為了確保我們的努力取得實效，就不得不需要事先制定方案，方案是書面計劃,，具有內容條理清楚,、步驟清晰的特點。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢？以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考,，歡迎大家閱讀,。

火鍋店開業(yè)活動策劃方案 火鍋店新店開業(yè)活動策劃方案篇一

百年傳承名牌火鍋絕技，大店培訓重慶特色火鍋 干鍋 湯鍋,，全程指導,，不需加盟也可火爆賺錢。

學做火鍋,，開一個火鍋店,，最終要落實到如何使自己的火鍋店更多的賺錢，那么,，火鍋店 開業(yè)策劃就十分重要了,。

實施本方案的前提必須是店堂完成（具體的裝修風格見****裝修風格），設施到位并能正常運作（定崗,、定編）,，人員到位并能各司其職，當?shù)氐南?、衛(wèi)生,、工商、市政,、城管,、環(huán)衛(wèi)等單位關系已協(xié)調到位且協(xié)調一致。餐飲消費的原則——就近消費原則,。

1,、本開業(yè)方案具體實施期：年 月 日—年 月 日，共計三天,。

2,、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“****火鍋”，給您雙重驚喜（一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓,；二重：好禮送不斷）,。

3、實施本方案所需物品及經費預算（見附表格式）,。

方案的主要內容

（一）開業(yè)前的籌劃準備工作

1,、由公司外籌備指導人員組成開業(yè)籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓工作,，物品設施與設備的采購,、調試、安裝等,，并協(xié)調好與當?shù)芈毮懿块T的關系,，了解當?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成,。

2,、與加盟商共同研究并熟悉本方案,，確保本方案能順利實施與執(zhí)行。

3,、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期,，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內部營運情況,。

4,、正式確定開業(yè)日期應盡量避免在周末開業(yè)。

（二）開業(yè)前期店內氣氛營造與烘托,。

1,、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套,、訂餐卡,、優(yōu)惠券（代餐券）、dm單,、pop吊旗,、****專用氣球、專用燈籠,、老照片,、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計制作并督導落實到位。

2,、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗,、****專用燈籠、彩帶,；墻面上懸掛老照片,、柱子上懸掛老照片、名人名畫,、****木雕,、專用中國結，注意整齊與數(shù)量,。

3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂,、古典音樂,、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌,、舞曲（如disco音樂等）,。

4、店堂內員工整齊站臺,、統(tǒng)一著裝,，開業(yè)期內員工按營運要求（早9:00,，晚16:00）在店外整齊列隊（例行檢查、企業(yè)口號,、掌聲,、練舞、班前營業(yè)安排等）,。

（三）店外氣氛營造

1,、如達到公司有關加盟店的分級要求，店外應有****雕像,。

2,、門頭上懸掛兩面****pop旗。

3,、門頭下方懸掛****專用燈籠,，每個燈籠上印有“****”專用字體。

4,、前放置一氣拱門,，拱門直徑根據(jù)當?shù)貙嶋H情況而定，拱門上內容：“中國名火鍋”“重慶****火鍋”全國連鎖店隆重開業(yè),，拱門的旁邊各放一氣柱,，每個氣球上貼兩條豎幅，內容：熱烈慶祝****火鍋全國連鎖店開業(yè),；消費滿100元,，送元消費券（一正一反）。

（1）外墻懸掛豎幅,、盡量布設餐廳所在的那幢大樓（大樓的展示面）,。

1、2,、3,、4、單位,，恭祝****火鍋 單位,，恭祝****火鍋 單位，恭祝****火鍋 單位,，恭祝****火鍋店隆重開業(yè),。店生意興隆。店生意興隆,。店財源滾滾,。

5、單位，恭祝****火鍋店財源廣進,。

注：豎幅統(tǒng)一用紅底,，黃字或白色字體。

6,、找一個顯要位置做一幅布幅,，內容：全國 家店同慶店隆重開業(yè)！開業(yè)大酬賓：吃100元（菜品）,，送元（消費券）,、吃****火鍋，好禮送不斷,?；顒訒r間：年 月 日－年 月 日。

注：另可采用打折方式,、贈送菜品的方式,、發(fā)放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制作促銷細則,?；顒咏忉寵鄽w店方。

7,、開業(yè)花藍至少不少于20個,，且要求為真花。

8,、大門口鋪紅地毯,。

9、在當?shù)刂饕房谥饕寝D盤,，進出城口放置空飄,，一般一處四個，空飄下豎幅內容為：吃重慶名火鍋——****火鍋,，好禮送不斷,；開業(yè)酬賓吃100（菜品），送元（消費券）,，可重復放置,。

10、店附近前后200m插刀旗,，刀旗上印“****火鍋”,、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”,、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。

（四）廣告宣傳

1,、媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文＋廣告）同時并舉,。如：電視字幕,、報紙等形式。

2,、隨報夾帶,，選擇當?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域,。且選擇訂閱戶,，時間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當天、開業(yè)第二天,。

3,、dm單的發(fā)放，選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質量較高的區(qū)域,，如：大型商場門口,、小區(qū)門口、高檔門面,、寫字間,、政府部門門口。發(fā)放要求：

（1）發(fā)放時段：11:00-12:30,；17:00-18:00,，這時多是上班族上下班時間，且多為政府,、行政部門人員上下班時間,。

（2）發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著,，看起來較有經濟實力者,。

（3）發(fā)放的姿勢及語言，左手托dm單,，腰微屈,，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋店”,，用右手將dm單送到目標對象的手中,。

