“方”即方子,、方法?！胺桨浮保丛诎盖暗贸龅姆椒?，將方法呈于案前,，即為“方案”。方案能夠幫助到我們很多,，所以方案到底該怎么寫才好呢,？下面是小編為大家收集的方案策劃范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

火鍋店的活動策劃方案篇一

火鍋城地理位置處于居民區(qū)附近,，周邊有多個小區(qū)，目標群體以周邊的居民為主,。本次開業(yè)的目的在于“本店開業(yè)一炮打紅”,，擴大火鍋城在本區(qū)域內的影響力,，達到宣傳本火鍋城的目的。

促銷期間吸引更多的消費人群來品嘗本店火鍋,。

（一）低價引客策略：

1,、開業(yè)首日百元火鍋免費送！（僅限前三桌,，不可與“百元啤酒免費喝”活動一起參與）,。

2、開業(yè)前三日百元啤酒免費喝?。▋H限三桌,，活動不可重復參與）。

3,、開業(yè)前三日,，進行“今天，您家的晚飯我們包了”主題宣傳活動,。（僅限一桌,，需控制在每桌200元之內，需大量派發(fā)宣傳單,，并設立咨詢點、報名點,，現(xiàn)場進行抽取幸運家庭）,。

4、開業(yè)第四日起,，為了刺激消費者繼續(xù)入店消費,，除了可繼續(xù)施行“百元啤酒免費喝”活動（每日三桌外），另與酒水商確定促銷酒水優(yōu)惠關系,，并執(zhí)行（啤酒1元1瓶,，夠xx瓶送火鍋），具體的產品如何贈送可自由確定,。

（二）食客隔日有禮送——拉引回頭客策略：

1,、凡在開業(yè)期間到本店消費的顧客，將可在消費后的第二日獲得本店贈送營養(yǎng)牛奶一箱（16盒裝伊利,、蒙牛均可）,，并打出“某某火鍋城，關注您的晚餐,，更關注您的早餐”宣傳主題口號,。（該活動限定開業(yè)三天內，每日8桌,，每桌只限一件,，控制在28名內）,。

2、設立vip會員卡,，并對以上的幸運顧客和獲得贈品的顧客均送一張本火鍋城的vip會員卡,。通過登記會員卡的姓名，進行對客戶檔案的建立,，作為后期進行促銷活動之用,。

1、宣傳時間：開業(yè)前兩周,。

2,、宣傳形式：dm單發(fā)放，微信,，微博宣傳,。

3、小區(qū)宣傳欄張貼廣告,。

4,、宣傳內容：傳達火鍋店形象及開業(yè)活動等信息。

1,、按照正常情況,，促銷期過后服務人員必然會產生一定的勞累心理，需及時調整人員心態(tài)以及工作態(tài)度,。

2,、火鍋城在進入營業(yè)正常軌道后，需不斷的出一些新鮮的促銷活動,，以保持顧客對該火鍋店的新鮮感,。

3、建議打造自己的核心火鍋產品,，制造與別人不同價值的火鍋,，但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍。

4,、建議進行價格合理定位,，認真的分析周邊的競爭環(huán)境，特別是價格情況,。然后對火鍋城的價格進行合理定位,。

5、因火鍋城在居民區(qū),，假定火鍋城的顧客定位為周邊居民,，則往后的營銷活動可多與居民互動式進行，更容易得到居民對火鍋城的認可,。

火鍋店的活動策劃方案篇二

策劃目的：

搞旺開業(yè)人氣,，迅速提高小板凳火鍋店在衛(wèi)輝的知名度,讓小板凳在衛(wèi)輝一炮而紅,，家喻戶曉，從而吸引消費者來店消費,，開業(yè)就有好的銷售業(yè)績,。策劃思路：

