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各公司的員工手冊篇一
第一章 總則
第一條 為了使員工對本廠簡況,、工作要求、獎懲辦法等規(guī)定的了解,，在工作中能認真執(zhí)行,，以維護生產(chǎn)經(jīng)營、工作,、生活的正常秩序,，保障員工的合法權益，特制訂本手冊,。
第二條 制訂本手冊的指導思想：以生產(chǎn)經(jīng)營為中心,，堅持把加強思想政治工作與必要的行政手段,、經(jīng)濟手段結(jié)合起來,，培養(yǎng)和造就一支有理想、有道德,、有文化、有紀律的員工隊伍,，充分發(fā)揮他們的積極性和創(chuàng)造性,，保證企業(yè)奮斗目標的實現(xiàn)。
第三條 公司情況介紹,。
第四條 本手冊僅適用本廠全體員工,。
第二章 員工的權利和義務
第五條員工必須熱愛社會主義祖國，自覺遵守國家的政策,、法規(guī)、法令,。
第六條 員工必須愛廠如愛家的意識,，樹立"我為公司，公司為我"的企業(yè)文化理念,，關心和維護國家和企業(yè)的公共利益,，忠于職守、快節(jié)奏,、高質(zhì)量地出色完成各項工作任務,。
第七條 員工必須努力學習政治，學習科學文化知識,，不斷提高政治,、文化、技術,、業(yè)務水平,。
第八條 員工必須遵守本廠制訂的各項規(guī)章制度，對規(guī)章制度不同意見的建議,，可以在執(zhí)行制度的指令的前提下,，向有關部門直至廠長提出。
第九條 員工對企業(yè)工作的企業(yè)管理人員的工作有進行評議和提出批評,、建議的權利,，對管理人員的違法違章和失職行為有申訴、控告或檢舉的權利,。
第十條 員工可按本廠制度規(guī)定,，享受勞動、工資,、福利等各項權利的待遇,。
第三章 勞動合同
第十一條本廠實行勞動合同制度，凡本廠員工均應簽訂勞動合同,。
第十二條 勞動合同由廠長與員工本人簽訂,，員工應仔細閱讀和了解勞動合同文件內(nèi)容，同意后方可簽字,。勞動合同一經(jīng)簽訂產(chǎn)生法律效率,。
第十三條 新員工招聘,，按招聘崗位的基本要求，堅持全面考核,，擇優(yōu)采用,，并執(zhí)行3-6個月的試用期。試用期內(nèi)發(fā)現(xiàn)不符合用工條件,，可即時辭退,。
第十四條 員工要求辭退或企業(yè)解聘員工，除違規(guī)違紀,、違法原因可即時辭退外，其余,，均應提前一個月通知對方,，并不折不扣地辦好檔案、財物,、技術資料等的清理交接工作,。 第十五條 勞動合同期滿，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營需要,，員工本人同意,，可以續(xù)簽勞動合同。
第十六條 家居外地員工,，簽訂勞動合同時,，應出具"身份證"、"外來人員務工"和"計劃生育"證明,。
第四章 工作紀律
第十七條員工應自覺遵守勞動紀律,，按時上下班，不準曠工,、遲到,、早退、工作時間不準擅離工作崗位和做與工作無關的事,。
第十八條 員工應無條件從工作分配,、調(diào)動的指揮。
第十九條 員工必須高度集中精力,，認真負責地進行工作,，把好工作質(zhì)量關，節(jié)約原材料,，愛護設備,、工具等一切公共財物。
第二十條 員工應自覺遵守文明生產(chǎn),、文明辦公的制度規(guī)定,，經(jīng)常保持工作地環(huán)境的整潔,，維護企業(yè)良好形象。
第二十一條 員工應忠誠企業(yè),，保守本廠的技術,、商務等機密。
第二十二條 員工在對外營業(yè)窗口或其他對外交往中,，應堅持熱情禮貌的工作態(tài)度,，接聽電話用禮貌語："您好，*公司"：客人來訪,，笑臉相迎,，請字當頭，執(zhí)情接待：客人辭行,，以禮相送,，須說"再見"，"歡迎再來",，"一路順風"等：洽談業(yè)務,，說話和氣，舉止大方,，處事慎重,。
第五章 考勤和請假制度
第二十三條上下班作息時間，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營實際需要和季節(jié)變換,，由廠部作出決定,，并發(fā)書面通知執(zhí)行。
第二十四條 考勤工作各部門自行負責進行,。各部門負責人或負責人指定的考勤員,，必須對考勤的正確性負責。
第二十五條 考勤內(nèi)容包括：出勤,、病事假,、遲到、早退,、曠工,、工傷、加班,、公出等項目,。 第二十六條 考勤記錄表，由表勤員每天按時正點考勤,，班中,、班后考勤，并準確填好記錄表,，經(jīng)部門負責人簽字后,，在次月二日前連同各種假條或有關證明,，交財務作為核發(fā)資和扣罰款的考勤依據(jù)。
第二十七條 員工因病,、因事請假,，必須先提出書面申請，經(jīng)所在部門負責人審核批準(急病,、急事可事后補辦請假手續(xù)),，假期不發(fā)工資、午餐補貼,。
