每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想、想象,、思維和記憶的重要手段,。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。
臘八粥的做法篇一
說(shuō)到臘八節(jié),，就不能不說(shuō)其中最重要的風(fēng)俗——喝臘八粥。對(duì)于喝粥的文化,，自然有好多說(shuō)法,，有民謠曰：綠豆綠，莫忘苦當(dāng)初,；黃豆黃,，莫忘做文章；紅豆紅,，莫忘菜湯湯,；蠶豆蠶，莫忘天更寒,；豌豆豌,，做官切莫貪。
原來(lái)呀,，這些來(lái)自民間的諺語(yǔ)還有這么深刻的道理,，喝臘八粥有這么多文化呢。這不,，我家今年還做粥吃,，但卻不是外婆做好送來(lái)的,，媽媽要親自下廚啦，這可高興壞了我,，既可以看到做粥的全過(guò)程,，又可以給媽媽當(dāng)助手，學(xué)做臘八粥,。
媽媽說(shuō),，熬臘八粥的傳統(tǒng)做法，需要前一天晚上浸豆子,，將各種豆類備料浸泡到位,，第二天早晨才可以做的，如今很多老人還延續(xù)著這樣的做法,，但年輕人就不同了,，用高壓鍋照樣可以在短時(shí)間內(nèi)浸好各種豆子，這叫“高科技”,。也不知是媽媽故弄玄虛,，還是真的有科技含量，反正媽媽這次熬粥是在臘八當(dāng)天早晨熬得,。
那天一大早，媽媽就開始忙碌開了,。只見她圍上圍巾,，挽起袖口，先將各種備料按照比例擱在一起,，然后開始淘米,、洗紅棗。我被媽媽不時(shí)地傳喚著,，一邊遞盆子,，一邊端水，忙的不亦樂(lè)乎,。弄好了這些,，然后將所有備料下到高壓鍋里，添好水,，加了幾勺食堿,，打開煤氣閥門，開始“烹飪”了,。
十五分鐘后,，媽媽關(guān)掉煤氣，將高壓鍋里已經(jīng)燜爛的豆粥倒在普通鍋里,，加里一些冰糖,，再進(jìn)行慢火煮,。媽媽說(shuō)這個(gè)過(guò)程最講究火候，慢火才能煮出好粥,。果然,，一會(huì)兒粥香就從鍋里溢出來(lái)。
大約半個(gè)小時(shí)后,，粥熬好了,，全家人圍坐在桌子旁邊品著媽媽煮的香噴噴的八寶粥，談?wù)撝衲甑氖斋@和喜慶的事兒,，真是一件幸福的事情,。
童年的記憶很多，媽媽熬得臘八粥夠我記憶很長(zhǎng)時(shí)間的,。
臘八粥的做法篇二
“今天是臘八節(jié),，喝臘八粥啦！喝臘八粥啦,！”聽到學(xué)校里廣播的通知后,，我忍不住的在教室里叫了起來(lái)。同學(xué)們的眼光齊刷刷地向我看來(lái),，異口同聲地說(shuō)：“看你就是個(gè)吃貨”,。我向他們做了個(gè)鬼臉，嘴里輕輕地念叨著,，“好像你們都不想吃似的,。”
沒(méi)一會(huì)兒,，就有兩個(gè)不熟悉的叔叔抬著一大籃東西向教室走來(lái),，我想肯定是臘八粥來(lái)了。
果然,，他們走進(jìn)教室就給我們每人送上一碗碗裝的臘八粥,。“謝謝叔叔,！謝謝叔叔,！”我接過(guò)臘八粥就迫不及待地打開蓋子，一陣陣濃濃的香味就撲鼻而來(lái),。我拿起勺子盛了一口粥就往嘴里送,，哇！又甜又糯的粥滑進(jìn)嘴里,，嗯,，真好吃！我一邊吃一邊仔細(xì)地觀察這盒暖暖的粥，心想,，是用什么材料熬出來(lái)的粥啊,，會(huì)有這么好吃？點(diǎn)了點(diǎn)攙在粥里的材料有不下二十種之多,，其中有紅棗,、蓮子、核桃,、栗子,、杏仁、松仁,、桂圓,、棒子、葡萄,、白果,、菱角、紅豆,、花生……哇,！“這粥里面的品種也太豐富了吧！難怪這么好吃”我對(duì)同桌說(shuō),?！笆前。牢栋?！”她津津有味地品嘗著,。
這時(shí)，她突然話題一轉(zhuǎn),，問(wèn)到：“你可知道這臘八粥是誰(shuí)送來(lái)讓我們吃的嗎？”“不知道,！”“我就知道你這個(gè)吃貨就管好吃的,，不知道去品味好吃以外的另一種味道！”“還有另外一種味道,？”我感到疑惑,。“告訴你吧,，看你好奇的樣兒,？當(dāng)然，允許你一邊喝粥一邊聽,！”同桌平時(shí)知道的八卦最多,，這時(shí)她又娓娓道來(lái)……
原來(lái)是這樣的啊，我停下手中的勺子，對(duì)同桌說(shuō)：“那我們還是得真心地感謝陳思奇的爸爸,，把我們想的如此周到,，在這樣一個(gè)溫暖的節(jié)日里，給我們大伙兒還這么多人都能吃上又溫暖有美味的臘八粥,！”“是的,！”葛方冉微笑地靜靜點(diǎn)頭，諾有所思……
