每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧。

西餐禮儀的要點和禁忌篇一

在中餐宴請活動中,，往往采用圓桌布置菜肴,、酒水。排列圓桌的尊卑次序,，有兩種,。

第一種，是由兩桌組成的小型宴請,。這種,，又可以分為兩桌橫排和兩桌豎排的形式。當(dāng)兩桌橫排時,，桌次是以左為尊,，以右為卑。這里所說的右和左,，是由面對正門的位置來確定的,。當(dāng)兩桌豎排時，桌次講究以遠為上,，以近為下,。這里所講的遠近，是以距離正門的遠近而言。

第二種,，是由三桌或三桌以上的桌數(shù)所組成的宴請,。在安排多桌宴請的桌次時，除了要注意“面門定位”,、“以右為尊”,、“以遠為上”等規(guī)則外，還應(yīng)兼顧其他各桌距離主桌的遠近,。通常,，距離主桌越近，桌次越高;距離主桌越遠,、桌次越低,。

在安排桌次時,，所用餐桌的大小,、形狀要基本一致。除主桌可以略大外,，其他餐桌都不要過大或過小,。

為了確保在宴請時赴宴者及時、準(zhǔn)確地找到自己所在的桌次,，可以在請柬上注明對方所在的桌次,、在宴會廳入口懸掛宴會桌次排列示意圖、安排引位員引導(dǎo)來賓按桌就坐,，或者在每張餐桌上擺放桌次牌(用阿拉伯?dāng)?shù)字書寫),。

2位次排列

宴請時，每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別,。排列位次的基本技巧有四條,，它們往往會同時發(fā)揮作用。

技巧一,，是主人大都應(yīng)面對正門而坐,，并在主桌就坐。

技巧二,，是舉行多桌宴請時,，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向,，有時也可以面向主桌主人,。

技巧三，是各桌位次的尊卑,，應(yīng)根據(jù)距離該桌主人的遠近而定,，以近為上，以遠為下。

技巧四,，是各桌距離該桌主人相同的位次,，講究以右為尊，即以該桌主人面向為準(zhǔn),，右為尊,，左為卑。

另外,，每張餐桌上所安排的用餐人數(shù)應(yīng)限在10人以內(nèi),，最好是雙數(shù)。比如,，六人,、八人、十人,。人數(shù)如果過多,，不僅不容易照顧，而且也可能坐不下,。

根據(jù)上面四個位次的排列技巧,，圓桌位次的具體排列可以分為兩種具體。它們都是和主位有關(guān),。

第一種：每桌一個主位的排列技巧,。特點是每桌只有一名主人，主賓在右首就坐,，每桌只有一個談話中心,。

第二種：每桌兩個主位的排列技巧。特點是主人夫婦在同一桌就坐,，以男主人為第一主人,，女主人為第二主人，主賓和主賓夫人分別在男女主人右側(cè)就坐,。每桌從而客觀上形成了兩個談話中心.

如果主賓身份高于主人,，為表示尊重，也可以安排在主人位子上坐,，而請主人坐在主賓的位子上,。

為了便于來賓準(zhǔn)確無誤地在自己位次上就坐，除招待人員和主人要及時加以引導(dǎo)指示外,，應(yīng)在每位來賓所屬座次正前方的桌面上,，事先放置醒目的個人姓名座位卡。舉行涉外宴請時,，座位卡應(yīng)以中,、英文兩種文字書寫,。中國的慣例是，中文在上,，英文在下,。必要時，座位卡的兩面都書寫用餐者的姓名,。

排列便餐的席位時,，如果需要進行桌次的排列，可以參照宴請時桌次的排列進行,。位次的排列,，可以遵循四個原則。

一是右高左低原則

兩人一同并排就坐,，通常以右為上座,，以左為下座。這是因為中餐上菜時多以順時針方向為上菜方向,，居右坐的因此要比居左坐的優(yōu)先受到照顧,。

二是中座為尊原則

三人一同就坐用餐，坐在中間的人在位次上高于兩側(cè)的人,。

三是面門為上原則

用餐的時候,，按照禮儀慣例,，面對正門者是上座,，背對正門者是下座。

四是特殊原則

高檔餐廳里,，室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出,，供用餐者欣賞。這時候,，觀賞角度最好的座位是上座,。在某些中低檔餐館用餐時，通常以靠墻的`位置為上座,，靠過道的位置為下座,。

