計劃是指為了實現(xiàn)特定目標而制定的一系列有條理的行動步驟,。通過制定計劃,，我們可以更好地實現(xiàn)我們的目標,，提高工作效率,，使我們的生活更加有序和有意義。以下是小編為大家收集的計劃范文,，僅供參考，大家一起來看看吧。

食品衛(wèi)生安全工作計劃篇一

食品衛(wèi)生安全是學校安全工作的重要組成部份,，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護學校和社會穩(wěn)定的大事,。為認真貫徹落實國務院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》,、《學校衛(wèi)生工作條例》、《教育部,，衛(wèi)生部關(guān)于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī),，以預防和抑止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作,，努力修建學校食品放心消費的環(huán)境為目標,，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制,，圍繞"學校為學生著想,，教育為人民服務"的宗旨，牢固建立"師生生命健康第一,，責任重于泰山"的意識,，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,，確保師生生命安全和身體健康,，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃,。

一,、加強領(lǐng)導

學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。學校要切實加強領(lǐng)導,，進步師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的熟悉,，從保障師生身體健康和生命安全、保證學校訂常教育教學秩序,、維護社會穩(wěn)定大局的高度,，充分熟悉這項工作的重要性、緊急性,、艱巨行和長時間性,。學校制定了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構(gòu),、專人負責,，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作,，組織調(diào)和各部分的工作,，在全校范圍內(nèi)構(gòu)成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡,。

二、明確職責

(一)學校分管副校長應當履行的職責以下：

1.加強對學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理,。學校分管副校長與學校食堂簽訂食品衛(wèi)生安全責任書,。每學期會同校委會組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時催促整改,，并做好學生課營養(yǎng)餐,、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查。

2.學校食品安全的管理職員和從業(yè)職員實施食品衛(wèi)生知識,、職業(yè)道德和法制教育的培訓,，并做好必要的考核記錄。

3.加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設,，使其到達衛(wèi)生要求,，并與學校招生范圍相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學范圍不相適應的,，要責令其限期整改,。

4.催促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。

5.展開健康教育,，普及學生食品衛(wèi)生安全知識,，教育學生育成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

(二)學校應當履行的職責以下：

1.學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議,，每月檢查學校食堂,、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,，發(fā)現(xiàn)安全隱患,，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要果斷予以封閉,。同時要做好四個備案：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食品中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。

2.學校食堂應堅持服務師生,，保本微利的原則,，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,。

3.學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理,，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。學校供水工作由專人監(jiān)管,，艷服學生飲用水的容器必須加蓋加鎖,。

4.食堂從業(yè)職員必須依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)視部分指定醫(yī)療單位檢查的健康證明,。發(fā)現(xiàn)得了影響食品衛(wèi)生安全疾病的,，應立即脫離工作崗位,，待疾病治愈后，方可重新上崗,。

5.學校食堂物質(zhì)實行準進制度,，定點采購，并建立采購索證及驗收制度,。

6.展開健康教育,，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生育成良好的飲食衛(wèi)生習慣,。

7.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,，制止非食堂工作職員隨便進進加工操縱間及食品原料寄存間，嚴防投毒事故的發(fā)生,。

8.學校發(fā)生食品中毒事故后,，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部分、教育行政部分報告,，并采取積極措施展開救助工作,。

三、具體措施

1.建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度,。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度,。學要指定專人負責包括食品中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食品中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生,、教育行政部分，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報告內(nèi)容為發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故的單位,、地址,、時間、中毒人數(shù),、臨床表現(xiàn),、已采取的措施、可疑食品,、聯(lián)系人姓名,、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。

二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制,。學校應當建立食品中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制,。發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故后，學校應采取以下措施：

(2)協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人;

(3)保存造成食品中毒或可能導致食品中毒的食品及其原料,、工具,、設備和現(xiàn)場;

(4)配合衛(wèi)生行政部分進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部分的要求照實提供有關(guān)材料和樣品;

(5)落實衛(wèi)生行政部分要求采取的其他措施，把局勢控制在最小范圍,。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度,。對違反規(guī)定，玩忽職守,、疏于管理,，造成食品中毒或其他食源性疾患的學校和責任人追究責任。

2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳,，對每年度的食品安全工作進行總結(jié),，對要整改的單位催促完成。

3.繼續(xù)展開專項整治工作,，確保所有學校食堂,、從業(yè)職員健康證持證率達100%。

4.定期展開培訓,。定期展開對學校衛(wèi)生主管領(lǐng)導和學校食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓,。

四、主要工作：

1.加強宣傳,，展開健康教育活動,，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣。

2.與衛(wèi)生部分聯(lián)合每季度對全市各級各類學校食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查,。

3.暑假對全市各級各類學校后勤職員進行一次培訓,，進步后勤工作職員的專業(yè)素質(zhì)。

4.學校食堂食品衛(wèi)生工作總結(jié),，評比,。

食品衛(wèi)生安全工作計劃篇二

一、指導思想：

為認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》和《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》,，進一步抓好學校衛(wèi)生及食品及安全工作,，最大限度地遏制學校安全事故的發(fā)生，確保師生的身體健康和生命安全,，針對學校衛(wèi)生工作實際,，進一步完善衛(wèi)生工作制度，特制定凱里市第十二小學2013年度食品安全工作計劃如下：

二,、工作重點：

通過廣大師生開展食品衛(wèi)生安全教育,，同時增長消費知識、科學合理消費,，自我保護意識和能力,。上好健康課,，充分認識食品衛(wèi)生安全和飲水衛(wèi)生工作的重要性和復雜性,，樹立“安全第一，預防為主”的思想，嚴格按《學校衛(wèi)生工作條例》,、《食品衛(wèi)生法》,、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《傳染病防治法》等法律法規(guī),，對學校的衛(wèi)生設施,、自備水源和學校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生,、傳染病防治管理工作作為重點檢查,，要求各校做好各項工作，做到警鐘長鳴,，常抓不懈,，確保學校穩(wěn)定，師生平安,。各校定期或不定期地組織自查,，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改,，有效預防安全事故的發(fā)生,。

三、

組長朱濱

副組長潘年烈

組員楊武衛(wèi)文吉萍陸遠慧龍春燕文秀花李軍歐燕李毅

潘光英楊燕向瑞云楊勝菊陳唯寄楊莉楊玉紅

韋藝張紅英高潔吳麗娟田敏鄧建宇潘曄

舒蕓張云紅劉秀蓮

四,、領(lǐng)導組的職責：

1,、組長負責學校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督工作，聽取成員的匯報,，布置各項工作,。

2、副組長負責食品衛(wèi)生的把關(guān)和監(jiān)管工作：檢查學校食品衛(wèi)生的工作和供應,。

3,、各組員具體負責各學校食品衛(wèi)生的各項工作：及全部食品衛(wèi)生安全的把 1

關(guān)工作。

4,、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,，領(lǐng)導小組成員必須最短時間內(nèi)到達事故現(xiàn)場，按照應急預案,，積極組織拯救工作,。