第二十八條 員工因工受傷,，需要休息，必須由事故發(fā)生部門寫出書面報告,，經(jīng)廠辦公室審核,，確定工傷性質(zhì)和傷殘程度，報請廠長同意簽字后,，方可按工傷有關規(guī)定處理。
凡未按上規(guī)定辦妥請假手續(xù)而不上班者,，一概以曠工論處,。
第六章 工資福利
第二十九條員工工資按職務、職稱,、生產(chǎn)技能,、業(yè)務水平，工作表現(xiàn),、貢獻大小,，由廠自行確定實施辦法。實行計時工資(月薪制)的員工,，工資多少在勞動合同中予以明確,。實行計件工資(勞動分)的員工，工資多少按計件考核辦法,，與勞動效率或經(jīng)濟效益掛鉤,。
第三十條 全廠的工資管理由廠辦公室、財務部具體負責,，每月依據(jù)各人和考勤實績,，由財務造冊報廠長批準發(fā)放。公司的發(fā)工資日為次月五日,。
第三十一條 本廠將根據(jù)企業(yè)經(jīng)濟效益和個人實際表現(xiàn),。不定期地調(diào)整工資，工資水平堅持在企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的基礎上逐步提高,。
第三十二條 本廠實行最低工資保障制度,，最低工資的具體標準,，按所在地政庥勞動部門規(guī)定執(zhí)行。
第三十三條 員工可離受每年七天法定有薪假日,，元旦一天,，春節(jié)三天，國際勞動節(jié)一天,，國慶節(jié)二天,。
第三十四條 員工可享受午餐補貼，補貼以出勤天計發(fā),，每月與工資一起發(fā)放,。
第三十五條 本廠免費為員工提供宿舍，住宿員工必須遵守"員工宿舍管理規(guī)定",。(附后)
第三十六條 本廠將隨著經(jīng)濟發(fā)展,，實力增強，在承受能力許可的前得下,，逐步建立醫(yī)療保險制度,，使員工在年老、患病,、工傷,、待業(yè)、生育情況下獲得幫助和補助,。
第七章 培訓
第三十七條所有員工均需接受本廠政治和業(yè)務技術培訓,。
第三十八條 凡經(jīng)廠批準，受本廠指派赴廠外培訓,，進修的員工,，占用的上班時間不計缺勤，取得合格證書后,，學費給予報銷,。員工自行聯(lián)系的培訓、進修,、不得占用工作時間,，學費全部自負。 第三十九條 經(jīng)本廠培訓的員工,，如合同期未滿,，中途自動離職者，按員工培訓后在本廠的工作年限,，每年遞減20%收回培訓費(含工資,、學費)。
第八章 安全質(zhì)量
第四十條 企業(yè)安全生產(chǎn)工作由廠長全面負責，對出現(xiàn)重大事故的部門,，應根據(jù)情節(jié)和損失程度,，嚴肅追究責任人的有關領導的責任，并予以必要的經(jīng)濟處罰或行政處分,。
第四十條 員工在工作過程中,，必須嚴格執(zhí)行各項安全操作規(guī)程，愛護并正確使用勞動防護用品和安全滅火設施,，不準違章指揮,，不準違章作業(yè)。
第四十二條 加強對易發(fā)事故的動火作業(yè),、起重作業(yè),、電線電器作業(yè)部位和工種的安全管理和安全教育，建立安全責任制度,，開展定期的安全檢查,，發(fā)現(xiàn)事故苗頭，必須立即查找原因并采取整改措施,。
第四十三條 加強現(xiàn)場生產(chǎn)全過程,，包括作業(yè)準備過程，輔助生產(chǎn)過程的交付服務過程的產(chǎn)品質(zhì)
量管理,。嚴格按工藝要求施工,，發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量事故，要堅持按照"三不放過"的原則(即事故原因不清不放過,，事故責任不追責任未追究得理不放不定期，整改措施不制訂不放過)進行嚴肅處理,。
第四十四條 做好產(chǎn)品質(zhì)量售后服務工作,，建立貨主要調(diào)查訪問制度，對客戶提出的意見,，做到條條有著落,，有答復、有整改,、有記錄,。
第九章 治安管理
第四十五條 門衛(wèi)值班應嚴守崗位，堅持夜間巡查,，發(fā)現(xiàn)事故苗頭或形跡可疑的人和事,，應及時報告有關部門或廠部領導。
第四十六條 加強財務現(xiàn)金,、倉庫和食堂物品,、員工宿舍的管理，切實做好安全防范工作。 第四十七條 員工必須遵守國家法律法規(guī),，不準打架斗毆和辱罵他人：不準無理取鬧,，擾亂正常的工作和生活秩序：不準賭博;不準偷挪公物，損壞設備;不能偷挪他人財物或私拿私拆他人信件,、電報等郵件,。
第十章 衛(wèi)生守則
第四十八條 辦公室、營業(yè)部,、生產(chǎn)車間應做到布局合理,。物品擺放整齊，地面潔凈無雜物,，通道暢通無阻,。
第四十九條 禁止隨地吐痰、亂扔果皮,、紙屑,、煙蒂;禁止向水池內(nèi)洗盥室亂倒飯菜、茶葉,、雜物,、;禁止在墻上和所有設備設施上亂寫、亂畫,、亂涂,，亂掛;禁止穿拖鞋，赤膊上班,。
第五十條 不準任意攀摘,、損壞、挪用廠區(qū)周圍的綠化帶,、花草,、樹木。
