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2023年食堂安全承諾書(shū)個(gè)人承諾內(nèi)容(匯總8篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-05 10:03:06
2023年食堂安全承諾書(shū)個(gè)人承諾內(nèi)容(匯總8篇)
時(shí)間:2023-11-05 10:03:06     小編:紫薇兒

人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,,寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足,,將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),,也便于保存一份美好的回憶,。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢,?我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢,?接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫(xiě),,我們一起來(lái)看一看吧,。

食堂安全承諾書(shū)個(gè)人承諾內(nèi)容篇一

“顧客滿意”是我們生命根源,本著“衛(wèi)生第一,、規(guī)范管理,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、優(yōu)質(zhì)菜品”的宗旨,堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念,為公司單位員工提供舒適整潔的就餐環(huán)境,、精致可口的菜食點(diǎn)心和熱情周到的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

確實(shí)為您減少后勤工作上的管理麻煩,使您和您的員工在膳食方面無(wú)后顧之憂,全心全意投入生產(chǎn)工作和開(kāi)拓創(chuàng)新,。

服務(wù)承諾:為了保障我們提供的所有用餐者的權(quán)益,我們鄭重承諾

1,、按甲方消防、廠規(guī),、治安做好工作,。

2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門(mén)規(guī)定進(jìn)行身體檢查,,費(fèi)用自理,。

3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅,。

4,、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度,嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施,。

5,、必須確保食物的質(zhì)量,把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),,嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,,保證放心肉的衛(wèi)生,做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生,,經(jīng)得起上級(jí)部門(mén)檢查并達(dá)到合格,。

6、廚房工作人員必須遵守公司規(guī)章制度,,不得隨意出入公司車(chē)間及其它禁區(qū)域,,如違反者,公司可將依所規(guī)處罰,。

7,、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面,,方便甲方服務(wù)人員。

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品法》,《食品加工銷(xiāo)售衛(wèi)生五四制》,。

保證食品質(zhì)品種,合理搭配膳食營(yíng)養(yǎng),。每天提供不重復(fù)的菜單。

我們真惜與貴公司攜手合作的機(jī)會(huì),確實(shí)做到互利互惠達(dá)到雙贏!

同時(shí)希望貴公司大力支持,、幫助,。

食堂安全承諾書(shū)個(gè)人承諾內(nèi)容篇二

為了保障職工健康地工作、生活,,切實(shí)做到服務(wù)職工,,進(jìn)一步落實(shí)關(guān)于加強(qiáng)食堂飲食與衛(wèi)生安全的要求,建立健全職工食品衛(wèi)生安全和有關(guān)規(guī)章制度,,本著服務(wù)職工,,安全第一的原則,特作以下承諾,,確保職工食堂,、食品衛(wèi)生安全。

一,、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,,防止“病從口入”,保障就餐者的身體健康,。職工食堂食品從業(yè)人員每年必須體檢一次,持有效的健康證后方可上崗,,凡有傳染病者,,堅(jiān)決予以辭退。

二,、進(jìn)入食堂的糧油,、蔬菜等各種原料,全部實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),,確保食品質(zhì)量,,且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無(wú)污染,。

三,、定時(shí)做好餐具消毒工作,防止交叉污染,。

四,、置食品的櫥柜、貨架應(yīng)當(dāng)保持清潔,,無(wú)霉斑,、鼠跡,、蒼蠅、蟑螂;倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好,。

五,、食品原料在使用前必須洗凈,蔬菜應(yīng)當(dāng)與肉類(lèi),、水產(chǎn)品類(lèi)分池清洗,,禽蛋在使用前應(yīng)當(dāng)進(jìn)行清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒處理,。

六,、原料、半成品,、成品的刀,、墩、板,、桶,、盆、筐,、抹布以及其他工具,、容器必須標(biāo)志明顯,并做到分開(kāi)使用,,定位存放,,用后洗凈,保持清潔,。

七,、認(rèn)真沖洗操作間灶具和地面,仔細(xì)擦拭餐廳地面和桌椅,,重點(diǎn)為操作間墻壁,、天花板、灶臺(tái),、案板,、飯臺(tái)、廚柜,、餐具,、容器清潔,用具擺放有序,,防塵,、防蠅、防鼠設(shè)施齊全,,食堂內(nèi)無(wú)鼠,、無(wú)蠅,,無(wú)污染、無(wú)雜物及餐廳地面,、門(mén)窗,、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

