為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量,，預(yù)先制定方案是必不可少的,，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃,。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢,？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

春節(jié)營銷策劃方案賣酒篇一

滿100,、送150（年貨券）

20xx,、年x、月x,、日――20xx,、年x、月x,、日

活動(dòng)期間,，在xx商場累計(jì)購物滿100元、購買童車滿,、200元,、購買照材類、小家電商品累計(jì)300元,，可獲得大家,、庭年貨券150、元,；購買大家電類商品累計(jì)1000元,，可獲得、xx商場年貨券100元（超市,、黃金,、手機(jī),、裘皮等特殊商、品除外）,。

1)年貨券：除黃金、手機(jī),、裘皮等特殊商品外,，在某、某商場均可使用,。

2)壓歲券：限在初一至初七期間使用,，除黃金、手機(jī),、,、裘皮等特殊商品外，在xx商場均可使用,。

3)元宵券：限在正月十五使用,，除黃金、手機(jī),、裘皮,、等特殊商品外，在商場均可使用,。

4)煙酒糖茶券：僅限于煙,、酒、糖,、茶類商品,。

5)禮品券：僅限商場內(nèi)使用。

6)翡翠券：僅限商場及xx,、珠寶宮使用（黃金,、鉑金除、外）,。

1)贈(zèng)券只適用于商場內(nèi),，復(fù)印無效；

2)贈(zèng)券需對等消費(fèi)或按比例收券,；

3)贈(zèng)券不能兌換現(xiàn)金,，現(xiàn)金部分不循環(huán)累計(jì)贈(zèng)券；

4)現(xiàn)金消費(fèi)退貨時(shí),，需將贈(zèng)券或等值現(xiàn)金一并返還,；

5)贈(zèng)券消費(fèi)，在活動(dòng)期間退貨時(shí),，贈(zèng)券與現(xiàn)金一并退,、還顧客,；

6)贈(zèng)券消費(fèi)，在活動(dòng)過后退貨時(shí),，只退還現(xiàn)金部分,；

7)贈(zèng)券有效期：發(fā)券時(shí)間截止到xx、月xx,、日，用券時(shí),、間除壓歲券和元宵券外均截止到xx,、月xx、日,；

8)xx商場保留對此券使用的最終解釋權(quán),。

春節(jié)營銷策劃方案賣酒篇二

一、活動(dòng)時(shí)間：xx月x日x月x日

二,、活動(dòng)主題：圣誕,、元旦，相約德莊,，歡樂優(yōu)惠與您同在!

三,、活動(dòng)說明：

每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子,，稱為圣誕節(jié),，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論,，類似我國過春節(jié),。

而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國,、各地區(qū)的一種習(xí)俗,。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日,，各店如果借此契機(jī)推出相應(yīng)的促銷活動(dòng),，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果,。

四,、活動(dòng)目的：

通過宣傳造勢，結(jié)合圣誕,、元旦節(jié)等相關(guān)元素,，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳,，提高德莊火鍋的知名度和美譽(yù)度;

店內(nèi)外布置富有人情味,，服務(wù)周到,，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對德莊火鍋的忠誠度;

通過此次活動(dòng)建立良好的客戶關(guān)系

五、場境布置：

a.門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,，迎候語必須是merrychristmas!遇上大約1歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖,。

b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大,，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排,，配以各種彩燈,、裝飾品等，加上海報(bào),、音樂等來渲染圣誕氛圍,，將飯店變成圣誕晚會(huì)的天堂。

e.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景,，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)

d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi),。同時(shí),，服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心,，點(diǎn)心主要有蛋糕,、餅干，周圍擺上各式各樣的糖果,。

六,、活動(dòng)內(nèi)容：

12月x日-12月x日，滿百1元抽獎(jiǎng)一次(2元抽獎(jiǎng)2次,，以此類推),。

注：獎(jiǎng)品可以是代金券、菜品,、德莊酒圣誕禮品等,。

12月x日-12月x日，提前預(yù)定,，贈(zèng)德莊禮品一份,。

3、活動(dòng)期間1月1日-1月1日,，指定牛羊肉吃一送一

每桌贈(zèng)送精美特色小吃一份

七,、宣傳方式

媒體宣傳

制作宣傳單，通過夾報(bào)、員工發(fā)放等方式對此次活動(dòng)進(jìn)行宣傳

出租車椅套,、車頂led廣告對此次活動(dòng)進(jìn)行推廣

當(dāng)?shù)孛朗硤?bào),、電臺進(jìn)行宣傳

店內(nèi)推廣

店外門頭懸掛條幅進(jìn)行宣傳

酒店入口處進(jìn)行水牌宣傳

酒店玻璃墻外張貼大幅促銷活動(dòng)海報(bào)

餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進(jìn)行宣傳

八、費(fèi)用預(yù)算

1,、條幅,、pop制作費(fèi)用：3元

2、對外媒體宣傳宣傳費(fèi)用：xx元

3,、圣誕環(huán)境布置費(fèi)用：xx

4,、禮品費(fèi)用：3元

此次活動(dòng)整體費(fèi)用控制在8元左右為宜

春節(jié)營銷策劃方案賣酒篇三

活動(dòng)主題：“繽紛時(shí)代，彩虹關(guān)懷,?！?/p>

活動(dòng)1：(全場商品3折起)

部分商品限量特賣活動(dòng)期間，全場商品3――8折銷售(六樓百元街全場8折),，對于部分不能進(jìn)行折扣銷售的品牌，也可以自活動(dòng)之日起每天推出兩款應(yīng)季商品特價(jià)銷售,，每天限量銷售3――5件(原則上按成本價(jià)銷售),。

注：

1、活動(dòng)期間商品折扣部分全部由廠家或供應(yīng)商自行承擔(dān);

2,、廠家或供應(yīng)商要根據(jù)實(shí)際情況自行確定,，但嚴(yán)禁調(diào)高售價(jià)后再打折;

3、業(yè)務(wù)招商主管和客務(wù)員要對“調(diào)高售價(jià)再打折”情況進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)虛假打折情況公司將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理;

4,、限量銷售商品由業(yè)務(wù)招商部給出專用編碼，商場只扣繳2%的廣告費(fèi),，其余費(fèi)用不再扣繳;

5,、活動(dòng)期間，財(cái)務(wù)將對限量銷售商品進(jìn)行單獨(dú)結(jié)算;

6,、足金,、鉑金、名表,、部分化妝品不參加本活動(dòng),。

活動(dòng)2：(購物送券超值實(shí)惠)

活動(dòng)期間，凡當(dāng)日在1――5樓累計(jì)購物滿300元(現(xiàn)金部分)送60元禮品券(b券),，滿600元(現(xiàn)金部分)送120元禮品券(b券),，以次類推，多購多得(以300元為整數(shù)單位,，零頭不計(jì));

活動(dòng)期間,，在1――5樓累計(jì)購物滿500元(現(xiàn)金部分)(活動(dòng)期間消費(fèi)金額均可參加累計(jì))，再送50元全場十足抵用券(a券),，滿1000元送100元全場十足抵用券(a券),，以此類推,，多購多得(以300元為整數(shù)單位，零頭不計(jì)),。

注：

1,、活動(dòng)期間所送禮品券(b券)由商場和接受方各承擔(dān)50%;

2、足金,、鉑金,、名表、部分化妝品,、裘皮及特賣商品不參加滿500送50十足抵用券(a券)活動(dòng);

3,、活動(dòng)期間所送贈(zèng)券(a券)全部由商場承擔(dān)(限參加活動(dòng)1的廠家或供應(yīng)商);

4、在活動(dòng)期間即不打折銷售又不進(jìn)行商品限量特價(jià)銷售的廠家或供應(yīng)商,，將按銷售額與商場各自承擔(dān)滿500送50贈(zèng)券(a券)的50%(特種商品：足金,、鉑金、名表,、部分化妝品除外);

5,、贈(zèng)券(a券)、禮品券(b券)領(lǐng)取地點(diǎn)：6樓促銷服務(wù)臺;

6,、贈(zèng)券(a券),、禮品券(b券)領(lǐng)取時(shí)間：當(dāng)日營業(yè)時(shí)間;

7、促銷服務(wù)臺在發(fā)放贈(zèng)券(a券)后,，在收銀機(jī)制小票第一聯(lián)(白色)上加蓋“已領(lǐng)贈(zèng)券”章,，并收回收銀機(jī)制小票第二聯(lián)(粉色);發(fā)放禮品券(b券)后，在收銀機(jī)制小票第一聯(lián)(白色)上加蓋“已領(lǐng)禮品券”章,，并收回購物小票顧客留存聯(lián);

8,、各崗位工作人員應(yīng)提醒顧客先以完整購物憑證參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，再參加贈(zèng)送活動(dòng);

9,、不接受禮品券(b券)的品牌商務(wù)必在本檔活動(dòng)開始前3天提出書面申請,，經(jīng)業(yè)務(wù)總監(jiān)、營銷總監(jiān)分別審批后,，在財(cái)務(wù)備檔,，并現(xiàn)場明示后方可有效。