第五十一條 各部門工作場衛(wèi)生,，應由本部門員工負責包干,，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生包干區(qū)域內(nèi)有不衛(wèi)生、不整潔現(xiàn)象時,，要立即清掃,。
第十一章 獎懲制度
第五十二條 本廠對全體員工實行有功者獎，有過者罰,，獎罰分明制度,。獎勵堅持精神鼓勵和物質(zhì)鼓勵相結(jié)合的辦法。對犯有過失的員工,，堅持思想教育和處罰相結(jié)合的原則,。
第五十三條 對于有下列十個方面的有功員工,，給予一次性獎勵和經(jīng)常性獎勵：
1、對本廠各方面工作能提出合理化有價值的意見建議,，經(jīng)審核評定,，確能給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，管理帶來實際效益的,，予以一次性獎勵;
2,、為本廠研制、開發(fā)適合市場的新產(chǎn)品,、新項目做出顯著成績的,，予以一次性獎勵;
3、為本廠產(chǎn)品打開市場銷路,，對產(chǎn)品銷售增長做出積極貢獻的,，予以一次性獎勵;
4、為維護本廠利益,，在對外經(jīng)濟活動中能一次性為公司節(jié)約資金3000元以上或換回經(jīng)濟損失5000元以上的,，經(jīng)核實確有其事，予以一次性獎勵;
5,、對提出并實施重大技術革新,，經(jīng)評定，確具有實用價值,，能節(jié)約資金或提高效率的,，予以一次性獎勵。
6,、為樹立社會正氣,，企業(yè)形象，維護企業(yè)聲譽,，而身心受到傷害的,，予以一次性獎勵。
7,、為保護公共財產(chǎn),，防止或者搶救事故有功,，使國家和本廠利益免受重在損失的,，予以一次性獎勵。
8,、對一貫忠于職守,，積極負責，廉潔奉公,，舍己為人,，事跡突出的，予以一次性獎勵;
9、在完成生產(chǎn)任務或工作任務,、提高產(chǎn)品質(zhì)量或者服務質(zhì)量方面,，做出顯著成績的，予以一次性或經(jīng)常性獎勵;
10,、其他應當給予獎勵的,。
一次性獎勵分為記功，授予先進生產(chǎn)(工作)者等,，在給予上述獎勵時,，同時發(fā)給一次性獎金，獎金最低不少于100元,，最高不封頂,。經(jīng)常性獎勵以發(fā)給獎金體現(xiàn)，獎金最低不小于50元,，最高為1000元,。
第五十四條 對犯有過失行為的員工，視情節(jié)輕重,，給予經(jīng)濟處罰和行政處分,。經(jīng)濟處罰分為罰款，賠償經(jīng)濟損失,。行政處分分為警告,、記過、記大過,、撤職,、辭退、開除,。對于員工的行政處分,，必須在弄清事實、取得證據(jù)的基礎上,，按規(guī)定審報程序辦理,。
第五十五條 對犯有以下過失行為的員工，分別給予以下罰款和賠償經(jīng)濟損失的處罰,。
1,、 以犯有以下過失行為的員工，每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元：
上班遲到,、早退或中途溜號在一小時之內(nèi)的(超過一小時作曠工半天論處,，超過四小時作曠工一天論處);
穿拖鞋或赤膊上班的;
工作時有非工作性竄崗、脫崗或有嘻鬧,、閑談,、看無關書報行為的;
在要求禁煙的倉庫等地隨便吸煙的;
亂丟煙蒂、果殼、紙屑;亂倒飯、菜,、茶葉,、亂扔雜物,，隨地吐痰等影響環(huán)境衛(wèi)生的; 攀折,、損壞,、挪用廠區(qū)樹木,、花草的;
廁所,、浴室、洗盥處用水后龍頭不關的
未經(jīng)批準擅自留宿外來人員的;
在員工宿舍私拉電線,、安裝電路,、新加插座,，不按時熄燈的;在營銷和對外交往中,，工作態(tài)度粗暴，有投訴反映并經(jīng)核查確有其事的;
有違反工藝操作規(guī)程和安全生產(chǎn)管理制度行為，但未造成不良后果的,。
2,、 對犯有以下過失行為的員工，每發(fā)現(xiàn)一次,，罰款20元;當月上班遲到，早退累計已達到三次,，第三次及其以上的;
曠工半天的：
工作器具,、倉庫材料、機電另部件等，不按規(guī)定存放的;
非電工人員,，亂拉,、亂開用電設備的;
非本設備操作人員,，擅自動用該設備的;
在本廠范圍內(nèi)干私活的;
上班時睡覺,、喝酒的(業(yè)務接待例外);
多次違反工藝操作規(guī)程的安全生產(chǎn)管理制度,，或違反情節(jié)嚴重，但未造成不良后果的; 在員工宿舍使用電爐及功率較大的電器具以及明火的;
門衛(wèi)當班不嚴格執(zhí)行門衛(wèi)制度和巡查制度的,。
3,、 對犯有以下過失行為的員工，處予50-200元的罰款;
(1) 曠工一天的;
(2) 謊報虛報考勤的;
(3) 在禁煙禁火區(qū)未經(jīng)主管領導同意,，擅自明火的;
(4) 非緊急情況,，未經(jīng)主管領導同意，動用消防器材的;
