì)法規(guī)定的企業(yè)會計(jì)機(jī)構(gòu)人所具備的條件,。自到酒店后,，我迅速熟悉了酒店管理系統(tǒng)并系統(tǒng)學(xué)習(xí)了成本控制及用友財務(wù)軟件操作，幾乎從事過會計(jì)崗位的工作,，對每個會計(jì)崗位都有著較的和認(rèn)識,。

3,、較強(qiáng)的關(guān)系能力,。能妥善好與本酒店各的關(guān)系,，協(xié)同各控制成本，營銷政策的制訂,，分析客源流情況等,。工作的關(guān)系使我有更多的機(jī)會對勞資、統(tǒng)計(jì),、預(yù)算等的工作有更多更的,，為的之間的和了技術(shù)上的。在對外關(guān)系,，是在__酒店資金吃緊的情況下,，懇切地溝通、協(xié)商,，并了大多數(shù)供應(yīng)商的理解與支持,，上化解了__酒店在特殊時期的財務(wù)困境。另一在與稅務(wù)人員的溝通中也由陌路變成熟路,，我的體會是：的人際關(guān)系同樣能為的經(jīng)濟(jì),、社會效益。

4,、向節(jié)能降耗要效益,。在我主持__酒店的財務(wù)管理工作期間，地了與稅務(wù)的關(guān)系,，去年一年僅房產(chǎn)稅一項(xiàng),，稅收基數(shù)，就節(jié)稅13萬元,，并了稅務(wù)的認(rèn)可;__酒店是成長中的酒店,，工程的預(yù)、結(jié)算還多,，在審核,，我本著酒店主人翁意識，精心核對前后合同,，糾查了乙方結(jié)算上的曲解,，使節(jié)約支付工程款2萬元;對直接耗料，隨時市場行情并價格;這在程度上抑制了供應(yīng)商的故意抬價,，為酒店節(jié)省了開支了利潤,。

5、有虛心好學(xué),、開拓進(jìn)取的創(chuàng)新意識,。業(yè)余，我在注重專業(yè)技能的,，力求把培養(yǎng)“一專多能”的人才,。正在參加電大財會專業(yè)本科班的培訓(xùn)學(xué)習(xí),，本人相信，地再教育,，的自我學(xué)習(xí),，定能為本公司的經(jīng)營發(fā)展在理念上、管理上更廣闊的思路,。

假如我有幸競聘,，我將不負(fù)眾望，不辱使命,，“以為爭位,，以位促為”。財務(wù)部的下一步工作我有如下幾點(diǎn)想法：

6,、提倡文明,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，展現(xiàn)我__人精神面貌和道德風(fēng)尚,。財務(wù)部做為我酒店的窗口,，在我部資金較為緊張的情況下，搞好文明,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)就顯得更為,。資金緊張，不對每職工,、客戶,、供應(yīng)商有求必應(yīng)，憂慮著急的情緒,，的理解,。耐心細(xì)致的解釋工作，才能贏得更多的客戶,。

7,、下氣基層會計(jì)人員的素質(zhì)和職業(yè)道德。在全體會計(jì)人員之間一股學(xué)習(xí)之風(fēng),，以此來我會計(jì)核算的,。，本人要努力的鉆研稅務(wù)知識,，稅務(wù)籌劃工作,，以避稅。

8,、成本核算和現(xiàn)金流量的管理,。按月對本經(jīng)營情況分析和總結(jié)，經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，為決策有用的信息,。對本的現(xiàn)金流量總體控制,，本在資金的使用上量入為出，開源節(jié)流,，并把資金的風(fēng)險和盡量分散轉(zhuǎn)移到分包隊(duì)伍和供應(yīng)商,。

9,、加速資金回籠工作,。對應(yīng)收款的回收監(jiān)控，應(yīng)收賬款預(yù)警機(jī)制,，當(dāng)回收的應(yīng)收款達(dá)某一比例時,，向?qū)Ψ酱呤眨⑾騾R報,，以便措施,，工作權(quán)。

第五,、內(nèi)外的溝通和工作,。對外勤跑工商、稅務(wù),，多和溝通,，以的理解和支持。

作為一名競聘者,，應(yīng)該直接面對與失敗,，假如我競聘失敗，說明在某些差距,，我將努力,，在今后的工作當(dāng)中，我將一如既往,，兢兢業(yè)業(yè)的工作,，用知識武裝，在工作中,，為我公司的發(fā)展一份力量,。

謝謝大家!

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好,！基層,、中層干部實(shí)行公平、公正,、公開地競爭上崗,，這是我們賓館為打造一支高效率團(tuán)隊(duì)的一重大舉措。作為賓館的一員，我衷心擁護(hù)這次競聘工作,。在這里我非常感謝大家給我一個展示自我的舞臺和施展才華的機(jī)會,！同時也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我的關(guān)愛和支持。

我現(xiàn)任客務(wù)部經(jīng)理,，今天競聘的崗位也是客務(wù)部經(jīng)理一職,。要聘這個崗位，我認(rèn)為就有必要向各位領(lǐng)導(dǎo),、同事匯報一下今年的一些工作思路,。

大家都知道，現(xiàn)今的酒店競爭非常的激烈,。從根本上說,，就是在質(zhì)量管理上比高低，在服務(wù)質(zhì)量上見分曉,。誰能堅(jiān)持“質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念,，不斷強(qiáng)化質(zhì)量管理，以一流的服務(wù)贏得客人的青睞,，誰就能在競爭中站穩(wěn)腳跟,，立于不敗之地；反之,，就會被淘汰出局,。因此，加強(qiáng)質(zhì)量管理,，提高服務(wù)質(zhì)量將是今年工作的重點(diǎn)之一,。提高服務(wù)質(zhì)量首先要牢固樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識和質(zhì)量意識，從部門管理人員到每個員工,，都要深刻認(rèn)識xxx服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)的生命xxx,，要自覺堅(jiān)持認(rèn)真落實(shí)xxx讓賓客感覺更好xxx的宗旨。部門在以往禮儀禮貌要求的基礎(chǔ)上,，從“準(zhǔn)確,、快捷、優(yōu)質(zhì)”上下功夫,。即在完善今年“限時服務(wù)”的基礎(chǔ)上,，結(jié)合“一站式服務(wù)”，提高服務(wù)水平,。我先介紹一下“一站式服務(wù)”:

服務(wù)理念：“一站式”服務(wù),，是指賓客進(jìn)入賓館某一區(qū)域或某一崗位就能享有方便、快捷,、集中的服務(wù),，不會受到冷淡,、推委或拒絕，員工從提供本崗位,、本部門的服務(wù)擴(kuò)展到滿足顧客對其他部門或賓館的綜合需求服務(wù),，從提供賓館服務(wù)擴(kuò)展到滿足賓客對賓館以外以及城市綜合信息咨詢，從提供共性服務(wù)擴(kuò)展到滿足賓客個性化服務(wù),?！耙徽臼健狈?wù)強(qiáng)調(diào)，部門員工均能就客人提出的任何問題盡量一次性給予滿意答復(fù),，最大限度縮短賓客直接獲得服務(wù)的路徑,。賓客入住后，其需要提供的服務(wù)和對賓館的不滿,，只經(jīng)過一人次的受理,，便可得到延伸服務(wù),；要求部門員工都要抱著盡力滿足賓客需求和為賓客排憂解難的態(tài)度工作,，樹立“首位負(fù)責(zé)”、“問題到我為止”的服務(wù)意識,。

服務(wù)原則：部門全體員工不論職位高低,，不論份內(nèi)份外，不論是否在責(zé)任區(qū)域,，不論在崗位或辦事途中,，任何時間、地點(diǎn)對賓客的服務(wù)訴求都應(yīng)在第一時間受理,，充分考慮賓客感受,，予以妥善處理，并解決好后續(xù)問題,，做好跟蹤,。從而最大限度、最高效率地滿足賓客要求,。

服務(wù)要求：

1,、沒有“塞車”現(xiàn)象，不會借工作安排或有其它事情而冷落賓客,。

2,、沒有“中轉(zhuǎn)站”，不會因超出職責(zé)范圍對客人推來支去,，第一個接受者有責(zé)任將問題移交受理部門及至分管領(lǐng)導(dǎo),。

3、沒有“”和遇到“紅燈”現(xiàn)象,，賓客所要求的服務(wù)移交給配合部門后應(yīng)快捷,、有效地完成。

4、沒有“急轉(zhuǎn)彎”,，無論賓客態(tài)度如何,，始終抱著“客人是上帝”的宗旨，竭盡全力地為客人排憂解難,。

5,、提供充足的“燃料”，對賓客服務(wù)要有激情,，站在賓客立場分析或處理問題,。

6、掌握基本的對客服務(wù)的知識,、技能,，熟知本崗位、本部門的職責(zé)和工作內(nèi)容,，圍繞賓客的需求,，做好各項(xiàng)服務(wù)工作，為顧客提供滿意的服務(wù),。

7,、了解其他賓館部門的工作以及信息，掌握豐富的城市公眾信息,，為賓客提供滿意的咨詢服務(wù),。

在要求完成這項(xiàng)服務(wù)的同時，作為管理者必須要為員工主動工作提供快速“通道”,。比如說：要了解其他部門的經(jīng)營項(xiàng)目,、工作內(nèi)容和相關(guān)公共信息就必須為員工提供相應(yīng)交叉培訓(xùn)或公共信息培訓(xùn)。要讓員工完成跨部門的工作移交就必須要讓員工知道其他部門管理層的具體分工,。同時建立質(zhì)量監(jiān)察督導(dǎo)體系,，層層落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格考核,，建立投訴經(jīng)濟(jì)責(zé)任制,，保證各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范化的實(shí)施，努力把強(qiáng)化質(zhì)量管理,，提高服務(wù)質(zhì)量的要求落實(shí)到每項(xiàng)工作,、每件事情、每個崗位,、每個人,，將質(zhì)量問題解決在事前。以此來帶動提高全員的服務(wù)質(zhì)量,。

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、同事們：

大家好,！

卡耐基說過：“不要怕推銷自己，只要你認(rèn)為自己有才華,，你就應(yīng)認(rèn)為自己有資格擔(dān)任這個或那個職務(wù),。”憑著這句話,，也憑著二十年的工作經(jīng)驗(yàn),，今天我滿懷信心和激情的走到演講臺上參加酒店總經(jīng)理的競聘，自信有能力挑起這個重?fù)?dān),。

我20xx年參加工作,，至今已在酒店工作了近20年，我先后從事前臺領(lǐng)班,、客房經(jīng)理,、餐廳經(jīng)理、酒店副總經(jīng)理等職務(wù),。豐厚的閱歷,，教會了我如何為人，如何做事,，如何工作,，多年來身為酒店管理人員的我始終秉承著“言必行,、行必果”的辦事風(fēng)格,。20xx年我加入皖源這個人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭,，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下,，我有幸學(xué)到了不少東西，取得了很大的進(jìn)步,，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝,！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞臺,。

下面,，我結(jié)合在樅川大酒店的工作經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)“水晶宮”奇跡的心得體會，談一下我對酒店管理的認(rèn)識：

第一,，酒店的發(fā)展需要有一套全新的經(jīng)營理念,。首先要把酒店定位在為公眾服務(wù)的位臵上，以客戶滿意為導(dǎo)向,。不只是為經(jīng)營而經(jīng)營,，要樹立全心全意為客人服務(wù)的經(jīng)營理念。始終把客人滿意作為一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),，讓每位客人高興而來,，滿意而歸,。同時還要樹立酒店利益第一的經(jīng)營理念，以酒店為家,，酒店的利益就是自己的利益,，并營造良好和諧的工作氛圍，權(quán)衡各種關(guān)系,，做到客戶滿意,、員工滿意、業(yè)主滿意,。

第二,，酒店的發(fā)展需要加強(qiáng)內(nèi)部管理。管理直接關(guān)系到酒店的發(fā)展,，一套好的,、科學(xué)的管理模式，能夠促進(jìn)酒店的發(fā)展并使其立于長盛不衰之地,?！八m”奇跡的出現(xiàn)，是同科學(xué)的管理模式的制定和內(nèi)部管理的加強(qiáng)分不開的,。

以上是我對酒店管理方面的一些看法,，下面我把我的優(yōu)勢展現(xiàn)給大家，以便大家對我有一個更全面的認(rèn)識：

從到酒店工作的那一天,，我就深深地喜歡上了服務(wù)事業(yè),。工作中，我總是積極把個人的發(fā)展融入到酒店的發(fā)展,，努力做到愛一行,、專一行，以奉獻(xiàn)為榮,，以吃苦為樂,。領(lǐng)導(dǎo)越是給我壓擔(dān)子，我越覺得充實(shí),，反之則感到恐慌,，生活沒有了目標(biāo)。超負(fù)荷的工作一直是我追求的工作狀態(tài),。

我到酒店工作已有二十年的時間,，這不僅使我增長了專業(yè)知識，而且也使我的工作經(jīng)驗(yàn)得到豐富,。工作中,，我先后參加了上海衡山集團(tuán)班、全國總經(jīng)理培訓(xùn)班,，并到浙江旅游學(xué)院學(xué)習(xí)兩年,。這些經(jīng)歷為我積累了扎實(shí)的理論知識,。與此同時，我從事過多個工作,，不同的工作經(jīng)歷使我積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn),。可以說,，二十年來,，每一次工作的經(jīng)歷，對我的人生都是一次難得的體驗(yàn),，對我的能力都是一次重要的提升,，對我的生命都是一筆寶貴的財富！這些都為我做好下一步工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

工作中,，我善于運(yùn)用創(chuàng)新思維，創(chuàng)造性的開展工作,，并具備較強(qiáng)的管理能力,。使我的管理能力有了全面的提升。我在擔(dān)任樅川大酒店工作時,，根據(jù)當(dāng)時出現(xiàn)的問題,，運(yùn)用學(xué)校學(xué)到管理理理論，通過調(diào)查,、談心教育,、制定科學(xué)的制度等措施，很快使酒店餐飲走上正規(guī),，并取得了較好發(fā)展,。同時，我個人的性格特點(diǎn)是追求完美,，無論什么工作，不干則已,，要干就要追求卓越,，力爭達(dá)到一流，并富有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,，工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)密,，一絲不茍，高效快捷,，講求效率,。這些都為我干好以后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

