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食品安全會議記錄篇一

20xx年9月16日,，縣政府副縣長唐明君在政府三樓主持召開節(jié)前食品安全工作會議，就重點做好肉孜節(jié),、國慶節(jié)、中秋節(jié)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,，保障節(jié)日期間食品安全進行了安排部署,。縣政府辦,、衛(wèi)生局,、質監(jiān)局,、工商局、畜牧局,、安監(jiān)局,、廣電局、發(fā)改委,、巴州藥監(jiān)局若羌工作站等單位負責人參加會議?，F(xiàn)將會議主要精神紀要如下：

一、會議傳達了自治州關于加強國慶,、中秋節(jié)節(jié)日期間食品安全文件精神,，要求各與會單位按照文件精神，抓好貫徹落實,。

二,、會議就切實加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作進行了安排部署。

(一)縣衛(wèi)生局要發(fā)揮食品安全監(jiān)管綜合牽頭協(xié)調作用,，積極協(xié)調縣工商局,、質監(jiān)局、巴州藥監(jiān)局若羌縣工作站等單位在肉孜節(jié),、國慶節(jié),、中秋節(jié)節(jié)前開展一次全面、深入,、細致地食品安全工作聯(lián)合執(zhí)法檢查活動,，并認真做好全縣賓館、餐飲,、學校等重點區(qū)域食品安全執(zhí)法檢查工作,。

(二)縣工商局要認真做好節(jié)日期間市場流通領域食品安全執(zhí)法檢查，確保市場流通領域食品安全,。

(三)縣質監(jiān)局要認真做好縣域內面粉加工,、酒類、食品生產(chǎn)等企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的執(zhí)法檢查,，嚴防假劣食品流入市場,。

(四)巴州藥監(jiān)局若羌工作站要做好保健類食品執(zhí)法檢查，確保保健食品的安全,。

(五)縣畜牧局要認真做好畜禽肉類的檢驗,、檢疫和流通、消費環(huán)節(jié)肉類執(zhí)法檢查工作,。

(六)縣廣電局要充分利用廣播,、電視媒體宣傳渠介大力開展食品安全法律法規(guī)宣傳，及時曝光食品安全違法案件,，提高消費者食品安全法律意識和自我保護意識,。

三,、會議要求

(一)要高度重視節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。食品安全事關全縣各族人民群眾飲食安全和身體健康,，今年是新中國成立60周年,，做好今年國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作意義重大，尤為重要,?？h衛(wèi)生局、工商局,、質監(jiān)局,、巴州藥監(jiān)局若羌工作站等單位要從維護全縣各族人民群眾切身利益和社會和諧穩(wěn)定的高度出發(fā)，切實增強做好食品安全監(jiān)管工作的責任感,。各相關單位要結合各自工作職責,，認真做好職責范圍內食品安全監(jiān)管工作，各項工作要做細,、做實,。同時，要加強溝通配合,，形成監(jiān)管工作合力,，確保節(jié)日期間食品安全。

(二)要加大宣傳和違法違規(guī)食品安全案件查處力度,?？h衛(wèi)生、工商,、質監(jiān)局等單位要將食品安全法律法規(guī)宣傳貫穿執(zhí)法檢查的全過程，督促各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),、個體工商戶及賓館,、酒店等行業(yè)認真落實食品安全各項防控措施，嚴格遵守食品安全有關規(guī)定,，健全進銷貨登記等基礎資料臺帳,。對出現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)案件要嚴厲查處。

