在日常學習,、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇一

芝麻

寒露到,，天氣由涼爽轉向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,，秋冬養(yǎng)陰”的四時四時理論,。這時人們應養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃,。于是,，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。在部分地區(qū),，與芝麻有關的食品都成了寒露前后的熱門貨,，如芝麻酥、芝麻綠豆糕,、芝麻燒餅等,。

芝麻分為白芝麻、黑芝麻,。食用以白芝麻為好,，藥用以黑芝麻為好。白芝麻通常稱為“芝麻”,，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的,，也不是多余的。

花糕

由于天氣漸冷,，樹木花草凋零在即,，故人們謂此為“辭青”。九九登高,，還要吃花糕,，因“高”與“糕”諧音,，故應節(jié)糕點謂之“重陽花糕”，寓意“步步高升”,?；ǜ庵饕小安诨ǜ狻薄ⅰ凹毣ǜ狻焙汀敖疱X花糕”,。

柿子

民諺有“立秋核桃白露梨,，寒露柿子紅了皮?！避浥吹氖磷拥鹊角锾觳懦墒?，果味甘澀、性寒,，入肺,、脾、胃,，清熱潤肺,。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護胃,，清除燥火，經常食用能夠補虛,、止咳,、利腸,、除熱,。

飲寒露茶

人說“一年之茶在于秋”，在這秋意漸深的天氣里,，閑下來時捧一杯熱茶,，暖身又暖心，而寒露節(jié)氣就該喝一杯寒露茶,。

所謂寒露茶,，乃是指寒露節(jié)氣前三天和后四天所采之茶，也叫做“正秋茶”,。寒露時節(jié),，堅持合理飲茶品茶，既可溫暖滋養(yǎng)身心,，又無燥火襲人之擾,，既能御寒暖身，又可養(yǎng)胃助消化,、預防感冒等疾病,，保健功效相當強大,，大家不妨嘗試。

螃蟹

寒露的一大習俗是吃螃蟹,。古人詩日：“九月團臍十月尖,，持螯飲酒菊花天?！泵耖g也有“九雌十雄”的諺語,。蟹肉質細嫩，味道鮮美,，為上等名貴水產,。

螃蟹的營養(yǎng)也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉,、魚肉都要高出幾倍,，鈣、磷,、鐵和維生素a的含量也較高,。

中醫(yī)認為，河蟹性寒,，味咸,，具有清熱散結、通脈滋陰,、補益肝腎,、生精益髓、和胃消食,、散熱通絡,、強壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味,，營養(yǎng)價值高,。

菊花酒

寒露與重陽節(jié)接近，此時菊花盛開,，為除秋燥,，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習俗，這一習俗與登高一起,，漸漸移至重陽節(jié),。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,，古稱“長壽酒”,，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝,、明目,、健腦,、延緩衰老等功效。

1,、足部保暖

常言"寒露腳不露",，寒氣是從足部升起的，所以這個時候大家要做好足部的保暖工作,，人們可以每天晚上用熱水泡腳,，這樣做能夠使足部的血管擴張，還可以有效的改善自身的血液循環(huán),，這樣能夠起到非常好的緩解疲勞的效果,，還能夠有效地增強自身的抵抗力。

2,、適時添衣

在寒露的時候,，人們要注意防寒保暖，及時添加衣物,。這個時候氣溫會逐漸降低,，人體上呼吸道的抗病能力會有明顯的降低，此時大家要及時加衣,，能夠達到一個很好的預防感冒的效果,。多穿衣服是簡單同時也是一種高效的保暖方式。

3,、多喝熱水

人們要常喝熱水,，特別是在寒露的時候，此時天氣非常干燥,，大家可以通過為身體喝熱水補充需要的水分,。也可以適當?shù)暮纫恍┑}水，這樣能去起到非常好的清理腸道的效果,，喝水還可以排除自身體內的毒素,，能夠有效的改善秋燥的問題,。

4,、規(guī)律睡眠

寒露節(jié)氣已經逐步步入冬天，早晚溫差比較大,，白晝時間也會縮短,，大家一定要注意，養(yǎng)成一個規(guī)律作息的好習慣,，千萬不要長期熬夜,，寒露節(jié)氣長期熬夜可能會增加自身出現(xiàn)內分泌失調問題的幾率，還可能導致自身出現(xiàn)陽氣不足的問題,。會嚴重影響到自身生理機能的正常運轉,，后果非常嚴重,。

5、慎食瓜果

夏令大量食瓜果雖然不至于造成脾胃疫患,，卻已使腸胃抗病力有所下降,，入秋后再大量食瓜果，勢必更助濕邪損傷脾陽,，脾陽不振不能運化水濕，腹瀉,、下痢,、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。因此,，入秋之后應少食瓜果,，脾胃虛寒者尤應禁忌。

6,、調理飲食

秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則,。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津,，如百合蓮子粥,、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥,、黑芝麻粥等,。

7、適時進補

常言道：“秋季進補,，冬令打虎”,，但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補。中醫(yī)的治療原則是虛者補之,，不是虛證病人不宜用補藥,。虛病又有陰虛、陽虛,、氣虛,、血虛之分，對癥服藥才能補益身體,，否則適得其反,。

一、忌無病亂補

我們有些人會認為吃一些補身體的東西就對身體一定有好處,，但其實這句話是片面的,。我們在沒有病的情況下，還是不要亂補為好，既浪費錢,，又對身體沒有好處,，甚至對身體還會造成損害。所以切忌無病亂補,。

二,、忌虛實不分

中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥,，虛癥又有陰虛,、陽虛、氣虛,、血虛之分,，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反,，會傷害身體,。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴格區(qū)別，但起碼用膳應對象分為偏寒偏熱兩大類,。偏寒者畏寒喜熱,，手足不溫，口淡涎多,，大便溏,，小便清長，舌質淡脈沉細,。偏熱者,，則手足心熱，lzl干,，口苦,，口臭，大便于結,，小便短赤,，舌質紅，脈數(shù),。若不辨寒熱妄投藥膳,，容易導致“火上加油”。

三,、忌多多益善

任何補藥服用過量都有害,。認為“多吃補藥，有病治病,，無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹,，不思飲食,；過服維生素c，可致惡心,、嘔吐和腹瀉,。

四、忌凡補必肉

動物性食物無疑是補品中的良劑,，它不僅有較高的營養(yǎng),，而且昧美可口。但肉類不易消化吸收,，若久服多服,，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負,，而肉類消化過程中的某些“副產品”,，如過多的脂類、糖類等物質,，又往往是心腦血管病,、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因,。飲食清淡也不是不補,，尤其是蔬菜類更不容忽視。現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點認為,，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,，是人體必不可少的營養(yǎng)物質。

五,、忌以藥代食

雖然藥物作用快,，但是，藥補是不如食補的`,。是藥三分毒,，藥物雖然能夠快速對人的身體有好處，但是它還是隱藏著一些輕微的毒素,，雖然對人體的影響不是很大,，但長期如此，其影響便會加劇,。而很多食物都是由治療作用的,，比如芹菜可以治療高血壓，所以我們在生活中應該注重食補才對,。

六,、忌重“進”輕“出”

隨著人民生活水平的提高,，不少家庭天天有葷腥餐餐大油膩，這些食物代謝后產生的酸性有毒物質,，需及時排出,，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘,。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關注“負崔養(yǎng)”的保健新觀念,，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收,，提倡在進補的同時,，亦應重視排便的及時和通暢。

