體會是指將學習的東西運用到實踐中去，通過實踐反思學習內容并記錄下來的文字,，近似于經驗總結,。我們應該重視心得體會，將其作為一種寶貴的財富,，不斷積累和分享,。接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會吧,，我們一起來看一看吧。

服務員社會實踐心得體會篇一

實踐目的：實踐,，就是把所學的理論知識，運用到客觀實際中去,，是自己所學的理論知識有用武之地只學不實踐,，所學的就等于零，理論應該與實踐相結合,，實踐可為以后找工作打基礎,。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西,。因為環(huán)境的不同,，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了,。要學會從實踐中學習,，從學習中實踐。因為每天都不斷有新的東西涌現,，我們不僅要學好學校里所學不到的知識,，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，在競爭中突出自己,，表現自己,。實踐過程：

在開始有這個想法時，我們并不是貿然進行的,。而是首先進行了調查，聯系了我們在上海的親戚朋友，確定了基本的方向,。期末考試結束的那天，我們三個人就開始收拾行李,，準備去上海,，早幾天的火車票買回來之后，一直都沒有關注具體的發(fā)車時間,，導致我們沒把握好時間,，出發(fā)的太晚，急急忙忙的,，箱子里的東西都是亂七八糟的,。想想是因為我們做事情不夠細致，忽視小結,，這很容易誤事的,，還好我們還趕上了火車。

坐上火車我們還是蠻歡喜的,，充滿著期待,，雖然知道即將面對是一系列的難題，但是好奇心還是驅使我們一步步的前進,，下了火車真是特別的驚訝,，大城市的火車站真的是好大好大，我們都愣住了,，但是我們不斷的告訴自己要淡定,，不要太興奮，搞的像沒見過世面的鄉(xiāng)下土包子一樣,！不過確實是沒見過世面,。我們找公交車站都花了很多時間，期間也遇到了不少的事,，上海人說話我們很難聽的懂,，有好心人給我們指路，我們卻因為他太熱情而懷疑他,，相信了另一個誤指我們去出租車站想讓我們座他車的,，還好我們沒有上當，在北廣場轉了一圈后,，好不容易有個大爺給我們指路,，我們感激的要命，可是他卻反過來問我們要錢,，當時就無語了,，難道真的想來之前人家跟我們說的上海人很勢力，很現實,，幫助別人都是有目的的,。我就是覺得太可怕了，可是可以看得平淡一些,，這樣人活著才不會太累,，關鍵是我們在外面真的不能太單純，輕易的去相信別人,。其實與其說自己單純,，實際就是閱歷太淺，見識太短了,。

我們一開始是投靠了我姐姐,，她也是剛到上海實習不久，是住在公司的宿舍,，我們開始兩天是在我姐姐宿舍打地鋪,，有個落腳的地方,，但是對于我姐姐的同事，我們三都感覺他們好冷淡,，都不好意思在那長待,。后來我姐還和我說，現在在一起工作的同事很少互相去交心,，競爭很激烈,，社會很現實，工作期間想找到一些交心的朋友很難,！所以我就是覺著像我們仨這樣的大學同學加上好朋友，能在一起共同的去努力奮斗,，很難得,，相信我們都會好好珍惜的。

找工作和租房子,，是所有工作中最重要也是最難的,。因為是第一次面向社會，又是在校大學生,，毫無經驗,，一般來說很難有說服力，所以一到上海之后我們就做了詳細的計劃,。主要是依靠我們的親戚朋友介紹,，因為他們相對比我們熟悉很多，然后我們自己參加面試,，在此期間我們遇到了很多困難,，那幾天天氣惡劣，開始的找的時候還算順利,，因為有很多地方招工,，我們的積極性都很高漲，但是等我們詢問了很多家之后,，一般公司都是招長期,，我們有本著誠信的原則，只做學生工,，所以遲遲沒有找到,，被人拒絕，被人懷疑,，甚至被人鄙視,，我們開始都有點想打退堂鼓了，難道就這樣失??！我們心里沒有了底,！我們知道，如果我們現在都撐不住了,，還能成什么大事,，都走到今天這一步了我們想我們必須成功不能失敗,！我記得一句話：其實每個人都能成功,，只是大部分人在最困難的時候都放棄了，只有很少一部分人挺過去了,，所以那少部分人成功了,，成功與失敗只有一步之遙。我們最后決定在堅持下去,，不依靠我們的親戚朋友,，自己一家家的詢問，終于老天不負有心人在去上海的第三天在上海永和大王餐飲有限公司莘莊店找到一份服務員的工作,。

