在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧,。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇一

奶奶先把步驟大概的和我說了一下!等奶奶把肉洗好,，切成了小塊，并把調(diào)料配好后就開始燒菜了!我先把煤氣灶的火給點(diǎn)開,，等鍋略微的熱起來后把些許油倒了進(jìn)去,，幾秒鐘后油“刺啦、刺啦”地叫著,，我不由得往后退了一步,，過了約莫半分鐘后油聲小了，我把切碎的姜放進(jìn)去炸了一下后把肉倒進(jìn)鍋里面,。

先用鍋鏟翻炒五分鐘左右,，然后放入茴香，再澆上料酒,、醬油,、撒上鹽和糖，先開著鍋用大火燒了3分鐘,，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)燒煮,。趁這個(gè)空檔，我才注意到剛才倒肉進(jìn)鍋的時(shí)候,，哎呀油居然濺了我一身!看來燒菜系個(gè)圍裙很有必要嘛!

過了15分鐘鍋里面開始發(fā)出“吱吱”的聲音,，鍋蓋也開始“發(fā)抖”奶奶告訴我這時(shí)候要把大火調(diào)成中火再慢慢的煮一會(huì)。過了一會(huì),，鍋里面開始飄出了肉香,，我想立馬把火給關(guān)掉，奶奶說還不行,，需要把肉煮透把鹵汁和香味滲透進(jìn)去,，需要用小火再燉5分鐘!

哈哈，5分鐘后果然香味越來越濃,，關(guān)了火打開鍋蓋香味更是撲鼻,，再看鍋里面還在吱呀作響的紅燒肉，哈哈,，感覺那個(gè)紅燒肉是如此的可愛啊!我迫不及待的夾起一塊放進(jìn)嘴里,，啊、啊,、好燙啊!不過味道真得很好啊!一口咬下去,，肉肥而不膩,，細(xì)嚼入肚后，口里面還滿是香氣,。

通過學(xué)做紅燒肉,，讓我明白做任何事情都不能急躁，扎扎實(shí)實(shí)才能把事情干好!

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇二

昨天我們?cè)谝患绎埖瓿粤思t燒肉,，特別好吃,。今天，我要學(xué)做紅燒肉讓家里的人嘗嘗我的手藝,。

媽媽幫我在街上買了做紅燒肉的材料,，我就開始按照媽媽教我地方法開始做了起來：首先我先放一些油，等油熱了之后,，再放糖,，糖熱了以后，再把五花肉放入鍋中攪拌攪拌,。

誰知,，糖都熱了我還不知道，這時(shí)媽媽說：“子慧,，糖都熱了,，怎么還不放肉呢?”聽到這我才連忙把肉放進(jìn)鍋中，媽媽說放到熱水中煮5——6分鐘,，就可以了,，5——6分鐘以后，肉丁就三成熟了;然后我又在匆忙的放進(jìn)三片姜以及三個(gè)八角,，又急急忙忙的放進(jìn)醬油,，五花肉終于變色了，我才又想起我還沒放糖和鹽呢!

我又趕緊放了兩勺糖和兩勺半鹽,，又加了一些水,，這才成功了一半。我一會(huì)兒打開鍋蓋看看,，一會(huì)兒又?jǐn)嚢钄嚢琛寢尶匆娏苏f：“心急吃不了熱豆腐,，你還是耐心等待吧!”差不多燉40分鐘就可以,。

紅燒肉終于出鍋了，我迫不及待的嘗了一口“嗯!還不錯(cuò)!”弟弟也來了說：“讓我嘗嘗,，讓我嘗嘗,，”“不怎么樣!”“不怎么樣你來做吧!”“好吃好吃?！眿寢屢矅L了一口說：“嗯!味道很好,?！甭牭竭@些話，我心里甜滋滋的,。

吃著自己做的紅燒肉,，我覺得特別香。

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇三

我最喜歡吃紅燒肉了,，媽媽也經(jīng)常做給我吃,，說起來媽媽也很喜歡吃的。

過新年了,，那天,，我看見媽媽在廚房做飯，我想起了媽媽經(jīng)常做給我吃的紅燒肉,，我急忙跑到廚房,，開心的對(duì)媽媽說：“媽媽，你教我做紅燒肉吧!”媽媽搖搖頭說：“不行,，你還小,，萬一燙傷了怎么辦?”