七,、忌恒“補”不變

有些人喜歡按自己口味,，專服某一種補品。繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”,、“嗜食”,，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健臺療作用,，亦有一定的副作用,，久服多服會影響體內的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人,，不但各臟器功能均有不同程度的減退,。需要全面地系統(tǒng)地加以調理，而且不同的季節(jié),，對保健藥物和食物也有不同的需求,。因此，根據(jù)不同情況予以調整是一分必要的,，不能恒補不變,，一補到底。

八,、忌越貴越補

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇二

隨著寒露節(jié)氣的到來,，氣溫也開始大幅度下降，要做好保暖工作,。下面是有寒露節(jié)氣養(yǎng)生方法,，歡迎參閱。

史書記載：“寒露,，斯時露寒而冷,，將欲凝結，故名寒露”,，“露氣寒冷,，將凝結也”,。寒露是熱與冷交替的時節(jié)，氣候由熱轉寒,，萬物隨寒氣增長逐漸蕭落,。在自然界中,，陰陽之氣開始轉變,，陽氣漸退，陰氣漸生,，人體的生理活動也要適應自然界的變化,，以確保體內的陰陽平衡。

肺在五行中屬金,，故肺氣與金秋之氣相應,。“金秋之時,，燥氣當令”,，此時燥邪之氣易侵犯人體，如果調養(yǎng)不當,，就會出現(xiàn)咽干,、鼻燥、皮膚干燥等一系列秋燥癥狀,。中醫(yī)認為,，在四季養(yǎng)生中強調“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”,，秋季時節(jié)必須注意保養(yǎng)體內之陰氣,。當氣候變冷時，人體陽氣收斂,，應遵循“養(yǎng)收”這一原則,。寒露節(jié)氣的溫度、濕度等氣象要素變化極為敏感,，而抵抗力弱的人很容易引起上呼吸道感染,，所以，飲食調養(yǎng)應以滋陰潤燥為宜,?！端貑柀q四氣調神大論》明確指出：“秋三月，早臥早起,，與雞俱興,。”早臥以順應陰精的收藏,，早起以順應陽氣的舒達,。為避免血栓的形成,，建議大家順應節(jié)氣，分時調養(yǎng),，確保健康,。

寒露節(jié)氣是感冒疾病的多發(fā)期，我們我們應該有一個良好的防范意識,。防止疾病入侵,，首先就是在起居上，我們一定要有一個良好的起居習慣,。

其次,，寒露以后進入陰歷八月，氣血流注心包經,，在這個月份抓緊鍛煉,，可以促進氣血循環(huán)，像冬天怕冷,、手腳冰涼的狀況會得到改善,。

心包經起自中指指尖，每天中午用雙手拇指扣住中指用力彈出去,，反復一百遍,，可以疏通心包經，增強心臟功能,。這個方法很簡單,，但是效果卻不同尋常。

心包是心臟外面的一層膜,，可以說是心臟的保護墻,，所以心包的功能決定著心臟的健康。每天彈一百次中指,，當然不止局限于這個數(shù)目,，越多越好，有空就可以彈,，就是一個很好的提升心血功能的經絡方法,。

中醫(yī)有言，補一年不如補重陽和冬至,。在中醫(yī)看來,，重陽是進補的關鍵時期。因為它是秋天向冬天過渡的一個節(jié)氣,，在這段時間里適當進補,，可補養(yǎng)五臟提升元氣。在這里給大家推薦幾種滋補佳肴：用山藥,、胡蘿卜燉羊肉,，肉湯具有補體健腎,，提升元氣的作用;五豆粥是這個節(jié)氣的進補佳品，用小米配上紅豆,、黃豆,、黑豆、綠豆,、蠶豆五種豆子,，熬粥喝，能調和五臟,，調養(yǎng)腸胃,，提升內在能量;菊花多是秋季開放,，可以清熱去火,、潤肺、補腎氣,，因此歷代重陽節(jié)都有喝菊花酒的習慣,。我們可用菊花茶代酒，可以中和羊肉湯的火氣;為了增強進補的效果,，閑暇可以多敲敲足三里(外膝眼下四橫指),，提升脾胃運化功能。

“寒露”時節(jié)起,，雨水漸少,，天氣干燥，晝熱夜涼,。從中醫(yī)角度上說,，這節(jié)氣在南方氣候最大的特點是“燥”邪當令，而燥邪最容易傷肺傷胃,。此時期人們的汗液蒸發(fā)較快,，因而常出現(xiàn)皮膚干燥，皺紋增多,，口干咽燥,，干咳少痰，甚至會毛發(fā)脫落和大便秘結等,。自古秋為金秋也,，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應,，“金秋之時,，燥氣當令”，所以養(yǎng)生的重點是養(yǎng)陰防燥,、潤肺益胃,。

此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精,。如果調養(yǎng)不當，人體會出現(xiàn)咽干,、鼻燥,、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。所以暮秋時節(jié)的飲食調養(yǎng)應以滋陰潤燥(肺)為宜,。古人云：“秋之燥,，宜食麻以潤燥?！贝藭r,，應多食用芝麻、糯米,、粳米,、蜂蜜、乳制品等柔潤食物,，同時增加雞,、鴨、牛肉,、豬肝,、魚、蝦,、大棗,、山藥等以增強體質;少食辛辣如辣椒、生姜,、蔥,、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精,。

秋天萬物肅殺,，人的陽氣從表皮開始往內收，汗毛孔逐漸閉合,，影響到肺的功能(肺主皮毛),，人容易悲傷。在喜,、怒,、憂、思,、悲,、恐、驚等情志與內臟的關系中，悲正是肺之志,。因此,，悲，傷的是肺,，悲的情緒易影響到肺的宣發(fā)功能,。再加上秋風肅殺，淫雨霏霏,，面對草枯葉落,、花木凋零，更容易使人們特別是老年人和在外游子觸景生情引起凄涼,、憂郁及悲愁傷感的心緒,。因此，保持良好的心態(tài),，因勢利導,，宣泄積郁之情，培養(yǎng)樂觀豁達之心是養(yǎng)生保健不可缺少的內容之一,。

寒露時節(jié)可趁著漸寒的天氣多做運動,。晨跑、暮跑,、散步、打拳等若在冷處進行,，也是一種耐寒鍛煉,，還可結合空氣浴做深呼吸運動。寒冷使血管收縮,，運動發(fā)熱又使其舒張,，這樣可有效地預防動脈粥樣硬化，從而預防心,、腦血管病,、高血壓、高血脂,、高血糖等慢性病,，并延年益壽。運動至身體出微汗即可,，此時不要脫衣摘帽,，以免寒風中感冒?？稍谶\動前穿著略薄一些,，這樣可避免運動時出大汗。

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇三

寒露是二十四節(jié)氣中第十七個節(jié)氣,，在霜降后面,，也意味著氣溫會有一個階段性的下降,，秋季真正開始來臨。我們都知道秋季過后不就就要開始真正冷起來了,，在換季的時候或許還會有一場常見性的流行感冒,，身體不好的人很容易會感染上，而這個時候我們就需要在飲食上多多注意了,，加強身體的素質,。

酸味收斂第一

酸味可防止能量損失，因此酸味具有收縮和收斂的作用,。在生魚片上滴些檸檬汁后,，生魚片會變得有質感，就是酸味收斂作用的體現(xiàn),。在人體內,，酸味通過收斂防止氣機發(fā)散，防止能量的損失,。

清淡飲食更利秋

雖然秋天天氣寒涼,，人們更喜歡吃味厚油滑的食物，但是秋膘并不能老貼,，一些清淡質軟,、易于消化的食物更能幫助我們的身體收斂，并能慢慢滋養(yǎng)五臟六腑,。多食用湯類,、粥類和羹類流質飲食還能幫助我們的身體緩解秋燥。在干燥的秋天,，不要擔心攝入的水分過多,，因為胃腸道在此時也是非常地干燥，較多的水分在進入胃腸后很快就能被人體吸收,，在體內經過體液循環(huán)運轉后,，通過排便、排汗等排出體外,。