1、策劃吸引消費者的活動,，讓開業(yè)時,，小板凳火鍋店就充滿人氣。打造衛(wèi)輝第一高大上的火鍋名店,。

2,、在宣傳中突出小板凳火鍋的特色來吸引消費者產生消費欲望。

3,、設計有誘因的促銷方案,，讓消費者重復消費，提高市場占有率,，從而提高銷售額,。

具體思路如下：

市場宣傳推廣方式及方案：

一、線下宣傳：

1,、派單(衛(wèi)輝大型商場附近,，高檔小區(qū)，學校,，娛樂場所附近派單),。

2、店門口擺放易拉寶,，宣傳板，條幅等,。

3,、廣告位畫面展示宣傳。(小區(qū)附近,，商場附近,，及公交站臺附近廣告位畫面展示)。

4,、媒體,，報紙宣傳。

二,、線上推廣：

1,、利用微信公共平臺，做推廣宣傳,。

2,、利用例如貼吧,，論壇，衛(wèi)輝在線等網絡平臺推廣,。

3,、短信群發(fā)功能。

1,、在店周邊公共活動區(qū)域做戶外廣告,，在畫面上印上微信二維碼，可掃描送代金券或禮品,。畫面上印上店名,，地址，活動等,。

2,、設置儲值卡跟會員打折卡模式，儲值卡實行沖多少送多少,，會員卡是消費滿200送會員卡,，憑會員打折卡，消費打折優(yōu)惠,，并由辦理會員卡的工作人員存留會員檔案,，進行管理，入庫,。(為以后的宣傳活動做鋪墊),。

3、已留存會員聯(lián)系方式,，開通短信群發(fā)功能每周向會員發(fā)送一條特惠菜品推薦,，憑短信與會員卡就餐，此菜五折,。對每位會員執(zhí)行過生日送賀卡和禮物或菜品,，并對過生日的顧客，提前一周內通知顧客幾月幾號到本店領取生日禮物,。在此之外,，本店要定期收集會員的建議，去更改本店的服務職責,，做到超越顧客期待的目標,。

4、開業(yè)有禮,，紅包多多,。

設計面額不等的代金券，開業(yè)期間以紅包的形式見人發(fā)一份，目的是引誘消費者產生來店消費行動,。

5,、每天推出特價菜品，可以長期推行,。要推行售額大的,，影響才會大。

6,、累計消費達x元,，贈送實用的生活用品或者消費品或者代金券。

7,、餐廳門頭電子展示牌上每天更新菜品跟特價菜系,，及會員生日名單。

8,、可在店進門顯眼位置擺放宣傳架,，擺放店面宣傳手冊及活動宣傳單頁。

9,、服務為王,，營業(yè)時，服務員應隨時保持微笑,，不管任何情況,，不能有不耐煩的情緒。全體工作人員必須掌握問候禮節(jié),，稱呼禮節(jié),，儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)，記住熟客的用餐習慣和常用菜品,，使其感到至高無上的尊重,，給足其在朋友前的面子，加深對店的滿意程度,。拉緊回頭客,。

火鍋店的活動策劃方案篇三

我們已經知道打擊競爭對手的方略，通過打擊競爭品牌,，我們在新近開業(yè)的店中已占有非常好的優(yōu)勢，但對已經成功運營一段時間競爭對手,，我們前期的打擊并不能直接影響到我們的營業(yè)額,，所以需要本篇補充方案，以便能搶奪,，縮小些類競爭對手的市場,，同時達到打擊競爭對手的目的。

在任何活動開展的前，單店應在商圈內對競爭對手作前期調查,，并分出主要競爭對手和次要競爭對手,，主要競爭對手的調查包含：裝修定位檔次、菜品價格定位,、竟爭對手賣點,、服務質量、衛(wèi)生等,，營運流程,、營業(yè)額、上座率,、廣告策略,、促銷策略等。依據(jù)此類市場調查結果進行分析,，制定我們的搶奪計劃,。

1)12月1日—8日制訂具體的布置方案，制訂宣傳計劃;

2)12月5日—15日確定活動用酒水,，菜單;

3)12月5日—15日核定文藝節(jié)目;

