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食品倉庫管理制度篇一

2. 上班期間不得擅自離開工作崗位,。

3. 成品庫發(fā)貨員必須嚴(yán)格按照銷售部所開《出貨單》發(fā)貨,。

4. 裝卸工在發(fā)貨時要聽從庫管員安排裝車，如未按庫管員要求發(fā)貨,、裝車且不服從管理,，庫管員有權(quán)拒絕。

5. 成品庫的衛(wèi)生應(yīng)由庫管員負(fù)責(zé)安排裝卸工在下班前打掃干凈。

6. 在裝車過程中不得有人為原因打破產(chǎn)品;如確有發(fā)生,，則按出廠價由責(zé)任人照價賠償,。

7. 成品出庫時，成品庫管員,、裝卸工必須交替在崗發(fā)貨,。

8. 非成品庫人員在未經(jīng)許可的情況下不得進(jìn)入成品庫翻拿成品，成品庫內(nèi)所有入庫成品需辦理出庫手續(xù)后方可發(fā)出,。否則，所造成的一切后果由責(zé)任人自行負(fù)擔(dān),。

10. 成品倉庫管員必須嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)及操作程序,。

食品倉庫管理制度篇二

為加強(qiáng)成本核算，提高公司的基礎(chǔ)管理工作水平,，進(jìn)一步規(guī)范物資和成品流通,、保管和控制程序，維護(hù)公司資產(chǎn)的安全完整,，加速資金周轉(zhuǎn),，特制定本制度：

一、 倉庫日常管理

1,、倉庫保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細(xì)賬簿和臺賬,。原材料倉庫必須根據(jù)實(shí)際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途,、類型分明別類建立相應(yīng)的明細(xì)賬,、卡片;半成品、產(chǎn)成品應(yīng)按照類型及規(guī)格型號設(shè)立明細(xì)賬,、卡片;財務(wù)部門與倉庫所建賬簿及順序編號必須互相統(tǒng)一,，相互一致。合格品,、逾期品,、失效品、料廢,、退回電機(jī),、返修電機(jī)應(yīng)分別建賬反映。

2,、必須嚴(yán)格按mis系統(tǒng)和倉庫管理規(guī)程進(jìn)行日常操作,，倉庫保管員對當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時逐筆錄入mis系統(tǒng)，做到日清日結(jié),，確保mis系統(tǒng)中物料進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤,。及時登記手工明細(xì)賬并與mis系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)進(jìn)行核對，確保兩者的一致性。

3,、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作,，倉庫保管員必須對各類庫存物資定期進(jìn)行檢查盤點(diǎn)，并做到賬,、物,、卡三者一致。鑄件倉管員必須定期對每種鑄件材料的單重進(jìn)行核對并記錄,，如有變動及時向事業(yè)部,、財務(wù)部反映，以便及時調(diào)整,。

4,、各事業(yè)部、分廠必須根椐生產(chǎn)計劃及倉庫庫存情況合理確定采購數(shù)量,，并嚴(yán)格控制各類物資的庫存量,，有條件單位逐步實(shí)行零庫存;倉庫保管員必須定期進(jìn)行各類存貨的分類整理，對存放期限較長,，逾期失效等不良存貨,，要按月編制報表，報送各事業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)及財務(wù)人員,，各事業(yè)部對本單位的各類不良存貨每月必須提出處理意見,，責(zé)成相關(guān)部門及時加以處理。

二,、入庫管理

1,、物料進(jìn)倉時，倉庫管理員必須憑送貨單,、檢驗(yàn)合格單辦理入庫手續(xù);如屬回用物資應(yīng)憑回用單辦理入庫手續(xù),，拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物資入庫，杜絕只見發(fā)票不見實(shí)物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現(xiàn)象,。

2,、入庫時，倉庫管理員必須查點(diǎn)物資的數(shù)量,、規(guī)格型號,、合格證件等項(xiàng)目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量,、質(zhì)量,、單據(jù)等不齊全時，不得辦理入庫手續(xù),。未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi),，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的物資一律退回,，放在暫放區(qū)域，同時必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負(fù)責(zé)處理,。

