“報告”使用范圍很廣,，按照上級部署或工作計劃，每完成一項任務，一般都要向上級寫報告,，反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗教訓,、存在的問題以及今后工作設想等,，以取得上級領導部門的指導,。那么我們該如何寫一篇較為完美的報告呢,？下面是小編為大家整理的報告范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

酒店經(jīng)理年終述職報告 酒店部門經(jīng)理述職報告篇一

酒店經(jīng)營目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢,，以xx集團“用心營造、至高致遠”的價值理念和企業(yè)品牌不斷強化拓展市場,。為使經(jīng)營管理更趨合理和科學,，促進xx酒店持續(xù)長遠的連鎖發(fā)展，確保股東利益,、增加員工收入,、提升酒店品牌服務，我深知責任重大,。因此,，我會一直為此而盡心、盡力,、盡職的工作?，F(xiàn)在，我向各位董事和同事述職,，請予以審議,。

20xx年度酒店營業(yè)收入計劃為（略去）萬元，實現(xiàn)營業(yè)收入（略去）萬元,，完成比例（略去）%,，但由于應收帳款等因素的影響,。考核收入完成比例為（略去）%,，考核盈余完成比例為（略去）%,。

1、抓管理,，樹形象,；

20xx年xx酒店以《董事局工作報告》為指針，嚴抓細管,、開源節(jié)流,，全體員工精誠團結、共同努力較好地完成了董事局下達的各項工作,。先后被xx市環(huán)保局評為“綠色賓館”,、被衛(wèi)生局評為“食品衛(wèi)生a級管理單位”、被xx市工商局評為“消費者信得過單位”,，酒店的品牌形象得到了業(yè)內同行的肯定和受到社會各界的一致好評,，并按董事局工作報告要求完成分公司注冊工作。

2,、抓發(fā)展,，強品牌；

xx大酒店根據(jù)集團制訂的“依托房地產(chǎn)主業(yè),，做連鎖發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略,，在強抓管理的同時，不斷推進連鎖發(fā)展,。通過努力,，xx首家產(chǎn)權式酒店——湖天一色酒店于20xx月12月7日隆重開業(yè)。在湖天一色店籌備過程中,，酒店人根據(jù)董事局及董事長的要求,，降低投資成本，保證酒店檔次,。投資額下降了,，酒店的檔次并未下降，開業(yè)以后得到了社會各界和賓客的認可,。湖天一色店的定期開業(yè),，在xx酒店連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義，創(chuàng)造了xx酒店業(yè)的幾項第一,。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅實的基礎,，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊伍。

3,、抓經(jīng)營,，顯成效,；

餐飲部全年計劃營業(yè)收入（略去）萬元，實際完成營業(yè)收入（略去）萬元,，完成率為（略去）%,。酒店的營銷活動開展得有聲有色，廚部通過努力,，在保留優(yōu)質菜品的同時不斷推出新菜,。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待,、特殊節(jié)日的營銷活動均取得了很好的效果,。在10年的圣誕平安、狂歡夜活動中實現(xiàn)售票收入（略去）萬元,，比20009年的（略去）萬元,，增加了（略去）萬元，達到了預期的目的,。房務部全年計劃營業(yè)收入（略去）萬元，實際完成營業(yè)收入（略去）萬元,，完成年計劃的（略去）%,，湖天一色酒店以客房經(jīng)營為主，盡快完成湖天店餐飲配套服務功能,，為連鎖發(fā)展經(jīng)營創(chuàng)造經(jīng)濟效益,。

活動中心全年計劃營業(yè)收入（略去）萬元，實際完成營業(yè)收入（略去）萬元,，完成年計劃的（略去）%,。對迪美實行改制，由員工承包經(jīng)營,。根據(jù)市場規(guī)律,，經(jīng)酒店研究報董事局批準，將運通旅行社進行轉讓,，這兩個部門從酒店剝離出去,，減少了酒店的虧損點，利于酒店的經(jīng)營管理,。

4,、抓維護，降能耗,；

世紀店已開業(yè)運營四年,，設施設備的最佳運營階段已經(jīng)過去，進入了設備維修階段,。10年我們對中央空調主機,、管路,、空調末端進行設備維護、節(jié)能降耗,，06年水電費為（略去）萬元,，比09年的（略去）萬元節(jié)約（略去）萬元，這是非常難得的,。

