在現(xiàn)在社會(huì)，報(bào)告的用途越來越大,，要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式,。報(bào)告幫助人們了解特定問題或情況,，并提供解決方案或建議,。下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

餐廳服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告篇一

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2018餐廳服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

西餐廳服務(wù)員寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

寒假西餐廳服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文

寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告-西餐廳服務(wù)員

社會(huì)實(shí)踐意義：學(xué)會(huì)錢要合理分配，不要鋪張浪費(fèi),，怎么與人交往

主題:服務(wù)員

時(shí)間：7月14~7月31

地點(diǎn)：羅定市水仙沐足中心

現(xiàn)將此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告于下

實(shí)踐總結(jié)：雖然工作不那么滿意，但是積累了好多工作和人際的經(jīng)驗(yàn),，做人要不怕累不怕苦,，只有拼才能贏,，還有對(duì)待客人要做到真心,，關(guān)心,，貼心,，吃得苦上苦,，方為人上人.上學(xué)后,，我要更加認(rèn)真,，堅(jiān)持不怕辛苦,，勇敢向著自己目標(biāo)走。

2018餐廳服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（2） |

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實(shí)踐時(shí)間： 2月x日至x日

實(shí)踐單位： 西餐服務(wù)有限公司

實(shí)踐內(nèi)容： 西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)

實(shí)踐目的： 通過實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過程,， 掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力,。

隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍,，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動(dòng)中,，為適合國外客人的飲食習(xí)慣,，有時(shí)要用西餐來招待客人,。西餐廳一般比較寬敞,，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談,，因此,，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中,，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式,。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，又十分注重禮儀,，講究規(guī)矩,，所以,，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的,。今年暑假,，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間,，獲得了經(jīng)驗(yàn),，更增長(zhǎng)了見識(shí),，使我對(duì)西餐有了更深的了解,。　在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào).在這里,，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易,，總體來說還是有不少的收獲和所得,。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí)，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年,。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的,，總的來說有酸有甜,、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作,；快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默,；快樂的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞,；樂的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟,？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,，是那么的叫人印象深刻.

在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí),，品味西餐文化,，建議大家到正宗的西餐廳看一看,，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好,，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊(duì)演奏著古典的名曲,，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子,。研究西餐的學(xué)者們,，經(jīng)過長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”,。第一個(gè)是“menu”(菜單) ,，第二個(gè)是“music”(音樂) ,， 第三個(gè)是“mood”(氣氛),，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面),，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品),，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開發(fā)研究,。西餐禮儀也是特別重要的方面,，好的西餐廳店,，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定,?！?在實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微,，物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂,，韻味悠長(zhǎng)的咖啡,，以及聞名遐邇的菲力牛排,。都說服務(wù)是餐廳的形象之本,，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢,？那就是一張誠摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語,，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，就是要充分讀懂客人的心,，充分理解客人的需求,，甚至是超越客人的期望,，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),，高層次的滿足客人的需求,，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.

有人說服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,，過去了就不會(huì)再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,，把服務(wù)的質(zhì)量提高。

在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期,，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,，還有智慧和技巧,，更多的是自我超越,。因此,，自己變的成熟了，少了一份脆弱,，多了份堅(jiān)強(qiáng),，忘了如何去依靠,，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng),。沒有了父親和母親的關(guān)懷,，沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),，自己的一切事物都得要自己親自去解決,，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,，只有自己不去做,，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事,，這就是生活，是真正的生活,！

通過實(shí)踐學(xué)習(xí),，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了,，尤其是服務(wù)意識(shí),、語言交流與表達(dá)能力,、外語能力,、處理賓客關(guān)系能力,、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,，特別是自己的外語口語交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語,，在這里，來吃西餐的也會(huì)有很多的外國朋友,，鍛煉了自己的口語說得能力,，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開始,。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西,，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，為人處世的經(jīng)驗(yàn),，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作,，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟,，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中,，不怕困難,，勇于克服,，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力,，努力提高自己,，實(shí)現(xiàn)自己的理想,。

結(jié)束語：通過這次社會(huì)的實(shí)踐,，我學(xué)會(huì)了自立,，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，我會(huì)依次為起點(diǎn),，以后更加勤奮學(xué)習(xí),，鍛煉自己的各方面的能力,，努力提高自己的綜合實(shí)力,！

2018餐廳服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（3） |

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這個(gè)春節(jié)苦與樂相并著，寒假餐廳服務(wù)生的鍛煉是煉人,，煉心,，煉性。

寒假回到家的第二天,，我便與同學(xué)去找兼職,，一方面,，為了減輕家里供我上大學(xué)的負(fù)擔(dān),，能夠賺取自己所需生活費(fèi);另外一方面,，是為了鍛煉我自己,，俗話說,，吃得苦中苦,，方為人上人,。的確,，通過這次寒假實(shí)踐，我明白人是需要社會(huì)來調(diào)教的,。

然而，遺憾的是,，沒有找到與自己專業(yè)有關(guān)的社會(huì)實(shí)踐,，而是做了西餐廳服務(wù)員,。這份工作像一份檢驗(yàn)卷，在考我的站力,，從上班到下班一直站著，持續(xù)9個(gè)小時(shí),，每天回到家,，幾乎都不能走路,，連腳也是腫的,，那時(shí),，我為之哭過,，感嘆著賺錢的辛苦,，也想過放棄,，特別是和我一起去的同學(xué)已經(jīng)放棄，然而,，腦海里閃過媽媽那時(shí)對(duì)我說‘看到你同學(xué)沒堅(jiān)持下去,，而你還在工作,，我的心就疼，你要好好堅(jiān)持’,，我堅(jiān)持了…下來;在考我的耐力，對(duì)時(shí)間的耐力,，每當(dāng)閑下來的時(shí)候,，我的腳掌就好像在跟我說我已經(jīng)堅(jiān)持不下去了,，那時(shí),，唯一的期盼就是時(shí)間能夠飛逝;對(duì)顧客的耐力,，每天面對(duì)著不同的顧客,，不同的要求,，而我要做的是微笑面對(duì),，不容許我的任何脾氣,。

付出就會(huì)有收獲,，這是我堅(jiān)信的。通過在西餐廳當(dāng)服務(wù)員的實(shí)踐活動(dòng),，我深知賺錢不易,。每天早上半個(gè)小時(shí)的自行車到上班地方,，從8點(diǎn)半到5點(diǎn)半,，從一樓到3樓的來回跑動(dòng),，中午也只有20分鐘的吃飯兼休息時(shí)間,，真的很累!然而,，通過自己辛苦勞動(dòng)獲得了回報(bào)，那時(shí),，心里別提多高興,，真的很值得,。