3,、一切原材料的購入都必須用增植稅專用發(fā)票方可入庫報銷，無稅票的,，其材料價格必須下浮到能補(bǔ)足扣稅額為止,。同時要注意審查發(fā)票的正確性和有效性。

4,、入庫材料在未收到相應(yīng)發(fā)票前,，倉管員必須建立貨到票未到材料明細(xì)賬，并根據(jù)檢驗(yàn)單等有效單據(jù)及時填開貨到票未到收料單(在當(dāng)月票到的可不開),，在收到發(fā)票后,，沖銷原貨到票未到收料單，并開具材料票到收料單,，月底將貨到票未到材料清單上報財務(wù)。

5,、收料單的填開必須正確完整,，供應(yīng)單位名稱應(yīng)填寫全稱并與發(fā)票單位一致，如屬票到抵沖的,，應(yīng)在備注欄中注明原入庫時間,，鑄件收料單上還應(yīng)注明單重和總重。收料單上必須有保管員及經(jīng)手人簽字,，并且字跡清楚,。每批材料入庫合計金額必須與發(fā)票上的不含稅金額一致。

6,、因質(zhì)量等原因而發(fā)生的退回電機(jī),，必須由技術(shù)部相關(guān)人員填寫退回電機(jī)處理單，辦妥手續(xù)后方可辦理入庫手續(xù),。

三,、出庫管理

1、各類材料的發(fā)出,，原則上采用先進(jìn)先出法,。物料(包括原材料、半成品)出庫時必須辦理出庫手續(xù),，并做到限額領(lǐng)料,，車間領(lǐng)用的物料必須由車間主任(或其指定人員)統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員憑車間主任或計劃員開具的流程單或相關(guān)憑證向倉庫領(lǐng)料,，行政各部門只有經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批字后方可領(lǐng)取,，領(lǐng)料員和倉管員應(yīng)核對物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量,、質(zhì)量狀況,，核對正確后方可發(fā)料;倉管員應(yīng)開具領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)料人簽字,，登記入卡,、入帳。

2,、成品電機(jī)發(fā)出必須由各銷售部開具銷售發(fā)貨單據(jù),，倉庫管理人員憑蓋有財務(wù)發(fā)貨印章和銷售部門負(fù)責(zé)人簽字的發(fā)貨單倉庫聯(lián)發(fā)貨,并登記卡片。

四,、 報表及其他管理

1,、倉管員在月末結(jié)賬前要與車間及相關(guān)部門做好物料進(jìn)出的銜接工作，各相關(guān)部門的計算口徑應(yīng)保持一致,，以保障成本核算的正確性,。

2、必須正確及時報送規(guī)定的各類報表,，收付存報表,、材料耗用匯總表、三個月以上積壓物資報表,、貨到票未到材料明細(xì)表每月27日前上報財務(wù)及相關(guān)部門,，并確保其正確無誤。

3,、庫存物資清查盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)問題和差錯,，應(yīng)及時查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理,。如屬短缺及需報廢處理的,，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理，否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整,。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問題(如超期,、受潮、生銹,、老化,、變質(zhì)或損壞等)，應(yīng)及時的用書面的形式向有關(guān)部門匯報,。

4,、各事業(yè)部因客戶需要，要求在外設(shè)立倉庫的,，必須報經(jīng)股份公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后作為庫存轉(zhuǎn)移,，并報財務(wù)部備案,，其倉庫管理納入納入所在事業(yè)部侖庫管理;外設(shè)倉庫必須由專人負(fù)責(zé)登記庫存商品收發(fā)存臺賬，并將當(dāng)月增減變動及月末結(jié)存情況編成報表,，定期進(jìn)行盤點(diǎn)清查,，每月將各類報表在規(guī)定的時間內(nèi)報送查關(guān)事業(yè)部及財務(wù)人員。

5,、倉庫現(xiàn)場管理工作必須嚴(yán)格按照6s要求,、iso9000標(biāo)準(zhǔn)及各事業(yè)部分廠的具體規(guī)定執(zhí)行。

