總結(jié)不僅是對過去的回顧，更是對未來的規(guī)劃和展望,。在總結(jié)中,，要客觀地評價自己的表現(xiàn)，不夸大也不掩飾,。閱讀總結(jié)范文可以提高我們的寫作水平,，培養(yǎng)批判性思維和表達能力。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇一

食品安全工作是解決民生問題的重中之重,，下面是本站小編精心整理的20xx年食品安全工作總結(jié),，供大家學(xué)習(xí)和參閱。

xx年以來,，xx市認真貫徹“四個最嚴(yán)”的要求,，牢記“責(zé)任重于泰山”的囑托，以創(chuàng)建省級食品安全城市為抓手,，以打造“食安”品牌為引領(lǐng),，以落實責(zé)任為核心，凝聚政府,、企業(yè),、社會三方力量，緊盯政府監(jiān)管責(zé)任,、企業(yè)主體責(zé)任,、社會監(jiān)督責(zé)任，形成縱向貫通、橫向結(jié)合,、科學(xué)嚴(yán)密的責(zé)任體系,，構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)負責(zé),、社會監(jiān)督,，具有特點的食品安全工作新格局，食品安全治理水平不斷提高,，保持了食品安全長期穩(wěn)定良好的局面,，推動了全市經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展。近日,，市政府組織相關(guān)部門,，成立檢查組，對照《xx省食品安全先進市,、縣(市,、區(qū))驗收細則()》，對全市創(chuàng)建工作進行了自查自評,，自評得分106.8分,。各項指標(biāo)自查情況如下：

1、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,，無隱瞞,、謊報、緩報食品安全事故的行為,。近年來我市持續(xù)加大食品安全工作力度,，健全完善監(jiān)管體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好,，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。

2,、群眾食品安全總體滿意度達70%,。10月份，省食安辦組織對我市創(chuàng)建工作進行了群眾食品安全總體滿意度測評,，達到了70%以上,。

二、落實黨政同責(zé),。

3,、黨委政府重視。市委,、市政府歷來高度重視食品安全工作,，認真落實“黨政同責(zé)”,，把食品安全工作納入經(jīng)濟社會發(fā)展大規(guī)劃，納入民生建設(shè)大工程,，納入城市管理工作大格局,。市委書記王云鵬同志、市長李希信同志專門對創(chuàng)建省級食品安全城市工作作出重要批示,。市政府常務(wù)會議每年專題研究食品安全工作,。分管食品安全工作的鞠向群副市長既提思路要求，又具體指導(dǎo)抓落實,，先后多次對創(chuàng)建工作進行現(xiàn)場視察調(diào)研,。將創(chuàng)建工作作為全市重點工作安排寫入市政府。

工作報告,。

列入十三五規(guī)劃以及市政府重點督查事項和市人大市政協(xié)專題調(diào)研視察計劃,。與創(chuàng)建三區(qū)市直相關(guān)部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書，層層建立目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制,。市政府成立了由市長任組長,，3位分管副市長任副組長，26個市食安委成員部門主要負責(zé)人和區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，具體負責(zé)創(chuàng)建工作的組織協(xié)調(diào)督導(dǎo)檢查和考核評估。并設(shè)立了綜合協(xié)調(diào)宣傳食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等14個工作組,。市創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組先后出臺了《xx市創(chuàng)建省級食品安全城市,。

工作方案。

》,、《關(guān)于開展省級食品安全城市創(chuàng)建工作督導(dǎo)檢查的通知》等28個創(chuàng)建文件，明確了創(chuàng)建工作的工作目標(biāo),、實施步驟,、保障措施，將60個創(chuàng)建項目逐條逐項分解落實到各創(chuàng)建責(zé)任單位,，進一步明確創(chuàng)建評價標(biāo)準(zhǔn),，細化了任務(wù)分工，夯實了工作責(zé)任,，嚴(yán)格規(guī)定完成時限,，確保了創(chuàng)建工作事事有人管、件件有著落,。建立了調(diào)度督導(dǎo)機制,，先后召開了創(chuàng)建動員會、部門推進會以及一系列調(diào)度會議,，實行創(chuàng)建進度月調(diào)度,、季通報,、年考核等工作機制，定期通報創(chuàng)建情況,，研究重點工作,，穩(wěn)步推進各項工作任務(wù)。組織各相關(guān)部門組成聯(lián)合督導(dǎo)組,，按照“標(biāo)準(zhǔn)精細化,、問題清單化、督導(dǎo)經(jīng)?；钡囊?，對照創(chuàng)建任務(wù)表和驗收細則，對各業(yè)態(tài)現(xiàn)場檢查點的創(chuàng)建情況進行檢查督導(dǎo),，并通報督查結(jié)果,，及時查找問題短板，建立工作臺帳,，對問題掛賬銷號,。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件，督導(dǎo)整改問題112項,。建立了創(chuàng)建工作推進機制,，實行重點工作項目化管理，實施了餐具集中消毒,、病死畜禽無害化處理等“十項工程”,，開展了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治、食品快檢進市場等“十項行動”,，啟動了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建,、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項目”，有力地推動了創(chuàng)建工作的深入開展,。市食安委每年對各縣市區(qū),、市直部門落實食品安全職責(zé)的情況進行綜合考核，對于工作成績突出,、經(jīng)驗做法在市級以上推廣的單位,，給予加分獎勵;對于當(dāng)年考核成績排名末位的縣市區(qū),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負責(zé)人實行責(zé)任追究,。嚴(yán)格落實食品監(jiān)管“三定”方案,，明確屬地目標(biāo)管理責(zé)任，完善協(xié)調(diào)聯(lián)動和協(xié)同決策機制,，形成了職責(zé)明確,、內(nèi)容全面、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的食品安全綜合保障體系,。

4,、加強隊伍建設(shè),。落實食品安全監(jiān)管有責(zé)、有崗,、有人,、有手段的要求，織密,、織實,、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，保障了監(jiān)管工作順利開展,。在xx年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎(chǔ)上,，按照屬地管理、重心下移,、縱橫結(jié)合,、全面覆蓋的原則，探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系,，建立網(wǎng)格化管理制度和機制,。橫向上，各級公安,、農(nóng)業(yè),、林業(yè)、水利漁業(yè),、畜牧等“x”個職能部門各負其責(zé),，形成食品監(jiān)管的合力?？v向上,，實行市、縣,、鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村4級監(jiān)管。市,、縣落實屬地管理責(zé)任，均設(shè)立了行政管理機構(gòu),、執(zhí)法稽查機構(gòu),、檢驗檢測機構(gòu)，公安機關(guān)設(shè)立了食藥環(huán)偵機構(gòu),。全市87個鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設(shè)立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管所。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊伍,，全市3600多個村(社區(qū))都配備了協(xié)管員,，落實了工資待遇,。廣泛開展監(jiān)管人員、食品從業(yè)人員,、協(xié)管員的教育培訓(xùn),，不斷夯實食品監(jiān)管效能提升的能力基礎(chǔ)。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊伍,、食藥環(huán)偵大隊,、行政執(zhí)法大隊和協(xié)管員隊伍等多方通力合作，形成了權(quán)責(zé)明確,、協(xié)調(diào)一致,、高效運轉(zhuǎn)的監(jiān)管體系，構(gòu)筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁,。

5,、設(shè)施裝備達標(biāo)。認真落實國家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《全國食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)執(zhí)法基本裝備指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的通知》(食藥監(jiān)財〔〕204號)及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機構(gòu)辦公業(yè)務(wù)用房建設(shè)指導(dǎo)意見的通知》(食藥監(jiān)財〔〕218號)有關(guān)規(guī)定,，持續(xù)加大基本裝備,、取證工具、快速檢測及應(yīng)急處置等4類裝備的投入力度,，確保滿足辦公用房,、業(yè)務(wù)用房和輔助用房需求，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強而有力的工作保障,。創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)8個食品藥品監(jiān)管所均達到了裝備配備“十個一”標(biāo)準(zhǔn),。采取工商行政管理部門劃轉(zhuǎn)或鎮(zhèn)街政府提供的方式，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問題,，8個監(jiān)管所的辦公,、業(yè)務(wù)及輔助用房面積均超過320平方米，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要,，全面提升了基層監(jiān)管機構(gòu)建設(shè)水平,。

6、加強經(jīng)費保障,。時刻繃緊“食品安全無小事”這根弦,，緊扣全市食品安全工作重點，健全監(jiān)管經(jīng)費財政投入保障機制,。-xx年度,，我市深挖自身潛力，積極爭取財政支持,，多渠道,、多舉措落實食品安全保障資金，xx年全市各級投入5900多萬元用于食品安全工作,，投入檢驗檢測經(jīng)費2400多萬元,，抽檢批次達到每年千人4.4批次,，增長幅度持續(xù)攀升。投入8000萬元,，用于檢驗檢測能力提升工程;投入專項資金500余萬元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè)。

7,、加強能力建設(shè),。為了適應(yīng)新形勢下食品安全工作對檢驗檢測能力的需要，我市累計投入8000萬元,，在高新區(qū)規(guī)劃建設(shè)新的市食品藥品檢驗檢測中心,。xx年2月市食品藥品檢驗檢測中心投入使用，目前,，中心共有職工66人,，其中高、中級職稱專業(yè)技術(shù)及同等能力人員45人,，占比68%,，實驗室面積達到9200平方米，儀器設(shè)備總值3600萬元,，各項實驗參數(shù)15000個,，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心。泰山區(qū),、高新區(qū),、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設(shè)置了食品快檢室。同時,，我市持續(xù)加強一線監(jiān)管能力建設(shè),，創(chuàng)建區(qū)域8個基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車。全市基本形成了以市食品藥品檢驗檢測中心為龍頭,，以各縣市區(qū),、各部門檢驗檢測機構(gòu)為骨干，以各基層監(jiān)管所快檢,、生產(chǎn)經(jīng)營單位自檢為基礎(chǔ)的項目完備,、技術(shù)先進、覆蓋全面的檢驗檢測體系,。全面推廣應(yīng)用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程,。將食品監(jiān)管信息化建設(shè)納入“智慧”建設(shè)總體規(guī)劃，用信息技術(shù)助推食品監(jiān)管工作,。投入專項資金500余萬元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè),，實現(xiàn)了食品經(jīng)營許可,、食品監(jiān)督抽檢,、投訴舉報等項目的網(wǎng)上辦理。依托市城市管理數(shù)字化指揮調(diào)度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心,，收集各類食品監(jiān)管信息,，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫，普及應(yīng)用移動執(zhí)法終端,，并加強數(shù)據(jù)的處理,、分析和應(yīng)用，為科學(xué)監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐,。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對人的許可審批,、監(jiān)督抽檢、稽查執(zhí)法,、日常檢查結(jié)果等電子檔案,，實現(xiàn)了日常管理更加精細、業(yè)務(wù)流程更加規(guī)范,、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷,，“智慧監(jiān)管”、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點,。

8,、積極開展創(chuàng)新工作。xx年5月4日至6日,，全省食品安全先進市創(chuàng)建現(xiàn)場會在新泰市召開,。省食安辦副主任王建政及12個地市食安辦、27個創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加,。與會人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂,、益客食品產(chǎn)業(yè)園、病死畜禽無害化處理廠等10個創(chuàng)建現(xiàn)場,，聽取了新泰市所做的典型發(fā)言。省食安辦副主任王建政講話指出,，創(chuàng)建省級食品安全先進市以來,，新泰市夯基礎(chǔ),、創(chuàng)模式,，聚合力,、強保障，探索實施“四個三”工作法,，食品市場秩序穩(wěn)定向好,，社會認可度和群眾滿意率逐步攀升，創(chuàng)建經(jīng)驗可復(fù)制,、可借鑒、可推廣,，工作走在了全省前列。

為有效防范夏秋季節(jié)食品安全重大事故的發(fā)生,，切實保障人民群眾飲食安全和身體健康，5至10月份,，我區(qū)結(jié)合實際,，集中開展了夏秋季食品安全檢查整治行動?，F(xiàn)將夏秋季食品安全工作的主要情況總結(jié)如下：

一,、基本情況,。

區(qū)食品藥品安全委員會對夏秋季食品安全工作非常重視，專門組織召開辦公室成員會議,，分析我區(qū)食品安全狀況,，結(jié)合我區(qū)實際,，研究制定了工作方案,，進行了動員部署。工作中,，各部門目標(biāo)明確,，責(zé)任清楚,，積極配合,，狠抓落實。據(jù)不完全統(tǒng)計，夏秋季節(jié),，共檢查初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)單位239家次(其中畜產(chǎn)品124家次,、水產(chǎn)品51家次,、種植產(chǎn)品64家次),，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營網(wǎng)點76家次，飲用水企業(yè)9家,，食品經(jīng)營單位512家，學(xué)校,、幼兒園食堂170家,，企業(yè)食堂198家,，建筑工地食堂26家,，餐飲配送企業(yè)3家,，其他類型餐飲店58家,。抽檢農(nóng)產(chǎn)品993個，不合格蔬2批次菜,，總體合格率為99.8%;抽檢農(nóng)藥,、肥料,、獸藥、飼料等各類農(nóng)業(yè)投入品23批次,，合格率91.3%;生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)抽樣173個批次,，其中合格169批次,，批次合格率97.7%;流通環(huán)節(jié)抽檢2312個批次,，不合格79批次;12個重點菜市場共檢測蔬菜29165批次,，合格率99.93%;區(qū)中心屠宰場共檢測生豬2937頭,，瘦肉精抽檢合格率100%;抽檢消毒餐具950份,，合格822份,，合格率86.5%;抽檢餐飲消費環(huán)節(jié)食品192份,，合格125份,，合格率65.1%,。查處無許可證經(jīng)營食品企業(yè)2家。立案43起,，結(jié)案68起。罰沒款40576萬元,。下柜銷毀不合格食品121公斤，銷毀病害豬107頭,、病害內(nèi)臟279.5公斤,。網(wǎng)上發(fā)布食品安全預(yù)警公告6期,。夏秋季食品安全工作取得了較好的成效,。

二,、主要特點,。

(一)思想重視，加強領(lǐng)導(dǎo),。

為更好地貫徹落實夏秋季食品安全工作的要求，扎扎實實地做好食品安全工作,，各級領(lǐng)導(dǎo)都非常重視,，區(qū)食品藥品安全委員會辦公室專門組織成員單位的負責(zé)人員召開會議,，及時進行動員部署,。各級領(lǐng)導(dǎo)思想認識統(tǒng)一,，加強對工作的組織領(lǐng)導(dǎo),。各職能部門和街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))根據(jù)夏秋季節(jié)特點,，周密計劃,，精心組織,，密切配合,，確保了工作取得好的成效,。

(二)責(zé)任明確,，工作扎實。

為了使各部門密切配合,，共同推動夏秋季食品安全工作,，嚴(yán)格落實責(zé)任制,，明確了各部門職責(zé),，并認真抓好落實,。

1,、區(qū)農(nóng)林部門以初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營者為重點檢查對象,，以農(nóng),、水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的各類投入品與生產(chǎn)檔案為重點檢查內(nèi)容，開展了“綠劍”夏季集中執(zhí)法行動,，對農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點、種養(yǎng)殖基地等進行檢查;加強對農(nóng),、水,、畜,、禽產(chǎn)品監(jiān)測;加強了對農(nóng)藥,、肥料,、獸藥、激素等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管,。組織開展了以農(nóng)業(yè)投入品的安全使用,、農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)等為主要內(nèi)容的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)培訓(xùn)。