（4）統(tǒng)一著裝，披授帶,，可選用店內員工,，也可以臨時聘用附近的大中學生。

（5）注意事項：若對方不接dm單不能強行塞到對方手里,，且注意將附近散落的dm單撿拾起來,，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計30000-60000份左右,。

（6）廣告氣球的發(fā)放（贈送）：選擇中,、高檔茶樓、酒吧,、咖啡廳,，數(shù)量視店周圍情形定。

（7）廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時段,，即11:30到12:30之間,，發(fā)放的地點為政府、行政機關部門旁的一些高檔次的快餐店,，因為里面的人多為實行朝九晚五改革后的政府機關人員,，現(xiàn)代企業(yè)的高級打工人員。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放,，但應注意不要其它飯館,、面攤上。

注：隨報附送的dm單做大度16k的規(guī)格,，而街散發(fā)的dm單適當配合廣告餐巾紙一起發(fā)放,。

(8)腰鼓隊(或其它有當?shù)孛癖婏L格的節(jié)目)：60人的一個方隊，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面,，撐一橫幅內容為：“重慶****火鍋店開業(yè)酬賓,，吃100元(菜品)，送元

（消費券）”,。另一橫幅內容：“開業(yè)期間好禮不斷＋地址＋訂座電話”（可走在隊尾）,，腰鼓隊暫定為三支，開業(yè)三天各一支,，路線選擇人口密集區(qū)或主街道,；時間為早上10:30-13:00（沿途配合發(fā)放dm單）。

（9）短信發(fā)送內容：“吃****火鍋,，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶****火鍋店開業(yè),，吃100元（菜品），送元（消費券）,；好禮不斷,，訂座電話。

（10）電視字幕：可以參照短信廣告內容,，另加入地址信息,，歡迎光臨等字樣。

（11）當?shù)亟煌ㄅ_,。

（五）開業(yè)促銷細則

（1）單桌菜品消費金額位于50-99元,、送50元代餐券和****撲克1幅,。

（2）單桌菜品消費金額位于100－149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅,，****傘1把,、****杯（普通）1個。

（3）單桌菜品消費金額位于150-199元,，送150元代餐券和將軍撲克1幅、****傘1把,、****杯（普通）1個,。

（4）單桌菜品金額位于200-249元，送200元代餐券和將軍撲克1幅,、****傘1把,、****杯（普通）2個。

此此類推,，如顧客有撲克數(shù)量的要求,，可適量加贈，其它類推,。注：代餐券的使用說明應明確,、不包括酒水消費。

注：

1,、凡來就餐每桌均贈送****手提袋1個,，****中國結1個。

2,、持代餐券前來消費請見代餐券使用細則,。

3、活動解釋權歸店方,。

另有以下促銷細則可供參閱：

1,、贈送現(xiàn)金券相關于就餐人員來回的交通費。

2,、活動期間的就餐人員免費喝****各種滋補酒,。

3、凡在活動期間內就餐的人員享受××折優(yōu)惠,。

執(zhí)行此促銷活動的意義：吃100元（菜品）,，送100元（代餐券）活動其實相當于打約七五折，但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次,，容易讓接受且更有吸引力,，贈送的禮品還可以在當?shù)仄鸬叫麄髯饔?/p>

（六）開業(yè)慶典

若能請到當?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負責,。3

火鍋店開業(yè)活動策劃方案 火鍋店新店開業(yè)活動策劃方案篇二

火鍋店開業(yè)策劃方案

火鍋店 開業(yè)策劃方案

百年傳承名牌火鍋絕技,，大店培訓重慶特色火鍋 干鍋 湯鍋,，全程指導，不需加盟也可火爆賺錢,。

學做火鍋,，開一個火鍋店，最終要落實到如何使自己的火鍋店更多的賺錢,，那么,，火鍋店 開業(yè)策劃就十分重要了。

實施本方案的前提必須是店堂完成（具體的裝修風格見****裝修風格）,，設施到位并能正常運作（定崗,、定編），人員到位并能各司其職,，當?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商,、市政,、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關系已協(xié)調到位且協(xié)調一致,。餐飲消費的原則——就近消費原則,。

1、本開業(yè)方案具體實施期：年 月 日—年 月 日,，共計三天,。

2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“****火鍋”,，給您雙重驚喜（一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓,；二重：好禮送不斷）。

3,、實施本方案所需物品及經費預算（見附表格式）,。

.方案的主要內容

（一）開業(yè)前的籌劃準備工作

1、由公司外籌備指導人員組成開業(yè)籌委會,，迥然不同人員的招聘與培訓工作,，物品設施與設備的采購、調試,、安裝等,，并協(xié)調好與當?shù)芈毮懿块T的關系，了解當?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關事宜,，要求在執(zhí)行本方案前三天完成,。

2、與加盟商共同研究并熟悉本方案,，確保本方案能順利實施與執(zhí)行,。

3,、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳,，主要用于檢驗內部營運情況,。

4、正式確定開業(yè)日期應盡量避免在周末開業(yè),。

（二）開業(yè)前期店內氣氛營造與烘托,。

1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙,、筷套,、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）,、dm單、pop吊旗,、****專用氣球,、專用燈籠、老照片,、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計制作并督導落實到位,。

