“方”即方子、方法,。“方案”，即在案前得出的方法,，將方法呈于案前,，即為“方案”。寫方案的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

葡萄酒營(yíng)銷策劃方案篇一

唐朝詩(shī)人王翰在《涼州詞》中寫道：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催,。醉臥沙場(chǎng)君莫笑,，古來(lái)征戰(zhàn)幾人回?！边@可以看做葡萄酒廣告的濫觴,。近代，國(guó)產(chǎn)葡萄酒廠商在生產(chǎn)早期已經(jīng)擁有比較強(qiáng)烈的廣告意識(shí),，且頗多佚事,。1918年,，麟球牌葡萄酒在《小說(shuō)月報(bào)》等流行刊物上刊登廣告,，因封面指定形象大使的“櫻桃小口”頗似蒙娜麗莎的甜蜜微笑而被譽(yù)為“櫻甜小姐”，“櫻甜紅”由此而來(lái),，并沿用至今,。20世紀(jì)30年代，國(guó)產(chǎn)葡萄酒風(fēng)靡上海灘,，當(dāng)時(shí)上海灘有錢人家形成了約定風(fēng)俗：婚喜聚會(huì)必飲該品牌的喜甜紅葡萄酒,，并以能請(qǐng)到著名喜劇明星韓蘭根到場(chǎng)助興為榮。韓蘭根還專門為喜甜紅葡萄酒做廣告宣傳,。

由于行業(yè)規(guī)范及職業(yè)道德等種種原因,，以下不具名引用一些比較著名的葡萄酒品牌在太原市場(chǎng)的廣告宣傳，略作評(píng)點(diǎn)——

1,、在有“中國(guó)波爾多”之稱的膠東半島／與法國(guó)波爾多同緯度的中國(guó)煙臺(tái),；上帝疼愛波爾多，給它好紅酒／但／我們也有一樣的陽(yáng)光和土壤／同樣不缺好年份／／好酒之間沒(méi)有距離／只有親密／酒香是波爾多的／泥土香是中國(guó)的,。

2,、釀造葡萄酒其實(shí)是一種藝術(shù)；好品質(zhì)———品酒大師的選擇,；葡萄酒行業(yè)惟一獲準(zhǔn)使用315標(biāo)志產(chǎn)品,；首批獲得中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)許可使用315標(biāo)志。

3,、好年份,，造就好品質(zhì),；品質(zhì)來(lái)源于近乎苛刻的管理；釀酒是一種激情,，一種奉獻(xiàn),，我們矢志釀造出中國(guó)最高水平的佳釀，讓全球愛酒人分享,。

4,、把酒莊做小，才能做到與每一串葡萄對(duì)話,，認(rèn)真照料好每一片葡萄園地,；而只有獲得優(yōu)質(zhì)的葡萄，才能確保每一瓶葡萄酒的臻善完美,。

由上可見,，葡萄酒廣告已經(jīng)相對(duì)成熟，且競(jìng)爭(zhēng)激烈,，從地域,、洋品牌本土化、細(xì)膩感覺(jué),、詩(shī)化語(yǔ)言,、權(quán)威認(rèn)證等多方面協(xié)同作用，對(duì)中高檔消費(fèi)者（成功人士或自得人士）進(jìn)行契合其深層心理的廣告訴求,。數(shù)字化,、具體化的描述風(fēng)格可以明顯增強(qiáng)廣告深入人心的效果，起到推波助瀾的宣傳作用,。

當(dāng)然,，囿于篇幅、主題等,，對(duì)葡萄酒電視廣告,、店內(nèi)廣告等不做探討。

太原市擁有眾多的葡萄酒經(jīng)營(yíng)商,，其中以干紅葡萄酒的銷售最具典型,。目前，全市干紅的主導(dǎo)品種大致為張?jiān)?、長(zhǎng)城,、怡園等。個(gè)別品牌旗下子弟眾多,，魚龍混雜,；當(dāng)然，還有為數(shù)不少的掛牌產(chǎn)品（即地方開發(fā)商向廠家交納一部分品牌享有保證金,，自主研發(fā)并開拓市場(chǎng)的產(chǎn)品）和新開發(fā)市場(chǎng),、影響力較小的產(chǎn)品,。一位在太原從事葡萄酒經(jīng)營(yíng)銷售10多年的業(yè)內(nèi)人士指出：目前太原干紅市場(chǎng)價(jià)格混亂，以次充好者眾多,；使用翻新瓶,、篡改年份者大有人在，使消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者眼花繚亂,，真假難辨,，掏冤枉錢。年份亂甚至引發(fā)了整個(gè)酒業(yè)的反省,。

一般來(lái)說(shuō),，品牌葡萄酒由廠家駐并辦事處指導(dǎo)經(jīng)銷商或業(yè)務(wù)員做市場(chǎng)，價(jià)格比較穩(wěn)定,，且市場(chǎng)沒(méi)有假貨,、竄貨現(xiàn)象。如在酒店裝修時(shí)即要求廠家給予酒柜,、廣告宣傳費(fèi)等較高金額的投入,，則酒店須將獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)保證運(yùn)營(yíng)商。但相對(duì)一些成熟品牌來(lái)講,，市場(chǎng)耕耘多年,，利潤(rùn)空間較小，無(wú)法及時(shí)收回較高額的前期投入———因此小型酒店不容易談成這樣的優(yōu)惠條件,。某些“暴利”或掛牌產(chǎn)品則有機(jī)會(huì)進(jìn)行合作,，但一旦出現(xiàn)酒店葡萄酒喝出殘?jiān)?、異物的情況,，則對(duì)酒店本身的品牌和客源造成重大負(fù)面影響。正規(guī)葡萄酒廠家經(jīng)營(yíng)渠道來(lái)源合法,、產(chǎn)品貨真價(jià)實(shí),，且在酒店要求下可提供太原市各大酒店的送貨單復(fù)印件，以供酒店參照價(jià)格,。

當(dāng)然,，在市場(chǎng)深入發(fā)展后，葡萄酒廠家如果要進(jìn)入有較高檔次和較大規(guī)模的酒店,、咖啡館,、茶餐廳，一般要交納不菲的“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”,。在太原市的葡萄酒市場(chǎng),，“買方市場(chǎng)”和“賣方市場(chǎng)”的博弈，取決于酒店經(jīng)營(yíng)規(guī)模,、水平以及葡萄酒廠家的品牌資產(chǎn),。為保證客人對(duì)各種品牌的口味需求,，酒店一般應(yīng)提供市場(chǎng)品牌影響力較深的各種高、中,、低檔品種,，可根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)模式、地理位置———當(dāng)然最重要的是酒店利潤(rùn)和顧客的接受程度,，進(jìn)行綜合考慮,。如營(yíng)業(yè)面積在1500平方米以下，應(yīng)經(jīng)營(yíng)中,、低檔干紅為主,，高檔酒選取一款代表即可。

酒店開業(yè)前與各類葡萄酒廠商的洽談,、合作是一個(gè)長(zhǎng)期和不斷深入的過(guò)程,。以某兩類品牌葡萄酒進(jìn)入1500平方米茶餐廳為例：a品牌酒的經(jīng)銷商開業(yè)前可一次性贈(zèng)送3000—5000元的干紅酒，并可免費(fèi)制作或贈(zèng)送價(jià)值3000—5000元的展示柜（架）,、紅酒桶等,；b品牌酒的承諾是：把開業(yè)后每月營(yíng)業(yè)額的5％提出作為開發(fā)市場(chǎng)（廣告、活動(dòng)等）的費(fèi)用,，但只能提供前兩個(gè)月的營(yíng)業(yè)額作為廣告投入補(bǔ)償,；或者聯(lián)合經(jīng)營(yíng)———經(jīng)銷商供貨，酒店享受供貨價(jià)與零售價(jià)之間的差價(jià),，酒店可提出供貨價(jià)的10％—15％作為廠方對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)投入的補(bǔ)償?shù)取?/p>

目前,，世界主要的葡萄酒產(chǎn)地是法國(guó)、澳大利亞,、德國(guó),、美國(guó)、英國(guó),、西班牙,、意大利、智利等,。我國(guó)主要的葡萄酒產(chǎn)地是黃河故道,、膠東半島（蓬萊、煙臺(tái)）,、河北昌黎,、沙城、天津,、寧夏賀蘭山,、甘肅武威、新疆、云南,、東北等,。太原省葡萄酒的主要產(chǎn)地是太原清徐、晉中太谷,。

太原葡萄酒市場(chǎng)15年來(lái)增銷緩慢,，甚至目前還有一些亂現(xiàn)象，但這并不能抵消我們對(duì)太原葡萄酒市場(chǎng)的樂(lè)觀態(tài)度,。隨著煤炭等行業(yè)在山西經(jīng)濟(jì)的全面復(fù)蘇,，作為山西省內(nèi)率先發(fā)展排頭兵的太原市，其葡萄酒高端市場(chǎng)正漸漸成型,。省內(nèi)一些城市曾因“串貨”導(dǎo)致紅酒低價(jià)拋售,，市場(chǎng)呈現(xiàn)低迷態(tài)勢(shì)；一些城市20xx年中秋的紅酒市場(chǎng)則供需兩旺,。從總體上講,，以太原為龍頭，大同,、臨汾,、晉城為兩翼的我省紅葡萄酒市場(chǎng)正向高檔化發(fā)展。在全省主要城市的頂級(jí)政務(wù),、商務(wù)活動(dòng)中,，構(gòu)建銷售終端網(wǎng)絡(luò)管理，應(yīng)該能夠起到相當(dāng)多的銷售促進(jìn)作用,。

在國(guó)內(nèi)一些大型酒店里,，已經(jīng)出現(xiàn)了形式多樣的“葡萄酒小專題”等宣傳形式，它們通過(guò)高檔葡萄酒的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的展示,，宣傳葡萄酒文化,，引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識(shí)葡萄酒，理性消費(fèi)葡萄酒,，成為酒莊文化的傳播陣地,。例如,，某品牌曾為吳征,、楊瀾夫婦設(shè)計(jì)個(gè)性化產(chǎn)品，借鑒并推廣這一經(jīng)營(yíng)之道,，就能夠讓消費(fèi)者的親友,、客戶和同事獲得終身難忘的獨(dú)特禮物和意外驚喜。我省葡萄酒經(jīng)營(yíng),、生產(chǎn)商在類似的“營(yíng)銷企劃點(diǎn)”上可以做很多文章,。

對(duì)于我省年輕的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)來(lái)講，加強(qiáng)體驗(yàn)消費(fèi),、生動(dòng)消費(fèi),、信息消費(fèi)的研究力度,，在產(chǎn)品宣傳中注意導(dǎo)入“故事性”“特色性”“細(xì)膩性”等特點(diǎn)，可以起到后發(fā)制人,、四兩撥千斤的作用,。在生產(chǎn)中，要注意研究干紅葡萄酒釀造的橡木使用,、葡萄樹齡對(duì)葡萄酒的影響,、氣候?qū)ζ咸逊N植的影響等課題，并形成獨(dú)特的廣告賣點(diǎn)（猶如樂(lè)百氏的“27層凈化”）,。就葡萄品種來(lái)講,，目前國(guó)際、國(guó)內(nèi)釀酒用葡萄,、無(wú)核葡萄市場(chǎng)看好,，酒香與植物藥香的結(jié)合也漸成熱點(diǎn)?！叭鄣聼u”能夠告訴每位顧客———“您現(xiàn)在享用的是自全聚德誕生以來(lái)的第n只燒雞”,，我們同樣可以對(duì)高檔葡萄酒進(jìn)行“編碼”之類的包裝。

葡萄酒營(yíng)銷策劃方案篇二

“一口仙”有限公司坐落于著名的臨海城市――某某,，本公司注冊(cè)資金高達(dá)500萬(wàn)成立于2016年,，是一家具有新技術(shù)新設(shè)備以及新概念的中小型企業(yè)，現(xiàn)在主要面向某某市場(chǎng),，本公司現(xiàn)具有市場(chǎng)部,、管理部、人事部,、生產(chǎn)部等部門,。白酒成為人們交流感情享受美好時(shí)間的首選佳品?！耙豢谙伞卑拙颇茏屓藗凅w驗(yàn)到在追求生活品質(zhì)的今天,，什么是一品醉仙，相聚飲酒,，香悅天下的消費(fèi)格調(diào),。另外，本公司堅(jiān)持用企業(yè)文化提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,，使本公司在發(fā)展中樹立良好的社會(huì)形象,，并提升市場(chǎng)占有率，鍛造中國(guó)酒業(yè)豐碑而永往向前,。

（一）宏觀環(huán)境分析

人口是市場(chǎng)的第一要素,，人口數(shù)量直接決定市場(chǎng)規(guī)模和潛在容量。在過(guò)去一年中某某市城鎮(zhèn)化率達(dá)到了63.16%同比提高1.85個(gè)百分點(diǎn)，全市常住人口280.5萬(wàn)人,，與去年相比,，某某市人口增長(zhǎng)了0.13%。另外,，隨著中老年男士的增加,，白酒市場(chǎng)也出現(xiàn)了更多的潛在顧客,，白酒市場(chǎng)容量也在擴(kuò)增,。

