在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對(duì)大家有所幫助,，下面我們就來(lái)了解一下吧。

學(xué)做紅燒肉作文350字篇一

只聽,，我們家的廚房里不停的發(fā)出雜亂的聲音,，這是干什么呢，我來(lái)告訴你們,，是廚房里發(fā)出的噪音,。

今天，我要做一個(gè)大廚,，準(zhǔn)備做一次紅燒肉,。我快步來(lái)到廚房，準(zhǔn)備開始了,。

開始燒紅燒肉了,，我先把煤氣灶打開，再放一大碗水,，然后把肉放進(jìn)鍋?zhàn)永?，接著把蓋子蓋上去，到了五分鐘,，就把肉盛出來(lái),，現(xiàn)在這肉的腥味就沒有了。然后,，我又把鍋?zhàn)永锏乃乖诹怂乩?，向鍋?zhàn)永锏刮迳子停偾幸粔K生姜，我細(xì)細(xì)的切,，把他們切得像紅豆那么小,，正把生姜切好后，鍋?zhàn)永锏挠鸵呀?jīng)燒熱了,，我把生姜和瘦肉弟弟放凈了鍋里,，肥肉哥哥便嘲笑瘦肉弟弟起來(lái)，不一會(huì),，我又把肥肉哥哥也放凈了鍋里,，頓時(shí)發(fā)出“嘩”的響聲，還發(fā)出“茲里茲里”的聲音,，好像在說(shuō)：“真不該嘲笑瘦肉弟弟,，原來(lái)我們也是這個(gè)壞下場(chǎng)啊!”鍋?zhàn)永飼r(shí)不時(shí)跳出油來(lái)，好像是瘦肉弟弟和肥肉哥哥在記恨我,，這是他們對(duì)我的報(bào)復(fù),。我又放了兩勺糖兩勺醬油，一點(diǎn)雞精,，一小塊冰糖,。這些調(diào)味料放好后，我又把黑蓋子蓋上去,。

等了20分鐘,，鍋?zhàn)永锩俺隽嗽S多煙，我便打開蓋子一看,，鍋?zhàn)永镉泻芏嗯?，我想：這肯定是他們?cè)谕屡荨Ｎ沂⒘艘粔K瘦肉嘗一嘗,，啊!味道好極了,，我連忙把肉全都盛在碗里，抬到了桌子上,。

爸爸媽媽償了,，說(shuō)：“你第一次煮的肉就那么好吃，長(zhǎng)大后燒的一定會(huì)更好吃,?！蔽衣犃诵睦锉瘸粤嗣圻€要甜。

學(xué)做紅燒肉作文350字篇二

其實(shí)我一直不敢在同學(xué)面前說(shuō)我自己的這身肉就是吃出來(lái)的,，我最喜歡的就是吃紅燒肉,，因?yàn)橄矚g吃，因?yàn)榭磱寢専^,，我一直想自己做一道紅燒肉,。

今天我決定大展身手,，自己做紅燒肉。

我做的紅燒肉與別人不同,，別人都是先煮再炒再煮,，而我只因?yàn)椴桓页?，所以我就采用煮了再煮的方法?/p>

首先先把買來(lái)五花肉切好,，用涼水沖洗，再用醋腌制個(gè)幾分鐘,，媽媽說(shuō)這一步主要的目的是為了去腥味,。腌制好后，在放入煮湯的鍋中放進(jìn)生姜,、大蒜,，加入水，水加到淹過肉的一個(gè)指關(guān)節(jié)高度就行,。先用大火煮到可以用筷子戳進(jìn)肥肉中,，再轉(zhuǎn)小火，等到能讓精肉都能撕下下來(lái)了,，放入生抽,，鹽，味精,，冰糖,，又轉(zhuǎn)大火熬著，最后收汁,，裝入盤中,，撒上一把蔥花，一盤美味可口的紅燒肉就做好了,。