西餐禮儀的要點和禁忌篇二

春節(jié)里的一項重要活動，是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春,，舊稱拜年,。我國拜年的習(xí)俗行之已久。古時有拜年和賀年之分：拜年是向長輩叩歲;賀年是平輩相互道賀?，F(xiàn)在,，有些機關(guān)、團體,、企業(yè),、學(xué)校，大家聚在一起相互祝賀，稱之為“團拜”,。

根據(jù)傳統(tǒng),，晚輩要向長輩拜年，以表達對過去一年養(yǎng)育的感謝以及對新一年生活的祝福,?？陬^上的問候拜年自然必不可少，還可以讓孩子通過一些實際行動來表達感情,。比如,，飯后洗碗擦桌，幫老人削個蘋果剝個桔子,，陪坐在家人中間,，與老人拉拉家常。要知道,，真正的骨肉親情大多是小溪般涓涓地流淌出來的,。看似不起眼的舉動,，既培養(yǎng)了孩子的勞動意識,，又能讓他們享受到自己的行動營造出來的親情氛圍。

春節(jié)期間,，孩子們會跟著爸爸媽媽去探親訪友做客人,，也會在家和爸爸媽媽一起，招呼客人做小主人,。無論做主人還是客人,，都應(yīng)該是一個有禮貌的孩子才受歡迎，春節(jié)期間,，可以來一個“文明禮儀強化培訓(xùn)”,。

首先，要教會孩子怎樣稱呼?，F(xiàn)在家中都是獨生子女,，平時親戚走動也有所減少，親戚間的稱呼許多孩子搞不清楚,，爸爸的兄,、弟、姐妹,、叔叔,、阿姨、姑姑,、舅舅……我們相應(yīng)稱：伯,、叔,、姑姑、叔公,、姨婆,、姑婆、舅公……媽媽的兄弟,、姐妹,、叔叔、阿姨,、姑姑,、舅舅……我們相應(yīng)稱：舅舅、阿姨,、叔公,、姨婆、姑婆,、舅公……如果父母稱呼為祖輩的,，我們則稱呼為“太祖輩”。

其次要教會孩子怎樣使用春節(jié)的祝辭,。當(dāng)見到年紀(jì)比較大的人時,，應(yīng)該祝福對方“新年好，身體健康,、生活幸?！?當(dāng)見到做生意的客人時，應(yīng)該祝福對方“新年好,，生意興隆,、財源茂盛”;當(dāng)見到工薪階層的客人時,，應(yīng)該祝福對方“新年好,，身體健康、生活幸福!”

還可以教會孩子餐桌上的禮儀,。春節(jié)在飯桌上聚會肯定不少,，應(yīng)該講究餐桌文化，好吃的東西不能自己一個人吃,，要留給別人吃;取菜時,，盡量取自己面前的，不要“飛龍過?！?看準(zhǔn)哪塊就夾它,，不要翻來覆去地挑，那是非常沒禮貌的表現(xiàn);夾帶湯汁的肉菜時,，更要小心夾,，以免濺臟了自己或者別人的衣服;吃完飯后放下碗要有禮貌地對還沒吃完的人說：“請大家慢用”,。

外出做客時，應(yīng)讓孩子先輕輕敲門,，經(jīng)允許后方可進入,。千萬不可以隨便翻抄主人的東西;主人遞給東西時，要雙手接,。有客人來自己家里時,，要禮貌待客。給客人敬茶,，不能倒?jié)M,，只需倒半杯茶，因為茶涼了可續(xù)茶;敬茶時只端茶杯的下半部,，雙手遞給客人,。親戚朋友送紅包時，千萬不要當(dāng)著客人的面拆紅包,，那是非常沒禮貌的表現(xiàn),，應(yīng)該雙手接過，說聲“謝謝”,。

趁著春節(jié),，教孩子如何稱呼、祝辭,，這對訓(xùn)練孩子的膽量,、口語表達能力、交際能力大有裨益,，能讓孩子年齡大一歲,，懂事多一點。

現(xiàn)在的孩子幾乎都是獨生子女,，在家里沒人跟他們爭奪什么,。可是去有孩子的家庭做客,，或者有孩子的來自己家里做客,，情況就不同了。家長若不加以教育,，孩子之間常會有不愉快,。

