中秋節(jié)馬上就要到了,，你知道中秋節(jié)的習俗和由來你知道嘛,，下面小編在這里為大家精心整理了幾篇中秋節(jié)的由來和習俗，有需要的同學(xué)們，可以參考一下,。

中秋節(jié)的來歷和風俗

中秋節(jié)起源于古代對月的崇拜，至今已歷史悠久,。“中秋”這一詞最早記載于《周禮》,。因我國古時的歷法，農(nóng)歷8月15日,，正好是一年的秋季,，而且是八月中旬，故稱為“中秋”,。另外,，在一年四季中，每季分為“孟,、仲,、季”三部分，故秋季的第二個月名為“仲秋”,。直到唐朝的初年,，中秋節(jié)才成了固定的節(jié)日。民間尚有“吳剛伐桂,、嫦娥奔月”的神話傳說,。

總之，根據(jù)史籍的記載,，古代的帝王,，多有祭月活動,，日期定于農(nóng)歷8月15日。因為此時正是三秋之半,，故名為“中秋節(jié)”,。漢辭網(wǎng)認為，這就是中秋節(jié)的由來,。

中秋節(jié)的習俗

賞月

我國自古就有中秋節(jié)賞月的習俗,。《禮記》中記載有“秋暮夕月”,，夕月即祭拜月神,。人們在大香案上擺上月餅、西瓜,、蘋果,、李子、葡萄等時令水果,，等月亮掛到半空時便開始祭拜,。在唐代，中秋賞月,、玩月頗為盛行,。

在宋代，中秋賞月之風更加盛行,?！稏|京夢華錄》記載：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺榭,，民間爭占酒樓玩月,。”京城所有的店家、酒樓在這一天都要重新裝飾門面,，牌樓上扎綢掛彩,，出售新鮮佳果和精制食品，夜市熱鬧非凡,，百姓們大多登上樓臺,。一些富戶人家在自已的樓臺亭閣上賞月，并擺上食品或安排家宴,，團圓子女,，共同賞月敘談。

出月餅

吃月餅是中秋節(jié)的習俗,，中秋節(jié)秋高氣爽,，月亮最圓，全家團聚——“人月共圓”,。正是這種人們希望團聚的愿望,，因而形成了中秋節(jié)吃月餅的風俗,。《帝京景物略》記載：“八月十五日,，其餅必圓……其有婦歸寧者,，時日必返夫家，乃團圓節(jié)也,。”明人田汝成在其《西湖游覽志余》中則把中秋與月餅直接聯(lián)系起來：“八月十五謂之中秋，民間以月餅相遺(贈),，取團圓之意,。”月餅象征著團圓，是中秋佳節(jié)必食之佳品,。

中秋月餅是誰發(fā)明的?我國古代帝王有春天祭日,、秋天祭月的禮制。在民間每逢八月中秋,，也有左右拜月的風俗,。月餅是古代中秋祭拜月神的祭品。據(jù)史料記載,，早在三千年前的殷周時代,，江浙一帶就有一種紀念太師聞仲的“太師餅”，此乃我國月餅的“祖宗”,。漢代張騫出使西域后,，引進了芝麻、胡桃,，為月餅的制作增加了輔料,，這時便出現(xiàn)了以胡(核)桃仁為餡的圓形餅，名叫“胡餅”,。唐代,，民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪,。據(jù)傳,，有一年中秋明月之夜，唐明皇和楊貴妃賞月吃胡餅時,，唐明皇嫌“胡餅”的名字不好聽,，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃,，脫口而出：“月餅,。”從此，“月餅”的名稱就逐漸流傳開來,。

北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”,，民間俗稱為“小餅”,、“月團”。宋代詩人蘇東坡詩：“小餅如嚼月,，中有酥和飴,。”(酥是酥油，飴即飴糖),，說明當時的月餅制作已經(jīng)比較考究,，味道甜脆，香美可口,。元代,，民族矛盾空前激化。民間傳說,，元末朝廷為鞏固統(tǒng)治地位,，不準民間私藏鐵器，規(guī)定十家合用一把菜刀,，高郵人張士誠暗中串聯(lián),，在月餅里夾著小字條，約定起義時間：“八月十五殺元兵,，家家戶戶齊動手,。”派人四面秘密傳遞，以此蒙蔽了搜查的元軍,，起義得以成功,，后來終于把元朝推翻。

