報(bào)告在傳達(dá)信息,、分析問題和提出建議方面發(fā)揮著重要作用,。通過報(bào)告，人們可以獲取最新的信息,，深入分析問題,，并采取相應(yīng)的行動(dòng),。下面是小編為大家整理的報(bào)告范文，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告篇一

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

您們好!

時(shí)光飛逝，斗轉(zhuǎn)星移,。轉(zhuǎn)眼間我來____商務(wù)酒店已有兩年多了,，到崗的第一天我就感受到了這是一個(gè)充滿朝氣,、充滿活力,，組織十分嚴(yán)密、思路非常明確,、管理相當(dāng)人性化的一個(gè)團(tuán)隊(duì)組織。有這么一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)組織，能讓我聯(lián)想到過去____人的偉大和成功,，展望未來讓我看到的是____的希望和收獲!從而使我更加有信心的為之付出、為之努力!

隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)體制的改革的不斷深入,，為了適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的環(huán)境和變化,，為了我們把自己的業(yè)務(wù)很快提高,，公司領(lǐng)導(dǎo)決定今年在我們____商務(wù)酒店要進(jìn)行規(guī)范學(xué)習(xí)、晉升晉級(jí)業(yè)務(wù)考核,，努力提升自己,。是學(xué)習(xí)的一年,，也是為所有員工和管理人員提供了一次展示自己才能的好機(jī)會(huì),。我身為其中一員，也應(yīng)積極參與其中,，以使真正將自己鍛煉成才,，從而是公司和個(gè)人取得更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

我現(xiàn)擔(dān)任工程部經(jīng)理一職,，雖然兩年來的時(shí)間不長(zhǎng),，但我也是同大家一塊學(xué)習(xí)一塊成長(zhǎng)起來。來酒店之前,，我是在幾家民營(yíng)企業(yè)打工,，到后來也參與了管理工作，從了也造就了我人生,，因此深知這份工作對(duì)自己的重要性,，從來酒店的第一天起，我就告誡自己,，時(shí)刻干好自己的本職工作,。我相信一份耕耘，就會(huì)有一份收獲,。從走上這個(gè)崗位后我感到肩上的擔(dān)子沉甸甸的,，因?yàn)檫@是領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)自己的信任和期望。所以我從各方面去嚴(yán)格要求自己,，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),，安排好日常工作，深知自己不僅是一個(gè)工作者,，同時(shí)也是最基層的管理著,。

身為管理者應(yīng)該以身作則，時(shí)刻牢記自己的職責(zé),，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,，始終把酒店的利益放在首位，工作中遵章守紀(jì),，服從分配,，勤學(xué)肯干不怕臟，不怕累,。兩年多來自己樓上樓下,，樓里樓外,，爬頂子、下井道,，幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個(gè)角落,，熟悉了酒店現(xiàn)有的所有設(shè)備，酒店每一次的維修和安裝,，自己幾乎都參加了,，所以對(duì)酒店的所有設(shè)備幾乎全都知道它的位置，為酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)付出了自己心勞智慧和汗水,，當(dāng)然自己先后兩次被評(píng)為優(yōu)秀員工,，三次得到了現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，以至達(dá)到現(xiàn)在的經(jīng)理崗位,。

針對(duì)1樓大廳的空調(diào)多年來效果不佳的現(xiàn)象做出了處理建議,，分析是由于空調(diào)管道水循環(huán)不暢而造成制熱制冷效果不佳，應(yīng)加裝管道增壓泵來解決,，后在周例會(huì)上經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后,，立即買泵加裝，果然效果特好,，解決了每年每季都要開大廳柜式空調(diào)的現(xiàn)象,，給酒店大大節(jié)約了電費(fèi)，達(dá)到了1樓大廳的制熱制冷的良好效果,。

雖然自己在工作中取得了一點(diǎn)成績(jī),，但是離酒店和客人的要求還差之甚遠(yuǎn)，由于年齡和個(gè)人性格的原因,，工作中過于謹(jǐn)慎有余,，魄力不夠，管理上抹不開面子,，給酒店也帶來了一定的損失,，不過失敗是成功之母，正以為我知道自己的不足之處,，才能使我加倍努力得工作和學(xué)習(xí),，使自己在以后的工作中能不斷地改進(jìn)和提高,。

本人將在今后的工作中發(fā)揚(yáng)已有優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)對(duì)一些方面的工作進(jìn)行改進(jìn)和強(qiáng)化,，吸取別人的好方法,，堅(jiān)持對(duì)部門員工心態(tài)和技能的培訓(xùn)，對(duì)安排過的工作實(shí)行檢查驗(yàn)收,，保持有始有終,，才能是我們的設(shè)備正正的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

最后,，祝我們?cè)?022年取得圓滿成功,，祝我們____酒店的未來更加輝煌,。

以上報(bào)告敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正! 謝謝!

述職人：______

20__年__月__日

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告5

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告篇二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

在后勤集團(tuán)黨政班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界人士的支持下,，本人在工作中能夠嚴(yán)格要求自己,，把“一切為了賓館公司的發(fā)展”作為工作的宗旨，堅(jiān)持“以人為本,，服務(wù)至佳”管理理念，踏實(shí)工作,，盡職盡責(zé)開拓賓館事業(yè),，使自身建設(shè)和各項(xiàng)工作都取得積極成效，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù),。勤奮的工作,，創(chuàng)新的汗水，忘我的付出,，驕人的業(yè)績(jī),，使賓館人得到了業(yè)內(nèi)人士的尊敬，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的肯定和社會(huì)各界人士的認(rèn)可?，F(xiàn)向各位領(lǐng)導(dǎo)及同仁述職,，請(qǐng)大家審議。

本人在思想上注意加強(qiáng)自身道德修養(yǎng),，開拓創(chuàng)新開展工作,。嚴(yán)格要求自己，時(shí)刻加強(qiáng)學(xué)習(xí)與時(shí)俱進(jìn),，在黨員和群眾中起到了黨員的模范帶頭作用,，提高自身素質(zhì)。

回顧過去的一年,，我認(rèn)為工作崗位沒有高低之分,，一定要好好工作，不工作就不能體現(xiàn)自己的人生價(jià)值,。工作中我注重把握全局能力和科學(xué)決策能力,，較好地指導(dǎo)了各項(xiàng)工作的開展。并且注意把握好三點(diǎn)：一是從賓館實(shí)際出發(fā)確定思路,。無(wú)論是制訂長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,，還是確立近期目標(biāo)，都要貫徹實(shí)事求是的原則,，在結(jié)合上動(dòng),、做文章、下功夫,，貼近本地區(qū)和賓館實(shí)際,，使其具有針對(duì)性和可行性,。二是立足賓館全局把握思路。強(qiáng)調(diào)從賓館全局上把握工作思路,，就是要有大局觀念,，不僅正職要站在領(lǐng)導(dǎo)角度上籌劃工作，還要站在其他副職角度考慮問題,，確保各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)發(fā)展,，整體提高。三是要保持相對(duì)連續(xù)的思路,。要用辯證的觀點(diǎn)對(duì)待過去的工作思路和工作方法,，做到揚(yáng)長(zhǎng)避短，合理取舍,，保持工作的連續(xù)性,。對(duì)符合本地區(qū)賓館實(shí)際、切實(shí)有效的工作思路和方法,，要繼承和發(fā)揚(yáng),。凡是被實(shí)踐證明是正確的思路或規(guī)劃，都應(yīng)毫不猶豫地繼續(xù)貫徹,，保持相對(duì)穩(wěn)定,，在繼承中發(fā)展，在穩(wěn)定中完善,。

一是重視員工發(fā)展強(qiáng)化員工技能培訓(xùn)

在工作中,，重視員工的思想和發(fā)展，培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)和合作精神,，培養(yǎng)員工的民主和平等意識(shí),，加強(qiáng)員工的紀(jì)律與規(guī)范觀念的養(yǎng)成，可以達(dá)到充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情,，提升企業(yè)文化水平的目的,。賓館給員工最大的財(cái)富是管理與培訓(xùn)，而員工在賓館中最大的收獲是經(jīng)歷和成長(zhǎng),，激勵(lì)員工在工作中努力表現(xiàn)自己,，審視自己的行為，使服務(wù)與責(zé)任結(jié)合,，使學(xué)習(xí)與工作結(jié)合,，讓努力在成績(jī)中體現(xiàn)，讓成長(zhǎng)掛靠于賓館的發(fā)展,，是賓館前進(jìn)的不竭動(dòng)力,。

全年常規(guī)培訓(xùn)常抓不懈，堅(jiān)持每周召開例會(huì)，思想學(xué)習(xí)多次,，專題培訓(xùn)14次,、入職培訓(xùn)2次、講座8次,、外出培訓(xùn)4次,、4次，每次的培訓(xùn)方案都是精心制定的,，過程的實(shí)施使是復(fù)雜艱辛的,，跑部門、找名師,，有的時(shí)候吃不上飯,，有的時(shí)候要看別人的臉色，有的時(shí)候工作陷入到困境,，種種困難，磕磕絆絆,，但堅(jiān)持過后,，看到員工的成長(zhǎng)和進(jìn)步，看到賓館經(jīng)營(yíng)效益提升,，那份酸甜苦辣就被調(diào)和成雨后的.彩虹,，讓人欣喜和愉悅。當(dāng)然,，注重員工思想建設(shè)和技能培訓(xùn)是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程,，我們需要更多的時(shí)間去磨合、去修煉,。

二是加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提高賓館競(jìng)爭(zhēng)能力

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,，顧客的消費(fèi)水平和口味也在不斷提高，為了滿足顧客的消費(fèi)需求,，實(shí)現(xiàn)公司的可持續(xù)發(fā)展,，各賓館酒店根據(jù)經(jīng)營(yíng)工作的需要投入大量資金進(jìn)行了硬件的裝修改造。北賓館今年投入220萬(wàn),，對(duì)賓館原c間全面改造,，同時(shí)投入3萬(wàn)多元，對(duì)賓館簡(jiǎn)易沐浴間進(jìn)行改造,，安裝了玻璃沐浴房,，并完成消防支隊(duì)要求的消防系統(tǒng)的安裝。華賓館投入20多萬(wàn)元,，對(duì)客房的家具,、電視、燈具,、淋浴噴頭,、床墊等硬件設(shè)施進(jìn)行了一系列的更換,，客房的舒適度得到很大提高。硬件設(shè)備的改造,，使賓館在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力得到增強(qiáng),；服務(wù)能力的提升，使顧客在消費(fèi)中的享受心情得到滿足,。在贏得了客人的贊譽(yù)的同時(shí),，也取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

三是打造安全穩(wěn)定環(huán)境再創(chuàng)效益新高

在食品衛(wèi)生安全方面,，嚴(yán)把進(jìn)貨,、驗(yàn)收與存儲(chǔ)關(guān)，控制好生產(chǎn),、制作與出品,，同時(shí)，對(duì)餐廳食堂食品衛(wèi)生方面給予了重點(diǎn)盯防,，達(dá)到區(qū)防疫部門要求,。

在治安與消防安全方面，堅(jiān)持對(duì)安保人員進(jìn)行崗位培訓(xùn),；堅(jiān)持保安巡檢,；堅(jiān)持對(duì)配電箱等重點(diǎn)部位檢查；堅(jiān)持對(duì)員工宿舍的檢查,；按照消防安全“四個(gè)能力”的要求來開展工作,，通過對(duì)員工不斷的培訓(xùn)和考核，讓賓館人熟練掌握,、技防操作,、預(yù)防，并層層簽訂了,，確保賓館平安,。

在前臺(tái)方面落實(shí)財(cái)務(wù)規(guī)定和安防規(guī)定，在會(huì)議接洽上對(duì)參會(huì)單位,、會(huì)議內(nèi)容實(shí)行了審核制和準(zhǔn)入制,。

通過上述措施，賓館在安全穩(wěn)定環(huán)境中經(jīng)營(yíng)效益再創(chuàng)新高,，北賓館客房,、茶坊20xx年x至x月實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值661萬(wàn)多元，比去年同期增長(zhǎng)17%,，餐廳實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值92萬(wàn)多元,；紅瓦賓館20xx年x至x月實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值410多萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)6.4%，華賓館20xx年x至x月實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值194萬(wàn)多元,，比去年同期增長(zhǎng)18.8%,。

賓館工作雖然沒有有些部門誘惑大，但是,，本人到賓館工作以來,，始終重視廉政工作，從未放松對(duì)自己和員工們的要求,。一是一年來,，我時(shí)時(shí)處處按照黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制和黨的組織紀(jì)律從嚴(yán)要求自己，自覺抵制不正之風(fēng),，提高政治鑒別力和防腐拒變能力,。二是堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)，不斷增強(qiáng)政治敏銳性,。建立并堅(jiān)持執(zhí)行每周三上午固定學(xué)習(xí)制度,，組織員工開展多種形式的集體學(xué)習(xí)活動(dòng)。注重把工作和黨風(fēng)廉政建設(shè)結(jié)合起來,，通過建立健全各種管理制度,，約束和規(guī)范工作人員言行。三是堅(jiān)持民主集中制,，注意維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的權(quán)威。作為賓館經(jīng)理,，本人始終重視維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)班子的團(tuán)結(jié),，對(duì)于賓館里的重大事項(xiàng)均由領(lǐng)導(dǎo)班子集體研究。過去的一年里,，賓館的品味得到了提升,，賓館的管理得到了深化，賓館的市場(chǎng)得到了拓展,，賓館的文化得到了積淀,，為使企業(yè)在良性的發(fā)展中繼續(xù)快速前進(jìn)、健康發(fā)展,，為了確保賓館利潤(rùn),、員工收入的增加，提升賓館品牌服務(wù),，我深知自己責(zé)任重大,，為此，我將一如既往的工作,，為賓館的明天譜寫新的篇章,。

述職人：xx

20xx年xx月xx日

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告篇三

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家早上好!