如果承蒙領(lǐng)導(dǎo)厚愛,，讓我走上酒店經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)崗位,，我將不負(fù)重托,，不辱使命，勤奮工作,，以百分之百的熱忱回報領(lǐng)導(dǎo)的厚愛,。在這短短的幾分鐘，我實(shí)在無法向各位領(lǐng)導(dǎo)一一匯報我的工作思路,，但如果我競聘成功,，我一定努力做到以下幾點(diǎn)：

同事之間，支持,、諒解和友誼比什么都重要,。在團(tuán)結(jié)方面，一定要擺正自己位臵,，正確認(rèn)識和看待自己,，胸懷全局，當(dāng)好主角,。積極做好所分管的工作,，在工作中和生活上一定要平易近人，做到說真話,，辦實(shí)事,，求實(shí)效。團(tuán)結(jié)同事一道工作,。

我將吸取水晶宮經(jīng)驗(yàn),，不斷尋找工作的新思路,、新方法,，積極做好酒店的管理工作，并建立完善的內(nèi)部管理流程,。首先,，我將采用嚴(yán)格的考核制度,，每月對服務(wù)員、廚師和其他人員進(jìn)行業(yè)務(wù)及素質(zhì)考核,，并實(shí)行同工資掛鉤的量化管理制度,；其次，經(jīng)營上推陳出新,，完善各項(xiàng)經(jīng)營措施,，并定期派廚師到其他酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，引進(jìn)新菜肴,、新菜系豐富自家品種,。再次，加強(qiáng)成本控制,，建立嚴(yán)格的采購制度,，堅(jiān)決反對原料浪費(fèi),，并加強(qiáng)儲藏管理，倉庫每天清點(diǎn)一次,，做到不積壓,、不浪費(fèi)，切實(shí)實(shí)現(xiàn)成本的最小化,。最后,，還要建立工作激勵機(jī)制，設(shè)立“服務(wù)之星”,，“技能之星”的評比活動,，還要設(shè)立“委屈獎”等。最大限度地提高員工的工作積極性,。

目前,，隨著酒店業(yè)競爭的日趨激烈，賓客對酒店服務(wù)質(zhì)量的要求越來越高,。當(dāng)今酒店之間的競爭,，實(shí)質(zhì)上也是服務(wù)質(zhì)量的競爭。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不僅能吸引客源,，還能給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益,。反之，劣質(zhì)的服務(wù)不但不能吸引賓客,，還會給酒店造成客源流失,，產(chǎn)生不良影響。如何保證飯店服務(wù)質(zhì)量,，是擺在許多酒店面前的問題,。為此，我將努力提供酒店服務(wù)水平,，把服務(wù)用戶貫穿于工作的始終,，為客戶提供最優(yōu)的質(zhì)量和最優(yōu)的服務(wù)，把房間衛(wèi)生,、安全及服務(wù)員的禮貌問題重新定位,，加強(qiáng)對服務(wù)人員的培訓(xùn)，切實(shí)做好酒店的服務(wù)工作,，努力提高客房收入和客房住宿率。

打鐵先要自身硬,。如果我能夠競聘成功,，我將努力加強(qiáng)自身修養(yǎng)，勤奮學(xué)習(xí),，不斷提高業(yè)務(wù)能力和管理能力,，增強(qiáng)自身綜合素質(zhì),。在為皖源發(fā)展的奮斗中樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀,，自覺經(jīng)受考驗(yàn),，在紛繁復(fù)雜的社會里把握好人生之舵，校正好人生航向,，把一顆赤誠的心奉獻(xiàn)給酒店,。同時，還要不斷學(xué)習(xí),，提高自己管理水平和業(yè)務(wù)素質(zhì),，加強(qiáng)對“水晶宮”現(xiàn)象的研究，學(xué)習(xí)他們先進(jìn)的經(jīng)營理念和先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),。積極向兄弟酒店取經(jīng),，取別人之所長，為我們所用,。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位評委，多年的酒店工作經(jīng)歷,，使我對酒店有了較為深刻的理解,，對酒店管理有了較為全面的認(rèn)識，并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn),。多年的一線工作經(jīng)歷,，養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，也造就了我敢于面對困難的堅(jiān)毅品格,。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,。最后，我想以丘吉爾的名言結(jié)束我的演講：“我沒有什么好奉獻(xiàn),，有的只是熱血,、勤勞、眼淚和汗水,！”

謝謝大家,！

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇四

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事：

大家好,！

我是前廳部大堂副理,，今天，我在為他歲生日祝福的同時,，有太多太多的感慨,！是啊，來一年多了，時間雖說不長,，但酒店規(guī)范的管理制度,，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名人而倍感自豪。身為酒店大堂副理的我,，始終秉承著“言必行,，行必果”的`辦事風(fēng)格，在每日受理賓客投訴時,，都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助處理后,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足加以改正,。而我也就在每次總結(jié),、改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來。有一次,，酒店有位客人感到身體不適,，至電大堂副理，講明需要醫(yī)生來為其打針或輸液,。接到電話后,，我立即安排了禮賓部人員外出請醫(yī)生來為客人醫(yī)治，心里還美滋滋地想：客人一定會非常感謝我們這次為他提供的醫(yī)療服務(wù),。正在這時,，我們經(jīng)理前來詢問，我在講明了事情經(jīng)過后,，本想一定會得到她的認(rèn)可與贊同,。沒想到，她否定了我的處理意見,。不會吧,？我的一番好意，怎么會得到經(jīng)理的否定,？

原來,，我們?nèi)绻麖耐饷嬲垇淼尼t(yī)生不能保證服務(wù)質(zhì)量，對于藥物的使用,，萬一有任何差錯,，就會給客人的身體健康帶來危害，那時我們酒店承擔(dān)的后果就嚴(yán)重了,。是啊,，我怎么就沒想到呢。單從一點(diǎn)出發(fā),，也許換回的便是客人的投訴,。在經(jīng)歷過一件件這樣的事情后,，我處理問題更謹(jǐn)慎,，想得更周到了,。

記得有一次，一位客人來到總臺,，在辦理入住手續(xù)時向服務(wù)員提出房價六折的要求,。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務(wù)員馬上在電腦上查找核對,，結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)這位先生名字,，當(dāng)服務(wù)員把調(diào)查結(jié)果告訴客人時，這位先生頓時惱怒起來,，此時正值總臺入住登記高峰期,，由于他的惱怒、叫喊,，引來了許多不明事由客人的好奇目光,。見此情形，我馬上走上前去,，向客人禮貌介紹了自己后,，請客人到大堂吧小坐，先聽取客人意見,，然后向客人做了細(xì)致耐心地疏導(dǎo)工作,，并堅(jiān)持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對這位客人也要享受優(yōu)惠的心情,，表示理解和同情,，在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi)。

對這位客人給予適當(dāng)?shù)卣疹櫤蛶椭?，打了七折,，客人此時也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度,，我代表酒店對客人表示了誠摯的謝意,。看到客人滿意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后,，心里真有一種說不出的喜悅,，看來只有提高我們的服務(wù)技能，才能讓我們的客人高興而來,，滿意而離,。而我們酒店開展的每周培訓(xùn)計(jì)劃，也促進(jìn)了員工在對客服務(wù)中的規(guī)范化和主動性,，真正讓客人感受到了“家”的感覺,。

千秋偉業(yè)千秋景,，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗,，只有進(jìn)步與退步,，我更相信，酒店一定會在我們大家的共同努力下,，節(jié)節(jié)攀升,，響譽(yù)全國。

最后,，我再次感謝酒店對我們的培養(yǎng),，衷心祝福你——一路好。

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇五

尊敬的領(lǐng)導(dǎo),、親愛的同事：

大家好,！

我叫xx，今年20 歲,，于20xx年開始參加工作,，一直都是在貴公司工作，至今已工作了三年,，它教會了我如何為人,，如何處事，如何工作,，并在這3年中我曾多次獲得公司的的“優(yōu)秀員工,、優(yōu)秀管理組”等獎項(xiàng)。身為公司中層管理的我始終秉承著“言必行,、行必果”的辦事風(fēng)格,，20xx年6月我加入xx有限公司這個人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭,，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下,，我有幸學(xué)到了不少東西，取得了很大的進(jìn)步,，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝,！正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個競選的舞臺,，參加這次的大堂經(jīng)理職位競聘,。

在服務(wù)管理上，我們的口號是：“達(dá)到101%的顧客滿意”,。俗話說：“沒有做不到的,，只有想不到的”憑著細(xì)心的觀察和熱情的服務(wù)，以“潤物細(xì)無聲”的方式,，給客人營造一個溫馨的氛圍,。使客人充分感受到友情的珍貴,，親情的無價和家的溫馨。

我會不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),，在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),。假如這次我能榮幸競聘成功，我的工作計(jì)劃和設(shè)想是：

1,、當(dāng)好“協(xié)助員”,。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作和布置的任務(wù)。

2,、當(dāng)好“服務(wù)員”。為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)是行政助理義不容辭的職責(zé),。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情要不折不扣及時的完成,。

3、當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”,。協(xié)調(diào)好店內(nèi)內(nèi)部上下級關(guān)系,，充分發(fā)揮一個集體、一個團(tuán)隊(duì)的重要性,。

4,、當(dāng)好“管理員”。當(dāng)好管理員,，首先應(yīng)管理好自己,，只有這樣，才會樹立鑒定的信念,，形成良好地工作風(fēng)格,，同時也會更好的有利于自身的成長。

5,、尋找“增長點(diǎn)”,。在現(xiàn)在餐飲行業(yè)如此激烈的競爭下，我們必須明確目標(biāo),，對待工作中每一個細(xì)節(jié)力求做到“用心做,、做精細(xì)”，做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想,，做好內(nèi)部管理,，這樣我們才能更加輝煌的發(fā)展。

作為這次競聘的積極參與者,，我希望在競聘中成功,，但是我絕不會回避失敗，不管最后結(jié)果如何,，我都將“堂堂正正做人,，兢兢業(yè)業(yè)做事”,。

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇六

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委,、同志們：

大家好!

首先,，感謝酒店和同志們給予我這次展示自我的機(jī)會和舞臺。我叫×××,，1972年出生,。1993年畢業(yè)于浙江××,××工程專業(yè)，工程師;1993至1996年在××廠工作,，歷任專業(yè)教師,、技術(shù)員、設(shè)備分廠副廠長;1999年招入我酒店工作,，現(xiàn)為工程部副經(jīng)理,。今天競聘的崗位是工程部經(jīng)理。

我今天演講的主要內(nèi)容分二個部分：一是我競聘工程部經(jīng)理的優(yōu)勢;二是談?wù)勛龊霉こ滩拷?jīng)理的工作思路,。

回顧本人近年來的工作情況,，可以總結(jié)為三個方面。

第一,、 盡職盡責(zé)為酒店工程部的初期建設(shè)鞠躬盡瘁,。

1996年酒店工程部組建初期百業(yè)待興，針對建筑設(shè)計(jì)及施工中的大量缺陷,，我配合主管副總構(gòu)建了酒店工程部的基本架構(gòu),，并力排眾議，從實(shí)際出發(fā),，力主建立一個精簡,、高效的物業(yè)管理隊(duì)伍，并制訂了一系列初期的規(guī)章制度,。在這一時期,，工程部重點(diǎn)做了二項(xiàng)工作，一是自主編制了一套計(jì)算機(jī)物業(yè)管理軟件,，使物業(yè)管理初步納入到現(xiàn)代化管理軌道;二是改造及改正了大量大廈設(shè)計(jì),、安裝中的不恰當(dāng)、不適宜的缺陷,，使得設(shè)備設(shè)施運(yùn)行更安全,、更經(jīng)濟(jì)、更可靠,。

第二,、 盡心盡力為酒店工程部的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

眾所周知,，酒店工程部經(jīng)歷了多次變革,，但我始終一如既往地尊重,、支持各任領(lǐng)導(dǎo)的工作，維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的威信,，愿當(dāng)配角,、甘作綠葉。辯證的看待自己的長處和短處,、揚(yáng)長避短,，團(tuán)結(jié)協(xié)作，做到：到位而不越位,，補(bǔ)臺而不拆臺,。在保證自己所管轄的工程部工作符合要求外，還為主編了一套“發(fā)展大廈物業(yè)管理制度匯編”及以后輔助編制了一系列管理制度,，為酒店工程部管理從無到有,，從小到大，并且不斷走向規(guī)范,、走向成熟，貢獻(xiàn)了自己的光和熱,。

第三,、 全心全意為酒店工程部的突破發(fā)揮自己的聰明才智。 為了酒店工程部有一個更好的未來,，我已積累了各種資料約10多萬字,，計(jì)有《物業(yè)管理招投標(biāo)方案》、《住戶手冊》,、《員工手冊》,、《質(zhì)量手冊》、《安保手冊》,、《企業(yè)ci手冊》,、《管理表格匯編》、《管理制度匯編》,、《合同協(xié)議匯編》,、《設(shè)備操作規(guī)程匯編》、《應(yīng)急處理程序匯編》等,。

我沒有輝煌的過去,，只求把握好現(xiàn)在和未來。今天,，我參加工程部經(jīng)理職位的競爭,，主要基于以下幾個方面的考慮：

一是我有吃苦耐勞、默默無聞的敬業(yè)精神,。在物業(yè)初創(chuàng)時期,，我事必躬親,，到過大廈的每個地方，摸過大廈的每個部件,，工作上踏踏實(shí)實(shí),，兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍,，充分體現(xiàn)出 “特別能吃苦,、特別能忍耐、特別能戰(zhàn)斗,、特別能奉獻(xiàn)”的愛崗敬業(yè)的良好品質(zhì),。

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇七

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:

大家好!基層,、中層干部實(shí)行公*,、公正、公開地競爭上崗,這是我們賓館為打造一支高效率團(tuán)隊(duì)的一重大舉措,。作為賓館的一員,我衷心擁護(hù)這次競聘工作,。在這里我非常感謝大家給我一個展示自我的舞臺和施展才華的機(jī)會!同時也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我的關(guān)愛和支持。

我現(xiàn)任客務(wù)部經(jīng)理,今天競聘的崗位也是客務(wù)部經(jīng)理一職,。要聘這個崗位,我認(rèn)為就有必要向各位領(lǐng)導(dǎo),、同事匯報一下今年的一些工作思路。

