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餐飲財務(wù)部工作計劃及目標(biāo)(5篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-21 09:08:22
餐飲財務(wù)部工作計劃及目標(biāo)(5篇)
時間:2023-03-21 09:08:22     小編:儲心悅Y

計劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個前提。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成,。計劃書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇計劃呢?下面是我給大家整理的計劃范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家能夠有所幫助,。

餐飲財務(wù)部工作計劃及目標(biāo)篇一

在新的一年里,財務(wù)部工作人員應(yīng)在廠領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下制定對全廠其他部門的考核制度或者相關(guān)辦法,。在國家各項財務(wù)法律,、法規(guī)的監(jiān)督下制定如下考核制度:

1、組織財務(wù)部各員工對國家有關(guān)法律法規(guī),、會計制度,、安全法、財務(wù)制度,、管理制度等有關(guān)法律法規(guī)進行系統(tǒng)學(xué)習(xí),。

2、在財務(wù)部內(nèi)部明確考核制度:財務(wù)人員的分工及各職能部門的協(xié)作,,要分工明確并帶有互相協(xié)作補充性,,相互配合的工作中不斷學(xué)習(xí),對各項費用的合理支出起到監(jiān)督作用,,對違規(guī)違紀(jì)行為起到監(jiān)督智能,。

3、在應(yīng)收帳款上起到有效的監(jiān)督作用:明確各分管會計的職責(zé),,制定相應(yīng)的制度,,如對應(yīng)收款的監(jiān)督,應(yīng)制定相應(yīng)的規(guī)定,,對貨款回收的期限把握,、回款具體事宜,、相關(guān)銷售職責(zé)人都應(yīng)有相應(yīng)的監(jiān)督,加大財務(wù)監(jiān)督力度,。

4,、在對公司其他部門的工作方面:對各科室產(chǎn)生的各項費用進行核算,為公司節(jié)省每一筆支出,,從一角一元做起,。在對各種原料的發(fā)票接收方面,認真做好本職工作盡自己的潛力去做好每一筆業(yè)務(wù)的考察及發(fā)票的接收工作,,認真完成每月的報稅工作,。

5、對車間的耗用,、檢修期間產(chǎn)生的各項費用進行把關(guān),,為節(jié)約成本、減少開支做好每一項工作,,對各項費用的節(jié),、超進行考核并報公司領(lǐng)導(dǎo),協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好決策工作,。

6,、對前工作期間應(yīng)進行有階段性的總結(jié),從月度小結(jié)到季度,、半年,、全年總結(jié)。做好資金預(yù)算工作,,其中包括對應(yīng)付款項、應(yīng)收款項,、車間檢修估算等等,。做好財務(wù)報表的編制工作,要求帳務(wù)清晰,、任務(wù)明確,。用心配合公司其他部門理解集團公司的考核及檢查。

餐飲財務(wù)部工作計劃及目標(biāo)篇二

20__年在大家忙碌的身影中已載史冊,,20__年是酒店穩(wěn)步上升,,跨越發(fā)展的一年,回顧20__的工作,,餐飲部在各級管理人員,,全體員工的共同努力下,多方面學(xué)習(xí)提升,,完善各種標(biāo)準(zhǔn)化管理,,已基本形成一套比較成熟的管理體系,,展望20__年,殷董的“學(xué)順峰,、超金爵”將始終是我們工作的目標(biāo)和方向,,下面匯報我們餐飲部20__年度工作計劃。

一,、培訓(xùn)考核工作

管理人員培訓(xùn):

⑴業(yè)務(wù)技能

⑵管理方法

⑶處事技巧

員工培訓(xùn):

⑴擺臺技能培訓(xùn)

2月15日—4月15日,。

4月20日以后考核。

⑵服務(wù)用語培訓(xùn)

5月20日—6月30日,。

7月5日考核,。

⑶應(yīng)急問題處理培訓(xùn)

7月10日—8月30日。

9月5日考核,、

⑷溫故而知新

9月份—12月份,。

每月15日、30日兩次集中培訓(xùn),。

部門提倡“能者上,、平者讓、庸者下”的用人機制,,滿1年員工要求考中級服務(wù)員,,滿2年員工要求考服務(wù)師資格。

二,、加強部門管理,,提高執(zhí)行力

1、制定部門獎罰制度,,做到獎罰分明,,鼓勵員工創(chuàng)新服務(wù)。

2,、制定管理人員考評辦法,,提高管理人員自我管理能力和工作執(zhí)行力。

3,、修訂部門二級管理制度,,提高員工自律意識、節(jié)約意識,、培養(yǎng)員工良好工作習(xí)慣,,做好節(jié)能降耗工作。

三,、組織員工娛樂活動

豐富員工業(yè)余生活,,營造和諧工作環(huán)境,提高部門凝聚力,提升員工工作熱情,,如普通話比賽,,員工溝通分享會,員工聯(lián)歡會等,。

四,、做好對客服務(wù)