(5) 非駕駛員或無證開鏟車,、汽車的;
(6) 隨意挪用,、損壞設備或安全器材的;
(7) 有賭博或打架斗毆行為的;
(8) 有損害本廠利益泄露或出賣商務、技術機密行為,，及對有可能或已經(jīng)發(fā)生的損害本廠利益和聲譽的情況知情不報或隱瞞實情的;
(9) 因工作失職,，造成財產(chǎn)受損或失竊500元以下的;
(10) 發(fā)生產(chǎn)品的質(zhì)量事故，造成廢品或其他經(jīng)濟損失在500元以下的;
(11) 違反工藝操作規(guī)程和安全產(chǎn)管理制度，發(fā)生人身傷害或其他經(jīng)濟損失500元以下的各類責任事故的;
(12) 占用,、挪用本廠原材料,、設備、工具,、上班干私活的;
對違反(7)(8)(9)(10)(11)(12)各條的,，還可酌情同時給予賠償經(jīng)濟損失的處分。
第五十六條 對以下嚴重違反勞動紀律的規(guī)章制度的員工,，可酌情給予警告,、記過、撤職,、辭退,、開除的行政處分,，對情節(jié)特別嚴重的,，可送交公交、司法機關處理,。
1,、 有賭博行為，受罰款教育后仍不改的;
2,、 有行兇斗毆,、盜竊及其他違法行為的;
3、 損害企業(yè)形象的社會公德,，給社會,、本廠及他人造成不良影響或損害的;
4、 擅自挪用本廠資金和財產(chǎn),、經(jīng)教育不及時歸還的;
5,、 玩忽職守，造成事故,，使本廠財產(chǎn)或員工生命蒙受嚴重損失的;
6,、 無故曠工，經(jīng)教育不改的;
7,、 經(jīng)營違反本廠規(guī)章制度,，屢教不改的;
8、 有意損害公共財物的;
9,、 偷竊本廠,、同事或客戶錢物的;
10、 觸犯國家刑事法律的;
11,、 無理取鬧或不服從工作分配的調(diào)動,、指揮而影響生產(chǎn)秩序、工作秩序、生活秩序和社會秩序的;
12,、 工作不負責任,，產(chǎn)品廢品，損害設備工具,、浪費原材料,、能源，造成嚴重經(jīng)濟損失的;
13,、 泄露或出賣商務,，技術機密，使本廠經(jīng)濟和聲譽蒙受重大損失的,。
在給予上述行政處分時,，可同時給予一次性罰款或降薪處理。
各公司的員工手冊篇二
第一節(jié) 考勤管理
一,、工作時間 公司每周工作六天,。其中：
冬季：
周一至周六：上午： 9： 00 - 18 ： 00
夏季：
周一至周六：上午： 8： 30 - 20 ： 30
二、考勤
1 ,、所有專職員工必須嚴格遵守公司考勤制度,，上下班親自打卡(午休不打卡)，不得代替他人打卡,。
2,、 遲到、早退,、曠工
( 1 )遲到或早退 30 分鐘以內(nèi)者,，每次扣發(fā)薪金 10 元。 30 分鐘以上 1 小時以內(nèi)者,，每次扣發(fā)薪金 20 元,。 超過 1 小時以上者必須提前辦理請假手續(xù)，否則按曠工處理,。 ( 2 )月遲到,、早退累計達五次者，扣除相應薪金后,，計曠工一次,。 曠工一次扣發(fā)一天雙倍薪金。
3 ,、請假
( 1 )病假
a ,、員工病假須于上班開始的前 30 分鐘內(nèi)， 致電部門負責人,。
b ,、員工因患傳染病或其他重大疾病請假,，病愈返工時需持區(qū)、縣級以上醫(yī)院出具的康復證明,，經(jīng)人事部門核定后,，由公司給予工作安排。
(2) 事假：緊急突發(fā)事故可由自己或委托他人告知部門負責人批準,，其余請假均應填寫《請假單》,，經(jīng)權責領導核準，方可離開工作崗位,，否則按曠工論處,。事假期間不計發(fā)工資。
4 ,、出差
(1) 員工出差前報負責人批準,，否則按事假進行考勤。
(2) 出差人員原則上須在規(guī)定時間內(nèi)返回,，如需延期應告知部門負責人,。
二、辭職管理
1,、公司員工因故辭職時,，本人應提前三十天向直接上級提交《辭職申請表》,。
2,、收到員工辭職申請報告后，負責人負責了解員工辭職的真實原因,，并將信息反饋給相關部門 ,以保證及時進行有針對性的工作改進,。
3、員工填寫《離職手續(xù)辦理清單》,，辦理工作移交和財產(chǎn)清還手續(xù),。
4、 員工到財務部辦理相關手續(xù),，領取薪金,。
第二節(jié) 職業(yè)準則
一、基本原則
1 ,、公司倡導正大光明,、誠實敬業(yè)的職業(yè)道德，要求全體員工自覺遵守國家政策法規(guī)和公司規(guī)章制度,。
2 ,、員工的一切職務行為，必須以公司利益為重,，對社會負責,。不做有損公司形象或名譽的事,。
3 、公司提倡簡單友好,、坦誠平等的人際關系,，員工之間應互相尊重，相互協(xié)作,。 4 ,、公司內(nèi)有親屬關系的員工應回避從事業(yè)務關聯(lián)的工作。
二,、員工未經(jīng)公司全體合伙人授權或批準,，不能從事下列活動：
1 、以公司名義考察,、談判,、簽約