5、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,，第一時間上報上級部門并及時與各相關(guān)部門聯(lián)系,，保護事故現(xiàn)場。

五,、具體的工作：

1,、學校每學期召開學校食品衛(wèi)生安全工作會議，參加對象為領(lǐng)導組全體組成人員和負責食品安全衛(wèi)生的老師。

2,、學校經(jīng)常檢查食品衛(wèi)生情況,。

3、利用廣播,、主題班會,、健康教育課、校會等對師生進行食品衛(wèi)生安全教育,。

4,、提倡勤儉節(jié)約、管住口手,，不亂扔垃圾,，不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物。

5,、教育學生不喝生水,。

6、每天做好衛(wèi)生工作的一日兩掃和保潔檢查工作,，每周對教室,、辦公室、廁所等進行消毒

凱里市第十二小學

2013年3月1日

食品衛(wèi)生安全工作計劃篇三

牢固樹立科學發(fā)展,、和諧發(fā)展和安全發(fā)展的觀念,，始終堅持以人為本、“安全第一,，預防為主”的方針,，緊緊圍繞創(chuàng)建“安全文明校園”的目標，全面貫徹落實安全工作法律,、法規(guī),，深入開展道路交通安全、食品衛(wèi)生安全,、學生假期安全,、教育教學安全、消防安全等專項整治活動,，進一步強化安全工作責任追究制,，大力拓展安全知識宣傳教育面，建立健全安全管理長效機制,，為全體師生創(chuàng)設良好的校園安全環(huán)境,，努力保障學校教育事業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

二,、主要工作

1,、加強安全教育和培訓,，努力提高安全意識和自我防范能力

深入開展學生安全教育活動。各教學班班主任要利用班會課經(jīng)常對學生進行各方面的安全教育,。讓“安全”二字深深地刻在他們幼小的心里，懂得哪些行為是安全的,，哪些行為是不安全的,，達到他們行為的規(guī)范化。任課教師,，不管是什么課(包括室內(nèi)室外課),，都要對學生的安全負責，要堅守崗位,，保護學生的人生安全,。若需要做實驗，教師實驗要規(guī)范,，把安全問題考慮周全,。

經(jīng)常利用集中學習時間，認真組織全體教師,、職工,，特別是班主任學習有關(guān)學校安全的法律法規(guī)、常見事故的預防和突發(fā)事件的處置及用水,、用火,、用電等安全等安全知識。要加強對職工遵守學校安全管理制度和本崗位操作規(guī)程的教育培訓,，提高他們的責任意識和保護能力,。每學期要組織全體學生開展一次緊急疏散、逃生自救演練,，增強全體教職工和學生應對突發(fā)事件的能力,。

2、不斷完善學校安全管理規(guī)章制度,，全面落實安全管理工作責任制,。

學校領(lǐng)導全面抓，分管領(lǐng)導具體抓,，發(fā)現(xiàn)安全隱患,，要及時安排后勤人員和督促相關(guān)人員排除。

故責任者沒有嚴肅處理不放過,，廣大職工沒有受到教育不放過,，防范措施沒有落實不放過)的要求處理。

經(jīng)常開展安全檢查和隱患排查活動,認真執(zhí)行每月一次,、開學,、放假前以及惡劣天氣前后的安全檢查制度,，及時消除各類不安全因素。全面排查重大危險源,，落實重大危險源監(jiān)控措施,，并登記建檔，定期進行檢測,、檢驗,、安全評價，制定并實施應急預案,，消除各類安全隱患,。

3、注重設施設備的投入,，確保安全管理的各項活動和措施落實到位

食品衛(wèi)生安全工作計劃篇四

食品衛(wèi)生安全工作計劃

一,、指導思想：

為認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》和《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》，進一步抓好學校衛(wèi)生及食品及安全工作,，最大限度地遏制學校安全事故的發(fā)生,，確保師生的身體健康和生命安全，針對學校衛(wèi)生工作實際,，進一步完善衛(wèi)生工作制度,，特制定食品安全工作計劃如下：

二、工作重點：

通過廣大師生開展食品衛(wèi)生安全教育,，同時增長消費知識,、科學合理消費，自我保護意識和能力,。上好健康課,，充分認識食品衛(wèi)生安全和飲水衛(wèi)生工作的重要性和復雜性，樹立“安全第一,，預防為主”的思想,，認真貫徹落實中心學校對食品衛(wèi)生安全工作的要求，嚴格按《學校衛(wèi)生工作條例》,、《食品衛(wèi)生法》,、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《傳染病防治法》等法律法規(guī),，對學校的衛(wèi)生設施,、食堂設施與布局、自備水源和學校食品衛(wèi)生,、飲用水衛(wèi)生,、傳染病防治管理工作作為重點檢查，要求各項做好各項工作,，做到警鐘長鳴,，常抓不懈,，確保學校安全，師生平安,。各項定期或不定期地組織自查,，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改,，有效預防安全事故的發(fā)生,。

三、健全學校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導及應急領(lǐng)導小組：組長：李金保（校長）

副組長：吳炤磊（教導主任）和分管人

成員：各班主任,，后勤人員

四、領(lǐng)導組的職責：

1,、組長負責學校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督工作：聽取成員的匯報,，布置各項工作。

2,、副組長責食品衛(wèi)生的把關(guān)和監(jiān)管工作：檢查學校食品衛(wèi)生的工作和供應,。

3、各組員具體負責各學校食品衛(wèi)生的各項工作：及全部食品衛(wèi)生安全的把關(guān)工作,。

4,、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導小組成員必須最短時間內(nèi)到達事故現(xiàn)場,，按照應急預案,，積極組織拯救工作。

5,、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,，第一時間上報上級部門并及時與各相關(guān)部門聯(lián)系，保護事故現(xiàn)場,。

五,、具體的工作：

1、學校每學期召開學校食品衛(wèi)生安全工作會議三次：參加對象為領(lǐng)導組全體組成人員和負責食品安全衛(wèi)生的老師,。

2,、學校經(jīng)常檢查食品衛(wèi)生情況。

3,、每學期食堂人員進行一次食品衛(wèi)生安全知識培訓,，每年進行一次健康體檢。

4,、利用黑板報,、主題班會、健康教育課,、校會等對師生進行食品衛(wèi)生安全教育,。

5,、提倡勤儉節(jié)約、管住口手,，不亂扔垃圾,，不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物。

6,、教育學生不喝生水,。

食品衛(wèi)生安全工作計劃篇五

為進一步落實學校的食品藥品監(jiān)管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,，保障廣大師生身體健康和生命安全,，**縣教育局出臺了**年學校食品藥品安全工作的目標與計劃。

一,、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導小組,，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室,。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu),，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領(lǐng)導責任;指定專人分管食品藥品安全工作,，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責,，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內(nèi)容實施獎懲制度。