大家都知道,現(xiàn)今的酒店競爭非常的激烈,。從根本上說,就是在質(zhì)量管理上比高低,在服務(wù)質(zhì)量上見分曉,。誰能堅(jiān)持“質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念,不斷強(qiáng)化質(zhì)量管理,以一流的服務(wù)贏得客人的青睞,誰就能在競爭中站穩(wěn)腳跟,立于不敗之地;反之,就會被淘汰出局。因此,加強(qiáng)質(zhì)量管理,提高服務(wù)質(zhì)量將是今年工作的重點(diǎn)之一,。提高服務(wù)質(zhì)量首先要牢固樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識和質(zhì)量意識,從部門管理人員到每個員工,都要深刻認(rèn)識xxx服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)的生命xxx,要自覺堅(jiān)持認(rèn)真落實(shí)xxx讓賓客感覺更好xxx的宗旨,。部門在以往禮儀禮貌要求的基礎(chǔ)上,從“準(zhǔn)確、快捷,、優(yōu)質(zhì)”上下功夫,。即在完善今年“限時服務(wù)”的基礎(chǔ)上,結(jié)合“一站式服務(wù)”,提高服務(wù)水*。我先介紹一下“一站式服務(wù)”:

服務(wù)理念:“一站式”服務(wù),是指賓客進(jìn)入賓館某一區(qū)域或某一崗位就能享有方便,、快捷,、集中的服務(wù),不會受到冷淡、推委或拒絕,員工從提供本崗位,、本部門的服務(wù)擴(kuò)展到滿足顧客對其他部門或賓館的綜合需求服務(wù),從提供賓館服務(wù)擴(kuò)展到滿足賓客對賓館以外以及城市綜合信息咨詢,從提供共性服務(wù)擴(kuò)展到滿足賓客個性化服務(wù),。“一站式”服務(wù)強(qiáng)調(diào),部門員工均能就客人提出的任何問題盡量一次性給予滿意答復(fù),最大限度縮短賓客直接獲得服務(wù)的路徑,。賓客入住后,其需要提供的服務(wù)和對賓館的不滿,只經(jīng)過一人次的受理,便可得到延伸服務(wù);要求部門員工都要抱著盡力滿足賓客需求和為賓客排憂解難的態(tài)度工作,樹立“首位負(fù)責(zé)”,、“問題到我為止”的服務(wù)意識。

部門全體員工不論職位高低,不論份內(nèi)份外,不論是否在責(zé)任區(qū)域,不論在崗位或辦事途中,任何時間、地點(diǎn)對賓客的服務(wù)訴求都應(yīng)在第一時間受理,充分考慮賓客感受,予以妥善處理,并解決好后續(xù)問題,做好跟蹤,。從而最大限度,、最高效率地滿足賓客要求。

1,、沒有“塞車”現(xiàn)象,不會借工作安排或有其它事情而冷落賓客,。

2、沒有“中轉(zhuǎn)站”,不會因超出職責(zé)范圍對客人推來支去,第一個接受者有責(zé)任將問題移交受理部門及至分管領(lǐng)導(dǎo),。

3,、沒有“交通事故”和遇到“紅燈”現(xiàn)象,賓客所要求的服務(wù)移交給配合部門后應(yīng)快捷、有效地完成,。

4,、沒有“急轉(zhuǎn)彎”,無論賓客態(tài)度如何,始終抱著“客人是上帝”的宗旨,竭盡全力地為客人排憂解難。

5,、提供充足的“燃料”,對賓客服務(wù)要有激情,站在賓客立場分析或處理問題,。

6、掌握基本的對客服務(wù)的知識,、技能,熟知本崗位,、本部門的職責(zé)和工作內(nèi)容,圍繞賓客的需求,做好各項(xiàng)服務(wù)工作,為顧客提供滿意的服務(wù)。

7,、了解其他賓館部門的工作以及信息,掌握豐富的城市公眾信息,為賓客提供滿意的咨詢服務(wù),。

比如說:要了解其他部門的經(jīng)營項(xiàng)目、工作內(nèi)容和相關(guān)公共信息就必須為員工提供相應(yīng)交叉培訓(xùn)或公共信息培訓(xùn),。要讓員工完成跨部門的工作移交就必須要讓員工知道其他部門管理層的具體分工。同時建立質(zhì)量監(jiān)察督導(dǎo)體系,層層落實(shí)責(zé)任,嚴(yán)格考核,建立投訴經(jīng)濟(jì)責(zé)任制,保證各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范化的實(shí)施,努力把強(qiáng)化質(zhì)量管理,提高服務(wù)質(zhì)量的要求落實(shí)到每項(xiàng)工作,、每件事情,、每個崗位、每個人,將質(zhì)量問題解決在事前,。以此來帶動提高全員的服務(wù)質(zhì)量,。

不經(jīng)過培訓(xùn)的員工是企業(yè)最大的浪費(fèi)。培訓(xùn)一直以來也是企業(yè)不變的制勝法寶,。因此,部門也將加大培訓(xùn)力度,通過深化思想教育和優(yōu)化技能培訓(xùn)來提高部門員工的整體素質(zhì),。同時不斷完善培訓(xùn)教材,豐富教學(xué)案例,擴(kuò)大培訓(xùn)效果。使員工把培訓(xùn)的專業(yè)知識和實(shí)際工作相結(jié)合起來,。通過班前會進(jìn)行一些案例分析,每天不斷的灌輸服務(wù)理念,。逐漸的把培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)效益。

1,、加強(qiáng)部門內(nèi)部基礎(chǔ)培訓(xùn)的力度,。從怎樣做好一名服務(wù)員、怎樣做好一名業(yè)務(wù)骨干,、怎樣做好一名領(lǐng)班等基礎(chǔ)開始培訓(xùn),。以求達(dá)到以線帶面的效果,。

2、實(shí)地參觀考察培訓(xùn),。帶領(lǐng)部門骨干分批去其他酒店進(jìn)行實(shí)地參觀,以吸收同行業(yè)好的經(jīng)驗(yàn),。

3、交叉互換式培訓(xùn),使部門員工能了解本崗位以外,、本部門以外的崗位知識,。培訓(xùn)后日常的監(jiān)督、考核必須跟上,。在*時工作中,管理人員要堅(jiān)持在工作一線,發(fā)現(xiàn)不規(guī)范的服務(wù)或操作,。必須及時的幫員工指出來,給予指導(dǎo)。并能及時調(diào)整培訓(xùn)方向,。

理順員工提成,、計(jì)件、伊人寶,、洗滌等核算工作程序,。同時也要加強(qiáng)對六小件、印刷品,、維修,、水電燃耗等的`控制。通過每日班前會的講解,、提醒來提高部門全員的成本意識,。再把部門費(fèi)用考核指標(biāo)細(xì)分到各崗位,把控制觸角延伸的崗位第一線,延伸到每一位員工的思想中去。使每一位員工都能有當(dāng)家的意識,。

,。首先提高公共區(qū)域的專業(yè)清潔能力。通過購置設(shè)備,、人員培訓(xùn)等,自主完成大堂大理石鏡面制作和保養(yǎng),。今年保潔組將完成賓館員工工服的專業(yè)統(tǒng)一清洗、印燙工作,。工程組要不斷加強(qiáng)專業(yè)技能的學(xué)習(xí),響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)號召,擴(kuò)大內(nèi)修范圍,降低維修費(fèi)用,。同時加強(qiáng)工程、保潔兩個二線部門的管理,提高“內(nèi)部客戶服務(wù)意識”,以全力保障一線經(jīng)營為己任,。任何時候,、任何地點(diǎn)都要無借口、無條件的完成本職工作,。真正體現(xiàn)保障部門的工作效能,。第五項(xiàng)工作是完善會議服務(wù)功能和崗位經(jīng)營項(xiàng)目。

1、細(xì)化服務(wù)流程,。明確對會議服務(wù)員的工作要求;明確會議前會議室的布置(擺臺形式,、橫幅、鮮花,、水果,、話筒、音響,、會議桌上物品的擺放等);明確會議前檢查流程及責(zé)任人;明確會議服務(wù)流程(引領(lǐng)拉椅服務(wù),、上茶服務(wù)時間,、上香巾服務(wù)時間,、便條無聲服務(wù)等);明確會后檢查工作內(nèi)容等,。

2、增加會議室臺尼和椅套,以提高會議室的檔次和創(chuàng)造會議氛圍,。通過這些工作提高會議服務(wù)接待水*,為銷售部的銷售提供質(zhì)量保證,為今后發(fā)展會議客源奠定基礎(chǔ),。完善崗位經(jīng)營項(xiàng)目:1、拓寬商品進(jìn)貨渠道,增加品牌商品項(xiàng)目,提高商品部的經(jīng)營檔次,。增加商品經(jīng)營范圍,增添禮品性商品及品牌商品,以此為增加銷售業(yè)績的基礎(chǔ),。3、完善商務(wù)中心的營業(yè)功能,。

酒店經(jīng)理競聘優(yōu)秀演講稿 (菁選2篇)（擴(kuò)展4）

——快遞公司高級經(jīng)理競聘演講稿 (菁選2篇)

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇八

今天,，我走上演講臺的惟一目的就是競聘餐飲部經(jīng)理一職。我堅(jiān)信,，憑著我新銳不俗的“官念”,，憑著我新銳不俗的“官念”，憑著我的勇氣和才干,，憑著我與大家同舟共濟(jì)的深厚友情,，這次競選演講給我?guī)淼谋囟ㄊ窍麓蔚木吐氀菡f。我來本店已有4年,，曾做過餐飲pa，傳菜部辦事員,，樓面辦事員,，中餐廳辦事員，傳菜部領(lǐng)班,，樓面領(lǐng)班,，桑拿領(lǐng)班，ktv領(lǐng)班,，勾當(dāng)焦點(diǎn)擔(dān)任人到此刻,。自己忠于企業(yè)，踏結(jié)壯實(shí)任務(wù)，帶著不以物喜,，不以己悲的心態(tài)永往直前,，敢想敢做。

自酒店10月份放置我接手餐飲經(jīng)理以來,，我在餐飲嚴(yán)重缺少人員的情況下愈加勤奮的任務(wù),，降服重重堅(jiān)苦，較理想的完成了餐飲部劃定的方針任務(wù),，現(xiàn)對我的任務(wù)做出繁雜的總結(jié),。

其次，我勝利的組建了一支團(tuán)結(jié)的,、年青的,、敢想敢做的新步隊(duì)，勝利的推出了一天破產(chǎn)額高達(dá)10萬元的圣誕節(jié)和ktv包房全滿的聚會宴,，固然我們在辦事進(jìn)程中還具有良多缺少,，但我置信這只是一個進(jìn)程、一個階段,。

我國餐飲行業(yè)是一個完整協(xié)作的行業(yè),，市場空間龐大，行業(yè)壁壘低,，跟著國民經(jīng)濟(jì)不變增加,，城鎮(zhèn)居民可放置支出增加。旅游生長等相關(guān)行業(yè)的生長也將進(jìn)一步帶動我國餐飲行業(yè)的生長,?？墒俏覈惋嫎I(yè)協(xié)作劇烈，行業(yè)順序和標(biāo)準(zhǔn)正在形成進(jìn)程中,，相關(guān)人才缺少與食物,、餐飲衛(wèi)生等相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法則律例還不完美，企業(yè)運(yùn)營主體的平安熟悉和品牌熟悉缺少,，餐飲行業(yè)缺少全國性的品牌,，行業(yè)順序還主要靠企業(yè)自律，我主要從如下幾個方面分析:

勝利靠策劃一直堅(jiān)持以客戶對勁為導(dǎo)向的運(yùn)營繩尺,，將改善和進(jìn)步飯菜質(zhì)量和辦事質(zhì)量放在第一位,，把持資本締造熱點(diǎn)。若何發(fā)掘現(xiàn)有資本,，注入新的生機(jī),，締造新的賣點(diǎn)，教育論文再添新的經(jīng)濟(jì)增加點(diǎn),，是今朝酒店在劇烈的市場所作中要立于不敗之地,，必需思考和鉆研的課程,。1、對今朝中餐吧臺的35條主人討厭及有能夠惹起贊揚(yáng)的辦事牛奶和啤酒的專柜,，停止促銷利用權(quán),。例如:牛奶專柜的利用權(quán)以2-3萬元/年，賣給一個經(jīng)銷商承包,。

2,、酒店要主動的企業(yè)、客商,、家眷區(qū),、旅客供給針對性的辦事和產(chǎn)物，也自然會分享到豐碩的客源和快速增加的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益,。

后廚辦理詳細(xì)的形式主人看不到只能經(jīng)過廚房出品的菜系來辨別口角,，如后廚辦理雜亂，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的名譽(yù),，因爾后廚辦理不只僅是物色一個好的廚師長,，而是增強(qiáng)對人事辦理、人員素質(zhì)辦理,、本錢放縱辦理等主要的焦點(diǎn)環(huán)節(jié),。

1、對人員的營業(yè)停止查核,，采用嚴(yán)酷的查核軌制,，實(shí)施開端擴(kuò)充制，每月對員工,、廚師停止?fàn)I業(yè)及素質(zhì)查核,，對分?jǐn)?shù)最低的停止擴(kuò)充。如許一是為了連結(jié)企業(yè)勾當(dāng),，二是為了搞好協(xié)作情況,。

2、運(yùn)營性的推陳出新是運(yùn)營上的需求,，也是促進(jìn)廚師手藝不竭進(jìn)步,，為企業(yè)增加魅力。由廚師長組織主干力氣,，按期研發(fā),，推出新菜，按期派出廚師到其他酒店停止進(jìn)修交換,，引進(jìn)新菜肴、新菜系,，豐碩自家種類,。

3,、成本來歷于推銷及一切環(huán)節(jié)的有效本錢放縱，所以本錢放縱的口角將招致酒店協(xié)作力的巨細(xì),，那么本錢放縱的不好就直接影響到酒店的效益,，只要成立一個有效的本錢放縱零碎，將是我們益處的有益保證,。

4,、推銷部的辦理是本錢放縱的主要泉源，理應(yīng)成立嚴(yán)酷的推銷軌制,，嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān),，對部門的精神量量、價錢,、數(shù)目做好嚴(yán)酷的記實(shí),，讓推銷和驗(yàn)收相互限制、相互監(jiān)視,。

5,、后廚廚師要做到對精神特盡其用，辨別否決原料的華侈,，應(yīng)本著粗料細(xì)作,，細(xì)料精作的繩尺，對原料停止加工,。

6,、后廚要增強(qiáng)貯藏辦理，天天把冰箱庫存情況送到廚師長,，倉庫每半月清點(diǎn)一次,，做到不積壓、不華侈,，天天除填寫推銷驗(yàn)收,、庫存、點(diǎn)雙數(shù)目報表外,，關(guān)于得勝蛻變原料,，必需經(jīng)廚師長贊成后方可處置，并填寫報損單,。