我說：“媽媽，我不小了,，我已經(jīng)長(zhǎng)大了,，應(yīng)該可以學(xué)做飯了?！笨蓩寢屵€是不答應(yīng),。“好媽媽,，好媽媽,，你就教教我吧!再說媽媽您也喜歡吃紅燒肉，如果我會(huì)做了,，那您不是可以享口福了嗎?”經(jīng)不住我的甜言蜜語,，媽媽終于答應(yīng)了。

我們要準(zhǔn)備新鮮的豬肉(豬肉要帶一點(diǎn)兒肥的,，否則會(huì)不好吃的),、蔥、姜,、醬油,、油、茴香,、鹽,、水、糖、筍干和黃酒,。先把豬肉切成一小塊一小塊的肉丁,，切好后，把肉丁放在鍋里煮熟,，煮完,，把肉丁從鍋里撈起來，放在清水下面洗干凈,，再拿出三到四根的蔥,，把它切細(xì)，然后取下姜的一小部分,，切成一片片的,，最后就正式開始做紅燒肉了。

打開煤氣,，把鍋擦干凈,，把油放進(jìn)鍋里。等到油熱了,，先把姜和蔥先放進(jìn)鍋里,，再把洗好的肉丁放進(jìn)鍋里炒，炒個(gè)一兩分鐘,，再放一小勺鹽,、一只小碗里的半碗水和黃酒，蓋上鍋蓋,，用大火燒十分鐘,。

十分鐘后，把醬油,、茴香和筍干放進(jìn)去燒個(gè)五分鐘,，再把糖放進(jìn)去,，用小火慢慢的燒,，燒到肉變成紅色了，一陣陣的香味傳出來,，小小的肉丁好象穿上了一件件紅衣服，就像在給我們拜年呢!這時(shí),，媽媽拿出一個(gè)漂亮的大盤子，把紅燒肉勺進(jìn)盤子里,，香噴噴的紅燒肉出鍋啦!

我吃著自己第一次做的紅燒肉,，哇!好吃極了!

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇四

我是紅燒肉的奴隸,，不僅愛吃還愛做!但就是做不好!瞧，這次又失敗了!

一大清早就聽見媽媽說要做紅燒肉，我高興的懶覺都不睡了,。立馬從床上爬了起來和媽媽一起去買菜。經(jīng)過一番艱苦卓絕的努力，終于把菜搞定了!媽媽系上圍裙準(zhǔn)備要去燒，卻被我攔住了!我胸有成竹的對(duì)媽媽說：“老媽,，今天的紅燒肉交給我了!我來做!”

媽媽卻一臉擔(dān)心的說：“你行嗎，都失敗了多少次,，我看你別做了!”我一臉哭相,，看著就馬上要哭了。媽媽受不了了,，一把拽下圍裙系在我的腰上說：“小祖宗!算我怕你,，給你燒去!”我高興的給媽媽鞠了一個(gè)躬說謝媽媽。

說干就干,，我一溜煙跑到了廚房,，開始準(zhǔn)備做了!我先把油燒熱了，再放白糖,，姜片各兩勺,。然后把五花肉放進(jìn)鍋里。20分鐘過去了,，我想：這五花肉真難燒,，那么長(zhǎng)時(shí)間了還不熟!

又過了10分鐘終于熟了,，但有點(diǎn)糊。我心想沒事,，不就糊了嗎,，照樣吃!說著我又把鹽放了進(jìn)去。因?yàn)閯偛偶t燒肉有點(diǎn)糊,，正好鹽是白的。所以我放了大半袋子來補(bǔ)償糊的,。我心想：這次紅燒肉一定成功!

