心得體會是指個人在經(jīng)歷某種事物,、活動或事件后,，通過思考、總結(jié)和反思,，從中獲得的經(jīng)驗和感悟,。優(yōu)質(zhì)的心得體會該怎么樣去寫呢？以下是小編幫大家整理的心得體會范文,，歡迎大家借鑒與參考,，希望對大家有所幫助。

飯店社會實踐心得體會篇一

生活,，帶著年輕人特有的蓬勃朝氣,，走入社會，了解社會,，深入社會,。

暑期社會實踐活動一向是我校大學(xué)生投身社會、體驗社會,、服務(wù)大眾的真實契機,。而我，也在這次社會實踐中領(lǐng)悟到很多以前根本無法懂得的道理,。找工作不好找,，在實際工作中也會遇到許許多多棘手的問題,，我此刻才明白其實真實的生活遠沒有想象中的那么簡單那里會有很多想象不到的問題,，很多問題中又有復(fù)雜的關(guān)聯(lián)，這么想起來生活的確會很累,。因此就務(wù)必提高自我處理問題的潛力,，讓復(fù)雜的問題簡單化，讓自我的生活簡單而又充實,。想到那里我真的很羨慕那些懂得享受生活的人,，我想那他們就應(yīng)早就看透了生活成為個中高手吧,。

的東西太多了,，我們不能只靠書本去認識它們，這樣的認識太淺薄了,，不能算是真正的認識。我們需要盡可能多的去接觸這個社會上的東西,，俗話說人是社會的主人，我們要享有主人的權(quán)力就務(wù)必先了解社會,，不然的話就很可能會被社會所左右，那樣的生活不會幸福安樂的,，只會是痛苦和無奈的,。

飯店社會實踐心得體會篇二

大學(xué)的第一個暑假不期而至,，應(yīng)學(xué)校的要求，我參加了暑假社會實踐活動,。在這次活動中我學(xué)到了很多,，也感悟到許多，下面就我這次暑假社會實踐心得做一簡短的匯報,。

暑假期間我去了重慶觀音橋的味千拉面的體驗打工生活,，順便也掙錢補貼日常生活。在這個假期之前我就參加了該公司兼職培訓(xùn)學(xué)習(xí),，在培訓(xùn)期間我們主要是了解企業(yè)文化及服務(wù)理念和規(guī)則等,。味千拉面是一家中國控股香港上市公司，在歐美日韓等有300多家分店在國內(nèi)有接近700家分店的日式餐飲巨頭,，創(chuàng)始人潘慰女士從一碗拉面做到了如今的150多億,，這是一個女強人奮斗的過程，他沒上過正規(guī)的大學(xué)卻戴著一副算是高度的眼鏡,，她將理論知識與實踐有機的結(jié)合創(chuàng)造了一個中國女性的神話,。

我來到了味千拉面以后，我被分配到了廚房操作間,，開始只是負責(zé)煲米飯,，那個有嚴格的水和米的比例，開始我每次都用量杯很是笨拙,，漸漸的熟練后就有了一種感覺,。接下來我便學(xué)習(xí)了烤炸爐的操作，開始烤制一些東西出品,，由于烤炸的物品種類繁多,，而且產(chǎn)品出單的方式方法各有異同，我就拜了一個師傅,，那是從另外一個店里調(diào)來的全職,，在他的耐心教導(dǎo)和我認證學(xué)習(xí)下我在一周左右都基本在烤炸爐單獨工作，這只學(xué)了廚房的很小的一部分,，我不滿足于現(xiàn)狀接著又學(xué)習(xí)了做石鍋,，鐵板飯的做法，這個比我第一次學(xué)的要簡單很多,，在兩天左右基本也掌握了,。廚房中最重要的部分也是最難的要算炒鍋，這個崗位相當(dāng)?shù)膹?fù)雜，炒的種類多,，還要記原料種類及其用量,，炒制的先后順序等，關(guān)于這有一本專門的廚房料理書,，這些都只有下班后從店長那借來翻看,，我克服了好多困難同時也在同事的熱心幫助下在接下來的十天左右虛心學(xué)習(xí)請教指導(dǎo)，在我的努力下現(xiàn)在也基本掌握,，在這個假期將要結(jié)束時,，我也基本能一個人在廚房上班，對于我來說是一個不小的飛躍,。

在這短短的30天的實踐活動中,，有太多酸辛的淚水也有很多的快樂體會和收獲，我領(lǐng)略到了打工的真諦,，一要吃苦,，二要臉皮厚。如果有人問我以后還愿不愿意接受這樣的挑戰(zhàn),，我會毫不猶豫地說“of course”,回首這次社會實踐活動,，從我接觸的每個人身上我學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，能力提高了許多,，這些是根本在學(xué)校里學(xué)不到的,。我深刻的體會到?jīng)]有實踐就沒有發(fā)言權(quán)，只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎尋常的感覺,，其次就是紙上得來終覺淺,，絕知此事要躬行，社會實踐是我們理論和實踐的最佳結(jié)合點,，尤其是大學(xué)生的我們只是重視理論的學(xué)習(xí)而忽視實踐環(huán)節(jié)的重要性,，往往在實際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。實踐活動也磨練了我的意志,，俗話說天將降大任于斯人也在短短的30天里，我被油燙傷過,，被高溫的烤爐灼燒過手,，也被刀切過手，汗水淋濕了我的衣褲,，淚水模糊了我的雙眼,。更大的內(nèi)心精神上的刺激，見到我的大多數(shù)同事更多的是歧視的眼光,，遇到不會的時總會有人說,，你不是大學(xué)生嗎？這句話深深的刺痛了我，我就心里暗下決心要做最好的自己,，不能讓大家認為我只是一個裝了很多書的呆子,。當(dāng)然也有許多理解我的熱心的同事，每次遇到困難都會主動幫助我,，空閑時間還一起聊天,，關(guān)于文憑就業(yè)經(jīng)驗社會方面以及他們的經(jīng)歷等，其中有我不少值得借鑒的經(jīng)驗和指導(dǎo)我今后發(fā)展的道路,，在此真切的感謝他們,。

人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作,，都存在著競爭,，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,，以提高自已的能力,！記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真,，那份真誠,，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份,。而走進社會企業(yè),，接觸各種各樣的客戶、同事,、上司等等,，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切,。在這次實踐中,，這一點我感受很深。在學(xué)校,，理論的學(xué)習(xí)很多,，而且是多方面的，幾乎是面面俱到,；而在實際工作中,，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況,?；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù),。有時候我會埋怨,，實際操作這么簡單,，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢？這是社會與學(xué)校脫軌了嗎,？也許老師是正確的,，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分,，這是不可否認的事實,。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了課堂上地認真消化,，有平時作業(yè)作補充,，才能比一部分人具有更高的起點，才有更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題,。

暑期的社會實踐一晃而過,，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多東西，而那些財富將是使我終生受用,，社會實踐加深了我對社會各階層人的了解,，拉近了我與社會的距離。作為一名新世紀的大學(xué)生,，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐是必不可少的環(huán)節(jié),，在今后的學(xué)習(xí)生活中我會擺正自己的心態(tài),，正確定位，努力提高自己的綜合素質(zhì),，適應(yīng)時代對我們的要求,，做一個對家庭、對人民,、對社會有用的人,。

暑期餐館社會實踐心得體會

大學(xué)的暑假不期而至,，應(yīng)學(xué)校的要求,，我參加了暑假社會實踐活動,。在這次活動中我學(xué)到了很多，也感悟到許多,，下面就我這次暑假社會實踐心得做一簡短的匯報,。

達旗的夏天很是涼爽，在這美好的假期我去了長征路的味千拉面達旗的第一分店體驗打工生活,，順便也掙錢補貼日常生活。在這個假期之前我就參加了該公司兼職培訓(xùn)學(xué)習(xí),，見證了一家飯店在達旗的第一家分店從籌備到開張的整個艱辛歷程,。在培訓(xùn)期間我們主要是了解企業(yè)文化及服務(wù)理念和規(guī)則等,。

在達旗這家店開業(yè)以后，我被分配到了廚房操作間,，開始只是負責(zé)煲米飯,，那個有嚴格的水和米的比例，開始我每次都用量杯很是笨拙,，漸漸的熟練后就有了一種感覺,。接下來我便學(xué)習(xí)了烤炸爐的操作，開始烤制一些東西出品,，由于烤炸的物品種類繁多,，而且產(chǎn)品出單的方式方法各有異同，我就拜了一個師傅,，那是一個蘭州店里調(diào)來的全職,，在他的耐心教導(dǎo)和我認證學(xué)習(xí)下我在一周左右都基本在烤炸爐單獨工作，這只學(xué)了廚房的很小的一部分,，我不滿足于現(xiàn)狀接著又學(xué)習(xí)了做石鍋,，鐵板飯的做法，這個比我第一次學(xué)的要簡單很多,，在兩天左右基本也掌握了,。廚房中最重要的部分也是最難的要算炒鍋，這個崗位相當(dāng)?shù)膹?fù)雜,，炒的種類多,，還要記原料種類及其用量，炒制的先后順序等,，關(guān)于這有一本專門的廚房料理書,，這些都只有下班后從店長那借來翻看，我克服了好多困難同時也在同事的熱心幫助下在接下來的十天左右虛心學(xué)習(xí)請教指導(dǎo),，在我的努力下現(xiàn)在也基本掌握,，在這個假期將要結(jié)束時，我也基本能一個人在廚房上班,，對于我來說是一個不小的飛躍,。