2015年,，山東省的gdp達(dá)到6002.330億,，其中某某的gdp達(dá)到3001.57億,，某某的人均gdp為106847.86元,，遠(yuǎn)高于全省平均水平,。2016年,，受宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響,，某某市面臨著市場(chǎng)需求不旺,、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不夠優(yōu)化、要素制約依然明顯,、可持續(xù)發(fā)展的壓力不斷加大,、社會(huì)民生還需進(jìn)一步改善等困難和問(wèn)題，帶式隨著“十三五”時(shí)期各項(xiàng)戰(zhàn)略舉措的全面推進(jìn),，產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市,、工業(yè)帶動(dòng)，全域城市化,、市域一體化,，藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)和中韓自貿(mào)區(qū)地方經(jīng)濟(jì)合作示范區(qū)建設(shè)等重大戰(zhàn)略的穩(wěn)步實(shí)施，為某某市經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展提供有力支撐,，在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型上漲以及貿(mào)易往來(lái)發(fā)達(dá)的同時(shí),，人們更加注重生活品質(zhì)與格調(diào)，由此可見“一口仙”白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入某某城市發(fā)展前景是可觀的,?！耙豢谙伞弊鳛樾逻M(jìn)企業(yè)將把最好的酒產(chǎn)品帶給廣大的消費(fèi)者，打造酒產(chǎn)品中的真誠(chéng)者,、用心者,，以此打開

在市場(chǎng)上的知名度。

遠(yuǎn)在新石器時(shí)期,，在某某市就有人類繁衍生息,。秦始皇、漢武帝曾多次來(lái)此巡游,，明朝在此設(shè)衛(wèi)屯兵，中國(guó)近代海軍在此成立，這里是甲午戰(zhàn)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng),，文物古跡繁多,，歷史名人薈萃，文化資源豐富,。某某是“三海一門”之一,。1984年，某某成為第一批中國(guó)沿海開放城市,。1990年被評(píng)為中國(guó)第一個(gè)國(guó)家衛(wèi)生城市,。1996年被建設(shè)部命名為國(guó)家園林城市。2009年5月7日被評(píng)選為國(guó)家森林城市,。2015年成為中韓自貿(mào)區(qū)先行示范城市,。2016年6月14日，中科院對(duì)外發(fā)布《中國(guó)宜居城市研究報(bào)告》顯示,，某某宜居指數(shù)在全國(guó)40個(gè)城市中排名第五,。隨著某某市群眾文化蓬勃發(fā)展，民俗文化,、特色文化得傳承和發(fā)展,，涌現(xiàn)出“中國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”、“全國(guó)剪紙藝術(shù)之鄉(xiāng)”,、“全國(guó)歌詠文化之鄉(xiāng)”等,，乳山被評(píng)為全國(guó)邊疆文化長(zhǎng)廊建設(shè)先進(jìn)縣。在社會(huì)文化先進(jìn)縣創(chuàng)建活動(dòng)中,，文登,、榮成、乳山已步入全國(guó),、全省社會(huì)文化先進(jìn)縣行列,。廣場(chǎng)文化活動(dòng)豐富多彩，某某市有五個(gè)廣場(chǎng)先后被評(píng)為山東省“十佳”廣場(chǎng),。

作為全市酒類流通行業(yè)的主管部門,，某某市市服務(wù)業(yè)發(fā)展局采取多種措施，積極主動(dòng)地為本地酒類生產(chǎn)企業(yè)搞好服務(wù),，支持地方酒業(yè)發(fā)展,。 一是高度重視發(fā)展地方酒類產(chǎn)業(yè)。積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門,，出臺(tái)政策文件,，在品牌建設(shè)，融資,，土地等方面制定優(yōu)惠政策,，爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)支持,，解決全市酒類行業(yè)發(fā)展中遇到的實(shí)際問(wèn)題。二是培育發(fā)展骨干酒類生產(chǎn)企業(yè),。規(guī)劃全市酒類企業(yè)的發(fā)展方向,，力爭(zhēng)在5年時(shí)間內(nèi)，在全市培育扶持1家銷售額過(guò)10億元的酒類大企業(yè),，2家過(guò)5億元的企業(yè),，3家過(guò)億企業(yè)。把酒類行業(yè)做成促進(jìn)濱州市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一,，培育各重點(diǎn)酒類生產(chǎn)企業(yè)成為促進(jìn)各縣區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的龍頭企業(yè),。三是積極開展品牌宣傳、酒類標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),、打擊假酒,、引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買本地酒企產(chǎn)品等方面的活動(dòng)。四是引導(dǎo)應(yīng)對(duì)酒類行業(yè)大形勢(shì),。今年以來(lái),，受塑化劑、“限酒令”等多種因素影響,，高端白酒銷售狀態(tài)低迷,。對(duì)中小型酒類企業(yè)來(lái)說(shuō)，既是挑戰(zhàn),，又是機(jī)遇,。引導(dǎo)酒類生產(chǎn)企業(yè)搶抓機(jī)遇，占領(lǐng)市場(chǎng),，擴(kuò)大份額,，通過(guò)提高管理水平，創(chuàng)新營(yíng)銷方式,，準(zhǔn)確市場(chǎng)定位,，拓展銷售渠道，打造企業(yè)品牌等措施,，

充分發(fā)揮本地企業(yè)的特色和優(yōu)勢(shì),，從而實(shí)現(xiàn)更大的發(fā)展，更大的突破目前我國(guó)正處在改革的深水區(qū),，由此,，某某市政府對(duì)于經(jīng)濟(jì)建設(shè)是相當(dāng)重視。某某市政府對(duì)于質(zhì)量硬,、技術(shù)創(chuàng)新的本土企業(yè)更是青睞有加,，對(duì)于這樣的企業(yè)，某某市政府將提供大量的經(jīng)濟(jì),、生產(chǎn)技術(shù)等各方面優(yōu)惠政策予以支持企業(yè)的發(fā)展,，另外在相關(guān)的規(guī)程中也降低了對(duì)糧食類釀酒業(yè)的稅收,。

目前某某市的主要釀酒工藝大部分遵循傳統(tǒng)，將糧食浸泡,、初蒸,、燜糧,、復(fù)蒸,、攤涼、加曲裝箱培菌,、配槽,、裝桶發(fā)酵、蒸餾,、成品酒,。這樣的釀酒技術(shù)對(duì)于時(shí)代發(fā)展應(yīng)該去其糟粕，取其精華,。我公司酒業(yè)生產(chǎn)白酒方法是液態(tài)法,，是指液態(tài)發(fā)酵、液態(tài)蒸餾,。其核心理念為‘麩皮酒母,，合理配料，低溫入池,，定溫蒸燒,。除此之外，我公司還進(jìn)行現(xiàn)代數(shù)據(jù)性釀酒管理,，詳細(xì)跟蹤記錄我公司產(chǎn)品自釀造到銷售的詳細(xì)數(shù)據(jù),。

某某市現(xiàn)轄三市三區(qū)，即榮成,、文登,、乳山、三個(gè)縣級(jí)市和環(huán)翠區(qū),、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū),、經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)?？偯娣e5436平方公里,，其中市區(qū)面積731平方公里。某某環(huán)境幽雅,、風(fēng)光旖旎,，“海、山,、島,、泉,、古、俗”等自然,、人文景觀資源豐富,。有國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位和名勝風(fēng)景區(qū)的甲午戰(zhàn)爭(zhēng)紀(jì)念地劉公島，有中國(guó)道教全真派發(fā)祥地“仙山始祖”昆侖山,、名山秀川大東勝景“鐵槎山”,，有秦始皇東巡停足歇馬的成山頭，我國(guó)北方最大的天鵝越冬棲息地天鵝湖等80處風(fēng)景名勝,，還有30多處優(yōu)良的天然海水浴場(chǎng)和地下溫泉,。新建有國(guó)際海濱浴場(chǎng)，國(guó)際高爾夫球場(chǎng),、西霞口野生動(dòng)物園,、圣經(jīng)山觀光索道等旅游熱點(diǎn)。環(huán)翠,、銀灘,、石島灣、天鵝湖四處省級(jí)旅游度假區(qū)也成為國(guó)內(nèi)外游客觀光休閑的度假景區(qū),。某某市環(huán)境優(yōu)美,，既有優(yōu)雅的自然林帶，又有天然的海濱浴場(chǎng),。市區(qū)綠化覆蓋率達(dá)到37.5%,，人均占有公共綠地16.5平方米；道路硬化率達(dá)到99.5%,，在全國(guó)處于領(lǐng)先水平,；市區(qū)已基本實(shí)現(xiàn)煤氣化、暖氣化,；三廢處理率,、垃圾無(wú)害化處理率均達(dá)到或優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。某某成為全國(guó)第一個(gè)國(guó)家級(jí)衛(wèi)生城市,。某某市區(qū)三季有花,、四季常青、建筑新穎,，碧海,、藍(lán)天、紅瓦,、綠樹構(gòu)成了人間仙境,。某某成為一座青春勃發(fā)、風(fēng)情萬(wàn)種的海濱生態(tài)化花園旅游城

葡萄酒營(yíng)銷策劃方案篇三

在討論婚慶紅酒市場(chǎng)開發(fā)策略之前,，紅酒企業(yè)的營(yíng)銷人員首先應(yīng)該明確開發(fā)這一市場(chǎng)對(duì)于企業(yè)的不同意義,，婚慶紅酒市場(chǎng)的營(yíng)銷推廣目標(biāo),。我們可以根據(jù)紅酒企業(yè)在面對(duì)婚慶市場(chǎng)開發(fā)時(shí)所關(guān)注的側(cè)重點(diǎn)不同，大體劃分為利潤(rùn)導(dǎo)向型,、銷售額導(dǎo)向型,、品牌樹立導(dǎo)向型等幾個(gè)類型。

例如,，實(shí)行利潤(rùn)導(dǎo)向型的企業(yè),，就要求開發(fā)深度個(gè)性化的紅酒產(chǎn)品，包括紅

酒的葡萄品種選取,、陳釀時(shí)間長(zhǎng)短,、酒標(biāo)個(gè)性化設(shè)計(jì),、成品特殊遞送服務(wù)等方面都要求體現(xiàn)該款紅酒的特殊性與唯一性;而浩文酒業(yè)采取銷售額導(dǎo)向型,，主要追求的是銷售量的增加，在紅酒個(gè)性化方面可以為消費(fèi)者提供性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品組合,，以達(dá)到最大限度的銷售額的實(shí)現(xiàn),，從而在整體市場(chǎng)中擴(kuò)大市場(chǎng)份額;應(yīng)用品牌樹立導(dǎo)向型的企業(yè)，要求在客戶選擇,、產(chǎn)品展示與消費(fèi)場(chǎng)所選擇,、媒體策略上要求葡萄酒企業(yè)更加有針對(duì)性，目口一切圍繞的是葡萄酒企業(yè)品牌的展示與宣傳,，通過(guò)紅酒市場(chǎng)開發(fā)而達(dá)到樹立良好品牌形象的營(yíng)銷目標(biāo),。

通過(guò)事先對(duì)婚慶紅酒營(yíng)銷目標(biāo)的設(shè)定，就使得后續(xù)的營(yíng)銷推廣與宣傳工作

‘有的放矢“,。但無(wú)論葡萄酒企業(yè)采取什么樣的營(yíng)銷推廣目標(biāo),，婚慶紅酒市場(chǎng)圍繞的主要還是產(chǎn)品的“個(gè)性化定制’，而不同的營(yíng)銷推廣目標(biāo)會(huì)影響紅酒“個(gè)性化定制‘程度差異,，最后都會(huì)在葡萄酒企業(yè)的營(yíng)銷推廣策略中有所體現(xiàn),。婚慶服務(wù)的目標(biāo)消費(fèi)群體十分廣泛,，不同的消費(fèi)人群在收入水平,、消費(fèi)層次、個(gè)性愛好,、需求特征等方面具有很大差異,。因此，紅酒企業(yè)的婚慶專用酒需要進(jìn)一步地來(lái)細(xì)化,，即根據(jù)不同層次的消費(fèi)者來(lái)開發(fā)不同檔次的婚慶酒,，諸如酒標(biāo)個(gè)性化程度、個(gè)性化酒套,、酒的質(zhì)量層次和酒水的價(jià)格等級(jí)等都要囊括在內(nèi),。

二,、婚慶紅酒市場(chǎng)的消費(fèi)者購(gòu)買決策過(guò)程

有資料顯示，我國(guó)目前正進(jìn)入新的婚育高峰期,，全揚(yáng)州每年大概有300-1500

新人登記結(jié)婚,，婚慶消費(fèi)總量高達(dá)4000-8000萬(wàn)元，而每年婚宴用酒總量超過(guò)1000萬(wàn)元,。而且,，根據(jù)我們中國(guó)飲酒傳統(tǒng)習(xí)慣，婚慶用酒主要還是以白酒為主,，葡萄酒在婚慶市場(chǎng)的出現(xiàn)只是起到了“錦上添花”的作用,，也就是起到為白酒的“點(diǎn)綴‘作用。另外,，很多的白酒企業(yè)可以說(shuō)在婚慶用酒市場(chǎng)上都有所建樹,，這些都為浩文酒業(yè)開發(fā)婚慶紅酒市場(chǎng)提出了更高的要求，比別人更專業(yè),、更優(yōu)質(zhì)的誠(chéng)信最主要的根本,。

