總結(jié)是對(duì)前段社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行全面回顧、檢查的文種,，這決定了總結(jié)有很強(qiáng)的客觀性特征,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎,？以下是小編精心整理的總結(jié)范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇一

根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排,，**年3月7日至11年6月7分配到凱瑞酒店實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程，3個(gè)月的實(shí)習(xí),，讓我感受很深,，認(rèn)識(shí)很多，收獲很大,，切身體會(huì)到工作的辛苦,，社會(huì)的復(fù)雜,，實(shí)踐的重要和讀書的必要，實(shí)習(xí)期間,，我認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí),，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行,，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué),，積極的做,，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范,，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要,，同時(shí)也對(duì)新疆餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí),。使我受益匪淺，感觸頗深,，深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合,，不可分割，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要,，特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重,。

在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,，常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯，經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),，物欲橫流,，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀,，金錢觀,，價(jià)值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,，因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景,，許多的商人紛紛將眼光投向酒店,，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭(zhēng)鳴,，星羅棋布,。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動(dòng)力，壓力,，對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,，明白了許多！直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在凱瑞酒店的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月的服務(wù)員,，結(jié)束實(shí)習(xí)返校,。

二、實(shí)習(xí)目的

本次認(rèn)知實(shí)習(xí)主要是為了讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),，從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí),、理解和掌握,。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。

三,、實(shí)習(xí)內(nèi)容

我們?cè)谥芯剖墙灰讜?huì)的幫工,，做的是比較基本的waitress工作。開檔,，為客人倒茶,，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求,，到酒吧拿酒水,，收拾桌子，擺位,，清理垃圾,，抹銀器和水杯,，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,，每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容,。

四、實(shí)習(xí)過程

1,，起初的適應(yīng)階段,。

由于剛?cè)ゾ频辏瑢?duì)那里的一切都很陌生,，領(lǐng)班對(duì)我們很熱情,，態(tài)度和藹，這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無不在激勵(lì)著我,，鼓舞著我,，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)了酒店，習(xí)慣生活,，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉,。根據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學(xué)習(xí),，當(dāng)時(shí)心無雜念,，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào),，備餐間的位置,，到鍛煉托盤的托法，再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料,，直至最后的開檔，收檔,，部分簡單菜式的做法,，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴,，一天天的反復(fù)記憶,，不恥下問，到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理,，運(yùn)作流程我也都了如指掌,，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合,，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見,，我們是非常的不能接受,，兩個(gè)月過去了，出于學(xué)習(xí)的考慮,，開始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí),，但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同，利益點(diǎn)不同,，因此進(jìn)行過正式的協(xié)商,。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。

2,，之后的積極工作,，努力學(xué)習(xí)。

部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)給了我們之后,，我于3月12日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí),，進(jìn)入了一個(gè)新的部門，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都對(duì)我們給予厚望,，對(duì)我們的工作信心很大,，剛進(jìn)服務(wù)部，就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn),，從理論到實(shí)踐,，從擺臺(tái)鋪臺(tái)布到餐中服務(wù)規(guī)范，毫不保留的告訴了我們,，每天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間,，盡管很辛苦，但很充實(shí)很滿足很高興,，筆記一頁又一頁,，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪,。通過兩個(gè)月的觀察,，進(jìn)入服務(wù)部我感覺上手很快，進(jìn)步很快,，耐心的工作沒有給酒店的聲譽(yù)摸黑,，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順利,，因此也造成過工作上的小小失誤,，領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后，工作越來越得心應(yīng)手,，環(huán)境生活也適應(yīng)了,，對(duì)于飛臺(tái)，加臺(tái),，擺臺(tái),，看臺(tái)，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運(yùn)作開始慢慢的了解,，慢慢的懂得,。學(xué)會(huì)了怎么樣推銷，向客人推銷什么,，尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要,。日常的基本的茶市，飯市服務(wù)操作也都熟悉了,，對(duì)于一些餐桌禮儀,，及上菜順序（如飯市不能先上青菜等）也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備,，上菜,，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流,，懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗,，同時(shí)也看到了新疆人的精神面貌，消費(fèi)觀念等,。

3,，最后的態(tài)度消極，低調(diào)工作

前期2個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流,，自身對(duì)于酒店的各個(gè)角落,，各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識(shí)，對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處,，路遙知馬力,，日久見人心。對(duì)人的認(rèn)識(shí)之所以深刻也就是通過這么長時(shí)間的交往和認(rèn)識(shí),，相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無疑,，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會(huì)淡薄,，這不是什么大驚小怪的事情，現(xiàn)在想起來很后悔,，但當(dāng)時(shí)也是很無奈的,。作為同事不能不打交道，作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流，為了工作往往會(huì)產(chǎn)生一些誤會(huì)和抵觸,，我們作為實(shí)習(xí)幾個(gè)月的學(xué)生無論從理論還是實(shí)踐上可以說都會(huì)超過他們的,，他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作,，不僅是身心上的疲憊,，更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會(huì)經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,，但這些是兩方面的原因,，他們是為了讓我們?cè)诖伺ぷ鳡?zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益，但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí),，所以對(duì)他們的壓力很難接受,，我們?cè)?jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過，和同事爭(zhēng)論過,，對(duì)酒店還罷工過,，這些也只能說明我們大學(xué)生還沒有認(rèn)識(shí)到社會(huì)的真實(shí)面目，還沒有真正了解社會(huì)的一些所謂的“潛規(guī)則”,。但作為一個(gè)集體,，我們還是相對(duì)自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎,？難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎,？難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會(huì)甘愿嗎？但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,，也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益,。