食品倉庫管理制度篇三

為使本公司的倉庫管理規(guī)范化,，保證財產(chǎn)物資的完好無損,，根據(jù)企業(yè)管理和財務(wù)管理的一般要求，結(jié)合本公司具體情況,，特制訂本規(guī)定,。

一、倉庫管理工作的任務(wù)

(1)做好物資出庫和入庫工作,。

(2)做好物資的保管工作,。

(3)做好各種防患工作，確保物資的安全保管,。

二,、對于入庫的貨物，保管人員要認(rèn)真驗(yàn)收物資的數(shù)量,、名稱是否與貨單相符，對于實(shí)物與貨單內(nèi)容不相符的,，辦理入庫手續(xù)要如實(shí)反映,。

三、對于貨物驗(yàn)收過程中所發(fā)現(xiàn)的有關(guān)數(shù)量,、質(zhì)量,、規(guī)格、品種等不相符現(xiàn)象,，保管人員有權(quán)拒絕辦理入庫手續(xù),，并視具體情況報告主管經(jīng)理。

四,、對于一切手續(xù)不全的提貨,，保管員有權(quán)拒絕發(fā)貨，并視具體情況報告主管經(jīng)理,。

五,、倉庫保管員要及時登記各種貨物明細(xì)賬，做到日清月結(jié),，達(dá)到賬賬相符,、賬物相符,，賬卡相符。

六,、每月月底之前,，保管人員要對當(dāng)月各種貨物“入、出,、存”情況予以匯總,，并編制報表上報公司總經(jīng)理。

七,、保管員會同財務(wù)人員對庫存貨物每季季末盤點(diǎn)對賬,。發(fā)現(xiàn)盈余、短少,、殘缺,，必須查明原因，分清責(zé)任,，及時寫出書面報告,，提出處理意見，報公司總經(jīng)理,。

八,、做好倉庫與運(yùn)輸環(huán)節(jié)的銜接工作，在保證貨物供應(yīng),、合理儲備的前提下,，力求減少庫存量，并對貨物的利用,、積壓產(chǎn)品的處理提出建議,。

九、根據(jù)各種貨物的不同種類及特性,，結(jié)合倉庫條件,，保證倉庫貨物定置擺放，合理有序,，保證貨物的進(jìn)出和盤存方便,。

十、對于有特殊要求等貨物,，應(yīng)指定專人管理,，并設(shè)置明顯標(biāo)志。 十一,、建立健全出入庫人員登記制度,。

十二、嚴(yán)格執(zhí)行安全工作規(guī)定,，切實(shí)做好防火,、防盜工作,，保證倉庫和貨物財產(chǎn)的安全。

十三,、庫管人員每天上下班前要做到三“檢查”,，確保財產(chǎn)貨物的完整。如有異常情況,，要立即上報主管經(jīng)理,。

(1)上班必須檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟失,。

(2)下班檢查是否鎖門,、拉閘、斷電及不安全隱患,。

(3)檢查有特殊要求物品是否單獨(dú)存儲,、妥善保管。

十四,、嚴(yán)格遵守倉庫保管紀(jì)律,、規(guī)定，倉庫保管紀(jì)律內(nèi)容規(guī)定;

(1)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)吸煙,。

(2)嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入倉庫,。

(3)嚴(yán)禁涂改賬目。

(4)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)存放雜物,、廢品,。

(5)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)存放私人物品。

(6)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)閑談,、談笑,、打鬧。

(7)嚴(yán)禁隨意動用倉庫消防器材,。

(8)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)亂放電源，臨時電線,，臨時照明,。 本管理流程自下發(fā)之日起試行。