二,、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度,。制度主要應包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度,、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度,、向師生出售飯菜24小時留樣制度,、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查,，減少或及時消除食品藥品安全隱患,，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

三,、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作,。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動,，倡計劃導健康消費,，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次。

四,、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作,。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度,，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀,，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求,。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間,。

五,、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案,。要配合有關(guān)部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,。積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設活動,，年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市,，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上,。積極推行蔬菜,、肉品的定點配送工作,。

六,、配有校醫(yī)的學校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動,，做到藥品管理規(guī)范化,，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達標驗收。

七,、健全食品藥品安全信息報告制度,。根據(jù)《**縣重大食品事故應急預案》的規(guī)定，學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確,、及時向教育局及相關(guān)部門報送情況，決不允許遲報,、漏報和瞞報,，否則將嚴懲責任人。有關(guān)學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條,。

食品衛(wèi)生安全工作計劃篇六

學校食品安全直接聯(lián)系到全體師生的身體健康,，也是我校重點抓辦的工作。為再次確保學校師生安全,，學校進一步落實食品監(jiān)管責任,，杜絕假冒偽劣食品在校內(nèi)的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全,，特擬定學校食品安全工作計劃與目標,。

一,、建立和完善學校突發(fā)性食品安全事故的應急處理機制，制訂食品安全工作預案,。要配合有關(guān)部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,。

二、健全食品藥品安全信息報告制度,。學校一旦出現(xiàn)食品安全群體性突發(fā)事件,，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、及時向區(qū)教委及相關(guān)部門報送情況,，決不允許遲報,、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人,。有關(guān)學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條,。

三、學校要成立食品安全工作領(lǐng)導小組,，由校長任組長,，并設立工作辦公室。建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu),，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人,，對職責范圍內(nèi)的食品安全工作負有領(lǐng)導責任；指定專人分管食品安全工作,，分管人員對校內(nèi)食品安全直接負責,，并將食品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內(nèi)容實施獎懲制度。

四,、建立各項食品安全工作規(guī)章制度,。制度主要應包括：食堂從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴,、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度,、學校食品安全事故責任追究制度等8項制度,。學校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品安全隱患,，防范校內(nèi)重大食品安全事故的發(fā)生,。

五、積極開展學校食品安全宣傳教育工作,。學校要制定安全工作計劃中食品工作的教育,，大力開展食品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次,。

六,、加強校內(nèi)食品安全管理工作。必須完善各項監(jiān)督管理制度,，落實專人履行監(jiān)督管理職責,，要與供貨人員簽訂食品安全責任狀，提出明確的食品衛(wèi)生安全要求,。禁止非工作人員進出食堂的加工操作間及食品原料存放間,。

所以在今后的工作中，學校的食品安全工作一定不能放松,，學生的成績慢慢提高,，這是一個漸進的過程，但是食品安全的問題確實時刻不能放松的,，一旦放松,，學生的健康問題出現(xiàn)了，這就是學校的失職,，這就是對學生健康的極不負責任,，這就是犯罪！所以食品安全問題我們要時刻高度重視,！

食品衛(wèi)生安全工作計劃篇七

我們是麻柳小學年級班的學生,，為了校園更美麗，大家更健康,，我們鄭重承諾：

管住手,，管住口,，不亂扔,，不亂吐，不在地上爬和坐,，健健康康最快樂,！

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食品衛(wèi)生安全工作計劃篇八

做任何工作都應該有個計劃,，以明確目的,，避免盲目性，使工作循序漸進,，有條不紊,。我們應該要有一個合理的工作計劃、合理的時間計劃,。下面是小編給大家整理的學校食品衛(wèi)生安全工作計劃范文,，歡迎大家查閱。

一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導小組,，由局長任組長,，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu),，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人,，對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領(lǐng)導責任;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責,，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內(nèi)容實施獎懲制度,。

三、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度,。制度主要應包括：食堂,、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒,、保存及工作衣帽穿戴,、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度,、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度,。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患,，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生,。

四、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作,。各校要制定年安全工作計劃中食品藥品工作的教育,，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費,，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次,。

五、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作,。學校必須完善各項監(jiān)督管理制度,，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀,，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求,。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間,。

六,、配有校醫(yī)的學校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動,，做到藥品管理規(guī)范化,，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達標驗收,。

七、健全食品藥品安全信息報告制度,。根據(jù)《縣重大食品事故應急預案》的規(guī)定,，學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確,、及時向教育局及相關(guān)部門報送情況,，決不允許遲報、漏報和瞞報,，否則將嚴懲責任人,。有關(guān)學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。

一,、指導思想

堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識,，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力,，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證,，重在預防”的工作措施,，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育,。

二,、工作目標

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核,，爭取食品衛(wèi)生達標,。

2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作,。

3,、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務,。

4,、加大經(jīng)費投入,，改善學校食品安全環(huán)境,。

5、健全機制,，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故,。

三、工作重點

1,、認真貫徹上級主管部門有關(guān)學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實,，并及時反饋情況,。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制,、責任追究制度和各項規(guī)章制度,，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構(gòu)和人員，加強對學校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍,。

3,、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4,、實施“食品配送制度”,。

5、加大食品安全設施投入,，改善食品環(huán)境,，降低食品安全風險系數(shù)。

6,、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改,，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四,、工作措施

1,、加強領(lǐng)導，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導,。學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組,，明確職責，細化責任,，層層抓落實,，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,。要建立預防應急機制，組織,、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍,，并降到最低程度。

2,、加大宣傳,，營造氛圍，突出教育的長效性,。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》,。充分利用健康教育課、班會,、隊會,、講座、板報,、廣播,、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，要加強教育,，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品,。增強學生的預防意識,，提高自我保護的能力。

3,、突出重點,、狠抓落實

要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標,，狠抓落實,，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作,。

(1)加強學校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品存貯、加工,、烹飪各個環(huán)節(jié),，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生,。

(2)加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入,。

(3)加強事前預防工作,，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進一步落實預防為主,，常抓不懈的工作方針,，提高警惕，預防校園侵害,。切實做好食堂管理,，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴把房門關(guān),。

4、加強業(yè)務培訓,，提高監(jiān)管水平

要加強校醫(yī),、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感,、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全。

為切實加強我校食堂食品安全衛(wèi)生工作,，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生,，有效提高我校的衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全,，依據(jù)《食品安全法》,、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》,、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》,、《學校衛(wèi)生工作條例》、《托兒所,、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》,、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求,，我校特制定本計劃。

一,、檢查范圍

學校食堂設備設施,、衛(wèi)生、食品及飲用水

二,、檢查內(nèi)容

1,、學校食堂衛(wèi)生安全：圍繞學生集體用餐食品安全，按照《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《金沙縣特殊教育學校食堂管理制度》及縣教育局相關(guān)要求,，主要檢查學校食品安全管理制度落實情況,、食物中毒預防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓,、環(huán)境衛(wèi)生,、設備設施、原料采購,、食品儲存,、加工制作、食品添加劑使用,、餐用具清洗消毒,、留樣管理等是否符合規(guī)范要求。

