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最新超市調(diào)查報(bào)告總結(jié) 大學(xué)校園超市調(diào)查報(bào)告(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-06-11 18:20:16
最新超市調(diào)查報(bào)告總結(jié) 大學(xué)校園超市調(diào)查報(bào)告(五篇)
時(shí)間:2023-06-11 18:20:16     小編:zdfb

隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,,報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西,,多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫(xiě)的,。寫(xiě)報(bào)告的時(shí)候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢?以下是我為大家搜集的報(bào)告范文,僅供參考,一起來(lái)看看吧

超市調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇一

3、人員促銷,。由企業(yè)派促銷員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)促銷,,如向消費(fèi)者推介、組織贈(zèng)品或其它開(kāi)工的促銷活動(dòng),、超市導(dǎo)購(gòu)等,。促銷人員要選擇年齡在18-22周歲具有中專以上學(xué)歷的氣質(zhì)佳、形象好,,充滿青春時(shí)尚氣息的青年,,由于女性親和力更強(qiáng),最好使用女性促銷員,。要加強(qiáng)促銷員的培訓(xùn),,提高促銷員禮儀素養(yǎng)、溝通能力,,具有較強(qiáng)的促銷技能,,促銷費(fèi)要統(tǒng)一著裝,服務(wù)青春美麗大方,,但不能太性感,。要加強(qiáng)促銷員的管理,制訂合理的薪酬和激勵(lì)機(jī)制,,充分調(diào)動(dòng)促銷員的積極性,。

4、幸運(yùn)獎(jiǎng)促銷,。在現(xiàn)場(chǎng)舉行投標(biāo)積分、擲股子,、門(mén)票抽獎(jiǎng),、刮刮卡等形式產(chǎn)生幸運(yùn)獎(jiǎng),獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的禮品,,目的是刺激消費(fèi)者消費(fèi)激情,,提升品牌記憶力。

6,、一步到位價(jià)策略,。企業(yè)以較低的價(jià)格供貨給經(jīng)銷商,經(jīng)銷商利潤(rùn)完全靠順價(jià)銷售獲得,,企業(yè)不承擔(dān)經(jīng)銷商在市場(chǎng)運(yùn)作中產(chǎn)生的各種營(yíng)銷費(fèi)用,。一步到位價(jià)使企業(yè)幾乎沒(méi)有任何市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),但市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力還能得到最大限度提高,。由于一步到位價(jià)較低,,經(jīng)銷商利潤(rùn)空間較大,對(duì)于有資金實(shí)力和終端網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)比較適合,,但這類經(jīng)銷商往往缺乏品牌意識(shí),,更加注重短期利潤(rùn)的最大化,。

7、折扣價(jià)格策略,。企業(yè)以稍高但經(jīng)銷商能夠接受的價(jià)格銷售產(chǎn)品給經(jīng)銷商,,按經(jīng)銷商銷售數(shù)量再給經(jīng)銷商一定的折扣。

8,、參照競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格策略,。為了使自己的產(chǎn)品在價(jià)格方面比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更具優(yōu)勢(shì),企業(yè)在認(rèn)真研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格的基礎(chǔ)上,,參照競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格制訂自己的相應(yīng)價(jià)格,。國(guó)內(nèi)一些二線品牌緊跟一線品牌價(jià)格靈活調(diào)整自己的價(jià)格,隨時(shí)保持價(jià)格優(yōu)勢(shì),,提高了終端的競(jìng)爭(zhēng)力,。

居民來(lái)超市選購(gòu)商品的消費(fèi)者就是圖個(gè)實(shí)惠,對(duì)商品的選擇決定性因素中,,價(jià)格是最關(guān)鍵的,,而高收入的消費(fèi)者常是到專賣(mài)店選購(gòu)或就近購(gòu)買(mǎi)。所以產(chǎn)品價(jià)格如果定得比其它商場(chǎng),、飯店里的還要貴,,就不能吸引到消費(fèi)者,價(jià)格要比其它地方的價(jià)格低,,讓顧客真正有實(shí)惠感,,才能引起連續(xù)性的消費(fèi)。

2,、宣傳策略:超市人流量大,,目標(biāo)群體集中,宣傳效果相對(duì)較好,,所以現(xiàn)場(chǎng)宣傳工作做得如何,,直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售效果。家家悅采取制作突出品牌個(gè)性,,圖文并茂,,色彩明快,吸引力強(qiáng)的導(dǎo)購(gòu)板,,放于超市進(jìn)口或店內(nèi)合適的位置,;在結(jié)算處可以印刷精美的折頁(yè)或手冊(cè),供消費(fèi)選??;店內(nèi)懸掛吊旗要醒目;在超市開(kāi)業(yè)或重大節(jié)日,,在超市門(mén)前布置氣球彩帶或彩虹門(mén),,舉行小型的有文娛節(jié)目配合的展示活動(dòng),;門(mén)頭燈箱廣告應(yīng)由技術(shù)水平較高的廣告公司制作精美的電腦彩噴稿,檔次高,,耐久性強(qiáng),。對(duì)于新上市品牌為配合超市的現(xiàn)場(chǎng)宣傳,電視廣告,、報(bào)紙廣告也應(yīng)當(dāng)適當(dāng)配合,,廣告內(nèi)容突出品牌個(gè)性,有更吸引人的地方,,如憑所持報(bào)紙廣告或在限定的時(shí)間內(nèi)到超市購(gòu)買(mǎi)該產(chǎn)品可以得到額外的抽獎(jiǎng)或贈(zèng)品等,,這種活動(dòng)對(duì)超市也是一個(gè)宣傳,取得超市方面的支持,,共同舉辦活動(dòng),,活動(dòng)以情取勝。