★作為直營(yíng)部的員工，我們首先要認(rèn)識(shí)到誰(shuí)是誰(shuí)是決策者

根據(jù)對(duì)星期天對(duì)揚(yáng)州酒店婚慶的簡(jiǎn)單調(diào)查,，加入揚(yáng)州本地人文色彩的綜合評(píng)

估顯示,，婚慶活動(dòng)中約40%的決定出自女方，50%的決定出自雙方父母,，10%的決定出自男方;而在出自雙方父母的決定中,，又有約80%以上的決定出自雙方的母親。也就是說(shuō),，在整個(gè)婚慶活動(dòng)中,，約80%的決定出自女性，即女性在婚慶決策中處于絕對(duì)主導(dǎo)地位,。因此,，利用女性慣有的時(shí)尚性、細(xì)膩性,、模仿性和感性化等特點(diǎn)來(lái)促使他們做出決策尤為重要,。而被選擇的婚慶紅酒“個(gè)性化訂制”的具體要求，就主要由結(jié)婚新人根據(jù)自己的喜好,、經(jīng)濟(jì)水平和消費(fèi)習(xí)慣來(lái)決定,。

★ 誰(shuí)是消費(fèi)者

在某一款紅酒被客戶選用當(dāng)作婚慶用酒，并根據(jù)客戶的訂制要求進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)

計(jì)之后(我們的特標(biāo)10箱以上,，我們就可以做特標(biāo)),，我們還需要進(jìn)一步追蹤，已被選擇的葡萄酒將會(huì)被誰(shuí)來(lái)消費(fèi)。新人及其父母之所以選擇紅酒作為婚慶用酒,，更多是期望在婚慶過(guò)程中滿足自身的時(shí)尚感,、獨(dú)特感、榮耀感和浪漫感等心理層面的訴求,。

這一系列訴求都被希望能夠在葡萄酒訂制產(chǎn)品消費(fèi)前,、消費(fèi)中以及消費(fèi)后得

以體現(xiàn)(我們可以贈(zèng)送代表公司的慶婚花籃，這點(diǎn)又幫花藝公司或是婚慶公司銷售了一籃花,，該花籃必須在提供我們信息的公司進(jìn)行購(gòu)買,，達(dá)到互利的效果)。所以,，婚慶紅酒消費(fèi)者的訴求可以分為精神層面與物質(zhì)層面,，消費(fèi)者的范圍包括新人及其父母以及在婚宴上的幾乎所有來(lái)賓都會(huì)成為紅酒的消費(fèi)者，這些將要體驗(yàn)婚慶訂制紅酒的人群,，既是本次活動(dòng)的消費(fèi)者,，而且有可能成為浩文酒業(yè)以后市場(chǎng)的潛在消費(fèi)人群。所以說(shuō),，婚慶紅酒市場(chǎng)操作人員,，其實(shí)做的是“一石二鳥”工作。

★ 婚慶酒水預(yù)算有多少

平均每次婚禮消費(fèi),，城市大多在4萬(wàn)元-10萬(wàn)元，農(nóng)村也有1萬(wàn)元-5萬(wàn)元,，其中酒水的消費(fèi)占整個(gè)婚禮費(fèi)用的5%-10%,。也就是說(shuō)，根據(jù)不同消費(fèi)者的消費(fèi)層次,，婚慶酒水的消費(fèi)低則千元左右,，高則可以達(dá)到近萬(wàn)元(包括白酒、啤酒,、葡萄酒和部分飲料),。因此，就像我在先前討論的,，在這樣一個(gè)市場(chǎng)條件下,，我們浩文酒業(yè)可以采取不同的婚慶紅酒市場(chǎng)營(yíng)銷目標(biāo)，或著眼于利潤(rùn),、銷量,，或著眼于品牌樹立。在浩文酒業(yè)所能提供的產(chǎn)品形式上,，為了烘托氣氛主要以紅葡萄酒(其中包括紅葡萄酒和干紅葡萄酒“干白不適合于婚慶市場(chǎng)避免搭配錯(cuò)誤導(dǎo)致自身的銷售方案失敗”)為主,，而我們公司選紅葡萄酒的等級(jí)質(zhì)量可以根據(jù)具體客戶的要求來(lái)確定。例如針對(duì)大眾型婚宴紅酒消費(fèi)，我們可以采取銷量導(dǎo)向型營(yíng)銷目標(biāo),，為這一市場(chǎng)準(zhǔn)備40-100以內(nèi)的的紅酒應(yīng)該具有質(zhì)量上乘,、口感適合以及價(jià)格適中等特點(diǎn)。而針對(duì)高端客戶,，我們也可以采用利潤(rùn)或者品牌樹立導(dǎo)向型營(yíng)銷策略,，深度開發(fā)“個(gè)性化”的紅酒產(chǎn)品，這樣品質(zhì)卓越,、較高價(jià)格的婚慶紅酒在這一場(chǎng)合就會(huì)得到釋放(具體客戶的要求來(lái)確定,，也可以根據(jù)宴席的桌子不同的等次擺放不同層次的酒)。

★那么對(duì)于我們的直營(yíng)市場(chǎng)部來(lái)說(shuō),，消費(fèi)者在哪里購(gòu)買酒水最為重要,，也就

是說(shuō)銷售者的購(gòu)買場(chǎng)所在哪里?

目前酒店在接受婚宴預(yù)定時(shí)，婚慶用酒酒水大都是采用自備的形式,，所以婚

宴上的酒水就需要新人自己或者親戚朋友來(lái)自己選擇,，而選購(gòu)的渠道大體為商場(chǎng)、超市,、批發(fā)商或喜糖,、喜煙、喜酒分銷點(diǎn),。浩文酒業(yè)可以專門針對(duì)這類購(gòu)買場(chǎng)所開發(fā)一系列促銷宣傳用品,，例如條幅或者pop懸掛(‘xxxx、百年好合’,、“經(jīng)典浪漫,、xx干紅”和“xx與您共慶天作之合”等)、家電購(gòu)買(蘇寧電器,、廣源國(guó)美,、五星電器、等等),、家居用品消費(fèi),、婚慶公司和花車裝飾公司(鮮花店預(yù)訂鮮花的)、婚紗攝影樓(上花轎,、龍攝影,、天長(zhǎng)地久、羅馬假日,、等等)以及結(jié)婚紀(jì)念照優(yōu)惠卡,、積分卡等等與其他婚慶用品的消費(fèi)產(chǎn)生聯(lián)動(dòng)，更為重要的是浩文酒業(yè)直營(yíng)和其他商超,、酒店?duì)I銷人員還需要與婚慶酒水銷售場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者建立良好的客情關(guān)系,，首先針對(duì)他們制定促銷激勵(lì)計(jì)劃,，提供翔實(shí)的新人約定酒席的信息和新人的聯(lián)系方式訂信息，進(jìn)而我們才能提前的做好預(yù)先宣傳工作和優(yōu)惠政策,，起到影響或者促使目標(biāo)群體作出最終的購(gòu)買決策,。

在明確了我們婚慶紅酒市場(chǎng)開發(fā)的營(yíng)銷目標(biāo)和目標(biāo)消費(fèi)群體的購(gòu)買決策過(guò)

程之后，我們還需要獲得目標(biāo)消費(fèi)群體的“第一手資料”,。那么,，從什么途徑來(lái)獲得比較準(zhǔn)確的客產(chǎn)資料?通過(guò)婚紗攝影樓、婚慶公司,、喜慶渠道批發(fā)商,，我們可以制定一個(gè)婚慶酒水潛在客戶登記表，為下一步的客戶接觸和跟進(jìn)建立客戶數(shù)據(jù)庫(kù),。這樣,，我們浩文酒業(yè)的直營(yíng)部和企劃部就可以有針對(duì)性地開展?fàn)I銷推廣活動(dòng)了。

具體的營(yíng)銷策略可以有以下幾點(diǎn)：

★媒體宣傳

五一節(jié),、十一國(guó)慶節(jié),、元旦都是中國(guó)新人的結(jié)婚高峰期，這些是我們酒業(yè)公

司需要補(bǔ)抓的高峰期,，這時(shí)候由于廣告宣傳效果的滯后作用,，我建議在結(jié)婚高峰期的前一個(gè)月采用間歇式的廣告提醒，靠近高峰期的集中轟炸式投放策略(選擇媒體投放高質(zhì)量的廣告,。備注：由于紅酒市場(chǎng)還有張峪等品牌,、還有一些所謂便宜的進(jìn)口紅酒，所以光光靠投入廣告不沒(méi)有用的,，在此時(shí)切入紅酒的正確辨別方法才是王道,，別最后我們做宣傳別人得利)。所選用的媒體集中在區(qū)域市場(chǎng)的揚(yáng)州晚報(bào),、一些揚(yáng)州出租車的交通臺(tái)廣播為主。而且在平?？梢耘c電視,、報(bào)紙和廣播媒體合作做一些婚慶文化之類的消費(fèi)引導(dǎo)節(jié)目、欄目,，在引導(dǎo)婚慶文化的同時(shí),，來(lái)宣傳企業(yè)的品牌。還可以舉行一些諸如婚禮照片評(píng)選大賽等目標(biāo)消費(fèi)群體參與性高的活動(dòng)來(lái)對(duì)他們進(jìn)行先期的品牌“潛移默化”(備注：這是我們平時(shí)需要逐步去做的,，沒(méi)有一家企業(yè)是一口起橫跨包攬一個(gè)市場(chǎng)的,，只能說(shuō)從根本做起，讓消費(fèi)紅酒成一個(gè)必然的趨勢(shì),，然而提到消費(fèi)紅酒又會(huì)立刻想到,，浩文酒業(yè)的紅酒品質(zhì)、服務(wù)、價(jià)格,、便捷),。

★ 公關(guān)事件(企劃部重點(diǎn)：提出一次購(gòu)買連鎖反應(yīng)政策)

為了輔助廣告宣傳的效果，增強(qiáng)目標(biāo)消費(fèi)群體的品牌 認(rèn)知度,。我們業(yè)需要“制造一些新聞事件(如情人節(jié)有獎(jiǎng)派送,，謎語(yǔ)競(jìng)猜等活動(dòng))，贊助部分公益事業(yè)(如在節(jié)慶日,，與當(dāng)?shù)孛裾块T聯(lián)手舉辦當(dāng)?shù)厝鮿?shì)群體送溫暖活動(dòng)),，來(lái)提升自己在區(qū)域市場(chǎng)的公眾品牌形象。在利用事件來(lái)進(jìn)行公關(guān)營(yíng)銷時(shí),，突出把握的原則是事件和新聞首先要與喜慶文化相結(jié)合,，以保證傳播效果與目標(biāo)市場(chǎng)的關(guān)聯(lián)度。

在新人結(jié)婚的一年之內(nèi),，我們也會(huì)推出相應(yīng)的后續(xù)方法,，讓新人和其家庭成

為我們的媒介幫我們做宣傳，那才是真正的美譽(yù)毒的提升,，具體辦法是,，首次情人節(jié)、新人日后生子,，結(jié)婚紀(jì)念時(shí),，我們浩文酒業(yè)都可以以一種電話祝賀、寄送賀卡或者小禮物的形式進(jìn)一步擴(kuò)大自身的忠實(shí)消費(fèi)者基數(shù),，而且,，這時(shí)消費(fèi)者情感上得到的滿足有可能達(dá)到了“驚喜”的程度，很有可能也成為該款婚慶紅酒品牌的忠實(shí)“宣傳員”,。 (采用送一瓶(其二人的形象特標(biāo))紅酒,，讓新人覺(jué)得，有東西讓自己懷念結(jié)婚的氣氛,、回憶)

★ 聯(lián)合促銷

婚慶市場(chǎng)囊括了諸如婚紗攝影,、美容美發(fā)、家居裝修,、首飾禮品,、家用電器、飯店旅游,、房地產(chǎn),、汽車工業(yè)等多相關(guān)產(chǎn)業(yè)(一方面可以節(jié)省我們的開支，另一方面也通過(guò)其他行業(yè)增加我們現(xiàn)有的目標(biāo)消費(fèi)人群,，在這些鎖定的人群中,，我們要尋找我們需要的重點(diǎn)目標(biāo)和次要目標(biāo),，主次分清)。所以,，與這些相關(guān)的行業(yè)聯(lián)合起來(lái)進(jìn)行促銷,，將會(huì)以一種無(wú)形的方式影響到目標(biāo)群體的購(gòu)買決策。

例如在家居裝修賣場(chǎng)擺放專門的酒具和樣品,，為婚紗影樓提供個(gè)性化的紅酒

贈(zèng)品,，提供一攬子購(gòu)物積分卡等。簡(jiǎn)而言之,，婚慶紅酒市場(chǎng)的開發(fā)要與其他婚慶用品市場(chǎng)緊密結(jié)合,，“你中有我，我中有你”,，做到“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”,，創(chuàng)造每一個(gè)與消費(fèi)者進(jìn)行溝通的營(yíng)銷機(jī)會(huì)。

