體會是指將學(xué)習(xí)的東西運用到實踐中去,，通過實踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來的文字，近似于經(jīng)驗總結(jié)。那么你知道心得體會如何寫嗎,？接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會吧,，我們一起來看一看吧,。

餐飲服務(wù)心得體會總結(jié)報告一

也許,，在我們學(xué)業(yè)期間,，我們有過很多志向,，很多的夢想,。對于我也是，可是自從進(jìn)了大學(xué),，就業(yè)問題就一直圍繞著我,。當(dāng)然，“大學(xué)生就業(yè)難問題”我們早已耳熟目染,。所以也不是什么新鮮事,。而針對于此，我也曾經(jīng)有所分析過,。

在大學(xué)這樣的象牙塔里,，我們殊不知社會的競爭與殘酷，當(dāng)然更別提有任何社會經(jīng)驗可言,。對于社會,，我們就如同那剛出生的嬰兒,，對外界一切事物都充滿了好奇，永遠(yuǎn)都是那么天真,。

也許由于我迫切的希望大學(xué)畢業(yè)后有份工作吧,，我對于就業(yè)情況有一定的了解。在那招聘會上的大字報上都總會寫著有經(jīng)驗者優(yōu)先的大字,。抱著“有經(jīng)驗”,，所以這個暑假我就不是那么閑著。我和我一要好同學(xué)來到一家茶餐廳,。負(fù)責(zé)人很熱情的接待了我們,，我們感到了欣慰，歡喜,，但并非想象中的那么容易,。

初來乍到，當(dāng)然什么都不懂,，只能看那些大哥們做了,。就在這時認(rèn)識了阿成，每當(dāng)他空閑時,，就教教我們?nèi)绾巫?。?dāng)然我們也努力的學(xué)著，大約四天也就出師了,。但以后的日子也并非那么平坦,。在學(xué)校從未被罵的人卻被別人罵。只要出一點差錯,，就會被那些大哥們數(shù)落著,。但也沒辦法，誰叫我在這打工,，我深刻的明白,。在此之后，我更加細(xì)心,。

當(dāng)然,，我也心想，如果這點小事都承受不了,，那以后真正出來工作又從何說起。盡管工作中和大哥們有一些不愉快,，但每次面對他們,，我也總是保持著一份樂觀，自信的心態(tài),。我深刻地明白,，人生的美麗在于人性的美麗,，人性的美麗在于令人愉快的個性。要將他人吸引到自己身邊,，首先要擁有一顆積極,，樂觀的心。

樂觀就像心靈的一片沃土,，為人類所有的美德提供豐富的養(yǎng)分,，使他們健康成長。盡管這工作確實有點累,，但我也深刻明白我并非是溫室里的小花,。而是普通的農(nóng)家孩子，我能吃苦,，而且我也必須學(xué)會吃苦,。對于打工者而言，最期待之事莫過于放假了,。而對于我也不例外,。一個人背著包帶著食物去領(lǐng)會大海的壯闊，面對大海,，我才體會到自己是多么渺小,，但心里確是那么的開朗。“面朝大海,，春暖花開”,，心里是那么透明!

這次打工給我上了寶貴的一課，它讓我明白在聽取別人意見是一定要心平氣和,。當(dāng)然也讓我反思在處理人與人之間的關(guān)系上的欠缺,。在打工的日子里，有歡樂但也有痛苦,。雖然短暫的一個多月,，但受益頗多。

