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2023年酒店客房部經(jīng)理述職報告(5篇)

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2023年酒店客房部經(jīng)理述職報告(5篇)
時間:2023-03-23 16:31:16     小編:zdfb

在當下這個社會中,,報告的使用成為日常生活的常態(tài),,報告具有成文事后性的特點,。報告書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇報告呢,?下面是小編為大家整理的報告范文,僅供參考,,大家一起來看看吧,。

酒店客房部經(jīng)理述職報告篇一

大家好!

時光飛逝,,轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去,。我在這里向大家提前拜個早年:祝大家新春愉快,合家歡樂!

我在咱們公司已工作24年了,,可以說是個實實在在的老員工,。我在餐飲部、行政部,、采購部,、物業(yè)部、客房部都呆過,,負責相關的主要業(yè)務,。特別是客房部,我工作的時間最長,,有12年,。經(jīng)過多年的工作歷練,我對咱們酒店的業(yè)務工作能夠做到心中有數(shù),,成竹在胸,。這次,重回客房部服務,,是承蒙領導對我的器重,,把酒店改革后的重任交給我。

起初,,我也曾猶豫過,,比我優(yōu)秀的人才到處都是,我能擔此重任嗎,。見我猶豫不決,,總經(jīng)理專門找我談話,表達了事件的緊迫性猶如救火一般,,希望我挑起這個重擔,,幫酒店渡過難關。作為一名老員工,,酒店遇到困難需要我的時候,,我是義不容辭的。我決定接下客房部經(jīng)理一職,。

在辛勤忙碌的一年里,,我首先很感謝各位領導對我的關心和指導以及各位同事對我的支持和幫助,特別是公司開業(yè)前期,,為給客人營造一個干凈,、舒適、美觀的休息場所,,新老員工辛勤工作,,不分晝夜,忙前忙后地布置酒店。現(xiàn)在,,我借此機會,,向大家道一聲謝,“謝謝大家對我工作的支持,。你們辛苦了,,你們才是我們長安酒店的功臣?!?/p>

一,、認真努力,做好采購工作

今年上半年,,我主要負責酒店的采購任務,。每次接到任務,我都會通過各種渠道了解物品的市場信息,。經(jīng)常來回跑市場,,為酒店采購品質(zhì)優(yōu),價格適中的商品,。特別是三月份酒店裝修期間,,采購任務量大、任務重,。我經(jīng)常開車跑市場共20多次,,經(jīng)常是早出晚歸。而且,,我們只有兩個人,我既當司機,,又當采購,。其中的辛苦,不言而喻,。但為了公司,,我毫無怨言,即使犧牲休息日,,也要確保采購工作的順利完成,。

二、布置周全,,保證酒店順利開業(yè)

咱們酒店開業(yè)前期,,一切都處于一片空白。首先,,酒店裝修后,,設備、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點。我積極組織新老員工完成客房清潔工作,。堅持白天打掃,,夜里搬運家私、設備,。通過大家的不懈努力,,以昂揚的斗志,勇于拼搏的精神,,順利完成了酒店的客房布置任務,。然后是對新員工的培訓工作。酒店開業(yè),,新員工占絕大多數(shù),,為了讓他們按時能夠上崗。我們老員工一輩在這里是費勁心力,,每天不僅要堅持上班,,休息時間還要不顧疲憊,為新員工培訓,。我要特別感謝客房部的李亞妮,、南非連。因為有你們精心的指導,,培訓工作完成得很順利,。我們的新員工都能夠在酒店試營業(yè)期間正常上崗,沒有出現(xiàn)任何差錯,。

三,、

認真細致,做好客房部的日常管理

一是完善客房部管理制度,,通過精心,、全心、貼心,、耐心,、熱心的服務提高整體服務標準。帶動員工的工作激情,。二是加強對客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,,務必保證客房的干凈、整潔,。三是開源節(jié)流,、控制物品損耗,強化員工的節(jié)約意識,。四是取消樓層臺班,,成立服務中心,,便于管理,提升服務質(zhì)量,,節(jié)約經(jīng)費,。五是保障入住客人的安全,做好消防治安工作,。

四,、工作中還存在的不足

回顧一年的工作,工作中的風風雨雨時時在眼前隱現(xiàn),。雖然工作取得了一定的成績,,但我也認識到工作中的不足:一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強,走動式管理堅持落實,。二是員工個人的綜合素質(zhì)和服務意識還有待提高,。三是對突發(fā)事件的處理不夠完善,應變能力有待加強,。四是日常對客服務當中,,員工服務技巧不到位。