★目前來(lái)說(shuō)揚(yáng)州的婚慶市場(chǎng)的節(jié)目都很老套且很多都是一個(gè)模式出來(lái),，完全沒(méi)有新意,，我們浩文酒業(yè)可以采取現(xiàn)場(chǎng)宣傳、促銷的手段

如果說(shuō),，我們所有前期的營(yíng)銷努力都是為了實(shí)現(xiàn)在婚宴場(chǎng)合的良好表現(xiàn),，那

么，婚宴當(dāng)天就是要對(duì)婚慶紅酒營(yíng)銷開發(fā)努力的一種綜合展示,。也就是說(shuō),，營(yíng)銷人員要在婚宴場(chǎng)合最大化葡萄酒企業(yè)的營(yíng)銷傳播效應(yīng)?；檠绠?dāng)天,，雖然我們不能夠“喧賓奪主”地來(lái)宣揚(yáng)我們浩文酒業(yè)的紅酒品牌，但是卻是關(guān)系到營(yíng)銷傳播效果非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié),。直營(yíng)銷售人員在征得新人同意的情況下,，可以通過(guò)活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛、參與性強(qiáng)的節(jié)目來(lái)達(dá)到自己的宣傳目的,，比如有獎(jiǎng)競(jìng)猜,、折扣券、抽獎(jiǎng),、贈(zèng)送珍藏酒等形式來(lái)進(jìn)行。 如何讓所有的現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)者帶著美好體驗(yàn)離開婚宴,，之后進(jìn)行正面的口碑傳播,，是我們?cè)谕茝V環(huán)節(jié)不應(yīng)忽略的問(wèn)題。

★ 售后服務(wù)

我們先前提到,，婚慶紅酒的消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中的情感訴求希望在售前,、售中以及售后都得到尊重和體驗(yàn),。如果我們紅酒直營(yíng)人員在婚宴結(jié)束之后，覺(jué)得大功告成,，認(rèn)為已經(jīng)達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo),，那就錯(cuò)了。

要深度挖掘品牌的忠誠(chéng)客戶繼而他們?nèi)ビ绊懜嗟臐撛谙M(fèi)者,，是一個(gè)完整的婚慶紅酒市場(chǎng)開發(fā)計(jì)劃中不可或缺的環(huán)節(jié),。如果能夠通過(guò)日后的回訪，了解自己的不足,，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)“自己確實(shí)做出了一個(gè)正確選擇”這一信心,，還可以起到很好的品牌維護(hù)作用。

備注：接續(xù)公關(guān)事件執(zhí)行方案(企劃部重點(diǎn)：提出一次購(gòu)買連鎖反應(yīng)政策)

★ 酒店渠道：

通過(guò)酒店?duì)I銷,、餐飲預(yù)訂,、相關(guān)負(fù)責(zé)人等多種方式獲取會(huì)務(wù)信息。具體目標(biāo)

酒店為：迎賓館,、新世紀(jì),、花園國(guó)際、西園,、揚(yáng)賓,、京華、順?biāo)畼?、福滿樓,、觀邸、廣源丁山,、二十四橋,、藍(lán)天大廈、天地,、文津賓館,、揚(yáng)州人家、紅彬樹,、萃園,、怡園、蜀崗西峰,、金聚德,、紫京飯店、天虹,、等,。信息收集內(nèi)容詳見會(huì)務(wù)信息采集表

通過(guò)免費(fèi)贈(zèng)送新人婚慶個(gè)性化紀(jì)念酒1對(duì)的方式來(lái)獲得新人的第一手資料。具體操作手法：凡在目標(biāo)酒店訂制婚宴的新人滿800元贈(zèng)送個(gè)性化婚慶紀(jì)念酒兩瓶,，必須提供新人的聯(lián)系電話并提前一個(gè)半月訂制,。力爭(zhēng)在一個(gè)月左右讓新人到專賣店來(lái)取,。具體銷售工作在店內(nèi)完成。

借助第三方接觸：主要通過(guò)酒店?duì)I銷人員,，餐飲管理人員或預(yù)定人員等,。準(zhǔn)

備部分費(fèi)用作為相關(guān)人員的公關(guān)費(fèi)用。

電話咨詢相關(guān)信息的客戶：及時(shí)跟蹤,，第一時(shí)間反饋信息

溝通的相關(guān)技巧：詳見會(huì)務(wù)客戶溝通流程

★ 婚慶市場(chǎng)促銷政策

明確營(yíng)銷目標(biāo),、界定目標(biāo)消費(fèi)群體，進(jìn)而針對(duì)婚慶紅酒市場(chǎng)推出相應(yīng)的營(yíng)銷策略,，葡萄酒營(yíng)銷人員只有整個(gè)過(guò)程環(huán)環(huán)相扣,、步步為營(yíng)，保證婚慶紅酒市場(chǎng)開發(fā)各個(gè)環(huán)節(jié)的營(yíng)銷溝通與執(zhí)行的有效性與針對(duì)性,，婚慶市場(chǎng)上的這朵紅酒“玫瑰”,，才會(huì)讓我們嗅到其美妙的花香!

在婚慶市場(chǎng)中我們要把紅酒比作“玫瑰”

作為浩文公司送給新人的最好的服務(wù)和禮物

執(zhí)行步驟：

1、 尋找目標(biāo)顧客

2,、 信息收集：酒店,、婚紗攝影、家電專賣店,、商超喜慶用品專柜

3,、 溝通渠道：本公司的優(yōu)惠政策、通過(guò)第三方進(jìn)行溝通(信息收集方,，有相應(yīng)的公關(guān),。

葡萄酒營(yíng)銷策劃方案篇四

1、目前市場(chǎng)及消費(fèi)趨勢(shì)

我國(guó)葡萄酒行業(yè)的集中度,、效益不斷提高,，葡萄酒生產(chǎn)、消費(fèi)與市場(chǎng)不斷擴(kuò)大,，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢(shì),，葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境向理性發(fā)展，盲目投資有所遏制,，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的情況得到改善,，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序井然。特別是高端市場(chǎng)發(fā)展較快,，葡萄酒城鄉(xiāng)消費(fèi)繼續(xù)保持增長(zhǎng),，未來(lái)幾隨著中國(guó)人均收入水平的提高，葡萄酒的消費(fèi)量將呈快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)

伴隨著中國(guó)人均收入水平的提高,，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大,，葡萄酒的消費(fèi)量將呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，在酒類消費(fèi)中的比例亦將不斷提高。20xx年我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)保持了快速發(fā)展的局面,。葡萄酒總產(chǎn)量達(dá)到43.43萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)25.40%,，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)12.56億元,，同比增長(zhǎng)58.78%，上交稅金12.07億元,，同比增長(zhǎng)30.21%,。20xx年1月至7月，國(guó)內(nèi)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)葡萄酒產(chǎn)量為25.63萬(wàn)千升,，同比增長(zhǎng)20.20%;資產(chǎn)總計(jì)137.49億元,，同比增長(zhǎng)9.60% ;主營(yíng)業(yè)務(wù)收入71.7億元，同比增長(zhǎng)27.82%;利潤(rùn)額8.11億元,同比增長(zhǎng)12.12%,。我國(guó)葡萄酒行業(yè)的集中度,、效益不斷提高，葡萄酒生產(chǎn),、消費(fèi)與市場(chǎng)不斷擴(kuò)大,，我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)繼續(xù)保持著活躍的態(tài)勢(shì),葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境向理性發(fā)展，盲目投資有所遏制,，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的情況得到改善,，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序井然。特別是高端市場(chǎng)發(fā)展較快,，葡萄酒城鄉(xiāng)消費(fèi)繼續(xù)保持增長(zhǎng),。年葡萄酒市場(chǎng)將是一顆誘人的“葡萄”。

消費(fèi)者滲透率,、消費(fèi)量雙低的現(xiàn)狀成為葡萄酒業(yè)必須突破的一大障礙,。就消費(fèi)者飲用習(xí)慣而言，葡萄酒業(yè)還缺乏白酒和啤酒那樣的習(xí)慣性飲用者,。伴隨著中國(guó)人均收入水平的提高,，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)量也呈現(xiàn)出了快速增長(zhǎng)的趨勢(shì),，在酒類消費(fèi)中的比例已不斷的提高,。

隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒認(rèn)識(shí)的增加，葡萄酒專賣店,、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起,，開始沖擊以商超、酒樓等傳統(tǒng)終端為主體的舊有格局,。

2,、品牌拓展

葡萄酒的品種將趨于多元化，消費(fèi)者在中高檔消費(fèi)購(gòu)物場(chǎng)所購(gòu)買享用葡萄酒,，指名購(gòu)買和認(rèn)牌消費(fèi)的習(xí)慣已經(jīng)逐漸形成,，其他品牌將逐漸被淘汰,。釀酒行業(yè)的品牌不僅反映出釀酒企業(yè)在當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下的優(yōu)勢(shì)所在，還體現(xiàn)出其歷史文化沉淀下來(lái)的無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì),，對(duì)企業(yè)具有超強(qiáng)的保護(hù)能力,。國(guó)內(nèi)幾大葡萄酒品牌仍將保持較快的增長(zhǎng)速度，幾大品牌占據(jù)了國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的大部分份額,，集中度進(jìn)一步增大,，近期內(nèi)這種態(tài)勢(shì)仍將保持。

目前,，我國(guó)葡萄酒的消費(fèi)主要集中在東部地區(qū),、大中型城市和中青年、高學(xué)歷,、高收入人群,，但從趨勢(shì)來(lái)看，消費(fèi)的地區(qū)和人群已有向外延伸的趨勢(shì),，并將繼續(xù)保持下去,。

與此同時(shí)，二線品牌和酒莊開始尋找突破口,，二線品牌企業(yè)和新近興起的酒莊,，在突出自己產(chǎn)品特點(diǎn)，尋找產(chǎn)品特定消費(fèi)地區(qū)和人群上下功夫,。在各種資本紛紛看好葡萄酒行業(yè)發(fā)展的背景下,，這類企業(yè)有望發(fā)展壯大，并促進(jìn)行業(yè)發(fā)展,。

店面紅酒的銷售不僅僅是在賣紅酒,，一定注意，它同時(shí)是在賣文化!之前必須具備一定的紅酒的酒文化知識(shí),，首先區(qū)分酒的產(chǎn)地來(lái)自新世界還是舊世界;然后是用哪種葡萄釀造的,。

一、用紅酒的健康知識(shí)來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買,。

1,、對(duì)年輕的女孩告訴她們：紅酒對(duì)皮膚的美容有非常好的作用，這就是法國(guó)女人保養(yǎng)的那么好的原因之一,。另外國(guó)外目前流行用紅酒做全身按摩,，美女要不要先買瓶回家試試?

2、對(duì)中老年人告訴他們：紅酒對(duì)心血管有很好的保健作用,，每天晚上喝一小杯,，可以預(yù)防心血管病。這就是法國(guó)人的心血管患者只有美國(guó)的75%的原因。您要不要買一瓶先試試?

3,、對(duì)青年人告訴他們：喝白酒容易傷肝臟,，而喝紅酒還對(duì)身體有保健作用，你看保養(yǎng)好的.人有多少是不喝紅酒而喝白酒的哪?賣瓶回去試試如何?

4,、對(duì)送禮的人告訴他們：現(xiàn)在流行送禮就送健康,，紅酒有美容、預(yù)防心血管病的保健作用,，為什么不買幾瓶紅酒，又送了禮,，有送了健康.