由于我們找的工作是餐飲類行業(yè),，上崗時需要持健康證，但是我們的家庭經濟又不好,，到上海時身上的經費不多,，又不好意思問父母要，所以在上海都是省吃儉用,。找到工作后,，我們在附近租了一間房子，跟人家講價錢,，可難了,，后來又自己找醫(yī)院，在上海市閔行區(qū)中心醫(yī)院辦理了上海市從業(yè)人員健康合格證后才開始穩(wěn)定下來,。工作時的體會：

在這次工作中我們感悟頗深,，忍受著思想的壓力、工作的艱難和接受了來自各個方面的挑戰(zhàn),。這次實踐讓我們真正深刻理解了“寶劍鋒從磨礪出,，臘梅香自苦寒來”的深刻含意。我曾經聽說過業(yè)務員的一條準則是：sellgoods,，sellyourselffirst,。經過這次實踐，我能真正體會到這一點,。工作中你不但要吃閉門羹,、看人臉色，反而要向他們說：“對不起，打攪了”,。在工作中,，在真正的社會交際中，顧客永遠是對的,，你不能摻雜自己的個性,，我們真真正正的體會到以下幾點：

樂觀，不管遇上什么樣的困難,，都要用樂觀的態(tài)度去面對,，相信會有所轉機。就像剛開始上班的時候,，你會因為很多事做不好而被里面的經理和老員工批評,，就算難過的想哭，還是要堅強的面對,。

自信,，首先自己要有自信，自信不是自夸,，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你,。你要對自己說“我們一定能行”那你就一定能行,。

肯努力，我們一直非常信奉一句話,，“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及,，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄,，說不定你距離成功就差一步,，要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋用勇氣的人走向成功,。

我們現在各方面的素質離這個社會需要還有很大的差距,，雖然是大學生可是因為打字速度慢連最基本的文員都做不了，要想找到一份輕松的工作,，真的還需要很大的努力,。

不管做什么工作都要講究效率，高效的同時講究質量,。在餐廳上班時,，從開始時外場的服務員調到內場負責出餐，工作特別繁瑣,，程序特別多,，標準也特別多，一開始做起來腦袋都懵了,，多的記不住,，容易出亂子,，我想起上學期學習的《秘書學》，秘書崗位應該就是需要高效的記憶力和工作能力,，我覺得這一點應該是所有工作都必須需要的,。

要善于表達自己的想法，這樣才會得到領導的賞識和更多的機會,，在餐廳上班,，我們一開始的工作時間特別的短，因為這邊的工資都是按小時計算,，我們?yōu)榱硕噘嵰稽c錢,，總是和經理溝通，她們開始注意30多個學生工中的我們,，然后根據我們的表現給我們加工時,，而我們也是很努力，得到餐廳7個經理的肯定和表揚,。

謙虛做人,，特別對于剛走出校門的畢業(yè)生至關重要，我們們本來對于社會上的知識知之甚少,，我們千萬不能驕傲自大,，自以為是，那是膚淺的表現,，我們們要謙虛做人融入社會中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給的意見，要聽取,、耐心,、虛心地接受。

作為一名新世紀的大學生,，應該懂得與社會生各方面的人交往,，處理社會社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐必不可少,，畢竟,，兩年之后，我們已不再是一名大學生,，是社會中的一份子,，要與社會交流，為社會做貢獻，只懂得紙上談兵是遠遠不夠的,，以后的人生旅途是漫長的,，為了鍛煉自己成為一名有用的人才，很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,，不愿在校讀書,，而已經在社會上的人都寧愿回學校讀書，我們上學,，學習先進的科學知識,，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量,，我們應該在今天努力的掌握專業(yè)知識,，明天才能更好的為社會服務。

以上是我這次社會實踐的簡單體會,、認知和介紹,，在今后我們會參見更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多,，使自己未踏入社會就以體會社會更多方面,，不要以單純的想法去理解和認識社會，而是要深入地探索,，為自己的未來打好基礎,，在學校學會更多的書面專業(yè)知識，在實踐中好好利用知識進行運作,。

