總結(jié)是對(duì)過(guò)去一段時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)和工作生活等方面的經(jīng)驗(yàn)和成果進(jìn)行歸納與總結(jié)的重要手段,。寫總結(jié)時(shí),，我們可以參考一些優(yōu)秀的范文或樣例,，借鑒其寫作技巧和表達(dá)方式。以下是一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，供大家參考和學(xué)習(xí),。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇一

一是加強(qiáng)全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品流通市場(chǎng)準(zhǔn)入的檢查力度,。強(qiáng)化食品安全工作責(zé)任意識(shí),，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)肉制品,、豆制品,、糧油制品等食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行徹底檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)有制售假劣產(chǎn)品的不法行為,，要堅(jiān)決打擊,，決不手軟，做到舉一反三,、防患于未然,。

二是深入開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治。嚴(yán)格執(zhí)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（gb2760-20xx）,，切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn),、銷售,、使用的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為,，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全,，促進(jìn)我市食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

入管理的28大類食品違法行為的監(jiān)督檢查,，沒(méi)有取得生產(chǎn)許可證的企業(yè),，堅(jiān)決責(zé)令停止生產(chǎn)，督促并幫助有一定基礎(chǔ)的未取證企業(yè)完善生產(chǎn)條件,，確保人民群眾的健康安全,，營(yíng)造放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

四是加強(qiáng)食品安全宣傳培訓(xùn)及食品安全知識(shí)的普及,。

采取多種形式,，大力宣傳食品安全法律法規(guī)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)提高法制意識(shí),、質(zhì)量意識(shí),、誠(chéng)信意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí),，依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,；大力宣傳食品安全科普知識(shí)，使廣大群眾切實(shí)增強(qiáng)食源性疾病的`意識(shí),，獲得基本的食品安全知識(shí)和依法維權(quán)的法律知識(shí),，提高防范能力；及時(shí)報(bào)道加強(qiáng)食品安全監(jiān)管所作的工作,，宣傳優(yōu)質(zhì)食品,、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，幫助企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品等,，帶動(dòng)我市食品企業(yè)做大做強(qiáng),，促進(jìn)我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇二

食品安全工作是解決民生問(wèn)題的重中之重,，下面是本站小編精心整理的20xx年食品安全工作總結(jié),，供大家學(xué)習(xí)和參閱。

xx年以來(lái),，xx市認(rèn)真貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”的要求,，牢記“責(zé)任重于泰山”的囑托，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市為抓手,，以打造“食安”品牌為引領(lǐng),，以落實(shí)責(zé)任為核心，凝聚政府、企業(yè),、社會(huì)三方力量,，緊盯政府監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任,、社會(huì)監(jiān)督責(zé)任,，形成縱向貫通、橫向結(jié)合,、科學(xué)嚴(yán)密的責(zé)任體系,，構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)負(fù)責(zé),、社會(huì)監(jiān)督,，具有特點(diǎn)的食品安全工作新格局，食品安全治理水平不斷提高,，保持了食品安全長(zhǎng)期穩(wěn)定良好的局面,，推動(dòng)了全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。近日,，市政府組織相關(guān)部門,，成立檢查組，對(duì)照《xx省食品安全先進(jìn)市,、縣(市,、區(qū))驗(yàn)收細(xì)則()》，對(duì)全市創(chuàng)建工作進(jìn)行了自查自評(píng),，自評(píng)得分106.8分,。各項(xiàng)指標(biāo)自查情況如下：

1、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,，無(wú)隱瞞,、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故的行為,。近年來(lái)我市持續(xù)加大食品安全工作力度，健全完善監(jiān)管體系,，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,。

2,、群眾食品安全總體滿意度達(dá)70%。10月份,，省食安辦組織對(duì)我市創(chuàng)建工作進(jìn)行了群眾食品安全總體滿意度測(cè)評(píng),，達(dá)到了70%以上。

二、落實(shí)黨政同責(zé),。

3,、黨委政府重視。市委,、市政府歷來(lái)高度重視食品安全工作,，認(rèn)真落實(shí)“黨政同責(zé)”，把食品安全工作納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大規(guī)劃,，納入民生建設(shè)大工程,，納入城市管理工作大格局。市委書記王云鵬同志,、市長(zhǎng)李希信同志專門對(duì)創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作作出重要批示,。市政府常務(wù)會(huì)議每年專題研究食品安全工作。分管食品安全工作的鞠向群副市長(zhǎng)既提思路要求,，又具體指導(dǎo)抓落實(shí),，先后多次對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)視察調(diào)研。將創(chuàng)建工作作為全市重點(diǎn)工作安排寫入市政府,。

工作報(bào)告,。

列入十三五規(guī)劃以及市政府重點(diǎn)督查事項(xiàng)和市人大市政協(xié)專題調(diào)研視察計(jì)劃。與創(chuàng)建三區(qū)市直相關(guān)部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書,，層層建立目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制,。市政府成立了由市長(zhǎng)任組長(zhǎng)，3位分管副市長(zhǎng)任副組長(zhǎng),，26個(gè)市食安委成員部門主要負(fù)責(zé)人和區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作的組織協(xié)調(diào)督導(dǎo)檢查和考核評(píng)估,。并設(shè)立了綜合協(xié)調(diào)宣傳食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等14個(gè)工作組,。市創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組先后出臺(tái)了《xx市創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市。

工作方案,。

》,、《關(guān)于開(kāi)展省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作督導(dǎo)檢查的通知》等28個(gè)創(chuàng)建文件，明確了創(chuàng)建工作的工作目標(biāo),、實(shí)施步驟,、保障措施，將60個(gè)創(chuàng)建項(xiàng)目逐條逐項(xiàng)分解落實(shí)到各創(chuàng)建責(zé)任單位,，進(jìn)一步明確創(chuàng)建評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),，細(xì)化了任務(wù)分工，夯實(shí)了工作責(zé)任,，嚴(yán)格規(guī)定完成時(shí)限,，確保了創(chuàng)建工作事事有人管,、件件有著落。建立了調(diào)度督導(dǎo)機(jī)制,，先后召開(kāi)了創(chuàng)建動(dòng)員會(huì),、部門推進(jìn)會(huì)以及一系列調(diào)度會(huì)議，實(shí)行創(chuàng)建進(jìn)度月調(diào)度,、季通報(bào),、年考核等工作機(jī)制，定期通報(bào)創(chuàng)建情況,，研究重點(diǎn)工作,，穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù)。組織各相關(guān)部門組成聯(lián)合督導(dǎo)組,，按照“標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化,、問(wèn)題清單化、督導(dǎo)經(jīng)?；钡囊?，對(duì)照創(chuàng)建任務(wù)表和驗(yàn)收細(xì)則，對(duì)各業(yè)態(tài)現(xiàn)場(chǎng)檢查點(diǎn)的創(chuàng)建情況進(jìn)行檢查督導(dǎo),，并通報(bào)督查結(jié)果,，及時(shí)查找問(wèn)題短板,，建立工作臺(tái)帳,，對(duì)問(wèn)題掛賬銷號(hào)。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件,，督導(dǎo)整改問(wèn)題112項(xiàng),。建立了創(chuàng)建工作推進(jìn)機(jī)制，實(shí)行重點(diǎn)工作項(xiàng)目化管理,，實(shí)施了餐具集中消毒,、病死畜禽無(wú)害化處理等“十項(xiàng)工程”，開(kāi)展了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治,、食品快檢進(jìn)市場(chǎng)等“十項(xiàng)行動(dòng)”,，啟動(dòng)了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項(xiàng)目”,，有力地推動(dòng)了創(chuàng)建工作的深入開(kāi)展,。市食安委每年對(duì)各縣市區(qū)、市直部門落實(shí)食品安全職責(zé)的情況進(jìn)行綜合考核,，對(duì)于工作成績(jī)突出、經(jīng)驗(yàn)做法在市級(jí)以上推廣的單位,，給予加分獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)于當(dāng)年考核成績(jī)排名末位的縣市區(qū),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負(fù)責(zé)人實(shí)行責(zé)任追究。嚴(yán)格落實(shí)食品監(jiān)管“三定”方案，明確屬地目標(biāo)管理責(zé)任,，完善協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)和協(xié)同決策機(jī)制,，形成了職責(zé)明確、內(nèi)容全面,、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的食品安全綜合保障體系,。

4、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),。落實(shí)食品安全監(jiān)管有責(zé),、有崗、有人,、有手段的要求,，織密、織實(shí),、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，保障了監(jiān)管工作順利開(kāi)展。在xx年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎(chǔ)上,，按照屬地管理,、重心下移、縱橫結(jié)合,、全面覆蓋的原則,，探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系，建立網(wǎng)格化管理制度和機(jī)制,。橫向上,，各級(jí)公安、農(nóng)業(yè),、林業(yè),、水利漁業(yè)、畜牧等“x”個(gè)職能部門各負(fù)其責(zé),，形成食品監(jiān)管的合力,。縱向上,，實(shí)行市,、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村4級(jí)監(jiān)管,。市、縣落實(shí)屬地管理責(zé)任,，均設(shè)立了行政管理機(jī)構(gòu),、執(zhí)法稽查機(jī)構(gòu),、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，公安機(jī)關(guān)設(shè)立了食藥環(huán)偵機(jī)構(gòu),。全市87個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設(shè)立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管所。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊(duì)伍,，全市3600多個(gè)村(社區(qū))都配備了協(xié)管員,，落實(shí)了工資待遇。廣泛開(kāi)展監(jiān)管人員,、食品從業(yè)人員,、協(xié)管員的教育培訓(xùn)，不斷夯實(shí)食品監(jiān)管效能提升的能力基礎(chǔ),。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊(duì)伍,、食藥環(huán)偵大隊(duì)、行政執(zhí)法大隊(duì)和協(xié)管員隊(duì)伍等多方通力合作,，形成了權(quán)責(zé)明確,、協(xié)調(diào)一致、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的監(jiān)管體系,，構(gòu)筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁,。

5、設(shè)施裝備達(dá)標(biāo),。認(rèn)真落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)執(zhí)法基本裝備指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔〕204號(hào))及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機(jī)構(gòu)辦公業(yè)務(wù)用房建設(shè)指導(dǎo)意見(jiàn)的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔〕218號(hào))有關(guān)規(guī)定,，持續(xù)加大基本裝備、取證工具,、快速檢測(cè)及應(yīng)急處置等4類裝備的投入力度,，確保滿足辦公用房、業(yè)務(wù)用房和輔助用房需求,，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強(qiáng)而有力的工作保障,。創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)8個(gè)食品藥品監(jiān)管所均達(dá)到了裝備配備“十個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn)。采取工商行政管理部門劃轉(zhuǎn)或鎮(zhèn)街政府提供的方式,，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問(wèn)題,，8個(gè)監(jiān)管所的辦公、業(yè)務(wù)及輔助用房面積均超過(guò)320平方米,，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要,，全面提升了基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)水平。

6,、加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障,。時(shí)刻繃緊“食品安全無(wú)小事”這根弦，緊扣全市食品安全工作重點(diǎn),，健全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)財(cái)政投入保障機(jī)制,。-xx年度,，我市深挖自身潛力，積極爭(zhēng)取財(cái)政支持,，多渠道、多舉措落實(shí)食品安全保障資金,，xx年全市各級(jí)投入5900多萬(wàn)元用于食品安全工作,，投入檢驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)2400多萬(wàn)元，抽檢批次達(dá)到每年千人4.4批次,，增長(zhǎng)幅度持續(xù)攀升,。投入8000萬(wàn)元，用于檢驗(yàn)檢測(cè)能力提升工程;投入專項(xiàng)資金500余萬(wàn)元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè),。

7、加強(qiáng)能力建設(shè),。為了適應(yīng)新形勢(shì)下食品安全工作對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)能力的需要,，我市累計(jì)投入8000萬(wàn)元，在高新區(qū)規(guī)劃建設(shè)新的市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心,。xx年2月市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心投入使用,，目前，中心共有職工66人,，其中高,、中級(jí)職稱專業(yè)技術(shù)及同等能力人員45人，占比68%,，實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)到9200平方米,，儀器設(shè)備總值3600萬(wàn)元，各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)參數(shù)15000個(gè),，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心,。泰山區(qū)、高新區(qū),、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設(shè)置了食品快檢室,。同時(shí)，我市持續(xù)加強(qiáng)一線監(jiān)管能力建設(shè),，創(chuàng)建區(qū)域8個(gè)基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車,。全市基本形成了以市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心為龍頭，以各縣市區(qū),、各部門檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)為骨干,，以各基層監(jiān)管所快檢、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自檢為基礎(chǔ)的項(xiàng)目完備,、技術(shù)先進(jìn),、覆蓋全面的檢驗(yàn)檢測(cè)體系,。全面推廣應(yīng)用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程。將食品監(jiān)管信息化建設(shè)納入“智慧”建設(shè)總體規(guī)劃,，用信息技術(shù)助推食品監(jiān)管工作,。投入專項(xiàng)資金500余萬(wàn)元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè),，實(shí)現(xiàn)了食品經(jīng)營(yíng)許可、食品監(jiān)督抽檢,、投訴舉報(bào)等項(xiàng)目的網(wǎng)上辦理,。依托市城市管理數(shù)字化指揮調(diào)度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心，收集各類食品監(jiān)管信息,，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫(kù)，普及應(yīng)用移動(dòng)執(zhí)法終端,，并加強(qiáng)數(shù)據(jù)的處理,、分析和應(yīng)用，為科學(xué)監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐,。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對(duì)人的許可審批,、監(jiān)督抽檢、稽查執(zhí)法,、日常檢查結(jié)果等電子檔案,，實(shí)現(xiàn)了日常管理更加精細(xì)、業(yè)務(wù)流程更加規(guī)范,、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷,，“智慧監(jiān)管”、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點(diǎn),。

8,、積極開(kāi)展創(chuàng)新工作。xx年5月4日至6日,，全省食品安全先進(jìn)市創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在新泰市召開(kāi),。省食安辦副主任王建政及12個(gè)地市食安辦、27個(gè)創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加。與會(huì)人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂,、益客食品產(chǎn)業(yè)園,、病死畜禽無(wú)害化處理廠等10個(gè)創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)，聽(tīng)取了新泰市所做的典型發(fā)言,。省食安辦副主任王建政講話指出,，創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)市以來(lái)，新泰市夯基礎(chǔ),、創(chuàng)模式,，聚合力、強(qiáng)保障,，探索實(shí)施“四個(gè)三”工作法，食品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定向好,，社會(huì)認(rèn)可度和群眾滿意率逐步攀升,，創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)可復(fù)制、可借鑒,、可推廣,，工作走在了全省前列。

為有效防范夏秋季節(jié)食品安全重大事故的發(fā)生,，切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康,，5至10月份，我區(qū)結(jié)合實(shí)際,，集中開(kāi)展了夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng)?，F(xiàn)將夏秋季食品安全工作的主要情況總結(jié)如下：

一、基本情況,。

區(qū)食品藥品安全委員會(huì)對(duì)夏秋季食品安全工作非常重視,，專門組織召開(kāi)辦公室成員會(huì)議，分析我區(qū)食品安全狀況,，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，研究制定了工作方案，進(jìn)行了動(dòng)員部署,。工作中,，各部門目標(biāo)明確，責(zé)任清楚，積極配合，狠抓落實(shí),。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，夏秋季節(jié)，共檢查初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位239家次(其中畜產(chǎn)品124家次,、水產(chǎn)品51家次,、種植產(chǎn)品64家次)，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)76家次，飲用水企業(yè)9家,，食品經(jīng)營(yíng)單位512家，學(xué)校,、幼兒園食堂170家，企業(yè)食堂198家，建筑工地食堂26家,，餐飲配送企業(yè)3家,，其他類型餐飲店58家。抽檢農(nóng)產(chǎn)品993個(gè),，不合格蔬2批次菜,，總體合格率為99.8%;抽檢農(nóng)藥、肥料,、獸藥,、飼料等各類農(nóng)業(yè)投入品23批次，合格率91.3%;生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)抽樣173個(gè)批次,，其中合格169批次,，批次合格率97.7%;流通環(huán)節(jié)抽檢2312個(gè)批次，不合格79批次;12個(gè)重點(diǎn)菜市場(chǎng)共檢測(cè)蔬菜29165批次,，合格率99.93%;區(qū)中心屠宰場(chǎng)共檢測(cè)生豬2937頭,，瘦肉精抽檢合格率100%;抽檢消毒餐具950份，合格822份,，合格率86.5%;抽檢餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品192份,，合格125份，合格率65.1%,。查處無(wú)許可證經(jīng)營(yíng)食品企業(yè)2家。立案43起,，結(jié)案68起,。罰沒(méi)款40576萬(wàn)元。下柜銷毀不合格食品121公斤,，銷毀病害豬107頭,、病害內(nèi)臟279.5公斤。網(wǎng)上發(fā)布食品安全預(yù)警公告6期,。夏秋季食品安全工作取得了較好的成效,。

二,、主要特點(diǎn)。

(一)思想重視,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。

為更好地貫徹落實(shí)夏秋季食品安全工作的要求，扎扎實(shí)實(shí)地做好食品安全工作,，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都非常重視,，區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室專門組織成員單位的負(fù)責(zé)人員召開(kāi)會(huì)議，及時(shí)進(jìn)行動(dòng)員部署,。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識(shí)統(tǒng)一,，加強(qiáng)對(duì)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。各職能部門和街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))根據(jù)夏秋季節(jié)特點(diǎn),，周密計(jì)劃,，精心組織，密切配合,，確保了工作取得好的成效,。

(二)責(zé)任明確，工作扎實(shí),。

為了使各部門密切配合,，共同推動(dòng)夏秋季食品安全工作，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制,，明確了各部門職責(zé),，并認(rèn)真抓好落實(shí)。

1,、區(qū)農(nóng)林部門以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者,、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以農(nóng),、水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的各類投入品與生產(chǎn)檔案為重點(diǎn)檢查內(nèi)容,，開(kāi)展了“綠劍”夏季集中執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn),、種養(yǎng)殖基地等進(jìn)行檢查;加強(qiáng)對(duì)農(nóng),、水、畜,、禽產(chǎn)品監(jiān)測(cè);加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)藥,、肥料、獸藥,、激素等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管,。組織開(kāi)展了以農(nóng)業(yè)投入品的安全使用、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)等為主要內(nèi)容的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn),。

2,、工商部門開(kāi)展了流通領(lǐng)域假冒偽劣食品專項(xiàng)整治,，以創(chuàng)建“放心店”為契機(jī)，把好流通領(lǐng)域準(zhǔn)入關(guān);充分發(fā)揮檢測(cè)車的作用,，對(duì)全區(qū)主要商場(chǎng),、超市及食品批發(fā)市場(chǎng)的冷凍食品、兒童食品,、飲料,、果汁等夏令食品抽檢，對(duì)違規(guī)食品,、藥物殘留超標(biāo)食品及時(shí)作出下架退市處理,。開(kāi)展以小食雜店和小菜場(chǎng)為主的十小行業(yè)整治。根據(jù)區(qū)十小辦的要求,，已經(jīng)驗(yàn)收小食雜店2720家,，完成率達(dá)到85%以上，與轄區(qū)內(nèi)的2803家食雜店簽訂了食品安全責(zé)任狀,。做好食品流通許可證發(fā)放工作,，發(fā)放食品流通許可證203份。

3,、衛(wèi)生部門重點(diǎn)檢查旅游景區(qū)和節(jié)慶期間重大活動(dòng)保障餐飲單位,，學(xué)校、企業(yè)及建筑工地食堂,，對(duì)全區(qū)企業(yè)及建筑工地食堂進(jìn)行一次排查摸底,，掌握其供餐方式。指導(dǎo)和督促全區(qū)學(xué)校,、企業(yè)及建筑工地食堂認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)措施,。對(duì)餐飲單位衛(wèi)生管理制度的建立和落實(shí)情況，配送餐情況,、衛(wèi)生許可證或者餐飲服務(wù)許可證及從業(yè)人員健康合格證,、培訓(xùn)合格證的持證情況，食品原料的采購(gòu)索證及臺(tái)帳的登記建立情況,，食品原料貯存情況,，食品加工過(guò)程衛(wèi)生要求的落實(shí)情況，餐飲用具消毒保潔情況等進(jìn)行督查,，嚴(yán)厲查處無(wú)證從事餐飲服務(wù)等嚴(yán)重違反《食品安全法》的行為,。特別是在國(guó)際女排賽事期間，強(qiáng)化了餐飲單位的日常巡查;及時(shí)發(fā)布食品安全預(yù)警公告,，多措并舉，防止食源性疾患的發(fā)生,。開(kāi)展農(nóng)村家庭聚餐指導(dǎo),，有效地保障農(nóng)村食品安全工作,。