2,、工商部門開展了流通領(lǐng)域假冒偽劣食品專項整治,，以創(chuàng)建“放心店”為契機，把好流通領(lǐng)域準(zhǔn)入關(guān);充分發(fā)揮檢測車的作用,，對全區(qū)主要商場,、超市及食品批發(fā)市場的冷凍食品、兒童食品,、飲料,、果汁等夏令食品抽檢,，對違規(guī)食品、藥物殘留超標(biāo)食品及時作出下架退市處理,。開展以小食雜店和小菜場為主的十小行業(yè)整治,。根據(jù)區(qū)十小辦的要求，已經(jīng)驗收小食雜店2720家,，完成率達到85%以上,，與轄區(qū)內(nèi)的2803家食雜店簽訂了食品安全責(zé)任狀。做好食品流通許可證發(fā)放工作,，發(fā)放食品流通許可證203份,。

3、衛(wèi)生部門重點檢查旅游景區(qū)和節(jié)慶期間重大活動保障餐飲單位,，學(xué)校,、企業(yè)及建筑工地食堂，對全區(qū)企業(yè)及建筑工地食堂進行一次排查摸底,，掌握其供餐方式,。指導(dǎo)和督促全區(qū)學(xué)校、企業(yè)及建筑工地食堂認真落實食品安全各項措施,。對餐飲單位衛(wèi)生管理制度的建立和落實情況,，配送餐情況、衛(wèi)生許可證或者餐飲服務(wù)許可證及從業(yè)人員健康合格證,、培訓(xùn)合格證的持證情況,，食品原料的采購索證及臺帳的登記建立情況，食品原料貯存情況,，食品加工過程衛(wèi)生要求的落實情況,，餐飲用具消毒保潔情況等進行督查，嚴(yán)厲查處無證從事餐飲服務(wù)等嚴(yán)重違反《食品安全法》的行為,。特別是在國際女排賽事期間,，強化了餐飲單位的日常巡查;及時發(fā)布食品安全預(yù)警公告，多措并舉,，防止食源性疾患的發(fā)生,。開展農(nóng)村家庭聚餐指導(dǎo)，有效地保障農(nóng)村食品安全工作,。

4,、質(zhì)監(jiān)部門根據(jù)北侖區(qū)域節(jié)日食品消費特點，有針對性地組織開展節(jié)日食品生產(chǎn)大檢查行動,。把與人民群眾節(jié)日消費密切相關(guān)的食品作為檢查重點,，特別是把老百姓密切關(guān)注、關(guān)系人民生命健康和安全的糧食加工品,、食用油,、調(diào)味品,、飲料、糕點(月餅),、類等節(jié)日食品作為檢查重點,，查處食品中摻雜摻假、以次充好,、過期霉變、有毒有害和濫用食品添加劑加工食品等違法行為,，督促月餅標(biāo)簽內(nèi)容不規(guī)范的企業(yè)及時改正,。對區(qū)內(nèi)3家保留規(guī)范的食品小作坊進行了專項監(jiān)督檢查。排查食品中摻雜摻假,、添加有毒有害和濫用食品添加劑等嚴(yán)重違法行為,。根據(jù)清泉行動方案要求，重點檢查了9家飲用水企業(yè),，確保飲用水質(zhì)量安全,。

5、貿(mào)糧部門嚴(yán)把生豬,、菜牛調(diào)運質(zhì)量關(guān),。加強了對定點生豬屠宰加工企業(yè)的監(jiān)管，積極推進定點集中屠宰工作,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,、加工注水肉、病害肉的違法行為,。督促各市場結(jié)合本市場實際,，按行業(yè)或按攤?cè)ι鲜惺称穼嵤┧髯C索票，并實行一戶一檔,，對索取票證進行集中分類管理,，實現(xiàn)上市食品的可追溯。做好上市蔬菜監(jiān)測工作,。

6,、城管部門加強對流動飲食攤點和大排檔的檢查管理，依法取締非法流動飲食攤點,。

7,、建設(shè)部門加強對建筑工地食堂檢查，有效預(yù)防群體性食物中毒事件發(fā)生,。

8,、教育部門以創(chuàng)建食品安全示范學(xué)校(幼兒園)為契機，加強食品安全宣傳,，開展學(xué)校食堂和小賣部食品安全檢查,，督促學(xué)校建立健全食品安全工作制度,。

(三)思路清楚，重點突出,。

各部門始終按照區(qū)食品藥品安全委員會確定的目標(biāo)開展工作,，把規(guī)范食品市場秩序和保障廣大人民群眾的食品消費安全作為工作的出發(fā)點和落腳點。為了使工作具有針對性,，各部門根據(jù)工作要求和監(jiān)管職責(zé),，確定工作重點。把城鄉(xiāng)結(jié)合部,、集貿(mào)市場,、旅游景點作為重點區(qū)域;把食品消費環(huán)節(jié)作為重點環(huán)節(jié);把蔬菜、瓜果,、水產(chǎn)品,、飲料(包括桶裝水)、奶制品,、糕點,、肉及肉制品、豆制品,、冷凍食品,、熟食(包括熟肉、鹵制品,、蒸煮食品等),、涼拌食品等作為重點品種。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營食品的行為,，創(chuàng)造良好的食品消費環(huán)境,。

(四)宣傳深入，氛圍濃厚,。

以網(wǎng)站,、報刊、電視等宣傳載體為平臺,，開展食品安全系列宣傳活動;組織食藥安委成員單位開展了《食品安全法》宣傳周活動;組織街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))食品安全監(jiān)督員和行政村(社區(qū))公共安全協(xié)管員進行《食品安全法》培訓(xùn);邀請專家對機關(guān)干部,、食品安全監(jiān)管人員和監(jiān)管相對人進行了《食品安全法》培訓(xùn);利用郵政網(wǎng)絡(luò)為黨代表、人大代表,、政協(xié)委員,、機關(guān)干部、學(xué)校,、醫(yī)院,、企業(yè)等發(fā)放《食品安全法》讀本及宣傳資料5000余冊;結(jié)合“三下鄉(xiāng)”活動，深入農(nóng)村、社區(qū),、企業(yè)開展食品安全現(xiàn)場咨詢,、宣傳活動。今年以來,，共發(fā)放《食品安全法》授課光盤9套,、《食品安全法》宣傳畫1000套、《食品安全法》讀本2萬本,、食品安全知識100問200冊,、家庭食品(藥品)安全知識讀本冊。通過廣泛深入的宣傳活動,，營造“人人關(guān)注食品安全,，共同參與食品監(jiān)管”的社會氛圍。

(五)監(jiān)管到位,，成效顯著。

各職能部門與街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))密切配合,，嚴(yán)格按照要求開展檢查整治,。從檢查情況看，城區(qū)學(xué)校食堂均領(lǐng)取了衛(wèi)生許可證,，部分個體幼兒園,、民工子弟學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂無衛(wèi)生許可證;大部分食堂能從正規(guī)渠道進貨，索取“三證”,，各種記錄比較規(guī)范;對蔬菜基地和菜市場抽樣檢查,，蔬菜全部合格，豬肉,、牛肉來源于定點屠宰廠,，家禽及其產(chǎn)品都來源于本地，全部合格,。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，執(zhí)法人員均已進行了立案查處、限期辦照,、取締等處理,，并以書面形式要求其限期整改。通過夏秋季食品安全檢查整治行動,，學(xué)校食堂和周邊餐飲單位,、食品店的管理人員、從業(yè)人員的法律意識和食品安全意識進一步增強,，衛(wèi)生設(shè)施得到改善;絕大多數(shù)經(jīng)營者行為端正,，經(jīng)營秩序良好。區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生等級食品安全事故。

三,、存在問題,。

夏秋季食品安全工作雖然取得了一定的成效，但仍存在不少問題,。一是冷凍食品,、兒童食品、飲料,、果汁等夏令食品合格率不是很高,，存在一定的安全隱患。二是企業(yè),、建筑工地食堂衛(wèi)生許可證持證率偏低,，部分食堂食品安全硬件設(shè)施不全，企業(yè)對食品安全工作重視不足,，各項食品安全措施不到位;同時存在無證餐飲配送現(xiàn)象,，食品安全隱患較大。三是農(nóng)村個體幼兒園食堂無證經(jīng)營較多,，主要原因是經(jīng)營效益不理想且很多未取得辦學(xué)許可證,，食堂場所普遍面積較小，改造難度較大,。

四,、下一步打算。

根據(jù)夏秋季食品安全工作情況,，下一步,，將著重做好以下幾個方面的工作：一是針對存在問題，結(jié)合食品安全整頓工作,，進一步采取措施,，加強對食品安全的監(jiān)管，確保廣大人民群眾吃上放心食品,。二是加強食品安全法律法規(guī)的宣傳教育,，增強廣大人民群眾的食品安全法律意識，提高廣大人民群眾的識別能力和積極參與食品安全監(jiān)督的自覺性,。三是進一步完善和規(guī)范各項,。

規(guī)章制度。

明確市場開辦者,、經(jīng)營者和監(jiān)管者的職責(zé)引導(dǎo)經(jīng)營者文明經(jīng)商誠信經(jīng)營,。

一年以來，在縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的精心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)認真貫徹上級部署，按照“保安全,、強監(jiān)管,、促發(fā)展”的總體思路，堅持“疏堵結(jié)合,、打防并舉,、標(biāo)本兼治、重在治本”的原則,，以推進食品市場整治工作為主線,，以實施食品放心工程為重點，強化措施,，狠抓落實,，食品安全保障水平得到全面提升，促進我鎮(zhèn)經(jīng)濟社會健康,、快·速發(fā)展?，F(xiàn)將上半年來工作總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo),，健全制度,，落實到位。

我鎮(zhèn)從“以人為本,、構(gòu)建和諧社會”的發(fā)展戰(zhàn)略高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作,，采取五項措施,，落實責(zé)任,，達到食品藥品安全工作群防群治的目的。

一是加強領(lǐng)導(dǎo),。成立了以鎮(zhèn)長石磊為組長,，分管副職為副組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品安全協(xié)管員和食品安全信息員,，配備了工作人員,，做到有場所、有制度,、有職責(zé),。

二是嚴(yán)格責(zé)任。完善對各村,、各單位的食品安全目標(biāo)管理考核工作,，分別與各村、各單位簽訂了《食品安全責(zé)任書》,。各村,、各單位也成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，形成鎮(zhèn)、村兩級監(jiān)管責(zé)任體系,，使食品安全各項工作落實處,、收到實效。

三是完善制度,。制定出臺了規(guī)章制度,，年初制定了全年。

工作計劃,。

和實施方案,，明確職責(zé)分工，使食品安全工作有章可循,，形成一級抓一級,、層層抓落實的工作格局。

四是強化監(jiān)管,。建立鎮(zhèn)協(xié)管員,，村信息員監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。聘請食品協(xié)管員2名,，全鎮(zhèn)18個村每村都有協(xié)管員,、信息員，覆蓋率達100%,，明確協(xié)管員,、信息員工作職責(zé)。建立健全食品安全日常監(jiān)管長效機制及食品監(jiān)管部門協(xié)作機制,。

五是保障經(jīng)費,。鎮(zhèn)政府對食品安全工作高度重視，把食品安全工作經(jīng)費列入財政預(yù)算,，加大對食品安全工作的投入,，使食品安全工作經(jīng)費得到保障。

二,、加強宣傳,，營造氛圍。

按照食品安全知識進機關(guān),、進鄉(xiāng)村,、進學(xué)校、進企業(yè)的要求,，我鎮(zhèn)采取發(fā)放宣傳資料,、出宣傳車、辦宣傳欄,、召開專題講座等形式,，深入開展食品安全宣傳教育,。利用橫幅、板報,、發(fā)放宣傳資料,、出宣傳車、召開專題講座等形式,，進行食品安全知識和法律法規(guī)的宣傳,。**年，共組織各村,、各單位主要負責(zé)人,、食品監(jiān)管員、協(xié)管員和信息員集中學(xué)習(xí)食品安全知識4次,，懸掛宣傳橫幅20條,，散發(fā)宣傳資料**余份，各村,、各單位工作積極主動,、認真扎實，食品安全意識深入人心,。

三,、突出重點，強化監(jiān)管,。

1.抓好食品流通專項整治工作,。以糧、油,、肉制品,、奶制品、豆制品,、兒童食品和酒類食品等為重點食品,，以各村集鎮(zhèn)作為重點區(qū)域,，以食品經(jīng)營單位為主要對象,，配合縣食品藥品監(jiān)督管理局重點清查“三無”食品和過期霉變食品。**年上半年,，組織各村,、各單位主要負責(zé)人、食品監(jiān)管員,、協(xié)管員等人員對鎮(zhèn)屬各食品流通單位進行了2次定期檢查,，加強了對食品藥品市場的管理和引導(dǎo)，有效地發(fā)揮了監(jiān)管的作用,。

2.抓好飲食行業(yè)的專項整治工作,。以飯店,、早餐店等為重點對象，配合縣食品監(jiān)督管理局等多個部門全面清查食品原材料,、作業(yè)場所和環(huán)境,，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格，切實保障群眾飲食安全,，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè),。

3.抓好單位食堂的食品安全督查工作。配合縣食品監(jiān)督管理局對有食堂的企事業(yè)單位,，積極開展定期,、不定期的食品安全督查，對不符合食品安全衛(wèi)生條件的單位下達整改通知,，限期整改,。**年上半年我們協(xié)同安監(jiān)辦、工商所,、防保站等部門對全鎮(zhèn)各中小學(xué)食堂進行了2次全面檢查,，加強對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管，提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識,，切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,，各中小學(xué)校衛(wèi)生條件有了明顯的改善。

總之,，我鎮(zhèn)食品安全工作取得了一定的成績,，但離上級要求還有一定的距離。在下步工作中,，我們將認真總結(jié)工作經(jīng)驗,，從以人為本，關(guān)愛生命的高度出發(fā),，再接再厲,，盡職盡責(zé)，抓住重點,，突破難點,，大膽創(chuàng)新，開拓進取,，促進我鎮(zhèn)食品安全工作再上一個新臺階,，為整個饒良經(jīng)濟社會的持續(xù)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻。

【篇六】,。

xx年以來,，xx市認真貫徹“四個最嚴(yán)”的要求，牢記“責(zé)任重于泰山”的囑托,，以創(chuàng)建省級食品安全城市為抓手,，以打造“食安”品牌為引領(lǐng),，以落實責(zé)任為核心，凝聚政府,、企業(yè),、社會三方力量，緊盯政府監(jiān)管責(zé)任,、企業(yè)主體責(zé)任,、社會監(jiān)督責(zé)任，形成縱向貫通,、橫向結(jié)合,、科學(xué)嚴(yán)密的責(zé)任體系，構(gòu)建政府監(jiān)管,、企業(yè)負責(zé),、社會監(jiān)督，具有特點的食品安全工作新格局,，食品安全治理水平不斷提高,，保持了食品安全長期穩(wěn)定良好的局面，推動了全市經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展,。近日,，市政府組織相關(guān)部門，成立檢查組,，對照《xx省食品安全先進市,、縣(市、區(qū))驗收細則()》,，對全市創(chuàng)建工作進行了自查自評,，自評得分106.8分。各項指標(biāo)自查情況如下：