服務員社會實踐心得體會篇二

為了更好的了解社會，鍛煉自己,，感受社會就業(yè)的現狀,，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作,，雖然僅有一個月的時間,，但我覺得受益匪淺，短短的工作經歷讓我體會到了就業(yè)的壓力,、自己能力的欠缺及社會的艱辛,，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學校自由天地里無法體會到的 “愉悅”,。

當我穿上那件鮮紅的工作服時,，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓贰Ｎ覀兌济靼兹f事開頭難的道理,，所以我對剛開始的工作格外小心,，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中,，服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,，僅此而已。

但實際上我想錯了,。每天早上九點上班,，九點半準時點名，然后我們服務生的工作就是打掃衛(wèi)生,，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是,，由于是剛開張,，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐,，在家都沒有做過這樣的活,，就開始打退堂鼓。做完這些之后,，就要開始站位,，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了,。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名,，再重復上午的工作,，直到十點回家。

工作很簡單,，就是累了些,。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓,，一趟一趟的跑,，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經記不清了,。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠,。

經過幾天的重復性工作,，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象,，我努力的做好我的本職工作,，還時不時幫服務員和后廚的一些忙,。我已經對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟,，心中的束縛好像就沒有了,，我開始有點飄了，開始學會了偷懶,，開始學會了……這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評,，得到了教訓。

菜都上齊的時候,，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會,，沒有想到恰好被經理看到，他吧我叫到一旁,，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣,，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習,，不斷地充實,，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦,，年輕的時候不吃苦,，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向，想做大事,，但是你千萬不要小看做小事,，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,，你現在就是一個服務生,，你就必須把服務生的工作做好?！?/p>

從那天起,，我明白做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心,，對得起自己,。確實,，聽了經理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高,，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向,。

由于飯店是剛開張,，客人非常多，我不僅擔任服務生的工作,，有的時候還擔任服務員的工作,，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩,。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區(qū)別，服務員這個工作是“人家坐著我站著,，人家吃著我看著”,，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚,。

這也讓我深刻體會到小社會里的大天地,。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來,，不管客人說話怎么樣,，說話有多難聽，我們都必須微笑對待,，哪怕是受到天大的委屈,，也不能把它發(fā)泄出來。因為我們就是干這一行的,，要干就要干的最好!當第一次聽到了客人對我的夸獎,，那一刻，我別提多興奮了,，從小到大,，我聽到無數夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動,，如此的感慨,，如此的回味。

服務員社會實踐心得體會篇三

真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余,，從容不迫的年輕人比我還小,。這是我后來聊天的時候所了解到的。他看來人緣很好,，跟其他服務員有說有笑的,，我很不知所措，他一直寬慰我說,，沒什么的,，事情很簡單等等諸如此類的話。我很是感激,，想我一出來便遇上了一個好人,。那么以后在這里的日子也就好過了。然而接連發(fā)生的事情卻讓我放棄了這分工作,。他是看包廂的,。沒客人我們就站著包廂外面聊天，終于來了客人,，兩男兩女,，好像年輕夫婦,，帶著一個五、六歲大的小男孩,。他告訴我做服務員很簡單就是把跑菜的送來的菜往桌上一擺,，然后就站到包廂外等客人看有什么需要。事實也確實是這樣的,，可是意想不到的事情發(fā)生了,。剛上了幾個菜，便聽到包廂里嚷嚷,，急忙進去才知道是冷盤西瓜上有一只蚊子,，酒店是最忌諱菜里面有雜物的。帶我的那個小伙子又是道歉又是微笑,，點頭哈腰的陪不是了好一陣子,，最后換一盤西瓜才算了結這事。我們出包廂他苦笑著對我說：倒霉,。

同天下午,，三點半我便從家里出發(fā)，上班從四點開始,，四點之前能趕到酒店吃飯就可以了,。我應該是個隨意而安的人。并沒有發(fā)覺飯菜的不好,。吃完飯,，整理好桌子，打掃好衛(wèi)生,，主管就召集我們開員工說的每天都是些老掉牙的事的會,。而我，做為新員工的我卻很期待這樣的會議,。會議開始齊唱店歌：真心英雄,。然后主管講話，要我們注意,，天氣熱,，但沒客人的時候不要開空調，客人不在的時候打打蚊子和蒼蠅,，還有蟑螂,，上班時間不能聊天，見到客人和上司要說你好,，上菜的時候要對菜單等等,。