5,、做“三定”，控“三費”,；

年初,，根據(jù)董事局的布臵，認真做好人員“三定”,，即定編,、定崗、定薪,。10年定編1207人,，年末實際在崗人數(shù)為1187人，比定編少20人,。通過定編,，使各崗位工作量不斷飽和，工作效率得到了有效提升,。按年初制訂的“三費”標準我們不折不扣的進行落實執(zhí)行,。對各部門低值易耗品、辦公用品的領用嚴格按定額標準領用,，定期召開成本分析會,，對經(jīng)營和管理成本進行分析，讓成本意識深入員工心中,。

6,、抓安全，保秩序,；

20xx年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年,，對突發(fā)安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中嚴格加強防范,，確保酒店的安全保衛(wèi)工作,。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大部分設施設備的搬運工作,。

酒店經(jīng)理年終述職報告 酒店部門經(jīng)理述職報告篇二

尊敬的領導：

您好,！

20xx年，做為酒店執(zhí)行總經(jīng)理,，在主持全面工作的同時,，分管前廳,、客房、康樂,、協(xié)調餐飲等工作,，由于新開業(yè)酒店的全新設施，銷售收入和凈利潤指標同比雷同縣城屬于業(yè)績良好的水平,，但是全年的質量管理上不去,，需要硬件的完善去彌補，這是本年度工作失策的一方面?，F(xiàn)將一年來工作情況報告如下：

（一）,、在主業(yè)經(jīng)營方面：

1、主營銷售收入方面,，按權責制計算實現(xiàn)x個月經(jīng)營收入近x萬元,，因屬新店經(jīng)營，無法與上年同期對比,，但是能夠看出來的是全年因包裝推廣,，加之對不穩(wěn)定因素及組合、磨合的有效控制,，保證了銷售額的穩(wěn)步經(jīng)營,。

2、由于不直管財務,，對于實現(xiàn)稅前利潤暫時無法做出對比，該具體工作由財務部具體向總經(jīng)理做專項回報,。

（二）,、在內部管理方面的好與壞：

1、推行績效管理,，按月兌現(xiàn)績效工資,。對各部門及班組推行。

績效考核,，每月進行匯總并兌現(xiàn)績效工資,，雖然由于經(jīng)營當中存在溝通上的問題，但是績效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分,，由于團隊的戰(zhàn)斗力相對還是比較薄弱,，所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過第四季度的強化思想管理,，基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善,，促使管理層關注業(yè)績。

2,、組織開展員工技能比賽,，提高員工素質,。為了提高員工綜合素質與服務水平，年中著手制定服務技能比賽方案與標準,，并由各部門基層管理人員對員工進行技能輔導培訓,，人事部參與指導教學，初試效果良好,，力求在20xx年能組隊參加隴南市旅游星級飯店服務技能大賽中獲得名次,，真正做到縣級賓館參賽成績最好的代表隊。

3,、通過自主管理,，并通過隴南市旅游局星評組成員對我店缺項及不足之處的指出，我們調整了管理方向,，既然不能成為商務星級酒店,，那么就改型走綠色旅游飯店的路線，打造自身品牌,。由于我們自身管理團隊的“戰(zhàn)斗力”有限,，未能在20xx年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮，在新的一年里,，我將為此殊榮而奮斗,，并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。

4,、繼續(xù)完善服務功能與項目：在失敗中總結教訓,，前后x次引進足浴健康理療項目，但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營與管理上的不足,，在20xx年我將對其進行徹底整治,，使足浴與酒店同步。

5,、根據(jù)星級飯店管理規(guī)定,，計劃對各方面硬件進行了維護及保養(yǎng)，防止硬件加速折舊,，確因管理中的監(jiān)督跟進不及時,，導致了康樂部的部分硬件折舊加速，并影響美觀,，為做好此項工作,，杜絕類似問題再次發(fā)生，我會與酒店經(jīng)營與管理班子的其他同志認真研究,，制定方案,，并組織檢查整改，對有關硬件老化拿出具體實施方案，通過我們的努力,，讓公司負責人充分給予認可,。

6、做好政務接待,，樹立行業(yè)品牌形象,，爭創(chuàng)我縣優(yōu)秀飯店。

全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金數(shù)萬元,、手機xx余部及其它大小物品近xxx件,，均聯(lián)系歸還客人。由于酒店務實經(jīng)營管理,，注重品牌形象建設,。在行業(yè)組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可，對尚不完善的工作,，我會努力與決策層領導及管理班子的同志一同研究,，在新的一年里做出新的成績。