二,、培養(yǎng)銷售員懂得察言觀色，通?？腿诉M(jìn)來(lái).先觀察他的眼神.並用最簡(jiǎn)短的文字問(wèn)他對(duì)哪一方面的紅酒有興趣. (因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者對(duì)葡萄酒一知半解.他們通常都會(huì)問(wèn)問(wèn)題.)另外要注意,，千萬(wàn)不要和顧客狡辯，盡量保持一種服務(wù)的低姿態(tài),，盡可能的讓顧客不僅在想買東西的欲望上得到發(fā)展,，更要讓顧客打心底里的舒服，這就是一種吸引顧客下回再來(lái)的一種心理學(xué)技巧,，也是人際交往中的常用技巧,。

作為一個(gè)銷售人員，首先要有細(xì)致的洞察力,，要從客人的穿著來(lái)判斷客人的層次(不是教你以貌取人),，要主動(dòng)跟客人搭訕，詢問(wèn)客人的需求(例如：先生/女士：您好!有什么能幫到您的嗎?你是買送禮的酒還是··)態(tài)度要誠(chéng)懇,，語(yǔ)氣要柔和,，眼光要真誠(chéng)的看著對(duì)方，給人一種值得信任的感覺(jué),。適當(dāng)?shù)母腿肆牧募页?特別是女性),，要適當(dāng)?shù)目洫?jiǎng)客人(例如：你的衣服好漂亮呀等)。對(duì)紅酒的介紹一定要熟悉,，給客人的感覺(jué)你就是專家,。

1、問(wèn)清顧客的來(lái)意,，切忌,，盡管人家這回只是來(lái)看看，如果說(shuō)你以最良好的第一印象打入顧客的內(nèi)心,，讓他感受到親切與溫馨,，感到舒適和滿意，那么很可能他下次就算自己不來(lái)也會(huì)給你拉來(lái)一堆顧客的。因?yàn)槲覀兠總€(gè)人在生活中肯定會(huì)遇到服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度的有好的有不好的,，同樣的,，我們每個(gè)人都會(huì)將這些進(jìn)行無(wú)形中的心里比較，對(duì)那些差勁的唾罵加嗤之以鼻,，對(duì)那些好的,，出于自我心理安慰與為了貶低那個(gè)差的進(jìn)而抬高自己這種心理，他也會(huì)想盡辦法去為那個(gè)好的攬生意的,。所以說(shuō),，打好心理戰(zhàn)，是首要的,。要讓你的形象深深的扎根在客人良好的印象中,。

2、其次,，要注意酒在貨架上的陳列的牌面,，要盡可能的最大化。在顯眼處要擺上酒的文化背景和介紹,。

3,、再次，價(jià)簽要明確,，不要讓人家看半天想買了卻因?yàn)槟愕倪@些細(xì)節(jié)小事而最終耽誤了自己的生意,，甚至還會(huì)引起顧客的不滿，喪失一批回頭客,。細(xì)節(jié)決定成敗嘛,。

4、如果是高檔紅酒,，應(yīng)該有冷柜,，將其置放在冷柜內(nèi)出售。這樣可以給顧客感覺(jué)你賣酒很專業(yè),，是大品牌,。

5、賣酒的時(shí)候,，最好附上一些與酒相匹配的適當(dāng)?shù)馁?zèng)品,，比如說(shuō)酒具、高檔起子之類的,。

葡萄酒營(yíng)銷策劃方案篇五

近兩年來(lái),，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)保持著快速增長(zhǎng)勢(shì)頭，從多樣化酒品的極大豐富到多元化推廣活動(dòng)扎堆,，更有不斷的投資熱在推波助瀾,，最終促成了這場(chǎng)中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)"被繁榮"運(yùn)動(dòng),。對(duì)于全世界外資葡萄酒生產(chǎn)商和經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)："不在中國(guó)，就在去中國(guó)的路上,。如今在許多場(chǎng)合上,，進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)不能缺席。搖搖酒杯,、聞聞香味,、談?wù)効诟小⒘牧漠a(chǎn)國(guó)產(chǎn)區(qū)已成為一種時(shí)尚與風(fēng)雅,。

從先行的asc,、美夏、桃樂(lè)絲,、富隆,、駿德等專業(yè)代理商，到現(xiàn)在建發(fā),、吉馬等國(guó)內(nèi)超級(jí)大經(jīng)銷商的多元化參與。更不用說(shuō)伴隨著這股流行浪潮,，全國(guó)各地雨后春筍般扎堆涌現(xiàn)的大小批發(fā)商,。三、五年前,，許多酒類經(jīng)銷商都不會(huì)想到自己的倉(cāng)庫(kù)或酒柜中會(huì)擺滿來(lái)自世界各地的葡萄酒,。而今天，現(xiàn)實(shí)就是這樣,。無(wú)數(shù)的各類酒經(jīng)銷商們都開始把重心在向進(jìn)口葡萄酒傾斜,。

20xx到20xx年，進(jìn)口紅酒大體說(shuō)來(lái)呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：

1,、處于快速增長(zhǎng)時(shí)期,，潛力巨大。

2,、價(jià)格不透明,，利潤(rùn)率相對(duì)較高。

3,、品牌繁多,。如果從20xx年卡斯特借張?jiān)?lái)到中國(guó)算起，進(jìn)口葡萄酒有九年的歷史,，然而在短短的九年,，包括舊世界和新世界的十余個(gè)國(guó)家的上萬(wàn)個(gè)葡萄酒品牌涌入中國(guó)。

4,、市場(chǎng)集中度低,。除了拉斐等極少數(shù)品牌的銷售規(guī)模上億之外,，絕大多數(shù)進(jìn)口紅酒品牌的年銷售規(guī)模都在100萬(wàn)以下。這和國(guó)產(chǎn)紅酒動(dòng)輒十億的銷售額根本不在一個(gè)平臺(tái)上,。不客氣的說(shuō),，這點(diǎn)銷售額連基本的生存都難以維持，就更談不上發(fā)展了,。

5,、市場(chǎng)同質(zhì)化和產(chǎn)品同質(zhì)化。主要表現(xiàn)在市場(chǎng)細(xì)分不足,，幾乎所有品牌的目標(biāo)市場(chǎng)都是中高收入人群再加上職業(yè)細(xì)分,。這種同質(zhì)化造成價(jià)格的混亂，前幾年200元以上的法國(guó)紅酒在一些紅酒專營(yíng)店打出了50元的特價(jià),，有些團(tuán)購(gòu)渠道甚至賣到了30元,。

6、戰(zhàn)線從前幾年的一線城市延伸到了二三線城市,，甚至到了經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較好的縣級(jí)市,。

7、產(chǎn)品生命力較短,。由于很多進(jìn)口商原來(lái)并不是專業(yè)做酒,，只是到國(guó)外去考察或者是海歸派，大多入行不到三年,，各自獨(dú)立進(jìn)貨獨(dú)立開發(fā)區(qū)域且資金實(shí)力不強(qiáng),，經(jīng)營(yíng)品種不多，下線區(qū)域代理不多,，終端渠道不廣的中小進(jìn)口代理商,。甚至在經(jīng)營(yíng)發(fā)展(進(jìn)口、經(jīng)銷,、零售)的定位上也非常模糊和搖擺,。

由于從事運(yùn)營(yíng)進(jìn)口葡萄酒的進(jìn)入門檻越來(lái)越低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與營(yíng)銷模式同質(zhì)化現(xiàn)象開始嚴(yán)重,，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈,，發(fā)展也將面臨瓶頸。而且無(wú)論是否專業(yè),、是否有實(shí)力的都攪和在進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)上,，太多的涌入者催生了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的泡末，于是在進(jìn)口葡萄酒企業(yè),、行業(yè)和消費(fèi)市場(chǎng)必然會(huì)出現(xiàn)洗牌和變革,，并在20xx年開始進(jìn)一步地尖銳、深化,。

進(jìn)口紅酒的營(yíng)銷不同于國(guó)產(chǎn)紅酒,，更不同于白酒,，因?yàn)榘拙坪蛧?guó)產(chǎn)紅酒目前主要的渠道集中在傳統(tǒng)渠道，如商超,、餐飲,、夜店、流通等,，而進(jìn)口紅酒在這些場(chǎng)所的銷售并不占優(yōu)勢(shì),，這是因?yàn)椋?/p>

1、在大多數(shù)地區(qū),，進(jìn)口紅酒的消費(fèi)者相對(duì)集中在中高端收入人群,，很多是用來(lái)送禮或者宴請(qǐng)重要客人，離日常飲用還有一定距離,，所以他們對(duì)信用購(gòu)買比較注重,。

2、相對(duì)于白酒和國(guó)產(chǎn)紅酒來(lái)說(shuō),，進(jìn)口紅酒在傳統(tǒng)渠道中的銷售量要小得多,，然而如果沒(méi)有一個(gè)量的保證，很難保證在這些渠道中不被下架,。

3,、流通渠道中的進(jìn)口紅酒普遍存在以假亂真、以次充好的現(xiàn)象,，讓消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)膽顫心驚。

4,、進(jìn)口紅酒的品牌繁多,，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)很盲目。

于是中國(guó)的進(jìn)口紅酒商們?cè)诙嗄晏剿髦锌嗫鄬ふ疫m合進(jìn)口紅酒的營(yíng)銷模式,，并不斷發(fā)展和更新這些模式,。經(jīng)過(guò)初步分析，目前進(jìn)口紅酒一般有以下幾種營(yíng)銷模式：

1,、自建終端,，通過(guò)專賣店、加盟零售店的方式,，樹立自我品牌,。

以零售為輔，以展示進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品形象的專業(yè),、專家形象面貌出現(xiàn),，期望借助酒會(huì)、品鑒會(huì)的形式擴(kuò)大團(tuán)購(gòu)為主的消費(fèi)群,，以彌補(bǔ)自設(shè)終端的費(fèi)用虧損部分,。他們尋求本地和外埠各行業(yè)企事業(yè)大客戶,、政府團(tuán)體，采取"端到端"直銷的模式提升銷量,，以減少市場(chǎng)費(fèi)用,。屬于這類的做得較好的企業(yè)有駿德、富隆,、asc,、名特等。然而這種方式雖然利潤(rùn)頗豐,，但在銷量上面卻差強(qiáng)人意,，甚至上述專做進(jìn)口葡萄酒的一線運(yùn)營(yíng)商，其在中國(guó)的生存現(xiàn)狀遠(yuǎn)比媒體描繪的美好前景相差甚遠(yuǎn),。

2,、買斷品種，樹立單一或單品品牌,。

國(guó)內(nèi)這部分經(jīng)銷商,，通常已在國(guó)產(chǎn)葡萄酒的操作中積累了豐富的操作經(jīng)驗(yàn)，有一支成熟專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),，渠道多網(wǎng)絡(luò)廣,，資金實(shí)力雄厚，具備買斷性價(jià)比占優(yōu)勢(shì)的優(yōu)良產(chǎn)區(qū)的優(yōu)良品種獨(dú)立操作,。廣州的龍程酒業(yè),，從西班牙買斷"金蝴蝶"進(jìn)行操作，以全方位媒體轟炸的形式,，利用分布在廣東上千家分銷商,、終端店的資源優(yōu)勢(shì)，高調(diào)進(jìn)入傳統(tǒng)商超,、夜場(chǎng),、酒店優(yōu)勢(shì)渠道，以聲勢(shì)造英雄,，以銷量搏位次,。然而銷售與投入比起來(lái)，仍然不盡人意,。

無(wú)論是從事進(jìn)口葡萄酒的單一品牌還是多品牌運(yùn)營(yíng)體系,，無(wú)論是以貿(mào)易輸入還是發(fā)展加盟代理商，以及自建專業(yè)終端的運(yùn)營(yíng)方式,，面臨的問(wèn)題仍是"市場(chǎng)"和"渠道",。迄今為止，由于多數(shù)進(jìn)口葡萄酒缺乏大規(guī)模的市場(chǎng)推廣空間和相關(guān)市場(chǎng)支持,，而且無(wú)數(shù)豐富的進(jìn)口葡萄酒品之間的可替代性太強(qiáng),。從某種意義來(lái)說(shuō),，目前進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)停留在低層次的產(chǎn)品"條碼戰(zhàn)"，還未能進(jìn)入"品牌戰(zhàn)",。況且近兩年進(jìn)口葡萄酒數(shù)量的增長(zhǎng),，有很大一部分是因?yàn)榇砩虜?shù)量爆發(fā)性的增加導(dǎo)致葡萄酒在渠道上的囤積，雖然一定程度上豐富和造就了消費(fèi)者的購(gòu)買增長(zhǎng),，但在比較浮躁的局面下,，過(guò)多的催生了這個(gè)行業(yè)非理性的增長(zhǎng)的泡末。

3,、把進(jìn)口紅酒作為一個(gè)輔助的產(chǎn)品來(lái)做,，以增加利潤(rùn)點(diǎn)為主要目的。這類經(jīng)銷商在全國(guó)占有相當(dāng)大比重,，他們?cè)诰扑袠I(yè)拼打多年,，有著一定規(guī)模的資金、豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),、龐大的客戶資源,、訓(xùn)練有素的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)和某個(gè)區(qū)域的良好的政府資源。

他們做市場(chǎng)的方式往往是以傳統(tǒng)渠道為主,，加以高額的利潤(rùn),，利用自身和下屬分銷商的渠道，在自己主要產(chǎn)品中增加一個(gè)品種,，在渠道中往往靠自然的流量,，一旦銷售形勢(shì)不好便迅速撤退。

網(wǎng)絡(luò)改變了人們的生活,，也改變了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式,。

進(jìn)口葡萄酒電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式應(yīng)勢(shì)而生，為不斷成長(zhǎng)的中國(guó)消費(fèi)們和豐富多樣的進(jìn)口葡萄酒之間提供了一個(gè)快捷對(duì)流通道,。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈的市場(chǎng)，精明前瞻的進(jìn)口葡萄酒商和投資者紛紛試水電子商務(wù),。這種新商業(yè)模式的創(chuàng)立和發(fā)展,，打破了傳統(tǒng)的葡萄酒流通和銷售模式，也將改變整個(gè)中國(guó)葡萄酒行業(yè)的游戲規(guī)則,，更進(jìn)一步有效地推動(dòng)葡萄酒在中國(guó)的普及和消費(fèi),。