活動(dòng)3：

吉祥年歡喜月幸運(yùn)日在活動(dòng)期間,，在4號門附近設(shè)3個(gè)抽獎(jiǎng)箱(暗箱),，內(nèi)放如下所需乒乓球，球上做好標(biāo)記,。凡在我商場1――5樓當(dāng)日累計(jì)購物滿300元(現(xiàn)金部分)均可參加抽獎(jiǎng)活動(dòng),。

抽獎(jiǎng)規(guī)則：

1、凡獲取摸獎(jiǎng)資格的顧客按年、月,、日順序進(jìn)行摸獎(jiǎng)活動(dòng);

2,、摸中“吉祥年”乒乓球者方可繼續(xù)摸取“歡喜月”乒乓球，摸中“歡喜月”乒乓球者方可繼續(xù)摸取“幸運(yùn)日”乒乓球;

3,、單張機(jī)制小票累計(jì)滿300元限摸一次,，超出300元部分不在重復(fù)累計(jì)。

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

1,、摸出“20xx年”字樣乒乓球者或“20xx年”字樣乒乓球者者,，可獲得vip銀卡一張及十足抵用券(a券)20元;

2、摸出“12月”字樣乒乓球者或“1月”字樣乒乓球者,，可獲得vip金卡一張及十足抵用券(a券)600元;

3,、摸出購物當(dāng)天日期者(如在27日購物，摸中有“27日”字樣乒乓球者),，可獲得vip金卡一張及十足抵用券(a券)3000元;

抽獎(jiǎng)事項(xiàng)：

1,、顧客需持當(dāng)日完整購物憑證(收銀機(jī)制小票和購物小票顧客留存聯(lián))參加本活動(dòng)

2、顧客抽完獎(jiǎng)后,，工作人員需在收銀機(jī)制小票和購物小票顧客留存聯(lián)上分別加蓋“已抽獎(jiǎng)”章,，抽中獎(jiǎng)項(xiàng)者按獎(jiǎng)項(xiàng)級別分別加蓋“吉祥年”、“歡喜月”,、“幸運(yùn)日”章;

3、促銷服務(wù)臺在發(fā)放完獎(jiǎng)后,，收回收銀機(jī)制小票第一聯(lián)(白色聯(lián))并做好登記;

4,、抽獎(jiǎng)地點(diǎn)：4號門(肯德基側(cè));

5、抽獎(jiǎng)時(shí)間：當(dāng)日營業(yè)時(shí)間;

6,、領(lǐng)獎(jiǎng)地點(diǎn)：6樓促銷服務(wù)臺;

7,、領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)間：當(dāng)日營業(yè)時(shí)間。

活動(dòng)4：(六樓百元街酬賓送禮)

活動(dòng)期間,，在六樓百元街同一柜組累計(jì)購物滿500元(現(xiàn)金部分)(20xx年12月21日―20xx年1月7日之間消費(fèi)部分都可重復(fù)累計(jì))的顧客,，可到該消費(fèi)柜組領(lǐng)取價(jià)值50元禮品一份;12月29日、30日,、31日期間,，每天前30名光臨六樓百元街的顧客將免費(fèi)獲贈(zèng)精美禮品一份;1月1日、2日,、3日每天9：30――10：30,，六樓百元街頭飾區(qū)全部6折。

注：

1,、顧客憑購物小票顧客留存聯(lián)進(jìn)行消費(fèi)金額的累計(jì);

2,、免費(fèi)禮品發(fā)放處：6樓扶梯口。

顧客參與流程：

消費(fèi)金額超過300元的顧客，憑完整購物憑證(收銀機(jī)制小票和購物小票顧客留存聯(lián))到商場4號門參加“吉祥年歡喜月幸運(yùn)日”抽獎(jiǎng)活動(dòng),，到6樓促銷服務(wù)臺按消費(fèi)金額(現(xiàn)金部分)領(lǐng)取相應(yīng)贈(zèng)券(a券),、禮品券(b券)。

特別提示：

1,、本檔活動(dòng)期間,，各收銀臺需要打印兩聯(lián)收銀機(jī)制小票;

2、活動(dòng)期間,，vip卡折扣功能暫停,，但積分累計(jì)功能正常使用;

3、其它活動(dòng)實(shí)施要求及各部門工作要求安排請參照以前同類活動(dòng)通知,。

春節(jié)營銷策劃方案賣酒篇四

一,、年夜飯主題：嚴(yán)謹(jǐn)、活潑,、凝聚,、向上

二、年夜飯地點(diǎn)：xxxx

三,、年夜飯時(shí)間：20xx年x月xx日16：00

四,、年夜飯主持人及參加人員：

主持人：朱xx 畢xx

參加人員：公司全體員工

五、年夜飯流程及安排：

1,、16：00全體人員到達(dá)酒店,，等候年夜飯開始。

2,、30年夜飯進(jìn)行第一項(xiàng),。

17：

主持人宣布年夜飯開始并致《開幕詞》。

3,、公司總經(jīng)理趙xx做年終總結(jié)和20xx年計(jì)劃,。

4、行政人事部主管馬x做年終總結(jié)和20xx年計(jì)劃

5,、部門代表,，王xx發(fā)言。

6,、年度表彰大會(huì)

⑴各銷售單項(xiàng)獎(jiǎng)詳細(xì)流程：投影各單項(xiàng)前三名照片,，公布前三名各項(xiàng)數(shù)據(jù)，投影獲獎(jiǎng)人員照片,，上臺領(lǐng)獎(jiǎng),。各部門負(fù)責(zé)人為頒獎(jiǎng)嘉賓給獲獎(jiǎng)人頒獎(jiǎng)(獎(jiǎng)品和證書)。獲獎(jiǎng)人員發(fā)表獲獎(jiǎng)感言,。

⑵晉級人員名單20xx年員工晉級情況表,，本年度第一個(gè)晉級人員,，頒發(fā)獎(jiǎng)品和證書。

晉級人員發(fā)表感言,。

⑶店長獎(jiǎng)勵(lì)銷售額年度增長情況,，投影。獎(jiǎng)勵(lì)情況,，獎(jiǎng)金總額,。發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。

所有獲獎(jiǎng)人員照相留念,。

7,、晚宴正式開始。大家開始就餐,。

8,、穿插小節(jié)目。節(jié)目要求：每個(gè)節(jié)目1―3人表演,。

9,、游戲。細(xì)節(jié)：分為四組游戲,，分別進(jìn)行,。

⑴你來比劃我來猜;⑵藥品名稱串燒接力賽;⑶智勇?lián)寷_關(guān);⑷排排隊(duì)

10、拜師儀式,。

11,、“我要說兩句”――自由發(fā)言階段。

12,、猜謎語,。

13、發(fā)放紅包,。

春節(jié)營銷策劃方案賣酒篇五

最成功的莫過于讓客人在前一年的年夜飯現(xiàn)場當(dāng)場預(yù)訂了下一年的飯，這說明顧客對于當(dāng)天的飯菜和服務(wù)滿意度極高,，目前這種情況對于大多數(shù)飯店來說還不算太多,，只在一些有口皆碑的老字號品牌身上會(huì)出現(xiàn)，這就對廣大餐飲行業(yè)工作者提出了要求,，爭取在年夜飯的當(dāng)天,，無論是菜品還是服務(wù)都做到完美無缺，能夠直接為下一年的年夜飯市場爭取份額,，這是最終目標(biāo),。

前一年的春節(jié)市場結(jié)束后，到下一年之間,，有許多的節(jié)日,，其中大部分節(jié)日都可以拿出來,，認(rèn)真地做幾場節(jié)日營銷活動(dòng)，其目的并不直接在于提升當(dāng)日的營業(yè)額,，更多的則是在做口碑營銷宣傳,，爭取更多讓顧客滿意的機(jī)會(huì)。

其中母親節(jié),、父親節(jié)等節(jié)日餐廳可著重展現(xiàn)善于布置溫馨的氛圍；情人節(jié)以及圣誕節(jié)等西方節(jié)日可以表現(xiàn)出餐廳的創(chuàng)新和新意,；對于重陽節(jié),、中秋節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日則需要著重表現(xiàn)出對于傳統(tǒng)文化的重視。當(dāng)然，無論哪個(gè)節(jié)日營銷活動(dòng)，都需要表現(xiàn)出菜品的美味。

一整年的活動(dòng)下來,，積攢人氣,，開拓名聲,，提升口碑,，無疑是為自身做個(gè)穩(wěn)扎穩(wěn)打的宣傳,。

距離春節(jié)還有三個(gè)月的時(shí)候，就可以全面開放年夜飯預(yù)訂工作了，提前做出的一些方案和計(jì)劃也都可以適時(shí)地公布出來,。但需要注意的是,，此時(shí)的預(yù)訂一般來說只是“占座”,，并不算是真正的預(yù)定，顧客還不能點(diǎn)出當(dāng)天菜品和知道價(jià)格。現(xiàn)在預(yù)留信息只能保證“會(huì)有座位”,。一位顧客無奈地說這叫“摸黑”訂飯。