被高溫的烤爐灼燒過手，也被刀切過手,，汗水淋濕了我的衣褲,，淚水模糊了我的雙眼。更大的內(nèi)心精神上的刺激,，見到我的大多數(shù)同事更多的是歧視的眼光,，遇到不會的時總會有人說，你不是大學(xué)生嗎,？這句話深深的刺痛了我,，我就心里暗下決心要做最好的自己,，不能讓大家認為我只是一個裝了很多書的呆子。當(dāng)然也有許多理解我的熱心的同事,，每次遇到困難都會主動幫助我,，空閑時間還一起聊天，關(guān)于文憑就業(yè)經(jīng)驗社會方面以及他們的經(jīng)歷等,，其中有我不少值得借鑒的經(jīng)驗和指導(dǎo)我今后發(fā)展的道路,，在此真切的感謝他們。

在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,，明天做些什么,，但在這里，不一定有人會告訴你這些,，必須自覺地去做,，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價,。在學(xué)校,，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力,。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,，無論是學(xué)習(xí)還是工作,，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會,，但我總覺得校園里總少不了那份純真,，那份真誠，盡管是大學(xué)高校,，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份,。而走進社會企業(yè)，接觸各種各樣的客戶,、同事,、上司等等，關(guān)系復(fù)雜,，但我得去面對我從未面對過的一切,。在這次實踐中，這一點我感受很深,。在學(xué)校,，理論的學(xué)習(xí)很多,，而且是多方面的，幾乎是面面俱到,；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的,，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況,。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,，只要套公式似的就能完成一項任務(wù),。有時候我會埋怨，實際操作這么簡單,，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢,？這是社會與學(xué)校脫軌了嗎？也許老師是正確的,，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會,，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認的事實,。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),，有些問題有了課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充,，才能比一部分人具有更高的起點,，才有更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題。

暑期的社會實踐一晃而過,，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多東西,，而那些財富將是使我終生受用，社會實踐加深了我對社會各階層人的了解,，拉近了我與社會的距離,。作為一名新世紀的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐是必不可少的環(huán)節(jié)，在今后的學(xué)習(xí)生活中我會擺正自己的心態(tài),，正確定位,，努力提高自己的綜合素質(zhì)，適應(yīng)時代對我們的要求,，做一個對家庭,、對人民、對社會有用的人,。

我于2012年1月30日至2月22日在惠州的一家大排檔工作,，這家大排檔只要是經(jīng)營夜宵的,，一般工作時間是從下午5點到凌晨2點鐘。我在這里是做服務(wù)員兼打雜,，在店里工作就是沖茶遞水,、招呼客人、點菜買單,、打掃衛(wèi)生等等,。雖然工資不是很高，但是這排檔離我家比較近,，上下班來比較方便,。

自走進大學(xué)以來，就業(yè)問題就成了大家的熱議話題,。經(jīng)過一學(xué)期的大學(xué)生活,，我就已經(jīng)深深認識到作為一名大學(xué)生，不僅要學(xué)習(xí)好專業(yè)知識,，掌握應(yīng)學(xué)的本領(lǐng),，更重要的是要增加自己的社會歷練和見識，要不斷緊密自己與社會的接觸,，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,，鍛煉和提高個人能力，為將來畢業(yè)走進社會積累經(jīng)驗,。

因此,，在年后（初八）我就決定到這家大排檔來工作?；蛟S很多人覺得到大排檔當(dāng)服務(wù)員是一個即累又低等的工作,，而且還很不受人尊重。然而,，我卻不這么認為,，我覺得做服務(wù)員雖然很吃苦，但是可以接觸很多人,，可以很好的接觸社會,，對一個還未走上社會的大學(xué)生來說是一個很好的鍛煉機會，總比那些派傳單的工作好,，在那里浪費時間,。

記得剛到大排檔的第一天，我還非常生疏,，對臺桌的擺布,、沖茶擺碗、招呼客人等等后不是很熟悉。萬事開頭難,，我沒有就此放棄,，而且有老阿姨帶著我，老板也很好認,，經(jīng)常教我一些基本的工作,，沒過一兩天我就差不多進入角色了。

做服務(wù)員看起來簡單,，但要真正做起來卻有很多困難,。在20多天的工作里，我就遇到了不少的問題：

1,、沖茶或上菜的時候，茶水或菜汁不小心倒到客人身上,；

2,、菜有問題，一碟菜里有頭發(fā)或者蒼蠅之類的異物,；

3,、點菜的時候聽錯了導(dǎo)致弄錯菜被退貨，或者把菜上錯臺號了,；

4,、在埋單的時候，客人總是嫌價錢貴或菜難吃,，需要打折,、優(yōu)惠、或者索取發(fā)票,；

5,、一些喝醉酒的客人賴賬或鬧-事等等

我個人認為以上這些問題，在飲食行業(yè)應(yīng)該是普遍存在的,，出現(xiàn)這樣的情況,，一方面是自身的問題；另一方面,，也是因為確實存在一些比較“刁蠻”的顧客,。針對以上的問題，我覺得最重要的就是要提高服務(wù)質(zhì)量,，我在工作中也慢慢領(lǐng)悟和掌握了一些技巧：

2,、點菜的時候要主動熱情，根據(jù)客人的需要,、口味,，介紹或給客人建議性的菜色；

4、上菜的時候微微注意一下整盤菜,，檢查是否存在異物,，并查看臺號以免上錯菜；

5,、遇到喝醉酒的客人,，一定要說好話，可以拍一下他的馬屁,，這樣,，埋單才能比較順利；

6,、在埋單收或找客人的錢時,，要用雙手拿，并說聲“謝謝”,；

7,、客人埋完單要離開時，提醒客人有沒有遺漏物品,，并主動歡送客人,，可以說些“老板，慢走,，歡迎下次光臨”等等,。

說到底就是要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給客人，做到顧客至上,。對于餐飲等服務(wù)行業(yè),，服務(wù)質(zhì)量無疑是決定它生意好壞的重要因素，高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能它給顧客留下深刻的印象,，為顧客再次光臨打下基礎(chǔ),，而且能使顧客倍感尊榮，使它得到顧客的信賴,。

其實,，有不少客人一眼就能看出我還是個學(xué)生，所以他們對我要求也不是很高,，對我一般也不想對其他服務(wù)員那樣“刁蠻”,，而是十分照顧我，有些我們還聊得很投入,。但,，我也的確遇到有那些故意刁難我的客人，可能是出于我是大學(xué)生,，比較生手的原因,，最后要搞到老板親自出馬,。仔細想想，我覺得這種情況也并不是那么的壞,，至少它可以給我一個鍛煉的機會,，如何去處理他人刁難自己的問題。這最重要的我覺得應(yīng)該是首先要鍛煉自己的口才,，提高社交能力,，不要被別人說了什么，你就沉默不語了,，而是要隨機應(yīng)變的回應(yīng)他出的難題,。

20多天的服務(wù)員工作，雖然辛苦,，但也收獲了很多,。通過這次的寒假打工、社會實踐,，我不但提高了自身的服務(wù)意識和服務(wù)水平,，而且 還增長了不少社會工作經(jīng)驗，學(xué)會察人觀事,，學(xué)會怎樣更好地和他人交流。

總的來說,，這次的社會實踐還是挺成功的,。雖然我現(xiàn)在還是大一，離步入社會還早,，但我一定會積極參與社會實踐,，通過工作不斷地鍛煉自己、完善自己,、提高自身的價值,，加強對社會的接觸，讓自己融入社會,，積累社會經(jīng)驗,，為將來在社會生存打下奠定良好的基礎(chǔ)！

時間飛逝,，轉(zhuǎn)眼間,，社會實踐又結(jié)束了。在這次餐廳實習(xí)中,，困難時刻嚴峻的考驗著我們,。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系,。這樣,，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳,、銷售,、財務(wù)和工程等部門都有了一定的了解。同時,，我還主義積攢一些餐廳管理的資料,，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。

餐廳作為服務(wù)行業(yè),，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,，并進一步影響服務(wù)收益。因此,，應(yīng)大力提高員工素質(zhì),。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃,。餐廳向來把客人的利益放在首位,，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出,，應(yīng)提升員工利益的地位,。因為員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足,，才能更好的服務(wù)于顧客,。這樣立足于員工，服務(wù)于客人,，在滿足客人需要的前提下,，為酒店爭取最大的利益。同樣,，因為餐廳是服務(wù)業(yè),，因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以,，我們餐廳內(nèi)部管理中,，也應(yīng)該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的,，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,，又影響員工上班的工作效率,。所以，有一個人性化的內(nèi)部管理,，有一個人性化的企業(yè)文化,，更能提升員工的素質(zhì),。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工,，走入員工的生活,，不是一件壞事。 世界一個必經(jīng)步驟,。每一項操作,，每一個動作，每一個表情,，我們都能應(yīng)該給出一個依據(jù),。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務(wù)水準的提高和餐廳管理水平的提高,，全面化的管理更是必不可少的,。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳,。一次,，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們,，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心,，是確保萬無一失!小到室溫的多少，背景音樂的大小,，墻角的衛(wèi)生,，植物的擺放、顏色的搭配,，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查,，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域,。

在這里還應(yīng)該提下投訴的問題。我在餐廳實習(xí)時,，我們經(jīng)理經(jīng)常說,，這段時間我們沒有投訴，非常好,。我感覺這個觀點不好,。許多客人在對服務(wù)不滿意時，都不投訴的,。并不是說我們的服務(wù)沒有缺點,。有投訴才有進步，我們應(yīng)主動向客人了解我們的服務(wù)效果,。認真虛心介紹客人的意見,，我們接受投訴的目的不是處罰員工,，而是對我們的經(jīng)營管理敲響警鐘。

另外還想強調(diào)下心態(tài)問題,。作為餐廳人員,，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地, 餐廳給了你這個發(fā)揮你能力的機會,。我大學(xué)期間,，最值得我尊敬的一位老師在我實習(xí)期間給我說過這樣一句話"作為一個有前景的員工，一定不能計較眼前的細小得失,，否則難以成大氣",。

