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規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇一

為保證餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全，增強自律意識,，確保廣大消費者的身體健康,，防止食物中毒和食源性疾患的發(fā)生，我單位對食品安全做出如下承諾：

一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律,、法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定，認真履行食品安全主體責任,，嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標準,，提高企業(yè)是食品安全第一責任人的認識。建立健全本單位食品安全管理制度,，并在顯著位置張貼,。設置食品安全管-理-員負責日常食品安全管理工作，制定并實施本單位員工食品安全知識培訓計劃,。

二,、在就餐場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》。不擅自擴大餐飲服務經(jīng)營范圍,，不擅自改變餐飲服務經(jīng)營類別,、餐飲服務經(jīng)營場所布局和餐飲服務經(jīng)營場所的用途等。

三,、保證從業(yè)人員持有效健康合格證明和餐飲服務相關知識培訓證上崗,，建立從業(yè)人員健康管理檔案，嚴禁患有“五病”(痢疾,、傷寒,、甲肝和戊肝、活動性肺結核,、化膿性和滲出性皮膚病)人員擔任影響食品安全的工作崗位,。

四,、嚴把采購關，嚴格按照國家有關規(guī)定采購食品,、食品原料,、食品添加劑,、一次性筷子和餐盒,、紙巾、清洗劑,、消毒劑等餐飲服務所需相關產(chǎn)品,，認真落實進貨臺帳登記、采購查驗和索證索票制度,。

嚴格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為,，依法誠信經(jīng)營，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標識不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑,。嚴格執(zhí)行自制火鍋底料,、自制飲料,、自制調(diào)味料所使用的食品添加劑備案制度,并在店堂醒目位置或菜單上予以公示,，對消費者詢問食品添加劑使用情況如實告知,。不濫用或超范圍使用食品添加劑,，“五?！睂嵤┞蔬_100%,。不購買,、存放、使用亞硝酸鹽,，不采購和使用“地溝油”或其他有毒有害物質(zhì)加工食品，不采購法律規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品,，不提供和使用不合格一次性筷子,、一次性餐盒、紙巾,、清洗劑,、消毒劑。

五,、按照保證食品安全的要求貯存,、檢查庫存食品,。食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。

六、按照保證食品安全的要求配備“三防”（防蟲害,、防塵,、防鼠）設施。

七、落實餐飲具,、工用具,、容器清洗消毒制度,，使用合格的餐飲具,。

八、規(guī)范餐廚廢棄物處置,，建立餐廚廢棄物處置管理制度,，將餐廚廢棄物分類、密閉,、無滲漏存放,，做到日產(chǎn)日清。建立餐廚廢棄物管理臺賬制度,，詳細記錄餐廚廢棄物的種類,、數(shù)量、去向,、用途等情況,，定期向監(jiān)管部門報告。

九,、保持加工經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生整潔,，努力提升餐飲服務食品安全監(jiān)督量化等級。服從食品安全監(jiān)督管理,，對不符合食品安全要求的問題在限期內(nèi)整改到位,，保證不重復發(fā)生存在的問題。

十,、熟悉食品安全事故預防和處置相關知識,，確保一旦發(fā)生食品安全事故能夠有效組織、快速反應,、及時控制,。

以上承諾接受執(zhí)法部門和社會各界監(jiān)督，如有違反愿承擔相應的法律責任,。

責任單位：（蓋章）法定代表人（業(yè)主）簽字：

規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇二

1,、采購食品添加劑時必須索取省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證復印件和產(chǎn)品檢驗合格證明。