4、質(zhì)監(jiān)部門根據(jù)北侖區(qū)域節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn),，有針對(duì)性地組織開(kāi)展節(jié)日食品生產(chǎn)大檢查行動(dòng),。把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為檢查重點(diǎn)，特別是把老百姓密切關(guān)注,、關(guān)系人民生命健康和安全的糧食加工品,、食用油、調(diào)味品,、飲料,、糕點(diǎn)(月餅)、類等節(jié)日食品作為檢查重點(diǎn),，查處食品中摻雜摻假,、以次充好、過(guò)期霉變,、有毒有害和濫用食品添加劑加工食品等違法行為,，督促月餅標(biāo)簽內(nèi)容不規(guī)范的企業(yè)及時(shí)改正。對(duì)區(qū)內(nèi)3家保留規(guī)范的食品小作坊進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查,。排查食品中摻雜摻假,、添加有毒有害和濫用食品添加劑等嚴(yán)重違法行為。根據(jù)清泉行動(dòng)方案要求,，重點(diǎn)檢查了9家飲用水企業(yè),，確保飲用水質(zhì)量安全。

5,、貿(mào)糧部門嚴(yán)把生豬、菜牛調(diào)運(yùn)質(zhì)量關(guān),。加強(qiáng)了對(duì)定點(diǎn)生豬屠宰加工企業(yè)的監(jiān)管,，積極推進(jìn)定點(diǎn)集中屠宰工作，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,、加工注水肉,、病害肉的違法行為,。督促各市場(chǎng)結(jié)合本市場(chǎng)實(shí)際,，按行業(yè)或按攤?cè)?duì)上市食品實(shí)施索證索票，并實(shí)行一戶一檔,，對(duì)索取票證進(jìn)行集中分類管理,，實(shí)現(xiàn)上市食品的可追溯,。做好上市蔬菜監(jiān)測(cè)工作。

6,、城管部門加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)飲食攤點(diǎn)和大排檔的檢查管理,，依法取締非法流動(dòng)飲食攤點(diǎn),。

7,、建設(shè)部門加強(qiáng)對(duì)建筑工地食堂檢查,，有效預(yù)防群體性食物中毒事件發(fā)生,。

8、教育部門以創(chuàng)建食品安全示范學(xué)校(幼兒園)為契機(jī),，加強(qiáng)食品安全宣傳,，開(kāi)展學(xué)校食堂和小賣部食品安全檢查，督促學(xué)校建立健全食品安全工作制度,。

(三)思路清楚,，重點(diǎn)突出。

各部門始終按照區(qū)食品藥品安全委員會(huì)確定的目標(biāo)開(kāi)展工作,，把規(guī)范食品市場(chǎng)秩序和保障廣大人民群眾的食品消費(fèi)安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),。為了使工作具有針對(duì)性，各部門根據(jù)工作要求和監(jiān)管職責(zé),，確定工作重點(diǎn),。把城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場(chǎng),、旅游景點(diǎn)作為重點(diǎn)區(qū)域;把食品消費(fèi)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)環(huán)節(jié);把蔬菜,、瓜果、水產(chǎn)品,、飲料(包括桶裝水),、奶制品、糕點(diǎn),、肉及肉制品,、豆制品、冷凍食品,、熟食(包括熟肉,、鹵制品、蒸煮食品等),、涼拌食品等作為重點(diǎn)品種,。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)食品的行為，創(chuàng)造良好的食品消費(fèi)環(huán)境。

(四)宣傳深入,，氛圍濃厚,。

以網(wǎng)站、報(bào)刊,、電視等宣傳載體為平臺(tái)，開(kāi)展食品安全系列宣傳活動(dòng);組織食藥安委成員單位開(kāi)展了《食品安全法》宣傳周活動(dòng);組織街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))食品安全監(jiān)督員和行政村(社區(qū))公共安全協(xié)管員進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn);邀請(qǐng)專家對(duì)機(jī)關(guān)干部,、食品安全監(jiān)管人員和監(jiān)管相對(duì)人進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn);利用郵政網(wǎng)絡(luò)為黨代表,、人大代表、政協(xié)委員,、機(jī)關(guān)干部,、學(xué)校、醫(yī)院,、企業(yè)等發(fā)放《食品安全法》讀本及宣傳資料5000余冊(cè);結(jié)合“三下鄉(xiāng)”活動(dòng),，深入農(nóng)村、社區(qū),、企業(yè)開(kāi)展食品安全現(xiàn)場(chǎng)咨詢,、宣傳活動(dòng)。今年以來(lái),，共發(fā)放《食品安全法》授課光盤9套,、《食品安全法》宣傳畫1000套、《食品安全法》讀本2萬(wàn)本,、食品安全知識(shí)100問(wèn)200冊(cè),、家庭食品(藥品)安全知識(shí)讀本冊(cè)。通過(guò)廣泛深入的宣傳活動(dòng),，營(yíng)造“人人關(guān)注食品安全,，共同參與食品監(jiān)管”的社會(huì)氛圍。

(五)監(jiān)管到位,，成效顯著,。

各職能部門與街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))密切配合，嚴(yán)格按照要求開(kāi)展檢查整治,。從檢查情況看,，城區(qū)學(xué)校食堂均領(lǐng)取了衛(wèi)生許可證，部分個(gè)體幼兒園,、民工子弟學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂無(wú)衛(wèi)生許可證;大部分食堂能從正規(guī)渠道進(jìn)貨,，索取“三證”，各種記錄比較規(guī)范;對(duì)蔬菜基地和菜市場(chǎng)抽樣檢查,，蔬菜全部合格,，豬肉、牛肉來(lái)源于定點(diǎn)屠宰廠，家禽及其產(chǎn)品都來(lái)源于本地,，全部合格,。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員均已進(jìn)行了立案查處,、限期辦照,、取締等處理，并以書面形式要求其限期整改,。通過(guò)夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng),，學(xué)校食堂和周邊餐飲單位、食品店的管理人員,、從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng),，衛(wèi)生設(shè)施得到改善;絕大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者行為端正，經(jīng)營(yíng)秩序良好,。區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生等級(jí)食品安全事故,。

三、存在問(wèn)題,。

夏秋季食品安全工作雖然取得了一定的成效,，但仍存在不少問(wèn)題。一是冷凍食品,、兒童食品,、飲料、果汁等夏令食品合格率不是很高,，存在一定的安全隱患,。二是企業(yè)、建筑工地食堂衛(wèi)生許可證持證率偏低,，部分食堂食品安全硬件設(shè)施不全,，企業(yè)對(duì)食品安全工作重視不足，各項(xiàng)食品安全措施不到位;同時(shí)存在無(wú)證餐飲配送現(xiàn)象,，食品安全隱患較大,。三是農(nóng)村個(gè)體幼兒園食堂無(wú)證經(jīng)營(yíng)較多，主要原因是經(jīng)營(yíng)效益不理想且很多未取得辦學(xué)許可證,，食堂場(chǎng)所普遍面積較小,，改造難度較大。

四,、下一步打算,。

根據(jù)夏秋季食品安全工作情況，下一步,，將著重做好以下幾個(gè)方面的工作：一是針對(duì)存在問(wèn)題,，結(jié)合食品安全整頓工作,，進(jìn)一步采取措施，加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管,，確保廣大人民群眾吃上放心食品,。二是加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全法律意識(shí),，提高廣大人民群眾的識(shí)別能力和積極參與食品安全監(jiān)督的自覺(jué)性,。三是進(jìn)一步完善和規(guī)范各項(xiàng)。

規(guī)章制度,。

明確市場(chǎng)開(kāi)辦者、經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)管者的職責(zé)引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者文明經(jīng)商誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),。

一年以來(lái),，在縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的精心指導(dǎo)下,，我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹上級(jí)部署,，按照“保安全、強(qiáng)監(jiān)管,、促發(fā)展”的總體思路,，堅(jiān)持“疏堵結(jié)合、打防并舉,、標(biāo)本兼治,、重在治本”的原則，以推進(jìn)食品市場(chǎng)整治工作為主線,，以實(shí)施食品放心工程為重點(diǎn),，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí),，食品安全保障水平得到全面提升,，促進(jìn)我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康、快·速發(fā)展?，F(xiàn)將上半年來(lái)工作總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全制度,，落實(shí)到位,。

我鎮(zhèn)從“以人為本、構(gòu)建和諧社會(huì)”的發(fā)展戰(zhàn)略高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作,，采取五項(xiàng)措施,，落實(shí)責(zé)任,，達(dá)到食品藥品安全工作群防群治的目的。

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)石磊為組長(zhǎng),，分管副職為副組長(zhǎng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品安全協(xié)管員和食品安全信息員,，配備了工作人員,，做到有場(chǎng)所、有制度,、有職責(zé),。

二是嚴(yán)格責(zé)任。完善對(duì)各村,、各單位的食品安全目標(biāo)管理考核工作,，分別與各村、各單位簽訂了《食品安全責(zé)任書》,。各村,、各單位也成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，形成鎮(zhèn),、村兩級(jí)監(jiān)管責(zé)任體系,，使食品安全各項(xiàng)工作落實(shí)處、收到實(shí)效,。

三是完善制度,。制定出臺(tái)了規(guī)章制度，年初制定了全年,。

工作計(jì)劃,。

和實(shí)施方案，明確職責(zé)分工,，使食品安全工作有章可循,，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的工作格局,。

四是強(qiáng)化監(jiān)管,。建立鎮(zhèn)協(xié)管員，村信息員監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。聘請(qǐng)食品協(xié)管員2名,，全鎮(zhèn)18個(gè)村每村都有協(xié)管員、信息員,，覆蓋率達(dá)100%,，明確協(xié)管員、信息員工作職責(zé),。建立健全食品安全日常監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制及食品監(jiān)管部門協(xié)作機(jī)制,。

五是保障經(jīng)費(fèi),。鎮(zhèn)政府對(duì)食品安全工作高度重視,，把食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算,，加大對(duì)食品安全工作的投入,，使食品安全工作經(jīng)費(fèi)得到保障,。

二、加強(qiáng)宣傳,，營(yíng)造氛圍,。

按照食品安全知識(shí)進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)企業(yè)的要求,，我鎮(zhèn)采取發(fā)放宣傳資料,、出宣傳車、辦宣傳欄,、召開(kāi)專題講座等形式,，深入開(kāi)展食品安全宣傳教育。利用橫幅,、板報(bào),、發(fā)放宣傳資料、出宣傳車,、召開(kāi)專題講座等形式,，進(jìn)行食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳。**年,，共組織各村,、各單位主要負(fù)責(zé)人、食品監(jiān)管員,、協(xié)管員和信息員集中學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)4次,，懸掛宣傳橫幅20條，散發(fā)宣傳資料**余份,，各村,、各單位工作積極主動(dòng)、認(rèn)真扎實(shí),，食品安全意識(shí)深入人心,。

三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管,。

1.抓好食品流通專項(xiàng)整治工作,。以糧、油,、肉制品,、奶制品、豆制品,、兒童食品和酒類食品等為重點(diǎn)食品,，以各村集鎮(zhèn)作為重點(diǎn)區(qū)域，以食品經(jīng)營(yíng)單位為主要對(duì)象,，配合縣食品藥品監(jiān)督管理局重點(diǎn)清查“三無(wú)”食品和過(guò)期霉變食品,。**年上半年，組織各村,、各單位主要負(fù)責(zé)人,、食品監(jiān)管員,、協(xié)管員等人員對(duì)鎮(zhèn)屬各食品流通單位進(jìn)行了2次定期檢查,，加強(qiáng)了對(duì)食品藥品市場(chǎng)的管理和引導(dǎo)，有效地發(fā)揮了監(jiān)管的作用,。

2.抓好飲食行業(yè)的專項(xiàng)整治工作,。以飯店,、早餐店等為重點(diǎn)對(duì)象，配合縣食品監(jiān)督管理局等多個(gè)部門全面清查食品原材料,、作業(yè)場(chǎng)所和環(huán)境,，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格，切實(shí)保障群眾飲食安全,，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè),。

3.抓好單位食堂的食品安全督查工作。配合縣食品監(jiān)督管理局對(duì)有食堂的企事業(yè)單位,，積極開(kāi)展定期,、不定期的食品安全督查，對(duì)不符合食品安全衛(wèi)生條件的單位下達(dá)整改通知,，限期整改,。**年上半年我們協(xié)同安監(jiān)辦、工商所,、防保站等部門對(duì)全鎮(zhèn)各中小學(xué)食堂進(jìn)行了2次全面檢查,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管，提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí),，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，各中小學(xué)校衛(wèi)生條件有了明顯的改善。

總之,，我鎮(zhèn)食品安全工作取得了一定的成績(jī),，但離上級(jí)要求還有一定的距離。在下步工作中,，我們將認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),，從以人為本，關(guān)愛(ài)生命的高度出發(fā),，再接再厲,，盡職盡責(zé)，抓住重點(diǎn),，突破難點(diǎn),，大膽創(chuàng)新，開(kāi)拓進(jìn)取,，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階,，為整個(gè)饒良經(jīng)濟(jì)社會(huì)的持續(xù)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

【篇六】,。

xx年以來(lái),，xx市認(rèn)真貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，牢記“責(zé)任重于泰山”的囑托,，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市為抓手,，以打造“食安”品牌為引領(lǐng)，以落實(shí)責(zé)任為核心,，凝聚政府,、企業(yè)、社會(huì)三方力量,，緊盯政府監(jiān)管責(zé)任,、企業(yè)主體責(zé)任、社會(huì)監(jiān)督責(zé)任,，形成縱向貫通,、橫向結(jié)合、科學(xué)嚴(yán)密的責(zé)任體系,，構(gòu)建政府監(jiān)管,、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督,，具有特點(diǎn)的食品安全工作新格局,，食品安全治理水平不斷提高，保持了食品安全長(zhǎng)期穩(wěn)定良好的局面,，推動(dòng)了全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展,。近日,，市政府組織相關(guān)部門，成立檢查組,，對(duì)照《xx省食品安全先進(jìn)市,、縣(市、區(qū))驗(yàn)收細(xì)則()》,，對(duì)全市創(chuàng)建工作進(jìn)行了自查自評(píng),，自評(píng)得分106.8分。各項(xiàng)指標(biāo)自查情況如下：

1,、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,，無(wú)隱瞞、謊報(bào),、緩報(bào)食品安全事故的行為,。近年來(lái)我市持續(xù)加大食品安全工作力度，健全完善監(jiān)管體系,，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,。

2,、群眾食品安全總體滿意度達(dá)70%。10月份,，省食安辦組織對(duì)我市創(chuàng)建工作進(jìn)行了群眾食品安全總體滿意度測(cè)評(píng),，達(dá)到了70%以上。

二,、落實(shí)黨政同責(zé),。

3、黨委政府重視,。市委,、市政府歷來(lái)高度重視食品安全工作，認(rèn)真落實(shí)“黨政同責(zé)”,，把食品安全工作納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大規(guī)劃,，納入民生建設(shè)大工程，納入城市管理工作大格局,。市委書記王云鵬同志,、市長(zhǎng)李希信同志專門對(duì)創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作作出重要批示。市政府常務(wù)會(huì)議每年專題研究食品安全工作,。分管食品安全工作的鞠向群副市長(zhǎng)既提思路要求,，又具體指導(dǎo)抓落實(shí)，先后多次對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)視察調(diào)研,。將創(chuàng)建工作作為全市重點(diǎn)工作安排寫入市政府工作報(bào)告,、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點(diǎn)督查事項(xiàng)和市人大,、市政協(xié)專題調(diào)研視察計(jì)劃。與創(chuàng)建三區(qū),、市直相關(guān)部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書,，層層建立目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。市政府成立了由市長(zhǎng)任組長(zhǎng),，3位分管副市長(zhǎng)任副組長(zhǎng),，26個(gè)市食安委成員部門主要負(fù)責(zé)人和區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，具體負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作的組織協(xié)調(diào)、督導(dǎo)檢查和考核評(píng)估,。并設(shè)立了綜合協(xié)調(diào),、宣傳、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等14個(gè)工作組,。市創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組先后出臺(tái)了《xx市創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作方案》,、《關(guān)于開(kāi)展省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作督導(dǎo)檢查的通知》等28個(gè)創(chuàng)建文件，明確了創(chuàng)建工作的工作目標(biāo),、實(shí)施步驟,、保障措施，將60個(gè)創(chuàng)建項(xiàng)目逐條逐項(xiàng)分解落實(shí)到各創(chuàng)建責(zé)任單位,，進(jìn)一步明確創(chuàng)建評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),，細(xì)化了任務(wù)分工，夯實(shí)了工作責(zé)任,，嚴(yán)格規(guī)定完成時(shí)限,，確保了創(chuàng)建工作事事有人管、件件有著落,。建立了調(diào)度督導(dǎo)機(jī)制,，先后召開(kāi)了創(chuàng)建動(dòng)員會(huì)、部門推進(jìn)會(huì)以及一系列調(diào)度會(huì)議,，實(shí)行創(chuàng)建進(jìn)度月調(diào)度,、季通報(bào)、年考核等工作機(jī)制,，定期通報(bào)創(chuàng)建情況,，研究重點(diǎn)工作，穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù),。組織各相關(guān)部門組成聯(lián)合督導(dǎo)組,，按照“標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化、問(wèn)題清單化,、督導(dǎo)經(jīng)?；钡囊?，對(duì)照創(chuàng)建任務(wù)表和驗(yàn)收細(xì)則，對(duì)各業(yè)態(tài)現(xiàn)場(chǎng)檢查點(diǎn)的創(chuàng)建情況進(jìn)行檢查督導(dǎo),，并通報(bào)督查結(jié)果,，及時(shí)查找問(wèn)題短板，建立工作臺(tái)帳,，對(duì)問(wèn)題掛賬銷號(hào),。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件，督導(dǎo)整改問(wèn)題112項(xiàng),。建立了創(chuàng)建工作推進(jìn)機(jī)制,，實(shí)行重點(diǎn)工作項(xiàng)目化管理，實(shí)施了餐具集中消毒,、病死畜禽無(wú)害化處理等“十項(xiàng)工程”,，開(kāi)展了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治、食品快檢進(jìn)市場(chǎng)等“十項(xiàng)行動(dòng)”,，啟動(dòng)了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建,、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項(xiàng)目”，有力地推動(dòng)了創(chuàng)建工作的深入開(kāi)展,。市食安委每年對(duì)各縣市區(qū),、市直部門落實(shí)食品安全職責(zé)的情況進(jìn)行綜合考核，對(duì)于工作成績(jī)突出,、經(jīng)驗(yàn)做法在市級(jí)以上推廣的單位,，給予加分獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)于當(dāng)年考核成績(jī)排名末位的縣市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負(fù)責(zé)人實(shí)行責(zé)任追究,。嚴(yán)格落實(shí)食品監(jiān)管“三定”方案,，明確屬地目標(biāo)管理責(zé)任，完善協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)和協(xié)同決策機(jī)制,，形成了職責(zé)明確,、內(nèi)容全面、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的食品安全綜合保障體系,。

4,、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。落實(shí)食品安全監(jiān)管有責(zé),、有崗,、有人、有手段的要求,，織密,、織實(shí)、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，保障了監(jiān)管工作順利開(kāi)展,。在xx年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎(chǔ)上,，按照屬地管理、重心下移,、縱橫結(jié)合,、全面覆蓋的原則，探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系,，建立網(wǎng)格化管理制度和機(jī)制,。橫向上，各級(jí)公安,、農(nóng)業(yè),、林業(yè)、水利漁業(yè),、畜牧等“x”個(gè)職能部門各負(fù)其責(zé),，形成食品監(jiān)管的合力,?？v向上，實(shí)行市,、縣,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村4級(jí)監(jiān)管,。市,、縣落實(shí)屬地管理責(zé)任，均設(shè)立了行政管理機(jī)構(gòu),、執(zhí)法稽查機(jī)構(gòu),、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，公安機(jī)關(guān)設(shè)立了食藥環(huán)偵機(jī)構(gòu),。全市87個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設(shè)立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管所。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊(duì)伍,，全市3600多個(gè)村(社區(qū))都配備了協(xié)管員,，落實(shí)了工資待遇。廣泛開(kāi)展監(jiān)管人員,、食品從業(yè)人員,、協(xié)管員的教育培訓(xùn)，不斷夯實(shí)食品監(jiān)管效能提升的能力基礎(chǔ),。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊(duì)伍,、食藥環(huán)偵大隊(duì)、行政執(zhí)法大隊(duì)和協(xié)管員隊(duì)伍等多方通力合作,，形成了權(quán)責(zé)明確,、協(xié)調(diào)一致,、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的監(jiān)管體系，構(gòu)筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁,。