2、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗,、****專用燈籠,、彩帶；墻面上懸掛老照片,、柱子上懸掛老照片,、名人名畫、****木雕,、專用中國結,，注意整齊與數(shù)量。

3,、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂,、古典音樂、民歌等）,，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌,、舞曲（如disco音樂等）。

4,、店堂內員工整齊站臺,、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內員工按營運要求（早9:00,，晚16:00）在店外整齊列隊（例行檢查,、企業(yè)口號,、掌聲、練舞,、班前營業(yè)安排等）,。

（三）店外氣氛營造

1、如達到公司有關加盟店的分級要求,，店外應有****雕像,。

2、門頭上懸掛兩面****pop旗,。

3,、門頭下方懸掛****專用燈籠，每個燈籠上印有“****”專用字體,。

4,、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當?shù)貙嶋H情況而定,，拱門上內容：“中國名火鍋”“重慶****火鍋”全國連鎖店隆重開業(yè),，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅,，內容：熱烈慶祝****火鍋全國連鎖店開業(yè),；消費滿100元，送元消費券（一正一反）,。

（1）外墻懸掛豎幅,、盡量布設餐廳所在的那幢大樓（大樓的展示面）。

1,、單位,，恭祝****火鍋店隆重開業(yè)。

2,、單位,，恭祝****火鍋店生意興隆。

3,、單位,，恭祝****火鍋店生意興隆。

4,、單位,，恭祝****火鍋店財源滾滾。

5,、單位,，恭祝****火鍋店財源廣進。

注：豎幅統(tǒng)一用紅底,，黃字或白色字體,。

6,、找一個顯要位置做一幅布幅，內容：全國 家店同慶店隆重開業(yè),！開業(yè)大酬賓：吃100元（菜品）,，送元（消費券）、吃****火鍋,，好禮送不斷,。活動時間：年 月 日－年 月 日,。

注：另可采用打折方式,、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等,。不另制作促銷細則,。活動解釋權歸店方,。

7,、開業(yè)花藍至少不少于20個，且要求為真花,。

8、大門口鋪紅地毯,。

9,、在當?shù)刂饕房谥饕寝D盤，進出城口放置空飄,，一般一處四個,，空飄下豎幅內容為：吃重慶名火鍋——****火鍋，好禮送不斷,；開業(yè)酬賓吃100（菜品）,，送元（消費券），可重復放置,。

10,、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“****火鍋”,、“全國綠色餐飲企業(yè)”,、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”,。

（四）廣告宣傳

1,、媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文＋廣告）同時并舉。如：電視字幕,、報紙等形式,。

2,、隨報夾帶，選擇當?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告,，區(qū)域為當?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域,。且選擇訂閱戶，時間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當天,、開業(yè)第二天,。

3、dm單的發(fā)放,，選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質量較高的區(qū)域,，如：大型商場門口、小區(qū)門口,、高檔門面,、寫字間、政府部門門口,。發(fā)放要求：

（1）發(fā)放時段：11:00-12:30,；17:00-18:00，這時多是上班族上下班時間,，且多為政府,、行政部門人員上下班時間。

（2）發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人,，且穿著,，看起來較有經濟實力者。

（3）發(fā)放的姿勢及語言,，左手托dm單,，腰微屈，且面帶微笑,，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋店”,，用右手將dm單送到目標對象的手中。

（4）統(tǒng)一著裝,，披授帶,，可選用店內員工，也可以臨時聘用附近的大中學生,。

（5）注意事項：若對方不接dm單不能強行塞到對方手里,，且注意將附近散落的dm單撿拾起來，以免造成不好印象,，數(shù)量每天10000-20000份,，三天共計30000-60000份左右。

（6）廣告氣球的發(fā)放（贈送）：選擇中、高檔茶樓,、酒吧,、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定,。

（7）廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時段,，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點為政府,、行政機關部門旁的一些高檔次的快餐店,，因為里面的人多為實行朝九晚五改革后的政府機關人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級打工人員,。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放,，但應注意不要其它飯館、面攤上,。

注：隨報附送的dm單做大度16k的規(guī)格,，而街散發(fā)的dm單適當配

合廣告餐巾紙一起發(fā)放。

(8)腰鼓隊(或其它有當?shù)孛癖婏L格的節(jié)目)：60人的一個方隊,，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面,，撐一橫幅內容為：“重慶****火鍋

店開業(yè)酬賓，吃100元(菜品),，送元（消費券）”,。另一橫幅內容：“開業(yè)期間好禮不斷＋地址＋訂座電話”（可走在隊尾），腰鼓隊暫定為三支,，開業(yè)三天各一支,，路線選擇人口密集區(qū)或主街道；時間為早上10:30-13:00（沿途配合發(fā)放dm單）,。

（9）短信發(fā)送內容：“吃****火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶****火鍋店開業(yè),，吃100元（菜品）,，送元（消費券）；好禮不斷,，訂座電話,。

（10）電視字幕：可以參照短信廣告內容，另加入地址信息,，歡迎光臨等字樣,。

（11）當?shù)亟煌ㄅ_。

（五）開業(yè)促銷細則

（1）單桌菜品消費金額位于50-99元,、送50元代餐券和****撲克1幅,。

（2）單桌菜品消費金額位于100－149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅，****傘1把,、****杯（普通）1個,。

