欧美成人永久免费_欧美日本五月天_A级毛片免看在线_国产69无码,亚洲无线观看,精品人妻少妇无码视频,777无码专区,色大片免费网站大全,麻豆国产成人AV网,91视频网络,亚洲色无码自慰

當(dāng)前位置:網(wǎng)站首頁(yè) >> 作文 >> 2023年學(xué)生食堂安全責(zé)任書 學(xué)生飲食安全承諾書(4篇)

2023年學(xué)生食堂安全責(zé)任書 學(xué)生飲食安全承諾書(4篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-06-11 17:41:03
2023年學(xué)生食堂安全責(zé)任書 學(xué)生飲食安全承諾書(4篇)
時(shí)間:2023-06-11 17:41:03     小編:zdfb

人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),,也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪??以下是小編為大家收集的?yōu)秀范文,,歡迎大家分享閱讀。

學(xué)生食堂安全責(zé)任書學(xué)生飲食安全承諾書篇一

1.炊事員須持有效的健康證上崗,。不招聘非本地戶口的炊事員及行為有劣跡的人員,,不招聘男55歲,女50歲以上及不滿18周歲的人員,。

2.食品采購(gòu):必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品及原料,,面粉、大米,、醬油,、醋、食用油到有市場(chǎng)準(zhǔn)入證的單位定點(diǎn)采購(gòu),,并做好采購(gòu)索證登記,。食鹽必須持購(gòu)鹽證到鹽業(yè)公司采購(gòu)。蔬菜保證新鮮,,無(wú)雜質(zhì),,不腐爛變質(zhì),無(wú)農(nóng)藥殘留,,并與供貨客戶簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議,。不采購(gòu)熟食品,肉類采購(gòu)要索證,,嚴(yán)禁采購(gòu)亞硝酸鹽,、甜味素、糖精,、化工色素等非食品原料,。嚴(yán)禁采購(gòu)油脂酸敗、霉變生蟲,、污穢不潔、混有異物或感官性狀異常,,含有有毒有害物質(zhì)及被有毒物質(zhì)污染的食品,,嚴(yán)禁采購(gòu)“三無(wú)產(chǎn)品”。

3.食品加工:加工人員必須懂得食品衛(wèi)生知識(shí),,加工前首先檢查原料及輔料,,不用腐敗變質(zhì)或其他感性狀異常的原料。各種食品原料在使用前必須冼凈,,蔬菜與肉類分池清洗,,生熟分開,工具專用,定點(diǎn)存放,,用后洗凈消毒,,保持清潔。炒菜要燒熟煮透,,中心溫度不低于70℃,,加工后的熟制品與原料、半成品分開存放,,隔夜,、隔餐的熟制品必須充分加熱后方可食用,不加工易變質(zhì)的涼拌菜,。

4.食品貯存:倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔通風(fēng),,無(wú)鼠跡蒼蠅等害蟲,禁止存放有害有毒物品及雜物,,食品分類,、分架、臺(tái),,隔墻,、離地存放,定期檢查,,及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品,,倉(cāng)庫(kù)加鎖,專人保管,,履行出入庫(kù)手續(xù),。

5.消毒留樣:保證炊具、工具一用一消毒,,每餐主副食品每種都要留樣250克,,保存48小時(shí)。

6.環(huán)境衛(wèi)生:各功能間整理干凈擺放整齊,,機(jī)器干凈池子干凈,,各種用具擺放整齊,無(wú)鼠跡蒼蠅,,垃圾及廢棄物及時(shí)處理,。

7.防塵、防盜,、防投毒,、防觸電、每晚有人值班,,及時(shí)鎖門關(guān)窗,。

8.因食品衛(wèi)生問(wèn)題發(fā)生師生食物中毒或其他事故由食堂負(fù)責(zé)人承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任,。

責(zé)任書一式兩份,負(fù)責(zé)人一份,,學(xué)校備案一份,。責(zé)任人在該崗位工作時(shí)該責(zé)任書始終有效。

學(xué)校蓋章:

簽字人:

責(zé)任人簽字:

學(xué)生食堂安全責(zé)任書學(xué)生飲食安全承諾書篇二

乙方:

一,、甲方根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《管理規(guī)定》的規(guī)定要求,,加強(qiáng)對(duì)局直屬學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的行政管理,將學(xué)校食品衛(wèi)生安全的考核指標(biāo)納入教學(xué)督導(dǎo)評(píng)估體系,,定期進(jìn)行督導(dǎo)檢查,,并定期會(huì)同衛(wèi)生行政部門組織對(duì)局直屬學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查評(píng)比。

二,、乙方必須建立由校長(zhǎng)為第一責(zé)任人,、分管領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人的學(xué)生健康安全責(zé)任制,建立健全食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和規(guī)章制度,,并指定專人分管學(xué)生集體用餐的衛(wèi)生安全管理工作,。明確責(zé)任,各施其職,,各負(fù)其責(zé),,確保師生健康安全。

三,、乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《管理規(guī)定》,、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》,按《管理規(guī)定》和《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生安全關(guān),,嚴(yán)防學(xué)生集體食物中毒事件的發(fā)生,。

四、乙方必須強(qiáng)化食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí),,通過(guò)不斷培訓(xùn),,提高衛(wèi)生知識(shí)水平,增強(qiáng)安全防范意識(shí),,自覺執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,。

五、乙方校內(nèi)的小賣部由校方按食堂管理辦法進(jìn)行規(guī)范管理,,小賣部不準(zhǔn)向?qū)W生供應(yīng)自制飲料,,學(xué)校內(nèi)不得單獨(dú)設(shè)立小食店。

六,、乙方要認(rèn)真落實(shí)健康教育課時(shí),要經(jīng)常性對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全常識(shí)教育,,特別要開展防止食物中毒常識(shí)教育,。

七、乙方積極配合,并主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督,。

甲方:(公章)乙方:(公章)

法定代表人:法定代表人:

二xx年月日

學(xué)生食堂安全責(zé)任書學(xué)生飲食安全承諾書篇三

1.炊事員須持有效的健康證上崗,。不招聘非本地戶口的炊事員及行為有劣跡的人員,不招聘男55歲,,女50歲以上及不滿18周歲的人員,。

2.食品采購(gòu):必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品及原料,面粉,、大米,、醬油、醋,、食用油到有市場(chǎng)準(zhǔn)入證的單位定點(diǎn)采購(gòu),,并做好采購(gòu)索證登記。食鹽必須持購(gòu)鹽證到鹽業(yè)公司采購(gòu),。蔬菜保證新鮮,,無(wú)雜質(zhì),不腐爛變質(zhì),,無(wú)農(nóng)藥殘留,,并與供貨客戶簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議。不采購(gòu)熟食品,,肉類采購(gòu)要索證,,嚴(yán)禁采購(gòu)亞硝酸鹽、甜味素,、糖精,、化工色素等非食品原料。嚴(yán)禁采購(gòu)油脂酸敗,、霉變生蟲,、污穢不潔、混有異物或感官性狀異常,,含有有毒有害物質(zhì)及被有毒物質(zhì)污染的食品,,嚴(yán)禁采購(gòu)“三無(wú)產(chǎn)品”。

3.食品加工:加工人員必須懂得食品衛(wèi)生知識(shí),,加工前首先檢查原料及輔料,,不用腐敗變質(zhì)或其他感性狀異常的原料。各種食品原料在使用前必須冼凈,,蔬菜與肉類分池清洗,,生熟分開,工具專用,,定點(diǎn)存放,,用后洗凈消毒,,保持清潔。炒菜要燒熟煮透,,中心溫度不低于70℃,,加工后的`熟制品與原料、半成品分開存放,,隔夜,、隔餐的熟制品必須充分加熱后方可食用,不加工易變質(zhì)的涼拌菜,。

4.食品貯存:倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持清潔通風(fēng),,無(wú)鼠跡蒼蠅等害蟲,禁止存放有害有毒物品及雜物,,食品分類,、分架、臺(tái),,隔墻,、離地存放,定期檢查,,及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品,,倉(cāng)庫(kù)加鎖,專人保管,,履行出入庫(kù)手續(xù),。

5.消毒留樣:保證炊具、工具一用一消毒,,每餐主副食品每種都要留樣250克,,保存48小時(shí)。

6.環(huán)境衛(wèi)生:各功能間整理干凈擺放整齊,,機(jī)器干凈池子干凈,,各種用具擺放整齊,無(wú)鼠跡蒼蠅,,垃圾及廢棄物及時(shí)處理,。