到了品嘗的環(huán)節(jié),，我先趕緊吃了一口，嗯,！真不錯(cuò),，偏咸，咸中還略帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味,，那紅燒肉的湯拿來(lái)拌飯吃十分不錯(cuò),，就連媽媽吃了，都說(shuō)好吃,，還說(shuō)這味道只有我這種方法才能做出來(lái)的,。可是爸爸卻說(shuō)這紅燒肉,，不叫紅燒應(yīng)該叫紅燉肉,，我自己感覺這紅燒肉做得很成功?。?/p>

自己付出勞動(dòng),，做出的食物就是不一樣的,，那味道可真好吃啊,！

學(xué)做紅燒肉作文350字篇三

今天是周末,，在家沒有上學(xué)，所以今天想學(xué)一道菜,，這也是爸爸最喜歡吃的一道菜,，菜的名字叫做“紅燒肉”。

爸爸是一個(gè)“肉食主義者”,，假如每天不吃肉的話,，爸爸會(huì)覺得很難受，所以媽媽每頓飯都會(huì)給他準(zhǔn)備一些肉菜,，而爸爸在這些肉菜中最喜歡吃的就是紅燒肉了,。以前都是看著媽媽做，今天自己想學(xué)著做一道紅燒肉,，以后可以跟爸爸做,。

自己從廚房里找來(lái)菜譜，找到紅燒肉的做法,，然后從市場(chǎng)上買來(lái)了一塊五花肉,，還有一些佐料，一些冰糖,，香葉,，桂皮等等。

開始制作了,，首先把五花肉切成1塊1塊的大小相等的塊狀,，然后將這些方塊的五花肉放進(jìn)冷水里面，將它煮熟,，并且把水里的一些肉的浮沫清理出來(lái),。然后將煮好的五花肉放到一邊備用。

到了關(guān)鍵的時(shí)刻了,，就是炒糖色,，這是非常重要的，因?yàn)樘巧暮脡臎Q定的,，紅燒肉口感的好壞,，先把鍋里倒上適量的食用油，然后將事先準(zhǔn)備好的冰糖放到食用油中,，這個(gè)時(shí)候一定要小火慢慢熬,，直到里面的冰糖變成紅色的小泡的時(shí)候,，再將五花肉放到里面，讓它沾上糖色,，之后加入一大罐的啤酒，再把之前準(zhǔn)備好的香葉,，八角,，桂皮等等材料加入到里邊，然后蓋上蓋子,，用中小火煮上一個(gè)半小時(shí),，打開過來(lái)看一看,，發(fā)現(xiàn)所有的汁水都已經(jīng)變得濃稠了,，這個(gè)時(shí)候?qū)⒒鹫{(diào)至大火,，把所有的湯汁收濃，一道美味的紅燒肉就出鍋了,。不得不說(shuō),，我還是有做大廚的本事的，這一次的紅燒肉做得十分成功,，無(wú)論從顏色上還是口感上,，自己覺得都是非常好的。

我學(xué)會(huì)做紅燒肉了,，真的很開心，以后可以給爸爸做紅燒肉了,。

學(xué)做紅燒肉作文350字篇四

紅燒肉是我們中華美食不可或缺的一道經(jīng)典名菜,，想想那鮮香軟爛的紅燒肉就不由得流口水。作為一名小吃貨,，我對(duì)紅燒肉是喜愛有加,，不但愛吃也想學(xué)著做。最近我看了一個(gè)綜藝節(jié)目,，叫《向往的生活》,，我按照節(jié)目里紅燒肉的做法，并細(xì)細(xì)揣摩,，給家人們小露了一手,。

紅燒肉的具體做法隨地域,、口味等而千變?nèi)f化。比如北京的紅燒肉要肉大,、分量多,，上海的則要濃油赤醬，夠黑夠甜,，而我決定把它們合二為一,。

先是準(zhǔn)備好食材，不做不知道,，一做才知道做紅燒肉需要準(zhǔn)備的食材可真不少,！有上好的五花肉、生姜,、蔥,、蒜、冰糖,，還有油鹽醬醋等調(diào)料,。萬(wàn)事俱備，就等開工了,，第一次自己動(dòng)手,，我又緊張，又期待,！

