在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中,，肯定對各類范文都很熟悉吧,。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇一

奶奶先把步驟大概的和我說了一下!等奶奶把肉洗好,，切成了小塊，并把調(diào)料配好后就開始燒菜了!我先把煤氣灶的火給點開,，等鍋略微的熱起來后把些許油倒了進去,，幾秒鐘后油“刺啦、刺啦”地叫著,，我不由得往后退了一步,，過了約莫半分鐘后油聲小了，我把切碎的姜放進去炸了一下后把肉倒進鍋里面,。

先用鍋鏟翻炒五分鐘左右,，然后放入茴香，再澆上料酒,、醬油,、撒上鹽和糖，先開著鍋用大火燒了3分鐘,，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)燒煮,。趁這個空檔，我才注意到剛才倒肉進鍋的時候,，哎呀油居然濺了我一身!看來燒菜系個圍裙很有必要嘛!

過了15分鐘鍋里面開始發(fā)出“吱吱”的聲音,，鍋蓋也開始“發(fā)抖”奶奶告訴我這時候要把大火調(diào)成中火再慢慢的煮一會。過了一會,，鍋里面開始飄出了肉香,，我想立馬把火給關(guān)掉，奶奶說還不行,，需要把肉煮透把鹵汁和香味滲透進去,，需要用小火再燉5分鐘!

哈哈，5分鐘后果然香味越來越濃,，關(guān)了火打開鍋蓋香味更是撲鼻,，再看鍋里面還在吱呀作響的紅燒肉，哈哈,，感覺那個紅燒肉是如此的可愛啊!我迫不及待的夾起一塊放進嘴里,，啊,、啊、好燙啊!不過味道真得很好啊!一口咬下去,，肉肥而不膩,，細嚼入肚后，口里面還滿是香氣,。

通過學(xué)做紅燒肉,，讓我明白做任何事情都不能急躁，扎扎實實才能把事情干好!

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇二

昨天我們在一家飯店吃了紅燒肉,，特別好吃,。今天，我要學(xué)做紅燒肉讓家里的人嘗嘗我的手藝,。

媽媽幫我在街上買了做紅燒肉的材料,，我就開始按照媽媽教我地方法開始做了起來：首先我先放一些油，等油熱了之后,，再放糖,，糖熱了以后，再把五花肉放入鍋中攪拌攪拌,。

誰知,，糖都熱了我還不知道，這時媽媽說：“子慧,，糖都熱了,，怎么還不放肉呢?”聽到這我才連忙把肉放進鍋中，媽媽說放到熱水中煮5——6分鐘,，就可以了,，5——6分鐘以后，肉丁就三成熟了;然后我又在匆忙的放進三片姜以及三個八角,，又急急忙忙的放進醬油,，五花肉終于變色了，我才又想起我還沒放糖和鹽呢!

我又趕緊放了兩勺糖和兩勺半鹽,，又加了一些水，這才成功了一半,。我一會兒打開鍋蓋看看,，一會兒又攪拌攪拌。媽媽看見了說：“心急吃不了熱豆腐,，你還是耐心等待吧!”差不多燉40分鐘就可以,。

紅燒肉終于出鍋了，我迫不及待的嘗了一口“嗯!還不錯!”弟弟也來了說：“讓我嘗嘗,，讓我嘗嘗,，”“不怎么樣!”“不怎么樣你來做吧!”“好吃好吃,。”媽媽也嘗了一口說：“嗯!味道很好,?！甭牭竭@些話，我心里甜滋滋的,。

吃著自己做的紅燒肉,，我覺得特別香。

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇三

我最喜歡吃紅燒肉了,，媽媽也經(jīng)常做給我吃,，說起來媽媽也很喜歡吃的。

過新年了,，那天,，我看見媽媽在廚房做飯，我想起了媽媽經(jīng)常做給我吃的紅燒肉,，我急忙跑到廚房,，開心的對媽媽說：“媽媽，你教我做紅燒肉吧!”媽媽搖搖頭說：“不行,，你還小,，萬一燙傷了怎么辦?”