3,、理貨策略:對(duì)每個(gè)超市都應(yīng)有專門(mén)的理貨人員經(jīng)常性地巡視,,及時(shí)反饋市場(chǎng)信息,加強(qiáng)貨架管理,,按照嚴(yán)格,、統(tǒng)一的產(chǎn)品陳列要求,爭(zhēng)取超市營(yíng)業(yè)人員的支持和配合,,做好產(chǎn)品陳列,,要注重陳列的層次和主次,在眾多的品牌中突出最佳的展示效果,。如果企業(yè)實(shí)力強(qiáng),,超市出貨能力強(qiáng),選派促銷員進(jìn)駐超市,,引導(dǎo)消費(fèi)者選購(gòu),,同時(shí)要與超市管理員,、導(dǎo)購(gòu)員搞好關(guān)系,,增進(jìn)感情,使其重視該種產(chǎn)品的銷售,。

1、店鋪設(shè)有臺(tái)階的入口,,坡度應(yīng)緩和,,并設(shè)有殘疾人的坡道。

2,、通道應(yīng)保持暢通,,設(shè)有明顯的消防疏散標(biāo)志等,。

3、加工間應(yīng)有消毒處理工序,,配有專門(mén)清洗區(qū),。

4、生鮮區(qū)域陳列設(shè)備應(yīng)保持清潔,,配置必要的低溫貯存設(shè)備,。

5、食品,、百貨區(qū)域的地面和墻壁,,應(yīng)防滑、防壓,、耐磨,、易清洗。

6,、熟食制品強(qiáng)調(diào)“隔離”和“覆蓋”的原則,。

7、稱重和包裝設(shè)備要符合國(guó)家的相關(guān)認(rèn)證要求,。

通過(guò)視覺(jué)來(lái)打動(dòng)顧客的效果是非常顯著的,。商品陳列的優(yōu)劣決定著顧客對(duì)店鋪的第一印象,使賣(mài)場(chǎng)的整體看上去整齊,、美觀是賣(mài)場(chǎng)陳列的基本思想,。陳列還要富于變化,不同陳列方式相互對(duì)照效果的好與壞,,在一定程度上左右著商品的銷售數(shù)量,。

一、陳列的安全性

排除非安全性商品(超過(guò)保質(zhì)期的,、鮮度低劣的,、有傷疤的、味道惡化的),,保證陳列的穩(wěn)定性,,保證商品不易掉落,應(yīng)適當(dāng)?shù)厥褂檬⒀b器皿,、備品,。進(jìn)行徹底地衛(wèi)生管理,給顧客一種清潔感,。

二,、陳列的易觀看性、易選擇性一般情況下,由人的眼睛向下2o度是最易觀看的,。人類的平均視覺(jué)是由11o度到12o度,,可視寬度范圍為1.5m到2m,在店鋪內(nèi)步行購(gòu)物時(shí)的視角為60度,,可視范圍為1m,。

除高度、寬度外,,為使商品易觀看,,商品的分類也是很重要的。按不同種類縮短選擇商品時(shí)間的一般方法,。按不同素材按不同原材料區(qū)分排列,。

按不同菜譜提供烹飪菜譜情況下使用的方法。按不同活動(dòng)可分為年中固定活動(dòng),、地區(qū)性活動(dòng),。按不同機(jī)能按低熱量食品,、健康食品等分類。

按不同季節(jié)以季節(jié)性強(qiáng)的商品分類,設(shè)專柜的方法,。

按不同價(jià)格如1oo(日元)商品等,,按不同價(jià)格帶將商品集中到一起進(jìn)行銷售方法,。

按不同色彩通過(guò)色彩調(diào)節(jié),,突出商品,促進(jìn)銷售的方法,。

關(guān)聯(lián)式按相互關(guān)聯(lián)使用的原則,,將不同商品。集中在一起進(jìn)行銷售的方法,。

三,、陳列的易取性、易放回性

顧客在購(gòu)買(mǎi)商品的時(shí)候,,一般是先將商品拿到手中從所有的角度進(jìn)行確認(rèn),,然后再?zèng)Q定是否購(gòu)買(mǎi)。當(dāng)然,,有時(shí)顧客也會(huì)將拿到手中的商品放回去,。如所陳列的商品不易取、不易放回的話,,也許就會(huì)僅因?yàn)檫@一點(diǎn)便喪失了將商品銷售出去的機(jī)會(huì),。

四,、專人感覺(jué)良好的陳列

1,、清潔感

不要將商品直接陳列到地板上。

無(wú)論什么情況都不可將商品直接放到地板上。注意去除貨架上的銹,、污跡,。有計(jì)劃地進(jìn)行清掃。

對(duì)通道,、地板也要時(shí)常進(jìn)行清掃,。

2、鮮度感

保證商品質(zhì)量良好,,距超過(guò)保鮮期的日期較長(zhǎng),,距生產(chǎn)日期較近。保證商品上下帶有塵土,、傷疤,、銹。使商品的正面面對(duì)顧客,。提高商品魅力的pop也是一個(gè)重要的因素,。

3、新鮮感

符合季節(jié)變化,,不同的促銷活動(dòng)使賣(mài)場(chǎng)富于變化,,不斷創(chuàng)造出新穎的賣(mài)場(chǎng)布置。富有季節(jié)感的裝飾,。

設(shè)置與商品相關(guān)的說(shuō)明看板,,相關(guān)商品集中陳列。通過(guò)照明,、音樂(lè)渲染購(gòu)物氛圍,。演繹使用商品的實(shí)際生活場(chǎng)景。演示實(shí)際使用方法促進(jìn)銷售,。

五,、提供信息、具有說(shuō)服力的賣(mài)場(chǎng)

六,、陳列成本問(wèn)題

為了提高收益性,,要考慮:

降低容器、備品的成本,。

同時(shí)要提高效率,,防止商品的損耗。家家悅的防損管理

一,、員工出入規(guī)定

1,、員工進(jìn)出必須按規(guī)定執(zhí)行考勤制度,嚴(yán)禁未登記,、請(qǐng)人代登記等違規(guī)事件,。

2,、非上下班的員工進(jìn)出,必須有值班人員的批準(zhǔn),,登記員工的進(jìn)出時(shí)間,。

3、員工不得將私人物品帶入商場(chǎng),,如屬于必須帶入商場(chǎng)的物品,,必須進(jìn)行登記處理。

4,、員工進(jìn)出未經(jīng)批準(zhǔn)不得將超市的物品帶出,。

5、對(duì)外來(lái)的來(lái)訪人員進(jìn)行電話證實(shí),、登記,、檢查攜帶物品。

6,、對(duì)有疑問(wèn)的顧客和員工進(jìn)行檢查,。主要有人員的提包(判斷提包中物品是否屬于私人所有),屬于商場(chǎng)的物品是否有管理層的批準(zhǔn)等,。

二,、收貨時(shí)的規(guī)定

1、超市收貨時(shí),,由供貨商進(jìn)入聯(lián)系驗(yàn)收人員和值班員在室外進(jìn)行驗(yàn)收,;禁止收貨員和供應(yīng)商的各種不誠(chéng)實(shí)行為、作弊行為,,禁止收貨員接受賄賂或贈(zèng)品的行為,。

2、供應(yīng)商人員必須在收貨區(qū)指定的范圍內(nèi)交驗(yàn)商品,。所有商品的進(jìn)出都必須有清單同行,。

3、對(duì)重要的收貨程序進(jìn)行檢查,,保證所有的收貨的數(shù)量,、品名一一正確,保證所有已經(jīng)進(jìn)行收貨的商品放入收貨區(qū)的區(qū)域內(nèi),。

4,、必須是本超市的員工親自進(jìn)行點(diǎn)數(shù)、稱重的工作,,供應(yīng)商不得幫助點(diǎn)數(shù),、稱重現(xiàn)象,或重復(fù)點(diǎn)數(shù),、稱重的現(xiàn)象,。

5,、對(duì)于供應(yīng)商的贈(zèng)品、道具等商品進(jìn)出,,驗(yàn)收人員必須正確執(zhí)行相應(yīng)的收貨程序,正確使用單據(jù),、標(biāo)簽,。

6、對(duì)每一單退換貨,,值班員必須進(jìn)行核實(shí),,核實(shí)品名、包裝單位,、數(shù)量,、換貨的品種正確以及單貨一致,保證所有出超市的商品必須正確無(wú)誤,。

7,、對(duì)轉(zhuǎn)貨或個(gè)別大單送貨,值班員必須逐單核查,,包括封條,、品名、數(shù)量,、包裝單位,,并目送貨物離開(kāi)收貨口。

8,、所有收貨的員工和供應(yīng)商人員必須誠(chéng)實(shí)作業(yè),,不得有故意作弊和傷害超市利益的事情。

9,、所有員工不得接受供應(yīng)商任何形式的賄賂和饋贈(zèng),。

10、值班員對(duì)每一單的退換貨,、每一單的出貨,、每一單的物品離場(chǎng)進(jìn)行檢查,對(duì)收貨進(jìn)行抽查,,特別是精品,、家電、化妝品等貴重物品,,對(duì)所有已經(jīng)收貨的商品必須監(jiān)督是否在已收貨區(qū),。

三、超市入口的管理

1,、超市入口設(shè)置值班員崗位,,營(yíng)業(yè)時(shí)間實(shí)行不間斷值班制度,;

2、監(jiān)督所有員工在上班時(shí)間內(nèi)從超市入口處出入,;

3,、值班員必須保證所有顧客進(jìn)場(chǎng)秩序良好,無(wú)擁擠現(xiàn)象,。

4,、超過(guò)尺寸的提包,提醒顧客進(jìn)行寄存后才能入場(chǎng),。

5,、顧客不能將與本超市類似的、一樣的或難以區(qū)別的商品從入科口帶入超市,,要進(jìn)行寄存后才能入場(chǎng),。

6、保證顧客遵守其他的入場(chǎng)購(gòu)物規(guī)定,,如不能帶寵物等,。

四、內(nèi)部偷盜

員工嚴(yán)禁通過(guò)以下不正當(dāng)或違法的行為實(shí)施使超市的財(cái)物和金錢(qián)受到損失:

1,、員工直接偷竊超市的商品,、贈(zèng)品、用品,;

2,、員工直接偷竊超市同事的私人財(cái)物;

3,、員工未按有關(guān)程序而故意丟棄超市的商品,,以逃避責(zé)任;

5,、員工偷吃超市的商品或未經(jīng)過(guò)許可試吃,;

6、員工利用改換標(biāo)簽或包裝,,將貴重的商品以便宜的商品或價(jià)格結(jié)賬,;

7、員工未經(jīng)過(guò)正常程序,,故意將價(jià)格標(biāo)低,,使自己的朋友、親屬受惠,;

8,、員工未按超市的程序,私自將店的文具,、工具,、用具拿來(lái)自己用,;

9、員工未經(jīng)過(guò)許可,,私自使用或擁有供應(yīng)商提供的贈(zèng)品,;

10、員工貪污公款,、攜款潛逃,;

11、收銀員從收銀機(jī)中盜竊錢(qián)款,;

12,、收銀員為親屬,、朋友等少結(jié)賬或不結(jié)賬,;

13、收銀員利用其他手段從收銀機(jī)中盜竊錢(qián)款,;

14,、客服人員利用退貨、換貨等手段偷竊公司錢(qián)款,;