5,、設(shè)施裝備達(dá)標(biāo)。認(rèn)真落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)執(zhí)法基本裝備指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔〕204號(hào))及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機(jī)構(gòu)辦公業(yè)務(wù)用房建設(shè)指導(dǎo)意見(jiàn)的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔〕218號(hào))有關(guān)規(guī)定,，持續(xù)加大基本裝備,、取證工具、快速檢測(cè)及應(yīng)急處置等4類裝備的投入力度,，確保滿足辦公用房,、業(yè)務(wù)用房和輔助用房需求，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強(qiáng)而有力的工作保障,。創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)8個(gè)食品藥品監(jiān)管所均達(dá)到了裝備配備“十個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn),。采取工商行政管理部門劃轉(zhuǎn)或鎮(zhèn)街政府提供的方式，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問(wèn)題,，8個(gè)監(jiān)管所的辦公,、業(yè)務(wù)及輔助用房面積均超過(guò)320平方米，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要,，全面提升了基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)水平,。

6、加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障,。時(shí)刻繃緊“食品安全無(wú)小事”這根弦,，緊扣全市食品安全工作重點(diǎn)，健全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)財(cái)政投入保障機(jī)制,。-xx年度,，我市深挖自身潛力，積極爭(zhēng)取財(cái)政支持,，多渠道,、多舉措落實(shí)食品安全保障資金，xx年全市各級(jí)投入5900多萬(wàn)元用于食品安全工作,，投入檢驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)2400多萬(wàn)元,，抽檢批次達(dá)到每年千人4.4批次，增長(zhǎng)幅度持續(xù)攀升,。投入8000萬(wàn)元,，用于檢驗(yàn)檢測(cè)能力提升工程;投入專項(xiàng)資金500余萬(wàn)元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè),。

7,、加強(qiáng)能力建設(shè)。為了適應(yīng)新形勢(shì)下食品安全工作對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)能力的需要，我市累計(jì)投入8000萬(wàn)元,，在高新區(qū)規(guī)劃建設(shè)新的市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心,。xx年2月市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心投入使用，目前,，中心共有職工66人,，其中高、中級(jí)職稱專業(yè)技術(shù)及同等能力人員45人,，占比68%,，實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)到9200平方米，儀器設(shè)備總值3600萬(wàn)元,，各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)參數(shù)15000個(gè),，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。泰山區(qū),、高新區(qū),、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設(shè)置了食品快檢室。同時(shí),，我市持續(xù)加強(qiáng)一線監(jiān)管能力建設(shè),，創(chuàng)建區(qū)域8個(gè)基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車。全市基本形成了以市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心為龍頭,，以各縣市區(qū),、各部門檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)為骨干,，以各基層監(jiān)管所快檢,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自檢為基礎(chǔ)的項(xiàng)目完備、技術(shù)先進(jìn),、覆蓋全面的檢驗(yàn)檢測(cè)體系,。全面推廣應(yīng)用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程。將食品監(jiān)管信息化建設(shè)納入“智慧”建設(shè)總體規(guī)劃,，用信息技術(shù)助推食品監(jiān)管工作,。投入專項(xiàng)資金500余萬(wàn)元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè),，實(shí)現(xiàn)了食品經(jīng)營(yíng)許可,、食品監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)等項(xiàng)目的網(wǎng)上辦理,。依托市城市管理數(shù)字化指揮調(diào)度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心,，收集各類食品監(jiān)管信息，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫(kù),，普及應(yīng)用移動(dòng)執(zhí)法終端,，并加強(qiáng)數(shù)據(jù)的處理、分析和應(yīng)用，為科學(xué)監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐,。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對(duì)人的許可審批,、監(jiān)督抽檢、稽查執(zhí)法,、日常檢查結(jié)果等電子檔案,，實(shí)現(xiàn)了日常管理更加精細(xì)、業(yè)務(wù)流程更加規(guī)范,、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷,，“智慧監(jiān)管”、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點(diǎn),。

8,、積極開(kāi)展創(chuàng)新工作。xx年5月4日至6日,，全省食品安全先進(jìn)市創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在新泰市召開(kāi),。省食安辦副主任王建政及12個(gè)地市食安辦、27個(gè)創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加,。與會(huì)人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂,、益客食品產(chǎn)業(yè)園、病死畜禽無(wú)害化處理廠等10個(gè)創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng),，聽(tīng)取了新泰市所做的典型發(fā)言,。省食安辦副主任王建政講話指出，創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)市以來(lái),，新泰市夯基礎(chǔ),、創(chuàng)模式，聚合力,、強(qiáng)保障,，探索實(shí)施“四個(gè)三”工作法，食品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定向好,，社會(huì)認(rèn)可度和群眾滿意率逐步攀升,，創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)可復(fù)制、可借鑒,、可推廣,，工作走在了全省前列。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇三

××鎮(zhèn)中學(xué)在2009年度中,，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全;學(xué)校在日常工作中,，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn),，長(zhǎng)抓不懈，持之以恒;貫徹“安全事故,，預(yù)防為主”的原則,，按照上級(jí)下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實(shí)際,，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃,、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé),，日常工作有檢查有記錄,，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開(kāi)展。

××鎮(zhèn)中學(xué)1994年建校,，現(xiàn)有學(xué)生近1000名,，其中住校生619名，教職工71名,，學(xué)校有一個(gè)食堂和二個(gè)小賣部,，承擔(dān)全校學(xué)生的食品供給任務(wù)。

(一)食堂食品衛(wèi)生情況

學(xué)校食堂實(shí)行對(duì)外承包,，由校外人員承包經(jīng)營(yíng),，已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證，現(xiàn)食堂從業(yè)人員為7人,，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證,，健康證持證率100%。食堂已經(jīng)貫徹執(zhí)行《原料采購(gòu)索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度;學(xué)校重視食堂管理,，已先后制定和出臺(tái)了《食堂衛(wèi)生檢查制度》,、《餐具消毒管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購(gòu)索證登記制度》等14項(xiàng)制度,，已下發(fā),，并貫徹執(zhí)行。

(二),、小賣部食品衛(wèi)生情況

校園內(nèi)現(xiàn)有兩家小賣部，由校外人員和學(xué)校家屬承包經(jīng)營(yíng),，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對(duì)他們進(jìn)行嚴(yán)格管理,。小賣部已經(jīng)辦理《衛(wèi)生許可證》和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，嚴(yán)格進(jìn)貨渠道,，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取票證并建立臺(tái)帳,，嚴(yán)禁銷售無(wú)質(zhì)量合格證，不符合食品標(biāo)準(zhǔn),，過(guò)期變質(zhì)和提前標(biāo)注生產(chǎn)日期,、來(lái)源不明食品、超范圍經(jīng)營(yíng)食品，并作定期檢查食品銷售情況,。

(三),、飲用水安全管理

學(xué)校生活用水是經(jīng)自來(lái)水公司消毒，學(xué)校自建水池沉淀后的清潔水,，學(xué)生使用的飲用水是××竹山礦泉水廠生產(chǎn)的礦泉水,，我校已對(duì)該廠進(jìn)行走訪，該廠證照齊全,，飲用水符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn),。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下，在主管局的高度重視和大力支持下,，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下,，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利，截止目前,，全校無(wú)一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,。我們采取的措施主要有：

(一)、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度,。學(xué)校根據(jù)上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求,，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度,。如：《××鎮(zhèn)中學(xué)學(xué)校食堂管理制度》,，其中包括《食品原材料采購(gòu)制度》、《食堂衛(wèi)生制度》,、《餐飲具消毒制度》等,。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循,。

(二),、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全，發(fā)生事故,，實(shí)行責(zé)任倒查制度,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,，校長(zhǎng)劉白玉任組長(zhǎng),，分管的副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，主抓食品安全工作,，相關(guān)人員配合抓,，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容,，平時(shí)做到有檢查,，有記錄,。如發(fā)生食品安全事故，則實(shí)現(xiàn)倒查制度,，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰,。

(三)、嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)關(guān),。學(xué)校要求,，采購(gòu)人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個(gè)人處采購(gòu)食品及原材料,，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。對(duì)米,、面,、油等食品，實(shí)行集中采購(gòu),，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道,、統(tǒng)一質(zhì)量，保證學(xué)校用糧安全,。食品,、原材料的采購(gòu)實(shí)行登記、驗(yàn)收制度,，專人負(fù)責(zé),，以備查驗(yàn)。禁止購(gòu)腐爛變質(zhì),、發(fā)霉,、酸敗、生蟲,、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品;禁止采購(gòu)無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類食品,、乳制品、調(diào)味品等,。

(四),、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗,，每年體檢一次，無(wú)健康證者不得上崗,。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣,、帽,，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長(zhǎng)指甲,，涂指甲油,，戴戒指加工食品。工作前,、處理食品原料后,，便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手，直接接觸食品之前,，應(yīng)洗手消毒,。工作場(chǎng)所做到無(wú)蠅，無(wú)鼠,、無(wú)蟑螂,，環(huán)境整潔衛(wèi)生。

(五),、堅(jiān)持餐飲具消毒制度,。餐飲具使用前必須洗凈、消毒,，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用;負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康,，工作認(rèn)真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求,，確保餐飲具安全衛(wèi)生,，切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全。

(六),、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育,。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容，做到大小會(huì)議要求宣傳到位,，強(qiáng)調(diào)到位;組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育周活動(dòng),，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

(七),、進(jìn)一步規(guī)范小賣部經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)學(xué)校校門口的小攤點(diǎn),，對(duì)無(wú)衛(wèi)生許可證,、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取締,。同時(shí),，教育廣大學(xué)生少吃零食，不吃“三無(wú)”食品,，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

(八),、制定了《××鎮(zhèn)中學(xué)食物中毒處理預(yù)案》，并明確各部門職責(zé),，為發(fā)生意外事故及時(shí)處置,，減少損失打下基礎(chǔ)。

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證廣大學(xué)生的生命安全，在今后的工作中,，我們打算：

(一),、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度，()提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力,。

(二),、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹(shù)立“安全第一”意識(shí),，服務(wù)師生,，保障安康,，努力營(yíng)造學(xué)校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園,。

(三),、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。

(四),、進(jìn)一步加大力度對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作,，讓他們提高認(rèn)識(shí)，樹(shù)立“安全無(wú)小事”的意識(shí),。

(五),、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)的整治力度,。

(六),、 學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),，我們將做好這項(xiàng)工作,，千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全，保證水的供應(yīng),。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食,、飲水,、食品衛(wèi)生安全工作的精神,，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水,、食品衛(wèi)生工作的管理,，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好,、抓落實(shí),，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn),。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇四

我鄉(xiāng)為了保障廣大人民群眾的食品安全,，一年以來(lái)，在市委,、市政府,、西食安委的悉心指導(dǎo)下，以貫徹實(shí)施《食品安全法》為契機(jī),，立足實(shí)際,，突出重點(diǎn)，按照“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、地方政府負(fù)責(zé),、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制,，認(rèn)真抓好食品安全工作,，打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)，使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品?，F(xiàn)就此項(xiàng)工作總結(jié)如下：

根據(jù)市食品安全辦公室的有關(guān)文件精神,，我鄉(xiāng)立即成立雙節(jié)期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)長(zhǎng)袁勇?lián)谓M長(zhǎng),，副鄉(xiāng)長(zhǎng)陶紅擔(dān)任副組長(zhǎng),，成員由各包村工作組長(zhǎng)和村書記組成。對(duì)全鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行分析研究,，作出部署,，并要求各村組、單位積極配合,，按照部門職責(zé),，各司其職,，既分工，又合作,，提高思想認(rèn)識(shí),，全面推進(jìn)20xx年新春雙節(jié)期間食品安全工作。

鄉(xiāng)政府制定雙節(jié)期間食品安全值班表,，落實(shí)值班制度,。同時(shí)要求各企業(yè)和單位在雙節(jié)期間加強(qiáng)專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息渠道暢通,。要求值班人員及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài),，切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備。

鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組在雙節(jié)期間組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂(lè)和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入細(xì)致的檢查,。

1,、組織人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間進(jìn)行衛(wèi)生檢查;。

2,、組織人員對(duì)各農(nóng)家樂(lè)食品加工操作間及廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查,，并檢查其進(jìn)貨渠道、臺(tái)賬記錄及工作人員健康證,。要求農(nóng)家樂(lè)及食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛(wèi)生,，進(jìn)貨渠道必須正規(guī)，食品儲(chǔ)存要規(guī)范,，工作人員必須辦理健康證,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇五

食品安全是關(guān)系到人民切身利益的民生問(wèn)題，下面是本站小編精心整理的食品安全,。

供大家學(xué)習(xí)和參閱,。

一、食品產(chǎn)業(yè)基本情況,。

(一)生產(chǎn)環(huán)節(jié)：全縣共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)(包括4家小作坊)19家,。

(二)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)：流通環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的經(jīng)營(yíng)戶共計(jì)1394戶，其中,，批發(fā)46戶,，零售1348戶。消費(fèi)環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲單位427戶,。

(三)畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：全縣有冷凍肉超市10家,，畜禽產(chǎn)品精加工企業(yè)2家，定點(diǎn)屠宰場(chǎng)1個(gè),，鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點(diǎn)4個(gè),。

三、主要工作情況。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，明確工作責(zé)任,。

縣委、縣政府歷來(lái)高度重視食品安全問(wèn)題,，始終把食品安全作為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、構(gòu)建和諧社會(huì)的一件大事來(lái)抓,，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),。一是建立健全了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任食安委主任,，縣食品藥品監(jiān)管局等12部門為成員單位。二是建立健全了食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制,。食品安全委員會(huì)定期召開(kāi)會(huì)議2次,，通報(bào)食品安全狀況，研究部署食品安全監(jiān)管工作,，協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管中存在的問(wèn)題,，提高了食品安全監(jiān)管的整體效能。三是建立健全了食品安全監(jiān)管責(zé)任制,?？h政府年初召開(kāi)全縣食品安全工作會(huì)議，與食品安全各職能部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府簽訂《食品安全工作目標(biāo),。

責(zé)任書,。

》。各職能部門與食品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)單位簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》,，把食品安全責(zé)任分解落實(shí)到位，并加強(qiáng)了督查考核,。全縣已初步形成“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、牽頭單位協(xié)調(diào)、成員部門負(fù)責(zé),、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制,。

(二)依法履行職責(zé)，加強(qiáng)日常監(jiān)管,。

按照“突出重點(diǎn),，標(biāo)本兼治，著力治本,，促進(jìn)發(fā)展”的工作方針,，我們?cè)谥攸c(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)場(chǎng)所,，開(kāi)展了成效明顯的食品市場(chǎng)監(jiān)管和專項(xiàng)整治活動(dòng)。

1,、切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管,。

一是根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際情況劃分了質(zhì)量安全等級(jí)，其中a類企業(yè)2家,，b類企業(yè)13家,，c類企業(yè)4家;年初制訂我縣食品安全監(jiān)管。

工作方案,。

和巡查計(jì)劃,，按照巡查計(jì)劃開(kāi)展日常的食品安全監(jiān)管工作。二是在節(jié)假日,、兩會(huì),、杏花節(jié)、葡萄節(jié)前期對(duì)縣城內(nèi)的所有食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展衛(wèi)生,、生產(chǎn)記錄,、購(gòu)銷記錄和食品添加劑使用情況進(jìn)行檢查，累計(jì)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)42家次,，責(zé)令整改企業(yè)6家,、小作坊4家。

2,、切實(shí)加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,。

一是以“元旦”、“春節(jié)”期間食品市場(chǎng)監(jiān)管工作為契機(jī),，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度,。嚴(yán)防食品安全重大事件的發(fā)生，集中開(kāi)展了針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)食品的“元旦”“春節(jié)”食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng),，同時(shí)，充分發(fā)揮監(jiān)管服務(wù)責(zé)任區(qū)職能,，將日常監(jiān)管和各項(xiàng)專項(xiàng)檢查相結(jié)合,，努力營(yíng)造良好的節(jié)日安全消費(fèi)環(huán)境。該專項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員142人次,，執(zhí)法車輛76臺(tái)次,，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶356戶次，下發(fā)行政指導(dǎo)書35份,。二是開(kāi)展打擊治理走私凍肉品市場(chǎng)專項(xiàng)整治,。以商場(chǎng)超市,、冷凍肉品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)場(chǎng)所,，加大市場(chǎng)巡查監(jiān)管力度,通過(guò)檢查冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)資質(zhì),、經(jīng)營(yíng)范圍、產(chǎn)品質(zhì)量等手段規(guī)范商戶經(jīng)營(yíng)行為,，對(duì)無(wú)法提供有效證明文件或包裝不符合規(guī)定的進(jìn)口凍肉一律下架退市,，查清其源頭和去向。把開(kāi)展專項(xiàng)行動(dòng)與推進(jìn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律建設(shè),、落實(shí)經(jīng)營(yíng)者法定責(zé)任結(jié)合起來(lái),，標(biāo)本兼治，著力治本,。引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者把好進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān),，完善和落實(shí)索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)賬登記制度等,，強(qiáng)化市場(chǎng)開(kāi)辦者,、凍庫(kù)經(jīng)營(yíng)者及冷鏈物流出租者食品安全管理責(zé)任，多方面保障轄區(qū)市場(chǎng)上肉制品質(zhì)量安全,。專項(xiàng)整治中，共出動(dòng)執(zhí)法人員328人次,，檢查轄區(qū)冷凍肉銷售相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶82戶次,。

3、切實(shí)加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管,。

一是對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位分批次進(jìn)行停業(yè)整頓,，對(duì)停業(yè)整頓衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)檢查合格的，才能允許開(kāi)業(yè),，確保20xx年餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生整潔,，今年，完成停業(yè)整頓324家次,。二是加強(qiáng)對(duì)節(jié)日食品市場(chǎng)的監(jiān)督檢查,，聯(lián)合工商、質(zhì)監(jiān)等部門對(duì)食品生產(chǎn),、流通,、消費(fèi)等環(huán)節(jié)開(kāi)展大清查、大排查,，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài),，期間，開(kāi)展聯(lián)合檢查3次,。三是全力做好重大活動(dòng)食品安全保障工作,。組織執(zhí)法人員進(jìn)駐舉辦“杏花節(jié)”活動(dòng)夏鄉(xiāng)南湖,、郭勒布依鄉(xiāng)會(huì)場(chǎng)，對(duì)餐飲服務(wù)接待單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,，先后對(duì)223家餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查513家次,，對(duì)存在問(wèn)題的13家餐飲服務(wù)點(diǎn)責(zé)令當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行整改，并提出具體整改措施,，消除安全隱患,。

4、切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。

一是加大農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè),。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，1-9月份在蔬菜生產(chǎn)基地,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、超市共計(jì)抽檢45種蔬菜，每種蔬菜樣品隨機(jī)抽取10份,，共計(jì)450個(gè)蔬菜樣品,。配合做好20xx年自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作。二是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法工作,，加大力度開(kāi)展農(nóng)資市場(chǎng)檢查,。1-9月份檢查發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為7起，其中農(nóng)藥6起,、肥料1起,，流動(dòng)農(nóng)資銷售點(diǎn)取締1起，扣押免檢農(nóng)藥10瓶(待處理),，國(guó)庫(kù)繳納罰款1.2萬(wàn)元;出動(dòng)執(zhí)法人員共計(jì)50次,195人次,。積極配合、聯(lián)合吐魯番執(zhí)法支隊(duì)進(jìn)行突擊式交叉檢查5次,，出動(dòng)執(zhí)法人員15次,，在聯(lián)合執(zhí)法過(guò)程中發(fā)現(xiàn)個(gè)別商戶存在違規(guī)銷售高毒(劇毒)農(nóng)藥1起，下達(dá)立即整改通知書7份,，當(dāng)場(chǎng)處罰2起,，立案2起。

5,、切實(shí)加強(qiáng)動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控監(jiān)管,。

