在日常學習,、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧。

學做紅燒肉作文350字篇一

只聽,，我們家的廚房里不停的發(fā)出雜亂的聲音,，這是干什么呢，我來告訴你們,，是廚房里發(fā)出的噪音,。

今天，我要做一個大廚,，準備做一次紅燒肉,。我快步來到廚房，準備開始了,。

開始燒紅燒肉了,，我先把煤氣灶打開，再放一大碗水,，然后把肉放進鍋子里,，接著把蓋子蓋上去，到了五分鐘,，就把肉盛出來,，現(xiàn)在這肉的腥味就沒有了。然后,，我又把鍋子里的水倒在了水池里,，向鍋子里倒五勺油，再切一塊生姜,，我細細的切,，把他們切得像紅豆那么小，正把生姜切好后,，鍋子里的油已經(jīng)燒熱了,，我把生姜和瘦肉弟弟放凈了鍋里，肥肉哥哥便嘲笑瘦肉弟弟起來,，不一會,，我又把肥肉哥哥也放凈了鍋里，頓時發(fā)出“嘩”的響聲,，還發(fā)出“茲里茲里”的聲音,，好像在說：“真不該嘲笑瘦肉弟弟，原來我們也是這個壞下場啊!”鍋子里時不時跳出油來,，好像是瘦肉弟弟和肥肉哥哥在記恨我,，這是他們對我的報復。我又放了兩勺糖兩勺醬油,，一點雞精,，一小塊冰糖,。這些調(diào)味料放好后，我又把黑蓋子蓋上去,。

等了20分鐘,，鍋子里冒出了許多煙，我便打開蓋子一看,，鍋子里有很多泡,，我想：這肯定是他們在吐泡。我盛了一塊瘦肉嘗一嘗,，啊!味道好極了,，我連忙把肉全都盛在碗里，抬到了桌子上,。

爸爸媽媽償了,，說：“你第一次煮的肉就那么好吃，長大后燒的一定會更好吃,?！蔽衣犃诵睦锉瘸粤嗣圻€要甜。

學做紅燒肉作文350字篇二

其實我一直不敢在同學面前說我自己的這身肉就是吃出來的,，我最喜歡的就是吃紅燒肉，因為喜歡吃,，因為看媽媽燒過,，我一直想自己做一道紅燒肉。

今天我決定大展身手,，自己做紅燒肉,。

我做的紅燒肉與別人不同，別人都是先煮再炒再煮,，而我只因為不敢炒,，所以我就采用煮了再煮的方法。

首先先把買來五花肉切好,，用涼水沖洗,，再用醋腌制個幾分鐘，媽媽說這一步主要的目的是為了去腥味,。腌制好后,，在放入煮湯的鍋中放進生姜、大蒜,，加入水,，水加到淹過肉的一個指關(guān)節(jié)高度就行。先用大火煮到可以用筷子戳進肥肉中,，再轉(zhuǎn)小火,，等到能讓精肉都能撕下下來了,，放入生抽，鹽,，味精,，冰糖，又轉(zhuǎn)大火熬著,，最后收汁,，裝入盤中，撒上一把蔥花,，一盤美味可口的紅燒肉就做好了,。

到了品嘗的環(huán)節(jié)，我先趕緊吃了一口,，嗯,！真不錯，偏咸,，咸中還略帶一點點甜味,，那紅燒肉的湯拿來拌飯吃十分不錯，就連媽媽吃了,，都說好吃,，還說這味道只有我這種方法才能做出來的?？墒前职謪s說這紅燒肉,，不叫紅燒應(yīng)該叫紅燉肉，我自己感覺這紅燒肉做得很成功??！

自己付出勞動，做出的食物就是不一樣的,，那味道可真好吃?。?/p>

學做紅燒肉作文350字篇三

今天是周末,，在家沒有上學,，所以今天想學一道菜，這也是爸爸最喜歡吃的一道菜,，菜的名字叫做“紅燒肉”,。

爸爸是一個“肉食主義者”，假如每天不吃肉的話,，爸爸會覺得很難受,，所以媽媽每頓飯都會給他準備一些肉菜，而爸爸在這些肉菜中最喜歡吃的就是紅燒肉了。以前都是看著媽媽做,，今天自己想學著做一道紅燒肉,，以后可以跟爸爸做。