這是一家規(guī)模和信譽都不錯的酒店,，兩年前還是國營單位,，而后被員工,，也就是我們現在的老板承包。

我當跑菜的了,，也就是把菜從廚房端到領班指定的地方就可以,，想想是再簡單不過的事情。一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業(yè)廳,，然后打掃衛(wèi)生,，開全體員工會，10點吃飯,，再跑菜到1點下班,，下午4點趕到店里吃飯就可以，做事,，到八點下班,。事情單調而乏味，我卻樂得可以能夠不要與人大交道,，這是有反我來的初衷的,。似乎我在這個范圍的多是一些隨和的人，雖然事情簡單但也要學著做,，帶我的那個和我同歲的小伙叫經生,，我還是很謙虛地告訴他我什么都不懂，我也確實什么都不懂,，他就跟我聊天說沒什么的,。我們專門跑菜的有個所謂的部門—班定里。我們夾在廚房與餐廳之間,，也是廚師與服務員的橋梁,。

在這一個月的工作中，我發(fā)現要能自如的做好一項工作,，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天,。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。工作中我刻苦學習業(yè)務知識,，在領班的培訓指導下,，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作,，從前臺到接待為客服務,，一點一滴的學習積累,，在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能。

服務員社會實踐心得體會篇四

我大學的第一個暑假終于到來了,，按照原定計劃,，我和同學在放假的當天一起找兼職，希望在暑假期間盡早找到臨時工,，一起工作,，這樣可以相互照應。同時,，我想通過這次的社會實踐發(fā)展自己,，度過一個充實的暑假。盡管事情不盡人意,，在求職的過程中我們遇到了不少的挫折,，但最后還是找到了工作。

我們把找兼職的最初方針路線由網絡尋求改為實地考察,，明確了新的求職指導思想：以學校為中心,，以安全為前提，以方便工作為優(yōu)先條件,，在方圓一公里的范圍內尋找兼職,。很快，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳,。抱著嘗試的心態(tài),，我們與餐廳負責人進行了面談。她表示可以同時聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿,，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮,。接過名片走出餐廳我長舒了口氣，心想暑假工總算有著落了,。

果然,，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負責人的電話，她希望我們能夠前往應聘,并約定了面試時間,。第二天,，我們到“上膳湯水”餐廳同負責人談好了相關事宜即刻上崗了，看來餐廳也是員工缺乏呀,。

換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”,，真有點難為情，再看看兩位同學發(fā)現他們似有同感,。唉,，替人打工咱還能挑剔什么呢?開工前我們先開飯，不錯，餐廳的員工餐菜式雖然少,，簡單,，但是味道比我們學院飯?zhí)米龅暮枚嗔恕?/p>

我們吃得正香的時候，一位阿姨對我們說：“你們得努力干,，在這里工作是很苦的，做兩個月也就兩千工資,，不容易啊,。”還沒有開始工作,，就有人私下告誡我們,，看來我們得做好心理準備才是!

餐廳對我們服務客人的要求甚嚴，況且我和一位同學之前沒有從事過這樣的工作,，對餐廳里的工作的各個方面不甚熟悉,，因此非常需要各位大姐(餐廳里前輩級別的女服務員)的悉心指導。

客人未就座的時候骨碟,、碗,、杯子、筷子和湯匙應該怎樣放;客人就座后它們又該怎樣放,，什么應該撤掉;客人用餐完畢離的座后又應該怎樣快速收拾餐具,，怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時準備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要,，時不時為客人端飯送水,、擺菜計單、換餐具......總之,，只要有需要我們服務員什么都干,，除了擺臺、上菜,、撤臺等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,，什么擦桌子、掃地,、拖地鋪地毯等都由我們服務員干,。

然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時工作制，每天忙個不停,，連喝水的空暇都難得,，大部分時間里口干得苦澀粘稠。雖然時不時給客人上茶加水,，但是只有看的份,，喝，想都不敢想!解決這個問題的極端方法是“想”梅止渴，我沒有古人幸運,，有酸梅可望,。肚子餓得打鼓不休，也得忍著為客人呈上飯菜,?？腿穗x開后往往留下許多茶水和美味佳肴，收拾桌子時我心里真不是滋味,。

剛開始工作的那三天確實讓人叫苦不跌!我們每天除了干活還是干活,，中途是不能休息的，必須打起十二分精神,。最委屈的算是腳了,，十一小時的站立和走動使得雙腿強烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個地方好好歇歇。