經(jīng)歷使人成長(zhǎng),。西餐廳服務(wù)員上班期間,，手機(jī)上交，不準(zhǔn)與其他服務(wù)員閑聊,，不準(zhǔn)講家鄉(xiāng)話，必須保持站立姿勢(shì)除非打掃衛(wèi)生,，必須時(shí)刻以顧客為先,，微笑面對(duì),。剛開始時(shí),，我總認(rèn)為規(guī)定不合理,，開在我家鄉(xiāng)卻不準(zhǔn)我使用家鄉(xiāng)話,，閑的時(shí)候也不讓我坐下,，后來，也慢慢明白,，習(xí)慣，服從,。來西餐廳的不只是本地人,，使用普通話是為人讓客人覺得平等,，保持站立是為了西餐廳的形象,。

此外，我所在餐廳有三大原則：上司永遠(yuǎn)是對(duì)的,，團(tuán)結(jié)永遠(yuǎn)是對(duì)的,，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的;四大宗旨：顧客至上,，服務(wù)至上,，品質(zhì)至上,，紀(jì)律至上;溝通百分百,。對(duì)于“上司永遠(yuǎn)是對(duì)的”,，我現(xiàn)在還是不同意,。在西餐廳工作期間發(fā)生了一件事，那時(shí)候過年,，生意很是紅火,，初三那天,，臨近下班,，部長(zhǎng)突然告訴我要加班,。然而,，那天我早就已經(jīng)答應(yīng)外婆要去她家聚會(huì)，我對(duì)部長(zhǎng)說不行,，我已經(jīng)很久沒去過外婆家，上學(xué)期間沒得去,，一回來就直接去打工,，這是一年一次的過年聚會(huì),，可是,，部長(zhǎng)說他連家都沒回,。一氣之下，我對(duì)著他大吼,，我又沒準(zhǔn)你不回家，雖然知道很無理,，可還是說出口了,。在聽到這句話后,，部長(zhǎng)沒有說話,，只是靜靜地吃著飯,。旁邊的領(lǐng)班開口對(duì)我說,，美虹,，你要知道,，你現(xiàn)在是在工作,，凡是要以工作為先，我們也是沒有辦法,，生意這么忙,，幾乎每個(gè)人都要加班,，你又憑什么能夠例外,。那剎那,，我好像頓時(shí)明白：人，不能由著自己的性子來,，要以大局為重,。倘若部長(zhǎng)提前跟我溝通,，不會(huì)有這樣這爭(zhēng)吵發(fā)生,，上司,，不一定永遠(yuǎn)誰對(duì)的!

在工作期間,，其中一位員工讓我印象很深，她總是默默的做著她的事,，在我做的不好的時(shí)候，總是很耐別人的經(jīng)驗(yàn)永遠(yuǎn)也跑不到你的身上,，但在別人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,，我相信能做的更好,。

越是接近社會(huì)就越知道父母的辛苦，自己在外面受的酸甜苦辣,，他們肯定也經(jīng)歷過。通過這次兼職,，我更加知道父母的艱辛,，更加學(xué)會(huì)感恩父母的辛勤勞作,，感恩所有勞動(dòng)付出的人。

實(shí)踐結(jié)束后,，我拿到了西餐廳的實(shí)踐證明，我踏實(shí),，肯干,，認(rèn)真的工作受到了老板的好評(píng),，部長(zhǎng)還問我暑假還去不去,，同時(shí)還得到相應(yīng)的報(bào)酬，部長(zhǎng)還問我暑假還去不,，拿著自己第一次辛苦賺來的錢，心里別提多高興,，更重要的是,，我收獲了比金錢更重要的東西,，實(shí)踐讓我各方面的能力有了提升,。這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里的環(huán)境,，所接觸的人和事也不同,，我從中學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西,，自身各方面的能力都有所提高。通過這次社會(huì)實(shí)踐,，我明白了：作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會(huì)將學(xué)校的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合,，在實(shí)踐中成長(zhǎng),，鍛煉,。社會(huì)實(shí)踐給我上了生動(dòng)的一課,，我從本次實(shí)踐中感受頗深，在今后的學(xué)校生活中要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕吃苦的作風(fēng),，并努力學(xué)好自己的專業(yè)課，將社會(huì)實(shí)踐中學(xué)到的新東西融入到學(xué)校生活中使自己的大學(xué)生活更豐富,。

2018餐廳服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（4） |

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這個(gè)春節(jié)苦與樂相并著,，寒假餐廳服務(wù)生的鍛煉是煉人,，煉心，煉性,。

寒假回到家的第二天，我便與同學(xué)去找兼職,，一方面,，為了減輕家里供我上大學(xué)的負(fù)擔(dān),，能夠賺取自己所需生活費(fèi)；另外一方面,，是為了鍛煉我自己,，俗話說,，吃得苦中苦,，方為人上人。的確,，通過這次寒假實(shí)踐，我明白人是需要社會(huì)來調(diào)教的,。

然而,，遺憾的是,，沒有找到與自己專業(yè)有關(guān)的社會(huì)實(shí)踐,，而是做了西餐廳服務(wù)員,。這份工作像一份檢驗(yàn)卷，在考我的站力,，從上班到下班一直站著,，持續(xù)9個(gè)小時(shí),，每天回到家,，幾乎都不能走路,，連腳也是腫的，那時(shí)，我為之哭過,，感嘆著賺錢的辛苦,，也想過放棄,，特別是和我一起去的同學(xué)已經(jīng)放棄,，然而，腦海里閃過媽媽那時(shí)對(duì)我說‘看到你同學(xué)沒堅(jiān)持下去,，而你還在工作,，我的心就疼,，你要好好堅(jiān)持’,，我堅(jiān)持了…下來；在考我的耐力,，對(duì)時(shí)間的耐力,，每當(dāng)閑下來的時(shí)候,，我的腳掌就好像在跟我說我已經(jīng)堅(jiān)持不下去了,，那時(shí),，唯一的期盼就是時(shí)間能夠飛逝,；對(duì)顧客的耐力，每天面對(duì)著不同的顧客,，不同的要求，而我要做的是微笑面對(duì),，不容許我的任何脾氣,。