15,、員工接受供應(yīng)商的回扣、禮品,、招待,、用餐、消費(fèi)及旅行等各種形式的饋贈(zèng)等,。

五,、顧客偷盜

1、以下行為視為顧客偷盜:(1)顧客利用衣服,、提包等藏匿商品,,不付賬帶出超市。(2)顧客更換商品包裝,,用低價(jià)購(gòu)買(mǎi)高價(jià)的商品,。(3)顧客在大包裝商品中,藏匿其他小包裝的商品,。(4)顧客未付賬白吃超市中的商品,。

(5)顧客將撕毀商品的標(biāo)簽或更換標(biāo)簽,達(dá)到少付款的目的,。(6)顧客與店員相互勾結(jié),,進(jìn)行盜竊活動(dòng)。(7)盜竊團(tuán)伙的集體盜竊活動(dòng),。

2,、顧客偷盜的防范

通常值班人員通過(guò)如下異?,F(xiàn)象來(lái)發(fā)現(xiàn)外盜:

(6)往身上、衣兜,、提包中放商品,;

(7)幾個(gè)人同時(shí)聚集在貴重商品柜臺(tái)前,向同一售賣(mài)員要求購(gòu)買(mǎi)商品,;(8)顧客表情緊張,、慌張、異樣等,。

系別:經(jīng)濟(jì)管理系班級(jí):10級(jí)連鎖一班姓名:袁碩學(xué)號(hào):13

超市調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇二

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活水平的提高,,消費(fèi)水平也大大的提高。超市作為零售業(yè)的一種,,競(jìng)爭(zhēng)之強(qiáng)烈,,市場(chǎng)誠(chéng)信問(wèn)題成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。誠(chéng)信,,是中華民族的傳統(tǒng)美德,。它做為一個(gè)經(jīng)營(yíng)理念、一條市場(chǎng)潛規(guī)則在當(dāng)今超市競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化的經(jīng)營(yíng)環(huán)境中,,一定具有其特有的作用,,因而本篇選定一家佳華超市對(duì)其誠(chéng)信度做調(diào)查報(bào)告。

報(bào)告首先簡(jiǎn)述本次社會(huì)調(diào)研過(guò)程,,初步了解該超市的背景,,人們對(duì)該超市誠(chéng)信的滿意度,掌握該超市的誠(chéng)信度現(xiàn)狀及歷史發(fā)展歷程,。

其次對(duì)這次社會(huì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行相應(yīng)的分析,,簡(jiǎn)述存在著不足之處的問(wèn)題,采取了應(yīng)對(duì)之策的方法,,發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)該超市的誠(chéng)信度是滿意的,,商家也因此贏得了信譽(yù)和效益。

最后分析目前超市的誠(chéng)信問(wèn)題依舊在很多方面體現(xiàn)出來(lái),,呼吁商家,、執(zhí)法部門(mén)、消費(fèi)者三位一體,,一起努力讓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)能夠良性運(yùn)作,。

2 對(duì)佳華超市社會(huì)調(diào)研過(guò)程簡(jiǎn)述

2.1 佳華超市的背景簡(jiǎn)述

為了更加清晰的了解現(xiàn)實(shí)生活中市場(chǎng)誠(chéng)信度的現(xiàn)狀和商家對(duì)于誠(chéng)信重要性的認(rèn)識(shí)程度,本人選擇了當(dāng)?shù)匾患逸^大型超市(佳華超市)進(jìn)行了調(diào)查,。

我和一個(gè)朋友于20xx年9月27日至28日到現(xiàn)場(chǎng)了解,,利用2天時(shí)間對(duì)佳華超市的100名顧客、8名售貨員及其經(jīng)理進(jìn)行了關(guān)于該超市的走訪調(diào)查。

佳華超市開(kāi)辦于1999年9月,,正位于國(guó)道旁有九年之載了,,實(shí)行開(kāi)架售貨,顧客自助服務(wù),,廣泛利用定量包裝,,明碼標(biāo)價(jià),分類擺放,,適合一次購(gòu)買(mǎi)較多的商品,,電子計(jì)算機(jī)一次結(jié)算營(yíng)業(yè),商品價(jià)格相對(duì)低廉,,并購(gòu),、配送、銷售實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng),,具有多功能服務(wù)的現(xiàn)代零售超市,。目前就整個(gè)深圳市場(chǎng)來(lái)看是百姓購(gòu)物的首選去處。在我做調(diào)查的兩天中,,也許是臨近國(guó)慶節(jié)的緣故,,超市門(mén)口車水馬龍,,顧客們你來(lái)我往,,和其他超市相比生意要興隆的多,其經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品也比其他商店要齊全,,小到日用百貨,,大到家電,可以說(shuō)是應(yīng)有盡有,。

超市調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇三

不管是從宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的角度,,還是從房租、人力等各種要素的變化來(lái)看,,增長(zhǎng)放緩幾乎是超市行業(yè)已經(jīng)發(fā)生并且可以預(yù)計(jì)仍將延續(xù)的狀況,。企業(yè)的選擇是,聯(lián)合各種優(yōu)勢(shì)資源借力發(fā)展,。

商業(yè)周刊報(bào)道所舉的兩個(gè)例子中,,以華潤(rùn)為例,華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)與tesco簽署的合資協(xié)議已獲得中國(guó)相關(guān)政府機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn),。作為華創(chuàng)旗下零售業(yè)板塊,,華潤(rùn)萬(wàn)家將作為并購(gòu)平臺(tái)對(duì)tesco開(kāi)展后期的業(yè)務(wù)整合,11月,,華潤(rùn)萬(wàn)家南區(qū)業(yè)務(wù)單元與tesco中國(guó)業(yè)務(wù)華南區(qū)的15家零售大賣(mài)場(chǎng)核心業(yè)務(wù)系統(tǒng)完成了融合切換,。