食品安全會議記錄篇二

2月9日上午,，xx市美蘭區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,，在三江鎮(zhèn)政府三樓會議室舉辦了一期農村集體聚餐廚師食品安全知識培訓會議，貌似一起普通的知識培訓,，實則意義重大,。據(jù)了解，近期,，海南瓊北地區(qū)民間活動集中,，農村集體聚餐活動頻繁,，做好食品安全保障尤為重要。為及時消除農村集體聚餐食品安全風險,，有效防控群體性食物中毒等食源性疾病發(fā)生,，按照瓊食藥監(jiān)餐飲(xxx)3號文《關于加強春節(jié)期間農村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作的通知》精神，根據(jù)《關于印發(fā)xxx年農村集體性聚餐食品安全綜合整治工作方案》(海雙創(chuàng)指(xxx)34號),，2月9日上午,，xx市美蘭區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，在三江鎮(zhèn)政府三樓會議室舉辦美蘭區(qū)農村集體聚餐廚師食品安全知識培訓會議,。參會人員有各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全分管領導,、農村集體聚餐廚師、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所工作人員,、食品安全信息員共計110多人,。美蘭區(qū)食藥監(jiān)局副局長王弗榮會上強調，召開此次培訓會議是為貫徹落實總書記關于食品安全工作提出的“四個最嚴”的總體要求;按照省委黨委xx市委員會書記xx關于“雙創(chuàng)”工作“標準不變,、力度不減”的要求,，繼續(xù)鞏固提高xx市“雙創(chuàng)”工作成果;同時，春節(jié)假日期間,，農村集體聚餐活動較為頻繁,，加強農村集體性聚餐食品安全管理的工作是一項關系廣大農民“舌尖上的安全”重要工作。餐飲科副科長廖權在會上講解餐飲服務食品安全操作規(guī)范,，通過此次培訓,，幫助大家熟悉食品安全知識和《食品安全法》、《海南省農村集體性聚餐食品安全管理辦法(試行)》等相關法律法規(guī),，了解當前我國對農村食品安全管理的方針和政策,。參會人員特別是農村集體聚餐廚師們承諾，在今后的農村集體聚餐活動中會嚴格按照有關食品安全的操作規(guī)范進行操作,。

食品安全會議記錄篇三

地點：xx,。

參加人員：

監(jiān)理單位：xx。

施工單位：xx,。

全體工人(60人),。

會議內容如下：

一、大連市政工程總公司xx：

1,、xxx做自我介紹,，給工人發(fā)安全教育試題，填寫三級安全教育表,。

2,、介紹施工中常用的術語和必須了解的內容，安全基本常識,。

3,、施工過程受天氣的制約和影響因素很大,，一定注意在冷熱交替季節(jié)過程中我們施工人員的`穿著問題，施工過程中認真執(zhí)行安全管理方針“安全第一,，預防為主”做到“三不傷害”,，搞好“三級教育”，杜絕“三違”的發(fā)生,，通過這種形式的安全教育增強工人的安全意識,。

4、進入施工現(xiàn)場必須戴好安全帽,，不準在工作時間喝酒,，不準穿拖鞋和光膀子干活。

5,、特殊工種必須持證上崗作業(yè)(機械操作工,，電工，電氣焊工),。

二,、大連市政工程總公司xx：

1、安全互相監(jiān)督,。

2,、西側擋土墻作業(yè)注意安全。

3,、消防緩沖通道區(qū)域內已粘貼禁止吸煙的標識,。

食品安全會議記錄篇四

參加人員。

xxxx,。

內容摘要,。

林冠強組織教干研究近期飲食安全等方面幾項重點工作：

1.林冠強、周榮德負責繼續(xù)進行伙房方方面面飲食安全隱患排查,。

2.林冠強負責對學生進行禁止學生吃零食,、喝生水、飲料等安全教育,。

3.周榮德主任組織全體班主任上好飲食安全教育課,。4.周榮德主任組織班主任填寫就餐學生登記表,，記錄當天沒在學校就餐的人員名單,。

5.召開伙房食品供貨商人員會議，強調食品安全,。(周榮德主任負責),。

6.學校飲用水水質監(jiān)測。(周榮德主任負責),。

7.利用國旗下講話,，結合3月27日全國第二十二個安全教育日,，林冠強負責對教師、學生進行安全教育,。

食品安全會議記錄篇五

會議記錄是指在會議過程中,，由記錄人員把會議的組織情況和具體內容記錄下來，就形成了會議記錄,?！坝洝庇性斢浥c略記之別。略記是記會議大要,，會議上的重要或主要言論,。以下是為大家整理的關于,歡迎大家前來參考查閱！

會議主持：孫悅記錄人：段林莉時間：2019年9月26日,。

為了加強和促進我校食堂在花節(jié)期間的食品安全工作,，進一步提高食堂服務質量，確保食堂衛(wèi)生和食品安全,，保障供應,，更好地滿足廣大師生的就餐要求，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》,、《衛(wèi)生工作條例》的具體內容展開學習：

一,、嚴格執(zhí)行《食品安全法》、《食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,，學校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營,。

二、食堂食品從業(yè)人員每期體檢一次身體,，持有效的健康證和培訓合格證后方可上崗,，上崗時必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生,。