雖然人們承認人有三急,，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時段絕對不準上廁所,，只有在冷淡的時候我們才能脫身解急。另外,，員工不能上餐廳里的廁所,，只能跑遠路到后門的廁所，否則,，一旦被發(fā)現就扣半天的人工——20元,。

值得一提的是，每天忙碌下來我都是汗流浹背,，喝下的水全都化作了汗,，一天里根本不用上廁所，真擔心會不會導致身體水分失衡,，福兮,，禍兮?令人向往的人性化管理和殘酷的事實之間的差距可見一斑，還好令我高興的是,，餐廳里的同事們大都是熱情友好,，他們并不因為我們是臨時工而對我們冷漠生硬。在勞累之余,，他們一個個會心的微笑,，一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動?？磥碇挥袉T工自己最了解大家的心情,，因為他們站在員工自己的角度看問題，因為他們說的是“老百姓”的心里話,，這是許多上層領導最缺乏的素質之一!

我們新員工對某些工作做得不到位,，犯了錯誤，作為老員工的大姐們會及時、耐心地幫我們矯正并且鼓勵我們好好學,，讓我倍受鼓舞,。其實，大姐們并沒有比我們年長許多,，她們中有人和我們年齡相仿,。

因為上班的第一天餐廳的負責人燕姐要求我們稱呼她們時得在她們的名字后面加個“姐”字，而不能直叫她們的名字,，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼?。起初我認為這樣稱呼她們是出于尊重，更重要的是為了工作需要,。但很快我發(fā)現我錯了,。

大姐們的細心,、耐心,、勤勞、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺,，敬佩之情在我心中油然而生,，我明白了稱她們?yōu)榇蠼悖皇且驗楣ぷ餍枰?，而是由感而發(fā),，是最質樸最真切的稱呼。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨,，和同事們交流起來自然多了,，工作起來也更舒心了。

除了同事們的關照,，我還感謝顧客們對我的寶貴支持與包容,。在我忙不過來的時候，他們會耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯錯時,，急忙道謙的我得到的是他們的微笑,。有時他們主動和我交談，問我一些輕松有趣的問題,，我也熱情地回答,，餐廳里便增添了一些笑聲，其樂融融,。

在服務部的這些日子我確實學了不少東西,，不僅能學到中式餐飲的服務程序和技巧、xx菜的特色種類,，還能學到如何處理好自己的利益和餐廳的利益,、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識，服務意識不僅要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀點和愿望,，同時也應該對自己的同事具有同樣的意識,，一個服務員的優(yōu)秀品質便體現于此。

后來,，我被安排到哋喱部擔任傳菜生,。剛來到哋喱部我如釋重負，那里在餐廳開始營業(yè)后的一段時間里幾乎沒有什么工作,，因為還客人不夠多,，我可以悠閑地站在哋喱部外觀察餐廳里的情形，欣賞墻壁上的油畫,。

可是客人多的時候哋喱部忙起來了,，這時候除了廚房哋喱部是餐廳各個部門中最忙的了!哋喱部只有我和一位阿姨負責，只要到了高峰階段,，菜就多得我們忙不過來,，這就非常考驗我們的合作精神了,。由于餐廳實行“對菜劃鉤”制,，就是傳了什么菜就要在相應的菜單上對著菜名劃鉤。當我把堆積如山的菜傳出去時,，,，阿姨就幫我劃鉤，相反我又是這樣幫阿姨,。我們就這樣相互照應,，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接著傳菜。

讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”,，由于點菜生寫的字實在是讓人不敢恭維,，一時半間難以辨認，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣,，非要我們共同努力方知道個所以然來,，痛苦啊!由此可見寫得一手好字是多么重要，利己利人,。高峰時段過后,，我們緊張急促的傳菜工作才停止，哋喱部恢復了平靜,。

在哋喱部,，我可算是體驗到“冰火兩重天”的滋味了。哋喱部就在廚房的旁邊,，廚房里的熱氣不斷向哋喱部襲來,，我們就像熱鍋里的饅頭被經久不散的熱氣“蒸著”,，在里面不到一分鐘，我就大汗淋漓了,。

與哋喱部迥然不同的世界便是有空調冷氣吹撫的餐廳了,。每當我傳菜走出哋喱部時，頓時感到渾身透涼,，神清氣爽!空調的冷氣起了不小的降溫作用,。其實在哋喱部也不錯，至少可以免費桑拿,，排毒養(yǎng)顏!

