時間就如同白駒過隙般的流逝,，我們的工作與生活又進入新的階段,，為了今后更好的發(fā)展，寫一份計劃，為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧,！優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？這里給大家分享一些最新的計劃書范文,，方便大家學(xué)習(xí)。

幼兒園秋季學(xué)期食堂管理工作計劃篇一

餐廳管理和所有員工,。三,、培訓(xùn)內(nèi)容1、法律法規(guī)知識：

“中華人民共和國食品衛(wèi)生法”,、“中華人民共和國傳染病防治法”,、“學(xué)校食堂與學(xué)生集體就餐管理條例”、“學(xué)生集體就餐監(jiān)督辦法”和有關(guān)法律,、法規(guī),。

學(xué)校關(guān)于食品衛(wèi)生安全管理的規(guī)章制度。三,?！秾W(xué)校食堂管理操作規(guī)范》教學(xué)光盤。

1/6,。

邀請區(qū)衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)進行一次集中培訓(xùn),。四.培訓(xùn)的組織、實施和形式,。

1.培訓(xùn)的組織和實施：餐飲管理團隊根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容組織和實施食堂員工的工作時間,，以便工作和學(xué)習(xí)都能得到照顧。

1,。加強政治學(xué)習(xí),，提高思想認(rèn)識。

認(rèn)真學(xué)習(xí)20xx工作會議的精神,，準(zhǔn)確把握會議內(nèi)容,，提高思想認(rèn)識，為自己的工作指明方向,，有明確的方向,，能更好地完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù)。

第二,，研究食堂的各種工作制度和崗位職責(zé),。1.組織食堂的培訓(xùn)人員,，學(xué)習(xí)食堂的各種管理系統(tǒng)。2,。學(xué)習(xí)每個崗位的職責(zé)內(nèi)容。

組織了解青城總務(wù)處20項物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,。

2/6,。

廉，最大限度地節(jié)約車站成本”的原則,。四,、加強食堂管理工作。

今年,，我們要多方面改變自己的缺點,，加強政治理論學(xué)習(xí)，積極參加各種活動,。我們應(yīng)該在平日里和同事們團結(jié)起來,，互相幫助學(xué)習(xí)和進步，提高我們的修養(yǎng),，成為一個合格的員工,。

為認(rèn)真執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理,，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和我校食堂的實際情況，全體師生ts有干凈舒適的工作環(huán)境,，保證用餐任務(wù)順利進行,，特制定食堂。工作計劃如下：一,、指導(dǎo)思想：

貫徹落實教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和學(xué)校食堂管理衛(wèi)生工作制度,。

3/6的精神，加強學(xué)校食堂管理,，消除學(xué)校食堂隱患,，并以保證師生身心健康為指導(dǎo)思想。....二,、工作目標(biāo)：

1.加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理體制，嚴(yán)格防止食物中毒事故的發(fā)生,。

1,、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作體系,。食堂人員必須掌握好質(zhì)量,，嚴(yán)禁使用腐爛,、有害有毒的食品，嚴(yán)格操作程序,，避免食物中毒,。注意電氣消防設(shè)備的管理。

3.加強食堂物品的采購管理,。選擇采購,，逐一檢查產(chǎn)品價格和質(zhì)量。檢查好食物的質(zhì)量,。

4.加強食堂管理,。食品和物品必須由胡主任購買，食品和材料必須與胡主任一起購買,。在本月底做好各種庫存盤點及相關(guān)事項,。

本。購買材料(餐具,、炊具)和其他住宿材料必須經(jīng)胡主任批準(zhǔn)后方可購買,。大筆資金的使用應(yīng)由校長批準(zhǔn)。

7,、做好學(xué)校食堂衛(wèi)生工作,，食品用具應(yīng)每天消毒，單獨烹調(diào),，防止傳染病的發(fā)生,。

8。夏季要保持食品衛(wèi)生,，加強防蠅措施,。

9、各種要鍋的食物,，包括：面食,、油鹽、調(diào)料,、蔬菜,、肉類等，要精心制作成本和經(jīng)濟,，以保證食堂經(jīng)濟的正常運行,。

9月：食堂衛(wèi)生月,，徹底清理食堂衛(wèi)生，做好員工培訓(xùn)。10月：食堂安全月,，學(xué)習(xí)食堂安全知識,。

11月：食堂勞動月,，組織學(xué)習(xí)各種食堂工作技能,。例如：如何更快地打敗土豆皮,。

5/6。

6/6,。

幼兒園秋季學(xué)期食堂管理工作計劃篇二

認(rèn)真學(xué)習(xí)處,、站20xx年工作會議精神，準(zhǔn)確的掌握會議內(nèi)容,、提高思想認(rèn)識,，為自己的工作指明方向，有了明確的方向,，才能更好的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù),。

1、組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項管理制度,。

2,、學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容,。

3、組織學(xué)習(xí)慶城綜合服務(wù)處20項物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的內(nèi)容。

堅持“同等質(zhì)量比價格,，同等價格比質(zhì)量,，最大限度為站上節(jié)約成本”的工作原則,。

在日常工作中要加強管理,、保障政令暢通，不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題,，要大膽管理,、不怕得罪人，一切以工作為前提,。

今年要多方面改變自身的好多缺點,，加強政治理論學(xué)習(xí)、積極參加各項活動,，平日和同事搞好團結(jié),，互幫互學(xué),、共同進步,，提高自身的修養(yǎng)，做一個合格的員工,。

新的一年的到來,，意味著新的起點、新的機遇,、新的`挑戰(zhàn),，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望,，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,，與二站全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧,、共創(chuàng)輝煌!

幼兒園秋季學(xué)期食堂管理工作計劃篇三

一,、指導(dǎo)思想：

始終遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞教育這個中心,，做好教育教學(xué)服務(wù)工作,，做好師生生活服務(wù)工作。通過建設(shè)和加強后勤管理制度,，建立良好的后勤管理秩序,，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動后勤工作的積極性,，開創(chuàng)后勤工作新局面,。

二、工作目標(biāo)：

(一)一如既往地做好各項常規(guī)管理工作;,。

(二)加強臺帳資料建設(shè),，規(guī)范后勤各項工作;。

(三)加強行政倉庫管理和財務(wù)管理,，落實上級相關(guān)精神要求,。

三、工作舉措：

(一)充分利用暑期對校產(chǎn)校舍作一次必要的修理與整理,，積極做好校產(chǎn)校舍維護工作,。

1、對各室臺凳作一次清理,、修理,，對六年級的課桌凳作更換處理。

2,、對東西教學(xué)樓的窗作一次修理,。

3、對教學(xué)樓各廁所進行改造,，并對所有校舍屋面平臺處作防漏處理,。

1、做好夏日花木的治蟲,、澆水工作,。

2、對綠化帶進行一次修剪,。

3,、依據(jù)綠化管理網(wǎng)，注重平時對花木進行治蟲,、施肥,、除草和經(jīng)常性整枝、修剪等工作,。

1,、調(diào)整食堂人員結(jié)構(gòu),，改善運作辦法，激發(fā)人員工作動力,，提高人員工作效率,。

2、樹立安全第一意識,，重視和加強飲食衛(wèi)生工作臺帳,，提高警惕，采取安全防范措施,，明確責(zé)任,，做好防火、防盜,、防毒工作,，并要定時打掃，做好保潔工作,。