2,、學校飲用水衛(wèi)生：學校切實解決學生在校飲水問題,，提供開水或符合衛(wèi)生要求的飲用水。對自備水源,、供水設施及管道的防護和管理,，落實清洗消毒措施。自備水源應經(jīng)縣衛(wèi)生部門檢測合格后,，方可作為供水水源,。

三、檢查安排

學校食堂安全領(lǐng)導檢查小組不定時對學校食堂進行抽查,，每月至少一次,。

四、工作要求

(一)加強組織領(lǐng)導,，確保工作落實,。學校食堂管理人員要高度重視學校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領(lǐng)導,，把集中整治與日常監(jiān)管,、食堂自律與強化監(jiān)管有機結(jié)合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治,、著力治本,，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終,、落實責任貫穿始終,、檢查指導貫穿始終,，確保整治取得實效,。

(二)建立長效機制，鞏固檢查效果,。學校各塊負責人要密切配合,，要根據(jù)縣教育局相關(guān)要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設,。在全縣創(chuàng)建食品安全示范學校食堂,，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施,，使我校食堂從采購,、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階,。

(三)開展教育培訓,，提高安全意識。學校領(lǐng)導要加強對食堂食品安全培訓,，認真組織學習《食品安全法》,、《食品安全法實施條例》，督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任,，建立健全各項管理制度,，確保各項工作不留盲點、不留死角,。

(四)加強食堂檢查督導,，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》,、《食品安全法實施條例》的規(guī)定,，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施,，排查隱患,，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力,。嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為;對性質(zhì)惡劣,、后果嚴重的案件，要加大處罰力度;涉嫌犯罪的,，及時移送司法機關(guān),。認真開展全面排查,。

(五)做好檢查總結(jié)，及時上報信息,。學校要確保每月至少對學校檢查一次以上,。

一、以“學校教育衛(wèi)生健康第一”為指導思想,，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎,。

以“學校教育衛(wèi)生健康第一”為指導思想，堅持以人為本,，遵循預防為主,、常抓不懈、標本兼治,、著力治本的方針,，嚴謹處理好食品衛(wèi)生健康的突出問題，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作,，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎,。

二、教育目的

通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣,，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康,、科學,、文明的民族奠定扎實的基礎。

三,、加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理,，明確食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組的工作職責。

加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的`管理,，學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組,，明確職責，責任細化,，層層落實,，有效預防、控制食品衛(wèi)生安全事故,，消除食品衛(wèi)生安全的隱患,，做好食品衛(wèi)生安全的應急預案及措施，利用周一班會課進行食品安全教育,，把食品衛(wèi)生安全的危害消滅萌芽狀態(tài),。

為加強對學校食品安全工作的領(lǐng)導，我校成立領(lǐng)導小組：

組長：校長

成員：各班班主任

四、加強食品衛(wèi)生安全的宣傳力度,，營造和諧安全健康的校園氛圍

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,。充分利用健康教育課,、班會、隊會,、講座,、板報、廣播,、電視,、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，使學生學會識別并自覺抵制不合格食品,，增強學生的衛(wèi)生預防意識，提高自我保護的能力,。

五,、突出食品衛(wèi)生安全的工作重點，進一步嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度,。

今年,，我校將堅持把食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞既定的工作目標展開食品衛(wèi)生安全工作,，落實好食品衛(wèi)生安全相關(guān)措施,，力爭取得明顯效果。

六,、加強督查督辦力度,，推動工作開展

1、加強督查督辦工作,，對學生反映比較集中的食品安全問題重點督查,。

2、強化人們的食品安全意識和職責,推動工作開展,。

3,、由少先隊大隊部設立衛(wèi)生監(jiān)督小組，定期對班級進行督促檢查,。

4,、堅持每天對個人的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理,。

5,、時時刻刻強調(diào)食品安全問題，切實保證師生的飲食安全。

一,、加強領(lǐng)導

學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作,。縣教育局成立食品安全工作領(lǐng)導小組,，由局黨委書記,、局長任組長，并在局辦公室(勤工辦)設立工作辦公室,。各校要切實加強領(lǐng)導,，提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障青少年學生身體健康和生命安全,、保證學校正常教育教學秩序,、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性,、緊迫性,、艱巨行和長期性。各校(包括幼兒園及其他辦學機構(gòu))均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實施方案,，明確專門機構(gòu),、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理;要成立由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組,，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作,，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡,。

二,、明確職責

(一)教育行政部門應當履行的職責如下。

1,、加強對所轄學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理,，將學校食品衛(wèi)生安全列入對學校的督導評估和考核指標。教育行政部門與學校簽訂學校食品衛(wèi)生安全責任書,。每學期會同衛(wèi)生行政部門組織一至兩次學校食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生食品,、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查,。

2、有計劃的對學校校長,、分管校長,、學校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓,，并做好必要的考核記錄,。

3,、加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設，制定學校食堂建設與管理規(guī)劃并督促實施,，使其達到衛(wèi)生要求,，并與創(chuàng)建要求相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的,，要責令其限期整改,，整改不到位的，不得批準擴大招生規(guī)模,。

4,、督促學校落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。

5,、督促學校開展健康教育,，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,。

(二)學校應當履行的職責如下,。

1、學校應建立一把手負總責的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組,，明確專門機構(gòu),，指定專人負責學校食品衛(wèi)生安全工作。明確學校食品衛(wèi)生安全管理的校長負責制,，校長為食品衛(wèi)生安全的第一責任人，主管校級領(lǐng)導為主要責任人,，具體分管領(lǐng)導和人員為直接責任人,。層層落實崗位責任，分工協(xié)作,，各盡其職,，在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責任到人，堅決做到“誰主管,、誰負責”,。

2、學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議,，每月檢查學校食堂,、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患,，及時整改,，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關(guān)閉。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案,。

3,、學校食堂應堅持“服務師生,，保本經(jīng)營”的原則，實行目標責任管理,，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,。

4、學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理,，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施,。學校供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖,，每天清洗消毒,。

5、學校食堂,、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營的基本條件,，取得衛(wèi)生許可證，嚴禁出售“三無”食品和過期食品,。

6,、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明,。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的,，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后,，方可重新上崗,。

7、學校食堂物資實行準入制度,，定點采購,，并建立采購索證及驗收制度。

8,、開展健康教育,，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,。

9,、加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間,，嚴防投毒事故的發(fā)生,。

10、學校發(fā)生食物中毒事故后,，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門,、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作,。

三,、具體措施

1,、建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度,。各地,、各校要指定專人負責包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生,、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;教育行政部門報告人要在接到報告后1小時內(nèi)逐級報告上級教育行政部門,。報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位,、地址、時間,、中毒人數(shù),、臨床表現(xiàn)、已采取的措施,、可疑食物,、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容,。學校食物中毒事件得到控制后,，學校及地方教育行政部門要將該事件的詳細情況和處理結(jié)果及時向上級主管部門報告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制,。學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制,。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學校應采取下列措施：