2,、食品添加劑驗收入庫時,，應查看是否有包裝標識和產(chǎn)品說明書，包裝標識是否符合食品添加劑標識規(guī)定,。包裝上必須標有“食品添加劑”字樣,。

3,、存放食品添加劑應做到專柜、專架,、專人保管,，定期檢查并及時清除過期、變質(zhì)的食品添加劑,。

4,、使用前應認真閱讀食品添加劑產(chǎn)品說明書，不得超范圍使用,。

5,、使用時應準確計量，不準超量使用食品添加劑,。

6,、禁止以掩蓋食品腐敗變質(zhì)或摻雜、摻假,、偽造為目的而使用食品添加劑。

承諾人：xxx

20xx年xx月xx日

規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇三

為嚴格控制食品添加劑的使用,，確保公司生產(chǎn)的產(chǎn)品符合國家相關規(guī)定,，我公司承諾如下：

1、我公司在生產(chǎn)加工過程中絕不超范圍,、超限量使用食品添加劑,。

2、我公司應實行食品添加劑專人采購制度,。在采購食品添加劑時嚴格實施進貨查驗制度,，驗明產(chǎn)品標識，向供貨單位索取有關資質(zhì)證件,、與購進批次相符的產(chǎn)品合格證明文件,、近期（半年內(nèi)）法定檢驗機構出具的合格檢驗報告，凡采購屬國家實施生產(chǎn)許可證的食品添加劑,，必須采購獲證產(chǎn)品,。

3、我公司對購進的食品添加劑實行專庫存放,、專人保管制度,，對入廠的食品添加劑如實記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,，并建立食品添加劑檔案,，由專人放入專庫存放,。

4、我公司對在生產(chǎn)加工過程中使用的食品添加劑實行專人使用制度,。在使用食品添加劑時嚴格按gb2760標準規(guī)定的使用范圍和使用量進行添加,，在使用復合型食品添加劑時對復合添加劑中各單一添加劑的名稱及含量對照gb2760標準進行檢查，務必使每一種成份都符合要求后方可使用,。

5,、我公司在標簽上要按照《食品安全法》規(guī)定標示所使用的每一種食品添加劑在國家標準中的通用名稱。

6,、我公司在使用和更換食品添加劑前要到平遙縣質(zhì)量技術監(jiān)督局進行備案,。

承諾人：

二0xx年三月十三日。

規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇四

適用范圍：

一食品添加劑所購的產(chǎn)品包裝及說明書上必須有“食品添加劑”字樣標示,，其包裝或說明書上應按規(guī)定標出品名,、產(chǎn)地、廠名,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期限、批號,、主要成分,、食用或使用方法等。

二,、食品添加劑的購進應執(zhí)行采購管理制度,，進貨時查驗該食品添加劑的生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證等相關證照是否齊全,，是否有該批產(chǎn)品有效的檢驗合格的證明,，并建立供方資質(zhì)檔案。

三,、食品添加劑在投入使用前必須到質(zhì)監(jiān)部門備案,，應批準后方可使用。

四,、食品添加劑的使用應嚴格按照規(guī)定的范圍和使用限量,，在gb2760規(guī)范的允許范圍和限量內(nèi)使用，并填寫相應的食品添加劑使用記錄(注明產(chǎn)品名稱,、使用日期,，使用品種、使用量等內(nèi)容),。

五,、食品添加劑的使用應按照規(guī)定在產(chǎn)品標簽中如實標明。

六、食品添加劑種類繁多,，主要分成天然與合成兩大類?，F(xiàn)將我公司允許使用的食品添加劑，具體規(guī)定如下：

（一）常用食品添加劑,。如食用鹽味精,、雞精、天然調(diào)料等,，這類食品添加劑只要按經(jīng)驗或口味食用都是安全的,。

（二）專用食品添加劑。如蛋糕油,、泡打粉等,、這些食品添加劑，只要按說明書正確使用,，也是安全的,。

劑量。

1.防腐劑,，允許使用山梨酸及其鉀鹽,，僅限糕點制作時使用。

2.食用香精,，可以使用國家規(guī)定允許使用的人工食用香精,，允許在加工糕點時使用，不提倡在其他方面使用,。

四、嚴禁使用甲醛（福爾馬林）,、硼酸,、硼砂、吊白塊等國家明令禁止使用的添加劑,。

規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇五

為保障消費者健康權益,，保證食品安全，本單位鄭重承諾：

1,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔食品安全“第一責任人”職責,，落實食品安全各項管理制度,。