我說：“媽媽，我不小了,，我已經(jīng)長大了,，應(yīng)該可以學(xué)做飯了?！笨蓩寢屵€是不答應(yīng),。“好媽媽,，好媽媽,，你就教教我吧!再說媽媽您也喜歡吃紅燒肉，如果我會做了,，那您不是可以享口福了嗎?”經(jīng)不住我的甜言蜜語,，媽媽終于答應(yīng)了。

我們要準備新鮮的豬肉(豬肉要帶一點兒肥的,，否則會不好吃的),、蔥、姜,、醬油,、油、茴香、鹽,、水,、糖、筍干和黃酒,。先把豬肉切成一小塊一小塊的肉丁,，切好后，把肉丁放在鍋里煮熟,，煮完,，把肉丁從鍋里撈起來，放在清水下面洗干凈,，再拿出三到四根的蔥,，把它切細，然后取下姜的一小部分,，切成一片片的,，最后就正式開始做紅燒肉了。

打開煤氣,，把鍋擦干凈,，把油放進鍋里。等到油熱了,，先把姜和蔥先放進鍋里,，再把洗好的肉丁放進鍋里炒，炒個一兩分鐘,，再放一小勺鹽,、一只小碗里的半碗水和黃酒，蓋上鍋蓋,，用大火燒十分鐘,。

十分鐘后，把醬油,、茴香和筍干放進去燒個五分鐘,，再把糖放進去，用小火慢慢的燒,，燒到肉變成紅色了,，一陣陣的香味傳出來，小小的肉丁好象穿上了一件件紅衣服,，就像在給我們拜年呢!這時,，媽媽拿出一個漂亮的大盤子，把紅燒肉勺進盤子里,，香噴噴的紅燒肉出鍋啦!

我吃著自己第一次做的紅燒肉,，哇!好吃極了!

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇四

我是紅燒肉的奴隸，不僅愛吃還愛做!但就是做不好!瞧,，這次又失敗了!

一大清早就聽見媽媽說要做紅燒肉,，我高興的懶覺都不睡了。立馬從床上爬了起來和媽媽一起去買菜,。經(jīng)過一番艱苦卓絕的努力,，終于把菜搞定了!媽媽系上圍裙準備要去燒，卻被我攔住了!我胸有成竹的對媽媽說：“老媽,，今天的紅燒肉交給我了!我來做!”

媽媽卻一臉擔(dān)心的說：“你行嗎,，都失敗了多少次，我看你別做了!”我一臉哭相,，看著就馬上要哭了,。媽媽受不了了，一把拽下圍裙系在我的腰上說：“小祖宗!算我怕你,，給你燒去!”我高興的給媽媽鞠了一個躬說謝媽媽,。

說干就干，我一溜煙跑到了廚房,，開始準備做了!我先把油燒熱了,，再放白糖，姜片各兩勺,。然后把五花肉放進鍋里,。20分鐘過去了，我想：這五花肉真難燒,，那么長時間了還不熟!

又過了10分鐘終于熟了,，但有點糊。我心想沒事,，不就糊了嗎,，照樣吃!說著我又把鹽放了進去。因為剛才紅燒肉有點糊,，正好鹽是白的,。所以我放了大半袋子來補償糊的。我心想：這次紅燒肉一定成功!

我一邊哼著歌一邊隆重的把紅燒肉端出來,。爸,，哥，媽都圍上來參觀我的第48次紅燒肉,。媽媽問我：“祖宗唉,，這紅燒肉咋那么黑呢?”我低頭一看，的確有點黑,，但心想怎么可能呢?我明明放了很多白的東西啊?我一邊想著,，一邊讓他們吃吃看。

大家都推辭，我生氣的瞪著他們,，哥哥不想看我生氣,，只好無奈的拿起筷子。他搗了一塊小的放在嘴里,，滿臉痛苦,。我急忙問怎么了?哥哥悲慘的說：“真是咸死賣鹽的!”我聽不懂搗了一塊嘗嘗。剛放進嘴里,，就立馬吐了出來,。

我含著淚說：“又失敗了，看來要做n+1次了!5555555……”爸媽和哥聽了個個笑的合不攏嘴,。

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇五

其實我一直不敢在同學(xué)面前說我自己的這身肉就是吃出來的,，我最喜歡的就是吃紅燒肉，因為喜歡吃,，因為看媽媽燒過,，我一直想自己做一道紅燒肉。

今天我決定大展身手,，自己做紅燒肉,。

我做的紅燒肉與別人不同，別人都是先煮再炒再煮,，而我只因為不敢炒,，所以我就采用煮了再煮的方法。

首先先把買來五花肉切好,，用涼水沖洗,，再用醋腌制個幾分鐘，媽媽說這一步主要的目的是為了去腥味,。腌制好后,，在放入煮湯的鍋中放進生姜、大蒜,，加入水,，水加到淹過肉的一個指關(guān)節(jié)高度就行。先用大火煮到可以用筷子戳進肥肉中,，再轉(zhuǎn)小火,，等到能讓精肉都能撕下下來了，放入生抽,，鹽,，味精，冰糖,，又轉(zhuǎn)大火熬著,，最后收汁,，裝入盤中，撒上一把蔥花,，一盤美味可口的紅燒肉就做好了,。