3,、定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識、基本要求,，并對照日常工作認(rèn)真落實,。

4、依據(jù)食堂管理制度,，加強食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督,，并據(jù)實際情況不斷健全食堂管理制度，規(guī)范各項操作程序,。

5,、認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,，積極改進,、添置食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，確?！坝布边_(dá)標(biāo),。

6、加強檢查監(jiān)督和民主管理,，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生情況,、飯菜數(shù)量與質(zhì)量,、就餐紀(jì)律(歡迎師生參與)。發(fā)現(xiàn)問題及時表揚先進,、批評后進,。

7,、把好食品采購關(guān)，積極做好疾病的預(yù)防工作,。

8,、創(chuàng)造條件，提高食堂炊事人員的業(yè)務(wù)技能和業(yè)務(wù)素質(zhì),，如組織學(xué)習(xí)烹飪知識,。

9、堅持勤儉節(jié)約的原則,，節(jié)糧,、節(jié)水、節(jié)電,，精打細(xì)算,、降低成本，提高飯菜質(zhì)量,。

10,、通過強化學(xué)習(xí)“要求”、“標(biāo)準(zhǔn)”,、“制度”,，逐步使學(xué)校食堂管理到位、精細(xì),，讓學(xué)校食堂品位不斷得到提升,，服務(wù)質(zhì)量不斷得到提高。

1,、進一步完善校產(chǎn),、校舍管理制度，尤其是強化賠償制度,，并匯集成冊,，全員學(xué)習(xí)執(zhí)行。

2,、應(yīng)用管理軟件,、管好校產(chǎn)、用好校產(chǎn),，嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化,、規(guī)范化，充分發(fā)揮常用教具,、學(xué)具等教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用,，嚴(yán)禁亂拿、亂用,、亂丟,、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為,。

3、切實加強活動室的管理,，充分發(fā)揮活動室的作用,。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。

4,、加強用電用水和日常檢修管理,，堅持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費,，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水,，一度電，一分錢,。

5,、嚴(yán)格執(zhí)行請購、審批,、驗收,、入庫、報銷,、領(lǐng)用制度,。

6、倡導(dǎo)良好風(fēng)氣,，愛護學(xué)校設(shè)施,、設(shè)備，愛護花草,、樹木,，杜絕踐踏草坪、折枝摘花現(xiàn)象,。

(五)堅持財務(wù)制度,，嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律。

1,、嚴(yán)禁亂收亂付,，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開支,，把有限的資金用于學(xué)校建設(shè)的刀口上,。

2、堅持民主理財,。

3,、按規(guī)定收費，任何班級,、個人不得擅自收費,。

4、學(xué)期結(jié)束前與學(xué)生結(jié)清代辦費,，做到多退少補,。

5、堅持一支筆,、一本帳的原則,，計劃、合理使用經(jīng)費,。

(六)加強學(xué)習(xí),，更新觀念，增強服務(wù)意識,。

1,、要求全體后勤人員樹立師生利益至上的服務(wù)觀，把教師和學(xué)生的合理需求作為開展工作的出發(fā)點和歸宿,，想師生所想,、全心全意為全校師生服務(wù)。教育全體后勤人員向一線教師學(xué)習(xí),，學(xué)習(xí)他們無私的奉獻(xiàn)和忘我的工作態(tài)度,，擺正位置，樹立為教學(xué),、為師生服務(wù)的思想。

2,、規(guī)范后勤管理,，充分發(fā)揮后勤人員的智慧和力量，改進服務(wù)方式方法,，共同努力,，互相配合，提高服務(wù)質(zhì)量,。

3,、加強自身素質(zhì)的提高及業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng)，更新知識,，不斷提高自身的修養(yǎng),。

幼兒園秋季學(xué)期食堂管理工作計劃篇四

根據(jù)縣教育局關(guān)于食品衛(wèi)生管理工作的要求，集合我校實際,，本期將進一步加強食品衛(wèi)生管理,，加強工人培訓(xùn)學(xué)習(xí)，確保食品質(zhì)量，現(xiàn)就我校食堂安全管理工作作如下安排：

學(xué)校始終堅持服務(wù)學(xué)生為宗旨,，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和衛(wèi)生可口的佳肴為工作己任,，不以盈利為目的，以科學(xué)測算,、合理的安排作為提高學(xué)生伙食質(zhì)量的途徑,，切實做好后勤保障，讓全校學(xué)生以充沛的精力投入到學(xué)習(xí)生活工作中,。

1,、按教育局要求提前做好員工培訓(xùn)。

2,、檢查食堂狀況,，做好開學(xué)準(zhǔn)備。

3,、確定食品原料供應(yīng)商,。

4、做好食堂炊具餐具及其他衛(wèi)生工作,。

1,、我校食堂實行標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化,、制度化管理,，建立健全各種規(guī)章制度和責(zé)任追究制度，做到有章可尋,，按章辦事,。

2、加強對工人的工作態(tài)度,、工作能力和工作質(zhì)量的監(jiān)管,，認(rèn)真做好考評考核工作，注重過程考核,，并與工資掛鉤,。杜絕非食堂工作人員進入操作間。

4,、進一步加強對食堂餐具用具的清洗,、消毒，加強食品留樣試嘗,。消毒時間每次不少于半個小時,。認(rèn)真做好清潔衛(wèi)生工作。認(rèn)真做好食堂工作人員晨檢工作,。

5,、定點采購，建立索證制度，加強物資管理,，確保食品原料安全,。

6、精心策劃,、科學(xué)安排,，保證學(xué)生膳食質(zhì)量,，為師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和可口的佳肴,，為學(xué)生提供像家一樣溫馨氛圍。

7,、著裝要求：進入工作間必須按要求更衣和著裝,，穿工作服、戴口罩,、帽子,、戴手套，并經(jīng)常洗手,。

8,、集思廣益，靈活配餐,。多聽老師,、學(xué)生和家長的合理建議，保證學(xué)校食堂的正常運轉(zhuǎn),。

10,、加強食堂財務(wù)監(jiān)管力度，做到“公開,、公平,、公正”，確保學(xué)生生活費“取之于生,，用之于生”,。

幼兒園秋季學(xué)期食堂管理工作計劃篇五

隨著春天腳步的來臨，所有工作都開始忙碌起來了,，下面由fwdq就由小編為大家整理的xx食堂管理員工作計劃,，歡迎大家閱讀與借鑒!