4)12月15日--20日圣誕節(jié)的裝飾,、布置;

5)12月23日做好圣誕活動的各項準備工作，確定各個環(huán)節(jié)的負責人;

6)12月26日-12月30日,，元旦節(jié)的裝飾,、布置;

7)12月31日錢做好元旦活動的各項準備工作，確定各個環(huán)節(jié)的負責人,。

無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié),，制作主題海報，需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風格來決定,，突出本店特色,。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置,。

一般來說要求風格相襯,，比如比較傳統(tǒng)的`中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素,，中西結合的設計方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對于新興的時尚餐廳,，無論是圣誕節(jié)還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內加入一些比較活潑的插畫,，使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館,，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素,。

4.制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳;

5.制作電子屏,，向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動;

6.短信宣傳：向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié),，元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動,。

1.設置主題

2.設立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻

在餐廳大堂的一側,，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛,，整個文化墻掛滿了雪花墜飾,、圣誕老人像、金色花環(huán),、小星星等,，員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面,，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍,。

1.增設“派發(fā)紅包”的活動，紅包內可以贈送本店的代金券,。

2.設置抽獎環(huán)節(jié)

3.特色美食：

4.元旦節(jié)美食活動

5.制定“新年套餐”,，點套餐給予一定折扣優(yōu)惠。

6.每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點心一份

7.增設新年特色菜名,，彰顯喜慶的氛圍

元旦期間,，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素，而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風格的飯店,，可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳,。

火鍋店的活動策劃方案篇四

一、活動說明：

1,、主題：菜品消費滿100元,，送50元啤酒券;。

2,、時間：_.05.20——_.06.20;,。

3、區(qū)域：各加盟店,。

二,、目的：

1、帶動6.7月消費,，從而提高營業(yè)額;,。

2、提高活動期的翻臺率;,。

3,、提高過江龍火鍋知名度;。

三,、活動內容：

1、活動期內凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費滿100元均可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費滿200元可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”兩張,，以此類推!(備注：加盟商根據(jù)實際狀況安排啤酒品牌,。)。

啤酒抵用券使用說明：

1)此券只限于重慶過學習火鍋加盟店使用;,。

2)此券不可兌換現(xiàn)金,、不找零、不撕票;,。

3)此券僅限于堂內消費,，不包括打包產品;。

5)此券為啤酒抵用券,，僅限活動所列明指定啤酒消費,，不抵用其它消費;(轉載自，請保留此標記,。),。

6)請于結帳時同時出示此券、方可享受優(yōu)惠;,。

7)此券復印無效;,。

8)此券必須蓋有餐廳財務專用章方可有效，詳細使用方法請咨詢店內;;,。

9)此優(yōu)惠活動最終解釋權在法律允許范圍內歸本餐廳所有;,。

10)本券有效期以發(fā)劵當日起計算7天內有效;。

四,、推廣計劃：

五,、活動人力計劃：

客營：活動方案擬定、組織,、現(xiàn)場執(zhí)行;,。

策劃：廣宣設計、店面布置;,。

財務：收銀系統(tǒng)設置及監(jiān)控,，啤酒抵用劵管理;。

店面：店面具體執(zhí)行,、安排,、協(xié)調，送返劵相關解釋工作;(送劵必須做好相關登記;返劵必須在收銀小票上有值臺服務員,、店總及顧客的簽字),。

采購：廣宣所需物資采購;。

火鍋店的活動策劃方案篇五

火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來涮煮食物的烹調方式,，那么火鍋店怎么去策劃一個吸引人的活動呢?下面是有火鍋店,。

歡迎參閱,。

春節(jié)是餐飲最熱鬧的時間，但是有一類可能沒有那么好過了,，那就是火鍋餐廳,，雖然，春節(jié)人們喜歡去餐廳酒店訂團圓飯,，但是火鍋類是最不受歡迎的,，通常在除夕夜三天，火鍋店的生意都不怎樣,。生意不好,，所以要做促銷，促銷做得好,，許多顧客都會掉回頭顧光你的餐廳的,。下面是一家自助火鍋的春節(jié)營銷方案，供大家參考學習,。