⑴嚴(yán)抓員工儀容儀表、連接服務(wù),、肢體語言,、有聲服務(wù)。

⑵每餐關(guān)注菜單安排,、客戶滿意度,,嚴(yán)抓顧客投訴,要求每位管理人員每餐跟進1—2桌重要客戶用餐,,每周回訪至少5位老客戶,,發(fā)展至少1位新客戶,建立和完善客戶檔案,,資源共享,。

⑶繼續(xù)做好個性化服務(wù)。

針對婚宴,、生日宴,、壽宴、婚慶紀(jì)念日等客戶用餐做好房間氛圍布置,,酒店播音祝福,,拍照留念,贈送小禮物等形式,,做好“感動服務(wù)”,,贏得更多回頭客。

五,、同廚房緊密配合

每天及時反饋客戶用餐意見及信息,,每周召開前廳后廚溝通會,協(xié)調(diào)解決問題,,根據(jù)季節(jié)變化及時建議調(diào)整時令菜品及水果,調(diào)整婚宴,、商務(wù)宴,、套餐配菜菜單。

六,、根據(jù)不同節(jié)日,,推出不同形式的優(yōu)惠酬賓活動

遵循“策劃好、宣傳好、執(zhí)行好”的方針,,讓活動切切實實收到好的效果,。

七、配合其他部門

做好本部門工作的同時,,密切配合其他部門工作,,力爭20__年度盛世開元取得經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。

餐飲財務(wù)部工作計劃及目標(biāo)篇三

在滿懷喜悅,、辭舊迎新的喜慶日子里,,__餐飲又翻開了嶄新的一頁!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下,在社會各界朋友的關(guān)心,、支持和廣大員工的努力拼搏下,,中亞人創(chuàng)品牌、樹形象,、拓市場,,一路歡歌,一路汗水,,終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績,,圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年,,是面臨新挑戰(zhàn),、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年,在新的一年中,,我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功,,爭創(chuàng)_品牌!在新的市場形勢下,以“產(chǎn)品,、銷售,、創(chuàng)新、成本,、福利”為方針,,全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度,、嚴(yán)格控制成本,、提高員工福利,創(chuàng)新體制,、創(chuàng)新產(chǎn)品,、創(chuàng)新營銷手段,牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題,,進一步實現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍,。20__年餐飲工作計劃如下:

一,、提升產(chǎn)品質(zhì)量,強化隊伍建設(shè)

隨著_市大小餐飲店店的異軍突起,,以及顧客消費心理的日趨成熟,,對餐飲產(chǎn)品的要求也越來越高,不斷地提升餐飲產(chǎn)品質(zhì)量,,以適應(yīng)市場的需求,,已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上,,酒店將在_年改造的基礎(chǔ)上,,進一步細化產(chǎn)品改造工作,全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上,,進一步完善各類規(guī)章制度,,加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度,成立__人才庫,,以人才庫為依托,,為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,以個性化,、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境,。

二、加大促銷力度,,強化市場拓展

“__”之川菜品牌,,已在_市餐飲市場爭得了一席之位,隨著各類客房的成功改造,,不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求,。在新的一年中,要加大促銷力度,,進一步打造,、樹立、堅定_餐飲之品牌,,充分拓展市場空間,,為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎(chǔ)。

三,、培養(yǎng)創(chuàng)新意識,,加大創(chuàng)新舉措

創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,,20__年,我們對餐飲產(chǎn)品,、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新,并取得了相當(dāng)不錯的效果。在新的市場形勢下,,必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識,,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,,對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新,,對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新,,在20__年的基礎(chǔ)上,,進一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展,。

四,、嚴(yán)格成本控制,量化部門成本

控制各項成本支出,,就是增收創(chuàng)收,,因此,今年餐飲店將加強成本控制力度,,對各部門的各項成本支出進行量化,,超支的即從部門工資中扣除,對經(jīng)營部門(如餐飲,、__部)實行獨立核算,,自負盈虧,從而強化員工的成本控制意識,,真正做好餐飲店各項成本控制工作,。