對寶寶來說，最難接待的是和自己差不多大小的小客人,。因此,，事先跟寶寶打招呼，教會他如何接待小客人,。當(dāng)你們看的電視頻道不一致時怎么辦?你們喜歡的玩具只有一個怎么辦?這些問題都需要家長給予孩子正確的引導(dǎo),。春節(jié)期間正是教育孩子與人和睦相處的好機會,。因為他將來長大了，也要具備謙讓,、團結(jié)的品德,。

趁春節(jié)帶孩子去親朋好友家做客，教育孩子各種禮儀,，讓孩子年齡大一歲,，懂事多一點，請父母一定要抓住春節(jié)這個好機會,。

春節(jié)時,，安全教育是最重要的。外出旅行時,，應(yīng)帶上本人有效證件,，注意交通安全，遵守規(guī)則,，保管好自己的隨身物品;不要向陌生人透露家庭任何信息(尤其是家庭成員,、住址和聯(lián)系方式)，謹防詐騙;假期外出乘車,、旅游,、購物、娛樂和聚會時保持警惕,，注意防扒竊;在商場,、市場和公共娛樂場所，注意疏散指示標(biāo)志和通道,，一旦發(fā)生險情,，能保證迅速逃生自救，確保自己人身和財產(chǎn)安全,。告誡孩子,，不要到河邊、湖邊溜冰玩耍,。另外,，家長還要教育孩子增強自我保護意識。

北京民謠：“糖瓜祭灶,，新年來到”，首先進入節(jié)日的食品是“祭灶”用的糖瓜,、關(guān)東糖等小食品,，由膠狀麥芽糖制成，甜中略有些酸味兒,，在生活不太富裕的時代,，這是極好的美食,。而且，家中有了糖瓜和關(guān)東糖,，預(yù)示著春節(jié)已經(jīng)不遠了,。當(dāng)然，“灶王爺”不食人間煙火,，這種希冀“灶王爺”“上天言好事,，下界保平安”的“賄賂”，自然成為孩子們的口中之物,。

老北京人,，特別講究“過年”，于是便有了：“老婆老婆你別饞,，過了臘八就是年,，臘八粥，喝幾天,，哩哩啦啦二十三,，二十三、糖瓜粘,，二十四,、掃房子，二十五,、炸豆腐,，二十六、燉羊肉,，二十七,、殺公雞，二十

八,、把面發(fā),，二十九、蒸饅頭,，三十晚上熬一宿,，大年初一扭一扭……”的民謠。民謠中列舉的臘八粥,、炸豆腐,、燉羊肉等等，都是春節(jié)老北京的美食,。在今天,，這些都是家常便飯，但在五六十年代只能在過年時方可大飽口福,。

春節(jié)時僅有以上幾種食物,，當(dāng)然不算是豐富,，像古代祭神祭祖用的糕點---蜜供、薩其馬等,，不僅是北京地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族食品,，亦是北京人家中必備的食物。一些小康的北京人,，昔日還有除夕夜食魚的習(xí)俗,。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目,，后來則與“吉慶有余”的吉祥話相聯(lián),，魚既是美食，也是供品,。

至于除夕之夜的餃子,，其中的素餡餃子要用來敬神，大家吃的則是肉餡的;生活不富裕的人家,，則以肉,、菜混合為餡。即便最窮的人家,，過年時吃餃子的“程序”是不會少的,。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外,，“老北京”人家還要打“豆兒醬”---一種由肉皮,、豆腐干、黃豆,、青豆,、水芥等等做成的涼菜，色如琥珀,，類似于“肉凍兒”,。此外還有“芥末墩兒”，這是用來佐酒和開胃的涼菜,。節(jié)日中人們食用油膩食品多,，易于“生火”、“生痰”,，這些涼菜可以彌補這一缺陷,。

當(dāng)各式葷素大菜已備齊時，北京人還備糖果,、干果,、瓜子和“雜拌兒”，所謂“雜拌兒”是今日之什錦果脯,。當(dāng)年這些小食品是人們圍爐閑坐,、守歲辭歲時的美食。

今天那些以祭祖祭神為名的供品和傳統(tǒng)食品,，幾乎全保留下來了,，只是不那么引人注目。至于如今的春節(jié),，餐桌只能用“豐盛”一詞所概括了,，什么川魯大菜、生猛海鮮,，都會出現(xiàn)在尋常百姓的除夕餐桌上,。講“新派”的人家還會到大飯館里去“撮一頓”來喜迎新春呢!