（一）酒店經(jīng)營管理方面：

1,、由于酒店在20xx年進入社會,，投向市場，初期經(jīng)營成本大,，對酒店凈利潤指標而言就出現(xiàn)虧損,，餐飲因承包經(jīng)營管理不善導致酒店品牌形象受到影響，做為經(jīng)營班子的負責人,，我負有不可推卸的責任,。

2、自己對內部管理的放松,，導致日常服務細節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn),，除餐飲外尤其體現(xiàn)在康樂，出現(xiàn)了客源波動,、在投訴增加問題上沒有去很好的治理。

3,、因餐飲承包經(jīng)營,，本人疏于餐飲工作管理上的溝通，無度的管理加速酒店投資硬件設施的老化,，影響了接待服務和酒店品牌形象建設,。

4、由于酒店管理層處于“年輕化”,，實際管理工作經(jīng)驗尚不豐富,，酒店各部門一線員工的流動性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進難,，受酒店體制所限,，減員增效和提高薪酬壓力較大,。

1、餐飲自主經(jīng)營：由于餐飲引進承包經(jīng)營,，通過近一年的運行,，雖然發(fā)現(xiàn)了管理中的問題，但并沒有得到良好的溝通,，使之無法承上啟下,，在20xx年出現(xiàn)了經(jīng)營管理上的問題，嚴重影響了酒店品牌形象,，為此20xx年應該加強雙方的溝通,，將餐廳經(jīng)營管理真正納入酒店管理范疇內，根據(jù)徽縣市場量身制定配套銷售方案,。我們將重點圍繞餐飲硬件維護,、菜肴質量提高、菜品推陳出新,、價格調整適當,、員工隊伍建設、薪酬激勵,、企業(yè)文化建設和服務質量提升來著手,，打造大眾餐飲徽縣第一品牌，保障餐廳的利潤增長點,，以此來維護與酒店雙方的良性合作,。

2、關注硬件改造升級：酒店主要設施自投資建設,，目前已經(jīng)運行近一年以上,，已經(jīng)穩(wěn)步度過磨合期，在磨合期內所發(fā)現(xiàn)的各個硬件上的問題,，提出理性的改造升級方案,，讓新酒店對比和競爭起來，體現(xiàn)明顯的優(yōu)勢,，另外對能源成本控制要多加關注,。對客房餐飲設施進行裝修改造，具體計劃：

（1）對餐廳室內環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇,，以改變餐廳陳舊老化現(xiàn)狀,，打造成零點宴會消費亮點，扭轉目前外界對餐飲的意見,，以期成為新的盈利點,。

（2）八樓客房投資x萬元，對x間豪華標準間內增設商用電腦xx臺，由原來的豪華標準間房改裝為商務數(shù)碼間,，改造后收入將由原來的月均萬元提高到萬元,，投資成本預計良性運營半年、或保守預計一年即可收回,。

述職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店經(jīng)理年終述職報告 酒店部門經(jīng)理述職報告篇三

20xx年,，是我任xx酒店總經(jīng)理的第四個年頭?；仡欁哌^的路,，再看看今天的酒店，雖然一路走來很辛勞,，但我仍然感到由衷的欣慰,。因為一份耕耘一份收獲，我的付出有了收獲,，我的努力有了回報,。四年來，我以酒店為家,，兢兢業(yè)業(yè),，勵精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進,，終于讓酒店起死回生,，穩(wěn)步前進，連續(xù)四年來都取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益,，職工福利得到大幅度提高,，酒店硬件設施得到全面改進，服務功能不斷完善,，酒店知名度和美譽度得以提升,，綜合經(jīng)營環(huán)境得到較大改善。

現(xiàn)將一年來的工作述職報告如下：

經(jīng)過深入學習和廣泛征求意見,，我認真進行了自我黨性分析,，積極開展自我批評，清楚地看到了自己的問題和不足,。經(jīng)過深刻地剖析自身存在的問題的內在原因,，進一步明確了整改方向，并決心加強學習,，增強本領，切實改變工作中急躁情緒,，謙虛謹慎,，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學習、共建和諧,、共創(chuàng)輝煌,！