等鍋燒熱,，先放入一點(diǎn)油，然后把切好的肉放進(jìn)去,，同姜,、蒜一起用大火炒，為的是把肥肉里的油脂擠出去,，這樣吃起來(lái)就會(huì)肥而不膩,，十分q彈了。接下來(lái)就是各種配料的主場(chǎng)了,。抓一小撮鹽,，均勻地灑在肉上面，白花花的鹽像下雪一樣落在肉塊上,，瞬間就化掉了,，把咸味深入到了肉里。然后放一些醬油,、老抽提鮮上色,，頓時(shí)紅燒肉就變得鮮亮起來(lái)。肉在鍋里煮著,，發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音,，就像上演著一臺(tái)歌舞劇,。鍋是舞臺(tái)，肉是主角,，配料是它們的“粉絲”,，一點(diǎn)點(diǎn)把肉捧紅，讓它們變得美味可口,。最后加上冰糖,，蓋上鍋蓋，小火慢燉15分鐘,?？蓜e小看這15分鐘，這是紅燒肉吸取“日月之精華”的時(shí)間,，也是我做紅燒肉成功與否的關(guān)鍵,。我守在一旁，時(shí)不時(shí)看看鍋里,，又看看手表,，覺得15分鐘像15天那樣漫長(zhǎng),。終于,，紅燒肉可以出鍋了，我撒上蔥花,，像欣賞藝術(shù)品一樣看著自己的勞動(dòng)成果,。

只見一塊塊紅彤彤的肉塊上閃著亮晶晶的油光，中間點(diǎn)綴著嫩綠的蔥花,，讓人垂涎欲滴,。我迫不及待地夾起一塊，“天哪,！太好吃了,！”肉質(zhì)q彈，像踩在云朵上,，好吃得要飛起來(lái)了,！家人們都贊不絕口，連我那最挑食的媽媽都說(shuō)好吃,！

看著家人們把紅燒肉一掃而光,，聽著他們夸我“長(zhǎng)大了、能干了”,，我真是太有成就感了,，覺得“做”比“吃”更讓我開心，以后我會(huì)學(xué)做更多的美食給家人們吃,！

學(xué)做紅燒肉作文350字篇五

昨天我們?cè)谝患绎埖瓿粤思t燒肉,，特別好吃,。今天，我要學(xué)做紅燒肉讓家里的人嘗嘗我的手藝,。

媽媽幫我在街上買了做紅燒肉的材料,，我就開始按照媽媽教我地方法開始做了起來(lái)：首先我先放一些油，等油熱了之后,，再放糖,，糖熱了以后，再把五花肉放入鍋中攪拌攪拌,。

誰(shuí)知,，糖都熱了我還不知道，這時(shí)媽媽說(shuō)：“子慧,，糖都熱了,，怎么還不放肉呢?”聽到這我才連忙把肉放進(jìn)鍋中，媽媽說(shuō)放到熱水中煮5——6分鐘,，就可以了,，5——6分鐘以后，肉丁就三成熟了;然后我又在匆忙的放進(jìn)三片姜以及三個(gè)八角,，又急急忙忙的放進(jìn)醬油,，五花肉終于變色了，我才又想起我還沒放糖和鹽呢!

我又趕緊放了兩勺糖和兩勺半鹽,，又加了一些水,，這才成功了一半。我一會(huì)兒打開鍋蓋看看,，一會(huì)兒又?jǐn)嚢钄嚢?。媽媽看見了說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐，你還是耐心等待吧!”差不多燉40分鐘就可以,。

紅燒肉終于出鍋了,，我迫不及待的嘗了一口“嗯!還不錯(cuò)!”弟弟也來(lái)了說(shuō)：“讓我嘗嘗，讓我嘗嘗,，”“不怎么樣!”“不怎么樣你來(lái)做吧!”“好吃好吃,。”媽媽也嘗了一口說(shuō)：“嗯!味道很好,?！甭牭竭@些話，我心里甜滋滋的,。