同時實習(xí)中，感覺旅游專業(yè)的學(xué)生凝聚力很強,。一起實習(xí)的不同班級的同學(xué)都非常團結(jié),。畢業(yè)的學(xué)長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學(xué)校帶給我們的溫暖,。在實習(xí)中,，通過郵件、電話,，很多人也給了我們很多鼓勵,。

飯店社會實踐心得體會篇三

本著一顆不為利益，只為在實踐中磨練自己,，在實踐中尋找自己的不足,，更為在實踐中能成長自己的心，我開始工作,，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣,。

工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下,，大家便開始了新一天的勞作,。孰不知我這個新手什么都不會，似乎大家都認為是約定熟成的東西了吧,，我向別人求助了一下,，拖地時，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,，總算是干凈了,，擦擦額上的汗珠，我真感到累了,，不光是拖地,，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平時干的都不一樣,，看這些老手們干的都是有板有眼的,。

雖然不是很上手,，但我覺的很欣慰，讓我懂得了,，生活中瑣瑣碎碎的事很多,，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，需要我們?nèi)プ袷?，去感受,，不容一點的忽視懈怠，只有這樣,，我們才能收獲許多,，成長更多。

剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的,，別認為服務(wù)工作是一份簡單的工作,，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我們干起了傳菜,。雖然傳菜部基本上都是男生,，我們證明了女生也可以干的一樣好。

這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店,，每一個飯店都有好幾個崗位,，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳,、餐飲,、客房、酒吧,、商品部,、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成,，我的主要工作是餐廳服務(wù)員,。

餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所,，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟效益、彈性最大的部門之一,，它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù),，個量大，時間長,，需求多,，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴,，令客人吃得滿意,。工作很苦很累,，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識,，也順利的將所學(xué)充分運用到實踐之中,，做到了理論和實踐的結(jié)合。

每天上班時間不固定,，每周都會給我們排班,，有早班，中班還有晚班,。上班時開會領(lǐng)班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程,，還有今天客人訂好的包間，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務(wù)上菜等等,。11點開始站崗了,，迎賓在門口等待來臨的客人，中午十二點到兩點是客流高峰期,。4點半過去又開始打掃衛(wèi)生,。晚上五點到九點又是一個客流高峰期。

第一次打暑假工,，第一次做一名普工,，第一次真正的踏出社會，第一次&bd&bdxxxx年的夏天,，給了我太多的第一次,，人生也是從無數(shù)個第一次開始的，我真心珍惜這一次給我的磨練,，這一次的感動,。

回首那段日子，仿佛還在昨天,。昨天的我,，在河源市高新區(qū)西可通信有限公司模具廠真空電鍍部當(dāng)一名普工，主要負責(zé)生產(chǎn)制造流水線上的工作,。還清楚的記得第一天跟同學(xué)去報到的情景,，夏日炎炎五個人在陌生的地方，大包小包的行李一路隨行,，那個壯觀引來無數(shù)人側(cè)目,，說真的，當(dāng)時心里就是有一種感覺,，丟人!第一天給我心靈好大的感觸,，就是再怎么也要好好讀書，以后別走這樣的路。

沒來之前,，一直就有心里準備,，打工的生活會好苦，但是來了之后才知道現(xiàn)實的比想象的更辛苦好多,，不僅是身體上的勞累,，還有心靈上的壓力，時刻感覺透不過氣來,。既然做了一份工作,，就要把它做好，對它負責(zé)到底,，但是很多時候因為自己的粗心大意或不熟悉把產(chǎn)品給搞砸了,，挨批評就少不了了。

在這里實行的是兩班倒的工作制度,，剛開始時真的好不能適應(yīng)日夜顛倒的生活,，上夜班的時候很容易打瞌睡，工作效率也不高,，生活規(guī)律又全亂了套,，一方面是來自自己生活上的原因，一方面是工作做得不到位,，來自上級的壓力,，一時間，真的有了打退堂鼓的打算,。

但是,，轉(zhuǎn)念一想，我好不容易才進來的,，別人都能堅持住,，為什么我不能?所以一直憋著一股氣，只要別人能做的,，我就能,，越是打壓我，我就越是不服輸,，不到最后一刻我絕不低頭,，所以一天一天的熬了過去。也好在,，那里的員工都很好,，無論是工作上還是生活上都給予我很多幫助與鼓勵，跟他們在一起不單只是學(xué)到東西,，還很開心,，在她們的熱心幫助下,，我也慢慢適應(yīng)了那里的生活節(jié)奏,，越做越順,，越做越開心了。

在那里給我感觸最深的,，體會最多的,，不是生活、工作苦不苦,，而是工作的責(zé)任心,。我敢說那里的員工大部分對待工作都是很有責(zé)任心的，由于公司實行的是分班制,，以產(chǎn)品的良率為標準,，兩個班進行比較，好的表揚,，差的找出原因,，要是不能提高良率，組長就有責(zé)任了,，挨批是正常的,，跟著的我們也不會好過啊!

必然會加大工作量。一開始時,，我們都沒想過這些東西,，只是一味的想著日子快點過完，熬出頭就行了,，但后來慢慢明白熟悉之后,，就一心想著不輸給另一班，從此每天就有了一個念頭,，好好干,，提高良率，似乎這樣干活就有了干勁,，生活就有了目標一樣,，這樣的每一天都不是混混度日的了，而是更有了精神,，更有了一份責(zé)任,，這樣的生活也是更快樂的，因為我們感受到了我們都很齊心,，我們感受到了付出后的回報,，體會了工作上的成就感。

在那里工作還給了我另外一個體會,，就是員工的學(xué)歷跟工作效率是掛鉤的,。以前總是以為做一名普工，不需要很多的知識，但是進去工作后才發(fā)現(xiàn),，像我們這些做暑假工的明顯比他們那些接受文化少的員工更有素質(zhì),，工作起來更有效率跟質(zhì)量。我們了解到在一線工作的普工他們的學(xué)歷都不高,，很多都沒有初中畢業(yè)的,，年齡也相對較小。

在工作上明顯跟我們是有一定得差距的,，例如說他們工作上不會靈活變通,，可能是我們都是從學(xué)校出來的，我們相對于他們也比較聽話,，容易接受上級工作的安排,，還有工作的領(lǐng)悟性我們也相對比他們的高，很多工作我們都是點到則明,，而他們卻要一定的時間,，還要別人耐心的教，這些都是有明顯的差異的,。所以在那里的領(lǐng)導(dǎo)都比較喜歡我們,，走時都不舍得讓我們走。

總之,，在這短短將近兩個月的普工生涯中,，給我感觸最深的，用一句話概括就是知識決定命運,，沒有知識你就只能做最基層的工作,，并且在工作中素質(zhì)方面也會表現(xiàn)出來你與別人的差距。所以經(jīng)過這次的鍛煉使我更珍惜現(xiàn)在的學(xué)習(xí)生活,，讓我更懂得要去學(xué)習(xí)更多的文化知識,，或許現(xiàn)在還沒有感覺到它的作用，但是在以后的工作中它一定會立竿見影的,。也希望大家都明白這一點,，多多努力為將來奮斗!

飯店社會實踐心得體會篇四

剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別認為服務(wù)工作是一份簡單的工作,，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生,，我們證明了女生也可以干的一樣好,。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤,，我們也不例外,，端著盤子來回來去,，有的菜品也很沉，就這樣走,，一走就是一個小時,，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累,，而且很不適應(yīng),，覺得有些堅持不下來，但最后還是咬牙挺過來了!

寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁,，盡管這樣的實踐不能代表什么,，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣的體驗過后,，當(dāng)我們真正面對困難的時候,，我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜，千萬不要忽視每一件事的細微之處,，因為往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細節(jié)處決定成敗,。社會實踐是艱苦的，但收獲是巨大的,。實踐讓我的生活變的多姿,，實踐讓我們的人生變得多彩。

這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店,，每一個飯店都有好幾個崗位,，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳,、餐飲,、客房、酒吧,、商品部,、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成,，我的主要工作是餐廳服務(wù)員,。

餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所,，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟效益,、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù),，個量大,，時間長,，需求多，為了滿足賓客的不同需求,，必須做到美味佳肴,，令客人吃得滿意。工作很苦很累,，明天都要忙到晚上九點之后,，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學(xué)充分運用到實踐之中,，做到了理論和實踐的結(jié)合,。

每天上班時間不固定，每周都會給我們排班,，有早班,，中班還有晚班。上班時開會領(lǐng)班就會給我們介紹菜名及價錢和今天的工作日程,，還有今天客人訂好的包間,，哪幾個傳菜員去哪幾號包間服務(wù)上菜等等。11點開始站崗了,，迎賓在門口等待來臨的客人,，中午十二點到兩點是客流高峰期。4點半過去又開始打掃衛(wèi)生,。晚上五點到九點又是一個客流高峰期,。

在服務(wù)中，有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的,，餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負責(zé)菜肴的傳送工作,，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地面對顧客們,，耐心的滿足顧客的所有要求,，急顧客所需，這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中,，讓顧客覺得物有所值,，給顧客留下美好的印象。

在這一點上,，我絲毫沒有馬虎,，它讓我在面對顧客需求等其它服務(wù)時，能夠迅速而準確的完成,，而且在動作,、表情等細節(jié)上也做到了精益求精，給領(lǐng)班留下了很好的印象,，也讓顧客十分滿意,。

由于我們飯店的假期工比較多,，因為社會實踐是一筆財富。一分付出,，一分收獲,，有付出，就一定會有收獲,。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識,，它讓你開闊視野，了解社會,，深入生活,，無限回味。社會實踐是一種動力,，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻給祖國和人民,。

走出校門融入社會的大舞臺,，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限,。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合,，才能真正發(fā)揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有半斤兩,，我們需要虛心的向前輩向同行請教,，不斷的充實自己壯大自己。