一是強(qiáng)化產(chǎn)地檢疫。開(kāi)展產(chǎn)地檢疫嚴(yán)禁為應(yīng)強(qiáng)免而未強(qiáng)免動(dòng)物,、未佩戴標(biāo)識(shí)動(dòng)物和染疫動(dòng)物開(kāi)具檢疫證明,，禁止無(wú)證動(dòng)物出欄、出場(chǎng)(戶),，全縣規(guī)范建設(shè)動(dòng)物檢疫申報(bào)點(diǎn)9個(gè),，全縣產(chǎn)地檢疫牛0.8611萬(wàn)頭,，羊1.6285萬(wàn)只，豬0.0932萬(wàn)頭,，雞0.1551萬(wàn)羽,。二是規(guī)范開(kāi)展屠宰檢疫。依法開(kāi)展畜禽屠宰檢疫,，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰檢疫工作,。與縣城畜禽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)簽訂《畜禽屠宰。

協(xié)議書,。

》,，規(guī)范產(chǎn)地屠宰檢疫程序，并制作張貼了標(biāo)志,、標(biāo)牌,、公示牌、相關(guān)法律及有關(guān)制度等,，對(duì)欲銷售,、屠宰的動(dòng)物嚴(yán)格按照產(chǎn)地檢疫規(guī)程的要求進(jìn)行操作。三是組織開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全,、獸藥等專項(xiàng)整治行動(dòng)(執(zhí)法監(jiān)督檢查)22次,，監(jiān)督檢查畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)28家次、畜禽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)18家次,、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng),、使用場(chǎng)所270家次、獸藥經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所27家次,，其中做監(jiān)督檢查記錄27份，下達(dá)責(zé)令整改通知書2份;辦理發(fā)放相關(guān)場(chǎng)所動(dòng)物防疫條件合格證12個(gè);對(duì)豬牛羊養(yǎng)殖,、屠宰環(huán)節(jié)開(kāi)展“瘦肉精”抽樣檢測(cè)1700余份尿樣次;規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng),、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、獸藥經(jīng)營(yíng)店簽訂動(dòng)物防疫及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書38份;發(fā)放各類動(dòng)物防疫法律法規(guī)宣傳資料3200余份,。

今年以來(lái),我鎮(zhèn)在市食品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,圍繞《**市**年食品安全工作要點(diǎn)》,，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況，認(rèn)真開(kāi)展食品安全工作,，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任,，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育，開(kāi)展專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合,，全面落實(shí)市里下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)?，F(xiàn)對(duì)今年所做的工作匯報(bào)如下：

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任,。

鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)督工作的重要性和緊迫性，調(diào)整鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，切實(shí)履行職責(zé),，將工作職責(zé)落實(shí)到人。為了全面抓好食品安全工作,，制定好食品安全,。

(二)落實(shí)制度，完善監(jiān)管體系,。

年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書,，明確村主任作為行政村食品安全的主要責(zé)任人，生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人為食品安全的第一責(zé)任人,。同時(shí)鎮(zhèn)里明確專人負(fù)責(zé)鎮(zhèn)日常食品安全工作,，各村結(jié)合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng)，配備食品信息員,，具體管理本村范圍的食品安全,、食品消費(fèi)維權(quán)以及農(nóng)村家宴信息報(bào)送等工作，鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善,。

(三)明確目標(biāo),，加大整治。

今年以來(lái),，我鎮(zhèn)圍繞市里下達(dá)的目標(biāo)任務(wù),，從本鎮(zhèn)實(shí)際出發(fā)，有計(jì)劃認(rèn)真組織實(shí)施,。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開(kāi)展對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的調(diào)查摸底工作,，做好食品安全監(jiān)管工作。在做好摸底調(diào)查的同時(shí)深入現(xiàn)場(chǎng),，檢查生產(chǎn)環(huán)境,，衛(wèi)生狀況，原材料使用情況等等,，針對(duì)存在的問(wèn)題,，向經(jīng)營(yíng)戶提出具體整改意見(jiàn)，通過(guò)工作,，各經(jīng)營(yíng)戶安全意識(shí)明顯提高,，能自覺(jué)糾正一些違規(guī)生產(chǎn)行為。

(四)加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn),，提高全民食品安全意識(shí),。

宣傳培訓(xùn)也是一種監(jiān)督，為了使食品安全工作全面推開(kāi),，我鎮(zhèn)食安辦通過(guò)黑板報(bào),、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具,，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)活動(dòng)的目的和意義宣傳,，提高廣大人民群眾對(duì)食品安全的參與權(quán),、知情權(quán)，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí),，提高自我保護(hù)能力,。

總之，我們要調(diào)動(dòng)能夠調(diào)動(dòng)的一切積極因素,，做好食品藥品安全監(jiān)管工作,，圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)和上級(jí)部門下達(dá)的任務(wù)，為馬澗鎮(zhèn)的和諧社會(huì)建設(shè)提供有力保障,。

**年,，根據(jù)《沐川縣人民政府對(duì)群體性聚餐的管理辦法》，在鄉(xiāng)黨委,、鄉(xiāng)政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，我鄉(xiāng)食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標(biāo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)省,、市,，縣工作會(huì)議精神，牢固樹(shù)立科學(xué)監(jiān)管理念,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),、強(qiáng)化措施、突出重點(diǎn),、狠抓落實(shí),，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，深入推進(jìn)食品安全整頓和專項(xiàng)整治,，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)秩序,，全鄉(xiāng)食品市場(chǎng)秩序安全穩(wěn)定，未發(fā)生食品安全事故,，人民群眾的食品安全得到有效保障。

一,、工作開(kāi)展情況,。

1、**鄉(xiāng)政府在年初就與各村簽訂了目標(biāo)責(zé)任書,。確保各村的食品安全協(xié)管員能確保在自己管轄的范圍內(nèi),，不發(fā)生食品安全事故，保證全鄉(xiāng)的食品安全工作的穩(wěn)定,。

2,、在全鄉(xiāng)每個(gè)村都有以村兩委其中一人為食品安全協(xié)管員的第一責(zé)任人,，以各組組長(zhǎng)為安全員上報(bào)50人以上的群體性聚餐給協(xié)管員，協(xié)管員親自到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)廚,，取食品樣品用于食品留樣,，包括環(huán)境衛(wèi)生。截止11月22日,，各村總共上報(bào)了48起群體性聚餐事件,。

3、鄉(xiāng)食品安全員每月定期對(duì)學(xué)校的食堂進(jìn)行檢查,，重點(diǎn)檢查提供給學(xué)生奶制品等一次性食物的保質(zhì)期及是否有變質(zhì)等,，其次是檢查飯菜的留樣，再次是檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生;每月還不定期的隨機(jī)突擊檢查**鄉(xiāng)的4戶副食店,，確保即將過(guò)期和已經(jīng)過(guò)期的食品永不上架,。

二、存在的問(wèn)題,。

我鄉(xiāng)食品安全綜合監(jiān)管工作雖然取得一定成效,，但仍然存在著困難和薄弱環(huán)節(jié)：

2、各監(jiān)管部門之間的溝通協(xié)調(diào)仍需進(jìn)一步加強(qiáng),。

3,、應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品安全事故應(yīng)急反應(yīng)能力和快速處置能力有待進(jìn)一步提高。

4,、部分經(jīng)營(yíng)者,、消費(fèi)者食品安全意識(shí)比較淡薄;廣大人民群眾對(duì)食品安全的自我保護(hù)和維權(quán)意識(shí)有待加強(qiáng),，需進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳力度,。

5、食品安全信息來(lái)源及信息量偏少,。

6,、個(gè)別村存在著漏報(bào)的情況,，個(gè)別村食品安全協(xié)管員的個(gè)人安全意識(shí)有待提高。

繼續(xù)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制,。繼續(xù)把食品安全工作納入目標(biāo)考核范疇,，層層落實(shí)安全監(jiān)管責(zé)任，建立健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制,，完善食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作制度,，為食品安全工作深入地開(kāi)展提供了有力的制度保障。

繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度,。加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則,，做到責(zé)任明確,，措施具體，監(jiān)管到位,，將監(jiān)管工作重心下移,，加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)督管理和綜合整治，繼續(xù)深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治,。

繼續(xù)強(qiáng)化各村協(xié)管員的個(gè)人食品安全意識(shí)的提高,，做到各村能及時(shí)上報(bào)群體性聚餐，做到不漏報(bào),，瞞報(bào)等,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇六

為認(rèn)真貫徹落實(shí)白河食安委辦〔2011〕1號(hào)文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校,、幼兒園及其周邊食品安全,，凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全,，我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商,、衛(wèi)生、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查,，現(xiàn)將工作開(kāi)張情況總結(jié)如下：

本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作,、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來(lái)源,、進(jìn)貨渠道,、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定,、是否存在違法使用食品添加劑行為,。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu),、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案,。

(一)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng),、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷假冒偽劣,、“三無(wú)”過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處,。

二是對(duì)貨臺(tái)帳,，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查,，本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶。責(zé)令限期整改兩戶,，沒(méi)收小麻辣食品15袋,。

三是對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館,、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定，對(duì)食堂,、餐館,、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求整改,。

四是查處采購(gòu)不明畜禽、不合格食用油,、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為,，本次共清查小餐館、小吃店21戶,，現(xiàn)場(chǎng)要求整改8戶,，限期整改兩戶。

二是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證,，健康難以保證;

三是校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差,，食品安全難于保證。

一是迅速切實(shí)可行的工作方案,，集中人力,、物力，對(duì)學(xué)校,、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督,。

二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作,。定期對(duì)學(xué)校,、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對(duì)存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改,。

三是加強(qiáng)宣傳,，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，正確引導(dǎo),，確保不出問(wèn)題,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇七

按照縣食安辦的要求，現(xiàn)將2015年食品安全工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，廣泛發(fā)動(dòng),，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍

一年來(lái)，鄉(xiāng)黨委,、政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來(lái)抓,，把它列為鄉(xiāng)黨委、政府的“民心工程”之一。成立了由分管鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng),，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題采取采取有針對(duì)性的措施加以處理。為構(gòu)筑縱向到底,、橫向到邊,、反應(yīng)敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全鄉(xiāng)共設(shè)立6名村級(jí)協(xié)管員,。自設(shè)立村協(xié)管員以來(lái),，運(yùn)行情況良好，90%以上的村級(jí)食品安全工作做到了購(gòu)進(jìn)合法,、記錄規(guī)范,，食品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。同時(shí),，還組織了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月,、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動(dòng),。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料2000多份,，印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)4期,。針對(duì)不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向村、組,、農(nóng)戶進(jìn)行預(yù)警公告,。并開(kāi)展“三進(jìn)”和“三結(jié)合”工作，“三進(jìn)”即“進(jìn)村組,、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)人口集中區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合,，宣傳教育活動(dòng)與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合,，集中宣傳與長(zhǎng)效推進(jìn)相結(jié)合”。

(二)建章立制,，落實(shí)責(zé)任,，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開(kāi)展

在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》,、《食品安全事故督辦制度》,、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《建和鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件,，為全面落實(shí)食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障,，確保了食品安全工作順利開(kāi)展,。并與各村、各部門簽定《食品安全責(zé)任書》,，明確監(jiān)管目標(biāo),，將食品安全工作納入干部年終目標(biāo)管理。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),，齊抓共管，市場(chǎng)整頓取得實(shí)效

為克服分段監(jiān)管,、單兵作戰(zhàn)的局限性,，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對(duì)問(wèn)題易發(fā)環(huán)節(jié),、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題,，采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng),、互聯(lián)互動(dòng)的方式,，加大了市場(chǎng)整頓力度。今年以來(lái),，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動(dòng)五次,，食品安全專項(xiàng)檢查10余次，市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效,。

一是源頭污染得到初步控制,。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息,。全年抽檢綠色,、無(wú)公害食品205個(gè)樣本，全部合格,。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購(gòu)買,、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行農(nóng)藥專營(yíng)制度,，去年農(nóng)業(yè)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員4人次,，檢查企業(yè)10個(gè)(次)，整頓市場(chǎng)4個(gè),，使劇毒,、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到嚴(yán)格控制,。加快產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,，全鄉(xiāng)新認(rèn)證綠色食品5個(gè)，生產(chǎn)基地2000畝;無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品4個(gè),，基地2個(gè),，面積1500畝,，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

二是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范,。開(kāi)展了“兒童食品”,、“夏季飲品”、“奶制品”,、“雙節(jié)”等專項(xiàng)整治行動(dòng),，重點(diǎn)查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷售無(wú)質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為,。

食品安全工作，面寬,、量大,、戰(zhàn)線長(zhǎng)，給監(jiān)管工作帶來(lái)了很大難度;農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留問(wèn)題還不同程度地存在;大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè),、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)條件差,、進(jìn)貨渠道混亂;街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多,、分布廣、流動(dòng)大,，衛(wèi)生條件差;經(jīng)營(yíng)單位情況復(fù)雜,，管理水平參差不齊;檢測(cè)手段落后、監(jiān)管力量不足,，存在監(jiān)管空白;綜合監(jiān)管作用還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái),。

一是“食品放心工程”實(shí)現(xiàn)新突破。強(qiáng)化食品安全源頭治理,。大力實(shí)施名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略,，提高食品質(zhì)量水平。強(qiáng)化日常監(jiān)管,，規(guī)范行政審批,，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè),，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管,。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法(試行)》的要求,，進(jìn)一步明確各級(jí)、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作目標(biāo),、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法,。對(duì)實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),，進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展。

二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破,。繼續(xù)開(kāi)展食品專項(xiàng)整治行動(dòng),，重點(diǎn)抓好肉、蔬菜,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、飲料,、酒、兒童食品,、保健食品等重點(diǎn)品種和學(xué)校食堂、學(xué)校周邊,、旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破,。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制,，進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問(wèn)題,。把工作重心放在加強(qiáng)培訓(xùn),、鞏固機(jī)制、發(fā)揮作用上來(lái),。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)村組,，檢驗(yàn)檢測(cè)進(jìn)企業(yè)、進(jìn)連鎖店,，監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”,。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制,，形成分級(jí)響應(yīng),、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系,。建立應(yīng)急管理和責(zé)任追究制度,，把應(yīng)急能力評(píng)價(jià)納入工作績(jī)效考核體系，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任,。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,，實(shí)現(xiàn)部門間資源整合共享與綜合利用，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額,、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng),。建立食品安全預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制,，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系,，盡快形成統(tǒng)一,、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系。

五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破,。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作,，全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度,、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度,，在此基礎(chǔ)上，建立信用信息平臺(tái),，實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng),。建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系，定期組織開(kāi)展信用評(píng)價(jià),。

我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作,，取得了一定成績(jī)，但與上級(jí)要求和先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比,，還有較大差距,。我們決心虛心學(xué)習(xí)借鑒他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解放思想,，與時(shí)俱進(jìn),，開(kāi)拓創(chuàng)新，更深入,、更扎實(shí),、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營(yíng)造更加放心的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇八

為有效防范夏秋季節(jié)食品安全重大事故的發(fā)生,，切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康，5至10月份,，我區(qū)結(jié)合實(shí)際,，集中開(kāi)展了夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng)。現(xiàn)將夏秋季食品安全的主要情況總結(jié)如下：

區(qū)食品藥品安全委員會(huì)對(duì)夏秋季食品安全工作非常重視,，專門召開(kāi)辦公室成員會(huì)議,，分析我區(qū)食品安全狀況，結(jié)合我區(qū)實(shí)際,，研究制定了工作方案,，進(jìn)行了動(dòng)員部署。工作中,，各部門目標(biāo)明確,，責(zé)任清楚,，積極配合，狠抓落實(shí),。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，夏秋季節(jié)，共檢查初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位239家次(其中畜產(chǎn)品124家次,、水產(chǎn)品51家次,、種植產(chǎn)品64家次)，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)76家次,，飲用水企業(yè)9家,，食品經(jīng)營(yíng)單位512家，學(xué)校,、幼兒園食堂170家,，企業(yè)食堂198家，建筑工地食堂26家,，餐飲配送企業(yè)3家,，其他類型餐飲店58家。抽檢農(nóng)產(chǎn)品993個(gè),，不合格蔬2批次菜，總體合格率為99.8%;抽檢農(nóng)藥,、肥料,、獸藥、飼料等各類農(nóng)業(yè)投入品23批次,，合格率91.3%;生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)抽樣173個(gè)批次,，其中合格169批次，批次合格率97.7%;流通環(huán)節(jié)抽檢2312個(gè)批次,，不合格79批次;12個(gè)重點(diǎn)菜市場(chǎng)共檢測(cè)蔬菜29165批次,，合格率99.93%;區(qū)中心屠宰場(chǎng)共檢測(cè)生豬2937頭，瘦肉精抽檢合格率100%;抽檢消毒餐具950份,，合格822份,，合格率86.5%;抽檢餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品192份，合格125份,，合格率65.1%,。查處無(wú)許可證經(jīng)營(yíng)食品企業(yè)2家。立案43起,，結(jié)案68起,。罰沒(méi)款40576萬(wàn)元。下柜銷毀不合格食品121公斤,，銷毀病害豬107頭,、病害內(nèi)臟279.5公斤,。網(wǎng)上發(fā)布食品安全預(yù)警公告6期。夏秋季食品安全工作取得了較好的成效,。

(一)思想重視,，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

為更好地貫徹落實(shí)夏秋季食品安全工作的要求,，扎扎實(shí)實(shí)地做好食品安全工作,，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都非常重視，區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室專門組織成員單位的負(fù)責(zé)人員召開(kāi)會(huì)議,，及時(shí)進(jìn)行動(dòng)員部署,。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)思想認(rèn)識(shí)統(tǒng)一，加強(qiáng)對(duì)工作的組織領(lǐng)導(dǎo),。各職能部門和街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))根據(jù)夏秋季節(jié)特點(diǎn),，周密計(jì)劃，精心組織,，密切配合,，確保了工作取得好的成效。

(二)責(zé)任明確,，工作扎實(shí),。

為了使各部門密切配合，共同推動(dòng)夏秋季食品安全工作,，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制,，明確了各部門職責(zé)，并認(rèn)真抓好落實(shí),。

1,、區(qū)農(nóng)林部門以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)檢查對(duì)象,，以農(nóng),、水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的各類投入品與生產(chǎn)檔案為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，開(kāi)展了“綠劍”夏季集中執(zhí)法行動(dòng),，對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn),、種養(yǎng)殖基地等進(jìn)行檢查;加強(qiáng)對(duì)農(nóng)、水,、畜,、禽產(chǎn)品監(jiān)測(cè);加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)藥、肥料,、獸藥,、激素等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。組織開(kāi)展了以農(nóng)業(yè)投入品的安全使用、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)等為主要內(nèi)容的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn),。

2,、工商部門開(kāi)展了流通領(lǐng)域假冒偽劣食品專項(xiàng)整治，以創(chuàng)建“放心店”為契機(jī),，把好流通領(lǐng)域準(zhǔn)入關(guān);充分發(fā)揮檢測(cè)車的作用,，對(duì)全區(qū)主要商場(chǎng)、超市及食品批發(fā)市場(chǎng)的冷凍食品,、兒童食品,、飲料、果汁等夏令食品抽檢,，對(duì)違規(guī)食品,、藥物殘留超標(biāo)食品及時(shí)作出下架退市處理。開(kāi)展以小食雜店和小菜場(chǎng)為主的十小行業(yè)整治,。根據(jù)區(qū)十小辦的要求,，已經(jīng)驗(yàn)收小食雜店2720家，完成率達(dá)到85%以上,，與轄區(qū)內(nèi)的2803家食雜店簽訂了食品安全責(zé)任狀,。做好食品流通許可證發(fā)放工作，發(fā)放食品流通許可證203份,。

3,、衛(wèi)生部門重點(diǎn)檢查旅游景區(qū)和節(jié)慶期間重大活動(dòng)保障餐飲單位，學(xué)校,、企業(yè)及建筑工地食堂,，對(duì)全區(qū)企業(yè)及建筑工地食堂進(jìn)行一次排查摸底，掌握其供餐方式,。指導(dǎo)和督促全區(qū)學(xué)校、企業(yè)及建筑工地食堂認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)措施,。對(duì)餐飲單位衛(wèi)生管理制度的建立和落實(shí)情況,，配送餐情況、衛(wèi)生許可證或者餐飲服務(wù)許可證及從業(yè)人員健康合格證,、培訓(xùn)合格證的持證情況,，食品原料的采購(gòu)索證及臺(tái)帳的登記建立情況，食品原料貯存情況,，食品加工過(guò)程衛(wèi)生要求的落實(shí)情況,，餐飲用具消毒保潔情況等進(jìn)行督查，嚴(yán)厲查處無(wú)證從事餐飲服務(wù)等嚴(yán)重違反《食品安全法》的行為,。特別是在國(guó)際女排賽事期間,，強(qiáng)化了餐飲單位的日常巡查;及時(shí)發(fā)布食品安全預(yù)警公告，多措并舉，防止食源性疾患的發(fā)生,。開(kāi)展農(nóng)村家庭聚餐指導(dǎo),，有效地保障農(nóng)村食品安全工作。