（3）單桌菜品消費金額位于150-199元，送150元代餐券和將軍撲克1幅,、****傘1把,、****杯（普通）1個。

（4）單桌菜品金額位于200-249元,，送200元代餐券和將軍撲克1幅,、****傘1把、****杯（普通）2個,。

此此類推,，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈,，其它類推,。注：代餐券的使用說明應明確、不包括酒水消費,。

注：

1,、凡來就餐每桌均贈送****手提袋1個，****中國結1個,。

2,、持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。

3,、活動解釋權歸店方,。

另有以下促銷細則可供參閱：

1、贈送現(xiàn)金券相關于就餐人員來回的交通費,。

2,、活動期間的就餐人員免費喝****各種滋補酒。

3,、凡在活動期間內就餐的人員享受××折優(yōu)惠,。

執(zhí)行此促銷活動的意義：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活動其實相當于打約七五折,，但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次,，容易讓接受且更有吸引力，贈送的禮品還可以在當?shù)仄鸬叫麄髯饔谩?/p>

（六）開業(yè)慶典

若能請到當?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個隆重的開業(yè)典禮,，找一家禮儀公司負責,。

火鍋店開業(yè)活動策劃方案 火鍋店新店開業(yè)活動策劃方案篇三

火鍋店開業(yè)策劃方案

【篇1：火鍋店開業(yè)活動方案】

火鍋店開業(yè)活動方案

為了聚焦人氣，快速的傳播品牌,，新開的火鍋店在開業(yè)時都會搞一個具有極大宣傳作用的開業(yè)活動,，因此在開業(yè)之前就必須制定開業(yè)活動方案。在這套活動方案中需詳細的寫明活動的目的、活動的內容,、活動所需物資和活動如何實施等等,。作為新店開張，如何確保首戰(zhàn)必勝是新店開業(yè)的首要問題,。解決新店成功開業(yè)問題必須采取人氣-商氣-商機層遞法,，即在理念上采取三個操作步驟：激發(fā)人氣、營造商氣,、沉淀商機,。中國吃網資料庫與您分享某火鍋店開業(yè)活動方案范文，供火鍋店開業(yè)活動策劃人士參考借鑒,。

此方案的內容主要有：

第一部分 新店開業(yè)的目的第二部分 新店開業(yè)活動行為

第三部分 活動細則

第四部分 終端現(xiàn)場氣氛營造

第五部分 終端物料籌備

第六部分 宣傳造勢

第七部分 活動執(zhí)行安排

第八部分 前期工作準備

第九部分 促銷過程的指導,、監(jiān)督

第十部分 促銷活動評估

第一部分 新店開業(yè)的目的“促銷活動”被消費大眾普遍認同接受，火鍋城店又是“吃”的產業(yè),，因此火鍋城店的促銷策略必然要做到“以吃為本”,，這樣才符合消費者與企業(yè)雙贏的原則。但促銷核心矛盾焦點在銷售額--毛利--顧客實惠這一問題,。所以火鍋城新店開業(yè)必須采取舍棄毛利,，確保顧客人流、銷售額以確保人氣為策劃之根本,。

1,、聚集商氣：有了較為充足的人潮涌向商圈內商場，隨之而來的各種商氣就有了產生環(huán)境,，商氣的形成,，也就必然為今后本商圈內各種商機的產生提供最大的可能性與機率。商氣可以說是為商機做了良好的過渡,。

2,、延伸商機：商機的最終形成從某種程度上說是在雄厚的人氣基礎上產生的結果，商機不會無緣無故的產生,，在品牌消費的過程中,，人氣的厚與薄、強與弱,，很大程度上影響著商氣與商機，商機如果產生,，必然對品牌本身有著良好影響,，乃為提高火鍋城店銷售、擴大火鍋城店影響起到最終作用,。

3,、傳播品牌：每個品牌都有不同的特色文化，傳遞企業(yè)及產品文化是消費者對品牌認可的關鍵一步，火鍋城店的氣氛營造,、陳列搭配,、飾品點綴，產品的獨特買點及風格口味都是消費者對品牌認知的基本要素,。

第二部分 新店開業(yè)活動行為

作為火鍋城店新店開張的宣傳行為,，目的是在本地區(qū)打響擴張知曉度的第一仗，必須具備上檔次,、上規(guī)模,、高格調、高影響的特點,，為營造迅速提升知名度的平臺打好基礎,。因此對開業(yè)活動的要求一定要彰顯特色：(1)鮮明時尚性 ；(2)易識別性,；(3)易傳播性,；(4)沖擊性；(5)歡快性等,。

其主要行為是：

（一）告知性：即借助小廣告等宣傳冊,，將該地區(qū)火鍋城新店地址、新店屬性,、品牌文化做系統(tǒng)告知與宣傳,，從而第一信息傳達給消費者；

（二）影響性：即利用新店開張的第一次活動,，將火鍋城主營系列,、產品特點、企業(yè)文化傳達給消費者,；借助前述新聞熱點,，增強潛在消費者對于火鍋城品牌的信任和認可。

（三）促銷性：此次促銷商品的買賣關系不一定要明顯,，主要是利用新通路讓消費者感受商品,，借此進行適當?shù)拇黉N活動，最大可能的吸引消費者關注,，刺激他們的消費欲望,，并對火鍋城品牌產生第一次接觸后的好感。