對此,，一位資深餐飲業(yè)管理者說,，越到年底菜價(jià)、米價(jià)等原料價(jià)格變化越多,，很難預(yù)計(jì)到除夕當(dāng)天會(huì)是什么情況,，“如果現(xiàn)在就把價(jià)格定死，過年的時(shí)候菜價(jià)一漲,，飯店就白忙活了，所以只能盡量往后拖延出菜單的時(shí)間,。”

到距離春節(jié)還有一個(gè)月的時(shí)候,，各家飯店的菜單和價(jià)格一般都已經(jīng)出來了,，而這個(gè)時(shí)候,，關(guān)于年夜飯籌備工作也正式地一項(xiàng)一項(xiàng)開始了,。從年夜飯精美套餐的制定,，到放假調(diào)休計(jì)劃和當(dāng)天人員的輪班值日,，基本都已經(jīng)進(jìn)入了籌備安排規(guī)劃的時(shí)期,。

確定好后,，需要反復(fù)檢查，因?yàn)檫@時(shí)候距離春節(jié)還會(huì)有一些時(shí)間,，如果發(fā)現(xiàn)什么疏漏,，還有補(bǔ)救的機(jī)會(huì)。對于各種服務(wù)細(xì)節(jié)一定要反復(fù)揣摩,，因?yàn)榧?xì)節(jié)是最容易提升滿意度的地方,，越是細(xì)微之處，越要做得貼心如意,，這樣才容易抓住顧客的心,。

一定不要忘記再次和顧客確認(rèn)預(yù)訂信息，包括人數(shù),、座位,、套餐、菜品,、是否自帶酒水,、有無忌口、有無老人兒童,、有無特殊要求等,，事無巨細(xì),，需要了解顧客的全部基本信息。另外則要注意,，為打響年夜飯站好最后一班崗,，最后一周的每一桌客人依然重要，不能想著年夜飯就忽略了眼前的客人,。最后則是注意食品安全,，本來是合家團(tuán)圓的歡喜日子，如果因?yàn)轱埖觑嬍吵霈F(xiàn)了身體方面的問題,，那對于飯店的打擊是致命性的,。

把握好一年時(shí)間的脈絡(luò)線，才能夠不徐不疾,，穩(wěn)步向前,，最終打下年夜飯市場的一壁江山。

春節(jié)營銷策劃方案賣酒篇六

春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,，受關(guān)注面廣，潛在消費(fèi)群體相對其他節(jié)日來說,，要多得多,，而對消費(fèi)金額要比平常提升的多，這一來,，就是很好的促銷好時(shí)機(jī)---提高銷售業(yè)績和提升形象的時(shí)期,。

猛虎鬧春：三口全家海南雙飛五日游!

20xx年1月12日―1月25日

xx超市各分店

商品促銷與促銷活動(dòng)兩種

第一部分：商品促銷

1、促銷時(shí)間：1/12-1/25

2,、促銷商品：促銷總品種數(shù)為216種左右,，食品為100種，平均毛利下降5-8%,，用品為80種,，平均毛利下降5-15%，生鮮商品30種,，平均毛利下降7-15%(說明的是上dm的商品,，店內(nèi)特價(jià)不做計(jì)算。)

3,、促銷方式：以“海南五日游”為主打主題,，推出送禮禮品等節(jié)日商品，同時(shí)做出相應(yīng)組合的商品特買,。及各門店也推行的大量會(huì)員商品,。選擇30-40種商品，作為“有買有送”的促銷商品,，,，同時(shí)做“?？茝V”“春節(jié)商品大集會(huì)” “會(huì)員獨(dú)享”等專案。

4,、廠商促銷安排：場外,，食品5家、用品3家,。場內(nèi),，食品10家、用品2家,。聯(lián)合廠商做相活動(dòng)(操作時(shí)間為特價(jià)活動(dòng)日內(nèi))

第二部分：促銷活動(dòng)

一,、xx超市-海南雙飛五日游

1、在活動(dòng)日內(nèi)(1/12-1/25),，顧客在一次性消費(fèi)100元者,，參加抽獎(jiǎng)。

2,、抽獎(jiǎng)憑有效收銀小票,，每滿100元抽一次，超過100元部分金額以100元的倍數(shù)計(jì)算抽獎(jiǎng)次數(shù)(不足倍數(shù)部分不予計(jì)算),，最多限抽5次,。

3、抽獎(jiǎng)方式在抽獎(jiǎng)箱放置獎(jiǎng)券,，其中獎(jiǎng)項(xiàng)為6個(gè)(一等獎(jiǎng)50個(gè),，二等獎(jiǎng)200個(gè)，三等獎(jiǎng)1000個(gè),，四等獎(jiǎng)5000個(gè),、五等獎(jiǎng)10000個(gè)、六等獎(jiǎng)50000個(gè)),，以抽出的券決定中獎(jiǎng)與否,。(注明：分公司參與本次活動(dòng)內(nèi)容，數(shù)量由分公司定,，溫州數(shù)量為下)

4,、若抽中獎(jiǎng)券，有的則當(dāng)場兌獎(jiǎng),。獎(jiǎng)品設(shè)置為：

一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)全家三口海南雙飛五日游5000元x5

二等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)xx購物券1000元x25

三等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)xx購物券價(jià)值100元x390

四等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)xx購物優(yōu)惠10元x780

五等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)xx購物優(yōu)惠1元x10000

六等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)新春大吉獎(jiǎng),。

5、購物券僅限在xx超市購買,，如不要視為自動(dòng)放棄,，恕不兌現(xiàn)金。

6,、活動(dòng)門店：xx超市,。

7,、活動(dòng)門店，按營銷處規(guī)定表格填寫得獎(jiǎng)人員內(nèi)容,。同時(shí)上交相關(guān)資料.

8,、注：活動(dòng)內(nèi)顧客積到六張六等獎(jiǎng)的的獎(jiǎng)券均可得到吉祥猴一只(價(jià)格5元x10000)

二、xx旅游-有禮伴游天下

1,、在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)(止1月21日),，持xx度與xx旅游公司簽定的旅游合同(不限人數(shù))均可獲得本公司贈(zèng)送的精美禮品一份。價(jià)值50元的健康稱,。

2,、同時(shí)在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)(止1月21日)，參加人本旅游公司組織的春節(jié)旅游的游客均可獲取新春賀年紅包一個(gè)(包括小孩),。紅包為10港元,。

春節(jié)營銷策劃方案賣酒篇七

為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用春節(jié)新年的有利商機(jī)來回饋我們的新老客戶,，以刺激其繼續(xù)消費(fèi),，以達(dá)到我酒店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達(dá)到更好的贏利目的,。

xx年1月1日

中,、西餐廳及客房

相約xx，相聚xx

(一)西餐：

1,、凡春節(jié)當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作),。

2,、春節(jié)當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶,，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。

3,、春節(jié)當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶,，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。

(二)中餐：

1,、凡春節(jié)當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)紀(jì)念卡一張,。

2、春節(jié)當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶,，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張,。

3、包房一次性消費(fèi)滿1000元,，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費(fèi))一張,。

4,、春節(jié)當(dāng)日一次性消費(fèi)滿xx元,，即贈(zèng)送貴賓卡一張,。

5,、春節(jié)當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚,。

6,、春節(jié)當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿1xx元，可獲贈(zèng)xx年xx門票一張,。

(三)客房：

1,、凡春節(jié)當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈(zèng)紀(jì)念卡一張。

2,、春節(jié)當(dāng)晚個(gè)人入住客房,，一律按門市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張,。

3,、春節(jié)當(dāng)晚一次性開房滿8間者，送xx年xx門票一張,。

1,、廣告宣傳：

(1)pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊,，西餐入口一塊,。布標(biāo)一條，放置酒店大門,。內(nèi)容為：相約xx,，相聚xx!

(2)設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。

(3)設(shè)計(jì)制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券),。

(4)設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券,。

(5)設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。

2,、口碑宣傳：銷售部及營業(yè)部,，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔,。

3,、短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達(dá)到宣傳,，吸引客戶消費(fèi)的作用,。

1、酒店外圍：

(1)大門正對面綠色植物區(qū),，制作xx年倒計(jì)時(shí),。

(2)酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛,。

(3)酒店大門正對面,，制作“春節(jié)快樂”裝飾,。

2、大堂：酒店大堂擺放三個(gè)“x”展架(整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容)

1,、總指揮：x總

2,、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總

3、布場(20xx年xx月xx日完成)：市場營銷部,，各部門配合,。

4、策劃宣傳(20xx年xx月xx日前完成)：市場營銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳,、票券的設(shè)計(jì)及制作,。

6、采購(20xx年xx月xx日前完成)：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購,，美工跟進(jìn),。

注：門票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中,。

九,、物品采購單(詳見附表)

十、費(fèi)用預(yù)算(詳見附表)

春節(jié)營銷策劃方案賣酒篇八

1,主景點(diǎn)布置:

大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),在酒店大門處放一個(gè)春老人,，增加春節(jié)氣氛,。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元).