而永輝超市則大動(dòng)作不斷,不僅引入了牛奶國(guó)際近56.9億元入股,,還在上海地區(qū)與上蔬合作,,成立上海上蔬永輝生鮮食品有限公司,,經(jīng)營(yíng)生鮮菜市場(chǎng)。在供應(yīng)鏈等方面與中百集團(tuán)合作,,都顯示出永輝超市正在不斷增加自身的資本和資源厚度,,下一盤(pán)更大的棋。

一直靠布局門(mén)店搶市場(chǎng)的超市首次在關(guān)店數(shù)量上超過(guò)了開(kāi)店數(shù)量,,而且這個(gè)趨勢(shì)還在延續(xù),。年初至今,沃爾瑪已經(jīng)有十余家門(mén)店被關(guān),。按照沃爾瑪?shù)囊?guī)劃,,關(guān)店計(jì)劃將一直持續(xù)到明年,據(jù)商業(yè)周刊調(diào)查,,關(guān)閉的門(mén)店數(shù)量占沃爾瑪中國(guó)門(mén)店數(shù)量的近9%,。伴隨關(guān)店而來(lái)的是裁員,沃爾瑪直接向中層動(dòng)刀,,在最近的11月裁員中,,共涉及250多名員工,20多個(gè)中層管理崗位受到影響,。

關(guān)店裁員除去直接的經(jīng)營(yíng)原因,,更深層次的原因則是,消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變和企業(yè)架構(gòu)調(diào)整,。大賣(mài)場(chǎng)這一零售形態(tài)對(duì)一二線城市的消費(fèi)者已經(jīng)沒(méi)有吸引力,,卻是三四線甚至更低線城市的消費(fèi)熱點(diǎn),企業(yè)需要發(fā)展出新業(yè)態(tài)來(lái)適應(yīng)消費(fèi)者,。除了因關(guān)店產(chǎn)生的裁員,,沃爾瑪對(duì)采購(gòu)流程的簡(jiǎn)化,也導(dǎo)致大量采購(gòu)人員被辭退,。從這個(gè)意義上講,,關(guān)店和裁員是明智之舉。

從被電商沖擊,,到學(xué)習(xí)電商,,再到如今的全渠道運(yùn)營(yíng),超市對(duì)線上渠道的探索愈加成熟,。

但兩極分化比較嚴(yán)重,,目前各家零售商的線上渠道多是迫于電商壓力而開(kāi)辟,多數(shù)并沒(méi)有貢獻(xiàn)實(shí)際的銷售,,比如北京華冠超市在淘寶和京東開(kāi)設(shè)的網(wǎng)店幾乎處于零銷售的狀態(tài),,但同行大潤(rùn)發(fā)旗下的飛牛網(wǎng)已經(jīng)開(kāi)始叫板1號(hào)店。

不管實(shí)際情況怎樣,電商已經(jīng)成為超市的戰(zhàn)略步驟,,已經(jīng)從開(kāi)辟線上渠道的1.0時(shí)代進(jìn)化到構(gòu)建o2o路徑的2.0時(shí)代,。在外資零售商麥德龍有意以o2o重新打造電商業(yè)務(wù)后,區(qū)域零售龍頭步步高的云猴o2o平臺(tái)正式上線,。在云猴平臺(tái)上,,步步高目前的網(wǎng)上商城和線下門(mén)店只是其中的一部分,此外,,還有其他商家的參與,。

o2o時(shí)代的到來(lái)為傳統(tǒng)零售商提供了一個(gè)新思路。與缺乏線下基礎(chǔ)的電商企業(yè)相比,,傳統(tǒng)零售做o2o的優(yōu)勢(shì)顯而易見(jiàn),,除了積累多年的線下資源,消費(fèi)者也已經(jīng)被培養(yǎng)成熟,。

“小業(yè)態(tài)” 除了便利店自身的擴(kuò)張,,原本專注在大賣(mài)場(chǎng)的超市也開(kāi)始著眼于小業(yè)態(tài),家樂(lè)福旗下“easy家樂(lè)?!?1月在上海試營(yíng)業(yè),。主打現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)概念的麥德龍也在上海試運(yùn)營(yíng)旗下的便利店合麥家?!百u(mài)場(chǎng)版”便利店成為國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)的一股新勢(shì)力,。

大賣(mài)場(chǎng)做小業(yè)態(tài),有供應(yīng)鏈和采購(gòu)的優(yōu)勢(shì),,大賣(mài)場(chǎng)業(yè)務(wù)萎縮,,零售商急需新的業(yè)務(wù)帶動(dòng),,而此時(shí)城市中即時(shí)快速的消費(fèi)需求大量出現(xiàn),。這些都是“賣(mài)場(chǎng)版”便利店大量出現(xiàn)的原因。另外,,與動(dòng)輒投入上千萬(wàn)元的大賣(mài)場(chǎng)相比,,便利店在房租、運(yùn)營(yíng)上投資成本不高,,而且比較靈活,,可以實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張。

需要注意的是,,與傳統(tǒng)超市高度重合缺乏特色服務(wù)是國(guó)內(nèi)“賣(mài)場(chǎng)版”便利店的常見(jiàn)問(wèn)題,,除了天氣和生活習(xí)慣的原因,提供便利服務(wù)的成本過(guò)高,,使便利店無(wú)法區(qū)別于超市而難以形成競(jìng)爭(zhēng)力,。