我在餐廳工作的時間的確短暫,，在此不便對其作過多的評價。經過這次的工作,，我大體總結出兩個餐廳管理中的不足：

(1)應改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,，人是管理中的主體，管理中的上下層關系只是一種勞動分工體現,，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系,，相反，現代管理理念告訴我們,，只有做好對下級的服務工作,，幫助下級在工作中做出優(yōu)異的成績,，管理者才會取得良好的管理業(yè)績?，F代企業(yè)的管理必須堅持“三個上帝”，即市場,、顧客還有員工,，員工畢竟不是上司任意驅使的機器。

(2)企業(yè)缺少一套有效的激勵體制和晉升制度,。餐廳的激勵過多地注重物質上的激勵而忽視了精神上的激勵,。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,，還有很多的激勵方法值得管理者借鑒,，有時候領導的一句贊賞的話或一個微笑就是對員工最好的激勵。

服務員社會實踐心得體會篇五

__年__月__日,，我們期待已久的實習終于正式拉開帷幕,。根據學院領導的有關安排，我被分到了__賓館,，在這里我將開始為期六個月的實習生活,。在實習生涯中，讓我對所學的專業(yè)知識及其在實踐中的應用有一定的感性認識,，也讓我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,，讓我對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習,、理解和掌握有進一步的發(fā)展；在實習過程中,，所學到的知識和所遇到的人生經歷,，都將成為我生命中一筆非常寶貴的財富?；厥走@半年,，內心充滿著激動，也有著無限的感慨,。在實習期間所學到的一切,，會為我將來的就業(yè)與發(fā)展提供很大的幫助，也讓我的前程路途變得更平坦,。

__賓館是我國北方最大的園林式賓館之一,，也是__省接待國賓和政務活動的重要場所。作為新中國成立后設立的第一批政務接待場所,，__賓館始終牢記使命,，熱心服務，在奉獻__經濟,、________,、文化、社會各項事業(yè)發(fā)展的過程中,，實現了自身由小到大,、由計劃到市場、由規(guī)范服務到超值服務的大踏步躍進,，成為齊魯大地最著名,、最具特色的國賓館品牌之一。這些年來,，__賓館共接待了數百位外國國家元首,、________首腦等重要客人，承擔了許多重大政務接待任務,，滿腔熱情地為社會各方面搞好服務,，贏得了社會各界的普遍好評，由此獲得了全國商業(yè)服務業(yè)巾幗文明崗,、全國十大潛力會議酒店,、__省服務名牌企業(yè)等一系列殊榮。

當我們來到賓館的時候,，心中期待著自己可以分到自己喜歡的工作崗位上,，可是我們也同樣明白不可能人人都如愿的，只有等待賓館領導的安排,，根據賓館的人事安排及工作需要,，有五人分到餐飲部,，而我就是其中一位。

服務員的工作是重復的,、也是不斷變化的,，它時刻挑戰(zhàn)著我的耐心和____耐力。有時候,，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境,，而是自己的心態(tài)。實習期間,，我也受到了委屈,，受到了責備，即便如此,，我依然會用最真誠的微笑去面對我的客人,，它教我不能把個人情緒帶到工作中，不能帶給我的客人,；同時,，也教我即便有人故意刁難我、冷漠我,，我依然可以學著用欣賞的,、包容的、積極的心態(tài)去面對他們,，努力為自己營造良好的融洽的氛圍,。

自助餐廳的實習生活中，我學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧,、魯菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外,，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關系,、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識,。服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識，這才是“服務意識”的真正的含義,，這才是一個服務員真正素質的體現,。

實習的日子很快就過去了，無論在專業(yè)知識還是在人生經歷方面,，這都是給我的一筆非常寶貴的財富,，它教我不要簡單地去執(zhí)行工作任務，而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效,；教我尊重細節(jié),，不可忽視每一點滴的工作,，因為往往最放心的地方也是最容易出錯的地方；教我用一顆包容的,、欣賞的,、積極的、空杯的心態(tài)去面對他人,，無論客人或同事,，無論他對你好或不好。于是,，我只把實習當作是體味社會和人生了,，從社會的最底層做起，在進行實踐的同時,，感受社會上的人情事理,，積累社會經驗和處世之道，了解人際關系的復雜,，也許這才是實習生活中最重要的,。實習的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進步的前提,。