大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個(gè)景點(diǎn):一是總臺前做一個(gè)長城雪景圖(木工制作,費(fèi)用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一個(gè)(用泡木雕,費(fèi)用預(yù)算500元).

二樓樓梯口:放一顆精美的春樹。(費(fèi)用預(yù)算200元)

咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物.(500元)

大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)

2,其他:

四樓多功能廳晚會(huì)場地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營業(yè)區(qū)盡量用去年的存品,估計(jì)仍須采購物品9000元.

3,、禮品:主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會(huì)現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房?？?商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計(jì)禮品費(fèi)用1500元.

以上共計(jì)預(yù)算費(fèi)用15000元.

1、平安夜,，狂歡夜自助大餐

地點(diǎn)：四樓多功能廳,二樓大廳

規(guī)模：四樓260人/場,二樓160人/場

內(nèi)容：大型自助餐,，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎(jiǎng)活動(dòng),。(獎(jiǎng)品以贊助為主)

氣氛布置：熱烈,、明亮,、歡快

票價(jià)：比去年提高,今年以提高票價(jià),控制人數(shù)為原則.

二樓:------元/張兒童票半價(jià)(無套票)

四樓: ------元/張兒童票半價(jià)

套票:------元/張(兩大一小)

節(jié)目安排：由娛樂部負(fù)責(zé),，中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng)，市場營銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào),。動(dòng)力部在二樓安裝電視同步播放器,同時(shí)播放四樓晚會(huì)節(jié)目及抽獎(jiǎng)活動(dòng),四樓抽獎(jiǎng)對二樓同時(shí)有效.

2,、燭光晚宴：

地點(diǎn)：21樓旋轉(zhuǎn)餐廳

規(guī)模：80――100人

內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐,。適合家庭,、情侶。

氣氛布置：全場燭光,，放輕音樂,，強(qiáng)調(diào)安靜祥和,，浪漫溫馨氣氛。

票價(jià)：xx元/張兒童票半價(jià)xxx元/張(兩大一小)

(以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

地點(diǎn)：四樓歌舞廳

規(guī)模：所有包房

內(nèi)容：1,、包房價(jià)格上漲

小包房：晚場580元/場(送啤酒4瓶,，大果盤一份，大碟兩份,，.清茶免費(fèi)),晚晚場380元/場(清茶免費(fèi)),。

春節(jié)當(dāng)晚給常客,重要商務(wù)客人以及外賓送春禮物.用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜.

1,、給各營業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝,，由春小姐為客人服務(wù)，給小朋友發(fā)禮品,。

2,、安排兩名春天使迎賓.

3、整個(gè)酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品,。

4,、酒店提供照相留影服務(wù)。(自助餐客人)

1,、在電視臺,，交通頻道及晚報(bào)作廣告宣傳(費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中)

2、印制宣傳單1000份(費(fèi)用財(cái)務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

3,、印刷賀卡送客戶(費(fèi)用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)

4,、大堂廣告，大廳外橫幅,，電梯廣告宣傳,。

七、春節(jié)各項(xiàng)工作安排

3,、 12月1日具體布置方案制出,物品采購到位,開始裝飾,。

6、 12月6日景點(diǎn)布置完畢,。

7,、 12月8日送賀卡。

9,、 12月15日下發(fā)晚會(huì)備忘錄,。

商場春節(jié)促銷活動(dòng)方案

第一部份商品要求

1、年貨一條街要求：

1)x年1月8日起開始銷售,，x年1月15日完成全部年貨進(jìn)場工作,。

2)應(yīng)季推出各種年貨、煙酒、禮品,、禮籃,、南北干貨、茶葉,、糖果,、餅干、保健品等,。

3)x年1月10日前完成年貨禮籃一條街,。

2、禮籃要求：

1)以銷售自選禮籃為主,，門店自行設(shè)定好名稱和品項(xiàng)組合的捆綁式禮籃包裝,，并重點(diǎn)陳列。

2)指定禮籃推出高檔(1000元以上),，中檔(300―800元),，低檔(80―198元)。采購部指定禮籃數(shù)8種左右,。 (根據(jù)堆頭大小指定)

3)空禮籃建議售價(jià)10元,，采購部準(zhǔn)備3款包裝空禮籃。

4)自選禮籃商品價(jià)值180元以上可免費(fèi)贈(zèng)送10元禮籃,。

3,、煙酒要求：

1)主推的煙酒，采購部須要求供應(yīng)商提供空盒(每店一個(gè)),。

2)主推禮品必須突出陳列,，亦可陳列于“年貨、禮籃”一條街當(dāng)中,。

3)煙酒促銷商品：長城紅,、人頭馬、各式紅酒,、諸葛亮,、百年糊涂、其他白酒,、紅塔山,、555、中華,、玉溪,、芙蓉王

4,、南北干貨

1)南北干貨為年貨重點(diǎn),，可現(xiàn)金采購散裝南北干貨用于包裝成中英自有品牌。

2)主要海味特產(chǎn)、香菇,、發(fā)菜,、紅棗等。

3)多選禮盒裝的南北干貨,。

5,、保健品

1)隨著新品種大量引進(jìn)，各店增加保健品陳列位置,，規(guī)劃保健品專區(qū)

2)保證以下知名品牌在所有賣場內(nèi)都有銷售

――萬基,、康富來、喜悅,、鷹牌,、天成、太太系列等

6,、沖飲,、茶葉

沖飲、茶葉同樣是送禮佳品,，也要有較多特價(jià)支持及大量陳列,。每期促銷品種數(shù)不少于10個(gè)。

建議促銷商品：雀巢系列

7,、糖果,、餅干、曲奇餅

2)糖果,、餅干,、曲奇促銷商品可選藍(lán)罐曲奇、嘉頓糖果,、徐福記,、雅克、金莎朱古力,、德芙巧克力等

8,、糧油、調(diào)味品,，

糧油系列過年食品重中之中,，每期糧油均要求有深度特價(jià)商品推出，深度特價(jià)糧油且毛利率控制在5%以上,。

調(diào)味品建議推出海天(或其他)系列專版,，要求支持特價(jià)

建議：金龍魚、花旗,、金象米,、海天系列等

9、日常用用、清潔用品,、家雜正常特價(jià)

重點(diǎn)做清潔用品

10,、水果要求：

1)重點(diǎn)做進(jìn)口水果，新春期間要求引進(jìn)大量進(jìn)口水果

2)不斷推出水果特價(jià)銷售,，突出量感,，如蘋果、梨,、新奇士橙,、柿子、紅提,。

3)做水果禮籃商品推介,，選擇外型較為美觀的水果，主要為：橙,、西蘭果,、青蘋果、李,、黑美人西瓜,、香蕉等。

(以上水果可不做特價(jià)或做少量特價(jià))

4)生鮮部提前和供應(yīng)商做好溝通工作,，,，要求供應(yīng)商提供外型與質(zhì)量的水果，以保證水果禮籃包裝的質(zhì)量,。 5)門店要加強(qiáng)禮籃水果的驗(yàn)收,。

6)市場部將專門訂做水果包裝禮盒，打“中英水果”

11,、其他生鮮商品要求：

1)蔬菜可推出超低價(jià),，可考慮低單價(jià)蔬菜負(fù)毛利銷售;

2)鮮肉類商品建議每期推出一個(gè);(必須有絕對優(yōu)勢才推出)

3)雞蛋可執(zhí)行春節(jié)長期低價(jià);

4)水產(chǎn)需有特價(jià)支持，建議：河蝦,、鱸魚,。

第二部份促銷安排

i、鼠官送財(cái)之買年貨大抽獎(jiǎng)!再送新年禮籃!

目的：促進(jìn)年貨銷售,，增加購買量,。

內(nèi)容：

得到獎(jiǎng)券就有機(jī)會(huì)發(fā)財(cái)了!

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)微波爐1臺+10元禮籃1個(gè)+利是封10個(gè)

幸運(yùn)獎(jiǎng)60名,，獎(jiǎng)10元禮籃1個(gè)

安排事宜：

1,、獎(jiǎng)品陳列在服務(wù)中心前面，并標(biāo)明獎(jiǎng)品的價(jià)值,。

2,、獎(jiǎng)品外包裝貼獎(jiǎng)字和標(biāo)明幾等獎(jiǎng),。

3、禮籃要噴字《中英禮籃,，賀年x》或加中英標(biāo)志

4,、獎(jiǎng)品旁貼活動(dòng)噴繪

5,、宣傳到位：賣場內(nèi)掛畫20張,，場外噴繪，活動(dòng)巨幅,，dm宣傳等

6,、抽獎(jiǎng)注意事項(xiàng)：1-4等獎(jiǎng)念出全部號碼，幸運(yùn)獎(jiǎng)是一等獎(jiǎng)的后兩位號碼,，只要號碼中含有一等獎(jiǎng)的后兩位號碼,，即可中的幸運(yùn)獎(jiǎng)。

7,、獎(jiǎng)品為雙份,，分兩次進(jìn)行。

目的：增進(jìn)服裝銷售,。

內(nèi)容：

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置同上,。

安排事宜：

1、獎(jiǎng)券準(zhǔn)備,。送獎(jiǎng)券由服裝收銀贈(zèng)送,。

2、送現(xiàn)金登記表準(zhǔn)備

3,、送現(xiàn)金負(fù)責(zé)人：服裝部,，防損監(jiān)督。

4,、賣場宣傳掛畫20張,。

iii、龍官送財(cái)之購物送財(cái)神!

