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做涼粉的作文篇一

要說(shuō)我的家鄉(xiāng)——連云港最具代表性的特色小吃,，當(dāng)然要屬那原產(chǎn)于灌云縣的ｑ彈潤(rùn)滑的綠豆涼粉啦,！

綠豆涼粉不但十分味美價(jià)廉，制作方法也十分簡(jiǎn)單,。首先,，先準(zhǔn)備好制作綠豆涼粉必不可少的原料——綠豆淀粉，然后再拿出一個(gè)大型容器以及一張籠布就可以開(kāi)始制作美味的綠豆涼粉了,。接下來(lái),，取出適量的綠豆淀粉放在先前準(zhǔn)備的容器中，再倒進(jìn)一些水放入其中,，用鍋邊加熱邊進(jìn)行攪拌,，最后將籠布蓋在其上等其冷卻，便大功告成了,。

涼粉制作好,，便可以開(kāi)吃了。但是,，涼粉的吃法也有講究,，我們連云港人一般有兩種吃法：第一種吃法是將制作好的綠豆涼粉切成塊狀或刨成條狀用醬油和醋、蒜,、辣椒等調(diào)料涼拌著吃,；第二種吃法是將涼粉切塊包裹上生粉放入高溫高熱的油鍋中炸著吃。

我無(wú)法用語(yǔ)言準(zhǔn)確形容那涼粉入口的口感,。說(shuō)它ｑ彈潤(rùn)滑吧,，它又是那樣的充滿嚼勁。再說(shuō)了,，僅憑我一個(gè)學(xué)識(shí)淺薄的小學(xué)生也無(wú)法用貧瘠的語(yǔ)言窮盡那涼粉入口的感覺(jué)和滋味,。說(shuō)它酸甜可口吧，它又是那樣的辛辣得勁,?？傊挥脦讉€(gè)優(yōu)美的詞句是不能言喻它的美味的,。

在連云港的大街上,，隨處可見(jiàn)賣(mài)綠豆涼粉的小販，原本只是民間流傳的精美小吃如今早已進(jìn)軍到普通家庭的餐桌上,，在五花八門(mén)的宴席中也占得了一席之地,，也得到了人們的認(rèn)可。綠豆涼粉小吃漸漸被重視起來(lái),，心靈手巧的廚藝大師還將涼粉改造出五花八門(mén)的花樣，使得綠豆涼粉成功擠身于連云港民間小吃排行榜的前列,，讓前來(lái)旅游的中外游客紛紛慕名紛沓而至,。

綠豆涼粉是連云港的特色小吃,，同時(shí)也是連云港的一塊金字招牌。我為家鄉(xiāng)能有這樣一種美味的民間小吃深感驕傲,！也許在不久的將來(lái),，連云港的綠豆涼粉會(huì)走出蘇北，傳向全省,、全國(guó),，甚至全世界！

做涼粉的作文篇二

我的家鄉(xiāng)是在美麗的小鎮(zhèn)納林希里,，小吃花樣不是太豐富,，但人們卻對(duì)一樣美味百吃不厭。炎炎夏日,，方塊涼粉占據(jù)了排行榜第一,，也占據(jù)在我心頭，我最喜歡吃這道小吃了,。

記得在一次暑假,，我去姥爺家時(shí)坐了整整三個(gè)小時(shí)的車(chē)，剛下車(chē)我就暈車(chē)了,，想吐,，走入院子，看著桌子上都是我愛(ài)吃的東西：羊肉串,，包子,，牛肉丸，干炸小魚(yú),，風(fēng)干牛肉等小吃,，但是我卻一點(diǎn)胃口也沒(méi)有，隨便扒了幾口飯,，就去休息了,。這時(shí)，我的大姨不知從什么地方端上了一道菜,，我可從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò),，勾起我的好奇心，我隱約看見(jiàn),，白色的透明塊在清清的帶一點(diǎn)香菜湯里,，白里透綠，十分好看,，令我食欲大增,，立刻飛奔到飯桌邊等著品嘗。

大姨看見(jiàn)了說(shuō)：孩子,，餓了吧,。^v^我點(diǎn)了點(diǎn)頭,，大姨給我盛了一碗，香氣四溢,！我迫不及待地拿起一個(gè)勺子,，裝了一大勺子，便往嘴里送,，太好吃了,！那白塊像豆腐一樣，卻比豆腐硬一些,，十分好吃,，湯也是酸辣可口，一勺吃完之后,，嘴中留香,，我那如狼似虎的胃口被勾了起來(lái)。

我立刻吧唧吧唧又吃下一碗,，吃的十分快,，仿佛有人跟我搶?zhuān)韵铝艘煌耄至⒖虛Q了個(gè)十分大的碗,，又連吃三碗,，我的肚子飽了，嘴還沒(méi)飽呢,，天吶,！我這不爭(zhēng)氣肚子已經(jīng)^v^招呼^v^不下了。

姥爺從門(mén)外回來(lái)看到一大盆方塊涼粉,，只剩半盆了,，大吃一驚，我擦擦嘴,，把半盆方塊涼粉推到了姥爺跟前,。讓他老人家以來(lái)品嘗一下，他還說(shuō)我貪吃,，真是小饞貓?。?/p>

^v^此味只應(yīng)天上有,，人間能得幾回嘗?。　蔽覑?ài)我家鄉(xiāng)的美味,，方塊涼粉,。