2 、以公司名義提供擔?；蜃C明
3 ,、以公司名義對新聞媒體發(fā)表意見、信息
4 ,、代表公司出席公眾活動
三,、公司禁止下列情形兼職
1 、利用公司的工作時間或資源從事兼職工作
2 ,、兼職于公司的業(yè)務關聯(lián)單位或商業(yè)競爭對手
3 ,、所兼職工作對本單位構(gòu)成商業(yè)競爭
4 、因兼職影響本職工作或有損公司形象
四,、公司禁止下列情形的個人投資
1 ,、參與業(yè)務關聯(lián)單位或商業(yè)競爭對手經(jīng)營管理的
2 、投資于公司的客戶或商業(yè)競爭對手的
3 ,、以職務之便向投資對象提供利益的
4 ,、以直系親屬名義從事上述三項投資行為的
五、員工在對外業(yè)務聯(lián)系中,，若發(fā)生回扣或傭金的,，須一律上繳公司財務部，否則視為貪污,。
六,、保密義務：
1 、員工有義務保守公司的經(jīng)營機密,，務必妥善保管所持有的涉密文件,。
2、員工未經(jīng)授權或批準,，不準對外提供公司文件,、技術配方,、工藝以及其他未經(jīng)公開的經(jīng)營情況、業(yè)務數(shù)據(jù)等,。
第三節(jié) 行為準則
一,、工作期間衣著、發(fā)式整潔,，大方得體,，禁止奇裝異服或過于暴露的服裝。男士不得留長發(fā),、怪發(fā),，女士不留怪異發(fā)型，不濃妝艷抹,。
二,、辦公時間不從事與本崗位無關的活動，不準在上班時間吃零食,、睡覺,、干私活、瀏覽與工作無關的網(wǎng)站,、看與工作無關的書籍報刊,。
三、禁止在辦公區(qū)內(nèi)吸煙,，隨時保持辦公區(qū)整潔,。
四、辦公接聽電話應使用普通話,，首先使用“您好,，xx公司”,，通話期間注意使用禮貌用語,。如當事人不在，應代為記錄并轉(zhuǎn)告,。
五,、禁止在工作期間串崗聊天，辦公區(qū)內(nèi)不得高聲喧嘩,。
六,、遵守電話使用規(guī)范，工作時間應避免私人電話,。如確實需要,，長話短說，禁止利用辦公電話閑聊,。
七,、嚴禁將任何辦公用具取回家私用,。員工有義務愛惜公司一切辦公用具，并節(jié)約使用,。
八,、私人資料不得在公司打印、復印,、傳真,。
九、未征得同意,，不得使用他人計算機,，不得隨意翻看他人辦公資料物品。需要保密的資料,，
資料持有人必須按規(guī)定保存,。
十、根據(jù)公司需要及職責規(guī)定積極配合同事開展工作,，不得拖延,、推諉、拒絕;對他人咨詢
不屬自己職責范圍內(nèi)的事務應就自己所知告知咨詢對象,，不得置之不理,。
十一、為保障公司高效運行,，員工在工作中有義務遵循以下三原則：
1 ,、如果公司有相應的管理規(guī)范，并且合理,，按規(guī)定辦,。
2、如果公司有相應的管理規(guī)范,，但規(guī)定有不合理的地方,，員工需要按規(guī)定辦，并及時向制定規(guī)定部門提出修改建議,，這是員工的權利,，也是員工的義務。
3,、如果公司沒有相應的規(guī)范,，員工在進行請示的同時可以建議制定相應的制度 。
第四節(jié) 獎懲
一,、懲罰條件
1,、違法犯罪，觸犯刑律者
2,、利用公司名義在外招搖撞騙,，謀取非法利益,，致使公司名譽蒙受重大損害者
3、貪污挪用公款或盜竊,、蓄意損害公司或他人財物者
4,、虛報、擅自篡改記錄或偽造各類年報,、報表,、公司資料者
5、泄漏科研,、生產(chǎn),、業(yè)務機密者
6、謾罵,、毆打同事領導,，制造事端，查證確鑿者
7,、工作時間內(nèi)打架斗毆,、喝酒肇事妨害工作生產(chǎn)秩序者
8、妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全規(guī)定措施
9,、管理和監(jiān)督人員未認真履行職責,，造成損失者
10、遺失經(jīng)管的重要文件,、物件和工具,，浪費公物者
11、談天嬉戲或從事與工作無關的事情者
12,、工作時間擅離工作崗位,，致使工作發(fā)生錯誤者
13、因疏忽導致設施設備或物品材料遭受損害或傷及他人
14,、工作中發(fā)生意外而不及時通知相關部門者
15,、對有期限的指令，無正當理由而未如期完成者
16,、拒不接受領導建議批評者
17,、無故不參加公司安排的培訓課程者
18、發(fā)現(xiàn)損害公司利益,，聽之任之者
19 、玩忽職守或違反公司其他規(guī)章制度的行為
如發(fā)現(xiàn)有以上行為者,，輕則處理點名批評或者口頭警告,，屢教不改者處以50-500不等罰款。
第五節(jié) 員工權益
一,、 勞動安全
1,、公司為員工提供安全的工作環(huán)境及必要的勞動保護,。
2、在災害條件下堅守崗位的員工,，當人身安全面臨危險時,，應撤離至安全地帶,。
3、保管公司財產(chǎn)的員工,接到預警信號后,，在確保生命安全的前提下,應立即采取有效措施保護公司財產(chǎn)安全.