五、實(shí)習(xí)意見

我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革：

1,，更新管理理念,，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維,。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象,，這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核,，加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練,。

２，創(chuàng)新管理模式,，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,，千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn),。

3,，健全管理體制,，酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題，增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力,，注重公平,。

4，增強(qiáng)大局意識(shí),，樹立良好的管理者的良好形象,，對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對(duì)待（如偷吃等），靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過失行為,，堅(jiān)持教育為本,，處罰為輔，爭(zhēng)取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的,。

六,、實(shí)習(xí)心得

人的要求，真心提供真誠的服務(wù),，注意服務(wù)過程中的感情交流,，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑,，每一次問候,，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注,?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人,，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人,。所以，其往往以自我為中心,，思維和行為大都具有情緒化的特征,，對(duì)酒店服務(wù)的評(píng)價(jià)往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷,。

在服務(wù)中,，微笑是最生動(dòng)、最簡潔,、最直接的歡迎詞,，也是最好的“武器”。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人,，不要試圖去和他理論,，而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上,，人非圣賢,，孰能無過,，客人并不一定總是對(duì)的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,，自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作,，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”,，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上,，微笑也是最好的交流工具,，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離,。

為客人提供個(gè)性化的服務(wù),，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求,。實(shí)習(xí)期間努力做到：看到客人中有小孩子,，馬上拿來bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,，立即幫客人套上西裝套,，這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖許多事情都很細(xì)微,，但是用心去做好后,，總能時(shí)客人非常滿意，露出贊許的笑臉,。

記住和使用客人的名字,，特別是常客的名字,，可以使客人感覺到自己受重視,，從而提高滿意度?？Х葟d有很多?？停渲杏幸晃幌愀鄣睦钕壬?，每天早上都會(huì)來這里吃早餐,，剛開始我不知道，幫他倒咖啡的時(shí)候稱呼他為“先生”,，他似乎不大高興,。老員工告訴我他是酒店的長住客，也是咖啡廳的?？?，大家都認(rèn)識(shí)他,，我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會(huì)主動(dòng)打招呼：“李先生,，早上好,！”他會(huì)顯得比較高興。不僅要記住客人的名字,，也要用心留意客人不同的需求,。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌?？?，了解他們的愛好后，每次看到他們來吃早餐我就主動(dòng)做好新鮮咖啡端上去,，他們會(huì)很驚訝和高興,，也會(huì)多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學(xué)的時(shí)候只是知道大概,，真正用到的時(shí)候才知道它的重要性,。理論和實(shí)踐相結(jié)合，這也是學(xué)院安排實(shí)習(xí)的初衷,。

一些感悟：實(shí)習(xí)也是我們了解社會(huì),，真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑。在實(shí)習(xí)中,，我們要處理好不同的關(guān)系,，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系,、與客人之間的關(guān)系等等,，很多完全不像我們?cè)趯W(xué)校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了,，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生,，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活,，有時(shí)還要“忍氣吞聲”,，的確挺磨練心境的。但是走過了,，經(jīng)歷了,，心境也就開闊許多，看待問題的角度會(huì)更切合實(shí)際,。

總結(jié)：實(shí)習(xí)也告一段落了,，這次實(shí)習(xí)使我們對(duì)酒店有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識(shí),，學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西,，同時(shí)也對(duì)我們今后的擇業(yè)有一定的幫助,。

服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇二

餐廳的服務(wù)工作，到了年底了,，回頭看這一年,，來到餐廳也是有將近一年了，作為服務(wù)員,，開始我覺得工作應(yīng)該是簡單輕松的,，但是真的做下來，卻是學(xué)到了很多,，也是明白做好一名服務(wù)員其實(shí)并不是那么的輕松，也是帶給了我很多的成長,，一年了,，忙碌的工作也是要結(jié)束了，回頭看,，收獲也是很多,，在此也是總結(jié)下。