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇九

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事：

今天，我懷著十分激動的心情參加這次競聘演講,。首先,，請?jiān)试S我向各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事表示衷心的感謝!感謝你們給了我這次展示自我和施展能力的機(jī)會!我將珍惜這次鍛煉,、提高的機(jī)會,，勇敢地走上講臺,，接受大家的檢驗(yàn)和評議。

我叫,，今年x歲,，xx年光榮退伍，xx年有幸來到我們公司從事江淮輕卡銷售工作至今,。目前我主要負(fù)責(zé)中原江淮輕卡的銷售和與之相關(guān)的工作,。今天我競聘的崗位是河南錦莎汽車銷售服務(wù)有限公司副經(jīng)理。

各位領(lǐng)導(dǎo),，各位同事我競聘這一崗位的優(yōu)勢有如下幾點(diǎn)：

一,、具有過硬的政治思想素質(zhì)。幾年的軍旅生活,，培養(yǎng)了我吃苦耐勞,、踏實(shí)苦干的好品質(zhì)、好作風(fēng),，從政治和思想上都得到了很好的鍛煉和提高,，能夠從思想上和行動上與上級保持高度一致，具有較強(qiáng)的“服從意識”,、“服務(wù)意識”和“大局意識”,。工作中我愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法,，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,，嚴(yán)守職業(yè)道德，尊重領(lǐng)導(dǎo),，團(tuán)結(jié)同事,。工作態(tài)度積極，能主動放棄正常休假和節(jié)假日等休息時間,，全身心地投入到工作中去,，為了集體利益，犧牲個人利益,。

二,、具有較強(qiáng)業(yè)務(wù)能力。幾年來,，我十分注重業(yè)務(wù)能力的提高,，從各方面加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。積極響應(yīng)公司高層領(lǐng)導(dǎo)倡議的讀書讀報活動,，利用業(yè)余時間有針對性的讀書讀報,，同時，我還注重學(xué)習(xí)國家有關(guān)汽車行業(yè)的政策法規(guī),，及時掌握國家*對輕卡車發(fā)布的相關(guān)行業(yè)信息和公告更改信息,，認(rèn)真分析,、努力學(xué)習(xí)和掌握與汽車銷售行業(yè)有關(guān)的國家政策，使自己在與客戶交談中占始終處于主導(dǎo)地位,。同時，我還認(rèn)真學(xué)習(xí)汽車銷售的基本知識和銷售技巧,，用專業(yè)理論來指導(dǎo)自己的工作,，使自己具備較強(qiáng)的業(yè)務(wù)工作能力。

三,、具有較強(qiáng)的專業(yè)技能和創(chuàng)新意識,。輕卡不同于轎車，輕卡用戶多是職業(yè)司機(jī),，買車是為了運(yùn)輸賺錢,。因此，這些用戶所提出的問題多是一些運(yùn)輸過程中的專業(yè)問題,。這就要求我們銷售人員必須對車的性能和技術(shù)參數(shù)了如指掌,，并能對用戶提出的具體問題給予滿意的答復(fù)。為做到這一點(diǎn),，我在專業(yè)技術(shù)方面刻苦鉆研,，向同事們請教簡單的維修技術(shù)，很快就具備了排除一般故障的技能,，為銷售工作奠定了良好的基礎(chǔ),。在近三年的工作中，我通過向身邊的領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí),，通過自己不斷的思考與摸索,，不僅較為全面的掌握了一定的銷售方法，而且還總結(jié)出一些與眾不同的銷售技巧,，從而得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和同事們的贊許,。在日常的銷售過程中，我不斷吸取同事們的工作經(jīng)驗(yàn),，并在此基礎(chǔ)上加以總結(jié),、提煉、完善,，從而形成自己創(chuàng)新,、獨(dú)特的銷售方法，不僅滿足了客戶的需求,，而且也提高了銷售量,。

“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”,。機(jī)遇永遠(yuǎn)屬于那些有準(zhǔn)備的人,。正是因?yàn)檫@幾年的刻苦學(xué)習(xí)和不斷探索,、勤奮工作，我才取得了一定的業(yè)績,，逐漸使自己各方面的能力有了較大的提高,。我深知，這些成績的取得和能力的提高,，是與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和培養(yǎng),，同事的支持和鼓勵分不開的，我再次向您們表示衷心的感謝!

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、親愛的各位伙伴：

大家下午好!很榮幸我能夠站在這個舞臺上與大家分享榮譽(yù),。站在這璀璨的燈光之下，回首來時的路,，驀然發(fā)現(xiàn),，我已經(jīng)與xx攜手走過了四季，深知彼此的冷暖,。

初來乍到,，我應(yīng)聘的是餐飲主管，而我卻像個炸毛的小女生一般,，無處安放我的情緒和位置,。對員工的陌生導(dǎo)致他們不服從管理、我的孤傲也使得我不得人心,，加上作為一個外地媳婦,，在陌生的地方孑然一身，做了全職媽媽一兩年之后,，即使大學(xué)畢業(yè)即使有一定的工作經(jīng)驗(yàn),，但我的內(nèi)心依然充滿了兵荒馬亂，倍感無助,。記得當(dāng)時最深的印象就是每天都要與自己的“我想要離職”的意識做斗爭,。可是當(dāng)我努力改變的時候,，我發(fā)現(xiàn)我的工作伙伴們開始接受了我,，而我在平時的工作中也逐漸獲得客人的認(rèn)可，我慌亂的內(nèi)心終于找到了安全的島嶼,。從中,，我收獲的最大的成長就是自我改變和適應(yīng)環(huán)境。

平靜地工作一段時間之后,，內(nèi)心又不由得開始迷茫,，我覺得前路漫漫，沒有歸途。卻在那時,，有幸到蘄春參加了中青年論壇,，意外收獲了一張寄給自己的明信卡片，深深地被上面的一段話鼓舞了,，在這里我也分享給更多的伙伴們：你所做的事情也許暫時看不到,，但不要灰心或焦慮，你不是沒有成長,，而是在扎根,。我忽然豁然開朗。

在餐飲一線的工作是很容易收獲感動的,，有時候只是客人一句不經(jīng)意的贊美，有時候只是一個微笑甚至一個眼神,，都讓你覺得是彌足珍貴的鼓舞,。而服務(wù)行業(yè)的宗旨就是客人的滿意，用真誠就能打動客人,。

離開餐飲部而轉(zhuǎn)向行政人事部的時候,，便是我職業(yè)生涯中的一個轉(zhuǎn)折。我真的特別感謝我的領(lǐng)導(dǎo),，我沒有行政人事工作的經(jīng)驗(yàn),，他們卻給予了我學(xué)習(xí)和成長的機(jī)會，新的開始也就意味著新的挑戰(zhàn),。記得當(dāng)初剛離開的時候有餐飲的伙伴對我說舍不得我調(diào)離,，好不容易把餐飲的工作做順卻離開不是很可惜嗎?我對她笑笑，內(nèi)心卻篤定了往未知的挑戰(zhàn)出發(fā),。

我又開始過著摸著石頭過河的生活,，所幸的是，在我遇到困難或者出現(xiàn)失誤的時候,，領(lǐng)導(dǎo)會耐心地給我指出錯誤,。記得前一陣子我經(jīng)常跟我的領(lǐng)導(dǎo)說，這誰誰誰真不好溝通,。但是他卻一下指出了我的不足,，你仔細(xì)了解過你與他人談話的態(tài)度和方式嗎?這大概就是領(lǐng)導(dǎo)力里所說的盲點(diǎn)象限。我頓時不說話了,，可能我的內(nèi)心對一個人并不排斥,，但是我著急的性格卻不由得會對一個人表現(xiàn)出不耐煩，這也大概是我總與人溝通不好的原因,。再在后來的工作中,，我開始注意我的言辭和態(tài)度，就很少出現(xiàn)溝通不暢的情況。

不管是作為餐飲主管,，還是作為行政人事部主管,，我都覺得是一個充滿愛的崗位。就像我的微信簽名,，有愛的生命才會有力量,。當(dāng)你愛客人，你便能做好服務(wù)工作;當(dāng)你愛你的工作伙伴,，會努力地為他們營造美好的工作氛圍,。我就像一顆種子，聯(lián)投商業(yè)就像一片沃土,，把自己埋在土地里,，有愛的養(yǎng)分滋養(yǎng)，會生根會發(fā)芽,，有成長的力量,，會開出美麗的花。

最后借此機(jī)會給在做的每一位領(lǐng)導(dǎo)每一位伙伴們道一聲新年快樂,。希望大家都在新的一年里蹭蹭蹭地成長發(fā)芽!

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十一

大家好!我來自維斯快捷酒店前臺,，很高興能在這里和大家一起分享我工作中的感覺。

前臺是酒店管理中的一個重要部門,，它主要承擔(dān)著以酒店客房的實(shí)際銷售為中心的一系列工作,。比如為客人辦理入住，離店及結(jié)賬等一些較為實(shí)際的工作,，同時前臺還是酒店業(yè)務(wù)活動和對客服務(wù)的一個綜合行部門,，起著極為重要的作用。

前臺作為酒店的窗口,，是酒店對客人的第一印象,。我們應(yīng)該保持自己最好的形象，面帶微笑,、精神飽滿,，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗(yàn)到我們的真誠,、熱情,，有真正賓至如歸的感覺。

我們要熟悉酒店的基本情況,，了解房型及其特點(diǎn),，熟悉掌握操作流程，快速準(zhǔn)確地為客人提供登記入住,、退房結(jié)賬,、客人問訊等服務(wù)。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時，我們要主動問好,，稱呼對方,，如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名和職務(wù)。詢問客人有什么要幫助的,，客人要住房先認(rèn)真傾聽客人的要求,，通過觀察聆聽來客人推薦所需要的房型及房價，并能做到讓賓客滿意,。在向客人描述我們酒店的情況時,，要注重介紹我們酒店的特色和優(yōu)勢。比如說：我們的酒店剛進(jìn)行過裝修,，設(shè)備齊全,，交通非常便利，但是價格又非常的實(shí)惠,。讓客人對我們的酒店有一定的了解,，必要時可以先讓客人參觀下我們的房間。針對不同性格的客人,，我們可以采取不同辦法，比如：內(nèi)向猶豫的客人,，我們可以幫他們做決定,，多建議，語氣柔和;對于有主見性格外向的客人,，我們要用輕松愉悅的方式與他交談,。

在客人辦理手續(xù)時，我們可多關(guān)心客人,，多詢問客人,，如果是外地客人，可以向他們多講解宜昌的風(fēng)土人情,，主動為他們介紹宜昌的車站,、碼頭、商場,、景點(diǎn)的位置,，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù),，讓客人盡快地休息,，在客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘,，這時不要讓客人站著,，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他,。

客人在入住時會遇見各種各樣的問題,，當(dāng)前臺接到電話后，應(yīng)立即轉(zhuǎn)告有關(guān)部門處理,，對于客人提出的疑問,，如果不是很清楚就請客人稍等，查清楚后在告知客人,。

在與客人溝通過程中,，要講究禮節(jié)禮貌，聽說過“禮多人不怪”嗎?與客人交談時,，保持目光交流,，不要低著頭和老直盯著客人，這樣都是不禮貌的,，一般保持3分鐘交流一次,，多傾聽客人的意見，不要打斷客人的話,，傾聽中要不斷的點(diǎn)頭示意,，這樣才是對客人的尊重。面對客人要微笑,，特別當(dāng)客人對我們提出批評時,，我們一定要保持笑容。就算客人有再大的火他也這時也會立即而消的,，很多的問題就迎刃而解了,。多用禮貌用語，做到賓客來時有迎聲,，走時有送客聲,，麻煩客人有致歉聲。在與客人談話時,，不要與客人爭辯,，就算是客人錯了，也要有一定的耐心向他解釋,。

有一次,，一位客人退房時服務(wù)人員在房間檢查出了以個煙洞，按照常規(guī)這是要進(jìn)行賠付的,，但是客人硬是說沒有這回事情,，并且很氣憤職責(zé)我們。這時我笑著對他說：“我知道,，您不回是故意的,，可能到現(xiàn)在你還沒有注意到那個煙洞位置呢,，要不我陪您一起看下?”這時那位客人臉變紅了，說道：“哦!可能是你說那樣!好吧,，你按正常手續(xù)為我辦吧,。”你看改變了說話的方式不就化解了一個問題嘛!

酒店行業(yè)競爭是越來越激烈,，我們就更應(yīng)該注重細(xì)節(jié),，從小事情做好。在工作中,，我每天看見不同的客人進(jìn)進(jìn)出出,，為他們提供不同的服務(wù)，我的心中是快樂的,，也是無比的高興,。選擇這份工作我很幸運(yùn)和驕傲，我將會繼續(xù)在這個崗位上努力工作,，發(fā)揮我的光和熱!

