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臘八粥的做法 臘八粥的作者是誰(shuí)篇一
臘八粥是一種很講究的食品,。我國(guó)喝臘八粥的歷史,，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代,。家家戶戶都要制作,。傳說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣,，將收集來(lái)的米,、栗、棗,、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人,。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以也有窮人把它叫做“佛粥”,。怪不得這種粥材料五花八門(mén),，十分好吃了！ 前一天,，奶奶就為這頓粥忙活起來(lái),。用涼水泡起了黃米、黑豆,、紅棗,、花生等谷物。光看著就讓人聯(lián)想到了美味,。
清晨一早,，奶奶就用木材點(diǎn)起火爐，架起大禍,，加好了水,，輕輕放進(jìn)了準(zhǔn)備好的谷物，鍋中馬上變成了五彩世界,，花花綠綠的,，散發(fā)著微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下,，鍋中馬上就翻騰了起來(lái),。奶奶滿意的蓋上鍋蓋，去看電視去了，可是我依舊對(duì)這十分感興趣,，細(xì)細(xì)的等待著,，我現(xiàn)在終于懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的,，輕輕的烘托著鍋底,，如此做出的粥才會(huì)更加香甜可口。木炭一點(diǎn)點(diǎn)向下延伸,，我便把它往前推一下,，那條堅(jiān)實(shí)的木頭為了我們的一頓美味，變成了灰燼,。
過(guò)了一個(gè)多小時(shí)，鍋蓋沿冒出了白氣,，鍋中也發(fā)出了咕咚咕咚的聲音,，我興奮的大喊，奶奶走來(lái)拍拍我的腦袋,，“等等,，就來(lái)了，你這個(gè)小饞貓,！” 她揭開(kāi)鍋蓋,，里面的水幾乎消失待盡了，纏和在一起的米粒間不時(shí)有一個(gè)個(gè)小氣泡,，仿佛一個(gè)個(gè)噴發(fā)的火山,。膨大的紅棗們漂浮在上面，像一群可愛(ài)的胖娃娃,。我和奶奶的臉上都露出了笑容,，“好了！”話音未落,，我就捧出了碗筷,，叫喚起了家人們。
一家人圍坐在一桌,，每個(gè)人前面都是一碗火紅的臘八粥,，我迫不及待的吃了一口，哇,！這粥米糯糯的,，十分可口！還透著一絲滑爽,，仿佛吃親親果凍時(shí)的淺唱,。誘人的紅棗更是香甜美味。 一碗粥下肚，整個(gè)人都暖融融了,，冬日的寒冷一掃而光,。神話故事說(shuō)：“臘八粥既可口有營(yíng)養(yǎng)，還能增福增壽,?！?/p>
真希望天天都是臘八節(jié)該多好，就可以天天都能吃到臘八粥了,！
臘八粥的做法 臘八粥的作者是誰(shuí)篇二
農(nóng)歷十二月初八是臘八節(jié),，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。煲臘八粥,、腌臘八蒜,、吃臘八面……臘八的節(jié)日習(xí)俗可不少。
每次過(guò)臘八節(jié),，奶奶都會(huì)為我們準(zhǔn)備好多好吃的美食,，臘八節(jié)就是我家的“美食節(jié)”。年年臘八,，年年喝奶奶熬的臘八粥,，時(shí)光推移，臘八粥的樣子已記不太清,，只記得奶奶端粥時(shí)慈祥的笑臉,，還有那沁入心底的香甜……