這年頭，電子商務(wù)便無(wú)處不在,。連比爾蓋茨和馬云曾說(shuō)過(guò),，"21世紀(jì)，要么電子商務(wù),，要么無(wú)商可務(wù)",。雖然進(jìn)口葡萄酒的電子商務(wù)開創(chuàng)了商業(yè)模式的新格局,，但在國(guó)內(nèi)目前仍處在起步階段。而出現(xiàn)的一些大大小小關(guān)于進(jìn)口葡萄酒的電子商務(wù)網(wǎng)站,，仍存在著盤子較小,，規(guī)范不夠，良莠不齊等問(wèn)題,，這也使得這種新興的商業(yè)有很大空間去探詢和發(fā)展,。

縱觀目前電子商務(wù)模式，主要以b2b,、b2c,、c2c三種系統(tǒng)為主。而國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒在b2c(企業(yè)與個(gè)人交易)運(yùn)營(yíng)模式上的發(fā)展比較突出,。近兩年,，一些知名的如富隆、asc等"傳統(tǒng)進(jìn)口葡萄酒企業(yè)/酒商"都基本上已開設(shè)b2c(批發(fā)零售)服務(wù),。而一些如也買酒網(wǎng),、紅酒客、酒圈網(wǎng)為代表的新進(jìn)的it投資者,，也推出以兼顧批發(fā)零售為主的電子商務(wù)銷售模式,，已經(jīng)頗有斬獲。至于純粹的b2b(最具代表的阿里巴巴),、c2c(最具代表的"淘寶網(wǎng)")電子商務(wù)由于中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)本身還不成熟,，用戶雜散而非主流。

由于b2c更適合進(jìn)口紅酒的運(yùn)營(yíng),，所以目前有很多小的公司如品客網(wǎng),，一群原來(lái)在it行業(yè)出來(lái)的人，利用自己在it的優(yōu)勢(shì),，選擇幾款進(jìn)口紅酒用電子商務(wù)進(jìn)行銷售,。當(dāng)然也有手筆比較大，一上來(lái)就是幾千款產(chǎn)品,，并且用紅酒社區(qū)來(lái)做為休閑的平臺(tái)來(lái)吸引會(huì)員,。

對(duì)于傳統(tǒng)渠道成熟企業(yè)利用商務(wù)流程電子化、數(shù)字化可以大大降低運(yùn)營(yíng)成本;而相對(duì)中小酒商施行電子商務(wù)可以以相近成本獲得與大型酒商同等信息資源機(jī)會(huì),，提高其競(jìng)爭(zhēng)能力,。

不過(guò)值得注意的是，進(jìn)口葡萄酒在電子商務(wù)實(shí)踐中出現(xiàn)一些值得思考和解決的問(wèn)題,。葡萄酒作為一種快速消費(fèi)體驗(yàn)品,，有其特性約束。首當(dāng)其沖的就是配送問(wèn)題。除了對(duì)物流溫度的要求,，交貨延遲,、配送費(fèi)用高，等毫無(wú)疑問(wèn)地影響了人們的購(gòu)物熱情,。

其次是"信用消費(fèi)",，如今人們到商場(chǎng)還怕買到假冒偽劣產(chǎn)品，更何況是在不知道離自己多遠(yuǎn)的網(wǎng)上消費(fèi),，所以商譽(yù)需要提升和沉淀,。至于一些電子商務(wù)的細(xì)節(jié)問(wèn)題，如搜索功能不夠完善,，前后端不一致,、管理不夠規(guī)范、網(wǎng)上酒品價(jià)格參差不齊,、知識(shí)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題,、電子合同的法律問(wèn)題、電子證據(jù)的認(rèn)定,、在線購(gòu)物發(fā)票問(wèn)題等等,，就不一一陳述。

電子商務(wù)有著傳統(tǒng)銷售無(wú)法比擬的優(yōu)越性,，如運(yùn)作成本低,、效率高、速度快等,，進(jìn)入新世紀(jì)的十年來(lái),，逐漸呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：

1、網(wǎng)民增長(zhǎng)速度之快十分驚人,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，20xx年底全國(guó)的網(wǎng)民為3.8億人，到了20xx年的五月份,，已經(jīng)突破了四億人,，比美國(guó)的全國(guó)人口還要多。

2,、年齡結(jié)構(gòu)更加優(yōu)化,，其中30以上的人口占38%,，消費(fèi)能力較強(qiáng),。

3,、上網(wǎng)時(shí)間繼續(xù)增加，20xx年比20xx年相比,，每周上網(wǎng)的時(shí)間增加了2.1小時(shí)。

4,、商務(wù)應(yīng)用增長(zhǎng)加快,，從娛樂(lè)逐漸向消費(fèi),、商務(wù)轉(zhuǎn)型。

葡萄酒營(yíng)銷策劃方案篇六

百年好合,，天長(zhǎng)地久—白酒傾情回饋新人新喜

20xx年6月18日至20xx年10月31日之間

全國(guó)各省

(一)在婚慶公司里搞展示架,，發(fā)放婚慶促銷單。(二)買白酒贈(zèng)送可口可樂(lè),，手表,，海南蜜月游抽獎(jiǎng)，凡在20xx年6月18日至20xx年10月31日之間訂購(gòu)白酒產(chǎn)品一定數(shù)量的新人,，可獲得298元的純金戒指一枚,。(三)組織10對(duì)新人進(jìn)行集體婚禮，與婚慶公司,，婚紗影樓,，酒店聯(lián)系進(jìn)行提前量的工作。具體贈(zèng)品需根據(jù)具體制定的方案或套餐來(lái)定,。

婚宴活動(dòng)的主推產(chǎn)品為兩個(gè)品種,。價(jià)格要嚴(yán)格控制在38度90元/件(代理商拿出5元每箱，一般以五箱為一組,，廠家支持20元/箱),，52度95元/件(代理商拿出5元每箱，一般以五箱為一組廠家支持20元/箱),，以內(nèi),，38度150元/件(代理商拿出8元每箱，一般以五箱為一組,，廠家支持25元/箱),，52度156元/件(代理商拿出8元每箱，一般以五箱為一組,，廠家支持25元/箱),。以便保證真正的活動(dòng)效果，使酒廠給與廣大新人的特殊優(yōu)惠能夠落到實(shí)處,，是廣大的新人能夠喝的起,，喝的好，喝的高興,，喝的有檔次,。

通過(guò)對(duì)細(xì)分化市場(chǎng)運(yùn)作取得產(chǎn)品銷售在一個(gè)點(diǎn)上的增長(zhǎng)和突破，吸引眾多消費(fèi)者和經(jīng)銷商關(guān)注的目光,，而以消費(fèi)群體的細(xì)分成為白酒企業(yè)細(xì)分化市場(chǎng)的重要依據(jù),，其中婚宴市場(chǎng)因用酒量大而且通過(guò)該渠道可以在短期內(nèi)快速使產(chǎn)品品牌得以有效傳播的作用，使婚宴市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制進(jìn)入我集團(tuán)的銷售平臺(tái)，也是市場(chǎng)細(xì)分化后的競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)焦點(diǎn),，那么,，白酒營(yíng)銷戰(zhàn)中做好婚宴市場(chǎng)將成為我們一線團(tuán)隊(duì)和代理商的一次專業(yè)資格考驗(yàn)。

副品牌名稱為"百年好合—sss",，副品牌名稱為"天長(zhǎng)地久---sss",，宣傳主題突出婚慶喜氣，和諧美滿的氛圍,。

通過(guò)與市民政部門進(jìn)行合作,，實(shí)施了婚慶促銷，凡領(lǐng)結(jié)婚證的新人,，由民政局處配贈(zèng)企業(yè)免費(fèi)提供的賀卡,，領(lǐng)證新人憑賀卡可到當(dāng)?shù)卮砩烫幟赓M(fèi)領(lǐng)取其酒二瓶和婚宴用酒促銷通知，與此同時(shí)在人流量大的車站,、商業(yè)區(qū),、小區(qū)門口制作一定數(shù)量的宣傳牌將婚宴用酒促銷活動(dòng)予以告知也會(huì)取得不錯(cuò)的效果。

對(duì)于婚宴市場(chǎng)而言,，白酒的消費(fèi)者只是被動(dòng)的消費(fèi)人群而不是購(gòu)買的決策者,，因而找到婚宴市場(chǎng)的購(gòu)買的決策者，將產(chǎn)品介紹給他是婚宴市場(chǎng)操作的又一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),，這就需要對(duì)婚宴有一個(gè)理智的分析,，一般而言與父母在一起生活的年輕人成婚舉辦婚宴購(gòu)買白酒的往往是老年人，而單獨(dú)在外遠(yuǎn)離父母的年輕人成婚舉辦婚宴購(gòu)買白酒的往往是年輕男性,，因而通過(guò)對(duì)此分析找到購(gòu)買的決策者才能確定采用什么樣的傳播形式,、采取什么促銷形式有的放矢。

葡萄酒營(yíng)銷策劃方案篇七

在開業(yè)當(dāng)天對(duì)店面做熱烈隆重的慶典式布置,，并配合促銷活動(dòng),，達(dá)到匯聚人氣，提高專賣店知名度和葡萄酒銷量的目的,。同時(shí),，進(jìn)一步提高×××葡萄酒的品牌和品牌故事的知名度。

波圖葡萄酒專賣店

20xx年x月x日

波圖葡萄酒的消費(fèi)群體,、過(guò)往行人和嘉賓,。

嘉賓邀請(qǐng)，是開業(yè)儀式活動(dòng)工作中極其重要的一環(huán),，為了使活動(dòng)充分發(fā)揮其轟動(dòng)效應(yīng)及輿論的積極作用,，在邀請(qǐng)嘉賓上必須精心選擇對(duì)象，設(shè)計(jì)精美的請(qǐng)柬,，盡力邀有知名度人士出席,，制造新聞效應(yīng),，提前發(fā)出邀請(qǐng)函（重要嘉賓應(yīng)派專人親自上門邀請(qǐng)）。

嘉賓邀請(qǐng)范圍：

a,、波圖酒業(yè)貿(mào)易有限公司股東和領(lǐng)導(dǎo)

b、政府相關(guān)負(fù)責(zé)人

c,、投資貿(mào)易洽談會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人

d,、新聞?dòng)浾?/p>

e、經(jīng)銷商代表

f,、品酒專家

第二部分主題活動(dòng)

讓魔術(shù)師專門設(shè)計(jì)幾個(gè)葡萄酒方面的表演節(jié)目,，如把葡萄變成葡萄酒，把帶有波圖logo的紙張變到觀眾口袋中,，把寫有葡萄牙紅酒資料口號(hào)（古老國(guó)度,，傳世佳釀）的紙張變成人民幣……

活動(dòng)目的：今年春晚，劉謙精彩的魔術(shù)表演讓舉國(guó)上下掀起了一陣魔術(shù)熱,！我們可借機(jī)趁熱打鐵,，把產(chǎn)品和品牌訴求融合到魔術(shù)里，既可以吸引人氣,，又可以達(dá)到宣傳的效果,。

把波圖標(biāo)志和梅西亞等系列紅酒標(biāo)志資料等比例制作成kt板，并制作一個(gè)成人高紅酒娃娃,，再配備小木屋幕景和前景,。消費(fèi)者與葡萄牙紅酒的合影，即可收到精美禮品一份,，同時(shí),，照片現(xiàn)場(chǎng)打印，贈(zèng)送一張照片給消費(fèi)者做留念,。

活動(dòng)目的：專賣店開業(yè)活動(dòng)的目的,，除了提高知名度和酒銷量外，更要注重波圖葡萄牙紅酒品牌的建設(shè)和品牌故事的傳播,。

促銷連環(huán)計(jì)

通過(guò)促銷連環(huán)計(jì)的設(shè)計(jì),，促使消費(fèi)者完成以下轉(zhuǎn)變過(guò)程：

去看看——想要買——買多點(diǎn)——一起買——買更多

消費(fèi)者可打的到專賣店參加活動(dòng)，購(gòu)買葡萄酒時(shí),，憑的士發(fā)票可抵10元貨款（有購(gòu)買才有報(bào)銷,，每人最多只報(bào)銷10元）。

活動(dòng)目的：一個(gè)成功的開業(yè)活動(dòng)最主要的就是有足夠多的人參加,，從而制造出一定的人氣效應(yīng)和轟動(dòng)效應(yīng),，波圖葡萄牙紅酒專賣店附近人氣不是很旺，為彌補(bǔ)這一缺陷,，防止開業(yè)當(dāng)天出現(xiàn)冷場(chǎng),，特設(shè)計(jì)這一促銷活動(dòng),。

所有參加活動(dòng)的人都可以免費(fèi)品嘗波圖葡萄酒。

活動(dòng)目的：消費(fèi)者的購(gòu)買心理是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程：刺激（內(nèi)外）產(chǎn)生需要—需要產(chǎn)生—購(gòu)買動(dòng)機(jī)—導(dǎo)致購(gòu)買行為,。免費(fèi)品嘗通過(guò)刺激消費(fèi)者的味覺(jué)和嗅覺(jué),，能有效促使其產(chǎn)生消費(fèi)行為，并建立一定的信任度和忠誠(chéng)度,。