春節(jié)拜年與忌門

民間互訪拜年的形式，根據(jù)彼此的社會關(guān)系,，大體可分4類：

一是走親戚,。初一必須到岳父、須帶禮物,。進門后先向佛像,、祖宗影像、牌位各行三叩首禮,，然后再給長輩們依次跪拜,。可以逗留吃飯,、玩耍,。

二是禮節(jié)性的拜訪。如給同事,、朋友拜年,，一進屋門，僅向佛像三叩首,，如與主人系平輩則只須拱手一揖而已,，如比自己年長，仍應(yīng)主動跪拜,，主人應(yīng)走下座位做攙扶狀,，連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐,，寒喧兩句客套話就要告辭,。主人受拜后，應(yīng)擇日回拜,。

三是感謝性的拜訪,。凡一年來對人家欠情的(如律師、醫(yī)生等)就要買些禮物送去，借拜年之機,，表示謝枕,。

四是串門式的拜訪。對于左鄰右舍的街坊,，素日沒有多大來往,，但見面都能說得來，到了年禧,，只是到院里,，見面彼此一抱拳說：“恭禧發(fā)財”、“一順百順”,，在屋里坐一會兒而已,，無甚過多禮節(jié)。

但從正月初一至初五,，多數(shù)家庭均不接待婦女,，謂之“忌門”。僅限于男子外出拜年,，婦女則須等到正月初六以后才能外出走訪,，所以拜年的時限可以延長到正月十五燈節(jié)左右。

如果因故未及循例行禮,，日后補行的,，謂之“拜晚年”。

民國后至現(xiàn)在,，親友間相互拜年,、晚輩給長輩拜年、同事間互訪,，以及團拜,、宴會、晚會,、茶話會等恭賀新年的形式也很盛行,。

拜年注意事項：

要注意衣著整潔。適當(dāng)穿上一些好衣服,，給人一種節(jié)日的美感,。要講究稱呼的規(guī)范化。拜年的時間選擇要妥當(dāng),。如有必要,，可先向主人報信,，避免空跑一次,，如不準(zhǔn)備吃飯，最佳時間是上午九時至十一時之間,。

1、最好穿新衣,，以暖色為主,，紅色更佳，不僅渲染喜慶,，還帶著傳統(tǒng)意義上的趨吉避邪的意思,。忌諱穿一身黑或一身白,。

2,、著新裝的同時，別忘了理發(fā),，俗語說“有錢沒錢,，剃頭過年”，拜年時,，必須將頭發(fā)收拾干凈整潔,。

3、登門拜年時間別太早,，禮尚往來已經(jīng)不是越早越好,，保證別人的休息，找好適當(dāng)拜訪時間非常重要,。

4,、家里拜年時，忌說不吉利的話,，像什么死啊,、病啊的，不要過分渲染不好的事情,，什么離婚啊,、誰誰有病了等等。

要事先對可能碰到的長輩,、同輩的稱呼有所了解,，以免出現(xiàn)尷尬的場面，使人感到不夠禮貌,。吉利話要說得適宜,。對不同的人，應(yīng)有不同的祝賀語,。交談時,，要揀雙方愉快的話題，不要扯到悲哀傷感的事情上,，不要高談闊論,，信口開河,，過分激烈地爭論問題，要在輕松愉快,、親切自然的氣氛中,，把道喜賀新的真情實意表露出來。舉止,、姿態(tài)要文明,。

西餐禮儀的要點和禁忌篇三

1、首先,，穿著一定要整潔得體

即使沒有西裝革履,，男士去高檔西餐廳也應(yīng)穿上一件外套、內(nèi)搭襯衫和干凈的皮鞋,。如果是與外國客戶共同進餐的正式場合,，那西裝和領(lǐng)帶就是必須的。而女士則要穿套裝和有跟的鞋子,，不要穿涼鞋,。

2、坐姿應(yīng)端正而不僵硬

入座后,，如果是有椅背的椅子,，不要把背靠在上面，要立腰,、挺胸,、上身自然挺直。雙手應(yīng)放在腿上,，不要用手托腮或雙臂肘放在桌上,，雙腳并攏自然正放或稍微傾斜。