昨天一天，奶奶都在念叨：“臘八,，祭灶,，年來(lái)到……明天要熬臘八粥了！”
奶奶做臘八粥時(shí),，總要提前一天晚上,，就把全部食材備好。臘八粥需要八樣食材,，奶奶先是精心挑選,，大米，小米,，黑米,，紅豆，紅棗,，花生,，桂圓，葡萄干作為原料,。耐心地把它們每一樣的取出適量,，把它們?cè)谒锵匆幌?，再把它們放進(jìn)碗里泡上，這才敢上床睡覺(jué),。這細(xì)微的舉動(dòng)里,，含著奶奶對(duì)我們多少愛(ài)呀！
媽媽說(shuō),，家里有電飯煲,，提前一天晚上預(yù)定好時(shí)間，第二天一早八寶粥就熬好了,。奶奶也不要早起了,。奶奶只是笑笑說(shuō)，她起早起慣啦,，躺在床上也睡不著,，不如早點(diǎn)兒起床，讓大家都能喝上新鮮的臘八粥,。其實(shí)電飯煲奶奶也會(huì)用,，她更知道，用電飯煲煲粥省時(shí)省力,，但她熬臘八粥從來(lái)不用。奶奶說(shuō),，臘八粥要細(xì)火慢熬,，邊攪邊熬，現(xiàn)熬現(xiàn)吃,，奶奶始終認(rèn)為早早熬好就不好喝了,。
今天早上，我迷迷糊糊上衛(wèi)生間,，朦朦朧朧中看到廚房中亮著燈,，還有一個(gè)熟悉的身影……原來(lái)，奶奶早已起床,，正用勺子慢慢的攪著還沒(méi)成型的粥,，嘴里絮絮叨叨地說(shuō)著什么:“慢慢熬咯，這樣才香……”
天漸漸亮了,，香味愈來(lái)愈濃,，彌漫了整個(gè)屋子。兩只饞蟲(chóng)醒來(lái),，來(lái)不及披上衣服,，就爭(zhēng)先恐后地奔進(jìn)廚房。奶奶還在念叨著:“知道妮和軒最喜歡喝這粥,，一會(huì)兒給他們多盛點(diǎn)兒,！”一看到我們，奶奶急忙說(shuō)：“來(lái)，先嘗嘗……”忽然看到我們單薄的睡衣,，又“生氣”地嗔怪道：“去穿上衣服,，一會(huì)要感冒了！”
一會(huì)兒,，爸爸媽媽和軒軒和我都來(lái)到餐廳,。奶奶笑吟吟地端出冒著熱，透著香甜的臘八粥,。一抬頭,，我看見(jiàn)了奶奶的慈祥笑臉，不知什么時(shí)候已布滿皺紋,，頭上也已白發(fā)蒼蒼,，我的眼睛濕潤(rùn)了。想想今年暑假奶奶的眼睛做了白內(nèi)障手術(shù),，腿也疼的一直抬不起來(lái),，但是仍然看軒軒，做家務(wù),，還千方百計(jì)地滿足我那挑剔的胃……一絲絲愧疚充滿了我的心間,。滿滿的兩大滴熱淚滾落在碗里，碗仿佛有千斤重,，怎么端不起來(lái),。這哪里是一碗臘八粥，分明是奶奶對(duì)家人的深深地情,，滿滿的愛(ài)?。?/p>
臘八粥的做法 臘八粥的作者是誰(shuí)篇三
哈嘍,！大家好我是面粉,，大家叫我魔術(shù)師，因?yàn)槲視?huì)“七十二變”：我可以變成一碗熱氣騰騰的面條,；可以變成一籠美味可口的包子,；還可以變成一張香脆流油的面餅……而今天，我要變成一碟餃子,。
我先和水結(jié)合在一起,，經(jīng)過(guò)一番揉捏，我們默契地平攤成一張紙薄薄的,，圓圓的面皮,，接著，就要等待餡兒撲入我們的懷抱中,。
主人開(kāi)始為我調(diào)餡料,，只見(jiàn)幾顆雞蛋脫下了他們的盔甲,，然后游進(jìn)鍋中，“咕嚕咕?！敝泵芭?，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，就泛起了層層褶子來(lái),。一旁的配料們大喊道“等等我,，我也要進(jìn)來(lái)啦！”話音剛落,，他們就迫不及待地也撒入鍋中,，雞蛋與配料們快樂(lè)地嬉戲玩耍著。