付出就會(huì)有收獲,，這是我堅(jiān)信的。通過在西餐廳當(dāng)服務(wù)員的實(shí)踐活動(dòng),，我深知賺錢不易,。每天早上半個(gè)小時(shí)的自行車到上班地方，從8點(diǎn)半到5點(diǎn)半,，從一樓到3樓的來回跑動(dòng)，中午也只有20分鐘的吃飯兼休息時(shí)間,，真的很累,！然而,，通過自己辛苦勞動(dòng)獲得了回報(bào)，那時(shí),，心里別提多高興,，真的很值得。

經(jīng)歷使人成長(zhǎng),。西餐廳服務(wù)員上班期間，手機(jī)上交,，不準(zhǔn)與其他服務(wù)員閑聊,，不準(zhǔn)講家鄉(xiāng)話,，必須保持站立姿勢(shì)除非打掃衛(wèi)生,，必須時(shí)刻以顧客為先，微笑面對(duì)。剛開始時(shí),，我總認(rèn)為規(guī)定不合理,，開在我家鄉(xiāng)卻不準(zhǔn)我使用家鄉(xiāng)話，閑的時(shí)候也不讓我坐下,，后來，也慢慢明白,，習(xí)慣,，服從,。來西餐廳的不只是本地人,，使用普通話是為人讓客人覺得平等,，保持站立是為了西餐廳的形象,。

此外，我所在餐廳有三大原則：上司永遠(yuǎn)是對(duì)的,，團(tuán)結(jié)永遠(yuǎn)是對(duì)的,，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的；四大宗旨：顧客至上,，服務(wù)至上,，品質(zhì)至上,，紀(jì)律至上,；溝通百分百,。對(duì)于“上司永遠(yuǎn)是對(duì)的”，我現(xiàn)在還是不同意,。在西餐廳工作期間發(fā)生了一件事,，那時(shí)候過年，生意很是紅火,，初三那天,，臨近下班,，部長(zhǎng)突然告訴我要加班。然而,，那天我早就已經(jīng)答應(yīng)外婆要去她家聚會(huì),，我對(duì)部長(zhǎng)說不行,，我已經(jīng)很久沒去過外婆家，上學(xué)期間沒得去,，一回來就直接去打工,，這是一年一次的過年聚會(huì),，可是,，部長(zhǎng)說他連家都沒回。一氣之下,，我對(duì)著他大吼,，我又沒準(zhǔn)你不回家,，雖然知道很無理,，可還是說出口了,。在聽到這句話后,，部長(zhǎng)沒有說話,，只是靜靜地吃著飯。旁邊的領(lǐng)班開口對(duì)我說,，美虹,，你要知道,，你現(xiàn)在是在工作,，凡是要以工作為先，我們也是沒有辦法,，生意這么忙，幾乎每個(gè)人都要加班，你又憑什么能夠例外,。那剎那,，我好像頓時(shí)明白：人，不能由著自己的性子來,，要以大局為重,。倘若部長(zhǎng)提前跟我溝通,，不會(huì)有這樣這爭(zhēng)吵發(fā)生，上司,，不一定永遠(yuǎn)誰對(duì)的！

在工作期間,，其中一位員工讓我印象很深,，她總是默默的做著她的事，在我做的不好的時(shí)候,，總是很耐別人的經(jīng)驗(yàn)永遠(yuǎn)也跑不到你的身上,，但在別人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,，我相信能做的更好,。

越是接近社會(huì)就越知道父母的辛苦,，自己在外面受的酸甜苦辣,，他們肯定也經(jīng)歷過。通過這次兼職,，我更加知道父母的艱辛,，更加學(xué)會(huì)感恩父母的辛勤勞作，感恩所有勞動(dòng)付出的人,。

實(shí)踐結(jié)束后,，我拿到了西餐廳的實(shí)踐證明，我踏實(shí),，肯干,，認(rèn)真的工作受到了老板的好評(píng)，部長(zhǎng)還問我暑假還去不去,，同時(shí)還得到相應(yīng)的報(bào)酬,，部長(zhǎng)還問我暑假還去不，拿著自己第一次辛苦賺來的錢,，心里別提多高興,，更重要的是，我收獲了比金錢更重要的東西,，實(shí)踐讓我各方面的能力有了提升,。這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里的環(huán)境，所接觸的人和事也不同,，我從中學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西,，自身各方面的能力都有所提高。通過這次社會(huì)實(shí)踐,，我明白了：作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會(huì)將學(xué)校的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合,，在實(shí)踐中成長(zhǎng)，鍛煉,。社會(huì)實(shí)踐給我上了生動(dòng)的一課,，我從本次實(shí)踐中感受頗深，在今后的學(xué)校生活中要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕吃苦的作風(fēng)，并努力學(xué)好自己的專業(yè)課,，將社會(huì)實(shí)踐中學(xué)到的新東西融入到學(xué)校生活中使自己的大學(xué)生活更豐富。

餐廳服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告篇二

實(shí)踐單位：xx西餐服務(wù)有限公司

實(shí)踐內(nèi)容：西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)

實(shí)踐目的：通過實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過程,，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力。

隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍,，我國吃西餐的人越來越多,。在組織的涉外活動(dòng)中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣,，有時(shí)要用西餐來招待客人,。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅,，吃西餐又便于交談,，因此，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中,，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式,。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，又十分注重禮儀,，講究規(guī)矩,，所以，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的,。今年暑假,，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn),，更增長(zhǎng)了見識(shí),，使我對(duì)西餐有了更深的了解。在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào).在這里,，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活,，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得,。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí),，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的,，總的來說有酸有甜,、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象,。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞,；樂的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉,，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.

在這里,，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí),，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看,，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好,，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊(duì)演奏著古典的名曲,，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子,。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”,。第一個(gè)是“menu”(菜單),，第二個(gè)是“music”(音樂)，第三個(gè)是“mood”(氣氛),，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面),，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品),，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,，好的西餐廳店,，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定,。在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供“溫馨細(xì)微,，物有所值”的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長(zhǎng)的咖啡,，以及聞名遐邇的菲力牛排,。都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢,？那就是一張誠摯動(dòng)心的笑臉，一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語,，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，就是要充分讀懂客人的心,，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望,，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.有人說服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,，過去了就不會(huì)再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,，把服務(wù)的質(zhì)量提高,。

在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,，還有智慧和技巧,，更多的是自我超越。因此,，自己變的成熟了,，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng),，忘了如何去依靠,，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷,，沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心,，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí),，勤勤懇懇的做事,，這就是生活，是真正的生活,！通過實(shí)踐學(xué)習(xí),，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí),、語言交流與表達(dá)能力,、外語能力、處理賓客關(guān)系能力,、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,，特別是自己的外語口語交際水平有了一個(gè)很大的提高,，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里,，來吃西餐的也會(huì)有很多的外國朋友,，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開始,。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西,，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn),，想想自己明年就要真正的走向社會(huì),，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始,，也就意味著自己的成熟,，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難,，勇于克服,，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己,，實(shí)現(xiàn)自己的理想,。

