總結(jié)是寫給人看的,,條理不清,人們就看不下去,,即使看了也不知其所以然,這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的,。什么樣的總結(jié)才是有效的呢,?以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧,。
服務(wù)員的個(gè)人年終工作總結(jié)評(píng)價(jià)簡(jiǎn)短篇一
我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜,、寫菜單,、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀,、餐飲衛(wèi)生知識(shí),、消防知識(shí)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ),。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作:當(dāng)你熱愛自己的工作,,你就會(huì)快樂地,、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,,以提高工作效率,。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,,通常不會(huì)過重,多做一些與不會(huì)累壞,。所以我們要做到腿勤,、眼勤,、手勤、心勤,。主動(dòng)地工作,,主動(dòng)地尋找工作,。"一勤天下無(wú)難事"的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心:與金錢,、勢(shì)力,、出身背景相比,,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難,,相信自己是最優(yōu)秀的,。
要學(xué)會(huì)做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩,、樂于助人、講職業(yè)道德的人,,真誠(chéng)做人,、認(rèn)真做事,,事業(yè)將會(huì)更成功
責(zé)任:就是以公司利益為重,對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),,給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是"敬無(wú)在",即使沒有人監(jiān)督你,你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,,這就是責(zé)任的表現(xiàn),。
平常心面對(duì)工作中的不公平:在工作中沒有絕對(duì)的公平,位在努力者面前,機(jī)會(huì)總是均等的,。沒有一定的挫折承受能力,,今后如何能挑起大梁。
團(tuán)隊(duì):發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團(tuán)隊(duì)
成員的配合,。具有團(tuán)隊(duì)精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。
這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻,,我覺得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔,、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),,是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),,是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
服務(wù)員的個(gè)人年終工作總結(jié)評(píng)價(jià)簡(jiǎn)短篇二
20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年,,我將努力改正過去一年工作中的不足,,把新一年的工作做好,,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,,在工作上取得了一定的成果,,但也存在了諸多不足,。回顧過去的一年,,過去的一年也許有失落的、傷心的,,有成功的,、開心的,,不過那不重要了,,是過去的了,我們要努力的是未來(lái),,有好多人說(shuō)我個(gè)性變了,我相信。我真的很滿意,,有好多好多的事壓著我,,我還是堅(jiān)持挺過,,我的生活,情緒都是一樣照就,,雖說(shuō)沒有大起大落,,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,,一次次站起來(lái),,我在想,就算沒有我,,地球一樣照轉(zhuǎn),,事情一樣要解決,,我不要做弱者、懦夫,,命運(yùn)就掌握在自己手中,,我相信明天會(huì)更好,、你好、我好,、大家都會(huì)好的,。
現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一,、培訓(xùn)方面:
1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程,。
2、大,、中,、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解,。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo),。
4,、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí),。
5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作,。
二,、管理方面:
1,、上級(jí)是下級(jí)的模范,我一直堅(jiān)持以身作則,,所以我的班組非常團(tuán)結(jié),。
2,、我對(duì)任何人都一樣,公平,、公正,、公開做事,。
3、以人為本,,人與人的性格多方面的管理方式,。
4,、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,,20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,20xx年是比較穩(wěn)定的一年,。
三、作為我本人,,負(fù)責(zé)傳菜工作。
1,、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn),。
2,、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3,、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四,、在操作方面的幾點(diǎn),。
1,、人手不足,忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,,體現(xiàn)不了本公司的精華,。
2,、由于國(guó)家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,,越來(lái)越不會(huì)干活,越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞,,只追求金錢、不知道為他人換位思考,,做今天的我真難啊!
