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海鮮煎餅的做法竅門 海鮮煎餅怎么做好吃篇一
海鮮煎餅吃起來海鮮味十足，做法很簡單但卻多種多樣,，今天推薦幾種簡單好吃的海鮮煎餅,，希望朋友們能做出更多好吃的海鮮煎餅。
把魷魚,、皮皮蝦肉放一起剁成肉泥，加上糖,、生抽,、鹽，雞精,、香油和蔥姜蒜末,，混合均勻后做成小圓餅，用平底鍋煎到雙面金黃即成,。
原料：鮮蝦,、蔥花、面粉、雞蛋,、鹽各適量,。
準(zhǔn)備：鮮蝦剝成蝦仁剁碎，面粉加適量清水調(diào)成均勻的'面糊,，濃稠度以能呈自然滴落狀態(tài)為宜,。把蝦仁、蔥花和適量鹽倒入面糊中,，再打入一只雞蛋混合均勻,。
做法：平底鍋燒熱刷油，倒入適量面糊煎至雙面金黃出鍋,。
原料：面粉1杯,，生粉1/2杯，雞蛋1個(gè),，蝦仁,、魷魚、洋蔥,、鹽,、白胡椒粉各適量。
準(zhǔn)備：面粉,、生粉和雞蛋放一起,，加適量水調(diào)成均勻的糊。蝦仁,、魷魚和洋蔥剁成碎粒狀,，倒入面糊中并加入鹽和白胡椒粉，混勻待用,。
做法：同上,。
原料：面粉50克，海虹肉100克,，雞蛋1只,，鹽、韭菜末各適量;
準(zhǔn)備：海虹肉入開水中焯熟,，撈出剁碎再和面粉,、鹽混合均勻，打入雞蛋并加適量清水,，調(diào)成均勻的糊待用,。
做法：取適量面糊倒入平底鍋煎至稍成型后，在上面撒上韭菜末,，卷起來煎至韭菜斷生即成,。
1,、海鮮煎餅可以做成厚餅，也可以做成薄餅食用,，如果要做成薄餅則需要加面粉調(diào)成糊,。
2、做好的海鮮煎餅可直接食用,，也可以蘸醬或其它味料食用,。
3、做海鮮煎餅時(shí)還可以加入適量青紅椒丁,，既能增加營養(yǎng)還起到配色的作用,。
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