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學校食堂安全應急預案篇一

學生食堂是學生集中活動的重要場所，為維護學校的安全和穩(wěn)定,，提供文明整潔的就餐環(huán)境,，切實貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級指南》,，嚴格食品衛(wèi)生安全,，及時控制和處理食物中毒事故,，保障師生的日常生活和身體健康,，特制定學校食堂突發(fā)事件應急預案。

把食堂衛(wèi)生管理作為重中之重,，切實做好此項工作,。

校長要經(jīng)常督促、檢查食堂衛(wèi)生情況,，責任落實到人,，成立學校食堂衛(wèi)生管理組織機構，明確責任,，層層簽訂安全責任狀,，實行目標明確、層層負責,，人人有責的良好機制,。

制定從業(yè)人員培訓計劃，食堂有《衛(wèi)生許可證》,，從業(yè)人員持有個人健康證,，健全衛(wèi)生管理規(guī)章及崗位責任，墻上懸掛上級統(tǒng)一印發(fā)的各項制度,，接受用餐者監(jiān)督,，加強食品安全保衛(wèi)措施,，嚴禁非工作人員進入加工銷售操作間，強化食堂衛(wèi)生工作的過程管理與監(jiān)督,，規(guī)范運作,。

處理措施：

1、對玩忽職守,、疏于管理,，造成學生食物中毒或其它食原性疾患的責任人，由相關部門給予通報批評或行政處分,。

2,、對造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴重的,，要依法追究責任人要依法追究責任人的法律責任,。

學校食堂安全應急預案篇二

組長：餐飲經(jīng)理

副組長：督查員

成員：各食堂目標責任人及驗收員

（一）遇群體性食物中毒的應急處理，其辦法是：

1,、一旦出現(xiàn)食品中毒的征兆,，炊管人員無論誰先發(fā)現(xiàn)，應立即停止可疑中毒食品的食用和銷售,，防止中毒面擴大,，并立即上報餐飲及總公司，然后由辦公室向?qū)W院領導和市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所報告,，簡要說明中毒地點,、發(fā)生食物中毒的時間、人數(shù),、有無死亡,、引起中毒的可疑食品。倘有中毒人員死亡,，應立即報告公安機關,，與此同時，組織人員協(xié)助搶救和安置中毒病人,，將中毒病人盡快送附屬醫(yī)院進行搶救治療,，以減輕病人的痛苦和控制場面局勢。

3,、原因調(diào)查：在衛(wèi)生部門到達現(xiàn)場進行調(diào)查時,，有關人員有責任協(xié)助衛(wèi)生部門人員調(diào)查，如實反應與本次食物中毒有關的情況,，詳細協(xié)助說明供應食品的種類,、品種，病人進餐的食物,、進餐時間,、就餐人數(shù),、已知發(fā)病人數(shù)、可疑中毒食品的來源,、食品質(zhì)量情況,、保藏條件、烹調(diào)操作方法,、回執(zhí)溫度與時間,、食品是否燒熟、燒好后用何容器盛放,、容器的衛(wèi)生狀況,、是否專用、吃前存放多長時間,、食品燒好后有無經(jīng)過改刀,、改刀時的操作衛(wèi)生狀況，必要時由當時操作的有關人員按可疑中毒食品的實際操作方法進行模擬操作,，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因,。

（二）學生在食堂內(nèi)與食堂炊管人員發(fā)生爭吵、打架事件等糾紛的應急的處理,。

其辦法是：

責任人員應立即上前制止,，平息事端，疏散圍觀人群,，將一方或雙方帶到一邊解決,。必要時報請總公司與學院相關部門處理解決。

（三）學生在進餐時不慎被熱湯燙傷的應急處理,。

其辦法是：

餐飲公司及食堂工作人員無論誰在現(xiàn)場,，都應立即采取措施,，抹去其油湯,，若燙傷嚴重，管理人員應立即通知總公司辦公室安排人員送到院醫(yī)務室或?qū)W院指定的醫(yī)院治療,。

（四）炊管人員在操作時遇,；

（1）手指被刀等切傷

（2）開合開關時觸電

（3）被蒸汽，開水灼,、燙傷

（4）油鍋起火

（5）碰電引起失火的應急處理,。

其處理辦法是：

（1）若刀傷軟微，應及時采取救治措施,，在管理員處領幫迪一個貼上,，同時提醒該同志八小時內(nèi)傷口處不能沾水，傷口未痊愈不得從事直接入口食品工作崗位,，若刀傷較重,，需立即到校附院包扎處理,，同時通知餐飲公司，以便及時采取有效措施予以解決,。