服務(wù)中態(tài)度必須要好,，我們餐廳也是屬于比較高檔的餐廳,，而服務(wù)員的工作也是和之前我所想的有很大的差別，雖然日常的工作是一樣的,，但是對(duì)于我們的要求確實(shí)格外的嚴(yán)格而這也是我們接待的客戶都是比較高端的,，也是有很多的外國人，如果自己沒有能力也是很難去做好服務(wù)員這么基礎(chǔ)的工作,。剛讓我來做服務(wù)員開始我也是不服氣,，但是培訓(xùn)還沒結(jié)束我就知道，自己要做好,，都可能能力上還有很多的欠缺,，所以我也是積極的去學(xué)，去向同事們請(qǐng)教,，同時(shí)也是通過和其他同事的交流,，知道我們的服務(wù)工作，要熟悉餐廳的菜式,，必要的禮儀,，懂得用外語和他人去溝通，甚至對(duì)于所在國家有一些習(xí)俗也是要有基礎(chǔ)的了解,，而優(yōu)秀的服務(wù)員可以說要懂得很多,。

進(jìn)入工作以后，我也是漸漸的跟著同事,，然后再自己獨(dú)立做事,，這段日子里,，我也是成長很快，也是沒有了以前的想法,，不會(huì)覺得服務(wù)員就是基礎(chǔ),，低端的工作，而是需要去熟悉了解很多才行的,。剛開始我也是沒有機(jī)會(huì)接觸外賓,，更多是跟著同事慢慢的熟悉，然后同事再跟著我,，也是看我的表現(xiàn),，是否進(jìn)步，是否可以獨(dú)立的做好服務(wù)員的工作,，和普通的餐廳相比,，要求嚴(yán)格很多，也是有很多的方面是要去考慮到的,，我們不能得罪客戶,，更是不能甩臉色，或者說不干就不干了,，其實(shí)也是沒有多少人愿意離開,，這兒的薪水不錯(cuò)，而且能學(xué)到那么多,，即使崗位只是個(gè)服務(wù)員,，但是接觸的人不一樣。了解的方面也是很不相同的,，而在此我也是收獲很大,，感受到做好這份工作的不易，但也是堅(jiān)持了下來,，得到肯定,，甚至一些客戶也是會(huì)固定的要我來服務(wù)。

一年的時(shí)間,，我有很多的成長,，但也是看到還有很多提升的空間，要繼續(xù)的做好,，雖然這個(gè)崗位在餐廳來說基礎(chǔ),，但是成長的空間也是最大的，重要的是自己要肯努力,，我也是相信今后能做得更出色,，得到更多客戶的認(rèn)可。

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服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇三

俗話說：“三百六十行，行行出狀元”?，F(xiàn)實(shí)中的各行各業(yè),，實(shí)際并沒有高尚和卑賤的分別，如果有,，那也取決于我們的心態(tài),、思想與行為是高尚還是卑賤的，與職業(yè)無關(guān),；同時(shí),，也沒有平凡與非凡的分別，所謂的平凡與非凡取決于我們?cè)趺慈プ?、是否用心,，而不是我們所認(rèn)為的在這個(gè)世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。

我是xx酒店的一名服務(wù)員,，我要在平凡的崗位上做到非凡,。為了以后更好地工作，現(xiàn)將20xx年的工作總結(jié)以及下年的工作計(jì)劃如下：

20xx年工作總結(jié)：

現(xiàn)如今,，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)，尤其是在服務(wù)領(lǐng)域,。微笑是不用翻譯的世界語言,，它傳遞著親切、友好,、愉快的信息,。微笑一下并不費(fèi)勁，但它卻能產(chǎn)生無窮魅力,，受惠者成為富有,，施予者并不變窮，它轉(zhuǎn)瞬即逝,，卻往往留下永久的回憶,。在工作中，我會(huì)讓微笑成為我的名片,，讓就餐者如沐春風(fēng),。

只有勤快，才能換來更好的成績,。勤,，就是辛勤，就是努力,，比別人付出更多,。快，就是效率,。我國古代大文學(xué)家韓愈曾說：“業(yè)精于勤而荒于嬉,，行成于思而毀于隨?！蔽覀兊淖鎳苑睒s起來,，和人民群眾的勤奮是分不開的。

曾幾何時(shí),，人們一貫的唯我獨(dú)尊,，使中國有了上百年的恥辱，如今,，勤奮使中國一步步走向繁榮富強(qiáng),。國家如此，我們xx也是如此,，作為一名服務(wù)者,，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營造更舒適的就餐環(huán)境,，讓xx更美好,！

既然談周到，那么必然要主動(dòng)去做好,，主動(dòng)去提供服務(wù),，而且要善于觀察，還要懂得換位思考,，做到客人所想不到,，提供超前服務(wù)。在以后的工作中,，我會(huì)一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的`感覺,，想來賓之所想，急來賓之所急,。

能夠保持良好的心理和精神狀態(tài),，做到得寵不驕，受辱不卑,，從容應(yīng)對(duì),。

原因很簡單，幾乎可以說是所有的人,，在從事服務(wù)員的時(shí)候,，都是抱有一種應(yīng)付的心態(tài)，而不是主動(dòng)的去做,?？偸窍矚g偷懶，喜歡躲避很多次為別人提供服務(wù)的機(jī)會(huì)。他們總是以為自己的做法是明智的,，認(rèn)為自己比那些一根筋只知道干活兒的人要聰明的多,！殊不知，這種做法與行為恰恰是最愚蠢的,。