4,、質(zhì)監(jiān)部門根據(jù)北侖區(qū)域節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn),，有針對(duì)性地組織開(kāi)展節(jié)日食品生產(chǎn)大檢查行動(dòng)。把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為檢查重點(diǎn),，特別是把老百姓密切關(guān)注,、關(guān)系人民生命健康和安全的糧食加工品、食用油,、調(diào)味品,、飲料、糕點(diǎn)(月餅),、類等節(jié)日食品作為檢查重點(diǎn),，查處食品中摻雜摻假、以次充好,、過(guò)期霉變,、有毒有害和濫用食品添加劑加工食品等違法行為，督促月餅標(biāo)簽內(nèi)容不規(guī)范的企業(yè)及時(shí)改正,。對(duì)區(qū)內(nèi)3家保留規(guī)范的食品小作坊進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查,。排查食品中摻雜摻假、添加有毒有害和濫用食品添加劑等嚴(yán)重違法行為,。根據(jù)清泉行動(dòng)方案要求,，重點(diǎn)檢查了9家飲用水企業(yè)，確保飲用水質(zhì)量安全,。

5,、貿(mào)糧部門嚴(yán)把生豬、菜牛調(diào)運(yùn)質(zhì)量關(guān),。加強(qiáng)了對(duì)定點(diǎn)生豬屠宰加工企業(yè)的監(jiān)管,，積極推進(jìn)定點(diǎn)集中屠宰工作，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,、加工注水肉,、病害肉的違法行為。督促各市場(chǎng)結(jié)合本市場(chǎng)實(shí)際,，按行業(yè)或按攤?cè)?duì)上市食品實(shí)施索證索票,，并實(shí)行一戶一檔，對(duì)索取票證進(jìn)行集中分類管理,，實(shí)現(xiàn)上市食品的可追溯,。做好上市蔬菜監(jiān)測(cè)工作,。

6、城管部門加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)飲食攤點(diǎn)和大排檔的檢查管理,，依法取締非法流動(dòng)飲食攤點(diǎn),。

7、建設(shè)部門加強(qiáng)對(duì)建筑工地食堂檢查,，有效預(yù)防群體性食物中毒事件發(fā)生,。

8、部門以創(chuàng)建食品安全示范學(xué)校(幼兒園)為契機(jī),，加強(qiáng)食品安全宣傳,，開(kāi)展學(xué)校食堂和小賣部食品安全檢查，督促學(xué)校建立健全食品安全工作制度,。

(三)思路清楚,，重點(diǎn)突出。

各部門始終按照區(qū)食品藥品安全委員會(huì)確定的目標(biāo)開(kāi)展工作,，把規(guī)范食品市場(chǎng)秩序和保障廣大人民群眾的食品消費(fèi)安全作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),。為了使工作具有針對(duì)性，各部門根據(jù)工作要求和監(jiān)管職責(zé),，確定工作重點(diǎn),。把城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場(chǎng),、旅游景點(diǎn)作為重點(diǎn)區(qū)域;把食品消費(fèi)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)環(huán)節(jié);把蔬菜,、瓜果、水產(chǎn)品,、飲料(包括桶裝水),、奶制品、糕點(diǎn),、肉及肉制品,、豆制品、冷凍食品,、熟食(包括熟肉,、鹵制品、蒸煮食品等),、涼拌食品等作為重點(diǎn)品種,。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)食品的行為,，創(chuàng)造良好的食品消費(fèi)環(huán)境,。

(四)宣傳深入，氛圍濃厚,。

以網(wǎng)站,、報(bào)刊、電視等宣傳載體為平臺(tái)，開(kāi)展食品安全系列宣傳活動(dòng);組織食藥安委成員單位開(kāi)展了《食品安全法》宣傳周活動(dòng);組織街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))食品安全監(jiān)督員和行政村(社區(qū))公共安全協(xié)管員進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn);邀請(qǐng)專家對(duì)機(jī)關(guān)干部,、食品安全監(jiān)管人員和監(jiān)管相對(duì)人進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn);利用郵政網(wǎng)絡(luò)為黨代表,、人大代表、政協(xié)委員,、機(jī)關(guān)干部,、學(xué)校,、醫(yī)院,、等發(fā)放《食品安全法》讀本及宣傳資料5000余冊(cè);結(jié)合“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)，深入農(nóng)村,、社區(qū),、企業(yè)開(kāi)展食品安全現(xiàn)場(chǎng)咨詢,、宣傳活動(dòng)。今年以來(lái),，共發(fā)放《食品安全法》授課光盤9套,、《食品安全法》宣傳畫1000套、《食品安全法》讀本2萬(wàn)本,、食品安全100問(wèn)200冊(cè),、家庭食品(藥品)安全知識(shí)讀本**冊(cè)。通過(guò)廣泛深入的宣傳活動(dòng),，營(yíng)造“人人關(guān)注食品安全,，共同參與食品監(jiān)管”的'社會(huì)氛圍。

(五)監(jiān)管到位,，成效顯著,。

各職能部門與街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))密切配合，嚴(yán)格按照要求開(kāi)展檢查整治,。從檢查情況看,，城區(qū)學(xué)校食堂均領(lǐng)取了衛(wèi)生許可證，部分個(gè)體幼兒園,、民工子弟學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂無(wú)衛(wèi)生許可證;大部分食堂能從正規(guī)渠道進(jìn)貨,，索取“三證”，各種記錄比較規(guī)范;對(duì)蔬菜基地和菜市場(chǎng)抽樣檢查,，蔬菜全部合格,，豬肉、牛肉來(lái)源于定點(diǎn)屠宰廠,，家禽及其產(chǎn)品都來(lái)源于本地,，全部合格。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，執(zhí)法人員均已進(jìn)行了立案查處,、限期辦照,、取締等處理，并以書面形式要求其限期整改,。通過(guò)夏秋季食品安全檢查整治行動(dòng),，學(xué)校食堂和周邊餐飲單位、食品店的管理人員,、從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng),，衛(wèi)生設(shè)施得到改善;絕大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者行為端正，經(jīng)營(yíng)秩序良好,。區(qū)內(nèi)沒(méi)有發(fā)生等級(jí)食品安全事故,。

夏秋季食品安全工作雖然取得了一定的成效，但仍存在不少問(wèn)題,。一是冷凍食品,、兒童食品、飲料,、果汁等夏令食品合格率不是很高,，存在一定的安全隱患。二是企業(yè),、建筑工地食堂衛(wèi)生許可證持證率偏低,，部分食堂食品安全硬件設(shè)施不全，企業(yè)對(duì)食品安全工作重視不足,，各項(xiàng)食品安全措施不到位;同時(shí)存在無(wú)證餐飲配送現(xiàn)象,，食品安全隱患較大。三是農(nóng)村個(gè)體幼兒園食堂無(wú)證經(jīng)營(yíng)較多,，主要原因是經(jīng)營(yíng)效益不理想且很多未取得辦學(xué)許可證,，食堂場(chǎng)所普遍面積較小，改造難度較大,。

根據(jù)夏秋季食品安全工作情況,，下一步，將著重做好以下幾個(gè)方面的工作：一是針對(duì)存在問(wèn)題,，結(jié)合食品安全整頓工作,，進(jìn)一步采取措施，加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管,，確保廣大人民群眾吃上放心食品,。二是加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，增強(qiáng)廣大人民群眾的食品安全法律意識(shí),，提高廣大人民群眾的識(shí)別能力和積極參與食品安全監(jiān)督的自覺(jué)性,。三是進(jìn)一步完善和規(guī)范各項(xiàng)，明確市場(chǎng)開(kāi)辦者,、經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)管者的職責(zé),，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者文明經(jīng)商，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇九

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,，事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。2014年,，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委,、政府的議事日程,，統(tǒng)籌安排、周密部署,，制定了食品安全工作要點(diǎn),，健全了食品安全工作機(jī)構(gòu)，落實(shí)了專門人員,，擬定了工作措施,，安排了工作經(jīng)費(fèi)，強(qiáng)化了工作保障,，積極配合縣級(jí)相關(guān)部門加大食品安全工作力度,，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作，確保了全鎮(zhèn)無(wú)食品安全事故發(fā)生,，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為,，食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入規(guī)范化、常態(tài)化,，食品安全形勢(shì)根本好轉(zhuǎn),。

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,，將此項(xiàng)工作納入黨委,、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情況,，及時(shí)調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu),，建立了以雷平鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(zhǎng),，黨政辦,、財(cái)政所、農(nóng)技站,、工商所,、派出所,、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，鄒學(xué)忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員,。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名,，村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度,，食品安全辦理辦公室工作制度,，工作人員工作制度，村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度,，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè),。擬定了《周坡鎮(zhèn)2014食品安全工作要點(diǎn)》、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》,，層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)2014年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》,，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)。

制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》,，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體,、責(zé)任主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度,，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案,，堅(jiān)持健康證、 培訓(xùn)合格“雙證”齊全,、持證上崗,。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度，轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐,，都要進(jìn)行申報(bào)和登記,。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，每一次農(nóng)村群體性聚餐,，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員,、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo),，確保安全和得到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦,。2014年，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次,，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),、檢查、監(jiān)管131次，實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo),、檢查,、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全,。

積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門,，加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管，重點(diǎn)整治農(nóng)藥,、獸藥、魚藥市場(chǎng),，防止和杜絕高濃度,、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng)。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門,，加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂,，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,，確保食堂食品安全,。協(xié)調(diào)畜牧部門，加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn),、肉食品市場(chǎng),、病死豬無(wú)害化處理等方面的監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品安全,。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局,，加強(qiáng)食品作坊、小食店,、小餐飲,、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全,。積極開(kāi)展“問(wèn)題奶粉”,、“地溝油”、“瘦肉精”,、“非法添加”等專項(xiàng)整治,，嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開(kāi)展元旦,、春節(jié),、五一、端午,、中秋,、國(guó)慶專項(xiàng)檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全,。

周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心,，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面多量廣,，安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署,，我鎮(zhèn)重點(diǎn)開(kāi)展了打擊食品非法添加行為,、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂,、小賣部食品安全,、地溝油、病死豬等專項(xiàng)整治,。在專項(xiàng)整治活動(dòng)中,，匯同公安、工商,、醫(yī)院,、畜牧等部門，重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)非法添加,、農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園、小賣部,、食堂公共食品安全,、地溝油、經(jīng)營(yíng)病死牲畜等食品安全違法行為,。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件,，成功繳獲了一起販運(yùn)病死豬的案件，沒(méi)收和無(wú)害化處理病死豬18頭,。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問(wèn)題,。針對(duì)這些問(wèn)題制定了一系列的安全監(jiān)管措施,，逐步完善和健全了長(zhǎng)效管理機(jī)制。

1,、充分利用宣傳陣地,，通過(guò)會(huì)議、廣播,、板報(bào),、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式，針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí),，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作,。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí)“進(jìn)企業(yè),、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動(dòng)，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,，提高了消費(fèi)者自我防范,、自我保護(hù)意識(shí)，形成了自覺(jué)抵制食品非法添加行為的良好氛圍,。

2,、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度，提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平,，普及食品安全相關(guān)知識(shí),，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi),、理性消費(fèi),，增強(qiáng)人民群眾食品安全社會(huì)責(zé)任感。

3,、在“人人關(guān)心食品安全,，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商,、醫(yī)院,、市管、個(gè)協(xié)等部門,，扎實(shí)開(kāi)展了食品安全宣傳,、教育、培訓(xùn)活動(dòng),，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī),，開(kāi)展了案列警示教育,向廣大群眾進(jìn)一步闡明和表明了國(guó)家對(duì)食品安全的重視力度,對(duì)打擊食品安全違法行為的堅(jiān)強(qiáng)力度、主題活動(dòng)開(kāi)展的深動(dòng)活潑,，富有效果,，使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺(jué)性,，消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性,。

制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度》，轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故,，各村(社區(qū))協(xié)管員,、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，查明原因，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報(bào),，并根據(jù)事故情況和等級(jí)向縣上匯報(bào),。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》，建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制,，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善,、有效處理。

1,、進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度,，推進(jìn)制度建設(shè)。

2,、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管,，確保農(nóng)村群體性聚餐安全。

3,、積極協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲,、小攤販、個(gè)體工商戶,、超市的食品監(jiān)管,，確保流通環(huán)節(jié)安全。

4,、協(xié)調(diào)相關(guān)部門,，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品,、畜產(chǎn)品的監(jiān)管,，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。

5,、開(kāi)展食品安全宣傳,、教育、培訓(xùn)工作,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十

為防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全整體水平，x鎮(zhèn)按照文件的'要求,，于xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日,，結(jié)合x鎮(zhèn)平安社區(qū)工程百日攻堅(jiān)行動(dòng)開(kāi)展食品安全大排查工作。現(xiàn)將排查情況作如下總結(jié)：

鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合新興市場(chǎng)監(jiān)管所通過(guò)近段時(shí)間對(duì)藍(lán)天小學(xué)周邊食品流動(dòng)小攤販及副食店進(jìn)行排查存在的隱患：食品流動(dòng)小攤販未辦理健康合格證,、未取得流動(dòng)攤販登記卡,；個(gè)別副食店用過(guò)期果味粉生產(chǎn)奶茶的情況；個(gè)別副食店銷售過(guò)期食品,。

鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合新興市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)排查發(fā)現(xiàn)存在：庫(kù)房存在有過(guò)期食品情況,，食堂無(wú)留樣冰箱,，執(zhí)法人員對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人進(jìn)行批評(píng)教育，責(zé)令限期進(jìn)行整改,。對(duì)排查出隱患已經(jīng)再次復(fù)查,，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)已經(jīng)對(duì)隱患進(jìn)行整改。

多數(shù)農(nóng)村群宴舉辦未留樣,，購(gòu)買肉類菜品未索證索票,；外地流動(dòng)廚師在我鎮(zhèn)舉辦群宴不提前在群宴智慧平臺(tái)進(jìn)行報(bào)備；農(nóng)村群宴餐廚垃圾處理不規(guī)范,，部分直接倒于溝里被群眾舉報(bào),。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十一

結(jié)合糧食行業(yè)的特點(diǎn)，抓好糧食科技宣傳和食品安全法宣傳活動(dòng),，在5月26日,，與市糧食局一起，在城區(qū)縣前街區(qū)軍糧供應(yīng)點(diǎn)開(kāi)展了201x年糧食科技活動(dòng)周宣傳和《糧食流通管理?xiàng)l例》頒布十一周年的宣傳活動(dòng),。為貫徹中共中央辦公廳,、國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的意見(jiàn)，國(guó)家糧食局201x年糧食科技活動(dòng)周的主題為“愛(ài)糧節(jié)糧,，健康消費(fèi)”,，宣傳愛(ài)糧節(jié)糧、膳食平衡,、合理營(yíng)養(yǎng),、保障國(guó)家糧食安全等科普知識(shí),，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民樹(shù)立節(jié)儉意識(shí),、營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，充分發(fā)揮糧油科技在增強(qiáng)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康,、體質(zhì)素質(zhì),、保障國(guó)家糧食安全等方面的重要作用，讓老百姓吃得更科學(xué),、身體更健康,。2020年5月26日是《糧食流通管理?xiàng)l例》頒布十一周年紀(jì)念日，通過(guò)宣傳,，著力提升糧食部門依法行政的社會(huì)影響力,。此次宣傳活動(dòng)通過(guò)擺設(shè)宣傳展板和掛圖的方式，宣傳糧食行業(yè)有關(guān)法律法規(guī),，向廣大市民普及“合理營(yíng)養(yǎng),、科學(xué)膳食，稻米營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí),，小麥粉營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí),，雜糧豆?fàn)I養(yǎng)與健康知識(shí),，油脂營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)，主食營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)”六大糧油科學(xué)消費(fèi)知識(shí)和《糧食流通管理?xiàng)l例》法律知識(shí),；贈(zèng)送“家庭節(jié)米器”,。引導(dǎo)大家樹(shù)立節(jié)儉意識(shí)、營(yíng)養(yǎng)意識(shí)和法律意識(shí),。本次活動(dòng)通過(guò)發(fā)放宣傳資料,、擺設(shè)宣傳展板、現(xiàn)場(chǎng)講解和掛圖等方式進(jìn)行,。宣傳中發(fā)糧油科普知識(shí)及《糧食流通管理?xiàng)l例》宣傳單等宣傳資料800余份,。制作科普展板和展架5個(gè)。

積極參加201x年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng),，宣傳活動(dòng)以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”為主題,，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任，逐步建立完善權(quán)力,、責(zé)任,、能力相適應(yīng)的食品安全科學(xué)監(jiān)管體系，6月16日按照市,、區(qū)食安委的安排,，在城區(qū)新民街開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，我們擺放了展板,、展架及糧油科普知識(shí)及《糧食流通管理?xiàng)l例》宣傳單等宣傳資料,，仍然吸引了不少市民前來(lái)參觀，領(lǐng)取宣傳資料,，宣傳活動(dòng)收到了一定的成效,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十二

為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校的食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,，保障廣大師生身體健康和生命安全,，**縣教育局出臺(tái)了20xx年學(xué)校食品藥品安全工作的目標(biāo)與計(jì)劃。

一,、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，并在教育科設(shè)立工作辦公室,。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu),，明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,；指定專人分管食品藥品安全工作,，分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé)，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度,。

二,、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度,。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度,、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度,、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度,、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監(jiān)督檢查,，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患,，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

三,、積極開(kāi)展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作,。各校要制定食品藥品安全教育工作計(jì)劃，大力開(kāi)展食品藥品安全的專題宣傳教育活動(dòng),，倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi),，要求每學(xué)期開(kāi)展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。

四,、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作,。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度，落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé),，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀,，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂,、商店的加工操作間及食品原料存放間,。

五、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制,，制訂食品藥品安全工作預(yù)案,。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作,。積極開(kāi)展“千鎮(zhèn)連鎖超市,、萬(wàn)村放心店”建設(shè)活動(dòng)，年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市,，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù),，其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜,、肉品的定點(diǎn)配送工作,。

六、配有校醫(yī)的學(xué)校,，要開(kāi)展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng),，做到藥品管理規(guī)范化,，確保年內(nèi)通過(guò)“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。

七,、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度,。根據(jù)《**縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,，要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確,、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況，決不允許遲報(bào),、漏報(bào)和瞞報(bào),，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十三

xx年,，鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市,、區(qū)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理總體要求和部署,，按照上級(jí)關(guān)于城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作目標(biāo)任務(wù)要求，認(rèn)真做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理日常治理工作,，狠抓農(nóng)村垃圾治理工作,，全面完成各項(xiàng)治理工作任務(wù)。現(xiàn)將xx工作總結(jié)如下：

成立鄉(xiāng)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作小組：組長(zhǎng),。

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定工作方案,，組織開(kāi)展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作。

各村結(jié)合本村實(shí)際,，建立健全適合本村的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),，落實(shí)責(zé)任主體，切實(shí)開(kāi)展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作,。

按照xx年城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作目標(biāo)任務(wù),，認(rèn)真做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理日常工作、深入推進(jìn)垃圾分類處理,、牛皮癬清理,、陳舊垃圾處理、垃圾池維修維護(hù),、治亂治堵等工作,。將城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作列入鄉(xiāng)黨委、政府xx年工作目標(biāo),，與各村(場(chǎng)鎮(zhèn)居民小組)簽定目標(biāo)責(zé)任書,，對(duì)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理各項(xiàng)工作實(shí)行目標(biāo)管理。

通過(guò)制作城鄉(xiāng)環(huán)境宣傳展板,、發(fā)放傳單,，結(jié)合開(kāi)展“門前三包”,、“五進(jìn)”垃圾分類處理專項(xiàng)行動(dòng)，宣傳城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理的目的意義,、標(biāo)準(zhǔn)和要求,，以及城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理中涌現(xiàn)的亮點(diǎn)工作。使城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理深入人心,，營(yíng)造城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理人人參與的良好氛圍,，為扎實(shí)抓好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作奠定良好基礎(chǔ)。今年共計(jì)發(fā)放并張貼門前三包責(zé)任書7000份,，生產(chǎn)垃圾治理宣傳單3304份,，垃圾分類標(biāo)識(shí)3150份，再生回收宣傳圖11份,，走村入戶3181戶宣傳生活垃圾治理知識(shí)并張貼宣傳單,。