小小月餅也記錄了古代人民反抗民族壓迫斗爭的光輝歷程,。明清時代,，中秋吃月餅在民間廣為流傳。清朝詩人楊光輔寫道：“月餅飽裝桃肉餡,，雪糕甜砌蔗糖霜,。”可見，此時的月餅和現(xiàn)在已頗為相近了,。月餅花樣翻新,，品種增多，質(zhì)量有很大提高,。民國時期,，廣式月餅最為有名。1927年出版的《民俗》周刊第32期載,，中秋展出月餅80余種,，多為廣式。極為名貴的有唐皇燕月,、七星伴月,、西施酥月,。

月餅發(fā)展到今天，品種更加繁多,，風味因地各異,。已告別中秋節(jié)日食品單一的功能，逐漸演變成四季皆可食用的美昧糕點,。其中,，京式、蘇式,、廣式,、寧式、潮式等月餅廣為各地的人們所喜愛,。近年來，媒體不斷有披露,，一些月餅生產(chǎn)廠家,，專門制作了一批造型別致的“超級月餅”、“天價月餅”,，包裝極為精致,，標價幾千元、上萬元不等,。這哪是在品嘗月餅,，而是在吃“派頭”，月餅本身所固有的文化含義被歪曲,、異化,，變成一種畸形的消費形式，很不正常,。

自古人們把月餅當做吉祥,、團圓的象征。每逢中秋,，皓月當空,，合家團聚，品餅賞月,，盡享天倫之樂,。

月餅又稱胡餅、宮餅,、小餅,、月團、團圓餅,，是古代中秋祭拜月神的供品,，流傳下來就形成了中秋吃月餅的習俗,。月餅傳說起源于唐初。唐高祖李淵與群臣歡度中秋節(jié)時,，興高采烈地手持吐番商人所獻的裝飾華美的圓餅,，指著天上明亮的圓月，高聲笑道：“應(yīng)將圓餅邀蟾賒 ,。”隨即把圓餅分給群臣,，同慶歡樂。

唐代稱月餅為圓餅,，南宋周密《武林舊事》與吳自牧《夢粱錄》中曾出現(xiàn)過月餅的記載,。當時/、月十五吃月餅極為普遍,，有高超的制作月餅的技術(shù),。清代月餅的品種、質(zhì)量都有新的發(fā)展,，餡好,、味鮮、形美,，餅面上印有“嫦娥奔月”,、“三潭印月”以及福、祿,、壽,、喜圖案。現(xiàn)在全國各地因地區(qū)不同和用料,、調(diào)味,、形狀的差別，形成不同風格的品種,。主要品種有京式,、蘇式、廣式,、潮式,、滇式多種。其餡更是種類繁多,，甜,、咸、葷,、素各有特點,，色香味俱佳。

中秋節(jié)的發(fā)展演變

中秋節(jié)源自天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來,。祭月,，歷史久遠，是古代我國一些地方古人對“月神”的一種崇拜活動,，二十四節(jié)氣的“秋分”,，是古老的“祭月節(jié)”。先秦時期已有“中秋夜迎寒”,、“中秋獻良裘”,、“秋分夕月(拜月)”的活動。

中秋節(jié)是秋季時令習俗的綜合,，其所包含的節(jié)俗因素,，大都有著古老的淵源。在古代農(nóng)耕社會,，古人認為月亮的運行同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和季節(jié)變化有很大關(guān)系,，因此祭月就成了一項重要祭祀活動。中秋節(jié)在我國北方地區(qū)流行是在唐代之后,。在唐代時,，將中秋與嫦娥奔月、吳剛伐桂,、玉兔搗藥、楊貴妃變月神,、唐明皇游月宮等神話故事結(jié)合起,，使之充滿浪漫色彩，玩月之風方才大興,。中秋賞月的風俗在唐代極盛,，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。

北宋時期,，中秋節(jié)已經(jīng)成為普遍的民俗節(jié)日,，并正式定陰歷八月十五為中秋節(jié)。文學(xué)作品中出現(xiàn)了“小餅如嚼月,，中有酥和飴”的節(jié)令食品,。孟元老《東京夢華錄》說：“中秋夜，貴家結(jié)飾臺榭,，民間爭占酒樓玩月”;而且“弦重鼎沸,，近內(nèi)延居民，深夜逢聞笙芋之聲,，宛如云外,。連宵婚戲;夜市駢闐，至于通曉,。”