食品倉庫管理制度篇四

一,、原材料,、成品庫房由保管員負(fù)責(zé)。

二,、庫房要求門鎖齊全,、進(jìn)出方便，庫房鑰匙只能保管員掌握,，閑人不得進(jìn)入庫房,。

三,、庫房的衡器必須經(jīng)常校準(zhǔn)，保證進(jìn)貨,、發(fā)料數(shù)量準(zhǔn)確,，防止錯進(jìn)錯發(fā)。

四,、要按照分類劃片保管法的要求,，按照不同的貨物品名，設(shè)置卡片,，按規(guī)定的區(qū)域和原料離地,、離墻存放。

五,、對直接進(jìn)入車間加工的鮮活原料,，應(yīng)及時加工處理，并負(fù)責(zé)保管好未用完的原材料,。

六,、要有計劃、有安排對原材料實(shí)行先進(jìn)先出原則,。

七,、保持倉庫內(nèi)外清潔衛(wèi)生。設(shè)防鼠,、防蟲蠅,、防潮、防火,、防盜等設(shè)施,，保持庫內(nèi)無蟲蠅、無蟑螂,、無蜘蛛網(wǎng),、頂不漏、地不潮,、安全可靠,。

八、庫管人員要堅持原則,，秉公辦事,，做好原材料的建帳、建卡工作,，做到帳物相符,、憑據(jù)齊全。由于不負(fù)責(zé)任造成虧空的,，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任,。

九,、嚴(yán)格執(zhí)行原材料進(jìn)貨索證制度(產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證,、防偽標(biāo)識,、產(chǎn)地清真證明等證件)，對不符合證件要求的產(chǎn)品,、對不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原材料有責(zé)任拒收入庫,。

十、根據(jù)庫存數(shù)量,、用量,，及時向采購部上報采購計劃，確保庫存物資的充足供應(yīng),。

十一,、每月底對庫房原材料進(jìn)行一次盤點(diǎn)和結(jié)清各項(xiàng)帳務(wù)，若出現(xiàn)差錯責(zé)任自負(fù),。

十二,、食品庫房杜絕存放易燃易爆、有毒物品,。

食品倉庫管理制度篇五

一,、總則

為保證公司商品入庫、儲存,、出庫,、商品退庫等過程的有效運(yùn)行，特制定本制度,。

二,、適用范圍

公司倉庫的庫位規(guī)劃、收貨管理,、儲存管理,、發(fā)貨管理、退貨管理等,，均按本制度的規(guī)定執(zhí)行,。

三、職責(zé)

1,、公司倉儲部負(fù)責(zé)對倉庫的全面管理及監(jiān)督工作。

2,、倉儲部經(jīng)理負(fù)責(zé)對倉庫的全面管理工作及商品發(fā)貨的調(diào)配,。

3、倉管員負(fù)責(zé)對商品的接收,、發(fā)放,、儲存,、日常管理及搬運(yùn)工的調(diào)配等工作，并填寫相關(guān)單據(jù),，建立帳目,。

4、倉庫文員負(fù)責(zé)做好商品入庫,、出庫及儲存的單據(jù)錄入工作,，按財務(wù)部的要求建立報表。

5,、搬運(yùn)工負(fù)責(zé)按倉管員或倉儲經(jīng)理的要求,，在遵守各項(xiàng)搬運(yùn)規(guī)定的前提下負(fù)責(zé)對成品的搬運(yùn)工作。

6,、財務(wù)部負(fù)責(zé)對倉庫商品的帳,、物核查，并按財務(wù)要求對倉庫人員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),。

四,、倉庫庫位設(shè)置

1、倉庫按商品出入庫情況,、包裝方式及型號規(guī)格等因素規(guī)劃所需庫位及面積,，以使各庫位空間有效利用。

2,、通道規(guī)劃：配合倉庫內(nèi)設(shè)施設(shè)備(消防,、通風(fēng)、電源等)及所使用的儲運(yùn)工具(叉車,、地牛等)規(guī)劃運(yùn)輸通道,，以方便設(shè)備、設(shè)施運(yùn)行及儲運(yùn)操作,。