八,、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間,。加強(qiáng)水源、電源管理,,使用電器必須規(guī)范操作,,經(jīng)常檢查線路,防止火災(zāi)發(fā)生,,定期清洗水塔,,保證用水衛(wèi)生。

九,、要定期對(duì)食堂定期打掃環(huán)境衛(wèi)生,,定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作,,認(rèn)真做好防疫工作,。

十、公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量,,抓好衛(wèi)生制度落實(shí),,保證職工就餐。

本承諾書(shū)一式二份,,一份存檔,,一份交給承諾人留存。

本承諾書(shū)一式二份,,一份存檔,一份交給承諾人留存,。

承諾人:

時(shí)間:x年xx月xx日

食堂安全承諾書(shū)個(gè)人承諾內(nèi)容篇三

學(xué)校(含幼兒園)食堂食品衛(wèi)生直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全,,學(xué)校(含幼兒園)食堂一般就餐人數(shù)較多,學(xué)生的.自我防護(hù)意識(shí),、衛(wèi)生意識(shí)較差,,一旦發(fā)生食物中毒,將威脅到師生身體健康和生命安全,。為了確保師生飲食衛(wèi)生安全和身體健康,,防止食物中毒事故的發(fā)生,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律,、法規(guī)要求,,xx鎮(zhèn)人民政府和xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室與轄區(qū)內(nèi)學(xué)校(含幼兒園)法人簽定食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū),。具體要求如下:

一、學(xué)校(含幼兒園)法人為食堂食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人,。

二,、建立健全食堂食品安全管理制度和組織機(jī)構(gòu),有專(zhuān)職食品衛(wèi)生安全管理人員,。

一,、整潔的工作衣帽。

四,、場(chǎng)所布局按食品藥品監(jiān)管部門(mén)審核的要求進(jìn)行營(yíng)業(yè),,不得擅自更改,場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,,工藝流程合理,,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,。

五,、生熟食品分開(kāi)存放,生熟刀,、案分開(kāi)并有明顯標(biāo)識(shí),。

六、設(shè)置充足的冷藏冷凍,、三防(防塵,、防蠅、防鼠)和廢棄物存放設(shè)施,。

七,、設(shè)置餐飲具清洗、消毒,、保潔設(shè)施,,炊具用具用后應(yīng)及時(shí)清洗,保持清潔,。

八,、采購(gòu)食品原料時(shí)索取供貨商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等相關(guān)證件和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證復(fù)印件以及進(jìn)貨票據(jù),,并有驗(yàn)收記錄,。

九、庫(kù)房不得存放過(guò)期食品,、腐敗變質(zhì)食品,、非食品、有毒物品,、不潔物品與食品混放,。食品存放應(yīng)離墻,、離地。

十,、配餐間,、裱花間、燒烤間做到專(zhuān)間,、專(zhuān)人,、專(zhuān)用工具、專(zhuān)用冷藏,、專(zhuān)用消毒并符合相關(guān)要求,。

十一、每餐必須留樣且不得少于48小時(shí),,食品留樣100克以上并做好記錄,。

十二、若在該食堂就餐后有胃腸道反應(yīng)或疑似食物中毒者立即報(bào)告xx鎮(zhèn)人民政府及食藥品監(jiān)督部門(mén)(電話:00000000,、00000000)并積極協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)組織救治,。

十三、不得隱瞞,、謊報(bào),、緩報(bào)食品安全事故或者毀滅食品安全事故有關(guān)證據(jù),否則將依照有關(guān)法律,、法規(guī)追究責(zé)任,。

十四、以上條件和要求必須嚴(yán)格執(zhí)行,,若違反上述要求,,將依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)進(jìn)行處理,。

十五,、本責(zé)任書(shū)一式兩份,一份交鎮(zhèn)人民政府,,一份交被監(jiān)督單位,。

被監(jiān)督單位:

負(fù)責(zé)人:

時(shí)間:年 月 日

食堂安全承諾書(shū)個(gè)人承諾內(nèi)容篇四

食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全,關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定,。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益,保證餐飲食品安全,,本單位鄭重承諾:

1,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,,承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé),,落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度,。

2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng),,并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),。

3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,,建立食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)記錄制度,,認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證,、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量,,如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),保證本單位食品(原料)購(gòu)進(jìn)的可追溯性,、真實(shí)性,,以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年,。