1、綜合環(huán)境整治,。

20xx年初,，應市政府領要求，按時拆除了酒店停車場前兩棟有礙東湖景觀,、破壞酒店整體風格的建筑物,，完成了近3000平方米的草坪綠化，還建公共衛(wèi)生間,，新修建商務中心,，辦公區(qū)域全部進行了裝修，修建專用的有毒有害廢棄物存放點,。改造一號樓工作間,，投入資金60多萬元。

2,、高壓供電增容工程,。

3、新建太陽能中心供熱工程,。

酒店的兩臺鍋至今已使用十六年,，遠遠超過使用年限，存在著巨大的安全隱患,，如發(fā)生安全事故,，其損失不可估量，也達不到環(huán)境治理體系的要求,，運行成本高,，年消耗成本達40萬元。經(jīng)工程立項后,，通過經(jīng)理辦公會研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負責太陽能工程前期市場調查,、方案設計、工程合作意向的商務洽談,。在xx月下旬召開的專題經(jīng)理辦公上確定了xx公司為太陽能供貨及施工單位,，工程費用48萬元。我對工程提出了具體要求：確保工程質量,，滿足酒店熱水供給需求,，售后服務及時周到，工程費用全包干,，不再發(fā)生其它費用?，F(xiàn)在,，太陽能中心熱水器供熱效果良好。

4,、網(wǎng)球場修復,。

酒店網(wǎng)球場自建成后一直閑置，荒草叢生,。為了增加酒店娛樂功能,，投資近20多萬元對網(wǎng)球場地面、防護網(wǎng),、照明燈進行了極具專業(yè)性的修整,，效果良好。

5,、燙平機,、烘干機、蒸飯車的購置,、床上用品的更新,。新建了太陽能中心供熱水系統(tǒng)，原燃汽型燙平機,、蒸飯車等設備不能使用,，酒店投資12、5萬元購置了燙平機,、烘干機各一臺,、蒸飯車二臺。另外,，投資8,、5萬元更新了全部床上用品。

6,、消防設施的維護與更新,。

1、加強營銷宣傳,，提高酒店知名度,，拓展客源空間。

多年來,，我一直非常重視酒店市場營銷與宣傳,。這項工作一直由我主理。我多次強調：做好一次接待,，就是做好了一次廣告,；客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會務接待前,，我總是親自主持召開專題會議,，交待各個工作環(huán)節(jié)中需要注重的問題,，并進行分工。會后,，親自到現(xiàn)場檢查落實情況。在我的指揮下,，酒店成功接待了出席xx藝術節(jié)開幕式的省市領導人和國家院士及八國專家友人,、xx評審團成員及省市領導、成功接待了百余次各種級別的大中型會議,。酒店的接待工作獲得各級領導及賓客的一致好評

2,、加強日常治理，提高服務質量,，提高治理水平,。

3、以創(chuàng)建活動為契機,，打造良好的自然與人文環(huán)境,。

20xx年，酒店完成了全國文明風景旅游區(qū),、全國文明城市,、省級衛(wèi)生城市的創(chuàng)建活動，iso14001環(huán)境治理體系的復評,、飯店復核,。在會議上，我一再強調：“檢查不是壞事,，這是對我們各項工作的檢驗和提高,。我們的硬件設施比不上別人，但我們擁有得天獨厚的自然環(huán)境,，假如我們不把美化環(huán)境的工作做足,，不發(fā)揮好、不利用好這個優(yōu)勢,，我們就再沒有任何吸引人的地方了,。”

20xx年,，在酒店全體員工共同努力下,，克服了諸多不利因素，非凡是原材料漲價造成成本加大以及各項費用增加,，但酒店還存在著一些制約經(jīng)濟增長的因素：酒店整體硬件設施的檔次有待進一步提高,；勞動用工日益緊張，勞動用工將成為瓶頸,。酒店如何發(fā)展,、如何走下去,，走向哪里是我永遠的研究主題。我們要學會分析,，一分為二的看問題,，看清自己的優(yōu)勢與劣勢，找準自己的立足點,。我認為：

酒店今后的發(fā)展目標就是：抓住時代進步機遇,，將酒店建設成一個集會務、商務,、度假于一體的四酒店,，全面打造xx當?shù)刂放啤Ｇ袑嵶龅剑褐卫韺I(yè)化,。建立行之有效的指揮,、執(zhí)行、監(jiān)督,、反饋四大治理系統(tǒng),；服務個性化。以標準化,、規(guī)范化服務為基本,，努力追求服務的個性化，以此贏得的利益空間,；經(jīng)營特色化,。酒店有著豐富的會務接待經(jīng)驗，我們要把會務接待做成特色,，做成專業(yè),。