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十二

各位領(lǐng)導(dǎo),、同事：

大家好。

今天我競聘的崗位是物流部經(jīng)理,，在這里我以*常人的心態(tài),，參與這次崗位競聘。首先應(yīng)感謝各位領(lǐng)導(dǎo)為我們創(chuàng)造了這次公*競爭的機(jī)會!展示自我的舞臺,。

對此,，我十分珍惜這次機(jī)會，實(shí)現(xiàn)自己的人生價值,。

下面從三個方面向各位評委和代表陳述我的競聘報告

首先體現(xiàn)在的不是他的物流方面的經(jīng)驗(yàn)多豐富而是在領(lǐng)導(dǎo)用人方面的才能。首先要重視人,，換句話就是要學(xué)會尊重自己團(tuán)隊(duì)的每一位員工,，我們的團(tuán)隊(duì)是一個整體，任何一位都是我們團(tuán)隊(duì)整體的組成部分,，都擔(dān)負(fù)著為公司發(fā)展中必不可少的工作任務(wù),。那么知人是我用人的首要環(huán)節(jié)，用人先要了解他的優(yōu)勢和長處,，然后再安排他到適當(dāng)?shù)膷徫簧先?，這樣才能實(shí)現(xiàn)人與事的最佳結(jié)合，達(dá)到知人而善任,。因?yàn)橐粋€人只有處在最能發(fā)揮才能的崗位上,，才有可能把自己的能力全部發(fā)揮出。

讓自己的每一個員工充分展現(xiàn)自己的才華,，不辜負(fù)心中所學(xué),，實(shí)現(xiàn)自己的價值,。還要讓員工擁有培訓(xùn)和發(fā)展的空間，鼓勵員工學(xué)習(xí),，創(chuàng)造培訓(xùn)機(jī)會,，與時俱進(jìn)。更重要的是要讓員工在自己的崗位上進(jìn)行實(shí)踐和鍛煉,，讓我們的員工真正感覺到在工作中超越自我,，在工作中享受快樂。雖然我無劉邦之才,，但是我深信我團(tuán)隊(duì)中有可比蕭何韓信之才的人,。

能夠團(tuán)結(jié)一起在市場經(jīng)濟(jì)這個無硝煙的戰(zhàn)場上奮勇向前，乘風(fēng)破浪,。其次作為了一個部門經(jīng)理,，在當(dāng)今激烈的市場競爭環(huán)境下，作為一個部門的領(lǐng)導(dǎo)者,，提高部門員工的凝聚力,，帶領(lǐng)他們在市場中不被淘汰是必要的，凝聚力是一個團(tuán)隊(duì)的靈魂所在,。一個團(tuán)隊(duì)如果沒有凝聚力,，那就會變成一盤散沙。

反之,，一個具有凝聚力的團(tuán)隊(duì),，全體員工的心才會緊緊的團(tuán)結(jié)在一起，整個團(tuán)隊(duì)才能以更快的步伐在市場經(jīng)濟(jì)中,，一步凱旋,、一路高歌。為企業(yè)創(chuàng)造更多的利潤,。一個部門就是一個團(tuán)隊(duì),，團(tuán)體作戰(zhàn)遠(yuǎn)勝于一個沒有號召力的不能體諒下屬的光桿司令。而在提高自己團(tuán)隊(duì)凝聚力方面我將通過以下方式,。首先,，要確立團(tuán)隊(duì)的共同的奮斗目標(biāo)。從短期看我們團(tuán)隊(duì)要有自己的目標(biāo);從長遠(yuǎn)看,，要有一個全體員工共同為之奮斗的藍(lán)圖,。無論短期目標(biāo)還是長期目標(biāo)，必須做到與員工充分溝通,，要讓自己的下屬能夠看到希望,。

因?yàn)閯趧拥母冻龆鴵Q來目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)有利于增強(qiáng)員工的信心，作為物流部經(jīng)理在長遠(yuǎn)目標(biāo)規(guī)劃中,，也要考慮到目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后員工得到的利益,，在團(tuán)隊(duì)內(nèi)部建立起企業(yè)與員工共同發(fā)展的利益共同體,。其次要打造人性化、規(guī)范化和制度化并重的管理制度,。一個管理混亂的團(tuán)隊(duì)對員工是缺乏凝聚力的,。這個社會制度是不缺少的，缺少的是執(zhí)行力,。

所以首先領(lǐng)導(dǎo)自己不我行我素,，按規(guī)章制度處理問題，“沒有規(guī)矩不成方圓”,。制度化管理就必須從嚴(yán)處理,，所以員工必須共同遵守制度，一視同仁,，不能隨意搞“特殊化”,。人性化管理注重對每位員工的關(guān)愛，強(qiáng)調(diào)與員工互相交流,，創(chuàng)造員工滿意,。比如在假節(jié)日，我們大家可以送上一份禮品或祝福,，用真誠體現(xiàn)對員工的關(guān)心,。

作為公司領(lǐng)導(dǎo)者，學(xué)會與員工的溝通,，了解員工的內(nèi)心需求就一定能夠促進(jìn)人性化管理的發(fā)展與創(chuàng)新,，經(jīng)常與員工交流才能發(fā)現(xiàn)公司存在的問題，這樣才能從員工的嘴中從中得到企業(yè)發(fā)展的真實(shí)建議,。當(dāng)然,，與員工拉近距離也要把握好尺度。工作中嚴(yán)格要求和溝通中的*易近人是完全不一樣的,，所以作為一名管理者要剛?cè)岵?jì),，軟硬兼施

必須樹立以客戶為中心的服務(wù)戰(zhàn)略，建立有效的管理組織,，實(shí)行嚴(yán)格的物流成本控制,。

加快物流速度全部的物流成本可以分為兩類,，一類是可變成本,，另一類是固定成本。物流量的大小所產(chǎn)生的存儲,、運(yùn)輸?shù)确矫娴某杀臼亲兓?，但是所占物流成本的百分比是固定的，而工資,、折舊費(fèi),、管理費(fèi)用這些成本是固定的,，因此加快物流速度、擴(kuò)大物流量的方法,，使得固定成本在這個物流成本中的比率能夠大幅度下降,，從而達(dá)到降低成本的目的。

減少物資周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)物資在流通中就會產(chǎn)生成本,，如果流通效率很高,，產(chǎn)生的成本就自然下降，反之,，物資流通的時間很長,，成本肯定居高不下。因此,，經(jīng)銷商需要考慮怎樣將周轉(zhuǎn)的速度盡量加快,，周轉(zhuǎn)的周期盡量縮短，從而最小化物流成本,。

建立先進(jìn)的信息處理系統(tǒng)物流信息的高效率,，可以有效地保證物流系統(tǒng)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，信息流的高效率,，能使物流企業(yè)及早地安排所有的環(huán)節(jié),，不但達(dá)到最好的客戶服務(wù)，還能夠有效地加快物流和資金流的周轉(zhuǎn),。隨著知識經(jīng)濟(jì)時代的到來,，物流企業(yè)與外部的聯(lián)系越來越重要

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十三

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委,、同志們：

大家好,！

首先，感謝酒店和同志們給予我這次展示自我的機(jī)會和舞臺,。我叫×××,，1972年出生。1993年畢業(yè)于浙江,。xx工程專業(yè),，工程師；1993至1996年在××廠工作,，歷任專業(yè)教師,、技術(shù)員、設(shè)備分廠副廠長,；1999年招入我酒店工作,，現(xiàn)為工程部副經(jīng)理。今天競聘的崗位是工程部經(jīng)理,。

我今天演講的主要內(nèi)容分二個部分：一是我競聘工程部經(jīng)理的優(yōu)勢,；二是談?wù)勛龊霉こ滩拷?jīng)理的工作思路,。

回顧本人近年來的工作情況，可以總結(jié)為三個方面,。

第一,、 盡職盡責(zé)為酒店工程部的初期建設(shè)鞠躬盡瘁。

1996年酒店工程部組建初期百業(yè)待興,，針對建筑設(shè)計(jì)及施工中的大量缺陷,，我配合主管副總構(gòu)建了酒店工程部的基本架構(gòu)，并力排眾議,，從實(shí)際出發(fā),，力主建立一個精簡、高效的物業(yè)管理隊(duì)伍,，并制訂了一系列初期的規(guī)章制度,。在這一時期，工程部重點(diǎn)做了二項(xiàng)工作,，一是自主編制了一套計(jì)算機(jī)物業(yè)管理軟件,，使物業(yè)管理初步納入到現(xiàn)代化管理軌道；二是改造及改正了大量大廈設(shè)計(jì),、安裝中的不恰當(dāng),、不適宜的缺陷，使得設(shè)備設(shè)施運(yùn)行更安全,、更經(jīng)濟(jì),、更可靠。

第二,、 盡心盡力為酒店工程部的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

眾所周知，酒店工程部經(jīng)歷了多次變革,，但我始終一如既往地尊重,、支持各任領(lǐng)導(dǎo)的工作，維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的威信,，愿當(dāng)配角,、甘作綠葉。辯證的看待自己的長處和短處,、揚(yáng)長避短,，團(tuán)結(jié)協(xié)作，做到：到位而不越位,，補(bǔ)臺而不拆臺,。在保證自己所管轄的工程部工作符合要求外,，還為主編了一套“發(fā)展大廈物業(yè)管理制度匯編”及以后輔助編制了一系列管理制度,，為酒店工程部管理從無到有,，從小到大，并且不斷走向規(guī)范,、走向成熟,，貢獻(xiàn)了自己的光和熱。

第三,、 全心全意為酒店工程部的突破發(fā)揮自己的聰明才智,。 為了酒店工程部有一個更好的未來,，我已積累了各種資料約10多萬字，計(jì)有《物業(yè)管理招投標(biāo)方案》、《住戶手冊》,、《員工手冊》、《質(zhì)量手冊》,、《安保手冊》,、《企業(yè)ci手冊》、《管理表格匯編》,、《管理制度匯編》,、《合同協(xié)議匯編》、《設(shè)備操作規(guī)程匯編》,、《應(yīng)急處理程序匯編》等,。

我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和未來,。今天,，我參加工程部經(jīng)理職位的競爭，主要基于以下幾個方面的考慮：

一是我有吃苦耐勞,、默默無聞的敬業(yè)精神,。在物業(yè)初創(chuàng)時期，我事必躬親,，到過大廈的每個地方,，摸過大廈的每個部件，工作上踏踏實(shí)實(shí),，兢兢業(yè)業(yè),，一絲不茍，充分體現(xiàn)出 “特別能吃苦,、特別能忍耐,、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻(xiàn)”的愛崗敬業(yè)的良好品質(zhì),。

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位評委、各位同仁：

大家午好！

首先,，真誠的感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我展示,、檢驗(yàn)自已的機(jī)會。能站在這個競聘的平臺上,，我的心情非常激動,，因?yàn)檫@是對我年來工作態(tài)度與工作成績的充分肯定，我感到十分欣慰,！今天,，我本著參與、鍛煉,、提高進(jìn)而推動我酒店事業(yè)發(fā)展的目的,，我要競聘的職位是酒店總經(jīng)理。下面,，我對自己的基本情況向各位做一簡單的介紹,。

(個人基本情況)回首過去的年，在領(lǐng)導(dǎo)和同仁們的支持和幫助下,，我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè),，任勞任怨，從一個業(yè)務(wù)新兵逐漸成長為一個有擔(dān)當(dāng),、敢反思,、珍惜人生價值的責(zé)任人。

寶劍鋒從磨礪出,，梅花香自苦寒來,。隨著這些年的工作歷練與學(xué)習(xí)充電，我的工作經(jīng)驗(yàn)日見豐富,，理論知識日益扎實(shí),，人也越來越成熟，已具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和一定的管理經(jīng)驗(yàn),，我覺得自己有信心也有能力擔(dān)任一名酒店總經(jīng)理,，能做好應(yīng)該履行的職責(zé)。

1．全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),，和酒店全體員工共同努力,，及時完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。

2．制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針,，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行,。制定市場拓展計(jì)劃,，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷,。制定酒店一系列價目，如房價,、餐飲毛利等,。詳細(xì)閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況,，并采取對策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河,。

3．建立,、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化,、精簡化,。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會,。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報,，并針對各種問題進(jìn)行指示和講評。傳達(dá)政府或總經(jīng)理室的有關(guān)指示,、文件,、通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng),。

4．健全酒店的財務(wù)制度。閱讀的分析各種財務(wù)報表,，檢查分析每月營業(yè)情況,，督促財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作,，檢查收支情況,、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。

5．定期巡視公眾場所及各部門的工作情況,，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,。

6．培養(yǎng)人才,，指導(dǎo)各部門的”作，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì),。

7．加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作,。

8．選聘、任免酒店副總經(jīng)理,、總經(jīng)理助理,、部門經(jīng)理等，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革,。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用,、考核、獎懲,、晉升等,。

9．與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象,，并代表酒店接待重要貴賓,。

10．關(guān)心員工，以身作則,，使酒店有高度凝聚力,，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。

一是具有勇挑重?fù)?dān)的信心,。要干好一項(xiàng)工作,，首先必須熱愛這項(xiàng)工作。今天,，我能鼓足勇氣參加這次競爭,，決不是意氣用事，也不是心存僥幸,，而是自己熱愛這項(xiàng)工作,，珍惜這次機(jī)會，渴望成功,、追求進(jìn)步的真實(shí)體現(xiàn),。

二是具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。我具備系統(tǒng)的酒店管理知識,、嫻熟的業(yè)務(wù)技能,。知識方面，這些年我始終不忘充實(shí)自己,，堅(jiān)持干中學(xué),、學(xué)中干，完善自我,，提高自我,，各項(xiàng)工作都是憑著扎實(shí)的知識做好的。業(yè)務(wù)技能方面,，年以來的多崗位磨練,，也練就了我嫻熟的業(yè)務(wù)能力。特別是我先后擔(dān)任,、,、工作,，積累了大量的工作經(jīng)驗(yàn)。這些都有助于以后工作的開展,。

三是具備良好的人際溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力,。在工作中尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事,，堅(jiān)持做到識大體顧大局,，能夠堅(jiān)持原則而又不失靈活，處理問題思路清晰,，頭緒分明,。特別是經(jīng)過多年來崗位學(xué)習(xí)和鍛煉，使自己的業(yè)務(wù)能力,、組織協(xié)調(diào)能力,、分析判斷能力,、領(lǐng)導(dǎo)掌控能力都有了較大的提高,，使自己一步一步走向成熟。

四是具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),，認(rèn)真的工作態(tài)度,。酒店總經(jīng)理的工作關(guān)系到的是酒店經(jīng)濟(jì)利益和酒店發(fā)展，也是一項(xiàng)要求非常嚴(yán)格的工作,。來不得半點(diǎn)馬虎,，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度是對一個從事酒店工作人員的最基本的要求,。我始終堅(jiān)定不移地認(rèn)為,，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和認(rèn)真的工作態(tài)度同等重要，尤其對于我們酒店工作,，更是如此,。

成績屬于過去，激情成就未來,?；厥走^去，我所走過的每一步,，都滲透著組織的培養(yǎng),，都凝聚著領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心，更有各位同仁的默默奉獻(xiàn),。我想,，酒店總經(jīng)理不只是一個有吸引力的職位，更是一份沉甸甸的責(zé)任,。如果領(lǐng)導(dǎo)和同志們信任我,，我將從以下幾個方面努力工作,，為我們酒店的發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

(一)抓好自身建設(shè),，全面提高素質(zhì),。酒店總經(jīng)理工作，責(zé)任重大,，任務(wù)繁重,，我將努力按照政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精,、善管理的復(fù)合型高素質(zhì)的要求對待自己,，加強(qiáng)政治理論與業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，全面提高自己的政治,、業(yè)務(wù)和管理素質(zhì),，公平公正、潔身自好,，清正廉潔,，做到愛崗敬業(yè)、履行職責(zé),，努力爭當(dāng)一名合格的酒店總經(jīng)理,，全力實(shí)踐“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí),、嚴(yán)謹(jǐn),、拼搏、奉獻(xiàn)”的時代精神,。