過去的成功與失敗都已成為過去式,，我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),，面對即將來臨的難題,。人生中有許多要學的知識，我們現在學到的還遠遠不足,，那么就更應該準備好下一階段的學習,，有目標的出發(fā)，努力的付出就會有收獲,。撒下了種子,，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收,。我們現在還沒畢業(yè),，還有一段時間在學校學習，我們應該做好吃苦的心理準備,，在學校這有限的時間里認真的想一想自己會什么,，喜歡做什么，以及專業(yè)方面的知識鞏固一下,，做好打算,。我要利用在校時間好好地消化一下,，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心,，迎接真正的就業(yè),。

服務員社會實踐心得體會篇六

又一個寒假的來臨，憶起往年的寒假,，短暫而又匆匆,，與家人相聚的時間也是如此可憐，更何況哪有機會去參加社會實踐活動呢,！而今年的寒假,，與眾不同，它是我大學里的一個寒假,，也是我大學生涯的第一個假期,。它理應有它不同于高中的主題與含義!

步入大學的我，剛剛度過了我大學生涯第一個學期,，回首想想：唯有真真切切地感受到了時光的流逝,。大學的寒假不能只是一次寒月里的假期，此時此刻梅花尚且傲雪綻放,，吐露芬芳,，我更不能用吃、喝,、玩,、睡來頹廢的度過我的假期。進入了大學,，家長,、親戚以及其他的人們都不再把自己當做一個小孩子來看待了，進入大學意味著自己要肩負一種責任,，為自己以后的未來做打算,、做準備！而不再是無憂無慮的“小孩子”了,，所以在放假前我就先讓我媽媽幫我看一下家里有沒有招營業(yè)員的單位,，放了假，我回到家的第二天就去家家福超市面談,，定下了這份工作。

超市服務員的工作簡單易上手,，在考我的站力,，耐不耐的住辛苦、勞累,；在考我的耐力,，對時間的耐性,、對顧客的耐性、對工作的耐性,，在秒復一秒,、分復一分、天復一天的時間中驅走煩躁,，留給顧客的永遠是更多的耐性,。它在考我笑容的燦爛程度與持久度，在考我為人處世的分值,，也許它沒有我想象的有如此威力,，但通過這次實踐活動我收獲了很多，學到了很多,。

付出肯定就會有收獲,，這是我一直堅信的。上班時間是從早上7:00到晚上5：00左右,，下班的時間并不如此準確,，因為我工作的地方是鎮(zhèn)上的一家超市，來這里購物的顧客都是附近村子的人們,，下班時間要看他們購物的時間為標準,。在工作中一整天都是站著，走動的區(qū)域并不是很大,，說實話真的很累很累,！越是接近社會越是感到父母賺錢的不容易，自己在外面嘗受的酸甜苦辣,，難道父母沒有嘗受過嗎,？越想就越心疼我的爸爸媽媽。理解他們以前做的一些以前不能理解的事情,。但話說過來雖然這份工作簡單但的確是耗力耗時間磨人的活,。不過再累也是值得的，只有通過自己的勞動獲得回報才是最美的,，心里別提多高興,、多開心！

人總是在經歷中學會長大,。有人說“耐不住寂寞的人兒最寂寞”,。超市服務員上班期間不允許打手機、聽電話,、玩手機,。剛開始自己真的受不了，沒事的時候老是想把自己的手機拿出來玩玩。不過幾天后,，自己已經習慣了,，沒事的時候可以幫忙檢查貨、上貨等等,，學會了不少東西,。除了與顧客打交道，自己也是一臺微笑的“機器”熱情待客但不要過火,。有一些顧客來逛超市其實并不喜歡服務員馬上就來東介紹西介紹產品,；有些也許并沒有固定的目的想買什么而是進去看了之后再決定的買什么，他們具有很大的隨意性于波動性,，很大程度上由當時的心情使然或產品帶給人們的效果來購物,。所以要對顧客察言觀色，即盡最大可能的給顧客提供他們需要的服務,。