20xx年，是我就任xx酒店副總經(jīng)理的第一年,，也是新xx酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的第一年,。雖說僅僅x個(gè)多月時(shí)間，但在這幾個(gè)月里,，我和酒店全體員工在xx領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的支持下,，堅(jiān)持“以人為本、以誠(chéng)待人,、賓客至上,、服務(wù)至佳”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量,，致力酒店品位的提升。通過全酒店員工的共同努力,，克服資金緊張,、人員流動(dòng)、同行競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇等諸多困難,，酒店從x月x號(hào)試營(yíng)業(yè),，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步上升。

在xx領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，xx酒店人連續(xù)奮戰(zhàn)x個(gè)多月,，從籌備到開業(yè)，經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨,，酒店人的敬業(yè),、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了校領(lǐng)導(dǎo)的肯定和業(yè)內(nèi)同行,、社會(huì)各界人士的認(rèn)可,。酒店經(jīng)營(yíng)目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)，以“用心營(yíng)造,、至高致遠(yuǎn)”的價(jià)值理念和企業(yè)品牌,，不斷強(qiáng)化拓展市場(chǎng)。為使經(jīng)營(yíng)管理更趨合理和科學(xué),，促進(jìn)酒店持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)的健康發(fā)展,，確保酒店利潤(rùn)、增加員工收入,、提升酒店品牌服務(wù),，我深知責(zé)任重大。因此,，我會(huì)一直為此而盡心,、盡力,、盡職的工作。現(xiàn)在,，我向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事述職,，請(qǐng)予以審議。

我自從20xx年x月xx日來到xx酒店,，首先制訂了xx酒店工程進(jìn)度表倒計(jì)時(shí),，每天確定了工作明細(xì)計(jì)劃，對(duì)推進(jìn)開業(yè)日程起到了突出的作用,。

其二,，制訂了管理人員崗位職責(zé)和工作流程。做到明細(xì)分工,，職責(zé)明確,，使管理層有工作目標(biāo)，杜絕了盲目出工的現(xiàn)象,。

其三,，與星級(jí)酒店接軌，合理出臺(tái)《員工手冊(cè)》,，使員工感受到了親切感,、溫馨感。現(xiàn)在我們基本完成了籌備工作,，已經(jīng)完全可以完成大規(guī)模的接待任務(wù),。

1、人員管理制度化：

從x月下旬開始,，我們酒店結(jié)束員工招聘工作,，開始為期半月的軍訓(xùn)和一個(gè)月的崗位理論培訓(xùn)，使員工在挑戰(zhàn)自我,、克服困難、吃苦耐勞方面有了質(zhì)的變化,。并對(duì)員工灌輸了“創(chuàng)業(yè)有情,、制度無(wú)情、管理無(wú)情”的管理理念,，使員工有了新的心態(tài),、新的認(rèn)識(shí)。企業(yè)要發(fā)展,，關(guān)鍵是人才,，我們?cè)谟萌松喜捎媚苷呱嫌拐呦拢趦?yōu)秀員工中選拔了主管,、財(cái)務(wù),、倉(cāng)管,、領(lǐng)班、營(yíng)銷,、辦公等職務(wù),，對(duì)員工起到了積極向上的作用。

另外在制度上我們嚴(yán)格要求,，出臺(tái)餐飲部制度,、房務(wù)部制度以及樓層、前臺(tái),、前廳,、后廚的明細(xì)制度，還制定一系列的衛(wèi)生制度和消防制度和培訓(xùn),。

2,、抓經(jīng)營(yíng)，顯成效：

x月x號(hào)以后,，我們酒店積極展開營(yíng)銷力度,，把握各種人際關(guān)系，并且在xx日?qǐng)?bào)等刊登廣告,，使xx酒店提高了知名度,，在社會(huì)上引起了極大的反響，酒店入住率達(dá)到x%,，餐廳首次接待了婚宴,，并且接待xx人的旅游餐，在人員不足,，服務(wù)經(jīng)驗(yàn)不足,，餐具、桌椅不夠的重重困難之下,，餐飲部人員加班加點(diǎn),，采用提前安排，重視細(xì)節(jié)的工作方式,，成功接待數(shù)次大型團(tuán)隊(duì),，受到了客人的好評(píng)。房務(wù)部在布草不足和各類工程不到位的情況下,，積極發(fā)揚(yáng)主人公精神,，合理安排員工作息時(shí)間，比較及時(shí)的完成接待任務(wù),，為我們xx酒店發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

3、嚴(yán)抓飯菜質(zhì)量,、餐飲使用“五常法”：

眾所周知,，廚房是一個(gè)酒店的心臟,，廚師的好壞直接影響著餐廳的效益。xx酒店廚師采用各大酒店流行的包廚式,，這樣便于調(diào)換廚師,、更新飯菜。對(duì)總廚的管理要求,，采用定時(shí)換菜譜,、定時(shí)出新菜、定期培訓(xùn)的制度,。菜肴質(zhì)量上,，實(shí)行土洋結(jié)合，家常為主,，在這期間他們的鐵板牛扒,、特色肥牛等菜肴多次受到薛書記的好評(píng)。在廚房管理方面采用國(guó)際五常法管理模式,，即“常整頓,、常檢查、常清理,、常組織,、常計(jì)劃”。廚師制定64字廚師公約,，以制度辦事,，嚴(yán)格要求，精益求精,。

4,、愛護(hù)財(cái)產(chǎn)、節(jié)約降耗：

酒店設(shè)備設(shè)施最佳運(yùn)營(yíng)時(shí)間最多三年,，進(jìn)入了設(shè)備運(yùn)行階段,，最主要是保養(yǎng)，我們已經(jīng)制訂了一年兩次保養(yǎng)詳細(xì)計(jì)劃,，為延長(zhǎng)使用壽命而努力,。節(jié)約水電氣，是酒店人員應(yīng)盡的義務(wù),，做到分片負(fù)責(zé)制,，制定責(zé)任人,，不定時(shí)抽查,，違規(guī)罰款等舉措，起到了一定的效果,。

5,、講文明,，樹形象，抓思想：

強(qiáng)化服務(wù),，文明禮貌,。全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了酒店下達(dá)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。文明從我做起,，我的形象代表酒店等形象工程，員工很好的落實(shí)貫徹酒店思想,，在三個(gè)月里,，連續(xù)x次出現(xiàn)拾金不昧的高尚風(fēng)格。

6,、抓培訓(xùn),、備人才：

酒店在發(fā)展中，人才需求加大,。我們通過各種途徑強(qiáng)化員工培訓(xùn),，組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店管理教材、服務(wù)規(guī)程,。對(duì)在崗員工實(shí)行在崗培訓(xùn),，即將實(shí)施實(shí)行送出去、請(qǐng)進(jìn)來的培訓(xùn)方法強(qiáng)化培訓(xùn),。在xx結(jié)盟x家朋友酒店,，全年計(jì)劃外出學(xué)習(xí)x余人次，組織集中學(xué)習(xí)x余次,。酒店內(nèi)部實(shí)行了輪崗制,，對(duì)管理崗位進(jìn)行不定期調(diào)整，讓他們得到充分鍛煉,，提高管理水平與綜合管理能力,。

7、存在的問題：

(1)信息溝通渠道欠通暢,，部門與部門之間的聯(lián)系有待加強(qiáng);

(2)上菜速度慢客人投訴意見較大,，程序有待優(yōu)化;

(3)員工個(gè)人的綜合素質(zhì)及對(duì)客服務(wù)意識(shí)有待提高;

(4)工作流程的規(guī)范有待加強(qiáng)，對(duì)員工的培訓(xùn)力度還有待于提高;

(5)突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善,，應(yīng)變能力有待加強(qiáng),。

1、需要盡快提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力：

2021年,，xx市新增的酒店有xx快捷酒店,、xx快捷酒店、xx商務(wù)酒店,，xx商務(wù)酒店這些大型酒店將對(duì)xx酒店業(yè)發(fā)起沖擊,，酒店業(yè)將面臨著又一次新一輪的命運(yùn)變革,，規(guī)范化、人性化,，定位準(zhǔn)確,、物美價(jià)廉才是我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中的立足之本與優(yōu)勢(shì)，提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量,，夯實(shí)我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急,。

2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化：

企業(yè)文化是我們競(jìng)爭(zhēng)制勝的重要因素,，我們需要繼續(xù)秉承以xx為核心的價(jià)值理念,，認(rèn)真落實(shí)和逐步完善各項(xiàng)管理制度，保證酒店規(guī)范,、健康發(fā)展,，展開營(yíng)銷渠道，確保固定客戶,，提高酒店效益,。

3、搞好后勤服務(wù)解決員工后顧之憂：

堅(jiān)持“以人為本,、以誠(chéng)待人”的企業(yè)文化和核心價(jià)值理念,，努力改善員工的工作壞境，加強(qiáng)對(duì)宿舍,、員工餐的人性化管理,。本著服務(wù)好員工的目的，及時(shí)了解員工思想,，解決員工實(shí)際困難,，以實(shí)際行動(dòng)溫暖人心，讓員工感受到酒店對(duì)員工的關(guān)心和重視,。酒店經(jīng)常組織員工開展系列活動(dòng),，既豐富了員工的業(yè)余生活，又增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力,，為員工提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái),。

1、根據(jù)酒店工資,、獎(jiǎng)金,、津貼管理制度，完善酒店績(jī)效考核辦法,。

在執(zhí)行中真正起到獎(jiǎng)勤罰懶的作用,，進(jìn)一步加強(qiáng)酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理，為酒店發(fā)展培養(yǎng)和儲(chǔ)備人才，指導(dǎo)各部門的工作,，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

2,、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),，竭盡全力完成xx下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，進(jìn)一步提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，把握機(jī)遇,，迎接挑戰(zhàn)、開拓市場(chǎng),。

3,、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),，使之合理化,、精簡(jiǎn)化、高效化,。

閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào),，并針對(duì)各種問題進(jìn)行指示和講評(píng)。傳達(dá)xx有關(guān)指示,、文件,、通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng),。

4、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表制度,。

閱讀分析每日,、每月、每季度財(cái)務(wù)報(bào)表,。檢查分析每月營(yíng)業(yè)情況,。監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,。檢查收支情況,，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款，指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作,。

5,、有重點(diǎn)的定期巡視公共場(chǎng)所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,，解決問題，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門。

6,、加強(qiáng)酒店的安全管理工作和維修保養(yǎng)工作,。

7、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系,，樹立良好的酒店形象,，并代表酒店接待貴賓。

8,、以身作則,，關(guān)心員工，獎(jiǎng)罰分明,，使酒店有高度的凝聚力,。

最后，再次感謝xx領(lǐng)導(dǎo)和各位同事給予我工作的支持,，酒店也將始終遵循xx為核心的價(jià)值理念,。在校長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚(yáng)精誠(chéng)團(tuán)結(jié),、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神和頑強(qiáng)作風(fēng),，繼續(xù)保持?jǐn)?shù)月來這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則,，經(jīng)營(yíng)和管理好xx酒店,，充分發(fā)揮酒店對(duì)外宣傳窗口和內(nèi)部服務(wù)作用。逐步在全市各提升價(jià)值,。為xx酒店的快速平穩(wěn)發(fā)展和做大,、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。

謝謝大家!