(二)嚴(yán)格成本控制,，加強(qiáng)細(xì)化核算?？刂聘黜?xiàng)成本支出,，就是增收創(chuàng)收。嚴(yán)格細(xì)化可控成本的管理,、做到同質(zhì)比價,、同價比質(zhì)，選用優(yōu)質(zhì)的原料,，開發(fā)低價實(shí)用的原料,。因此，我將加強(qiáng)成本控制力度,，對各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理,，由原來的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次，對各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議,，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識,，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作,。

(三)加強(qiáng)廚房管理，嚴(yán)格把好食品安全關(guān),。民以食為天,，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項(xiàng)經(jīng)常性的非抓不可的工作,，對于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)的信譽(yù),、知名度，有著不可低估的作用,。我們在管理上嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān),，從進(jìn)貨、領(lǐng)料,、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查,，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作,，對刀具,、案板等用具按規(guī)定消毒。為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題,，對廚師進(jìn)行編號,，署名制度,，進(jìn)行跟蹤服務(wù),，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。對加工原料堅(jiān)持先進(jìn),、先出的原則,，對原料的領(lǐng)用、備貨,、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致,，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊,、生熟分開,，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì),，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售,，應(yīng)報廚師長處理。堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上,，不合數(shù)量不上,，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則,。尤其是花色菜,，火功菜認(rèn)真對待,，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時間,。隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求,，對菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量,，使菜品色,、香、味,、型更適合人們口味的變化,。對餐飲經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品,，滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受,。

(四)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì),。業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上,，新老員工的更新又快,，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個企業(yè)會直接影響到品牌,。員工培訓(xùn)將是以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),，提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),，磨礪技能,，增強(qiáng)競爭崗位投身下一步酒店各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì),、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,，穩(wěn)固酒店在當(dāng)?shù)厥袌鲋械牧己每诒蜕鐣б妗＿_(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華,。也為此,，將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法,。全方位加大管理力度,，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,，工作流程,，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機(jī)制。

(五)健立完善客戶檔案，著力培養(yǎng)忠誠客戶,。完善客戶檔案,，對賓客按：簽單重點(diǎn)客戶，會議接待客戶,，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名,，地址,，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等。建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,，各企事業(yè)單位,，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,，通過電話,、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十五

各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事,，大家好!

很高興賓館領(lǐng)導(dǎo)再一次給了我與在座的諸位同場競技交流、公*競爭的機(jī)會,。兩年前,，我和在座的諸位一樣，曾站在同一個地方,，參加過部門副經(jīng)理以上職務(wù)的競聘演講,?；厥變赡陙砉ぷ鞯某蓴〉檬?，有過成功的鮮花，更有過失敗的教訓(xùn),。兩年來,，我實(shí)踐著自己曾經(jīng)許下的競聘諾言，努力工作,，勤奮學(xué)習(xí),，刻苦經(jīng)營，絲毫不敢放松自己,，絲毫不敢辜負(fù)賓館領(lǐng)導(dǎo)和同志們寄予我的重望,。兩年來，我也有幸地得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷和幫助,，借此機(jī)會,，向關(guān)心,、支持和幫助我的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示衷心地感謝。今天,，我將再一次以*常人的心態(tài),，參與這兩年一度的崗位競聘。我非常珍惜這次展示自己,、鍛煉自己的難得機(jī)會,，再次參加餐飲部副經(jīng)理一職的競聘，勇敢地接受大家的評判,。

我叫××,，32歲，現(xiàn)職餐飲部副經(jīng)理,。我從199×年來到××賓館一直從事餐廳工作,，應(yīng)該說大家都對我非常了解，我的成長和我的每一點(diǎn)進(jìn)步,，都離不開賓館領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心,、幫助。我所以決定來參加這個崗位的競聘,，因?yàn)?，我知道，我?個有利的條件：

二是我有較為豐富的餐廳工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)知識,。我在餐廳工作7年多,，使我熟悉餐廳經(jīng)營管理的各個環(huán)節(jié)、熟悉餐廳業(yè)務(wù)的操作規(guī)程

三是有較強(qiáng)的工作能力,。我在日常生活和工作中注意不斷地加強(qiáng)個人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力,，以“認(rèn)認(rèn)真真履行職責(zé)，扎扎實(shí)實(shí)搞好工作”為信條,，言行與賓館保持高度一致,，踏實(shí)肯干，誠實(shí)待人,。經(jīng)過多年學(xué)習(xí)和鍛煉,，自己的工作能力、組織協(xié)調(diào)能力,、判斷分析能力,、處理應(yīng)變能力都有了很大提高。我認(rèn)為我完全能夠勝任副經(jīng)理工作,。

四是有強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感,、有吃苦耐勞的精神和開拓進(jìn)取的意識。我能以大局為重、寬宏大量,，從不斤斤計(jì)較個人利益,。能尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事,。我也深知在知識更新飛速的年代要不斷的學(xué)習(xí),、裝備自己，努力在各方面充實(shí)自己,。

五是有較好的年齡優(yōu)勢,。我正值而立之年，身體健康,，精力充沛,，敬業(yè)精神強(qiáng)，適應(yīng)能力強(qiáng),，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度,、大負(fù)荷的工作量，能把全部精力投入到自己的.工作當(dāng)中去,。

六是我具備一名副經(jīng)所應(yīng)具備的基本素質(zhì),，能夠嚴(yán)格要求自己，恪盡職守,，廉潔奉公,。

七是我崇尚現(xiàn)代管理理念。堅(jiān)持以人為本,，重視企業(yè)文化,。勤于思考，熱衷實(shí)踐,。能夠充分發(fā)揮主觀能動性,，開拓創(chuàng)新，注重實(shí)效,。

八是我注重團(tuán)隊(duì)意識,。能夠團(tuán)結(jié)同志，與人共事,。比較理解人,，關(guān)愛人，包容人,。善于協(xié)調(diào)關(guān)系，增強(qiáng)凝聚力,，形成整體合力,。

如果我擔(dān)任餐飲部副經(jīng)理，我會認(rèn)真做好以下幾個方面的工作，真正當(dāng)好經(jīng)理的助手,。

第一,，擺正位置，當(dāng)好助手,。我會尊重餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),，不越權(quán)，不越位;積極思考,，建言獻(xiàn)策;當(dāng)好參謀副職的主要職責(zé),，對餐廳里的全面工作，要盡其所有,，收集各種信息供經(jīng)理參考,，向經(jīng)理提供各種建議和主張，幫助經(jīng)理順利作出經(jīng)營決策,、工作計(jì)劃,。

第二，作為副手,，一切都有要以經(jīng)理的工作思路和目標(biāo)為中心做好自己的工作,。要有統(tǒng)籌兼顧的思想，當(dāng)好餐廳的協(xié)調(diào)人,，使做出的決策能符合大多數(shù)人的意愿,。只有團(tuán)結(jié)，工作才能形成合力,。*時工作難免有產(chǎn)生誤解,、矛盾和磕磕拌拌的事，所以要協(xié)助經(jīng)理拓寬和疏通民意,，使餐廳充滿凝聚力,。

第三，積極推進(jìn)餐廳各項(xiàng)工作的分級量化管理,，使管理工作邁向科學(xué)化,、規(guī)范化、制度化,，最終達(dá)到降低成本,、節(jié)約費(fèi)用、防損降虧的經(jīng)營目的,。

第四,，與時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新,。一個民族沒有創(chuàng)新,，她就不能進(jìn)步;一個單位沒有創(chuàng)新,，她就不能前進(jìn);一個餐廳沒有創(chuàng)新，她就不能立足,。我將努力協(xié)助經(jīng)理推進(jìn)餐廳菜肴,、管理、培訓(xùn)等各項(xiàng)工作的創(chuàng)新,，務(wù)求使餐廳工作在新的一年里躍上新臺階,。

無論這次競聘成功與否，對我都是一次鍛煉和考驗(yàn),。我將一如既往地踏實(shí)工作,，服從組織安排，盡職盡責(zé)地做好本職工作,。職位本身對我來說并不重要,，重要的是，能在其職位上實(shí)現(xiàn)自己的價值,，更好地為賓館的全面發(fā)展盡自己的一份力量,。最后我要感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的鼓勵和鞭策，同時也感謝在座各位對我的理解和支持,。謝謝大家

酒店經(jīng)理競聘優(yōu)秀演講稿 (菁選2篇)（擴(kuò)展2）

——酒店經(jīng)理競聘崗位演講稿 (菁選2篇)

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十六

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好!

七月的xx,，驕陽似火，熱情洋溢,，象征著一種烈日炎炎的激情,。今天我懷著無比激動的心情站在這個舞臺上競聘演講，我感到十分榮幸,，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的厚愛和各位同事的鼎立支持,。

本人xx，土生土長的xx人,。巍峨的高山,，低回的河谷，承載著xx三千年的文明史,，在這樣一個兩江并流,，環(huán)山群抱的山城，我慢慢地成長,，走進(jìn)了而立之年,。xx兒女勤勞勇敢、豪爽剛烈,，我很自豪擁有這些品質(zhì),，所以對給我養(yǎng)育之恩的家鄉(xiāng)一直有著一顆感恩的心?！吧碇l(fā)膚,，受之父母”,，這是無法改變的;但外部環(huán)境卻對人影響巨大,，要說對我影響最大的幾年,，無疑是我加入xx集團(tuán)的這五年光陰。先后在幾家國際酒店任職,，在那里我學(xué)到了扎實(shí)的業(yè)務(wù)知識,。因此我一直對我的家鄉(xiāng)，讓我成長的幾家酒店身懷感恩之心,。

20xx年,，xxxx集團(tuán)第四家五星級酒店----xxxx大飯店開業(yè)，就在這一年,，我加入了xx這個大家庭里面,。從開業(yè)籌備，到試營業(yè),，到正式營業(yè),，到榮膺五星級酒店稱號，我和領(lǐng)導(dǎo)同事們一起努力工作,，為飯店的成功獻(xiàn)上了綿薄之力,。那時的我只是一個酒水的領(lǐng)班，工作重點(diǎn)就是:

1.傳達(dá)部門領(lǐng)導(dǎo)布置的工作任務(wù),，與其他部門做好溝通工作;

2.根據(jù)所管轄范圍的情況,，制定相應(yīng)的工作要求和酒水員的服務(wù)程序;

3.現(xiàn)場督導(dǎo)、檢查酒水員的出品質(zhì)量和工作效率,，檢查員工的紀(jì)律情況;

4.控制酒水的損耗,，力求降低成本，;控制酒水倉庫平衡數(shù),，使其合理化;

5.定期檢查設(shè)備,，有問題及時解決。

6.合理安排宴會酒會的工作,，帶動員工的積極性,。

7.安排崗位培訓(xùn)工作并定期檢查;

8.與服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系，互相幫助,，做好酒水的供應(yīng)服務(wù)工作,。

但正是這種最基層的、最基本的業(yè)務(wù)知識,，卻讓我學(xué)到了很多,，如何提高執(zhí)行力、如何為人處世,、如何成本控制,、節(jié)能降耗,，如何提高服務(wù)技能。一年的領(lǐng)班讓我取得了巨大的進(jìn)步,，得到了領(lǐng)導(dǎo)了關(guān)愛和培養(yǎng),，我對培養(yǎng)我的領(lǐng)導(dǎo)和給予我機(jī)會的xx集團(tuán)也充滿著一顆感恩的心。

20xx年,，集團(tuán)旗下第六家五星級飯店xx君豪大飯店要開業(yè),，因?yàn)橛兄_業(yè)籌備的經(jīng)驗(yàn)，我主動申請調(diào)離,，又一次參與了君豪的開業(yè)籌備,。同樣是艱苦的籌備，大家共同奮斗,，終于君豪在20xx年11月如期開業(yè)了,，我也很榮幸地被領(lǐng)導(dǎo)提升為酒水主管，這對我的酒店生涯來說又是重要的一步,。作為一名主管,，要學(xué)的東西還有很多，也不再像是領(lǐng)班一樣僅僅是執(zhí)行管理,，而是要制定管理模式,，更多的要涉及業(yè)績問題，當(dāng)從一名領(lǐng)班到主管,，給我最大的感受就是銷售意識和創(chuàng)新意識大大增強(qiáng)了,，但我并不恐懼這種壓力。經(jīng)過學(xué)習(xí)摸索,，我擁有了一套自己管理酒水部的模式,，在我的帶領(lǐng)下，員工認(rèn)真工作,，營業(yè)正常順利,，實(shí)現(xiàn)了目標(biāo)利潤指標(biāo)。后來的幾次部門輪崗學(xué)習(xí)更是讓我開拓了眼界,，更加知道其他部門的知識和管理,，也增強(qiáng)了部門之間的溝通和理解，大大方便了彼此工作上的配合,。在自助西餐廳的半年時間,，更是讓我學(xué)到了如何合理配置人力資源，因?yàn)樵谶@個人員不足,、工作量大的部門,，壓力是很大的。但我和員工們一起迎接每一位客人,，以“務(wù)實(shí)高效,，開拓進(jìn)取;以情服務(wù),，用心做事”為服務(wù)理念，做好每一次vip接待,，并且每個月都超額幾十萬完成任務(wù),。我和我的員工都感到十分的自豪，像打了勝仗一樣,。在此,，我要感謝集團(tuán)給予是的信任,、感謝培養(yǎng)我的領(lǐng)導(dǎo),、感謝給予我大力支持的員工，謝謝您們,。

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十七

尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo),、酒店領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

大家下午好,！

感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心,，競聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會，我感覺比以前自信很多,，昨天在金閣餐廳例會時,，我也鼓勵我們的每一位員工都能珍惜機(jī)會，勇敢的站在臺上來參加競聘演講,，不論成敗,，都會收獲很多，讓自己又比別人多邁出一步,。我是任家強(qiáng),，現(xiàn)任xx主管，本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗(yàn),，其中餐飲工作經(jīng)驗(yàn)5年,，在不同的酒店跳躍，從員工到星級酒店領(lǐng)班,、主管再到社會酒樓主管,、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力,，也讓我總結(jié)了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),。在07年的工作中，當(dāng)時有過一次轉(zhuǎn)行做服裝銷售的跳躍,，因?yàn)閷频旯芾淼膱?zhí)著追求和向往,，本人于20xx年3月3日開始進(jìn)入xxx工作崗位。至今以有1年零5個月,，這里是我的餐飲之路第7站,。在懷化這一年多的時間里,，我經(jīng)歷了試營業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管（直管餐廳排班排休,、物資及預(yù)訂部）到美食廣場主管（全面管理）再回到金閣餐廳主管,，不同的工作崗位上增長了不同的管理經(jīng)驗(yàn)，在xxx的每一天都非常緊張而又充實(shí),。在這里,，我明白了樹立工作目標(biāo)及明確思路的重要性。在這里,，我學(xué)會了如何更進(jìn)一步的要求自己,。在這里，我學(xué)會了更好的橫向溝通,。在這里,，我懂得了工作該怎樣開展會更適用。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培及培養(yǎng),，給我們提供良好的平臺和發(fā)展空間,。