（2）應立即關掉電總閘,，用干木棍等絕緣體分開導體與人的導電接觸部位，必要時通知辦公室,。

（3）馬上將貼在身上的衣物掀開或脫下,，及時到院醫(yī)務室或附院上藥，同時報告總公司,，

（4）不要驚慌,，立即加入冷清油，再將火源滅掉或覆蓋,，然后搬移周圍易燃物品,。

（5）立即關閉所有電源，取下滅火器進行滅火,，并立即通知餐飲公司,。

（五）失盜的應急處理，其辦法是：

發(fā)現(xiàn)者應立即上報餐飲公司并保護現(xiàn)場,，以便有關領導,、公安人員觀察現(xiàn)場或到現(xiàn)場取證。

（六）遇臨時停電而后備電源又不能正常工作的應急處理,，其辦法是：

1,、主機關閉，各組將各廚房售飯機統(tǒng)一開在獨立售飯狀態(tài),。

2,、由微機操作員逐一進行掛失處理。

3,、各廚房售完飯菜后,，詳細記錄每臺售飯機的售飯金額、人數(shù)后,，立即關機,。

4、由微機操作員統(tǒng)一逐機匯總并詳細記錄,，觀察匯總是否正常并做好記錄,。

（七）鍋爐安全事故應急救援措施：

1、最早發(fā)現(xiàn)者立即報告餐飲公司經(jīng)理,，并同時向保衛(wèi)處報警,，并采取一切辦法切斷事故源。

2、保衛(wèi)處接到報警后,，應迅速通知有關部門下達按應急救援預案處置的指令,，同時發(fā)出警報，通知指揮部成員及消防隊和專業(yè)救援隊伍迅速趕往事故現(xiàn)場,。

3,、指揮部成員應首先報告質(zhì)量技術監(jiān)督局和安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局，若有繼發(fā)火災和毒氣泄漏,，還應立即與消防119和醫(yī)療衛(wèi)生等相關部門聯(lián)系,，并同時派人保護現(xiàn)場，采取相應措施,。

4,、發(fā)生事故的鍋爐房，應迅速查明事故發(fā)生源點（或泄漏部位）并找出原因,，凡能經(jīng)適當補救或切斷物料等處理措施而消除事故的,，則以自救為主，并同時向指揮部報告并提出堵漏或搶修的具體措施,。

5,、消防隊到達事故現(xiàn)場后（若是有毒物，還需戴上防毒面具）首先查明現(xiàn)場有無人員傷亡,，以最快速度將傷者脫離現(xiàn)場,，嚴重者盡快送醫(yī)院搶救，若是有毒物時,，根據(jù)當時的風向,、風速，將受傷人員疏散到上風向,。

6,、指揮部成員到達事故現(xiàn)場后，根據(jù)事故狀況及危害程度作出相應的應急決定,，并命令各應急救援隊立即開展救援,，如事故擴大時應請求支援。

7,、后勤服務總公司,、保衛(wèi)處到達事故現(xiàn)場后,，會同發(fā)生事故的部門,，在查明原因后視能否控制作出局部或全部停爐的決定。

8,、治安隊到達現(xiàn)場后,，擔負治安和交通指揮，組織糾察,，在事故現(xiàn)場周圍設崗,，劃分禁區(qū)并加強警戒和巡邏檢查,。如當毒氣擴散危及到學校內(nèi)外人的安全時，應迅速組織有關人員協(xié)助友鄰單位及過往行人在區(qū),、市指揮部協(xié)調(diào)下,，向上側(cè)風方向的安全地帶疏散。

9,、應急救援隊到達現(xiàn)場后,，與消防隊配合，立即救護傷員或中毒人員,，對傷病人員應根據(jù)情況及時采取相應的急救措施,，對傷員進行清洗包扎或輸氧急救，重傷員及時送入醫(yī)院搶救,。

10,、搶險搶修隊到達現(xiàn)場后，根據(jù)指揮部下達的搶修指令,，迅速進行搶修設備,，控制事故，以防事故擴大,。

11,、當事故得到控制，立即成立二個專門工作小組：

（1）由紀委,、國資基建處,、計財處組成事故調(diào)查小組，調(diào)查事故發(fā)生原因和研究制定事故防范措施,。

（2）由后勤服務總公司鍋爐作業(yè)人員和發(fā)生事故部門組成搶修小組,，研究制定搶修方案，并立即組織搶修,，盡早恢復生產(chǎn),。

學校食堂安全應急預案篇三

1、1編制目的

為規(guī)范和加強鍋爐安全生產(chǎn)事故應急工作,，使應急安全有序,、高效實施及時控制和消除事故危害，最大限度減少事故造成的人員傷亡和經(jīng)濟損失,，維護社會安定,，特制定本預案。