述職人：xxx

2021年x月x日

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告篇四

尊敬的領(lǐng)導(dǎo),、同事們：

大家好,！

xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在餐飲部全體干部員工的大力支持下,，我認(rèn)真履行崗位職責(zé),，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道,，端正態(tài)度,、克服困難,、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù),。作為餐飲部副經(jīng)理,，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況,，給大家做匯報(bào),，請(qǐng)大家給予評(píng)議,。

作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到不說影響團(tuán)結(jié)的話,，不辦影響團(tuán)結(jié)的事,，執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。員工例會(huì)上,、部門辦公會(huì)都做過自我批評(píng),，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告,，落實(shí)工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù),、要利益,，落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80以上的員工都談過心,、談過話,，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力,、特點(diǎn),、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2,、時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí),，作為餐飲部副經(jīng)理。不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力,，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要,，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的貼心人主心骨”首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn),，并從工作實(shí)際出發(fā),，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn),，努力形成員工“看得懂,、易執(zhí)行”材料和制度（餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦）其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，解行業(yè)新趨勢(shì),、學(xué)習(xí)新理念,，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)（六常管理法）再次是通過觀看報(bào)紙,、電視和閱讀書籍等渠道,，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況,，吸取別人的慘痛教訓(xùn),，反思自己的工作不足（關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店,，安全衛(wèi)生方面存在突出問題,，向員工進(jìn)行了通報(bào)）過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上,，有了一定的提高,。

在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng),、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤(rùn),、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定,，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。

加強(qiáng)管理,，要求餐飲部所有員工,，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,，避免因管理混亂,、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故,；加強(qiáng)檢查,，對(duì)工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn),，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí),，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施,，餐飲部在過去一年里,，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù),，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上,，創(chuàng)造了一定條件。

多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備,、用具進(jìn)行盤點(diǎn)和維修,，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí),，也提高了利用率和使用壽命,；加強(qiáng)了平時(shí)消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的管理,，在管理過程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn),、隨時(shí)督導(dǎo),，像空調(diào)、熱風(fēng)幕,、燈光的`使用,，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。

4,、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定,。

多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工,，使大家感受到了家庭般的溫暖,；

平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議,、意見和想法,，盡力幫助員工解決問題、克服困難,；今年8月份廚師長(zhǎng)楊東一班人入所工作,，我們本著對(duì)工作負(fù)責(zé)的態(tài)度,，經(jīng)?！敖粨Q意見、相互學(xué)習(xí)”,，各種信息能夠及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞,，前臺(tái)與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊(duì)建設(shè)的和諧穩(wěn)定,。

雖然在過去的一年里做了一些工作,，取得了一點(diǎn)成績(jī)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果,，我的工作能力,、管理水平，與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距,，主要表現(xiàn)在：

1,、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升,。

2,、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動(dòng),。

3,、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力明顯不足,。

4,、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠,，整體服務(wù)水平提高不快。

努力的方向：

1,、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué),、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu),，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力,，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人,。

2,、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性,，動(dòng)腦筋想辦法,，堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去,。

3,、要通過多種渠道了解沈陽(yáng)餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，掌握周邊同行的新動(dòng)向,，吸收別人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法,，結(jié)合本部門的實(shí)際情況，開創(chuàng)性的完成工作,。

4,、要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平，當(dāng)作大事去抓,，突出質(zhì)檢,、培訓(xùn)與考核、晉級(jí),、評(píng)比相結(jié)合,，常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合,，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛好相結(jié)合,。

最后把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步,，能邁小步的邁小步,，但決不允許原地踏步！”以上報(bào)告不妥之處,，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo),、同志們批評(píng)指正。謝謝大家,！

述職人：xx

20xx年xx月xx日

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告篇五

時(shí)光飛逝,，斗轉(zhuǎn)星移,。轉(zhuǎn)眼間我來舒客商務(wù)酒店已有兩年多了，到崗的第一天我就感受到了這是一個(gè)充滿朝氣,、充滿活力,，組織十分嚴(yán)密、思路非常明確,、管理相當(dāng)人性化的一個(gè)團(tuán)隊(duì)組織,。有這么一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)組織，能讓我聯(lián)想到過去舒客人的偉大和成功,，展望未來讓我看到的是舒客的希望和收獲,！從而使我更加有信心的為之付出、為之努力,！

隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)體制的改革的不斷深入,，為了適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的環(huán)境和變化，為了我們把自己的業(yè)務(wù)很快提高,，公司領(lǐng)導(dǎo)決定今年在我們舒客商務(wù)酒店要進(jìn)行規(guī)范學(xué)習(xí),、晉升晉級(jí)業(yè)務(wù)考核，努力提升自己,。是學(xué)習(xí)的一年,，也是為所有員工和管理人員提供了一次展示自己才能的好機(jī)會(huì)。我身為其中一員,，也應(yīng)積極參與其中,，以使真正將自己鍛煉成才,，從而是公司和個(gè)人取得更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。

我現(xiàn)擔(dān)任工程部經(jīng)理一職，雖然兩年來的時(shí)間不長(zhǎng),，但我也是同大家一塊學(xué)習(xí)一塊成長(zhǎng)起來,。來酒店之前，我是在幾家民營(yíng)企業(yè)打工,，到后來也參與了管理工作,，從了也造就了我人生，因此深知這份工作對(duì)自己的重要性,，從來酒店的第一天起,，我就告誡自己，時(shí)刻干好自己的本職工作,。我相信一份耕耘,，就會(huì)有一份收獲。從走上這個(gè)崗位后我感到肩上的擔(dān)子沉甸甸的,，因?yàn)檫@是領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)自己的信任和期望,。所以我從各方面去嚴(yán)格要求自己,，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，安排好日常工作,，深知自己不僅是一個(gè)工作者,，同時(shí)也是最基層的管理著。身為管理者應(yīng)該以身作則,，時(shí)刻牢記自己的職責(zé),，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，始終把酒店的利益放在首位,，工作中遵章守紀(jì),，服從分配，勤學(xué)肯干不怕臟,，不怕累,。兩年多來自己樓上樓下，樓里樓外,，爬頂子,、下井道，幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個(gè)角落,，熟悉了酒店現(xiàn)有的所有設(shè)備,，酒店每一次的維修和安裝，自己幾乎都參加了,，所以對(duì)酒店的所有設(shè)備幾乎全都知道它的位置,，為酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)付出了自己心勞智慧和汗水，當(dāng)然自己先后兩次被評(píng)為優(yōu)秀員工,，三次得到了現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì),，以至達(dá)到現(xiàn)在的經(jīng)理崗位。

本人高中文化,，曾在民營(yíng)企業(yè)干了十八年的電氣和機(jī)械裝配維修工作,，曾擔(dān)任過電工、質(zhì)檢員,、設(shè)備檢修工,、鉗工、鉚工,、擔(dān)任過車間主任,、庫(kù)管和銷售、以及代理廠長(zhǎng)等職務(wù),。但自己很清楚,，酒店的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)工作對(duì)于我說是一個(gè)全新的行業(yè)，因此要結(jié)合實(shí)際把自己的經(jīng)驗(yàn)用于實(shí)際工作中去,，雖然工作有時(shí)候顯得緊張繁忙,，但我無(wú)半點(diǎn)怨言,。在排班和安排時(shí)，充分考慮人員特長(zhǎng)的搭配,，努力完成上級(jí)指定工作,，按輕重緩急，對(duì)工作作出安排,，對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)反映和提出自己的維修建議,。如針對(duì)1樓大廳的空調(diào)多年來效果不佳的現(xiàn)象做出了處理建議，分析是由于空調(diào)管道水循環(huán)不暢而造成制熱制冷效果不佳,，應(yīng)加裝管道增壓泵來解決,，后在周例會(huì)上經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后，立即買泵加裝,，果然效果特好,，解決了每年每季都要開大廳柜式空調(diào)的現(xiàn)象，給酒店大大節(jié)約了電費(fèi),，達(dá)到了1樓大廳的制熱制冷的良好效果,。

雖然自己在工作中取得了一點(diǎn)成績(jī)，但是離酒店和客人的要求還差之甚遠(yuǎn),，由于年齡和個(gè)人性格的原因,，工作中過于謹(jǐn)慎有余，魄力不夠,，管理上抹不開面子,，給酒店也帶來了一定的損失，不過失敗是成功之母,，正以為我知道自己的不足之處,，才能使我加倍努力得工作和學(xué)習(xí)，使自己在以后的工作中能不斷地改進(jìn)和提高,。

本人將在今后的工作中發(fā)揚(yáng)已有優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)對(duì)一些方面的工作進(jìn)行改進(jìn)和強(qiáng)化,，吸取別人的好方法,，堅(jiān)持對(duì)部門員工心態(tài)和技能的培訓(xùn),，對(duì)安排過的工作實(shí)行檢查驗(yàn)收，保持有始有終,，才能是我們的設(shè)備正正的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

最后，祝我們?cè)?0xx年取得圓滿成功,，祝我們舒客酒店的未來更加輝煌,。

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告篇六

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

回顧在過去的一年里，工作每天都是忙忙碌碌,，但在忙忙碌碌的工作中,，有大事也有小事,，有得也有失。

先說說我本人得到了什么吧,，在這一年里深深的讓我感觸到一個(gè)人的人品重要性,，踏踏實(shí)實(shí)工作，實(shí)實(shí)在在做人的道理,。讓我從中得到和看到很多開心的事和人,，我想用我的踏實(shí)和實(shí)在去帶動(dòng)和影響身邊更多的人和事。

再說說工作方面,，在這一年之中,，在精明的領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，我們是一步一個(gè)腳印走下來,，從不規(guī)范到規(guī)范,，從衛(wèi)生區(qū)域不明確到責(zé)任分明到個(gè)人，從人員定崗,、定位,、定時(shí)的工作，再?gòu)奈覀冊(cè)镜谋粍?dòng)服務(wù)到目前的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)提高,，從我們餐具的亂堆亂放到目前的規(guī)范五常管理,，再?gòu)倪@一年中大小案例事件的發(fā)生，讓我們更清楚的認(rèn)識(shí)到凡事都不可以“掉以輕心”,，事無(wú)大小,，都要以“無(wú)當(dāng)有”的'眼光和態(tài)度去看待問題的嚴(yán)重性和重要性。

但在這一年之中,，工作還是有很多不足和不到位之處,，希望在新的20xx年里能把不足之處填補(bǔ)到足，把各項(xiàng)工作都能更完善的操作和實(shí)施下去,，使我們的工作開展更加順利,，從中不斷有更好的工作創(chuàng)新收獲。

比如人員的穩(wěn)定性不夠,，只有穩(wěn)定的人員才能有穩(wěn)定的發(fā)展,，才能給公司企業(yè)創(chuàng)造好效益，員工才是酒店財(cái)富的來源,，在這方面我們可能缺少太多認(rèn)識(shí),，對(duì)員工的關(guān)心不夠，沒有關(guān)心到實(shí)處,。也許是公司的觀點(diǎn)和理念,，做為中層管理和基層管理人員，我們沒有傳達(dá)到位或是傳達(dá)的不正確，如宿舍環(huán)境衛(wèi)生,、安全方面,、作息時(shí)間、工作壓力和負(fù)擔(dān),、工資福利的吸引力,、價(jià)值體現(xiàn)不明顯、個(gè)人平臺(tái)展現(xiàn)機(jī)會(huì)等,，在這方面我們還需努力,。

酒店日耗品的節(jié)約成本應(yīng)再降低，應(yīng)定區(qū),、定人,、定時(shí)、定量管理和領(lǐng)取,，只有控制能源不浪費(fèi),，才能更好的提高利潤(rùn)創(chuàng)收。

作為“五常管理”,，目前操作的還不是很完善,，有很多不到之處，如餐具推洗方面不規(guī)范,、不到位,，布草領(lǐng)取程序方式不妥，酒水寄存及管理不完善,，出菜肴速度慢需調(diào)整;《員工守則》不夠明細(xì)和明確;離職程序太過復(fù)雜化,，有些復(fù)雜和亂;員工晉級(jí)方面要以簡(jiǎn)單化和明了化，更好地接受,。

最后說道,，目前，公司已獲得“國(guó)家四葉級(jí)綠色飯店”的榮譽(yù)稱號(hào),，作為“四葉級(jí)”稱號(hào)象征著原生態(tài),、無(wú)污染，注重標(biāo)志,，面對(duì)全社會(huì)人而服務(wù),，作為公司一員，我感到自豪和驕傲,。

企業(yè)在發(fā)展,，人也要不停地學(xué)習(xí)，需要進(jìn)步,，在發(fā)展中逐步完善自我，在20xx年的基礎(chǔ)上逐步完善，更好服務(wù)于賓客,，要與時(shí)俱進(jìn),，與公司同進(jìn)步共發(fā)展，為企業(yè)創(chuàng)造大的發(fā)展,，更好的成績(jī)!