三,、建立食品原料進貨查驗制度，禁止采購無衛(wèi)生許可證,、無健康證商販提供的食品;無商品標簽或超過保存期限等“三無”的食品;未經(jīng)有關部門檢疫,、不合格的畜禽肉類制品;腐敗變質、油脂酸敗,、霉變,、生蟲、混有異物的食品及其它不符合衛(wèi)生要求的食品,。

四,、設立獨立的食品庫房，庫內食品要分類存放，擺放整齊,，做到先進先出,，防止超期變質。

五,、食品的保存,、清洗、切配過程要做到生熟分開,，冰柜,、用具、容器應有生熟標記,，不得使用塑料容器盛放熟食品,。

六、食品的營養(yǎng)要搭配合理,，符合學生生長發(fā)育的需求,。

七、食堂工勤人員操作前要對食品,、半成品的質量嚴格檢查,，對不符合燒煮、烹調要求的食品不準進行烹調加工,。燒煮時,，應將食品上下翻動，使食品各部位都能受熱,，防止食物中毒事故的發(fā)生,。

八、公共餐具必須經(jīng)過嚴格的清洗消毒后方可使用,。

九,、學校每餐、每樣食品按要求進行留樣,，分別留足100g盛放在己消毒的留樣盒中,，標明留樣時期、品名,、餐次,、留樣人后存入冰箱內，并作好留樣記錄,。留樣食品必須保留48小時,保存期內未發(fā)現(xiàn)食物中毒事件即可倒掉;留樣食品盒應單獨存放,，不得與其它無關食品混放。

十,、工具容器設備要洗凈消毒,，廚具要擺放整齊。及時沖洗,、清掃工作場所,，保持環(huán)境衛(wèi)生。

十一,、完善防蠅,、防塵、防鼠,、防潮設施,，定期開展除四害活動。

20xx.x為切實保障20xx年上半年度食品衛(wèi)生安全,，20xx年x月14日,，堰新社區(qū)召開了20xx年第一季度堰新社區(qū)食品安全會議，,。會議引用真實案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作,。其后，對第一季度食品衛(wèi)生安全工作作詳細要求：

一是嚴把進貨關,，食品采購應索證索票,，并做好食品進貨臺賬，向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進貨的,，還應索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(檢疫)合格證,，嚴格杜絕有問題的食物流向餐桌。

二是嚴把貯存關,，對食品倉庫及冰箱,、冰柜進行衛(wèi)生清理，根據(jù)各種原材料的特點分類存放,，生熟分開,，嚴格杜絕二次污染，同時還應按要求做好年夜飯食品的留樣工作,。

三是嚴把食品加工關口,，所有食物應根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作，煮熟煮透,，不得生吃水產(chǎn)品,，發(fā)現(xiàn)腐爛變質的食物應立即清理，不得回鍋加工,。四是嚴把洗消關,，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應清洗、消毒與保潔,，并認真填寫餐具消毒記錄,。五是嚴把個人衛(wèi)生關口,，重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應參加健康體檢與衛(wèi)生知識培訓，取得健康證后方可上崗就業(yè),，就業(yè)中應保持良好的個人衛(wèi)生習慣,，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業(yè)的人員應戴有口罩,。

為進一步加強食堂內部管理,，普及食品安全知識，提高食堂服務質量,，培養(yǎng)食堂從業(yè)人員良好的衛(wèi)生習慣,，預防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，確保在園師生的飲食衛(wèi)生安全,，維護幼兒園正常教學秩序,，3月4日，示范幼兒園召開了食堂安全管理工作會議,。

劉秀清園長傳達了縣教育局食品安全工作會議精神,，要求食堂工作人員進一步落實好食品衛(wèi)生安全工作。并對食堂工作人員提出了具體要求:,。

一是嚴把采購,、領用關。采購食品時要嚴格查看經(jīng)營單位營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證是否齊全,，做好食品采購索證驗收、登記臺賬,，食堂負責人領用時要嚴把質量驗收關,，杜絕過期、變質,、偽劣食物,，并做好相關領用登記表;。