酸,、甘、潤

仲秋至深秋,，燥邪當令,，氣候干燥，人體容易缺失水分,，出現(xiàn)皮膚干裂,、皺紋增多、毛發(fā)干燥易脫落、咽喉燥痛等癥狀或不適,。因此,，秋季應多喝水，補充足夠的水分,，飲食以“酸,、甘、潤”為主,，少食辛溫發(fā)散之品,。中醫(yī)學認為，五味中的酸,、甘可化陰生津,。秋季氣候干燥，因此適宜多食酸,、甘,、潤之品，如雪梨,、蜂蜜、甘蔗,、牛奶、銀耳,、百合、蓮子,、核桃,、花生,、黑芝麻等食品,，以養(yǎng)陰,、生津,、潤燥，緩解人體干燥癥狀,。

鍛煉時要求輕松自然,、精神集中,、氣沉丹田,、動作形象生動,。對于患有高血壓,、青光眼,、腦動脈硬化者不宜練“猿戲”中的倒懸式,。急性疾病及嚴重器質性疾病忌練本法,。

①虎戲

第一,，預備式：人體立正，兩臂自然下垂,，掌心向內,。周身放松,，頭頸正直,，兩眼平視前方,?？谖㈤],，舌尖輕抵上腭,，行3――5次腹式深呼吸,。

第二,，兩腿慢慢彎屈，成半蹲姿勢,，身體重心移至右腿,，左腳跟稍離地抬起,，靠在右腳內踝部位,，左腳尖點地。同時兩手握拳,，緩慢提至腰部兩側,，拳心向上,，兩眼平視左前方,。

第三,，左腳向左前方斜進一步,，右腳也隨之跟進半步,，兩腳跟相距約33厘米，重心在右腿,，成左虛步。同時兩拳拳心向后,，沿胸前緩緩向上提，提至口前兩拳相對翻轉變掌向前推出,，掌心向前，高與胸平,，眼看左手。

第四,，左腳向前墊半步，右腳隨之跟至左腳內踝處,，其余與第二同，但方向相反,。

第五與第三同，但方向相反,。

第六與第四同,，但方向相反。

第七與第三同,，如此左右虎撲,，反復進行,，次數(shù)不限,。

②鹿戲

第一,，預備式：身體自然直立,，兩臂自然下垂,，兩腿平視前方。

第二,，右腿屈膝，上體后坐,，左側的腿前伸,、膝稍彎,、腳踏虛步,、手前伸,、臂微屈,、手掌心向右,，右手置于左肘內側，右手掌心向左,，兩掌心前后遙遙相對。

第三,，兩臂在身前同時逆時針方向旋轉，左手繞環(huán)比右手大些,，同時腰胯,、尾閭部也沿逆時針方向旋轉,，逐步過渡到以腰胯,、尾閭部的旋轉帶動兩臂的旋轉,。如上所述運轉若干次。

第四,、五同第二、三,，但左右相反。兩臂在身前旋轉及腰胯,、尾閭部的旋轉均按順時針方向進行,，運轉若干次。如此左右互換,，次數(shù)不限,。

③熊戲

第一預備式：身體自然直立,，兩腳平行分開,，與肩同寬,，兩臂自然下垂,，兩眼平視前方,，做3――5次腹式深吸呼,。

第二右腿屈膝,，身體微向左轉;同時右肩向前下晃動，右臂也隨之下沉,，左肩則稍向后舒展,，右臂微屈上提。

第三左腿屈膝，身體稍向右轉,，同時左側的肩向前下晃動,、臂也隨之下沉,，右肩則稍向后外舒展,，右臂微屈上提,。如此反復晃動,，次數(shù)不限,。

④猿戲

第一，預備式：同虎戲預備式,。

第二,，兩腿緩慢向下彎曲,，左腳向前輕靈邁出，同時左手沿胸前提至與口相平處時向前如取物樣探出,，將達終點時手指撮攏成鉤手,，手腕隨之自然下垂,。

第三，右腳向前輕靈邁出,，左腳隨之跟進至右腳內踝處,，左腳掌虛步點地,。同時右手沿胸前提至與口相平處時向前如取物樣探出,，將達終點時手指撮攏成鉤手,，手腕自然下垂;同時左手回收至左肋下,，手指微屈,，掌心向后下方。

第四,，左腳向后稍退踏實,，身體后坐,，右腿隨之退至左腳內踝處，腳尖虛步點地,，同時左手沿胸前提至與口相平之時向前如取物樣探出,，將達終點時手指撮攏成鉤手，手腕自然下垂,，同時右手回收至右肋下，手指微屈,，掌心向手下方。

第五,，同第二，但左右方向相反,。

第六,，同第三,，但左右方向相反,。第七同第四,，但左右方向相反。如此左右交替,，次數(shù)不限,。

⑤鳥戲

第一,，預備式：兩腳相并站立，兩臂自然下垂,，掌心向內,，兩眼平視前方,。

第二,，左腳向前邁一步,，右腳隨之跟進半步,，右腳尖點地;同時兩臂緩慢從身前抬起,，掌心向上,，至與肩平時兩臂向左右側方舉起,，隨之作深吸氣。

第三,，右腳前進與左腳相并，兩臂自側方下落,，掌心向下，同時下蹲,，兩臂在膝下相交,，掌心向上,，同時深吸氣,。然后緩緩起立,，兩臂自然下垂，掌心向內,。

第四同第二，但左右相反,。

第五同第三,，但左右相反。如此左右交替,，次數(shù)不限,。

寒露是農歷二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣,，屬于秋季的第五個節(jié)氣,，表示秋季時節(jié)的正式開始;時間在公歷每年10月8日或9日視太陽到達黃經195°時,。《月令七十二候集解》說：“九月節(jié),，露氣寒冷，將凝結也,?！焙兜囊馑际菤鉁乇劝茁稌r更低,，地面的露水更冷,，快要凝結成霜了。寒露時節(jié),，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進入秋季，東北進入深秋,，西北地區(qū)已進入或即將進入冬季,。

這一時節(jié),，我國南方大部分地區(qū)各地氣溫繼續(xù)下降,。華南日平均氣溫多不到20℃，即使在長江沿岸地區(qū),，水銀柱也很難升到30℃以上，而最低氣溫卻可降至10℃以下,。西北高原除了少數(shù)河谷低地以外,，候(5天)平均氣溫普遍低于10℃,，用氣候學劃分四季的標準衡量,，已是冬季了,。千里霜鋪,，萬里雪飄,，與華南秋色迥然不同,。

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇四

芝麻

寒露到，天氣由涼爽轉向寒冷,。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的四時四時理論,。這時人們應養(yǎng)陰防燥,、潤肺益胃,。于是,，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗,。在部分地區(qū),，與芝麻有關的食品都成了寒露前后的熱門貨,，如芝麻酥、芝麻綠豆糕,、芝麻燒餅等,。

芝麻分為白芝麻,、黑芝麻,。食用以白芝麻為好,，藥用以黑芝麻為好。白芝麻通常稱為“芝麻”,，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是多余的,。

花糕

由于天氣漸冷,，樹木花草凋零在即,，故人們謂此為“辭青”。九九登高,，還要吃花糕，因“高”與“糕”諧音,，故應節(jié)糕點謂之“重陽花糕”,，寓意“步步高升”,?；ǜ庵饕小安诨ǜ狻?、“細花糕”和“金錢花糕”,。

