范文為教學(xué)中作為模范的文章,，也常常用來(lái)指寫(xiě)作的模板。常常用于文秘寫(xiě)作的參考,，也可以作為演講材料編寫(xiě)前的參考,。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫(xiě),？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫(xiě)，我們一起來(lái)看一看吧,。
西餐煎豬排做法竅門篇一
主料：豬排骨(大排)300克,，
輔料：洋蔥(白皮)200克，
調(diào)料：黃酒25克,，醬油75克,，白砂糖1克，味精1克,，花生油100克
做法
1.將豬排骨斬成3塊,，每塊用刀面拍一下，再用刀根排剁幾刀,，用刀背敲碎肋骨,，加醬油腌漬好;
2.圓蔥(洋蔥)切去皮切開(kāi)，削去頭,，直切成寬0.3厘米的絲;
3.炒鍋放在旺火上燒熱,，下熟花生油，燒至六成熱,，把3塊豬排平放在鍋中煎2分鐘,，見(jiàn)呈金黃色時(shí)，再把豬排翻個(gè)面,，約煎2分鐘,，用漏勺撈起;
4.將圓蔥下鍋，煸2分鐘左右,，再放入豬排,，加上醬油、黃酒,、糖,、味精、肉清湯50克,，燒沸后移至小火上燒約3分鐘,，再移至旺火上將鹵汁收濃，淋上熟花生油即可起鍋;
5.起鍋時(shí),，把豬排取出放在砧板上,，每塊分別切成4塊，盛入菜盆,，再把圓蔥放在豬排上面,，然后淋上鹵汁即成,。