1,、2編制依據(jù)

本預案依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》,、《中華人民共和國消防法》、《特種設備安全監(jiān)察條例》、《鍋爐壓力容器,、壓力管道特種設備事故處理規(guī)定》制定本預案,。

1、3適用范圍

此預案適用于本單位鍋爐事故,、火災事故,、(或者有可能發(fā)生)鍋爐爆炸的事故。

1,、4應急預案體系

本預案是我公司蒸汽鍋爐事故的綜合與處置相結合的預案體系,。

1、5應急工作原則

快速反應,，統(tǒng)一指揮,，專業(yè)救援搶險與單位自救相結合。

2,、1鍋爐概況

本單位生產(chǎn)鍋爐,，現(xiàn)有wns2-1、0-y/q型臥式內(nèi)燃天燃氣鍋爐一臺,，主要運行參數(shù)壓力為1,、0mpa、額定蒸發(fā)量：2t/h,、最高蒸汽溫度1844℃,；鍋爐房建于廠區(qū)西北側(cè)。

2,、2危險性分析

2,、2、1燃氣蒸汽鍋爐在運行中遇特殊情況可出現(xiàn)超壓,、爆管等事故,，如處理不當會引起鍋爐爆炸。

2,、2,、2燃氣蒸汽鍋爐在密閉狀態(tài)下運行，當壓力超過鍋筒承受壓力時,，會造成鍋筒破裂(爆炸),。同時鍋筒壓力瞬時降為大氣壓力，高溫熱水迅速蒸發(fā),，體積激烈膨脹而爆沸造成第二次爆炸,，釋放出大量能量產(chǎn)生巨大的作用力和沖擊波，給人們的生命和財產(chǎn)造成重大傷害,。

2,、2,、4燃氣蒸汽鍋爐爆炸的破壞力決定于燃氣蒸汽鍋爐的容積,、壓力和溫度,。

2、2,、5燃氣蒸汽鍋爐爆炸原因

(1)超壓：因違章操作,、安全附件失靈或安全聯(lián)鎖保護裝置失效，使鍋爐的運行壓力超過鍋筒的承受壓力而發(fā)生爆炸,。

(2)鍋爐的受壓元件自身缺陷或損壞,，降低了自身的承受壓力而造成鍋爐爆炸。

3,、1指揮部的組成人員和職責

3,、1、1指揮部主要職責

(1)執(zhí)行國家有關事故應急救援工作的法規(guī)和政策,。

(2)分析災情,，確定事故應急方案，制定各階段的應急對策,。

(3)發(fā)生事故時,，負責搶救工作的組織、指揮,。

(4)確定各部門的職責,，協(xié)調(diào)各部門之間的關系。

(5)為搶救提供物質(zhì)保障及其他保障條件,。

(6)負責內(nèi),、外信息的接收和發(fā)布、向上一級救援機構匯報事故搶救情況,。

(7)組織預案的學習,、演練、改進,。

(8)負責了解,、檢查各搶救部門的工作，及時提出指導或改進意見,。

(9)適時調(diào)整各部門人員組成,，保證搶救組織正常工作。

(10)對預案的執(zhí)行或演練情況進行總結,、評審,。

(11)向有關新聞機構發(fā)布信息。

(12)負責向上級部門做事故報告,。

3,、1,、2總指揮：董富岳總經(jīng)理

職責：負責應急指揮工作，發(fā)布搶險命令,，對特殊情況進行緊急決斷,，協(xié)調(diào)各部門工作內(nèi)容向上級領導匯報，事故處理情況對應急工作全面負責,。

3,、1、3副總指揮：李光前,、佘瑞杰

職責：負責指揮技術人員及現(xiàn)場應急處置工作,，提出搶險、搶修作業(yè)依據(jù),、技術規(guī)范,，提供準確可行的搶險方案。并隨時向總指揮匯報情況,，負責消防和警戒人員的安排,，布置善后和現(xiàn)場保護。

3,、2搶險事故處置組成員

(1)成員：李志勤,、甑茂智、彭軼瓊

(2)主要職責：對鍋爐運行情況進行監(jiān)控和發(fā)生事故時應急處理,，避免爆炸事故的發(fā)生,；鍋爐爆炸后進行搶救處置。

3,、3消防,、保衛(wèi)、后勤組職責

成員：韓良

職責：負責消防器材,，爆炸后如有火情立即投入滅火;負責安全保衛(wèi),，布置警戒，控制人員有序疏散;組織協(xié)調(diào)有關部門,，提供各種搶險物資,。