柿子

民諺有“立秋核桃白露梨,，寒露柿子紅了皮,?！避浥吹氖磷拥鹊角锾觳懦墒欤陡蕽⑿院?，入肺、脾,、胃，清熱潤肺,。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護胃,，清除燥火,，經常食用能夠補虛,、止咳,、利腸、除熱,。

飲寒露茶

人說“一年之茶在于秋”,，在這秋意漸深的天氣里,，閑下來時捧一杯熱茶,，暖身又暖心，而寒露節(jié)氣就該喝一杯寒露茶,。

所謂寒露茶，乃是指寒露節(jié)氣前三天和后四天所采之茶,，也叫做“正秋茶”,。寒露時節(jié)，堅持合理飲茶品茶,，既可溫暖滋養(yǎng)身心，又無燥火襲人之擾,，既能御寒暖身,，又可養(yǎng)胃助消化,、預防感冒等疾病，保健功效相當強大,，大家不妨嘗試,。

螃蟹

寒露的一大習俗是吃螃蟹,。古人詩日：“九月團臍十月尖,，持螯飲酒菊花天,?！泵耖g也有“九雌十雄”的諺語。蟹肉質細嫩,，味道鮮美,，為上等名貴水產,。

螃蟹的營養(yǎng)也十分豐富,，蛋白質的含量比豬肉,、魚肉都要高出幾倍,，鈣,、磷,、鐵和維生素a的含量也較高,。

中醫(yī)認為,，河蟹性寒,，味咸,，具有清熱散結,、通脈滋陰、補益肝腎,、生精益髓,、和胃消食,、散熱通絡,、強壯筋骨等功效,。煮螃蟹以清蒸最原汁原味,，營養(yǎng)價值高,。

菊花酒

寒露與重陽節(jié)接近，此時菊花盛開,，為除秋燥,，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習俗，這一習俗與登高一起,，漸漸移至重陽節(jié),。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美,，有養(yǎng)肝,、明目,、健腦,、延緩衰老等功效。

1,、足部保暖

常言"寒露腳不露",，寒氣是從足部升起的,，所以這個時候大家要做好足部的保暖工作，人們可以每天晚上用熱水泡腳,，這樣做能夠使足部的血管擴張,，還可以有效的改善自身的血液循環(huán),，這樣能夠起到非常好的緩解疲勞的效果,，還能夠有效地增強自身的抵抗力,。

2,、適時添衣

在寒露的時候，人們要注意防寒保暖,，及時添加衣物。這個時候氣溫會逐漸降低,，人體上呼吸道的抗病能力會有明顯的降低，此時大家要及時加衣,，能夠達到一個很好的預防感冒的效果,。多穿衣服是簡單同時也是一種高效的保暖方式,。

3,、多喝熱水

人們要常喝熱水,，特別是在寒露的時候,，此時天氣非常干燥,，大家可以通過為身體喝熱水補充需要的水分,。也可以適當?shù)暮纫恍┑}水,，這樣能去起到非常好的清理腸道的效果，喝水還可以排除自身體內的毒素,，能夠有效的改善秋燥的問題,。

4,、規(guī)律睡眠

寒露節(jié)氣已經逐步步入冬天,，早晚溫差比較大,，白晝時間也會縮短,，大家一定要注意，養(yǎng)成一個規(guī)律作息的好習慣,，千萬不要長期熬夜,，寒露節(jié)氣長期熬夜可能會增加自身出現(xiàn)內分泌失調問題的'幾率,，還可能導致自身出現(xiàn)陽氣不足的問題,。會嚴重影響到自身生理機能的正常運轉,，后果非常嚴重,。

5、慎食瓜果

夏令大量食瓜果雖然不至于造成脾胃疫患,，卻已使腸胃抗病力有所下降,，入秋后再大量食瓜果,，勢必更助濕邪損傷脾陽，脾陽不振不能運化水濕,，腹瀉、下痢,、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生,。因此，入秋之后應少食瓜果,，脾胃虛寒者尤應禁忌,。

6,、調理飲食

秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者,，可采用晨起食粥法以益胃生津,，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥,、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等,。

7,、適時進補

常言道：“秋季進補,，冬令打虎”，但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補,。中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛證病人不宜用補藥,。虛病又有陰虛,、陽虛,、氣虛,、血虛之分，對癥服藥才能補益身體,，否則適得其反,。

一、忌無病亂補

我們有些人會認為吃一些補身體的東西就對身體一定有好處,，但其實這句話是片面的。我們在沒有病的情況下,，還是不要亂補為好,，既浪費錢,，又對身體沒有好處，甚至對身體還會造成損害,。所以切忌無病亂補,。

二,、忌虛實不分

中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥,，虛癥又有陰虛,、陽虛、氣虛,、血虛之分,，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反,，會傷害身體,。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴格區(qū)別，但起碼用膳應對象分為偏寒偏熱兩大類,。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫,，口淡涎多，大便溏,，小便清長，舌質淡脈沉細,。偏熱者,，則手足心熱，lzl干,，口苦,，口臭，大便于結,，小便短赤,，舌質紅，脈數(shù),。若不辨寒熱妄投藥膳,，容易導致“火上加油”,。

三,、忌多多益善

任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥,，有病治病,，無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹,，不思飲食,；過服維生素c，可致惡心,、嘔吐和腹瀉,。

四、忌凡補必肉

動物性食物無疑是補品中的良劑,，它不僅有較高的營養(yǎng),，而且昧美可口。但肉類不易消化吸收,，若久服多服,，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負,，而肉類消化過程中的某些“副產品”,，如過多的脂類、糖類等物質,，又往往是心腦血管病,、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因,。飲食清淡也不是不補,，尤其是蔬菜類更不容忽視。現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點認為,，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,，是人體必不可少的營養(yǎng)物質。

五,、忌以藥代食

雖然藥物作用快,，但是，藥補是不如食補的,。是藥三分毒,，藥物雖然能夠快速對人的身體有好處,，但是它還是隱藏著一些輕微的毒素,，雖然對人體的影響不是很大，但長期如此,，其影響便會加劇,。而很多食物都是由治療作用的，比如芹菜可以治療高血壓,，所以我們在生活中應該注重食補才對,。

六、忌重“進”輕“出”

隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥餐餐大油膩,，這些食物代謝后產生的酸性有毒物質,，需及時排出，而生活節(jié)奏的加快,，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘,。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關注“負崔養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出,，減少“腸毒”的滯留與吸收,，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢,。

七,、忌恒“補”不變

有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品,。繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”,、“嗜食”，這對健康是不利的,。因為藥物和食物既有保健臺療作用,，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養(yǎng)平衡,。尤其是老年人,，不但各臟器功能均有不同程度的減退。需要全面地系統(tǒng)地加以調理,，而且不同的季節(jié),，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此,，根據(jù)不同情況予以調整是一分必要的,，不能恒補不變，一補到底,。

八,、忌越貴越補

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇五

俗話說："寒露收山楂，霜降刨地瓜,。寒露柿紅皮,，摘下去趕集。"柿子營養(yǎng)價值很高,，含有豐富的蔗糖,、葡萄糖、果糖,、蛋白質,、胡蘿卜素,、維生素c等營養(yǎng)物質。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右,，一般一天最好不要食用超過一個,。

愛吃柿子的朋友們要注意了，專家提醒,，切勿貪吃柿子,，多吃易得胃柿石癥。柿子里面有鞣質,、果膠和樹膠等各種不消化的成分,，尤其是生的柿子里含量很多，在胃酸作用下形成鞣酸,，特別容易引起胃柿石癥,，最后要動手術才能治療。