1,、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,，無隱瞞、謊報,、緩報食品安全事故的行為,。近年來我市持續(xù)加大食品安全工作力度，健全完善監(jiān)管體系,，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,，全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好,，未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,。

2、群眾食品安全總體滿意度達70%,。10月份,，省食安辦組織對我市創(chuàng)建工作進行了群眾食品安全總體滿意度測評,，達到了70%以上。

二,、落實黨政同責(zé),。

3、黨委政府重視,。市委,、市政府歷來高度重視食品安全工作，認真落實“黨政同責(zé)”,，把食品安全工作納入經(jīng)濟社會發(fā)展大規(guī)劃,，納入民生建設(shè)大工程，納入城市管理工作大格局,。市委書記王云鵬同志,、市長李希信同志專門對創(chuàng)建省級食品安全城市工作作出重要批示。市政府常務(wù)會議每年專題研究食品安全工作,。分管食品安全工作的鞠向群副市長既提思路要求,，又具體指導(dǎo)抓落實，先后多次對創(chuàng)建工作進行現(xiàn)場視察調(diào)研,。將創(chuàng)建工作作為全市重點工作安排寫入市政府工作報告,、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點督查事項和市人大、市政協(xié)專題調(diào)研視察計劃,。與創(chuàng)建三區(qū),、市直相關(guān)部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書，層層建立目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制,。市政府成立了由市長任組長,，3位分管副市長任副組長，26個市食安委成員部門主要負責(zé)人和區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，具體負責(zé)創(chuàng)建工作的組織協(xié)調(diào)、督導(dǎo)檢查和考核評估,。并設(shè)立了綜合協(xié)調(diào),、宣傳、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等14個工作組,。市創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組先后出臺了《xx市創(chuàng)建省級食品安全城市工作方案》,、《關(guān)于開展省級食品安全城市創(chuàng)建工作督導(dǎo)檢查的通知》等28個創(chuàng)建文件，明確了創(chuàng)建工作的工作目標(biāo),、實施步驟,、保障措施，將60個創(chuàng)建項目逐條逐項分解落實到各創(chuàng)建責(zé)任單位,，進一步明確創(chuàng)建評價標(biāo)準(zhǔn),，細化了任務(wù)分工,，夯實了工作責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)定完成時限,，確保了創(chuàng)建工作事事有人管,、件件有著落。建立了調(diào)度督導(dǎo)機制,，先后召開了創(chuàng)建動員會,、部門推進會以及一系列調(diào)度會議，實行創(chuàng)建進度月調(diào)度,、季通報,、年考核等工作機制，定期通報創(chuàng)建情況,，研究重點工作,，穩(wěn)步推進各項工作任務(wù)。組織各相關(guān)部門組成聯(lián)合督導(dǎo)組,，按照“標(biāo)準(zhǔn)精細化,、問題清單化、督導(dǎo)經(jīng)?；钡囊?，對照創(chuàng)建任務(wù)表和驗收細則，對各業(yè)態(tài)現(xiàn)場檢查點的創(chuàng)建情況進行檢查督導(dǎo),，并通報督查結(jié)果,，及時查找問題短板，建立工作臺帳,，對問題掛賬銷號,。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件，督導(dǎo)整改問題112項,。建立了創(chuàng)建工作推進機制,，實行重點工作項目化管理，實施了餐具集中消毒,、病死畜禽無害化處理等“十項工程”,，開展了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治、食品快檢進市場等“十項行動”,，啟動了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建,、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項目”，有力地推動了創(chuàng)建工作的深入開展,。市食安委每年對各縣市區(qū),、市直部門落實食品安全職責(zé)的情況進行綜合考核，對于工作成績突出、經(jīng)驗做法在市級以上推廣的單位,，給予加分獎勵;對于當(dāng)年考核成績排名末位的縣市區(qū),、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負責(zé)人實行責(zé)任追究,。嚴(yán)格落實食品監(jiān)管“三定”方案,，明確屬地目標(biāo)管理責(zé)任，完善協(xié)調(diào)聯(lián)動和協(xié)同決策機制,，形成了職責(zé)明確,、內(nèi)容全面、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的食品安全綜合保障體系,。

4,、加強隊伍建設(shè)。落實食品安全監(jiān)管有責(zé),、有崗,、有人、有手段的要求,，織密,、織實、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，保障了監(jiān)管工作順利開展,。在xx年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎(chǔ)上，按照屬地管理,、重心下移,、縱橫結(jié)合、全面覆蓋的原則,，探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系,，建立網(wǎng)格化管理制度和機制。橫向上,，各級公安,、農(nóng)業(yè)、林業(yè),、水利漁業(yè),、畜牧等“x”個職能部門各負其責(zé)，形成食品監(jiān)管的合力,?？v向上，實行市,、縣,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村4級監(jiān)管。市,、縣落實屬地管理責(zé)任,，均設(shè)立了行政管理機構(gòu)、執(zhí)法稽查機構(gòu),、檢驗檢測機構(gòu),，公安機關(guān)設(shè)立了食藥環(huán)偵機構(gòu)。全市87個鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設(shè)立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管所,。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊伍，全市3600多個村(社區(qū))都配備了協(xié)管員,，落實了工資待遇,。廣泛開展監(jiān)管人員、食品從業(yè)人員,、協(xié)管員的教育培訓(xùn),，不斷夯實食品監(jiān)管效能提升的能力基礎(chǔ)。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊伍,、食藥環(huán)偵大隊,、行政執(zhí)法大隊和協(xié)管員隊伍等多方通力合作，形成了權(quán)責(zé)明確,、協(xié)調(diào)一致,、高效運轉(zhuǎn)的監(jiān)管體系，構(gòu)筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁,。

5,、設(shè)施裝備達標(biāo)。認真落實國家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《全國食品藥品監(jiān)督管理機構(gòu)執(zhí)法基本裝備指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的通知》(食藥監(jiān)財〔〕204號)及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機構(gòu)辦公業(yè)務(wù)用房建設(shè)指導(dǎo)意見的通知》(食藥監(jiān)財〔〕218號)有關(guān)規(guī)定,，持續(xù)加大基本裝備,、取證工具、快速檢測及應(yīng)急處置等4類裝備的投入力度,，確保滿足辦公用房,、業(yè)務(wù)用房和輔助用房需求，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強而有力的工作保障,。創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)8個食品藥品監(jiān)管所均達到了裝備配備“十個一”標(biāo)準(zhǔn),。采取工商行政管理部門劃轉(zhuǎn)或鎮(zhèn)街政府提供的方式，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問題,，8個監(jiān)管所的辦公,、業(yè)務(wù)及輔助用房面積均超過320平方米，滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要,，全面提升了基層監(jiān)管機構(gòu)建設(shè)水平,。

6,、加強經(jīng)費保障。時刻繃緊“食品安全無小事”這根弦,，緊扣全市食品安全工作重點,，健全監(jiān)管經(jīng)費財政投入保障機制。-xx年度,，我市深挖自身潛力,，積極爭取財政支持，多渠道,、多舉措落實食品安全保障資金,，xx年全市各級投入5900多萬元用于食品安全工作,，投入檢驗檢測經(jīng)費2400多萬元,，抽檢批次達到每年千人4.4批次，增長幅度持續(xù)攀升,。投入8000萬元,，用于檢驗檢測能力提升工程;投入專項資金500余萬元，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè),。

7,、加強能力建設(shè)。為了適應(yīng)新形勢下食品安全工作對檢驗檢測能力的需要,，我市累計投入8000萬元,，在高新區(qū)規(guī)劃建設(shè)新的市食品藥品檢驗檢測中心。xx年2月市食品藥品檢驗檢測中心投入使用,，目前,，中心共有職工66人，其中高,、中級職稱專業(yè)技術(shù)及同等能力人員45人,，占比68%，實驗室面積達到9200平方米,，儀器設(shè)備總值3600萬元,，各項實驗參數(shù)15000個，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗檢測中心,。泰山區(qū),、高新區(qū)、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設(shè)置了食品快檢室,。同時,，我市持續(xù)加強一線監(jiān)管能力建設(shè)，創(chuàng)建區(qū)域8個基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車,。全市基本形成了以市食品藥品檢驗檢測中心為龍頭,，以各縣市區(qū),、各部門檢驗檢測機構(gòu)為骨干，以各基層監(jiān)管所快檢,、生產(chǎn)經(jīng)營單位自檢為基礎(chǔ)的項目完備,、技術(shù)先進、覆蓋全面的檢驗檢測體系,。全面推廣應(yīng)用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程,。將食品監(jiān)管信息化建設(shè)納入“智慧”建設(shè)總體規(guī)劃，用信息技術(shù)助推食品監(jiān)管工作,。投入專項資金500余萬元,，用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè)，實現(xiàn)了食品經(jīng)營許可,、食品監(jiān)督抽檢,、投訴舉報等項目的網(wǎng)上辦理。依托市城市管理數(shù)字化指揮調(diào)度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心,，收集各類食品監(jiān)管信息,，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫，普及應(yīng)用移動執(zhí)法終端,，并加強數(shù)據(jù)的處理,、分析和應(yīng)用，為科學(xué)監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐,。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對人的許可審批,、監(jiān)督抽檢、稽查執(zhí)法,、日常檢查結(jié)果等電子檔案,，實現(xiàn)了日常管理更加精細、業(yè)務(wù)流程更加規(guī)范,、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷,，“智慧監(jiān)管”、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點,。

8,、積極開展創(chuàng)新工作。xx年5月4日至6日,，全省食品安全先進市創(chuàng)建現(xiàn)場會在新泰市召開,。省食安辦副主任王建政及12個地市食安辦、27個創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加,。與會人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂,、益客食品產(chǎn)業(yè)園、病死畜禽無害化處理廠等10個創(chuàng)建現(xiàn)場,，聽取了新泰市所做的典型發(fā)言,。省食安辦副主任王建政講話指出,，創(chuàng)建省級食品安全先進市以來，新泰市夯基礎(chǔ),、創(chuàng)模式,，聚合力、強保障,，探索實施“四個三”工作法,，食品市場秩序穩(wěn)定向好，社會認可度和群眾滿意率逐步攀升,，創(chuàng)建經(jīng)驗可復(fù)制,、可借鑒、可推廣,，工作走在了全省前列,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇二

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定,。2014年,，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會的領(lǐng)導(dǎo)下,，鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作，認真組織學(xué)習(xí)《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》,，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》,，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程,，統(tǒng)籌安排,、周密部署，制定了食品安全工作要點,，健全了食品安全工作機構(gòu),，落實了專門人員，擬定了工作措施,，安排了工作經(jīng)費,，強化了工作保障，積極配合縣級相關(guān)部門加大食品安全工作力度,，扎實開展食品安全監(jiān)管工作,，確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為,，食品安全監(jiān)管工作進入規(guī)范化,、常態(tài)化，食品安全形勢根本好轉(zhuǎn),。

鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,，將此項工作納入黨委,、政府重要議事日程,。根據(jù)人員變化情況,，及時調(diào)整充實了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)和工作機構(gòu),，建立了以雷平鎮(zhèn)長為組長,，黨委委員鄒學(xué)忠為副組長,，黨政辦,、財政所,、農(nóng)技站,、工商所,、派出所、醫(yī)院,、獸醫(yī)站等部門負責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，鄒學(xué)忠兼任辦公室主任,，辦公室配備了2名兼職人員,。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名，村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名,。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度,，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度,，村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度,，加強食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)。擬定了《周坡鎮(zhèn)2014食品安全工作要點》,、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》,，層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)2014年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》，加強食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè),。

制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》,，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責(zé)任主體,。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度,，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案，堅持健康證,、 培訓(xùn)合格“雙證”齊全,、持證上崗。實行農(nóng)村群體性聚餐申報登記制度,，轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐,，都要進行申報和登記。強化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場指導(dǎo),，每一次農(nóng)村群體性聚餐,，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員,、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場檢查指導(dǎo),，確保安全和得到現(xiàn)場指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦,。2014年，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次,，現(xiàn)場指導(dǎo),、檢查、監(jiān)管131次,，實現(xiàn)了指導(dǎo),、檢查、監(jiān)管的全覆蓋,，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全,。

積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門，加強農(nóng)資市場的監(jiān)管,，重點整治農(nóng)藥,、獸藥、魚藥市場,，防止和杜絕高濃度,、高殘留藥品進入市場。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門,，加強轄區(qū)學(xué)校食堂,，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,，確保食堂食品安全。協(xié)調(diào)畜牧部門,，加強生豬屠宰點,、肉食品市場、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管,，確保畜產(chǎn)品安全,。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局，加強食品作坊,、小食店,、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查,，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全,。積極開展“問題奶粉”、“地溝油”,、“瘦肉精”,、“非法添加”等專項整治,，嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦,、春節(jié),、五一、端午,、中秋,、國慶專項檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全,。

周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心,，食品生產(chǎn)經(jīng)營面多量廣，安全監(jiān)管難度較大,。按照縣食安委的統(tǒng)一部署,，我鎮(zhèn)重點開展了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園食堂,、小賣部食品安全、地溝油,、病死豬等專項整治,。在專項整治活動中，匯同公安,、工商,、醫(yī)院、畜牧等部門,，重點檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)非法添加,、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園,、小賣部,、食堂公共食品安全、地溝油,、經(jīng)營病死牲畜等食品安全違法行為,。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運病死豬的案件,，沒收和無害化處理病死豬18頭,。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂,、小賣部食品安全中成在的問題,。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長效管理機制。

1,、充分利用宣傳陣地,，通過會議、廣播,、板報,、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識,，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作,。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,。大力推進產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識“進企業(yè)、進社區(qū),、進學(xué)校,、進機關(guān)、進農(nóng)戶”的“五進”活動,，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,，提高了消費者自我防范、自我保護意識,，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍,。

2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度,，提高食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平,，普及食品安全相關(guān)知識，引導(dǎo)群眾安全消費,、理性消費,，增強人民群眾食品安全社會責(zé)任感。

3,、在“人人關(guān)心食品安全,，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商,、醫(yī)院、市管,、個協(xié)等部門,，扎實開展了食品安全宣傳、教育,、培訓(xùn)活動,，認真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī)，開展了案列警示教育,向廣大群眾進一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度,對打擊食品安全違法行為的堅強力度,、主題活動開展的深動活潑,，富有效果,，使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者增強了保障食品安全的自覺性,，消費者深刻了解了食品安全的重要性,。

制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報告制度》，轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故,，各村(社區(qū))協(xié)管員,、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場，查明原因,，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報,，并根據(jù)事故情況和等級向縣上匯報。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》,，建立食品安全應(yīng)急處置機制,，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理,。

