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請問南瓜的營養(yǎng)價(jià)值 南瓜營養(yǎng)價(jià)值高不高篇一
南瓜是一種我們常見的一種瓜類,，香甜的味道還有它那不為眾人所知的營養(yǎng)讓它成為了大眾喜愛的食物,。那么南瓜有哪些營養(yǎng)呢?怎么吃南瓜菜最有營養(yǎng)呢?讓營養(yǎng)師告訴你!
1.解毒：內(nèi)含有維生素和果膠,，果膠有很好的吸附性,，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),，如重金屬中的.鉛、汞和放射性元素,，能起到解毒作用,。
2.保護(hù)胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,，免受粗糙食品刺激,，促進(jìn)潰瘍愈合,，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,，加強(qiáng)胃腸
蠕
動(dòng),，幫助食物消化。3.防治糖尿病,、降低血糖：南瓜含有豐富的
鈷
,，鈷
能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能,，并參與人體內(nèi)維生素b的合成,，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病,、降低血糖有特殊的療效,。4.消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效,，并能幫助肝,、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝,、腎細(xì)胞的再生能力,。
5.促進(jìn)生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸,、蛋白質(zhì)的合成,，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì),。
6.養(yǎng)顏美容,。
7.防治妊娠水腫和高血壓。
隨著我們生活水平的提高,，在追求豐富物質(zhì)的同時(shí),，對健康的關(guān)注也是越來越高了，現(xiàn)在的糖尿病患者,，不再是像以前只有老年人才能有的,，糖尿病也開始選擇年輕化了。是我們的生活條件好了,，才造成了糖尿病發(fā)病率高了嗎?是的,，現(xiàn)在生活節(jié)奏也快，吃的食物也是花樣百出,，大家都新奇著洋快餐,，新口味，小時(shí)候老一套的蒸紅薯,、蒸南瓜幾乎無人問津了,。自從大家對健康意識(shí)的關(guān)注,，就開始讓逝去的南瓜從新上飯桌了。
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