伴隨著x大酒店20xx年終評(píng)優(yōu)表先大會(huì)激昴的音樂,，我們懷著愉悅的心情，迎來的了新世紀(jì)又一個(gè)新年,。在這里我首先代表董事會(huì)祝辛勤工作的各崗位全體員工致以忠心的感謝和新年的!祝你們新春快樂,，闔家歡樂，萬(wàn)事如意!過去的一年是對(duì)x大酒店發(fā)展具有重要及深遠(yuǎn)意義的一年,。經(jīng)過20xx一年的運(yùn)營(yíng),，酒店初步對(duì)太康縣整體三產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)及主要消費(fèi)人群有了全面系統(tǒng)的了解及劃分，在酒店董事會(huì)的帶領(lǐng)下,，在全體員工自動(dòng)自發(fā),、盡職盡責(zé)做好本職崗位工作的基礎(chǔ)上，使酒店內(nèi)部各項(xiàng)管理工作,，接待能力水平初步得到了社會(huì)廣大賓客認(rèn)可,，確定了在太康縣酒店餐飲行業(yè)當(dāng)中龍頭標(biāo)桿的位置。但是在經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收方面由于受諸方面因素影響(先期市場(chǎng)定位不準(zhǔn)確,，新開業(yè)飯店競(jìng)爭(zhēng)等),，銷售收入和凈利潤(rùn)指標(biāo)均未能完成董事會(huì)下達(dá)的主要財(cái)務(wù)指標(biāo)，經(jīng)營(yíng)情況不容樂觀,。

20xx年是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年,，壓力與動(dòng)力同在。我們面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,，客源也有待有于進(jìn)一步匯聚,。20xx年基本確定酒店以餐飲、客房,、溫泉會(huì)館三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),，輔以各類會(huì)議室、宴會(huì)廳,，多功能廳等配套設(shè)施,，圍繞著實(shí)行績(jī)效考核制度，加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳,，強(qiáng)化靚點(diǎn)服務(wù),，提高菜品出品質(zhì)量，重視各類婚慶宴包桌,，強(qiáng)化節(jié)能降耗,，控制能源成本從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針。

述職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告篇七

xx酒店大酒店本年7月14日，受王賓董事長(zhǎng)及xx總部領(lǐng)導(dǎo)的委派,，本人負(fù)責(zé)xx酒店大酒店籌建工作,，由于前期遺留問題較多，各項(xiàng)工作處于停頓狀態(tài),。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài),，本人主要開展以下幾方面工作：

由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài),，工地停工,，員工情緒動(dòng)蕩。在此情形下,，本人意識(shí)到只有立即解決前期遺留問題,，加快主體建設(shè)，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展,，穩(wěn)定民心,。在王賓董事長(zhǎng)及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審,，重新確定思路,，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力,、有資質(zhì),、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：

1,、弱電工程：電話線,、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè),；消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目,。有線電線設(shè)施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中,。

2,、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝,、鍋爐,、別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源,、煤氣設(shè)備,。

3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修,；主樓裝修完成90%（包括水,、電,、地、墻,、天花）,；酒店外墻大理石完成80%,。

在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí),，各類設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展,。在與王賓董事長(zhǎng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下,、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型,。在供貨商的選定上,，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過程中,，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正,、合法、平等競(jìng)爭(zhēng),、誠(chéng)實(shí)信用的原則,，堅(jiān)持了資格審查，實(shí)地考察,，小組審議,，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào),、廚房設(shè)備,、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客房門鎖,、清潔機(jī)器、員工服裝,、客房用品等一系列合同已簽定,，共計(jì)合約50份，合同總額達(dá)1802,、6萬(wàn)元,。（附已簽合同明細(xì)表）

本年8月，酒店確立全體人員編制為307人,。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu),，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機(jī)整體,。在人員的招聘上,，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行,，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序,，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘,。對(duì)于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補(bǔ)足,，除了人才市場(chǎng)招聘,、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息,，請(qǐng)勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員,，通過勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共222人,，主要為：行政辦7人,，財(cái)務(wù)部28人，前廳部32人,，管家部36人,，餐飲部36人，營(yíng)銷推廣部9人,，人力資源部5人,，廚房31人，采購(gòu)部3人,，工程部10人,，保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含05年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生,。

目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學(xué)院”,、“廈門南洋學(xué)院”和“海峽工貿(mào)學(xué)校”等三所,。實(shí)習(xí)期從2005年1月3日至2005年6月30日止,。本批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門面試，從中挑選的,，基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求,。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后，人力資源部除了作好完善的食宿,、津貼及工作安排外,，還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”，用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性?，F(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來我酒店開始實(shí)習(xí)了,。

酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制（307人）的85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營(yíng)業(yè)的員工數(shù)量,，除了管家,、餐飲和工程等三個(gè)部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外,，其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來,，由于已經(jīng)臨近年關(guān),，人力資源部主要通過知會(huì)同行，了解過后一些高星級(jí)酒店欲跳槽的人員的去向,，為我們酒店所需人員做好后備人選,。

為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營(yíng)業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn)，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課,，對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹,、酒店的儀容儀表規(guī)范,、禮貌禮儀的重要性、酒店英文,、個(gè)人素養(yǎng),、職業(yè)道德、消防安全知識(shí)及全員銷售技巧等,，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面,，也大大提高了員工的工作積極性。

經(jīng)過近半年的努力,，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度,、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐,、西餐,、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn),，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳及制度,，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作,，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性,。五、確立市場(chǎng)定位,，加強(qiáng)營(yíng)銷推廣,，開展市場(chǎng)調(diào)查，提高酒店知名度,，隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇,，廈門星級(jí)酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國(guó)際品牌酒店進(jìn)駐,，廈門酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),。根據(jù)本酒店情況,，確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國(guó)企業(yè),、外資企業(yè),、大型企業(yè)、政要客人,、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體,。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營(yíng)銷人員開展對(duì)周邊區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查,、上門拜訪與洽談溝通,，對(duì)環(huán)島內(nèi)高級(jí)寫字樓及各家國(guó)際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家,，旅行社56家,。

通過開展對(duì)各大型企業(yè)、跨國(guó)集團(tuán),、外資企業(yè),、上市公司的重點(diǎn)銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五星級(jí)酒店較合理,，房?jī)r(jià)也可以接受,，地理環(huán)境得天獨(dú)厚，適合接待高級(jí)客人,。別墅型酒店在廈門少有,，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對(duì)亞洲海灣大酒店也非常感興趣,，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,，以后將把日本、韓國(guó),、歐美等國(guó)團(tuán)隊(duì)安排亞洲海灣酒店,。這說明各企業(yè)、旅行社對(duì)酒店的期望值較高,，將酒店定位為高檔,、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的,。以上為本人在本年度任俱樂部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作,。由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重,，工作中難免存在著疏忽與不足,，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。特此報(bào)告,。

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告篇八

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)懷,，使我能在xxxx大酒店總經(jīng)辦這個(gè)重要的崗位上工作,。是香格里拉大酒店培養(yǎng)了我，自從我到香格里拉大酒店工作以來,，我們?cè)陲L(fēng)雨中一路走來,，在總經(jīng)辦工作的這段時(shí)間，使我感受很多收獲也很多,，逐漸成長(zhǎng)了起來,，特別是香格里拉總找我談話后，使我深刻體會(huì)到我還有很多不足之處,。因?yàn)榭偨?jīng)辦向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料,，幫助決策者管理和經(jīng)營(yíng)企業(yè)。掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈,，以下是我對(duì)本酒店的市場(chǎng)作出的一些分析：

一,、目標(biāo) 顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn)，過于狹窄,。

總的看我們酒店的經(jīng)營(yíng)狀況不是太好,，沒有自己的特色，定位偏高,，消費(fèi)者有點(diǎn)接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場(chǎng),，對(duì)本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費(fèi)吸引力,。

二、宣傳力度不夠,，未能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),。

可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計(jì)劃，它投資小,，而且高效靈活,。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店,，努力提高酒店知名度,，爭(zhēng)取些公眾單位對(duì)酒店工作的支持與合作,。

三,、服務(wù)細(xì)節(jié)要加強(qiáng)。

在回訪客人的同時(shí),，把征詢到的客人的意見和建議及時(shí)與各部門領(lǐng)導(dǎo)溝通交流,，逐步進(jìn)行完善提高,，根據(jù)營(yíng)銷目標(biāo)，制定本年度的營(yíng)銷計(jì)劃,。

針對(duì)以上情況,，我部將在20xx年進(jìn)行以下的工作部署：

1,、全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)。

2,、進(jìn)行客戶的友好拜訪,。

3、制定節(jié)假日個(gè)性化營(yíng)銷方案,，特別是像中秋節(jié),，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;

4、加強(qiáng)儲(chǔ)值卡客戶的辦理,，增加現(xiàn)金流,。

20xx年，總經(jīng)辦將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下,，逐步解決上年存在的一些問題,。根據(jù)顧客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,，相互配合,，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷活力，創(chuàng)造最佳效益,，開拓創(chuàng)新,，團(tuán)結(jié)拼搏。

最后祝愿各位家人努力完成全年銷售任務(wù),。創(chuàng)造總經(jīng)辦的新形象,、新境界!迎來我們香格里拉大酒店真正的春天!在新的一年里工作順利，身體健康!謝謝!

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告篇九

20xx年12月1日至今已在酒店人事部工作已有一個(gè)月之多,，按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和本職的一些想法,，一個(gè)月來，主要負(fù)責(zé)做好以下幾項(xiàng)工作,，現(xiàn)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),。

人事部門屬酒店的職能部門，發(fā)揮著組織,、協(xié)調(diào),、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用,，工作瑣碎,，主觀能動(dòng)性強(qiáng)，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì),。

現(xiàn)在人事部共有人員3人,，含人事部經(jīng)理1人，其它2人分別負(fù)責(zé)勞資、后勤及人事,、培訓(xùn)兩個(gè)部分,。在對(duì)部門人員工作進(jìn)行了明確分工的同時(shí)，并制定了人事部日常工作明細(xì)表,，認(rèn)真予以執(zhí)行落實(shí),，為人事部各項(xiàng)工作全面、正常,、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ),。同時(shí)也逐步提高了人事管理水平和工作效率。

經(jīng)過與酒店高管及各部門經(jīng)理的考察研究決定,，重新調(diào)整酒店的人員編制,，現(xiàn)將酒店人員編制總數(shù)定在172人，現(xiàn)有員工179人,。

酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),，人員流動(dòng)性較大，有時(shí)因人員不能及時(shí)招聘到位,，勢(shì)必會(huì)影響工作的正常進(jìn)行,。對(duì)之前應(yīng)聘資料進(jìn)行整理及篩選，重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用,，除此之外,，在酒店高管的帶領(lǐng)下，人事部加強(qiáng)與各部門員工之的聯(lián)系,，鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店工作,，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果,，通過以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開展,，與此同時(shí),，對(duì)各工作崗位深入進(jìn)行分析研究，合理分配人員,，采取末位淘汰制,，在不斷提高員工基本條件及綜合素質(zhì)的同時(shí)，確保工作效率最大化,。

重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程,。要求每月對(duì)檔案資料進(jìn)行整理，定期進(jìn)行檢查,，確保各類資料的全面完整和便于查找,，保證相關(guān)部門對(duì)酒店的檔案資料的檢查中，不出現(xiàn)問題。

做好員工生活基本保障工作是促進(jìn)各項(xiàng)工作有利開展的前提,。

將員工餐廳,、員工超市重新劃分隸屬關(guān)系，人事部首先在調(diào)整開餐時(shí)間,，改善員工伙食工作上下功夫,，本著以人為本的思想理念，將原來開餐的時(shí)間及次數(shù)重新調(diào)整,，原來早,、午、晚一日三餐,，增加一餐（夜餐）后,，調(diào)整為一日四餐。經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量,，計(jì)劃在不超成本的前提下,，合理調(diào)配飲食，注重營(yíng)養(yǎng)搭配,，堅(jiān)持讓員工吃好,、吃飽為原則。

通過了幾日的觀察,，得到了廣大員工的普遍認(rèn)可,，同時(shí)加強(qiáng)員工餐的衛(wèi)生管理，將用餐部門劃分區(qū)域,，這樣既保證了用餐人員的秩序,，又減輕了員工餐廳工作人員的勞動(dòng)量。同時(shí)教育所屬員工養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,，經(jīng)常性的對(duì)員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查,，為員工提供一個(gè)健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境,。

其次加強(qiáng)宿舍人員管理力度,，人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍，定期檢查宿舍衛(wèi)生,，教育員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，共同營(yíng)造干凈、舒適的住宿環(huán)境,。規(guī)范員工超市采購(gòu)流程,，與財(cái)務(wù)部配合對(duì)超市貨物進(jìn)行盤點(diǎn)，建立臺(tái)賬,，將每日收入及時(shí)交送財(cái)務(wù)部,。

在與各部門緊密配合的同時(shí)和組織召開各種會(huì)議,，做好各類上傳下達(dá)，組織協(xié)調(diào),，擬定方案和主持工作,，確保各類會(huì)議、活動(dòng)順利開展,。同時(shí)認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動(dòng)工作,，接待的大型宴會(huì)時(shí)，充分調(diào)動(dòng)合理利用人力資源,，確保接待工作順利完成,。

配合其它部門做好酒店服務(wù)業(yè)的信息搜集、分析,、調(diào)查,、研究工作，積極提出改進(jìn)意見和建議,，并以口頭或書面形式及時(shí)向酒店高級(jí)管理層匯報(bào),，為酒店高級(jí)管理層提供決策依據(jù)。

在對(duì)外聯(lián)系方面（現(xiàn)已接手食品藥品監(jiān)督局檢查,、酒店印刷品的整理,、標(biāo)牌、宣傳單等的制作）,，做好有關(guān)方面的來訪接待和來信的處理工作,，處理好酒店與各級(jí)政府部門和社會(huì)各界的關(guān)系，參與策劃酒店內(nèi)的重大活動(dòng),，加強(qiáng)與新聞媒介的聯(lián)系,，提高酒店的知名度。

1,、學(xué)習(xí)并熟練掌握酒店的薪資待遇,、用工政策、福利待遇,、部門用工標(biāo)準(zhǔn)等,，為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準(zhǔn)備和保障,。