1,、進一步建立和完善食品安全管理制度，推進制度建設(shè),。

2,、進一步加強農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管，確保農(nóng)村群體性聚餐安全,。

3,、積極協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販,、個體工商戶,、超市的食品監(jiān)管，確保流通環(huán)節(jié)安全,。

4,、協(xié)調(diào)相關(guān)部門，加強農(nóng)產(chǎn)品,、水產(chǎn)品,、畜產(chǎn)品的監(jiān)管，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全,。

5,、開展食品安全宣傳、教育,、培訓(xùn)工作,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇三

按照縣食安辦的要求，現(xiàn)將2015年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動,，營造濃厚的社會氛圍

一年來,，鄉(xiāng)黨委、政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的重中之重來抓,，把它列為鄉(xiāng)黨委,、政府的“民心工程”之一。成立了由分管鄉(xiāng)長任組長,，相關(guān)部門負責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，對發(fā)現(xiàn)的問題采取采取有針對性的措施加以處理。為構(gòu)筑縱向到底,、橫向到邊,、反應(yīng)敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全鄉(xiāng)共設(shè)立6名村級協(xié)管員,。自設(shè)立村協(xié)管員以來,，運行情況良好，90%以上的村級食品安全工作做到了購進合法,、記錄規(guī)范,，食品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。同時,，還組織了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月,、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動,。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料2000多份,，印發(fā)工作簡報4期,。針對不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向村、組,、農(nóng)戶進行預(yù)警公告,。并開展“三進”和“三結(jié)合”工作，“三進”即“進村組,、進學(xué)校、進人口集中區(qū)”,，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識相結(jié)合,，宣傳教育活動與專項行動相結(jié)合，集中宣傳與長效推進相結(jié)合”,。

(二)建章立制,，落實責(zé)任,，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展

在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》,、《食品安全事故督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,、《建和鄉(xiāng)食品安全專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件,，為全面落實食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障，確保了食品安全工作順利開展,。并與各村,、各部門簽定《食品安全責(zé)任書》，明確監(jiān)管目標(biāo),，將食品安全工作納入干部年終目標(biāo)管理,。

(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動，齊抓共管,，市場整頓取得實效

為克服分段監(jiān)管,、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對問題易發(fā)環(huán)節(jié),、高風(fēng)險食品和跨領(lǐng)域違法等問題，采取統(tǒng)一部署,、集中行動,、互聯(lián)互動的方式，加大了市場整頓力度,。今年以來,，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動五次，食品安全專項檢查10余次,，市場整頓工作取得了明顯成效,。

一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度,，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息,。全年抽檢綠色、無公害食品205個樣本,，全部合格,。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買,、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行農(nóng)藥專營制度,，去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員4人次,，檢查企業(yè)10個(次)，整頓市場4個,，使劇毒,、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到嚴(yán)格控制,。加快產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證步伐,，全鄉(xiāng)新認證綠色食品5個，生產(chǎn)基地2000畝;無公害農(nóng)產(chǎn)品4個,，基地2個,，面積1500畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大,。

二是食品市場秩序得到進一步規(guī)范,。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”,、“奶制品”,、“雙節(jié)”等專項整治行動，重點查處無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明,、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、過期變質(zhì)兒童食品的行為。

食品安全工作,，面寬,、量大、戰(zhàn)線長,，給監(jiān)管工作帶來了很大難度;農(nóng)業(yè)初級品的農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留問題還不同程度地存在;大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后,，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;農(nóng)村食品經(jīng)營條件差,、進貨渠道混亂;街頭食品攤點數(shù)量多、分布廣,、流動大,，衛(wèi)生條件差;經(jīng)營單位情況復(fù)雜，管理水平參差不齊;檢測手段落后,、監(jiān)管力量不足,，存在監(jiān)管空白;綜合監(jiān)管作用還沒有完全發(fā)揮出來。

一是“食品放心工程”實現(xiàn)新突破,。強化食品安全源頭治理,。大力實施名牌帶動戰(zhàn)略,，提高食品質(zhì)量水平。強化日常監(jiān)管,，規(guī)范行政審批,，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。強化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè),，切實加強對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,，認真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法(試行)》的要求，進一步明確各級,、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標(biāo),、考核標(biāo)準(zhǔn)和評價辦法。對實施食品放心工程情況進行綜合評價,，進一步推動放心工程向縱深發(fā)展,。

二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破。繼續(xù)開展食品專項整治行動,，重點抓好肉,、蔬菜、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、飲料,、酒,、兒童食品、保健食品等重點品種和學(xué)校食堂,、學(xué)校周邊,、旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實現(xiàn)新突破,。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),，從根本上解決監(jiān)管空白問題,。把工作重心放在加強培訓(xùn)、鞏固機制,、發(fā)揮作用上來,。繼續(xù)實施超市進村組，檢驗檢測進企業(yè),、進連鎖店,，監(jiān)督舉報電話進農(nóng)村的“四進工程”,。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制,，形成分級響應(yīng),、屬地管理的縱向機構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系,。建立應(yīng)急管理和責(zé)任追究制度,，把應(yīng)急能力評價納入工作績效考核體系，強化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任,。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機制,，實現(xiàn)部門間資源整合共享與綜合利用，保證應(yīng)急費用的足額,、及時到位和應(yīng)急物資的及時供應(yīng),。建立食品安全預(yù)警機制和救援機制，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測,、報告網(wǎng)絡(luò)體系,，盡快形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警指標(biāo)體系,。

五是信用體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破,。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點工作，全面推進食品安全信用體系建設(shè),。逐步完善信用征集制度,、評價制度和信用信息發(fā)布制度，在此基礎(chǔ)上,，建立信用信息平臺,，實現(xiàn)信用信息共享和互動。建立和完善食品安全信用評價體系,，定期組織開展信用評價,。

我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績,，但與上級要求和先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比,，還有較大差距。我們決心虛心學(xué)習(xí)借鑒他們的先進經(jīng)驗,，解放思想,，與時俱進，開拓創(chuàng)新,，更深入,、更扎實、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平,，為營造更加放心的食品消費環(huán)境而努力奮斗,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇四

我鄉(xiāng)為了保障廣大人民群眾的食品安全,，一年以來，在市委,、市政府,、西食安委的悉心指導(dǎo)下，以貫徹實施《食品安全法》為契機,，立足實際,，突出重點，按照“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、地方政府負責(zé),、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制,，認真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰(zhàn),，使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品?，F(xiàn)就此項工作總結(jié)如下：

根據(jù)市食品安全辦公室的有關(guān)文件精神，我鄉(xiāng)立即成立雙節(jié)期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由鄉(xiāng)長袁勇?lián)谓M長,，副鄉(xiāng)長陶紅擔(dān)任副組長，成員由各包村工作組長和村書記組成,。對全鄉(xiāng)食品安全專項整治工作進行分析研究,，作出部署，并要求各村組,、單位積極配合,，按照部門職責(zé)，各司其職,，既分工,，又合作，提高思想認識,，全面推進20xx年新春雙節(jié)期間食品安全工作,。

鄉(xiāng)政府制定雙節(jié)期間食品安全值班表，落實值班制度,。同時要求各企業(yè)和單位在雙節(jié)期間加強專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,，確保信息渠道暢通。要求值班人員及時掌握食品安全動態(tài),，切實做好節(jié)日期間食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備,。

鄉(xiāng)食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組在雙節(jié)期間組織對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂和食品生產(chǎn)企業(yè)進行深入細致的檢查。

1,、組織人員對食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間進行衛(wèi)生檢查;,。

2,、組織人員對各農(nóng)家樂食品加工操作間及廚房進行衛(wèi)生檢查，并檢查其進貨渠道,、臺賬記錄及工作人員健康證,。要求農(nóng)家樂及食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛(wèi)生，進貨渠道必須正規(guī),，食品儲存要規(guī)范,，工作人員必須辦理健康證。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇五

××鎮(zhèn)中學(xué)在2009年度中,，認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全;學(xué)校在日常工作中,，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈,，持之以恒;貫徹“安全事故,，預(yù)防為主”的原則，按照上級下達的工作要求,，結(jié)合我校實際,，制定出詳細可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和應(yīng)急預(yù)案,，明確專人負責(zé),，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展,。

××鎮(zhèn)中學(xué)1994年建校,，現(xiàn)有學(xué)生近1000名，其中住校生619名,，教職工71名,，學(xué)校有一個食堂和二個小賣部，承擔(dān)全校學(xué)生的食品供給任務(wù),。

(一)食堂食品衛(wèi)生情況

學(xué)校食堂實行對外承包,，由校外人員承包經(jīng)營，已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證,，現(xiàn)食堂從業(yè)人員為7人,，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%,。食堂已經(jīng)貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度;學(xué)校重視食堂管理,，已先后制定和出臺了《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《餐具消毒管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購索證登記制度》等14項制度,，已下發(fā),，并貫徹執(zhí)行。

(二),、小賣部食品衛(wèi)生情況

校園內(nèi)現(xiàn)有兩家小賣部,，由校外人員和學(xué)校家屬承包經(jīng)營，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進行嚴(yán)格管理,。小賣部已經(jīng)辦理《衛(wèi)生許可證》和營業(yè)執(zhí)照,，嚴(yán)格進貨渠道，按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證并建立臺帳,，嚴(yán)禁銷售無質(zhì)量合格證,，不符合食品標(biāo)準(zhǔn)，過期變質(zhì)和提前標(biāo)注生產(chǎn)日期,、來源不明食品,、超范圍經(jīng)營食品，并作定期檢查食品銷售情況,。

(三),、飲用水安全管理

學(xué)校生活用水是經(jīng)自來水公司消毒，學(xué)校自建水池沉淀后的清潔水,，學(xué)生使用的飲用水是××竹山礦泉水廠生產(chǎn)的礦泉水，我校已對該廠進行走訪,，該廠證照齊全,，飲用水符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下,，在主管局的高度重視和大力支持下,，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進展順利,，截止目前,，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：

(一),、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度,。學(xué)校根據(jù)上級有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際,，制定了相關(guān)的各種制度,。如：《××鎮(zhèn)中學(xué)學(xué)校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》,、《食堂衛(wèi)生制度》,、《餐飲具消毒制度》等。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循,。

(二),、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全，發(fā)生事故,，實行責(zé)任倒查制度,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實行目標(biāo)責(zé)任制,，校長劉白玉任組長,，分管的副校長任副組長，主抓食品安全工作,，相關(guān)人員配合抓,，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層落實學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容,，平時做到有檢查,，有記錄。如發(fā)生食品安全事故,，則實現(xiàn)倒查制度,，對相關(guān)責(zé)任人進行處罰。

(三),、嚴(yán)把食品原材料采購關(guān),。學(xué)校要求，采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品及原材料,，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單,。對米、面,、油等食品,，實行集中采購，統(tǒng)一進貨渠道,、統(tǒng)一質(zhì)量,，保證學(xué)校用糧安全。食品,、原材料的采購實行登記,、驗收制度，專人負責(zé),，以備查驗,。禁止購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉,、酸敗,、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品;禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品、乳制品,、調(diào)味品等,。

(四)、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理,。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗,，每年體檢一次，無健康證者不得上崗,。上崗時必須穿戴整潔的工作衣,、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi),，不得留長指甲,，涂指甲油，戴戒指加工食品,。工作前,、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手,，直接接觸食品之前,，應(yīng)洗手消毒。工作場所做到無蠅,，無鼠,、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生,。

(五),、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈,、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用;負責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康,，工作認真,，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求,，確保餐飲具安全衛(wèi)生,，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全。

(六),、加強學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育,。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容,，做到大小會議要求宣傳到位，強調(diào)到位;組織學(xué)生進行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動,，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識,，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

(七)、進一步規(guī)范小賣部經(jīng)營行為,。對學(xué)校校門口的小攤點,，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點,，積極配合有關(guān)部門堅決取締,。同時，教育廣大學(xué)生少吃零食,，不吃“三無”食品,，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

(八),、制定了《××鎮(zhèn)中學(xué)食物中毒處理預(yù)案》,，并明確各部門職責(zé)，為發(fā)生意外事故及時處置,，減少損失打下基礎(chǔ),。

為切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證廣大學(xué)生的生命安全,，在今后的工作中，我們打算：

(一),、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,，()提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。

(二),、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患,，牢固樹立“安全第一”意識,，服務(wù)師生，保障安康,，努力營造學(xué)校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園,。

(三),、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻。

(四),、進一步加大力度對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作,，讓他們提高認識,，樹立“安全無小事”的意識。

(五),、加強和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通,，共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度。

(六),、 學(xué)校飲水,、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務(wù)，我們將做好這項工作,，千方百計確保師生飲水,、飲食安全，保證水的供應(yīng),。

今后我們將認真貫徹上級部門關(guān)于進一步增強學(xué)校飲食,、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神,，按照《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,，切實加強對學(xué)校飲食,、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理,，進一步把學(xué)校安全教育工作抓緊,、抓好、抓落實,，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境,、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇六

一是加強全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品流通市場準(zhǔn)入的檢查力度,。強化食品安全工作責(zé)任意識,，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，對肉制品,、豆制品,、糧油制品等食品生產(chǎn)企業(yè)進行徹底檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)有制售假劣產(chǎn)品的不法行為,，要堅決打擊，決不手軟,，做到舉一反三,、防患于未然。

二是深入開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治,。嚴(yán)格執(zhí)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（gb2760-20xx）,，切實加強食品添加劑生產(chǎn),、銷售、使用的監(jiān)管力度,，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為,，切實保護人民群眾身體健康和生命安全，促進我市食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,。

入管理的28大類食品違法行為的監(jiān)督檢查,，沒有取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)，堅決責(zé)令停止生產(chǎn),，督促并幫助有一定基礎(chǔ)的未取證企業(yè)完善生產(chǎn)條件,，確保人民群眾的健康安全，營造放心的食品消費環(huán)境,。

四是加強食品安全宣傳培訓(xùn)及食品安全知識的普及,。

采取多種形式，大力宣傳食品安全法律法規(guī),，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提高法制意識,、質(zhì)量意識、誠信意識,、責(zé)任意識和食品安全意識,，依法規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為；大力宣傳食品安全科普知識,，使廣大群眾切實增強食源性疾病的`意識,，獲得基本的食品安全知識和依法維權(quán)的法律知識，提高防范能力,；及時報道加強食品安全監(jiān)管所作的工作,，宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè),，幫助企業(yè)爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品等,，帶動我市食品企業(yè)做大做強，促進我市經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇七

為認真貫徹落實白河食安委辦〔2011〕1號文件精神,，進一步加強轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全,，凈化兒童食品消費環(huán)境,，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商,、衛(wèi)生,、學(xué)校等單位負責(zé)人對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進行了一次專項檢查，現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下：

本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作,、冷藏,、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關(guān)原料來源,、進貨渠道、索證驗收,、臺賬記錄等規(guī)定,、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范,、食品原料是否定點集中采購,、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。

(一)對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校,、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營,、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期,、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進行查處,。

二是對貨臺帳，索證索票,，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查,，本次共查食品經(jīng)營店18戶。責(zé)令限期整改兩戶,，沒收小麻辣食品15袋,。