到了品嘗的環(huán)節(jié)，我先趕緊吃了一口,，嗯！真不錯,，偏咸,，咸中還略帶一點點甜味，那紅燒肉的湯拿來拌飯吃十分不錯,，就連媽媽吃了,，都說好吃，還說這味道只有我這種方法才能做出來的,?？墒前职謪s說這紅燒肉，不叫紅燒應(yīng)該叫紅燉肉,，我自己感覺這紅燒肉做得很成功?。?/p>

自己付出勞動,，做出的食物就是不一樣的,，那味道可真好吃啊,！

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇六

紅燒肉是我們中華美食不可或缺的一道經(jīng)典名菜,，想想那鮮香軟爛的紅燒肉就不由得流口水。作為一名小吃貨,，我對紅燒肉是喜愛有加,，不但愛吃也想學(xué)著做。最近我看了一個綜藝節(jié)目,，叫《向往的生活》,，我按照節(jié)目里紅燒肉的做法，并細細揣摩,，給家人們小露了一手,。

紅燒肉的具體做法隨地域、口味等而千變?nèi)f化,。比如北京的紅燒肉要肉大,、分量多，上海的則要濃油赤醬,，夠黑夠甜,，而我決定把它們合二為一,。

先是準備好食材，不做不知道,，一做才知道做紅燒肉需要準備的食材可真不少,！有上好的五花肉、生姜,、蔥,、蒜、冰糖,，還有油鹽醬醋等調(diào)料,。萬事俱備，就等開工了,，第一次自己動手,，我又緊張，又期待,！

等鍋燒熱,，先放入一點油，然后把切好的肉放進去,，同姜,、蒜一起用大火炒，為的是把肥肉里的油脂擠出去,，這樣吃起來就會肥而不膩,，十分q彈了。接下來就是各種配料的主場了,。抓一小撮鹽,，均勻地灑在肉上面，白花花的鹽像下雪一樣落在肉塊上,，瞬間就化掉了,，把咸味深入到了肉里。然后放一些醬油,、老抽提鮮上色,，頓時紅燒肉就變得鮮亮起來。肉在鍋里煮著,，發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音,，就像上演著一臺歌舞劇。鍋是舞臺,，肉是主角,，配料是它們的“粉絲”，一點點把肉捧紅,，讓它們變得美味可口,。最后加上冰糖,，蓋上鍋蓋，小火慢燉15分鐘,?？蓜e小看這15分鐘，這是紅燒肉吸取“日月之精華”的時間,，也是我做紅燒肉成功與否的關(guān)鍵,。我守在一旁，時不時看看鍋里,，又看看手表,，覺得15分鐘像15天那樣漫長。終于,，紅燒肉可以出鍋了，我撒上蔥花,，像欣賞藝術(shù)品一樣看著自己的勞動成果,。

只見一塊塊紅彤彤的肉塊上閃著亮晶晶的油光，中間點綴著嫩綠的蔥花,，讓人垂涎欲滴,。我迫不及待地夾起一塊，“天哪,！太好吃了！”肉質(zhì)q彈,，像踩在云朵上,，好吃得要飛起來了！家人們都贊不絕口,，連我那最挑食的媽媽都說好吃,！

看著家人們把紅燒肉一掃而光，聽著他們夸我“長大了,、能干了”,，我真是太有成就感了，覺得“做”比“吃”更讓我開心,，以后我會學(xué)做更多的美食給家人們吃,！

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇七

今天是周末，在家沒有上學(xué),，所以今天想學(xué)一道菜,，這也是爸爸最喜歡吃的一道菜，菜的名字叫做“紅燒肉”,。

爸爸是一個“肉食主義者”,，假如每天不吃肉的話,，爸爸會覺得很難受，所以媽媽每頓飯都會給他準備一些肉菜,，而爸爸在這些肉菜中最喜歡吃的就是紅燒肉了,。以前都是看著媽媽做，今天自己想學(xué)著做一道紅燒肉,，以后可以跟爸爸做,。