不知不覺(jué)碗里的粥已被我吃得見底了,，我慢慢懂得分享的快樂(lè),，那是臘八粥以外的另一種味道，美好深遠(yuǎn),！
臘八粥的做法篇三
小孩小孩你別饞……”童謠在胡同上空回蕩著,，哦，臘八節(jié)快到了,。
在這幾天,，胡同里的孩子好像格外活潑，就連我也被傳說(shuō)中的臘八粥所吸引,。當(dāng)爺爺奶奶出去勞作時(shí),，我們姊妹幾個(gè)就會(huì)從家中翻些米啦豆啦出來(lái)，再準(zhǔn)備一個(gè)小碗,，就玩起了做臘八粥的游戲,。
首先，我負(fù)責(zé)清洗豆子之類的食材,，接著姐姐負(fù)責(zé)搭配,，以保證最后做成的臘八粥“色香味俱全”，而妹妹最輕松了,，只需將挑選好的食材放入碗中即可,。
就這樣，我們將一碗臘八粥的樣品制成了,。但家里卻被我們弄得一團(tuán)糟,。爺爺奶奶回來(lái)后，將我們訓(xùn)斥了一番,，但隨后又道：“既然你們這么期待,，那這次的臘八粥交由你們來(lái)做?！蔽覀円宦?，“咯咯咯”地直笑。
等待了幾天之久,，臘八節(jié)終于來(lái)臨,，在這天我們起得格外早,，生怕爺爺奶奶將我們的活搶走———做臘八粥。他們果然信守了承諾并說(shuō)：“臘八粥可以由你們來(lái)做,，但你們還小,，必須聽大人安排?！?/p>
聽到這,，我們高興的跳了起來(lái)并歡呼。首先奶奶讓我清洗黑米,、大豆,、紅棗、蓮子等,，接著將這些較硬的食材在水中浸泡一段時(shí)間,。
然后，爺爺和姐姐負(fù)責(zé)生火燒火,，只見姐姐的臉變成了小黑貓,，把我們逗的哈哈大笑。待鍋中的水開后,，奶奶和妹妹將食材按照易熟度依次放進(jìn)去,，聽奶奶說(shuō)，這樣做臘八粥的口感會(huì)更佳,。
在煮臘八粥時(shí),，我們幾個(gè)總會(huì)不時(shí)地被空氣中的香味所吸引，不一會(huì)兒跑去看煮好了嗎,？奶奶見我們著急的樣,，忙說(shuō)：“別急別急，人人都有,，心急可吃不了熱豆腐?。 彪S著時(shí)間的流逝,，臘八粥終于出鍋了,，聞著撲面而來(lái)的香味，全家人贊不絕口,，在歡聲笑語(yǔ)中度過(guò)了臘八節(jié),。
童年的臘八粥,，總是那么香,；而記憶中的童年，也總是那么美,。
臘八粥的做法篇四
小區(qū)馬路上的燈忽明忽暗,，風(fēng)攜著銀杏的葉子蕭蕭作響，詩(shī)意中又裹著一絲寒意。我情不自禁地把手縮起來(lái),，把衣服裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),，快步向家走去。
推開家門,，一團(tuán)溫暖就把我包圍了起來(lái),，空氣中陣陣撲鼻的香味。我不由得大喊：媽媽,，你今天做了什么呀,，太香了吧！"個(gè)紅色的身影從廚房飛了出來(lái),，一手托著碗,，一手伸出來(lái)，輕輕捏了捏我的鼻子,，十分自豪地說(shuō)：小饞貓,，鼻子還真靈。
坐到桌前,，拿起勺子,，往碗里看了看：哇！是一碗白白的餃子,。我浩浩蕩蕩血掃蕩起這碗美味來(lái),。吃著吃著，我感覺(jué)有些不對(duì)勁：媽媽,，這餛飩和以前吃的不一樣,？媽媽得意的一甩頭：哈哈，是不是肉更多更香了,？這可是我自己做的,，面皮、餡都是我自己做的呢"我低頭望向碗里,，真的,，雖然形狀不怎么好看，但是味道還真不錯(cuò),，皮薄餡多,，竟生出一種攝人心魄的美來(lái)。這樣迷人的風(fēng)景,，很動(dòng)人,。
一時(shí)間，就像浮云停止了涌動(dòng),，潮汐停止了復(fù)始,，蟋蟀停止了演唱風(fēng)刮開了鳥兒柔軟的羽毛,，掉下一根，覆上了我的雙眼,，眼前一片模糊,。和面粉，切肉末,。做這樣多餃子,，對(duì)于我這急性子的媽媽應(yīng)該是一種煎熬吧！可是,，她卻以一種幸福的心態(tài)來(lái)完成這艱難的事,，她為她還能替我做些事而感到開心。我常常忽略母親的愛(ài),，甚至在我不順心的時(shí)候拿她當(dāng)出氣筒,。可她卻依舊溫柔待我,。這樣的母愛(ài)是多么的卑微?。〔?，不是的,！母親十月懷胎，生下了我,，給了我生命,，扶持著我長(zhǎng)大。她的愛(ài)從來(lái)不需要回報(bào),，這樣的母愛(ài)是多么偉大總認(rèn)為長(zhǎng)大就是離開父母,，不需要他們的關(guān)愛(ài)，也只有在走過(guò)許多泥濘的,、缺少溫情的日子后,，在某個(gè)寂靜無(wú)風(fēng)的夜晚徹悟：長(zhǎng)大，是接受父母的愛(ài),；然后,，以一顆感恩的心去回報(bào)他們。