（四）形象性：通過新店開業(yè)活動迅速提升知名度,，給潛在的消費者注入購買欲望,，能力提升火鍋城品牌形象在消費者心里的定位，為占領市場提供先機,。

第三部分 活動細則

一,、活動主題：

新店,、新禮、新時尚

新店添時尚,、折上加折,、禮中送禮

時尚新店、好禮相見

新店開業(yè),，精點時尚

二,、活動時間：

活動周期：開業(yè)之日起一周（關鍵是前5天）選擇周六或周日、最好是節(jié)假日開業(yè),。

三,、

歲的社會各階層；

本次活動也會通過促銷禮品的選擇來吸引一些女性消費。

四、活動內容：（購物連環(huán)喜）

適合180平米店的開業(yè)連環(huán)喜方案

一重喜,、進門有喜：

進店即贈送火鍋城精美紀念品（或憑dm宣傳單即可贈送禮品）

如1-3元左右的禮品打火機、便簽薄,、原珠筆、鎖匙扣,、撲克等

二重喜,、吃就送（消費到一定的金額、贈送的禮品由店自行定制）：

☆凡在活動期間凡消費就送“贈送的禮品由店自行定制,；

☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元,，贈送的禮品由店自行定制；

☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元,，贈送的禮品由店自行定制,；

☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元，贈送的禮品由店自行定制,；

三重喜,、獲贈貴賓卡，凡有發(fā)生消費的顧客,，前50名贈送貴賓卡一張,，注冊登記后成為火鍋城的永久會員，享受火鍋城的特別優(yōu)惠和其他活動,。

其他活動方案備選：（可參考）

1,、捆綁促銷：與咖啡店、干洗店,、電影院,、迪廳、ktv等娛樂場合聯(lián)合促銷

①雙方憑銷售單據(jù)可以享受8折優(yōu)惠,；②雙方共享客戶資源和活動帶來的品牌宣傳影響,；③共同承擔宣傳及策劃費用。

2,、采用代金券：凡消費（自己設定）的即可贈送（自己設定）元的代金券,，買（自己設定）元送（自己設定）元的代金券，不做現(xiàn)金兌換,，可設定截止日期,。

3、福利券：向各團體,、單位,、機關等贈送優(yōu)惠券爭取團購，擴大消費群體,。

以上方案可以根據(jù)自己的情況和特點自行組織執(zhí)行,，力爭做到科學、有效,、合理,。

第四部分終端現(xiàn)場氣氛營造

一、營造氣氛的原則

1,、緊密結合主題,，形成主題表現(xiàn)； 2,、突出隆重感及視覺效果,；

3、所有宣傳物出現(xiàn)店標,，突出表現(xiàn)“吃”文化,；

二、造勢規(guī)劃 1,、周邊街區(qū)

□火鍋城店鄰近街和市區(qū)主干道布標宣傳,；

□火鍋城店鄰近街口指示牌宣傳；

□商業(yè)集中區(qū),、重點街區(qū)dm發(fā)放,； 2、火鍋城店外

□門前設置升空氣球,；

□樓體懸掛巨型彩色豎標,；

□門口用氣球及花束裝飾；

□火鍋城店前設立大型主題海報（開業(yè)專用）一塊,，發(fā)布開業(yè)驚喜活動,。

3、火鍋城店內

□火鍋城店內設立迎賓小姐,。

□專設開業(yè)促銷活動區(qū)域及業(yè)務宣傳臺,，擺設活動宣傳品,、禮品及紀念品，配備專人提供咨

【篇2：火鍋開業(yè)活動方案】

奇火鍋開業(yè)活動方案

為了聚焦人氣,，快速的傳播奇火鍋品牌,，新開的火鍋店在開業(yè)時都會搞一個具有極大宣傳作用的開業(yè)活動，因此在開業(yè)之前就必須制定開業(yè)活動方案,。在這套活動方案中需詳細的寫明活動的目的,、活動的內容、活動所需物資和活動如何實施等等,。作為奇火鍋新店開張,，如何確保首戰(zhàn)必勝是奇火鍋開業(yè)的首要問題。解決奇火鍋成功開業(yè)問題必須采取人氣-商氣-商機層遞法,，即在理念上采取三個操作步驟：激發(fā)人氣,、營造商氣、沉淀商機.此方案的內容主要有：

第一部分 奇火鍋新店開業(yè)的目的第二部分 奇火鍋新店開業(yè)活動行為

第三部分 活動細則

第四部分 終端現(xiàn)場氣氛營造

第五部分 終端物料籌備

第六部分 宣傳造勢

第七部分 活動執(zhí)行安排

第八部分 前期工作準備 第九部分 開業(yè)物品及活動預算

第一部分 新店開業(yè)的目的“促銷活動”被消費大眾普遍認同接受,，奇火鍋又是“吃”的產業(yè),，因此奇火鍋的促銷策略必然要做到“以吃為本”，這樣才符合消費者與奇火鍋雙贏的原則,。但促銷核心矛盾焦點在銷售

額--毛利--顧客實惠這一問題,。所以奇火鍋新店開業(yè)必須采取舍棄毛利，確保顧客人流,、銷售額以確保人氣為策劃之根本,。

1、聚集商氣：有了較為充足的人潮涌向商圈內商場,，隨之而來的各種商氣就有了產生環(huán)境,，商氣的形成，也就必然為今后本商圈內各種商機的產生提供最大的可能性與機率,。商氣可以說是為商機做了良好的過渡,。