20xx年，我將按照市政府提倡的政事分開,、政企分開,、立足于自收自支、效益好的多做貢獻的原則,，努力探索新的治理模式,、運營模式，打破舊的分配制度,，建立新的激勵機制,，完成大廳的裝修改造及會議室擴容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的新建工作,，創(chuàng)造酒店新的輝煌,！

酒店經(jīng)理年終述職報告 酒店部門經(jīng)理述職報告篇四

時光如白駒過隙一樣20xx年已即將過去，回首這一年,，在各位領導的關懷指導和酒店同仁的大力支持下,，做了很多也學了很多但是也有很多不足有待我去提高和學習,。本年度主要開展以下幾個方面的工作：

1、完成廚房設備的維修改造,。

2,、完成空調系統(tǒng)的調試運行和對其進行定期的維護和檢修。

3,、完成洗衣房的改造和管線的安裝后,。

4、酒店廚房油煙系統(tǒng)的保養(yǎng)維修和清洗,。

5、對酒店樓頂排水系統(tǒng)的改造與鋪設工作及樓頂防水,。

6,、完成酒店房間管路滲水、墻紙發(fā)霉衛(wèi)生間防水,、所有區(qū)域墻體維修工作,。

7、對酒店所有暖氣進行清洗,、閥門更換,。

8、酒店亮化完成,、無線網(wǎng)絡的安裝廚房燃氣線路改造,。

9、酒店日常的會議宴會的接待工作

1,、受自身條件的限制,，綜合素質有待提高，管理能力和技巧有待加強,。

2,、在管理方法上力求創(chuàng)新，主動查找管理中出現(xiàn)的差異漏洞,，及時調整工作思路和方法,，引導員工認真履行職責，保障設備設施正常運轉,。

3,、積極主動學習新的知識，新技術,，和公司的決策保持一致,，適應公司發(fā)展壯大的需要。

4,、隨著設備的老化,，故障率逐年升高,，逐步加大操作及維護的監(jiān)督力度。

5,、常做多做事故預想,，提高對突發(fā)事件的應變能力，確保安全運行,。

6,、加強人員責任心管理，發(fā)現(xiàn)問題責任到人,；

7,、充分發(fā)揮管理職能，提高工作效率,，工作中積極創(chuàng)造條件,，全盤考慮。

8,、加強本部門員工的培訓,，使員工均應加強觀察力，及時發(fā)現(xiàn)問題并迅速做出反應,；應養(yǎng)成“我們”稱謂習慣,，拉近彼此距離；均應做到“腿勤,、眼勤,、腦勤、嘴勤”,，對員工的部分不良行為習慣加以反復提醒,。只為成功找方法，不為失敗找借口,。

9,、統(tǒng)籌安排，樹立主人翁意識,，維護企業(yè)的利益,，維護職工的利益是每個管理者的職責，作為一名管理者始終要把管理與實際工作相結合不斷總結創(chuàng)新,，開拓進取,。

回顧反思這一年多的工作經(jīng)歷，思緒萬千,，感慨良多,。暴露出的工程維修問題多少影響酒店客人的舒適度，工作中的不足和失誤讓人痛楚。通過這段時間的工作,，我堅信自己在今后的工作中一定會努力進取,，揚長避短，做一名合格的管理人員,。

1,、配合可防對客房的設施設備做一個統(tǒng)籌管理確保客人住的舒心愉悅,。

2,、配合完成酒店、廚房下水管道及外面排水系統(tǒng)的清理保證排水的通暢,。

3,、認真落實酒店開源節(jié)流目標，加強巡視,，做到人走燈滅,、隨手關水；根據(jù)溫度情況,，及時調整熱水溫度；根據(jù)天黑時間,、客人情況及時調整室外照明時間,。

4、落實設備維修保養(yǎng)計劃,，確保設備,、設施安全可靠的運行。

5,、配合完成酒店各部門的維修改造工作,。

6、機動性處理酒店即時出現(xiàn)的工程問題,。

7,、完成領導交辦的其他各項工作。

因為我部門維修人員編制不夠造成客人投訴較多,，現(xiàn)希望為我部門增加維修人員編制以保證維修效率及質量,。

一年來，我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作,，不論份內的還是份外的都能積極主動去做,，但是有些工作與領導要求的還有一定的差距。我們決心在今后的工作中一定認真總結一年來工作中存在的差距,，進一步提高每位員工的思想素質及個人的技能,，為我們酒店再上一層樓，為酒店的發(fā)展做出最大的貢獻。