三是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定,，對食堂,、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件,，廢棄物處理等方面進行嚴(yán)格檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。

四是查處采購不明畜禽,、不合格食用油,、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館,、小吃店21戶,，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶,。

二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證,，健康難以保證;

三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證,。

一是迅速切實可行的工作方案,，集中人力、物力,，對學(xué)校,、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督。

二是繼續(xù)搞好學(xué)校,、幼兒園及周邊食品安全工作,。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查,，對存在的問題使其進行限期或當(dāng)場整改,。

三是加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識,，正確引導(dǎo),，確保不出問題。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇八

我校認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全,。學(xué)校在日常工作中,，始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈,，持之以恒,，認真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的原則,，按照上級下達的工作要求,，結(jié)合我校實際，制定出詳細可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃,、實施方案和應(yīng)急預(yù)案,，明確專人負責(zé)，日常工作有檢查有記錄,，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展,。

我校現(xiàn)有學(xué)生近1100名,，教職工100名,，食堂承擔(dān)全校師生的午餐任務(wù)。

學(xué)校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營,，該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證,，現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人，按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證,，健康證持證率100%。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等規(guī)章制度。

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下,，在教育局的高度重視和大力支持下,，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，截止目前,，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：

1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度,。學(xué)校根據(jù)上級有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際,，制定了相關(guān)的各種制度,，如：《學(xué)校食堂管理制度》,，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》,、《餐飲具消毒制度》等,，使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，有章可循,。

2,、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作組織機構(gòu)健全,，發(fā)生事故，實行責(zé)任追究制度,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組實行目標(biāo)責(zé)任制,，校長楊品蓮任組長，總務(wù)主任曹春杰任副組長,，主抓食品安全工作,，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé),，層層落實學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容,，平時做到有檢查，有記錄,。如發(fā)生食品安全事故,，則實行責(zé)任追究制度，對相關(guān)責(zé)任人進行處罰,。

3,、嚴(yán)把食品原材料采購關(guān)。學(xué)校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證,，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單,。食品、原材料的入庫前實行登記,、驗收制度,，專人負責(zé)，以備查驗,。

4,、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗,，每年體檢一次,，無健康證者不得上崗,。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽,，并把頭發(fā)置于帽內(nèi),，不得留長指甲，涂指甲油,，戴戒指加工食品,。工作前、處理食品原料后,，便后用肥皂或流動清水洗手,，直接接觸食品之前，應(yīng)洗手消毒,。工作場所做到無蠅,，無鼠、無蟑螂,，環(huán)境整潔衛(wèi)生,。

5、堅持餐飲具消毒制度,。餐飲具使用前必須洗凈,、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用,。負責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認真,，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求,，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全,。

6,、加強學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容,，做到大小會議要求宣傳到位,，強調(diào)到位，組織學(xué)生進行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動,，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識,，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

7,、制定了《學(xué)校食物中毒處理預(yù)案》,，并明確各部門職責(zé)，為發(fā)生意外事故及時處置,，減少損失打下基礎(chǔ),。

為切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全,，在今后的工作中,，我們打算：

1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力,。

2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次,，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識,，服務(wù)師生,，保障健康，努力營造學(xué)校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。

3,、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻,。

4、進一步加大對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作力度,，讓他們提高認識,，樹立“安全無小事”的意識。

5,、加強和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通,，共同加大力度對周邊飲食攤點進行整治。

6,、 學(xué)校飲水,、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務(wù)，我們將努力做好此項工作,，千方百計確保師生飲水,、飲食安全。

今后我們將認真貫徹上級部門關(guān)于進一步增強學(xué)校飲食,、飲水,、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,，切實加強對學(xué)校飲食、飲水,、食品衛(wèi)生工作的管理,，進一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊、抓好,、抓落實,，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇九

為進一步加強轄區(qū)學(xué)校,、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費環(huán)境,，保障少年兒童的身體健康和生命安全,，我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生,、學(xué)校等單位負責(zé)人對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進行了一次專項檢查,，現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下：

本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏,、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關(guān)原料來源,、進貨渠道、索證驗收,、臺賬記錄等規(guī)定,、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范,、食品原料是否定點集中采購,、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。

(一)對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校,、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營,、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣,、“三無”過期,、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進行查處。

二是對貨臺帳,，索證索票,，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查，本次共查食品經(jīng)營店18戶,。責(zé)令限期整改兩戶,，沒收小麻辣食品15袋。

三是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館,、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定,，對食堂,、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件,，廢棄物處理等方面進行嚴(yán)格檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。

四是查處采購不明畜禽,、不合格食用油,、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館,、小吃店21戶,，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶,。

二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證,，健康難以保證;

三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證,。

一是迅速切實可行的工作方案,，集中人力、物力,，對學(xué)校,、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督。

二是繼續(xù)搞好學(xué)校,、幼兒園及周邊食品安全工作,。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查,，對存在的問題使其進行限期或當(dāng)場整改,。

三是加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識,，正確引導(dǎo),，確保不出問題。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇十

我鎮(zhèn)食安辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動,，專門成立了以鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組組長,、鎮(zhèn)委副書記為組長的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)組織,、協(xié)調(diào)和參與全鎮(zhèn)宣傳活動,，指導(dǎo)各成員單位開展宣傳周活動。各成員單位也分別明確了分管領(lǐng)導(dǎo)以及具體實施人員,，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準(zhǔn)備,。

圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“人人關(guān)注食品安全，家家享受健康生活”,，按照“結(jié)合實際,、聯(lián)系群眾,、貼近生活”的.要求，我們制定了詳細的宣傳周活動實施方案,，充分利用各種宣傳手段,，通過開展大型市場宣傳咨詢活動、食品安全教育課等活動,，以懸掛橫幅,、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢,、印發(fā)宣傳材料,、實物比較等形式，進行全方位,、多視角,、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,，最大程度的擴大宣傳面,，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的社會氛圍,。

通過食品安全宣傳周活動,，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自己保護意識和維權(quán)意識,，全鎮(zhèn)上下,，一個人人關(guān)注、支持,、參與食品安全的良好氛圍逐步形成,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇十一

食品安全是關(guān)系到人民切身利益的民生問題，下面是本站小編精心整理的食品安全,。

供大家學(xué)習(xí)和參閱,。

一、食品產(chǎn)業(yè)基本情況,。

(一)生產(chǎn)環(huán)節(jié)：全縣共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)(包括4家小作坊)19家,。

(二)食品經(jīng)營環(huán)節(jié)：流通環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營許可證》的經(jīng)營戶共計1394戶，其中,，批發(fā)46戶,，零售1348戶,。消費環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營許可證》的餐飲單位427戶,。

(三)畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：全縣有冷凍肉超市10家，畜禽產(chǎn)品精加工企業(yè)2家,，定點屠宰場1個,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點4個,。

三、主要工作情況,。

(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo),，明確工作責(zé)任。

縣委,、縣政府歷來高度重視食品安全問題,，始終把食品安全作為促進經(jīng)濟發(fā)展、維護社會穩(wěn)定,、構(gòu)建和諧社會的一件大事來抓,，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)。一是建立健全了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),，縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任食安委主任,，縣食品藥品監(jiān)管局等12部門為成員單位。二是建立健全了食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機制,。食品安全委員會定期召開會議2次,，通報食品安全狀況，研究部署食品安全監(jiān)管工作,，協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管中存在的問題,，提高了食品安全監(jiān)管的整體效能。三是建立健全了食品安全監(jiān)管責(zé)任制,?？h政府年初召開全縣食品安全工作會議，與食品安全各職能部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府簽訂《食品安全工作目標(biāo),。

責(zé)任書,。

》。各職能部門與食品生產(chǎn),、經(jīng)營單位簽訂《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》,，把食品安全責(zé)任分解落實到位，并加強了督查考核,。全縣已初步形成“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、牽頭單位協(xié)調(diào)、成員部門負責(zé),、各方聯(lián)合行動”的工作機制,。

(二)依法履行職責(zé)，加強日常監(jiān)管,。

按照“突出重點,，標(biāo)本兼治，著力治本，促進發(fā)展”的工作方針,，我們在重點區(qū)域,、重點產(chǎn)品、重點環(huán)節(jié),、重點場所,，開展了成效明顯的食品市場監(jiān)管和專項整治活動。

1,、切實加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管,。

一是根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)企業(yè)的實際情況劃分了質(zhì)量安全等級，其中a類企業(yè)2家,，b類企業(yè)13家,，c類企業(yè)4家;年初制訂我縣食品安全監(jiān)管,。

工作方案,。

和巡查計劃，按照巡查計劃開展日常的食品安全監(jiān)管工作,。二是在節(jié)假日,、兩會、杏花節(jié),、葡萄節(jié)前期對縣城內(nèi)的所有食品生產(chǎn)企業(yè)開展衛(wèi)生,、生產(chǎn)記錄、購銷記錄和食品添加劑使用情況進行檢查,，累計檢查食品生產(chǎn)企業(yè)42家次,，責(zé)令整改企業(yè)6家、小作坊4家,。

2,、切實加強食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。

一是以“元旦”,、“春節(jié)”期間食品市場監(jiān)管工作為契機,，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度。嚴(yán)防食品安全重大事件的發(fā)生,，集中開展了針對重點區(qū)域,、重點食品的“元旦”“春節(jié)”食品市場專項整治行動，同時,，充分發(fā)揮監(jiān)管服務(wù)責(zé)任區(qū)職能,，將日常監(jiān)管和各項專項檢查相結(jié)合，努力營造良好的節(jié)日安全消費環(huán)境,。該專項行動共出動執(zhí)法人員142人次,，執(zhí)法車輛76臺次,，檢查食品經(jīng)營戶356戶次，下發(fā)行政指導(dǎo)書35份,。二是開展打擊治理走私凍肉品市場專項整治。以商場超市,、冷凍肉品批發(fā)市場,、農(nóng)貿(mào)市場等為重點場所，加大市場巡查監(jiān)管力度,通過檢查冷凍食品經(jīng)營戶的經(jīng)營資質(zhì),、經(jīng)營范圍,、產(chǎn)品質(zhì)量等手段規(guī)范商戶經(jīng)營行為，對無法提供有效證明文件或包裝不符合規(guī)定的進口凍肉一律下架退市,，查清其源頭和去向,。把開展專項行動與推進經(jīng)營者誠信自律建設(shè)、落實經(jīng)營者法定責(zé)任結(jié)合起來,，標(biāo)本兼治,，著力治本。引導(dǎo)經(jīng)營者把好進貨查驗關(guān),，完善和落實索證索票,、進銷貨臺賬登記制度等，強化市場開辦者,、凍庫經(jīng)營者及冷鏈物流出租者食品安全管理責(zé)任,，多方面保障轄區(qū)市場上肉制品質(zhì)量安全。專項整治中,，共出動執(zhí)法人員328人次,，檢查轄區(qū)冷凍肉銷售相關(guān)經(jīng)營戶82戶次。

3,、切實加強餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管,。

一是對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位分批次進行停業(yè)整頓，對停業(yè)整頓衛(wèi)生現(xiàn)場檢查合格的,，才能允許開業(yè),，確保20xx年餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生整潔，今年,，完成停業(yè)整頓324家次,。二是加強對節(jié)日食品市場的監(jiān)督檢查，聯(lián)合工商,、質(zhì)監(jiān)等部門對食品生產(chǎn),、流通、消費等環(huán)節(jié)開展大清查,、大排查,，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài),，期間，開展聯(lián)合檢查3次,。三是全力做好重大活動食品安全保障工作,。組織執(zhí)法人員進駐舉辦“杏花節(jié)”活動夏鄉(xiāng)南湖、郭勒布依鄉(xiāng)會場,，對餐飲服務(wù)接待單位進行現(xiàn)場監(jiān)督,，先后對223家餐飲服務(wù)單位進行監(jiān)督檢查513家次，對存在問題的13家餐飲服務(wù)點責(zé)令當(dāng)場進行整改,，并提出具體整改措施,，消除安全隱患。

4,、切實加強農(nóng)業(yè)種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。

一是加大農(nóng)產(chǎn)品檢測。加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，1-9月份在蔬菜生產(chǎn)基地,、農(nóng)貿(mào)市場、超市共計抽檢45種蔬菜,，每種蔬菜樣品隨機抽取10份,，共計450個蔬菜樣品。配合做好20xx年自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作,。二是加強農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法工作,，加大力度開展農(nóng)資市場檢查。1-9月份檢查發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為7起,，其中農(nóng)藥6起,、肥料1起，流動農(nóng)資銷售點取締1起,，扣押免檢農(nóng)藥10瓶(待處理),，國庫繳納罰款1.2萬元;出動執(zhí)法人員共計50次,195人次。積極配合,、聯(lián)合吐魯番執(zhí)法支隊進行突擊式交叉檢查5次,，出動執(zhí)法人員15次，在聯(lián)合執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)個別商戶存在違規(guī)銷售高毒(劇毒)農(nóng)藥1起,，下達立即整改通知書7份,，當(dāng)場處罰2起，立案2起,。

5,、切實加強動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控監(jiān)管。

一是強化產(chǎn)地檢疫,。開展產(chǎn)地檢疫嚴(yán)禁為應(yīng)強免而未強免動物,、未佩戴標(biāo)識動物和染疫動物開具檢疫證明,，禁止無證動物出欄、出場(戶),，全縣規(guī)范建設(shè)動物檢疫申報點9個,，全縣產(chǎn)地檢疫牛0.8611萬頭，羊1.6285萬只,，豬0.0932萬頭,，雞0.1551萬羽。二是規(guī)范開展屠宰檢疫,。依法開展畜禽屠宰檢疫,，進一步強化屠宰檢疫工作,。與縣城畜禽定點屠宰場簽訂《畜禽屠宰,。

協(xié)議書。

》,，規(guī)范產(chǎn)地屠宰檢疫程序,，并制作張貼了標(biāo)志、標(biāo)牌,、公示牌,、相關(guān)法律及有關(guān)制度等，對欲銷售,、屠宰的動物嚴(yán)格按照產(chǎn)地檢疫規(guī)程的要求進行操作,。三是組織開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、獸藥等專項整治行動(執(zhí)法監(jiān)督檢查)22次,，監(jiān)督檢查畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場28家次,、畜禽定點屠宰場點18家次、動物產(chǎn)品經(jīng)營,、使用場所270家次,、獸藥經(jīng)營場所27家次，其中做監(jiān)督檢查記錄27份,，下達責(zé)令整改通知書2份;辦理發(fā)放相關(guān)場所動物防疫條件合格證12個;對豬牛羊養(yǎng)殖,、屠宰環(huán)節(jié)開展“瘦肉精”抽樣檢測1700余份尿樣次;規(guī)模養(yǎng)殖場、定點屠宰場,、獸藥經(jīng)營店簽訂動物防疫及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書38份;發(fā)放各類動物防疫法律法規(guī)宣傳資料3200余份,。