在酒店，餐飲的地位非常重要,，它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營項(xiàng)目,。酒店領(lǐng)導(dǎo)一直倡導(dǎo)酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個文化,，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài),，熱情為客服務(wù),，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化,，樹立品牌先鋒,。我們現(xiàn)行的經(jīng)營局勢非常順暢，營業(yè)額也屢創(chuàng)新高,。

此次競聘餐飲部經(jīng)理助理這個崗位,，我很有信心，我的優(yōu)勢是：

1,、有4年的管理工作經(jīng)驗(yàn)

2,、在幾家不同酒店工作過的我對于員工的心理有一定得了解，能及時做好員工的心理輔導(dǎo)老師

3,、雖然還有很多專業(yè)我不是很強(qiáng),，但我可以繼續(xù)學(xué)習(xí)超越4、具備一定的協(xié)調(diào)能力。

5,、有一定得客戶資源,。對于我所競聘的崗位，我有一些設(shè)想及思路,，如果我能競選成功,，我會從以下幾點(diǎn)做起：

始終堅(jiān)持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營原則，將改善和提高菜品質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量放在第一位,，利用資源創(chuàng)造熱點(diǎn)。如何挖掘現(xiàn)有資源,，注入新的活動,，創(chuàng)造新的賣點(diǎn)，再添新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),，在激烈的市場競爭中如何利于不敗之地,，屢創(chuàng)新高，是我們必須思考和研究的課程,。

1、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營運(yùn)情況制定指標(biāo)任務(wù)

2,、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營活動方案,。

餐飲員工流失的主要原因：導(dǎo)致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過專家資料統(tǒng)計(jì),，依次得出流失的原因?yàn)椋毫碛邪l(fā)展,、薪酬、違規(guī)違紀(jì),、身體原因以及其他原因,。

對策：由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個部分，即管理人員,、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員,。其中生產(chǎn)技 術(shù)人員的培養(yǎng)難度最大，周期最長,，但對餐飲的發(fā)展卻起著至關(guān)重要的作用,。

（1） 對于管理人員：給人才一定的發(fā)展空間，使能者上,，平者讓,，庸者下。餐飲高級管理人員（包括主管）工齡基本上都是2年以上甚至更久,，也就是說,，目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長的從業(yè)時間，穩(wěn)定、經(jīng)驗(yàn)豐富,；但缺點(diǎn)是,，學(xué)歷偏低；只有領(lǐng)班層才有一些新的高學(xué)歷的員工,，但占的比重極小,，高學(xué)歷的員工應(yīng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏一時還無法上升到更高的崗位。我們必須加強(qiáng)管理人員的培訓(xùn)工作,，理論與實(shí)踐相結(jié)合,，外出考察總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后集中學(xué)習(xí)。抓管理的重點(diǎn)是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作,，對他們嚴(yán)格培訓(xùn)和嚴(yán)格管理是提高酒店管理水準(zhǔn)和服務(wù)水準(zhǔn)的根本保證

（2） 對于生產(chǎn)技術(shù)人員（廚師）：我們應(yīng)建立完善的員工培訓(xùn)制度,，開發(fā)員工能力，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)勞動力的培訓(xùn),。建立崗位績效薪酬體系和新型的廚房組織結(jié)夠,，實(shí)行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門正在實(shí)行,。

（3） 對于服務(wù)人員：高學(xué)歷的學(xué)生不愿充當(dāng)服務(wù)員,，而學(xué)歷太低又明顯不適應(yīng)高星級服務(wù)需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務(wù),，但這些人越來越少,。

a、定期進(jìn)行員工素質(zhì)考核,，形成競爭性團(tuán)隊(duì),。通過對員工素質(zhì)的測評，可以為酒店選拔管理干部,、領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)提供支持,，有助于人才開發(fā)和有效利用，同時有助于形成學(xué)習(xí)性團(tuán)隊(duì),。同時培訓(xùn)的方法可以多樣化,，可特別利用例會的時間講解具有實(shí)質(zhì)性代表意思的故事，既活躍氛圍又活躍員工的思維,。

b及時與員工溝通,，做到8了解（了解員工的家庭情況、住址,、電話,、家庭成員、學(xué)歷,、興趣愛好,、），了解和掌握職工的思想狀況，工作表現(xiàn),、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況,，有針對性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實(shí)際問題和困難,，使他們有歸宿感,、責(zé)任心和事業(yè)心。

c,、做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃,，

d、及時分析人性的特點(diǎn),，研究心理學(xué),，特別針對不同年齡段的員工利用不同的管理方法進(jìn)行管制，做好員工的心理輔導(dǎo)老師,。教育員工遵紀(jì)守法,、服從領(lǐng)導(dǎo)、服從管理,，培養(yǎng)和提高員工的酒店意識,，自覺做好本職工作。

1,、心理熱情,、主動、微笑是我們對客應(yīng)具有的工作態(tài)度,，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),，微笑是和睦相處的反映,，微笑是健康的標(biāo)志。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識,，需要平時不斷的對員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn),，對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育,，在部門評選先進(jìn),，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助,，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識,，使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。

2,、只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，管理者服務(wù)員工,，而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工,，我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調(diào)，使員工更好的對顧客去表現(xiàn),，相信我能帶好這個團(tuán)隊(duì),。

3、強(qiáng)化好服務(wù)質(zhì)量：

（1）及時到達(dá)一線,，進(jìn)行工作指導(dǎo),，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

（2）在重要宴會和重點(diǎn)客人開餐前要嚴(yán)格按檢查的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行細(xì)致的檢查,，發(fā)現(xiàn)問題或不妥之處及時改正,。

（3）在“走動式”管理中，檢查各餐廳員工是否按操作規(guī)程進(jìn)行工作,，檢查他們的儀容,、工作效率、技術(shù)的熟練程度,、服務(wù)態(tài)度,，督導(dǎo)他們保持較高的服務(wù)水準(zhǔn)。

（4）與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量,。

（5）妥善處理客人的投訴,，確保各項(xiàng)服務(wù)工作有效進(jìn)行。

后廚的管理師整個餐飲管理中的重要的組成部分之一,，后廚管理具體的內(nèi)容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞,，因此，以下兩個環(huán)節(jié)凸顯重要：

a,、 溝通環(huán)節(jié)：前臺的管理人員與后廚管理人員必須及時進(jìn)行密切的聯(lián)系與溝通,，前臺必須將客戶信息及時反饋，后臺及時進(jìn)行原材料的配置并定期出新,，力求做到“人無我有,，人有我先、人先我特”的特點(diǎn),。

b,、 點(diǎn)菜環(huán)節(jié)：

（1）前后臺針對菜品定期（每月最少一次）做好專業(yè)培訓(xùn)，可請廚師長會議代培或以會代訓(xùn)進(jìn)行,，前臺及時進(jìn)行菜品抽查,，提升員工的點(diǎn)菜和配菜水平及能力。

（2）每日通報餐廳估清單,，并要求員工強(qiáng)化記憶,，要求在規(guī)定的時間內(nèi)必須將廚房的新推,、急推菜品及時銷售。確保原材料的新鮮和口味特點(diǎn),。我們只有不斷地改革,，不斷地思考和開發(fā)研究，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步,，才能更好地打造我們自己的品牌,。

（3）掌握菜品推銷的特點(diǎn)：常客常吃常新,，新客多推的特色新菜結(jié)合

（4）按照菜肴的基本方法合理搭配菜單,。

在菜品及服務(wù)銷售的同時，酒水銷售時我們的利潤增長點(diǎn),，現(xiàn)在懷化的客人普遍性的特點(diǎn)喜歡自帶,，酒水飲料，針對這一情況,，各餐廳可針對不同的經(jīng)營模式及情況及時采取不同的銷售措施,。之前，在美食廣場工作時,，來店消費(fèi)的客人平均消費(fèi)為35（除酒水外）元以下,，我特提出凡銷售果汁1扎，獎勵1元錢/扎（因美食廣場每月的員工罰單較多,，獎勵的金閣由餐廳平衡）,，有利的提高的銷售積極性。在金閣餐廳,，營業(yè)額能否創(chuàng)高,，除了宴會及會議外，包廂的收入占得比例較大,，為提升包廂營業(yè)額,，我再次提出酒水銷售獎勵，凡銷售888元以上白酒1瓶,，同樣獎勵1元/瓶。并采用積極地銷售觀點(diǎn)灌輸,，為酒水的銷售帶來了部分收入,。

1、我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段,，“顧客是上帝”是一句口號,、“顧客永遠(yuǎn)是對的”也是一句口號，“顧客是上帝”,，我們應(yīng)把顧客當(dāng)兄弟姐妹,，當(dāng)情人看待,，要重視顧客，真正把顧客擺在心上,，用心的為客服務(wù),，不斷推陳出新，引客回頭,，我們才能顧客盈門,。國內(nèi)的餐飲服務(wù)普遍缺乏主觀能動性，我們必須注重每一個服務(wù)細(xì)節(jié),，在員工中提倡互幫互助,，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務(wù)水平,，主動引導(dǎo)客人消費(fèi),，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃,、飲料加冰塊更可口等,，介紹菜品時退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上,，客人結(jié)賬時,，如果某個菜沒有動筷，我們就需詢問客人是不是不合口味,，讓客人提出意見并表表示歡迎下次再來品嘗之類的話,，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包,，我們員工應(yīng)該主動提倡客人打包,，杜絕浪費(fèi)。

2,、及時做好客戶信息統(tǒng)計(jì)并匯總學(xué)習(xí),，確保落實(shí)到每一場服務(wù)當(dāng)中。

例如：

（1）書記在金閣餐廳用餐時喜歡吃龍蝦或象拔蚌刺身,，餐廳的每一位服務(wù)人員都其喜好,，遇到書記來用餐時，都會提前點(diǎn)好這道菜肴,。提供個性化服務(wù),。

（2）中方縣姜總每次來美廣吃夜宵都喜歡座6號臺，喜歡喝紅酒和啤酒,，紅酒一般為預(yù)存,，且一個星期來3次，針對這種情況我們可以分析他們的飲食特點(diǎn),，提前為他們預(yù)留好臺位,，提前備好他們的紅酒,。餐廳要求每一位服務(wù)員熟記他們的容貌特點(diǎn)，讓客人找到“回家用餐”的感覺

當(dāng)我們在收集重要客戶信息時,，可利用現(xiàn)場服務(wù)發(fā)現(xiàn)及總結(jié)的方式,，另可通過領(lǐng)導(dǎo)旁邊的隨行人員了解。

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十八

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好,！

人們都說,，真誠的友誼來自不斷的自我介紹?？晌以谶@里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹,。我叫xx，一個來自xx店的有著敏銳洞查力的智慧女孩,。認(rèn)真的女孩最美,，我的美麗無可匹敵。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會,，今天我要向著主管這一崗位沖刺,。

擔(dān)任助理這一職已有將近半年時間。在這半年里,，因?yàn)橛形覀儀x的各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)心和鼓勵,，讓我學(xué)到了許多關(guān)于管理方面的知識。從最開始一個服務(wù)員的心理定位上升到了一個基層管理者的認(rèn)知,。真誠的謝謝他們,。

我認(rèn)為，作為一個主管,，她所起到的作用是巨大的,。她不僅僅是一個傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁，做好主管的左右手,，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力,，能夠在第一時間把握員工的心態(tài),，做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域,，帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能,。能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然,，對公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式,，等等,。

在擔(dān)任助理的這段日子里,。我能按質(zhì)按量地完成上級交給我的各項(xiàng)任務(wù)。我所在的三區(qū),，不管是從業(yè)績到服務(wù)水準(zhǔn),，都得到了主管主管們的一致肯定。以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散,，跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)重,。經(jīng)過資源的優(yōu)化整合，到現(xiàn)在的連續(xù)四個月無跑單現(xiàn)象,，也是大家值得欣慰的一件事,。我們實(shí)行了一個承包責(zé)任制，區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項(xiàng),。從餐中服務(wù)到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負(fù)責(zé),。每個人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負(fù)責(zé)的家人給予一定的物質(zhì)獎勵,。這樣做不但提高了她們的主人翁意識,，讓我們這一個小家庭團(tuán)結(jié)得更加緊密，在另一方面也能夠更好地增強(qiáng)她們的管理能力,。并且在此中,，我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步，真正起到了雙贏的效果,。在業(yè)績管理上我們也有專人負(fù)責(zé)?，F(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標(biāo)，在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵,。由于實(shí)行了業(yè)績獎勵方案,，雖然我們在地形上不利因素多一些，但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域,。

如果我能競聘上主管這一職,，我將做好以下幾點(diǎn)：

1、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力,。增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能技巧,，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力。

2,、在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步,。定時組織一些培訓(xùn)課程，涉及的方面可以更廣一些,，從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,，適當(dāng)?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓(xùn)。

3,、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作，細(xì)心觀察她們的思想動態(tài),，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄,，進(jìn)行反饋。

4,、一個企業(yè)的營業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績?yōu)橄?，服?wù)至上。要做到好的業(yè)績,，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要?，F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好，他們對服務(wù)的滿意度有了更高的要求,。怎樣才能做到公司倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢,？那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待。想朋友之所想,，急朋友之所急,。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有你真正把他們當(dāng)朋友看了,，你才能真正的做到微笑服務(wù),。這樣，你的服務(wù)做到位了,，產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求,，業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友,，怎樣做好顧客的朋友,，這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方。

5,、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù),。

公司的發(fā)展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發(fā)展了,，我們才會有更好的提升自我的平臺?，F(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺,！相信我總會成功的,！

謝謝！

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇十九

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好,！

人們都說,，真誠的友誼來自不斷的自我介紹、我xx，來自xx,。我確信勤奮認(rèn)真是我工作基礎(chǔ),，嚴(yán)肅塌實(shí)是我工作的準(zhǔn)則。從我自身來講,，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走,，只有不斷挑戰(zhàn)自我,，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價值。再次非常感謝企業(yè)能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)遇,，今日我要向著主管這一崗位沖刺,、我很欣慰。