時(shí)間：x年2月1日---6日

內(nèi)容：

凡在中英商場購物前100名顧客,，均送財(cái)神畫1張,，早來早送!鼠年好運(yùn)氣!

安排事宜：

購買財(cái)神畫600張。

iv,、龍官送財(cái)之全家逛中英,，免費(fèi)拍照全家福!每天送出前100個(gè)家庭

時(shí)間：2月1日---9日

內(nèi)容：

全家福要求：最少人數(shù)3人，夫妻攜帶1名小孩,，最多人數(shù)不限,。

每戶1張，無底板,，可拷貝數(shù)碼照片,。

?安排事宜：

1,、拍照背景：正門旁，設(shè)計(jì)“喜慶中國年!吉祥x!中英巨獻(xiàn)!”字樣和底圖

3,、a4過塑膜準(zhǔn)備,。

4、輔助裝飾準(zhǔn)備,，恭喜發(fā)財(cái)小掛畫,，財(cái)源廣進(jìn)小掛畫，大元寶準(zhǔn)備,。

5,、負(fù)責(zé)人：企劃部

v、鼠官送財(cái)之大年初一送現(xiàn)金利是!內(nèi)有1個(gè)百元大鈔!第一個(gè)消費(fèi)者優(yōu)先得到100元,。

時(shí)間：2月7日

內(nèi)容：

恭喜發(fā)財(cái)!紅包拿來!大年初一來到中英購物廣場消費(fèi)任意金額,，可得到現(xiàn)金利是1個(gè)，注意：第一個(gè)得到的是100元利是哦!其余的利是全部小于100元!先到先得!快來呀!

限前100名有效,。

安排事宜：

2,、送出地點(diǎn)：廣場

3、負(fù)責(zé)人：財(cái)務(wù)部

4,、場內(nèi)掛畫20張

5,、宣傳：巨幅、dm,、噴繪,、掛畫。

vi,、龍官送財(cái)之吉祥x萬件好禮送萬家文藝演出!

時(shí)間：xx年2月3,、4、5,、7,、8、9

內(nèi)容：

演出精彩和新年,，雜技魔術(shù),，勁舞狂歌，精彩紛呈!盡在中英開心大舞臺!6天精彩匯演!萬件禮物免費(fèi)派發(fā)!明星歌舞團(tuán)加盟演出!陣容強(qiáng)大!有精彩不要錯(cuò)過!

?安排事宜：

1,、演出團(tuán)體需列出演出節(jié)目表,。

2、如有大型供應(yīng)商演出,，可在初一以后演出,。

vii、兔官送財(cái)之大宗團(tuán)購低價(jià),送錢!再抽獎(jiǎng)!

內(nèi)容：

凡任何公司憑單位工作證或工牌,，購物滿下列金額,，可享受如下優(yōu)惠,。

購物滿2014元以上送現(xiàn)金160元，送獎(jiǎng)券8張

購物滿3000元以上送現(xiàn)金240元,，送獎(jiǎng)券20張

購物滿5000元以上送現(xiàn)金400元,，送獎(jiǎng)券30張

安排事宜：

1、單頁宣傳,，業(yè)務(wù)電話聯(lián)系,，單頁傳真發(fā)送各團(tuán)體和公司

2、敲門磚：您好!我是中英購物購物廣場xxx先生,，我們現(xiàn)在正在搞促銷活動(dòng),，想給您公司的管理層送些會(huì)員卡!免費(fèi)的!約個(gè)時(shí)間談一下好嗎?還有很多的優(yōu)惠和禮物電話無法說

清楚,。您看您明天有時(shí)間嗎?

3,、會(huì)員卡提前開通，贈(zèng)送即可使用,。

viii,、龍官送財(cái)之免費(fèi)送10元禮籃!

內(nèi)容：

安排事宜：

2、購買禮籃3款,，讓顧客可以自有選擇,。噴字：中英標(biāo)志

3、禮籃展示在禮品堆頭區(qū)域,，并附說明!禮籃3種款式3個(gè)名字,，恭喜發(fā)財(cái)籃，鼠年好運(yùn)籃和日進(jìn)斗金籃等

第三部分宣傳安排

方式：

1.拜年賀幅：龍年好運(yùn)x!新年到了!中英購物廣場總經(jīng)理史向陽尹長明林碧生,，攜全體員工,，及中英下屬所有門店向中山市人民拜年!祝大家：兔年發(fā)財(cái)!利祿亨通!萬事盛意!恭喜恭喜!

2.活動(dòng)巨幅數(shù)量1

3.活動(dòng)場外噴繪數(shù)量2

4.場內(nèi)活動(dòng)掛畫每個(gè)活動(dòng)20張

5.收銀臺活動(dòng)主題吊牌7個(gè)

7.年貨區(qū)域宣傳板依情況而定。

內(nèi)容：同上

第四部分dm計(jì)劃

春節(jié)促銷檔期：

第三期：x年2月5日---10日(競爭跟進(jìn)期)

版面安排：

第一期8個(gè)p(年貨引進(jìn)期)

dm投放范圍：中山港店各大街,、各居民區(qū),、工廠門口、車站

dm投放數(shù)量：發(fā)行1萬份

發(fā)行模式：員工有紀(jì)律發(fā)放,。

dm規(guī)格：大度16開,、8個(gè)匹、105克銅板紙,、彩色印刷裝訂本,。

商品數(shù)量：

生鮮16個(gè)占1個(gè)p第二頁

食品60個(gè)占4個(gè)p第三頁第四頁、第五頁,、第六頁(包含年貨)

用品16個(gè)占1個(gè)p第七頁

8.服裝區(qū)上方：掛年畫和活動(dòng)掛畫,，紅綢緞點(diǎn)綴。

9.服務(wù)中心：彩燈年畫,，元寶等

10.柱子：所有柱子包裝紅布+粘貼年畫或財(cái)神畫,。

11.其他以實(shí)際操作為主,。

春節(jié)營銷策劃方案賣酒篇九

宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實(shí)際內(nèi)容來講,，它是按筵宴的要求,、規(guī)格、檔次,，程序化的整套菜點(diǎn),。從社會(huì)意義來講，它是進(jìn)行喜慶,、團(tuán)聚,、社交、紀(jì)念等社會(huì)活動(dòng)的重要手段,。

宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面：如突出主題,，屬性和諧，價(jià)值相符,，葷素搭配,，口味鮮明，營養(yǎng)合理等,。 那么春節(jié)筵宴,，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風(fēng)俗”來設(shè)計(jì),，緊扣主題,。春節(jié)宴會(huì)的菜點(diǎn)安排一定要與日常宴會(huì)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別，以突現(xiàn)節(jié)慶,、團(tuán)聚和歡樂氣氛,。

“年文化”是很寬泛的概念，是中國傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分,，根植于每個(gè)中國人的意識形態(tài)之中,。“年文化”包括很多中國的傳統(tǒng)習(xí)俗：

年夜飯又叫團(tuán)年飯,，是“年文化“的重要組成部分,，也是餐飲業(yè)春節(jié)期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會(huì)的基石,，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬,、互愛。說起年夜飯的重要性,，我們從鄧云鄉(xiāng)先生《燕京鄉(xiāng)士記》中記載的一個(gè)除夕凄涼的故事中得到體會(huì)：舊社會(huì)窮人生活困難,，年三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家,，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來,，家中瓶粟早罄,，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子,，一籌莫展,，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點(diǎn),，不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來,，不知明天這個(gè)年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲,，惹鄰居笑話,，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚,。這個(gè)故事聽了的確讓人心酸,，但更充分體現(xiàn)了年夜飯?jiān)谌藗冃哪恐械闹匾恢谩?/p>

年夜飯中，人們往往會(huì)給菜品起一些吉祥如意的名字,，并賦予一定的含義,，下文還有專門分析,，在此不再贅述,。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時(shí)也是我們經(jīng)營者所容易忽視的部分,。在中國古代,，人們過年喝酒非常注重酒的品質(zhì)和特點(diǎn)，有些現(xiàn)在已經(jīng)沒有了,，但留下了很多動(dòng)聽的名字,，供我們餐飲經(jīng)營者去挖掘，如“葡萄醅”,、“蘭尾酒”,、“宣春酒”、“梅花酒”,、“桃花酒”,、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義,，有待我們每一個(gè)經(jīng)營者根據(jù)企業(yè)情況去挖掘和研究,，或許能成為本企業(yè)經(jīng)營的一個(gè)亮點(diǎn)。