自己從廚房里找來菜譜,，找到紅燒肉的做法,，然后從市場上買來了一塊五花肉，還有一些佐料,，一些冰糖,，香葉，桂皮等等,。

開始制作了,，首先把五花肉切成1塊1塊的大小相等的塊狀，然后將這些方塊的五花肉放進冷水里面,，將它煮熟,，并且把水里的一些肉的浮沫清理出來。然后將煮好的五花肉放到一邊備用,。

到了關(guān)鍵的時刻了,，就是炒糖色，這是非常重要的,，因為糖色的好壞決定的,，紅燒肉口感的好壞，先把鍋里倒上適量的食用油,，然后將事先準備好的冰糖放到食用油中,，這個時候一定要小火慢慢熬，直到里面的冰糖變成紅色的小泡的時候,，再將五花肉放到里面，讓它沾上糖色,，之后加入一大罐的啤酒,，再把之前準備好的香葉，八角,，桂皮等等材料加入到里邊,，然后蓋上蓋子，用中小火煮上一個半小時,，打開過來看一看,，發(fā)現(xiàn)所有的汁水都已經(jīng)變得濃稠了，這個時候?qū)⒒鹫{(diào)至大火,，把所有的湯汁收濃,，一道美味的紅燒肉就出鍋了。不得不說，我還是有做大廚的本事的,，這一次的紅燒肉做得十分成功,，無論從顏色上還是口感上，自己覺得都是非常好的,。

我學會做紅燒肉了,，真的很開心，以后可以給爸爸做紅燒肉了,。

學做紅燒肉作文350字篇四

紅燒肉是我們中華美食不可或缺的一道經(jīng)典名菜,，想想那鮮香軟爛的紅燒肉就不由得流口水。作為一名小吃貨,，我對紅燒肉是喜愛有加,，不但愛吃也想學著做。最近我看了一個綜藝節(jié)目,，叫《向往的生活》,，我按照節(jié)目里紅燒肉的做法，并細細揣摩,，給家人們小露了一手,。

紅燒肉的具體做法隨地域、口味等而千變?nèi)f化,。比如北京的紅燒肉要肉大,、分量多，上海的則要濃油赤醬,，夠黑夠甜,，而我決定把它們合二為一。

先是準備好食材,，不做不知道,，一做才知道做紅燒肉需要準備的食材可真不少！有上好的五花肉,、生姜,、蔥、蒜,、冰糖,，還有油鹽醬醋等調(diào)料。萬事俱備,，就等開工了,，第一次自己動手，我又緊張,，又期待,！

等鍋燒熱,，先放入一點油，然后把切好的肉放進去,，同姜,、蒜一起用大火炒，為的是把肥肉里的油脂擠出去,，這樣吃起來就會肥而不膩,，十分q彈了。接下來就是各種配料的主場了,。抓一小撮鹽,，均勻地灑在肉上面，白花花的鹽像下雪一樣落在肉塊上,，瞬間就化掉了,，把咸味深入到了肉里。然后放一些醬油,、老抽提鮮上色,，頓時紅燒肉就變得鮮亮起來。肉在鍋里煮著,，發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音,，就像上演著一臺歌舞劇。鍋是舞臺,，肉是主角,，配料是它們的“粉絲”，一點點把肉捧紅,，讓它們變得美味可口,。最后加上冰糖，蓋上鍋蓋,，小火慢燉15分鐘,。可別小看這15分鐘,，這是紅燒肉吸取“日月之精華”的時間,，也是我做紅燒肉成功與否的關(guān)鍵。我守在一旁,，時不時看看鍋里，又看看手表,，覺得15分鐘像15天那樣漫長,。終于，紅燒肉可以出鍋了,，我撒上蔥花,，像欣賞藝術(shù)品一樣看著自己的勞動成果。

只見一塊塊紅彤彤的肉塊上閃著亮晶晶的油光，中間點綴著嫩綠的蔥花,，讓人垂涎欲滴,。我迫不及待地夾起一塊，“天哪,！太好吃了,！”肉質(zhì)q彈，像踩在云朵上,，好吃得要飛起來了,！家人們都贊不絕口，連我那最挑食的媽媽都說好吃,！