我一邊哼著歌一邊隆重的把紅燒肉端出來,。爸，哥,，媽都圍上來參觀我的第48次紅燒肉,。媽媽問我：“祖宗唉，這紅燒肉咋那么黑呢?”我低頭一看,，的確有點(diǎn)黑,，但心想怎么可能呢?我明明放了很多白的東西啊?我一邊想著，一邊讓他們吃吃看,。

大家都推辭,，我生氣的瞪著他們，哥哥不想看我生氣,，只好無奈的拿起筷子,。他搗了一塊小的放在嘴里，滿臉痛苦,。我急忙問怎么了?哥哥悲慘的說：“真是咸死賣鹽的!”我聽不懂搗了一塊嘗嘗,。剛放進(jìn)嘴里，就立馬吐了出來,。

我含著淚說：“又失敗了,，看來要做n+1次了!5555555……”爸媽和哥聽了個(gè)個(gè)笑的合不攏嘴。

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇五

其實(shí)我一直不敢在同學(xué)面前說我自己的這身肉就是吃出來的,，我最喜歡的就是吃紅燒肉,，因?yàn)橄矚g吃，因?yàn)榭磱寢専^,，我一直想自己做一道紅燒肉,。

今天我決定大展身手，自己做紅燒肉,。

我做的紅燒肉與別人不同,，別人都是先煮再炒再煮，而我只因?yàn)椴桓页?，所以我就采用煮了再煮的方法?/p>

首先先把買來五花肉切好,，用涼水沖洗,，再用醋腌制個(gè)幾分鐘，媽媽說這一步主要的目的是為了去腥味,。腌制好后,，在放入煮湯的鍋中放進(jìn)生姜、大蒜,，加入水,，水加到淹過肉的一個(gè)指關(guān)節(jié)高度就行。先用大火煮到可以用筷子戳進(jìn)肥肉中,，再轉(zhuǎn)小火,，等到能讓精肉都能撕下下來了，放入生抽,，鹽,，味精，冰糖,，又轉(zhuǎn)大火熬著,，最后收汁，裝入盤中,，撒上一把蔥花,，一盤美味可口的紅燒肉就做好了。

到了品嘗的環(huán)節(jié),，我先趕緊吃了一口,，嗯！真不錯(cuò),，偏咸,，咸中還略帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味，那紅燒肉的湯拿來拌飯吃十分不錯(cuò),，就連媽媽吃了,，都說好吃，還說這味道只有我這種方法才能做出來的,?？墒前职謪s說這紅燒肉，不叫紅燒應(yīng)該叫紅燉肉,，我自己感覺這紅燒肉做得很成功?。?/p>

自己付出勞動(dòng),，做出的食物就是不一樣的,，那味道可真好吃啊,！

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇六

紅燒肉是我們中華美食不可或缺的一道經(jīng)典名菜,，想想那鮮香軟爛的紅燒肉就不由得流口水,。作為一名小吃貨，我對(duì)紅燒肉是喜愛有加,，不但愛吃也想學(xué)著做,。最近我看了一個(gè)綜藝節(jié)目，叫《向往的生活》,，我按照節(jié)目里紅燒肉的做法,，并細(xì)細(xì)揣摩，給家人們小露了一手,。

紅燒肉的具體做法隨地域,、口味等而千變?nèi)f化。比如北京的紅燒肉要肉大,、分量多，上海的則要濃油赤醬,，夠黑夠甜,，而我決定把它們合二為一。

先是準(zhǔn)備好食材,，不做不知道,，一做才知道做紅燒肉需要準(zhǔn)備的食材可真不少！有上好的五花肉,、生姜,、蔥、蒜,、冰糖,，還有油鹽醬醋等調(diào)料。萬事俱備,，就等開工了,，第一次自己動(dòng)手，我又緊張,，又期待,！

等鍋燒熱，先放入一點(diǎn)油,，然后把切好的肉放進(jìn)去,，同姜、蒜一起用大火炒,，為的是把肥肉里的油脂擠出去,，這樣吃起來就會(huì)肥而不膩，十分q彈了,。接下來就是各種配料的主場(chǎng)了,。抓一小撮鹽,，均勻地灑在肉上面，白花花的鹽像下雪一樣落在肉塊上,，瞬間就化掉了,，把咸味深入到了肉里。然后放一些醬油,、老抽提鮮上色,，頓時(shí)紅燒肉就變得鮮亮起來。肉在鍋里煮著,，發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音,，就像上演著一臺(tái)歌舞劇。鍋是舞臺(tái),，肉是主角,，配料是它們的“粉絲”，一點(diǎn)點(diǎn)把肉捧紅,，讓它們變得美味可口,。最后加上冰糖，蓋上鍋蓋,，小火慢燉15分鐘,。可別小看這15分鐘,，這是紅燒肉吸取“日月之精華”的時(shí)間,，也是我做紅燒肉成功與否的關(guān)鍵。我守在一旁,，時(shí)不時(shí)看看鍋里,，又看看手表，覺得15分鐘像15天那樣漫長(zhǎng),。終于,，紅燒肉可以出鍋了，我撒上蔥花,，像欣賞藝術(shù)品一樣看著自己的勞動(dòng)成果,。