二是嚴格幼兒餐具消毒工作,。在消毒幼兒的餐具時,，要保障消毒的溫度和消毒的時間，注意消毒餐具擺放的空隙密度,，保證消毒工作全面徹底;,。

三是繼續(xù)規(guī)范食品留樣工作。留樣工作對食品安全工作檢測意義重大,，要嚴格按規(guī)范數(shù)量,、時間留樣、貼好標簽,、做好記錄;,。

四是嚴格規(guī)范食堂各項操作程序,。幼兒園食堂操作人員，必須嚴格執(zhí)行每日穿干凈工作服,，戴干凈口罩,，勤洗手，勤剪指甲,，從清洗、浸泡,、切配,、烹飪到成品，要嚴格執(zhí)行食堂相關的操作規(guī)范;,。

五是幼兒園各部門工作人員要充分認識幼兒園食品安全的重要性,，以高度的責任心做好食品安全工作，筑牢幼兒園安全防線,。

通過此次會議的召開,，進一步加強了食堂人員的食品安全意識和責任意識，并把這種意識貫穿到日常工作中,，為幼兒園食品安全工作提供有力的保障,。

食品安全會議記錄篇六

各村、鎮(zhèn)屬各單位：

20xx年,，是我鎮(zhèn)搶抓機遇,、乘勢而上、快速發(fā)展的一年,，更是謀求""高位起步的一年,。一年來，全鎮(zhèn)上下在黨的xx屆五中,、六中全會精神的指引下,，以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，以提高執(zhí)政能力為核心,，緊緊抓住有利時機,，克難攻堅，狠抓落實,，圓滿完成了年初既定的各項目標任務,。同時，也涌現(xiàn)出一大批先進集體和先進個人,，為弘揚先進,，樹立典型，鼓舞干勁,，進一步促進各項工作再上新臺階,，鎮(zhèn)黨委,、政府決定對20xx年度做出優(yōu)異成績和突出貢獻的17個先進單位和27名先進個人予以表彰獎勵。

希望受到表彰獎勵的先進集體和先進個人珍惜榮譽,，謙虛謹慎,，戒驕戒躁，繼續(xù)發(fā)揚成績,，再創(chuàng)佳績,。同時，希望全鎮(zhèn)上下以先進為榜樣,，始終保持飽滿的工作熱情和昂揚向上的精神狀態(tài),，開拓創(chuàng)新，求真務實,，立足本職,，創(chuàng)先爭優(yōu)，不斷創(chuàng)新管理機制,、提升服務水平,、增強保障能力，奮力開創(chuàng)濂水經(jīng)濟社會發(fā)展新局面,！

附：20xx年度先進集體和先進個人名單,。

xxx。

xxxx年xx月xx日,。

食品安全會議記錄篇七

會議時間：9月21日上午會議地點：

主持人：記錄人：

出席人：

一,、會議主要議程：為進一步加強國慶節(jié)期間食品安全工作，切實保護人民群眾的身體健康,，保障餐飲消費環(huán)節(jié)的食品安全,，防止重大食品中毒事件發(fā)生，根據(jù)上級指示,，結合我村實際,，為加強節(jié)日監(jiān)管工作和維護消費者的合法權益，及早安排,、提前部署,、認真落實，積極行動,，在全村開展了節(jié)日食品安全檢查工作,。

二、會議內容,。

一,、突出重點，開展以食品重點的專項整治行動,。這次節(jié)日主要加強以食品為重點商品檢查,，把糧油,、蔬菜、水果,、肉制品,、糕點、禽蛋及其制品和兒童食品作為重點品種,，共檢查各類小賣部,、副食商店等食品經(jīng)銷單位7家。

二,、針對國慶節(jié)日消費特點,，加強重點消費食品生產(chǎn)企業(yè)的專項檢查。共出動檢查人員8人,，組織對全村范圍內的3家余甘加工等食品生產(chǎn)企業(yè)開展專項檢查,。經(jīng)過檢查,，大部分企業(yè)能較好地保持食品生產(chǎn)條件,，部分企業(yè)生產(chǎn)記錄不完整,，檢查人員開具了責令改正通知書，敦促企業(yè)限期整改,。

三、隨著氣候轉暖,蔬菜種植治蟲高峰臨近,。加強對全村蔬菜種植,、銷售、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。

食品安全會議記錄篇八

各科室,、各項目部：

分公司先進工作者：施祥軍萬真許毅萬真蔣兆榮希望受表彰的項目部和個人珍惜榮譽、戒驕戒躁,，再接再厲,，并希望其他部室和員工以他們?yōu)榘駱樱駣^精神,，共同努力,，確保分公司20xx年管理目標的順利實現(xiàn)。

江蘇揚建集團有限公司,。

市政工程分公司,。

xxx年四月八日。