吃著自己做的紅燒肉,，我覺得特別香。

學(xué)做紅燒肉作文350字篇六

俗話說(shuō)“民以食為天?！?，又說(shuō)“人是鐵，飯是鋼,，一頓不吃餓得慌,。”說(shuō)明吃是很重要的,。但我即使搜腸刮肚地想,，會(huì)做的飯菜也不過十道，屈指可數(shù),。所以我趁媽媽做紅燒肉的時(shí)候?qū)W一學(xué),。

到了廚房，剛好,，媽媽正切蔥和姜,。我說(shuō)：“媽媽，我來(lái)吧,?！薄靶校阋沧鲞^那么多次了,，小心點(diǎn),。”切完我把它們放在盆里后,，一眼就注意到燃?xì)庠钆粤硪粋€(gè)盆子,，里面裝滿介于黑棕兩色之間東西。我順手拿起一根筷子戳了戳它,，軟軟的。媽媽一回頭,，急忙制止：“那是紅燒肉,，別玩?！薄笆裁?？這是紅燒肉！為什么是這顏色,？”我大吃一驚,，不過靜下心來(lái)仔細(xì)看，與吃的紅燒肉大同小異,，并沒有什么大區(qū)別,。“這是用十三香、老抽,、生抽,、蠔油、料酒腌制的,，就成這顏色了,。”

媽媽打開燃?xì)庠?，?duì)我說(shuō)：“你不是要學(xué)么,，你來(lái)做吧?！蔽掖蜷_抽油煙機(jī),，在鍋里倒了點(diǎn)油。等油熱了,，端起盆把里面的肉,，貼著鍋沿倒了進(jìn)去。鍋里頓時(shí)響起”噼里啪啦“的聲音,。我從廚架上摘下鍋鏟,，不時(shí)地翻一下。

幾分鐘后,，媽媽指著盆說(shuō)：“行了,，加料吧?！蔽翌┝艘谎蹕寢屩傅呐枳?，是放我剛剛切的蔥姜的盆子。除此之外,，還有八角以及我深惡痛絕的花椒,。我為什么不喜歡花椒呢，因?yàn)槲颐看纬缘酶吲d時(shí),，突然嚼到一或兩顆花椒,，破壞了我的口感。但為了調(diào)味,，也只好把它加進(jìn)去,。

倒進(jìn)去之后，我開始爆炒起來(lái),?！班枥锱纠病保瑵L滾熱浪撲面而來(lái),，讓廚房成了火爐,。我被熱得汗流浹背,，就在這時(shí)，媽媽說(shuō)：“加適量的水,?！蔽亿s緊拿起一個(gè)碗跑到水龍頭那灌水，倒進(jìn)鍋里,，“噼里啪啦”的聲音頓時(shí)小了下去,。我拿鍋鏟翻了幾下，便調(diào)成小火燉,。鍋里原本十分暴躁,，調(diào)成小火后，一下子安靜了許多,?！翱梢粤耍^個(gè)三四十分鐘,，就能出鍋了,。”接下來(lái)時(shí)間里我不時(shí)翻一翻肉,，以度過這較為漫長(zhǎng)的時(shí)間,。

終于可以出鍋啦，我用鍋鏟把它們鏟出來(lái),，放到盤子里,，戴著手套端上餐桌。

哈哈,，我會(huì)做的菜譜上又新增了一位新成員,。

學(xué)做紅燒肉作文350字篇七

說(shuō)起紅燒肉，人人肯定都吃過,，但是不同的家里燒的紅燒肉的味道是不一樣的,。今天，我就品嘗了各種各樣的紅燒肉,。

開始了,，同學(xué)們拿出了一盤盤形態(tài)各異的紅燒肉放在了桌上。我心想：到底哪盤會(huì)最好吃呢,？會(huì)不會(huì)每一盤都不好吃呢？好想快點(diǎn)吃吃看,。突然,，老師叫到：“開始吃吧！”第一盤是小項(xiàng)的,，我們紛紛上前去嘗了一塊,，只見同學(xué)們連連叫道：“咸！咸！,，”聽著這一聲聲叫聲,，我也緊張起來(lái)，我到底是吃還是不吃呢,？我突然想起“耳聽為虛眼見為實(shí)”這句話,，我就走上去大膽的吃了一塊。果然,，并沒有那么咸,，只是稍微咸了一點(diǎn)。

