大家可能就知道小暑節(jié)氣，但對小暑的由來不太熟悉,，以及小暑的習俗,。下面小編在這里為大家精心整理了小暑節(jié)氣的由來及習俗,，有需要的同學們,，可以參考一下，希望對你有所幫助,。

【小暑節(jié)氣的由來】

我國古代將小暑分為三候：“一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙,。”小暑時節(jié)大地上便不再有一絲涼風，而是所有的風中都帶著熱浪;《詩經(jīng)·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,，八月在宇,，九月在戶，十月蟋蟀入我床下,。”文中所說的八月即是夏歷的六月,，即小暑節(jié)氣的時候，由于炎熱,，蟋蟀離開了田野,，到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節(jié)氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動,。

但從《1971～2000中國地面氣候資料》來看,，除青海、甘肅、山西,、內(nèi)蒙,、安徽的大部分地區(qū)，7月的極端最高氣溫相對多數(shù)出現(xiàn)在大暑外,，大多數(shù)省份的極端最高氣溫都出現(xiàn)在小暑期間,。在全國32個省市直瞎市(臺灣)中，絕大多數(shù)地區(qū),，7月的平均氣溫比8月要高,，7月是全年之中的最熱月，處在7月之中的小暑實際上很熱,。

綠樹濃蔭,，時至小暑。南方地區(qū)小暑時平均氣溫為26℃左右,，已是盛夏,，頗感炎熱，但還未到最熱的時候,。常年7月中旬,，華南東南低海拔河谷地區(qū)，可開始出現(xiàn)日平均氣溫高于30℃,、日最高氣溫高于35℃的集中時段,，這對雜交水稻抽穗揚花不利。除了事先在作布局上應(yīng)該充分考慮這個因素外,，已經(jīng)栽插的要采取相應(yīng)的補救措施,。在西北高原北部，此時仍可見霜雪,，相當于華南初春時節(jié)景象,。

小暑前后，華南西部進入暴雨最多季節(jié),，常年7,、8兩月的暴雨日數(shù)可占全年的75%以上，一般為3天左右,。在地勢起伏較大的地方,，常有山洪暴發(fā)，甚至引起泥石流,。但在華南東部,，小暑以后因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣,，開始進入伏旱期,。我國南方大部分地區(qū)這一東旱西澇的氣候特點,，與農(nóng)業(yè)豐歉關(guān)系很大，必須及早分別采取抗旱,、防洪措施,，盡量減輕危害,。

小暑前后,，我國南方大部分地區(qū)各地進入雷暴最多的季節(jié)。雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象,，常與大風,、暴雨相伴出現(xiàn)，有時還有冰雹,，容易造成災(zāi)害,，亦須注意預(yù)防。

【小暑節(jié)氣的習俗】

民間有小暑“食新”習俗

過去民間有小暑“食新”習俗,，即在小暑過后嘗新米,，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先,，然后人人吃嘗新酒等,。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個辛日,。城市一般買少量新米與老米同煮,，加上新上市的蔬菜等。所以,，民間有小暑吃黍,，大暑吃谷之說。

伏天民諺有：頭伏蘿卜二伏菜,，三伏還能種蕎麥;頭伏餃子,，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習俗,，伏日人們食欲不振,，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏,，而餃子在傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物徐州人入伏吃羊肉,，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期,，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方之說法徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{：六月六接姑娘,，新麥餅羊肉湯伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了魏氏春秋：伏日食湯餅,，取巾拭汗,，面色皎然這里的湯餅就是熱湯面荊楚歲時記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月,，六月沾邊兒也應(yīng)辟惡伏天還可吃過水面炒面所謂炒面是用鍋將面粉炒干炒熟,，然后用水加糖拌著吃這種吃法漢代已有唐宋時更為普遍，不過那時是先炒熟麥粒,，然后再磨面食之唐代醫(yī)學家蘇恭說,，炒面可解煩熱，止泄,，實大腸另外山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習俗伏日煮麥仁湯給牛喝,，據(jù)說牛喝了身子壯，能干活,，不淌汗民謠：春牛鞭,，舐牛漢(公牛)，麥仁湯,，舐牛飯,，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍,。

民間有小暑吃藕的習俗,，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多,，具有清熱養(yǎng)血除煩等功效,，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜,，可隨意食用,，有安神入睡之功效，可治血虛失眠,。

俗語：小暑黃鱔賽人參黃鱔生于水岸泥窟之中,，以小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美夏季往往是慢性支氣管炎支氣管哮喘風濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘,，具有補中益氣補肝脾除風濕強筋骨等作用,，根據(jù)冬病夏補的說法，小暑時節(jié)最宜吃的是黃鱔黃鱔蛋白質(zhì)含量較高,，鐵的`含量比鯉魚黃魚高一倍以上,，并含有多種礦物質(zhì)和維生素黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病,，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用,。

徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期,，在民間有彭城伏羊一碗湯,，不用神醫(yī)開藥方之說法,。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當?shù)孛裰{：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯,。伏日吃面習俗至少三國時期就已開始了,。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗,，面色皎然這里的湯餅就是熱湯面,。荊楚歲時記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月,，六月沾邊兒也應(yīng)辟惡,。

山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習俗,。伏日煮麥仁湯給牛喝,，據(jù)說牛喝了身子壯，能干活,，不淌汗民謠：春牛鞭,，舐牛漢(公牛)，麥仁湯,，舐牛飯,，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍,。

小暑時節(jié)是臺灣第二期稻作秧苗期第一期稻作黃熟的時候也是絲瓜,、苦瓜、黃瓜,、冬瓜的盛產(chǎn)期臺灣周圍的海域是屬於溫水海域,，也是溫水魚群的群聚時期基隆北方外海有小卷紅魽等漁獲，淡水海域則可捕獲黑鯛,。

所謂小暑吃芒果代表這個時節(jié)是芒果的成熟盛產(chǎn)期,，臺南縣白河鎮(zhèn)的蓮田盛產(chǎn)蓮蓬和蓮子，素有蓮花之家的白河鎮(zhèn)每年都會舉辦蓮花節(jié),。

六月六,，曬紅綠

在小暑時節(jié)，各地還流傳著不少習俗,，尤其是在農(nóng)歷六月初六這天,。農(nóng)歷六月初六有很多節(jié)名，如“姑姑節(jié)”,，此時正值農(nóng)閑季節(jié),，農(nóng)村婦女得閑要回娘家看父母;如“翻經(jīng)節(jié)”，據(jù)說始于唐朝,，寺院藏經(jīng)在這一天要翻檢曝曬;如“曬衣節(jié)”,，人們在這天要把衣服(書籍)拿出來晾曬,，謂之“曬龍袍”，據(jù)說此日晾曬后,，可以避免被蟲蛀,。還有天貺節(jié)，“貺”的意思是賜贈,，即天賜之節(jié),。

傳說故事：這一天，宋代皇帝在伏天向臣屬賜“冰”和“炒面”之因,，故稱天貺節(jié),。此日群眾有吃“炒面”之俗，即把新麥炒熟磨成面粉,，用水和紅糖調(diào)食,，俗稱“吃炒面”，傳說吃了一夏天可以不拉肚子,，去暑氣,。

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