除夕守歲是中國 “年文化”的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗,，守歲從年夜飯開始,，根據(jù)《荊楚歲世時(shí)記》記載，至少在南北朝時(shí)代,，中國已有了吃年夜飯的風(fēng)俗,，守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情,，又有對即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲時(shí),，所備瓜果小吃也有講究,，如：吃棗（春來早），吃柿餅（事事如意）,，吃杏仁（幸福人）,，吃長生果（長生不老），吃年糕（一年比一年高）,，我們是否也可將其整合包裝,，在春節(jié)期間附帶銷售呢？

相信大家對“年”是怪獸的傳說都已經(jīng)非常熟悉了,，過年放爆竹是“年文化”的又一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗,，但在我國很多城市中，出于安全,、環(huán)保等方面的考慮,，城區(qū)內(nèi)禁放煙花爆竹，如若我們在年夜飯結(jié)束后附帶加上一條,，組織大家去郊區(qū)燃放煙花,、爆竹，相信又會(huì)給人們增加一些吸引力,。

菜品是餐飲企業(yè)的靈魂,，作為一個(gè)成功的餐飲企業(yè)，必定有本店的特色菜品作為支撐,?！俺浴笔侵袊诉^節(jié)的'主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn),，研究特色菜品,，推出具有本店特色的“年菜”。

據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),，在1997年以后,，城市居民在酒樓、酒店過年形成一種風(fēng)尚,，而且這種風(fēng)氣愈演愈烈,，這點(diǎn)從以上提到的中烹?yún)f(xié)對20xx年春節(jié)餐飲市場的調(diào)查報(bào)告中就可以看出。而我們的菜品也隨著市場的變化要不斷調(diào)整,。從媒體的報(bào)道上也可以看到,，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評和抱怨的聲音。據(jù)多次在同一酒樓春節(jié)聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大,，還是存在油膩且與往年重復(fù)過多的現(xiàn)象,，也有一些新顧客反映，菜單華而不實(shí),，只是名字好聽罷了,，具體內(nèi)容卻搞不懂。為此,，我建議大家在制定年夜飯菜單時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1,、名稱祥和，標(biāo)注本名

為烘托過年氣氛,，可給自己酒店的菜品起一個(gè)響亮的名字,，為了不剝奪賓客的知情權(quán)，最好在后面標(biāo)注上菜點(diǎn)的本名,，或標(biāo)注上所用原料,，下面是一家知名酒店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：

大展宏圖――金湯蟹黃翅

財(cái)源廣進(jìn)――鮑汁扣廣肚

加官封爵――官燕炒鮮奶

花開富貴――蟹粉扒西蘭花

竹報(bào)平安――竹笙琵琶豆腐

年年有余――年糕三杯銀鱈魚

如意吉祥――松茸炒帶子

心想事成――鵝肝醬釀海參

2,、色形艷麗,，富有創(chuàng)意

春節(jié)宴會(huì)，食客心情愉快,，氣氛熱烈,，為迎合此心情，在宴會(huì)設(shè)計(jì)方面,，菜點(diǎn)要有豐富多彩的色調(diào),、賞心悅目的形態(tài)和整體熱鬧的效果。此時(shí)客人對菜點(diǎn)的需求已是物質(zhì)和精神雙重享受的結(jié)合,，大飽口福與大飽眼福并舉，店家滿足了食客的這種需求,，食客才會(huì)對你的酒店留下美好的印象,。所以，在宴會(huì)的設(shè)計(jì)和制作方面,，特別要注重細(xì)化,、美化，在注重食用性的同時(shí),，還要突出其觀賞性和藝術(shù)性,。如藝術(shù)菜、花色菜,、盛器的選用,、點(diǎn)綴裝飾的手段等等。

3、精選菜點(diǎn),，突出特色

春節(jié)菜單的設(shè)計(jì),，應(yīng)突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個(gè)基本特點(diǎn),，第一從菜品原料,、營養(yǎng)、口味,、色彩等方面要有區(qū)別于其他酒店出品的特點(diǎn),；第二菜品在本店點(diǎn)擊率高，是菜單中的亮點(diǎn),、是品牌菜,。所以春節(jié)菜單組合，首先要選擇本店特色菜,，然后再加上部分創(chuàng)新菜,、時(shí)令菜，這就成為一套很好的菜單了,。

4,、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，突出美味

春節(jié)人們?nèi)ゾ频?、酒樓擺家宴的另一個(gè)需求是,，追求美味，即平日家庭做不出的,、酒店日常不曾推出的特色菜點(diǎn),，這在調(diào)劑春節(jié)宴會(huì)菜肴的口味方面特別顯得重要。在這方面,，要注重五味平和,，喜聞樂見，所有菜點(diǎn)均應(yīng)做到“甘而不濃,，酸而不醋,，咸而不減，辛而不烈”,。

春節(jié)期間主要是個(gè)人消費(fèi),，以家庭、朋友聚餐為主,，中華民族的節(jié)儉本性,，也會(huì)在春節(jié)期間外出就餐上得到體現(xiàn)。這時(shí),，多半為至親好友共餐,，丟掉了平時(shí)商場,、官場上的虛榮與面子，追求的更是一種實(shí)惠與適口,，建議我們在“年菜”的設(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味,、美感的有機(jī)結(jié)合。

5,、營養(yǎng)平衡,，返樸歸真

傳統(tǒng)上，中國人過年本是在家聚餐,，大家都有一個(gè)共同心理：辛苦了一年,，得出了空閑，要好好犒勞一下自己,，所以食物是以大魚,、大肉為主，幾個(gè)回合下來,，使人們身心疲憊,，“胃”自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患,。由于在春節(jié)期間攝入大量的熱量和油脂,，引起人們的體重、血糖,、膽固醇,、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響,。所以,，在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：

(1)葷素搭配合理

整個(gè)宴會(huì)菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn),、水果,、豆乳品的搭配，還要注意每個(gè)單一葷菜中的葷料配合,，切忌一味大肉大魚,。即使肉禽菜肴，也要主料適量,，精細(xì)配伍。

(2)少油,、少鹽

年菜應(yīng)減少炸,、煎等吸油較多的烹調(diào)方法，以蒸,、煮,、炒、鹵、拌等方式烹調(diào)較佳,，五花肉,、蹄膀、豬腳等含動(dòng)物性油脂較高的肉類要少用,，調(diào)味宜盡量清淡,。

(3)增加蔬菜水果的選用

別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹,，火鍋料以青菜,、菌類、豆制品為主,，都是較好的選擇,。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質(zhì)對腸胃蠕動(dòng),、癌癥預(yù)防,、血糖脂控制均有很大幫助。

(4)甜菜,、甜品適量

中國人有過年吃甜菜的習(xí)慣,，而酒店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜,，建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可,，切忌濃甜。

(5)注意食材挑選與衛(wèi)生安全

要注意選擇新鮮原料,，嚴(yán)格衛(wèi)生條件,。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存,。嚴(yán)格操作工藝,、程序，杜絕食物中毒發(fā)生,。

(6)不妨粗菜淡飯,，提倡返樸歸真

粗菜淡飯保持著濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味，現(xiàn)在人們的生活水平提高了,，已膩煩了大肉大魚的飲食生活,，許多人青睞返樸歸真，向往原汁原味的飲食,。春節(jié)家宴是否可迎合這些需求,？或在整體宴會(huì)設(shè)計(jì)中摻和部分鄉(xiāng)土菜、舊俗菜,，或干脆推出一整桌令人遐想,、令人思戀,、令人珍惜、令人享受的幸?；仡?。

在這類宴會(huì)和菜點(diǎn)的設(shè)計(jì)制作上，要將現(xiàn)代廚藝風(fēng)格,、水平融入其中,，做到土菜不俗，粗糧細(xì)做,，體現(xiàn)中國菜點(diǎn)色,、香、味,、意,、形、養(yǎng)的完美屬性,。

一方水土養(yǎng)一方人,。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗，每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn),，在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新,，均可登上春節(jié)宴的大雅之堂，也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺,，得到一種難以忘懷的享受,。

通過春節(jié)家宴的改革、設(shè)計(jì)和推新,，將一些初級的,、原始的、地方的,、粗糙的但不失食用價(jià)值的,、仍在閃閃發(fā)光的菜點(diǎn)食品科學(xué)烹制，去粗取精,，為我所用,，在口味、品種,、色形,、造型上加以繼承、改革,，使春節(jié)宴既“陽春白雪”,，又“下里巴人”，既雅俗共賞,，又樂在其中,。

如今人們外出就餐，所追求的是一個(gè)愉悅完整的過程,，“吃”只是這個(gè)過程中的一部分,，而服務(wù)和用餐環(huán)境也是這個(gè)過程中的重要組成部分。