(2)協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人;

(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料,、工具,、設備和現(xiàn)場;

(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品;

(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度,。對違反規(guī)定,，玩忽職守、疏于管理,，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校和責任人,，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報告不及時,、瞞報,、漏報的學校和責任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分,。

2,、檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳,，對每年度的食品安全工作進行總結(jié)，對要整改的單位督促完成,。

3,、繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有學校食堂,、小商店衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證持證率達100%。

食品衛(wèi)生安全工作計劃篇九

為營造學校良好

教學

一,、指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，樹立“學校教育健康第一”的指導思想,，堅持以人為本,，遵循預防為主、常抓不懈,、標本兼治,、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作,，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。

二,、加強領(lǐng)導,，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導。各教育部門和學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組,，明確職責,，責任細化，層層抓落實,，有關(guān)部門參與,，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織,、協(xié)調(diào)指導應急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度,。

三,、

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》和《全市學校內(nèi)外飲食商品攤點專項工作方案》。充分利用健康教育課,、班會,、隊會、講座,、板報,、廣播、電視,、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，使學生學會識別并自覺抵制不和格食品，增強學生的預防意識,，提高自我保護的能力,。

四、突出重點,、很抓落實

今年,，我局將堅持把食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標,，很抓落實,，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作,。

（一）,、加強事前預防工作，提高突發(fā)事件的處置能力

為進一步落實預防為主,，常抓不懈的工作方針,，我局逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施，教育行政部門和學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案,，同時制定突發(fā)事件應急預案,，同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力。

（二）,、加強校內(nèi)外門前攤點治理，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境

學校門前,、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營,、擺攤設點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,，制售偽劣食品,，只圖營利,，不顧學生健康，是隱患的源頭,，必須堵住,。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,，密切配合開展專項治理,，堅決取締學校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,，杜絕以各種方式侵犯學生健康權(quán)益行為,，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制,，鞏固治理成果,，防止反彈。其次學?？梢酝苓厰傸c簽定“搞好衛(wèi)生責任書”,，并把學校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來，委以重任,，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點,、小販的驅(qū)趕清理工作，對不聽勸阻者,，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法,，使教學環(huán)境得到凈化。

五,、加大督查督辦力度,，推動工作開展

加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查,。對學校門前攤點,、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象,，重點抓,、反復抓、抓反復,將學校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機結(jié)合起來,把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來,，造成一定聲勢,，營造專項治理氛圍，強化人們的安全意識和職責,推動工作開展,。

食品衛(wèi)生安全工作計劃篇十

以鄧小平理論和“xxxx”重要思想為指導,，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主,、常抓不懈,、標本兼治、著力治本的方針,，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障,。

二,、加強領(lǐng)導，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導,。各教育部門和學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組,，明確職責，責任細化,，層層抓落實,，有關(guān)部門參與，聚為合力,，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,，組織,、協(xié)調(diào)指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

三、加大宣傳,，營造氛圍

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》和《全市學校內(nèi)外飲食商品攤點專項工作方案》,。充分利用健康教育課、班會,、隊會,、講座、板報,、廣播,、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，使學生學會識別并自覺抵制不和格食品,，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。

四,、突出重點、很抓落實

今年,，我局將堅持把學校食堂,、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標,，很抓落實,，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作,。

(一),、加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管,，;并有專人負責,，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生,。

(二)、加強事前預防工作,，提高突發(fā)事件的處置能力

為進一步落實預防為主,，常抓不懈的工作方針，我局逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施,，教育行政部門和學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案,，同時制定突發(fā)事件應急預案，同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力,。

(三),、加強校內(nèi)外門前攤點治理，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境

學校門前,、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營,、擺攤設點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,，制售偽劣食品,，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭,，必須堵住,。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,，密切配合開展專項治理,，堅決取締學校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販,，杜絕以各種方式侵犯學生健康權(quán)益行為,，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制,，鞏固治理成果,，防止反彈。其次學?？梢酝苓厰傸c簽定“搞好衛(wèi)生責任書”,，并把學校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來，委以重任,，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點,、小販的驅(qū)趕清理工作，對不聽勸阻者,，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法,，使教學環(huán)境得到凈化。

食品衛(wèi)生安全工作計劃篇十一

20__年上半年,，完成學校食堂經(jīng)營情況的摸底調(diào)查;20__年底前,，全市學校食堂全部取得《餐飲服務許可證》，全部城區(qū)義務教育階段學校食堂和70%農(nóng)村義務教育階段學校食堂自主經(jīng)營;到20__年年底,，全市義務教育階段學校食堂均自主經(jīng)營,，清除個人承包經(jīng)營。

(一)強化學校飲用水的管理,。

凡能納入城鎮(zhèn)自來水管網(wǎng)的學校食堂必須在20__年底前改用自來水;使用自備水源供水的學校,，必須安裝持續(xù)消毒設備或裝置，并經(jīng)衛(wèi)生疾控部門檢測合格后,，方可作為供水水源,。督促學校建立和落實供水設施和水井定期清洗消毒制度，所需檢測費用列入當?shù)刎斦A算,，確保飲用水安全,。

20__年6月底前完成全面排查任務;20__年10月底前全面開展回訪，檢查驗收學校整改情況;20__年底,，健全相關(guān)制度,，形成長效機制,。

(二)加強學校食品安全的內(nèi)部管理。

以落實學校食品安全工作責任制為重點,，明確校長是學校餐飲服務食品安全的第一責任人,，將食品安全作為學校考核的重要的指標,，在加快學校食品安全基礎設施建設同時,，力求在制度上不遺漏洞、不留盲區(qū),。要落實內(nèi)部管理措施，配備專職或者兼職的餐飲安全管理員,，認真分析學校食品安全工作中存在的薄弱環(huán)節(jié),，認真排查安全隱患，對發(fā)現(xiàn)的問題要建立臺賬,、落實整改,，并跟蹤檢查;要加強安全保衛(wèi)工作，嚴格禁止非工作人員進入食堂加工操作間和原料存放間,，加固食堂門窗,，防范投毒事件。

20__年6月底前,，重點是建立健全學校內(nèi)部食品安全管理制度,，落實校長是學校餐飲服務食品安全的第一責任人，對各學校管理制度和管理措施落實情況進行自查;20__年底前,，全市學校食堂全部配備專職或者兼職的餐飲安全管理員;20__年底,，建立比較完善的學校內(nèi)部食品安全管理體系。

(三)建立監(jiān)督部門聯(lián)合執(zhí)法檢查制度,。

教育和食藥監(jiān)管部門要建立聯(lián)合執(zhí)法制度,，每年定期對學校食堂進行專項檢查，鞏固整治成果,，防止反彈,。

從20__年6月底前，建立聯(lián)合執(zhí)法機制;20__年7月開始試行,，對全市學校食品安全監(jiān)管情況進行檢查;20__年底全面建立比較完善的學校食品安全聯(lián)合監(jiān)管體系,。