只見一塊塊紅彤彤的肉塊上閃著亮晶晶的油光，中間點(diǎn)綴著嫩綠的蔥花,，讓人垂涎欲滴,。我迫不及待地夾起一塊，“天哪,！太好吃了,！”肉質(zhì)q彈，像踩在云朵上,，好吃得要飛起來了,！家人們都贊不絕口,，連我那最挑食的媽媽都說好吃！

看著家人們把紅燒肉一掃而光,，聽著他們夸我“長(zhǎng)大了,、能干了”，我真是太有成就感了,，覺得“做”比“吃”更讓我開心,，以后我會(huì)學(xué)做更多的美食給家人們吃！

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇七

今天是周末,，在家沒有上學(xué),，所以今天想學(xué)一道菜，這也是爸爸最喜歡吃的一道菜,，菜的名字叫做“紅燒肉”,。

爸爸是一個(gè)“肉食主義者”，假如每天不吃肉的話,，爸爸會(huì)覺得很難受,，所以媽媽每頓飯都會(huì)給他準(zhǔn)備一些肉菜，而爸爸在這些肉菜中最喜歡吃的就是紅燒肉了,。以前都是看著媽媽做，今天自己想學(xué)著做一道紅燒肉,，以后可以跟爸爸做,。

自己從廚房里找來菜譜，找到紅燒肉的做法,，然后從市場(chǎng)上買來了一塊五花肉,，還有一些佐料，一些冰糖,，香葉,，桂皮等等。

開始制作了,，首先把五花肉切成1塊1塊的大小相等的塊狀,，然后將這些方塊的五花肉放進(jìn)冷水里面，將它煮熟,，并且把水里的一些肉的浮沫清理出來,。然后將煮好的五花肉放到一邊備用。

到了關(guān)鍵的時(shí)刻了,，就是炒糖色,，這是非常重要的，因?yàn)樘巧暮脡臎Q定的,，紅燒肉口感的好壞,，先把鍋里倒上適量的食用油,，然后將事先準(zhǔn)備好的冰糖放到食用油中，這個(gè)時(shí)候一定要小火慢慢熬,，直到里面的冰糖變成紅色的小泡的時(shí)候,，再將五花肉放到里面，讓它沾上糖色,，之后加入一大罐的啤酒,，再把之前準(zhǔn)備好的香葉，八角,，桂皮等等材料加入到里邊,，然后蓋上蓋子，用中小火煮上一個(gè)半小時(shí),，打開過來看一看,，發(fā)現(xiàn)所有的汁水都已經(jīng)變得濃稠了，這個(gè)時(shí)候?qū)⒒鹫{(diào)至大火,，把所有的湯汁收濃,，一道美味的紅燒肉就出鍋了。不得不說,，我還是有做大廚的本事的,，這一次的紅燒肉做得十分成功，無論從顏色上還是口感上,，自己覺得都是非常好的,。

我學(xué)會(huì)做紅燒肉了，真的很開心,，以后可以給爸爸做紅燒肉了,。

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇八

俗話說“民以食為天?！?，又說“人是鐵，飯是鋼,，一頓不吃餓得慌,。”說明吃是很重要的,。但我即使搜腸刮肚地想,，會(huì)做的飯菜也不過十道，屈指可數(shù),。所以我趁媽媽做紅燒肉的時(shí)候?qū)W一學(xué),。

到了廚房，剛好，媽媽正切蔥和姜,。我說：“媽媽,，我來吧?！薄靶?，你也做過那么多次了，小心點(diǎn),?！鼻型晡野阉鼈兎旁谂枥锖螅谎劬妥⒁獾饺?xì)庠钆粤硪粋€(gè)盆子,，里面裝滿介于黑棕兩色之間東西,。我順手拿起一根筷子戳了戳它，軟軟的,。媽媽一回頭,，急忙制止：“那是紅燒肉，別玩,?！薄笆裁矗窟@是紅燒肉,！為什么是這顏色,？”我大吃一驚，不過靜下心來仔細(xì)看,，與吃的紅燒肉大同小異,，并沒有什么大區(qū)別?！斑@是用十三香、老抽,、生抽,、蠔油、料酒腌制的,，就成這顏色了,。”