一、加強政治學(xué)習(xí),、提高思想覺悟,。

認(rèn)真學(xué)習(xí)處、站20xx年工作會議精神,，準(zhǔn)確的掌握會議內(nèi)容,、提高思想認(rèn)識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向,，才能更好的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù),。

二、學(xué)習(xí)食堂各項工作制度及崗位職責(zé),。

1,、組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項管理制度。

2,、學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容,。

3、組織學(xué)習(xí)慶城綜合服務(wù)處20項物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的內(nèi)容,。

三,、加強食品衛(wèi)生管理工作、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法,、在日常采購工作中,，嚴(yán)格把關(guān)，所購食物要新鮮,，不能有腐爛,、變質(zhì)過期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家,，直接降低材料價格,。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量,，最大限度為站上節(jié)約成本”的工作原則,。

在日常工作中要加強管理、保障政令暢通,，不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題,，要大膽管理、不怕得罪人,，一切以工作為前提,。

五、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng),。

今年要多方面改變自身的好多缺點,，加強政治理論學(xué)習(xí)、積極參加各項活動,，平日和同事搞好團結(jié),，互幫互學(xué)、共同進步,，提高自身的修養(yǎng),，做一個合格的員工,。

新的一年的到來，意味著新的起點,、新的機遇,、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情,。我似乎已經(jīng)看到了希望,，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與二站全體員工共同學(xué)習(xí),、共建和諧,、共創(chuàng)輝煌!

為認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況,，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境,，保證就餐任務(wù)的順利進行,，特制定食堂工作計劃如下：

一、指導(dǎo)思想：

踐行“貫徹落實都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,，加強我校食堂管理，消除學(xué)校食堂安全隱患,，保證師生身心健康為指導(dǎo)思想,。

二、工作目標(biāo)：

1,、加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生,。

2,、加強學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員態(tài)度好,、工作質(zhì)量好,，遵守紀(jì)律，服從安排,，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活,。

3、提高學(xué)生的生活質(zhì)量,，在有限的條件下讓學(xué)生和教師吃好,。

三,、主要措施。

1,、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),，嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì),、有害有毒食物，嚴(yán)格操作規(guī)程,，杜絕食物中毒事件發(fā)生,。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生,。

3,、加強食堂物品采購管理。選點采購,，對產(chǎn)品價格,、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收。把好食品質(zhì)量關(guān),。

4.加強食堂管理,。食品、物品的采購要由胡主任操作,，購進食品,、物資要和胡主任一起驗收。抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜,。

6.縮減成本,，努力不浪費食物。每天監(jiān)督下料,。各種物資,、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量,，供應(yīng)必須及時,，少采勤購，注重價格成本合算,。采購伙房需用物資(餐具,、炊具)及其它物資，必須由胡主任批準(zhǔn)后方可采購,。動用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn),。

7、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生,，食具要做到天天消毒,，生熟分開,，預(yù)防傳染病的發(fā)生。食品要洗干凈,，飯不夾生,，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

8,、食品要保持清潔,，夏季要加大防蠅措施，9,、對各種要下鍋的食品,，包括：面食類、油鹽類,、調(diào)料類,、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算,，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn),。

10、個人方面要注意：要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服,，工作時間嚴(yán)禁吸煙要定期洗澡,。理發(fā)，不得留過長指甲,。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈,，保證飲用餐具,、地面、庫房的整潔,。使食堂始終保持清潔,、衛(wèi)生、有序,。

四,、月工作安排。

九月：食堂衛(wèi)生月,，徹底收拾食堂衛(wèi)生,，做好員工培訓(xùn)。

十月：食堂安全月,，學(xué)習(xí)食堂安全知識,。

十一月：食堂勞動月，組織學(xué)習(xí)各種食堂工作技巧,。如：如何更快的打土豆皮,。

十二月：食堂質(zhì)量月,，提高飯菜質(zhì)量，努力做到色香味俱全,，達(dá)到大部分教師和學(xué)生滿意,。

20xx年一月：做好總結(jié)工作。

為進一步貫徹落實上級食品衛(wèi)生安全工作會議精神,，進一步加強對學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理,，建立并完善學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)長效機制，結(jié)合學(xué)校的實際情況,，制定培訓(xùn)計劃如下：

一,、培訓(xùn)目的通過培訓(xùn)，增強學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員責(zé)任感,，提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平,，確保師生員工的飲食安全，促進學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升,。

二,、參加人員。

三,、培訓(xùn)內(nèi)容,。

1、法律法規(guī)知識：

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《中華人民共和國傳染病防治法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,，以及相關(guān)的法律法規(guī),。

2、學(xué)校有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度,、食品安全預(yù)案學(xué)習(xí),。

3、《學(xué)校食堂管理操作規(guī)范》教學(xué)光盤,。

4,、集中培訓(xùn)。邀請五華區(qū)衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)進行集中培訓(xùn)一次,。

四,、培訓(xùn)的組織實施與培訓(xùn)形式。

1,、培訓(xùn)的組織實施：由餐飲管理組根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容具體食堂人員的工作時間組織實施,，做到工學(xué)兼顧。

2,、培訓(xùn)的形式：采用集中培訓(xùn)與業(yè)余自學(xué)相結(jié)合的原則進行培訓(xùn),。但每月至少安排一次集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間,。

五、學(xué)習(xí)培訓(xùn)的考核評估,。

統(tǒng)一組織考試,，并對培訓(xùn)學(xué)習(xí)的優(yōu)秀人員進進表彰。

幼兒園秋季學(xué)期食堂管理工作計劃篇六

學(xué)校食堂管理工作,，是服務(wù)教育教學(xué)的重要保障,，是構(gòu)建平安和諧校園，辦人民滿意學(xué)校的重要舉措,。為進一步加強學(xué)校食堂管理,，提升服務(wù)質(zhì)量，結(jié)合我校食堂實際情況,，繼續(xù)做好以下相關(guān)工作：

食堂以“規(guī)范,、安全、衛(wèi)生,、舒適,、滿意”為工作方針，為師生“創(chuàng)造家的環(huán)境,，營造家的溫馨,，提供家的服務(wù)”為工作目標(biāo)，以“師生的滿意是食堂工作人員追求”為服務(wù)理念,，嚴(yán)格操作規(guī)范,，確保師生的身心健康和生命安全。

一是食堂工作人員過“三關(guān)”——健康關(guān),、衛(wèi)生關(guān),、培訓(xùn)關(guān);。

三是食堂清潔衛(wèi)生做到“三查”——早,、中、晚三次檢查;,。

四是物資存放做到“三分開”——生熟分開,，米面油分開，作料與新鮮蔬菜分開;,。

五是庫房做到“三防”——防潮,、防鼠、防塵;,。

六是食品加工做到“三?！薄亍⒈Ｊ?、保味道;,。

七是菜肴做到“三個講究”——講究營養(yǎng),，講究味道，講究花樣;,。

九是食堂工作“兩提高”——提高食堂員工服務(wù)態(tài)度,，提高學(xué)生伙食質(zhì)量。

十是食堂工作接受“三個監(jiān)督”——接受社會,、師生對食堂安全衛(wèi)生的監(jiān)督,，接受社會、師生對食堂食品數(shù)量的監(jiān)督,，接受社會,、師生對食堂食品質(zhì)量的監(jiān)督。

十一是食堂工作“四按時”——按時上下班,，按時打飯,，按時發(fā)放學(xué)生補助，按時結(jié)算伙食成本,。

十二是食堂工作實現(xiàn)“三個滿意”——讓領(lǐng)導(dǎo)滿意,，讓師生滿意，讓社會滿意,。

國事家事天下事,，食品安全衛(wèi)生是大事。在今后的工作中,，牢固樹立“安全第一,、衛(wèi)生第一、健康第一,、服務(wù)第一”的理念,，對食堂食品安全衛(wèi)生切實負(fù)責(zé)的態(tài)度，強化措施,，細(xì)化管理,，硬化責(zé)任，狠抓落實,，不斷完善食堂管理工作,。