五、提高員工福利,,增強企業(yè)文化底蘊

我們將進一步加強企業(yè)文化建設(shè),,豐富員工生活,增強企業(yè)文化底蘊,,隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實施,,員工的待遇得到了大幅度改善,餐飲店在新的一年,,在良好的經(jīng)營業(yè)績下,,繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任,希望廣大員工努力工作,,達到酒店,、個人雙豐收。

隨著“三高二好”總目標(biāo)的實現(xiàn),,我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ),、攻難關(guān),、聚能量的時期,進入了在高臺階上加快發(fā)展,、在高水平上實現(xiàn)跨越的新階段,,此刻全體員工思想要高度統(tǒng)一,步調(diào)高度一致,,行動高度自覺,,進一步增強自信心、必勝心,。綜觀全局,,加快發(fā)展的機遇難得,只要集中全體員工的智慧和力量,,調(diào)動廣大員工的積極性,、主觀能動性和創(chuàng)造性,就一定能夠克服種.種困難,,把_餐飲的建設(shè)更快更好地向前推進,。回顧過去,,我們倍感自豪;展望未來,,我們信心滿懷!在新的一年里,我們將借_市快速發(fā)展的春風(fēng),,以內(nèi)強素質(zhì)為契機,,以“產(chǎn)品、銷售,、創(chuàng)新,、成本、福利”為方針,,同努力,、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實現(xiàn)個人與企業(yè)“雙贏”,,共同譜寫我店發(fā)展的新樂章,,共同描繪__餐飲美好的明天!

餐飲財務(wù)部工作計劃及目標(biāo)篇四

20__年在一如既往地做好日常財務(wù)核算工作,加強財務(wù)管理,、推動規(guī)范管理和加強財務(wù)知識學(xué)習(xí)教育,。做到財務(wù)工作長計劃,短安排,。使財務(wù)工作在規(guī)范化,、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。特擬訂20__年物流公司財務(wù)工作計劃:

一,、參加財務(wù)人員繼續(xù)教育

每年財務(wù)人員都要參加財政局組織的財務(wù)人員繼續(xù)教育,,但是11月底,,繼續(xù)教育教材全變,由于國家財務(wù)部最新發(fā)布公告:19年財務(wù)上將有大的變動,,實行《新會計準(zhǔn)則》《新科目》《新規(guī)范制度》,,可以說財務(wù)部20__年的工作將一切圍繞這次改革展開工作,由唯重要的是這次改革對企業(yè)財務(wù)人員提出了更高的要求,。

首先參加財務(wù)人員繼續(xù)教育,了解新準(zhǔn)則體系框架,,掌握和領(lǐng)會新準(zhǔn)則內(nèi)容,,要點、和精髓,。全面按新準(zhǔn)則的規(guī)范要求,,熟練地運用新準(zhǔn)則等,進行帳務(wù)處理和財務(wù)相關(guān)報表,、表格的編制,。參加繼續(xù)教育后,匯報學(xué)習(xí)情況報告,。

二,、加強規(guī)范現(xiàn)金管理,做好日常核算

1,、根據(jù)新的制度與準(zhǔn)則結(jié)合實際情況,,進行業(yè)務(wù)核算,做好財務(wù)工作,。

2,、做好本職工作的同時,處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關(guān)系,。

3,、做好正常出納核算工作。

按照財務(wù)制度,,辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù),,努力開源結(jié)流,使有限的經(jīng)費發(fā)揮真正的作用,,為公司提供財力上的保證,。加強各種費用開支的核算。及時進行記帳,,編制出納日報明細表,,匯總表,月初前報交總經(jīng)理留存,,嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù),,按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉(zhuǎn)帳支票,。

4、財務(wù)人員必須按崗位責(zé)任制堅持原則,,秉公辦事,,做出表率。

5,、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他工作,。

三、個人意見措施

要求財務(wù)管理科學(xué)化,,核算規(guī)范化,費用控制全理化,,強化監(jiān)督度,,細化工作,切實體現(xiàn)財務(wù)管理的作用,。使得財務(wù)運作趨于更合理化,、健康化,更能符合公司發(fā)展的步伐,。

總之在新的一年里,,我會借改革契機,繼續(xù)加大現(xiàn)金管理力度,,提高自身業(yè)務(wù)操作能力,,充分發(fā)揮財務(wù)的職能作用,積極完成全年的各項工作計劃,,以限度地報務(wù)于公司,。為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻。