由于投資商業(yè)地產(chǎn)的利潤(rùn)率遠(yuǎn)高于零售業(yè),加之店鋪?zhàn)赓U成本連年看漲,國(guó)內(nèi)零售企業(yè)超半數(shù)都開(kāi)始涉足商業(yè)地產(chǎn)。在此之前,永旺、歐尚,、家樂(lè)福,、物美等大型連鎖超市(專題閱讀)均已開(kāi)始涉足商業(yè)地產(chǎn)。據(jù)商業(yè)周刊報(bào)道,,永旺計(jì)劃20xx年底之前在中國(guó)開(kāi)設(shè)15家大型購(gòu)物中心,總量發(fā)展至20家,。家樂(lè)福也有意發(fā)展以大賣(mài)場(chǎng)為基礎(chǔ)的小型購(gòu)物中心等。北京最大本土超市品牌物美20xx年以3.22億元的價(jià)格競(jìng)得北京市國(guó)際雕塑園地下文化娛樂(lè)中心項(xiàng)目用地,計(jì)劃打造成地下購(gòu)物中心,預(yù)計(jì)20xx年內(nèi)開(kāi)業(yè),。

不過(guò),,超市跨界購(gòu)物中心的風(fēng)險(xiǎn)也很明顯,商業(yè)地產(chǎn)的存量不斷增加,背后的泡沫也隨之越來(lái)越大,,中購(gòu)聯(lián)行業(yè)研究報(bào)告預(yù)計(jì),,20xx年國(guó)內(nèi)購(gòu)物中心總量將達(dá)4000多家。同時(shí),,習(xí)慣在大賣(mài)場(chǎng)零售領(lǐng)域的超市是否玩得轉(zhuǎn)購(gòu)物中心,,在品類管理和商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方面仍需觀察。

大賣(mài)場(chǎng)在一二線城市的衰退一部分是因?yàn)槿匀煌A粼谌粘OM(fèi)品,,以低價(jià)為策略,,沒(méi)有跟得上一二線城市消費(fèi)層次的變化。以生鮮為主打的永輝精致超市bravo,,上半年在消費(fèi)能力尤強(qiáng)的北京市場(chǎng)開(kāi)出2家bravo綠標(biāo)店試水成功后,,該大區(qū)已計(jì)劃下半年度將綠標(biāo)店數(shù)量增至6家。商業(yè)周刊消息顯示,,市場(chǎng)上已有多個(gè)品牌高端超市爭(zhēng)搶蛋糕,,僅華潤(rùn)旗下就有ole、blt和v+城市精品超市,。ole今年將新開(kāi)12家門(mén)店,,至20xx年,ole門(mén)店數(shù)預(yù)計(jì)將達(dá)50家,。超市發(fā)也透露出將要開(kāi)高端精品店的想法,。

精品超市差異化的產(chǎn)品和服務(wù)已經(jīng)在一二線城市得到消費(fèi)者的青睞,對(duì)于超市來(lái)說(shuō),,實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng),,將消費(fèi)細(xì)分,挖掘不同的消費(fèi)潛力,。與大賣(mài)場(chǎng)靠大規(guī)模賣(mài)出商品不同,,精品超市更多講求“多單品,少貨量”,。不過(guò),,目前這些高端精品超市還沒(méi)有一家實(shí)現(xiàn)規(guī)?;臄U(kuò)張式發(fā)展。因?yàn)榧词故峭粋€(gè)品牌,,在不同城市和地區(qū),,根據(jù)地點(diǎn)和消費(fèi)群體的差別,精品超市中的進(jìn)口商品比例會(huì)有些不同,。

對(duì)于精品超市來(lái)說(shuō),,大部分是不收進(jìn)場(chǎng)費(fèi)或條碼費(fèi),并且投入比普通超市起碼高出一倍,,那就需要找到另外一個(gè)合理的途徑來(lái)增加利潤(rùn),。

超市調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇四

20xx年的暑期,本人回家應(yīng)聘了加多寶涼茶的促銷,。在為期一個(gè)月的實(shí)踐中,,學(xué)到了超市的管理與運(yùn)營(yíng)。得到了鍛煉又學(xué)到了課本之外的知識(shí),,增長(zhǎng)了自己的見(jiàn)識(shí),。我們也用自己辛勤的勞動(dòng)為北京華聯(lián)超市盡了自己微薄之力。在第一次面試培訓(xùn)中,,還算順利的通過(guò),,但是收獲之一:態(tài)度一定要端正,在第一次的面試中時(shí)間性非常重要,。以下就是我工作的每日安排和實(shí)踐總結(jié),。

北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司為北京華聯(lián)集團(tuán)下屬上市公司,是一家全國(guó)性擴(kuò)張的超市連鎖企業(yè),,主營(yíng)大型綜合連鎖超市和生鮮超市,,在全國(guó)19個(gè)省市均擁有店面,向顧客提供物美價(jià)廉,,品質(zhì)優(yōu)良的生鮮,、食品、百貨等民生必需品,,經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)達(dá)六萬(wàn)多種,。生鮮業(yè)務(wù)作為經(jīng)營(yíng)的核心,公司建立了生鮮商品基地及生鮮加工配送中心,,直接采購(gòu)上柜,保證了生鮮商品價(jià)格低廉,、新鮮美味,。公司還建立了全國(guó)連鎖超市的網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)全國(guó)門(mén)店銷售數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)通訊,,為加強(qiáng)預(yù)測(cè)及正確決策提供保障,。

在我省(青海省)西寧市長(zhǎng)江店,,為bhg生活超市,經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)上萬(wàn)余種,,bhg生活超市擁有生鮮商品基地及生鮮加工配送中心,,直接采購(gòu)上柜,保證質(zhì)量,。

每天我的上班時(shí)間10:00—19:00,,工作主要就是做好加多寶涼茶的上貨及銷量,另外協(xié)助超市里其它員工上貨,。上貨的原則就是“先進(jìn)先出”,,這樣保持超市里物品的不過(guò)期。還要定期對(duì)于臺(tái)面進(jìn)行擦拭,,保持清潔,。另外在活動(dòng)期間還要做好關(guān)于贈(zèng)品的發(fā)放及時(shí)到公司去領(lǐng)取,在特殊時(shí)期做好活動(dòng)主題的宣傳:全國(guó)領(lǐng)先的紅罐涼茶改名加多寶,。