（一）突出重點(diǎn)，狠抓專項(xiàng)整治,。

1.日常環(huán)境衛(wèi)生整治工作：元旦,、春節(jié)、中秋,、國(guó)慶期間,，分別開(kāi)展了節(jié)假日環(huán)境衛(wèi)生專項(xiàng)治理工作，組織專人對(duì)樂(lè)青道路,、場(chǎng)鎮(zhèn)進(jìn)行大掃除,。同時(shí)各村均落實(shí)了專人負(fù)責(zé)村道清理工作，保障全鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生,。

2.農(nóng)村生活垃圾治理工作：

1.垃圾分類處理：結(jié)合農(nóng)村垃圾治理專項(xiàng)工作,，重點(diǎn)落實(shí)垃圾分類工作，垃圾分為四類：一類是爛水果,、爛菜葉等有機(jī)垃圾倒入沼氣池,、糞坑或者深埋；二類是建筑垃圾就近鋪路,、填方處理,；三類是可回收垃圾倒再生資源回收站自行變賣，農(nóng)戶家里自行準(zhǔn)備收集框,；四是剩余的垃圾倒垃圾池,，教育村民不要亂倒垃圾、積極參與環(huán)境衛(wèi)生治理,、讓村民做到8知道，4自覺(jué)（農(nóng)戶必做到4件事）,。將宣傳資料,、門前三包責(zé)任書,、垃圾分類標(biāo)識(shí)發(fā)到每家每戶，并張貼墻上,。

2.牛皮癬清理：各村負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)牛皮癬排查清理工作,，全面整治“牛皮癬”，共清除“牛皮癬”180余個(gè),。

3.陳舊垃圾處理：組織各村黨員,、村社干部和專職衛(wèi)生員清理河道、溝渠垃圾10余噸,、清除淤泥50m,，清理山坡樹(shù)林、草叢,、亂石處垃圾5余噸,。

4.著力治亂治堵：針對(duì)鄉(xiāng)集鎮(zhèn)公路兩旁占道經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，派專人在趕場(chǎng)天做好集鎮(zhèn)秩序維護(hù),，保障車輛通行,。

（二）結(jié)合實(shí)際，進(jìn)一步完善衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),。

1.垃圾池清理維修維護(hù)等：全年來(lái)共投入8萬(wàn)余元用于146個(gè)垃圾池的清理,、維修、維護(hù)等工作,，確保不產(chǎn)生陳舊垃圾污染環(huán)境,。

2.集鎮(zhèn)排污管道疏通和科學(xué)規(guī)劃：一是聘請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)場(chǎng)鎮(zhèn)排污管堵塞進(jìn)行了疏通，避免雨天積水等污染環(huán)境,。二是聘請(qǐng)相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)集鎮(zhèn)排污管網(wǎng)進(jìn)行了規(guī)劃,、測(cè)繪和設(shè)計(jì)，現(xiàn)已上報(bào)區(qū)政府,，待批復(fù)后即組織實(shí)施,。

3.做好垃圾處理工作：關(guān)閉了鄉(xiāng)場(chǎng)鎮(zhèn)垃圾填埋場(chǎng)，啟用垃圾收集屋,，將垃圾運(yùn)到大山坡垃圾處理廠集中處理,，基本形成了“戶分類、村收集,、鄉(xiāng)轉(zhuǎn)運(yùn),、區(qū)處理”的垃圾處理模式。

（三）加強(qiáng)管理,，建立完善環(huán)境衛(wèi)生制度,。

1.修定《鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生檢測(cè)考核制度》；

2.修定《環(huán)境衛(wèi)生日常保潔制度》；

3.修定《鄉(xiāng)生活垃圾運(yùn)輸處理制度》,。

1.把環(huán)境衛(wèi)生督查納入了工作督查組重要內(nèi)容,，每月進(jìn)行督查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行通報(bào),，并限期整改,。

2.對(duì)專項(xiàng)環(huán)境衛(wèi)生行動(dòng)進(jìn)行專項(xiàng)督查整改，與年終各村目標(biāo)考核評(píng)優(yōu)掛鉤,。

3.將環(huán)境衛(wèi)生納入目標(biāo)管理等重要內(nèi)容,，將平時(shí)督查情況與公共服務(wù)運(yùn)行資金的劃撥掛鉤，切實(shí)做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作,。

xx年,，全鄉(xiāng)共投入133200余元用于城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作，集中開(kāi)展大掃除50余次,，各村落實(shí)專人清掃村道社道,，農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生明顯得到改善，我鄉(xiāng)將一如既往重視城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作,，長(zhǎng)效保持治理成果,，確保環(huán)境干凈整潔。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十四

食品安全是一項(xiàng)重大的民生工程,，那么關(guān)于食品安全,。

我市在全省20xx年食品安全工作考核中名列第一，國(guó)家食藥總局先后兩次推廣了我市工作經(jīng)驗(yàn),，李群書記批示市委宣傳部組織媒體對(duì)監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行宣傳報(bào)道,，省政府推廣了我市加強(qiáng)食品安全治理措施。6月份,，國(guó)務(wù)院食安辦,、省食藥局將分別在青島召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，推廣我市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市及市場(chǎng)監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)做法,。

(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，構(gòu)建統(tǒng)一權(quán)威、保障有力的體制機(jī)制,。

1.建立黨政主導(dǎo)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制,。市委、市政府始終高度重視食品安全工作,，20xx年以來(lái),，李群書記兩次調(diào)研食品安全工作;張新起市長(zhǎng)先后6次主持召開(kāi)會(huì)議，研究部署食品安全治理,。市政府把食品安全治理工作納入政府,。

工作報(bào)告。

專項(xiàng)內(nèi)容，研究制定了30條治理措施,，并每月調(diào)度工作推進(jìn)情況,。

2.建立統(tǒng)一權(quán)威的食藥監(jiān)管體制,。去年上半年,，我市食品藥品監(jiān)管體制改革已經(jīng)完成。各級(jí)整合了原質(zhì)監(jiān),、工商,、食藥、食安辦的職能,，組建成立了新的食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu),。改革后，食藥部門從684人增加到1660人,，監(jiān)管力量增加136%,。其中，有1372人配備到基層一線,，基層執(zhí)法力量比改革前增加了2.7倍,。全市在鎮(zhèn)(辦)一級(jí)建立了136個(gè)食藥所，并在93個(gè)涉農(nóng)鎮(zhèn)(辦)建立了農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管中心,，每個(gè)中心配備不少于4名農(nóng)業(yè)監(jiān)管人員,，與當(dāng)?shù)厥乘幩⒘寺?lián)合辦公機(jī)制;在村(社)一級(jí)，6000多個(gè)行政村和城市社區(qū)都建立了協(xié)管員隊(duì)伍,，實(shí)現(xiàn)了“三級(jí)政府,、四級(jí)組織”監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全覆蓋。

3.建立保障有力的財(cái)政投入機(jī)制,。本著“向投入要安全”的原則,，各級(jí)政府將食品安全監(jiān)管專項(xiàng)資金納入財(cái)政預(yù)算，保障新機(jī)構(gòu)履行新職能,。連續(xù)三年將食品抽檢納入市辦實(shí)事項(xiàng)目,，每年安排6萬(wàn)批次以上的抽檢任務(wù)，各級(jí)財(cái)政保障資金1億多元,。積極為基層監(jiān)管所配備辦公用房,、執(zhí)法裝備，保障了基層監(jiān)管工作順利開(kāi)展,。

(二)堅(jiān)持從嚴(yán)治理,，強(qiáng)化對(duì)違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì)。

針對(duì)違法犯罪多發(fā)問(wèn)題,，各級(jí)各有關(guān)部門堅(jiān)持把執(zhí)法辦案作為第一要?jiǎng)?wù),，重典治亂、整肅不法。

一是高標(biāo)準(zhǔn)制定目標(biāo),，強(qiáng)化考核落實(shí),。逐級(jí)明確了執(zhí)法辦案目標(biāo)，并分解落實(shí)到人,，每季度對(duì)完成情況進(jìn)行考核通報(bào),。20xx年，全市共查處違法案件4987起,，罰沒(méi)款3741萬(wàn)元,，接近全省食品藥品罰沒(méi)款的二分之一，在15個(gè)副省級(jí)城市中位列第一,。

二是高規(guī)格動(dòng)員部署,，明確打擊重點(diǎn)。20xx年,，部署開(kāi)展了四次大的專項(xiàng)行動(dòng),，均以市政府名義部署，分管副市長(zhǎng)作動(dòng)員講話,。把假冒偽劣,、非法添加、無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等行為作為整治重點(diǎn),，全年共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位25萬(wàn)余家次,，責(zé)令整改1.6萬(wàn)余家，取締違法違規(guī)單位443家,。針對(duì)市場(chǎng)上“甜曬魚”噴灑農(nóng)藥比較嚴(yán)重的問(wèn)題,，全市接連抓捕了25名犯罪嫌疑人，干海產(chǎn)品抽檢合格率由不足70%提高至90%以上,。

三是加強(qiáng)行刑銜接,，堅(jiān)持公開(kāi)曝光,。市和各區(qū)(市)公安機(jī)關(guān)均組建了食品藥品與環(huán)境犯罪偵查專門機(jī)構(gòu),，與行政機(jī)關(guān)密切配合打擊違法犯罪,。20xx年,，公安機(jī)關(guān)采取刑事強(qiáng)制措施343人。實(shí)施了抽檢結(jié)果批批曝光制度,，對(duì)抽檢不合格的473家單位在多家媒體給予了公開(kāi)曝光,，并全部進(jìn)行了處罰,。

(三)把握問(wèn)題導(dǎo)向,，探索具有青島特色的監(jiān)管模式,。

針對(duì)監(jiān)管中的新情況、新問(wèn)題,，分管副市長(zhǎng)帶隊(duì),，先后赴香港,、中國(guó)臺(tái)灣等地考察學(xué)習(xí)，按照“五項(xiàng)防控”的思路,，制定實(shí)施了食品安全30條治理措施,，初步形成了具有青島特色的監(jiān)管模式。

1.主體防控,。企業(yè)是食品安全的基石,。為落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，在加強(qiáng)對(duì)企業(yè)培訓(xùn)教育的同時(shí),，還全面推行了企業(yè)承諾制,，全市8.8萬(wàn)家持證業(yè)戶均簽訂了責(zé)任,。

承諾書,。

承諾要誠(chéng)信守法、確保安全一旦出現(xiàn)違法問(wèn)題自愿停業(yè)候查并接受行業(yè)禁入處理,。

2.環(huán)節(jié)防控,。食品安全首先是“產(chǎn)”出來(lái)的，必須加強(qiáng)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭治理,。一是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)投入品管理,，全市高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)由100家核減到38家以內(nèi)，實(shí)行高毒農(nóng)藥實(shí)名制購(gòu)藥,，100%可追溯,。二是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，全市共認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品604個(gè),，其中地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量46個(gè),，位居全國(guó)副省級(jí)城市首位。三是加強(qiáng)了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，特別是加強(qiáng)了奶?！皟刹　睓z測(cè)，實(shí)行奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)和奶站憑“奶牛布病,、結(jié)核病監(jiān)測(cè)合格證”交奶,、收奶制度，從源頭上保障生鮮乳質(zhì)量安全,。此外,，在海洋與漁業(yè)、林業(yè),、進(jìn)出口等各關(guān)口也都建立了監(jiān)管機(jī)制,。

流通環(huán)節(jié)是食品安全的“牛鼻子”。抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,，既可以倒逼生產(chǎn)企業(yè)和種養(yǎng)殖業(yè)戶加強(qiáng)源頭管控,，又可以控制下游餐飲企業(yè)的安全風(fēng)險(xiǎn),。重點(diǎn)采取了四項(xiàng)措施：一是實(shí)施駐場(chǎng)監(jiān)管。針對(duì)撫順路,、華中路和城陽(yáng)三大批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品銷售量占城區(qū)80%的特點(diǎn),，分別設(shè)置了三個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所，實(shí)施專人駐場(chǎng)式監(jiān)管,。其中,，城陽(yáng)市場(chǎng)所配備了10名人員，解決辦公用房面積300平方米,，成為全市示范所,。二是實(shí)施市場(chǎng)質(zhì)量保證金制度。對(duì)各大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),，按規(guī)模收取30-50萬(wàn)元保證金;對(duì)其他市場(chǎng),，分別收取5-30萬(wàn)元不等。市場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)違法違規(guī)問(wèn)題,，除對(duì)業(yè)戶依法處理外,，還要扣除市場(chǎng)主辦者的保證金，追究其管理責(zé)任,，強(qiáng)化市場(chǎng)主辦者對(duì)場(chǎng)內(nèi)業(yè)戶的管理,。目前，全市共收取質(zhì)量保證金1157萬(wàn)元,。三是實(shí)施全國(guó)最嚴(yán)格的退市政策,。規(guī)定凡在商場(chǎng)超市抽檢一次不合格的，三年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,，終生禁入;凡在批發(fā)市場(chǎng)抽檢一次不合格的,，一年內(nèi)不得入市;兩次不合格的，三年不得入市;三次不合格的,，終生禁入,，讓市場(chǎng)監(jiān)管有了“撒手锏”。截至目前,，全市已對(duì)50余家市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶實(shí)施了退市,。四是實(shí)施嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測(cè)和不合格農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度。要求對(duì)入市農(nóng)產(chǎn)品每車必查,、每品種必檢,，對(duì)季節(jié)性、高危品種菜品同一車次同一品種多批次檢測(cè),。一年來(lái),，共檢出不合格農(nóng)產(chǎn)品100余噸，全部進(jìn)行了銷毀,。經(jīng)過(guò)一年的治理,，全市食品流通環(huán)節(jié)抽檢合格率從不足92%上升至95%,。

3.過(guò)程防控。一是試行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度,，規(guī)定食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備產(chǎn)地證明,，方可入市交易，確保來(lái)源可溯,。二是在生產(chǎn),、流通、餐飲各環(huán)節(jié)推行了“一票通”為載體的索證索票制度,，確保流向可查,。三是對(duì)餐飲單位實(shí)施了“明廚亮灶”工程。消費(fèi)者既可以通過(guò)玻璃幕墻,、大堂顯示屏等方式觀看后廚加工過(guò)程,，也可以通過(guò)網(wǎng)站、手機(jī)微信等實(shí)時(shí)監(jiān)控,。截至目前,，全市共有4752家餐飲單位實(shí)施了“明廚亮灶”工程，今年準(zhǔn)備再搞1500家,，基本實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂和中型以上餐飲單位的全覆蓋。一年來(lái),，這些亮化單位未發(fā)生一起集體食物中毒事故,，抽檢合格率接近百分之百。

4.業(yè)態(tài)防控,。堅(jiān)持規(guī)范與引導(dǎo)相結(jié)合,，對(duì)小作坊、小餐飲等風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)業(yè)態(tài)進(jìn)行綜合治理,。制定了小作坊監(jiān)管辦法,，對(duì)小作坊實(shí)施備案管理;規(guī)劃建設(shè)食品小作坊集中加工園區(qū)10處，總面積約5萬(wàn)平米,，逐步實(shí)現(xiàn)小作坊的集約化生產(chǎn),、規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化入市。針對(duì)多數(shù)小餐飲無(wú)證的問(wèn)題,，制定了小餐飲監(jiān)管辦法,，從實(shí)際出發(fā)，降低了國(guó)家規(guī)定的發(fā)證門檻,，把小餐飲納入監(jiān)管范圍,。20xx年，共為無(wú)證小餐飲發(fā)放許可證2194張,，限期整改1200余家,，取締無(wú)證小餐飲264家,，消費(fèi)者投訴舉報(bào)率同比下降21.2%。

5.品種防控,。對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)品種加強(qiáng)重點(diǎn)管控,，實(shí)施了“一個(gè)禁止、兩個(gè)必須”：禁止銷售散裝食用油,、醬油和醋等重點(diǎn)品種;嬰幼兒配方乳粉,、臨界保質(zhì)期食品、轉(zhuǎn)基因食品等必須實(shí)施專柜銷售;所有餐飲單位必須對(duì)使用轉(zhuǎn)基因食品實(shí)行公示,，確保了市民飲食安全,。

(四)強(qiáng)化宣傳教育，發(fā)動(dòng)全民共建食品安全,。

按照“擴(kuò)大覆蓋面,、提高感受度、增強(qiáng)安全感”的原則,，堅(jiān)持宣傳教育與監(jiān)管工作同部署,、同推進(jìn)，努力構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局,。

1.巧借媒體引導(dǎo)輿論,。把媒體作為政府與公眾溝通的重要渠道，營(yíng)造和諧的輿論環(huán)境,。一是與市委宣傳部聯(lián)合制定下發(fā)了加強(qiáng)食品安全宣傳工作的意見(jiàn),，進(jìn)一步規(guī)范了媒體的報(bào)道行為，避免因不實(shí)報(bào)道,、負(fù)面炒作引發(fā)社會(huì)恐慌,。二是與有關(guān)媒體簽訂了新聞聯(lián)動(dòng)協(xié)議，約定媒體發(fā)現(xiàn)違法線索要立即通報(bào)監(jiān)管部門,，同往查處,，不得先行報(bào)道，扭轉(zhuǎn)了因報(bào)道泄密影響案件查處和監(jiān)管部門總在媒體之后發(fā)現(xiàn)和查處問(wèn)題的被動(dòng)局面,。三是堅(jiān)持主動(dòng)發(fā)聲,，積極組織報(bào)道，用傳播信息的方式控制信息,。一年來(lái)共發(fā)稿6000余篇次,，基本掌控了輿情走向。特別是先后兩次發(fā)布食安白皮書,，向市民全面報(bào)告了穩(wěn)定向好的食品安全狀況,，對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、品種,、業(yè)態(tài)的合格率全部公示,，并引用專家權(quán)威觀點(diǎn),，對(duì)常見(jiàn)認(rèn)識(shí)誤區(qū)進(jìn)行了解讀，給市民吃上了“定心丸”,。

2.打造宣傳平臺(tái),。一方面，按照“互聯(lián)網(wǎng)+食安”原則,，開(kāi)通了食品監(jiān)管官方微信,，同時(shí)具備了直播“明廚亮灶”、查詢食安數(shù)據(jù)和受理投訴舉報(bào)等功能,，打造了針對(duì)中青年群體的新媒體平臺(tái)。另一方面,，鞏固了傳統(tǒng)陣地,，達(dá)到了三個(gè)100%：村(社)宣傳覆蓋率100%;重點(diǎn)監(jiān)管場(chǎng)所宣傳覆蓋率100%;全媒體報(bào)道覆蓋率100%，發(fā)動(dòng)全體市民參與到食品安全監(jiān)督的行列中來(lái),。

3.建設(shè)科普工程,。組織開(kāi)展了食安進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)家庭活動(dòng),。啟動(dòng)了“校車食安課堂”工程,，在校車上向12萬(wàn)中小學(xué)生發(fā)放科普手冊(cè)、播放科普動(dòng)畫,、講解科普知識(shí);同時(shí)，將食品安全知識(shí)納入全市中小學(xué)健康教育課程,，每學(xué)期不少于14課時(shí),，中小學(xué)生食品安全基本知識(shí)知曉率不低于85%，通過(guò)一個(gè)孩子帶動(dòng)一個(gè)家庭,，通過(guò)一個(gè)家庭帶動(dòng)全民參與,。

4.探索快檢服務(wù)。為方便市民在家門口就能知道買到的食品安不安全,，在“快檢進(jìn)市場(chǎng),、進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)的基礎(chǔ)上建設(shè)了21個(gè)常設(shè)快速檢測(cè)點(diǎn)，為消費(fèi)者提供面對(duì)面的食品快檢服務(wù),。年底前,，便民快檢群將基本覆蓋全市主要商場(chǎng)超市和大中型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

二,、存在的主要問(wèn)題,。

盡管近年來(lái)我市沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事件,，但食品安全形勢(shì)依然不容樂(lè)觀，挑戰(zhàn)依然十分嚴(yán)峻,。存在問(wèn)題主要表現(xiàn)在：

一是行業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱,。業(yè)戶多、小,、散,、低問(wèn)題比較突出，從業(yè)人員法律意識(shí)不足,，主體責(zé)任落實(shí)不到位,。特別是我市60%的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源于外地，輸入型風(fēng)險(xiǎn)壓力較大,。