二、賬務(wù)管理,。

1,、嚴(yán)格執(zhí)行財經(jīng)紀(jì)律，不得以盈利為目的,，按照收支平衡,，零利潤的原則，由學(xué)校統(tǒng)一管理，統(tǒng)一經(jīng)營,，獨立建賬,，獨立核算。按照“量入為出”原則安排支出,，嚴(yán)格支出管理,，提高伙食資金的使用效益。

2,、有計劃的領(lǐng)取資金,，使用資金，不得大額領(lǐng)取資金滯留到食堂管理人員或完小校長手中,，以免發(fā)生資金短款或資金挪用,。

3、校長要核實票據(jù)的真實性,，合法性后給予批字,。食堂管理人員在登記入賬時，要在原始憑單前編制記賬憑單,，做到內(nèi)容真實,，數(shù)字準(zhǔn)確，手續(xù)完備,。

4,、食堂財務(wù)的憑單、憑證,、報表等會計檔案資料,，要統(tǒng)一規(guī)范，裝訂成冊,，整理歸檔,。

5、各完小再次清理賬務(wù),，外借及未移交的及時追繳,，等待清查。

三,、學(xué)生補助發(fā)放,。

1、按原則標(biāo)準(zhǔn)選定補助對象,，

2、未補學(xué)生,，完小校長及班主任親自與家長聯(lián)系做通家長思想工作,，嚴(yán)禁發(fā)生家長上訪事件。

3、補助花名冊認(rèn)真保管,，不得有污點,，墨跡，一律用0,。3黑色中性筆,。(統(tǒng)一配發(fā))。

4,、每月按時發(fā)放,，及時上交花名冊。

四,、公物管理,。

認(rèn)真管理好現(xiàn)有的公物，新增公物及時登帳,。跟蹤公物使用情況,，避免發(fā)生安全事故。(熱水器,，切肉機),。

五、其它,。

1,、滅火器的安裝，認(rèn)真策劃安裝位置,，安裝牢固,。教育學(xué)生不隨意觸摸。

2,、消毒燈的安裝,，安裝位置是學(xué)生宿舍，統(tǒng)一開關(guān),，盡量在學(xué)生上課時消毒,，學(xué)生睡覺時不得使用消毒燈。

3,、下發(fā)的拖把,，找統(tǒng)一的地點擺放。

4,、會議伙食說明,，請各位老師就餐后自覺簽名。

幼兒園秋季學(xué)期食堂管理工作計劃篇七

xx年已經(jīng)過去,，回想過去的一年,，有歡笑，有淚水，有收獲,，也有淡淡的失落,。隨著春天腳步的來臨，我們迎來了xx年,，對新的一年有了一些期待和展望,，面向新的一年，懷著感恩的心,，我將明年的工作做了以下部署：

一,、加強政治學(xué)習(xí)、提高思想覺悟,。

認(rèn)真學(xué)習(xí)處,、站xx年工作會議精神，準(zhǔn)確的掌握會議內(nèi)容,、提高思想認(rèn)識,，為自己的工作指明方向，有了明確的方向,，才能更好的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給我們的工作任務(wù),。

二、學(xué)習(xí)食堂各項工作制度及崗位職責(zé)

1,、組織培訓(xùn)食堂人員學(xué)習(xí)食堂的各項管理制度,。

2、學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)的內(nèi)容,。

3,、組織學(xué)習(xí)慶城綜合服務(wù)處20項物業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的內(nèi)容。

三,、加強食品衛(wèi)生管理工作,、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工中,，嚴(yán)格把關(guān),，所購食物要新鮮，不能有腐爛,、變質(zhì)過期的食品,；在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家,，直接降低材料價格,。堅持"同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量,，最大限度為站上節(jié)約成本"的工作原則,。

四,、加強食堂管理工作在日常工作中要加強管理、保障政令暢通,，不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題，要大膽管理,、不怕得罪人,，一切以工作為前提。

五,、提高自己的業(yè)務(wù)水平和自身修養(yǎng)今年要多方面改變自身的好多缺點,，加強政治理論學(xué)習(xí)、積極參加各項活動,，平日和同事搞好團結(jié),，互幫互學(xué)、共同進步,，提高自身的修養(yǎng),，做一個合格的員工。

新的一年的到來,，意味著新的起點,、新的機遇、新的挑戰(zhàn),，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情,。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿的情投入到各項工作中去,，與二站全體員工共同學(xué)習(xí),、共建和諧、共創(chuàng)輝煌,！

幼兒園秋季學(xué)期食堂管理工作計劃篇八

1,、嚴(yán)格把關(guān)。

一是嚴(yán)把管理質(zhì)量關(guān),。食堂管理員對食堂的采購及出入庫情況全程參與,。二是嚴(yán)把食品原料關(guān)。根據(jù)菜品庫存,、原料特點和市場供應(yīng)等因素嚴(yán)格控制采購數(shù)量,，確保菜品新鮮、可口,。三是嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),。嚴(yán)格食堂衛(wèi)生清理時間，做好食堂消毒和衛(wèi)生防疫工作,，確保食品衛(wèi)生安全,，杜絕各種傳染病的發(fā)生,。

2、提高菜肴的品種和質(zhì)量,，努力改善飯菜的味道,，使飯菜更美味。

建議中晚餐還是按照3菜1湯的標(biāo)準(zhǔn),，食堂可以提供6個菜供大家選擇,，這樣就能較好滿足大多數(shù)人的口味標(biāo)準(zhǔn)，同時早餐可提供：稀飯,、炒飯,、面條、水餃,、包子,、煎餃、茶葉蛋,，并配備咸菜,，早餐各個品種的價格不會高于市場同等水平;(一日三餐我絕對可以保證讓大家吃的好)。

3,、實行班組負(fù)責(zé)制,。

4、強化內(nèi)部管理,，做到每天一小會每周一大會,。

在會上進行工作總結(jié)和任務(wù)布臵，同時強調(diào)安全和環(huán)境衛(wèi)生問題,。設(shè)立服務(wù)員服務(wù)評比,。每月評比一次，由處職工代表進行評價,，服務(wù)評價最高的服務(wù)員給予適當(dāng)?shù)莫剟?，食堂全體員工的服務(wù)質(zhì)量將納入年底考核。食堂全體員工每年進行一次考核,，由管理處相關(guān)科室會同職工代表組成考核小組對員工進行打分考核,。根據(jù)考核結(jié)果適時調(diào)整更換相關(guān)人員。(食堂全體員工都是為大家服務(wù)的,，如果我們大伙都不滿意那就及時調(diào)整),。

