總結(jié)是寫給人看的，條理不清,，人們就看不下去,，即使看了也不知其所以然，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的,。什么樣的總結(jié)才是有效的呢,？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

服務(wù)員的個人年終工作總結(jié)評價簡短篇一

我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜,、寫菜單,、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識,、消防知識等等,。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備,。

熱愛你的工作：當(dāng)你熱愛自己的工作,，你就會快樂地、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重,，多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤。主動地工作,，主動地尋找工作,。"一勤天下無難事"的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。

要有自信心：與金錢,、勢力、出身背景相比,，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,，相信自己是最優(yōu)秀的,。

要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩,、樂于助人,、講職業(yè)道德的人，真誠做人,、認(rèn)真做事,，事業(yè)將會更成功

責(zé)任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是"敬無在",即使沒有人監(jiān)督你,，你也會認(rèn)真地做好工作,，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平,，位在努力者面前,，機(jī)會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,，今后如何能挑起大梁,。

團(tuán)隊：發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,，非常需要團(tuán)隊

成員的配合,。具有團(tuán)隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

這次的兼職給我的體會非常的深刻,，我覺得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點點：積沙成塔,、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點點,，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點點是在走向成功,。

服務(wù)員的個人年終工作總結(jié)評價簡短篇二

20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年,，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好,，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果,，但也存在了諸多不足,。回顧過去的一年,，過去的一年也許有失落的,、傷心的，有成功的,、開心的,，不過那不重要了，是過去的了,，我們要努力的是未來,，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意,，有好多好多的事壓著我,，我還是堅持挺過，我的生活,，情緒都是一樣照就,，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯了,，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來,，我在想,，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決,，我不要做弱者、懦夫,，命運(yùn)就掌握在自己手中,，我相信明天會更好、你好,、我好,、大家都會好的。

現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一,、培訓(xùn)方面：

1,、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程,。

2,、大、中,、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解,。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo),。

4,、出菜途徑相關(guān)安全意識。

5,、對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作,。

二,、管理方面:

1、上級是下級的模范,，我一直堅持以身作則,，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。

2,、我對任何人都一樣,，公平、公正,、公開做事,。

3、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式,。

4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。

三,、作為我本人,，負(fù)責(zé)傳菜工作。

1,、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn),。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào),。

四,、在操作方面的幾點。

1,、人手不足,，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華,。

2,、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,，越來越不會干活,，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢,、不知道為他人換位思考,，做今天的我真難啊!

3,、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時解決的問題,。

4,、什么叫編制、什么叫發(fā)展,、什么叫進(jìn)步,、什么叫改進(jìn)、什么叫管理,、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定,。

5,、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五,、本班組在本年度做的不到位,。

1、部分員工禮貌禮節(jié),、儀容儀表不到位,。

2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作,。

3,、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通,，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位,。

總之，20xx年又是以今天作為一個起點,，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆,、財源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

服務(wù)員的個人年終工作總結(jié)評價簡短篇三

從這次餐飲服務(wù)員,，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為,，不在于他從事何種職業(yè),，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好,。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識,，立志要么不做,，要做就做一個有理想、有道德,、有知識,、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。

我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺,、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜,、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀,、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等,。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ),。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

熱愛你的工作:當(dāng)你熱愛自己的工作,，你就會快樂地,、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,，通常不會過重，多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤。主動地工作,，主動地尋找工作,。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。餐廳服務(wù)員工作心得

要有自信心:與金錢,、勢力、出身背景相比,，自信是最重要的東西,，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,，相信自己是最優(yōu)秀的,。

要學(xué)會做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩,、樂于助人,、講職業(yè)道德的人，真誠做人,、認(rèn)真做事,，事業(yè)將會更成功

責(zé)任:就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作,，這就是責(zé)任的表現(xiàn),。

平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前,，機(jī)會總是均等的,。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁,。

團(tuán)隊:發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)一致的追求,，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團(tuán)隊成員的配合,。具有團(tuán)隊精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