總結(jié)過去,,展望未來,,今后,我會努力改進上述的不足,,在自己的崗位上認真履職,,改進措施,做好客房部的管理工作,。爭取給客戶營造一個溫馨,、舒適、干凈,、美觀的住宿環(huán)境,。

以上是的述職匯報,請各位領導評議,,歡迎對本人工作多提寶貴意見,并借此機會,,向一貫關心,、支持和幫助我工作的各位領導和同事表示誠摯的謝意。

酒店客房部經(jīng)理述職報告篇二

各位領導,、各位同事:

大家好,!我于20xx年8月1日,受張總,、姚總的委派,,入職于山西海棠灣大酒店客房部副經(jīng)理一職,,我非常榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員,承蒙領導的信任,、委以重任,,全面接管客房管理工作,在此感謝各位領導一直對我工作的指導信任與支持,??头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響

酒店的外在形象與經(jīng)濟效益,。我深知自己肩上任務重大,必須明白自己的工作管理思路,。雖然加入酒店才幾個月,,但在酒店領導的正確指導和幫助下,有大家的團結(jié)合作和自身的努力,,帶領客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作,,一些服務細節(jié)上還存在不足,需要我們不斷改進和完善,,我們將繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,。酒店是以服務為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,,直接影響到酒店的興衰,。

因此員工素質(zhì)、服務質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營最為關鍵的環(huán)節(jié),??头抗ぷ鳜嵥椋恳豁椆ぷ鞯耐瓿啥夹枰獑T工攜手并肩的努力,,這樣人員管理就至關重要,。員工除了定期學習酒店的一些規(guī)章制度,還不定期的進行技能培訓,,并召開客房全體員工例會,,

總結(jié)

工作中好的方面和需要改進的方面,對好的方面加以表揚,,存在的問題予以警示,。使員工知道自己該做什么,怎么做,。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務質(zhì)量,。衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,,客房一如既往的堅持“員工自查,、主管檢查,、經(jīng)理抽查”的宗旨,員工自查包括衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng),,每個區(qū)域主管每天對住客房,、走客房和空房必須都進入檢查,并有檢查記錄,,經(jīng)理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄,。

對長住房主管和經(jīng)理必須每天都進入查看。在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象,。注重本部門工作作風,,加強人性化管理,團結(jié)一致,,形成良好的工作氛圍,。客房有時在缺員的狀況下,,我們及時進行了相應的調(diào)整,,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,,也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。在服務上,,督導員工遵守酒店店規(guī),,嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務,。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實行主管負責制,。為節(jié)省電量,,客房空調(diào)遙控器調(diào)到適宜溫度,空調(diào),、電視等電器做到人走電停,。空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,,走廊燈早晚專人負責開關,。從而提高了員工的節(jié)能意識。定期檢查,、維修,、保養(yǎng)設施設備,,安全方面的管理:客房部占酒店經(jīng)營區(qū)域的面積很大,,客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,,是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng),,房間的電器,、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),,我們非常重視,要求員工在平時的工作中,,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),,還能保持地毯整體衛(wèi)生等,,以便從細微處更好的服務于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,,迎來更多的回頭客,。

在安全方面做到對電器開關,水開關,,門鎖,,空調(diào)等及時定期檢查,在人員素質(zhì),、服務質(zhì)量上配合人事部加強培訓,,提高服務質(zhì)量,使服務質(zhì)量趨于規(guī)范化,。9月份人事部和客房部管理人員對員工進行專業(yè)培訓,,從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓,。預計達到標準化水平,。最后在這里感謝酒店領導對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作,為酒店明天更加美好貢獻力量,!

述職人:

20xx年xx月xx日

酒店客房部經(jīng)理述職報告篇三

尊敬的賓館領導:

我非常榮幸能夠成為xx賓館的一員,,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,,我雖然在賓館行業(yè)積累了點滴的`工作經(jīng)驗,,但自從來到xx賓館以來,感謝總經(jīng)理及各部門領導對我工作的指導與支持,,我覺得自己還要不斷學習,,不斷進步,,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛,!