二,、 權利保障：
1,、員工享有法律規(guī)定和公司制度賦予的咨詢權,、建議權、申訴權與保留意見權,，公司對這些權利予以尊重和保障。
2,、對下列情況,，員工有權提出申(投)訴以得到公正待遇：
(1)認為個人利益受到不應有的侵犯;
(2)對處理決定不服;
(3)對公司的經(jīng)營管理措施有不同意見;
(4) 發(fā)現(xiàn)有違反公司各項規(guī)定的行為;
3,、申(投)訴方式：
(1)向公司合伙人直接提出申(投)訴;
(2)可書面或面談兩種方式申(投)訴;
(3)《申(投)訴書》必須具名,，否則可能難以得到解決
(4)受理申(投)訴者應在五個工作日內(nèi)給予回饋。
各公司的員工手冊篇三
散餐操作程序
(一),、散餐服務要求
1,、了解當天供應品種(例湯,、海鮮,、時菜,、甜品、水果,、特別介紹,、沽清類)。
2,、備料：(醬油、胡椒粉,、開水,、點菜單、熱巾,、托盤等
(二),、開餐前的檢查工作
1,、參加班前例會，聽從當日工作安排。
2,、檢查儀容儀表,。
3,、臺面擺設：
餐具整齊,，擺放統(tǒng)一,，干凈無缺口，臺布,、口布無破損,，無污漬。
4,、臺椅的擺設：
椅子干凈無塵,，椅面無污漬，臺椅橫豎對齊或形成圖案形,。
5,、工作臺：
餐柜、托盤,，擺設要求整齊統(tǒng)一,，餐柜布置整齊無歪斜。
6,、檢查花草,。
7、檢查地面,。
(三),、迎接客人
1、迎賓員當客人進入餐廳時,，迎送員以鞠躬禮(30℃左右)
熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐,，請問您幾位?”
把客人帶到坐位后，拉椅請坐,，雙手把菜譜遞給客人,，說道：“先生/小姐，這是我們的菜單”
語氣親切,，使客人有得到特別尊重之感覺,。
2、餐廳服務員
(1)站立迎賓
在開餐前的5分鐘,，思想?yún)R報專題在個自分管的崗位上等候開餐迎接客人,，站立姿勢要端正，不依靠任何物體,，雙腳不可交叉,，雙手自然交疊在腹前，儀態(tài)端莊,，精神飽滿,。
(2)拉椅讓座 *
服務員應協(xié)助迎送員安排客人就座，拉椅時留意先女賓,，后男賓,。
(3)如果客人需要寬衣時，幫助客人將衣物掛好,。
(四)餐中服務
從客人右邊遞巾,，并說“先生/小姐,，請用巾”。然后詢問客人：“請問喜歡喝哪些茶?我們有花茶,、烏龍……”,。
2,、增減餐具
3,、斟茶：
將茶杯連碟放于托盤上,，斟茶至八分滿，從客人右側(cè)遞上,。
4,、落餐巾、脫筷套：
將餐巾解開,，輕輕地放在客人雙腿上,，如果客人暫時離開，將餐巾疊成三角形,，平放在餐位的右位。
5,、為客人上調(diào)味品：將調(diào)味品碟拿至托盤上,，斟倒。
6,、收小毛巾：用巾夾逐條夾進托盤中拿走(可與第5條一起做),。
7、點菜：
介紹菜式
在客人看過菜單片刻后,，即上前微笑地詢問：“先生/小姐,，請問現(xiàn)在能夠點菜嗎?”
“先生/小姐，請問您們需要點哪些菜呢?”“我們有×××菜是挺不錯的,，今天有特別的品種×××您試一試好嗎?最全面的范文參考寫作網(wǎng)站”如果客人點的菜沒供應時,，應抱歉說：“對不起”建議點別的相似的菜肴。
推銷欽品：
同菜式推銷,。
點完菜與酒水時,，留意復述給客人聽，并詢問有無錯漏等,。
8,、收回菜單、酒水單：
由領班,、迎送員集中放在迎送臺以作備用,。
9、下訂單：
下訂單時,，第一聯(lián)交收銀員;第二聯(lián)由收銀員蓋章后,，交酒巴或由跑菜員交廚房,，作為取酒水及菜的憑證;第三聯(lián)由跑菜員劃單用，此聯(lián)能夠留存,。
10,、用托盤將飲料酒水按訂單上的桌號，準確的呈送給每一位客人,。
11,、第一道菜不能讓客人久等，最多不超過10—15分鐘,，如時間稍長,，要及時向客人說“對不起”表示歉意。如客人有急事,，一定要與廚房聯(lián)絡,，盡快出菜。
12,、上菜時,，應禮貌地向客人表示：“對不起，讓您久等啦,?！?/p>
13、上菜順序：冷菜,、熱菜,、主食或點心、甜食,、水果,。
各餐間在每上一道菜備餐間服務員應在第三聯(lián)上注銷一道菜。上臺時留意報菜名,。
14,、上最后一道菜時，要主動告訴客人,，“先生/小姐,，您的菜已上齊”，并詢問客人是否要增加些哪些,。
15,、菜上齊后，遞甜品水果的介紹牌給客人,，向客人介紹各類甜品,、水果。
16,、巡臺：
⑴煙缸內(nèi)有兩個或兩個以上煙頭應立即撤換,。
⑵將空菜碟,、范文top100空湯碗及空酒瓶撤走。
⑶及時撤換骨碟,。