媽媽打開燃?xì)庠?，?duì)我說：“你不是要學(xué)么,，你來做吧?！蔽掖蜷_抽油煙機(jī),，在鍋里倒了點(diǎn)油。等油熱了，端起盆把里面的肉,，貼著鍋沿倒了進(jìn)去,。鍋里頓時(shí)響起”噼里啪啦“的聲音。我從廚架上摘下鍋鏟,，不時(shí)地翻一下,。

幾分鐘后，媽媽指著盆說：“行了,，加料吧,。”我瞟了一眼媽媽指的盆子,，是放我剛剛切的蔥姜的盆子,。除此之外，還有八角以及我深惡痛絕的花椒,。我為什么不喜歡花椒呢,，因?yàn)槲颐看纬缘酶吲d時(shí)，突然嚼到一或兩顆花椒,，破壞了我的口感,。但為了調(diào)味，也只好把它加進(jìn)去,。

倒進(jìn)去之后,，我開始爆炒起來?！班枥锱纠病?，滾滾熱浪撲面而來，讓廚房成了火爐,。我被熱得汗流浹背,，就在這時(shí)，媽媽說：“加適量的水,?！蔽亿s緊拿起一個(gè)碗跑到水龍頭那灌水，倒進(jìn)鍋里,，“噼里啪啦”的聲音頓時(shí)小了下去,。我拿鍋鏟翻了幾下，便調(diào)成小火燉,。鍋里原本十分暴躁,，調(diào)成小火后，一下子安靜了許多,?！翱梢粤?，過個(gè)三四十分鐘，就能出鍋了,?！苯酉聛頃r(shí)間里我不時(shí)翻一翻肉，以度過這較為漫長(zhǎng)的時(shí)間,。

終于可以出鍋啦,，我用鍋鏟把它們鏟出來，放到盤子里,，戴著手套端上餐桌,。

哈哈，我會(huì)做的菜譜上又新增了一位新成員,。

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇九

每個(gè)人都有過第一次嘗試,，比如第一次梳頭、做飯,、洗衣服……當(dāng)然我也不例外,。

只聽，我們家的廚房里不停的發(fā)出雜亂的聲音,，這是干什么呢,，我來告訴你們，是廚房里發(fā)出的噪音,。

今天,，我要做一個(gè)大廚，準(zhǔn)備做一次紅燒肉,。我快步來到廚房,，準(zhǔn)備開始了。

開始燒紅燒肉了,，我先把煤氣灶打開,，再放一大碗水，然后把肉放進(jìn)鍋?zhàn)永?，接著把蓋子蓋上去,，到了五分鐘，,，就把肉盛出來，現(xiàn)在這肉的腥味就沒有了,。然后,，我又把鍋?zhàn)永锏乃乖诹怂乩铮蝈佔(zhàn)永锏刮迳子?，再切一塊生姜,，我細(xì)細(xì)的切，把他們切得像紅豆那么小，正把生姜切好后,，鍋?zhàn)永锏挠鸵呀?jīng)燒熱了,，我把生姜和瘦肉弟弟放凈了鍋里，肥肉哥哥便嘲笑瘦肉弟弟起來,，不一會(huì),，我又把肥肉哥哥也放凈了鍋里，頓時(shí)發(fā)出“嘩”的響聲,，還發(fā)出“茲里茲里”的聲音,，好像在說：“真不該嘲笑瘦肉弟弟，原來我們也是這個(gè)壞下場(chǎng)啊!”鍋?zhàn)永飼r(shí)不時(shí)跳出油來,，好像是瘦肉弟弟和肥肉哥哥在記恨我,，這是他們對(duì)我的報(bào)復(fù)。我又放了兩勺糖兩勺醬油,，一點(diǎn)雞精,，一小塊冰糖。這些調(diào)味料放好后,，我又把黑蓋子蓋上去,。