單個(gè)消費(fèi)者購(gòu)買五瓶同樣的葡萄酒即可再獲贈(zèng)葡萄酒一瓶（剛好一箱酒）,。

活動(dòng)目的：能夠充分刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲，并促其一次性購(gòu)買較大的葡萄酒數(shù)量,。

凡三個(gè)人起聯(lián)合購(gòu)買,，則可集體享受9折優(yōu)惠。

活動(dòng)目的：有助于形成聯(lián)動(dòng)購(gòu)買效應(yīng),，進(jìn)一步擴(kuò)大銷量,。

屆時(shí)在專賣店里擺放一棵假葡萄樹，上面長(zhǎng)著許多葡萄,，每個(gè)葡萄里面含有一個(gè)抽獎(jiǎng)單,。凡消費(fèi)滿399元（打折后）的顧客都有機(jī)會(huì)從葡萄樹上摘下一顆葡萄，中獎(jiǎng)?wù)叩角芭_(tái)兌獎(jiǎng),。（百分之百中獎(jiǎng)）

活動(dòng)目的：對(duì)于抽獎(jiǎng)資格有一定的消費(fèi)金額限制,，能起到鼓勵(lì)消費(fèi)的作用。一等獎(jiǎng)一名：999元,。二等獎(jiǎng)兩名：399元,。三等獎(jiǎng)69名：金國(guó)干紅一瓶。幸運(yùn)獎(jiǎng),。幸運(yùn)獎(jiǎng)228名：酒起子1個(gè),。（抽獎(jiǎng)總數(shù)為300個(gè)，中獎(jiǎng)概率為100%）

第三部分活動(dòng)流程

1,、將開業(yè)策劃草案送公司審閱,，就方案做出實(shí)際性的修改意見。

2,、雙方召開會(huì)議,，確定本次活動(dòng)的形式、規(guī)模,、大小,、物料、人員安排,，對(duì)項(xiàng)目設(shè)置做出決定,，并做出詳細(xì)的方案。

3,、與禮儀公司協(xié)商好活動(dòng)細(xì)節(jié)和物料人員等準(zhǔn)備工作,。

1,、發(fā)出請(qǐng)柬，邀請(qǐng)嘉賓,。

2,、聯(lián)系魔術(shù)表演演員，溝通設(shè)計(jì)好相應(yīng)表演節(jié)目,。

3,、開始設(shè)計(jì)活動(dòng)的宣傳材料，并采購(gòu)相關(guān)物料,。

4、確定好演員和表演節(jié)目,，各種活動(dòng)用品（印刷品,、禮品等）應(yīng)完成制作、采購(gòu),。

5,、確定好到場(chǎng)嘉賓，工作人員安排和活動(dòng)流程,。

6,、宣傳跟進(jìn)，夾報(bào)廣告,、dm單發(fā)放,。

1、開始現(xiàn)場(chǎng)的布置工作,，應(yīng)完成所有拱門,、小氣球、條幅,、易拉寶,、葡萄藤等的布置工作。

2,、完成花籃的布置,，安裝好音響，并調(diào)試好,。

3,、傍晚5點(diǎn)，完成全部布置工作,，并將各種活動(dòng)物料準(zhǔn)備好,，搬到專賣店里，由xx公司與我方共同全面檢查驗(yàn)收,。所需的物料有：拱門,、小氣球,、條幅、易拉寶,、嘉賓胸花,、胸牌、礦泉水,、花籃,、剪彩帶、禮花,、剪刀,、綬帶、音響,、數(shù)碼照相機(jī),、電腦及相片打印機(jī)、合影禮品（含品牌故事介紹單）,、魔術(shù)表演所需物料,、品嘗酒及杯子（可用一次性紙杯）、開瓶器,、葡萄藤和葡萄（里面有抽獎(jiǎng)單）,、獎(jiǎng)品。

葡萄酒營(yíng)銷策劃方案篇八

有人說(shuō),，品酒圈子不一定就是名流圈子,，但名流圈子一定是個(gè)品酒圈子。在廣州,，飲葡萄酒的風(fēng)氣在1995年時(shí)已興盛一時(shí),，但當(dāng)時(shí)市面上沒(méi)有太多好酒，更重要的是沒(méi)有多少人真正懂得品嘗葡萄酒,。然而進(jìn)去21世紀(jì)之后,，隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，隨著葡萄酒文化的深入發(fā)展,，廣州的葡萄酒酒品嘗家,、收藏家已越來(lái)越多，玩家圈子正悄然出現(xiàn),。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,，人們對(duì)生活質(zhì)量的追求與享受，葡萄酒成為了宴會(huì),、酒席之必需品,，傳統(tǒng)佳節(jié)時(shí)分，葡萄美酒芬芳綻放,，更為人們的生活增添幾分優(yōu)雅,，高貴,。

在丁雯老師的指導(dǎo)下，本小組對(duì)廣州白葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查與分析,，為更好地促進(jìn)葡萄酒文化的發(fā)展,，滿足消費(fèi)者對(duì)時(shí)尚的追求，對(duì)生活的享受,，以便在新的一年進(jìn)一步擴(kuò)大廣州白葡萄酒的市場(chǎng),，本小組根據(jù)當(dāng)代人們的對(duì)白葡萄酒的需求的真實(shí)情況.擬定了今年廣州白葡萄酒營(yíng)銷策劃方案.該方案僅供參考.

在本方案策劃過(guò)程中.小組成員參閱/引用了大量有關(guān)教材/報(bào)刊和網(wǎng)上資料.不便一一列出，在此僅代表全組成員向原作者一并致謝.衷心感謝丁雯老師的全程指導(dǎo)!感謝小組成員的共同努力!

由于經(jīng)驗(yàn)不足,，本方案的缺點(diǎn)與不成熟之處敬請(qǐng)老師原諒與指證,，同時(shí)也希望能夠促進(jìn)其他小組進(jìn)行交流，相互學(xué)習(xí).相互促進(jìn).真誠(chéng)地希望你們提出寶貴意見!

大家印象中的葡萄酒似乎以紅葡萄酒居多,。顯眼又誘人的紅色不僅叫人過(guò)目難忘,，也正好與傳統(tǒng)上所偏愛的代表好運(yùn)氣的紅色相似。對(duì)于大部分中國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),，白葡萄酒還是顯得挺陌生的。在“戰(zhàn)火紛飛的葡萄酒”戰(zhàn)場(chǎng)上” ,，主角一直是紅葡萄酒,， 討論話題最多的也是紅葡萄酒， 白葡萄酒一直跟在紅葡萄酒的后面,。 難怪,， 不少?gòu)氖缕咸丫其N售商說(shuō)， 白葡萄酒比紅葡萄酒銷售起來(lái)更難,。白葡萄酒雖然在中國(guó)飽受冷落,，可在世界其他國(guó)家卻大受歡迎?？谖肚逍?、果香濃郁、物美價(jià)廉,，白葡萄酒受到消費(fèi)者的熱烈追捧,。從波士頓到布里斯本，法國(guó)勃艮第白葡萄酒征服了成千上萬(wàn)的人,，這是目前全世界最受歡迎的葡萄酒,。改變一下，喝一杯冰鎮(zhèn)的恰到好處的白葡萄酒,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)感覺(jué)竟會(huì)如此美妙,，一種與紅葡萄酒截然不同的味覺(jué)體驗(yàn)。

根據(jù)中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)的調(diào)查顯示,，中國(guó)國(guó)內(nèi)一直不重視白葡萄酒的生產(chǎn),，但部分消費(fèi)者卻開始愛上白葡萄酒,。雷司令和長(zhǎng)相思等都是國(guó)產(chǎn)葡萄酒一向缺乏的產(chǎn)品。半干白在中國(guó)的起步,，說(shuō)明消費(fèi)者的口味在成熟,，不斷追求更廣泛的口味，也可能是因?yàn)榘灼咸丫埔话愣际潜?zhèn)來(lái)喝,，比較適合南方的氣候,，而且更容易搭配中國(guó)菜。綜合來(lái)看,，白葡萄酒有望成為未來(lái)葡萄酒進(jìn)口的新增長(zhǎng)點(diǎn),。

因?yàn)楣逃懈拍睢鹘y(tǒng)偏好以及對(duì)葡萄酒認(rèn)知的局限,，當(dāng)前很多中國(guó)消費(fèi)者認(rèn)為葡萄酒就是紅酒,。這也是造成國(guó)內(nèi)紅葡萄酒消費(fèi)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的主要原因，平均高達(dá)90%以上,。但是這個(gè)數(shù)字隨經(jīng)營(yíng)者專業(yè)性的不同,，而有極大的變化。據(jù)統(tǒng)計(jì),，一些專業(yè)性高的酒商,，白葡萄酒銷售可以達(dá)到二至三成。

白葡萄酒雖然在中國(guó)飽受冷落,，可在世界其他國(guó)家卻大受歡迎,。口味清新,、果香濃郁,、物美價(jià)廉，白葡萄酒受到消費(fèi)者的熱烈追捧,。從波士頓到布里斯本,，法國(guó)勃艮第白葡萄酒征服了成千上萬(wàn)的人，這是目前全世界最受歡迎的葡萄酒,。改變一下,，喝一杯冰鎮(zhèn)的恰到好處的白葡萄酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)感覺(jué)竟會(huì)如此美妙,，一種與紅葡萄酒截然不同的味覺(jué)體驗(yàn),。

盡管葡萄種植區(qū)域在逐漸縮減，但是在過(guò)去的20年里,，世界上葡萄酒的產(chǎn)量每年增長(zhǎng)250到330億公升,。一些國(guó)家用更高產(chǎn)出的葡萄品種替換了老品種。其間，歐洲國(guó)家像西班牙和意大利也于同期分別砍伐了13%和11%的葡萄樹,。

從20xx到20xx年,，世界上靜止葡萄酒的消費(fèi)增長(zhǎng)將達(dá)6.3%，而產(chǎn)量將增長(zhǎng)6.4%,。根據(jù)英國(guó)咨詢公司國(guó)際葡萄酒及烈性酒數(shù)據(jù)分析公司為葡萄酒及烈酒博覽會(huì)所做的研究：世界葡萄酒產(chǎn)量將達(dá)到237億5千1百50萬(wàn)升,。

從1999年到20xx年間，世界上葡萄酒消費(fèi)量增加了2.9%,，從216億8千6百20萬(wàn)升增加到223億2千3百50萬(wàn)升,。

世界上三個(gè)主要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)是意大利、法國(guó)和西班牙,，其葡萄酒產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的50%,。同時(shí)，這三個(gè)國(guó)家也是主要的葡萄酒消費(fèi)國(guó),，其葡萄酒消費(fèi)量占全球產(chǎn)量的31.4%,。不過(guò)，他們消費(fèi)的主要是其國(guó)產(chǎn)酒,，進(jìn)口酒只占消費(fèi)總量的0.4%到2%,。

主要的出口葡萄酒消費(fèi)國(guó)是美國(guó)、英國(guó)和德國(guó),，占世界葡萄酒消費(fèi)量的25.4%(20xx年),。即5.383億升。據(jù)國(guó)際葡萄酒和烈性酒數(shù)據(jù)分析公司預(yù)測(cè),，到20xx年,，這三個(gè)國(guó)家的葡萄酒消費(fèi)量將增長(zhǎng)至9億公升,，其中靜止葡萄酒的消費(fèi)份額將增加到28.7%,。

在斯堪的那維亞國(guó)家(瑞典、芬蘭,、挪威和丹麥),，靜止葡萄酒的消費(fèi)量從1999到20xx年間增長(zhǎng)了22.7%。據(jù)預(yù)測(cè),，還將有一個(gè)21.2%的增長(zhǎng)率,。國(guó)際葡萄酒和烈性酒數(shù)據(jù)分析公司預(yù)測(cè)他們的葡萄酒消費(fèi)量將增長(zhǎng)17%。

此外,，巨大的亞洲市場(chǎng)顯示出了葡萄酒消費(fèi)可觀的增長(zhǎng),。在1999到20xx年期間，增長(zhǎng)率達(dá)3.3%,。但是,，鑒于在日本23.5%、南韓31.7%和中國(guó)2.7%的年銷量的增長(zhǎng)，有預(yù)測(cè)從20xx到20xx年,，這里的消費(fèi)量將達(dá)到15%的增長(zhǎng)水平,。

用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，白葡萄酒不是白色,，就跟白葡萄的顏色不是白色一樣,。這類酒的顏色色淡黃或金黃，澄清透明,，有獨(dú)特的典型性,，它主要以黃色調(diào)為主，主要有近似無(wú)色,、微黃帶綠,、淺黃色、禾桿黃色,、金黃色等,，年份越老顏色越黃!白葡萄酒一般在烹制海鮮菜肴中使用。