餐飲服務(wù)心得體會總結(jié)報告二

在餐廳打工有時候確實很累,，特別是被老板批的時候,，但想想能為家里減輕不少負(fù)擔(dān)，我的心就踏實起來,。去打工的計劃提前了一周,，實在是因為囊中羞澀了，金融危機(jī)的沖擊讓不惑之年的爸媽又平添了幾多皺紋,。媽總打電話來說讓我吃飽,，家里能供得起。其實我又何嘗不知道家里也很拮據(jù)的供我上學(xué),，每想到這里,，我心里就酸酸的,。打工的事我沒有讓家里任何人知道，我怕他們擔(dān)心我的學(xué)習(xí)會耽誤,，確實耽誤了,，考試不怎么理想，一向強項的英語竟然沒有及格,。我迫不得已又不能丟下這份兼職,，只好重新做計劃，早上5點起來讀1小時英語,，把遺失的語感找回來,。我受得了這點困難的考驗。只是不想讓家里為我擔(dān)心罷了,。有時候家里的擔(dān)心確實會讓人感覺縛住了手腳一樣,，但現(xiàn)實中的我們其實沒有他們想象的那么脆弱。

由于寶龍樂園開業(yè),，同學(xué)通過學(xué)校去當(dāng)保安,，我被安排到外面看盤子，是相對比較輕松的活,，本來去餐廳打工就是為混口飯吃的,，卻也有一些感觸：情侶們在一起吃完飯，男的端著一大盤剩飯菜,，女的拎著一個小包等在一旁,，對于這也靠男生的女生，我很不屑(不過也有可能時男的自愿的);還有的同學(xué)吃完飯把餐盤和剩飯菜留在桌上,，很瀟灑的走掉,，對于這些人，我不僅不屑,，還有鄙視;當(dāng)然,，對于那些自覺的把餐盤送到餐車上的同學(xué)，我雖然沒有對他們說謝謝,，但心里是有著一絲感激和尊敬的,，因為他們值得尊敬。素質(zhì)真正好的人卻占少數(shù),，或許我沒調(diào)查,，沒有發(fā)言權(quán)，不能把話說的那么絕,。

但是事實擺在那里,，我走掉半分鐘不到，回來餐車?yán)锞蛠y的要命,，所以大家不要我話說的狠,，如果做的好，又何必辯解?!話說回來,，如果沒有這些不自覺的同學(xué),，餐廳也用不著招兼職工了，從這個角度來說,，我倒要謝謝你們,，真是有些可笑。大家都在談素質(zhì),，自詡中國是禮儀之邦,，可禮儀不是用來在臺面上說，在人前炫耀的,，應(yīng)該是發(fā)自內(nèi)心的修養(yǎng)和行動,。說到這兒，我又想起媒體上報道的某某教師如何盡心盡力,，某某人如何孝敬父母……做的好需要肯定和贊揚,，這是人的社會需求，不可否認(rèn),，可回頭想想,，難道教師用心教學(xué)部應(yīng)該嗎?難道子女孝順父母不應(yīng)該嗎?只是做了一個人應(yīng)該盡的義務(wù)和責(zé)任而已，做了應(yīng)該做的而被選成模范,，被表彰,。這不恰恰說明了很多人沒有做到或者說沒有做好嗎?

說太多了，最后想在說一句：希望大家上公交的時候能夠有秩序的上車,，不至于再有擠公交出人命的新聞!

餐飲服務(wù)心得體會總結(jié)報告三

冬去春來,，百花爭艷。曲指算來,，我在譚魚頭工作已六年了,。20

21

一,、作為采購就必須要多渠道多方面地去收集信息和調(diào)查市場，了解店內(nèi)所需貨品的價格,，并且要精心選擇貨品和供貨商,，努力提高貨品的凈料率和使用率。

二,、因購進(jìn)貨品的投資只有通過銷售才能得到利潤的回報,。而購進(jìn)貨品是否售出，并能贏得較好的利潤,，取決于來店的消費者對貨品的滿意程度,。因此,，采購員要根據(jù)考察市場的實際情況及時與有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)擬定商品銷售價格，對每一道菜的用量及成本的核算做到精打細(xì)算,，既滿足消費者對商品的需求,，又達(dá)到速購速售。