看著家人們把紅燒肉一掃而光,，聽著他們夸我“長大了、能干了”,，我真是太有成就感了,，覺得“做”比“吃”更讓我開心，以后我會學做更多的美食給家人們吃,！

學做紅燒肉作文350字篇五

昨天我們在一家飯店吃了紅燒肉,，特別好吃。今天,，我要學做紅燒肉讓家里的人嘗嘗我的手藝,。

媽媽幫我在街上買了做紅燒肉的材料，我就開始按照媽媽教我地方法開始做了起來：首先我先放一些油,，等油熱了之后,，再放糖，糖熱了以后,，再把五花肉放入鍋中攪拌攪拌,。

誰知，糖都熱了我還不知道,，這時媽媽說：“子慧,，糖都熱了，怎么還不放肉呢?”聽到這我才連忙把肉放進鍋中,，媽媽說放到熱水中煮5——6分鐘,，就可以了，5——6分鐘以后,，肉丁就三成熟了;然后我又在匆忙的放進三片姜以及三個八角,，又急急忙忙的放進醬油，五花肉終于變色了,，我才又想起我還沒放糖和鹽呢!

我又趕緊放了兩勺糖和兩勺半鹽,，又加了一些水,，這才成功了一半。我一會兒打開鍋蓋看看,，一會兒又攪拌攪拌,。媽媽看見了說：“心急吃不了熱豆腐，你還是耐心等待吧!”差不多燉40分鐘就可以,。

紅燒肉終于出鍋了,，我迫不及待的嘗了一口“嗯!還不錯!”弟弟也來了說：“讓我嘗嘗，讓我嘗嘗,，”“不怎么樣!”“不怎么樣你來做吧!”“好吃好吃,。”媽媽也嘗了一口說：“嗯!味道很好,?！甭牭竭@些話，我心里甜滋滋的,。

吃著自己做的紅燒肉,，我覺得特別香。

學做紅燒肉作文350字篇六

俗話說“民以食為天,?！保终f“人是鐵,，飯是鋼,，一頓不吃餓得慌?！闭f明吃是很重要的,。但我即使搜腸刮肚地想，會做的飯菜也不過十道,，屈指可數(shù),。所以我趁媽媽做紅燒肉的時候?qū)W一學。

到了廚房,，剛好,，媽媽正切蔥和姜。我說：“媽媽,，我來吧,。”“行,，你也做過那么多次了,，小心點?！鼻型晡野阉鼈兎旁谂枥锖?，一眼就注意到燃氣灶旁另一個盆子，里面裝滿介于黑棕兩色之間東西,。我順手拿起一根筷子戳了戳它,，軟軟的。媽媽一回頭,，急忙制止：“那是紅燒肉,，別玩?！薄笆裁?？這是紅燒肉！為什么是這顏色,？”我大吃一驚,，不過靜下心來仔細看，與吃的紅燒肉大同小異,，并沒有什么大區(qū)別,。“這是用十三香,、老抽,、生抽、蠔油,、料酒腌制的,，就成這顏色了?！?/p>

媽媽打開燃氣灶,，對我說：“你不是要學么，你來做吧,?！蔽掖蜷_抽油煙機，在鍋里倒了點油,。等油熱了,，端起盆把里面的肉，貼著鍋沿倒了進去,。鍋里頓時響起”噼里啪啦“的聲音,。我從廚架上摘下鍋鏟，不時地翻一下,。

幾分鐘后,，媽媽指著盆說：“行了，加料吧,?！蔽翌┝艘谎蹕寢屩傅呐枳?，是放我剛剛切的蔥姜的盆子。除此之外,，還有八角以及我深惡痛絕的花椒,。我為什么不喜歡花椒呢，因為我每次吃得高興時,，突然嚼到一或兩顆花椒,，破壞了我的口感。但為了調(diào)味,，也只好把它加進去,。

倒進去之后，我開始爆炒起來,?！班枥锱纠病保瑵L滾熱浪撲面而來,，讓廚房成了火爐,。我被熱得汗流浹背，就在這時,，媽媽說：“加適量的水,。”我趕緊拿起一個碗跑到水龍頭那灌水,，倒進鍋里,，“噼里啪啦”的聲音頓時小了下去。我拿鍋鏟翻了幾下,，便調(diào)成小火燉,。鍋里原本十分暴躁，調(diào)成小火后,，一下子安靜了許多,。“可以了,，過個三四十分鐘,，就能出鍋了?！苯酉聛頃r間里我不時翻一翻肉,，以度過這較為漫長的時間。