寒露時節(jié),，應根據(jù)個人的具體情況,，適當多食甘、淡滋潤的食品,，既可補脾胃,，又能養(yǎng)肺潤腸，可防治咽干口燥等癥,。在飲食上還應少吃辛辣刺激,、香燥、熏烤等類食品,，宜多吃些核桃,、銀耳、蘿卜等有滋陰潤燥,、益胃生津作用的食品,，還應多吃雪梨、蘋果等水果,。

早餐應吃溫食,，最好喝熱藥粥，因為粳米,、糯米均有極好的健脾胃,、補中氣的作用，像甘蔗粥,、玉竹粥,、沙參粥,、生地粥,、黃精粥等,。中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子,、山藥,、鴨、魚,、肉等食品,。

古人云：春吃花、夏吃葉,、秋吃果,、冬吃根。蘿卜,、蓮藕,、土豆、山藥等"根菜",，相比其他蔬菜,，農藥殘留量較低，往往更安全些,。寒露節(jié)氣養(yǎng)生保健不妨多吃些山藥,、蘿卜等"根"菜。

山藥既是中藥,，也是美食,，是大家熟悉的滋補珍品。研究證明,，山藥中的b族維生素的含量是大米的`數(shù)倍,，礦物質中鉀含量極其豐富。此外,，山藥對于糖尿病有輔助療效,，除了易產生飽腹感，有利于控制食量外,，甘露聚糖還有改善糖代謝,，提高胰島素敏感性的功用。由于山藥中淀粉含量較高,，因此在食用山藥時,，最好能用山藥代替一部分主食，也就是適當減少主食的量,，尤其是糖尿病人,，以免帶來能量過剩的問題。

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,，能與人體內膽酸鹽,，食物中的膽固醇及甘油三酯結合,，使其從糞便中排出,，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用,，能增進食欲,，促進消化,，開胃，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康,。

中醫(yī)認為,，秋天屬金,，肺也屬金,，肺氣通于秋;辛味入肺，酸味入肝，五行中金能克木,，所以，當秋之時，要減辛味食物以平肺氣，增酸味食品以養(yǎng)肝氣,，防肺氣太過乘肝,，使肝氣郁結,。因此，在飲食上,，要盡可能少食蔥,、姜、蒜,、韭等辛味之品,，多吃一點酸味果蔬,。

酸味可防止能量損失,，因此酸味具有收縮和收斂的作用。在生魚片上滴些檸檬汁后,，生魚片會變得有質感,，就是酸味收斂作用的體現(xiàn),。在人體內，酸味通過收斂防止氣機發(fā)散，防止能量的損失,。

酸味收斂補肺,，故秋季多吃酸的水果，比如葡萄,、橘子,、山楂等,，而要少吃甜味的西瓜,、甜瓜等。

說起這個時節(jié)的養(yǎng)生，專家建議大家可以多飲枸杞菊花茶,，古時人們會用寒露后新上的枸杞泡澡,，這樣做可以使人光澤不老,。如果你嫌麻煩，就泡上一壺酒或茶,，每天堅持喝,，也能起到"和顏悅色"的作用。

秋季氣候干燥,，肝腎陰虛的傾向容易加重,。所以，人們如果在此時滋養(yǎng)肝腎陰津,，對于緩解黑眼圈很有好處,。喝枸杞菊花茶就是不錯的選擇。枸杞選產自寧夏的為最佳,，菊花最好用杭菊,。枸杞一小把，菊花5朵,，用沸水沖泡,，10分鐘左右就可以了。如果在沖泡的同時,，放入3到4粒大棗,，效果會更好。

雖然秋天天氣寒涼,，人們更喜歡吃味厚油滑的食物,，但是秋膘并不能老貼，一些清淡質軟,、易于消化的食物更能幫助我們的身體收斂,，并能慢慢滋養(yǎng)五臟六腑,。多食用湯類、粥類和羹類流質飲食還能幫助我們的身體緩解秋燥,。

在干燥的秋天,，不要擔心攝入的水分過多，因為胃腸道在此時也是非常地干燥,，較多的水分在進入胃腸后很快就能被人體吸收,，在體內經過體液循環(huán)運轉后，通過排便,、排汗等排出體外,。

每逢寒露，老南京會買螃蟹蒸著吃,。俗話說"西風響,，蟹腳癢"，天一冷螃蟹的味道就要"正"了,。"九月團臍,，十月尖"，眼下雌蟹卵滿,、黃膏豐腴,，正是吃母蟹的最佳季節(jié)，等農歷十月以后,，最好吃的則要輪到公蟹了,。

不過，過敏體質,、胃寒者及孕婦,、高血脂者不宜吃蟹黃，另外,，現(xiàn)在正是柿子熟的季節(jié)，要注意螃蟹忌與柿子同吃,，以免生成胃石,。

寒露是二十四節(jié)氣中第一個以"寒"為名的。俗諺云："吃了寒露飯,，單衣漢少見,。"意味著天氣由秋涼向秋寒轉變。此時菊花盛開,，為除秋燥,，某些地區(qū)有飲"菊花酒"的習俗，這一習俗與登高一起,，漸漸移至重陽節(jié),。古人在寒露這天還要取井水浸造丸藥或藥酒,，亦是祛除秋燥、滋養(yǎng)心肺之方,。

說到寒露節(jié)氣里,，家家釀菊花酒來喝，一樣可以追溯到元代,。舒展得飽滿燦爛的香甜黃菊被采摘下來,，曬干，再用絹袋裝二兩,，懸于一斗清酒酒面上,，約離一指高，再將酒密封,，一宿之后花香便浸潤于酒中,。而另有做法是采下初開的菊花和一點清脆的枝葉，甘菊花去蒂洗凈后攪入已釀成但未過濾的酒中,，待攪勻后也經一宿,，翌日早晨開罐時便覺清香撲鼻。菊花酒在老百姓心目中也是重陽必飲之吉祥酒,。

寒露以后,，北方冷空氣已有一定勢力，我國大部分地區(qū)在冷高壓控制之下,，雨季結束,，天氣干燥。專家表示,，喝白開水是一個不錯的方法,，但要想完全抵御"秋燥"帶來的負面效應，最好在白開水中加些鹽或蜂蜜,。

蜂蜜中含有在多種人體代謝中起重要作用的酶,，這些酶都怕熱，溫度一高,，就會失去活性,，營養(yǎng)價值消失。另外,，蜂蜜中的維生素,、氨基酸等營養(yǎng)成分也都怕熱，因此開水沖調時,，水溫最好低于43℃,。水溫也不宜過低，腸胃不好的人用涼開水兌蜂蜜喝,，容易腹瀉,。如果是涼白開沖調,，可加數(shù)滴姜汁調勻防胃寒。

最后提醒,，寒露節(jié)氣養(yǎng)生重點應是養(yǎng)陰防燥,、潤肺益胃。此時,，應多食用芝麻,、糯米、粳米,、蜂蜜,、乳制品等柔潤食物，同時增加雞,、鴨,、牛肉、豬肝,、魚,、蝦、大棗,、山藥等以增強體質;少食辛辣如辣椒,、生姜、蔥,、蒜類,。

老南京有喝"寒露茶"的習慣。寒露前后正是茶樹生長的極好時期,。每年寒露的前三天和后四天所采之茶,，謂之"正秋茶"，秋茶中以正秋茶為最佳,。寒露茶既不像春茶那樣鮮嫩,，不經泡，也不像夏茶那樣干澀味苦,，而是有一種獨特甘醇清香味,，尤受老茶客喜愛。

秋天適合喝青茶,，烏龍茶介于綠茶、紅茶之間,，茶性平和,，而且不寒不溫，適合秋天飲用,。烏龍茶類很多以茶樹品種而分,，有鐵觀音,、奇蘭、梅占,、水仙,、桃仁等。烏龍茶習慣濃飲,，注重品味聞香,，泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里，品時香氣濃郁,，齒頰留香,。