2、保證依法取得從業(yè)人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動,。

3,、依法落實食品（原料）進貨索證索票制度，建立食品、食品原料,、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的采購記錄制度,，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件,、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量,，如實記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容。嚴把進貨關,，保證本單位食品（原料）購進的可追溯性,、真實性，以防范和控制食品安全風險,。

4,、保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不采購使用病死,、毒死,、死因不明或來路不明的禽、畜,、獸,、水產(chǎn)動物肉類及其制品；保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性,。

5,、本單位保證不采購使用“地溝油”、一次性筷子,、碗膜及其他不符合食品安全標準或者要求的食品,、食品原料、添加劑及食品相關產(chǎn)品,。

6,、保證提供餐飲服務的場所環(huán)境、設備設施,、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求,。

7、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,，杜絕添加非食用物質(zhì),，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器,、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

8、建立本單位食品安全督查制度,，規(guī)范經(jīng)營行為,，提高餐飲服務質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督,，承擔社會和法律責任,。

承諾單位名稱（蓋章）：

負責人簽字:。

承諾日期：年月日

本承諾書一式二份,，一份向社會公開承諾,，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇六

1,、采購食品添加劑時必須索取省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證復印件和產(chǎn)品檢驗合格證明,。

2、食品添加劑驗收入庫時,，應查看是否有包裝標識和產(chǎn)品說明書,，包裝標識是否符合食品添加劑標識規(guī)定。包裝上必須標有“食品添加劑”字樣,。

3,、存放食品添加劑應做到專柜、專架,、專人保管,，定期檢查并及時清除過期、變質(zhì)的食品添加劑,。

4、使用前應認真閱讀食品添加劑產(chǎn)品說明書,，不得超范圍使用,。

6、禁止以掩蓋食品腐敗變質(zhì)或摻雜,、摻假,、偽造為目的而使用食品添加劑。

規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇七

為認真履行餐飲服務食品安全責任,，積極配合餐飲服務食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督管理,，保證餐飲服務食品安全，現(xiàn)向廣大消費者作出以下承諾：

一、認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關法律法規(guī)和標準,，依法承擔餐飲服務食品安全主體責任，嚴格做好食品的運輸,、貯存,、加工等環(huán)節(jié)，保證食品安全,。

二,、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》第三十九條、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第十二條等規(guī)定,，認真落實食品及食品添加劑采購索證驗收管理制度,，確保所購食品、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品符合食品安全標準,。

三,、嚴格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》第二十八條規(guī)定,，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),，不采購和使用標識不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑,。

四,、本承諾從簽訂之日起生效。如我單位違反以上承諾,，愿主動承擔相關法律責任,。

xxx。

20xx年xx月xx日,。

規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇八

為切實維護人民群眾身體健康和生命安全,，全面落實企業(yè)食品質(zhì)量安全主體責任，確保食品質(zhì)量安全,，現(xiàn)就食品質(zhì)量安全及食品添加劑使用向社會公開承諾如下：

一,、嚴格遵守食品安全法律、法規(guī),，全面落實食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主體責任,。

二、嚴格執(zhí)行食品原料,、食品添加劑,、食品相關產(chǎn)品進貨查驗記錄制度和食品出廠檢驗記錄制度，并對記錄及臺賬的真實性負責,。

三,、嚴格建立食品安全控制關鍵崗位責任制,，企業(yè)主要負責人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人，負責原材料采購和生產(chǎn)配料的人員為直接責任人,。

四,、決不再食品中摻雜、摻假,，以假充真,、以次充好；不以不合格食品冒充合格食品,。不偽造食品產(chǎn)地,，不偽造或冒用他人的廠名、廠址和認證標志等質(zhì)量標志,。