自己從廚房里找來菜譜，找到紅燒肉的做法,，然后從市場上買來了一塊五花肉,，還有一些佐料，一些冰糖,，香葉,，桂皮等等。

開始制作了,，首先把五花肉切成1塊1塊的大小相等的塊狀,，然后將這些方塊的五花肉放進冷水里面，將它煮熟,，并且把水里的一些肉的浮沫清理出來,。然后將煮好的五花肉放到一邊備用。

到了關(guān)鍵的時刻了,，就是炒糖色,，這是非常重要的，因為糖色的好壞決定的,，紅燒肉口感的好壞,，先把鍋里倒上適量的食用油，然后將事先準備好的冰糖放到食用油中,，這個時候一定要小火慢慢熬,，直到里面的冰糖變成紅色的小泡的時候，再將五花肉放到里面,，讓它沾上糖色,，之后加入一大罐的啤酒，再把之前準備好的香葉,，八角,，桂皮等等材料加入到里邊，然后蓋上蓋子,，用中小火煮上一個半小時,，打開過來看一看，發(fā)現(xiàn)所有的汁水都已經(jīng)變得濃稠了,，這個時候?qū)⒒鹫{(diào)至大火,，把所有的湯汁收濃,，一道美味的紅燒肉就出鍋了。不得不說,，我還是有做大廚的本事的,，這一次的紅燒肉做得十分成功，無論從顏色上還是口感上,，自己覺得都是非常好的,。

我學(xué)會做紅燒肉了，真的很開心,，以后可以給爸爸做紅燒肉了,。

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇八

俗話說“民以食為天?！?，又說“人是鐵，飯是鋼,，一頓不吃餓得慌,。”說明吃是很重要的,。但我即使搜腸刮肚地想,，會做的飯菜也不過十道,，屈指可數(shù),。所以我趁媽媽做紅燒肉的時候?qū)W一學(xué)。

到了廚房,，剛好,，媽媽正切蔥和姜。我說：“媽媽,，我來吧,。”“行,，你也做過那么多次了,，小心點?！鼻型晡野阉鼈兎旁谂枥锖?，一眼就注意到燃氣灶旁另一個盆子，里面裝滿介于黑棕兩色之間東西,。我順手拿起一根筷子戳了戳它,，軟軟的。媽媽一回頭,，急忙制止：“那是紅燒肉,，別玩,。”“什么,？這是紅燒肉,！為什么是這顏色？”我大吃一驚,，不過靜下心來仔細看,，與吃的紅燒肉大同小異，并沒有什么大區(qū)別,?！斑@是用十三香、老抽,、生抽,、蠔油、料酒腌制的,，就成這顏色了,。”

媽媽打開燃氣灶,，對我說：“你不是要學(xué)么,，你來做吧?！蔽掖蜷_抽油煙機,，在鍋里倒了點油。等油熱了,，端起盆把里面的肉,，貼著鍋沿倒了進去。鍋里頓時響起”噼里啪啦“的聲音,。我從廚架上摘下鍋鏟,，不時地翻一下。

幾分鐘后,，媽媽指著盆說：“行了,，加料吧?！蔽翌┝艘谎蹕寢屩傅呐枳?，是放我剛剛切的蔥姜的盆子。除此之外,，還有八角以及我深惡痛絕的花椒,。我為什么不喜歡花椒呢，因為我每次吃得高興時，突然嚼到一或兩顆花椒,，破壞了我的口感,。但為了調(diào)味，也只好把它加進去,。

倒進去之后,，我開始爆炒起來?！班枥锱纠病?，滾滾熱浪撲面而來，讓廚房成了火爐,。我被熱得汗流浹背,，就在這時，媽媽說：“加適量的水,?！蔽亿s緊拿起一個碗跑到水龍頭那灌水，倒進鍋里,，“噼里啪啦”的聲音頓時小了下去,。我拿鍋鏟翻了幾下，便調(diào)成小火燉,。鍋里原本十分暴躁,，調(diào)成小火后，一下子安靜了許多,?！翱梢粤耍^個三四十分鐘,，就能出鍋了,?！苯酉聛頃r間里我不時翻一翻肉,，以度過這較為漫長的時間。