這碗里溫馨細(xì)膩的小風(fēng)景,，平凡卻不平庸,，口口肉餡里，滴滴肉汁里,，都蘊(yùn)含著母親細(xì)致入微的愛(ài),。吃完了這一碗餃子后，我笑著對(duì)媽媽說(shuō)：媽,，香香的,，真好吃，我?guī)湍闶⒁煌氚桑?/p>
然后,，她幸福的笑著,，臉上氤氤著幾分紅潤(rùn)。
臘八粥的做法篇五
我國(guó)喝臘八粥的歷史,，已有一千多年,。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,，不論是朝廷,、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥,。到了清朝,，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,，皇帝,、皇后、皇子等都要向文武大臣,、侍從宮女賜臘八粥,，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用,。在民間,，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先,；同時(shí),，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友,。
中國(guó)各地臘八粥的花樣,，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多,。其中以北平的最為講究,，攙在白米中的物品較多，如紅棗,、蓮子,、核桃、栗子,、杏仁,、松仁、桂圓,、榛子,、葡萄,、白果、菱角,、青絲,、玫瑰、紅豆,、花生……總計(jì)不下二十種,。人們?cè)谂D月初七的晚上，就開始忙碌起來(lái),，洗米,、泡果、撥皮,、去核,、精揀然后在半夜時(shí)分開始煮，再用微火燉,，一直燉到第二天的清晨,，臘八粥才算熬好了。
更為講究的人家,，還要先將果子雕刻成人形,、動(dòng)物、花樣,，再放在鍋中煮,。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅”。果獅是用幾種果子做成的獅形物,，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,，半個(gè)核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳,，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴,。然后用糖粘在一起，放在粥碗里,，活象一頭小獅子,。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子,。更講究的,，就是用棗泥、豆沙,、山藥,、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星,、羅漢像,。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到,。
臘八粥熬好之后,，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友,，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用,。吃剩的臘八粥,，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭,，取其“年年有余”的意義,。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德,。
臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用,。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥,，相信來(lái)年多結(jié)果實(shí),。
臘八這一天，除了祭祖敬神外,，還有悼念亡國(guó),、寄托哀思的。