2、員工招聘

a,、選人：酒店對(duì)外公布招聘啟事信息后,，主要通過人才市場(chǎng)、新沂市人才網(wǎng),、電視滾動(dòng)字幕（或短信群發(fā)的形式）進(jìn)行發(fā)布招聘信息,。酒店還可以通過宣傳彩頁(yè)的形式招聘員工借機(jī)宣傳酒店擴(kuò)大酒店的知名度。自己也要?jiǎng)佑蒙鐣?huì)人事進(jìn)行招聘。

b,、用人：用人的機(jī)制為：把最合適的人安排在最合適的崗位,。根據(jù)應(yīng)聘人員的意向和人員的具體實(shí)際情況，對(duì)人員進(jìn)行思維疏導(dǎo)和引導(dǎo),，讓員工的實(shí)際情況和應(yīng)聘職位相吻合,。

c、備人：建立酒店的人才庫(kù),，及時(shí)對(duì)有意向從事酒店工作的人員信息給與登記,、備份，以確保部門人員的及時(shí)補(bǔ)充,，確保崗點(diǎn)的正常運(yùn)營(yíng),。

d、留人：現(xiàn)在酒店業(yè)的人員流動(dòng)很大,，人員的高流動(dòng)對(duì)服務(wù)水平的穩(wěn)定是一種很大的威脅,，尤其是優(yōu)秀員工的流動(dòng)，所以控制人員流動(dòng)率迫在眉睫,。平時(shí)在工作中要主動(dòng)和員工“談心”,，及時(shí)對(duì)有離職傾向和準(zhǔn)備離職的員工做好思想引導(dǎo)，找出他們辭職的主要原因,，以確保員工合理安排,。

3、后勤的保障

沒有后勤的保障,，就保證不了酒店經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定正常的進(jìn)行,。在工作中加強(qiáng)對(duì)宿舍、食堂,、水電,、辦公用品的監(jiān)督和管理，為員工創(chuàng)造更好的生活與工作環(huán)境,。重點(diǎn)加強(qiáng)員工宿舍的管理,，為改變酒店員工宿舍臟、亂,、差的現(xiàn)狀,，為員工創(chuàng)造一個(gè)清潔、有序,、舒適的居住和娛樂環(huán)境,。

a、加強(qiáng)組織管理：

強(qiáng)化員工宿舍的組織管理,。一是明確后勤主管的工作職責(zé),，激發(fā)后勤主管的工作積極性,，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé),，對(duì)宿管員的履職情況進(jìn)行評(píng)定,，實(shí)施獎(jiǎng)罰制度；三是評(píng)定員工宿舍長(zhǎng),，將日常的管理工作交給宿舍長(zhǎng)完成,，形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長(zhǎng)”四級(jí)管理的網(wǎng)絡(luò)。

b,、加強(qiáng)宿舍水電管理：

根據(jù)季節(jié)和級(jí)別的不同,，對(duì)酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰,。自實(shí)施本規(guī)定以來，員工宿舍用水,、用電量減少很多,。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時(shí)，對(duì)員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲,，并對(duì)使用人進(jìn)行處罰,，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患,。

c,、實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎(jiǎng)懲辦法：

根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況,，制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”,，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對(duì)衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行“反饋——由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)——通報(bào)批評(píng)——罰款”的程序進(jìn)行逐步的改善,。經(jīng)過幾個(gè)月來的不斷努力,，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好,。

d,、規(guī)范訪客登記：

規(guī)定員工親友探視時(shí)間，且必須履行登記手續(xù),。對(duì)拒不填寫《登記表》者,，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓,。來訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍,。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時(shí)間，宿管員必須催促來訪者盡快離開,。幾個(gè)月來,，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因?yàn)閬碓L員工親友而出現(xiàn)意外的情況,。

e,、增設(shè)培訓(xùn)教室，如有條件增加員工活動(dòng)室為員工創(chuàng)造了一個(gè)良好,、安全的休閑娛樂環(huán)境,。

上情下達(dá)和下情上報(bào)及時(shí)把酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的決策和方針傳達(dá)給員工，及時(shí)把平日里收集的員工建議和意見向上匯報(bào),，根據(jù)酒店的具體情況提出自己的意見和建議,，把人員流動(dòng)控制在最小的范圍內(nèi)。

a,、完善制度,，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進(jìn)軍。

成功的企業(yè)源于卓越的管理,，卓越的管理源于優(yōu)異,、完善的制度。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,，搞好管理制度無(wú)疑是其持續(xù)發(fā)展的根本,。

因此，在原有的規(guī)章制度上完善,，合理而科學(xué)的酒店管理制度的運(yùn)用便迫在眉節(jié),，為了進(jìn)一步完善酒店制度，實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化,，將重新修訂《員工手冊(cè)》使員工“有法可依”,。

b、加強(qiáng)培訓(xùn)力度,，完善培訓(xùn)機(jī)制,。

企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，最終歸于人才的競(jìng)爭(zhēng),。目前酒店各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高,，根據(jù)實(shí)際情況制定培訓(xùn)計(jì)劃，從真正意義上為員工帶來幫助,。

另外新員工入店培訓(xùn)是必不可少的,，對(duì)入職的員工進(jìn)行酒店歷史、基礎(chǔ)禮儀禮貌,、安保消防,、安全生產(chǎn)、員工手冊(cè)的培訓(xùn),，對(duì)員工進(jìn)行思想上面的引導(dǎo),，讓員工從根本的思想認(rèn)識(shí)和心態(tài)上對(duì)酒店有一個(gè)很貼切的認(rèn)識(shí)和了解,，以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務(wù)理念及工作理念,。

另外各部門的相關(guān)技能實(shí)操培訓(xùn)也必須定期進(jìn)行,，并對(duì)各培訓(xùn)進(jìn)行考核，以技能實(shí)操考核及平時(shí)待客禮節(jié)禮儀,、態(tài)度來確定工資的等級(jí),。以此加強(qiáng)員工的對(duì)客服務(wù)，使我們的軟件在上一個(gè)臺(tái)階,。

c,、協(xié)助部門工作，積極主動(dòng)聽取各員工建議及意見,。

繼續(xù)配合各部門工作,，協(xié)助處理事件處理。即將到來的一年是酒店拓展并壯大的一年,，擁有一支團(tuán)結(jié),、勇于創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)是為其發(fā)展的保障。

所以積極主動(dòng)聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心,。只有員工能高高興興的服務(wù)于我們的顧客,，我們才能更好更快的發(fā)展壯大。

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告篇十

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

在后勤集團(tuán)黨政班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在社會(huì)各界人士的支持下,，本人在工作中能夠嚴(yán)格要求自己，把“一切為了賓館公司的發(fā)展”作為工作的宗旨,，堅(jiān)持“以人為本,，服務(wù)至佳”管理理念，踏實(shí)工作,，盡職盡責(zé)開拓賓館事業(yè),，使自身建設(shè)和各項(xiàng)工作都取得積極成效，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù),。勤奮的工作,，創(chuàng)新的汗水，忘我的付出,，驕人的業(yè)績(jī),，使賓館人得到了業(yè)內(nèi)人士的尊敬，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的肯定和社會(huì)各界人士的認(rèn)可?，F(xiàn)向各位領(lǐng)導(dǎo)及同仁述職,，請(qǐng)大家審議。

本人在思想上注意加強(qiáng)自身道德修養(yǎng)，開拓創(chuàng)新開展工作,。嚴(yán)格要求自己,，時(shí)刻加強(qiáng)學(xué)習(xí)與時(shí)俱進(jìn)，在黨員和群眾中起到了黨員的模范帶頭作用,，提高自身素質(zhì),。

回顧過去的一年，我認(rèn)為工作崗位沒有高低之分,，一定要好好工作，不工作就不能體現(xiàn)自己的人生價(jià)值,。工作中我注重把握全局能力和科學(xué)決策能力,，較好地指導(dǎo)了各項(xiàng)工作的開展。并且注意把握好三點(diǎn)：一是從賓館實(shí)際出發(fā)確定思路,。無(wú)論是制訂長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,，還是確立近期目標(biāo)，都要貫徹實(shí)事求是的原則,，在結(jié)合上動(dòng)腦筋,、做文章、下功夫,，貼近本地區(qū)和賓館實(shí)際,，使其具有針對(duì)性和可行性。二是立足賓館全局把握思路,。強(qiáng)調(diào)從賓館全局上把握工作思路,，就是要有大局觀念，不僅正職要站在領(lǐng)導(dǎo)角度上籌劃工作,，還要站在其他副職角度考慮問題,，確保各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)發(fā)展，整體提高,。三是要保持相對(duì)連續(xù)的思路,。要用辯證的觀點(diǎn)對(duì)待過去的工作思路和工作方法，做到揚(yáng)長(zhǎng)避短,，合理取舍,，保持工作的連續(xù)性。對(duì)符合本地區(qū)賓館實(shí)際,、切實(shí)有效的工作思路和方法,，要繼承和發(fā)揚(yáng)。凡是被實(shí)踐證明是正確的思路或規(guī)劃,，都應(yīng)毫不猶豫地繼續(xù)貫徹,，保持相對(duì)穩(wěn)定，在繼承中發(fā)展,，在穩(wěn)定中完善,。

一是重視員工發(fā)展強(qiáng)化員工技能培訓(xùn)

在工作中,，重視員工的思想和心理健康發(fā)展，培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)和合作精神,，培養(yǎng)員工的民主和平等意識(shí),，加強(qiáng)員工的紀(jì)律與規(guī)范觀念的.養(yǎng)成，可以達(dá)到充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情,，提升企業(yè)文化水平的目的,。賓館給員工的財(cái)富是管理與培訓(xùn)，而員工在賓館中的收獲是經(jīng)歷和成長(zhǎng),，激勵(lì)員工在工作中努力表現(xiàn)自己,，審視自己的行為，使服務(wù)與責(zé)任結(jié)合,，使學(xué)習(xí)與工作結(jié)合,，讓努力在成績(jī)中體現(xiàn)，讓成長(zhǎng)于賓館的發(fā)展,，是賓館前進(jìn)的不竭動(dòng)力,。

全年常規(guī)培訓(xùn)常抓不懈，堅(jiān)持每周召開例會(huì),，思想政治學(xué)習(xí)多次,，專題培訓(xùn)14次、入職培訓(xùn)2次,、講座8次,、外出培訓(xùn)4次、安全教育4次,，每次的培訓(xùn)方案都是精心制定的,，過程的實(shí)施使是復(fù)雜艱辛的，跑部門,、找名師,，有的時(shí)候吃不上飯，有的時(shí)候要看別人的臉色,，有的時(shí)候工作陷入到困境,，種種困難，磕磕絆絆,，但堅(jiān)持過后,，看到員工的成長(zhǎng)和進(jìn)步，看到賓館經(jīng)營(yíng)效益提升,，那份酸甜苦辣就被調(diào)和成雨后的彩虹,，讓人欣喜和愉悅。當(dāng)然，注重員工思想建設(shè)和技能培訓(xùn)是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程,，我們需要更多的時(shí)間去磨合,、去修煉。

二是加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提高賓館競(jìng)爭(zhēng)能力

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,，顧客的消費(fèi)水平和口味也在不斷提高,，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)公司的可持續(xù)發(fā)展,，各賓館酒店根據(jù)經(jīng)營(yíng)工作的需要投入大量資金進(jìn)行了硬件的裝修改造,。北賓館今年投入220萬(wàn)，對(duì)賓館原c間全面改造,，同時(shí)投入3萬(wàn)多元,，對(duì)賓館簡(jiǎn)易沐浴間進(jìn)行改造，安裝了玻璃沐浴房,，并完成消防支隊(duì)要求的消防系統(tǒng)的安裝。華賓館投入20多萬(wàn)元,，對(duì)客房的家具,、電視、燈具,、淋浴噴頭,、床墊等硬件設(shè)施進(jìn)行了一系列的更換，客房的舒適度得到很大提高,。硬件設(shè)備的改造,，使賓館在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力得到增強(qiáng);服務(wù)能力的提升，使顧客在消費(fèi)中的享受心情得到滿足,。在贏得了客人的贊譽(yù)的同時(shí),，也取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

三是打造安全穩(wěn)定環(huán)境再創(chuàng)效益新高

在食品衛(wèi)生安全方面,，嚴(yán)把進(jìn)貨,、驗(yàn)收與存儲(chǔ)關(guān)，控制好生產(chǎn),、制作與出品,，同時(shí)，對(duì)餐廳食堂食品衛(wèi)生方面給予了重點(diǎn)盯防,，達(dá)到區(qū)防疫部門要求,。

在治安與消防安全方面，堅(jiān)持對(duì)安保人員進(jìn)行崗位培訓(xùn);堅(jiān)持保安巡檢;堅(jiān)持對(duì)配電箱等重點(diǎn)部位檢查;堅(jiān)持對(duì)員工宿舍的檢查;按照消防安全“四個(gè)能力”的要求來開展工作,，通過對(duì)員工不斷的培訓(xùn)和考核,，讓賓館人熟練掌握安全知識(shí)、技防操作、預(yù)防措施,，并層層簽訂了安全責(zé)任書,，確保賓館平安。