結(jié)束語：通過這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立,，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用,，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn),，以后更加勤奮學(xué)習(xí),，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力,！

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餐廳服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告篇三

作為祖國未來的事業(yè)的繼承人，新一代大學(xué)生應(yīng)該及早樹立自己的歷史責(zé)任感,，提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力,。假期的社會(huì)實(shí)踐就是很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)。當(dāng)下,，掙錢早已不是打工的唯一目的,，更多的人將其視為參加社會(huì)實(shí)踐、提高自身能力的機(jī)會(huì),。許多學(xué)校也積極鼓勵(lì)大學(xué)生多接觸社會(huì),、了解社會(huì)，一方面可以把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去,，提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)日后的就業(yè)大有裨益,。

進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐,，最理想的就是找到與本專業(yè)對(duì)口單位進(jìn)行實(shí)習(xí)，從而提高自己的實(shí)戰(zhàn)水平,，同時(shí)可以將課本知識(shí)在實(shí)踐中得到運(yùn)用,，從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生,，由于本身具備的專業(yè)知識(shí)還十分的有限,，所以我選擇了打散工作為第一次社會(huì)實(shí)踐的方式。目的在于熟悉社會(huì),。就職業(yè)本身而言,，并無高低貴賤之分，存在即為合理,。通過短短幾天的打工經(jīng)歷可以讓長(zhǎng)期處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的認(rèn)識(shí),。

實(shí)踐過程：自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì),，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)贛州市金源休閑餐廳,。

實(shí)踐,，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地,。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零,。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸的人與事不同,，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),，在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn),，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高,，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),，不斷地從各方面武裝自已,，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已,。

在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接觸了社會(huì),了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,，明天做些什么,，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些,，你必須自覺地去做,，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià),。在學(xué)校,，只有學(xué)習(xí)的氛圍,，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力,。而這里是工作的場(chǎng)所,，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,，無論是學(xué)習(xí)還是工作,，都存在著競(jìng)爭(zhēng),，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠,，盡管是大學(xué)高校,，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份,。而走進(jìn)企業(yè),，接觸各種各樣的客戶、同事,、上司等等，關(guān)系復(fù)雜,，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切,。

記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距,。在這次實(shí)踐中,，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,，理論的學(xué)習(xí)很多,，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,，可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的,，又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問題,，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨,，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,，但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì),，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分,，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化,，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn),，有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問題,。

作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐,，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟,，3年之后,，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子,，要與社會(huì)交流,，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才,。

餐廳服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告篇四

【導(dǎo)語】本站的會(huì)員“戲網(wǎng)11”為你整理了“大學(xué)生寒假餐廳服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告”范文,，希望對(duì)你有參考作用。

一,、社會(huì)實(shí)踐目的

為了拓展自身知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增強(qiáng)個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),，鍛煉和提高自己的能力,，以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會(huì)，更快地適應(yīng)社會(huì)形式的變化,，并且能夠在生活和工作中很好的處理問題,，同時(shí)也可以打發(fā)這空虛無聊的漫長(zhǎng)寒假，讓寒假充滿意義,。

二,、社會(huì)實(shí)踐內(nèi)容

我的工作是在金菠蘿茶餐廳當(dāng)一名服務(wù)員，負(fù)責(zé)上菜,。工作總共有兩個(gè)班,，分為早晚班和中班。所謂早晚班就是早上9點(diǎn)上班,，中午12：30下班,，然后下午5：30上班，晚上11：00下班,；而中班就是早上10點(diǎn)上班,，晚上7：30下班。每天工作八小時(shí),，午飯和晚飯都在餐廳吃,，吃飯時(shí)間為半小時(shí),。每天早上我們都要打掃，我們每個(gè)班有八個(gè)人,，每個(gè)人都有各自負(fù)責(zé)的工作，而我的打掃任務(wù)就是負(fù)責(zé)擦餐廳里所有的桌子,。晚班結(jié)束時(shí)依舊如此,。

剛開始，我是抱著試試看的態(tài)度去找工作的,。反正在家閑著也是閑著,。正好看到一家茶餐廳要找人，我就去報(bào)名了,。

首先,，那老板讓我填了一張表，（就是介紹自己的）,。然后,，他詢問了我一些問題。得知我是大學(xué)生來做假期工的,，他很是歡迎,。他說他就喜歡招一些假期學(xué)生工，因?yàn)閷W(xué)生的素質(zhì)高,，同時(shí),，也可以鍛煉一下學(xué)生自我。我聽了很是興奮,，心中也暗自佩服那位老板,。

果然，過了兩天我就接到電話,，說讓我第二天九點(diǎn)去報(bào)到,。我聽了非常激動(dòng)，這是我的第一份工作,，不管做什么,，我都下定決心要做好。

第二天,，我提前去了,。同樣，我也看到很多和我一樣來報(bào)名,。我很奇怪,，因?yàn)樗齻冎械拇蠖鄶?shù)都和我一樣是學(xué)生，也有幾個(gè)是剛畢業(yè)的,。我的心里不禁暗自高興,。

由于茶餐廳是剛裝修好,，還沒正式開業(yè)，所以店經(jīng)理就先讓我們幫忙打掃,，互相認(rèn)識(shí),，自我介紹一下，同時(shí)也熟悉熟悉環(huán)境,，沒半天,，我們大伙就打成一片了。畢竟都是同齡人,，能聊的`話題也很多,。第二天，經(jīng)理給我們每人發(fā)了兩套工作服,，以及工號(hào)牌,，拿到工作服那一刻，我們所有人都很興奮,，都在期待著開業(yè),。

終于，第三天,，在一片炮竹聲中,，金菠蘿茶餐廳開業(yè)了。那天,，我是第二個(gè)班,，而第一個(gè)班的人已早早站在門口當(dāng)起了迎賓小姐。我有些緊張,，推開大門,，我換上制服，開始了我第一天的工作,。

不過沒多久,，我就覺得腳很酸，想休息,，但我們并不允許,，也不可以在客人面前亂動(dòng)，要維護(hù)好自己的形象及餐廳的形象,。好不容易到了中午,，可以吃飯了，不知為什么,，平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口,，（也許是站太久餓壞了吧。）下午,，我和一個(gè)同事一起當(dāng)起了迎賓小姐,。每當(dāng)有客人進(jìn)來時(shí),，我們都要點(diǎn)頭并微笑著說“歡迎光臨?！碑?dāng)客人用完餐離開時(shí),，我們也要微笑著說“謝謝光臨?！?/p>