⑷及時添加酒水,、飲料等服務員應有求必應，有問必答,，態(tài)度和藹,，語言親切，服務周到,，應在客人開口前滿足客人的要求,。隨時留意客人動態(tài)，及時處理突發(fā)事件,。
17,、收撤菜碟餐具：
菜碟：先征得客人同意，才干收撤(除空碟外)當客人同意后,，應在客人的右邊逐樣收撤(如需打包可在工作臺進行)先收銀器,、玻璃器皿，后收餐具,。
18,、上熱茶：
提供茶水服務(用蓋碗茶)。
19,、上甜品、水果 上甜品上水果：上水果前應視水果品種,，派骨碟,、刀、叉,、小匙羹等,。(刀在右，叉在左)
20,、遞上小毛巾 `
21,、結(jié)帳：結(jié)帳時用結(jié)帳夾，在客人右邊,、禮貌的說：“謝謝,，先生/小姐總共元”留意收款和找零時應唱收唱付，錢款當面點清,。
22,、拉椅送客：
向客人道謝，送客人至餐廳門口,，并歡迎再次光臨,，提醒客人不要在餐廳遺漏物品,。
(五)餐后檢查收尾工作
1、客人走后,，應及時檢查是否有燃燒的煙頭,，是否有遺留物品。
2,、收撤餐具：
(1)首先整理好餐椅,，以保持餐廳整潔、統(tǒng)一的格調(diào),。
(2)先收餐巾,、小毛巾，再收銀器,、玻璃器皿,，餐具。
3,、清理現(xiàn)場重新布置環(huán)境,，恢復餐廳原樣
4、備餐具：
服務進程中,，盡可能可以稱呼客人的姓,。
備餐間工作規(guī)范：
1、餐前準備：
(1)按要求著裝,，按時到崗,，并接受領班的工作指派。
(2)領取餐具,、范文寫作用具,、各種調(diào)料和調(diào)味品，準備好潔凈的餐車和干凈的抹布,。
(3)把米飯盛入干凈的保溫飯桶內(nèi),。
(4)準備好開餐用的銀餐具。
(5)準備好干凈的垃圾桶,。
(6)保證走菜通道的暢通,、地面不潮濕、不油滑,。
(7)準時參加餐前會,，啦解工作內(nèi)容。
2,、餐中服務
(1)一切就緒后,，站在自己的崗位上，等候訂單。
(2)接單后,，按照前臺時間的要求,，迅速將訂單送至廚房相關點(冷菜間、熱菜廚房,、面點房,、水果房等)按照先后順序進行傳菜服務。
(3)跑菜要迅速,，防止菜冷,。對幾個不符合質(zhì)量和規(guī)格要求的菜點，應向廚師長反映(如菜涼啦,、裝盤不好,、顏色不好等)
(4)每跑一道菜，要在訂單上注銷這道菜,，對走完的訂單要復核一遍,，避免出差錯。
(5)將每道菜迅速,，準確無誤地送到餐桌前
(6)協(xié)助服務員撤換餐具,，整理酒瓶，添加茶水,，并保持跑菜臺整齊清潔,。
3、收尾工作
(1)將用過的餐具刮清殘菜,，分類疊放整齊,，將各類飲料杯、水杯,、酒杯分類倒置放入筐架欄內(nèi),，將各類銀餐具分類排放好，急需的運往洗滌間洗滌消毒,，將不銹鋼餐具、筷子,、筷架分類放入筐中,，送洗滌間清洗后立即取回擦凈并放在規(guī)定的方面妥善保存。
(2)將各類臺布,、小毛巾,、口布等布草抖凈雜物，并整齊扎放好,、點數(shù)后,，填寫清洗單送布草房清洗，并按領取數(shù)將干凈的棉織品領回交給領班。
(3)打掃后臺衛(wèi)生,、地面,、開水爐、水池,、工作臺,、工作柜，米飯保溫桶要保持光亮,。
(4)清理小庫房范文參考網(wǎng),，各樣物品擺放整齊。
(5)垃圾桶清倒后,，清洗干凈放回原處,。
(6)協(xié)助餐廳服務員，做好餐前準備工作,，如架餐桌等,。
(7)領配料、打包盒,、打包袋,、地雷蠟、固體酒精等物品,。
(8)洗茶壺
一,、宴會預定服務程序
1、對幾個老顧客,，為啦保持建立起來的聯(lián)系,，在預訂時能夠適當給予幾個優(yōu)惠，向新客人提供具體地相關酒店的情況介紹和材料,，以增高客人的愛好,，建立聯(lián)系。
2,、建立賓客關系檔案(客史檔案),。
3、做好銷售訪問工作及宴會預訂工作,。
4,、詢問客人對服務、菜品地方的意見
5,、檢查臺型,、菜品是否符合定單的特殊要求。
6,、負責回答客人對用餐餐廳的詢問,。
7、啦解客人對菜肴的意見及客人品味，與客人交朋友,，跟蹤服務,。
二、崗位職責
1,、宴會預定人員要較全面地控制本酒店的各種材料,，包含菜單、宴會方式,、承接條件,、價格等。
2,、盡可能啦解和滿足客人提出的詢問及要求,，不失時機地接受客人預定。
3,、接受預定要做到：禮貌用語不離口;填寫訂單程序化;特殊要求分到人;每崗落實條理化,。
4、服飾整潔,，語言謙恭,、物品訂位、記錄清楚,、下單及時,。
5、實事求是,、不營私舞弊,、弄虛作假
6、堅守崗位,，積極銷售,、增加客源。
一,、宴會預訂工作程序：
1,、按照飯店規(guī)定著裝，準時到崗,。