在前臺(tái)方面落實(shí)財(cái)務(wù)規(guī)定和安防規(guī)定,，在會(huì)議接洽上對(duì)參會(huì)單位,、會(huì)議內(nèi)容實(shí)行了審核制和準(zhǔn)入制。

通過上述措施,，賓館在安全穩(wěn)定環(huán)境中經(jīng)營(yíng)效益再創(chuàng)新高,，北賓館客房、茶坊2020年x至x月實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值661萬(wàn)多元,，比去年同期增長(zhǎng)17%,，餐廳實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值92萬(wàn)多元;紅瓦賓館2020年x至x月實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值410多萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)6.4%,，華賓館2020年x至x月實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值194萬(wàn)多元,，比去年同期增長(zhǎng)18.8%。

賓館工作雖然沒有有些部門誘惑大,，但是,，本人到賓館工作以來，始終重視廉政工作,，從未放松對(duì)自己和員工們的要求,。一是一年來，我時(shí)時(shí)處處按照黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制和黨的組織紀(jì)律從嚴(yán)要求自己,，自覺抵制不正之風(fēng),，提高政治鑒別力和防腐拒變能力。二是堅(jiān)持理論學(xué)習(xí),，不斷增強(qiáng)政治敏銳性,。建立并堅(jiān)持執(zhí)行每周三上午固定學(xué)習(xí)制度，組織員工開展多種形式的集體學(xué)習(xí)活動(dòng),。注重把工作和黨風(fēng)廉政建設(shè)結(jié)合起來,，通過建立健全各種管理制度，約束和規(guī)范工作人員言行,。三是堅(jiān)持民主集中制,，注意維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的權(quán)威。作為賓館經(jīng)理,，本人始終重視維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)班子的團(tuán)結(jié),，對(duì)于賓館里的重大事項(xiàng)均由領(lǐng)導(dǎo)班子集體研究決定。

過去的一年里,，賓館的品味得到了提升,，賓館的管理得到了深化,，賓館的市場(chǎng)得到了拓展，賓館的文化得到了積淀,，為使企業(yè)在良性的發(fā)展中繼續(xù)快速前進(jìn),、健康發(fā)展，為了確保賓館利潤(rùn),、員工收入的增加,，提升賓館品牌服務(wù)，我深知自己責(zé)任重大,，為此,，我將一如既往的工作，為賓館的明天譜寫新的篇章,。

此致

敬禮,！

述職人：

日期：

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告篇十一

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

20xx年，是我任xx酒店總經(jīng)理的第x個(gè)年頭,?；仡欁哌^的路，再看看今天的酒店,，雖然一路走來很辛勞,，但我仍然感到由衷的欣慰。因?yàn)橐环莞乓环菔斋@,，我的付出有了收獲，我的努力有了回報(bào),。四年來,，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè),，勵(lì)精圖治,，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，終于讓酒店起死回生,，穩(wěn)步前進(jìn),，連續(xù)四年來都取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，職工福利得到大幅度提高,，酒店硬件設(shè)施得到全面改進(jìn),，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升,，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善,。

現(xiàn)將一年來的工作述職報(bào)告如下：

經(jīng)過深入學(xué)習(xí)和廣泛征求意見，我認(rèn)真進(jìn)行了自我分析,，積極開展自我批評(píng),，清楚地看到了自己的問題和不足,。經(jīng)過深刻地剖析自身存在的問題的內(nèi)在原因，進(jìn)一步明確了整改方向,，并決心加強(qiáng)學(xué)習(xí),，增強(qiáng)本領(lǐng)，切實(shí)改變工作中急躁情緒,，謙虛謹(jǐn)慎,，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學(xué)習(xí),、共建和諧,、共創(chuàng)輝煌!

1、綜合環(huán)境整治,。

20xx年初,，應(yīng)市政府領(lǐng)要求，按時(shí)拆除了酒店停車場(chǎng)前兩棟有礙東湖景觀,、破壞酒店整體風(fēng)格的建筑物,，完成了近xx平方米的草坪綠化，還建公共衛(wèi)生間,，新修建商務(wù)中心,，辦公區(qū)域全部進(jìn)行了裝修，修建專用的有毒有害廢棄物存放點(diǎn),。改造一號(hào)樓工作間,，投入資金xx多萬(wàn)元。

2,、高壓供電增容工程,。

3、新建太陽(yáng)能中心供熱工程,。

酒店的x臺(tái)鍋至今已使用xx年,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過使用年限，存在著巨大的安全隱患,，如發(fā)生安全事故,，其損失不可估量，也達(dá)不到環(huán)境治理體系的要求,，運(yùn)行成本高,，年消耗成本達(dá)xx萬(wàn)元。經(jīng)工程立項(xiàng)后,，通過經(jīng)理辦公會(huì)研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽(yáng)能工程前期市場(chǎng)調(diào)查,、方案設(shè)計(jì)、工程合作意向的商務(wù)洽談,。在x月下旬召開的專題經(jīng)理辦公上確定了xx公司為太陽(yáng)能供貨及施工單位,，工程費(fèi)用xx萬(wàn)元,。我對(duì)工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量，滿足酒店熱水供給需求,，售后服務(wù)及時(shí)周到,，工程費(fèi)用全包干，不再發(fā)生其它費(fèi)用?，F(xiàn)在,，太陽(yáng)能中心熱水器供熱效果良好。

4,、網(wǎng)球場(chǎng)修復(fù),。

酒店網(wǎng)球場(chǎng)自建成后一直閑置，荒草叢生,。為了增加酒店娛樂功能,，投資近xx多萬(wàn)元對(duì)網(wǎng)球場(chǎng)地面、防護(hù)網(wǎng),、照明燈進(jìn)行了極具專業(yè)性的修整,，效果良好。

5,、燙平機(jī),、烘干機(jī)、蒸飯車的購(gòu)置,、床上用品的更新,。新建了太陽(yáng)能中心供熱水系統(tǒng)，原燃汽型燙平機(jī),、蒸飯車等設(shè)備不能使用,，酒店投資xx萬(wàn)元購(gòu)置了燙平機(jī)、烘干機(jī)各x臺(tái),、蒸飯車x臺(tái)。另外,，投資xx萬(wàn)元更新了全部床上用品,。

6、消防設(shè)施的維護(hù)與更新,。

1,、加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳，提高酒店知名度,，拓展客源空間,。

2、加強(qiáng)日常治理,，提高服務(wù)質(zhì)量,，提高治理水平,。

3、以創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī),，打造良好的自然與人文環(huán)境,。

2021年，酒店完成了全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū),、全國(guó)文明城市,、省級(jí)衛(wèi)生城市的創(chuàng)建活動(dòng)，環(huán)境治理體系的復(fù)評(píng),、飯店復(fù)核,。在會(huì)議上，我一再?gòu)?qiáng)調(diào)：“檢查不是壞事,，這是對(duì)我們各項(xiàng)工作的檢驗(yàn)和提高,。我們的硬件設(shè)施比不上別人，但我們擁有得天獨(dú)厚的`自然環(huán)境,，假如我們不把美化環(huán)境的工作做足,，不發(fā)揮好、不利用好這個(gè)優(yōu)勢(shì),，我們就再?zèng)]有任何吸引人的地方了,。”

2021年,，在酒店全體員工共同努力下,，克服了諸多不利因素，非凡是原材料漲價(jià)造成成本加大以及各項(xiàng)費(fèi)用增加,，但酒店還存在著一些制約經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的因素：酒店整體硬件設(shè)施的檔次有待進(jìn)一步提高;勞動(dòng)用工日益緊張,，勞動(dòng)用工將成為瓶頸。酒店如何發(fā)展,、如何走下去,，走向哪里是我永遠(yuǎn)的研究主題。我們要學(xué)會(huì)分析,，一分為二的看問題,，看清自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，找準(zhǔn)自己的立足點(diǎn),。我認(rèn)為：

酒店今后的發(fā)展目標(biāo)就是：抓住時(shí)代進(jìn)步機(jī)遇,，將酒店建設(shè)成一個(gè)集會(huì)務(wù)、商務(wù),、度假于一體的四酒店,，全面打造xx當(dāng)?shù)刂放啤Ｇ袑?shí)做到：治理專業(yè)化,。建立行之有效的指揮,、執(zhí)行,、監(jiān)督、反饋四大治理系統(tǒng);服務(wù)個(gè)性化,。以標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個(gè)性化,，以此贏得的利益空間;經(jīng)營(yíng)特色化,。酒店有著豐富的會(huì)務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)，我們要把會(huì)務(wù)接待做成特色,，做成專業(yè),。

2022年，我將按照市政府提倡的政事分開,、政企分開,、立足于自收自支、效益好的多做貢獻(xiàn)的原則,，努力探索新的治理模式,、運(yùn)營(yíng)模式，打破舊的分配制度,，建立新的激勵(lì)機(jī)制,，完成大廳的裝修改造及會(huì)議室擴(kuò)容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的新建工作,，創(chuàng)造酒店新的輝煌!

述職人：xxx

2021年x月x日

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告篇十二

各位領(lǐng)導(dǎo),，各位同事：

大家好!

20____年一季度，采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下,，克服了人員少,，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),，為酒店經(jīng)營(yíng),、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來,，部門堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則,，以一線部門的需求為重點(diǎn),，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé),，較好的完成了部門及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù),，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來的工作情況：

一,、主要工作與作法

1、采購(gòu)及時(shí),，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序

采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則,，樹立經(jīng)營(yíng)部門第一,，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí),，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),，在第一季度工作中，部門在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下,，前往深圳,、廣州考核、采購(gòu)高檔原材料__次,，共完成采購(gòu)任務(wù)____余次,，采購(gòu)各類大小物品______余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)____余次,。

2,、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉

為最大限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本,，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉,，部門在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整,，同時(shí)部門對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄,，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換,，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本;其次是餐飲部__包及__包的沙發(fā)選樣,、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查,，照顧生意不照顧價(jià)格的原則,，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨,，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施,，確保了一季度____余萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3,、積極努力,，拓寬原料供給新渠道

為開辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門根據(jù)酒店總體工作安排,，先后兩次赴廣州,、深圳進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。想方設(shè)法,，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本一是配合餐飲,、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,，并模仿餐飲部干貨供貨方式,，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門成本,，提高了供貨質(zhì)量;二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作;三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力,，部門同客房一起尋找供貨品種近____余種。

二,、存在的不足

第一季度,，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),，但仍存在諸多不足,，距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn),，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

零亂，丟三落四,。

2,、二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高;

三、下一步努力方向

第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點(diǎn),，加強(qiáng)學(xué)習(xí),，牢固樹立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,，主動(dòng)溝通,，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān),，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作,，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開展。

此致

敬禮!

述職人：______

20____年__月__日

酒店經(jīng)理年終個(gè)人述職報(bào)告3

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告篇十三

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

20xx年,，做為酒店執(zhí)行總經(jīng)理,，在主持全面工作的同時(shí)，分管前廳、客房,、康樂、協(xié)調(diào)餐飲等工作,，由于新開業(yè)酒店的全新設(shè)施,，銷售收入和凈利潤(rùn)指標(biāo)同比雷同縣城屬于業(yè)績(jī)良好的水平，但是全年的質(zhì)量管理上不去,，需要硬件的完善去彌補(bǔ),，這是本年度工作失策的一方面。現(xiàn)將一年來工作情況報(bào)告如下：

(一),、在主業(yè)經(jīng)營(yíng)方面：

1,、主營(yíng)銷售收入方面，按權(quán)責(zé)制計(jì)算實(shí)現(xiàn)x個(gè)月經(jīng)營(yíng)收入近x萬(wàn)元,，因?qū)傩碌杲?jīng)營(yíng),，無(wú)法與上年同期對(duì)比，但是能夠看出來的是全年因包裝推廣,，加之對(duì)不穩(wěn)定因素及組合,、磨合的有效控制，保證了銷售額的穩(wěn)步經(jīng)營(yíng),。

2,、由于不直管財(cái)務(wù)，對(duì)于實(shí)現(xiàn)稅前利潤(rùn)暫時(shí)無(wú)法做出對(duì)比,，該具體工作由財(cái)務(wù)部具體向總經(jīng)理做專項(xiàng)回報(bào),。

(二)、在內(nèi)部管理方面的好與壞：

1,、推行績(jī)效管理,，按月兌現(xiàn)績(jī)效工資。對(duì)各部門及班組推行,。

績(jī)效考核,，每月進(jìn)行匯總并兌現(xiàn)績(jī)效工資，雖然由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問題,，但是績(jī)效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分,，由于團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)還是比較薄弱，所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致,，通過第四季度的強(qiáng)化思想管理,，基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī),。

2,、組織開展員工技能比賽，提高員工素質(zhì)。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平,，年中著手制定服務(wù)技能比賽方案與標(biāo)準(zhǔn),，并由各部門基層管理人員對(duì)員工進(jìn)行技能輔導(dǎo)培訓(xùn)，人事部參與指導(dǎo)教學(xué),，初試效果良好,，力求在20xx年能組隊(duì)參加隴南市星級(jí)飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次，真正做到縣級(jí)賓館參賽成績(jī)最好的代表隊(duì),。