活動主題：重點推出“38元每位自助火鍋”

活動時間：1月28號到2月19號,。

活動的內容介紹：

1、本次活動的時間主要集中在春節(jié)期間,，估計人數(shù)較多,。為了節(jié)省成本和方便操作，也為了更好的吸引顧客,。享受優(yōu)惠的具體時間為每天的9：00到2：00,，晚上的5：00到9：00。

2,、本次活動的任吃食物只限于展臺上所擺放的火鍋物料,，客人另點按所點食物收費。本酒家會保證所提供的自助火鍋材料新鮮,、齊全,。

3、自助火鍋的湯底不在活動范圍之內,?？腿怂x湯底按原價另外收費。

4,、每位享受38元優(yōu)惠的的顧客均可以免費獲得本酒家的特制涼茶,，清熱解毒。

5,、享受優(yōu)惠的客人必須珍惜食物,，不得任意浪費。到結帳時間止鍋內有大量食物殘留要加收費用,。費用從10元到100元不等,，按殘留食物量計算,。

6、為保證每一位客人都可以享受優(yōu)惠,，自助的用餐時間規(guī)定不超過3小時,，否則另加每小時10元收費。

7,、用餐食物為客人自取，不得呼喚服務人員拿取食物,。另外加費的除外,。

8、本店對每位客人優(yōu)惠加優(yōu)惠,，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費贈送精美餃子一碟,。自助用餐客人可以打包帶回。

執(zhí)行細節(jié),。

1,、本次活動是本店開業(yè)兩周年以來的首次嘗試，意義重大,。所有的執(zhí)行有樓面的張部長負責,。

2、對酒家全體服務人員和廚房人員,、行政人員清楚告知此次的活動內容,。重點在服務人員要遵守活動規(guī)則，不得給自助客人拿取食物,。以免客人有剩余食物時造成爭執(zhí),。另外也要注意服務質量，不能怠慢客人,。

3,、廚房主事要監(jiān)督好自助食物的質量，活動結束后及時將食物入庫,，盡量保持新鮮和減少活動的消耗,。

4、負責的張部長必須對當天享受自助的客人進行記載和分析,，及時修改方案,，報經理批準。

5,、活動宣傳和物料均由策劃人員負責,。

活動開展所需要的物料。

1.大概10米長22厘米寬的橫布,，活動期間橫掛在酒家正門上方,，紅底黃字橫寫“全市最平,，38元每位任食自助火鍋”

2、高一米的展架,，展架貼一張紅紙,，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。

1,、主題：菜品消費滿100元,，送50元啤酒券;。

2,、時間：20xx.05.20——20xx.06.20;,。

3、區(qū)域：各加盟店,。

二,、目的：

1、帶動6.7月消費,，從而提高營業(yè)額;,。

2、提高活動期的翻臺率;,。

3,、提高過江龍火鍋知名度;。

三,、活動內容：

1,、活動期內凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費滿100元均可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費滿200元可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”兩張,，以此類推!(備注：加盟商根據(jù)實際狀況安排啤酒品牌,。)。