酒店經(jīng)理年終述職報告 酒店部門經(jīng)理述職報告篇五

尊敬的領導：

您好,！

在后勤集團黨政班子的正確領導下,，在社會各界人士的支持下，本人在工作中能夠嚴格要求自己,，把“一切為了賓館公司的發(fā)展”作為工作的宗旨,，堅持“以人為本，服務至佳”管理理念,，踏實工作,，盡職盡責開拓賓館事業(yè)，使自身建設和各項工作都取得積極成效,，較好地完成了各項工作任務,。勤奮的工作，創(chuàng)新的汗水,，忘我的付出,，驕人的業(yè)績，使賓館人得到了業(yè)內人士的尊敬,，集團領導的肯定和社會各界人士的認可?，F(xiàn)向各位領導及同仁述職，請大家審議,。

本人在思想上注意加強自身道德修養(yǎng),，開拓創(chuàng)新開展工作。嚴格要求自己,，時刻加強學習與時俱進,，在黨員和群眾中起到了黨員的模范帶頭作用，提高自身素質,。

回顧過去的一年,，我認為工作崗位沒有高低之分，一定要好好工作,，不工作就不能體現(xiàn)自己的人生價值,。工作中我注重把握全局能力和科學決策能力，較好地指導了各項工作的開展,。并且注意把握好三點：一是從賓館實際出發(fā)確定思路,。無論是制訂長遠規(guī)劃，還是確立近期目標,，都要貫徹實事求是的原則,，在結合上動腦筋、做文章,、下功夫,，貼近本地區(qū)和賓館實際，使其具有針對性和可行性。二是立足賓館全局把握思路,。強調從賓館全局上把握工作思路,，就是要有大局觀念，不僅正職要站在領導角度上籌劃工作,，還要站在其他副職角度考慮問題,，確保各項工作協(xié)調發(fā)展，整體提高,。三是要保持相對連續(xù)的思路,。要用辯證的觀點對待過去的工作思路和工作方法，做到揚長避短,，合理取舍,，保持工作的連續(xù)性。對符合本地區(qū)賓館實際,、切實有效的工作思路和方法,，要繼承和發(fā)揚。凡是被實踐證明是正確的思路或規(guī)劃,，都應毫不猶豫地繼續(xù)貫徹,，保持相對穩(wěn)定，在繼承中發(fā)展,，在穩(wěn)定中完善,。

一是重視員工發(fā)展強化員工技能培訓

在工作中，重視員工的思想和心理健康發(fā)展,，培養(yǎng)員工的團隊和合作精神，培養(yǎng)員工的民主和平等意識,，加強員工的紀律與規(guī)范觀念的養(yǎng)成,，可以達到充分調動員工的工作熱情，提升企業(yè)文化水平的目的,。賓館給員工最大的財富是管理與培訓,，而員工在賓館中最大的收獲是經(jīng)歷和成長，激勵員工在工作中努力表現(xiàn)自己,，審視自己的行為,，使服務與責任結合，使學習與工作結合,，讓努力在成績中體現(xiàn),，讓成長掛靠于賓館的發(fā)展，是賓館前進的不竭動力,。

全年常規(guī)培訓常抓不懈,，堅持每周召開例會，思想政治學習多次，專題培訓14次,、入職培訓2次,、講座8次、外出培訓4次,、安全教育4次,，每次的培訓方案都是精心制定的，過程的實施使是復雜艱辛的,，跑部門,、找名師，有的時候吃不上飯,，有的時候要看別人的臉色,，有的時候工作陷入到困境，種種困難,，磕磕絆絆,，但堅持過后，看到員工的成長和進步,，看到賓館經(jīng)營效益提升,，那份酸甜苦辣就被調和成雨后的彩虹，讓人欣喜和愉悅,。當然,，注重員工思想建設和技能培訓是一個漫長的過程，我們需要更多的時間去磨合,、去修煉,。