(四)完善學校食品安全應急體系。

建立健全學校食品安全事故應急處置和教育培訓機制,。一是編制學校食品安全事故應急預案和操作手冊,。二是建立學校食品安全事故報告制度。要建立覆蓋所有學校,、報告責任主體(人)明確,、相關(guān)部門協(xié)調(diào)的食品安全事故報告網(wǎng)絡,，力求做到早發(fā)現(xiàn)、早報告,、早處理,，最大限度地減少損害。三是積極開展應急演練和培訓工作,。切實做到“心中有數(shù),、程序熟練、處置得當”,。四是認真開展學校食品安全事故應急知識的宣傳教育,。加大學校食品安全應急知識的宣傳普及力度，編印常識手冊,，提高學生的應急自救能力和自我保護意識,。

20__年年底前，全面建立和完善學校食品安全事故應急預案和事故報告制度,，制定預案操作手冊;20__年上半年,，因地制宜開展演練活動，加強應急培訓和應急知識教育;20__年底,，全面建立比較完善的學校食品安全應急管理體系,。

(五)普及食品安全知識教育。

以食品安全宣傳教育進校園活動為載體,，廣泛開展飲食服務食品安全教育活動,，使學校食品安全宣傳教育步入制度化和規(guī)范化軌道。教育局要組織學校統(tǒng)籌計劃,、因地制宜開展“五個一”活動：每學期舉辦一次食品安全知識講座;每學期安排一節(jié)食品安全教育課;每學期出一期食品安全黑板報;每個學生有一本食品安全科普讀物;學校食堂設立一塊食品安全溫馨提示牌,。

從20__年下半年開始，分步實施,，統(tǒng)一落實以上工作要求,，把食品安全宣傳教育工作貫徹落實到每年的學校食品安全工作計劃當中。

(六)開展學校食堂食品抽驗,。

將學校食堂餐飲食品安全列入年度抽檢計劃,，在校食堂配置餐飲食品安全快速檢測設備，并正常開展自檢篩查工作,。

20__年底完成對學校食堂抽檢100%覆蓋任務,。全部城區(qū)和60%農(nóng)村的供餐人數(shù)300人以上的學校食堂食品原料及成品的自檢篩查體系建設;20__年全部完成供餐人數(shù)300人以上的學校食堂食品原料及成品的自檢篩查體系建設。同時鼓勵有條件的供餐人數(shù)300以下的學校食堂建立食品原料及成品的自檢篩查體系,。

(七)穩(wěn)步推進學校食堂“明廚亮灶”改造工程,。

通過實施“明廚亮灶”改造工程，將學校食堂食品加工制作的關(guān)鍵部位和重要環(huán)節(jié)通過透明玻璃窗,、顯示屏等方式展示給廣大師生,，實現(xiàn)陽光操作,、透明化管理，自覺接受廣大師生監(jiān)督,。

20__年年底前,，全部城區(qū)和60%農(nóng)村的供餐人數(shù)300人以上的學校食堂完成“明廚亮灶”改造工程(其中城區(qū)供餐人數(shù)300人以上的學校食堂應在20__年年底前全部完成);20__年底，全市供餐人數(shù)300人以上的學校食堂全部完成“明廚亮灶”改造工程,，鼓勵有條件的供餐人數(shù)300人以下的學校食堂完成“明廚亮灶”改造工程,。

工作要求

(一)加強組織領(lǐng)導，落實責任,。學校食堂食品安全實行地方政府負總責,，教育部門和學校全面負責學校食品安全工作，食品藥品監(jiān)督管理部門負責監(jiān)督指導,，校長是第一責任人,，主管校長和學校食品安全管理員是直接責任人。各級政府和各有關(guān)部門要充分認識學校食品安全工作的重要性,、緊迫性和長期性，增強責任感和使命感,，積極建立和完善學校食品安全保障的聯(lián)防聯(lián)控機制,。加大財政投入力度，積極爭取將學校食品安全基礎建設列入教育系統(tǒng)經(jīng)費預算,，切實改善學校食品安全基礎設施,。

(二)健全完善工作責任制和責任追究制。把學校食品安全納入校長政績考核的重要內(nèi)容,，對發(fā)生重大食品安全事故的,，實行“一票否決”。健全完善學校食品安全獎懲制度,，表彰先進,，對失職瀆職導致重大食品安全事故以及瞞報、遲報和漏報食品安全事故的,，學校和相關(guān)行政部門負責人要按規(guī)定追究領(lǐng)導責任,。

(三)強化督查指導。市食藥監(jiān)局要加強對學校食品安全工作實施情況進行督查,、檢查,、指導和協(xié)調(diào)，積極提供信息溝通,、交流平臺,，及時通報相關(guān)工作進展情況，總結(jié)先進經(jīng)驗和好的做法,。

(四)創(chuàng)建示范工程,。各縣(市)區(qū)要在城區(qū)和農(nóng)村積極開展達標合規(guī)學校食堂創(chuàng)建工程,，使各類學校食堂學有榜樣,，學有標準，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用,，帶動全市學校食堂餐飲食品安全水平整體提升。

食品衛(wèi)生安全工作計劃篇十二

為進一步落實全省食品安全工作會議精神,，加強學校食品,、飲用水衛(wèi)生安全，確保廣大師生身心健康,，市教育局認真落實全省學校食品衛(wèi)生安全專項檢查通知精神,，特制定本計劃。

一,、目標任務

（一）目標：

2.消除飲食衛(wèi)生安全隱患,；

3.食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生動態(tài)監(jiān)督管理符合國家有關(guān)標準的要求,；

4.食品衛(wèi)生,、飲用水衛(wèi)生管理制度健全有效，管理機制健全,。

（二）任務：

3.檢查學校是否有未經(jīng)許可擅自加工并向?qū)W生銷售食品的行為,；

4.檢查學校食堂、食品小賣部取得食品衛(wèi)生許可證情況,；

5.檢查食品從業(yè)人員健康體檢及衛(wèi)生知識培訓情況,；

6.檢查食品采購索證、貯存,、加工,、餐飲具洗消等各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生情況；

8.檢查自備供水,、二次供水水質(zhì),、檢測及達標情況；

9.檢查學校桶裝飲用水索證及檢測報告情況,；

二,、檢查步驟和時間安排

（一）第一階段：20xx年12月4日至12月10日。市衛(wèi)生和教育部門全面動員,，結(jié)合本地實際制定切實可行的工作計劃,，并完成自查自糾工作。

（二）第二階段：20xx年12月11日至12月31日,。衛(wèi)生和教育部門開展第一輪檢查,，要求全面、深入,、細致,，書寫現(xiàn)場檢查表（此表已經(jīng)復印并發(fā)至各基層學校）及衛(wèi)生行政執(zhí)法文書,，依法查處違法行為，提出整改意見,。