因?yàn)?，他們錯(cuò)過了許許多多可以讓自己不斷成長的機(jī)會(huì)?？偨Y(jié)來說就是不懂得“負(fù)重”的真正意義所在,。一名真正稱職的服務(wù)員，不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關(guān)的知識(shí),，更多的是要加強(qiáng)自己內(nèi)心與思想上的建設(shè),，還有自身的修養(yǎng)的提高。

現(xiàn)實(shí)中各行各業(yè)都是展現(xiàn)自己的舞臺(tái),，無論在什么地方,，無關(guān)收入多少。我們每個(gè)人之于xx就好比一滴水之于一盆水,，一滴水可以瞬間蒸發(fā),，依附于一盆水才能長久存在。因?yàn)閤x我們每個(gè)人才有生活,，那么,，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使自己非凡,，讓xx明天因?yàn)橛形叶湴粒?/p>

下一年工作計(jì)劃：

(1)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆，煙缸,。手法熟練,，動(dòng)作迅速，操作衛(wèi)生,。

(2)觀察就餐動(dòng)態(tài),，如有超時(shí)過長的菜肴，要主動(dòng)和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,，提醒催菜,。

(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾，碰到菜式問題,，要態(tài)度虛心,，誠懇，語言親切,，耐心解答,，要記裝一句好話使人笑，一句閑話使人跳”的奧理，在處理不了的情況下請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo),。

(4)顧客就餐完畢要核對(duì)結(jié)帳單,，正確無誤，代客買單,。做到收,，找，唱票,，買單后做到禮貌：“謝謝”,。

的年終工作總結(jié)頻道希望在寫作方面解決您的問題，也希望我們的創(chuàng)作和收集整理《20xx年終服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)怎么寫》內(nèi)容給您帶來幫助,。同時(shí),，如您需更多總結(jié)范文可以訪問“年終服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)”專題。

服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇四

作為一名酒店服務(wù)員,，平常的工作是非常辛苦的,。我所就職的崗位是包廂服務(wù)員，負(fù)責(zé)管理xxx酒店二樓的八號(hào)包廂,。因?yàn)榘诉@個(gè)數(shù)字對(duì)于國人來說是比較吉利的,，所以幾乎每天我這個(gè)包廂都是滿座，有的時(shí)候還要翻臺(tái),，那一天的工作量就更大了,。

也許對(duì)于很多人來說，一天只用管中午一桌,，晚上一桌,，并不累。但我要做的工作并不只這些,。作為一名服務(wù)員,，有良好的素質(zhì)是必須，面對(duì)客人要保持微笑,，且有耐心,。面對(duì)客人的刁難不能發(fā)火，也不能抱怨或是有不耐煩的神情,。否則客人投訴的話,，吃虧的還是自己。

我們酒店要求的是每天早上x點(diǎn)之前到崗,，xxx點(diǎn)之前必須將各項(xiàng)準(zhǔn)備事務(wù)完成,，包括打掃地板，提前備好餐具,，將餐巾消毒,，杯子干凈無水漬,。碗筷的擺放必須整齊，筷子擺放在右手,，筷架擺放飯碗的右上角,，與餐碟頂部持平，距離相見一指半寬,。碗碟的左手?jǐn)[放的是香巾碟,，也就是餐巾碟，豎放與筷子平行,。高腳杯里有由紅色布巾折疊成的蘭花,，在上餐之前是需要抽走的。茶杯(帶把的玻璃杯)則是把柄朝右,，與筷子的方向垂直,。兩個(gè)杯子靠在一起，內(nèi)部不能有水漬,，也不能有灰塵,，這個(gè)杯子是我每天都需要清洗的，清洗完后就會(huì)用干凈的布巾擦拭干,。

除了杯子之外,，還有筷子、飯碗,、餐碟都是需要我來清洗的,。而除此之外的上菜用的碗碟，才是由洗碗間的'阿姨們來清洗,。包廂的餐具和大廳的餐具是不同的,，不論是規(guī)格大小或是標(biāo)識(shí)，我們包廂每半個(gè)月清點(diǎn)一次餐具的數(shù)量,，如果少了杯子或是碗,，就需要及時(shí)的補(bǔ)充。并對(duì)之前杯碟的去向進(jìn)行說明,，如果是因?yàn)榭腿舜驂牧?，在?dāng)時(shí)就要將價(jià)格加入到客人的賬單中,，如果是不甚遺失了,，又找不到，那就只有我們自己來賠了,。所幸在我工作的這段時(shí)間里,，并沒有發(fā)生杯子等被客人順走的情況，只有一次因?yàn)榭腿撕榷嗔司?，而弄壞了兩個(gè)高腳杯,，并且及時(shí)的進(jìn)行了賠償,。