3,、不要把手機,、錢包或鑰匙放在餐桌上

平常跟朋友聚會可以隨便點，但去高檔西餐廳你千萬要記住這點,。因為這些都是非常影響注意力的東西,，為了對就餐同伴表示尊重，最好把手機等物收入包中,。

4,、如果是你請客，記得讓客人先點菜

如果是你邀請別人一起用餐,，特別是女性,，一定要事先和各位同伴說今天這餐是你來做東。點菜的時候也要告訴侍者：“請讓我的客人先點菜”,，以避免誤會,。

5,、和就餐同伴點一樣數(shù)量的菜

這樣能保持同樣的就餐步調(diào)，避免尷尬,。

6,、如果是你請客，記得早點準(zhǔn)備買單

一個有經(jīng)驗的東家會事先預(yù)定好餐廳,，提早趕到15—20分鐘,，或者在入座前將信用卡拿給侍者。如果你是客人,，也該在約定時間到達,，不要遲到。

7,、不要跟侍酒師說你想買多少錢的酒

你只要說你喜歡什么樣的酒,，或在酒單上指出一款自己可以接受的價格的酒，侍酒師就會根據(jù)這個價格范圍來推薦酒款了,。此外，不要裝成一副很懂酒的樣子,，那樣看起來太作了,，靜靜地品嘗感受不是很好嗎?

8、不要退酒

如果你不喜歡點的酒,，不要跟侍者說要退酒,，這是禮節(jié)，畢竟他們已經(jīng)為你開瓶了,。不過,，如果酒本身有問題，你可以跟侍者說明情況,，要求退掉或換另外的酒,。

9、不要朝侍者大聲呼叫

有什么問題要找侍者時,，先用眼神示意,，如果對方?jīng)]有注意到，可以抬起右手,，用微微舉起的食指來吸引他們的注意,。

10、知道餐巾擺放的位置

現(xiàn)在就餐一般將餐巾放在腿上,。在東家將餐巾放好后,，你方能開始用餐。如果要暫時離開,，你可以把餐巾放在椅子上,。用餐完畢后,，把餐巾整潔地放在左手邊(無需折疊，不要放在餐盤上),，不過這要等東家先做完,，你再做。

11,、知道各種餐具的用途

在正規(guī)的西餐中,，餐具一般是這樣擺放的，各種刀叉,、勺子和酒杯的用途不一,，注意別用錯了。

12,、就餐時,，注意你在餐桌上的舉止

(1)左手拿叉，右手拿刀,，食物是切一塊吃一塊,，不要一下子切很多;

(2)吃飯時速度不要太快，別讓他人覺得你在趕時間,，特別是當(dāng)你做東的時候;

(3)嘴中有食物的時候不要說話;

(4)用餐巾擦嘴或擦手;

(5)面包不要拿在空中,，要放在面包盤里;

(6)喝水或飲酒時，眼睛看向杯子,。

13,、不要越過餐桌去吃同伴的食物

跟不熟的人一起用餐或在正式的場合用餐，都要切記這一點,。不過,，與朋友用餐可以輕松一點，可以用面包盤盛給同伴一些你覺得好吃的食物,。

14,、就餐時不要談公事

吃飯的時候不談公事，也不要抱怨同事或工作,，不要掃了大家的興,。

15、不要抱怨菜不好吃

既然別人邀請了你就餐,，作為客人,，就不要抱怨菜不好吃或者酒不好喝，并且要感謝主人的款待,，這是禮數(shù),。

16、和客戶一起吃飯,，最好不要給食物拍照

現(xiàn)在朋友圈這么火爆,，人人都刷美女刷美食,，去趟高檔西餐廳怎能錯失拍攝美食的好時機?和熟悉的朋友一起就餐，拍照的影響不大,，低調(diào)點就行,。但要是和客戶用餐就最好不要拍照，倘若客戶想拍照,，那你當(dāng)然得說yes了,。

17、假如點的菜沒做好,，可退回重做

要是點的菜沒做好,，可以要求餐廳重做。在去退菜之前,，請務(wù)必告訴就餐的同伴們先行用餐,，不要等你。

18,、用餐完畢后不要隨便把餐具放在盤子邊上

應(yīng)該把刀叉豎直向上擺成11,，這是一種暗示服務(wù)，侍者看到了自然會來收,。