這次的兼職給我的體會非常的深刻,，我覺得我們做每一件事情都是,，每天進(jìn)步一點點:積沙成塔、積少成多,，很多成功者就是積累一點點小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點點,，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點點是在走向成功,。

服務(wù)員的個人年終工作總結(jié)評價簡短篇四

20_年_x服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查工作在市局的領(lǐng)導(dǎo)下，始終堅持服務(wù)業(yè)方法制度改革,，以數(shù)據(jù)質(zhì)量為中心,，嚴(yán)格按照要求和安排部署,，認(rèn)真做好服務(wù)業(yè)各項工作。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：

一,、充分認(rèn)識服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查工作的重要意義

近年來,，服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速，在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用逐漸突出,，可以說服務(wù)業(yè)已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量,。加快服務(wù)業(yè)發(fā)展，事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展大局,。搞好服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查工作,，全面反映服務(wù)業(yè)發(fā)展情況，既是經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展新階段的客觀要求,，也是落實科學(xué)發(fā)展觀的重要體現(xiàn),，對提升統(tǒng)計服務(wù)科學(xué)發(fā)展的能力和水平，貫徹落實縣委,、縣政府文件精神,，滿足各級黨政領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)管理和決策的需要，促進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)社會健康發(fā)展具有十分重要的意義,。

二,、做好匯報，爭取政府的重視和支持

我們主動向縣政府主管領(lǐng)導(dǎo)匯報,，縣領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查工作,，要求我們?nèi)ψ骱么隧椆ぷ鳌Ｈh建立了以“整體設(shè)計,、合理分工,、部門協(xié)作、統(tǒng)一核算”為組織方式,，以經(jīng)濟(jì)普查為基礎(chǔ),，抽樣調(diào)查為主體，政府綜合統(tǒng)計與部門統(tǒng)計相結(jié)合,，全面調(diào)查,、抽樣調(diào)查等多種方法綜合運(yùn)用的服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查體系。20__年度全縣共調(diào)查基層單位_家,，全市的大部分工作量落在我縣,，任務(wù)很大，而且服務(wù)業(yè)統(tǒng)計涉及行業(yè),、部門較多，工作難度大,，僅靠哪一個部門的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，需要各部門建立一盤棋的思想,，各司其職、各負(fù)其責(zé),，密切配合,，加強(qiáng)溝通和協(xié)調(diào)，共同做好服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查工作,。為此,，我們積極協(xié)調(diào)縣發(fā)改委、財政局,、地稅局,、交通局等部門，加強(qiáng)溝通,、搞好配合,。

三、高度重視,，切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

局領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查工作,，召開班子會議，研究部署此項工作,。建立了服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查領(lǐng)導(dǎo)小組,，局長任組長，是調(diào)查工作的第一責(zé)任人,，對此項工作負(fù)總責(zé),。

四、認(rèn)真落實,，扎實做好服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查

根據(jù)服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查的具體工作,，我們召開了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦參加的服務(wù)業(yè)培訓(xùn)會，對服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查的意義,、方法,、要求進(jìn)行了培訓(xùn)。通過匯總,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦上報的報表比較完整,、及時，數(shù)據(jù)質(zhì)量較高,。我們及時完成了服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查的平臺錄入及匯總工作,，對統(tǒng)計報表進(jìn)行了分類整理、裝訂,。

但在實際工作中也存在一些問題,。由于服務(wù)業(yè)統(tǒng)計工作量大，任務(wù)重，涉及的行業(yè),、部門多,，并且服務(wù)業(yè)統(tǒng)計基礎(chǔ)薄弱，工作協(xié)調(diào)難度大,，信息化建設(shè)不夠,，在工作中我們發(fā)現(xiàn)個別單位工作責(zé)任心不強(qiáng)，遲報,、漏報,、拒報等現(xiàn)象仍然存在，影響了服務(wù)業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量,。