飯店社會實踐心得體會篇五

在我們上大學(xué)之前,，我們的主要任務(wù)是學(xué)習(xí),，但上大學(xué)之后，我們就應(yīng)該關(guān)注一些其它的東西了,。雖然說學(xué)習(xí)仍然是最重要的,，但我們也是要鍛煉一些其它的能力。因此,，很多大學(xué)生在暑假都是會進行社會實踐的,，接下來，小編就為大家介紹一篇大學(xué)生飯店社會實踐心得體會,，大家要是有興趣的話,，可以看一下！

大學(xué)的第一個暑假不期而至,，應(yīng)學(xué)校的要求,，我參加了暑假社會實踐活動。在這次活動中我學(xué)到了很多,，也感悟到許多,，下面就我這次暑假社會實踐心得做一簡短的匯報,。

西寧的夏天很是涼爽，在這美好的假期我去了長江路的味千拉面西寧的第一分店體驗打工生活,，順便也掙錢補貼日常生活,。在這個假期之前我就參加了該公司兼職培訓(xùn)學(xué)習(xí)，見證了一家中國控股公司在西寧的第一家分店從籌備到開張的整個艱辛歷程,。在培訓(xùn)期間我們主要是了解企業(yè)文化及服務(wù)理念和規(guī)則等,。味千拉面是一家中國控股香港上市公司，在歐美日韓等有300多家分店在國內(nèi)有接近700家分店的日式餐飲巨頭,，創(chuàng)始人潘慰女士從一碗拉面做到了如今的150多億,，這是一個女強人奮斗的過程，他沒上過正規(guī)的大學(xué)卻戴著一副算是高度的眼鏡,，她將理論知識與實踐有機的結(jié)合創(chuàng)造了一個中國女性的神話,。

在西寧這家店開業(yè)以后，我被分配到了廚房操作間,，開始只是負責(zé)煲米飯,，那個有嚴格的水和米的比例，開始我每次都用量杯很是笨拙,，漸漸的熟練后就有了一種感覺,。接下來我便學(xué)習(xí)了烤炸爐的操作，開始烤制一些東西出品,，由于烤炸的物品種類繁多,，而且產(chǎn)品出單的方式方法各有異同，我就拜了一個師傅,，那是一個蘭州店里調(diào)來的全職,，在他的耐心教導(dǎo)和我認證學(xué)習(xí)下我在一周左右都基本在烤炸爐單獨工作，這只學(xué)了廚房的很小的一部分,，我不滿足于現(xiàn)狀接著又學(xué)習(xí)了做石鍋,，鐵板飯的做法，這個比我第一次學(xué)的要簡單很多,，在兩天左右基本也掌握了,。廚房中最重要的部分也是最難的要算炒鍋，這個崗位相當(dāng)?shù)膹?fù)雜,，炒的種類多,，還要記原料種類及其用量，炒制的先后順序等,，關(guān)于這有一本專門的廚房料理書,，這些都只有下班后從店長那借來翻看，我克服了好多困難同時也在同事的熱心幫助下在接下來的十天左右虛心學(xué)習(xí)請教指導(dǎo),，在我的努力下現(xiàn)在也基本掌握,，在這個假期將要結(jié)束時,，我也基本能一個人在廚房上班，對于我來說是一個不小的飛躍,。

在短短的30天里,，我被油燙傷過，被高溫的烤爐灼燒過手,，也被刀切過手,，汗水淋濕了我的衣褲，淚水模糊了我的雙眼,。更大的內(nèi)心精神上的刺激,，見到我的大多數(shù)同事更多的是歧視的眼光，遇到不會的時總會有人說,，你不是大學(xué)生嗎,？這句話深深的刺痛了我，我就心里暗下決心要做最好的自己,，不能讓大家認為我只是一個裝了很多書的呆子,。當(dāng)然也有許多理解我的熱心的同事，每次遇到困難都會主動幫助我,，空閑時間還一起聊天,，關(guān)于文憑就業(yè)經(jīng)驗社會方面以及他們的經(jīng)歷等,，其中有我不少值得借鑒的經(jīng)驗和指導(dǎo)我今后發(fā)展的道路,，在此真切的感謝他們。

在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,，明天做些什么,，但在這里，不一定有人會告訴你這些,，必須自覺地去做,，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價,。在學(xué)校,，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力,。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,，無論是學(xué)習(xí)還是工作,，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,，以提高自已的能力,！記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真,，那份真誠,，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份,。而走進社會企業(yè),，接觸各種各樣的客戶、同事,、上司等等,，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切,。

在這次實踐中,，這一點我感受很深。在學(xué)校,，理論的學(xué)習(xí)很多,，而且是多方面的，幾乎是面面俱到,；而在實際工作中,，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況,?；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù),。有時候我會埋怨,，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢,？這是社會與學(xué)校脫軌了嗎,？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會,，但是總算是社會的一個部分,，這是不可否認的事實。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),，有些問題有了課堂上地認真消化,，有平時作業(yè)作補充，才能比一部分人具有更高的起點,，才有更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題,。

暑期的社會實踐一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多東西，而那些財富將是使我終生受用,，社會實踐加深了我對社會各階層人的了解,，拉近了我與社會的距離。作為一名新世紀的大學(xué)生,，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐是必不可少的環(huán)節(jié),，在今后的學(xué)習(xí)生活中我會擺正自己的心態(tài),，正確定位，努力提高自己的綜合素質(zhì),，適應(yīng)時代對我們的要求,，做一個對家庭、對人民,、對社會有用的人,。

飯店社會實踐心得體會篇六

前言：作為一個大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，尤其在注重素質(zhì)教育的今天,，社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德,、智、體,、美,、勞全面發(fā)展的新世紀優(yōu)秀人才的重要途徑。寒假社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,，也是推進素質(zhì)教育進程的重要手段,。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會，了解社會,；同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識,，鍛煉才干的有效途徑,，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū),，回報社會的一種良好形式。

1,、勤工儉學(xué),，通過在飯店實踐來獲取部分金錢，從而減輕父母的負擔(dān),；

2,、豐富假期生活，寒假假期時間較長,，為了充分的利用假期的時間,，從而參加社會實踐；

3、了解社會,，認識社會,，體驗生活，學(xué)習(xí)做生意的相關(guān)知識,；

4,、鍛煉自己與人交往的能力，增加社會經(jīng)驗實踐經(jīng)歷及收獲,；

20xx年1月12日—20xx年1月22日,。

實踐所在的飯店是我們鎮(zhèn)的一家小有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有三層樓,，坐落在一條主干道上,，人來人往都愿意到這里了吃飯，飯店的生意很紅火,。

1,、基本情況。

這次飯店工作是我托朋友關(guān)系找到的,，在里面做一個服務(wù)員,。早飯吃過接著就是我工作的開始，第一天穿上工作裝時,，真有種新鮮的感覺,。我的`任務(wù)是傳菜兼?zhèn)鲉危簿褪前巡藦暮髲N端到前廳指定的桌位就可以,，如果前廳有客人點菜,，然后把菜單帶到后廚。想想是再簡單不過的事情,。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到臺前點到,，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會,，10點吃飯,，再傳菜到2點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以,，5點開始點名,、做事，再傳菜到10點下班,。

2,、實踐過程。

第一天進去做事覺得感覺很奇怪,，因為以前一直都是以消費者的身份進的飯店,，這次的身份卻是一個服務(wù)生。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。飯店的老板娘我認識,，平常都叫她阿姨,。人很和善，第一天來什么也不懂,，她就叫了一個老員工來教我們,。平常在飯店吃的時候不覺得，來工作了才知道飯店的工作還真不是蓋的,，每個細節(jié)都要弄好,。

一開始到這家店里感覺很陌生，生怕犯錯,，被老板罵,，一點社會經(jīng)驗也沒有的我只好踏踏實實的工作，可這項工作并不像我想象的那么容易,，以前在學(xué)校就一直認為：其實做服務(wù)員有什么難的,，就不是端端盤子，洗洗碗,?？涩F(xiàn)在實踐起來才知道真是不怎么容易。特別是服務(wù)員,，要微笑待人,，古人云：“沒有笑顏不開店”。最困難的就是和客人相處,，碰到脾氣好的還沒什么困難的,，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵,，有理也說不清,！到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了！不管是他沒理還是你沒理,，他是上帝就得聽他的,，我們就只好吃啞巴虧了！那個時候真的很難過,，好想放棄這分工作,，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式,，這么輕易放棄也太沒意思了,，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持,，不會放棄的,！由于我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天,。第一天的時候,，由于很多東西都不知道，出過很多錯,，也鬧了好幾次笑話,。

由于都在一起工作，幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了,，彼此之間輕松交談,，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點,，主動性和靈活性增強,。由于人多,，后來我們就分工上菜，幾個人負責(zé)一個地方,。工作時，那種看著別人吃的盡興,，自己只能看著還要忙的團團轉(zhuǎn)的感覺真的很不好,。看著客人們吃著色,、香,、味俱全的各種菜肴，頓時香味兒繞梁,、余味不絕啊,。那種誘惑真的很難克制啊。

還有幾天是早班,。早班就是要早上5點起床,，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐,。需要你放餐具,、加酒精、去廚房端食物,、去水果間準備水果等等,，我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天,，東西的擺放不是很清楚,，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。

度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,。通過前面的練習(xí),，已具備解決各項事務(wù)的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作,；開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進行改進,，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動的快樂,。不管是輕松，還是勞累,，不管是快樂,，還是痛苦，總之,，十天的工作我還是認真的,、盡自己的努力完成了，同時,，我也獲得了我應(yīng)得的金錢,。但我感覺我得到的最大收獲是生意場上的為人處事，這對我將來的工作,，乃至我一生的生活都會有很大的幫助,。