學校食堂安全應急預案篇四

汪科長在一樓值班蹲守，潘廚師長在二樓值班蹲守,，提前發(fā)現(xiàn)飯菜不足,，第一時間啟動應急預案。

潘廚師長提前收看天氣預報,，陰天走讀生不回家飯菜增量,，雨天學生不去吃飯菜量也不能減少過多。

葷菜,、素菜根據(jù)就餐人數(shù)就高不就低,，比最高人數(shù)再增加10—20%,，甚至更多。

庫房長期穩(wěn)定保有300—500只火腿,，隨時作為葷菜,。

南餐廳開水提前燒好，面條準備好,，雪菜和熟肉絲常備在冰箱,，有專人負責,，隨時下面條,。

當飯菜品種和數(shù)量不足時，減菜減價,，學生要支持,。當窗口提醒飯菜不足時，要主動到別的窗口與餐廳,，不能固守不走,。當后廚緊急備菜時也要稍稍等待。如果因為吃飯稍微遲到幾分鐘,，年級部也不宜過分斥責學生,。飯菜準備多而浪費大對價格有影響，也請理解,。

再出現(xiàn)超過100人以上沒飯吃,，廚師長、膳食科長,，后勤分管主任自罰款500元,。

注：

（1）陰而小雨，走讀生不回家,，就餐人數(shù)激增,；陰而大雨，不少住校生和走讀生不去吃,，就餐人數(shù)銳減,。有時相差400人以上。大概人數(shù)好估計,，但是誤差控制在100人之內(nèi)確實很難,，每班兩三個去或者不去吃，整個學校要涉及多少人,，食堂,、年級部都很難估計得準。

（2）賣飯制雖好,，還有較長的摸索過程,，不會一蹴而就,，有的.問題不能一下子解決，有的問題涉及到硬件軟件,、經(jīng)驗等方方面面的`影響,，還需要經(jīng)過多次調(diào)整和調(diào)試，但是大面積吃不上飯涉及到穩(wěn)定問題,，必須無條件辦好,。

學校食堂安全應急預案篇五

為了規(guī)范學校食堂的應急管理工作，提高處理食堂中液化氣泄漏安全事故的應急救援速度和協(xié)調(diào)水平,，及時有效的預防,、控制和消除食堂液化氣安全事故，保障伙房人員的生命安全,，根據(jù)我園的是實際情況,，制定我園食堂煤氣泄漏應急預案。

組長：副組長：組員：

1,、發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏應立即關閉供氣閥門,，切斷電源。

2,、如果發(fā)生火災或爆炸應就近使用使用滅火器材進行撲救,。

3、如火情緊急,，必須馬上利用最近的電話報警,，報警電話119，報警的內(nèi)容包括具體地點,、燃燒何物,、火勢程度、如果有人員受傷需告之,，及所在位置,。

4、如果涉及到自身的安全,，請盡快離開現(xiàn)場,，并關閉身后的門窗。

5,、在任何情況下,，員工都要有保護生命最重要的意識，使現(xiàn)場的驚慌降低到最低程度,。6,、在區(qū)域煙霧籠罩時，盡量彎低身子,，因為煙霧比火更致命,，而在接近地面的地方能找到新鮮的空氣,。

1、每次使用結束后,，食堂有專人要對燃氣開關進行檢查,，確保燃氣安全使用，并做好使用記錄,。

2,、領導小組成員定期對燃氣灶、燃氣管道,、氣瓶間進行安全檢查,，消除隱患，以免發(fā)生意外,。

3,、學校對食堂員工定期做消防知識的培訓和教育,，內(nèi)容包括緊急情況的處理,，滅火器的使用，報警,，燃氣管道的清理,，氣瓶間的維護，安全自救等,。

4,、增強燃氣供應單位和管理部門對燃氣突發(fā)事件的預警能力，及時發(fā)現(xiàn)并解決可能引發(fā)的各種隱患,，提高防范水平,。

5、隨時做好處置重大燃氣突發(fā)事件的一切準備工作,。

學校食堂安全應急預案篇六

根據(jù)上級部門關于安全工作的通知精神和學院及總公司對安全工作的'要求,，現(xiàn)結合餐飲公司工作實際情況，為切實維護學院的平安,，經(jīng)研究特制定出本部門關于安全工作的應急預案,。

一、組織機構：

組長：餐飲經(jīng)理

副組長：督查員

成員：各食堂目標責任人及驗收員

二,、各類應急預案:

（一）遇群體性食物中毒的應急處理

1,、一旦出現(xiàn)食品中毒的征兆，炊管人員無論誰先發(fā)現(xiàn),，應立即停止可疑中毒食品的食用和銷售,，防止中毒面擴大，并立即上報餐飲及總公司,，然后由辦公室向?qū)W院領導和市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所報告,，簡要說明中毒地點,、發(fā)生食物中毒的時間、人數(shù),、有無死亡,、引起中毒的可疑食品。倘有中毒人員死亡,，應立即報告公安機關,，與此同時，組織人員協(xié)助搶救和安置中毒病人,，將中毒病人盡快送附屬醫(yī)院進行搶救治療,，以減輕病人的痛苦和控制場面局勢。

3,、原因調(diào)查：在衛(wèi)生部門到達現(xiàn)場進行調(diào)查時,，有關人員有責任協(xié)助衛(wèi)生部門人員調(diào)查，如實反應與本次食物中毒有關的情況,，詳細協(xié)助說明供應食品的種類,、品種，病人進餐的食物,、進餐時間,、就餐人數(shù)、已知發(fā)病人數(shù),、可疑中毒食品的來源,、食品質(zhì)量情況、保藏條件,、烹調(diào)操作方法,、回執(zhí)溫度與時間、食品是否燒熟,、燒好后用何容器盛放,、容器的衛(wèi)生狀況、是否專用,、吃前存放多長時間,、食品燒好后有無經(jīng)過改刀、改刀時的操作衛(wèi)生狀況,，必要時由當時操作的有關人員按可疑中毒食品的實際操作方法進行模擬操作,，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因。

（二）學生在食堂內(nèi)與食堂炊管人員發(fā)生爭吵,、打架事件等糾紛的應急的處理,。

責任人員應立即上前制止，平息事端，疏散圍觀人群,，將一方或雙方帶到一邊解決,。必要時報請總公司與學院相關部門處理解決。

（三）學生在進餐時不慎被熱湯燙傷的應急處理,。

餐飲公司及食堂工作人員無論誰在現(xiàn)場,，都應立即采取措施，抹去其油湯,，若燙傷嚴重，管理人員應立即通知總公司辦公室安排人員送到院醫(yī)務室或?qū)W院指定的醫(yī)院治療,。

（四）炊管人員在操作時遇；

（1）手指被刀等切傷

（2）開合開關時觸電

（3）被蒸汽,，開水灼,、燙傷

（4）油鍋起火

（5）碰電引起失火的應急處理。

其處理辦法是：

（1）若刀傷軟微,，應及時采取救治措施,，在管理員處領幫迪一個貼上，同時提醒該同志八小時內(nèi)傷口處不能沾水,，傷口未痊愈不得從事直接入口食品工作崗位，若刀傷較重，需立即到校附院包扎處理,，同時通知餐飲公司，以便及時采取有效措施予以解決,。

（2）應立即關掉電總閘，用干木棍等絕緣體分開導體與人的導電接觸部位,，必要時通知辦公室。

（3）馬上將貼在身上的衣物掀開或脫下,，及時到院醫(yī)務室或附院上藥,，同時報告總公司,，

（4）不要驚慌，立即加入冷清油,，再將火源滅掉或覆蓋,，然后搬移周圍易燃物品,。

（5）立即關閉所有電源,，取下滅火器進行滅火,，并立即通知餐飲公司。

（五）失盜的應急處理，

其辦法是：

發(fā)現(xiàn)者應立即上報餐飲公司并保護現(xiàn)場,，以便有關領導、公安人員觀察現(xiàn)場或到現(xiàn)場取證,。

（六）遇臨時停電而后備電源又不能正常工作的應急處理

其辦法是：

1、主機關閉,，各組將各廚房售飯機統(tǒng)一開在獨立售飯狀態(tài)。

2,、由微機操作員逐一進行掛失處理,。

3,、各廚房售完飯菜后，詳細記錄每臺售飯機的售飯金額,、人數(shù)后，立即關機,。

4,、由微機操作員統(tǒng)一逐機匯總并詳細記錄,，觀察匯總是否正常并做好記錄,。

（七）鍋爐安全事故應急救援措施：

1,、最早發(fā)現(xiàn)者立即報告餐飲公司經(jīng)理,，并同時向保衛(wèi)處報警,，并采取一切辦法切斷事故源,。

2,、保衛(wèi)處接到報警后，應迅速通知有關部門下達按應急救援預案處置的指令,，同時發(fā)出警報，通知指揮部成員及消防隊和專業(yè)救援隊伍迅速趕往事故現(xiàn)場,。

3,、指揮部成員應首先報告質(zhì)量技術監(jiān)督局和安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局,，若有繼發(fā)火災和毒氣泄漏，還應立即與消防119和醫(yī)療衛(wèi)生等相關部門聯(lián)系,，并同時派人保護現(xiàn)場,，采取相應措施,。