（三）第三階段：20xx年1月5日至1月15日,。對學校開展第二輪檢查，重點檢查各縣區(qū),、各學校對整改意見落實情況,。

（四）20xx年1月16日至1月23日。進行全面總結(jié),，對領(lǐng)導不重視,、管理制度不健全、整改意見落實不到位的學校進行通報批評,。春節(jié)前,，市教育局將全市情況上報省教育廳。

三,、保證措施

（一）調(diào)度重視,，迅速行動。各縣區(qū)教育局,、局直單位要對此次專項檢查調(diào)度重視,，主要領(lǐng)導要靠前指揮，合力配合衛(wèi)生部門精心組織,，迅速行動。濾布要立即召開班子和各層面的專門會議,，認真研究落實食品衛(wèi)生安全檢查工作的各項要求,。

（二）自查自糾，加強整改,。全市各級各類學校要實施地毯式拉網(wǎng)排查,，對存在的安全隱患進行認真排查，并落實整改措施,，確定整改時限和責任人,，促進學校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生規(guī)范管理,。

（三）加強宣傳,，營造氛圍。各學校要進行廣泛宣傳,，普及師生的食品安全知識和食品法律法規(guī)知識,，增強學生的自我保護意識，努力營造良好的食品衛(wèi)生安全氛圍,。

（四）健全機制,，落實措施,。各縣區(qū)教育行政部門、各學校領(lǐng)導要高度負責,，建立健全食品衛(wèi)生工作機制,，認真研究食品衛(wèi)生安全工作存在的問題，探索新的措施和對策,。在建立健全制度的基礎上,，把食品安全的每一項責任落實到具體人頭，確保這次食品衛(wèi)生安全專項檢查工作不走過場,，取得實效,。對這次食品衛(wèi)生安全專項檢查工作不重視或出現(xiàn)明顯紕漏單位，將在年終目標責任書檢查評比中采取一票否決,。

食品衛(wèi)生安全工作計劃篇十三

一,、指導思想

堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平,，培養(yǎng)學生的自護能力,，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制,，落實“制度保證,，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”,，辦人民滿意教育,。

二、工作目標

1,、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核,，爭取食品衛(wèi)生達標。

2,、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作,。

3、推行“五常法”食品管理模式,，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務,。

4、加大經(jīng)費投入,，改善學校食品安全環(huán)境,。

5、健全機制,，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故,。

三、工作重點

1、認真貫徹上級主管部門有關(guān)學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),、政策和工作要求,，確保學校食品安全工作有布置、有落實,，并及時反饋情況,。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制,、責任追究制度和各項

規(guī)章制度

3,、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4,、實施“食品配送制度”,。

5、加大食品安全設施投入,，改善食品環(huán)境,，降低食品安全風險系數(shù)。

6,、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改,，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四,、工作措施

1、加強領(lǐng)導,，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導,。學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組，明確職責,，細化責任,，層層抓落實，形成部門協(xié)作,、上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制,，組織,、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理，把險情控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

2、加大宣傳,，營造氛圍,，突出教育的長效性。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》,。充分利用健康教育課,、班會、隊會,、講座,、板報、廣播,、電視,、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育,，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識,，提高自我保護的能力,。

3、突出重點,、狠抓落實

要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實,，力爭取得明顯效果,。重點抓好四個方面的工作。

（1）加強學校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量,。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關(guān),，加強食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負責；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品存貯,、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,；依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生,。

（2）加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入,。

（3）加強事前預防工作,，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進一步落實預防為主,，常抓不懈的工作方針,，提高警惕，預防校園侵害,。切實做好食堂管理,，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴把房門關(guān),。

4、加強業(yè)務培訓,，提高監(jiān)管水平

要加強校醫(yī),、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,，讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓上崗,、執(zhí)證上崗制度，增強責任感,、使命感，確保食品衛(wèi)生安全,。

食品衛(wèi)生安全是學校安全工作的重要組成部份,，事關(guān)于廣大師生員工的生命安全，是維護學校和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》,、《學校衛(wèi)生工作條例》,、《教育部，衛(wèi)生部關(guān)于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī),，以預防和抑止重特大食品安全事故,，切實加強食品安全工作，努力修建學校食品放心消費的環(huán)境為目標,，堅持消除食品安全隱患,，全面落實食品安全責任制，圍繞＂學校為學生著想,，教育為人民服務＂的宗旨,，牢固建立＂師生生命健康第一，責任重于泰山＂的意識,，普遍建立和健全食品安全長效管理機制,，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康,，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境,，特制定本計劃。

一,、加強領(lǐng)導

學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作,。學校要切實加強領(lǐng)導，進步師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的熟悉,，從保障師生身體健康和生命安全,、保證學校訂常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度,，充分熟悉這項工作的重要性,、緊急性、艱巨行和長時間性,。學校制定了食品衛(wèi)生安全工作實施方案,，明確專門機構(gòu)、專人負責,，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理,；成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作,，組織調(diào)和各部分的工作,，在全校范圍內(nèi)構(gòu)成有效的食品衛(wèi)生安絡。

二,、明確職責

（一）學校分管副校長應當履行的職責以下：

1.加強對學校的食品衛(wèi)生工作的行政管理,。學校分管副校長與學校食堂簽訂食品衛(wèi)生安全

責任書

2.學校食品安全的管理職員和從業(yè)職員實施食品衛(wèi)生知識,、職業(yè)道德和法制教育的培訓,，并做好必要的考核記錄。

3.加強學校食堂及飲用水等基礎設施建設,，使其到達衛(wèi)生要求,，并與學校招生范圍相適應。學校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學范圍不相適應的,，要責令其限期整改,。

4.催促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。

5.展開健康教育,，普及學生食品衛(wèi)生安全知識,，教育學生育成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

（二）學校應當履行的職責以下：

1.學校定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議,，每月檢查學校食堂,、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,，發(fā)現(xiàn)安全隱患,，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要果斷予以封閉,。同時要做好四個備案：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案,；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食品中毒要有處理意見記錄備案,；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案,。

2.學校食堂應堅持服務師生，保本微利的原則,，實行目標責任管理,，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

3.學校要加強飲用水的衛(wèi)生管理,，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施,。學校供水工作由專人監(jiān)管，艷服學生飲用水的容器必須加蓋加鎖,。

4.食堂從業(yè)職員必須依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓,，并持有衛(wèi)生監(jiān)視部分指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)得了影響食品衛(wèi)生安全疾病的,，應立即脫離工作崗位,，待疾病治愈后,，方可重新上崗。

5.學校食堂物質(zhì)實行準進制度,，定點采購，并建立采購索證及驗收制度,。

6.展開健康教育,，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生育成良好的飲食衛(wèi)生習慣,。

7.加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,，制止非食堂工作職員隨便進進加工操縱間及食品原料寄存間，嚴防投毒事故的發(fā)生,。