在此次飯店工作中我認識到了以下幾點：

1、要善于與人溝通,。只有通過溝通,，交流，才能真正了解某件事情,、某個人,，這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取,、耐心,、虛心的接受。

2,、必須提高自己的自信心,。自信你就已經(jīng)成功了一半。

3,、知識和技術(shù)才是硬道理,。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一,。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重,。

4、做人做事要認真勤快踏實,，對事對物要對得起良心,，對得起自己,。

5,、肯努力,，我一直非常信奉一句話，“努力就有希望”,，不要覺得成功遙不可及,，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”,，在努力的過程中千萬不要放棄,，說不定你距離成功就差一步，而你卻放棄了,！要勇于面對各種挫折,，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。

這次的社會實踐,，一晃而過,，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用,。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生,，這時我才知道，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯,、菜,。這讓我學(xué)會不管做什么事情都一定要認真仔細，看書同樣如此,，決不能走馬觀花,，要對自己負責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的,，正所謂細節(jié)決定成敗。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大,，很多小事,，一個人能做，另外一個人也能做,，只是做出來的效果不一樣,，往往是一些細節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量,。

飯店社會實踐心得體會篇七

“長大是很快的事情”,，及時在來到了大學(xué)我仍然感到自己有很多不夠成熟的地方。但此次,，僅僅只是經(jīng)過了在社會一角的努力工作后,，我卻在思想上發(fā)生了巨大的改變,！

此次在xx飯店打工的社會實踐讓我經(jīng)歷了很多不曾體會的事情。如今的我對于生活和社會有了全新的認識和感覺,。相信這會給我今后的人生道路也帶來許多的改變,。

此次走出校園的社會實踐讓我遇上了很多人很多事，這些都讓我對社會的環(huán)境認識漸漸變得完善起來,?；仡欉@段時間，尤其是在于自己公司地點的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的更為密切,。從和xx飯店的大家的接觸中,，我體會到了在團隊之間的溫暖，已經(jīng)對于工作的規(guī)則和要求,。這些對我都是非常陌生的感受,。

先來說說工作的環(huán)境吧，作為一名臨時的員工,，我并沒有什么特別的固定崗位,，幾乎在工作時間里有什么做什么，因此在飯店的各個區(qū)域都有我的身影,。但在工作中,，無論是洗菜洗盤子還是為客人上菜，在這些工作中并沒有能稱得上是簡單的工作,。無論是什么工作,，總會有自己的要求和規(guī)定。就像打掃時要求干凈清潔,、上菜時要求有禮又及時,，僅僅是一個飯店中的各個基礎(chǔ)崗位都有各種各樣的要求，更別說其我還不了解的崗位,，想必會比現(xiàn)在更加復(fù)雜和困難,。

但同時，面對這些困難的時候我也并不是一個人,！在我身邊的領(lǐng)導(dǎo)和同事們都對我這個新人非常的熱情,！身邊的前輩們雖然年紀并不大我多少，但在工作的經(jīng)驗上卻是十分豐富的,，而且他們都非常照顧我這個后輩,，總是交給我一些工作的技巧和方法，幫助我有效的完成自己的工作,。更好的體驗到團隊的熱情,！

此次在社會的打工經(jīng)歷，讓我對原本陌生的社會有了全新的認識,。盡管在社會中還有很多我不了解的事情,，但在我進行社會實踐的這一路上,，卻受到了很多人的幫助，這讓社會在我的感覺中也不再那么可怕和陌生了,！但同樣,，在工作中的辛苦體驗也教會了我社會的工作生活的并不輕松的道理。

為此,，在今后的大學(xué)生活中,，我會更加積極的督促自己,，在學(xué)習(xí)和生活中多多的鍛煉自己,，為自己今后正式走入社會的環(huán)境做好準備！相信當(dāng)我再次進入社會的時候,，一定能收獲比現(xiàn)在更多的'體會,！

飯店社會實踐心得體會篇八

大二的寒假終于過完了，在沒上大學(xué)前,，就一直希望在大學(xué)多體驗一下不同的生活,，增加一些不同的經(jīng)歷?；仡櫼幌?，大一寒假是自己組隊參觀了一個食品企業(yè)，大一下學(xué)期當(dāng)家教-----用知識掙錢,。一年多下來,，自己做了一下花銷匯總，花的錢其實真不少,，但是自己沒感覺到,，而且因為作家教的經(jīng)歷，認為錢很好掙,，感覺不到生活的艱辛,。于是，我在寒假準備找個用體力干的活——去飯店給人打工,。1月17日上午,，自己在街上轉(zhuǎn)了一圈后鎖定了一個飯店找臨時工，找到他的一個大總管,，談?wù)摿艘粫?，他決定把我給招了，并且談好了待遇問題,。下午開始了我的打工生活,。

我穿上工作裝的第一天工作是傳菜，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,，如果前廳有客人點菜,，然后把菜單帶到后廚,。工作很簡單，就是累了些,。想想啊,，把菜從一樓運到二樓，一趟一趟的跑,，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,，這樣一晚上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,，渾身上下酸的厲害,，不過有一個好處就是易于睡眠。

一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業(yè)廳（吧臺點到）,，然后打掃衛(wèi)生,，開全體員工會，10點吃飯,，再傳菜到2點下班,，下午4點趕到店里吃飯就可以，5點開始點名,、做事,，再傳菜到10點下班。

這樣漸漸的熟悉了這項工作,，后來就沒感覺如此累了,。不過還是比服務(wù)員要賣力的多，所以我就努力去記憶菜譜,，學(xué)習(xí)點菜,。不過我還不是很笨，很快就學(xué)會了,。于是我就向另外幾個服務(wù)員商量,，他們還是挺照顧我的，有一個同意和我換一換,，讓我去當(dāng)服務(wù)員了,。不過問題來了，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著,，人家吃著我看著”,，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚,。這一點我是著實不爽——架子下不來,，開始是冷對客人使喚，客人都不敢叫我了，使得被告到了大堂經(jīng)理那里,，于是乎,，我被扣了半天的工資，并且受到了嚴厲的批評,，給了一次警告,。這次我意識到了“低調(diào)”和“適應(yīng)”的重要性，我應(yīng)該doastheromansdo了,，我開始以笑迎人了,，后來就再也沒碰到這樣的事兒了。時間過的很快,，一個月的期滿,，我的打工生活就結(jié)束了。

1,、學(xué)會了“低調(diào)”和doastheromansdo,。

2,、體會到了生活的艱辛,。

3、任何技能都是熟能生巧,，就像賣油翁說的“我亦無他,，唯手熟爾”。那些“長工”和我們這些短工相比,，工作效率確實相差很多,。

大二的寒假終于過完了，在沒上大學(xué)前,，就一直希望在大學(xué)多體驗一,。

下不同的生活，增加一些不同的經(jīng)歷,?；仡櫼幌拢笠缓偈亲约航M隊參觀了一個食品企業(yè),，大一下學(xué)期當(dāng)家教-----用知識掙錢,。一年多下來，自己做了一下花銷匯總,，花的錢其實真不少,，但是自己沒感覺到，而且因為作家教的經(jīng)歷,，認為錢很好掙,，感覺不到生活的艱辛。于是，我在寒假準備找個用體力干的活——去飯店給人打工,。1月17日上午,，自己在街上轉(zhuǎn)了一圈后鎖定了一個飯店找臨時工，找到他的一個大總管,，談?wù)摿艘粫?，他決定把我給招了，并且談好了待遇問題,。下午開始了我的打工生活,。

我穿上工作裝的第一天工作是傳菜，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,，如果前廳有客人點菜,，然后把菜單帶到后廚。工作很簡單,，就是累了些,。想想啊，把菜從一樓運到二樓,，一趟一趟的跑,，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一晚上跑多少趟已經(jīng)記不清了,。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠,。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業(yè)廳（吧臺點到）,，然后打掃衛(wèi)生，開全體員工會,，10點吃飯,，再傳菜到2點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以,，5點開始點名,、做事，再傳菜到10點下班,。

這樣漸漸的熟悉了這項工作,，后來就沒感覺如此累了。不過還是比服務(wù)員要賣力的多,，所以我就努力去記憶菜譜,，學(xué)習(xí)點菜。不過我還不是很笨,，很快就學(xué)會了,。于是我就向另外幾個服務(wù)員商量,，他們還是挺照顧我的，有一個同意和我換一換,，讓我去當(dāng)服務(wù)員了,。不過問題來了，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著,，人家吃著我看著”,，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚,。這一點我是著實不爽——架子下不來,，開始是冷對客人使喚，客人都不敢叫我了,，使得被告到了大堂經(jīng)理那里,，于是乎，我被扣了半天的工資,，并且受到了嚴厲的批評,，給了一次警告。這次我意識到了“低調(diào)”和“適應(yīng)”的重要性,，我應(yīng)該doastheromansdo了,，我開始以笑迎人了，后來就再也沒碰到這樣的事兒了,。時間過的很快,，一個月的期滿，我的打工生活就結(jié)束了,。

1、學(xué)會了“低調(diào)”和doastheromansdo,。

2,、體會到了生活的艱辛。

3,、任何技能都是熟能生巧,，就像賣油翁說的“我亦無他，唯手熟爾”,。那些“長工”和我們這些短工相比,，工作效率確實相差很多。

4,、親身體會到了“資產(chǎn)階級榨取勞動者剩余價值”這一條政治定理,。

5、公務(wù)員也是一個不錯的工作選擇,。在當(dāng)服務(wù)員的時候有機會與兩位質(zhì)監(jiān)局局長交談,，在與他們交談過程中，我對考公務(wù)員這個畢業(yè)出入的選擇態(tài)度有了一些比較大的變化，或許考公務(wù)員也是一個不錯的選擇,。