2、延伸商機：商機的最終形成從某種程度上說是在雄厚的人氣基礎上產生的結果,，商機不會無緣無故的產生,，在品牌消費的過程中，人氣的厚與薄,、強與弱,，很大程度上影響著商氣與商機，商機如果產生,，必然對奇火鍋品牌本身有著良好影響,，乃為提高奇火鍋銷售、擴大奇火鍋影響起到最終作用,。

3,、傳播品牌：每個品牌都有不同的特色文化,，傳遞企業(yè)及產品文化是消費者對品牌認可的關鍵一步，奇火鍋的氣氛營造,、陳列搭配,、飾品點綴，產品的獨特買點及風格口味都是消費者對品牌認知的基本要素,。

第二部分 新店開業(yè)活動行為

作為奇火鍋新店開張的宣傳行為，目的是在本地區(qū)打響擴張知曉度的第一仗,，必須具備上檔次,、上規(guī)模、高格調,、高影響的特點,，為營造迅速提升知名度的平臺打好基礎。因此對開業(yè)活動的要求一定要彰顯特色：(1)鮮明時尚性 ,；(2)易識別性,；(3)易傳播性；(4)沖擊性,；(5)歡快性等,。

其主要行為是：

（一）告知性：即借助小廣告等宣傳冊，將該地區(qū)火鍋城新店地址,、新店屬性,、品牌文化做系統(tǒng)告知與宣傳，從而第一信息傳達給消費者,；

（二）影響性：即利用奇火鍋開張的第一次活動,，將奇火鍋主營系列、產品特點,、企業(yè)文化傳達給消費者,；借助前述新聞熱點，增強潛在消費者對于奇火鍋品牌的信任和認可,。

（三）促銷性：此次促銷商品的買賣關系不一定要明顯,，主要是利用新通路讓消費者感受商品，借此進行適當?shù)拇黉N活動,，最大可能的吸引消費者關注,，刺激他們的消費欲望，并對奇火鍋品牌產生第一次接觸后的好感,。

（四）形象性：通過奇火鍋開業(yè)活動迅速提升知名度,，給潛在的消費者注入購買欲望，能力提升奇火鍋品牌形象在消費者心里的定位,，為占領市場提供先機,。 第三部分 活動細則

一,、活動主題：

新店、新禮,、新時尚

新店吃時尚,、折上加折、禮中送禮,、吃中送吃

時尚新店,、好禮相見

新店開業(yè)，精點時尚

二,、活動時間：

活動周期：開業(yè)之日起一周（關鍵是前5天）

選擇周六或周日,、最好是節(jié)假日開業(yè)。

三,、活動對象：

社會各階層,；

本次活動也會通過“吃”加“送”的原則吸引消費。

四,、活動內容：（“吃”連環(huán)喜）

一重喜,、進門有喜：

進店即贈送奇火鍋精美紀念品（或憑dm宣傳單即可贈送禮品）

如1-3元左右的禮品打火機、便簽薄,、原珠筆,、鎖匙扣、撲克等

二重喜,、吃就送（消費到一定的金額,、贈送的禮品由奇火鍋自行定制）：

☆凡在活動期間凡消費就送“贈送的禮品由奇火鍋自行定制；

☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元,，贈送的禮品由奇火鍋自行定制,；

☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元，贈送的禮品由奇火鍋自行定制,；

☆凡在活動期間凡消費（店自行定制）元,，贈送的禮品由奇火鍋自行定制；

三重喜,、獲贈貴賓卡,，凡有發(fā)生消費的顧客，前50名贈送貴賓卡一張,，注冊登記后成為奇火鍋永久會員,，享受火鍋城的特別優(yōu)惠和其他活動。

其他活動方案備選：（可參考）1,、捆綁促銷：與咖啡店,、干洗店、電影院、迪廳,、ktv等娛樂場合聯(lián)合促銷

①雙方憑銷售單據(jù)可以享受8折優(yōu)惠,；②雙方共享客戶資源和活動帶來的品牌宣傳影響；③共同承擔宣傳及策劃費用,。

2,、采用代金券：凡消費（自己設定）的即可贈送（自己設定）元的代金券，買（自己設定）元送（自己設定）元的代金券,，不做現(xiàn)金兌換,，可設定截止日期。

3,、福利券：向各團體,、單位、機關等贈送優(yōu)惠券爭取團購,，擴大消費群體。

以上方案可以根據(jù)自己的情況和特點自行組織執(zhí)行,，力爭做到科學,、有效、合理,。

第四部分終端現(xiàn)場氣氛營造

一,、營造氣氛的原則

1、緊密結合主題,，形成主題表現(xiàn),； 2、突出隆重感及視覺效果,；

3,、所有宣傳物出現(xiàn)店標，突出表現(xiàn)“吃”文化,；

二,、造勢規(guī)劃 1、周邊街區(qū)

