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2022年旅游管理實(shí)習(xí)自我鑒定3篇一
在書本上學(xué)到的東西和現(xiàn)實(shí)是有巨大的差距的,。經(jīng)過這一個(gè)月的實(shí)習(xí),,讓我接觸了很多的在學(xué)校里是無法遇到的事,也就是這些事讓我真切的感到了理想與現(xiàn)實(shí)的差距,。
做一個(gè)導(dǎo)游不難,,但要做一個(gè)好導(dǎo)游就很難了。導(dǎo)游的工作就是直接和客人面對(duì)面的接觸,,直接為客人提供服務(wù)的,。客人參加旅游團(tuán)去旅游,,主要的目的都是通過旅游區(qū)放松心情獲得快樂,,滿足好奇的心理。但是每個(gè)人的性格各異,對(duì)人對(duì)事的態(tài)度不一,。要想做好導(dǎo)游工作,,你就必須學(xué)會(huì)協(xié)調(diào)和安撫,因?yàn)槟悴豢赡芤灰粷M足每個(gè)人的需求,,有些人的要求你是無法滿足的或者根本就不能接受他的要求,。這就要求我們導(dǎo)游不僅要具備豐富的知識(shí)外,還必須具備熟練的服務(wù)技巧,。
這個(gè)周連續(xù)帶了兩個(gè)團(tuán),這兩個(gè)團(tuán)都是散客團(tuán),,這樣的團(tuán)本來就比較好帶,,加之我之前積累的經(jīng)驗(yàn)。因此帶起來還是比較順利的,。但其間也難免有不少小問題,。一些客人時(shí)間觀念不強(qiáng),在早晨出發(fā)的時(shí)候就耽誤了行程,,對(duì)這樣的游客你也不能去直接指責(zé),,而且還要安撫其他的游客,這樣的事處理起來就很有技巧性,。遇到這樣的事我總是會(huì)以一個(gè)笑話去化解尷尬而且對(duì)遲到的人也是提醒,,客人很好面子,你給他面子他也會(huì)配合你的工作,。一日游的行程緊而且就餐條件又較差,,為了防止客人抱怨,我通常都會(huì)在車上提前給他們打“預(yù)防針”,。
散客團(tuán)基本上都是由幾個(gè)小團(tuán)體組成,,這些小團(tuán)體的組成主要有家庭成員組成、單位同事,、親戚朋友等幾種形式,。其實(shí)我們只用關(guān)注這些小團(tuán)體中的具有領(lǐng)頭作用的一個(gè)人就行,這些小團(tuán)體基本上是以領(lǐng)導(dǎo),、老人或者小孩子為中心的,。搞定了這些中心人物,也就算是和這些小團(tuán)體搞好了關(guān)系,。個(gè)小團(tuán)體有時(shí)又可以相互牽制,,所以整體來說帶起來并不難。
我認(rèn)為導(dǎo)游服務(wù)中存在著細(xì)節(jié)體現(xiàn)溫情,,有時(shí)候我們的一聲親切稱呼,、及時(shí)的援手、及時(shí)的提醒都能換來客人會(huì)心的一笑,。這一笑不僅是客人對(duì)你的肯定也會(huì)是以飽滿的熱情工作的動(dòng)力,。
2022年旅游管理實(shí)習(xí)自我鑒定3篇二
今天周總沒有遲到,,哎,以后還是不要注意她的遲到問題為好,。我把自己精心完成的商業(yè)計(jì)劃書給她看了,,她很滿意。給我看了公司的商業(yè)計(jì)劃書正文,。我看了后才知道,,我寫的內(nèi)容看起來很好,但是很垃圾,,表面上很有層次結(jié)構(gòu),但根本沒解決具體問題,。不過忙了一天的我,,還是覺得很充實(shí)。我終于覺得在這家單位自己是有價(jià)值的,。