三,、采購員在各種業(yè)務(wù)中一定要注意自己的職業(yè)道德和個人形象,，要以公正、公平的真誠心對待自己的工作,。在業(yè)務(wù)中要與供貨商建立相互認(rèn)同的關(guān)系,，心目中要樹立起采購是為店內(nèi)銷售服務(wù)、為消費者服務(wù)的觀念,。另外采購員還需要與鄰居,、企業(yè)、單位及居民在保持一定距離的情況下,，建立良好的關(guān)系,，等機(jī)遇來臨時會給店里帶來可觀的收入和能源的幫助。

四,、采購進(jìn)貨是經(jīng)營的起點和基本保證,，也是成本控制和開源的重要環(huán)節(jié)，由于店內(nèi)所需要的貨源相當(dāng)廣,，且名稱繁雜,。其季節(jié)性、地域性,、干濕度及地區(qū)差異等個方面不一,，因此要選擇性、針對性進(jìn)貨,。

五,、一定要管理好店內(nèi)貨源的營運，認(rèn)真的總結(jié)工作中的經(jīng)驗教訓(xùn),，加強控制節(jié)約成本,，積極參加店內(nèi)各項活動，服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,，全心全意地為公司的壯大發(fā)展,、繁榮去努力工作。

餐飲服務(wù)心得體會總結(jié)報告四

今天才來寫這篇日記,，是因為昨天太累了,，是我第一次出去打工，不過很遺憾的是就堅持了一天。

前天和朋友去某餐廳吃飯,，問為什么那么多空桌還要等,，服務(wù)員說是因為招不來人干活，也巧了,，我倆還就想打工呢,，行啊，服務(wù)員就服務(wù)員吧,，人家能干我也行，工資還不低,，兩千一百大塊,，就和經(jīng)理敲定了第二天去試崗，也就是昨天,?；丶疫€和家長說呢，錢多好賺啊,，為什么有那么多大學(xué)畢業(yè)的在家干呆啊,，先找個活干唄。

昨天,，我和朋友就興致勃勃,、雄心壯志的去了，都把第一個月的工資計劃好了,?？蛇@一天是真不好堅持啊。倒不是因為累,，說實話,，還真是不累，也就鞠鞠躬,，上上菜,，擦擦桌子，擦擦餐具,?？蛇@確實對心靈的一中摧殘，想著昨天還在這吃飯來著,，就陣陣的反胃,。

這是一家頗有名的韓國料理，真是差點把我撂里頭,。要說韓國料理應(yīng)該是比較講究的啊,。從十二點開始一直到晚上八點，我一直在一箱一箱又一箱的擦餐具，加起來沒有五百套也得有四百套了,。就這八個小時,，不算吃飯時間，都是在擦餐具,，用職業(yè)點的話說叫“用帶手拋光餐具”,，就那一塊帶手也就是抹布一直就沒換過，擦濕了就搭在椅子背山晾干,，然后接著用,，且不說這帶手，雖說油了點,，但也不惡心,。要說惡心的還是餐具，我都懷疑是不是洗過了,，食碟上的油洗不凈也就算了,，為什么勺子上還有吃拌飯時粘的大米飯粒，更可氣的還是半粒,。還有筷子上沒洗掉的菜葉,，現(xiàn)在一想還有種想吐的感覺呢。

我得用手把菜葉什么的先清理干凈,，然后再用用了無數(shù)遍的油兮兮的抹布把各種餐具擦得锃光瓦亮的都能當(dāng)鏡子用了,，再給客人擺在餐臺上。還值得一提的是用來裝東西的柜子,，里面有一個抽屜是裝撤臺時打掃桌上垃圾的'小矬子的,，和小矬子放在一起的還有撤下來的餐具。還有擦桌子的帶手,，擦了一天桌子都沒有洗過,，這塊帶手不但用來擦桌子，它的任務(wù)比較艱巨,，還要擦剪冷面的剪子和夾烤肉的夾子,。我們看到的餐具都是無比的光鮮靚麗，殊不知它們都有不為人知的小秘密,。

晚上八點半下了班,，從餐廳出來，只覺得身上和手上滿是沾滿油漬的抹布味,。我和朋友商量之后,，毅然決定今天不去了，如果再做下去,，了解的更多了,，只怕以后是什么都不敢吃了。

餐飲業(yè)是人們生活中不可或缺的一部分，它還解決了大量的就業(yè)問題,，可如今負(fù)面報道層出不窮,，為什么如此前途光明行業(yè)要弄到如此不堪?