啤酒抵用券使用說明：

1)此券只限于重慶過學習火鍋加盟店使用;,。

2)此券不可兌換現(xiàn)金,、不找零、不撕票;,。

3)此券僅限于堂內消費,，不包括打包產品;。

5)此券為啤酒抵用券,，僅限活動所列明指定啤酒消費,，不抵用其它消費;。

6)請于結帳時同時出示此券,、方可享受優(yōu)惠;,。

7)此券復印無效;。

8)此券必須蓋有餐廳財務專用章方可有效，詳細使用方法請咨詢店內;;,。

9)此優(yōu)惠活動最終解釋權在法律允許范圍內歸本餐廳所有;,。

10)本券有效期以發(fā)劵當日起計算7天內有效;。

四,、推廣計劃：

五,、活動人力計劃：

客營：活動方案擬定、組織,、現(xiàn)場執(zhí)行;,。

策劃：廣宣設計、店面布置;,。

財務：收銀系統(tǒng)設置及監(jiān)控,，啤酒抵用劵管理;。

店面：店面具體執(zhí)行,、安排、協(xié)調,，送返劵相關解釋工作;(送劵必須做好相關登記;返劵必須在收銀小票上有值臺服務員,、店總及顧客的簽字)。

采購：廣宣所需物資采購;,。

宣傳海報及dm單模板請詢過江龍公司策劃部將予以網絡傳遞以便各店適用,。

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火鍋店的活動策劃方案篇六

策劃目的：

搞旺開業(yè)人氣,，迅速提高xx火鍋店的知名度,從而為未來發(fā)展連鎖作好鋪墊，吸引消費者來參加開業(yè)活動,。開業(yè)就有好的銷售業(yè)績,。策劃思路：

策劃吸引消費者的活動，讓開業(yè)時,，xx火鍋店就充滿人氣,。

提煉訴求賣點，在宣傳中突出賣點來吸引消費者產生購買欲望,。設計有誘因的促銷方案,，讓消費者重復購買，提高市場競爭力,，提高銷售額,。具體思路如下：

一、經營手法：

1.文化營銷策劃,，包括藝術營銷,，演藝娛樂，廣告宣傳,，企業(yè)文化,，菜品文化,，餐飲文化，環(huán)境文化,，歷史文化,。

2.系統(tǒng)營銷方案，包括聯(lián)系促銷,，攻擊型營銷網絡,，數(shù)據(jù)庫營銷，公共關系營銷,，禮品促銷等,。

3.品牌系統(tǒng)整合，包括品牌特性,，品牌結構,，品牌符號。

提煉訴求（宣傳）賣點：

打造市區(qū)理想火鍋店,。

價格實惠,、服務好、質量過硬,。

足不出戶也可以享受到真正的實惠,。

設計推廣方案：

方案：1。

在飯店周邊五百米或一千米以內的報亭外做外觀包裝廣告,，一個月給報亭老板100~200元廣告租金,，還可在報亭放一疊飯店宣傳單，任憑顧客領取,。包裝廣告上可印上飯店名,，理念，指向標,，和距離等,。

方案：如果有舞臺，可聯(lián)系晚間駐唱歌手,，100元/小時,，增加顧客在就餐時的娛樂性，加深對飯店印象,，（例：呼和浩特金宇文化商業(yè)街,，新疆紅柳莊園，此店,，在晚間八點,，有獨具民族特色的新疆舞蹈表演，而眾多顧客就是因此而慕名前去，表演期間,，營業(yè)額增長為25%左右）,。

細節(jié)為王。

營業(yè)時,，服務員應隨時保持微笑,。全部工作人員必希掌握問候禮節(jié)，稱呼禮節(jié),，儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié),，強化記憶培訓，記住熟客的用餐習慣和常用菜品,，使其感到至高無上的尊重,，給足其在朋友前的面子，加深對酒店的滿意程度,。拉緊回頭客,。

方案：3。

設備酒店會員模式,，消費滿二百元,，為酒店會員，發(fā)放會員卡一張,，憑此卡，以后消費九折優(yōu)惠,，并由辦理會員卡的工作人員存留會員檔案,，進行管理，入庫（為以后的宣傳活動做鋪墊）,。

方案：4,。

由于之前已留存會員聯(lián)系方式等，開通移動短信群發(fā)功能（包月費用為五十元人民幣左右）每周向會員發(fā)送一條特惠菜品推薦,，憑短信與會員卡就餐,，此菜五折方案：申請會員資料受理，會員卡辦理,，每次刷卡計算,，會員活動籌劃，會員管理,，各種會員折扣計算,，酒店活動信息發(fā)布，活動贈品收集,，活動獎品分配計劃,，在對每位會員執(zhí)行過生日送賀卡和禮物或菜品，并對過生日的顧客，提前一周內通知顧客幾月幾號到本店領取生日禮物,。在此之外,，本店要定期收集會員的建議，去更改本店的服務職責,，做到超越顧客期待的目標,。