“年環(huán)境”是指酒店春節(jié)期間餐廳的布置,，酒店可根據(jù)本地人們的喜好,、風(fēng)俗布置，以洋溢出人們過新年的喜悅心情,。如張貼年畫,，掛燈籠，貼春聯(lián),，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等,，來布置出新年氣氛，服務(wù)人員根據(jù)春節(jié)習(xí)俗調(diào)整一下服飾也能對整體環(huán)境起到烘托作用,；另一個(gè)是軟環(huán)境,，指的是服務(wù)人員的態(tài)度、服務(wù)水準(zhǔn),。春節(jié)是大家休息團(tuán)聚的時(shí)刻,，而我們的服務(wù)人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚,，也必有思親之情,，思鄉(xiāng)之念，可能會(huì)導(dǎo)致心情不穩(wěn)定,，影響服務(wù)質(zhì)量,。作為酒店管理人員，工作上要身先士卒,，同時(shí)要做好思想工作,，領(lǐng)導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識，提高服務(wù)水平,。況且,，這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛,。如若這兩點(diǎn)做好了,，就可以給客人塑造一個(gè)濃郁的過節(jié)氣氛。再如,，策劃一些抽獎(jiǎng)活動(dòng),、歌舞演出等項(xiàng)目，更會(huì)使你的酒店經(jīng)營錦上添花,。

隨著春節(jié)餐飲市場的日趨火爆,，企業(yè)之間的競爭也更加激烈,，很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年?duì)I銷方案當(dāng)中。本來應(yīng)該是先吃圣誕餐,，后訂年夜飯,。然而，今年年關(guān)的餐飲市場卻一反常態(tài),，圣誕餐和年夜飯?jiān)谝恍┎惋嬈髽I(yè)中出現(xiàn)同時(shí)提早預(yù)訂的局面,。與往年相同的是：圣誕節(jié)吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐,。

圣誕來臨之際,，很多人選擇了吃西餐，于是,，星級酒店紛紛借勢推出圣誕豪華大餐,。這一類的圣誕大餐以異國情調(diào)為主，除了圣誕火雞,、火腿,、龍蝦、生蠔,、金槍魚,、珍寶蟹、三紋魚,、精美圣誕甜品等特色美食外,，還邀請樂隊(duì)與名歌手表演，價(jià)格則一般從200元至20xx元不等,。

現(xiàn)如今,，春節(jié)年夜飯的預(yù)訂啟動(dòng)得越來越早，一些酒店在上一年的1o月份就開始接受消費(fèi)者預(yù)訂,，有的消費(fèi)者甚至在吃去年年夜飯時(shí)就把今年的年夜飯訂下來了,。不過，年夜飯的價(jià)格比起圣誕大餐來要顯得“實(shí)惠”很多,，一桌10人,，一般每桌的價(jià)格以400元起。年長者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐,，而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜,。

圣誕餐和年夜飯已經(jīng)成為年末餐飲市場兩大熱點(diǎn)，市場細(xì)分趨勢漸明,，不少公司把圣誕餐看作是一年中與重要客戶聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會(huì),，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇星級酒店,。而在年夜飯市場中,，合家團(tuán)聚，講求價(jià)格實(shí)惠,。因此,，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業(yè)在營銷上還增加抽獎(jiǎng)活動(dòng)以吸引顧客,，一些企業(yè)強(qiáng)調(diào)擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時(shí)都能看到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),，這對吸引賓客都起到了很好作用,。

對于餐飲企業(yè)來說，春節(jié)是一個(gè)巨大的市場?，F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外,，對于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加,，一些高收入家庭,，讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大,。因此,，一個(gè)優(yōu)秀的餐飲團(tuán)隊(duì)要不斷根據(jù)自身?xiàng)l件，洞察市場動(dòng)向,，挖掘春節(jié)市場潛力,，增加適應(yīng)市場的創(chuàng)利項(xiàng)目，必將獲益豐厚,。

總之,，春節(jié)這個(gè)大市場對于我們餐飲企業(yè)來說存在著巨大商機(jī)，我們要不斷研究,、實(shí)踐,、總結(jié)，必將打造出一批優(yōu)秀的春節(jié)餐飲品牌,，也必將把新興的年宴生意做得更火更大,！

春節(jié)營銷策劃方案賣酒篇十

佳美精品年貨節(jié)

xx

歡樂佳美中國年，購物驚喜不間斷

說明：可用作公交車前后的宣傳,、一店前廳入口,、一店店內(nèi)氣氛、各店對聯(lián)等

(一)新春到,，“?！彼偷?活動(dòng)時(shí)間：

購物送福送到家，福運(yùn)連連,，驚喜不斷!

凡在佳美各店購物滿50元者,，送價(jià)值5元的金字“?！甭?lián)一個(gè)(共20__個(gè)送完為止)

(二)新年送“鯉”年年有“魚”活動(dòng)時(shí)間：

新年送吉祥，新年有“禮”年年有“魚”,，風(fēng)調(diào)雨順,，天降鯉魚，購物滿200元送一條!

(三)特別企劃情人節(jié)專版活動(dòng)時(shí)間：

我親愛的情人節(jié),，特供商品樂開懷,，玫瑰、鮮花,、巧克力一個(gè)也不能少!

買情人節(jié)特供商品滿38元送情裝玫瑰一支

凡購物滿60元者免費(fèi)包裝情人節(jié)禮物

服裝區(qū)購物滿300元送價(jià)值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支

(四)新年“?！边\(yùn)一把抓，抓到什么送什么

新年到福運(yùn)到,，佳美讓您購物樂陶陶,，購物滿額抓，福運(yùn)帶回家,，購物滿100元抓一把

說明：這其實(shí)是一個(gè)抽獎(jiǎng)活動(dòng),，與以往不同的是在獎(jiǎng)品的設(shè)置上可以多樣化，可以設(shè)一個(gè)大獎(jiǎng)造出轟動(dòng)效果,，也可以不設(shè)大獎(jiǎng),，把禮品直接寫在獎(jiǎng)券上，抓到什么送什么,，如果采用后者方案,，可以把企劃部以前所剩的獎(jiǎng)品以及以前業(yè)務(wù)爭取的贈(zèng)品統(tǒng)計(jì)一下，按數(shù)量分寫在獎(jiǎng)券上抓到什么送什么,，如果禮品不足可以買一些小的中國結(jié)或小吊墜補(bǔ)充,，雖然這些東西很小很便宜但因?yàn)槭窃谶^節(jié)期間，人們往往更加在意的是“?！边\(yùn)一把抓活動(dòng)喜氣洋洋的參與過程,。

注：可設(shè)一二三四五等獎(jiǎng)及參與獎(jiǎng)。

一等獎(jiǎng)：1000元禮券2名(1名)

二等獎(jiǎng)：500元禮券5名(2名)

三等獎(jiǎng)：100元禮券(3名)

四等獎(jiǎng)：50元禮券20名(10名)

五等獎(jiǎng)：20元禮券50名(30名)

(五)團(tuán)購價(jià)低更有禮,，財(cái)運(yùn)吉祥送到家!

活動(dòng)時(shí)間：

團(tuán)購滿20xx元送價(jià)值50元的一件

團(tuán)購滿3000元送價(jià)值99元的酒

團(tuán)購滿5000元送價(jià)值150元的酒

團(tuán)購滿10000元送價(jià)值280元的禮盒

春節(jié)營銷策劃方案賣酒篇十一

各廠家或供應(yīng)商進(jìn)行折扣銷售,，在賣場懸掛條幅、促銷導(dǎo)購等必須經(jīng)營銷策劃部審核通過,，營銷策劃部和商場管理部將對擅自懸掛條幅或擺設(shè)促銷導(dǎo)購行為進(jìn)行嚴(yán)格檢查,。

自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止，為期3個(gè)月,。

把握購物高潮,，舉辦“超級市場接力大搬家”，促銷xx公司產(chǎn)品，協(xié)助經(jīng)銷商出清存貨,，提高公司營業(yè)目標(biāo),。

（一）把握圣誕、元旦以及結(jié)婚蜜月期的購物潮,，吸引消費(fèi)者對“接力大搬家”活動(dòng)的興趣,，引導(dǎo)選購xx產(chǎn)品，以達(dá)到促銷效果,。

（二）“接力大搬家”活動(dòng)在a,、b、c三地舉行,，借此活動(dòng)將進(jìn)口家電,，重點(diǎn)引向xx國市場。

（一）以預(yù)備購買家電之消費(fèi)者為對象,，以f14產(chǎn)品的優(yōu)異性能為主要誘因，引導(dǎo)購買xx公司家電,，并利用“接力大搬家”活動(dòng),，鼓舞刺激消費(fèi)者把握時(shí)機(jī)，即時(shí)購買,。

（二）訴求重點(diǎn)：

1,、性能訴求：

真正世界第一！

xx家電,！

2,、s.p.訴求：

買xx產(chǎn)品，現(xiàn)在買,！

趕上年貨接力大搬家,！

（一）為配合年度公司“xx家電”國際市場開發(fā)，宣傳媒體之運(yùn)用,，逐漸重視跨文化色彩,，地方性報(bào)紙、電臺媒體,、電視節(jié)目選擇,，亦依據(jù)收視階層分析加以考慮。

（二）以xx公司產(chǎn)品的優(yōu)異性能為主要誘因,，接力大搬家s,、p、活動(dòng)為助銷手段,，遵循此項(xiàng)原則,，對報(bào)紙廣告表現(xiàn)之主客地位要予以重視。