飲白葡萄酒老少皆宜,，既可滿足人們的浪漫情調(diào),，又不至于因酒精含量而醉態(tài)百出，它含有250多種成份,，能直接被人體吸收,。

成分名稱 含量

水分(克)9.4

能量(千卡)66

能量(千焦)275

蛋白質(zhì)(克)0.1

脂肪(克)0.1

碳水化合物(克)0.01

膳食纖維(克)0.04

膽固醇(毫克)0

灰份(克)18

維生素a(毫克)2

胡蘿卜素(毫克)35

視黃醇(毫克)1.6

硫胺素(微克)3

核黃素(毫克)2

尼克酸(毫克)0.02

維生素c(毫克)0.06

維生素e(t) (毫克)0.06

a-e 0.01

(β-γ)-e 0

δ-e 0

鈣(毫克)0

磷(毫克)0

鉀(毫克)0

鈉(毫克)0

鎂(毫克)0

鐵(毫克)0

鋅(毫克)0

硒(微克)0

銅(毫克)0

錳(毫克)0

碘(毫克)0

葡萄酒可對(duì)神經(jīng)運(yùn)動(dòng)中樞起作用，給人以舒適,、欣快的感覺(jué),。飲用少量的葡萄酒可以平息焦慮的心情，又可避免有副作用的鎮(zhèn)靜劑,。

甜白葡萄酒含有山梨醇,，有助于膽汁和胰腺的分泌。葡萄酒可以幫助消化,，防治便秘,。

一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿治水腫,。

防治感冒或流感的傳統(tǒng)方法之一,，就是喝一杯熱葡萄酒。葡萄酒的殺菌作用,，可能主要是由于它含有酚類物質(zhì),。

葡萄酒中的原花色素對(duì)心血管病的防治起著重要作用。

“干白”含有sod,、一氧化氮等抗氧化成分,，對(duì)男性有助于抵抗衰老，對(duì)女性有助于美容養(yǎng)顏;

“干白”能降低血液中有害的低密度脂蛋白，升高有益的高密度脂蛋白;

“干白”含有多種人體必需的氨基酸;

“干白”富含酒石酸等有機(jī)酸,，有利尿消腫作用;

1. 葡萄酒含有糖,、醇類、有機(jī)酸,、無(wú)機(jī)鹽,、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體發(fā)育有不同的補(bǔ)益;

2. 葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品,，可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及米面類酸性食物,，降低血中的不良膽固醇，促進(jìn)消化;

3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物,，可防止動(dòng)脈硬化和血小板凝結(jié),，保護(hù)并維持心腦血管系統(tǒng)的正常生理機(jī)能，起到保護(hù)心臟,、防止中風(fēng)的作用;

4. 飲用葡萄酒對(duì)女性有很好的美容養(yǎng)顏的功效,，可養(yǎng)氣活血，使皮膚富有彈性;

5. 葡萄皮中含有白藜蘆醇,，其抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好,。這種成分可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散,。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀制的,，故是預(yù)防癌癥的佳品;

6. 葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用,，?jīng)常飲用還可以預(yù)防老年癡呆。

飲用白葡萄酒,，按酒精含量的12%計(jì)算,，每天不宜超過(guò)250ml，否則會(huì)危害健康,。

不同的國(guó)家因人口年齡分布的差異,，經(jīng)濟(jì)收入的高低,，功能食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的消費(fèi)群也有所不同,。通常來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū),，需求就越高,。在世界范圍內(nèi)，人口的平均年齡都在提高,，銀發(fā)一族的產(chǎn)業(yè)還未完全具備,，發(fā)展空間很寬闊。另外嬰幼兒人群對(duì)功能食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑需求也不斷在增加。最后,，上世紀(jì)70年代開始,，婦女參加就業(yè)市場(chǎng)，對(duì)美容和婦女保健食品的需求不能低估,。

國(guó)家 主要消費(fèi)群

中國(guó) 女性,，老人家，小孩,，白領(lǐng)階級(jí)

美國(guó) 老人家,，嬰幼兒人群，女性

歐盟 老人家,，兒童

日本 老人家,，兒童

葡萄酒市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，但主要以中低端產(chǎn)品為主,。而代表高檔形象的高端品牌基本被國(guó)外特別是法國(guó)名莊酒所占據(jù),。世界葡萄酒行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)分析認(rèn)為：到20xx年中國(guó)對(duì)葡萄酒的需求中高檔酒將占到50%，中檔酒占到40%,，而低檔酒只占10%,。姑且不論其結(jié)論是否正確，有一點(diǎn)可以肯定：未來(lái)幾年,，高端葡萄酒品牌必將崛起,。

但運(yùn)作高端葡萄酒和運(yùn)作中低端葡萄酒截然不同。一直以來(lái),，我們的市場(chǎng)充斥的都是中低檔產(chǎn)品,，這和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的消費(fèi)能力沒(méi)有直接的關(guān)系，更重要的在于國(guó)產(chǎn)品牌的低檔化現(xiàn)狀及運(yùn)作高端品牌的技術(shù)手段不足,。市場(chǎng)中很多消費(fèi)者的消費(fèi)向來(lái)不夠理性,，很多有錢的個(gè)人或者不花自己錢消費(fèi)的場(chǎng)合，把大把錢送給了國(guó)外高檔品牌,。

挺進(jìn)高端是一個(gè)永恒的論題,。葡萄酒行業(yè)的特殊性在一定程度上增加了本土品牌挺進(jìn)高端的難度。但我們還是要鼓起勇氣去做,，只有勇敢的挺進(jìn)高端,，本土葡萄酒產(chǎn)業(yè)才有望升級(jí)，本土葡萄酒的消費(fèi)才能登堂入室,，本土品牌才能開創(chuàng)全新的未來(lái),。

以張?jiān)！㈤L(zhǎng)城,、王朝為主的眾多國(guó)內(nèi)葡萄酒品牌多是大眾化品牌,。其品牌在市場(chǎng)多年的運(yùn)作中,，采用的是大眾化經(jīng)營(yíng)手段，在向高端品牌延伸的過(guò)程中,，原來(lái)的母品牌不能支持高端品牌的市場(chǎng)地位,。所以當(dāng)張?jiān)Ｏ胪瞥龈邫n產(chǎn)品的時(shí)候，也要借助卡斯特的力量或者單獨(dú)采用副品牌為主的全新運(yùn)作形態(tài);當(dāng)長(zhǎng)城要向高端延伸的時(shí)候,，也要采用副品牌的方式建設(shè)君頂莊園等等,。母品牌的大眾化造成了國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)都在中低端市場(chǎng)區(qū)間進(jìn)行爭(zhēng)奪，而高端區(qū)間都被知名國(guó)家的名莊酒所占據(jù),。

雖然有很多中國(guó)葡萄酒企業(yè)做得很成功,，但其實(shí)在品牌經(jīng)營(yíng)方面還是比較落后的。這些成功的企業(yè)或多或少地都具有階段性的成功因素,。目前他們的業(yè)績(jī)并不能說(shuō)明他們對(duì)品牌運(yùn)營(yíng)很在行,。雖然長(zhǎng)城開發(fā)了君頂莊園、張?jiān)ｉ_發(fā)了愛斐堡,，華夏推出小產(chǎn)區(qū)等產(chǎn)品,，總體來(lái)說(shuō)，在高端產(chǎn)品開發(fā)與運(yùn)營(yíng)方面都還不夠,。同時(shí),，人們?cè)谝庾R(shí)中已經(jīng)形成了國(guó)外葡萄酒優(yōu)于國(guó)產(chǎn)酒的認(rèn)識(shí)。其實(shí)國(guó)外的很多很便宜的產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó),，我們的一般消費(fèi)者都無(wú)法辨別,。何況以法國(guó)名莊為代表的國(guó)外知名品牌早已經(jīng)占據(jù)了某些高端消費(fèi)者的心靈。想沖破這層壁壘越來(lái)越艱難,。這也導(dǎo)致很多不敢在高端品牌經(jīng)營(yíng)上下決心,。

從目前本土葡萄酒品牌的運(yùn)營(yíng)水平來(lái)看，大多數(shù)企業(yè)的研發(fā)能力,、生產(chǎn)條件,、

人力資源配置等不支持高端運(yùn)營(yíng)，如果進(jìn)入高端,，必須首先進(jìn)行運(yùn)營(yíng)條件的高端化,，這需要一定的時(shí)間成本和運(yùn)營(yíng)成本，也導(dǎo)致很多企業(yè)欲進(jìn)又止,，左右為難,。

中國(guó)的消費(fèi)者不是沒(méi)錢。有錢的中國(guó)人消費(fèi)的都是國(guó)外知名品牌,。僅僅一個(gè)中國(guó)市場(chǎng)就可以貢獻(xiàn)給國(guó)外一個(gè)企業(yè)全年的利潤(rùn),，包括人頭馬,、馬爹利,、軒尼詩(shī),、芝華士、約翰尊尼等等,。每年的拉菲酒可能有大部分都被中國(guó)人喝掉了,。在中國(guó)人眼總，這些酒都不是酒,，而是身份,、地位和品位。有需求就有市場(chǎng),，無(wú)論從哪一個(gè)角度看,，高端品牌都具有廣闊市場(chǎng)前景，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)也需要自己高端品牌的誕生,。

挺進(jìn)高端,，價(jià)格是一個(gè)標(biāo)志性要素，也是高端意義的最直接體現(xiàn),。但二者不能劃等號(hào),。高端品牌的價(jià)格當(dāng)然是比較高的，但更高的也是更重要的應(yīng)該是高價(jià)值,。高價(jià)格只是高價(jià)值的外在表現(xiàn),。本土葡萄酒品牌以往的定價(jià)策略是基于競(jìng)爭(zhēng)的，要挺進(jìn)高端,，定價(jià)的基點(diǎn)就需要轉(zhuǎn)向以品牌為核心,。

利潤(rùn)的高低要通過(guò)運(yùn)營(yíng)成本來(lái)核算。常規(guī)人們會(huì)認(rèn)為高端品牌的利潤(rùn)一定非常高,，但這要看你的運(yùn)營(yíng)成本,。往往高端品牌的市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用也更高，其成本自然更高,。更重要的是,，高端品牌往往是需要時(shí)間累積的，其隱性的時(shí)間成本很高,。目前經(jīng)銷企業(yè)對(duì)高檔產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)過(guò)于表面化,，只看到高檔葡萄酒相對(duì)于生產(chǎn)成本而言的驚人的毛利率，但是忽略了一個(gè)重要問(wèn)題：運(yùn)作高檔產(chǎn)品的總成本并不低,，實(shí)際利潤(rùn)率不一定高,。

常規(guī)品牌往往依靠廣告?zhèn)鞑ゾ湍茉诙唐讷@得消費(fèi)者的關(guān)注，甚至獲得較好的銷售,。但對(duì)于高端品牌來(lái)說(shuō),，單純靠廣告是打不來(lái)的。高端品牌更注重的是品牌的“調(diào)性”和“賣相”,，注重品牌背后的價(jià)值,，注重目標(biāo)消費(fèi)群的內(nèi)心感受,，有時(shí)看高端品牌是否高端，甚至不是看產(chǎn)品價(jià)值,，而在于消費(fèi)者心態(tài),。

高端品牌的運(yùn)作不是單純依靠廣告和促銷推廣就可以成功的，而更重視品牌文化的建設(shè),。高端品牌帶給消費(fèi)者的是高附加值,，這種附加價(jià)值要通過(guò)品牌的個(gè)性與形象來(lái)表現(xiàn)出來(lái)。所以在運(yùn)作高端品牌時(shí),，對(duì)經(jīng)銷商的品牌運(yùn)作意識(shí)有更高的要求,。以往運(yùn)作中低檔產(chǎn)品的時(shí)候，更多注重的價(jià)格戰(zhàn)和促銷戰(zhàn),，這用在高端品牌身上便不能發(fā)揮最大的優(yōu)勢(shì),。 只有強(qiáng)烈的品牌意識(shí)，才能在運(yùn)作中注重消費(fèi)者的感受,，用品牌的力量獲取消費(fèi)認(rèn)可,。

高端品牌的運(yùn)作渠道是比較“狹窄”的，高端品牌要賣給“高端”人群,，高端人群肯定不會(huì)在傳統(tǒng)的,、常規(guī)的渠道中來(lái)消費(fèi)，更多的具有一種“圈子里消費(fèi)”特性,，所以運(yùn)作高端品牌的時(shí)候,，和以往運(yùn)作中低檔品牌的渠道完全不同。經(jīng)銷商必須有能力找到適合的渠道,，并能在渠道中獲得品牌價(jià)值的體現(xiàn),。

這種推廣能力不是簡(jiǎn)單地買贈(zèng)和促銷，而更多的是文化的引導(dǎo),、品牌個(gè)性的張揚(yáng),。其推廣的內(nèi)涵在于“推廣一種理念、一種價(jià)值觀,、一種生活態(tài)度”,，這更需要在品牌文化上下功夫。而素有的推廣手段又必須和品牌地位,、品牌形象,、品牌主張相吻合。

運(yùn)作高端品牌必須要有對(duì)應(yīng)的運(yùn)作體系,，它和運(yùn)作中低檔品牌最好要分開,。從公司定位到形象，從產(chǎn)品選擇到包裝,，從人力資源到市場(chǎng)推廣,，都必須符合高端品牌的運(yùn)作要求,。絕對(duì)不能用以往運(yùn)作中低端品牌的方式來(lái)運(yùn)作高端品牌。資源的整合能力將決定了能否走得長(zhǎng)遠(yuǎn),。