總結(jié)是寫給人看的,條理不清,,人們就看不下去,,即使看了也不知其所以然,這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的,。什么樣的總結(jié)才是有效的呢,?以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,僅供參考,,大家一起來看看吧,。
服務(wù)員的個人年終工作總結(jié)評價簡短篇一
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜,、寫菜單,、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識,、消防知識等等,。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備,。
熱愛你的工作:當(dāng)你熱愛自己的工作,,你就會快樂地、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,,以提高工作效率,。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,,多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤。主動地工作,,主動地尋找工作,。"一勤天下無難事"的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。
要有自信心:與金錢,、勢力、出身背景相比,,自信是最重要的東西,,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,,相信自己是最優(yōu)秀的,。
要學(xué)會做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩,、樂于助人,、講職業(yè)道德的人,真誠做人,、認(rèn)真做事,,事業(yè)將會更成功
責(zé)任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是"敬無在",即使沒有人監(jiān)督你,,你也會認(rèn)真地做好工作,,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,,位在努力者面前,,機(jī)會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,,今后如何能挑起大梁,。
團(tuán)隊:發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,,非常需要團(tuán)隊
成員的配合,。具有團(tuán)隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。
這次的兼職給我的體會非常的深刻,,我覺得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點點:積沙成塔,、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點點,,是在走向領(lǐng)先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進(jìn)步一點點是在走向成功,。
服務(wù)員的個人年終工作總結(jié)評價簡短篇二
20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年,,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,,但也存在了諸多不足,。回顧過去的一年,,過去的一年也許有失落的,、傷心的,有成功的,、開心的,,不過那不重要了,是過去的了,,我們要努力的是未來,,有好多人說我個性變了,我相信。我真的很滿意,,有好多好多的事壓著我,,我還是堅持挺過,我的生活,,情緒都是一樣照就,,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,,酸甜苦辣,,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,,我一直在想我是哪錯了,,為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,,我在想,,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),,事情一樣要解決,,我不要做弱者、懦夫,,命運(yùn)就掌握在自己手中,,我相信明天會更好、你好,、我好,、大家都會好的。
現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一,、培訓(xùn)方面:
1,、托盤要領(lǐng),房間送餐流程,。
2,、大、中,、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解,。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo),。
4,、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5,、對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作,。
二,、管理方面:
1、上級是下級的模范,,我一直堅持以身作則,,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2,、我對任何人都一樣,,公平、公正,、公開做事,。
3、以人為本,,人與人的性格多方面的管理方式,。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,,20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,,20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三,、作為我本人,,負(fù)責(zé)傳菜工作。
1,、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn),。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào),。
四,、在操作方面的幾點。
1,、人手不足,,忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華,。
2,、由于國家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,,越來越不會干活,,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢,、不知道為他人換位思考,,做今天的我真難啊!
3,、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時解決的問題,。
4,、什么叫編制、什么叫發(fā)展,、什么叫進(jìn)步,、什么叫改進(jìn)、什么叫管理,、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定,。
5,、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五,、本班組在本年度做的不到位,。
1、部分員工禮貌禮節(jié),、儀容儀表不到位,。
2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作,。
3,、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位,。
總之,20xx年又是以今天作為一個起點,,新目標(biāo),、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,,勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié),最后祝愿我們賓館生意興隆,、財源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
服務(wù)員的個人年終工作總結(jié)評價簡短篇三
從這次餐飲服務(wù)員,,改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,,不在于他從事何種職業(yè),,而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好,。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識,,立志要么不做,,要做就做一個有理想、有道德,、有知識,、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺,、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜,、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀,、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等,。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ),。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