短短的一個(gè)月實(shí)踐生涯結(jié)束了,,它讓我明白到一個(gè)沒(méi)有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的人就像一艘沒(méi)有鴕的船,永遠(yuǎn)漂流不定,,只會(huì)到達(dá)失望,、失敗和喪氣的海灘。在做推銷員的這段時(shí)間里,,使我總結(jié)出了自己之所以能很快著手推銷工作的幾個(gè)要點(diǎn):(1)必須經(jīng)常保持笑容,,這樣會(huì)給客戶留下好的印象。(2)必須具有強(qiáng)大的說(shuō)服力,,如果口才不好,,不要拿到好的銷售成績(jī)。(3)信譽(yù)是人的生命,,更是事業(yè)的生命,,做推銷這行不要騙人,欺騙顧客就是在欺騙自己,,良好的信譽(yù)才能成功,。

(二)公司的業(yè)務(wù)員辦事效率有待提高,尤其是質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告的打印和發(fā)送,,幾乎每次都會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤,,檢驗(yàn)報(bào)告一旦出錯(cuò)貨物就不能收進(jìn)倉(cāng)庫(kù),冷藏的貨物容易變質(zhì),。一連串的問(wèn)題都會(huì)出現(xiàn),,影響銷量。

(三)華聯(lián)超市的長(zhǎng)江店超市銷量與其他的超市相比銷量一直不是很理想,,其實(shí)很大一部分原因是員工的管理上存在的問(wèn)題,。例如,,同樣一個(gè)超市各個(gè)部門(mén)的員工都不和睦,果蔬區(qū)的拉貨車即便是空著也絕對(duì)不會(huì)借給急著找車子拉貨的其他員工,,贈(zèng)品的申請(qǐng)程序過(guò)于繁瑣,,浪費(fèi)員工的很多時(shí)間。超市的貨物格局也是很多不合理的地方,,零食區(qū)分成了兩個(gè),,一個(gè)崽二樓一個(gè)在三樓,不能滿足顧客的需求,。另外,,超市本身的員工分工就很不合理,沒(méi)有把任務(wù)分配清楚,,各個(gè)區(qū)的責(zé)任沒(méi)有落實(shí)好,,導(dǎo)致出現(xiàn)了問(wèn)題找不到負(fù)責(zé)人。

(四)實(shí)踐體會(huì):

本次暑期社會(huì)實(shí)踐感慨良多總結(jié)有一下幾點(diǎn)

(一)要想做好工作,,良好的溝通是關(guān)鍵,。

無(wú)論是與同事還是顧客,溝通都是很關(guān)鍵的,,尤其是工作之初,,很多事情都需要良好的溝通,掌握良好的溝通技巧是提高工作質(zhì)量的保證,,溝通不好,,事情解決不了,影響心情,,銷量就會(huì)降低,。人與人相處是一門(mén)很有學(xué)問(wèn)的藝術(shù),人與人的相互適應(yīng),、相互包容,、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系,使我們處在一個(gè)和諧的工作環(huán)境之中,,工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升,。如此,不僅利于自己的工作利于他人的工作,,更重要的是也有利于店主和顧客,,營(yíng)業(yè)額升高,顧客滿意度上升,。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營(yíng)造,,現(xiàn)在到處充滿著競(jìng)爭(zhēng),似乎身邊少了許多人情味,,功利之心人人皆有,,但我覺(jué)得二者并不完全矛盾,我們應(yīng)當(dāng)權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài),,從而從容的面對(duì)當(dāng)今的就業(yè),、從業(yè)形勢(shì)。

(二)顧客是上帝,,領(lǐng)導(dǎo)也是上帝,。

相對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)顧客就是上帝,只要把顧客伺候好了,,一切都好辦,。這句話真的一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò),在工作的過(guò)程中有時(shí)候難免遇到比較麻煩的比較刁鉆的顧客,,但是只要我們語(yǔ)氣緩和點(diǎn)顧客還是比較滿意的,,黃氏牛奶的促銷員就是因?yàn)檎f(shuō)話語(yǔ)氣重了點(diǎn),結(jié)果有一位顧客在超市里大喊著要投訴她,。我雖然也遇到過(guò)類似的顧客,,但是其實(shí)我們能盡量滿足他們的要求,顧客還是很不愿意惹出事端的,。再者,,領(lǐng)導(dǎo)也是上帝,這是我從伊利酸奶促銷員被趕走的事情中領(lǐng)悟出來(lái),。領(lǐng)導(dǎo)是就是領(lǐng)導(dǎo),,作為領(lǐng)導(dǎo)工作上就要尊重他,服從管理,,與領(lǐng)導(dǎo)絕對(duì)不能有正面的沖突,。

(三)努力、努力,、再努力!