幼兒園秋季學(xué)期食堂管理工作計劃篇九

一、指導(dǎo)思想：

本學(xué)期幼兒園后勤工作將緊緊圍繞幼兒園中心工作務(wù)實創(chuàng)新,，不斷提高后勤工作水平,，提高后勤人員思想業(yè)務(wù)素質(zhì)。根據(jù)幼兒園實際情況,，搞好園容園貌建設(shè),，開源節(jié)流,，加強財產(chǎn)的管理，食堂的管理,，使各項工作再上一個新臺階,。同時還要不斷增強服務(wù)意識，使幼兒園后勤工作真正做到服務(wù)于幼兒,，服務(wù)于家長,，服務(wù)于教師，服務(wù)于社會,。

二、工作重點：

1,、嚴(yán)抓幼兒園的安全工作,，使全體教職工都有高度的責(zé)任心，盡可能杜絕一切不安全因素發(fā)生,。

2,、重點抓好門衛(wèi)對于所有人員的出入登記情況，杜絕任何可疑人員進入幼兒園內(nèi),。

3,、加強辦公用品、日用品,、財務(wù)管理,，嚴(yán)格按照上級規(guī)定的收費標(biāo)準(zhǔn)進行收費。合理使用幼兒園經(jīng)費,，在各項開支上做到精打細(xì)算,，節(jié)約開支。

4,、加強后勤隊伍建設(shè),，規(guī)范各類物品的進出庫制度，確保各項工作落實到位,。

5,、協(xié)助園領(lǐng)導(dǎo)做好幼兒園的招生工作。

三,、具體措施：

1,、加強安全保衛(wèi)工作，園內(nèi)各類設(shè)施,、設(shè)備,、戶外、場地,、大型玩具,、綠化等分工責(zé)任到人,。健立健全各項安全制度，成立安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組,。成立以園長為組長,，以分管主任為副組長，以各班班長,、保教成員,、門衛(wèi)、保健大夫為組員的幼兒園安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)對全園安全工作檢查,，重新簽定安全責(zé)任書，促使園內(nèi)人人都有抓好安全工作的使命感,、責(zé)任感,，排除一切隱患，確保我園的師生安全,。

2,、教職工及幼兒家長一律憑卡出入，如有忘記帶卡人員,，門衛(wèi)監(jiān)督填寫完整出入登記表,。所有外來人員必須有內(nèi)部人員接待，方可進入幼兒園,。

3,、加強后勤人員管理，完善食堂的進出庫制度,，對幼兒園的生活用品和教育教學(xué)用品進行分層次管理,、規(guī)范管理、杜絕浪費,。各部門充分體現(xiàn)先行性,、服務(wù)性、吃苦性,、全面性的特征,。做好本學(xué)期初的各項準(zhǔn)備工作，提前制定各類辦公用品,、日常用品和食品采購計劃,。采取切實可行的措施，將各項復(fù)雜瑣碎的工作按一定的程序有條不紊的進行,，提高工作效率,。

4、完善食品采購和進出制度,，在食品采購上嚴(yán)格把關(guān),，形成驗收索證制度,，堅持采買新鮮食品，保質(zhì)保量,，確保食品質(zhì)量和食品安全,，力爭做到物廉價美，杜絕任何浪費現(xiàn)象發(fā)生,。為了確保食品衛(wèi)生的安全性,，并于相關(guān)供貨商簽訂合同書。

5,、協(xié)助園領(lǐng)導(dǎo)做好招生工作,，愿為幼兒園的招生工作出謀劃策，并熱情接待來園咨詢的家長,。

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幼兒園秋季學(xué)期食堂管理工作計劃篇十

為切實解決師生中午就餐問題,，更好地體現(xiàn)服務(wù)育人的辦學(xué)理念，盡快實現(xiàn)“學(xué)校讓社會滿意,，首先從食堂讓家長滿意開始”的目標(biāo),，現(xiàn)制定移民小學(xué)伙食團管理方案：

一、指導(dǎo)思想：誠信服務(wù),、用餐自愿;自愿參與,、共同受益。

二,、管理體制：

伙食團由總務(wù)處負(fù)責(zé)日常管理,，根據(jù)需要設(shè)立。

1,、伙食團長：郎守宏,。

主要職責(zé)：負(fù)責(zé)伙食團日常安全、衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量的檢查,。

2,、會計、出納：梁倫泉宗元生,。

主要職責(zé)：(1)根據(jù)繳費情況,，每月最后一天將下月各班用餐人數(shù)統(tǒng)計表交食堂。

(2)對伙食團收支設(shè)立專賬,，實行每月核算,、經(jīng)核價小組審查后當(dāng)月公布。

3,、保管員：向詩忠,。

主要職責(zé)：對原材料驗貨,、收貨、保管,、發(fā)貨及食品加工過程中的原料使用情況及衛(wèi)生監(jiān)督工作,。

4、炊事班長(1人)(由在社會上聘請的一名有一定廚藝及管理經(jīng)驗的廚師擔(dān)任),。

主要職責(zé)：(1)負(fù)責(zé)小工的聘任,、管理。

(2)每周一公布出當(dāng)周每天的菜譜;做到營養(yǎng)搭配合理,，同周內(nèi)不重復(fù),。

(3)具體負(fù)責(zé)伙食團安全，衛(wèi)生,、食品加工及收發(fā)放工作,。

(4)每天下午2：00將次日所需菜單材料清單交到總務(wù)處。

(5)每周五下午3：00與保管員一起提出下周原材料采購計劃交到總務(wù)處,。

5,、炊事員：原則上由炊事班長聘請。聘請人數(shù)的確定：每100人就餐1名炊事員,。

主要職責(zé)：按炊事班長的安排,，保質(zhì)、保量地完成伙食團的安全,、衛(wèi)生,、食品加工及發(fā)放、餐廳衛(wèi)生的打掃等工作,。

6,、核價小組：每學(xué)年開學(xué)前從教職中推選3名代表成立伙食團核價小組，每月末對食堂收支賬務(wù)進行審查,。

三,、原材料的采購：

(1)大宗原材料采購。

肉,、米,、油、調(diào)料：根據(jù)食堂需要定點采購,，(必須是區(qū)教委中標(biāo)單位)送貨上門,。每次采購由保管員驗貨、伙食團長驗稱并簽字,，學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后出納才予付款,、會計做賬。

(2)小宗原材料。

時令蔬菜：每天采購一次,，采取定點采購,，送貨上門。每天由保管員驗貨,、驗稱,、簽字，當(dāng)月交主管領(lǐng)導(dǎo)審核簽字后,，出納給予付款,、會計做賬。

四,、原材料使用管理：

使用合理,、提倡節(jié)約，堅持當(dāng)天領(lǐng)取,、當(dāng)天使用的原則,，由炊事班長根據(jù)需要到保管室領(lǐng)取原材料、保管員必須過稱,、登記,、領(lǐng)取人簽字，同時保管員及伙食團長要加強原材料使用過程監(jiān)督,，當(dāng)天未使用完的肉,、油等重要原材料，在當(dāng)天下午3：30之前由領(lǐng)取人交回保管室,，避免造成原材料浪費或流失。

五,、學(xué)生用餐管理：

(1)幼兒園,、1—2年級：

由各班負(fù)責(zé)教師按繳費情況核定取飯人數(shù)，到指定窗口取飯,，在餐廳劃分的區(qū)域用餐,。管理員負(fù)責(zé)維持用餐紀(jì)律、衛(wèi)生,、避免浪費,。