熱愛你的工作:當(dāng)你熱愛自己的工作,,你就會快樂地,、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。
迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率,。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,,通常不會過重,多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤。主動地工作,,主動地尋找工作,。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,,只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。餐廳服務(wù)員工作心得
要有自信心:與金錢,、勢力、出身背景相比,,自信是最重要的東西,,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,,相信自己是最優(yōu)秀的,。
要學(xué)會做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩,、樂于助人,、講職業(yè)道德的人,真誠做人,、認(rèn)真做事,,事業(yè)將會更成功
責(zé)任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),,給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認(rèn)真地做好工作,,這就是責(zé)任的表現(xiàn),。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,,機(jī)會總是均等的,。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁,。
團(tuán)隊:發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)一致的追求,,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團(tuán)隊成員的配合,。具有團(tuán)隊精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻,,我覺得我們做每一件事情都是,,每天進(jìn)步一點點:積沙成塔、積少成多,,很多成功者就是積累一點點小而成大器的,。每天創(chuàng)新一點點,是在走向領(lǐng)先;每天多做一點點,,是在走向豐收;每天進(jìn)步一點點是在走向成功,。
服務(wù)員的個人年終工作總結(jié)評價簡短篇四
20_年_x服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查工作在市局的領(lǐng)導(dǎo)下,始終堅持服務(wù)業(yè)方法制度改革,,以數(shù)據(jù)質(zhì)量為中心,,嚴(yán)格按照要求和安排部署,,認(rèn)真做好服務(wù)業(yè)各項工作。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下:
一,、充分認(rèn)識服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查工作的重要意義
近年來,,服務(wù)業(yè)發(fā)展迅速,在國民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用逐漸突出,,可以說服務(wù)業(yè)已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量,。加快服務(wù)業(yè)發(fā)展,事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展大局,。搞好服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查工作,,全面反映服務(wù)業(yè)發(fā)展情況,既是經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展新階段的客觀要求,,也是落實科學(xué)發(fā)展觀的重要體現(xiàn),,對提升統(tǒng)計服務(wù)科學(xué)發(fā)展的能力和水平,貫徹落實縣委,、縣政府文件精神,,滿足各級黨政領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)管理和決策的需要,促進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)社會健康發(fā)展具有十分重要的意義,。
二,、做好匯報,爭取政府的重視和支持
我們主動向縣政府主管領(lǐng)導(dǎo)匯報,,縣領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查工作,,要求我們?nèi)ψ骱么隧椆ぷ鳌Hh建立了以“整體設(shè)計,、合理分工,、部門協(xié)作、統(tǒng)一核算”為組織方式,,以經(jīng)濟(jì)普查為基礎(chǔ),,抽樣調(diào)查為主體,政府綜合統(tǒng)計與部門統(tǒng)計相結(jié)合,,全面調(diào)查,、抽樣調(diào)查等多種方法綜合運(yùn)用的服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查體系。20__年度全縣共調(diào)查基層單位_家,,全市的大部分工作量落在我縣,,任務(wù)很大,而且服務(wù)業(yè)統(tǒng)計涉及行業(yè),、部門較多,工作難度大,,僅靠哪一個部門的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,,需要各部門建立一盤棋的思想,,各司其職、各負(fù)其責(zé),,密切配合,,加強(qiáng)溝通和協(xié)調(diào),共同做好服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查工作,。為此,,我們積極協(xié)調(diào)縣發(fā)改委、財政局,、地稅局,、交通局等部門,加強(qiáng)溝通,、搞好配合,。
三、高度重視,,切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
局領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查工作,,召開班子會議,研究部署此項工作,。建立了服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查領(lǐng)導(dǎo)小組,,局長任組長,是調(diào)查工作的第一責(zé)任人,,對此項工作負(fù)總責(zé),。
四、認(rèn)真落實,,扎實做好服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查
根據(jù)服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查的具體工作,,我們召開了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦參加的服務(wù)業(yè)培訓(xùn)會,對服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查的意義,、方法,、要求進(jìn)行了培訓(xùn)。通過匯總,,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦上報的報表比較完整,、及時,數(shù)據(jù)質(zhì)量較高,。我們及時完成了服務(wù)業(yè)統(tǒng)計調(diào)查的平臺錄入及匯總工作,,對統(tǒng)計報表進(jìn)行了分類整理、裝訂,。
但在實際工作中也存在一些問題,。由于服務(wù)業(yè)統(tǒng)計工作量大,任務(wù)重,涉及的行業(yè),、部門多,,并且服務(wù)業(yè)統(tǒng)計基礎(chǔ)薄弱,工作協(xié)調(diào)難度大,,信息化建設(shè)不夠,,在工作中我們發(fā)現(xiàn)個別單位工作責(zé)任心不強(qiáng),遲報,、漏報,、拒報等現(xiàn)象仍然存在,影響了服務(wù)業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)質(zhì)量,。