3,、為什么招不進(jìn)人的原因,、這是須及時(shí)解決的問題,。
4、什么叫編制,、什么叫發(fā)展,、什么叫進(jìn)步,、什么叫改進(jìn)、什么叫管理,、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí),、要怎樣才能穩(wěn)定。
5,、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五,、本班組在本年度做的不到位,。
1,、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位,。
2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作,。
3、由于后勤部分人員思想過于反常,,沒法溝通,,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位,。
總之,20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),,新目標(biāo),、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),,最后祝愿我們賓館生意興隆,、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
服務(wù)員的個(gè)人年終工作總結(jié)評(píng)價(jià)簡(jiǎn)短篇三
從這次餐飲服務(wù)員,,改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,,知道了一個(gè)人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),,而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好,。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),,從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識(shí),立志要么不做,,要做就做一個(gè)有理想,、有道德,、有知識(shí)、有紀(jì)律的合格服務(wù)員,。
我學(xué)會(huì)了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái),、擺臺(tái)的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜,、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識(shí);處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀,、餐飲衛(wèi)生知識(shí),、消防知識(shí)等等,。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀服務(wù)員要具備,。
熱愛你的工作:當(dāng)你熱愛自己的工作,你就會(huì)快樂地,、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝,,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率,。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,,通常不會(huì)過重,,多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤,、眼勤、手勤,、心勤,。主動(dòng)地工作,,主動(dòng)地尋找工作?!耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。餐廳服務(wù)員工作心得
要有自信心:與金錢、勢(shì)力,、出身背景相比,,自信是最重要的東西,,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,,相信自己是最優(yōu)秀的,。
要學(xué)會(huì)做人:做人就是做一位敬業(yè),、感恩、樂于助人,、講職業(yè)道德的人,,真誠(chéng)做人,、認(rèn)真做事,事業(yè)將會(huì)更成功
責(zé)任:就是以公司利益為重,,對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”,,即使沒有人監(jiān)督你,你也會(huì)認(rèn)真地做好工作,,這就是責(zé)任的表現(xiàn),。
平常心面對(duì)工作中的不公平:在工作中沒有絕對(duì)的公平,,位在努力者面前,機(jī)會(huì)總是均等的,。沒有一定的挫折承受能力,,今后如何能挑起大梁,。
團(tuán)隊(duì):發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,,非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合,。具有團(tuán)隊(duì)精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會(huì)非常的深刻,,我覺得我們做每一件事情都是,,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔,、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),,是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功,。
服務(wù)員的個(gè)人年終工作總結(jié)評(píng)價(jià)簡(jiǎn)短篇四
20_年_x服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作在市局的領(lǐng)導(dǎo)下,,始終堅(jiān)持服務(wù)業(yè)方法制度改革,,以數(shù)據(jù)質(zhì)量為中心,,嚴(yán)格按照要求和安排部署,,認(rèn)真做好服務(wù)業(yè)各項(xiàng)工作。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下:
一,、充分認(rèn)識(shí)服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作的重要意義
近年來(lái),,服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速,,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用逐漸突出,可以說(shuō)服務(wù)業(yè)已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量,。加快服務(wù)業(yè)發(fā)展,,事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大局。搞好服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作,,全面反映服務(wù)業(yè)發(fā)展情況,既是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新階段的客觀要求,,也是落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的重要體現(xiàn),,對(duì)提升統(tǒng)計(jì)服務(wù)科學(xué)發(fā)展的能力和水平,貫徹落實(shí)縣委,、縣政府文件精神,滿足各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)管理和決策的需要,,促進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)健康發(fā)展具有十分重要的意義,。
二,、做好匯報(bào),爭(zhēng)取政府的重視和支持
我們主動(dòng)向縣政府主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),,縣領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作,要求我們?nèi)ψ骱么隧?xiàng)工作,。全縣建立了以“整體設(shè)計(jì),、合理分工、部門協(xié)作,、統(tǒng)一核算”為組織方式,以經(jīng)濟(jì)普查為基礎(chǔ),,抽樣調(diào)查為主體,,政府綜合統(tǒng)計(jì)與部門統(tǒng)計(jì)相結(jié)合,,全面調(diào)查、抽樣調(diào)查等多種方法綜合運(yùn)用的服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查體系,。20__年度全縣共調(diào)查基層單位_家,,全市的大部分工作量落在我縣,,任務(wù)很大,而且服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)涉及行業(yè),、部門較多,工作難度大,,僅靠哪一個(gè)部門的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,需要各部門建立一盤棋的思想,,各司其職,、各負(fù)其責(zé),,密切配合,加強(qiáng)溝通和協(xié)調(diào),,共同做好服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作。為此,,我們積極協(xié)調(diào)縣發(fā)改委、財(cái)政局,、地稅局、交通局等部門,,加強(qiáng)溝通,、搞好配合,。
三、高度重視,,切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
局領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查工作,,召開班子會(huì)議,,研究部署此項(xiàng)工作,。建立了服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查領(lǐng)導(dǎo)小組,,局長(zhǎng)任組長(zhǎng),是調(diào)查工作的第一責(zé)任人,,對(duì)此項(xiàng)工作負(fù)總責(zé)。
四,、認(rèn)真落實(shí),,扎實(shí)做好服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查
根據(jù)服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查的具體工作,,我們召開了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦參加的服務(wù)業(yè)培訓(xùn)會(huì),對(duì)服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查的意義,、方法,、要求進(jìn)行了培訓(xùn)。通過匯總,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦上報(bào)的報(bào)表比較完整,、及時(shí),數(shù)據(jù)質(zhì)量較高,。我們及時(shí)完成了服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查的平臺(tái)錄入及匯總工作,對(duì)統(tǒng)計(jì)報(bào)表進(jìn)行了分類整理,、裝訂,。
但在實(shí)際工作中也存在一些問題,。由于服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)工作量大,任務(wù)重,,涉及的行業(yè)、部門多,,并且服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)薄弱,,工作協(xié)調(diào)難度大,,信息化建設(shè)不夠,在工作中我們發(fā)現(xiàn)個(gè)別單位工作責(zé)任心不強(qiáng),,遲報(bào),、漏報(bào),、拒報(bào)等現(xiàn)象仍然存在,影響了服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)質(zhì)量,。