本單位保證不采購(gòu)使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)及其制品,;不采購(gòu)使用病死、毒死或者死因不明的禽,、畜,、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品,;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提供的肉類(lèi)及其制品索證資料的真實(shí)性,。

本單位保證不采購(gòu)使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品,、食品原料,、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

4,、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境,、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過(guò)程

符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料,。

5,、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,杜絕添加非食用物質(zhì),,不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器,、包裝材料,,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

6、建立本單位食品安全督查制度,,規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí),同時(shí)自覺(jué)接受食品安全監(jiān)管部門(mén)和社會(huì)各界的監(jiān)督,,承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任,。

潁州區(qū)馬寨鄉(xiāng)中心小學(xué)

20xx年8月21日

本承諾書(shū)一式二份,一份向社會(huì)公開(kāi)承諾,,另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)備案,。

食堂安全承諾書(shū)個(gè)人承諾內(nèi)容篇五

“民以食為天,食以安為天“,,餐飲服務(wù)食品安全歷來(lái)是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn),、難點(diǎn)問(wèn)題。為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作,,維護(hù)在校師生飲食安全,,預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生。在此,,我謹(jǐn)代表 對(duì)做好學(xué)校食堂食品安全工作鄭重承諾如下:

一,、按照《食品安全法》的規(guī)定,認(rèn)真履行食品安全“第一責(zé)任人“義務(wù),,對(duì)本單位食品安全負(fù)全責(zé),。

二、依法建立健全食品安全管理組織,,設(shè)立專(zhuān)職食品安全管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度,,做到制度上墻,要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行,,經(jīng)常開(kāi)展自律性檢查,。

三,、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品安全》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作,。

四、依法組織職工參加食品安全培訓(xùn),,并建立培訓(xùn)檔案,。堅(jiān)決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品,不超范圍,、超劑量濫用食品添加劑,。

五、依法設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工,、切配,、烹飪、點(diǎn)心制作,、餐用具清洗消毒,、備餐等加工操作場(chǎng)所,以及食品貯存,、更衣等場(chǎng)所,。保持加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔,完善五防措施,。

六,、依法定期維護(hù)食品加工、貯存,、陳列等設(shè)施,、設(shè)備;定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏,、冷凍設(shè)施,。

七、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證老紅軍票制度,,認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格,、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求,,嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),。

八、依法建立健全食品,、原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度,,如實(shí)記錄、保存食品,、原料購(gòu)進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù),,保證本單位食品,、原料購(gòu)進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性,,以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn),。

九、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患,,不銷(xiāo)售不符合法定要求的食品、過(guò)期食品,、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品,。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品立即停止加工、銷(xiāo)售并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告,。

十,、自覺(jué)制作公示監(jiān)督舉報(bào)電話。自覺(jué)接受食品安全職能部門(mén)監(jiān)督檢查,,提高服務(wù)質(zhì)量,,規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展量化分級(jí)管理,并定期公示量化分級(jí)結(jié)果;促進(jìn)管理水平的提高,,共同營(yíng)造學(xué)校食堂食品安全環(huán)境,。

承諾單位(公章):

20xx年x月x日

食堂安全承諾書(shū)個(gè)人承諾內(nèi)容篇六

xx鎮(zhèn)人民政府:

作為學(xué)校(含幼兒園)食堂食品安全第一責(zé)任人,我們將嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》,、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律,、法規(guī)和規(guī)范,做到誠(chéng)實(shí)守信,,合法經(jīng)營(yíng),,并在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中建立食品采購(gòu)索證、索票進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)帳登記制度,,并嚴(yán)格做到以下“十不”:

二,、不采購(gòu)使用無(wú)合法來(lái)源的米、面,、油,、豆制品、調(diào)味品等食品原料,;

三,、不采購(gòu)使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品;

六,、不采購(gòu)使用無(wú)合法證照的`生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品及食品用產(chǎn)品,;

八,、不采購(gòu)未取得法定資質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品;

九,、不雇傭無(wú)健康合格證明人員從事接觸食品的工作,,不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具;

十,、不經(jīng)營(yíng)《食品安全法》第二十八條禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的其他食品,。

本承諾一式兩份,一份交鎮(zhèn)人民政府,,一份交承諾單位。

承諾單位地址名稱(蓋章):

承諾人(負(fù)責(zé)人/法人)簽字:

承諾時(shí)間:年月日

食堂安全承諾書(shū)個(gè)人承諾內(nèi)容篇七

“顧客滿意”是我們生命根源,本著“衛(wèi)生第一,、規(guī)范管理,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、優(yōu)質(zhì)菜品”的宗旨,堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念,為公司單位員工提供舒適整潔的就餐環(huán)境,、精致可口的菜食點(diǎn)心和熱情周到的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

確實(shí)為您減少后勤工作上的管理麻煩,使您和您的員工在膳食方面無(wú)后顧之憂,全心全意投入生產(chǎn)工作和開(kāi)拓創(chuàng)新,。

服務(wù)承諾:為了保障我們提供的所有用餐者的權(quán)益,我們鄭重承諾

1,、按甲方消防、廠規(guī),、治安做好工作,。

2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門(mén)規(guī)定進(jìn)行身體檢查,,費(fèi)用自理,。

3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅,。

4,、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度,嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施,。

5,、必須確保食物的質(zhì)量,把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),,嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,,保證放心肉的衛(wèi)生,做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生,,經(jīng)得起上級(jí)部門(mén)檢查并達(dá)到合格,。

6、廚房工作人員必須遵守公司規(guī)章制度,,不得隨意出入公司車(chē)間及其它禁區(qū)域,,如違反者,,公司可將依所規(guī)處罰。

7,、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面,,方便甲方服務(wù)人員。

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品法》,《食品加工銷(xiāo)售衛(wèi)生五四制》,。

保證食品質(zhì)品種,合理搭配膳食營(yíng)養(yǎng),。每天提供不重復(fù)的菜單。

我們真惜與貴公司攜手合作的機(jī)會(huì),確實(shí)做到互利互惠達(dá)到雙贏!

同時(shí)希望貴公司大力支持,、幫助,。

承諾人:

日期:

食堂安全承諾書(shū)個(gè)人承諾內(nèi)容篇八

為進(jìn)一步做學(xué)校食品安全管理工作,維護(hù)在校師生食品安全,,預(yù)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,,本學(xué)校特做如下承諾:

一、我單位持有《餐飲服務(wù)許可證》,,不擅自改變加工流程,。

二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī),,對(duì)我校食堂的食品安全負(fù)責(zé),承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,。

三,、做營(yíng)養(yǎng)餐的食品安全工作,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐的采購(gòu)驗(yàn)收登記,、使用,、留樣環(huán)節(jié)的管理,承擔(dān)因營(yíng)養(yǎng)餐管理不當(dāng)所造成的食品安全事故的責(zé)任,。

四,、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗,,并保持良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

五,、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,,采取有效的防蠅、防鼠,、防塵設(shè)施,。

六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票購(gòu)進(jìn)記錄登記制度,,不購(gòu)進(jìn),、不使用,、不經(jīng)營(yíng)x敗變質(zhì)、有毒,、有害,、來(lái)歷不明等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和食品原料,不使用不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用油,、食醋,、醬油,不使用毒死,、病死或死因不明的畜禽及其它制品,。

七、食品制作過(guò)程規(guī)并符合食品安全要求,,不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,,不使用非食品用具及容器,包裝材料,,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

八、嚴(yán)格按國(guó)家規(guī)定使用食品添加劑,,做到專(zhuān)人保管,,專(zhuān)柜存放,在食品加工過(guò)程中不使用非食品原料加工食品,,不濫用食品添加劑,。

九、做留樣工作,,每餐每樣至少留樣100g,,密封冷藏保存48小時(shí)方可進(jìn)行處理。

十,、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,,消毒及保潔制度。按照規(guī)流程洗消餐(飲)具,,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,。

十一、按國(guó)家要求處理餐廚廢棄物,,并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議,,確保規(guī)處置餐廚廢棄物,并做餐廚廢棄物處理記錄,。

十二,、發(fā)生食品安全事故時(shí),,須立即報(bào)告主管部門(mén),不謊報(bào),、瞞報(bào),、遲報(bào),并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴(kuò)大,。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,,自覺(jué)接受社會(huì)和食藥監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督,對(duì)全校師生負(fù)責(zé),,對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé),,保證學(xué)校食堂的食品安全。

單位(蓋章):xxx

(校長(zhǎng))負(fù)責(zé)人簽名:xxx

xxxx年xx月xx日

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