火鍋店的活動策劃方案篇七

每年的x月x日，是教徒紀念耶穌誕生的日子,，稱為圣誕節(jié),，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論,，類似我國過春節(jié),。而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國,、各地區(qū)的一種習俗,。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日,，各火鍋店如果借此契機推出相應的促銷活動,，必定能起到事半功倍的宣傳效果。

一,、活動目的,。

圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日，也是人們消費的高峰期,，許多商家都會在這期間加大力度宣傳,、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的,，這不僅會增加利潤,，也會增強火鍋店的知名度，為以后的經營創(chuàng)造更大的消費群體來源,，為今后的發(fā)展做好更堅實準備,。

另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造,、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內容,，達到增加餐廳雙節(jié)期間經營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內的品牌知名度,，在消費者心目中,，特別是周圍大眾和學生消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質的產品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯,、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準備,。

二,、活動主題。

繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷,。

三,、活動時間。

x月日-x月x日,。

四,、活動內容。

主活動：活動期間凡在本店消費的顧客,，均享受8折優(yōu)惠,。期間學生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠,。后不再算入總活動優(yōu)惠當中),。

活動一：消費有禮禮品連連：(所依據(jù)費用為最終實際消費額)。

20年x月x日-20x年x月x日(除去平安夜當晚),。

凡一次性消費滿x元的贈送價值20元的圣誕手套一副,。

凡一次性消費滿x元的贈送價值35元的圣誕老人一個。

凡一次性消費滿x元的贈送價值50元的圣誕樹一株,。

20年x月x日-20年x月x日(除去元旦當天),。

凡一次性消費滿x元的贈送價值20元的卡通兔一對。

凡一次性消費滿x元的贈送價值35元的中國風茶具一套,。

凡一次性消費滿x元的贈送價值50元的中國結一對,。

備注：再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費超過,，聚餐時應該會大約x-x元,，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。

活動二：x號當天活動,。

1.所有服務員帶上圣誕帽,，讓服務員裝扮成圣誕老人和麋鹿,，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品,。

2.圣誕紅包：在店內服務臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱(消費代金券,、酒水券,、小吃券、菜品券,、圣誕吉祥物,、新年賀卡等)，在規(guī)定時間(x：00-x：00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客,，選一個紅包),。

3.推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉,、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費滿五百),。

4.一次性消費滿x元的顧客,，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券元，元旦活動期間進店消費可使用代金券,，每桌限用一張代金券,。

5.平安夜學生聚餐超十人以上者憑借學生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當中)惠。

元旦當天活動：

1.大紅大喜：進店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉為元旦設計的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準備)湯,。

2.店內服務員同一著紅色工作服,，并向進店的顧客問好(元旦快樂，龍年吉祥),。

3.推出多種新品小吃,，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進行加工,，如年糕,，春卷，拼盤等,。

火鍋店的活動策劃方案篇八

____市“128”涮羊肉火鍋店位于____人民路120號,，在市內可乘31路公交車，城里十字站下即到,。草原鮮羔樓,，這名字對普通食客來說可能還比較陌生，在像____這樣的內地城市,，這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少,。

128于2001年12月創(chuàng)立于內蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋,，獨特的五種湯汁口味,，八種鍋底組合方式，品質優(yōu)異的內蒙古特制鮮羔樓肉,，加之濃厚的中國傳統(tǒng)飲食文化氣息同深邃的現(xiàn)代市場營銷管理而一舉成功,。在競爭激烈的火鍋業(yè)異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星,。