今年以來,我鎮(zhèn)在市食品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下,圍繞《**市**年食品安全工作要點》，結(jié)合我鎮(zhèn)實際情況,，認真開展食品安全工作,，進一步落實食品安全責(zé)任，不斷加強食品安全宣傳教育,，開展專項整治與日常監(jiān)督相結(jié)合,，全面落實市里下達的各項目標(biāo)任務(wù)?，F(xiàn)對今年所做的工作匯報如下：

(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任,。

鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監(jiān)督工作的重要性和緊迫性,，調(diào)整鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，切實履行職責(zé)，將工作職責(zé)落實到人,。為了全面抓好食品安全工作,，制定好食品安全。

(二)落實制度,，完善監(jiān)管體系,。

年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品安全的主要責(zé)任人,，生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人為食品安全的第一責(zé)任人,。同時鎮(zhèn)里明確專人負責(zé)鎮(zhèn)日常食品安全工作，各村結(jié)合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng),，配備食品信息員,，具體管理本村范圍的食品安全、食品消費維權(quán)以及農(nóng)村家宴信息報送等工作,，鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善,。

(三)明確目標(biāo)，加大整治,。

今年以來,，我鎮(zhèn)圍繞市里下達的目標(biāo)任務(wù)，從本鎮(zhèn)實際出發(fā),，有計劃認真組織實施,。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的調(diào)查摸底工作，做好食品安全監(jiān)管工作,。在做好摸底調(diào)查的同時深入現(xiàn)場,，檢查生產(chǎn)環(huán)境，衛(wèi)生狀況,，原材料使用情況等等,，針對存在的問題，向經(jīng)營戶提出具體整改意見,，通過工作,，各經(jīng)營戶安全意識明顯提高,，能自覺糾正一些違規(guī)生產(chǎn)行為,。

(四)加強宣傳教育培訓(xùn)，提高全民食品安全意識。

宣傳培訓(xùn)也是一種監(jiān)督,，為了使食品安全工作全面推開,，我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報,、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具,，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，加強對創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)活動的目的和意義宣傳,，提高廣大人民群眾對食品安全的參與權(quán),、知情權(quán)，增強維權(quán)意識,，提高自我保護能力,。

總之，我們要調(diào)動能夠調(diào)動的一切積極因素,，做好食品藥品安全監(jiān)管工作,，圓滿完成年初制定的各項目標(biāo)和上級部門下達的任務(wù)，為馬澗鎮(zhèn)的和諧社會建設(shè)提供有力保障,。

**年,，根據(jù)《沐川縣人民政府對群體性聚餐的管理辦法》,，在鄉(xiāng)黨委,、鄉(xiāng)政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我鄉(xiāng)食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標(biāo),，認真貫徹落實省,、市，縣工作會議精神,，牢固樹立科學(xué)監(jiān)管理念,，加強領(lǐng)導(dǎo)、強化措施,、突出重點,、狠抓落實，強化食品安全監(jiān)管,，深入推進食品安全整頓和專項整治,，進一步規(guī)范食品市場秩序，全鄉(xiāng)食品市場秩序安全穩(wěn)定,，未發(fā)生食品安全事故,，人民群眾的食品安全得到有效保障。

一,、工作開展情況,。

1、**鄉(xiāng)政府在年初就與各村簽訂了目標(biāo)責(zé)任書,。確保各村的食品安全協(xié)管員能確保在自己管轄的范圍內(nèi),，不發(fā)生食品安全事故,，保證全鄉(xiāng)的食品安全工作的穩(wěn)定。

2,、在全鄉(xiāng)每個村都有以村兩委其中一人為食品安全協(xié)管員的第一責(zé)任人,，以各組組長為安全員上報50人以上的群體性聚餐給協(xié)管員，協(xié)管員親自到現(xiàn)場監(jiān)廚,，取食品樣品用于食品留樣,，包括環(huán)境衛(wèi)生。截止11月22日,，各村總共上報了48起群體性聚餐事件,。

3、鄉(xiāng)食品安全員每月定期對學(xué)校的食堂進行檢查,，重點檢查提供給學(xué)生奶制品等一次性食物的保質(zhì)期及是否有變質(zhì)等,，其次是檢查飯菜的留樣，再次是檢查學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生;每月還不定期的隨機突擊檢查**鄉(xiāng)的4戶副食店,，確保即將過期和已經(jīng)過期的食品永不上架,。

二、存在的問題,。

我鄉(xiāng)食品安全綜合監(jiān)管工作雖然取得一定成效,，但仍然存在著困難和薄弱環(huán)節(jié)：

2、各監(jiān)管部門之間的溝通協(xié)調(diào)仍需進一步加強,。

3,、應(yīng)對突發(fā)重大食品安全事故應(yīng)急反應(yīng)能力和快速處置能力有待進一步提高。

4,、部分經(jīng)營者,、消費者食品安全意識比較淡薄;廣大人民群眾對食品安全的自我保護和維權(quán)意識有待加強，需進一步加強宣傳力度,。

5,、食品安全信息來源及信息量偏少。

6,、個別村存在著漏報的情況,，個別村食品安全協(xié)管員的個人安全意識有待提高。

繼續(xù)落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制,。繼續(xù)把食品安全工作納入目標(biāo)考核范疇,，層層落實安全監(jiān)管責(zé)任，建立健全食品安全協(xié)調(diào)機制,，完善食品安全監(jiān)管各項工作制度,，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。

繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度。加強溝通協(xié)調(diào),，加大聯(lián)合執(zhí)法力度,，按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則,，做到責(zé)任明確,，措施具體，監(jiān)管到位,，將監(jiān)管工作重心下移,，加強農(nóng)村市場監(jiān)督管理和綜合整治，繼續(xù)深入開展食品安全專項整治,。

繼續(xù)強化各村協(xié)管員的個人食品安全意識的提高,，做到各村能及時上報群體性聚餐，做到不漏報,，瞞報等,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇十二

在**年中，我鄉(xiāng)按照省,、市,、縣食品藥品工作會議精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實際工作,，認真開展食品藥品監(jiān)督管理工作,，消除食品安全隱患，制定方針,，齊抓共管,，使新場鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管水平進一步提高,，現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年工作總結(jié)如下：

為了全面抓好食品藥品安全工作,，我鄉(xiāng)對全年食品藥品安全監(jiān)管工作進行全面部署，切實落實工作職責(zé),，為此,，我鄉(xiāng)成立了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，并聯(lián)合衛(wèi)生院,、學(xué)校,、綜治辦等部門，使食品藥品工作形成及時有效的體系,，在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時,，明確了鄉(xiāng)、村單位等部門的監(jiān)管責(zé)任及考核目標(biāo),，各信息員實行區(qū)域分工,，并簽訂責(zé)任狀，對不履行職能造成影響或后果的,，追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任,。

（一）開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查,。結(jié)合我鄉(xiāng)實際，在春節(jié),、清明節(jié),、“五一”節(jié)和端午節(jié)，對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位,、藥店,、診所、商店進行了專項檢查,。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施,、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,，對校園周邊商店的兒童食品,、方便食品、熟食制品,、飲料等進行了檢查,。檢查表明，個別餐飲單位存在著不少問題,，如加工操作場所簡陋,，食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等等,，少數(shù)商店存在銷售過期食品等行為,。根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，我鄉(xiāng)馬上對問題餐飲單位做出限期整改的要求,。針對問題商店,，嚴(yán)肅批評了商家。在我鄉(xiāng)未發(fā)生一起食品藥品安全事故,，確保群眾的飲食用藥安全,。

（二）開展校園食品安全專項檢查。為切實保障廣大師生的飲食安全,，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機制,，今年，我鄉(xiāng)對轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)校,、幼兒園進行了一次專項檢查,。這次檢查的主要內(nèi)容：一是校園的食堂現(xiàn)狀，重點是食堂的管理模式,、進貨渠道,、是否建立臺賬、設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康狀況等,；二是校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況,，重點是證照情況,、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患；三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情況,，重點是供水來源,、用水質(zhì)量、監(jiān)測情況等,。通過檢查要求對校園食品達到設(shè)施設(shè)備,、經(jīng)營現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況,、人員素質(zhì)四清楚,，從而為進一步完善校園食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。針對發(fā)現(xiàn)的問題,，我們要求學(xué)校對相關(guān)責(zé)任人做出嚴(yán)肅處理,，對食堂加強巡查監(jiān)管，做到常巡查,、常整改,、常清潔。

（三）我鄉(xiāng)為了確保人民群眾身體健康,，認真做好《農(nóng)村集體聚餐》方案,，針對農(nóng)村辦理各種紅白喜事時，聚餐人數(shù)通常都在50人以上的實行食品留樣和備案登記管理,，聚餐承辦人應(yīng)向村委會申衣略去案登記,，并與村食品藥品監(jiān)管信息員簽訂《農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書》，同時填寫《農(nóng)村像模像樣聚餐備案登記表》,。

食品藥品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到國家經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定，我們始終把宣傳教育,、提高群眾食品藥品安全意識作為工作的重中之重。通過發(fā)放宣傳材料,、打宣傳標(biāo)語,、設(shè)立宣傳欄、趕場擺攤宣傳等多種形式宣傳,、普及食品藥品安全法律,、法規(guī)及食品藥品基本安全知識。

縱觀1—9月工作，我鄉(xiāng)至今沒有發(fā)生一起安全事故,，但也發(fā)現(xiàn)存在不少問題,。一是監(jiān)管能力還有待提高，與監(jiān)管的,、任務(wù)還不相適應(yīng),。二是食品生產(chǎn)經(jīng)營單位誠信自律意識不高，農(nóng)村群眾食品安全意識不強,，食品安全形勢仍不容樂觀,。三是執(zhí)法困難，有個別生產(chǎn)經(jīng)營單位老板不愿配合檢查,，冷言冷語給執(zhí)法帶來很大阻力,。

今年我們在食品安全上做了大量的工作，也取得了一定的成績,，但與上級部門的要求還有一定的差距,。今后，我們將進一步加強領(lǐng)導(dǎo),，明確責(zé)任,，創(chuàng)新思路，強化措施,，狠抓落實,，強力推進全鄉(xiāng)的食品藥品安全監(jiān)管工作，確保人民群眾的飲食用藥安全,，在即將到來度國慶中秋兩節(jié)做好宣傳,，為老百姓“舌尖上的安全”而努力工作。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇十三

為了保障廣大居民的食品安全,，社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，落實責(zé)任，切實抓好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,。

社區(qū)高度重視食品安全工作,，社區(qū)成立了食品領(lǐng)導(dǎo)小組，社區(qū)書記擔(dān)任組長,，切實加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。xx年初制定工作計劃，確保社區(qū)食品安全保障有較大提高,，居民消費安全感進一步增強,。

社區(qū)通過發(fā)傳單資料60余份、社區(qū)大課堂1次廣泛宣傳食品安全知識,。

春節(jié)期間,，開展食品安全檢查,，尤其是普及清真食品安全常識，宣傳食品衛(wèi)生等方面要注意的事項,，食品衛(wèi)生安全的情況下進行經(jīng)營活動廣泛開展清真食品安全宣傳教育,。

通過食品安全監(jiān)督管理工作，使居民加強食品安全教育,，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀,，提高居民自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇十四

為確保食品安全,，保障人民群眾身體健康和生命安全，立足于治隱患,、防事故,，根據(jù)區(qū)食安辦《關(guān)于開展**年全區(qū)食品安全宣傳周活動的通知》，我局高度重視,，把食品安全工作納入了重要議事日程,，精心組織，認真實施?，F(xiàn)對旅游行業(yè)食品安全工作總結(jié)如下,。

一是強化認識，完善工作機制,。為了加強食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo),，區(qū)旅游局高度重視，切實加強食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),，成立了由局長任組長,、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，局機關(guān)各科室和下屬部門負責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。同時明確職責(zé),，做到各司其職、各負其責(zé),。并督促各旅游企業(yè)建立相關(guān)組織,，形成了自下而上的安全管理體系。二是督促轄區(qū)內(nèi)旅游企業(yè)建立和完善應(yīng)急處理機制,，要求各旅游企業(yè)制定了“食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案”增強了各旅游企業(yè)應(yīng)對突發(fā)食品安全事故的反應(yīng)能力,。

二是嚴(yán)格檢查，重點整治突出,。加強日常聯(lián)合檢查,，多次聯(lián)合公安、消防,、交通等相關(guān)部門,，對全區(qū)涉旅企業(yè)進行日常化聯(lián)合檢查,；旅游執(zhí)法大隊堅持每周到景區(qū),、星級賓館、旅行社及星級茶家樂進行巡查,，及時提出整改意見,。加強旅游專項檢查。

三是加強假日安全檢查,。黃金周前夕以及假日期間,，區(qū)旅游局對各大旅游景區(qū)開展全天候的旅游安全及旅游秩序巡查。

四是強化宣傳,，提高安全意識,。通過會議、培訓(xùn)加大面向公眾的宣傳教育力度,，普及餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)及食品安全知識,，引導(dǎo)安全、健康的消費,，提高廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力,。

五是為確保我區(qū)旅游企業(yè)安全健康發(fā)展，我局在工作中要繼續(xù)加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度,，規(guī)范我區(qū)旅游企業(yè)經(jīng)營行為,，提高服務(wù)質(zhì)量，確保旅游企業(yè)食品安全,。加強對我區(qū)旅游企業(yè)的日常監(jiān)管工作,，開展宣傳教育和培訓(xùn)工作，督促制定相關(guān)預(yù)案,，完善有關(guān)機制,，增強旅游企業(yè)的安全意識。加強對食品安全有關(guān)業(yè)務(wù)和專業(yè)知識的學(xué)習(xí),，提高指導(dǎo)檢查監(jiān)管能力,，確保旅游企業(yè)的食品安全。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇十五

我校根據(jù)《關(guān)于開展20__年全省食品安全宣傳周活動的通知》精神(鄂食安辦發(fā)[-]26號),，以“社會共治,，同心攜手維護食品安全”為主題，大力開展食品安全宣傳工作,，動員各方力量,，加強食品安全監(jiān)督管理，確保了學(xué)校食品安全工作宣傳到位,，組織到位,、管理到位,，責(zé)任落實到位。

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視,，認真組織，積極發(fā)動,，提高食品安全宣傳周活動認識,。

領(lǐng)導(dǎo)重視，確保組織工作到位,。

一是學(xué)校成立了食品安全宣傳周活動領(lǐng)導(dǎo)小組,，為活動開展提供組織保障。

二是積極開展食品安全宣傳活動,，在校園內(nèi)張貼宣傳標(biāo)語,，利用校園廣播、板報,、宣傳欄等,，積極宣傳，廣泛發(fā)動,，在校園內(nèi)營造食品安全氛圍,。

三是組織有關(guān)人員認真學(xué)習(xí)《關(guān)于開展全省食品安全宣傳周活動的通知》文件，讓全體教職員工在思想上緊繃食品安全這根弦,，保證大家充分認識食品安全宣傳活動的重大意義,，對食品安全工作引起足夠重視。

在學(xué)生中廣泛開展食品安全教育活動,。利用班會開展知識講座,，宣講食品安全小知識、小常識;召開學(xué)生大會,，在學(xué)生中宣講上級有關(guān)文件精神,，教育學(xué)生提高對食品安全重要性的認識;發(fā)動學(xué)生從健康著眼，從自身做起,，從細微入手,，從小事做起，吃學(xué)校食堂,，吃綠綠色食品,，不到校外酒店、餐館進餐,，不買不吃零食,，不喝帶色飲料。通過開展系列活動,，促進學(xué)生身心健康成長,。