（三）tv廣告，為贏得國際消費(fèi)者,，促銷欣賞角度并重,，擬針對接力大搬家活動(dòng)，提供一次30分鐘實(shí)搬,、試搬家錄現(xiàn)場節(jié)目,，同時(shí)擷取拍攝15〃廣告用cf一支，作為電視插播,，爭取雅俗共賞,，引起消費(fèi)者的強(qiáng)烈需求。

（四）pop：布旗,、海報(bào),、宣傳單、抽獎(jiǎng)券,。

六,、舉辦“經(jīng)銷商說明會(huì)”

為配合國際市場開發(fā)策略，并增加此次活動(dòng)之促銷效果,，擬會(huì)同公司及分公司營業(yè)單位,，共同協(xié)辦“年末促銷活動(dòng)分區(qū)說明會(huì)”，將本活動(dòng)之意義,、內(nèi)容及對經(jīng)銷商之實(shí)際助益做現(xiàn)場講解,，以獲求充分協(xié)助。

七,、廣告活動(dòng)內(nèi)容

（一）活動(dòng)預(yù)定進(jìn)度表

注：“接力大搬家”日期定于圣誕前后,，理由有二：

1、圣誕前后正是購貨高潮期,，應(yīng)予把握,。

2、圣誕前后,，是目標(biāo)市場顧客非常忙碌的時(shí)刻,；交通必然擁擠，交通問題不易妥善處理,。

（二）活動(dòng)地區(qū)

在xx國a,、b、c三地,，各擇具備超級市場之大百貨公司舉行,。

（三）活動(dòng)獎(jiǎng)?lì)~

1、“接力大搬家”幸運(yùn)獎(jiǎng)?lì)~

（1）a地200名,，b地150名,，c地150名,，如下表：

表5―4“接力大搬家”幸運(yùn)獎(jiǎng)地域分布

區(qū)別 次別

a地b地c地

首次抽獎(jiǎng)100名70名70名

二次抽獎(jiǎng)100名80名80名

合 計(jì)200名150名150名

（2）以戶為單位，每戶限時(shí)相同,，均為10分鐘,。

（3）每戶10分鐘，以接力方式進(jìn)行,。

2,、“猜猜看”活動(dòng)獎(jiǎng)?lì)~

（1）完全猜對者一名，與搬最高額者同額獎(jiǎng)品,，同時(shí)猜中者,，均分。

（2）附獎(jiǎng)5位,，最接近搬最高額者,，每名贈(zèng)xx品牌家庭影院一套，超抽簽決定,。

（四）活動(dòng)內(nèi)容說明

1,、收件期間：自xx年xx月xx日至xx年xx月xx日，在a,、b,、c三地舉行試搬，除選定之百貨公司本身廣為宣傳外,，并加以錄像拍制現(xiàn)場，節(jié)目于xx月xx日8點(diǎn)檔播放,，借以宣傳于觀眾了解活動(dòng)內(nèi)涵,，同時(shí)剪錄15〃cf“試搬”情況，做電視插播,，廣為宣傳,，刺激銷售，增加回收件數(shù),。

春節(jié)營銷策劃方案賣酒篇十二

據(jù)了解,，春節(jié)期間大部分企業(yè)與經(jīng)銷商都不做任何營銷動(dòng)作，導(dǎo)致這段時(shí)間是消費(fèi)者受到廣告,、促銷活動(dòng)等營銷干擾最少的時(shí)段，如果別人不動(dòng)作，自己動(dòng)作了就會(huì)抓住這個(gè)空檔期,，給消費(fèi)者留下深刻的印象,，投入的費(fèi)用比平時(shí)也要少得多，效果要好得多;

其次春節(jié)期間是消費(fèi)者走親訪友最密集的時(shí)候,，其實(shí)是口碑營銷最好的時(shí)機(jī),，在這個(gè)時(shí)段的主動(dòng)營銷行為,，如產(chǎn)品上門的售后服務(wù)活動(dòng)，更有可能成為消費(fèi)者茶余飯后的談資,，能做到更大范圍的人際傳播;

三是消費(fèi)者春節(jié)期間,，根據(jù)行業(yè)的不同，都會(huì)有消費(fèi)的需求,，只是大部分店面大都“鐵將軍把門”,，消費(fèi)者的需求被壓制了，如果能提前開門迎賓的,，大多數(shù)會(huì)顧客盈門,。

節(jié)假日營銷是非常時(shí)期的營銷活動(dòng)，是有別于常規(guī)性營銷的特殊活動(dòng),，它往往呈現(xiàn)出集中性,、突發(fā)性、反常性和規(guī)模性的特點(diǎn),。如何對節(jié)日營銷活動(dòng)進(jìn)行實(shí)施,、控制、評估,，以較好完成目標(biāo)?，F(xiàn)在大多數(shù)企業(yè)都會(huì)進(jìn)行節(jié)日營銷，那么這些渠道商為什么要進(jìn)行節(jié)日營銷呢?

景億英才網(wǎng)絡(luò)營銷學(xué)院認(rèn)為,，節(jié)日消費(fèi)心理的特點(diǎn)決定了不同平常的節(jié)日售賣形式,，對于新品牌的推廣，更是給消費(fèi)者親密接觸的絕佳良機(jī),。對于大賣場而言,，顧客直接選購產(chǎn)品的終端，在節(jié)日期間更是值得期待,，感覺消費(fèi)時(shí)代的來臨,，使消費(fèi)者的購買習(xí)慣也發(fā)生了很大變化，從上個(gè)世紀(jì)90年代的重視商品性價(jià)比到今天同質(zhì)化時(shí)代的感覺消費(fèi),，消費(fèi)者越來越隨“心”所欲,，而商家精心營造的隨“心”所欲售賣氛圍，就會(huì)使消費(fèi)者不自覺地“跟著感覺走”,，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)銷售,。

節(jié)日是動(dòng)感的日子，歡樂的日子,，捕捉人們的節(jié)日消費(fèi)心理,，寓動(dòng)于樂，寓樂于銷,，制造熱點(diǎn),，最終實(shí)現(xiàn)節(jié)日營銷,。針對不同節(jié)日，塑造不同鮮明活動(dòng)主題,，把最多顧客吸引到自己的柜臺前,，營造現(xiàn)場氣氛，實(shí)現(xiàn)節(jié)日銷售目的,。

文化營銷,，嫁接節(jié)日的文化氛圍，開展針對性的文化營銷,。充分挖掘和利用節(jié)日的文化內(nèi)涵,，并與自身經(jīng)營理念和企業(yè)文化結(jié)合起來，不僅可以吸引眾多的消費(fèi)者,，在給消費(fèi)者藝術(shù)享受的同時(shí),，也能帶來良好的市場效益，樹立良好的企業(yè)形象,。

節(jié)假日活動(dòng)是節(jié)日營銷中的一部分,，節(jié)假日活動(dòng)可以豐富企業(yè)營銷內(nèi)容，促進(jìn)互動(dòng),、增強(qiáng)粘性,、提高品牌知名度，那么企業(yè)在節(jié)日活動(dòng)策劃前要做哪些準(zhǔn)備工作,、需要明確的問題有哪些?一個(gè)節(jié)日營銷活動(dòng)要包容所有環(huán)節(jié)十分困難,，因此節(jié)日營銷必須有針對性，分清主次,，重點(diǎn)解決終端通路,。通過對零售商和消費(fèi)者這兩個(gè)終端的非常刺激，形成一條直線以拉動(dòng)整個(gè)銷售面的鋪開,。零售商業(yè)包括超市、倉儲,、百貨,、商廈、大賣場針對終端的營銷活動(dòng),，主要目標(biāo)就是要通過一系列活動(dòng)來提高零售商的產(chǎn)品庫存,、增加上柜率和取得銷售點(diǎn)的優(yōu)越化、生動(dòng)化,，有效配合廠家節(jié)日推廣活動(dòng),。

1.明確活動(dòng)目的，確定主題,。在策劃活動(dòng)的時(shí)候,，首先要根據(jù)本身的實(shí)際情況(包括活動(dòng)的時(shí)間,、預(yù)期投入的費(fèi)用等)和市場分析的情況(包括競爭對手當(dāng)前的活動(dòng)行為分析、目標(biāo)用戶群體分析,、客戶心理分析,、產(chǎn)品特點(diǎn)分析等)做出準(zhǔn)確的判斷，并且在進(jìn)行分析之后,，揚(yáng)長避短地提取當(dāng)前最重要的,，也是當(dāng)前最值得推廣的一個(gè)主題。

2.準(zhǔn)備資源,。列出活動(dòng)所需相關(guān)的宣傳資源,，人力資源，物力資源,，包括涉及到的部門和人員,，活動(dòng)的各項(xiàng)費(fèi)用，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體,，周密的計(jì)算后,，用清晰明了的形式列出。

3.碰頭會(huì)議,?；顒?dòng)策劃主要負(fù)責(zé)人確實(shí)初步活動(dòng)方案后，組織相關(guān)人員開個(gè)碰頭會(huì)議,，對其中涉及到的細(xì)節(jié)再進(jìn)行充分的討論,，修正。