3,、通過自主管理，并通過隴南市旅游局星評(píng)組成員對(duì)我店缺項(xiàng)及不足之處的指出,，我們調(diào)整了管理方向,，既然不能成為商務(wù)星級(jí)酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線,，打造自身品牌,。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的.“戰(zhàn)斗力”有限，未能在20xx年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮,，在新的一年里,，我將為此殊榮而奮斗，并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”,。

4,、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，前后x次引進(jìn)足浴理療項(xiàng)目,，但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足,，在20xx年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治，使足浴與酒店同步,。

5,、根據(jù)星級(jí)飯店管理規(guī)定，計(jì)劃對(duì)各方面硬件進(jìn)行了維護(hù)及保養(yǎng),，防止硬件加速折舊,，確因管理中的監(jiān)督跟進(jìn)不及時(shí)，導(dǎo)致了康樂部的部分硬件折舊加速,，并影響美觀,，為做好此項(xiàng)工作,，杜絕類似問題再次發(fā)生,，我會(huì)與酒店經(jīng)營(yíng)與管理班子的其他同志認(rèn)真研究,，制定方案，并組織檢查整改,，對(duì)有關(guān)硬件老化拿出具體,，通過我們的努力,，讓公司負(fù)責(zé)人充分給予認(rèn)可。

6,、做好政務(wù)接待,，樹立行業(yè)品牌形象，爭(zhēng)創(chuàng)我縣優(yōu)秀飯店,。

全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金數(shù)萬(wàn)元,、手機(jī)x余部及其它大小近x件，均聯(lián)系歸還客人,。由于酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理，注重品牌形象建設(shè),。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門的認(rèn)可,，對(duì)尚不完善的工作，我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理班子的同志一同研究,，在新的一年里做出新的成績(jī),。

(一)酒店經(jīng)營(yíng)管理方面：

1、由于酒店在20xx年進(jìn)入社會(huì),，投向市場(chǎng),，初期經(jīng)營(yíng)成本大，對(duì)酒店凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就出現(xiàn)虧損,，餐飲因承包經(jīng)營(yíng)管理不善導(dǎo)致酒店品牌形象受到影響,，做為經(jīng)營(yíng)班子的負(fù)責(zé)人，我負(fù)有不可推卸的責(zé)任,。

2,、自己對(duì)內(nèi)部管理的放松，導(dǎo)致日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn),，除餐飲外尤其體現(xiàn)在康樂,，出現(xiàn)了客源波動(dòng)、在投訴增加問題上沒有去很好的治理,。

3,、因餐飲承包經(jīng)營(yíng)，本人疏于餐飲工作管理上的溝通,，無(wú)度的管理加速酒店投資硬件設(shè)施的老化,，影響了接待服務(wù)和酒店品牌形象建設(shè)。

4,、由于酒店管理層處于“年輕化”,，實(shí)際管理工作尚不豐富，酒店各部門一線員工的流動(dòng)性相比較大,，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難,，受酒店體制所限,，減員增效和提高薪酬壓力較大。

三,、20xx年任職想法

1,、餐飲自主經(jīng)營(yíng)：由于餐飲引進(jìn)承包經(jīng)營(yíng)，通過近一年的運(yùn)行,，雖然發(fā)現(xiàn)了管理中的問題,，但并沒有得到良好的溝通，使之無(wú)法承上啟下,，在20xx年出現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)管理上的問題,，嚴(yán)重影響了酒店品牌形象，為此20xx年應(yīng)該加強(qiáng)雙方的溝通,，將餐廳經(jīng)營(yíng)管理真正納入酒店管理范疇內(nèi),，根據(jù)徽縣市場(chǎng)量身制定配套銷售方案。我們將重點(diǎn)圍繞餐飲硬件維護(hù),、菜肴質(zhì)量提高,、菜品推陳出新、價(jià)格調(diào)整適當(dāng),、員工隊(duì)伍建設(shè),、薪酬激勵(lì)、建設(shè)和服務(wù)質(zhì)量提升來著手,，打造大眾餐飲徽縣第一品牌,，保障餐廳的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，以此來維護(hù)與酒店雙方的良性合作,。

2,、關(guān)注硬件改造升級(jí)：酒店主要設(shè)施自投資建設(shè)，目前已經(jīng)運(yùn)行近一年以上,，已經(jīng)穩(wěn)步度過磨合期,，在磨合期內(nèi)所發(fā)現(xiàn)的各個(gè)硬件上的問題，提出理性的改造升級(jí)方案,，讓新酒店對(duì)比和競(jìng)爭(zhēng)起來,，體現(xiàn)明顯的優(yōu)勢(shì)，另外對(duì)能源成本控制要多加關(guān)注,。對(duì)客房餐飲設(shè)施進(jìn)行改造,，具體計(jì)劃：

(1)對(duì)餐廳室內(nèi)環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇，以改變餐廳陳舊老化現(xiàn)狀,，打造成零點(diǎn)宴會(huì)消費(fèi)亮點(diǎn),，扭轉(zhuǎn)目前外界對(duì)餐飲的，以期成為新的盈利點(diǎn),。

(2)八樓客房投資x萬(wàn)元,，對(duì)x間豪華標(biāo)準(zhǔn)間內(nèi)增設(shè)商用x臺(tái),，由原來的豪華標(biāo)準(zhǔn)間房改裝為商務(wù)間，改造后收入將由原來的月均萬(wàn)元提高到萬(wàn)元,，投資成本預(yù)計(jì)良性運(yùn)營(yíng)半年,、或保守預(yù)計(jì)一年即可收回。

述職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告篇十四

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

回顧在過去的一年里,，工作每天都是忙忙碌碌,，但在忙忙碌碌的工作中，有大事也有小事,，有得也有失,。

先說說我本人得到了什么吧，在這一年里深深的讓我感觸到一個(gè)人的人品重要性,，踏踏實(shí)實(shí)工作,，實(shí)實(shí)在在做人的道理。讓我從中得到和看到很多開心的事和人,，我想用我的踏實(shí)和實(shí)在去帶動(dòng)和影響身邊更多的人和事。

再說說工作方面,，在這一年之中,，在精明的領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，我們是一步一個(gè)腳印走下來,，從不規(guī)范到規(guī)范,，從衛(wèi)生區(qū)域不明確到責(zé)任分明到個(gè)人，從人員定崗,、定位,、定時(shí)的工作，再?gòu)奈覀冊(cè)镜谋粍?dòng)服務(wù)到目前的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)提高,，從我們餐具的亂堆亂放到目前的規(guī)范五常管理,，再?gòu)倪@一年中大小案例事件的發(fā)生，讓我們更清楚的認(rèn)識(shí)到凡事都不可以“掉以輕心”,，事無(wú)大小,，都要以“無(wú)當(dāng)有”的眼光和態(tài)度去看待問題的嚴(yán)重性和重要性。

但在這一年之中,，工作還是有很多不足和不到位之處,，希望在新的20xx年里能把不足之處填補(bǔ)到足，把各項(xiàng)工作都能更完善的操作和實(shí)施下去,，使我們的工作開展更加順利,，從中不斷有更好的工作創(chuàng)新收獲。

比如人員的穩(wěn)定性不夠,，只有穩(wěn)定的人員才能有穩(wěn)定的發(fā)展,，才能給公司企業(yè)創(chuàng)造好效益,，員工才是酒店財(cái)富的來源，在這方面我們可能缺少太多認(rèn)識(shí),，對(duì)員工的關(guān)心不夠,，沒有關(guān)心到實(shí)處。也許是公司的觀點(diǎn)和理念,，做為中層管理和基層管理人員,，我們沒有傳達(dá)到位或是傳達(dá)的不正確，如宿舍環(huán)境衛(wèi)生,、安全方面,、作息時(shí)間、工作壓力和負(fù)擔(dān),、工資福利的吸引力,、價(jià)值體現(xiàn)不明顯 、個(gè)人平臺(tái)展現(xiàn)機(jī)會(huì)等,，在這方面我們還需努力,。

酒店日耗品的節(jié)約成本應(yīng)再降低，應(yīng)定區(qū),、定人,、定時(shí)、定量管理和領(lǐng)取,，只有控制能源不浪費(fèi),，才能更好的提高利潤(rùn)創(chuàng)收。

作為“五常管理”,，目前操作的還不是很完善,，有很多不到之處，如餐具推洗方面不規(guī)范,、不到位,，布草領(lǐng)取程序方式不妥，酒水寄存及管理不完善,，出菜肴速度慢需調(diào)整;《員工守則》不夠明細(xì)和明確;離職程序太過復(fù)雜化,，有些復(fù)雜和亂;員工晉級(jí)方面要以簡(jiǎn)單化和明了化，更好地接受,。

最后說道,，目前，公司已獲得“國(guó)家四葉級(jí)綠色飯店”的榮譽(yù)稱號(hào),，作為“四葉級(jí)”稱號(hào)象征著原生態(tài),、無(wú)污染，注重標(biāo)志,，面對(duì)全社會(huì)人而服務(wù),，作為公司一員,，我感到自豪和驕傲。

企業(yè)在發(fā)展,，人也要不停地學(xué)習(xí),，需要進(jìn)步，在發(fā)展中逐步完善自我,，在20xx年的基礎(chǔ)上逐步完善,，更好服務(wù)于賓客，要與時(shí)俱進(jìn),，與公司同進(jìn)步共發(fā)展,，為企業(yè)創(chuàng)造大的發(fā)展，更好的成績(jī)!

伴隨著x大酒店20xx年終評(píng)優(yōu)表先大會(huì)激昴的音樂,，我們懷著愉悅的心情,，迎來的了新世紀(jì)又一個(gè)新年。在這里我首先代表董事會(huì)祝辛勤工作的各崗位全體員工致以忠心的感謝和新年的!祝你們新春快樂,，闔家歡樂,，萬(wàn)事如意!過去的一年是對(duì)x大酒店發(fā)展具有重要及深遠(yuǎn)意義的一年。經(jīng)過20xx一年的運(yùn)營(yíng),，酒店初步對(duì)太康縣整體三產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)及主要消費(fèi)人群有了全面系統(tǒng)的了解及劃分,，在酒店董事會(huì)的帶領(lǐng)下，在全體員工自動(dòng)自發(fā),、盡職盡責(zé)做好本職崗位工作的基礎(chǔ)上,，使酒店內(nèi)部各項(xiàng)管理工作,，接待能力水平初步得到了社會(huì)廣大賓客認(rèn)可,，確定了在太康縣酒店餐飲行業(yè)當(dāng)中龍頭標(biāo)桿的位置。但是在經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收方面由于受諸方面因素影響(先期市場(chǎng)定位不準(zhǔn)確,，新開業(yè)飯店競(jìng)爭(zhēng)等),，銷售收入和凈利潤(rùn)指標(biāo)均未能完成董事會(huì)下達(dá)的主要財(cái)務(wù)指標(biāo)，經(jīng)營(yíng)情況不容樂觀,。

20xx年是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的一年,，壓力與動(dòng)力同在。我們面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,，客源也有待有于進(jìn)一步匯聚,。20xx年基本確定酒店以餐飲、客房,、溫泉會(huì)館三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),，輔以各類會(huì)議室、宴會(huì)廳,，多功能廳等配套設(shè)施,，圍繞著實(shí)行績(jī)效考核制度,，加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳，強(qiáng)化靚點(diǎn)服務(wù),，提高菜品出品質(zhì)量,，重視各類婚慶宴包桌，強(qiáng)化節(jié)能降耗,，控制能源成本從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針,。

述職人：x

20xx年x月x日

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告篇十五

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

大家好!

時(shí)光飛逝,，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過去,。我在這里向大家提前拜個(gè)早年：祝大家新春愉快，合家歡樂!