4、發(fā)生事故的鍋爐房，應迅速查明事故發(fā)生源點（或泄漏部位）并找出原因,，凡能經(jīng)適當補救或切斷物料等處理措施而消除事故的，則以自救為主,，并同時向指揮部報告并提出堵漏或搶修的具體措施,。

5,、消防隊到達事故現(xiàn)場后（若是有毒物,，還需戴上防毒面具）首先查明現(xiàn)場有無人員傷亡,，以最快速度將傷者脫離現(xiàn)場,，嚴重者盡快送醫(yī)院搶救,，若是有毒物時,，根據(jù)當時的風向,、風速，將受傷人員疏散到上風向,。

6、指揮部成員到達事故現(xiàn)場后,，根據(jù)事故狀況及危害程度作出相應的應急決定,，并命令各應急救援隊立即開展救援，如事故擴大時應請求支援,。

7,、后勤服務總公司,、保衛(wèi)處到達事故現(xiàn)場后，會同發(fā)生事故的部門,，在查明原因后視能否控制作出局部或全部停爐的決定,。

8、治安隊到達現(xiàn)場后,，擔負治安和交通指揮,，組織糾察，在事故現(xiàn)場周圍設崗,，劃分禁區(qū)并加強警戒和巡邏檢查,。如當毒氣擴散危及到學校內(nèi)外人的安全時，應迅速組織有關人員協(xié)助友鄰單位及過往行人在區(qū),、市指揮部協(xié)調(diào)下,，向上側(cè)風方向的安全地帶疏散。

9,、應急救援隊到達現(xiàn)場后,，與消防隊配合，立即救護傷員或中毒人員,，對傷病人員應根據(jù)情況及時采取相應的急救措施,，對傷員進行清洗包扎或輸氧急救,，重傷員及時送入醫(yī)院搶救,。

10、搶險搶修隊到達現(xiàn)場后,，根據(jù)指揮部下達的搶修指令,，迅速進行搶修設備,，控制事故,，以防事故擴大,。

11,、當事故得到控制,，立即成立二個專門工作小組：

（1）由紀委,、國資基建處,、計財處組成事故調(diào)查小組，調(diào)查事故發(fā)生原因和研究制定事故防范措施,。

（2）由后勤服務總公司鍋爐作業(yè)人員和發(fā)生事故部門組成搶修小組，研究制定搶修方案，并立即組織搶修,，盡早恢復生產(chǎn),。

學校食堂安全應急預案篇七

1、1編制目的

為規(guī)范和加強鍋爐安全生產(chǎn)事故應急工作,，使應急安全有序,、高效實施及時控制和消除事故危害，最大限度減少事故造成的人員傷亡和經(jīng)濟損失,，維護社會安定,，特制定本預案。

1、2編制依據(jù)

本預案依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》,、《特種設備安全監(jiān)察條例》制定本預案,。

1,、3適用范圍

此預案適用于本單位鍋爐事故、火災事故,、(或者有可能發(fā)生)鍋爐爆炸的事故。

1,、4應急預案體系

本預案是我公司熱水鍋爐事故的綜合與處置相結合的預案體系。

1,、5應急工作原則

快速反應,，統(tǒng)一指揮,，專業(yè)救援搶險與單位自救相結合。

本單位生產(chǎn)鍋爐,，現(xiàn)有大氣直燃熱水鍋爐cqzs-0,、7/95/75燃氣鍋爐8臺,，；鍋爐房建于廠區(qū)西南側(cè),。

(2)通過電話向應急指揮部報告

(3)指揮部根據(jù)事故程序,，決定是否需要外部援助,，如需要撥打119,、110及120,。

(4)事故應急指揮部接到報警后,，立即通知事故應立即指揮和相關人員到達現(xiàn)場。

進入現(xiàn)場的各支隊伍要盡快按照各自的職責和任務開展搶救工作,。

4、1現(xiàn)場指揮部

盡快開通通訊網(wǎng)絡;迅速查明事故原因和危害程度,，制定搶救方案;根據(jù)事故災情嚴重程度,，決策是否需要外部援助;組織指揮搶救行動。

4,、2著火源控制

消防人員穿著消防服進行火災撲救,，如果火勢過大，就將著火點分割,，分片進行撲救,。

4、3現(xiàn)場警戒

警戒疏散組根據(jù)劃定的危害區(qū)域做好現(xiàn)場警戒,，在通往事故現(xiàn)場的主要干道上實行交通管制,。在警戒區(qū)的邊界設置警示標識，禁止其他人員及車輛靠近,。