等了20分鐘，鍋?zhàn)永锩俺隽嗽S多煙,，我便打開蓋子一看,，鍋?zhàn)永镉泻芏嗯荩蚁耄哼@肯定是他們?cè)谕屡?。我盛了一塊瘦肉嘗一嘗,，啊!味道好極了，我連忙把肉全都盛在碗里,，抬到了桌子上,。

爸爸媽媽償了，說：“你第一次煮的肉就那么好吃,，長(zhǎng)大后燒的一定會(huì)更好吃,。”我聽了心里比吃了蜜還要甜,。

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇十

每當(dāng)我吃著媽媽做的紅燒肉,，總會(huì)想起那一次她給我?guī)淼臒o盡溫暖和愛意。

那天,，我一吃完中飯就一溜煙地跑出家門去玩了,。媽媽在我身后大喊：“早點(diǎn)回來，今天晚上我給你做好吃的,！”“知道了,！”我頭也不回地應(yīng)道,。

我一直玩到太陽(yáng)下山才回家。到家時(shí),，媽媽正在燒飯,，見我回來，立刻放下手中的活擔(dān)心地問：“怎么這么晚才回來,？是不是在外面受欺負(fù)了,？”“哎呀！沒事,！我這不是好好的嘛,。”“沒事就好,，沒事就好,。”媽媽松了一口氣,，“快去洗手準(zhǔn)備吃飯,。”“吃什么,？”我問,。“紅燒肉,！”媽媽回答得干脆利索,。“紅燒肉,？紅燒肉是什么肉,？”我疑惑地問?！暗认伦约嚎磫?！著什么急！”媽媽神秘地微笑著,。

我走進(jìn)廚房,，立刻聞到了一股香味。桌子上那盤紅燒肉被醬油染成了栗子皮的顏色,，肉嘟嘟的,，看著就很美味?！昂孟惆,。　蔽仪椴蛔越馗袊@,?！澳钱?dāng)然，我做的菜什么時(shí)候差過,?！眿寢尩恼Z氣透著自豪。我迫不及待地吃起來,，不一會(huì)兒,，盤子里的肉就被我一掃而光。

此時(shí),，我才發(fā)現(xiàn),，自己光顧著吃了，都沒有注意到媽媽一直看著我,，卻沒有動(dòng)筷子,。我紅著臉問媽媽：“媽媽你為什么不吃啊,？真是不好意思啊,，我都吃光了?！眿寢屚?，笑了笑：“你喜歡吃就好，其實(shí)我早就吃過呢,！”“哦”我半信半疑,，回到了臥室。

過了一會(huì)兒,，我聽到廚房里傳來奇怪的聲音,，便走過去一探究竟。只見媽媽正津津有味地吃著我吃剩下的肉沫兒,。我頓時(shí)心酸起來：原來媽媽并不是不想吃紅燒肉,，而是把更好的讓給我吃！自責(zé)與懊悔在一瞬間涌上心頭,，幾滴眼淚不爭(zhēng)氣地落了下來……

如今,，我依舊愛吃媽媽做的紅燒肉。但是,，我再也不相信“其實(shí)我早就吃過了”的謊言,。我也永遠(yuǎn)忘不了第一次吃紅燒肉的味道，忘不了那濃濃的愛意,。

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇十一

我有一個(gè)問題：紅燒肉是怎樣燉的呢,？

每一次去老家都能吃上奶奶燒的紅燒肉。那紅燒肉色澤亮麗,，呈紅黑色,，像三明治,，肥，瘦,、肥,、皮，咬上去瘦肉松軟,，一點(diǎn)也不塞牙齒,，肥肉油而不膩，皮肉q彈有嚼勁,。一塊一塊紅燒肉像美人一樣座落在湯汁上,，有的臥著；有的坐著,；有的蹲著,，頭上點(diǎn)綴蔥花，格外引人入勝,。

在我兒時(shí)的時(shí)候就十分好奇這個(gè)問題,，因?yàn)槊慨?dāng)吃到那種味道，我的心頭就會(huì)涌出想要自己嘗試燒一燒,，做一做這個(gè)想法,，可一直都沒有去實(shí)踐活動(dòng)的機(jī)會(huì)。今天終于有了這個(gè)千載難逢的機(jī)會(huì),。