雞蛋出鍋了,，輪到韭菜了,。韭菜小姐安靜地躺在鍋中，鍋鏟為她按摩,。一會(huì)兒,，韭菜也出鍋了。韭菜和雞蛋拌在一起,，餃子餡就完成了,。最后，就要輪到我們大顯身手了,！
餡兒撲進(jìn)我們的懷里,，我緊緊地抱住他們，為了防止他們偷跑出來(lái),，主人在我們外邊緣捏一些精致的花邊固定好,，這樣既不會(huì)露餡,，還非常美觀,。我們現(xiàn)在像一個(gè)白白胖胖的小元寶，看上去可愛(ài)極了,！
最后我們一起去泡個(gè)熱水澡,，水中冒著縷縷熱氣，我們甭提有多舒服了,！出浴后,，我的皮膚變得皙白光嫩，看上去晶瑩剔透,，讓人口水直流三千尺,。
怎么樣！我的.魔術(shù)是不是很神奇呢,？想必現(xiàn)在,，大家應(yīng)該都想嘗嘗我變的餃子了吧,！
臘八粥的做法 臘八粥的作者是誰(shuí)篇四
小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年,。這首歌謠每每到臘八時(shí),，奶奶都會(huì)唱起來(lái)，因?yàn)檫^(guò)了臘八,，就是快要到新年了,，那時(shí)的他們對(duì)于過(guò)年的渴望是極其強(qiáng)烈的，可現(xiàn)在的我們卻對(duì)新年
每到除夕夜,，爸爸媽媽還都要去工作,，根本不能回來(lái)，但在臘八節(jié)在我們一家人卻能聚到一起,，因?yàn)槎枷朐俅螒浧鹉桥D八粥的味道,。
奶奶的臘八粥在我眼里那可是一絕，在寒冷的冬天一家人圍在火爐旁,，那火爐上就架著臘八粥,，一人捧著一個(gè)小碗，喝上一口,，頓時(shí)一股暖意會(huì)涌上心頭,，那滋味可真是忘不了，喝完了就直接到鍋里去盛,，一家人其樂(lè)融融地訴說(shuō)著這一年的許許,，但那時(shí)好像所有的難事都被那臘八粥的味道吹散了，那味道一直一直飄到了每個(gè)人的內(nèi)心深處,，并且還向遠(yuǎn)方飄去?，F(xiàn)在臘八，雖然沒(méi)有了火爐,，沒(méi)有了曾經(jīng)那種熟悉的不能再熟悉的味道,，但人依舊沒(méi)有變，還是那八口人,，還是那臘八粥,。
我問(wèn)奶奶：為什么您總讓家人們?cè)谂D八時(shí)必須回來(lái)喝上一碗臘八粥呢？奶奶笑了,，問(wèn)我：臘八粥中有幾樣?xùn)|西?。堪藰?！我熬粥時(shí)添了幾碗水,？八碗！咱家有幾口人呀,？八口,！
我時(shí)常想學(xué)著做臘八粥,，但不知怎么，每次嘗試都沒(méi)有奶奶的味道,，我看向奶奶那顫抖著的手,，看爺爺臉上的皺紋，看著爸爸媽媽達(dá)達(dá)二媽那些許滄桑,，我,，或許明白了些什么，或許就在那一刻我長(zhǎng)大了,，我也終于懂得為什么那臘八粥好像沒(méi)有了從前的味道
現(xiàn)在我和弟弟每每到臘八,，就會(huì)大早上跑到奶奶家去幫她準(zhǔn)備食材，幫他品嘗味道,，爸爸媽媽達(dá)達(dá)二媽也會(huì)在中午過(guò)來(lái),，今年的臘八就是如此，但不同的是今年的臘八沒(méi)有聽(tīng)到任何訴苦,，抱怨的聲音,，都成了笑聲，我們一家八口也圍坐在一個(gè)桌子周圍,，桌子上就放著臘八粥,，還是你一碗我一碗，一口喝下,，還是那熟悉的暖意,。哎！今年的臘八粥怎么有之前的溫暖,？而且好像也變得更加粘稠,，那八樣食材好像緊緊地粘在一起，不可分開(kāi),，不可割舍