4,、4現(xiàn)場醫(yī)療急救

4、4,、1醫(yī)療救護組在事故初起階段就應與醫(yī)院,、說明事故情況及人員傷亡情況，做好緊急救護的準備,。

4,、4、2醫(yī)療救護組必須在第一時間對傷員在現(xiàn)場進行處理急救，急救時按先重后輕的原則治療,。

4,、4、3經(jīng)現(xiàn)場處理后,，迅速護送至醫(yī)院救治,。

4、4,、4送醫(yī)院時作好傷員的交接,，防止危重病人的多次轉(zhuǎn)院。

4,、5疏散撤離

4,、5、1事先設立安全區(qū)域,。

4,、5、2警戒疏散組組織和指揮引導污染區(qū)人員撤離事故現(xiàn)場,。

事故得到控制,，導致次生、衍生事故隱患消除后,，現(xiàn)場應急結束,。消防工作辦公室負責對事故進行總結，對值班記錄等資料進行匯總,、歸檔,，并起草上報材料。按照有關規(guī)定向地方政府有關部門上報,。

經(jīng)事故調(diào)查報告批復后應根據(jù)事故調(diào)查報告對事故責任人的處理和事故防范措施積極落實,，立即進行生產(chǎn)秩序恢復前的污染物處理、必要設備設施的搶修,、人員情緒的安撫及搶救過程應急能力評估和應急預案的修訂工作,。

7、1通信與信息保障

公安：110 火警：119 醫(yī)療急救：120

7,、2廠為辦公室實行24小時值班,，廠長安全員，關鍵崗位人員手機保持24小時暢通,。

7,、3應急物資

消防器材、工具,、沙袋,、鐵鍬,、水泥、手套等防護用品,。

8,、1培訓：年初制定生產(chǎn)計劃時，同時制定安全生產(chǎn)事故培訓計劃,。培訓方式包括：防火知識輔導,、防火有獎知識問答、滅火器的使用等,。鍋爐安全操作規(guī)程,，鍋爐事故的處理。要求每名職工有自我保護意識,。

8,、2演練：各崗位每季度由企業(yè)安全生產(chǎn)第一責任人組織至少開展一次事故應急演練。必須做到有方案,、有記錄,、有總評、有考核,。演練結束后對演練進行評估及總結,，并上報安全負責人。

全廠每年由安全生產(chǎn)第一責任人組織一次全廠范圍的綜合模擬消防安全應急演練,，檢驗指揮系統(tǒng)現(xiàn)場指揮能力;檢驗疏散,、搶救組是否在規(guī)定時間內(nèi)將全廠員工撤離、疏散到指定位置;是否在規(guī)定時間內(nèi)上報人數(shù);檢驗應急搶救組是否熟練操作搶救器材(如：堵漏和消防工具);是否能正確使用滅火器;是否分為多個搶救梯隊有組織的救火;是否能迅速準確的切斷電源;是否進行自我保護,。檢驗后勤保障組是否在不同險情的情況下，對搶險救災所必需的物資供給保障工作及事故現(xiàn)場的警戒和保衛(wèi)工作,。

各搶救小組成員必須熟悉各自的職責,，做到動作快、技術精,、作風硬,。根據(jù)實際演練情況，查找不足,，總結經(jīng)驗,。

結束后對演練進行評估及總結，及時修正及彌補應急預案制定的缺陷,。

學校食堂安全應急預案篇八

本預案適用于燃氣突然泄漏,，同時無法立即制止的情況。以確保燃氣泄漏后的妥善處理并將損失降至到最低,。

1,、應急小組組成

組長：項目經(jīng)理

組員：商場餐飲部,、管理部、保安部,、工程部,、保潔部部門經(jīng)理

非標準工作時間內(nèi)由機電值班負責人擔任應急處理小組負責人

2、相關職責：

1）小組組長負責組織落實燃氣泄漏事件的處理,，并對燃氣泄漏預案的適宜性進行審核,，同時負責緊急狀態(tài)的應急準備與響應的組織、監(jiān)督工作,。

2）工程部負責組織《燃氣泄漏預案》的培訓,，具體培訓工作由相關部門負責實施。

3）突發(fā)燃氣泄漏緊急情況發(fā)生期間,，由應急小組組長擔任現(xiàn)場總指揮并負責對項目人員及應急物資統(tǒng)一調(diào)配,，項目所屬部門及人員必須服從總指揮的指示與命令。