最好吃的要數(shù)小王的了,，我走上前去,，先聞了一聞，只聞見一陣香味撲鼻而來(lái),。我情不自禁的叫道：“香,！真香！”我拿起筷子嘗了一塊,，果然,，要比任何紅燒肉都要好吃。無(wú)論是味道還是樣子都很好,，簡(jiǎn)直是色香味俱全?。?/p>

如果你也想自己親手制作紅燒肉的話就趕緊行動(dòng)吧,！我這里有一個(gè)做紅燒肉的方案,，你可以按著它做：

1、將肉在鍋里煮一會(huì)兒,；

2,、將肉拿出并切成塊；

3,、將肉放進(jìn)油里炒,；

4、放鹽醬油糖等調(diào)料

再炒一會(huì)兒就大功告成了,，記得做好后要給朋友們品嘗哦,！

其實(shí)做紅燒肉很簡(jiǎn)單，只要你勇敢去做就一定會(huì)成功,。哪怕是失敗也沒關(guān)系,，因?yàn)槭∧顺晒χ浮?/p>

學(xué)做紅燒肉作文350字篇八

七八歲時(shí)，看了電視上的那些大廚燒菜,，我不禁心癢癢,，也想做一盤菜給自己嘗嘗,。

“嗯，做蛋炒飯,？不好,。煮魚？也不好,。還是燒紅燒肉吧,！”我想了一會(huì)兒后決定做一盤高難度的紅燒肉，這樣才能有挑戰(zhàn)性嘛,。于是我翻箱倒柜地從冰箱里找到生豬肉并放在一旁解凍,，然后又拿出個(gè)小碗，做起我自己的特制“佐料”來(lái),。我先放了一小些醬油,，之后倒醋，攪拌一下再放糖和味精,，還有鹽……我做好后用勺子嘗了一下味道,，不禁吐了吐舌頭：“太咸了點(diǎn)，再加點(diǎn)醋吧,！又太酸,，加糖?！蔽移呤职四_終于調(diào)好了味道后才真正開始燒紅燒肉了,。

我先把要切成塊的豬肉在油燒出氣泡時(shí)再放下去，瞬間油就濺了起來(lái),，我連忙抽回手,，等到鍋中肉的顏色變得金黃時(shí)就把肉翻了一下?！霸趺礋?？算了，燒糊了,，將就著吃吧,。”我有一絲失望,，但菜總要燒完吧,？于是我將“秘制佐料”一股腦全倒了下去，佐料一下子漫過了豬肉,?！班牛w上燒一會(huì)兒就可以了,?！蔽倚判臐M滿的蓋上了鍋蓋。兩分鐘后我打開了鍋蓋,，又?jǐn)嚢枇艘幌戮桶巡硕说搅俗郎稀?/p>

“這個(gè)‘水煮魚’不好吃,，水和醋之類的佐料太多?！眿寢寠A了一塊嘗了嘗說(shuō),。“這是紅燒肉,！”我爭(zhēng)辯著說(shuō),。

“紅燒肉就紅燒肉，下次努力點(diǎn),，做盤真正的紅燒肉,，”媽媽說(shuō)“這次失敗了就再做唄！總會(huì)成功的,。不過這是你做的,，功勞都是你的，我們要吃光光,！”

燒菜不好可以重來(lái),，做事失敗了也可以重來(lái)。愈戰(zhàn)愈勇,，面對(duì)挫折可以這樣,。第一次燒菜的經(jīng)歷讓我受益匪淺。