3,、依據(jù)商品類別、規(guī)格型號等分區(qū)存放,，并隨時顯示庫存動態(tài),，以利于管理。

4,、收發(fā)頻繁的商品應(yīng)放置于進(jìn)出便捷的庫位,。

5、庫位分區(qū)按下列原則執(zhí)行,，并在適當(dāng)位置做好標(biāo)識：

a,、庫區(qū)分區(qū)，南北向按英文字母a、b,、c……z順序規(guī)定執(zhí)行,，東西向按1、2,、3,、4、5,、6,、7、8……順序規(guī)定執(zhí)行,。

b,、層次，按羅馬字母ⅰ,、ⅱ,、ⅲ、ⅳ??順序由下而上逐層規(guī)定執(zhí)行,。

6,、庫位管理：倉管員應(yīng)掌握各庫位、各規(guī)格商品的出入庫動態(tài),，并將每個庫位成品作上標(biāo)識牌,，按先進(jìn)先出原則指定收貨及發(fā)貨。

五,、商品入庫

1,、倉庫在接到商品時，倉管員應(yīng)仔細(xì)核對入庫商品名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、包裝狀況及標(biāo)識等,，經(jīng)核對準(zhǔn)確無誤后辦理入庫手續(xù),。

2、待商品經(jīng)倉管員核對無誤后,，搬運(yùn)工應(yīng)按倉管員的要求將商品搬運(yùn)至指定庫位存放,。同時，倉管員予以標(biāo)識和上帳,。

六,、商品儲存管理

倉管員對商品的日常管理，應(yīng)做到以下幾點(diǎn)工作內(nèi)容：

1,、倉庫內(nèi)應(yīng)保持清潔,，每日打掃衛(wèi)生,，并隨時注意通風(fēng)、防潮,、防蛀、防鼠等,。

2,、倉庫內(nèi)嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆,、易腐等違禁品進(jìn)入,，更不得儲存。

3,、倉庫內(nèi)不得吸煙及動用明火(若因工程需要燒焊應(yīng)先申請,，并派專人負(fù)責(zé)看管)。

4,、商品不得直接放于地面上,，以避免受潮而變質(zhì)。

5,、商品的堆放高度應(yīng)當(dāng)適宜,、可靠，以免商品受壓變形或倒塌,。

6,、未經(jīng)直接上級允許，閑雜人員不得進(jìn)入倉庫,。

7,、商品通道保持暢通，嚴(yán)禁在通道內(nèi)擺放物品,。

8,、每日對所有商品進(jìn)行帳目核對、報表整理和報表上交等工作,。

9,、下班前，將倉庫的電源,、門關(guān)閉,，以確保倉庫的安全。

七,、盤點(diǎn)

1,、庫存商品須每季進(jìn)行一次盤點(diǎn)，一般為下季度10日前對上季度商品庫存進(jìn)行盤點(diǎn),。盤點(diǎn)時,，由財務(wù)部組織倉儲經(jīng)理,、倉管員、倉庫文員等相關(guān)人員參加,，財務(wù)部根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果編制《商品盤點(diǎn)表》,。

2、財務(wù)部應(yīng)對盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行分析,，對有盈虧數(shù)的,，經(jīng)倉庫人員核實(shí)確認(rèn)，總經(jīng)理審批后方可進(jìn)行調(diào)帳,。

3,、對于盤點(diǎn)盈虧數(shù)，倉儲經(jīng)理應(yīng)組織原因調(diào)查,，并提出解決方案,，總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施。同時財務(wù)部應(yīng)對倉庫的實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤與驗(yàn)證,。

八,、安全管理

倉庫內(nèi)一律嚴(yán)禁煙火，倉庫應(yīng)在明顯處懸掛“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志,，并按安全要求設(shè)置消防設(shè)備,，公司應(yīng)組織安全委員會每月不定期對倉庫進(jìn)行安全檢查，使其消除各種安全隱患,。

九,、發(fā)貨管理

1、倉庫在接到商品出貨通知后,，倉管員應(yīng)立即按時進(jìn)行備貨,。

2、倉管員應(yīng)在當(dāng)日下班前備妥第二天應(yīng)交運(yùn)的商品,。

3,、倉儲經(jīng)理或倉庫文員應(yīng)在前一天調(diào)派車輛，按時到達(dá)公司指定地點(diǎn);倉儲經(jīng)理同時負(fù)責(zé)發(fā)貨時承運(yùn)車輛與倉管員,、搬運(yùn)工的調(diào)派工作,。