□火鍋城店鄰近街和市區(qū)主干道布標宣傳,；

□火鍋城店鄰近街口指示牌宣傳,；

□商業(yè)集中區(qū)、重點街區(qū)dm發(fā)放,； 2,、火鍋城店外

□門前設置8個團結柱；

□懸掛巨型彩色豎標,；

□門口用氣球及花束裝飾,；

□火鍋城店前設立大型主題海報（開業(yè)專用）一塊，發(fā)布開業(yè)驚喜活動。

3,、火鍋城店內

□火鍋城店內設立迎賓小姐,。

□專設開業(yè)促銷活動區(qū)域及業(yè)務宣傳臺，擺設活動宣傳品,、禮品及紀念品,，配備專人提供咨詢、發(fā)放獎券和贈品,。

□火鍋城店頂部及貨架處用氣球及花束裝飾,。

□火鍋城店頂端懸掛pop掛旗。

□火鍋城店內主題海報(新品專用)宣傳,。

【篇3：蜀江川火鍋店開業(yè)慶典策劃方案】

蜀江川火鍋店開業(yè)慶典策劃方案 地 址：

主辦單位：

承辦單位：

典禮日期：

活動地點：

本案策劃：

作為營銷策劃的組成部分,，開業(yè)典禮已經實際上構成了引導銷售熱潮的爆發(fā)口，一個精彩的活動策劃,，是綜合文化素質和酒店實力的全面展示,，往往能收到事半功倍的效果。

活動構思

1,、以開業(yè)典禮為主線,，通過開業(yè)典禮、饋贈禮品,、慶祝酒會來完成活動目的,。

2、通過活動傳播開始內部銷售信息,，使?jié)撛谙M者獲得信息,。

3、通過活動的間接影響,，使更多的潛在消費者對蜀江川火鍋店有一個基本的了解,，進而吸引既定的目標人群。

4,、通過活動的各種新聞傳播,，讓既定目標人群確認自己了解蜀江川火鍋店信息，較其他方式更為客觀,。

一,、策劃主題

二、基本要素

三,、工作安排

四,、場景布置

五、氣氛營造

六,、儀式程序

七,、協(xié)作組織分工表

八,、經費預算

一、策劃目的蜀江川火鍋店定于2009年**月*日隆重舉行開業(yè)慶典儀式,，旨在通過開業(yè)慶典儀式制造良好聲勢和宣傳效果,，使氣氛熱烈祥和，喜慶隆重,。并且通

過本次活動,，融洽與政府、社會各界,、地區(qū)居民良好的關系,，進一步擴大蜀江川火鍋店的知名度、美譽度,。

為使本次活動辦得圓滿成功,，把蜀江川火鍋店開業(yè)的信息迅速向社會傳播，從而更廣泛地吸引社會各界的關注,，樹立良好的形象,，為蜀江川火鍋店的進一步發(fā)展壯大奠定堅實的基礎。1,、營造酒店開業(yè)喜慶熱烈的氣氛,； 2、向社會展示蜀江川火鍋店的企業(yè)形象,；

二,、基本要素

策劃主題

蜀江川火鍋店開業(yè)慶典

1,、策劃宗旨：營造熱烈,、喜慶、莊重,、高雅的現(xiàn)場氣氛,，籍此達到較好的宣傳效果。

2,、活動場所：酒店正門

3,、舉辦時間：2009年*月*日 9:00pm—11:30pm

（注明時間，有利于時間的安排,，只是一個模擬的時間）

三,、工作安排 1、籌備階段：

a,、策劃部工作安排：

1,、2009年*月*日出方案初稿。

2,、2009年*月*日將策劃方案呈送蜀江川火鍋店總經理審閱,。

b、物資籌辦：根據(jù)計劃采購活動的各種用品，現(xiàn)場布置,，后勤支援等所需的一切物資,，做到不遺忘、不漏項,，包括場景布置用品,、電源、音響等,。

2,、設計制作階段：

a、2009年*月*日,，呈送策劃設計方案交蜀江川火鍋店總經理審閱,。b、2009年*月*日,，所有項目經確認后開始策劃制作,。c、2009年*月*日完成所有策劃制作,。3,、現(xiàn)場布置階段：

a、2009年*月*日晚上,，完成舞臺搭建,、彩旗安裝、條幅,、充氣拱門,、飄球、氣模金鼎,、皇家禮炮,、蓮花立柱、花籃等工作,。

b,、2009年*月*日上午**時間前鋪好地毯，安裝好音響,、簽到臺,、劃分好主禮區(qū)。

4,、活動當天實施階段工作安排：

a,、2009年元月*日下午*點，音響測試完畢,，禮儀小姐到場待命,。b,、*月*日下午**時間，工作人員到達現(xiàn)場準備工作,。

c,、*月*日早上**時間，活動現(xiàn)場正式開始動作,，音響奏迎賓曲,，禮儀小姐迎接來賓，引導來賓簽到,。

主會場區(qū)

（1）在主會場區(qū)的入口處設置一簽到處,，擺放一鋪紅布的長木桌，引導佳賓簽到和控制入場秩序,。（2）會場周圍設置兩只大音箱和有架話筒,，便于主持和有關人員發(fā)言講話。

（3）樂隊和舞龍隊位于主會場主持區(qū)一側,。（佩戴胸花）

媒體配合蜀江川火鍋店*月*日的開業(yè)儀式是蜀江川火鍋店的首次亮相,。這次關鍵性的亮相將影響到今后整個蜀江川火鍋店定位。所以本階段廣告宣傳以塑造企業(yè)形象和建立品牌知名度為目標,，從而盡快奠定蜀江川火鍋店在人們心目中的檔次和形象,。本階段我們將主要采用報紙、電視,、廣播,、宣傳單頁和條幅等傳播媒體和傳播方式，以大量的硬性廣告來宣傳項目,。1,、在交通文藝臺發(fā)布信息

內容主要是：開業(yè)時間、地址,、訂餐電話,、優(yōu)惠政策,、長春獨特,、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。