不知不覺,，第一天的工作結(jié)束了。我似乎還沉浸在這興奮中,，但晚上回到家,，腳好酸好痛,，都不能平伸,，夜里疼得睡不著覺。不過熱情而年輕的我沒有絲毫感到累,，我倒覺得這是一種激勵(lì),，明白了人生，甘無聊生活,，接觸了社會(huì),，了解了未來。

在餐廳里雖然我是以傳菜為主的,，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,，又是要做一些清潔工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,，明天做些什么,，但在這里不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺地去做好,，而且要盡自己的努力做到最好,。一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校,，只有學(xué)習(xí)的氛圍,，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力,。而這里是工作的場(chǎng)所,，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力。

所以,，無論是學(xué)習(xí)還是工作,，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要學(xué)習(xí)別人怎樣做人,，以提高自己的能力,。

記得老師曾說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校園里總少不了那份純真,，那份真誠,，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份,。而走進(jìn)企業(yè),，接觸各種各樣的客戶，同事上司等等,，關(guān)系復(fù)雜,，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切。

在這短期的假期社會(huì)實(shí)踐里,，有一件事令我印象深刻：發(fā)傳單,。由于我們的餐廳是剛開業(yè)的，所以沒多少人聽說,，生意也沒有多紅火,。于是，店經(jīng)理決定讓我們員工去發(fā)傳單,，宣傳我們店,。

我非常高興的接受了這份工作，但事情并不如我想像的那么順利,。我那么熱情的向路人介紹我們茶餐廳,，發(fā)傳單給她們，很多人并不理踩你,，壓根兒連看都不看一眼就把傳單給扔了,。結(jié)果是我們給掃馬路的清潔工帶來了很大困擾。我們前面發(fā),，有些人后面扔,。我當(dāng)時(shí)就很氣，心想她們?cè)趺匆稽c(diǎn)兒也不尊重別人的勞動(dòng)成果呀,。但漸漸地我也習(xí)慣了,，這就是社會(huì)。多數(shù)人都在為了自己而活,，別人并不可能花那么多心思去關(guān)心或替你考慮,。

不知不覺，半個(gè)多月的假期社會(huì)實(shí)踐結(jié)束了,。說也奇怪,，平日里那么多的怨言都變成了離別時(shí)的不舍。在這里，我學(xué)到了多學(xué)校里學(xué)不到的東西,，也認(rèn)識(shí)了不少朋友,。總之,，這次假期社會(huì)實(shí)踐非常有益,。

以前總是亂花錢，但當(dāng)真正工作后才發(fā)現(xiàn)錢掙得不容易,，所以,，當(dāng)領(lǐng)到工資時(shí)，我并沒有舍得花,，而是好好的保存,。同時(shí)，也學(xué)會(huì)了尊重與感恩,，還有淡定,。

三、

短短20天的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐結(jié)束了,。我從中學(xué)到了很多,。一,，要學(xué)會(huì)做人,。首先，人要有誠信,，要遵守信用,，既然答應(yīng)了就應(yīng)該做到。二,，要學(xué)會(huì)忍耐,，要沉著冷靜的思考問題。不要遇到問題就不知所措,。三,，要記住，在上半時(shí)一定要遵守紀(jì)律,，不能在客人面前隨便說話,，要給客人留下一個(gè)好印象。最最重要的是要記住,，客人永遠(yuǎn)是上帝,，不論客人有什么不好的行為，都不要當(dāng)面指責(zé),；客人提出的意見要虛心接受,。四，要勤奮，做好自己分內(nèi)的工作,，不要因?yàn)楣ぷ髁看缶拖胪祽?。看到哪里臟了,，要自覺地去掃干凈,，不要等到領(lǐng)班去催你，打掃時(shí)不能馬虎,。

同時(shí),，我也學(xué)會(huì)了勤儉節(jié)約。第一次掙錢時(shí)才感覺到了錢的來之不易,。懂得了節(jié)約,，不亂消費(fèi)。

當(dāng)然,，在這里,，我也交了不少朋友，她們給了我很大幫助,，更讓我學(xué)會(huì)了珍惜,。我想這次的假期社會(huì)實(shí)踐會(huì)讓我終身受益。

四,、社會(huì)實(shí)踐

總結(jié)

或許老師是正確的,，雖然大學(xué)生活不像踏入社會(huì)，但總算是社會(huì)的一部分,，這是不可否認(rèn)的事實(shí),。

作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)社會(huì)實(shí)踐畢不可少,。

畢竟,，兩年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,，而是社會(huì)中的一分子,，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做事,。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的,，對(duì)社會(huì)有用的人才,。

很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在學(xué)校讀書；而已在社會(huì)的人都寧愿會(huì)學(xué)校讀書,。我們上學(xué),，學(xué)習(xí)的是先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來走進(jìn)社會(huì),。

所以,，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù),。

暑假大學(xué)生餐廳服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

社會(huì)實(shí)踐報(bào)告餐廳服務(wù)員

寒假服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

寒假服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐心得800字餐廳服務(wù)員

餐廳服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告篇五

實(shí)踐時(shí)間：

20xx年2月x日至x日

實(shí)踐單位：

xx西餐服務(wù)有限公司

實(shí)踐內(nèi)容：

西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)

實(shí)踐目的：

通過實(shí)習(xí)了解西餐廳的基本操作過程,，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力,。

隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍,，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動(dòng)中,，為適合國外客人的飲食習(xí)慣,，有時(shí)要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,，環(huán)境幽雅,，吃西餐又便于交談，因此,，在公共關(guān)系宴請(qǐng)中,，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，又十分注重禮儀,，講究規(guī)矩,，所以,，了解一些西餐方面的知識(shí)是十分重要的。今年暑假,，我在西餐服務(wù)有限公司實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間,，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長(zhǎng)了見識(shí),，使我對(duì)西餐有了更深的了解,。在西餐服務(wù)有限公司一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào).在這里，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活,，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易,，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí),，又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年,。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,，還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作,；快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默,；快樂的是顧客對(duì)自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過程.其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟,？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺(tái)布.擺刀叉,，給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,，是那么的叫人印象深刻.