總部設在內蒙古包頭的內蒙古128餐飲有限責任公司,，已經國家工商總局商標注冊，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利,。2003年12月又被中國烹飪協(xié)會評為“綠色餐飲企業(yè)”稱號,。鮮羔樓人憑著高度的責任心和敬業(yè)精神，以質量樹品牌,、以誠信求發(fā)展,，同時逐步形成一整套加盟,、策劃、培訓,、配送,、管理、營銷的專業(yè)化管理模式?，F(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店300多家,，90家地區(qū)總代理。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展,。

公司目標是：打造中國火鍋業(yè)第一品牌,。服務宗旨是：顧客至上，在各方面實現(xiàn)顧客滿意率百分百,。鮮羔樓在2001年創(chuàng)建以來,，生產理念不斷推陳出新，在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店,。公司在迅速發(fā)展的過程中,，保持踏實、穩(wěn)重的一貫風格,，以求實,、創(chuàng)新的作風帶動企業(yè)整體面貌的提高，推動著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進了新的臺階,。

1,、宏觀/微觀環(huán)境分析。

因此,，____地區(qū)的客觀環(huán)境十分有益于這家新開的鮮羔樓分店,，在涮羊肉在新鄉(xiāng)還不是很普及的情況下開涮羊肉館，更是一個不錯的打入市場的時機,。

2,、競爭者，機會\威脅分析(ot分析),。

堅持以顧客為上帝的原則,，全心全意以顧客為中心開展服務和業(yè)務，是每個商家都必須堅持的準則,。128在這樣做的同時,，相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系,，新的食品和新的吃法,。因此，128必須意識到這一點,，長期堅持下去,，永遠走在市場競爭的前列,。

在企業(yè)的營銷過程中，4p此過程中具有重大的影響,。在市場營銷組合觀念中的4p分別是產品(product),，價格(price)，地點(place),，促銷(promotion),。此4p(產品、價格,、地點,、促銷)是市場營銷過程中可以控制的因素，也是企業(yè)進行市場營銷活動的主要手段,，對它們的具體運用,，形成了企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略;對它們運用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來的命運,。

1,、產品(product)。

2,、價格(price),。

3、地點(place),。

4,、促銷(promotion)。

紙上談兵不會給企業(yè)帶來任何效益,，只有實際的行動才能給企業(yè)帶來利益,。鮮羔樓應根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當?shù)丨h(huán)境的營銷策略,，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊,。具體來說，可以采用以下的幾種策略：

(2)在店面附近拉橫幅,，發(fā)宣傳單;,。

(3)成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡,，憑卡消費可優(yōu)惠打折;,。

(4)建立密切的客戶關系，在客戶生日,、結婚紀念日或生病時,，我們贈送一份小禮品;。

(5)新品推出時,，配合小袋免費贈品;,。

(6)請當?shù)孛嘶蛘賳T參觀,、題詞、留影;,。

(7)在當?shù)嘏e辦素食文化活動,，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會等，擴大素食及店面影響;,。

(8)在節(jié)假日開展“獻愛心”,、“孝心”活動，讓子女為父母送健康;,。

(9)參與有關健康,、養(yǎng)生、美容,、健身的公益活動;,。

(10)節(jié)假日跟當?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座,，火鍋專欄,，火鍋菜譜。

公司在發(fā)展事業(yè)的同時,，應是中遵循“品質為本,、誠信至尚、偉業(yè)恒績,、決勝千年”的企業(yè)精神,，把“精、誠”二字做為公司的經營理念,，以顧客為關注焦點,，奉行“產品質量是生命，優(yōu)質服務是基礎,，現(xiàn)代化管理是手段,，顧客滿意是目標”的經營宗旨?！磅r羔樓”在推行國家質量管理體系的基礎上,，為了保持良好的聲譽和形象，總部設在內蒙古包頭市的鮮羔樓總公司,，對全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配送,，對各酒店實行統(tǒng)一的、強有力的技術指導和監(jiān)督以及服務,。

堅持“顧客至上,，在各方面實現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務宗旨，不斷提高產品質量，最終達到“打造中國火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標,，是128奮斗的方向，也是對消費者的承諾,。

##結束