三,、以食品安全宣傳周活動為契機，切實加強學(xué)校食堂管,。

學(xué)校進一步加強了食堂食品安全管理,，保證學(xué)生吃放心飯,，滿意飯,。定期召開食品安全工作例會，專題研究和討論食堂有關(guān)工作,，要求學(xué)校主任級以上干部關(guān)心食堂建設(shè),，參與食堂管理，了解市場信息,，掌握食堂食品進貨渠道,、杜絕劣質(zhì)食物進校園;充分發(fā)揮食堂管理委員會的作用，搜集師生意見和建議,，解決存在問題,，并不定期地對食堂衛(wèi)生、安全,、食品采購等情況進行檢查,，確保學(xué)校食堂各項工作的順利開展。

四,、進一步完善食堂管理制度,，確保食品安全工作職責(zé)到位。

修訂和完善了《炊管人員崗位責(zé)任制》,、《食品衛(wèi)生安全責(zé)任制》,、《食堂管理工作責(zé)任制》、《食品采購監(jiān)督檢查制度》等;設(shè)立食堂食品安全監(jiān)督員,，對每天購進食物食品進行檢查驗收,。食堂建有工作日歷臺賬，對每天購進食物進行登記,，防止不健康食品,、變質(zhì)食物進食堂。學(xué)校食堂供貨渠道正規(guī),，做到長期有專門的定點,、定人送貨。要求供貨單位和人員有資質(zhì)證,、健康許可證,、營業(yè)服務(wù)證等。嚴(yán)格原材料采購索證索票制度,，為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全提供了有效保障,。

五,、強化內(nèi)部管理，增強風(fēng)險防范意識,。

學(xué)校對炊管人員管理嚴(yán)格,，炊管人員上崗必須通過防疫部門出具的健康證明和有關(guān)證件，要求持有烹飪技術(shù)等級證上崗,。在食品加工過程中,，學(xué)校從不制作冷葷涼菜，不違規(guī)加工制作豆角,，不采購,、貯存和使用亞硝酸鹽。新購了冷貯柜,、消毒柜等,。從而有效地保了食堂食品衛(wèi)生安全。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇十六

為防范化解食品安全風(fēng)險隱患,，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全整體水平,，x鎮(zhèn)按照文件的'要求，于xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日,，結(jié)合x鎮(zhèn)平安社區(qū)工程百日攻堅行動開展食品安全大排查工作?，F(xiàn)將排查情況作如下總結(jié)：

鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合新興市場監(jiān)管所通過近段時間對藍天小學(xué)周邊食品流動小攤販及副食店進行排查存在的隱患：食品流動小攤販未辦理健康合格證、未取得流動攤販登記卡,；個別副食店用過期果味粉生產(chǎn)奶茶的情況,；個別副食店銷售過期食品。

鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合新興市場監(jiān)管所對轄區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)排查發(fā)現(xiàn)存在：庫房存在有過期食品情況,，食堂無留樣冰箱,，執(zhí)法人員對養(yǎng)老機構(gòu)負責(zé)人進行批評教育，責(zé)令限期進行整改,。對排查出隱患已經(jīng)再次復(fù)查,，養(yǎng)老機構(gòu)已經(jīng)對隱患進行整改。

多數(shù)農(nóng)村群宴舉辦未留樣,，購買肉類菜品未索證索票,；外地流動廚師在我鎮(zhèn)舉辦群宴不提前在群宴智慧平臺進行報備；農(nóng)村群宴餐廚垃圾處理不規(guī)范,，部分直接倒于溝里被群眾舉報,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇十七

為進一步落實學(xué)校的食品藥品監(jiān)管責(zé)任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,，保障廣大師生身體健康和生命安全,，**縣教育局出臺了20xx年學(xué)校食品藥品安全工作的目標(biāo)與計劃。

一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由局長任組長,，并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu),，明確校長是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人,，對職責(zé)范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；指定專人分管食品藥品安全工作,，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責(zé),，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內(nèi)容實施獎懲制度。

二,、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度,。制度主要應(yīng)包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度,、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴,、清洗制度,、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項制度,。各校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生,。

三,、積極開展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃,，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,，倡計劃導(dǎo)健康消費，要求每學(xué)期開展食品安全健康教育活動不少于2次,。

四,、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項監(jiān)督管理制度,，落實專人履行監(jiān)督管理職責(zé),，要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求,。禁止非工作人員進出食堂,、商店的加工操作間及食品原料存放間。

五,、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機制,，制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市,、萬村放心店”建設(shè)活動,，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù),，其覆蓋面達到50%以上,。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作,。

六,、配有校醫(yī)的學(xué)校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動,，做到藥品管理規(guī)范化,，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達標(biāo)驗收。

七,、健全食品藥品安全信息報告制度,。根據(jù)《**縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定,，學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,，要在規(guī)定的時間內(nèi)準(zhǔn)確、及時向教育局及相關(guān)部門報送情況,，決不允許遲報,、漏報和瞞報，否則將嚴(yán)懲責(zé)任人,。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動信息每學(xué)期上報辦公室不少于2條,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇十八

結(jié)合糧食行業(yè)的特點，抓好糧食科技宣傳和食品安全法宣傳活動,，在5月26日,，與市糧食局一起，在城區(qū)縣前街區(qū)軍糧供應(yīng)點開展了201x年糧食科技活動周宣傳和《糧食流通管理條例》頒布十一周年的宣傳活動,。為貫徹中共中央辦公廳,、國務(wù)院辦公廳關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見，國家糧食局201x年糧食科技活動周的主題為“愛糧節(jié)糧,，健康消費”,，宣傳愛糧節(jié)糧、膳食平衡,、合理營養(yǎng),、保障國家糧食安全等科普知識，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民樹立節(jié)儉意識,、營養(yǎng)意識,，充分發(fā)揮糧油科技在增強國民營養(yǎng)健康、體質(zhì)素質(zhì)、保障國家糧食安全等方面的重要作用,，讓老百姓吃得更科學(xué),、身體更健康。2020年5月26日是《糧食流通管理條例》頒布十一周年紀(jì)念日,，通過宣傳,，著力提升糧食部門依法行政的社會影響力。此次宣傳活動通過擺設(shè)宣傳展板和掛圖的方式,，宣傳糧食行業(yè)有關(guān)法律法規(guī),，向廣大市民普及“合理營養(yǎng)、科學(xué)膳食,，稻米營養(yǎng)與健康知識,，小麥粉營養(yǎng)與健康知識，雜糧豆?fàn)I養(yǎng)與健康知識,，油脂營養(yǎng)與健康知識,，主食營養(yǎng)與健康知識”六大糧油科學(xué)消費知識和《糧食流通管理條例》法律知識；贈送“家庭節(jié)米器”,。引導(dǎo)大家樹立節(jié)儉意識,、營養(yǎng)意識和法律意識。本次活動通過發(fā)放宣傳資料,、擺設(shè)宣傳展板、現(xiàn)場講解和掛圖等方式進行,。宣傳中發(fā)糧油科普知識及《糧食流通管理條例》宣傳單等宣傳資料800余份,。制作科普展板和展架5個。

積極參加201x年全國食品安全宣傳周活動,，宣傳活動以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”為主題,，強化監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任，逐步建立完善權(quán)力,、責(zé)任,、能力相適應(yīng)的食品安全科學(xué)監(jiān)管體系，6月16日按照市,、區(qū)食安委的安排,，在城區(qū)新民街開展食品安全宣傳活動，我們擺放了展板,、展架及糧油科普知識及《糧食流通管理條例》宣傳單等宣傳資料,，仍然吸引了不少市民前來參觀，領(lǐng)取宣傳資料,，宣傳活動收到了一定的成效,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇十九

一年來，鄉(xiāng)黨委、政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的重中之重來抓,，把它列為鄉(xiāng)黨委,、政府的“民心工程”之一。成立了由分管鄉(xiāng)長任組長,，相關(guān)部門負責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，對發(fā)現(xiàn)的問題采取采取有針對性的措施加以處理。為構(gòu)筑縱向到底,、橫向到邊,、反應(yīng)敏捷的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，全鄉(xiāng)共設(shè)立6名村級協(xié)管員,。自設(shè)立村協(xié)管員以來,，運行情況良好，90%以上的村級食品安全工作做到了購進合法,、記錄規(guī)范,，食品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎,。同時,，還組織了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月,、拒絕假劣食品等形式多樣的食品安全宣傳活動,。全鄉(xiāng)共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料2000多份,，印發(fā)工作簡報4期,。針對不同季節(jié)其他地方發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向村、組,、農(nóng)戶進行預(yù)警公告,。并開展“三進”和“三結(jié)合”工作，“三進”即“進村組,、進學(xué)校,、進人口集中區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識相結(jié)合,，宣傳教育活動與專項行動相結(jié)合,，集中宣傳與長效推進相結(jié)合”。

（二）建章立制,，落實責(zé)任,，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展。

在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,，制定了《食品安全協(xié)管員工作制度》,、《食品安全事故督辦制度》,、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《建和鄉(xiāng)食品安全專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件,，為全面落實食品安全綜合監(jiān)管工作提供制度保障,，確保了食品安全工作順利開展。并與各村,、各部門簽定《食品安全責(zé)任書》,，明確監(jiān)管目標(biāo)，將食品安全工作納入干部年終目標(biāo)管理,。

（三）協(xié)調(diào)聯(lián)動,，齊抓共管，市場整頓取得實效,。

為克服分段監(jiān)管,、單兵作戰(zhàn)的。局限性,，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,，針對問題易發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險食品和跨領(lǐng)域違法等問題,，采取統(tǒng)一部署,、集中行動、互聯(lián)互動的方式,，加大了市場整頓力度,。今年以來，全鄉(xiāng)聯(lián)合行動五次,，食品安全專項檢查10余次,，市場整頓工作取得了明顯成效。

一是源頭污染得到初步控制,。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息,。全年抽檢綠色,、無公害食品205個樣本，全部合格,。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買,、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行農(nóng)藥專營制度,，去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員4人次,，檢查企業(yè)10個（次），整頓市場4個,，使劇毒,、高毒,、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到嚴(yán)格控制。加快產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證步伐,，全鄉(xiāng)新認證綠色食品5個,，生產(chǎn)基地2000畝；無公害農(nóng)產(chǎn)品4個,，基地2個,，面積1500畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大,。

二是食品市場秩序得到進一步規(guī)范,。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”,、“奶制品”,、“雙節(jié)”等專項整治行動，重點查處無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明,、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、過期變質(zhì)兒童食品的行為。

食品安全工作,，面寬,、量大、戰(zhàn)線長,，給監(jiān)管工作帶來了很大難度,；農(nóng)業(yè)初級品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問題還不同程度地存在,；大量食品生產(chǎn)加工小企業(yè),、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證,；農(nóng)村食品經(jīng)營條件差,、進貨渠道混亂；街頭食品攤點數(shù)量多,、分布廣,、流動大，衛(wèi)生條件差,；經(jīng)營單位情況復(fù)雜,，管理水平參差不齊；檢測手段落后,、監(jiān)管力量不足,，存在監(jiān)管空白；綜合監(jiān)管作用還沒有完全發(fā)揮出來,。

一是“食品放心工程”實現(xiàn)新突破,。強化食品安全源頭治理,。大力實施名牌帶動戰(zhàn)略，提高食品質(zhì)量水平,。強化日常監(jiān)管,，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入,。強化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè),，切實加強對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,，認真落實《食品放心工程三年規(guī)劃》,，按照《實施食品放心工程綜合評價辦法（試行）》的要求，進一步明確各級,、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的工作目標(biāo),、考核標(biāo)準(zhǔn)和評價辦法。對實施食品放心工程情況進行綜合評價,，進一步推動放心工程向縱深發(fā)展,。

二是食品專項整治要實現(xiàn)新突破。繼續(xù)開展食品專項整治行動,，重點抓好肉,、蔬菜、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、飲料,、酒,、兒童食品、保健食品等重點品種和學(xué)校食堂,、學(xué)校周邊,、旅游景點周邊等公共場所的食品攤點等重點部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實現(xiàn)新突破,。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，進一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),，從根本上解決監(jiān)管空白問題。把工作重心放在加強培訓(xùn),、鞏固機制,、發(fā)揮作用上來。繼續(xù)實施超市進村組,，檢驗檢測進企業(yè),、進連鎖店,，監(jiān)督舉報電話進農(nóng)村的“四進工程”。

四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破,。建立食品安全應(yīng)急體制,，形成分級響應(yīng)、屬地管理的縱向機構(gòu)體系和信息共享,、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系,。建立應(yīng)急管理和責(zé)任追究制度，把應(yīng)急能力評價納入工作績效考核體系,，強化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任,。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，實現(xiàn)部門間資源整合共享與綜合利用,，保證應(yīng)急費用的足額,、及時到位和應(yīng)急物資的及時供應(yīng)。建立食品安全預(yù)警機制和救援機制,，健全統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測,、絡(luò)體系，盡快形成統(tǒng)一,、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警指標(biāo)體系,。

五是信用體系建設(shè)要實現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點工作,，全面推進食品安全信用體系建設(shè),。逐步完善信用征集制度、評價制度和信用信息發(fā)布制度,，在此基礎(chǔ)上,，建立信用信息平臺，實現(xiàn)信用信息共享和互動,。建立和完善食品安全信用評價體系,，定期組織開展信用評價。

我鄉(xiāng)在食品安全方面雖然做了一些工作,，取得了一定成績,，但與上級要求和先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比，還有較大差距,。我們決心虛心學(xué)習(xí)借鑒他們的先進經(jīng)驗,，解放思想，與時俱進,，開拓創(chuàng)新,，更深入、更扎實,、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平,，為營造更加放心的食品消費環(huán)境而努力奮斗,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇二十

根據(jù)此次會議安排，下面,，我就全縣食品藥品安全監(jiān)管工作的開展情況,、存在的問題及下一步重點工作做一匯報。

一,、工作開展情況

辦的專業(yè)培訓(xùn),。縣里組織專業(yè)知識培訓(xùn)2次,，除專業(yè)知識培訓(xùn)外,，更注重實際工作能力的培訓(xùn)，抽組業(yè)務(wù)能力強的領(lǐng)導(dǎo)干部分組帶隊,，對新調(diào)入的人員進行現(xiàn)場手把手培訓(xùn),。四是辦公設(shè)施、辦公場所到位,。在縣里的統(tǒng)一安排和主要領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下, 縣食藥局改善了辦公條件,，有了新的辦公場所。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視此項工作,，在人員選派、辦公場所,、辦公設(shè)施配備,，特別是除縣城以外的鄉(xiāng)鎮(zhèn)還為干部安排食宿的便利。五是經(jīng)費,、執(zhí)法車輛,、執(zhí)法服裝均已到位。按照常住人口每人15元的標(biāo)準(zhǔn),，經(jīng)費已列入年初預(yù)算,，通過政府集中采購，現(xiàn)已購買執(zhí)法車輛6輛,。