在這里，自己對(duì)西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識(shí),，品味西餐文化,，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好,，裝璜華麗典雅,，樂池內(nèi)小樂隊(duì)演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子,。研究西餐的學(xué)者們,，經(jīng)過長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”(菜單),，第二個(gè)是“music”(音樂),，第三個(gè)是“mood”(氣氛)，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面),，第五個(gè)是“manner”(禮俗),，第六個(gè)是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開發(fā)研究,。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店,，會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn),，會(huì)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。在xxx實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供“溫馨細(xì)微,，物有所值”的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂,，韻味悠長(zhǎng)的咖啡,，以及聞名遐邇的菲力牛排,。都說服務(wù)是餐廳的形象之本,，是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢,？那就是一張誠摯動(dòng)心的笑臉,，一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語,，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。在那里實(shí)習(xí)的.一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多,，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求,，甚至是超越客人的期望,，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求,，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.

有人說服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,，過去了就不會(huì)再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,，把服務(wù)的質(zhì)量提高,。

在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,，還有智慧和技巧,，更多的是自我超越。因此,，自己變的成熟了,，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng),，忘了如何去依靠,，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷,，沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心,，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí),，勤勤懇懇的做事，這就是生活,，是真正的生活,！

通過實(shí)踐學(xué)習(xí)，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了,，尤其是服務(wù)意識(shí),、語言交流與表達(dá)能力,、外語能力、處理賓客關(guān)系能力,、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,，特別是自己的外語口語交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語,，在這里,，來吃西餐的也會(huì)有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力,，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開始,。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，為人處世的經(jīng)驗(yàn),，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作,，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始,，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中,，不怕困難,，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力,，努力提高自己,，實(shí)現(xiàn)自己的理想。

結(jié)束語：通過這次社會(huì)的實(shí)踐,，我學(xué)會(huì)了自立,，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，我會(huì)依次為起點(diǎn),，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力,，努力提高自己的綜合實(shí)力,！

餐廳服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告篇六

為了拓展自身知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，增強(qiáng)個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能夠真正真正地走入社會(huì),，更快地適應(yīng)社會(huì)形式的變化,，并且能夠在生活和工作中很好的處理問題，同時(shí)也可以打發(fā)這空虛無聊的漫長(zhǎng)寒假,，讓寒假充滿意義,。

我的工作是在金菠蘿茶餐廳當(dāng)一名服務(wù)員,，負(fù)責(zé)上菜。工作總共有兩個(gè)班,，分為早晚班和中班,。所謂早晚班就是早上9點(diǎn)上班，中午12：30下班,，然后下午5：30上班,，晚上11：00下班；而中班就是早上10點(diǎn)上班,，晚上7：30下班,。每天工作八小時(shí)，午飯和晚飯都在餐廳吃,，吃飯時(shí)間為半小時(shí),。每天早上我們都要打掃，我們每個(gè)班有八個(gè)人,，每個(gè)人都有各自負(fù)責(zé)的工作,，而我的打掃任務(wù)就是負(fù)責(zé)擦餐廳里所有的桌子。晚班結(jié)束時(shí)依舊如此,。

剛開始,，我是抱著試試看的態(tài)度去找工作的。反正在家閑著也是閑著,。正好看到一家茶餐廳要找人,，我就去報(bào)名了。

首先,，那老板讓我填了一張表,，（就是介紹自己的）。然后,，他詢問了我一些問題,。得知我是大學(xué)生來做假期工的，他很是歡迎,。他說他就喜歡招一些假期學(xué)生工,，因?yàn)閷W(xué)生的素質(zhì)高，同時(shí),，也可以鍛煉一下學(xué)生自我,。我聽了很是興奮，心中也暗自佩服那位老板,。

果然,，過了兩天我就接到電話，說讓我第二天九點(diǎn)去報(bào)到,。我聽了非常激動(dòng),，這是我的第一份工作，不管做什么,，我都下定決心要做好,。

第二天，我提前去了,。同樣,，我也看到很多和我一樣來報(bào)名。我很奇怪,，因?yàn)樗齻冎械拇蠖鄶?shù)都和我一樣是學(xué)生,，也有幾個(gè)是剛畢業(yè)的。我的心里不禁暗自高興,。

由于茶餐廳是剛裝修好,，還沒正式開業(yè)，所以店經(jīng)理就先讓我們幫忙打掃,，互相認(rèn)識(shí),，自我介紹一下，同時(shí)也熟悉熟悉環(huán)境,，沒半天,，我們大伙就打成一片了。畢竟都是同齡人,，能聊的話題也很多,。第二天，經(jīng)理給我們每人發(fā)了兩套工作服,，以及工號(hào)牌,，拿到工作服那一刻，我們所有人都很興奮,，都在期待著開業(yè),。

終于，第三天,，在一片炮竹聲中,，金菠蘿茶餐廳開業(yè)了。那天,，我是第二個(gè)班,，而第一個(gè)班的人已早早站在門口當(dāng)起了迎賓小姐。我有些緊張,，推開大門,，我換上制服，開始了我第一天的工作,。

不過沒多久,，我就覺得腳很酸,，想休息，但我們并不允許,，也不可以在客人面前亂動(dòng),，要維護(hù)好自己的形象及餐廳的形象。好不容易到了中午,，可以吃飯了,，不知為什么，平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口,，（也許是站太久餓壞了吧,。）下午，我和一個(gè)同事一起當(dāng)起了迎賓小姐,。每當(dāng)有客人進(jìn)來時(shí),，我們都要點(diǎn)頭并微笑著說“歡迎光臨?！碑?dāng)客人用完餐離開時(shí),，我們也要微笑著說“謝謝光臨?！?/p>

不知不覺,，第一天的工作結(jié)束了。我似乎還沉浸在這興奮中,，但晚上回到家,，腳好酸好痛，都不能平伸,，夜里疼得睡不著覺,。不過熱情而年輕的我沒有絲毫感到累，我倒覺得這是一種激勵(lì),，明白了人生,，甘無聊生活，接觸了社會(huì),，了解了未來,。

在餐廳里雖然我是以傳菜為主的，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,，又是要做一些清潔工作,，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么,，但在這里不一定有人會(huì)告訴你這些,，你必須自覺地去做好，而且要盡自己的努力做到最好。一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià),。在學(xué)校,，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力,。而這里是工作的場(chǎng)所,，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,。

所以，無論是學(xué)習(xí)還是工作,，都存在著競(jìng)爭(zhēng),，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要學(xué)習(xí)別人怎樣做人,，以提高自己的能力,。

記得老師曾說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校園里總少不了那份純真,，那份真誠,，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份,。而走進(jìn)企業(yè),，接觸各種各樣的客戶，同事上司等等,，關(guān)系復(fù)雜,，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切。