2,、交通文藝臺頻道是出租車,、私家車經常收聽的一個節(jié)目，而我們的目標群體正是經常打車或者有私家車的人,。通過發(fā)布信息可以讓目標群體知道開業(yè)時間,、地址、訂餐電話,、優(yōu)惠政策,、長春獨特,、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內容，吸引他們來消費,。估計能讓打的和私家車的人能有40％人知道蜀江川火鍋店,。產生沖動消費。3,、在《新文化報》,、《東亞經濟新聞》、《城市晚報》上刊登

時間：《新文化報》*月*日——*日的一期1/4版,?！稏|亞經濟新聞》選擇*日、*日,、*日連續(xù)3天刊登,，1/4版。

文案：橫排 “蜀江川火鍋店盛大開業(yè)”

橫排黑體小字：值蜀江川火鍋店.*月*日開業(yè)之際,，凡持本報蒞臨者均有

精美禮品贈送,。

另：在版面上還應把蜀江川火鍋店標志和廣告語“蜀江川火鍋店，一生的,、幸福的”都標注上,，標志圖案要顯眼，廣告語字體要有別于文案字體,。地址：電話：

4,、精美畫冊（5萬份）以及開業(yè)紀念品

發(fā)布內容：a、新店布局特點,、b,、菜式推介 c、服務推介（酒店柜臺,、各包房等）

作用：借助開業(yè)時機,，設計統(tǒng)一vi進行品牌傳播。

開業(yè)必須的資料：蜀江川火鍋店貴賓顧客將肯定是公司的主要業(yè)務來源,，此類顧客必須加以保護,，以俱樂部的形式或者與發(fā)放vip卡的形式鎖定這一部分客源，必為蜀江川火鍋店源源不斷的客流提供基礎,。所以,，必須要有整體的一套宣傳方案，系統(tǒng)地進行企業(yè)文化傳播,，在這方面選定精美畫冊最好不過,，在開業(yè)期間發(fā)行，氣氛剛好,，不造作,。

四,、發(fā)行方法

a、放在開業(yè)慶典禮品袋中,，每位嘉賓一份,； b、擺放在酒店柜臺,、包房中由客人自由取閱,。5、彩色宣傳單張夾報發(fā)行

發(fā)布內容：a,、新店裝飾 b,、布局特點 c、服務特點d,、開業(yè)十天內,，婚宴8折；e,、開業(yè)十天內消費滿1000元,，贈送現(xiàn)金消費券等活動細則，現(xiàn)金消費券最低額為100元,，一個月內有效,。

作用：夾報發(fā)行覆蓋面廣，目標客戶群明確,，有噱頭必然會引起公眾的注意,，并很樂意參加新店開張舉行的活動，由此達到宣傳的效果,。

夾帶媒體：《新文化報》,、《城市晚報》

發(fā)布數(shù)量：5萬份

發(fā)布日期：2009年 * 月*日、2009年*月*日

制作宣傳單頁,，派銷售員到各繁華地段及居民區(qū)散發(fā),。

時間： *月*日——*月*日三天

宣傳單： a面： b面： 6、店內常用單據(jù)制作

菜牌,、酒水單（無碳復寫3聯(lián)單或2聯(lián)單）,、包房掛畫（可以手繪）等。

五,、嘉賓邀請

嘉賓邀請,，是儀式活動工作中極其重要的一環(huán),。為了使儀式活動充分發(fā)揮其轟動及輿論的積極作用,，在邀請嘉賓工作上必須精心選擇對象，設計精

美的請柬,，盡力邀有知名度人士出席,，制造新聞效應,，提前發(fā)出邀請函(重要嘉賓應派專人親自上門邀請)。

嘉賓邀請范圍：（1）酒店股東和領導,；（2）各大旅行社負責人,；（3）政府接待處負責人；（4）新聞記者,；（5）各行業(yè)辦公室主任,；（6）美食專家??

六、后期宣傳方案

說明：

①宣傳新店裝飾,，服務特點等,，傳播蜀江川火鍋店良好的環(huán)境以及優(yōu)質的服務，新店開業(yè),，服務質量更上一層樓,； ②舉行活動，保證開業(yè)2個月內的人流量,。

七,、場景布置(酒店內部布置另行安排)

１、蜀江川火鍋店大門進口處,，放置一個充氣拱門,，（其拱門上字樣為：熱

烈祝賀蜀江川火鍋店隆重試營業(yè)）；兩側立充氣金鼎和蓮花立柱,，分別放于兩邊,，蓮花立柱下面用鮮花花盆圍住,；

２,、舞龍2條或舞獅2只；

３,、軍樂隊

條,，右邊5條，共10條,，６,、樓頂放置直徑2米pvc升空氣球20個，地面20個,，共懸掛橫幅40條,，（現(xiàn)場空飄氣球懸掛空中，文字“熱烈祝賀蜀江川火鍋店典禮開業(yè)慶典順利舉行”或“歡迎您參加蜀江川火鍋店開業(yè)慶典”等等,。）

條幅標語

1）,、熱烈慶祝蜀江川火鍋店新店開業(yè)！

2）、熱烈歡迎各級領導,、嘉賓,、朋友蒞臨指導,！3）,、源于大自然，品在蜀江川,！

4）,、長春蜀江川火鍋店，引領長春川味潮流,！

5）,、歡迎光臨長春十大餐飲名店——蜀江川火鍋店！