4月21日市政府派來的專項督查組及市政府,、市食藥局對我縣的食藥體制改革工作給予了高度評價，xx市和xx縣食藥局來我縣學(xué)習(xí),。

食品藥品安全行為,，保障人民群眾飲食用藥安全。全縣共出動執(zhí)法人員2300人次,，檢查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位1400家,，查扣過期、劣質(zhì)食品330余種2400公斤，貨值1.2萬元,。上報各類食品藥品監(jiān)管信息53期，發(fā)送飲食用藥安全信息36條次,，接受信息人群36000人次,。特別是從今年5月中旬開始，由食藥局牽頭,，城-管局,、公安局配合組成聯(lián)合工作組，對早市,、夜市,、學(xué)校周邊流動攤點開展了專項治理。將經(jīng)營戶分類分段,、設(shè)點定位,、有序規(guī)范；把食品與非食品分區(qū)劃線,，并對每家食品流動攤點倒查溯源,，受到廣大居民的好評。1-9月份全縣未出現(xiàn)食品藥品安全事故,。

3,、今年政府承諾的為民辦的有關(guān)食品藥品的實事基本完成。2017年,，按照市縣的統(tǒng)一安排,，政府把“新創(chuàng)建食品安全示范街1條、示范學(xué)校食堂1家,、食品生產(chǎn)加工,、銷售、餐飲示范店和藥品示范店各5家”列為政府為民所辦的實事,。目前,，我縣涉及食品藥品的實事基本完成。

二,、存在問題及隱患

1,、必要的檢驗檢測設(shè)備和執(zhí)法裝備未配齊。

2,、執(zhí)法車輛上不了戶,，不能正常使用，影響了工作的開展,。

3,、食品小作坊入園成效不佳。

4、食品檢驗檢測專業(yè)人員短缺,，執(zhí)法人員素質(zhì)有待進一步提高,。

三、下一步重點工作

1,、繼續(xù)大力開展食品藥品的日常監(jiān)管和專項整治,。

2、做好為民承諾的食品藥品方面的實事的鞏固完善工作,，以優(yōu)異的成績迎接全市的檢查驗收,。

3、按照全市的統(tǒng)一要求,，采取有力措施,，完成小作坊集中入園，實現(xiàn)源頭管理,。

4,、加強宣傳教育，大力普及群眾飲食用藥安全方面的知識,，提高群眾自我防范意識,，為食品安全工作營造良好的輿-論環(huán)境。

5,、加大培訓(xùn)力度,，提高執(zhí)法人員整體素質(zhì)。

今年以來,，我辦在區(qū)食安委的有力指導(dǎo)下,，在黨工委、辦事處的高度重視下,，認真貫徹落實上級有關(guān)文件精神,，以《食品安全法》為綱領(lǐng)，圍繞保障人民群眾飲食安全為工作出發(fā)點,，不斷完善監(jiān)管機制,，扎實推進食品安全工作，使本轄區(qū)居民對食品安全的滿意度有了更新的提高,，現(xiàn)將我辦今年以來年食品安全工作總結(jié)如下：

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視，健全監(jiān)管機制

我辦領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作,，年初,，健全完善了食品安全組織網(wǎng)絡(luò)，成立了xxx食品安全工作組織機構(gòu),，由辦事處主任任組長,、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,，社區(qū)、村委會各有關(guān)科室負責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，全面落實各項工作，協(xié)管員做好上傳下達,，聯(lián)系各社區(qū),、村信息員、全面監(jiān)督,，落實好食品安全監(jiān)管及整治工作，各社區(qū),、村信息員負責(zé)食品安全及相關(guān)信息報告工作,，信息聯(lián)絡(luò)保持暢通，信息網(wǎng)絡(luò)健全,。形成橫向到邊,，縱向到底的工作格局。

二,、明確任務(wù),，扎實工作

會議，研究食品安全監(jiān)管工作,，及時解決食品安全問題,，組織對管理相對人的自律教育，強化食品生產(chǎn),，積極配合各職能部門搞好我辦食品安全專項整治工作,。各社區(qū)、村委會定期對各自區(qū)域食品安全工作進行巡查,，發(fā)現(xiàn)問題,，由信息員及時上報辦事處。各社區(qū)居委會,、村委會食品安全信息員和協(xié)管員,，對轄區(qū)各類食品的加工點、作坊及小餐飲部進行詳細摸排,，經(jīng)排查,，我轄區(qū)共有八小門店126家，小作坊23家,，食品加工31家,。在雙節(jié)假前夕，辦事處特制定我辦食品安全整治方案,，及時組織有關(guān)科室站,、所到各食品銷售點進行檢查,，尤其對學(xué)校、社區(qū)周邊環(huán)境進行細致檢查,，整治,，其中檢查不達標(biāo)食品門店要求整改2家，取締1家,。通過定期檢查,，不斷建立健全各項監(jiān)管機制，使食品安全工作從源頭抓起,，有效地得到治理,。

三、以社區(qū)為陣地,，加大宣傳力度

斷提高廣大群眾食品安全意識,。

四、今后工作打算

一是積極配合上級部門定期開展本轄區(qū)食品安全排查及綜合執(zhí)法工作,，要充分發(fā)揮各社區(qū)信息員工作積極性,，各村、社區(qū)信息員必須堅守工作崗位,，認真負責(zé),，注意收集、掌握食品信息情況,。

二是巡查中發(fā)現(xiàn)問題及時上報,，責(zé)任區(qū)域監(jiān)管不留死角。

四是進一步加大食品安全排查整治力度,，發(fā)現(xiàn)不達標(biāo)食品及加工坊及時上報區(qū)食安委,，并在最短時間得到整治，為我辦廣大居民群眾創(chuàng)造一個安全,、放心的食品環(huán)境,。

xxx街道辦事處

2012年元月16日

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年度食品安全工作總結(jié)匯報篇二十一

xx年，鄉(xiāng)認真貫徹落實省,、市,、區(qū)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理總體要求和部署，按照上級關(guān)于城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作目標(biāo)任務(wù)要求,，認真做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理日常治理工作,，狠抓農(nóng)村垃圾治理工作，全面完成各項治理工作任務(wù)?，F(xiàn)將xx工作總結(jié)如下：

成立鄉(xiāng)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作小組：組長,。

領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)制定工作方案，組織開展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作,。

各村結(jié)合本村實際,，建立健全適合本村的領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),，落實責(zé)任主體，切實開展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作,。

按照xx年城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作目標(biāo)任務(wù),，認真做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理日常工作、深入推進垃圾分類處理,、牛皮癬清理,、陳舊垃圾處理、垃圾池維修維護,、治亂治堵等工作,。將城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作列入鄉(xiāng)黨委、政府xx年工作目標(biāo),，與各村(場鎮(zhèn)居民小組)簽定目標(biāo)責(zé)任書,，對城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理各項工作實行目標(biāo)管理。

通過制作城鄉(xiāng)環(huán)境宣傳展板,、發(fā)放傳單，結(jié)合開展“門前三包”,、“五進”垃圾分類處理專項行動,，宣傳城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理的目的意義、標(biāo)準(zhǔn)和要求,，以及城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理中涌現(xiàn)的亮點工作,。使城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理深入人心，營造城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理人人參與的良好氛圍,，為扎實抓好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作奠定良好基礎(chǔ),。今年共計發(fā)放并張貼門前三包責(zé)任書7000份，生產(chǎn)垃圾治理宣傳單3304份,，垃圾分類標(biāo)識3150份,，再生回收宣傳圖11份，走村入戶3181戶宣傳生活垃圾治理知識并張貼宣傳單,。

（一）突出重點,，狠抓專項整治。

1.日常環(huán)境衛(wèi)生整治工作：元旦,、春節(jié),、中秋、國慶期間,，分別開展了節(jié)假日環(huán)境衛(wèi)生專項治理工作,，組織專人對樂青道路、場鎮(zhèn)進行大掃除,。同時各村均落實了專人負責(zé)村道清理工作,，保障全鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生,。

2.農(nóng)村生活垃圾治理工作：

1.垃圾分類處理：結(jié)合農(nóng)村垃圾治理專項工作，重點落實垃圾分類工作,，垃圾分為四類：一類是爛水果,、爛菜葉等有機垃圾倒入沼氣池、糞坑或者深埋,；二類是建筑垃圾就近鋪路,、填方處理；三類是可回收垃圾倒再生資源回收站自行變賣,，農(nóng)戶家里自行準(zhǔn)備收集框,；四是剩余的垃圾倒垃圾池，教育村民不要亂倒垃圾,、積極參與環(huán)境衛(wèi)生治理,、讓村民做到8知道，4自覺（農(nóng)戶必做到4件事）,。將宣傳資料,、門前三包責(zé)任書、垃圾分類標(biāo)識發(fā)到每家每戶,，并張貼墻上,。

2.牛皮癬清理：各村負責(zé)轄區(qū)內(nèi)牛皮癬排查清理工作，全面整治“牛皮癬”,，共清除“牛皮癬”180余個,。

3.陳舊垃圾處理：組織各村黨員、村社干部和專職衛(wèi)生員清理河道,、溝渠垃圾10余噸,、清除淤泥50m，清理山坡樹林,、草叢,、亂石處垃圾5余噸。

4.著力治亂治堵：針對鄉(xiāng)集鎮(zhèn)公路兩旁占道經(jīng)營問題,，派專人在趕場天做好集鎮(zhèn)秩序維護,，保障車輛通行。

（二）結(jié)合實際,，進一步完善衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),。

1.垃圾池清理維修維護等：全年來共投入8萬余元用于146個垃圾池的清理、維修,、維護等工作,，確保不產(chǎn)生陳舊垃圾污染環(huán)境。

2.集鎮(zhèn)排污管道疏通和科學(xué)規(guī)劃：一是聘請專業(yè)人員對場鎮(zhèn)排污管堵塞進行了疏通,，避免雨天積水等污染環(huán)境,。二是聘請相關(guān)機構(gòu)對集鎮(zhèn)排污管網(wǎng)進行了規(guī)劃,、測繪和設(shè)計，現(xiàn)已上報區(qū)政府,，待批復(fù)后即組織實施,。

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3.做好垃圾處理工作：關(guān)閉了鄉(xiāng)場鎮(zhèn)垃圾填埋場，啟用垃圾收集屋,，將垃圾運到大山坡垃圾處理廠集中處理,，基本形成了“戶分類、村收集,、鄉(xiāng)轉(zhuǎn)運,、區(qū)處理”的垃圾處理模式。

（三）加強管理,，建立完善環(huán)境衛(wèi)生制度,。

1.修定《鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生檢測考核制度》；

2.修定《環(huán)境衛(wèi)生日常保潔制度》,；

3.修定《鄉(xiāng)生活垃圾運輸處理制度》,。

1.把環(huán)境衛(wèi)生督查納入了工作督查組重要內(nèi)容，每月進行督查,，對存在的問題進行通報,，并限期整改。

2.對專項環(huán)境衛(wèi)生行動進行專項督查整改,，與年終各村目標(biāo)考核評優(yōu)掛鉤。

3.將環(huán)境衛(wèi)生納入目標(biāo)管理等重要內(nèi)容,，將平時督查情況與公共服務(wù)運行資金的劃撥掛鉤,，切實做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作。

xx年,，全鄉(xiāng)共投入133200余元用于城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作,，集中開展大掃除50余次，各村落實專人清掃村道社道,，農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生明顯得到改善,，我鄉(xiāng)將一如既往重視城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作，長效保持治理成果,，確保環(huán)境干凈整潔,。

年度食品安全工作總結(jié)匯報篇二十二

民以食為天，食品安全責(zé)任重于泰山,，在縣食品藥品監(jiān)督管理局等職能部門的指導(dǎo)下,，鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作，認真落實與縣政府簽訂的食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任書,，緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念,，加強食品安全綜合監(jiān)管職能,，維護市場秩序，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn),、違規(guī)經(jīng)營等行為?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

為進一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),，確保全鎮(zhèn)人民的消費安全,，年初我鎮(zhèn)及時調(diào)整了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長***任組長,，副鎮(zhèn)長***任副組長,，組員由鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦、安監(jiān)辦,、衛(wèi)生院,、工商所、畜牧站,、派出所,、農(nóng)技站等部門負責(zé)人組成，構(gòu)建了一支強有力的安全監(jiān)管隊伍,。各行政村,、社區(qū)、學(xué)校等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組,，各村聘請食品協(xié)管員,、信息員，構(gòu)建了全覆蓋的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，建立了責(zé)任追究和考核機制,。

鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新思路,，多方位多角度開展食品安全宣傳工作,，營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。

1,、多渠道多途徑宣傳食品安全知識,。鎮(zhèn)公開欄開設(shè)了“食品藥品安全”專題欄目，逢集組織宣傳車,、發(fā)放明白紙,，宣傳食品安全政策、知識,，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺遵守相關(guān)法律法規(guī),，讓老百姓學(xué)會鑒別假冒偽劣食品，增強自我保護能力。

2,、組織開展食品安全知識講座,，針對中小學(xué)生開展了一次講座，傳授疾病預(yù)防,、食品安全知識,，同時發(fā)放相關(guān)宣傳冊子2000余份，發(fā)揮學(xué)生對家庭的普及宣傳延伸作用,。

1,、在重要節(jié)日期間，鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭,，聯(lián)合工商,、派出所、醫(yī)院等單位進行食品衛(wèi)生安全大檢查,，重點是餐飲單位和商店市常對餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施,、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,，對集貿(mào)市場包裝食品,、方便食品、熟食制品,、酒類及飲料等進行了重點檢查,。今年以來我鎮(zhèn)已開展專項檢查5次，檢查食品生產(chǎn),、經(jīng)營戶76戶,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

2,、開展了校園食品衛(wèi)生安全專項檢查,。全面推進校園食品管理，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機制,，在開學(xué)初期，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校,、幼兒園進行一次專項檢查,。一是校園的食堂現(xiàn)狀，重點是食堂的管理,、設(shè)施情況,、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況等問題,。二是校園周邊副食店,、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況,、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患,。三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情況,，重點是供水來源、用水質(zhì)量等,。

3,、嚴(yán)控農(nóng)村食品源頭污染。

（1）鎮(zhèn)安監(jiān)辦牽頭聯(lián)合農(nóng)技站,、果樹站,、工商所對全鎮(zhèn)的種植業(yè)所用農(nóng)藥進行了全面檢查，未發(fā)現(xiàn)銷售國家明令禁止的高殘留農(nóng)藥,。農(nóng)技站,、果樹站定期指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)、安全用藥,，降低農(nóng)藥殘留,。

（2）今年4月份，鎮(zhèn)里配合縣動物防疫監(jiān)管所對全鎮(zhèn)獸藥殘留以及禽畜飼料添加劑和獸藥違禁藥物使用進行了全面檢查,，禽畜飼料,、獸藥生產(chǎn)銷售單位及大溝村旭日、北湯溝一多,、昌盛3家大型養(yǎng)豬廠均未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn),、銷售、使用違禁獸藥,、瘦肉精及其它飼料添加劑,。