二是加強基礎設施建設提高賓館競爭能力

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，顧客的消費水平和口味也在不斷提高,，為了滿足顧客的消費需求,，實現(xiàn)公司的可持續(xù)發(fā)展，各賓館酒店根據(jù)經(jīng)營工作的需要投入大量資金進行了硬件的裝修改造,。北賓館今年投入220萬,，對賓館原c間全面改造，同時投入3萬多元,，對賓館簡易沐浴間進行改造,，安裝了玻璃沐浴房，并完成消防支隊要求的消防系統(tǒng)的安裝,。華賓館投入20多萬元,，對客房的家具、電視,、燈具,、淋浴噴頭,、床墊等硬件設施進行了一系列的更換，客房的舒適度得到很大提高,。硬件設備的改造,，使賓館在行業(yè)中的競爭實力得到增強；服務能力的提升,，使顧客在消費中的享受心情得到滿足,。在贏得了客人的贊譽的同時，也取得了較好的經(jīng)濟效益,。

三是打造安全穩(wěn)定環(huán)境再創(chuàng)效益新高

在食品衛(wèi)生安全方面,，嚴把進貨、驗收與存儲關,，控制好生產(chǎn),、制作與出品，同時,，對餐廳食堂食品衛(wèi)生方面給予了重點盯防,，達到區(qū)防疫部門要求。

在治安與消防安全方面,，堅持對安保人員進行崗位培訓,；堅持保安巡檢；堅持對配電箱等重點部位檢查,；堅持對員工宿舍的檢查,；按照消防安全“四個能力”的要求來開展工作，通過對員工不斷的培訓和考核,，讓賓館人熟練掌握安全知識,、技防操作、預防措施,，并層層簽訂了安全責任書,，確保賓館平安。

在前臺方面落實財務規(guī)定和安防規(guī)定,，在會議接洽上對參會單位、會議內容實行了審核制和準入制,。

通過上述措施,，賓館在安全穩(wěn)定環(huán)境中經(jīng)營效益再創(chuàng)新高，北賓館客房,、茶坊20xx年xx至xx月實現(xiàn)產(chǎn)值661萬多元,，比去年同期增長17%，餐廳實現(xiàn)產(chǎn)值92萬多元,；紅瓦賓館20xx年xx至xx月實現(xiàn)產(chǎn)值410多萬元,，比去年同期增長6.4%,，華賓館20xx年xx至xx月實現(xiàn)產(chǎn)值194萬多元，比去年同期增長18.8%,。

賓館工作雖然沒有有些部門誘惑大,，但是，本人到賓館工作以來,，始終重視廉政工作,，從未放松對自己和員工們的要求。

一是一年來,，我時時處處按照黨風廉政建設責任制和黨的組織紀律從嚴要求自己,，自覺抵制不正之風，提高政治鑒別力和防腐拒變能力,。

二是堅持理論學習,，不斷增強政治敏銳性。建立并堅持執(zhí)行每周三上午固定學習制度,，組織員工開展多種形式的集體學習活動,。注重把工作和黨風廉政建設結合起來，通過建立健全各種管理制度,，約束和規(guī)范工作人員言行,。

三是堅持民主集中制，注意維護領導的權威,。作為賓館經(jīng)理,，本人始終重視維護領導班子的團結，對于賓館里的重大事項均由領導班子集體研究決定,。

過去的一年里,，賓館的品味得到了提升，賓館的管理得到了深化,，賓館的市場得到了拓展,，賓館的文化得到了積淀，為使企業(yè)在良性的發(fā)展中繼續(xù)快速前進,、健康發(fā)展,，為了確保賓館利潤、員工收入的增加,，提升賓館品牌服務,，我深知自己責任重大，為此,，我將一如既往的工作,，為賓館的明天譜寫新的篇章。

述職人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店經(jīng)理年終述職報告 酒店部門經(jīng)理述職報告篇六

尊敬的領導：

您好,！

回顧在過去的一年里,，工作每天都是忙忙碌碌,，但在忙忙碌碌的工作中，有大事也有小事,，有得也有失,。

先說說我本人得到了什么吧，在這一年里深深的讓我感觸到一個人的人品重要性,，踏踏實實工作,，實實在在做人的道理。讓我從中得到和看到很多開心的事和人,，我想用我的踏實和實在去帶動和影響身邊更多的人和事,。