想到這里,，我左顧右盼，東走走,，西瞧瞧,。突然，我的余光瞄到了一本《美食書果》,，就在媽媽的書柜當(dāng)中,，我急忙打開那本書，尋找答案,，書中只簡(jiǎn)單地寫了幾句有關(guān)食材和做法,，不滿意。

我又去查百度,，百度上的圖片與奶奶燒的是很似,，但我看著還是沒有我一種熟悉的感覺，總覺得差那么一點(diǎn),。

最終,，我還是請(qǐng)教了“家中大廚”奶奶，奶奶詳詳細(xì)細(xì)地給我講了一遍，她說：“要燒紅燒肉第一位是挑肉,，要挑新鮮,，色澤亮麗的五花肉，適中,，不肥不瘦,。然后，切成大小基本一致的肉塊,，才能放心吃。將五花肉放入平底鍋中煎成兩面金黃,，放入燉鍋中,，在放入生姜，蔥,，八角,，香葉，大蒜頭,，冰糖,，料酒，老抽,，生抽,，大火燉十五分鐘，轉(zhuǎn)小火燉兩小時(shí),，就出鍋了,，再撒上一些蔥花?！?/p>

雖然,，我這一次燒的味道沒有奶奶燒的一半好，但爸爸媽媽說夠好了,。最終我解決了這個(gè)問題,。我明白了做事要先做好預(yù)習(xí)的功課。

做紅燒肉的作文200字 做紅燒肉的作文450字篇十二

無論是初學(xué)走路的小孩子,，已經(jīng)上班工作的大孩子,，滿頭白發(fā)的老孩子，提到紅燒肉,，誰不是嘴里立刻就生出一種肥而不膩的感覺,。

把花椒、香葉,、大料,、冰糖、細(xì)鹽,、花椒和切成塊狀的,、肥而不膩的五花肉,，用高壓鍋燉上一會(huì)兒，出鍋之后,，撒上細(xì)鹽蔥花調(diào)下味兒,，單看那紅撲撲的小臉，就夠咽上三口以上的唾沫了,，何況是,，用筷子“搶”了似的往嘴里塞呢！

真不知道紅燒肉有哪里吸引人,？難道不是它那紅里透光的顏色,？難道不是它那豐富的配料？難道不是它那簡(jiǎn)單又好吃的做法,？難道不是它那足以讓人咽上三口唾沫的味道,？難道不是它那讓人一聞就犯饞的香味？你覺得是什么呢,？

我對(duì)別的食物都不是那么“寵愛”,，唯獨(dú)對(duì)紅燒肉情有獨(dú)鐘。和它的第一次邂逅是在兒時(shí),。那時(shí)很晚,，我的父親一時(shí)興起，下廚為我做了夢(mèng)寐以求的紅燒肉,?？赡苁且?yàn)樗y得下廚一次，做了一道硬菜,。我由于好奇,，一直在父親旁邊，緊跟不舍,，看著他做菜,。父親做別的菜時(shí)我從來沒有這樣過。雖然很困,，但我也強(qiáng)忍睡意,。

只見，父親先用冷水把切好的五花肉煮了一遍,，還放了一些“酒”,，我好奇的問父親：“爸爸，你放酒干什么呀,？”“那不是酒,，是用來去腥的料酒。”爸爸對(duì)我解釋,?！芭叮瓉砣绱??！蔽姨煺嬲f。父親什么都沒說,，只是笑了笑,。

父親把我五花肉撈了出來。父親把煮好的五花肉放入了高壓鍋中,，放入了許多大料和料酒還有水,。

“爸爸，可以吃了嗎,？”

“爸爸，這回總可以吃了吧,！”

“快了,，快了，不要著急,，這些足夠你吃的,。”父親回答,。

一會(huì)兒就出鍋了,，我的眼睛一眨一眨。聽到這個(gè)好消息,，馬上就特別精神,。但不幸的是，爸爸說：“等一下,，我再調(diào)個(gè)味兒,！”我的臉頓時(shí)就落了下來。但是很快就好了,，我用手捏了一個(gè),，特別的燙。著急的連筷子都忘拿了,！

盤子里的紅燒肉被一搶而空,，不得不說，紅燒肉太好吃了,。