客人走后，我們的清理是要非常迅速的,，及時(shí)的去后勤將收餐員叫來,，把我們要洗的碗碟、筷架等收拾好,，然后去洗碗間清洗,，桌面等收餐員清理完后，往上澆熱水,，把油漬搽拭掉,，再換上另一塊新臺(tái)布。然后再是擺放好餐具杯碟等,，等待下一輪的客人,。

服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇五

我是在x月份的時(shí)候加入到咱們酒店這個(gè)大家庭的，那時(shí)候我還是一個(gè)沒有太多工作經(jīng)驗(yàn)的新人,，雖然此前有過在餐館當(dāng)服務(wù)員的`經(jīng)歷,，可是我是從來都沒有在酒店里工作過的，所以當(dāng)初來應(yīng)聘的時(shí)候我都只是抱著試一試的心態(tài),，好在酒店的人事比較看好我,，順利地讓我投身到了工作之中。原本我還以為在酒店里面當(dāng)好一名服務(wù)員不難,，只需要處理好一些簡單的招待客人的工作就行了,，可是隨著我對(duì)酒店的深入了解后，我發(fā)現(xiàn)想在咱們酒店當(dāng)好服務(wù)員并不容易,。首先,，我必須得具備良好的溝通交流本事，這樣才能給客人感到一種較好的服務(wù)態(tài)度,，其次就是還得對(duì)酒店十分熟悉,，不然在應(yīng)對(duì)客人的詢問時(shí)就會(huì)卡殼，我也自知自我在這方面還是有著很多不足的,，所以我在這一年里都是緊緊隨著前輩們的指引,，多多學(xué)習(xí)他們招待客人的方法。

為了盡快承擔(dān)起酒店服務(wù)員應(yīng)當(dāng)具備的義務(wù),，我多次參加了酒店組織的服務(wù),、安全消防等等之類的培訓(xùn)，另外我也會(huì)去學(xué)習(xí)一些和酒店業(yè)務(wù)有關(guān)系的知識(shí),，這樣才能提升自我對(duì)于服務(wù)工作的認(rèn)知,。在20xx年里，我接待過不少全國各地的客人,，其中國外的客人也有不少,，經(jīng)過一次次的與客戶們交談,，讓我見識(shí)到了自我與老服務(wù)員的差距，雖然我已經(jīng)盡力讓自我在幫忙別人時(shí)熱情滿滿了,，可是我總歸會(huì)在某些方面上有紕漏,，這也導(dǎo)致我的服務(wù)工作做得不夠圓滿。在工作的時(shí)候,，我主要有幾個(gè)方面的問題需要改正,，一是我得好好地?cái)[正自我的心態(tài)，不能在工作的時(shí)候太過于急躁了,，尤其是在給酒店客人們進(jìn)行解答時(shí),，我應(yīng)當(dāng)抱著耐心和寬心，二是我要加強(qiáng)自我普通話的練習(xí),，不然時(shí)常會(huì)在工作中口誤,，這不僅僅顯得我的工作不夠?qū)I(yè)，還有點(diǎn)降低了咱們酒店的檔次,。

期望在20xx年里,，我能改掉諸多的壞毛病，爭(zhēng)取把自我的服務(wù)工作做好做到位,。最終我也要祝愿咱們酒店能越來越紅火,，贏得更多客戶的青睞!

服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇六

1、我作為一名客房服務(wù)員,，很榮幸能為酒店的每個(gè)客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。今年，我學(xué)會(huì)了如何更好地溝通,、解決問題和工作效率更高,。感謝我在這里工作的每一個(gè)人，我期待著為更多的客人創(chuàng)造更多的美好回憶,。

2,、今年的客房服務(wù)工作，讓我更加充實(shí)和充滿成就感,。通過不斷學(xué)習(xí)和不斷提高自我,，我不僅提高了服務(wù)意識(shí)和能力，還養(yǎng)成了團(tuán)隊(duì)合作和創(chuàng)新的精神,。讓我們一起為下一年的工作打下更加堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

3、作為一名客房服務(wù)員,，我每天都充滿著激情和熱情,，全心全力為客人服務(wù),。在今年的工作中,，我發(fā)現(xiàn)提高溝通能力,、細(xì)節(jié)處理和問題解決的能力很重要。我希望在新的一年里,，能夠進(jìn)一步提高自己的服務(wù)水平,，讓更多的客人感受到我的專業(yè)和熱情。

4,、作為一名客房服務(wù)員,，我一直堅(jiān)持著認(rèn)真、耐心,、細(xì)致和專業(yè)的服務(wù)態(tài)度,。今年，我積極參與了酒店的各項(xiàng)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動(dòng),，不斷提高自己的服務(wù)水平和工作效率,。我希望在明年，我還能做得更好,，為客人創(chuàng)造更多美好的回憶,。

