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夏季養(yǎng)生粥的做法竅門篇一
小滿節(jié)氣是非常適合喝粥的,夏天喝粥有調(diào)養(yǎng)脾胃,增進(jìn)食欲,補(bǔ)充水分,解暑,。下面,小編為大家分享清熱解暑的八款養(yǎng)生粥做法,,快來學(xué)學(xué)吧!
做法:淡竹葉干品15克(鮮品竹葉30克),生石膏30克,,粳米60克,白砂糖適量,。先將竹葉,、石膏同放入沙鍋內(nèi),,加水5碗,,煎至4碗,,去渣取汁,,后下粳米做米做粥,,待熟爛,,入糖攪勻即可,。
功效:具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫,、解毒的功效。
做法:白米100克,,扁豆30克,,白茯苓30克,陳皮5克,。白茯苓搗碎,,扁豆、陳皮洗凈,,白米淘洗干凈,,然后將上述材料一同放入煲內(nèi),加水適量,,先用大火煮沸,,再用小火慢煲至粥成,加鹽調(diào)味即可食用,。
功效:健脾利濕,,理氣開胃。適合脾虛濕重,、食欲欠佳之人,。
做法:綠豆60克,粳米100克,。將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí),,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥,。
功效:有祛熱毒、止煩渴,、消水腫的作用,,特別適合老人和兒童食用。
做法:苦瓜100克,,菊花50克,,粳米60克,冰糖適量,??喙舷磧羧ト浚谐尚K,。粳米和菊花洗凈,,二者同入鍋中,加適量清水,,大火水開后,將苦瓜塊,、冰糖加入鍋中,,改用小火煮至米爛粥稠即可。
功效:此粥可清暑熱,、止痢解毒,,適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療,。忌同時(shí)食用濕燥,、麻辣、厚膩的食物,。