十、退貨管理

1,、倉庫在接到客戶退貨通知及實(shí)物后,，應(yīng)放置退貨區(qū)并立即清點(diǎn)，并填寫退貨入庫單,。

2,、若屬于其他公司商品，應(yīng)與營銷部經(jīng)理,、總經(jīng)理商討處理意見,，按處理意見處理,。

食品倉庫管理制度篇六

1.總則：

1·1倉庫的管理是物資的直接管理，是協(xié)調(diào)公司內(nèi)部部門,、車間,、上下工序間關(guān)系的重要一環(huán)，直接關(guān)系著公司的經(jīng)濟(jì)效益,。

1·2保管員必須具有主人翁的高度責(zé)任感,，做到克已奉公，公私分明,，保護(hù)和愛護(hù)好所保管的物資，并不斷提高管理水平和業(yè)務(wù)素質(zhì),，推行a,、b、c管理法,，實(shí)行并逐步完善科學(xué)管理,，牢固樹立“從生產(chǎn)出發(fā)，為生產(chǎn)服務(wù)”的思想,，當(dāng)好公司的好管家,。

1、入庫管理：

2·1物資保管帳是正確詳細(xì)反映物資進(jìn)出,、結(jié)存情況的帳目,，倉庫保管應(yīng)分別按物資的品種、規(guī)格,、型號,、數(shù)量、單價等建立完善的物資保管帳,，并經(jīng)常查對,，保證帳、卡,、物相符,。

2·2入庫物資必須按發(fā)貨票或其它原始憑證認(rèn)真核實(shí)，驗(yàn)收無誤后,，填寫驗(yàn)收單,，按貨位號入庫。

2·3凡貨物進(jìn)公司后,，如無發(fā)貨票或原始憑證,，應(yīng)先按實(shí)物嚴(yán)格驗(yàn)收入庫，并如實(shí)記入“收貨登記簿”,，待收到發(fā)票后,，補(bǔ)辦結(jié)算手續(xù),。

2·4凡貨物尚未進(jìn)公司，只有發(fā)貨票或原始憑證,，不得填寫入庫驗(yàn)收單,，待貨物到公司驗(yàn)收合格后，再補(bǔ)辦入庫手續(xù),。

2·5凡貨物驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)誤差時,，驗(yàn)收人員須及時與經(jīng)辦人員共同核實(shí)查對，分析原因,，查明責(zé)任,。如屬供方短供，責(zé)任人員須及時向供方辦理索賠;如已經(jīng)驗(yàn)收人員簽名后出現(xiàn)短缺,，除由驗(yàn)收人員向供方提出索賠并應(yīng)承擔(dān)失職責(zé)任,。

2·6本公司產(chǎn)品，應(yīng)按照生產(chǎn)車間入庫單認(rèn)真核實(shí)品種,、規(guī)格,、等級、數(shù)量等驗(yàn)收入庫,，并分別存放,，妥善保管，露天貨位要特別注意防火,、防淋,、防潮，保證產(chǎn)品信譽(yù),。 2·7凡已驗(yàn)收入庫的物資,，應(yīng)分別按種類、品名,、規(guī)格,、型號、分檔存放管理,，同時認(rèn)真核實(shí)帳,、卡、物是否相符,。及時盤點(diǎn),，處理盈虧，做到日清月結(jié),。

2·8要加強(qiáng)入庫物資的管理,，要防損壞、潮濕,、霉變,、蟲蛀,、銹蝕、拆套,、挑用,，杜絕丟失、盜竊,。如有管理不善,，造成損失，責(zé)任者承擔(dān)責(zé)任,。

2,、物資發(fā)放：

3·1物資的發(fā)放出庫要認(rèn)真貫徹“先進(jìn)先出、先舊后新,、推陳儲新”的原則,，以避免物資因長期存放而發(fā)生變質(zhì)造成損失。

3·2物資的發(fā)放必須憑發(fā)貨票或公司內(nèi)部規(guī)定使用的領(lǐng)料單,，保管人員應(yīng)嚴(yán)格審核領(lǐng)料憑證的物資名稱、規(guī)格,、型號,、等級、數(shù)量并當(dāng)面點(diǎn)清,，交給提貨人員,。