5、客房服務(wù)工作不僅是提供舒適干凈的住宿環(huán)境,，更是提供周到細(xì)致的個(gè)性化服務(wù),。作為一名客房服務(wù)員，我十分珍惜每一次服務(wù)的機(jī)會(huì),。今年,，我通過學(xué)習(xí)和不斷提高自我，提高了自身服務(wù)技能,，不但得到了客人的好評(píng),，也贏得了自己的信心。明年,，我會(huì)繼續(xù)加油,，打造更好的工作成績。

6,、今年的客房服務(wù)工作,，讓我對(duì)服務(wù)的認(rèn)識(shí)更加深刻。我認(rèn)識(shí)到服務(wù)不單單是一種工作,，更是一種態(tài)度和理念,。在我心中，服務(wù)是向顧客提供優(yōu)質(zhì)的,、始終如一的,、滿意度超高的服務(wù)。在未來的工作中,，我會(huì)繼續(xù)保持學(xué)習(xí),、執(zhí)著和熱情的態(tài)度,，為客人提供更加優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)。

7,、今年是我作為一名客房服務(wù)員的第一年,，我經(jīng)歷了許多小小的挫敗和不確定的情緒，但最后我學(xué)會(huì)了如何保持鎮(zhèn)定,、解決問題,、提高效率和工作質(zhì)量。我非常感謝我的同事和家人,，他們對(duì)我工作的支持和理解,，讓我勝任了這項(xiàng)工作。在明年,，我會(huì)繼續(xù)保持好的狀態(tài),，為客人提供更加優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù),。

8,、我在這家酒店已經(jīng)有多年的客房服務(wù)經(jīng)驗(yàn)了。我非常了解客人的.需要和規(guī)定,，也深知服務(wù)的責(zé)任和重要性,。今年的工作中，我把這些經(jīng)驗(yàn)和責(zé)任進(jìn)一步實(shí)踐,，增加了服務(wù)的創(chuàng)新和活力,。我相信，如果每個(gè)客房服務(wù)員都能像我一樣,，把服務(wù)質(zhì)量推向新高度,，我們的酒店一定能成為客人的心中首選。

9,、今年的客房服務(wù)工作,，我收獲了許多。在我工作中,，我體會(huì)到做好一個(gè)點(diǎn)滴細(xì)節(jié)對(duì)客人體驗(yàn)的重要性,，也認(rèn)識(shí)到每個(gè)客房服務(wù)員的工作對(duì)酒店整體形象的影響。在明年的工作中,，我要繼續(xù)推進(jìn)服務(wù)創(chuàng)新和工作效率,，為客人提供更好、更美好的居住體驗(yàn),。

10,、今年，我和我的同事們一起努力，為每一個(gè)到訪的客人提供了周到,、細(xì)致的服務(wù),。我們每個(gè)人都忠于自己的工作，而且還會(huì)在工作中取長補(bǔ)短,，探索新的服務(wù)方法和技巧。我確信,，我們酒店的服務(wù)水平必將獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,。

11、作為一名客房服務(wù)員,，我深深感受到服務(wù)過程中的快樂和滿足,。為客人解決問題、實(shí)現(xiàn)期望,、提供服務(wù),，是我追求的目標(biāo)。我在不斷學(xué)習(xí)中成長,，拓展業(yè)務(wù)范疇,，提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。在明年,，我會(huì)繼續(xù)推陳出新,，升級(jí)酒店服務(wù)品質(zhì)。

12,、我感謝我在這家酒店度過的每一個(gè)瞬間和每一次成長機(jī)會(huì),。客房服務(wù)是一項(xiàng)精細(xì)的工作,，需要耐心,、細(xì)致和專業(yè)的技能。尤其是需要問候客人,。在這個(gè)年底,，我要向每一位客人說聲感謝，謝謝他們對(duì)我和這家酒店的支持和信任,。

13,、我在這家酒店工作已經(jīng)有幾年了，客房服務(wù)也一直是我的主要職責(zé)之一,。今年,，通過不斷練習(xí)和學(xué)習(xí)，我進(jìn)一步提高了自己的服務(wù)技能和質(zhì)量,，也激發(fā)了更好的創(chuàng)新精神,。在新的一年里，我會(huì)堅(jiān)持努力，為客人提供更好,、更加完美的服務(wù),。

14、一個(gè)好的客房服務(wù)員,，需要具備廣泛的技能和知識(shí),。在今年的工作中，我不僅專注于提高服務(wù)質(zhì)量和效率,，還使自己的文化和知識(shí)水準(zhǔn)提高到一個(gè)新的高度,。我認(rèn)為，作為一名高效率的服工,，我個(gè)人的素質(zhì)和人與人之間的性格差異影響都會(huì)影響到我的工作,，所以我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)，努力做好服務(wù)員這份工作,。

