高考是人生的最后的重要階段,，所以高考飲食很重要,，高考如果沒有好的飲食是很難取得好的成績(jī)的，那么高考時(shí)應(yīng)該吃什么能在炎炎夏日取得優(yōu)異的成績(jī),，今天就夠狠小編一起來看看吧,，希望小編的回答能給大家?guī)韼椭?/p>
高考早餐的飲食搭配
早餐：主副搭配，干稀搭配,，葷素搭配,，富含水分和營(yíng)養(yǎng)。體積小,，熱量高,；制備省時(shí)省力；盡量食用熱的早餐,。早餐要吃好,，大家都知道，可怎么吃能給大腦補(bǔ)充必需的能量,、保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)呢,？營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議：早餐要干稀搭配，主副食兼顧,。
糖類是腦神經(jīng)組織活動(dòng)的唯一能量物質(zhì),，且儲(chǔ)存量極少，所以在腦力活動(dòng)較多的時(shí)候,，只要保證充足的糖類食品,，就是給予大腦足夠的活動(dòng)動(dòng)力。所以早餐要有足夠的熱能供給,，主食一定不能缺,，家長(zhǎng)可適當(dāng)做到“干稀搭配，主副食兼顧”,，比如饅頭配豆?jié){,、面包加牛奶、大餅豆腐花等,。
此外,，建議考生們?cè)绮瓦m量吃些補(bǔ)腦的食物，如魚類,、牛奶,、新鮮蔬菜、瓜果等,，至于肥肉,、油炸食品盡量不要碰。但需要提醒的是,，營(yíng)養(yǎng)全面不代表暴飲暴食,，否則只會(huì)加重考生腸胃負(fù)擔(dān),，使大腦靈敏度降低從而影響考試成績(jī)。
搭配種類：主食為面包,、包子,、豆包、大(小)米粥,、餛飩等,；富含蛋白質(zhì)的食品——牛奶(或酸奶或豆?jié){)，雞蛋,、肉類,；新鮮蔬菜水果——黃瓜、西紅柿,、各種水果,。
高考午餐的飲食搭配
午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考試過后,，體內(nèi)的熱量和營(yíng)養(yǎng)素消耗很大,，午餐吃得好，可以讓考生下午同樣不覺疲憊,、精神旺盛,。
午餐的目的很明確，就是補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素與熱能,。蛋白質(zhì)和維生素是迅速恢復(fù)腦力的物質(zhì),，午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉（海魚最宜）,，不僅為考生提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),，也能提供卵磷脂、膽堿,、不飽和脂肪酸等物質(zhì),，這些都是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦代謝的物質(zhì)。
至于蔬菜,、水果,，大家都知道它們富含維生素，多吃蔬果能有效緩解大腦過度緊張,。與此同時(shí)，微量元素也會(huì)將腦機(jī)能調(diào)整到最佳狀態(tài),，比如菠菜,、海帶含鐵，牡蠣,、瘦肉含鋅等,。
搭配種類：主食為各種米,、面制品，以干的為主,，如米飯,、饅頭、面條,。副食為各種肉類,、魚類、蛋類,、豆制品,、蔬菜水果等。
高考晚餐的飲食搭配
晚餐：晚餐要補(bǔ)充全天消耗的體力和腦力,，并為第二天積蓄能量,，所以應(yīng)以易消化為標(biāo)準(zhǔn)，但不可吃得過多,、吃得油膩,。
晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯,、清蒸魚,、蔬菜、涼拌西紅柿等,。如果天熱考生胃口不好,，也可適當(dāng)增加些開胃小菜，或者綠豆湯等飯后輔食,，以此來增加食欲,。；吃了好晚餐后,，最好別吃過多的巧克力,、冰淇淋等零食。冷飲,、冰汽水等易造成胃腸消化吸收功能紊亂,，應(yīng)避免過度食用。
搭配種類：主食為各種米,、面制品,，以稀的為主，如豆粥,、餛飩,、面條。副食為少量的肉類,、魚類,、蛋類,、豆制品、蔬菜水果等,。
除此之外,，考生在食物的攝入方面，切勿過飽,、過撐,，使更多的血液進(jìn)入消化系統(tǒng)，影響大腦的血液供應(yīng),，容易使人犯困,，影響考試發(fā)揮。在飲食上,，考生吃飯時(shí)吃七八分飽就可以了,，吃得過飽會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，抑制大腦皮層神經(jīng)細(xì)胞的興奮,，影響大腦信息的傳遞,；主食一定要吃足，大腦能利用的唯一能量是葡萄糖,，蛋白質(zhì)再多也不能被大腦利用,，主食花樣可以變換，每餐3兩左右,，根據(jù)身高體重活動(dòng)量可調(diào)整,；水果：每天宜吃200克水果。3-4種,，水果蔬菜含有豐富的維生素C和膳食纖維,，保證維生素的供應(yīng)；睡覺前不要饑餓入眠,，可以適量地增加夜宵餐飲,，最好喝一杯牛奶，兩片餅干,；夏天考試注意補(bǔ)充水分：每天1500--2000毫升左右,，每次200毫升。
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