客房部作為賓館的一個重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響賓館的外在形象與經(jīng)濟效益,。此次感謝領導的信任,,任命我為客房部經(jīng)理一職,在感覺壓力的同時也動力十足,。

根據(jù)我們xx賓館的自身特點,,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,,請領導給予指點:

1,、提高員工服務質(zhì)量,強化員工服務意識

對新員工和后進員工做好輔導工作,,并協(xié)同各班組主管制作出培訓計劃,,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,,并且對客服務做到:熱情,主動,,禮貌,,耐心,周到,。此賓館服務業(yè)的“十字方針”,。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設立免檢樓層或高級服務員,上報客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考,。

2,、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量

加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導力度,務必保證每間出租房保持狀態(tài),,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責,;樓層主管、領班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查,;客房部經(jīng)理或經(jīng)理對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查,;對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,,堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,,影響賓館聲譽,同時強調(diào)當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,,有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護,,提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設備設施的使用壽命,由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題,、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料,,例如:省不銹鋼水,、金屬上光濟、潔爾亮,、萬能清潔濟,、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關保養(yǎng)清潔用品,。

3,、控制物耗、開源節(jié)流

強化員工節(jié)約意識,,提倡控制水,、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從9月1號開始,,樓層定員管理,,白班每樓層固定一名服務員,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,,領班督導服務員每日盤點,,客房倉管員每周盤點,月底客房部統(tǒng)一全面盤點,。一旦損失,、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時,,對其所轄樓層領班將追究其連帶責任,。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品,、洗衣服務,、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加賓館客房部的營業(yè)額,。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》,,對客房物耗情況、客房消費品收入情況,、洗衣房對外及客衣的收入,、洗衣房水電氣的消耗情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,,提高員工的責任心及工作積極性,。

4、客房部下屬洗衣房

協(xié)同洗衣房主管,,確保洗滌質(zhì)量,。對員工制服按照賓館客房部規(guī)定時間段收洗;對外客衣的洗滌應保質(zhì)保量及時的收洗,。并盡快同采購部落實門市廣告牌,,天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,應加大廣告宣傳力度,,提高廣告效應,,樹立知名度。增加對外門市收入,。

5,、客房部下屬總機與房務中心的管理

做為賓館幕后一線員工——話務員,應提升其服務質(zhì)量,,培訓普通話及禮貌用語,,并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務服務質(zhì)量,;爭取使每一位話務工作人員,,對客做到普通話標準,聲音婉轉(zhuǎn),,服務熱情,。并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,,滿足客人服務需要,,確保賓館整體服務水平得以快速有效的發(fā)揮。

以上報告,,敬請領導給予審議,,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意,!我將一如既往,不負眾望,。為xx賓館的發(fā)展奉獻綿薄之力,!

酒店客房部經(jīng)理述職報告篇四

尊敬的各位,同事們:

大家下午好,!

20xx年即將成為歷史,,我們又將迎來嶄新的一年,,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里,,我們究竟做過哪些具體有益的工作,?又有哪些工作我們做的還不完善qб們又從哪些事網(wǎng)中得到啟發(fā)等等qи了20xx年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比20xx年工作做的有進步,,我們應該未雨綢繆,,20xx年工作經(jīng)驗,吸取教訓,,推動20xx年的工作開展,。

一、抓好營銷,,努力創(chuàng)收,完成任務指標,。

客房部管理人員x人,,費я中心x人,房嫂x人,,洗衣房x人,,在現(xiàn)有人員的共同努力下接待了客人xx人,打掃凈房xx間,,鐘點房xx間,,整理房間xx間,7月份創(chuàng)歷史新高完成xx萬,,20xx年全完成xx萬,,成績是喜人的,但我們還需努力,,爭取在20xx年突破900萬的好成績,。

洗衣房承擔客房、餐飲,、后勤,、客衣的洗滌工作,對工作任勞任怨,,20xx年清洗客房布草xx網(wǎng),,餐飲xx網(wǎng),廚房x網(wǎng),,后勤xx網(wǎng),,客衣創(chuàng)收xx元。

客房部20xx年一次性客用消耗品使用金額xx元,,洗滌用料xx元,。

客房部20xx年共計撿到客人遺留物品現(xiàn)金xx元,手機xx部,電腦xx部,,手表xx塊,,手飾xx網(wǎng),錢包x個,,小網(wǎng)物品xx網(wǎng),,總價值約為xx元。個人都得到了應有的獎勵,。