五,、決不使用有毒有害、非食用的原輔材料和回收過期食品生產(chǎn)加工食品,，決不超標準,、超范圍使用食品添加劑。

上述承諾公開接受社會各方監(jiān)督,，如有違背愿承擔由此造成的一切后果,，并擔負法律責任。

承諾人：

x年x月x日,。

規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇九

為切實維護全校師生身體健康和生命安全,，全面落實學校食品質(zhì)量安全主體責任，確保食品質(zhì)量安全,，現(xiàn)就食品質(zhì)量安全及食品添加劑使用情況面向社會公開承諾,。

一、嚴格執(zhí)行食品原材料,、食品添加劑,、食品相關產(chǎn)品的進貨查驗記錄制度和食品入庫檢驗記錄制度，并對采購臺賬記錄的真實性負責,。

二,、認真履行食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標準,，嚴格落實食品添加劑使用標準,，規(guī)范食品添加劑的采購和使用行為。

三,、嚴格落實食品添加劑“五專”（專業(yè)采購,、專業(yè)保管,、專人領用,、專人登記、專柜保存）管理制度,。

四,、依法誠信經(jīng)營，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),，不采購和使用標示不規(guī)范的來源不明的食品添加劑,。

五、當消費者詢問食品添加劑的使用情況時,，食堂管理人員如實告知,，隨時接受主管部門的檢查監(jiān)督。

學校食堂辦公室,。

20xx年4月,。

規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇十

承諾單位(或個人)：法定代表人(或負責人)：為進一步加強行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,，切實保障廣大人民群眾身體健康,，我(單位)承諾如下：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》,、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律、法規(guī)和標準的規(guī)定,，建立健全本單位衛(wèi)生管理組織制度,，增強單位法定代表人(或負責人)為食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識，制定食品安全事故處置預案,，對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責任,。

2、認真履行食品安全責任,，明確各崗位工作職責,，依法承擔相應產(chǎn)品的質(zhì)量責任，主動接受監(jiān)督,。

3,、持有效餐飲服務許可證(或食品衛(wèi)生許可證)并張貼或懸掛在就餐場所醒目處;從業(yè)人員持有效健康證明經(jīng)衛(wèi)生知識培訓合格上崗，建立從業(yè)人員健康檔案和培訓檔案,。

4,、建立食品及原料、食品添加劑采購索證,、驗貨,、登記制度。認真查驗供貨商的經(jīng)營資格,、產(chǎn)品合格證明,、產(chǎn)品標識和商品質(zhì)量是否符合法定要求,。對乳及含乳制品、禽畜類制品,、水產(chǎn)品,、食用油脂、白酒,、葡萄酒,、食品添加劑及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重點食品及原料,、食品添加劑,、健康相關產(chǎn)品嚴把進貨查驗索證索票關，建好臺帳,。不采購使用不符合衛(wèi)生標準要求的原(輔)料或食品,，不濫用食品添加劑，不非法添加非食用物質(zhì),，不采購,、使用來路不明、私屠濫宰,、注水,、病死豬病害豬肉及其制品。

5,、不采購使用標簽標識不全,、包裝破損、超過保質(zhì)期限的食品和食品添加劑;不采購使用無中文標識的進口食品及原料,、食品添加劑,。

6、粗加工,、切配,、烹調(diào)、庫房(冷菜,、面點間,、水吧)等用房及設施、設備齊全,，正常使用,。冷菜(熟食)間嚴格做到“專人、專室,、專用工具用具,、專用冷藏設施、專用消毒設施”;生、熟食品,，原料與待加工食品,、成品絕不混放，嚴防交叉污染;提供和使用消毒安全的餐飲具,。食品及原料貯存隔地離墻，分類擺放,。

7,、在許可范圍內(nèi)從事餐飲服務活動，嚴格執(zhí)行48小時留樣制度,。

8,、認真處理消費者的投訴和建議，作一個誠實守信的餐飲業(yè)經(jīng)營者,，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門依法進行的監(jiān)督檢查,。

單位負責人(簽字)：xxx。

20xx年xx月xx日,。