(2)3—6年級由該班管理員帶領(lǐng)學(xué)生到伙食團將飯菜安全地取回教室，按核定的人數(shù)分發(fā),，同時負(fù)責(zé)學(xué)生的用餐紀(jì)律,、衛(wèi)生、避免浪費,，及時把盛飯菜桶送還到伙食團,。教育學(xué)生愛惜糧食、愛護餐具等，培養(yǎng)學(xué)生良好的用餐習(xí)慣,。

(3)師生均要到伙食團洗碗處洗碗,。對不講究衛(wèi)生者嚴(yán)格按《食堂管理細(xì)則》處理。

六,、收費：

本著“合理解釋,、用餐自愿”原則：

(1)每月末由班主任提前一周向?qū)W生收取生活費，于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)將生活費繳給出納,，嚴(yán)禁收費人員截留學(xué)生生活費,。

(2)每月正常教學(xué)時間內(nèi)第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學(xué)生,，確有特殊情況中途就餐者,，按當(dāng)月收費標(biāo)準(zhǔn)收取就餐費。

(3)收費標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)市場行情,，在收費前一周公布,。

注：教職工按六年級學(xué)生收費標(biāo)準(zhǔn)收取，教師子女及臨時工子女按同年級學(xué)生收費標(biāo)準(zhǔn)收取,。

(4)為便于管理,、不解決學(xué)生臨時用餐。

七,、健康證：

集體辦證：1,、食堂所有員工均須經(jīng)體檢合格后方能上崗。

2,、員工辦證費用先由學(xué)校墊付,，再從工資中扣出，做滿一年者學(xué)校全額返還辦證費用,。

3,、伙食團長、保管員體檢辦證費用由學(xué)校負(fù)責(zé),。

八,、每名相關(guān)工作人員，由學(xué)校制定工作職責(zé),，進行考核,，落實獎懲制度。

九,、功能室設(shè)置：

素菜加工間一間,、葷菜加工間一間、儲藏間2個,、主食(大米)蔬菜存放間,、更衣室一間,。

幼兒園秋季學(xué)期食堂管理工作計劃篇十一

根據(jù)某某州人民政府糾風(fēng)行業(yè)不正之風(fēng)辦公室《關(guān)于對某某年度“政風(fēng)行風(fēng)熱線”工作情況進行檢查考核的通知》精神和要求，某某州食品藥品監(jiān)督管理局某某年“政風(fēng)行風(fēng)熱線”工作以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),，以“傾聽群眾呼聲,，接受群眾監(jiān)督，促進政風(fēng)行風(fēng)建設(shè),，構(gòu)建和諧社會”為宗旨,，結(jié)合“以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，切實保障人民群眾飲食用藥安全”的藥監(jiān)工作方針,，充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用,，拓展食品藥品監(jiān)督部門與人民群眾聯(lián)系和溝通的渠道，樹立群眾利益無小事的理念,，著眼于人民群眾關(guān)注的熱點,、難點問題，確實糾正和解決損害群眾利益的問題,，促進食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)政風(fēng)行風(fēng)工作取得實效,，為建設(shè)和諧彝州創(chuàng)造一個良好的社會環(huán)境作貢獻(xiàn)。現(xiàn)將一年來的工作開展情況總結(jié)如下：

一,、領(lǐng)導(dǎo)重視,，責(zé)任落實。

一年來在省食品藥品監(jiān)督管理局黨組,，州委,、州政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，某某州食品藥品監(jiān)督管理局黨組高度重視“政風(fēng)行風(fēng)”熱線工作,，將其納入重要議事日程,，領(lǐng)導(dǎo)小組及時傳達(dá)學(xué)習(xí)有關(guān)會議精神，使全局干部職工人人關(guān)心支持政風(fēng)行風(fēng)熱線工作,，局黨組書記,、局長作為第一責(zé)任人，切實擔(dān)負(fù)起政風(fēng)行風(fēng)熱線工作主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,，在安排布置業(yè)務(wù)工作時，也同時布置政風(fēng)行風(fēng)熱線及廉政建設(shè)工作,，做到了上線前工作準(zhǔn)備充分,，上線中領(lǐng)導(dǎo)帶頭，接聽群眾咨詢投訴態(tài)度誠懇,，對群眾反映的問題盡快解決落實,。

二、認(rèn)識到位,，措施得力,。

根據(jù)楚紀(jì)發(fā)〔某某〕2號文件精神，某某州食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)真制定了某某年“政風(fēng)行風(fēng)熱線”工作實施意見和實施方案，及時成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職能職責(zé)的分工,，局長親自掛帥，紀(jì)檢組長具體負(fù)責(zé),，辦公室設(shè)在局監(jiān)察室,，負(fù)責(zé)處理日常事務(wù)。為切實加強對此項工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，在人員變動的情況下,，及時調(diào)整充實“政風(fēng)行風(fēng)熱線”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，做到局監(jiān)察室,、局辦公室,、局機關(guān)黨總支辦及其它職能科室負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)“政風(fēng)行風(fēng)熱線”工作，形成一把手親自抓,，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，層層有人抓、件件有落實的工作格局,，為政風(fēng)行風(fēng)熱線工作順利開展奠定了堅實基礎(chǔ),。

三、工作主動,，方向明確,。

某某州食品藥品監(jiān)督管理局政風(fēng)行風(fēng)熱線工作在州政府糾風(fēng)辦和州廣播電臺的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和安排下，我局在直播前二周與州廣播電臺主動聯(lián)系,，局領(lǐng)導(dǎo)親自帶頭與職能科室負(fù)責(zé)人認(rèn)真準(zhǔn)備,，根據(jù)時間安排走進直播間，通過現(xiàn)場直播和熱線電話交流的方式,，就群眾反映本行業(yè)政風(fēng)行風(fēng)熱點話題,，認(rèn)真接聽群眾投訴、咨詢和建議,，直接與群眾溝通,，把我們的工作所需與人民群眾所望直接相聯(lián)，使“政風(fēng)行風(fēng)熱線”工作成為聯(lián)系群眾的橋梁,，了解民意的渠道,，樹立食品藥品監(jiān)管部門優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口的形象，力爭取得良好的社會效果,。

1,、積極做好本部門工作職能職責(zé)、辦事程序,、社會服務(wù)承諾,、相關(guān)法律法規(guī),、政策等專業(yè)知識方面的咨詢和宣傳工作。

2,、自覺接受群眾監(jiān)督,，聽取群眾反映。一是受理亂收費,、亂罰款,、亂攤派，“吃,、拿,、卡、要”等損害人民群眾利益的不正之風(fēng)及其他違規(guī)行為的投訴;二是對受理制售假劣藥品,、食品,，坑害人民群眾利益的舉報和投訴案件認(rèn)真查處。認(rèn)真辦理“政風(fēng)行風(fēng)”熱線轉(zhuǎn)我局的短信舉報件1件,，現(xiàn)已立案,，正在查處中。