在這短期的假期社會(huì)實(shí)踐里,，有一件事令我印象深刻：發(fā)傳單,。由于我們的餐廳是剛開業(yè)的，所以沒多少人聽說,，生意也沒有多紅火,。于是，店經(jīng)理決定讓我們員工去發(fā)傳單,，宣傳我們店,。

我非常高興的接受了這份工作，但事情并不如我想像的那么順利,。我那么熱情的向路人介紹我們茶餐廳,，發(fā)傳單給她們，很多人并不理踩你,，壓根兒連看都不看一眼就把傳單給扔了,。結(jié)果是我們給掃馬路的清潔工帶來了很大困擾。我們前面發(fā)，有些人后面扔,。我當(dāng)時(shí)就很氣,，心想她們?cè)趺匆稽c(diǎn)兒也不尊重別人的勞動(dòng)成果呀。但漸漸地我也習(xí)慣了,，這就是社會(huì),。多數(shù)人都在為了自己而活，別人并不可能花那么多心思去關(guān)心或替你考慮......

不知不覺,，半個(gè)多月的假期社會(huì)實(shí)踐結(jié)束了,。說也奇怪，平日里那么多的怨言都變成了離別時(shí)的不舍,。在這里,，我學(xué)到了許多學(xué)校里學(xué)不到的東西，也認(rèn)識(shí)了不少朋友,?？傊@次假期社會(huì)實(shí)踐非常有益,。

以前總是亂花錢,，但當(dāng)真正工作后才發(fā)現(xiàn)錢掙得不容易，所以,，當(dāng)領(lǐng)到工資時(shí),，我并沒有舍得花，而是好好的保存,。同時(shí),，也學(xué)會(huì)了尊重與感恩，還有淡定,。

短短20天的社會(huì)社會(huì)實(shí)踐結(jié)束了,。我從中學(xué)到了很多。一,，要學(xué)會(huì)做人,。首先，人要有誠信,，要遵守信用,，既然答應(yīng)了就應(yīng)該做到。二,，要學(xué)會(huì)忍耐,，要沉著冷靜的思考問題。不要遇到問題就不知所措,。三,，要記住,，在上半時(shí)一定要遵守紀(jì)律，不能在客人面前隨便說話,，要給客人留下一個(gè)好印象,。最最重要的是要記住，客人永遠(yuǎn)是上帝,，不論客人有什么不好的行為,，都不要當(dāng)面指責(zé)；客人提出的意見要虛心接受,。四,，要勤奮，做好自己分內(nèi)的工作,，不要因?yàn)楣ぷ髁看缶拖胪祽?。看到哪里臟了,，要自覺地去掃干凈，不要等到領(lǐng)班去催你,，打掃時(shí)不能馬虎,。

同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了勤儉節(jié)約,。第一次掙錢時(shí)才感覺到了錢的來之不易,。懂得了節(jié)約，不亂消費(fèi),。

當(dāng)然,，在這里，我也交了不少朋友,，她們給了我很大幫助,，更讓我學(xué)會(huì)了珍惜。我想這次的假期社會(huì)實(shí)踐會(huì)讓我終身受益,。

或許老師是正確的,，雖然大學(xué)生活不像踏入社會(huì)，但總算是社會(huì)的一部分,，這是不可否認(rèn)的事實(shí),。

作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)社會(huì)實(shí)踐畢不可少,。

畢竟,，兩年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，而是社會(huì)中的一分子,，要與社會(huì)交流,，為社會(huì)做事。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,，為了鍛煉自己成為一名合格的，對(duì)社會(huì)有用的人才,。

很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,，不愿在學(xué)校讀書；而已在社會(huì)的人都寧愿會(huì)學(xué)校讀書,。我們上學(xué),，學(xué)習(xí)的是先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來走進(jìn)社會(huì),。

所以,，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù),。

酒店服務(wù)員寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告服務(wù)員

服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

大學(xué)生寒假服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐心得

寒假社會(huì)實(shí)踐調(diào)研報(bào)告

寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告【熱門】

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【熱】寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告

餐廳服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告篇七

不管是哪個(gè)崗位,，都有其中的知識(shí)；不管從事哪份工作,，都必須以一個(gè)平常心去接納,，并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí)，以致做到,！

這個(gè)假期,，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數(shù)人心中,，都不大看好這份職業(yè),，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡(jiǎn)單工作,，一開始我也這樣認(rèn)為,。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí)，才體會(huì)到自己原來的想法是多么的可笑,。

通過社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，了解社會(huì)就業(yè)形勢(shì)，體會(huì)社會(huì)就業(yè)壓力,，增強(qiáng)自己的社會(huì)就業(yè)能力,，為年學(xué)畢業(yè)之后走出校園更好的就業(yè)，更好的服務(wù)于社會(huì),，更好的實(shí)現(xiàn)自己的人生理想做準(zhǔn)備,。

這個(gè)寒假又是一個(gè)有意義的寒假,，因?yàn)橛值搅擞H身體會(huì)在外工作的感覺了，雖然不如父母的辛苦,，但多少也能讓我更進(jìn)一步接觸社會(huì)了,，所以我必須好好把握住。這次我在家附近的一家新營業(yè)的西餐廳工作,，因?yàn)橛泻门笥训慕榻B我很快在餐廳里當(dāng)了一名服務(wù)員,，但不要小巧這份工作，要學(xué)的知識(shí)還真不少,，我必須了解各個(gè)方面的問題,，下面就逐一說說我的工作歷程吧。

餐廳作為服務(wù)行業(yè),，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此,，應(yīng)大力提高員工素質(zhì),。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃,。餐廳向來把客人的利益放在首位,，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出,，應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù),，只有員工的需求得到了滿足,，才能更好的服務(wù)于顧客，這樣立足于員工,，服務(wù)于客人,，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦〉睦妗?/p>

同樣,，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè),，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以,，我們餐廳內(nèi)部管理中,，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的,，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,，又影響員工上班的工作效率,。因此我們的經(jīng)理總是很溫柔耐心的教導(dǎo)我們,。她對(duì)我們員工在吃或者無客休息方面從來對(duì)我們不苛刻。我們的伙食非常好,，沒人的時(shí)候經(jīng)理也會(huì)跟我們一起玩耍,，跟朋友一樣。但是我們也知道我們是拿人家工資的,，自然不能太放肆,。雖然有時(shí)工作繁重忙碌，也會(huì)有過抱怨,，但是總體還是開心的,。