烏龍茶沖泡兩分鐘左右，即可從茶壺倒入茶杯飲用,。溫水泡茶浸出有益化學成分不如沸水泡茶充分,，但飲用時，以溫茶為宜,，不宜喝過熱的茶,，否則會對咽喉、食道和胃造成強刺激,。也不宜喝冷茶和沖泡過久茶,，因為冷茶對身體有寒滯、聚痰等副作用,。沖泡太長時間或是過夜的茶有效成分會大為降低,，茶水中有害微生物會增多。

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇六

寒露是二十四節(jié)氣中第十七個節(jié)氣,，在霜降后面,，也意味著氣溫會有一個階段性的下降，秋季真正開始來臨,。我們都知道秋季過后不就就要開始真正冷起來了,，在換季的時候或許還會有一場常見性的流行感冒，身體不好的人很容易會感染上,，而這個時候我們就需要在飲食上多多注意了,，加強身體的素質。

酸味收斂第一

酸味可防止能量損失,，因此酸味具有收縮和收斂的作用,。在生魚片上滴些檸檬汁后，生魚片會變得有質感,，就是酸味收斂作用的體現(xiàn),。在人體內，酸味通過收斂防止氣機發(fā)散,，防止能量的損失,。

清淡飲食更利秋

雖然秋天天氣寒涼,，人們更喜歡吃味厚油滑的食物，但是秋膘并不能老貼,，一些清淡質軟,、易于消化的食物更能幫助我們的身體收斂，并能慢慢滋養(yǎng)五臟六腑,。多食用湯類,、粥類和羹類流質飲食還能幫助我們的身體緩解秋燥。在干燥的秋天,，不要擔心攝入的`水分過多,，因為胃腸道在此時也是非常地干燥，較多的水分在進入胃腸后很快就能被人體吸收,，在體內經過體液循環(huán)運轉后,，通過排便、排汗等排出體外,。

酸,、甘、潤

仲秋至深秋,，燥邪當令,，氣候干燥，人體容易缺失水分,，出現(xiàn)皮膚干裂,、皺紋增多、毛發(fā)干燥易脫落,、咽喉燥痛等癥狀或不適,。因此，秋季應多喝水,，補充足夠的水分,，飲食以“酸、甘,、潤”為主,，少食辛溫發(fā)散之品。中醫(yī)學認為,，五味中的酸,、甘可化陰生津。秋季氣候干燥,，因此適宜多食酸,、甘、潤之品,，如雪梨,、蜂蜜、甘蔗,、牛奶,、銀耳、百合,、蓮子,、核桃、花生,、黑芝麻等食品,，以養(yǎng)陰、生津,、潤燥,，緩解人體干燥癥狀。

鍛煉時要求輕松自然,、精神集中,、氣沉丹田、動作形象生動,。對于患有高血壓,、青光眼、腦動脈硬化者不宜練“猿戲”中的倒懸式,。急性疾病及嚴重器質性疾病忌練本法,。

①虎戲

第一，預備式：人體立正,，兩臂自然下垂,，掌心向內。周身放松,，頭頸正直,，兩眼平視前方?？谖㈤],，舌尖輕抵上腭，行3――5次腹式深呼吸,。

第二,，兩腿慢慢彎屈，成半蹲姿勢,，身體重心移至右腿,，左腳跟稍離地抬起，靠在右腳內踝部位，左腳尖點地,。同時兩手握拳,，緩慢提至腰部兩側，拳心向上,，兩眼平視左前方,。

第三，左腳向左前方斜進一步,，右腳也隨之跟進半步,，兩腳跟相距約33厘米，重心在右腿,，成左虛步,。同時兩拳拳心向后，沿胸前緩緩向上提,，提至口前兩拳相對翻轉變掌向前推出,，掌心向前，高與胸平,，眼看左手,。

第四，左腳向前墊半步,，右腳隨之跟至左腳內踝處,，其余與第二同，但方向相反,。

第五與第三同,，但方向相反。

第六與第四同,，但方向相反,。

第七與第三同，如此左右虎撲,，反復進行,，次數(shù)不限。

②鹿戲

第一,，預備式：身體自然直立,，兩臂自然下垂，兩腿平視前方,。

第二,，右腿屈膝，上體后坐,，左側的腿前伸,、膝稍彎,、腳踏虛步、手前伸,、臂微屈,、手掌心向右，右手置于左肘內側,，右手掌心向左,，兩掌心前后遙遙相對。

第三,，兩臂在身前同時逆時針方向旋轉，左手繞環(huán)比右手大些,，同時腰胯,、尾閭部也沿逆時針方向旋轉，逐步過渡到以腰胯,、尾閭部的旋轉帶動兩臂的旋轉,。如上所述運轉若干次。

第四,、五同第二,、三，但左右相反,。兩臂在身前旋轉及腰胯,、尾閭部的旋轉均按順時針方向進行，運轉若干次,。如此左右互換,，次數(shù)不限。

③熊戲

第一預備式：身體自然直立,，兩腳平行分開,，與肩同寬，兩臂自然下垂,，兩眼平視前方,，做3――5次腹式深吸呼。

第二右腿屈膝,，身體微向左轉;同時右肩向前下晃動,，右臂也隨之下沉，左肩則稍向后舒展,，右臂微屈上提,。

第三左腿屈膝，身體稍向右轉,，同時左側的肩向前下晃動,、臂也隨之下沉，右肩則稍向后外舒展，右臂微屈上提,。如此反復晃動,，次數(shù)不限。

④猿戲

第一,，預備式：同虎戲預備式,。

第二，兩腿緩慢向下彎曲,，左腳向前輕靈邁出,，同時左手沿胸前提至與口相平處時向前如取物樣探出，將達終點時手指撮攏成鉤手,，手腕隨之自然下垂,。

第三，右腳向前輕靈邁出,，左腳隨之跟進至右腳內踝處,，左腳掌虛步點地。同時右手沿胸前提至與口相平處時向前如取物樣探出,，將達終點時手指撮攏成鉤手,，手腕自然下垂;同時左手回收至左肋下，手指微屈,，掌心向后下方,。

第四，左腳向后稍退踏實,，身體后坐,，右腿隨之退至左腳內踝處，腳尖虛步點地,，同時左手沿胸前提至與口相平之時向前如取物樣探出,，將達終點時手指撮攏成鉤手，手腕自然下垂,，同時右手回收至右肋下,，手指微屈，掌心向手下方,。

第五,，同第二，但左右方向相反,。

第六,，同第三，但左右方向相反,。第七同第四,，但左右方向相反,。如此左右交替，次數(shù)不限,。

⑤鳥戲

第一,，預備式：兩腳相并站立，兩臂自然下垂,，掌心向內,，兩眼平視前方。

第二,，左腳向前邁一步,，右腳隨之跟進半步，右腳尖點地;同時兩臂緩慢從身前抬起,，掌心向上,，至與肩平時兩臂向左右側方舉起，隨之作深吸氣,。

第三，右腳前進與左腳相并,，兩臂自側方下落,，掌心向下，同時下蹲,，兩臂在膝下相交,，掌心向上，同時深吸氣,。然后緩緩起立,，兩臂自然下垂，掌心向內,。

第四同第二,，但左右相反。

第五同第三,，但左右相反,。如此左右交替，次數(shù)不限,。

寒露是農歷二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣,，屬于秋季的第五個節(jié)氣，表示秋季時節(jié)的正式開始;時間在公歷每年10月8日或9日視太陽到達黃經195°時,?！对铝钇呤蚣狻氛f：“九月節(jié)，露氣寒冷,，將凝結也,?！焙兜囊馑际菤鉁乇劝茁稌r更低，地面的露水更冷,，快要凝結成霜了,。寒露時節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進入秋季,，東北進入深秋,，西北地區(qū)已進入或即將進入冬季。