餐飲服務(wù)心得體會總結(jié)報告五

當(dāng)清晨睜開雙眼，點開手機(jī)看下時間,，無意間翻到了日歷,，數(shù)一數(shù)來到中航物業(yè)銀河大廈項目培訓(xùn)中心的日子不知不覺已是一年，這一年經(jīng)歷了很多,，感觸也很多,，那個當(dāng)初剛進(jìn)入社會懵懂的小女孩如今也對世事逐漸有了些許認(rèn)知。

作為一名餐飲服務(wù)員,，對于工作的理解已不再像以前想象的那么輕松,、簡單。美味的佳肴,、得體的儀容、端莊的禮儀,，基本的禮貌用語,，微笑著面對每一位客人，我們堅信用心的服務(wù)會給客人留下美好的印象,。俗話說,，“在崗一分鐘，做好一秒鐘”,，除了基礎(chǔ)的服務(wù)工作,，每天的日常打掃及整理工作，也需做到面面俱到,，只為給賓客提供良好的就餐環(huán)境,。

細(xì)節(jié)決定成敗，作為迎賓員時,，每當(dāng)遇到下雨天,，提前準(zhǔn)備一點紙巾或是雨具。在賓客到達(dá)的時候及時遞上一到兩張紙巾讓他擦擦身上的雨水,，或是親自到門口用準(zhǔn)備好的雨具迎接一下客人,，效果肯定比你一直站在迎賓臺展示職業(yè)性的微笑要好很多，雖然只是一個小小的舉動,，但是客人會感受到你熱情的服務(wù),，會覺得你是在為他著想，正所謂：“禮”輕情意重,，雪中送炭的溫暖叫人怎能不感動?又如客人預(yù)定生日宴會的時候我們在開餐之前就可以提前為他準(zhǔn)備一份長壽面,，等端上桌后輕輕挑出來一根來，搭在碗邊上雙手盛給壽星，并說上一句：長壽面,，長出來,，祝你福如東海，壽比南山,?？腿思娂姼锌?ldquo;中航物業(yè)實在是貼心”。在宴會結(jié)束后及時幫客人拉開座椅,，遞上衣物,，檢查是否有遺漏，禮貌問候客人,。這樣真正體現(xiàn)了我們的真情服務(wù),，看似不起眼的小事可在客人心中會感受到這份暖暖的真情。

記得有句諺語說過：你怎樣對待別人,，別人就會怎樣對待你,，其實客人也是一樣，當(dāng)我們給予客人優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時,，客人也會有不一樣的體會,。只要我們始終相信“贈人玫瑰，手留余香”,，在為自己創(chuàng)造財富的同時,，不斷為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗，讓客戶切實感受到“我們多努力,，讓您更滿意”的服務(wù)理念,。

【餐飲服務(wù)心得體會總結(jié)報告 暑期社會實踐餐飲服務(wù)心得體會】相關(guān)推薦文章:

餐飲服務(wù)心得體會總結(jié)報告

餐飲服務(wù)領(lǐng)班年終總結(jié)報告怎么寫優(yōu)秀三篇

2022年餐飲服務(wù)心得優(yōu)秀范文三百字 餐飲服務(wù)心得優(yōu)秀范文高中

2022年餐飲服務(wù)實訓(xùn)報告收獲五篇

最新餐飲服務(wù)心得總結(jié)范文大全