7.防塵、防盜,、防投毒,、防觸電、每晚有人值班,,及時(shí)鎖門關(guān)窗,。

8.因食品衛(wèi)生問(wèn)題發(fā)生師生食物中毒或其他事故由食堂負(fù)責(zé)人承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。

責(zé)任書一式兩份,,負(fù)責(zé)人一份,,學(xué)校備案一份,。責(zé)任人在該崗位工作時(shí)該責(zé)任書始終有效,。

學(xué)校蓋章:

簽字人:

責(zé)任人簽字:

學(xué)生食堂安全責(zé)任書學(xué)生飲食安全承諾書篇四

為規(guī)范我校愛心午餐食堂管理,,強(qiáng)化工作職責(zé),保障師生安全,,創(chuàng)建平安學(xué)校,,構(gòu)建和-諧校園,經(jīng)學(xué)校研究決定,,特制訂學(xué)校食堂安全工作責(zé)任狀,,由學(xué)校后勤處與各崗位工作人員簽訂。

一,、職責(zé)

1,、樹立安全衛(wèi)生意識(shí),掌握安全和衛(wèi)生知識(shí),,自覺搞好食堂衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生,。

2、清洗加工食品先檢查質(zhì)量,,腐-敗變質(zhì)有毒有害食品不加工,,不下鍋。

3,、葷素食品分開清洗,,做到認(rèn)真細(xì)致,清洗干凈,,用后炊具,、餐具、容器,、地面,、水池、加工臺(tái),、工具等清掃和洗刷干凈,。

4、食品充分加熱炒熟,,不能有半生半熟食物,,注意食品、食物的搭配,。隔頓,、隔夜及外購(gòu)熟食回鍋后再供應(yīng)師生。

5,、炒菜,、燒煮食品勤翻動(dòng),,勤洗刷炒鍋。

6,、飯菜做好出售前要用菜罩或蓋子蓋好,,做好保溫及防蠅工作。 7,、剩飯,、剩菜要妥善保管,及時(shí)進(jìn)入冰柜冷藏,,嚴(yán)禁供應(yīng)霉變食品和變質(zhì)剩飯,、剩菜。

8,、正確使用食堂機(jī)械用具,,依規(guī)操作,注意安全,,下班時(shí)“水,、電、氣,、油”開關(guān)全部關(guān)好,。

二、獎(jiǎng)懲

1,、因工作不負(fù)責(zé),,食堂存在飲食安全隱患的,要及時(shí)整改,,整改不到位,、不落實(shí)的,學(xué)校有權(quán)給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰或單方面終止與相關(guān)人員的勞動(dòng)合同,。

2,、因工作不負(fù)責(zé),人為原因造成飲食安全問(wèn)題,,依據(jù)學(xué)校相關(guān)管理規(guī)定追究責(zé)任,,情節(jié)嚴(yán)重的應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)司法責(zé)任。

3,、工作認(rèn)真,,表現(xiàn)優(yōu)秀,成績(jī)突出,,學(xué)校將依照用工協(xié)議給予獎(jiǎng)勵(lì),。

后勤處簽名: 責(zé)任人簽字:

2012年3月1日 2012年3月1日

為保障師生飲食綠色通道暢通,本著“服務(wù)師生,安全第一”的原則,,全力確保師生人身安全,,3月1日,苴力中心校與先鋒完小學(xué)生食堂簽訂《食堂飲食安全責(zé)任書》,。

《食堂飲食安全責(zé)任書》要求先鋒完小學(xué)生食堂及其工作人員首先要牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù),,安全第一”的思想意識(shí),切實(shí)采取安全防范措施,,排除一切不安全因素,。

《食堂飲食安全責(zé)任書》在操作層面提出了六條基本要求。

第一,,采購(gòu)糧油、蔬菜必須渠道正常,,簽訂各環(huán)節(jié)購(gòu)銷合同手續(xù)齊全,,且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無(wú)污染,。

第二,,飯、菜熟透,,不向師生供應(yīng)生冷,、霉變食品,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生,。飯菜每餐都要留樣,,每類250克,48個(gè)小時(shí)留樣食品冷卻后,,必須用保鮮膜密封好(或加蓋),,存入專用留樣冰箱內(nèi),并做好留樣記錄:留樣時(shí)期,、食品名稱,,便于檢查。