這一時節(jié),，我國南方大部分地區(qū)各地氣溫繼續(xù)下降,。華南日平均氣溫多不到20℃，即使在長江沿岸地區(qū),，水銀柱也很難升到30℃以上,，而最低氣溫卻可降至10℃以下。西北高原除了少數(shù)河谷低地以外,，候(5天)平均氣溫普遍低于10℃,，用氣候學劃分四季的標準衡量，已是冬季了,。千里霜鋪,，萬里雪飄，與華南秋色迥然不同,。

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇七

寒露節(jié)氣是加快秋季的轉折點,，此時晝夜溫差最大，天氣又熱轉涼,。而后漸漸踏入秋季,。白露之后天氣干燥，在養(yǎng)生飲食方面,，宜吃滋潤溫補,、潤燥生津的食物。忌吃辛辣滋膩的食物,。那么具體節(jié)氣應該吃些什么食物呢?下面由小編帶領大家簡單了解一下吧,。

1、寒露意味著秋季真正來臨,，養(yǎng)肺潤燥為機體調養(yǎng)的重點,。

2、藥調補上要多選溫而不熱,、涼而不寒的滋補之物,，如百合、沙參,、玉竹,、桑葉,、杏仁、枇杷葉,、白果等,，以不傷陰不耗陰為主。

3,、日常飲食中可多吃蔬菜,、水果及富含維生素或宣肺、化痰潤燥,、滋陰益氣的食物,，如芋頭、山藥,、蓮子,、雞肉、豬肉,、鴿子,、鴨、梨,、栗子,、柚子、葡萄,、羅漢果、甘蔗等,。

1,、此時氣溫已明顯下降，不宜多食過于寒涼的食物,，如西瓜,、香瓜、生菜瓜,、生地瓜,、生黃瓜、莼菜,、葵菜,、檳榔、香蕉,、綠豆,、田螺、金銀花,、薄荷,、菊花等,。

2、少食辛辣刺激性食物,，如辣椒,、茴香、砂仁,、肉桂,、草豆蔻、羊肉,、狗肉,、獐肉、雀肉等,。

3,、不宜多吃炒花生、炒瓜子,、炒蠶豆,、爆米花等。

4,、少吃或不吃魚,、蝦、螃蟹,、韭菜花,、黃花、胡椒等食物,，避免過敏性疾病的發(fā)生,。

“秋吃早粥”是養(yǎng)生專家提倡的一種養(yǎng)生方式。尤其在寒露節(jié)氣,，人容易出現(xiàn)脾胃虛弱,、消化差的癥狀，抵抗力也有所下降,。這個時節(jié)多吃點溫熱的,、有補養(yǎng)作用的粥食，對健康大有裨益,。

做粥的大米,、糯米等主料可以健脾胃、補中氣,、瀉秋涼以及防秋燥,。我們還可以根據(jù)自己的身體狀況，添加一些豆類,、干果等輔料,，以達到更好的調養(yǎng)效果,。

另外有一點非常重要，糖尿病人最好不要在早上喝粥,。因為經過長時間的熬制后,，各種谷類中的淀粉會分解，進入人體后會很快會轉化成葡萄糖,，使血糖升高,，而這種情況對糖尿病患者非常不利,。

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇八

川貝燉雪梨是歷來為大眾所公認的清潤滋補佳品，可常食，秋季最宜,。川貝味甘,、苦,，性微寒,，歸心、肺經,，川貝苦寒,，能清熱，其質潤,，入肺經可潤肺化痰,。雪梨也為清熱滋潤之品。梨有潤肺清燥,、止咳化痰,、養(yǎng)血生肌的作用，對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干,、癢,、痛、音啞,、痰稠、便秘,、尿赤均有良效,。

原料：雪梨1個，冰糖25克,，川貝少許,。

做法：雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅,。梨盅里放入幾粒川貝和冰糖,，蓋上梨蓋，用牙簽固定,。將雪梨放入碗中,，加冰糖,、水，隔水蒸30分鐘即可,。

飲食養(yǎng)生應在平衡飲食五味基礎上,，根據(jù)個人的具體情況，適當多食甘,、淡滋潤的食品,，既可補脾胃，又能養(yǎng)肺潤腸,，可防治咽干口燥等癥,。水果有梨、柿,、香蕉等;蔬菜有胡蘿卜,、冬瓜、藕,、銀耳等及豆類,、菌類、海帶,、紫菜等,。早餐應吃溫食，最好喝熱藥粥,，因為粳米,、糯米均有極好的'健脾胃、補中氣的作用,，像甘蔗粥,、玉竹粥、沙參粥,、生地粥,、黃精粥等。中老年人和慢性患者應多吃些紅棗,、蓮子,、山藥、鴨,、魚,、肉等食品。

民間有“寒露吃芝麻”的習俗,。芝麻,，在《神農本草經》和《本草綱目》等醫(yī)藥學專著里都享有很高的評價：健脾胃、利小便、和五臟,、助消化,、化積滯、降血壓,、順氣和中,、平喘止咳，可治神經衰弱,，抗衰老,。

芝麻分為白芝麻、黑芝麻,。食用以白芝麻為好,，藥用以黑芝麻為好。白芝麻通常稱為“芝麻”,，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的,，也不是多余的。諺語說：“嚼把黑芝麻,，活到百歲無白發(fā)”,，意思是說“黑色芝麻養(yǎng)黑發(fā)”。黑芝麻又稱胡麻,、黑脂麻,、胡麻仁。在中醫(yī)筆下的處方中,，常見“胡麻仁”,，其實就是黑芝麻。在中醫(yī)看來,，黑芝麻不僅能養(yǎng)黑發(fā),，還有護膚美膚作用，常吃黑芝麻,，干燥,、粗糙的皮膚能變得細致、光滑,、柔嫩,，從而延緩衰老。

芝麻可以健脾胃,、助消化，平喘止咳等,，廣泛應用于人們的食療,。俗話說：“嚼把黑芝麻，活到百歲無白發(fā)”，意思就是說：黑色芝麻養(yǎng)黑發(fā),，黑芝麻除了能滋養(yǎng)黑發(fā),，還有護膚、美膚的作用,，干燥,、粗糙的皮膚能變得細致、光滑,、柔嫩,，延緩衰老。黑芝麻除食用外,，還可入藥,。

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生篇九

寒露節(jié)氣是加快秋季的轉折點，此時晝夜溫差最大,，天氣又熱轉涼,。而后漸漸踏入秋季。白露之后天氣干燥,，在養(yǎng)生飲食方面,，宜吃滋潤溫補、潤燥生津的食物,。忌吃辛辣滋膩的食物,。下面和小編一起來看寒露節(jié)氣養(yǎng)生的飲食宜忌，希望有所幫助,！

1,、寒露意味著秋季真正來臨，養(yǎng)肺潤燥為機體調養(yǎng)的重點,。

2,、藥調補上要多選溫而不熱、涼而不寒的滋補之物,，如百合、沙參,、玉竹、桑葉,、杏仁,、枇杷葉、白果等,，以不傷陰不耗陰為主,。

3,、日常飲食中可多吃蔬菜、水果及富含維生素或宣肺,、化痰潤燥,、滋陰益氣的食物，如芋頭,、山藥,、蓮子、雞肉,、豬肉,、鴿子、鴨,、梨,、栗子、柚子,、葡萄,、羅漢果、甘蔗等,。