15,、今年，我跟酒店領(lǐng)導(dǎo)洽談了引進(jìn)新技術(shù)和服務(wù)創(chuàng)新的問題,。我們一起開展進(jìn)一步的研究和工作,，致力于為我們的客人提供更好更高效的服務(wù)。我相信,，只要我們不斷創(chuàng)新,，酒店必能成為客人口耳相傳的優(yōu)秀酒店。

16,、今年的客房服務(wù)工作,，我學(xué)到了很多東西,。我認(rèn)識(shí)到,，打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要我們每個(gè)人的共同努力和全面提高的能力。在新的一年里,，我會(huì)繼續(xù)細(xì)化服務(wù)理念,、深入探索服務(wù)的技術(shù)和方法,、提高團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和質(zhì)量品質(zhì)，做好每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié),。

17,、我非常珍惜正在做的客房服務(wù)的工作，更是喜歡為客人提供周到細(xì)致的服務(wù),。作為一名客房服務(wù)員,，我一定是全日制的，我需要把客人服務(wù)做到最好,，把客人的問題一一解決,，讓客人安心住在我們酒店,。我相信，在新的一年里,，我會(huì)更加發(fā)揚(yáng)光大這項(xiàng)工作,。

18、我為能在這家酒店提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)而感到驕傲,。在今年,，我每天都做著的工作就是優(yōu)化服務(wù)、盡心盡責(zé)以及關(guān)注每個(gè)細(xì)節(jié),。我在價(jià)值觀方面的提升和收獲也讓我不斷追求服務(wù)品質(zhì),。在新年里，我要向每位客人提供不斷升級(jí)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和物品,，以回饋他們的支持和信任,。

19,、在這一年里,，作為一名客房服務(wù)員，我不僅收到了客人的感謝信函,，還收獲了許多寶貴的學(xué)習(xí)和成長的機(jī)會(huì),。我在這里珍惜工作機(jī)會(huì)，我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí),、時(shí)刻提高自己的業(yè)務(wù)水平,。我相信，只要堅(jiān)守初心,，努力進(jìn)取,，未來的酒店服務(wù)水平一定會(huì)越來越優(yōu)秀,。

20,、今年，我感謝所有對(duì)我工作有貢獻(xiàn)的人——家人,、領(lǐng)導(dǎo),、同事和客人。這段時(shí)候讓我看到了酒店服務(wù)的廣闊前景和美好體驗(yàn),。服務(wù)的價(jià)值和重要性是如此之高，我一定要更加勇敢和執(zhí)著地為客人提供更好的服務(wù),。我期待著明年的客房服務(wù)工作，這個(gè)年度讓我這位現(xiàn)年26歲的客房服務(wù)員更加自信,、獨(dú)立和成熟。

服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇七

一,、在日常工作中我們樹立了三個(gè)理念

2,、細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗,，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)，酒店的管理系統(tǒng),，服務(wù)系統(tǒng)才會(huì)順暢的運(yùn)轉(zhuǎn)。

3,、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的,、獨(dú)特的用餐體驗(yàn)、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作,。

三,、堅(jiān)持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念,，抓好落實(shí)工作,，使員工懂得酒店的標(biāo)準(zhǔn)，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識(shí),，我制定的崗位培訓(xùn)計(jì)劃,，組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。

四,、圍繞酒店發(fā)展要求,，健全酒店管理程序與制度，明確發(fā)展使命,。

運(yùn)轉(zhuǎn),，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊(duì)伍,，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。

服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇八

自從xx年3月進(jìn)入ktv工作，算算已經(jīng)有2年頭了,，工作上,，從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路，一路走來,，感慨和心得都是頗多的,。

剛接觸ktv服務(wù)員工作時(shí)，總以為這個(gè)工作太簡單了,，不需要多想,，所以實(shí)際工作中顯得有些被動(dòng),。后來我主動(dòng)思考，將瑣碎的工作理順,，時(shí)不時(shí)地對(duì)工作進(jìn)行總結(jié),，漸漸發(fā)現(xiàn)工作越來越順手，我也越來越有成就感,?！耙晃莶粧撸我話咛煜?？”原來貌似簡單的事情也蘊(yùn)含著大的道理,。

在ktv的工作瑣碎而繁雜，顧客的問題和要求也各不一樣,。隨著對(duì)工作的熟悉,，我對(duì)工作中應(yīng)該注意的事情進(jìn)行了總結(jié)，并有條理地記錄在我的工作筆記中,。比如顧客到來之前應(yīng)該做哪些事情,，對(duì)哪些地方進(jìn)行檢查；顧客消費(fèi)過程中又應(yīng)注意些什么,；如何滿足顧客的要求,；如何更好的使用“外交辭令”解決突發(fā)事情等等,。有備才能無患,，從最初的措手不及，到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,，無不與我善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)有關(guān),。