第三,,食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查,,持證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證,。

第四,,維護(hù)食堂供餐期間的秩序,嚴(yán)防擁擠,、燙傷等不安全事故的發(fā)生,。

第五,嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間,。加強(qiáng)水源,、電源管理,,使用電器必須規(guī)范操作,經(jīng)常檢查線路,,防止火災(zāi)發(fā)生,,定期清洗保溫桶后上鎖,保證用水衛(wèi)生,。

第六,,認(rèn)真記錄餐具消毒表,定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒,,定期打掃前堂,、后堂的環(huán)境,定期進(jìn)行滅蠅,、滅鼠工作,,認(rèn)真做好防疫工作。

好防范工作,。三是學(xué)校通過(guò)監(jiān)控設(shè)施加強(qiáng)管理,,嚴(yán)防發(fā)生火災(zāi)、投毒,、盜竊及安全事故的發(fā)生,。

《食堂飲食安全責(zé)任書》自2012年3月1日起正式生效。

苴力中心校校長(zhǎng)簽字(蓋章):

先鋒完全小校長(zhǎng)簽字(蓋章):

2012年3月1日

一,、 學(xué)生簡(jiǎn)介:

二,、簽定原因:由于近期學(xué)校各類安全事件層出不窮,特別是食物中毒事件在學(xué)校不斷發(fā)生,,為了進(jìn)一步杜絕各類食品安全事件的發(fā)生,,特和家長(zhǎng)簽訂如下食品安全責(zé)任書。

三,、安全責(zé)任:

1,、 班主任、家長(zhǎng)要對(duì)學(xué)生進(jìn)行校內(nèi)外食品安全教育,。教育學(xué)生不要食用發(fā)霉,、變質(zhì)、過(guò)期和三無(wú)商食,。

2,、 學(xué)校要通過(guò)健康教育課程、班會(huì),、隊(duì)會(huì)等多種渠道對(duì)學(xué)生進(jìn)行宣傳如何識(shí)別發(fā)霉,、變質(zhì)、過(guò)期和三無(wú)食品。

3,、 家長(zhǎng)盡量不要給學(xué)生買零食的錢,,防止學(xué)生自己購(gòu)買不合格食品或發(fā)霉、變質(zhì),、過(guò)期和三無(wú)食品,。

4、 如果出現(xiàn)食品安全事故要分清責(zé)任,,如果屬于家長(zhǎng)不嚴(yán)格盡責(zé),,造成學(xué)生食用了不安全食品而發(fā)生類似食物中毒或食物中毒的,家長(zhǎng)承擔(dān)全部責(zé)任,。由于學(xué)校教育不當(dāng)或教師未進(jìn)行教育的,,學(xué)校要追究教師責(zé)任。

5,、 本責(zé)任書至簽訂之日起生效,,有效期至2015年8月30日。

校長(zhǎng)(簽章): 班主任(簽名):

學(xué)校:辛莊小學(xué) 學(xué)生家長(zhǎng)(簽名):

2012年4月11日

為切實(shí)加強(qiáng)我校的食堂安全工作管理,,確保我校教職工和在校學(xué)生的身心安全,特簽定本安全責(zé)任書,。

一,、持證上崗

食堂工作人員的身體狀況必須合格,每年進(jìn)行要體檢一次,,做到人人持證上崗,,保證身體健康,一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常,,應(yīng)立即離開崗位,。

二、食堂采購(gòu)

2,、無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類食品,;

3、超過(guò)保質(zhì)期限的食品,;

5,、無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。

三,、食品佇存

2,、禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品,;

4,、食品應(yīng)當(dāng)有專人保管,非食堂工作人員不得接觸食品及食品原料。

四,、食品操作

2,、搞好操作間衛(wèi)生,廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放雜物,、農(nóng)藥,、鼠藥等有害物品;

3,、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,,做到每餐一打掃,每天一清洗,;

7,、食品應(yīng)煮熟燒透,并用防蠅防塵設(shè)施加蓋,;

8,、禁止經(jīng)營(yíng)發(fā)芽土豆、涼拌食品,、野生蘑菇,、皮蛋、爆炒四季豆等食品,;

9,、正確使用添加劑,并做到每日公示,。

10,、及時(shí)處理垃圾和廢棄物、垃圾桶,、泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記,。

五、餐具消毒

2,、消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒的方法:

①煮沸消毒:將洗凈的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘,;

②藥物消毒:除殘?jiān)貌途呦礈靹┣逑础幬锴峙菹尽逅疀_洗;

4,、消毒液的濃度,,消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液使用說(shuō)明進(jìn)行;

5,、經(jīng)消毒的餐具應(yīng)當(dāng)有專門的存放柜保潔,,防止污染。

六,、食品留樣

1,、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負(fù)責(zé),;

2、每種食品留樣不少于100g,;

4,、每餐留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。

本責(zé)任書一式兩份,,雙方各執(zhí)一份,。

食堂負(fù)責(zé)人:(簽字)

食堂工作人員:(簽字)

二〇一一年九月二日

1.食堂人員必須持有健康證上崗,工作時(shí)必須穿工作服,,戴工作帽,,嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī)。

2.采購(gòu)食品人員,,應(yīng)有相對(duì)固定的食品供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu),。保證食品質(zhì)量和新鮮度,嚴(yán)禁采購(gòu)腐-敗變質(zhì),、超過(guò)保持期的食品及原料,。新購(gòu)食品應(yīng)由入庫(kù)人員驗(yàn)收。

3.炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品,,加工食品必須蒸熟煮透,。不得供應(yīng)生吃,半生吃或涼伴食品,。嚴(yán)禁供應(yīng)隔餐(夜)飯菜,。

4.炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開,用后洗凈保潔存放,,按時(shí)進(jìn)行消毒。

5.餐具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒,,并做好消毒記錄,,落實(shí)保潔措施。

6.配備專用留樣冰箱,,每種飯菜留樣,,作好記錄,標(biāo)明日期,,冷藏保存48小時(shí),。

7.嚴(yán)格規(guī)范操作炊事用具,經(jīng)常檢查,、保養(yǎng),,發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。

9.食堂人員應(yīng)嚴(yán)格講究個(gè)人衛(wèi)生,。

10.因工作不負(fù)責(zé)任,,玩忽職守,,發(fā)生食物中毒事件及其他不安全事故,將根據(jù)情況追究責(zé)任,。

11.責(zé)任期限從2015.9 ---2011.7

責(zé)任人簽字:

部門責(zé)任人:

2015,、9、1

1.廚師必須持有健康證上崗,,工作時(shí)必須穿工作服,,戴工作帽,嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī),。

2.采購(gòu)食品人員,,應(yīng)有相對(duì)固定的食品供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。保證食品質(zhì)量和新鮮度,,嚴(yán)禁采購(gòu)腐-敗變質(zhì),、超過(guò)保持期的食品及原料。新購(gòu)食品應(yīng)由入庫(kù)人員驗(yàn)收,。

3.廚師必須采用新鮮的原料制作食品,,加工食品必須蒸熟煮透。不得供應(yīng)生吃,,半生吃或涼伴食品,。嚴(yán)禁供應(yīng)隔餐(夜)飯菜。

4.炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開,,用后洗凈保潔存放,,按時(shí)進(jìn)行消毒。

5.餐具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒,,并做好消毒記錄,,落實(shí)保潔措施。

6.配備專用留樣冰箱,,每種飯菜留樣,,作好記錄,標(biāo)明日期,,冷藏保存48小時(shí),。

7.嚴(yán)格規(guī)范操作炊事用具,經(jīng)常檢查,、保養(yǎng),,發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。

9.廚師應(yīng)嚴(yán)格講究個(gè)人衛(wèi)生,。

10.因工作不負(fù)責(zé)任,,玩忽職守,發(fā)生食物中毒事件及其他不安全事故,,將根據(jù)情況追究責(zé)任,。

11.責(zé)任期限從2015.9.1 ---2015.7.30

雙八良浩小學(xué) 責(zé)任人簽字: 2015,、9、1

全文閱讀已結(jié)束,,如果需要下載本文請(qǐng)點(diǎn)擊

下載此文檔
a.付費(fèi)復(fù)制
付費(fèi)獲得該文章復(fù)制權(quán)限
特價(jià):5.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請(qǐng)點(diǎn)這里
b.包月復(fù)制
付費(fèi)后30天內(nèi)不限量復(fù)制
特價(jià):9.99元 10元
微信掃碼支付
已付款請(qǐng)點(diǎn)這里 聯(lián)系客服