我在咱們公司已工作xx年了,，可以說是個(gè)實(shí)實(shí)在在的老員工,。我在餐飲部、行政部,、采購(gòu)部,、物業(yè)部、客房部都呆過,，負(fù)責(zé)相關(guān)的主要業(yè)務(wù),。特別是客房部，我工作的時(shí)間最長(zhǎng),，有20xx年,。經(jīng)過多年的工作歷練，我對(duì)咱們酒店的業(yè)務(wù)工作能夠做到心中有數(shù),，成竹在胸,。這次，重回客房部服務(wù),，是承蒙領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的器重,，把酒店改革后的重任交給我。

起初,，我也曾猶豫過,，比我優(yōu)秀的人才到處都是，我能擔(dān)此重任嗎,。見我猶豫不決,，總經(jīng)理專門找我談話，表達(dá)了事件的緊迫性猶如救火一般,，希望我挑起這個(gè)重?fù)?dān),，幫酒店渡過難關(guān)。作為一名老員工，酒店遇到困難需要我的時(shí)候,，我是義不容辭的,。我決定接下客房部經(jīng)理一職。

在辛勤忙碌的一年里,，我首先很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和指導(dǎo)以及各位同事對(duì)我的支持和幫助,，特別是公司開業(yè)前期，為給客人營(yíng)造一個(gè)干凈,、舒適,、美觀的休息場(chǎng)所，新老員工辛勤工作,，不分晝夜,，忙前忙后地布置酒店。現(xiàn)在,，我借此機(jī)會(huì),，向大家道一聲謝，“謝謝大家對(duì)我工作的支持,。你們辛苦了,，你們才是我們xx酒店的功臣?！?/p>

今年上半年,，我主要負(fù)責(zé)酒店的采購(gòu)任務(wù)。每次接到任務(wù),，我都會(huì)通過各種渠道了解物品的市場(chǎng)信息,。經(jīng)常來回跑市場(chǎng)，為酒店采購(gòu)品質(zhì)優(yōu),，價(jià)格適中的商品,。特別是三月份酒店裝修期間，采購(gòu)任務(wù)量大,、任務(wù)重,。我經(jīng)常開車跑市場(chǎng)共xx多次,，經(jīng)常是早出晚歸,。而且，我們只有兩個(gè)人,，我既當(dāng)司機(jī),，又當(dāng)采購(gòu)。其中的辛苦,，不言而喻,。但為了公司，我毫無(wú)怨言，即使?fàn)奚菹⑷?，也要確保采購(gòu)工作的順利完成,。

咱們酒店開業(yè)前期，一切都處于一片空白,。首先,，酒店裝修后，設(shè)備,、家具的配置和酒店的衛(wèi)生打掃是重點(diǎn),。我積極組織新老員工完成客房清潔工作。堅(jiān)持白天打掃,，夜里搬運(yùn)家私,、設(shè)備。通過大家的不懈努力,，以昂揚(yáng)的斗志,，勇于拼搏的精神，順利完成了酒店的客房布置任務(wù),。然后是對(duì)新員工的培訓(xùn)工作,。酒店開業(yè)，新員工占絕大多數(shù),，為了讓他們按時(shí)能夠上崗,。我們老員工一輩在這里是費(fèi)勁心力，每天不僅要堅(jiān)持上班,，休息時(shí)間還要不顧疲憊,，為新員工培訓(xùn)。我要特別感謝客房部的xxx,。因?yàn)橛心銈兙牡闹笇?dǎo),，培訓(xùn)工作完成得很順利。我們的新員工都能夠在酒店試營(yíng)業(yè)期間正常上崗,，沒有出現(xiàn)任何差錯(cuò),。

一是完善客房部管理制度，通過精心,、全心,、貼心、耐心,、熱心的服務(wù)提高整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。帶動(dòng)員工的工作激情。二是加強(qiáng)對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督,，務(wù)必保證客房的干凈,、整潔。三是開源節(jié)流、控制物品損耗,，強(qiáng)化員工的節(jié)約意識(shí),。四是取消樓層臺(tái)班，成立服務(wù)中心,，便于管理,，提升服務(wù)質(zhì)量，節(jié)約經(jīng)費(fèi),。五是保障入住客人的安全,，做好消防治安工作。

回顧一年的工作,，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn),。雖然工作取得了一定的成績(jī)，但我也認(rèn)識(shí)到工作中的不足：一是客房的衛(wèi)生檢查制度仍需加強(qiáng),，走動(dòng)式管理堅(jiān)持落實(shí),。二是員工個(gè)人的綜合素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)還有待提高。三是對(duì)突發(fā)事件的處理不夠完善,，應(yīng)變能力有待加強(qiáng),。四是日常對(duì)客服務(wù)當(dāng)中，員工服務(wù)技巧不到位,。

總結(jié)過去,，展望未來，今后,，我會(huì)努力改進(jìn)上述的不足,，在自己的崗位上認(rèn)真履職，改進(jìn)措施,，做好客房部的管理工作,。爭(zhēng)取給客戶營(yíng)造一個(gè)溫馨、舒適,、干凈,、美觀的住宿環(huán)境。

以上是的述職匯報(bào),，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)評(píng)議,，歡迎對(duì)本人工作多提寶貴意見，并借此機(jī)會(huì),，向一貫關(guān)心,、支持和幫助我工作的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表示誠(chéng)摯的謝意,。

述職人：xxx

2021年x月x日

酒店經(jīng)理年終述職報(bào)告篇十六

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

在后勤集團(tuán)黨政班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在社會(huì)各界人士的支持下，本人在工作中能夠嚴(yán)格要求自己，把“一切為了賓館公司的發(fā)展”作為工作的宗旨,，堅(jiān)持“以人為本,，服務(wù)至佳”管理理念，踏實(shí)工作,，盡職盡責(zé)開拓賓館事業(yè),，使自身建設(shè)和各項(xiàng)工作都取得積極成效，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù),。勤奮的工作,，創(chuàng)新的汗水，忘我的付出,，驕人的業(yè)績(jī),，使賓館人得到了業(yè)內(nèi)人士的尊敬，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的肯定和社會(huì)各界人士的認(rèn)可?，F(xiàn)向各位領(lǐng)導(dǎo)及同仁述職,，請(qǐng)大家審議。

本人在思想上注意加強(qiáng)自身道德修養(yǎng),，開拓創(chuàng)新開展工作,。嚴(yán)格要求自己，時(shí)刻加強(qiáng)學(xué)習(xí)與時(shí)俱進(jìn),，在黨員和群眾中起到了黨員的模范帶頭作用,，提高自身素質(zhì)。

回顧過去的一年,，我認(rèn)為工作崗位沒有高低之分,，一定要好好工作，不工作就不能體現(xiàn)自己的人生價(jià)值,。工作中我注重把握全局能力和科學(xué)決策能力,，較好地指導(dǎo)了各項(xiàng)工作的開展。并且注意把握好三點(diǎn)：一是從賓館實(shí)際出發(fā)確定思路,。無(wú)論是制訂長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,，還是確立近期目標(biāo)，都要貫徹實(shí)事求是的原則,，在結(jié)合上動(dòng),、做文章、下功夫,，貼近本地區(qū)和賓館實(shí)際,，使其具有針對(duì)性和可行性。二是立足賓館全局把握思路,。強(qiáng)調(diào)從賓館全局上把握工作思路,，就是要有大局觀念,，不僅正職要站在領(lǐng)導(dǎo)角度上籌劃工作，還要站在其他副職角度考慮問題,，確保各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)發(fā)展,，整體提高。三是要保持相對(duì)連續(xù)的思路,。要用辯證的觀點(diǎn)對(duì)待過去的工作思路和工作方法,，做到揚(yáng)長(zhǎng)避短，合理取舍,，保持工作的連續(xù)性,。對(duì)符合本地區(qū)賓館實(shí)際、切實(shí)有效的工作思路和方法,，要繼承和發(fā)揚(yáng),。凡是被實(shí)踐證明是正確的思路或規(guī)劃，都應(yīng)毫不猶豫地繼續(xù)貫徹,，保持相對(duì)穩(wěn)定,，在繼承中發(fā)展，在穩(wěn)定中完善,。

一是重視員工發(fā)展強(qiáng)化員工技能培訓(xùn)

在工作中,，重視員工的思想和發(fā)展，培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)和合作精神,，培養(yǎng)員工的民主和平等意識(shí),，加強(qiáng)員工的紀(jì)律與規(guī)范觀念的養(yǎng)成，可以達(dá)到充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情,，提升企業(yè)文化水平的目的,。賓館給員工最大的財(cái)富是管理與培訓(xùn)，而員工在賓館中最大的收獲是經(jīng)歷和成長(zhǎng),，激勵(lì)員工在工作中努力表現(xiàn)自己,，審視自己的行為，使服務(wù)與責(zé)任結(jié)合,，使學(xué)習(xí)與工作結(jié)合,，讓努力在成績(jī)中體現(xiàn)，讓成長(zhǎng)掛靠于賓館的發(fā)展,，是賓館前進(jìn)的不竭動(dòng)力,。

全年常規(guī)培訓(xùn)常抓不懈，堅(jiān)持每周召開例會(huì),，思想學(xué)習(xí)多次,，專題培訓(xùn)14次、入職培訓(xùn)2次,、講座8次,、外出培訓(xùn)4次,、4次，每次的培訓(xùn)方案都是精心制定的,，過程的實(shí)施使是復(fù)雜艱辛的,，跑部門,、找名師,，有的時(shí)候吃不上飯，有的時(shí)候要看別人的臉色,，有的時(shí)候工作陷入到困境,，種種困難，磕磕絆絆,，但堅(jiān)持過后,，看到員工的成長(zhǎng)和進(jìn)步，看到賓館經(jīng)營(yíng)效益提升,，那份酸甜苦辣就被調(diào)和成雨后的彩虹,，讓人欣喜和愉悅。當(dāng)然,，注重員工思想建設(shè)和技能培訓(xùn)是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程,，我們需要更多的時(shí)間去磨合、去修煉,。

二是加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提高賓館競(jìng)爭(zhēng)能力

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,，顧客的消費(fèi)水平和口味也在不斷提高，為了滿足顧客的.消費(fèi)需求,，實(shí)現(xiàn)公司的可持續(xù)發(fā)展,，各賓館酒店根據(jù)經(jīng)營(yíng)工作的需要投入大量資金進(jìn)行了硬件的裝修改造。北賓館今年投入220萬(wàn),，對(duì)賓館原c間全面改造,，同時(shí)投入3萬(wàn)多元，對(duì)賓館簡(jiǎn)易沐浴間進(jìn)行改造,，安裝了玻璃沐浴房,，并完成消防支隊(duì)要求的消防系統(tǒng)的安裝。華賓館投入20多萬(wàn)元,，對(duì)客房的家具,、電視、燈具,、淋浴噴頭,、床墊等硬件設(shè)施進(jìn)行了一系列的更換，客房的舒適度得到很大提高,。硬件設(shè)備的改造,，使賓館在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力得到增強(qiáng);服務(wù)能力的提升,，使顧客在消費(fèi)中的享受心情得到滿足。在贏得了客人的贊譽(yù)的同時(shí),，也取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益,。

三是打造安全穩(wěn)定環(huán)境再創(chuàng)效益新高

在食品衛(wèi)生安全方面，嚴(yán)把進(jìn)貨,、驗(yàn)收與存儲(chǔ)關(guān),，控制好生產(chǎn)、制作與出品,，同時(shí),，對(duì)餐廳食堂食品衛(wèi)生方面給予了重點(diǎn)盯防，達(dá)到區(qū)防疫部門要求,。

在治安與消防安全方面,，堅(jiān)持對(duì)安保人員進(jìn)行崗位培訓(xùn);堅(jiān)持保安巡檢;堅(jiān)持對(duì)配電箱等重點(diǎn)部位檢查;堅(jiān)持對(duì)員工宿舍的檢查;按照消防安全“四個(gè)能力”的要求來開展工作，通過對(duì)員工不斷的培訓(xùn)和考核,，讓賓館人熟練掌握,、技防操作、預(yù)防,，并層層簽訂了,，確保賓館平安。

在前臺(tái)方面落實(shí)財(cái)務(wù)規(guī)定和安防規(guī)定,，在會(huì)議接洽上對(duì)參會(huì)單位,、會(huì)議內(nèi)容實(shí)行了審核制和準(zhǔn)入制。

通過上述措施,，賓館在安全穩(wěn)定環(huán)境中經(jīng)營(yíng)效益再創(chuàng)新高,，北賓館客房、茶坊20xx年x至x月實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值661萬(wàn)多元,，比去年同期增長(zhǎng)17%,，餐廳實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值92萬(wàn)多元;紅瓦賓館20xx年x至x月實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值410多萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)6.4%,，華賓館20xx年x至x月實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值194萬(wàn)多元,，比去年同期增長(zhǎng)18.8%。

賓館工作雖然沒有有些部門誘惑大,，但是,，本人到賓館工作以來，始終重視廉政工作,，從未放松對(duì)自己和員工們的要求,。一是一年來，我時(shí)時(shí)處處按照黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制和黨的組織紀(jì)律從嚴(yán)要求自己，自覺抵制不正之風(fēng),，提高政治鑒別力和防腐拒變能力,。二是堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)，不斷增強(qiáng)政治敏銳性,。建立并堅(jiān)持執(zhí)行每周三上午固定學(xué)習(xí)制度,，組織員工開展多種形式的集體學(xué)習(xí)活動(dòng)。注重把工作和黨風(fēng)廉政建設(shè)結(jié)合起來,，通過建立健全各種管理制度,，約束和規(guī)范工作人員言行。三是堅(jiān)持民主集中制,，注意維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的權(quán)威,。作為賓館經(jīng)理,，本人始終重視維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)班子的團(tuán)結(jié),，對(duì)于賓館里的重大事項(xiàng)均由領(lǐng)導(dǎo)班子集體研究。

過去的一年里,，賓館的品味得到了提升,，賓館的管理得到了深化，賓館的市場(chǎng)得到了拓展,，賓館的文化得到了積淀,，為使企業(yè)在良性的發(fā)展中繼續(xù)快速前進(jìn)、健康發(fā)展,，為了確保賓館利潤(rùn),、員工收入的增加，提升賓館品牌服務(wù),，我深知自己責(zé)任重大,，為此，我將一如既往的工作,，為賓館的明天譜寫新的篇章,。

述職人：x

20xx年xx月xx日