3·3物資出庫后，要及時記帳,，變動料簽卡片,，做好有關(guān)基礎(chǔ)資料的統(tǒng)計和記錄，以防差錯,。

3·4對持非正式憑證或白條要求領(lǐng)料者,，一律拒絕發(fā)貨，特殊情況須由公司領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)簽署意見后發(fā)放,。

3·5對手續(xù)不完備,、內(nèi)容有錯誤或有疑問的，應(yīng)與領(lǐng)料人員共同審核,，經(jīng)審核無誤后,，方可按照領(lǐng)料憑證所列物資如數(shù)發(fā)放。否則,，應(yīng)要求領(lǐng)料單位或領(lǐng)料人員重新開具領(lǐng)料憑證,，審核無誤后發(fā)放所需物資。

食品倉庫管理制度篇七

1,、物資到公司后庫管員依據(jù)清單上所列的名稱,、數(shù)量進(jìn)行核對,、清點(diǎn)，經(jīng)使用部門或請購人員及檢驗(yàn)人員對質(zhì)量檢驗(yàn)合格后,，方可入庫,。

2、對入庫物資核對,、清點(diǎn)后,，庫管員及時填寫入庫單，經(jīng)使用人,、貨管科主管簽字后,，庫管員、財務(wù)科各持一聯(lián)做帳,，采購人員持一聯(lián)做請款報銷憑證,。

3,、庫管要嚴(yán)格把關(guān)，有以下情況時可拒絕驗(yàn)收或入庫,。

a)未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準(zhǔn)的采購。

b)與合同計劃或請購單不相符的采購物資。

c)與要求不符合的采購物資,。

4,、因生產(chǎn)急需或其他原因不能形成入庫的物資,，庫管員要到現(xiàn)場核對驗(yàn)收,，并及時補(bǔ)填"入庫單"。

1,、物資入庫后，需按不同類別,、性能,、特點(diǎn)和用途分類分區(qū)碼放,，做到"二齊,、三清、四號定位",。

a)二齊:物資擺放整齊,、庫容干凈整齊。

b)三清:材料清、數(shù)量清、規(guī)格標(biāo)識清,。

c)四號定位:按區(qū),、按排、按架,、按位定位,。

2、庫管員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點(diǎn),，若發(fā)現(xiàn)誤差須及時找出原因并更正

3,、庫存信息及時呈報,。須對數(shù)量、文字,、表格仔細(xì)核對,，確保報表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性,。

1、庫管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實(shí)領(lǐng)發(fā),，若領(lǐng)料單上主管或總經(jīng)理未簽字,、字據(jù)不清或被涂改的，庫管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資,。

2,、庫管員根據(jù)進(jìn)貨時間必須遵守"先進(jìn)先出"的倉庫管理制度原則,。

3、領(lǐng)料人員所需物資無庫存,，庫管員應(yīng)及時通知使用者,，使用者按要求填寫請購單,，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后交采購人員及時采購。

4,、任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫內(nèi)拿走物資,，不得在貨架或貨位中亂翻亂動，庫管員有權(quán)制止和糾正其行為,。

5,、以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新;領(lǐng)用的各種工具均要上工具卡，并由領(lǐng)用人和總經(jīng)理簽字,。

1,、由于生產(chǎn)計劃更改引起領(lǐng)用的物資剩余時，應(yīng)及時退庫并辦理退庫手續(xù),。

2,、廢品物資退庫，庫管員根據(jù)"廢品損失報告單"進(jìn)行查驗(yàn)后,，入庫并做好記錄和標(biāo)識,。

食品倉庫管理制度篇八

一、收貨驗(yàn)貨

1,、收貨驗(yàn)貨人員嚴(yán)格按采購訂單進(jìn)行收貨,，如供應(yīng)商不按訂單數(shù)量及品項(xiàng)送貨時，大于多于訂單數(shù)時,，收貨驗(yàn)貨人員聯(lián)系采購人員簽字確認(rèn)可不按訂單數(shù)量及品項(xiàng)收驗(yàn)貨,，如采購人員不進(jìn)行確認(rèn),，收驗(yàn)貨人員按原始訂單進(jìn)行收貨,，不屬訂單內(nèi)商品退回供貨商,。(外出自采除外，但外出自采人員應(yīng)提前傳回商品資料以便錄入店鋪商品系統(tǒng),，方便日后收貨,。)如收驗(yàn)貨人員不按此要求執(zhí)行則按違反公司制度處理，記入扣分體系,。