4）項目保安部負責緊急狀態(tài)下內(nèi)外車輛的指揮,、疏導,。

5）項目工程部負責緊急狀態(tài)下設備設施的臨時處理、控制與恢復工作,。

6）項目客服部負責緊急狀態(tài)下對客通知與溝通及現(xiàn)場人員的疏導工作,。

7）客服前臺接待負責緊急狀態(tài)下對業(yè)主和相關部門的溝通、協(xié)調(diào)和調(diào)度工作,。

1,、商場餐飲部應告知相關用戶定期對燃氣管線進行檢查。燃氣灶使用后要關閉供氣閥門,，避免發(fā)生漏氣,。

2、工程部對燃氣管線的報修工作要及時跟進,，確保漏氣管線及時處理,。

3、配合消防維保公司定期加強設備檢查,，確保燃氣泄漏報警探頭靈敏有效,。

4、客服前臺接待要做好信息溝通和協(xié)調(diào),。

1,、工程部定期收集燃氣泄漏的案例信息，教育培訓值班人員,，加強責任心,，認真巡視檢查供氣設備。

2,、發(fā)生燃氣泄漏事件后,，工程部值班人員要及時將情況報告部門經(jīng)理及客服前臺接待,、客服部、安保部,。工程部要將情況逐級向上報告,。

3、客服前臺接待要做好信息的記錄,、溝通和報告,。

4、事故（協(xié)調(diào)）處理完畢后,，工程部及時將事故情況報告上交項目經(jīng)理及相關上級主管部門,。

1、燃氣管線發(fā)生泄漏后,，發(fā)現(xiàn)人應立即通知商場餐飲部或工程部,。

2、保安部人員接報后應立即攜帶防護器材趕到現(xiàn)場,，設置警戒線,，視情況對現(xiàn)場人員疏散，阻止無關人員進入,，現(xiàn)場嚴禁使用明火,、通訊及各種電器，現(xiàn)場準備好滅火器材,，做好防護準備,。

3、工程部人員接報后立即關閉泄漏區(qū)域上端閥門,，查找泄漏點,，協(xié)調(diào)進行搶險，及時通知燃氣公司到場維修,，并在防爆的前提下做好通風換氣工作,。

4、客服部人員負責對現(xiàn)場滯留人員進行疏導,，以免發(fā)生混亂。

5,、如現(xiàn)場有人員中毒休克,，應立即抬往空氣流通處，采取必要救護,，經(jīng)項目應急小組組長批準后由客服前臺接待撥打120請求救援,。

6、事故處理結束后由工程部及時填寫《事故分析調(diào)查報告》并歸檔保存,。

1,、要建立管理制度并制定落實的檢修計劃,。

2、大廈,、商場內(nèi)配備足夠的消防器材及排風設備,。

3、確保大廈消防報警系統(tǒng)的正常使用,。

管理部部負責建立培訓制度,，定期對員工進行培訓并組織燃氣泄漏演練。

學校食堂安全應急預案篇九

一,、處置事件的組織:

單位領導,食品藥品監(jiān)督管理局,。

二、報告程序:

1,、單位領導,。

2、根據(jù)事件需要,經(jīng)領導同意后報告地方和上級衛(wèi)生防疫部門,。

三,、處置措施

1、發(fā)現(xiàn)情況后立即向有關部門和單位主要領導匯報,。

2,、以最快速度將疑似中毒人員送往就近醫(yī)院,情況緊急時撥打急救中心電話“120”或“110”請求救助。

3,、由飲食服務管理人員封存現(xiàn)有食物,無關人員不允許到操作間或售飯?zhí)帯?/p>

4,、立即組織應急小分隊組成陪護人員隊伍,由領導安排負責陪護,無關人員未級批準不準到醫(yī)療單位探視,以免影響治療秩序。

5,、根據(jù)領導要求,向食品藥品監(jiān)督管理局和報告,。

四、注意事項

1,、穩(wěn)定職工人員情緒,要求各類人員不以個人名義向外擴散消息,以免引起不必要的混亂,。

2、事故發(fā)生后,要注意維護正常的工作秩序,組織人員做好食物中毒人員的思想工作,。

3,、如有新聞媒體要求采訪,必須經(jīng)過有關領導同意,未經(jīng)同意,單位和個人一律不得接受采訪,以避免報道失實。

4,、發(fā)現(xiàn)職工有類似食物疑似中毒癥狀時,應迅速送醫(yī)院診治,。

5、迅速向各級食品藥品監(jiān)督局報告,。

7,、做好所食用食物取樣工作,以備衛(wèi)生部門檢驗,若是校外食物所致,也積極配合有關部門取樣。

8,、迅速排查食用致毒食物的人員名單,并檢查他們的身體狀況,。

9,、積極配合上級有關部門做好診治、調(diào)查,、事故處理等工作,。