8.學校發(fā)生食品中毒事故后,，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部分、教育行政部分報告,，并采取積極措施展開救助工作,。

三、具體措施

1.建立學校食品衛(wèi)生安全工作制度,。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度,。學要指定專人負責包括食品中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食品中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生,、教育行政部分，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作,；報告內(nèi)容為發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故的單位,、地址、時間,、中毒人數(shù),、臨床表現(xiàn)、已采取的措施,、可疑食品,、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容,。

二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制,。學校應當建立食品中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故后,，學校應采取以下措施：

（2）協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人,；

（3）保存造成食品中毒或可能導致食品中毒的食品及其原料、工具,、設備和現(xiàn)場,；

（4）配合衛(wèi)生行政部分進行調(diào)查,，按衛(wèi)生行政部分的要求照實提供有關(guān)材料和樣品；

（5）落實衛(wèi)生行政部分要求采取的其他措施,，把局勢控制在最小范圍,。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定,，玩忽職守,、疏于管理，造成食品中毒或其他食源性疾患的學校和責任人追究責任,。

2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳,，對每年度的食品安全工作進行總結(jié)，對要整改的單位催促完成,。

3.繼續(xù)展開專項整治工作,，確保所有學校食堂、從業(yè)職員健康證持證率達100%,。

4.定期展開培訓,。定期展開對學校衛(wèi)生主管領(lǐng)導和學校食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓。

四,、主要工作：

1.加強宣傳,，展開健康教育活動，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣,。

2.與衛(wèi)生部分聯(lián)合每季度對全市各級各類學校食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查,。

3.暑假對全市各級各類學校后勤職員進行一次培訓，進步后勤工作職員的專業(yè)素質(zhì),。

4.學校食堂食品衛(wèi)生

工作總結(jié)

為進一步貫徹落實上級文件精神和要求,，進一步加強學校衛(wèi)生和食品安全工作,，切實保障全體學生的身體健康和食品衛(wèi)生安全，醫(yī)務室根據(jù)上級主管部門的要求和學校的工作布置,，現(xiàn)將

工作計劃

一,、加強校園傳染病防控的監(jiān)測工作，定期向?qū)W校匯報校園的衛(wèi)生工作,。

牢固樹立“健康安全第一,，責任重于泰山”的觀念，堅持“預防為主”的工作指導方針,，建立和完善學校預防傳染病的監(jiān)測制度,，對全校學生認真做好健康狀況的晨檢工作和因病缺課統(tǒng)計。做好常見季節(jié)性傳染病的預防和預報工作,，如：春秋兩季預防呼吸道傳染病,，夏季預防腸道傳染病,，夏秋兩季預防蟲媒傳染病等。協(xié)助學生科對班主任進行動員和培訓,，堅持學生晨檢工作制度化,，強化傳染病防控工作責任追究制。

二,、進一步開展學生衛(wèi)生防病知識,、提高自我保健能力的健康教育工作。

針對傳染病流行特點,，學校將大力開展愛國衛(wèi)生活動，保持校園和班級環(huán)境衛(wèi)生整潔,。醫(yī)務室將認真進行衛(wèi)生防病知識宣傳,，通過健康教育專欄、廣播,、專題講座,、班級

黑板報

五月份開展一次心理健康輔導,，主要針對我校高考學生,，擬定由張麗老師主講。下學期還將安排開展“預防肺結(jié)核”專題健康講座,，并對新生發(fā)放預防“艾滋病”健康教育處方,。爭取通過多種形式開展健康教育知識的宣傳，增強學生預防疾病意識,，提高自我保健能力,。

三、認真進行學生門診登記工作,。

做好醫(yī)務室衛(wèi)生消毒工作,，確保師生用藥安全和醫(yī)療用品安全，努力提高工作服務質(zhì)量,，日常工作中發(fā)現(xiàn)異常情況時積極配合班主任與家長聯(lián)系,，妥善處理好各種情況。

四,、加強食品衛(wèi)生安全的管理工作,。

通過對食堂從業(yè)人員進行健康知識,、衛(wèi)生知識的培訓，使得《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》能夠深入大家的心田,，讓食堂從業(yè)人員在工作中能認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，醫(yī)務室和總務處將定期對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓，去年已經(jīng)開展了兩次有關(guān)培訓,，效果很明顯,，擬定下學期開始還將開展一次食品衛(wèi)生安全知識培訓。

在平時的工作中我們還將進一步施行食品衛(wèi)生監(jiān)督和管理,，從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關(guān),。協(xié)同總務處把好食品采購,、儲存、餐飲具消毒,、食品留樣等主要工作環(huán)節(jié),，強調(diào)從業(yè)人員必須持有健康證才可以上崗，不得供應涼拌菜,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生,，確保學校食品衛(wèi)生安全工作。

繼續(xù)加強和完善食堂的軟件建設,，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,，完善衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責任制度，配合總務處做好進貨臺帳的查驗工作,，將材料及時整理歸檔,。

食品衛(wèi)生安全工作計劃篇十四

堅持＂學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平,，培養(yǎng)學生的自護能力,，避免群體性食物中毒事故＂的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制,，落實＂制度保證,，重在預防＂的工作措施，創(chuàng)建＂平安和諧校園＂,，辦人民滿意教育,。

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標,。

2,、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。

3,、推行＂五常法＂食品管理模式,，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。

4,、加大經(jīng)費投入,，改善學校食品安全環(huán)境。

5,、健全機制,，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

1,、認真貫徹上級主管部門有關(guān)學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置,、有落實，并及時反饋情況,。

2,、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度,，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構(gòu)和人員,，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,，在校園內(nèi)形成全員重視,、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3,、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核,。

4、實施＂食品配送制度＂,。

5,、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境,，降低食品安全風險系數(shù),。

6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,，積極配合衛(wèi)生,、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生,。

1,、加強領(lǐng)導，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導,。學校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導小組,，明確職責，細化責任,，層層抓落實,，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局,，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制,，組織,、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理，把險情控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

2、加大宣傳,，營造氛圍,，突出教育的長效性

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課,、班會,、隊會、講座,、板報,、廣播、電視,、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,，自覺抵制購買流動攤點食品,。增強學生的預防意識,，提高自我保護的能力。

3,、突出重點,、狠抓落實

要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標,，狠抓落實,，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作,。

（1）加強學校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理,，并有專人負責,；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯,、加工,、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和＂三無＂產(chǎn)品,；依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生,。

（2）加強對健康體檢的把關(guān),，有效防止病菌侵入,。

（3）加強事前預防工作,，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進一步落實預防為主,，常抓不懈的工作方針,，提高警惕，預防校園侵害,。切實做好食堂管理,，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴把房門關(guān),。

4、加強業(yè)務培訓,，提高監(jiān)管水平

要加強校醫(yī),、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,，讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗,、執(zhí)證上崗制度,，增強責任感、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全,。