二,、理論聯(lián)系實際,認真抓好培訓促進個人素質(zhì)知識和員工責質(zhì)的雙提高,。服務水平的高低在很大程度上取決于員工素質(zhì)的高低,,特別是管理人員要做到素質(zhì)要高于一般員工,工作作風要扎實,,要想培訓別人自身學習要過硬,,對國家法律,法規(guī)要了解,,單位規(guī)章制度要知道,,業(yè)務知識要熟悉。

三,、樹立全局觀念,,提倡奉獻精神,創(chuàng)造良好的工作氛圍,。工作中樹立良好的自身形象,,用自身言行帶動員工認真工作并教育員工樹立集體系觀念,日常工作中及時傳達各級對員工的關懷,,親自了解員工們在生活工作中的難題,,員工心氣順工作干勁就足,并教育員工拋棄社會的不良風氣,,在工作中還及時化解員工之間,,員工與部長之間出現(xiàn)的矛盾,講清道理,,分清對錯,,我在處理類似的矛盾時,對事不對人,,不以人員論是非,,充分發(fā)揮每個員工的長處,堅決做到處罰公證,,人品端正,,并教育員工做事先做人,,樹立全局意識,工作上搞好協(xié)作,,生活上互相關心,,樹立全局觀念,團隊意識,,做到對領導的指示精神落實的了,,落實的好,從而對本部門的工作起到了一定的推動作用,。

四,、為確保客房出售質(zhì)量,,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主要收入來自客房,從事客房工作,,首當其中的是如何使客房達到一網(wǎng)合格的商品出售,,它包括房間衛(wèi)生、設施設備等,,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”即員工的自查,、部長普查,、經(jīng)理抽查,做到層層把關,,力爭將疏漏降到最低,。

五、開展技術(shù)大練兵,,培養(yǎng)技術(shù)能手,,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,,結(jié)合技術(shù)比武,,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技譴篪行考核和評定,,從中發(fā)現(xiàn)員工的操作不規(guī)范,,不科學,針對存在的問題,,部長級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,,糾正員工的不良操作習慣,,通過考核,,取得一定成績的予以加獎,這樣房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時等現(xiàn)象也減少了,。

六、執(zhí)行首問責任制實施首問責任制,。要求處在一線崗位如前廳掌握的信息量大,,如交通信息,旅游資訊,,及重要的電話號碼等等,,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力,,首問責任制是在正式執(zhí)行前,,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,,加強培訓學習,,擴大自己的知識面,以便更好的為客人提供服務,。

七,、增強經(jīng)營意識,減少成本支出,,樹立勤儉持家的經(jīng)營理念,。客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,,同時也是酒店成本費用較高的一個部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我的做起,,從點滴做起,,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時節(jié)能做為考核項目,,目的是加強員工的節(jié)能意識,,主要表現(xiàn)在:

1、我們一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用,。

2、每日早晨要求上夜班員工對各個走道燈光按時開啟和關閉,;查退房后拔掉取電卡,,房間空調(diào)均按要求調(diào)整到指定溫度,客人退房時及時調(diào)好并關閉等節(jié)電措施,,這樣日復一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費,。

八、力爭做好服務工作的同時,,確保安全工作常抓不懈,。在20xx年工作中無任何重大事故發(fā)生。在工作管理中教育員工隨時把客人安全自身安全放在首位,,把安全工作溶入到對客優(yōu)質(zhì)服務當中,,及時提醒客人應注意的安全情況,比如防滑倒,、防碰撞,、嚴禁臥床吸煙等事項,教育員工注意使用電器設備的安全,,外出交通安全,,治安安全,提高防火意識做到易燃物品及時清理,,滅火器能正確使用,,懂得“防消結(jié)合,以防為主”的方針,。

存在的問題:

1,、工作漏洞不少體現(xiàn)了管理工作不到位,檢查,、督導,、指導力度不夠還應加強。

2,、脾氣急噪,,工作方式方法把握的度不準確,,應加強修養(yǎng),。

3、對基礎管理工作抓而不細,,存在惰性心理今后要克服,。

今后的措施:

結(jié)合自己的工作實際,做到理論和實踐相結(jié)合,,及時完成中心領導安排的工作,,同時熟悉各項規(guī)章制度,認真掌握業(yè)務知識,,講學習,,講正氣,樹立大局意識,,全局觀念,,搞好協(xié)作,,增強責任感,認真履行自已的職責,,守一個部門保一個部門的平安,,樹立超前的意識,站高一個層次看問題,,想問題對本部門出現(xiàn)的問題做到舉一反三,,力爭把本職工作做的更好,請領導和同仁放心,,為酒店明天的輝煌盡心盡力,。

以上是我的,如有那些不當,,真誠的請大家諒解,,并對我的工作和本人提出寶貴的意見,我會誠心誠意的接受,,并加以改正,。

述職人:

20xx年xx月xx日

酒店客房部經(jīng)理述職報告篇五

各位領導、各位同事:

大家好,!

新的一年開始了,,回顧20xx年的工作,在賓館領導的正確指導和幫助下,,有大家的團結(jié)合作和自身的不斷努力,,能帶領客房部員工圓滿完成賓館的各項工作,一些服務細節(jié)上還存在的不足,,需要我們不斷改進和完善,,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,爭取在20xx年有新的成績,。下面把我一年來的工作述職如下:

人員上的管理:

賓館是以服務為核心的行業(yè),,員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質(zhì),、服務質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關鍵的環(huán)節(jié)??头咳藛T多,,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,,這樣人員管理就至關重要,。員工除了定期學習賓館的一些規(guī)章制度、質(zhì)監(jiān)部給客房培訓禮節(jié)操作知識外,,每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正,,往好的方面引導,,以便提高服務質(zhì)量和人員素質(zhì)。還不定期的召開客房全體員工大會,,總結(jié)工作中好的方面和需要改進的方面,。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示,。使員工知道自己該做什么,,怎么做。從而進一步提高人員素質(zhì)和服務質(zhì)量,。

在客房衛(wèi)生服務方面:

客房部衛(wèi)生質(zhì)量20xx年保持比較穩(wěn)定,,衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,,客房一如既往的堅持“員工自查,、班長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨,,客房有一段時間在缺員的狀況下,,我們及時進行了相應的調(diào)整,機動靈活的安排了班次情況,,這種情況下,,使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神,。在服務上,,督導員工遵守店紀店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范,、標準和程序進行服務,。

控制損耗增收節(jié)支方面的管理:

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領管,剩余物品晚上收回做記錄,,做到收發(fā)明確,,賬目清晰,。20xx年小物品平均節(jié)省率30%,。(小物品平均每月費用xx元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,,又重新考察幾家,,從公司地點、洗滌質(zhì)量,、洗滌價格,、服務是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家,,每個房間軟片洗滌費比原來節(jié)省2。8元,。為節(jié)省電量,,客房空調(diào)遙控器夏天和冬天都調(diào)到適宜溫度,空調(diào),、電視等電器做到人走電停,。空調(diào)遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關,。飲水機客人退房后由查房人員關閉,,從而也提高了員工的節(jié)能意識。

會議接待及ok廳使用上的管理:

今年會議年終時比較多,,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,,由于賓館的會議室只有四個,每一個會議的人數(shù),、臺型布置及時間要求上都不一樣,,營銷單子下達以后,我都仔細分析,,從跟會人員,、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬),、提醒結(jié)賬,、會議時間要求上都仔細安排部署。等會議來時又和與會主管商量后都能達到與會人員的滿意為止,,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,,由于人員不夠我們經(jīng)理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。ok廳使用時間上比較靈活,,經(jīng)常是沒提前預定突然使用,,在這種情況下,我們能隨叫隨到,,我本人也是多次聽到使用ok廳的電話后馬上趕來,。從沒有在時間上耽誤過ok廳的使用。

對長包房迎送往來上的管理:

長包房是賓館經(jīng)濟的重要來源,。為達到長包房客人的滿意,,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求,提供個性化服務,。定期征詢客戶意見,,為他們定時做衛(wèi)生,郵件收發(fā),休閑娛樂,、衣物洗滌等,。

定期檢查、維修,、保養(yǎng)設施設備,,安全方面的管理:

客房部占賓館經(jīng)營區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,,客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,浴簾,、紗窗,、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,,嚴格對棉織品,、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,,以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),我們非常重視,,要求員工在平時的工作中,,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),,還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,避免疏忽漏洞,,以便從細微處更好的服務于顧客,,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客,。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣,、空調(diào)等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,,防止了傳染病的傳播,。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。

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