2,、查看交接班記錄，處理未盡事宜,。
3、查看宴會,、團隊用餐更改通知單,，并準確迅速發(fā)至各營業(yè)點。
4、核對宴會記錄,，送宴會通知單至各個餐廳,、廚房、酒巴,、總經(jīng)理室,、大堂處、前臺問訊處,、客房及總吧臺,。
5、熱情接待預約客人,，辦理預訂手續(xù),，填寫宴會通知單發(fā)至相關部門。
6,、安排好今日,、次日的宴會場地、菜單,、并抄寫今日宴會菜單,，及時發(fā)至各相關部門。
7,、根據(jù)次日團隊用餐通知,，填寫次日團隊用餐表，發(fā)至相關部門,。
1,、輪流去職工食堂用餐。
2,、繼續(xù)受理宴會預訂,，處理臨時更改通知單。
3,、做好交接班日記,，并與晚班員工交接。
4,、參加班前例會,。
晚班：
1、按規(guī)定著裝,，準時到崗,。
2、查看交班記錄,，處理未盡事宜,。
3,、查核晚餐宴會和團隊用餐更改情況，及明通知相關部門,。
4,、受理宴會業(yè)務洽談事宜，及時整理,、制表,、填寫通知單，發(fā)至相關部門,。
5,、查看宴會場地的安排情況，抄寫菜單,，報送相關部門,。
6、核查次日團隊用餐更改情況,，如有更改,，及時通知相關部門。
1,、輪流去餐廳用晚餐,。
2、分別整理好次日離店和即將到店的團隊通知單,。
3,、核對次日離店表，留意有無提前用早餐和帶飯盒的要求,。
4,、填寫次日宴會報表，宴會通知單,，報表和相關通知,。
5、填寫交班日記,。
一,、宴會部服務程序：
(一)宴會布局：
1、根據(jù)餐廳方式和大小安排,，桌與桌之間距離適當，以方便穿行上菜,，斟酒水為宜,，合理布局。
2,、主桌應放在面向餐廳主門,，可以縱觀全廳的位置,。
3,、主桌的大小，應根據(jù)就餐人數(shù)來確信,。
4,、重點突出主臺,。
(二)擺位規(guī)格：
1,、臺的正中放上轉(zhuǎn)盤,，花盆擺在轉(zhuǎn)盤正中,。
2、首要的宴會應在臺當中擺設花草或紅絨布,、抽紗;臺中適當位置放上蠟臺(以正副主人面向為準兩側(cè)中心位置)等其他飾物,，臺邊圍上臺裙
3,、裝飾碟離桌邊2cm。
4,、筷子尾部與骨碟平行,，筷子架與味碟平行。
5,、小碗與味碟之間直對裝飾碟中線,，湯匙向左方,，與味碟中線成直線。
6,、餐花放在骨碟上。
7,、甜酒杯對裝飾碟中線，飲料杯放在甜酒杯左邊,，烈酒杯放在甜酒杯右邊,，三杯成直線,，杯底距離為1.5 cm,，如客人要求飲其他洋酒,，即換適當?shù)木票?/p>
8,、每桌放四個煙灰盅，成十字形,，其中兩個分別放在正副主人位右邊。
9,、每桌放四個牙簽盅,，成十字形,，分別間隔于四個煙灰盅。
10,、各位位置擺放距離相等。
11,、菜單統(tǒng)一放在正副主位前。
(三)儀表儀容
1,、頭發(fā)整齊,、不零亂,，如服務員頭發(fā)不披肩，戴統(tǒng)一頭飾,，男服務頭發(fā)不得過耳,，后發(fā)基線不過衣領。
2,、按飯店要求進行著裝,，清潔筆挺、皮鞋擦亮,，襪子無破損,。
3、女服務員上崗一律淡妝,，上崗時間不能配戴飾物,，不噴灑過濃的香水。
(四)準備工作
1,、根據(jù)宴會預訂單，啦解清楚接待對象,、宴會名稱,、國籍、身份,、生活習慣,、人數(shù)、宴會時間及有何特殊要求,。
2,、按宴會擺臺要求擺設餐位。
3,、將領來的餐具逐項檢查,，確保清潔，光亮,、無缺口,。
4,、準備足夠數(shù)量的小毛巾，并疊好放毛巾柜中備用,。
5,、根據(jù)不同的要求和人數(shù)，準備足夠數(shù)量的飲料,、調(diào)料,、水果、干果,、火柴,、香煙，贈送客人的小禮品應整齊擺放在規(guī)定位置上,，各種飲料要冷藏,，白葡萄酒用冰筒盛裝，白蘭地,、威士忌應備足冰桶和冰塊,，加飯酒要準備暖壺和加飯酒酒杯。
6,、準時參加班前會議,。
7、宴會前10—15分鐘重新檢查自己的臺面,，整理好自己的儀表儀容,，不符合要求的，盡快糾正(要求制服整齊挺括,，儀表端莊大方,，精神飽滿)，首要宴會要戴白手套,。
8,、宴會即將開始前，上冷盆,、上調(diào)料,，上冷菜時留意按顏色深淺犖素搭配好，均勻的擺放在轉(zhuǎn)臺上,。
9,、大型宴會提前十分鐘斟上甜酒。
10,、站在指定位置上,，恭候客人的光臨。
(五)迎接客人,，
1,、站立廳房門口恭迎客人,，多臺宴會應按指定位置站臺，不得交頭接耳及倚靠而立,。
2,、客人進入餐廳時，微笑迎客,，根據(jù)客人不同的身份和年齡,，使用敬語，主動問候,，同時拉椅請客人入座,，上小毛巾。