（2）,、就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一,。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重,。我想“知識、技術(shù)”和“體力”這兩方面或許才是產(chǎn)生階級,，和社會地位的最根本的原因吧,。

前言：作為一個大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，尤其在注重素質(zhì)教育的今天,，社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德,、智、體,、美,、勞全面發(fā)展的新世紀優(yōu)秀人才的重要途徑。寒假社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,，也是推進素質(zhì)教育進程的重要手段,。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會，了解社會,；同時實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識,，鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū),，回報社會的一種良好形式,。

一、實踐目的：

二,、實踐時間：2012年1月12日—2010年1月22日,。

三、

實踐所在的飯店是我們鎮(zhèn)的一家小有名氣的集各種菜肴的飯店,，一共有三層樓,，坐落在一條主干道上，人來人往都愿意到這里了吃飯,，飯店的生意很紅火,。

四、實踐內(nèi)容：1.基本情況,。

第一天進去做事覺得感覺很奇怪,，因為以前一直都是以消費者的身份進的飯店，這次的身份卻是一個服務(wù)生,。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。飯店的老板娘我認識,，平常都叫她阿姨。人很和善,，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老員工來教我們,。平常在飯店吃的時候不覺得,，來工作了才知道飯店的工作還真不是蓋的，每個細節(jié)都要弄好,。

就得聽他的,，我們就只好吃啞巴虧了!那個時候真的很難過，好想放棄這分工作,，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒意思了,，更何況還有那微薄的收入,。所以再苦再累我都會選擇堅持,，不會放棄的!由于我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜,。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。第一天的時候,，由于很多東西都不知道，出過很多錯,，也鬧了好幾次笑話,。

由于都在一起工作，幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了,，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解,，開始掌握各項工作的特點,，主動性和靈活性增強,。由于人多,，后來我們就分工上菜，幾個人負責(zé)一個地方,。工作時,，那種看著別人吃的盡興,，自己只能看著還要忙的團團轉(zhuǎn)的感覺真的很不好?？粗腿藗兂灾?、香、味俱全的各種菜肴,，頓時香味兒繞梁,、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊,。

知道該干什么,！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚,，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn),。

度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面的練習(xí),，已具備解決各項事務(wù)的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作,；開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進行改進,，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動的快樂,。不管是輕松，還是勞累,，不管是快樂,，還是痛苦，總之,，十天的工作我還是認真的,、盡自己的努力完成了，同時,，我也獲得了我應(yīng)得的金錢,。但我感覺我得到的最大收獲是生意場上的為人處事，這對我將來的工作,，乃至我一生的生活都會有很大的幫助,。

在此次飯店工作中我認識到了以下幾點：

1.要善于與人溝通。只有通過溝通,，交流,，才能真正了解某件事情、某個人,，這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果,，別人給你的意見更要聽取,、耐心、虛心的接受,。2.必須提高自己的自信心,。自信你就已經(jīng)成功了一半。

3.知識和技術(shù)才是硬道理,。就飯店內(nèi)部相比,，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重,。

4.做人做事要認真勤快踏實,，對事對物要對得起良心，對得起自,。

己,。

5.肯努力，我一直非常信奉一句話,，“努力就有希望”,，不要覺得成功遙不可及，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近,，“踮起腳尖就更靠近陽光”,，在努力的過程中千萬不要放棄，說不定你距離成功就差一步,，而你卻放棄了,！要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功,。

這次的社會實踐,，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,，而這些東西將讓我終生受用,。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生，這時我才知道,，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯,、菜。這讓我學(xué)會不管做什么事情都一定要認真仔細,，看書同樣如此,，決不能走馬觀花，要對自己負責(zé),。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的,，正所謂細節(jié)決定成敗,。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大,，很多小事，一個人能做,，另外一個人也能做,，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量,。

飯店社會實踐心得體會篇九

此次在xx飯店打工的社會實踐讓我經(jīng)歷了很多不曾體會的事情。如今的我對于生活和社會有了全新的認識和感覺,。相信這會給我今后的人生道路也帶來許多的改變,。

此次走出校園的社會實踐讓我遇上了很多人很多事，這些都讓我對社會的環(huán)境認識漸漸變得完善起來,?；仡欉@段時間，尤其是在于自己公司地點的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的更為密切,。從和xx飯店的大家的接觸中,，我體會到了在團隊之間的溫暖，已經(jīng)對于工作的規(guī)則和要求,。這些對我都是非常陌生的感受,。

先來說說工作的環(huán)境吧，作為一名臨時的員工,，我并沒有什么特別的固定崗位,，幾乎在工作時間里有什么做什么，因此在飯店的各個區(qū)域都有我的身影,。但在工作中,，無論是洗菜洗盤子還是為客人上菜，在這些工作中并沒有能稱得上是簡單的工作,。無論是什么工作,，總會有自己的要求和規(guī)定。就像打掃時要求干凈清潔,、上菜時要求有禮又及時,，僅僅是一個飯店中的各個基礎(chǔ)崗位都有各種各樣的要求，更別說其我還不了解的崗位,，想必會比現(xiàn)在更加復(fù)雜和困難,。

但同時，面對這些困難的時候我也并不是一個人,！在我身邊的領(lǐng)導(dǎo)和同事們都對我這個新人非常的熱情,！身邊的前輩們雖然年紀并不大我多少，但在工作的經(jīng)驗上卻是十分豐富的,，而且他們都非常照顧我這個后輩,，總是交給我一些工作的技巧和方法,，幫助我有效的完成自己的工作。更好的體驗到團隊的熱情,！

此次在社會的打工經(jīng)歷,，讓我對原本陌生的社會有了全新的認識。盡管在社會中還有很多我不了解的事情,，但在我進行社會實踐的這一路上,，卻受到了很多人的幫助，這讓社會在我的感覺中也不再那么可怕和陌生了,！但同樣,，在工作中的辛苦體驗也教會了我社會的工作生活的并不輕松的道理。

為此,，在今后的大學(xué)生活中,，我會更加積極的督促自己，在學(xué)習(xí)和生活中多多的鍛煉自己,，為自己今后正式走入社會的環(huán)境做好準備,！相信當(dāng)我再次進入社會的時候，一定能收獲比現(xiàn)在更多的體會,！

飯店社會實踐心得體會篇十

參加社會實踐是學(xué)校對每個學(xué)生的要求,。這不，趁著寒假的實踐,，不少學(xué)生就積極投入社會實踐中去了,，下面讓我們來看看飯店寒假社會實踐范文!

通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在,。明確自己在社會上的定位,，為自己積累一些社會經(jīng)驗。而且通過這次的社會實踐也收獲了不少方面的知識,，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞,。

在客流量的高峰期時，工作質(zhì)量下降,。

原因：分工不明確,，在工作量較大時，服務(wù)員的行動不干凈利落,，擇菜洗菜托泥帶水,，主廚也急于將菜品快快送上，于是就有疏忽,，影響菜品的質(zhì)量與口味,。

解決方法：打造廚房完備的團隊。根據(jù)各部客流量的大小。精確安排各個工作環(huán)節(jié)的認識,。

通過此次社會實踐我深有以下體會:在社會上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實踐的機會不多,，使我與別人對話時不會應(yīng)變,，會使談話時有冷場，這是很尷尬的,。人在社會中都會融入社會這個團體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給你的意見，你要聽取,、耐心,、虛心地接受。

不管做什么事情都一定要認真仔細,，決不能走馬觀花,，要對自己負責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的,，正所謂細節(jié)決定成敗。往往是一些細節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量,。

在社會實踐中以及以后的`工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對自己的能力做出肯定,。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。

就這次的社會實踐活動而言，我也總結(jié)幾點自身的不足：

1,、本人的交際能力還有待于加強,，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高。

2,、對自身的約束力不強,，有的時候早上不夠按時上班。工作的時候有些累了就會想到回家。日后要提高自我的約束能力,。

3,、本人的社會經(jīng)驗還太淺薄，有的時候面對一些難纏的顧客,，不知道如可應(yīng)對,，每次都是領(lǐng)班的服務(wù)生幫我解圍。

一,、讓我明白了大學(xué)生社會實踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,，走向社會，接觸社會,，了解社會,，投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑,。通過參加社會實踐活動,，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識,。

二,、社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離,，也讓自己在社會實踐中開拓了視野,，增長了才干，進一步明確了自己的奮斗目標,。社會是另一個學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn),，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ),。

通過這幾天的社會實踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西。雖然只是短短的幾天,，但我覺得挺充實的,，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐,，磨練自己的同時讓自己認識得更多,，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會,。讓自己能更好的融入社會這個大家庭,，為他貢獻出自己的一份力量,。

飯店社會實踐心得體會篇十一

很多大學(xué)生都會在寒假的時候出去參加社會實踐，通過社會實踐,，能夠提高學(xué)生的獨立思考能力,，能夠使學(xué)生早日適應(yīng)社會，為將來正式踏入社會打下基礎(chǔ),。下面讓我們看看這篇大學(xué)生飯店打工社會實踐心得體會范文!

對我而言,，今年寒假與以往的寒假相比是有所不同的，它不再是學(xué)習(xí)課本知識,，而是開始了我的社會實踐,。我在飯店找了份工作，因而,，我的寒假打工生活從此開始，我的社會實踐腳步從此踏出,。

本著一顆不為利益,，只為在實踐中磨練自己，在實踐中尋覓自己的不足,，更為在實踐中能成長自己的心,，我開始工作，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣,。

工作第一天,，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開始了新一天的勞作,。孰不知我這個新手甚么都不會,，仿佛大家都以為是約定熟成的東西了吧，我向他人求助了一下,，拖地時,，但我還使盡渾身解數(shù)努力往拖，總算是干凈了,，擦擦額上的汗珠,，我真感到累了，不光是拖地,，像擦杯子整餐具,，這些活兒跟我們平時干的都不一樣，看這些老手們干的都是有聲有色的,。固然不是很上手,，但我覺的很欣慰，讓我曉得了,，生活中瑣瑣碎碎的事很多,，但他們中都隱含著各自的規(guī)則,，需要我們往遵守，往感受,，不容一點的忽視懈怠,，只有這樣，我們才能收獲很多,，成長更多,。

我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練,，讓我變得更加成熟,、更加自信，我們有理由相信,，當(dāng)代青年大學(xué)生有實力承當(dāng)?shù)钠鹞磥斫ㄔO(shè)國家的重擔(dān),，尋求進步，刻苦求知,，勤于實踐,，全面成才勢必成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動!

剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別以為服務(wù)工作是一份簡單的工作,，為了讓我們熟習(xí)飯店的基本工作流程和熟習(xí)菜品,，所以我們干起了傳菜。固然傳菜部基本上都是男生,，我們證明了女生也能夠干的一樣好,。開始練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤,，我們也不例外,，端著盤子往返來往，有的菜品也很沉,，就這樣走,，一走就是一個小時，走的腿都酸了,，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,，想歷來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累,，而且很不適應(yīng),，覺得有些堅持不下來，但最后還是咬牙挺過來了!

寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里挖空心思,，雖然這樣的實踐不能代表甚么,，但卻能使我們感遭到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣的體驗過后,，當(dāng)我們真正面對困難的時候,，我們會發(fā)現(xiàn)自己比他人多了一份的淡定和冷靜,，千萬不要忽視每件事的細微的地方，由于常常事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細節(jié)處決定成敗,。社會實踐是艱苦的,，但收獲是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿,，實踐讓我們的人生變很多彩,。

這家飯店是一家四星級的商務(wù)涉外飯店，每個飯店都有好幾個崗位,，各個崗位的要求不一樣,。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲,、客房,、酒吧、商品部,、康樂等,，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員,。

餐廳是飯店中的一個重要部分，是客人用膳的主要場所,，也是飯店取得最好經(jīng)濟效益,、彈性最大的部分之一，它的服務(wù)特點是服務(wù)員直接對客人提供對面的服務(wù),，個量大,，時間長，需求多,，為了滿足賓客的不同需求,，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意,。工作很苦很累,，明天都要忙到晚上九點以后，但是我卻從中學(xué)到很多書本上沒有的知識,，也順利的將所學(xué)充分應(yīng)用到實踐當(dāng)中,，做到了理論和實踐的結(jié)合。

飯店社會實踐心得體會篇十二

的確服務(wù)員的工作是比較基層的,，其實當(dāng)初做這個選擇,，我也是想看看飯店的工作是怎么樣的，畢竟自己學(xué)習(xí)的也是酒店的專業(yè),，其實這些基層的工作只有自己體會,，去做過了那么以后真的到了酒店管理方面也是更能去體會到這些工作,，了解他們的艱辛，清楚如何的管理才是更好的,，而此次的飯店打工也是讓我體會到,，即使是在餐飲這一塊，也是很辛苦,，更何況是在客房服務(wù)方面,，北方也是很多的飯店其實也是屬于酒店類的，而此次我打工的飯店是隸屬于酒店旗下的,，所以也是我專業(yè)對口的一塊工作,，只不過太過于基層，基本不需要有什么經(jīng)驗就可以來上手,，但是要做好也是需要去付出,，去思考，積累經(jīng)驗才行的,，同時我也是看到的確優(yōu)秀的服務(wù)員其實也是需要我們努力才能做到的,。并不是之前自己想象的那么簡單。

在工作里頭,，我也是積極的和同事去請教,，配合，同時也是了解飯店經(jīng)營的各個方面是如何的,，有些同事會教我,，和我說，有些同事則是不會的,，也是讓我體會到社會是和學(xué)校很不一樣,，每個人有自己的想法和顧慮，同時也是沒有像學(xué)校那么的單純,，更加的事故和有自己的想法,。當(dāng)然我也是只能去接受，這就是現(xiàn)實,，同時客人也是如此,，有友善的，也是有態(tài)度不好的,，同時也是遇到一些問題,，自己要靠自己去解決，同事不一定能幫到,，當(dāng)然也是有同事是非常樂于助人的,，是會幫到我去做好，也是讓我感動,，但社會終究現(xiàn)實更多,，也是讓我明白,，自身的能力格外重要，別人能幫忙是好事,，但更多要靠自己的努力,。

經(jīng)過此次的打工，我也是更看到自身有很多的問題存在,，要去改變,，要回到學(xué)校學(xué)習(xí)進步去完善，同時我也是發(fā)現(xiàn)了自己的一些優(yōu)勢,，要去發(fā)揮,，做的更好才行，實踐讓我更早的了解社會,，清楚自己的現(xiàn)狀,，也是要努力在今后做好，讓自己能更加的'出色,，從而更好的在以后走好自己的路,。

飯店社會實踐心得體會篇十三

社會實踐是一個開始，它能促使我們逐步走向社會,，慢慢走向成熟,。通過社會實踐我們每個人都能夠擁有許多的成長，你快寫一篇社會實踐心得,。你是否在找正準備撰寫“飯店社會實踐心得體會”,，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考,！

雖然這個暑假基本沒上過網(wǎng)看過電視，像與世隔絕了,，24小時的一半多時間都是在工作,，打交道的也只是廠里的老員工和一塊兒去的同學(xué)，整天只是在廠里呆著,，但是這也讓我看到了社會的一角,，這個世界真的是太瘋狂了。我本以為只有在電視上才會發(fā)生的事竟然有好多在我身邊發(fā)生了,，這就是和在學(xué)校的不同,，學(xué)校太理想化了，而社會太現(xiàn)實了,。不過通過暑期的打工經(jīng)歷也讓我明白了許多以前我認為說得不對的名家名句,，到底還是名句，都是有一定的生活哲理的!

暑期的社會實踐打工經(jīng)歷讓我親身感受到了許多：

二,、掙個錢真難,。整天在學(xué)校吃穿不愁的我們卻很少想一下父母掙錢供養(yǎng)我們上學(xué)是多么的不容易,，我們在學(xué)校吃喝玩樂日子過得很是瀟灑，但父母呢?他們只是一個勁的想法掙錢讓我們吃好喝好,，而他們?nèi)フ焓〕詢€用,，辛辛苦苦的掙錢，而我們只是知道花錢,。通過這個暑期的打工經(jīng)歷我確實感受的了錢是多么的難掙,，每天超負荷的工作量把人累的夠嗆，有時候一連站好幾天站的腿酸疼硬疼的,，每天早上手指腫的握就握不住,，反正是錢是沒有好掙的。

三,、人活著真不容易?，F(xiàn)在想想我們以前真是生在福中不知福，看到和我們同齡的好多人早早的就擔(dān)起了家庭的重擔(dān),，以前還以為他們出去打工很自由還可以掙錢花,，但親身實踐后才知道還是在學(xué)校好，在學(xué)校自由點,，在這兒父母供養(yǎng)著沒有人罵,，沒有生活的壓力。他們打工在外動不動就被上級罵一頓,，整天都是機械的工作,，生活沒一點兒樂趣，并且挑起了家庭的重擔(dān),，也許他們唯一期盼的就是發(fā)工資的那一刻,，這就是他們的生活。有時候想想就是混個人好難,，一輩子都要被生活的壓力牽著鼻子走,。

四、珍惜現(xiàn)在幸福生活,，好好學(xué)習(xí),。暑假在那干活的時候不讓說話，不讓聽歌,，機械的工作很是令我們乏味,，這種生活我們也幸虧是干了不到兩個月，在那干活的時候就經(jīng)常想還是我們在學(xué)校幸福,，到學(xué)校一定要好好學(xué)習(xí)珍惜眼前的幸福生活,。這一開學(xué)就是大二了，大學(xué)四年會很快過去的，珍惜大學(xué)里的每分每秒充分利用大學(xué)里的每份資源來充實自己,，好好的鍛煉自己,，學(xué)號本專業(yè)知識，才能等到畢業(yè)后找到份滿意的工作,，到時候也許生活會比較好過點,。

或許有人會說我這個暑假沒有賺到多少錢,，可是我們在這個現(xiàn)實的社會中懂得了該怎么樣生存,。我想這個才是最重要最值得我們追求的東西。

在我的打工生活中,，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責(zé)備下級是不可避免的,。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課,。它讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和,，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的,，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),，為以后的成功鋪路,。我們要學(xué)會從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的。

我也從打工中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧,。在人與人的交往中，我能看到自身的價值,。人往往是很執(zhí)著的,。可是如果你只問耕耘不問收獲,，那么你一定會交得到很多朋友,。對待朋友,，切不可斤斤計較,，不可強求對方付出與你對等的真情,，要知道給予比獲得更令人開心,。不論做是事情,，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心,，要學(xué)會和周圍的人溝通思想,、關(guān)心別人,、支持別人,。

打工的日子，有喜有憂，有歡樂,，也有苦累,，也許這就是打工生活的全部吧,。我不知道多少打工的人有過這種感覺,，但總的來說,，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的?，F(xiàn)在想來,，五十六天的打工生活,，我收獲還是蠻大的,。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧,。

暑期雖然只有兩個月時間，但是在這段時間里,，我們卻可以感受到有些廠家總喜歡把大學(xué)生看成是廉價勞動力,，這是我們最不能容忍的!累啊,，可生活還得繼續(xù),，還得面對學(xué)習(xí),，面對走出校門,，面對找工作......不過，讓我們體會一下工作的辛苦,，鍛煉一下意志品質(zhì),，同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗,。這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”,，為以后走向社會,，起到一個橋梁的作用吧,。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,，更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。