我心目中的好主管,，我認(rèn)為,，她（他）應(yīng)該有、也必須具備超強(qiáng)的幾個地方：

1,、個人思想強(qiáng),。

2、專業(yè)技能精,。

3,、溝通技巧活。

4,、作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán),。

5、完成任務(wù)好,。

我認(rèn)為,，作為一個主管，她所起到的作用是巨大的,、這樣她（他）不僅僅是一個傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)各項(xiàng)意圖的橋梁,，做好的領(lǐng)導(dǎo)前后手，她（他）也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,，同樣也是員工的知心人,、她（他）還需要具備超強(qiáng)的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài),，做好溝通工作,、能完全地管理好一個區(qū)域，帶領(lǐng)她（他）們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能,、能在她（他）們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q,、當(dāng)然，對企業(yè)的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解、要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方法,，等等,、

如果我能競聘主管上這一職，我將做好以下幾點(diǎn)：

1,、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力,、增強(qiáng)自身的技能知識和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理地方的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力,、

2,、在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步、定時組織一些培訓(xùn)課程,，涉及的地方可以更廣一些,，從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當(dāng)?shù)臅r候也可以做一些激勵地方的培訓(xùn),、

3,、溝通很重要、及時的做好與員工的思想工作,，細(xì)心觀察她們的思想動態(tài),，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄,，開展反饋,、

4、一個企業(yè)的營業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績?yōu)橄?，服?wù)至上,、要做到好的業(yè)績，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要,、現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單規(guī)定吃飽就好,，他們對服務(wù)的滿意度有了更高的規(guī)定、怎樣才能做到企業(yè)倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢,？那就是一定要把顧客當(dāng)家人看待,、想之家人所想，急之所家急,、微笑是發(fā)自內(nèi)心的,，只有你真正把他們當(dāng)看家人了，你才能真正的做到微笑服務(wù),、這樣,，你的服務(wù)做到位了，產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的規(guī)定,，業(yè)績自然也就會提升,、怎樣跟顧客做家人,，怎樣做好顧客的家人，這也是我需要跟她們一同學(xué)習(xí)的地方,、

5,、完成上級領(lǐng)導(dǎo)部署下來的各項(xiàng)其他事務(wù)、

作為酒店的一名員工,，回顧酒店的成長歷程,，我思緒萬千，心潮澎湃,；面對酒店的未來,，我信念堅(jiān)定，斗志激昂,。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許,，我們曾經(jīng)被領(lǐng)導(dǎo)批評而心存不滿,，我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是,，不經(jīng)歷風(fēng)雨,，又怎能見彩虹？

只有企業(yè)這個大家庭成長了,，我們才會有更好的提升自我的平臺,、現(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺,！相信我總會成功的,！

今天，我是本著鍛煉,、學(xué)習(xí),、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功,，我會努力,；如果我競聘不成，我會更努力,。我將以這次競聘為新的起點(diǎn)：對待人生,，會多一份夢想；對待工作,，會多一份努力,；對待領(lǐng)導(dǎo)，會多一份尊敬,；對待同事,，會多一份微笑；對待生活，會多一份熱愛,；我相信,，機(jī)會只會垂青那些有準(zhǔn)備的人。

謝謝,！

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇二十

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)和各位評委：

大家好!

有幸來到咱們這個人才聚濟(jì),、團(tuán)結(jié)又溫暖的大家庭。首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我們大家這次公平,、公正競爭,、展示自我的機(jī)會，競聘上崗是公司用人機(jī)制改革的一項(xiàng)新的舉措,，是順應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要的,。企業(yè)的發(fā)展需要人才，為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地,，我們不僅需要服務(wù)技能過硬的員工,，還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營的管理者,，只有平時嚴(yán)格要求自己,，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機(jī)會,，從而實(shí)現(xiàn)自我價值,。

本人xxx畢業(yè)于我現(xiàn)任餐飲部經(jīng)理，今天競聘的崗位也是餐飲部經(jīng)理一職,。x年的酒店工作經(jīng)歷,，使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解，對酒店管理有了較為全面的認(rèn)識,，并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn),。多年的一線工作經(jīng)歷，養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),，也造就了我敢于面對困難的堅(jiān)毅品格,。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重,。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,，要想成為一名合格的經(jīng)理，它不僅要有一定的專業(yè)水平,、綜合素質(zhì),、心理素質(zhì)，還要有良好的人際溝通能力,，盡管我有很多的不足之處,，但是我會不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),，在工作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。假如這次我能榮幸競聘成功,，我的工作設(shè)想是：

1,、溝通問題。做為一個管理者要學(xué)會溝通,、善于溝通,，我們應(yīng)該用自己的熱情把快樂傳播到每一個員工的心里面，給員工創(chuàng)造零距離的溝通,，讓員工在一個無壓的環(huán)境中工作,，充分發(fā)揮員工的積極性。

2,、工作方法,。一個優(yōu)秀的管理者要學(xué)會人性化的管理制度，要學(xué)會調(diào)動員工的主觀能動性,。員工不行可以教,，好的員工就應(yīng)該給與充分的信任，有了充分的信任才能有和諧的管理制度和服務(wù)意識,。

3、服務(wù)意識,。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝,，其實(shí)服務(wù)是相互的，用主動,、周到,、熱情的服務(wù)換來客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂,。做為一個管理者你首先需要的就是敬業(yè)精神,。而這種精神就是責(zé)任，對自己,，對集體,，對社會的責(zé)任和義務(wù)。

我今天的演講雖然是毛遂自薦,，但卻不是王婆賣瓜,，自賣自夸。我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)展示一個真實(shí)的我,。我相信,，憑著我的個人素質(zhì)、愛崗敬業(yè),、腳踏實(shí)地的精神,，對工作的熱情,，我的管理經(jīng)驗(yàn)，我一定能把餐飲部經(jīng)理一職的工作做好,。請給我一個機(jī)會,，我決不會讓大家失望。最后以一首自編的對聯(lián)來結(jié)束我的演講,，上聯(lián)是勝固可喜,，寵辱不驚看花開，下聯(lián)是敗亦無悔,，去留無意隨云卷,，橫批是競聘上崗。

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇二十一

尊敬的各位評委,、各位同事：

大家好!

感謝公司了機(jī)會,，也感謝各位同事在工作中對我的信任和支持。我叫賀全春,，畢業(yè)于湖南財經(jīng)高等?？茖W(xué)校財務(wù)會計(jì)專業(yè)，大專學(xué)歷,，會計(jì)中級專業(yè)技術(shù)資格,，自2005年畢業(yè)至今，有近9年工作經(jīng)驗(yàn),，期間從事過出

納員,，成本費(fèi)用核算、往來賬分管,、采購,、會計(jì)報表編制等崗位的工作。2013年9月被聘為xxxx酒店財務(wù)部會計(jì)主管,，主持酒店的財務(wù)工作,，也現(xiàn)在的就職崗位。這次我競聘的崗位是xxxx酒店財務(wù)部副經(jīng)理,。

面對這次機(jī)遇與挑戰(zhàn),，我對充滿信心、更對xx集團(tuán)的未來充滿信心,。我競聘崗位,，是基于對職位的和對自身認(rèn)識的情況下的選擇。,，也希望運(yùn)用的專業(yè)技能和平時積累的管理經(jīng)驗(yàn),，來為我集團(tuán)的振興和發(fā)展的一份力量。分析,，我我有幾個的優(yōu)勢：

1,、正直的人品,、的修養(yǎng)的工作。在為人上,，我胸懷坦蕩,，公道正派，與人為善,，不搞小動作,。對待本職工作一絲不茍，對布置的工作我總是全力以赴,，的工作,，任何借口與理由。

2,、深厚的理論基礎(chǔ)和較的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),。本人會計(jì)師職稱和三年工作經(jīng)驗(yàn)，符合會計(jì)法規(guī)定的企業(yè)會計(jì)機(jī)構(gòu)人所具備的條件,。自到酒店后,，我迅速熟悉了酒店管理系統(tǒng)并系統(tǒng)學(xué)習(xí)了成本控制及用友財務(wù)軟件操作，幾乎從事過會計(jì)崗位的工作,，對每個會計(jì)崗位都有著較的和認(rèn)識,。

3、較強(qiáng)的關(guān)系能力,。能妥善好與本酒店各的關(guān)系,，協(xié)同各控制成本，營銷政策的制訂,，分析客源流情況等。工作的關(guān)系使我有更多的機(jī)會對勞資,、統(tǒng)計(jì),、預(yù)算等的工作有更多更的，為的之間的和了技術(shù)上的,。在對外關(guān)系,，是在xx酒店資金吃緊的情況下，懇切地溝通,、協(xié)商,，并了大多數(shù)供應(yīng)商的理解與支持，上化解了xx酒店在特殊時期的財務(wù)困境,。另一在與稅務(wù)人員的溝通中也由陌路變成熟路,，我的體會是：的人際關(guān)系同樣能為的經(jīng)濟(jì)、社會效益,。

4,、向節(jié)能降耗要效益,。在我主持xx酒店的財務(wù)管理工作期間，地了與稅務(wù)的關(guān)系,，去年一年僅房產(chǎn)稅一項(xiàng),，稅收基數(shù)，就節(jié)稅13萬元,，并了稅務(wù)的認(rèn)可;xx酒店是成長中的酒店,，工程的預(yù)、結(jié)算還多,，在審核,，我本著酒店主人翁意識，精心核對前后合同,，糾查了乙方結(jié)算上的曲解,，使節(jié)約支付工程款2萬元;對直接耗料，隨時市場行情并價格;這在程度上抑制了供應(yīng)商的故意抬價,，為酒店節(jié)省了開支了利潤,。

5、有虛心好學(xué),、開拓進(jìn)取的創(chuàng)新意識,。業(yè)余，我在注重專業(yè)技能的,，力求把培養(yǎng)“一專多能”的人才,。正在參加電大財會專業(yè)本科班的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，本人相信,，地再教育,，的自我學(xué)習(xí)，定能為本公司的經(jīng)營發(fā)展在理念上,、管理上更廣闊的思路,。

假如我有幸競聘，我將不負(fù)眾望,，不辱使命,，“以為爭位，以位促為”,。財務(wù)部的下一步工作我有如下幾點(diǎn)想法：

提倡文明,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，展現(xiàn)我xx人精神面貌和道德風(fēng)尚,。財務(wù)部做為我酒店的窗口,，在我部資金較為緊張的情況下，搞好文明,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)就顯得更為,。資金緊張,，不對每職工、客戶,、供應(yīng)商有求必應(yīng),，憂慮著急的情緒，的理解,。耐心細(xì)致的解釋工作,，才能贏得更多的客戶。

下氣基層會計(jì)人員的素質(zhì)和職業(yè)道德,。在全體會計(jì)人員之間一股學(xué)習(xí)之風(fēng),，以此來我會計(jì)核算的。,，本人要努力的鉆研稅務(wù)知識,，稅務(wù)籌劃工作，以避稅,。

成本核算和現(xiàn)金流量的管理,。按月對本經(jīng)營情況分析和總結(jié)，經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，為決策有用的信息,。對本的現(xiàn)金流量總體控制，本在資金的使用上量入為出,，開源節(jié)流,，并把資金的風(fēng)險和盡量分散轉(zhuǎn)移到分包隊(duì)伍和供應(yīng)商。

加速資金回籠工作,。對應(yīng)收款的回收監(jiān)控,，應(yīng)收賬款預(yù)警機(jī)制，當(dāng)回收的應(yīng)收款達(dá)某一比例時,，向?qū)Ψ酱呤?，并向匯報，以便措施,，工作權(quán)。

第五,、內(nèi)外的溝通和工作,。對外勤跑工商、稅務(wù),，多和溝通,，以的理解和支持。

作為一名競聘者,，應(yīng)該直接面對與失敗,，假如我競聘失敗,，說明在某些差距，我將努力,，在今后的工作當(dāng)中,，我將一如既往，兢兢業(yè)業(yè)的工作,，用知識武裝,，在工作中，為我公司的發(fā)展一份力量,。

謝謝大家!

酒店餐飲經(jīng)理競聘報告共幾篇 酒店餐飲經(jīng)理崗位職責(zé)篇二十二

尊敬的xx董,，親愛的伙伴們；

大家下午好,！

我是度假村茶餐廳副經(jīng)理xx,，我這次競選度假村茶餐廳經(jīng)理一職。

我競選的第一個理由：薪酬待遇,。如果競選成功,，我每個月的工資將從原有基礎(chǔ)上每個月提高100塊錢，一年下來就是1200塊,，再加上其他一些額外的補(bǔ)助,，我相信，沒有意外的話,，從副轉(zhuǎn)正,，我一年就可以多領(lǐng)1個月的工資。

我的第二條競選理由：向前看,。工作生涯,，人都要爭取往高處走，無論每走一步多么微不足道,，多么麻煩,，都要有不畏艱難，順著臺階一級一級往上攀登的勇氣,。為了培養(yǎng)這份勇氣,，我今天站在了這個演講臺上。

我的第三條競選理由,，是為競選成功做打算的,，關(guān)于責(zé)任！不在其位,，不謀其事,。我一旦競選成功，領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)必然增加，肩上的擔(dān)子加重,，責(zé)任也隨之變大,，我會自覺地承擔(dān)更多責(zé)任，為了鍛煉自己的能力,，為了提高員工的工作積極性,，也為了公司的營業(yè)收入。

我的第四條競選理由,，是我對經(jīng)營茶餐廳的一些想法：

（1）將茶水間里面多余的物品騰到后面的洗滌間去,，在茶水間前面安裝一個吧臺，秋夏兩個季節(jié),，茶水間里面可以提供新鮮果汁和奶茶系列,，更多的時候幫客人泡茶，提供茶水,，也可以調(diào)酒,。吧臺人員由經(jīng)理和服務(wù)員輪流擔(dān)任，給他們做各項(xiàng)技能的基礎(chǔ)知識培訓(xùn),。

（2）當(dāng)煲仔飯系列推出之后,，可以制作菜單卡片，用盒子裝著,，放在度假村,、溫泉山莊床頭柜邊上。如果情況允許,，也可以在附近賓館的前臺放置此類卡片,。煲仔飯系列宜價格適中，樹立品牌和口碑效應(yīng),，借助灰湯飛速發(fā)展這股東風(fēng),，推動金太陽灰湯農(nóng)莊度假村茶餐廳這別致的快餐文化模式的長遠(yuǎn)進(jìn)程。

我的演講完畢,！

謝謝大家