今天周總沒有出去,,我們交流了很多。她還告訴我,,下次我就滿可以完成本公司的商業(yè)計(jì)劃書了,,通過我昨天的表現(xiàn)和今天的學(xué)習(xí),我已經(jīng)有能力寫那個(gè)了,。我發(fā)現(xiàn)她說話很有道理,,很有力度。40來歲的年紀(jì),,好有才好有能力,。說句心里話,她漸漸成了我心目中的偶像,。她詳細(xì)給我介紹公司的流程和業(yè)務(wù),,還有很多很多。給我最深刻印象的話是—“我們公司不是大公司,,所以每個(gè)人的價(jià)值都很高,,都很忙。以后你會(huì)很辛苦的,,但年輕人這個(gè)時(shí)候多辛苦些,,學(xué)到的東西更多,我剛來這家單位的時(shí)候,,別說是商業(yè)計(jì)劃書,,連個(gè)自我介紹都寫不好。你很有潛力,好好努力吧,。”我很激動(dòng),。她還告訴我有時(shí)間就多去看看別的部門,這個(gè)公司小,,很快能認(rèn)識(shí)所有的同事,。
一整天好象沒做什么,但給我的感觸很深,,感覺自己已經(jīng)適應(yīng)這個(gè)小辦公室了,。我和兩位同事已經(jīng)樹立了良好的關(guān)系,和周總也很熟了,。我會(huì)更加努力,,相信我是最棒的。今天是我爸爸生日,,下午我就提前回家去了。
周總沒給我安排工作內(nèi)容,,叫我自己找事做,。我主動(dòng)去了網(wǎng)頁建設(shè)部參觀,和網(wǎng)頁部經(jīng)理做了自我介紹,。建設(shè)部經(jīng)理很熱情,,我心想,這些人真熱情,,心里暖烘烘的,。她還和我說,我們公司的人都很團(tuán)結(jié),,把這里當(dāng)成自己的家,。我除了謙虛的客套話外,都不知道該說些什么好了,,看來得好好鍛煉溝通能力了,。很快我就了解了建設(shè)部的工作內(nèi)容。
今天周總帶我去參觀了市場(chǎng)部,。和那里的同事互相介紹后我認(rèn)真看了她們的工作,。因?yàn)閹胰⒂^的是周總,總感覺她們也把我當(dāng)成領(lǐng)導(dǎo)似的,,很客氣,。突然想起了一個(gè)成語————狐假虎威。在這里得知,,明天有個(gè)業(yè)務(wù)員培訓(xùn)會(huì),,為了多加學(xué)習(xí),我主動(dòng)和市場(chǎng)部經(jīng)理說了,明天的培訓(xùn)會(huì)我去幫你們做事,,大事辦不了,,倒茶倒水接待客人還是會(huì)點(diǎn)。她很高興的答應(yīng)了,。
今天去了會(huì)議室,,這里沒有秘書,只好我來當(dāng)了,,以前一直是文員和前臺(tái)這個(gè)時(shí)候做事,。市場(chǎng)部經(jīng)理在那里給業(yè)務(wù)員開會(huì)。在這里,,知道了網(wǎng)絡(luò)營銷到底是怎么回事,,了解了這些業(yè)務(wù)員的工作。開會(huì)結(jié)束后我自己有了點(diǎn)觀點(diǎn),。(這些業(yè)務(wù)員的素質(zhì)似乎都不是很高,、對(duì)自身產(chǎn)品的了解很不夠深入、對(duì)網(wǎng)絡(luò)的了解好像也不是很夠,、做為本單位,,應(yīng)該穩(wěn)住原有的業(yè)務(wù)員,并發(fā)展新的業(yè)務(wù)員,,避免培訓(xùn)好后的人才流失,,對(duì)單位造成不利、讓業(yè)務(wù)員自身認(rèn)識(shí)到參加這些培訓(xùn)會(huì)的重要性,。)我是新來的,,還是少說兩句吧,和周總說這些不見得是好事,,還是埋藏在心里為好,。或許我了解的不一定對(duì),。但我知道這位市場(chǎng)部經(jīng)理很優(yōu)秀,,真是人外有人??匆娺@么多優(yōu)秀的人士,,我感到自己太渺小了,我真希望數(shù)年后,,自己也能成為公司的內(nèi)行人士,。