再說說工作方面，在這一年之中,，在精明的領導帶領下,，我們是一步一個腳印走下來，從不規(guī)范到規(guī)范,，從衛(wèi)生區(qū)域不明確到責任分明到個人,，從人員定崗、定位,、定時的工作,，再從我們原本的被動服務到目前的主動服務意識提高，從我們餐具的亂堆亂放到目前的規(guī)范五常管理,，再從這一年中大小案例事件的發(fā)生,，讓我們更清楚的認識到凡事都不可以“掉以輕心”，事無大小,，都要以“無當有”的眼光和態(tài)度去看待問題的嚴重性和重要性,。

但在這一年之中，工作還是有很多不足和不到位之處,，希望在新的20xx年里能把不足之處填補到足,，把各項工作都能更完善的操作和實施下去，使我們的工作開展更加順利,，從中不斷有更好的工作創(chuàng)新收獲,。

比如人員的穩(wěn)定性不夠，只有穩(wěn)定的人員才能有穩(wěn)定的發(fā)展,，才能給公司企業(yè)創(chuàng)造好效益,，員工才是酒店財富的來源，在這方面我們可能缺少太多認識,，對員工的關心不夠,，沒有關心到實處,。也許是公司的觀點和理念,，做為中層管理和基層管理人員,，我們沒有傳達到位或是傳達的不正確，如宿舍環(huán)境衛(wèi)生,、安全方面,、作息時間、工作壓力和負擔,、工資福利的吸引力,、價值體現(xiàn)不明顯 、個人平臺展現(xiàn)機會等,，在這方面我們還需努力,。

酒店日耗品的節(jié)約成本應再降低，應定區(qū),、定人,、定時、定量管理和領取,，只有控制能源不浪費,，才能更好的提高利潤創(chuàng)收。

作為“五常管理”,，目前操作的還不是很完善,，有很多不到之處，如餐具推洗方面不規(guī)范,、不到位,，布草領取程序方式不妥，酒水寄存及管理不完善,，出菜肴速度慢需調整,；《員工守則》細則不夠明細和明確；離職程序太過復雜化,，有些復雜和亂,；員工晉級方面要以簡單化和明了化，更好地接受,。

最后說道,，目前，公司已獲得“國家四葉級綠色飯店”的榮譽稱號,，作為“四葉級”稱號象征著原生態(tài),、無污染，注重健康飲食標志,，面對全社會人而服務,，作為公司一員，我感到自豪和驕傲,。

企業(yè)在發(fā)展,，人也要不停地學習,，需要進步，在發(fā)展中逐步完善自我,，在20xx年的基礎上逐步完善,，更好服務于賓客，要與時俱進,，與公司同進步共發(fā)展,，為企業(yè)創(chuàng)造大的發(fā)展，更好的成績,！

伴隨著xxxx大酒店20xx年終評優(yōu)表先大會激昴的音樂,，我們懷著愉悅的心情，迎來的了新世紀又一個新年,。在這里我首先代表董事會祝辛勤工作的各崗位全體員工致以忠心的感謝和新年的祝賀,！祝你們新春快樂，闔家歡樂,，萬事如意,！過去的一年是對xxxx大酒店發(fā)展具有重要及深遠意義的一年。經(jīng)過20xx一年的運營,，酒店初步對太康縣整體三產(chǎn)業(yè)市場及主要消費人群有了全面系統(tǒng)的了解及劃分,，在酒店董事會的帶領下，在全體員工自動自發(fā),、盡職盡責做好本職崗位工作的基礎上,，使酒店內部各項管理工作，接待能力水平初步得到了社會廣大賓客認可,，確定了在太康縣酒店餐飲行業(yè)當中龍頭標桿的位置,。但是在經(jīng)營創(chuàng)收方面由于受諸方面因素影響（先期市場定位不準確，新開業(yè)飯店競爭等）,，銷售收入和凈利潤指標均未能完成董事會下達的主要財務指標,，經(jīng)營情況不容樂觀。

20xx年是機遇與挑戰(zhàn)并存的一年,，壓力與動力同在,。我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待有于進一步匯聚,。20xx年基本確定酒店以餐飲,、客房、溫泉會館三大營業(yè)點為重點,，輔以各類會議室,、宴會廳，多功能廳等配套設施，圍繞著實行績效考核制度,，加強營銷宣傳,，強化靚點服務，提高菜品出品質量,，重視各類婚慶宴包桌，強化節(jié)能降耗,，控制能源成本從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針,。

述職人：xxx

20xx年xx月xx日