1,、此時氣溫已明顯下降，不宜多食過于寒涼的食物,，如西瓜,、香瓜、生菜瓜,、生地瓜,、生黃瓜、莼菜,、葵菜,、檳榔、香蕉,、綠豆,、田螺、金銀花,、薄荷,、菊花等。

2,、少食辛辣刺激性食物,，如辣椒、茴香,、砂仁,、肉桂,、草豆蔻、羊肉,、狗肉、獐肉,、雀肉等,。

3、不宜多吃炒花生,、炒瓜子,、炒蠶豆、爆米花等,。

4,、少吃或不吃魚、蝦,、螃蟹,、韭菜花、黃花,、胡椒等食物,，避免過敏性疾病的發(fā)生。

“秋吃早粥”是養(yǎng)生專家提倡的一種養(yǎng)生方式,。尤其在寒露節(jié)氣,，人容易出現(xiàn)脾胃虛弱、消化差的.癥狀,，抵抗力也有所下降,。這個時節(jié)多吃點溫熱的、有補養(yǎng)作用的粥食,，對健康大有裨益,。

做粥的大米、糯米等主料可以健脾胃,、補中氣,、瀉秋涼以及防秋燥。我們還可以根據(jù)自己的身體狀況,，添加一些豆類,、干果等輔料，以達到更好的調養(yǎng)效果,。

另外有一點非常重要,，糖尿病人最好不要在早上喝粥。因為經過長時間的熬制后,，各種谷類中的淀粉會分解,，進入人體后會很快會轉化成葡萄糖,，使血糖升高，而這種情況對糖尿病患者非常不利,。

1,、一忌無病亂補

我們有些人會認為吃一些補身體的東西就對身體一定有好處，但其實這句話是片面的,。我們在沒有病的情況下,，還是不要亂補為好,，既浪費錢，又對身體沒有好處,，甚至對身體還會造成損害。所以切忌無病亂補,。

2、二忌虛實不分

中醫(yī)的治療原則是虛者補之,，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛,、陽虛、氣虛,、血虛之分，對癥服藥才能補益身體,，否則適得其反，會傷害身體,。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴格區(qū)別，但起碼用膳應對象分為偏寒偏熱兩大類,。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫,，口淡涎多，大便溏,，小便清長,，舌質淡脈沉細,。偏熱者,，則手足心熱，lzl干,，口苦，口臭,，大便于結，小便短赤,，舌質紅，脈數(shù),。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加油”,。

3,、三忌多多益善

任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥,，有病治病,，無病強身”是不科學的,。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹,，不思飲食;過服維生素c，可致惡心,、嘔吐和腹瀉。

4,、四忌凡補必肉

動物性食物無疑是補品中的良劑,，它不僅有較高的營養(yǎng),，而且昧美可口。但肉類不易消化吸收,，若久服多服，對胃腸功能已減退的老年人來說,，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產品”,，如過多的脂類、糖類等物質,，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病,、多發(fā)病的病因,。飲食清淡也不是不補,，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營養(yǎng)學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,，是人體必不可少的營養(yǎng)物質。

5,、五忌以藥代食

雖然藥物作用快，但是,，藥補是不如食補的。是藥三分毒,，藥物雖然能夠快速對人的身體有好處，但是它還是隱藏著一些輕微的毒素,，雖然對人體的影響不是很大，但長期如此,，其影響便會加劇,。而很多食物都是由治療作用的,，比如芹菜可以治療高血壓,，所以我們在生活中應該注重食補才對,。

6,、六忌重“進”輕“出”

隨著人民生活水平的提高,，不少家庭天天有葷腥餐餐大油膩,，這些食物代謝后產生的酸性有毒物質，需及時排出,，而生活節(jié)奏的加快,，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關注“負崔養(yǎng)”的保健新觀念,，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收,，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢,。

1,、適時添衣，腳不外露

諺云：“白露身不露,，寒露腳不露,?！边@句諺語提醒大家：白露節(jié)氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體;寒露節(jié)氣一過,，應注重足部保暖,。秋冬季交替時節(jié),，合理安排秋季衣食住行盡量與氣候變化相適應對于身體健康十分重要。

秋季涼熱交替,，氣溫逐漸下降,，不要經常赤膊露身以防涼氣侵入體內?！鞍茁渡聿宦?寒露腳不露”這是一條很好養(yǎng)身之道,，而“一場秋雨一場涼”，提醒我們要隨著天氣轉涼逐漸增添衣服,。但添衣不要太多,、太快，俗話說“春捂秋凍”,，秋天適度經受些寒冷有利于提高皮膚和鼻粘膜耐寒力,，對安度冬季有益。秋天早晚涼意甚濃要多穿些衣服,。另外,，秋季腹瀉多發(fā)季節(jié)應特別注意腹部保暖,。

2、忌無病亂補

無病亂補,，既增加開支，又害自身,。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖,、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病,。

3、忌虛實不分

中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥,，虛癥又有陰虛、陽虛,、氣虛、血虛之分,，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反,，會傷害身體。

保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴格區(qū)別,，但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,，手足不溫,，口淡涎多,，大便溏,，小便清長，舌質淡脈沉細,。偏熱者，則手足心熱,，口干，口苦,，口臭，大便干結,，小便短赤,，舌質紅,，脈數(shù),。若不辨寒熱妄投藥膳,，容易導致“火上加油”。

4,、忌刮風和霜凍

一種是干冷型寒露風，以晴冷,、干燥為特點，日平均氣溫比較低,。白天日照多、太陽輻射強,、氣溫高,，而夜間氣溫低,，受冷空氣南下影響,，相對濕度小。低溫干燥會影響晚稻正常抽穗,、揚花、灌漿,，形成空殼粒，降低結實率,，甚至出現(xiàn)“包頸穗”等現(xiàn)象,，稻谷產量將會大幅度下降,。

另一種是濕冷型寒露風,，以低溫陰雨、少日照為特點,。連日的低溫陰雨和光照不足,，使晚稻生長受阻,、穎殼閉合、花藥不能開裂,、無法授粉，不利于晚稻的光合作用,，影響晚稻抽穗、開花,、灌漿，形成空秕粒,。民間有諺語云：“禾怕寒露風，人怕老來窮,?！毙蜗蟮刂赋隽撕讹L的較大危害,。有的地區(qū)寒露時忌霜凍,，“寒露有霜，晚谷受傷”,，即下霜會凍傷晚秋即將收割的稻谷。

寒露是我國農歷二十四節(jié)氣中的一個節(jié)氣,，是屬于進入秋季的第五個節(jié)氣，代表秋季正式開始,。此時氣溫比白露時更低，氣溫下降,，露水更涼。古時候就把露作為天氣轉涼變冷的表征,。仲秋的白露節(jié)氣“露凝而白”,，至季秋寒露時已是“露氣寒冷，將凝結”為霜了,。

根據(jù)《月令七十二候集解》的解釋：：“九月節(jié)，露氣寒冷,，將凝結也?！币馑季褪钦f寒露時期氣溫比白露時更低，地面的露水更冷,，將要凝結成霜了。寒露時節(jié),，南嶺以及南嶺以北的廣大地區(qū)已經進入了秋季，東北和西北地區(qū)已經進入或者即將進入冬季了,。

這個時節(jié),，我國的南方大部分地區(qū)氣溫已經明顯下降,，華南日平均氣溫多不到20℃，即使在長江沿岸地區(qū),，溫度也很難會到30℃以上，最低氣溫卻可降至10℃以下,。我國的西北高原地區(qū)除了少數(shù)河谷低地以外，平均氣溫普遍低于10℃,，用氣候學劃分四季的標準衡量，已是冬季了,。此時已經千里冰霜，萬里雪飄,，和華南地區(qū)的秋色已經截然不同,。