二是監(jiān)管力量有待加強(qiáng),。盡管改革后我市食品藥品監(jiān)管力量增加136%，但監(jiān)管對(duì)象從4萬(wàn)戶增加到11.7萬(wàn)戶,，增加200%,。與面臨的任務(wù)相比，人員,、裝備和監(jiān)管力量需要進(jìn)一步增強(qiáng),。比如，在基層食藥所建設(shè)方面,，個(gè)別所人員配備沒(méi)有完全到位,，辦公用房面積小、條件差,，快檢設(shè)備,、車輛等執(zhí)法裝備配備不足，經(jīng)費(fèi)投入距離標(biāo)準(zhǔn)要求還有一定差距;在食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)建設(shè)方面,，個(gè)別區(qū)(市)綜合性檢驗(yàn)檢測(cè)中心尚未組建完畢等,。

三是群眾滿意度有待提高。從世界各地情況看,，食品安全的群眾滿意度普遍與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)達(dá)程度成反比,。經(jīng)濟(jì)社會(huì)越發(fā)達(dá)，人民群眾對(duì)食品安全的需求越高,，健康觀念和維權(quán)意識(shí)越強(qiáng),，群眾滿意度相對(duì)較低。我市群眾滿意度已達(dá)歷史最好水平,，但仍有較大提升空間,。需要改進(jìn)監(jiān)管工作，加強(qiáng)宣傳教育，營(yíng)造社會(huì)共治良好格局,。

三,、下一步工作措施。

針對(duì)當(dāng)前中存在的突出問(wèn)題,，我們將認(rèn)真落實(shí)市委,、市政府部署要求，圍繞“創(chuàng)建全國(guó)食品藥品最安全城市,，建設(shè)一支高素質(zhì)的監(jiān)管隊(duì)伍,，努力提升人民群眾滿意度”的中心目標(biāo)，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn),，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng),，創(chuàng)新思路、銳意進(jìn)取,，不斷提升我市食品安全水平,，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

(一)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市,。我市和濟(jì)南,、濰坊、煙臺(tái),、威海4個(gè)城市,，是我省首批參加創(chuàng)建試點(diǎn)城市。這項(xiàng)工作,，是20xx年全市食品安全工作的總綱領(lǐng)和總抓手,。根據(jù)創(chuàng)城指標(biāo)，要確保全市考核評(píng)價(jià)綜合得分不低于90分,，食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率達(dá)到95%以上,，群眾滿意率力爭(zhēng)達(dá)到72%以上，圓滿完成創(chuàng)建任務(wù),，提升全市食品安全水平,。

(二)嚴(yán)打違法犯罪。要在去年工作基礎(chǔ)上,，繼續(xù)保持對(duì)違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢(shì)。開(kāi)展“守護(hù)舌尖安全”專項(xiàng)整治行動(dòng),，依時(shí)令,、按環(huán)節(jié)、突出問(wèn)題導(dǎo)向,，重點(diǎn)打擊食品藥品假冒偽劣,、違禁超限、無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、非法渠道購(gòu)進(jìn)等違法行為,。加強(qiáng)行刑銜接,，將執(zhí)法辦案由個(gè)案查處拓展到全范圍布控、全鏈條追責(zé),，提高大案要案的查處率,。

(三)創(chuàng)新監(jiān)管模式。重點(diǎn)探索：做好“一個(gè)銜接”,，就是要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制,，規(guī)范設(shè)置市場(chǎng)“門檻”，逐步改變千家萬(wàn)戶闖市場(chǎng)的問(wèn)題;建設(shè)“兩個(gè)平臺(tái)”,，就是建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺(tái)和產(chǎn)品追溯平臺(tái),，把整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)打造成一個(gè)完整的責(zé)任鏈條，形成可倒查,、可追責(zé)的體系;加強(qiáng)“三小監(jiān)管”,，就是加強(qiáng)小作坊、小攤販,、小餐飲監(jiān)管,，破解多年來(lái)的監(jiān)管難題。

(四)加強(qiáng)宣傳教育,。健全報(bào)紙,、電視、電臺(tái),、網(wǎng)絡(luò)等全方位立體式宣傳格局,，加強(qiáng)正面宣傳。依托微博,、微信,、手機(jī)短信等打造“微服務(wù)”平臺(tái)，定期向群眾推送科普知識(shí),。開(kāi)展“我執(zhí)法,、你參與”、“健康講堂”等活動(dòng),，為群眾提供“體驗(yàn)式”科普服務(wù),。建立風(fēng)險(xiǎn)信息交流機(jī)制，引導(dǎo)公眾理性認(rèn)識(shí),，科學(xué)防范,。落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)，調(diào)動(dòng)全民廣泛參與到食品安全監(jiān)督的行列中來(lái),。

(五)提升監(jiān)管能力,。加強(qiáng)對(duì)各級(jí)政府的督導(dǎo)力度，要按照監(jiān)管方案編制要求，配齊基層監(jiān)管人員,，配強(qiáng)基層執(zhí)法設(shè)施和裝備,，足額保障食品藥品專項(xiàng)資金。加大教育培訓(xùn)和比武練兵力度,，重點(diǎn)提高依法行政,、監(jiān)管執(zhí)法、應(yīng)急保障,、廉潔自律等能力,，打造一支強(qiáng)有力的監(jiān)管隊(duì)伍。

各位領(lǐng)導(dǎo),、各位委員,，“民以食為天,，食以安為先”,，食品安全工作責(zé)任重大、任務(wù)艱巨,，我們將進(jìn)一步認(rèn)清形勢(shì),、堅(jiān)定信心，明確目標(biāo),、抓住重點(diǎn),，扎扎實(shí)實(shí)做好食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作，為保障全市人民身體健康和生命安全,，為建設(shè)宜居幸福的現(xiàn)代化國(guó)際城市,，做出積極的努力和應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

民以食為天,，食品安全責(zé)任重于泰山,，在縣食品藥品監(jiān)督管理局等職能部門的指導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作,，認(rèn)真落實(shí)與縣政府簽訂的食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任書,，緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能,，維護(hù)市場(chǎng)秩序,，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等行為?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

出處 www.sevw.cn

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任,。

為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全,，年初我鎮(zhèn)及時(shí)調(diào)整了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，副鎮(zhèn)長(zhǎng)任副組長(zhǎng),，組員由鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦,、安監(jiān)辦、衛(wèi)生院,、工商所,、畜牧站、派出所,、農(nóng)技站等部門負(fù)責(zé)人組成,，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全監(jiān)管隊(duì)伍。各行政村,、社區(qū),、學(xué)校等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組，各村聘請(qǐng)食品協(xié)管員,、信息員,，構(gòu)建了全覆蓋的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立了責(zé)任追究和考核機(jī)制,。

二,、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍,。

鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實(shí)際,，創(chuàng)新思路，多方位多角度開(kāi)展食品安全宣傳工作,，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。

宣傳食品安全政策、知識(shí),，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自覺(jué)遵守相關(guān)法律法規(guī),，讓老百姓學(xué)會(huì)鑒別假冒偽劣食品，增強(qiáng)自我保護(hù)能力,。

2.組織開(kāi)展食品安全知識(shí)講座,，針對(duì)中小學(xué)生開(kāi)展了一次講座，傳授疾病預(yù)防,、食品安全知識(shí),，同時(shí)發(fā)放相關(guān)宣傳冊(cè)子20xx余份，發(fā)揮學(xué)生對(duì)家庭的普及宣傳延伸作用,。

三,、采取有效措施,，保障食品安全。

1.在重要節(jié)日期間,，鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭,，聯(lián)合工商、派出所,、醫(yī)院等單位進(jìn)行食品衛(wèi)生安全大檢查,，重點(diǎn)是餐飲單位和商店市常對(duì)餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程,、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,，對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)包裝食品、方便食品,、熟食制品,、酒類及飲料等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。今年以來(lái)我鎮(zhèn)已開(kāi)展專項(xiàng)檢查5次,，檢查食品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)戶76戶，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,。

2.開(kāi)展了校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查,。全面推進(jìn)校園食品管理，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,，在開(kāi)學(xué)初期,，我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行一次專項(xiàng)檢查,。一是校園的食堂現(xiàn)狀,，重點(diǎn)是食堂的管理、設(shè)施情況,、有無(wú)衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康狀況等問(wèn)題;二是校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況,，重點(diǎn)是證照情況,、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患;三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情況，重點(diǎn)是供水來(lái)源,、用水質(zhì)量等,。

食品安全是關(guān)系到人民生命安全和身體健康的一件大事，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定,。黃山頭有人口4萬(wàn)多人,，總面積75平方公里，多年來(lái),，鎮(zhèn)內(nèi)的食品安全環(huán)境十分的復(fù)雜,，自20xx年起,，鎮(zhèn)內(nèi)的定點(diǎn)屠宰尤其是理興當(dāng)碼頭的秩序十分的混亂，部分屠工欺行霸市,，我行我素,，毫無(wú)法律意識(shí)，使得我鎮(zhèn)的屠宰秩序比較混亂,，致使國(guó)家稅源流失，嚴(yán)重影響了我鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境,。為了全面提高我鎮(zhèn)食品安全水平,，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品經(jīng)濟(jì)的健康協(xié)調(diào)發(fā)展，構(gòu)建和諧平安黃山,，今年,，在縣委、縣政府的正確指導(dǎo)下,，我鎮(zhèn)加強(qiáng)了食品安全的監(jiān)管?，F(xiàn)講上段工作情況匯報(bào)如下：

一是加強(qiáng)工作班子。成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng),、人大主席,、新農(nóng)村第一書記為副組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)了辦公室,，由專人負(fù)責(zé)管理,。黨委、政府組織專人到安豐,、安裕實(shí)地學(xué)習(xí),，借鑒兄弟鄉(xiāng)鎮(zhèn)在食品安全工作方面的好經(jīng)驗(yàn)、好做法,。

二是狠抓宣傳發(fā)動(dòng),。自去年下半年開(kāi)始，我鎮(zhèn)就開(kāi)始部署定點(diǎn)屠宰工作,，對(duì)屠宰商在全鎮(zhèn)實(shí)行公開(kāi)招標(biāo),，發(fā)動(dòng)宣傳車10余次，拉橫幅20多條,，貼標(biāo)語(yǔ)百余副,。我們通過(guò)層層開(kāi)好會(huì)、個(gè)個(gè)談感情,，處處講法律,，積極轉(zhuǎn)變屠工屠商的經(jīng)營(yíng)理念。共召開(kāi)屠工屠商會(huì)兩次,，書記,、鎮(zhèn)長(zhǎng)親自到兩碼頭進(jìn)行工作調(diào)研,，并和屠工屠商們近距離接觸，了解他們的思想動(dòng)向,，宣講法律法規(guī)等,，這都為下一步工作的開(kāi)展打下了良好的局面。

三是完善設(shè)施建設(shè),。我鎮(zhèn)努力促成屠宰場(chǎng)的規(guī)范建設(shè),，用了。

12萬(wàn)多元按標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)建了黃山頭碼頭主宰場(chǎng),，新建了理興當(dāng)碼頭宰場(chǎng)一個(gè),，做到了適應(yīng)實(shí)際，合理布局,。

四是強(qiáng)化管理措施,。我們聯(lián)合派出所的執(zhí)法干警，對(duì)少數(shù)冥頑不化,、不服管理的屠商屠工采取了嚴(yán)厲的打擊措施,，嚴(yán)格執(zhí)行檢疫檢驗(yàn)，對(duì)于白板肉上案一律實(shí)行沒(méi)收,。自四月初開(kāi)始,，我們凌晨四點(diǎn)就趕往非法屠工屠宰地點(diǎn)，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的違規(guī)操作的,，一律沒(méi)收工具和白板肉,。有三次都是書記帶隊(duì)親自上、全體機(jī)關(guān)干部一起出動(dòng),，特別是在4月10日的打擊行動(dòng)中,，我們和縣屠管辦、國(guó)稅局,、地稅局,、工商局等部門組成了聯(lián)合執(zhí)法小組，書記,、鎮(zhèn)長(zhǎng)強(qiáng)行開(kāi)門,，帶領(lǐng)干部沖進(jìn)非法屠宰現(xiàn)場(chǎng)，沒(méi)收白板肉和屠宰器具,，并將他們帶到政府強(qiáng)行整頓,，進(jìn)行法律教育，收到了良好的效果,。

五,、及時(shí)繳納稅費(fèi)。我們嚴(yán)格規(guī)范收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),，并實(shí)行到宰場(chǎng)實(shí)地征收稅費(fèi),，努力做到了國(guó)家稅源不流失,。今年我們還主動(dòng)完成了半年度的定點(diǎn)屠宰稅費(fèi)上繳工作，得到了上級(jí)主管部門的肯定,。

目前,，我鎮(zhèn)的定點(diǎn)屠宰秩序井然有序，無(wú)白板肉,、無(wú)非法作業(yè),，宰場(chǎng)的管理進(jìn)一步規(guī)范到位，上級(jí)部門檢查一致表示滿意,。群眾吃上放心肉,，也很滿意了。經(jīng)濟(jì)效益漸漸突顯上來(lái),，全天兩碼頭可宰殺牲豬20余頭，直接國(guó)家稅費(fèi)收入每天可大一千多元,。

下段工作：鎮(zhèn)黨委,、政府決心以定點(diǎn)屠宰工作為突破口，狠抓其他各方面的食品安全工作：

一是加強(qiáng)部門聯(lián)合,，形成食品安全防治新合力,。只有實(shí)現(xiàn)衛(wèi)。

生,、工商,、公安、國(guó)稅等相關(guān)只能部門的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,，嚴(yán)抓嚴(yán)管,，我們的工作才會(huì)更有成效。

二是突出安全教育,，全面提升食品安全意識(shí),，做到預(yù)防為主。繼續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)督責(zé)任,，提高干部食品安全意識(shí),。多形式、多途徑擴(kuò)大宣傳,，提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí),，使他們積極參與到自動(dòng)維護(hù)食品安全工作中來(lái)。

三是突出工作創(chuàng)新,，建立健全有關(guān),。

規(guī)章制度。

做到規(guī)范管理,。建好責(zé)任臺(tái)賬實(shí)現(xiàn)食品安全信息員的歸口管理并不定期的進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),。

四是突出日常監(jiān)管,，嚴(yán)防食品準(zhǔn)入關(guān)口。嚴(yán)把食品加工原料關(guān),、水源關(guān),、場(chǎng)所關(guān)，做到劣質(zhì)食品不上市,，加強(qiáng)打假力度,，對(duì)不合格食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，一律沒(méi)收,，并對(duì)嚴(yán)格追求相關(guān)人員的責(zé)任。

五是突出長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,，從根本上解決問(wèn)題,，做到標(biāo)本兼治。食品安全工作要常抓不懈,，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，為全鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定,、人民安居樂(lè)業(yè)作出貢獻(xiàn),。

一年來(lái)，我鄉(xiāng)按照縣食藥局各項(xiàng)工作要求,，結(jié)合**年度我鄉(xiāng)食品藥品安全工作,，落實(shí)責(zé)任目標(biāo)，精心組織,、認(rèn)真實(shí)施,，取得了一定成效。現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:,。

一,、組織工作與保障情況。

(1)是健全機(jī)構(gòu),、抓好落實(shí),。我鄉(xiāng)成立了食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)黨委副書記,、鄉(xiāng)長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng),，主管食品藥品安全鄉(xiāng)黨委委員、副鄉(xiāng)長(zhǎng)擔(dān)任副組長(zhǎng),，成員由有關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人組成,。辦公室地點(diǎn)設(shè)在鄉(xiāng)安辦，易春宏兼任辦公室主任，辦公室成員周維東等同志組成工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。食品藥品安全工作經(jīng)費(fèi)列入鄉(xiāng)財(cái)政預(yù)算,，保障該項(xiàng)工作活動(dòng)有經(jīng)費(fèi)，正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

(2)是領(lǐng)導(dǎo)重視,、開(kāi)展培訓(xùn)。為切實(shí)將食品藥品安全工作落到實(shí)處,，保障人民群眾安全,，今年以來(lái)，鄉(xiāng)食品藥品安全委員會(huì)組織召開(kāi)專題會(huì)議四次,，專門對(duì)全鄉(xiāng)食品安全信息員進(jìn)行培訓(xùn),，培訓(xùn)內(nèi)容為《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施細(xì)則》等,。

二,、專項(xiàng)整治工作。

(1)“兩節(jié)”期間整治工作,。為確保元旦,、春節(jié)期間，人民群眾過(guò)得歡樂(lè),、祥和，鄉(xiāng)食品藥品安全委員會(huì)開(kāi)展專項(xiàng)整治活動(dòng),，元月1日至2月4日期間,，我鄉(xiāng)重點(diǎn)對(duì)肉類、食用油,、飲料等各類食品進(jìn)行排查,，嚴(yán)厲打擊銷售過(guò)期霉變食品、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品等違法行為,。

(2)專項(xiàng)治理行動(dòng),。自2月21日起，我鄉(xiāng)組織協(xié)調(diào)派出所,、工商所,、衛(wèi)生院等部門人員，深入轄區(qū)各食品藥品生產(chǎn),、流通,、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行大排查。主要采取了以下措施:一是集中力量,，嚴(yán)查不漏,。專項(xiàng)治理期間，集中對(duì)全鄉(xiāng)20余家食品藥品流通、經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行食品藥品安全大排查,，其中流通業(yè)17家,，餐飲業(yè)2家。二是積極引導(dǎo),，規(guī)范經(jīng)營(yíng),。為便于追根溯源，引導(dǎo)各食品藥品生產(chǎn),、流通,、經(jīng)營(yíng)單位建立健全臺(tái)帳，對(duì)臺(tái)帳不健全的商戶,，勒令其限期整改;三是明查暗訪,，杜絕隱患。對(duì)全鄉(xiāng)各食品藥品流通,、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行定期或不定期抽查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理,，以防死灰復(fù)燃,。

(3)加強(qiáng)農(nóng)村自辦群體性聚餐管理工作。鄉(xiāng),、村級(jí)有專人負(fù)責(zé)受理農(nóng)村10桌及以上家宴備案,、廚師備案工作和信息收集工作。健全流動(dòng)廚師檔案,，組織進(jìn)行身體健康體檢,。對(duì)農(nóng)村自辦宴席開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)，建立指導(dǎo)記錄,，并督促執(zhí)行留樣制度,。

三、組織開(kāi)展宣傳工作,。

為增強(qiáng)人民群眾食品安全意識(shí),，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，我鄉(xiāng)充分利用群眾集中購(gòu)物趕場(chǎng)日,，發(fā)放宣傳資料等宣傳方式,，大力營(yíng)造宣傳氛圍。鄉(xiāng)食品藥品安全管理辦公室工作人員先后在春夏,、秋冬學(xué)期深入**鄉(xiāng)中心校開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng),，營(yíng)造了良好的宣傳氛圍，達(dá)到了預(yù)期的宣傳目的,。

**鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作,，在縣委,、政府及縣食品藥品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我鄉(xiāng)食品藥品安全工作逐步有序開(kāi)展,，全年未發(fā)生一起食品藥品安全事故,。雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǖ墓ぷ鲗?shí)效，但離上級(jí)的要求還有距離,，我鄉(xiāng)將以更飽滿的熱情,，以更務(wù)實(shí)的精神，總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，力爭(zhēng)使我鄉(xiāng)食品安全工作的質(zhì)量更高,、效果更好，為人民群眾營(yíng)造一個(gè)安全衛(wèi)生的飲食環(huán)境做出更大的貢獻(xiàn),。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十五

**年7—9月,，我所根據(jù)市局要求及部署，我所逐項(xiàng)進(jìn)行落實(shí),，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場(chǎng)和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查,，并充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)設(shè)備檢查食品，把好食品的入市關(guān)?，F(xiàn)將**年三季度食品安全工作總結(jié)如下：

結(jié)合市局**年食品安全監(jiān)管工作任務(wù),，根據(jù)我所實(shí)際情況，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，精心組織,，周密部署，確保組織到位,，落實(shí)到位,。

我所要求工作人員結(jié)合責(zé)任區(qū)監(jiān)管工作，突出重點(diǎn)品種和重點(diǎn)場(chǎng)所,，做到每天一巡查一匯報(bào)，以商場(chǎng),、超市,、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn),，突出城鄉(xiāng)結(jié)合部,、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域,，以消費(fèi)量大,、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品品種為重點(diǎn)，集中力量開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查,，切實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為,。

我所將以往出現(xiàn)投訴問(wèn)題的超市便利店作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，予以不間斷的市場(chǎng)巡查。針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn),，加強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng),、散裝食品經(jīng)營(yíng)和進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)和查驗(yàn)記錄義務(wù),，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品主動(dòng)退市義務(wù),，做好與人民群眾生活密切相關(guān)食品的抽樣檢查，確保流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全,。