剛開始接觸工作的時(shí)候感覺自己無從下手，因?yàn)椴恢牢鞑投加惺裁礀|西,，所以連基本的點(diǎn)餐我都不會(huì)呢,！在西餐廳工作的時(shí)候講究很多！比如刀叉的裹法與擺放,，紅酒應(yīng)該到多少,；此外還要了解菜式的種類間的區(qū)別與配料等！這些在點(diǎn)餐的時(shí)候顧客會(huì)問到,，所以必須熟練掌握,。

工作期間遇到的顧客可謂是千奇百怪，你必須應(yīng)對(duì)好,，即使面對(duì)顧客的種種刁難都要耐心解決不能給顧客臉色,，所以有苦也要忍耐。當(dāng)然還是和藹不太計(jì)較的顧客比較多啦,！

餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì),。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)踐期間給我說過這樣一句話“作為一個(gè)有前景的員工,，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失,，否則難以成大氣”。

個(gè)人能力,，我也曾經(jīng)懷疑過,，一想到本專業(yè)的就業(yè)前景，畢業(yè)出去到底能從事什么工作呢,？就猛然感到背后冒冷汗,！除了專業(yè)技能，我還擁有什么呢,？一直在思考,。作為大學(xué)生，我們的優(yōu)勢(shì)何在,？學(xué)歷,，文化修養(yǎng),，專業(yè)技能。還有,，我認(rèn)為最重要的是連自己也說不清的叫素質(zhì)的這個(gè)東西,。還有人看到，大學(xué)生就是不會(huì)在吃飯排隊(duì)時(shí)候插隊(duì),，也不會(huì)在集合時(shí)候大聲講話,。這些大概就是個(gè)人的修養(yǎng)了。這些都是小事,，很平常,，可實(shí)施起來又有多少人真正做到？我想我是可以的,。

成功靠的是什么,？細(xì)節(jié)！什么是細(xì)節(jié),？剛才所說的也是,！工作中有許多的細(xì)節(jié)，比如在焊接的時(shí)候必須加一個(gè)水管,，如果忘記了呢,？那將是什么的情形？浪費(fèi)的包括人力物力財(cái)力,，如果每個(gè)人都忘記加一個(gè),，那就將損失慘重，先不說構(gòu)建和諧節(jié)約型的社會(huì)主義社會(huì)了,，因?yàn)檫@本身就是和企業(yè)的宗旨背道而馳的,，企業(yè)在細(xì)節(jié)抓不好，談何發(fā)展,？說的已經(jīng)回到所學(xué)的專業(yè)上來了，盡可能節(jié)約能源,，節(jié)約用水,，循環(huán)使用等等。比如說,，上班挑戰(zhàn)自我,，終于成功，對(duì)自己的表現(xiàn),，我還是比較滿意的,。

有人當(dāng)天就因?yàn)榉N種原因比如伙食而離開，也有的上幾天班就堅(jiān)持不下去了,。也難怪,，有人評(píng)價(jià)我們的大學(xué)生,，工作效率低，對(duì)廠方的要求高,。的確,，我們都有自己的想法，沒有初中高中生等他們那樣專心致志地工作,，而是為了體驗(yàn)生活,，大部分人都是慢吞吞地做事，讓經(jīng)理感到憤怒,，最后,，做思想工作了，果然不出所料,，經(jīng)理是行的,，我們的效率高了，吃的飯菜也沒那么多辣椒了,。至此,，我明白，有要求有自己的想法,，可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提出,；工作始終是首要的事情，端正態(tài)度,，是關(guān)鍵,。

另一個(gè)收獲，這里是工作的場(chǎng)所,，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng),，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力,！多勞多得的現(xiàn)實(shí)讓每個(gè)人都拼命地以最快速度工作,，每當(dāng)我看到身邊的人在編燈飾網(wǎng)的緊張身影，自己再也不能那樣慢吞吞的了,，無意之中形成一種競(jìng)爭(zhēng),。

一切認(rèn)識(shí)都來源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來源說明了親身實(shí)踐的必要性和重要性,，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性,。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展,，不斷提出新的問題,，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題,。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步,，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高,！馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用,。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用,。

認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo),。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,，那么所學(xué)的就等零,。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。

另一方面,，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過這段時(shí)間的實(shí)踐，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),，還要不斷從生活中,，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已,，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,，表現(xiàn)自已。

餐廳服務(wù)員實(shí)踐報(bào)告篇八

今年暑假的到來,，意味著大一學(xué)習(xí)生活的結(jié)束，我想自己應(yīng)該走向社會(huì)鍛煉一下了,，雖然以前也有幾次假期兼職的經(jīng)歷,，但是都是半途而廢，爸媽和我自己都認(rèn)為我是一個(gè)見硬就回的孩子,，永遠(yuǎn)長(zhǎng)不大,，同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)實(shí)在是不足,，總是怕遇到挫折，不敢去面對(duì),，總把自己當(dāng)成孩子,，其實(shí)我已經(jīng)是一個(gè)大人了，我想我可以靠自己的雙手去掙錢,，所以我立志一定要找到一份兼職工作,。

工作第一天，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下,，我的工作就是一般的傳菜,，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天,，什么都不知道，什么都要多問多?dòng),。幸好有個(gè)前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置,。之后,，我就真正認(rèn)識(shí)了什么叫做“走菜”。拿著托盤,，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜,，我曾經(jīng)試過端了四盤湯食外加爬樓將菜送往包間。

總之客人一開口,，我就要馬不停蹄地去為他們服務(wù),。

這家飯店是一家四星級(jí)的商務(wù)涉外飯店，每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位,，各個(gè)崗位的要求不一樣,。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲,、客房,、酒吧、商品部,、康樂等,，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員,。餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門,，是客人用膳的主要場(chǎng)所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一,，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù),，個(gè)量大，時(shí)間長(zhǎng),，需求多,，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味佳肴,，令客人吃得滿意,。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后,，但是我說不上辛苦,，只感覺收獲不少，以至于現(xiàn)在寫這篇小記得時(shí)候還心有余悸,。人生的旅途漫漫,，即無法預(yù)見將來也無法改變歷史，只能抓緊現(xiàn)在,，抓緊腳下,，一步一步地踏實(shí)前進(jìn)。真的要學(xué)到點(diǎn)什么,，正像那些老手們說得,，不要給人生留下遺憾，不要到失去了才后悔當(dāng)初!我們現(xiàn)在正是人生中最艱苦的時(shí)刻,，但每個(gè)人又必須堅(jiān)強(qiáng),。