不知不覺3個(gè)工作周過去了,我在這里很充實(shí),。周總每周1都去各個(gè)部門轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),,我也跟著去了,。參觀了財(cái)務(wù)部,開發(fā)部,,客戶服務(wù)部,,還有行政部。算今天,,除了總經(jīng)理辦公室沒去過,,公司的所有部門都去過了。我現(xiàn)在才知道,,總經(jīng)理是主外的,,經(jīng)常不在。主內(nèi)的是這位周總,。有時(shí)候覺得自己還真幸運(yùn),,要是去了大集團(tuán),那也不能了解所有部門的內(nèi)容了周總和我說,,每個(gè)部門我已經(jīng)轉(zhuǎn)遍了,,以后哪里需要我,我就得去幫忙,。
2022年旅游管理實(shí)習(xí)自我鑒定3篇三
第一,、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想當(dāng)然主義與本位主義在作怪,;
第二、酒店在開業(yè)后正實(shí)行開源節(jié)流的政策,,資金投入不足,,造成酒店布草只有3套備用,甚至有些部門只有2套,,這與通常的3到5套嚴(yán)格不符合,;
第三、酒店的工作程序不妥,,客房部的布草屬于洗衣房的主要材料,,但是布草發(fā)到洗衣房經(jīng)常是在下午,這有航展期間住客退房較晚的情況,,也有樓層服務(wù)員的技能不高的原因,,也有只設(shè)置一個(gè)布草員的原因,更有工程部為了節(jié)約能源對(duì)洗衣房壓縮機(jī)器工作時(shí)間的原因,。
綜合來講,,這是酒店管理層沒有按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來管理,犯了經(jīng)驗(yàn)主義的錯(cuò)誤,。在工作中,,我發(fā)現(xiàn)洗衣房兼任酒店的布草管理職能沒有明確,。如果說,布草由洗衣房來管理,,把布草的管理工作做好,,酒店管理層就應(yīng)當(dāng)把機(jī)構(gòu)設(shè)置以及人員設(shè)置安排好在安排工作。但是實(shí)際情況是,,酒店的布草管理可以說是隨波逐流,,處于邊緣地帶。在我來到洗衣房后,,這里就發(fā)生了驚動(dòng)酒店高層的工作事故,。酒店開業(yè)后,采購部門采購回來一批客房布草,,但是這批布草質(zhì)量嚴(yán)格來說不過關(guān),,洗衣房在洗的過程中發(fā)現(xiàn)了跑紗以及布線易脆的情況,在匯報(bào)上級(jí)后,,各方面都沒有引起重視,,在一次大規(guī)模洗后,發(fā)現(xiàn)大量布草等待報(bào)廢,,從而震驚了酒店高層嚴(yán)令追究責(zé)任,。這里暫且把酒店為了節(jié)省成本去采購劣質(zhì)布草的緣故去掉,從這件事可以看出,,酒店各級(jí)部門對(duì)布草的管理敏感度處于較為低級(jí),。這里有基層員工的工作素養(yǎng)不高,也有上級(jí)負(fù)責(zé)人責(zé)任心不強(qiáng)的原因,。我覺得更重要的是酒店沒有真正重視酒店的布草管理,,在我工作中發(fā)現(xiàn),洗衣房的設(shè)備嚴(yán)重落后,,布草的管理也屬于應(yīng)付式,,沒有專門的責(zé)任人來負(fù)責(zé),沒有明確職責(zé),,布草隨意堆放,,隨意使用。這種情況在酒店的其他部門也可以隨處見到,,例如中餐每次都是把積累幾天的布草送來,,我發(fā)現(xiàn)每次都會(huì)因發(fā)霉而造成臺(tái)布報(bào)廢的情況,西餐廳的臺(tái)布則出現(xiàn)因客人吸煙把臺(tái)布燙壞的現(xiàn)象,,這都沒有責(zé)任人跟進(jìn),。我想這都需要酒店管理層重視,進(jìn)而改進(jìn),。
第二部分對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)