2,、收驗(yàn)貨人員在收驗(yàn)貨時按實(shí)收數(shù)量進(jìn)行收貨確認(rèn)，并在收貨單上簽名后交過賬人員進(jìn)行過賬,，每天必須做收貨記錄,。單據(jù)過賬后收驗(yàn)貨人員必須進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)過賬數(shù)量或品名與收驗(yàn)貨數(shù)量或品名存在差異必須向部門經(jīng)理反映,，由部門經(jīng)理與過賬人員查找原因后進(jìn)行處理,。如發(fā)現(xiàn)問題不及時處理者第一次對相關(guān)人員進(jìn)行罰款50元處理，第二次罰款100元,，第三次直接辭退或調(diào)離現(xiàn)工作崗位,。

二、倉庫出貨

1,、所有從倉庫出去的貨品必須要有出庫單或同價調(diào)撥單,，無單出貨者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)偷盜公司財物處理,。

2,、門店或客戶如有壞貨需更換，門店開具進(jìn)貨退貨單或報損單由倉庫按相關(guān)單據(jù)出貨,。如倉庫發(fā)貨少貨或出貨門店少貨的,，需要補(bǔ)回的，查找倉庫實(shí)際庫存是否大于電腦數(shù),，如大于則填寫倉庫漏發(fā)貨單向物流經(jīng)理申請后補(bǔ)貨給門店或客戶,，追究發(fā)貨人和復(fù)核人員的相關(guān)責(zé)任，如倉庫實(shí)際庫存和電腦庫存數(shù)量相符,，則補(bǔ)貨給門店或客戶后,，差異商品做為倉庫損耗，進(jìn)行庫存調(diào)整,。

3,、所有發(fā)貨的商品必須要進(jìn)行電腦復(fù)檢，如不進(jìn)行電腦復(fù)檢,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次對復(fù)核人員進(jìn)行罰款50元處理,，第二次罰款100元，第三次直接辭退或調(diào)離現(xiàn)工作崗位,。

4,、撿貨到門店的,，倉庫人員必須要和門店人員進(jìn)行數(shù)量確認(rèn)，并由門店人員在出庫單的復(fù)檢欄簽字確認(rèn),，如無復(fù)檢人員簽字確認(rèn)的,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次對相關(guān)人員進(jìn)行罰款50元處理，第二次罰款100元,，第三次直接辭退或調(diào)離現(xiàn)工作崗位,。

三、工作要求

1,、上班時間不許玩手機(jī),，(游戲、上網(wǎng),、看小說等)私人電話接聽時間不允許超過5分鐘,，特殊情況向部門經(jīng)理進(jìn)行申請。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次口頭警告,，第二次直接辭退或調(diào)離現(xiàn)工作崗位,。

2、上班時間不允許做與工作無關(guān)的事情,，更不允許利用電腦玩游戲,、看視頻等。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次口頭警告,，第二次直接辭退或調(diào)離現(xiàn)工作崗位,。

3、認(rèn)真做好自己管理區(qū)域的商品陳列及清潔衛(wèi)生,，(地堆商品要求擺放整齊,、不堵塞通道、倉架商品陳列要求前后為同種商品,、倉架上每種商品的最左下角貼有商品標(biāo)簽進(jìn)行商品區(qū)分,、保持撿貨時從商品的最右邊開始拿，衛(wèi)生要求為商品表面不能積塵)由部門經(jīng)理不定期進(jìn)行檢查,，如不合格則進(jìn)行整改,，由部門經(jīng)理檢查合格后方可下班。