3,、認(rèn)真聽取人民群眾對食品藥品監(jiān)管理系統(tǒng)政風(fēng)行風(fēng)建設(shè)提出的合理化建議,、意見及批評。

四,、認(rèn)真做好政風(fēng)行風(fēng)熱線直播工作,。

根據(jù)州糾風(fēng)辦的安排，某某年4月27日中午,，由食品藥品監(jiān)督管理局副局長李仕江同志率領(lǐng)安監(jiān)科科長,，食品協(xié)調(diào)科副科長一行三人到政風(fēng)行風(fēng)熱線直播現(xiàn)場，與廣大群眾進行對話溝通,，認(rèn)真接聽群眾的投訴和咨詢,，做到了態(tài)度誠懇，虛心熱情,。在直播中李仕江副局長緊緊圍繞深入開展食品藥品放心工程,，大力整頓和規(guī)范食品藥品市場秩序，不斷增強執(zhí)法監(jiān)督的能力和水平,，提高人民群眾消費安全感,，促進人民群眾健康素質(zhì)的提高和經(jīng)濟社會的協(xié)調(diào)發(fā)展。向廣大聽眾作了主要介紹,。并向社會各界承諾某某州食藥監(jiān)系統(tǒng)干部職工一要加強學(xué)習(xí),，牢固樹立和落實科學(xué)發(fā)展觀,，增強做好監(jiān)管工作的責(zé)任感和使命感;二要加強黨風(fēng)廉政建設(shè),，為監(jiān)管工作的開展打牢基礎(chǔ);三要創(chuàng)新機制,，加強食品安全綜合監(jiān)督;四要不斷完善工作機制，強化藥械市場監(jiān)管;五要加強溝通協(xié)調(diào),，加快基礎(chǔ)建設(shè)步伐;六要加強自身能力建設(shè),，提高依法行政能力等六個方面。在直播過程中,，對聽眾打進咨詢零售藥店銷售處方藥必需憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師處方購買和經(jīng)營保健食品等問題熱線電話,，安監(jiān)科科長作了認(rèn)真細(xì)致的解答，使聽眾對我們的工作有了進一步的認(rèn)識和了解,，對答復(fù)的問題感到非常滿意,。

五、某某年年工作要點,。

1,、繼續(xù)深入學(xué)習(xí)貫徹黨的xx大及xx屆六中全會精神，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),，認(rèn)真落實省局,、州委、州政府有關(guān)黨風(fēng)廉政建設(shè)和政風(fēng)行風(fēng)熱線工作的各項任務(wù),，繼續(xù)抓好政風(fēng)行風(fēng)熱線專項工作,，并建立長效機制。認(rèn)真貫徹落實中央關(guān)于《建立健全教育,、制度,、監(jiān)督并重的懲治和預(yù)防腐敗體系實施綱要》和某某州《實施綱要》的《實施辦法》，不斷加強全州食藥監(jiān)系統(tǒng)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作,，促進食藥監(jiān)管理工作的健康發(fā)展,。

2、堅持依法行政,，執(zhí)政為民,，繼續(xù)抓好執(zhí)法人員的工作作風(fēng)教育，開展突出食藥監(jiān)執(zhí)法人員以預(yù)防職務(wù)犯罪為主的警示教育,，牢固樹立以人民群眾吃上放心食品和用藥安全有效為已任的思想,，堅持主動、自覺地接受社會和人民群眾的監(jiān)督,。

3,、緊緊圍繞省局黨組工作中心，將黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制與食品藥品監(jiān)督管理糾正行業(yè)不正之風(fēng)有機結(jié)合,，探索新機制,，以強化其針對性，有效地推進行風(fēng)和黨風(fēng)廉政建設(shè)工作,，確保食品藥品監(jiān)管執(zhí)法工作達(dá)到“嚴(yán)格執(zhí)法,、規(guī)范管理,、依法行政”，確保人民群眾吃上放心食品和用藥安全有效,，把“政風(fēng)行風(fēng)”熱線工作落到實處,，使我們的工作上一個新臺階。

4,、狠抓落實,，鞏固和擴大食品藥品市場整治成果，建立強化監(jiān)管的制約機制,。打擊制售假劣藥品違法犯罪行為,，充分做好食品、保健品,、化妝品安全監(jiān)管的綜合協(xié)調(diào)職能,，繼續(xù)實施好食品藥品放心工程。

幼兒園秋季學(xué)期食堂管理工作計劃篇十二

為認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,，進一步加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，結(jié)合我校食堂實際情況,，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境,，保證就餐任務(wù)的順利進行,，特制定食堂工作計劃如下：

一、指導(dǎo)思想：

踐行“貫徹落實都教育局《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強我校食堂管理,消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康為指導(dǎo)思想,。。

二,、工作目標(biāo)：

1,、加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度,，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生,。

2、加強學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理,，確保食堂人員態(tài)度好,、工作質(zhì)量好,遵守紀(jì)律,服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活,。

3,、提高學(xué)生的生活質(zhì)量，在有限的條件下讓學(xué)生和教師吃好。

三,、主要措施

1,、把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì),、有害有毒食物,嚴(yán)格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生,。

3,、加強食堂物品采購管理。選點采購,，對產(chǎn)品價格,、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收。把好食品質(zhì)量關(guān),。

4．加強食堂管理,。食品、物品的采購要由胡主任操作,購進食品,、物資要和胡主任一起驗收,。抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。

6．縮減成本,，努力不浪費食物,。每天監(jiān)督下料。各種物資,、食品,、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時,，少采勤購,，注重價格成本合算。采購伙房需用物資（餐具,、炊具）及其它物資,，必須由胡主任批準(zhǔn)后方可采購。動用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn),。

7,、搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒,，生熟分開,，預(yù)防傳染病的發(fā)生。食品要洗干凈,，飯不夾生,，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

8,、食品要保持清潔,，夏季要加大防蠅措施,，

9、對各種要下鍋的食品,，包括：面食類,、油鹽類、調(diào)料類,、蔬菜類,、肉食類等要認(rèn)真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn),。

10,、個人方面要注意：要球食堂人員上班時間要穿戴好工作服，工作時間嚴(yán)禁吸煙要定期洗澡,。理發(fā),，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū),，要堅持及時收拾干凈,，保證飲用餐具、地面,、庫房的整潔,。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生,、有序,。

四、月工作安排

九 月：食堂衛(wèi)生月,，徹底收拾食堂衛(wèi)生,，做好員工培訓(xùn)。

十 月：食堂安全月,學(xué)習(xí)食堂安全知識,。

十一月：食堂勞動月,組織學(xué)習(xí)各種食堂工作技巧,。如：如何更快的打土豆皮。

十二月：食堂質(zhì)量月,，提高飯菜質(zhì)量,，努力做到色香味俱全，達(dá)到大部分教師和學(xué)生滿意,。

幼兒園秋季學(xué)期食堂管理工作計劃篇十三

以黨的"十六大"精神為指導(dǎo),，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強食堂管理隊伍建設(shè),，提高服務(wù)質(zhì)量,，提升對食堂管理工作的認(rèn)識水平，努力把學(xué)校食堂辦好，讓教師安心,，家長放心,，學(xué)生歡心。