終于可以出鍋啦,，我用鍋鏟把它們鏟出來,，放到盤子里，戴著手套端上餐桌。

哈哈,，我會做的菜譜上又新增了一位新成員,。

學做紅燒肉作文350字篇七

說起紅燒肉，人人肯定都吃過,，但是不同的家里燒的紅燒肉的味道是不一樣的,。今天，我就品嘗了各種各樣的紅燒肉,。

開始了，同學們拿出了一盤盤形態(tài)各異的紅燒肉放在了桌上,。我心想：到底哪盤會最好吃呢,？會不會每一盤都不好吃呢？好想快點吃吃看,。突然,，老師叫到：“開始吃吧！”第一盤是小項的,，我們紛紛上前去嘗了一塊,，只見同學們連連叫道：“咸！咸,！,，”聽著這一聲聲叫聲，我也緊張起來,，我到底是吃還是不吃呢,？我突然想起“耳聽為虛眼見為實”這句話，我就走上去大膽的吃了一塊,。果然,，并沒有那么咸，只是稍微咸了一點,。

最好吃的要數(shù)小王的了,，我走上前去，先聞了一聞,，只聞見一陣香味撲鼻而來,。我情不自禁的叫道：“香！真香,！”我拿起筷子嘗了一塊,，果然，要比任何紅燒肉都要好吃,。無論是味道還是樣子都很好,，簡直是色香味俱全啊,！

如果你也想自己親手制作紅燒肉的話就趕緊行動吧,！我這里有一個做紅燒肉的方案,，你可以按著它做：

1、將肉在鍋里煮一會兒,；

2,、將肉拿出并切成塊；

3,、將肉放進油里炒,；

4、放鹽醬油糖等調(diào)料

再炒一會兒就大功告成了,，記得做好后要給朋友們品嘗哦,！

其實做紅燒肉很簡單，只要你勇敢去做就一定會成功,。哪怕是失敗也沒關(guān)系,，因為失敗乃成功之母。

學做紅燒肉作文350字篇八

七八歲時,，看了電視上的那些大廚燒菜,，我不禁心癢癢，也想做一盤菜給自己嘗嘗,。

“嗯,，做蛋炒飯？不好,。煮魚,？也不好。還是燒紅燒肉吧,！”我想了一會兒后決定做一盤高難度的紅燒肉,，這樣才能有挑戰(zhàn)性嘛。于是我翻箱倒柜地從冰箱里找到生豬肉并放在一旁解凍,，然后又拿出個小碗,，做起我自己的特制“佐料”來。我先放了一小些醬油,，之后倒醋,，攪拌一下再放糖和味精，還有鹽……我做好后用勺子嘗了一下味道,，不禁吐了吐舌頭：“太咸了點,，再加點醋吧！又太酸,，加糖,。”我七手八腳終于調(diào)好了味道后才真正開始燒紅燒肉了。

我先把要切成塊的豬肉在油燒出氣泡時再放下去,，瞬間油就濺了起來,，我連忙抽回手，等到鍋中肉的顏色變得金黃時就把肉翻了一下,?！霸趺礋耍克懔?，燒糊了,，將就著吃吧?！蔽矣幸唤z失望,，但菜總要燒完吧？于是我將“秘制佐料”一股腦全倒了下去,，佐料一下子漫過了豬肉?！班?，蓋上燒一會兒就可以了?！蔽倚判臐M滿的蓋上了鍋蓋,。兩分鐘后我打開了鍋蓋，又攪拌了一下就把菜端到了桌上,。

“這個‘水煮魚’不好吃,，水和醋之類的佐料太多?！眿寢寠A了一塊嘗了嘗說,。“這是紅燒肉,！”我爭辯著說,。

“紅燒肉就紅燒肉，下次努力點,，做盤真正的紅燒肉,，”媽媽說“這次失敗了就再做唄！總會成功的,。不過這是你做的,，功勞都是你的，我們要吃光光,！”

燒菜不好可以重來,，做事失敗了也可以重來。愈戰(zhàn)愈勇，面對挫折可以這樣,。第一次燒菜的經(jīng)歷讓我受益匪淺,。