到了明清時,，中秋已成為中國民間的主要節(jié)日之一,。歲時節(jié)日中世俗的情趣愈益濃厚，功利性的拜祭,、祈求與世俗的情感,、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)。明清兩朝的賞月活動,，“其祭果餅必圓”,，各家都要設(shè)“月光位”，在月出方向“向月供而拜”,。陸啟泓《北京歲華記》載：“中秋夜,，人家各置月宮符象，符上免如人立;陳瓜果于庭,，餅面繪月宮蟾免;男女肅拜燒香,，旦而焚之。”《帝京景物略》中也說：“八月十五祭月,，其餅必圓,，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花,。……其有婦歸寧者,，是日必返夫家，曰團圓節(jié)也",。

中秋節(jié)自古就有祭月,、賞月、吃月餅,、玩花燈,、賞桂花、飲桂花酒等習俗,，流傳至今,，經(jīng)久不息。中秋節(jié)時,，云稀霧少,，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月,、祭月,、吃月餅祝福團圓等一系列活動，有些地方還有舞草龍,，砌寶塔等活動,。發(fā)展至今，吃月餅已經(jīng)是我國南北各地過中秋節(jié)的必備習俗。除月餅外,，各種時令鮮果干果也是中秋夜的美食,。

中秋節(jié)故事傳說

●嫦娥奔月

“嫦娥奔月”神話源自古人對星辰的崇拜，嫦娥奔月故事最早出現(xiàn)在《歸藏》,。后來民間把故事進一步發(fā)揮,，衍化成多個故事版本。嫦娥登上了月宮,，據(jù)西漢《淮南子》中說,，是因為她偷吃了她丈夫羿從西王母那里要來的不死藥，就飛進月宮,，變成了搗藥的蟾蜍,。

●吳剛折桂

吳剛登上月宮折桂，據(jù)唐代小說《酉陽雜俎》中說,，是因為西何人吳剛修仙犯了錯誤,，才罰他去砍伐月中的桂樹。這桂樹隨砍隨長,，永遠也砍不斷,。

●玉兔搗藥

兔子登上月宮搗藥，最早見于屈原的《天問》“厥利維何,，而顧,、菟在腹?”。意思是說,，顧,、菟在月亮的肚子里，對月亮有什么好處呢?那兔子又是如何登上月宮的呢?顧就是蟾蜍,，菟就是白兔。晉代傅玄的《擬天問》也說：“月中何有,，白兔搗藥,。”據(jù)聞一多先生考證，這“白兔搗藥”是由“蟾蜍搗藥”變來的,。

世界各地的中秋節(jié)習俗

中秋節(jié)也成為亞洲和世界其他一些國家的傳統(tǒng)節(jié)日,。雖然同為中秋，但各國習俗不同,。

韓國

韓國中秋習俗是玩?zhèn)鹘y(tǒng)蹺蹺板游戲,、欣賞羌羌水舞、品嘗韓國的“月餅”——松糕,，還有頭號中秋食品——芋頭湯,。作為一年中三大節(jié)日之一的中秋節(jié)，在韓語中稱“秋夕”。中秋節(jié)當天,，韓國人都喜歡穿著傳統(tǒng)的服飾出游,。中秋節(jié)，韓國人有返鄉(xiāng)與父母團聚的習慣,。

新加坡

新加坡是一個華人占人口絕大多數(shù)的國家,，對于一年一度的中秋佳節(jié)向來十分重視。對新加坡的華人來說,，中秋佳節(jié)是聯(lián)絡(luò)感情,、表示謝意的天賜良機。親朋好友,、商業(yè)伙伴之間相互饋贈月餅,，借此表示問候與祝愿。

越南

越南人農(nóng)歷八月十五也過中秋節(jié),，同樣也吃月餅也賞月,。農(nóng)歷八月十五這一天正好是稻子成熟收割的時候，這時候各家各戶都要拜祭土地神,。

日本

在日本,，中秋節(jié)被稱為“十五夜”或“中秋名月”。日本人在這一天同樣有賞月的習俗,，在日語里稱為“月見”,。日本的賞月習俗來源于中國，在1000多年前傳到日本后,，當?shù)亻_始出現(xiàn)邊賞月邊舉行宴會的風俗習慣,，被稱為“觀月宴”。雖然日本在明治維新后廢除了農(nóng)歷,，改用陽歷,，但是現(xiàn)在日本各地仍保留著中秋賞月的習俗。

馬來西亞

馬來西亞的華人在中秋節(jié)時必定要做的三件事情是賞月,、吃月餅,、提燈籠游行。

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