雖然是短期的實(shí)踐,,但是暴露出了我學(xué)習(xí)很多不足之處,比如銷售心理學(xué),,懂得這門(mén)學(xué)問(wèn)的話我相信我會(huì)做得比現(xiàn)在更好,。在接下來(lái)的學(xué)習(xí)中要不斷的學(xué)習(xí)和摸索,不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn),,學(xué)好課本知識(shí)的同時(shí)也掌握謀生的手段,。希望下一個(gè)暑假實(shí)踐會(huì)有所提高。

超市調(diào)查報(bào)告內(nèi)容篇五

(一)要想做好工作,,良好的溝通是關(guān)鍵,。

無(wú)論是與同事還是顧客,溝通都是很關(guān)鍵的,,尤其是工作之初,,很多事情都需要良好的溝通,,掌握良好的溝通技巧是提高工作質(zhì)量的保證,溝通不好,,事情解決不了,,影響心情,銷量就會(huì)降低,。人與人相處是一門(mén)很有學(xué)問(wèn)的藝術(shù),,人與人的相互適應(yīng)、相互包容,、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系,,使我們處在一個(gè)和諧的工作環(huán)境之中,工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升,。如此,,不僅利于自己的工作利于他人的工作,更重要的是也有利于店主和顧客,,營(yíng)業(yè)額升高,,顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營(yíng)造,,現(xiàn)在到處充滿著競(jìng)爭(zhēng),,似乎身邊少了許多人情味,功利之心人人皆有,,但我覺(jué)得二者并不完全矛盾,,我們應(yīng)當(dāng)權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài),從而從容的面對(duì)當(dāng)今的就業(yè),、從業(yè)形勢(shì),。

(二)顧客是上帝,領(lǐng)導(dǎo)也是上帝,。

相對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)顧客就是上帝,,只要把顧客伺候好了,一切都好辦,。這句話真的一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò),,在工作的過(guò)程中有時(shí)候難免遇到比較麻煩的比較刁鉆的顧客,但是只要我們語(yǔ)氣緩和點(diǎn)顧客還是比較滿意的,,黃氏牛奶的促銷員就是因?yàn)檎f(shuō)話語(yǔ)氣重了點(diǎn),,結(jié)果有一位顧客在超市里大喊著要投訴她。我雖然也遇到過(guò)類似的顧客,,但是其實(shí)我們能盡量滿足他們的要求,,顧客還是很不愿意惹出事端的。再者,領(lǐng)導(dǎo)也是上帝,,這是我從伊利酸奶促銷員被趕走的事情中領(lǐng)悟出來(lái),。領(lǐng)導(dǎo)是就是領(lǐng)導(dǎo),作為領(lǐng)導(dǎo)工作上就要尊重他,,服從管理,,與領(lǐng)導(dǎo)絕對(duì)不能有正面的沖突,。

(三)努力,、努力、再努力!

雖然是短期的實(shí)踐,,但是暴露出了我學(xué)習(xí)很多不足之處,,比如銷售心理學(xué),懂得這門(mén)學(xué)問(wèn)的話我相信我會(huì)做得比現(xiàn)在更好,。在接下來(lái)的學(xué)習(xí)中要不斷的學(xué)習(xí)和摸索,,不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn),學(xué)好課本知識(shí)的同時(shí)也掌握謀生的手段,。希望下一個(gè)暑假實(shí)踐會(huì)有所提高,。

水是生命的源泉,沒(méi)有水,,我們的生活將無(wú)法繼續(xù)下去,。水資源的污染及短缺是當(dāng)今社會(huì)面臨的一個(gè)重大問(wèn)題。雖然我市不是一個(gè)用水緊張的城市,,但水污染卻存在,,并與每個(gè)市民都息息相關(guān)。為此,,我通過(guò)詢問(wèn)形式對(duì)我市水污染進(jìn)行調(diào)查,。

第一步:實(shí)地調(diào)查,首先,,我隨老爸來(lái)到長(zhǎng)安航管站,,向我爸的老同學(xué)劉海華了解長(zhǎng)安鎮(zhèn)河道情況,然后,,乘坐快艇,,游覽了崇長(zhǎng)港及長(zhǎng)山河和泰山港,一路上,,劉海華叔叔向我介紹幾十年前,,這些河道,是長(zhǎng)安鎮(zhèn)附近的主要航道,,水清透徹,,而現(xiàn)在垃圾遍布河道,一股臭味撲鼻而來(lái)。水污染主要原因:人為因素:泥河上流工廠的廢水排放,,城市布下水道安置此處,,污水經(jīng)管道排入河中,泥河附近大量農(nóng)田,,農(nóng)民使用的化肥,、農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)流入其中,致使藻類瘋長(zhǎng),,魚(yú)類大量死亡,,居民的環(huán)保意識(shí)差,經(jīng)常將生活垃圾倒入河中,。

第二步:調(diào)查分析,,經(jīng)過(guò)實(shí)地調(diào)查,我認(rèn)為水污染給居民帶來(lái)的危害,。地下水污染,,用水困難,河水污染嚴(yán)重滋生大量蚊蟲(chóng),,河水散發(fā)刺激性氣味,,對(duì)人們的健康產(chǎn)生不利影響。

1,、為了改善河道環(huán)境,,應(yīng)盡快開(kāi)展河水、河岸等全方面的治理工作,。首先,,對(duì)污染源進(jìn)行處理,杜絕工廠,、養(yǎng)豬場(chǎng)把污水,、糞渣直接排放到河流中,應(yīng)集中處理,,避免其對(duì)環(huán)境的不利影響,。然后,對(duì)河邊,、河道中的建筑材料(已廢棄的)進(jìn)行清除,,并對(duì)水道進(jìn)行整改,進(jìn)一步將河內(nèi)的垃圾,、淤泥清除,,可動(dòng)員沿岸居民及利用大型機(jī)器清除。后在河邊種樹(shù),,植草皮,,建立綠化帶,避免沙土流失。

2,、為了對(duì)河道環(huán)境的保障,,應(yīng)對(duì)附近的工廠、養(yǎng)豬場(chǎng)等加大管理力度,,對(duì)污染河流的行為進(jìn)行嚴(yán)肅的處理,,并且對(duì)沿岸居民及全體市民進(jìn)行環(huán)保教育,增強(qiáng)環(huán)保意識(shí),,河流的環(huán)境,,主要還是在于大家的思想意識(shí),故人們應(yīng)自覺(jué)保護(hù)河道,,保護(hù)環(huán)境,。這樣,一條全新河流才會(huì)永遠(yuǎn)呈現(xiàn)在人們面前,。

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