工作中的心得很多，我的感慨也很多,，在ktv看起來平凡簡單的工作,，讓我學(xué)會(huì)了很多大道理。伴隨著ktv的成長,，我也日漸成熟,。在今后的日子里，我會(huì)更加努力工作,，為ktv樹立更好的形象,，為為每一位來ktv的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇九

xx年是不平凡的一年,，這一年里我在財(cái)智邦從事前廳服務(wù)工作,。這一年來，本人在領(lǐng)導(dǎo)及同事的幫助指導(dǎo)下,，通過自身努力用心,，掌握了工作業(yè)務(wù),，了解和熟記了員工守則，會(huì)員章程,，會(huì)館服務(wù)項(xiàng)目,，會(huì)館菜單等。

這一年里,，我的工作總?cè)缦拢?/p>

前廳的服務(wù)工作是一個(gè)很需要用心的工作,，通過領(lǐng)導(dǎo)和同事循環(huán)漸進(jìn)的培訓(xùn)和指點(diǎn)，自己的業(yè)務(wù)水平得到了很好的提高,。前廳是客人對(duì)會(huì)館印象好不好的`發(fā)生地,，所以保持前廳環(huán)境整潔有序是我的工作之一。同時(shí),，一直保持咖啡區(qū),，多功能區(qū)，茶藝區(qū)等營業(yè)區(qū)整潔,，整齊,，舒適也是重中之重。此外,，客人點(diǎn)完餐,，快速下單給吧臺(tái)。對(duì)會(huì)館里的商品感興趣的客人,，給他詳細(xì)介紹,，客人如果想買，配合前臺(tái),，讓客人及時(shí)賬,。了解茶文化，能給客人泡出好茶,，讓客人品出茶的精華,，讓客人品茶舒心放心。

服務(wù)質(zhì)量和xx發(fā)展成正比的關(guān)系,。xx的服務(wù)工作和前廳的服務(wù)工作有極大關(guān)系,，為了提高會(huì)館的服務(wù)質(zhì)量，會(huì)館領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)會(huì)館的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,，并合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn),，給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，制定了服務(wù)用語標(biāo)準(zhǔn),。我的服務(wù)意識(shí)很快的得到提高,，服務(wù)水平也逐漸加強(qiáng)和鞏固。前廳服務(wù)工作根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)服務(wù)好客人,，給客人一種賓至如歸的感覺,。會(huì)館的會(huì)員及客人也給予會(huì)館的服務(wù)工作給了極好的評(píng)價(jià)。

提高服務(wù)質(zhì)量也是在提高會(huì)館影響力和知名度,。xx的全體同事和我努力學(xué)習(xí),、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù),，提高會(huì)館服務(wù)質(zhì)量,，充分滿足會(huì)員及客人的一切消費(fèi)要求。

20xx年是新的一年,，我將以積極進(jìn)取的心態(tài)與會(huì)館的同仁,，一起努力提高會(huì)館商品的銷售業(yè)績。

樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),，全心全意地做好服務(wù)工作,；加強(qiáng)與客人的溝通，從溝通中了解客人的需求和滿意度,。一名優(yōu)秀的服務(wù)員不僅要掌握基本的服務(wù)常識(shí),，更要善于察言觀色，了解客人及會(huì)員的需求及消費(fèi)心理,?？傊蛔鳛橐幻麅?yōu)秀的服務(wù)員還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,。我們前廳服務(wù)員的目標(biāo)是成為優(yōu)秀的營銷員,。

服務(wù)員工作總結(jié)與不足篇十

各行各業(yè)都在進(jìn)行工作總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外,，現(xiàn)將我的酒店如下：

在那里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),，掌握七大要素：

1,、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中,，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠的微笑,，它應(yīng)當(dāng)是不受時(shí)間,、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制,。微笑是最生動(dòng),、最簡潔、最直接的歡迎詞,。

2,、精通要求員工對(duì)自我所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自我的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,，提高服務(wù)技能和技巧,。“千里之行,，始于足下”,，要想使自我精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課,，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，取長補(bǔ)短，做到一專多能,，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,，這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用,。

3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說,，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前,，把所有準(zhǔn)備工作作好,，處于一種隨時(shí)能夠?yàn)樗麄兎?wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂,。

4,、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是員工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的而現(xiàn)實(shí)生活中,，往往越有錢的人，對(duì)穿戴方面都異常隨便,，這是他們自信,；而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,，千萬不能以貌取人,，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人,，讓他們心甘情愿地消費(fèi),。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”,。

5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,，揣摸客人心理,，預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)供給服務(wù),，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí),。

6,、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營造“家”的感覺,，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣,。7、真誠熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開時(shí),，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并經(jīng)過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請(qǐng)客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象,。此刻的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),，異常酒店業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，構(gòu)成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地,！每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,，在歡樂迪也一樣。生意比較忙時(shí),，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,，一人有難,，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng)，使情形不再惡劣,。每個(gè)人員分工明確,、工作進(jìn)取,，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。

平時(shí),，我也會(huì)和顧客談天,，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率,。之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累,，使我的服務(wù)更能為顧客所理解和喜歡,。

當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,，期望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率,，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員,。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的歡樂。