終于可以出鍋啦,，我用鍋鏟把它們鏟出來,，放到盤子里，戴著手套端上餐桌,。

哈哈,，我會做的菜譜上又新增了一位新成員。

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇九

每個人都有過第一次嘗試,，比如第一次梳頭,、做飯、洗衣服……當(dāng)然我也不例外。

只聽,，我們家的廚房里不停的發(fā)出雜亂的聲音,，這是干什么呢，我來告訴你們,，是廚房里發(fā)出的噪音,。

今天，我要做一個大廚,，準備做一次紅燒肉,。我快步來到廚房，準備開始了,。

開始燒紅燒肉了,，我先把煤氣灶打開，再放一大碗水,，然后把肉放進鍋子里,，接著把蓋子蓋上去，到了五分鐘,，,，就把肉盛出來，現(xiàn)在這肉的腥味就沒有了,。然后,，我又把鍋子里的水倒在了水池里，向鍋子里倒五勺油,，再切一塊生姜,，我細細的切，把他們切得像紅豆那么小,，正把生姜切好后,，鍋子里的油已經(jīng)燒熱了，我把生姜和瘦肉弟弟放凈了鍋里,，肥肉哥哥便嘲笑瘦肉弟弟起來,，不一會，我又把肥肉哥哥也放凈了鍋里,，頓時發(fā)出“嘩”的響聲,，還發(fā)出“茲里茲里”的聲音，好像在說：“真不該嘲笑瘦肉弟弟,，原來我們也是這個壞下場啊!”鍋子里時不時跳出油來,，好像是瘦肉弟弟和肥肉哥哥在記恨我，這是他們對我的報復(fù),。我又放了兩勺糖兩勺醬油,，一點雞精,，一小塊冰糖。這些調(diào)味料放好后,，我又把黑蓋子蓋上去,。

等了20分鐘，鍋子里冒出了許多煙,，我便打開蓋子一看,，鍋子里有很多泡，我想：這肯定是他們在吐泡,。我盛了一塊瘦肉嘗一嘗,，啊!味道好極了，我連忙把肉全都盛在碗里,，抬到了桌子上,。

爸爸媽媽償了，說：“你第一次煮的肉就那么好吃,，長大后燒的一定會更好吃,。”我聽了心里比吃了蜜還要甜,。

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇十

每當(dāng)我吃著媽媽做的紅燒肉,，總會想起那一次她給我?guī)淼臒o盡溫暖和愛意。

那天,，我一吃完中飯就一溜煙地跑出家門去玩了,。媽媽在我身后大喊：“早點回來，今天晚上我給你做好吃的,！”“知道了,！”我頭也不回地應(yīng)道。

我一直玩到太陽下山才回家,。到家時,，媽媽正在燒飯，見我回來,，立刻放下手中的活擔(dān)心地問：“怎么這么晚才回來,？是不是在外面受欺負了？”“哎呀,！沒事,！我這不是好好的嘛,?！薄皼]事就好，沒事就好,?！眿寢屗闪艘豢跉猓翱烊ハ词譁蕚涑燥垺,！薄俺允裁?？”我問?！凹t燒肉,！”媽媽回答得干脆利索?！凹t燒肉,？紅燒肉是什么肉？”我疑惑地問,?！暗认伦约嚎磫幔≈裁醇?！”媽媽神秘地微笑著,。

我走進廚房，立刻聞到了一股香味,。桌子上那盤紅燒肉被醬油染成了栗子皮的顏色,，肉嘟嘟的，看著就很美味,?！昂孟惆?！”我情不自禁地感嘆,。“那當(dāng)然,，我做的菜什么時候差過,。”媽媽的語氣透著自豪,。我迫不及待地吃起來,，不一會兒，盤子里的肉就被我一掃而光,。

此時,，我才發(fā)現(xiàn)，自己光顧著吃了,，都沒有注意到媽媽一直看著我,，卻沒有動筷子。我紅著臉問媽媽：“媽媽你為什么不吃??？真是不好意思啊,，我都吃光了?！眿寢屚?，笑了笑：“你喜歡吃就好，其實我早就吃過呢,！”“哦”我半信半疑,，回到了臥室。

過了一會兒,，我聽到廚房里傳來奇怪的聲音,，便走過去一探究竟。只見媽媽正津津有味地吃著我吃剩下的肉沫兒,。我頓時心酸起來：原來媽媽并不是不想吃紅燒肉,，而是把更好的讓給我吃！自責(zé)與懊悔在一瞬間涌上心頭,，幾滴眼淚不爭氣地落了下來……

如今,，我依舊愛吃媽媽做的紅燒肉。但是,，我再也不相信“其實我早就吃過了”的謊言,。我也永遠忘不了第一次吃紅燒肉的味道，忘不了那濃濃的愛意,。

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇十一

我有一個問題：紅燒肉是怎樣燉的呢,？

每一次去老家都能吃上奶奶燒的紅燒肉。那紅燒肉色澤亮麗,，呈紅黑色,，像三明治，肥,，瘦,、肥、皮,，咬上去瘦肉松軟,，一點也不塞牙齒，肥肉油而不膩,，皮肉q彈有嚼勁,。一塊一塊紅燒肉像美人一樣座落在湯汁上，有的臥著,；有的坐著,；有的蹲著，頭上點綴蔥花,，格外引人入勝,。