2,、加強對食堂人員的考核,，進一步明確食堂人員的工作職責(zé)，完善考核細(xì)則,，突出獎勤,，樹立正面典型。

3,、蔬菜購入采用多人組合法，買菜,、付款,、驗貨、過秤,、記賬分人負(fù)責(zé),，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督,，分管校長統(tǒng)一審批,。

4、成立學(xué)校膳食管理委員會,，定期商討學(xué)生用餐菜譜,，并提前一周向家長公布。確保師生用餐,，保證菜的品種多樣化,，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。

5,、進行成本核算,，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時調(diào)查食堂管理及師生用餐情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理,。每月底向教職工公布食堂費用。

1,、組織食堂人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料,，并適當(dāng)組織外出參加培訓(xùn)，定期組織食堂人員學(xué)習(xí)會,，提高食堂人員的衛(wèi)生意識.,。

2、分工力求細(xì)化，進一步明確崗位職責(zé),，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤,，提高食堂人員崗位意識和服務(wù)意識。

3,、提高教師的服務(wù)意識,，進一步規(guī)范學(xué)生午餐的管理，教育學(xué)生愛惜糧食,，節(jié)約糧食,，讓學(xué)生吃好吃飽。

1,、對食堂人員的工作流程做進一步的規(guī)范,，洗菜、切菜,、炒菜,、分菜、分飯等嚴(yán)格按照要求操作,。

2,、在上學(xué)期試行教師稱菜的`基礎(chǔ)上總結(jié)得失，本學(xué)期稱菜工作由職工史阿姨單獨負(fù)責(zé),。

3,、認(rèn)真把好采購管，定點采購,，確保采購物品質(zhì)量,。

1、通過正常渠道采購食品,，索取合同攤位的合法證件,，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈,，炒菜要把正火候,，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使,。

2,、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒",，消毒工作有專人負(fù)責(zé),，并做好消毒記錄。

3,、防蠅設(shè)施已有紗窗,。紗窗要關(guān)好,，操作期間封閉工作間。

4,、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗,，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生,，衛(wèi)生不符要求的不得上崗,，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除,。

5,、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作,，時刻注意用電和燃油的安全,。

6、加強食堂財產(chǎn)管理,，貴重物品存放在庫房內(nèi),，物品進倉或出倉均須登記入帳。

1,、分好工,，明確有關(guān)制度和職責(zé),。

3,、食堂人員衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)，衛(wèi)生消毒檢查,。

4,、實行稱菜專人負(fù)責(zé)制度并試行。

5,、添置食堂設(shè)施設(shè)備,。

1、食堂衛(wèi)生檢查,，重點：餐具存放情況抽查,。

2、考核制度定稿并下發(fā)到食堂人員,。

3,、食堂人員個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。

4,、師生用餐情況調(diào)查,。

5、食堂人員衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)及工作回顧,。

1,、食堂衛(wèi)生檢查,，重點：衛(wèi)生消毒抽查。

2,、食堂人員操作技能培訓(xùn),。

3、食堂分級管理亮化等級標(biāo)準(zhǔn)自查自評,。

1,、食堂財務(wù)結(jié)算、自查,。

2,、食堂衛(wèi)生檢查，重點：食堂環(huán)境衛(wèi)生抽查,。

3,、食堂管理，食堂人員考評獎勵,。

4,、食堂財產(chǎn)清理入庫，食堂零星維修,。

幼兒園秋季學(xué)期食堂管理工作計劃篇十四

始終堅持敢于管理,、嚴(yán)格管理、全程管理,，把監(jiān)督,、檢查和服務(wù)有機結(jié)合，把參與管理,、灌輸管理理念,、分享管理經(jīng)驗和技巧、解決管理困難等作為服務(wù)的重要內(nèi)容,。

教工食堂本學(xué)期開始由學(xué)校自己經(jīng)營,，以服務(wù)老師為第一原則，著力提高飯菜質(zhì)量,。堅持早餐4元,、中晚餐8元的標(biāo)準(zhǔn);堅持正餐兩葷兩素的標(biāo)準(zhǔn)，如果條件成熟將改過去的兩葷兩素為兩葷一素,，把葷菜的檔次提高,。在自營過程中把握好采買關(guān)、入庫關(guān),、資金交易關(guān),，每周進行成本核算，著力提高早餐質(zhì)量水平,，嚴(yán)把食品安全關(guān),，嚴(yán)格做好防蠅防鼠防蟑螂的工作,，嚴(yán)格餐具消毒制度。出臺《天門中學(xué)教工餐廳管理制度》依規(guī)依制管理好教工食堂,。

學(xué)生餐廳由惜緣餐飲有限公司(3,、4、5號餐廳)和武漢xx公司經(jīng)營(1,、2號餐廳),，要求本公司自營不準(zhǔn)轉(zhuǎn)租承包窗口。

(1)9,、1-9,、5做好防蠅防鼠放蟑螂設(shè)施檢查和餐具沖洗消毒檢查工作。

(2)9,、6號前要求兩家公司上交菜名及價格并公示,，價格不得超過市場價，堅持做到價格及時公示,，控制飯菜價格,，控制高檔產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量;價格控制在8元以內(nèi)。

(3)9,、9-9,、10對原材料入庫臺帳、原材料質(zhì)量,、原材料存放設(shè)施進行檢查,。

(4)9月中旬前請市食品監(jiān)督局專家進行一次食品操作加工流程規(guī)范和食品安全知識講座。

(5)每月不定期對食堂衛(wèi)生,、原材料質(zhì)量,、工作流程,、工作規(guī)范等進行檢查,。

(6)開展老師代表、學(xué)生代表,、家長代表評議食堂的工作,，評選食堂，評選標(biāo)準(zhǔn)和評選組織由第三方負(fù)責(zé),。

(7)每月請市食品監(jiān)督局到食堂檢查至少檢查一次,。

(8)每月至少召開一次管理人員會議、每月至少召開一次全體員工會議,。

(9)對北邊食堂水管進行改造(北邊食堂水壓較低,，經(jīng)常斷水)。

(10)1,、2號餐廳寒假進行裝修改造,。

二,、水電管理和門窗修理工作。

1,、開學(xué)初進行水電設(shè)施檢查,。

2、統(tǒng)一安裝新的電動車充電插座,。

3,、水電、門窗維修遵循總務(wù)處巡查和年級辦公室,、班級報告相結(jié)合的原則,。總務(wù)處每天安排值班人員巡查三次(上,、下午,、晚上各一次)，及時做好水電,、門窗的維修,。

4、堅持做好節(jié)約用電的檢查工作,。

三,、超市本學(xué)期由學(xué)校自營。超市經(jīng)營以食品安全,、價格合理為原則,，堅持安全、衛(wèi)生第一,。在保證質(zhì)量,、品牌的情況下，商品的.價格應(yīng)低于大型超市商品的價格;豐富學(xué)生日常用品和學(xué)生文具的種類;每月1號上交各項財務(wù)報表：月營業(yè)額總表,、商品庫存總表,、供應(yīng)商月購進和庫存總表、收銀員報表,。

四,、每兩個月對所有飲水機進行一次清洗。

五,、做好財產(chǎn)清理和登記,，規(guī)范財產(chǎn)入庫和出庫制度。

六,、購買一定數(shù)量的學(xué)生課桌椅,。