時間飛逝,，告別了短暫的暑假打工生活，回到了校園,回想著剛過去的打工日子和即將到來的大二學(xué)習(xí)生活,，酸甜苦辣,，不禁讓我感慨……暑假的打工,，對我來說,，是一個開始，也是一個起點,，也希望這個起點能讓自己更好的融入社會,，不斷地成長……我會一直的努力,。雖然我不是最好的,，但我會盡力做到最好,，不管是學(xué)習(xí)還是生活,、思想上，我都會努力的完善自我,，一步步地,、踏踏實實地做事,。

生活，帶著年輕人特有的蓬勃朝氣,，走入社會,，了解社會,，深入社會,。

暑期社會實踐活動一向是我校大學(xué)生投身社會,、體驗社會,、服務(wù)大眾的真實契機,。而我,，也在這次社會實踐中領(lǐng)悟到很多以前根本無法懂得的道理,。找工作不好找,，在實際工作中也會遇到許許多多棘手的問題，我此刻才明白其實真實的生活遠沒有想象中的那么簡單那里會有很多想象不到的問題,，很多問題中又有復(fù)雜的關(guān)聯(lián),，這么想起來生活的確會很累,。因此就務(wù)必提高自我處理問題的潛力，讓復(fù)雜的問題簡單化,，讓自我的生活簡單而又充實,。想到那里我真的很羨慕那些懂得享受生活的人,，我想那他們就應(yīng)早就看透了生活成為個中高手吧。

的東西太多了,，我們不能只靠書本去認識它們，這樣的認識太淺薄了,，不能算是真正的認識。我們需要盡可能多的去接觸這個社會上的東西,，俗話說人是社會的主人,，我們要享有主人的權(quán)力就務(wù)必先了解社會，不然的話就很可能會被社會所左右,，那樣的生活不會幸福安樂的,，只會是痛苦和無奈的。

經(jīng)歷了將近一周的社會實踐,，我感慨頗多，我們見到了社會的真實一面,，實踐生活中每一天遇到的情況還在我腦海里回旋,，它給我們帶來了意想不到的效果，社會實踐活動給生活在都市象牙塔中的大學(xué)生們提供了廣泛接觸社會,、了解社會的機會,。

“千里之行，始于足下”,，這短暫而又充實的實習(xí),，我認為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用,，是人生的一段重要的經(jīng)歷,，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助,。向他人虛心求教,，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng),。這一段時間所學(xué)到的經(jīng)驗和知識是我一生中的一筆寶貴財富,。這次實習(xí)也讓我深刻了解到，和團體保持良好的關(guān)系是很重要的,。做事首先要學(xué)做人,，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題,。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多,，他們就是最好的老師,，正所謂“三人行,，必有我?guī)煛保覀兛梢韵蛩麄儗W(xué)習(xí)很多知識,、道理,。實踐是學(xué)生接觸社會，了解社會,，服務(wù)社會,，運用所學(xué)知識實踐自我的最好途徑。親身實踐,，而不是閉門造車,。實現(xiàn)了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了認識問題,，分析問題,，解決問題的能力。為認識社會,，了解社會,，步入社會打下了良好的基礎(chǔ)。同時還需我們在以后的學(xué)習(xí)中用知識武裝自己,，用書本充實自己,，為以后服務(wù)社會打下更堅固的基礎(chǔ)!

艱辛知人生，實踐長才干,。

通過這次的的社會實踐活動,，我們逐步了解了社會，開闊了視野,，增長了才干,，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足,，對自身價值能夠進行客觀評價,。這在無形中使我們對自己的未來有一個正確的定位，增強了自身努力學(xué)習(xí)知識并將之與社會相結(jié)合的信心和毅力,。對于即將走上社會的大學(xué)生們,，更應(yīng)該提早走進社會、認識社會,、適應(yīng)社會,。大學(xué)生暑期社會實踐是大學(xué)生磨練品格、增長才干,、實現(xiàn)全面發(fā)展的重要舞臺,。在這里我們真正的鍛煉了自己，為以后踏入社會做了更好的鋪墊，以后如果有機會,，我會更加積極的參加這樣的活動,。

從群眾中來，到群眾中去,。

在本次的社會實踐中我們還同諸多群眾談心交流,，思想碰撞出了新的火花。從中學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的東西,，汲取了豐富的營養(yǎng),，理解了“從群眾中來，到群眾中去的真正涵義,，認識到只有到實踐中去,、到基層去,，把個人的命運同社會,、同國家的命運的發(fā)展聯(lián)系起來,，才是大學(xué)生成長成才的正確之路,。

這次實踐活動，豐富了我們的實踐經(jīng)驗,，提高了我們的團隊合作能力,，使我們通過這次實踐更加了解社會,，這次實踐活動意義深遠,，對我們的幫助享用一生。作為一個21世紀的大學(xué)生,，社會實踐是引導(dǎo)我們走出校門,、步入社會、并投身社會的良好形式;我們要抓住培養(yǎng)鍛煉才干的好機會;提升我們的修身,，樹立服務(wù)社會的思想與意識,。同時，我們要樹立遠大的理想,，明確自己的目標,，為祖國的發(fā)展貢獻一份自己的力量!

堅持了幾天，我的努力得到了大家的認可,，漸漸地也得到了大家的幫助,。我想，我們之間既是競爭對手又是合作伙伴,，既是不同品牌的代表又是同一家店的店員,，只有互幫互助才能使彼此生意興隆，全店的銷售業(yè)績也能更高,。

最重要的一點,，就是我認識到自己性格上的一大缺點：易于自卑。剛到店里的前三天都是零銷量，看著周圍沒什么文化的同事都精明能干,，我很自卑,，甚至懷疑多年來為教育付出的時間，經(jīng)歷,，金錢是否值得,。然而朋友的一席話讓我茅塞頓開。我分析了失敗的原因有以下三點：首先,，銷售不是我的強項,，我也未經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，更沒太多實際經(jīng)驗,，而且社會閱歷少,，和各類人交流過程中把握不好對方心理。其次,，我和那些在社會上打拼的人的差距也許就在于此：他們早經(jīng)歷了我今天才遇到的挫折和困難,，相比之下，我還是不成熟,。而且社會角色不同,，生活壓力不同，對自己的要求也不同,。這份工作對于他們來說也許是一家人生活的保障,，也許是還貸的需求，也許是子女教育的來源,，而對我來說卻是對社會的初探,，當(dāng)然我沒有那樣大的動力。再次,，我對產(chǎn)品不熟悉,，無真機演示等這些客觀因素都直接導(dǎo)致銷量低。分析了原因之后,，我便下定決心盡自己最大努力去彌補差距,。第二天我從公司配了主推機型的演示機，利用午休時間去周圍大型手機賣場學(xué)習(xí),，以顧客身份親身體驗,，到同品牌柜臺前“取經(jīng)”。晚上回到家,，我便上網(wǎng)查找本品牌企業(yè)概況以及營銷技巧,。平時在賣場虛心向同事請教，取長補短,。而且時刻進行積極心理暗示,，及時調(diào)整心態(tài)不急不躁。在短短兩天里，我覺得自己像變了個人似的,，自信多了,，推銷起來也如魚得水一般。在接下來的幾天里,，我不斷積累經(jīng)驗,，銷量穩(wěn)步上升，甚至超過其他品牌,。我這時意識到,，要永遠堅定地相信自己，因為我還是有很多優(yōu)點的,，比如態(tài)度端正,，做事認真負責(zé)。

有一天,，一個法國人來到店里,，那些平日里能說會道的店員都頓時成了啞巴。我則大大方方地用英語和他交談,，在我的幫助下他選購了一款稱心的手機,。在周圍人羨慕的目光中我感到很自豪，他們能做的事我也能學(xué)著做好,，而我能做的他們卻做不到,，至少短時間內(nèi)學(xué)不會。我想這就足以回答我之前的疑惑了：多年來的教育,，尤其大學(xué)教育,，教給我的是學(xué)習(xí)的能力，教我學(xué)會辯證地思維,，而且最重要的是為我開辟了一條完善自我的道路,。

十幾天的實踐很快結(jié)束了,，雖然掙了不到一千塊錢,，卻掙到了用一千塊錢買不到的經(jīng)驗和生活。

實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,，它使我們在實踐中了解社會,、在實踐中鞏固知識;實習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,既開闊了視野,，又增長了見識,，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步,。

剛開始對于從未接觸的崗位,，我感到是那么的陌生和懼怕，因為我不想做不好，但是我相信只要有信心,，就一定能做好,。

我被分到自動化事業(yè)部研究所工作，最開始跟著師傅學(xué)習(xí)組態(tài)王軟件的開發(fā)及其應(yīng)用,，發(fā)現(xiàn)真正步入一個企業(yè)接觸到的知識要比學(xué)校里深入的多了,，所以很多地方需要向師傅請教，經(jīng)過師傅的耐心培養(yǎng),，每天看軟件開發(fā)的視頻教程,，自己可以對組態(tài)王軟件進行簡單的編程。根據(jù)師傅給我安排的實習(xí)計劃,，有了親自去現(xiàn)場觀察實踐的機會,。

這四個月不僅僅是去工作，更重要的是學(xué)到了一種工作方法,，一種應(yīng)對不同問題的經(jīng)驗,，一種面臨難題的解決思路，當(dāng)然也注意到了一些自身的問題,，意志不夠堅定,，中途有退出的想法，遇到問題有畏難情緒,，但我最終還是堅持下來了,，總的來說實習(xí)還是收獲不少。

我很感謝實習(xí)單位給我們實習(xí)培養(yǎng)計劃安排,，讓我學(xué)到了一些在學(xué)校所學(xué)不到的東西.讓我學(xué)會了如何與人相處,，學(xué)會了面對困難,學(xué)會了獨立思考問題，從中收獲了毅力,，收獲了一份堅持,。