在我兒時的時候就十分好奇這個問題,，因為每當(dāng)吃到那種味道,，我的心頭就會涌出想要自己嘗試燒一燒,，做一做這個想法，可一直都沒有去實踐活動的機會,。今天終于有了這個千載難逢的機會,。

想到這里，我左顧右盼,，東走走,，西瞧瞧。突然,，我的余光瞄到了一本《美食書果》,，就在媽媽的書柜當(dāng)中，我急忙打開那本書,，尋找答案,，書中只簡單地寫了幾句有關(guān)食材和做法，不滿意,。

我又去查百度,，百度上的圖片與奶奶燒的是很似，但我看著還是沒有我一種熟悉的感覺,，總覺得差那么一點,。

最終，我還是請教了“家中大廚”奶奶,，奶奶詳詳細細地給我講了一遍,，她說：“要燒紅燒肉第一位是挑肉，要挑新鮮,，色澤亮麗的五花肉,，適中，不肥不瘦,。然后,，切成大小基本一致的肉塊，才能放心吃,。將五花肉放入平底鍋中煎成兩面金黃,，放入燉鍋中，在放入生姜,，蔥,，八角，香葉,，大蒜頭,，冰糖,，料酒，老抽,，生抽,，大火燉十五分鐘，轉(zhuǎn)小火燉兩小時,，就出鍋了,，再撒上一些蔥花?！?/p>

雖然,，我這一次燒的味道沒有奶奶燒的一半好，但爸爸媽媽說夠好了,。最終我解決了這個問題,。我明白了做事要先做好預(yù)習(xí)的功課。

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇十二

無論是初學(xué)走路的小孩子,，已經(jīng)上班工作的大孩子,，滿頭白發(fā)的老孩子，提到紅燒肉,，誰不是嘴里立刻就生出一種肥而不膩的感覺,。

把花椒、香葉,、大料,、冰糖、細鹽,、花椒和切成塊狀的,、肥而不膩的五花肉，用高壓鍋燉上一會兒,，出鍋之后,，撒上細鹽蔥花調(diào)下味兒，單看那紅撲撲的小臉,，就夠咽上三口以上的唾沫了,，何況是，用筷子“搶”了似的往嘴里塞呢,！

真不知道紅燒肉有哪里吸引人,？難道不是它那紅里透光的顏色？難道不是它那豐富的配料,？難道不是它那簡單又好吃的做法,？難道不是它那足以讓人咽上三口唾沫的味道？難道不是它那讓人一聞就犯饞的香味？你覺得是什么呢,？

我對別的食物都不是那么“寵愛”,，唯獨對紅燒肉情有獨鐘。和它的第一次邂逅是在兒時,。那時很晚,，我的父親一時興起，下廚為我做了夢寐以求的紅燒肉,?？赡苁且驗樗y得下廚一次,，做了一道硬菜,。我由于好奇，一直在父親旁邊,，緊跟不舍,，看著他做菜。父親做別的菜時我從來沒有這樣過,。雖然很困,，但我也強忍睡意。

只見,，父親先用冷水把切好的五花肉煮了一遍,，還放了一些“酒”，我好奇的問父親：“爸爸,，你放酒干什么呀,？”“那不是酒,，是用來去腥的料酒,。”爸爸對我解釋,?！芭?，原來如此?！蔽姨煺嬲f,。父親什么都沒說，只是笑了笑,。

父親把我五花肉撈了出來,。父親把煮好的五花肉放入了高壓鍋中，放入了許多大料和料酒還有水,。

“爸爸,，可以吃了嗎？”

“爸爸,，這回總可以吃了吧,！”

“快了,，快了，不要著急,，這些足夠你吃的,。”父親回答,。

一會兒就出鍋了,，我的眼睛一眨一眨。聽到這個好消息,，馬上就特別精神,。但不幸的是，爸爸說：“等一下,，我再調(diào)個味兒,！”我的臉頓時就落了下來。但是很快就好了,，我用手捏了一個,，特別的燙。著急的連筷子都忘拿了,！

盤子里的紅燒肉被一搶而空,，不得不說，紅燒肉太好吃了,。