在洗衣房工作了六天的時(shí)間后,,我得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的允許,,回到了客房部擔(dān)任客房服務(wù)員。因此,,在本次實(shí)習(xí)期間我獲得了更多接觸酒店服務(wù)的機(jī)會(huì),!服務(wù)行業(yè)的本質(zhì)就是人,我認(rèn)為在某種程度上講,,酒店的基礎(chǔ)是服務(wù),,服務(wù)的基礎(chǔ)就是人,如果我們的人與人之間平衡被打破后就很難把握人際關(guān)系,。在酒店工作之初,,我就開始注意酒店中人力資源管理中出現(xiàn)的問題。在與公司管理層接觸的除了我所在的部門負(fù)責(zé)人以外,,作為學(xué)生代表,,從與人力資源部經(jīng)理的接觸中,我發(fā)現(xiàn)她是一位很有責(zé)任感的女士,,但她的工作能力稍欠火候,。也就是在這個(gè)過程中,我透過她,,了解到公司人事建設(shè)還處于空白的狀態(tài),,例如,酒店中現(xiàn)在存在著三部分人,,一是原西北航的員工,,這部分人掌握著酒店各部門的基層權(quán)力;一是酒店管理公司空降的總公司人員,,這部分人行使著酒店的最高權(quán)力,;一是酒店重組后新納進(jìn)來的員工,這部分人大多處于公司的最低層,,但不乏各級(jí)管理層中的人員,??梢哉f,,酒店中人事狀況極為復(fù)雜,尤其是各部門與各級(jí)之間的交流極為缺乏,。嚴(yán)肅地來說,,航展接待工作對(duì)于機(jī)場(chǎng)酒店來說是極為重要的事情,但是酒店上下并沒有完全進(jìn)行思想的溝通,,更多的是停留在表面以及高層,,在基層直接工作的負(fù)責(zé)人根本沒有機(jī)會(huì)參與到酒店的航展接待計(jì)劃的制定中,從而為在航展中出現(xiàn)種種問題埋下伏筆,。在實(shí)習(xí)過程中,,我接觸的大部分酒店員工是酒店的基層服務(wù)員,,在交流的過程中,我深深感到酒店行業(yè)的從業(yè)人員的'素質(zhì)有待提高的重要性,。從目前來看,,酒店的從業(yè)人員基本上都具有中專以上學(xué)歷。對(duì)于學(xué)歷的不停攀升,,但個(gè)別所謂的二線部門從業(yè)人員的學(xué)歷一直徘徊不前,,人為造成酒店一二線的形成。對(duì)此,,我認(rèn)為嚴(yán)格的一二線之分應(yīng)該與客人接觸的范圍為界,,而不是與客人接觸的時(shí)間(從業(yè)人員的能力影響其待客質(zhì)量,從而影響其最終待客時(shí)間)為界,。在我工作的客房部中,,下轄客房部、洗衣房以及PA部,,客觀來講客房部從業(yè)人員的綜合能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于前廳以及辦公室的從業(yè)人員,。但是,我想經(jīng)過了實(shí)習(xí)后,,我認(rèn)為這些部門的重要性不亞于后者,,因?yàn)槟悴荒茏屢粋€(gè)能力以及素質(zhì)不高的人去從事背客服務(wù),直到出現(xiàn)了問題后,,由你的“酒店精英”去解決,,這樣的話只會(huì)加大酒店的運(yùn)營成本,更重要的是酒店無形資本的流失,。因此,,我想不在乎爭(zhēng)論酒店中各部門的重要性,更重要的是把一碗水端平,,真正做到共同促進(jìn),。把各部門人員的培訓(xùn)工作長(zhǎng)久進(jìn)行下去,建立學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì),。這樣下去,,酒店的各項(xiàng)工作中出現(xiàn)的問題才會(huì)減少,才會(huì)從根本上解決酒店運(yùn)營中的難題,,使得酒店這艘航母平穩(wěn)前進(jìn),。
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