臘八粥的做法篇六
今天是農(nóng)歷除夕,，要喝臘月粥,。
臘八粥是很講究的食物。我國(guó)喝臘月粥的歷史已經(jīng)有一千多年了,。從宋代開始,。每家都要做。傳說(shuō)有些寺廟在臘月初八之前,，僧侶拿著腳沿街舉行火宴收集的大米,、栗子、棗,、堅(jiān)果等材料煮成臘八粥,，分給窮人。吃了以后能得到佛祖的保佑,，窮人也叫它“火粥”,。怪不得這種粥材料五花八門，很好吃,！
前一天奶奶因?yàn)檫@粥忙著工作,。用冷水浸泡了黃米,、黑豆、棗,、花生等谷物,。一看就聯(lián)想到味道。
清晨,，奶奶用木材點(diǎn)燃爐子,，立一個(gè)大鍋，加水,，輕輕放入準(zhǔn)備好的谷物,，鍋里很快就變成了五彩世界，散發(fā)著綠色,，淡淡的清香,。奶奶用一個(gè)大勺子輕輕攪拌，鍋里立刻開始翻騰,。奶奶滿意地蓋上鍋蓋去看電視,，但我還是對(duì)這個(gè)很感興趣，并且在仔細(xì)等著,。我現(xiàn)在知道奶奶用木炭的道理了,。木炭燃燒的火柔軟，溫柔地支撐著鍋底,，這樣做的粥更甜更好吃,。，食物)木炭一點(diǎn)一點(diǎn)地往下延伸,，我把它往前推,，那顆堅(jiān)硬的樹為我們的美餐化為灰燼。
一個(gè)小時(shí)后,，鍋蓋里噴出白色氣體,，鍋里也發(fā)出咕嘟咕嘟的聲音。我興奮得大喊大叫,。奶奶來(lái)敲我的頭,。“等等,，你來(lái)了,，你這只小貓！“,。
當(dāng)她打開鍋蓋時(shí),，里面的水幾乎都消失了，糾結(jié)的米粒之間有像噴發(fā)的火山一樣的小氣泡。膨脹的紅棗漂浮在上面,，就像可愛(ài)的胖娃娃一樣,。我和奶奶的臉都笑了?！疤昧?！”“話音未落之前，我端著碗叫家人起床,。
全家人圍坐在一張桌子前,，每個(gè)人面前都有一碗燃燒的臘八粥，我迫不及待地吃了一口,。哇,！這粥米糯米很好吃！像吃親親果凍時(shí)的淺歌一樣光滑清爽,。誘人的紅棗更甜更好吃,。
一碗粥下肚,，整個(gè)人都暖和起來(lái),，冬天的寒冷一掃而光。神話故事說(shuō)：“臘八粥好吃,，有營(yíng)養(yǎng),，可以增加腹部和壽命?！?/p>
唉,，每天都是除夕該多好，每天都能吃臘八粥該多好??！
臘八粥的做法篇七
又是一個(gè)臘八節(jié)，吃著自己親手做的香噴噴的臘八粥,，那一絲絲的甜意,，又讓我想起了臘八節(jié)的故事……
對(duì)于那時(shí)的我們來(lái)說(shuō)，臘八也是個(gè)很特別的節(jié)日,，早早地就盼望著臘八節(jié)的到來(lái),。到初七傍晚，早已迫不及待的我們放學(xué)就約好了伙伴,，三五成群,，男孩背著自制的冰車，女孩拎著個(gè)大籃子,，一路小跑,，直沖我們冬天的樂(lè)園——村外大河邊。
六、七米寬的大河冰凍結(jié)實(shí),，冰面光潔如鏡,，階梯似的石頭上流水結(jié)的冰，凸凹波紋如魚鱗,，疙疙瘩瘩,，很是美觀。男孩們放上冰車,，有的跪在上面,，有的兩人坐一起，雙手冰釬一鑿,，“哧溜”一聲,，滑的無(wú)影無(wú)蹤。女孩也不甘示弱,，從河邊找上薄而大的石塊,，再用雙手捧上幾捧背陰處沒(méi)有化的積雪，分撒在冰面上,，放好石塊坐上去,，“推吧?！焙竺娴娜艘煌?，嘎啦啦一陣沖向前，有的原地打轉(zhuǎn)摔倒,，有的沖出不遠(yuǎn)屁股下的石頭早已不見蹤影,，四腳朝天，任憑后腦勺被磕的有點(diǎn)悶疼,，依然會(huì)找一塊更大的石塊,，大伙像串糖葫蘆，一個(gè)一個(gè)拽著前面人的襖后襟,，齊聲令下,，一起使勁，還是不到幾步,，東倒西歪,，人仰馬翻，腦勺著地,，玩的起勁的我們根本沒(méi)在意凍的通紅的小手都蹭破了皮,。寂靜而空曠的山澗回蕩著頑皮的歡聲笑語(yǔ)……
天色已晚，興致未盡的我們匆忙各自趕到上游,，為的是干凈,，用石塊砸上幾大塊冰凌,，按照自己心中的想象，把冰塊稍做敲鑿,，像娃娃,，像動(dòng)物……載著滿心的喜悅，不停的用口中的熱氣哈著凍的發(fā)青的小手,，回家的路上,，仍然忘不了歡鬧嬉戲……
臘八的早晨，早早起床,，和姐姐弟弟爭(zhēng)先恐后,，端上媽媽做的紅紅的臘八粥，跑到院里,，搶著去喂昨晚放在每個(gè)門口兩邊的冰凌人兒,，用紅色的'豆子給他安上小嘴，看著似笑了的冰凌人兒,，心里別提有多美……
不覺(jué)太陽(yáng)已經(jīng)升起,，那甜甜的臘八粥依然給人以濃濃的回味。