餐飲財務(wù)部工作計劃及目標(biāo)篇五

回顧過去,,展望未來,,__物流公司在恢復(fù)中逐漸步入欣欣向榮,新的20__,,財務(wù)部在保證工作順利進展并取得長足的進步的同時,,更要戒驕戒躁,繼續(xù)保持20__年的昂揚斗志,,同時不斷的發(fā)現(xiàn)并彌補工作中的不足,,在保證作為公司核心的財務(wù)機構(gòu)正常運作的前提下,將財務(wù)的管理提高到一個新的層次!因此,,財務(wù)部對充滿激情的20__年作出了如下的展望和規(guī)劃:

一,、進一步加強員工的成本控制意識,嚴(yán)格控制借支的審批流程,層層把關(guān)

當(dāng)然,,這個工作與各個部門的直接分管經(jīng)理的管理是分不開的;同時,,財務(wù)部將加強對新職工的成本費用報銷和控制的宣傳,老職工帶新職工,,把__嚴(yán)格借支,,節(jié)約費用,7天沖賬的優(yōu)良作風(fēng)延續(xù)下去;對于項目的請款嚴(yán)格審批制度,,經(jīng)理一支筆制度,,對項目的沖賬報銷嚴(yán)格按照借支明細審批,超出借支范圍的請款除特別批準(zhǔn)外,,財務(wù)一律不得核銷負責(zé)人借支,,并按公司規(guī)定收回借款或從工資扣除。

二,、加強往來款項的催收力度

需要各項目總監(jiān)極力配合財務(wù)的此項工作,對各個項目的正?;乜?,按照公司財務(wù)部制定的傭金結(jié)算管理辦法嚴(yán)格要求各項目部銷售秘書按時報交銷售報表和傭金結(jié)算表,除法定節(jié)假日外,,財務(wù)部每月5日左右對各項目所報數(shù)據(jù)歸總,,向董事辦上報當(dāng)月資金收付計劃。

三,、配備財務(wù)人員

財務(wù)部工作量日漸加強,,鑒于目前財務(wù)工作在運作尚好,本著為公司節(jié)約人力資源成本的原則,,財務(wù)建議至少增加一名主管會計,,負責(zé)日常賬務(wù)處理及成本費用報銷審核把控,出納除負責(zé)日常收支及資金收付計劃外,,加強往來款項的催要工作,,成本會計負責(zé)按照公司的績效考核方案進行公司人力資源成本提成的核算,另協(xié)助往來款項的清欠工作,。

四,、配備金蝶升級版財務(wù)軟件及多端口

至少配備三個財務(wù)軟件端口,董事辦一個端口,,主管會計一個端口,,出納一個端口,各負其職,,出納負責(zé)現(xiàn)金銀行流水賬記賬核查兼負憑證審核,,會計負責(zé)收、付,、轉(zhuǎn)全盤內(nèi),、外賬務(wù)處理,,董事辦設(shè)置查詢功能,實時進入賬務(wù)系統(tǒng),,進行現(xiàn)金銀行查詢,,這樣就必須具備一個條件,所有收支發(fā)生時,,由經(jīng)手人將手續(xù)完備的單據(jù)直接傳遞給會計,、出納同時記賬。

這樣就均衡了平時的日常工作量,,不會出現(xiàn)平時出納忙,,月底會計忙,并且會計出納同時做了相當(dāng)一部分重復(fù)工作,,月底核對賬務(wù)也很繁瑣費時的情況,,工作起來更加高效,有序,,時效性和監(jiān)控性更強,。由此,財務(wù)管理更加規(guī)范,,流水化,,分工明確,并且董事辦通過自己的查詢端口可以隨時了解公司資金狀況,,便于董事長統(tǒng)籌安排和臨時資金調(diào)配,。

五、日常工作

認真完成每月原始憑證審核,、納稅申報,,憑證裝訂和財務(wù)檔案、代理策劃等合同管理,,現(xiàn)金銀行收支,,提成核算發(fā)放,賬務(wù)核對和往來款項催收等日常工作,,保證不出差錯,,做好資金安排,保證公司資金正常運作,。

六,、其他:配合其他部門完成公司交給的其他工作。

為了使財務(wù)工作更好地為統(tǒng)計事業(yè)的發(fā)展服務(wù),,加強財務(wù)管理,,完財務(wù)制度,做到財務(wù)工作長計劃、短安排,,使財務(wù)工作在規(guī)范化,、制度化的良好環(huán)境中更好地發(fā)揮作用。

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