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牛奶果凍的制作方法篇一
做法：
1.冷牛奶倒入小鍋加入白糖,、淀粉,。
2.充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑪嚢柚粮杏X沒有糖粒,，沒有淀粉塊為止,，大約也就兩分鐘。
3.小鍋放入爐灶上,，開小火慢慢熬,，邊熬邊攪拌，絕對(duì)不能偷懶,，要有耐心慢慢熬慢慢攪拌,。
4.熬到牛奶變得濃稠,，關(guān)火借著余溫用勺子快速攪拌1-2分鐘成為牛奶糊。
5.將牛奶糊倒入模具中,，放入冰箱冷藏3-4小時(shí),，直至牛奶糊變q硬，成為凍,。
6.取出時(shí),，用手指輕輕按壓牛奶凍的邊緣，并輕輕向牛奶凍的中心推,，牛奶凍的邊緣便和模具脫離,，倒扣在盤子上，按照喜好在表面澆上甜味醬,，即可開吃,。