主動(dòng)加強(qiáng)與衛(wèi)生,、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合,，形成了有效的監(jiān)管合力,，從而使轄區(qū)食品消費(fèi)安全得到全方位的保護(hù)。依法嚴(yán)厲查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),、超過(guò)保質(zhì)期,、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等違法行為,，嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為,。

三季度，我所辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證110份,，完成食品專項(xiàng)行動(dòng)7次,，共出動(dòng)執(zhí)法人員89人次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)21次,，食品經(jīng)營(yíng)戶265戶（次）,，分發(fā)《食品安全法》等相關(guān)材料傳單203份。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十六

根據(jù)我區(qū)“美麗”生態(tài)鄉(xiāng)村建設(shè)活動(dòng)的工作要求,，我局積極推進(jìn)xx年“清潔家園”活動(dòng),，現(xiàn)將開(kāi)展工作情況匯報(bào)如下：

清潔家園方面：全區(qū)10鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個(gè)行政村809個(gè)自然屯，均建立村屯理事會(huì),，完善村屯環(huán)境衛(wèi)生管理長(zhǎng)效機(jī)制,。全區(qū)各村屯配備有垃圾池2080座，垃圾屋7座,，垃圾桶44175個(gè),，所有自然村屯都建立了垃圾集中收集點(diǎn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車297輛,，各村配備有人力三輪車或電動(dòng)車等垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車658輛,。全區(qū)各村屯聘請(qǐng)保潔員977名（含城區(qū)60名保潔員），確保了村屯衛(wèi)生及時(shí)保潔,。xx年全區(qū)保潔費(fèi)收繳任務(wù)532.4372萬(wàn)元,，截止目前,，全區(qū)保潔費(fèi)收取563多萬(wàn)元，完成年度任務(wù)的100%,。1至10月份全區(qū)垃圾進(jìn)場(chǎng)量45634.11噸,。

城區(qū)市容市貌整治方面：xx年開(kāi)展整治行動(dòng)以來(lái),糾正亂占道行為525處，教育引導(dǎo)攤主1367人（次）,，發(fā)放跨門店經(jīng)營(yíng)整改通知書216份,，教育違規(guī)停放車輛186車次，共安置攤位118個(gè),，清理各類違規(guī)戶外廣告511條,，清除“牛皮癬”小廣告226處，拆除各種違章違法建筑物,、構(gòu)筑物35處,，伸桿搭篷35處，清理垃圾4.8噸,，疏通清理排污溝3條,。

（一）建立“一組兩會(huì)”屯級(jí)協(xié)商自治機(jī)制，充分發(fā)揮群眾主體作用,?！耙唤M兩會(huì)”就是在自然屯建立黨組織、成立戶主會(huì)(戶代會(huì)),、理事會(huì),。屯級(jí)事務(wù)由本屯黨組織提出初步方案，由戶主會(huì)來(lái)議決,，由理事會(huì)去落實(shí),。“一組兩會(huì)”均按完善的有關(guān)制度管理運(yùn)作,。屯級(jí)“一組兩會(huì)”協(xié)商自治機(jī)制首先發(fā)源于我區(qū)大嶺鄉(xiāng)金沙村,，經(jīng)過(guò)不斷的探索、總結(jié),、創(chuàng)新,，充分發(fā)揮了黨員模范和群眾主體作用，讓村民自主行使自治權(quán)利,，制訂完善村規(guī)民約，為“清潔鄉(xiāng)村”活動(dòng)獻(xiàn)策,、出力,，成為xx市的黨建和“清潔鄉(xiāng)村”活動(dòng)亮點(diǎn)，在全市推廣,。

截至目前,，“一組兩會(huì)”工作機(jī)制已覆蓋全區(qū)809個(gè)自然屯,，在發(fā)動(dòng)群眾、組織群眾和推動(dòng)群眾自我服務(wù),、自我管理,、自我監(jiān)督方面，發(fā)揮了重要的作用,；通過(guò)“一組兩會(huì)”工作機(jī)制,，發(fā)動(dòng)各單位、經(jīng)濟(jì)能人,、致富帶頭人等捐款捐物約33.8萬(wàn)元,。

（二）建立保潔長(zhǎng)效機(jī)制，健全村收鎮(zhèn)運(yùn)市處理的體系,。

規(guī)范保潔員聘用和管理,，確保鄉(xiāng)村清掃常態(tài)化。鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取村屯理事會(huì)推薦和個(gè)人自薦相結(jié)合的方式,，選出責(zé)任心強(qiáng),，讓群眾信服的保潔員；建立保潔員一人一檔,，制定了村屯衛(wèi)生保潔員工作崗位職責(zé),、村屯環(huán)境衛(wèi)生管理監(jiān)督崗和保潔員績(jī)效考核細(xì)則，充分調(diào)動(dòng)保潔員工作積極性,，明確村屯衛(wèi)生保潔工作進(jìn)入常態(tài)化,。

創(chuàng)新方式，建立收取保潔費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制,。xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過(guò)各村屯召開(kāi)戶主會(huì)討論通過(guò)的基礎(chǔ)上,，由理事會(huì)與群眾簽訂委托書，委托農(nóng)村信用社代收保潔費(fèi)的方式,，截止目前全區(qū)保潔費(fèi)收取563萬(wàn)元,，完成年度任務(wù)的100%。

探索市場(chǎng)化運(yùn)作模式,，高效率清運(yùn)垃圾,。我區(qū)根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實(shí)際情況，采取“政府出資購(gòu)買服務(wù)”的方式,，將垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)工作承包給公司或經(jīng)濟(jì)能人,，以規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化的服務(wù)推進(jìn)市場(chǎng)化運(yùn)作水平,。xx年1至10月份,，全區(qū)共清運(yùn)生活垃圾到市垃圾處理廠45634.11噸。

（三）加強(qiáng)五亂治理力度,，扎實(shí)推進(jìn)網(wǎng)格化管理,。開(kāi)展城區(qū)“五亂”整治以來(lái),，我局將城區(qū)劃分為3個(gè)片區(qū)進(jìn)行定人、定位,、定責(zé)任實(shí)行網(wǎng)格化管理,，1至10月份區(qū)市政局共出動(dòng)執(zhí)法人員3600多人次，有效改善了城區(qū)臟,、亂,、差的現(xiàn)象。

（一）清潔家園方面,。

1,、村屯的垃圾清掃、保潔和清運(yùn)監(jiān)督力度不夠,。主要體現(xiàn)在每次督查和考核中都發(fā)現(xiàn)部分村屯垃圾池垃圾未能及時(shí)清運(yùn),，公共場(chǎng)所零散垃圾未能及時(shí)清掃的現(xiàn)象。

2,、群眾衛(wèi)生清潔意識(shí)有待提高,。農(nóng)村垃圾亂丟亂放現(xiàn)象仍有發(fā)生，特別是偏遠(yuǎn)村屯內(nèi)竹根下經(jīng)常有群眾亂丟垃圾的現(xiàn)象,，宣傳和教育工作還需要進(jìn)一步加強(qiáng),。

3、北控公司一車管多站,，清運(yùn)組等待的時(shí)間長(zhǎng),，導(dǎo)致垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)速度緩慢，影響垃圾沒(méi)能及時(shí)進(jìn)場(chǎng),。

（二）城區(qū)市容市貌整治方面,。

1、“引攤?cè)胧小苯?jīng)營(yíng)難,。一是由于前期xx區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)重建時(shí)太長(zhǎng),，造成原市場(chǎng)內(nèi)攤主多年沿街?jǐn)[賣已成習(xí)慣；二是東xx區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一樓割出一半用作生活超市,，目前攤位少設(shè)置不合理,，致使攤主極不愿意入市經(jīng)營(yíng)；三是原“小雞市場(chǎng)”“工業(yè)品市場(chǎng)”存在安全隱患,，消防,、安監(jiān)等部門要求市場(chǎng)服務(wù)部停業(yè)整改，市場(chǎng)服務(wù)部未整改直接關(guān)閉,，造成攤主全部涌入街道擺賣,。

2、現(xiàn)有的專業(yè)市場(chǎng)“名存實(shí)亡”，攤點(diǎn)集中經(jīng)營(yíng)難,。由于工業(yè)品市場(chǎng)、糧油市場(chǎng),、小豬市場(chǎng)等,，市場(chǎng)服務(wù)部已租給個(gè)體經(jīng)營(yíng)生活超市、電器超市,、家私市場(chǎng)等,，造成成衣攤、小百貨,、活豬經(jīng)營(yíng),、蓮藕等無(wú)法入市經(jīng)營(yíng)，全部沿街?jǐn)[賣,。

3,、相關(guān)職能部門配合整治力度有待進(jìn)一步加強(qiáng)。工商,、食藥,、經(jīng)貿(mào)、交警,、交通,、公安等相關(guān)職能部門還沒(méi)有形成合力，甚至有扯皮現(xiàn)象,，給一些不守法攤主有可乘之機(jī),，甚至暴力抗法。

4,、長(zhǎng)效整治機(jī)制有待完善,。城區(qū)“五亂”反彈現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，攤主和市政監(jiān)察隊(duì)員玩“游擊戰(zhàn)”,，整治工作作軟著力,。“五亂”現(xiàn)象徹底根除的長(zhǎng)效機(jī)制有待進(jìn)一步完善,。

（一）深入推進(jìn)“清潔家園”活動(dòng),，確保取得實(shí)效。一是強(qiáng)化宣傳,，營(yíng)造氛圍,，激發(fā)廣大群眾自覺(jué)參與。充分利用報(bào)紙,、橫幅,、宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)和媒體等載體,，全方位地宣傳“美麗”鄉(xiāng)村建設(shè)活動(dòng)的重要意義,，引導(dǎo)群眾參與到清潔家園活動(dòng)中來(lái),，形成人人宣傳、人人知曉,、人人參與的濃厚氛圍,。二是科學(xué)合理規(guī)劃。明確任務(wù)目標(biāo),，深入村屯進(jìn)行調(diào)研,，為打造清潔家園升級(jí)版提供堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。三是加強(qiáng)職能部門配合整治力度,，在整治中形成合力,，共同推進(jìn)清潔家園工作。組織協(xié)調(diào)整合資源,，加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),。

（二）加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域整治，突破難點(diǎn)問(wèn)題,。一是抓好市容市貌,、圩容圩貌集中整治。切實(shí)落實(shí)門前三包責(zé)任制,，嚴(yán)格實(shí)行劃線經(jīng)營(yíng),；抓好城區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；繼續(xù)抓好城區(qū)交通秩序整治活動(dòng),，確保交通暢通無(wú)阻,；二是加強(qiáng)城區(qū)規(guī)范管理力度，全面推進(jìn)城區(qū)網(wǎng)格化管理覆蓋面,，努力改善城區(qū)臟,、亂、差的現(xiàn)象,；三是加強(qiáng)職能部門的聯(lián)動(dòng),，提高整治工作效果。

（三）加強(qiáng)督查指導(dǎo),，確保清潔鄉(xiāng)村取得實(shí)效,。一是加強(qiáng)督查指導(dǎo)。通過(guò)采取明查暗訪的方式,對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展活動(dòng)情況進(jìn)行督查,，每月督查1次,，形成督查情況分析報(bào)告，反饋鄉(xiāng)鎮(zhèn),，及時(shí)整改到位,；二是開(kāi)展“清潔鄉(xiāng)村”系列評(píng)比活動(dòng)，促進(jìn)管理常態(tài)化。三是加強(qiáng)考核。結(jié)合區(qū)考核組每?jī)蓚€(gè)月考評(píng)一次，對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展清潔家園工作情況排名,，充分運(yùn)用考核結(jié)果，促進(jìn)清潔家園工作,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十七

在**年中，我鄉(xiāng)按照省,、市、縣食品藥品工作會(huì)議精神,，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際工作,，認(rèn)真開(kāi)展食品藥品監(jiān)督管理工作，消除食品安全隱患,，制定方針,，齊抓共管，使新場(chǎng)鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管水平進(jìn)一步提高,，現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年工作總結(jié)如下：

為了全面抓好食品藥品安全工作,，我鄉(xiāng)對(duì)全年食品藥品安全監(jiān)管工作進(jìn)行全面部署，切實(shí)落實(shí)工作職責(zé),，為此,，我鄉(xiāng)成立了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，并聯(lián)合衛(wèi)生院,、學(xué)校,、綜治辦等部門，使食品藥品工作形成及時(shí)有效的體系,，在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時(shí),，明確了鄉(xiāng)、村單位等部門的監(jiān)管責(zé)任及考核目標(biāo),，各信息員實(shí)行區(qū)域分工,，并簽訂責(zé)任狀，對(duì)不履行職能造成影響或后果的,，追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任,。

（一）開(kāi)展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,，在春節(jié),、清明節(jié)、“五一”節(jié)和端午節(jié),，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位,、藥店、診所、商店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施,、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,，對(duì)校園周邊商店的兒童食品,、方便食品、熟食制品,、飲料等進(jìn)行了檢查,。檢查表明，個(gè)別餐飲單位存在著不少問(wèn)題,，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋,，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等等,，少數(shù)商店存在銷售過(guò)期食品等行為,。根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題，我鄉(xiāng)馬上對(duì)問(wèn)題餐飲單位做出限期整改的要求,。針對(duì)問(wèn)題商店,，嚴(yán)肅批評(píng)了商家。在我鄉(xiāng)未發(fā)生一起食品藥品安全事故,，確保群眾的飲食用藥安全,。

（二）開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)檢查。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全,，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,，今年，我鄉(xiāng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)校,、幼兒園進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查,。這次檢查的主要內(nèi)容：一是校園的食堂現(xiàn)狀，重點(diǎn)是食堂的管理模式,、進(jìn)貨渠道,、是否建立臺(tái)賬、設(shè)施情況,、有無(wú)衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康狀況等；二是校園周邊副食店,、飲食攤點(diǎn)的安全情況,，重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患,；三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情況,，重點(diǎn)是供水來(lái)源,、用水質(zhì)量、監(jiān)測(cè)情況等,。通過(guò)檢查要求對(duì)校園食品達(dá)到設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,、衛(wèi)生狀況,、人員素質(zhì)四清楚，從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料,。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,，我們要求學(xué)校對(duì)相關(guān)責(zé)任人做出嚴(yán)肅處理，對(duì)食堂加強(qiáng)巡查監(jiān)管,，做到常巡查,、常整改、常清潔,。

（三）我鄉(xiāng)為了確保人民群眾身體健康，認(rèn)真做好《農(nóng)村集體聚餐》方案,，針對(duì)農(nóng)村辦理各種紅白喜事時(shí),，聚餐人數(shù)通常都在50人以上的實(shí)行食品留樣和備案登記管理，聚餐承辦人應(yīng)向村委會(huì)申衣略去案登記,，并與村食品藥品監(jiān)管信息員簽訂《農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書》,，同時(shí)填寫《農(nóng)村像模像樣聚餐備案登記表》,。

食品藥品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到國(guó)家經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定，我們始終把宣傳教育,、提高群眾食品藥品安全意識(shí)作為工作的重中之重,。通過(guò)發(fā)放宣傳材料、打宣傳標(biāo)語(yǔ),、設(shè)立宣傳欄,、趕場(chǎng)擺攤宣傳等多種形式宣傳,、普及食品藥品安全法律、法規(guī)及食品藥品基本安全知識(shí),。

縱觀1—9月工作,，我鄉(xiāng)至今沒(méi)有發(fā)生一起安全事故,，但也發(fā)現(xiàn)存在不少問(wèn)題,。一是監(jiān)管能力還有待提高,，與監(jiān)管的、任務(wù)還不相適應(yīng),。二是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位誠(chéng)信自律意識(shí)不高,，農(nóng)村群眾食品安全意識(shí)不強(qiáng),，食品安全形勢(shì)仍不容樂(lè)觀,。三是執(zhí)法困難，有個(gè)別生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位老板不愿配合檢查,，冷言冷語(yǔ)給執(zhí)法帶來(lái)很大阻力,。

今年我們?cè)谑称钒踩献隽舜罅康墓ぷ鳎踩〉昧艘欢ǖ某煽?jī),，但與上級(jí)部門的要求還有一定的差距,。今后，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確責(zé)任,，創(chuàng)新思路，強(qiáng)化措施,，狠抓落實(shí),，強(qiáng)力推進(jìn)全鄉(xiāng)的食品藥品安全監(jiān)管工作，確保人民群眾的飲食用藥安全,，在即將到來(lái)度國(guó)慶中秋兩節(jié)做好宣傳,，為老百姓“舌尖上的安全”而努力工作。

年度食品安全工作總結(jié)匯報(bào)篇十八

民以食為天,，食品安全責(zé)任重于泰山,，在縣食品藥品監(jiān)督管理局等職能部門的指導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作,，認(rèn)真落實(shí)與縣政府簽訂的食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任書,，緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能,，維護(hù)市場(chǎng)秩序,，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等行為?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

出處 www.sevw.cn

為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系,，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全,，年初我鎮(zhèn)及時(shí)調(diào)整了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，由鎮(zhèn)長(zhǎng)***任組長(zhǎng),，副鎮(zhèn)長(zhǎng)***任副組長(zhǎng)，組員由鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦,、安監(jiān)辦,、衛(wèi)生院、工商所,、畜牧站,、派出所、農(nóng)技站等部門負(fù)責(zé)人組成,，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全監(jiān)管隊(duì)伍,。各行政村、社區(qū),、學(xué)校等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組,，各村聘請(qǐng)食品協(xié)管員、信息員,，構(gòu)建了全覆蓋的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，建立了責(zé)任追究和考核機(jī)制。

鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實(shí)際,，創(chuàng)新思路,，多方位多角度開(kāi)展食品安全宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。

1,、多渠道多途徑宣傳食品安全知識(shí),。鎮(zhèn)公開(kāi)欄開(kāi)設(shè)了“食品藥品安全”專題欄目,，逢集組織宣傳車、發(fā)放明白紙,，宣傳食品安全政策,、知識(shí)，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自覺(jué)遵守相關(guān)法律法規(guī),，讓老百姓學(xué)會(huì)鑒別假冒偽劣食品,，增強(qiáng)自我保護(hù)能力。

2,、組織開(kāi)展食品安全知識(shí)講座,，針對(duì)中小學(xué)生開(kāi)展了一次講座，傳授疾病預(yù)防,、食品安全知識(shí),，同時(shí)發(fā)放相關(guān)宣傳冊(cè)子2000余份，發(fā)揮學(xué)生對(duì)家庭的普及宣傳延伸作用,。

1,、在重要節(jié)日期間,，鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭，聯(lián)合工商,、派出所,、醫(yī)院等單位進(jìn)行食品衛(wèi)生安全大檢查，重點(diǎn)是餐飲單位和商店市常對(duì)餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施,、操作流程,、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)包裝食品,、方便食品,、熟食制品、酒類及飲料等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查,。今年以來(lái)我鎮(zhèn)已開(kāi)展專項(xiàng)檢查5次,，檢查食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)戶76戶,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,。

2、開(kāi)展了校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查,。全面推進(jìn)校園食品管理,，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，在開(kāi)學(xué)初期,，我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校,、幼兒園進(jìn)行一次專項(xiàng)檢查。一是校園的食堂現(xiàn)狀,，重點(diǎn)是食堂的管理,、設(shè)施情況、有無(wú)衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康狀況等問(wèn)題,。二是校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況,，重點(diǎn)是證照情況,、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情況,，重點(diǎn)是供水來(lái)源,、用水質(zhì)量等。

3,、嚴(yán)控農(nóng)村食品源頭污染,。

（1）鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭聯(lián)合農(nóng)技站、果樹(shù)站,、工商所對(duì)全鎮(zhèn)的種植業(yè)所用農(nóng)藥進(jìn)行了全面檢查,，未發(fā)現(xiàn)銷售國(guó)家明令禁止的高殘留農(nóng)藥,。農(nóng)技站、果樹(shù)站定期指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué),、安全用藥,，降低農(nóng)藥殘留。

（2）今年4月份,，鎮(zhèn)里配合縣動(dòng)物防疫監(jiān)管所對(duì)全鎮(zhèn)獸藥殘留以及禽畜飼料添加劑和獸藥違禁藥物使用進(jìn)行了全面檢查,，禽畜飼料、獸藥生產(chǎn)銷售單位及大溝村旭日,、北湯溝一多,、昌盛3家大型養(yǎng)豬廠均未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售,、使用違禁獸藥,、瘦肉精及其它飼料添加劑。