在這次社會實踐中,，我以“增強社會經驗，提高實踐能力,，體驗打工生活”為宗旨,，利用寒假假期參加這次有意義并且一舉多得的社會實踐活動，走向社會,、接觸社會,、了解社會、親自投入社會,，從社會實踐中檢驗自我,、認識自我、鍛煉自我,。在這次社會實踐活動中我受益頗多,，以下是我這次社會實踐活動的一點感悟與心得體會：

一、在工作中要有耐心,、有耐力,、要細心。做什么事情都不能毛躁急性子,，要有耐性,，沉著、冷靜而且仔細的完成手上的事情,，培養(yǎng)自己的品行,。面對各色各樣的顧客切記不能發(fā)脾氣，要微笑面對他們心中要知道“顧客至上”的道理,。

二,、在社會中,，在生活中要善于與他人溝通,。經過一個月的社會實踐工作讓我認識了很多人,、接觸道了各種各樣的顧客，如何與別人溝通是一門需要學習的藝術,。這門技術是需要長期的練習,、培養(yǎng)出來的。無論在哪工作,，人都需要融入社會這個團體中,，也就需要有效的交流與溝通，人與人之間溝通好了,，會讓事情做起來容易,、輕松的多。也會使做的過程中更加融洽,，事半功倍,。

三、社會實踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,！而是對自己能力的一種肯定，而是面對工作上出現的一些問題的淡定,，處理起來不慌不亂,。讓自己更有活力、更有精神,，讓自己開心的度過我的假期實踐,。

四、工作中要善于積累與總結,。善于積累一點一滴的知識,，不斷的豐富自己的知識，無論是專業(yè)知識,，還是管理知識,、服務知識或者其它都好。都要學后會慢慢去積累,，可謂好的知識如“韓信點兵——多多益善”,，知識猶如人體的血液。人缺少了血液身體就會衰弱,，人缺少了知識,，頭腦就會變得枯竭。所以知識是無比重要的,，當然在學習知識的同時,，要懂得適時的把知識運用到現實中去。此次社會實踐活動，填補了我在課堂上沒能學習到的空白,，增強了我的服務意識,，也增強了我的語言交談和表達能力?？梢哉f真真正正地增長了我的社會經驗,、為人處世經驗，同時我也領悟到很到事情要親歷親為你才能真實感受它的難易程度,。

最后很開心自己有這次實踐機會,，雖然時間只有一個月，但我覺得這個假期挺充實的,，至少讓我的假期過得開心又有意義,。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己學習更多,，是自己未踏入社會之前就已體會社會的更多方面,，為自己的未來走入工作崗位打好基礎。在學校學會更多的書面知識,，在實踐中好好利用知識進行運作,。因為人如鉆石，需要其他鉆石的敲打才能變得更硬,。人需要有外界的磨練才能成長,，通過這次社會實踐活動，自己以后要多多參加社會實踐,，鍛煉自我,！

服務員社會實踐心得體會篇七

在我們餐廳有實習崗位，我在實習期間也經歷了很多變化學習很多,，對于工作有了更多的感悟,。

做一個服務員我原本想的也非常簡單，只要把客戶需要的東西給客戶,，在客戶需要我們出現的時候及時出現,。但是等到了工作中并沒有想象中那么容易。其中也有很多講究,，來到餐廳我就受挫了,，在那時有一個比較胖的客戶，一家人來到我們餐廳,，吃飯的時候因為沒有及時給他們收拾讓他們非常惱火,，最后我還被經理訓斥了一頓，內心的委屈與難受根本無法宣泄,。

好在有同事的安慰讓我可以平復,，對于這樣的情況我也清楚不是我一個人的錯,，大家都有錯，但是客戶錯了我們不能怪罪,，因為客戶是上帝需要我們去照顧好去侍奉好,，這是我們的工作，我需要諒解也需要去做好自己的工作,。

從此之后我工作就長了個心眼,，在工作的過程中會詢問其他同事,，同樣也會自己總結經驗,，在積累中前進，避免犯錯,。在工作中我們要擦亮眼睛,，能夠準確的猜到客戶的心里需要，在客戶需要一些美味佳肴的時候能夠及時獻上讓客戶可以及時遲到自己想要的東西,，讓我們的服務充滿人性化讓客戶感到我們工作的用心,，這樣就算我們犯錯了也不會受到多少懲罰，可以讓我們更多的了解和接觸客戶,。

同樣作為服務人員自身的禮儀禮貌是最基本的,，這體現一個餐廳的文化，素養(yǎng),，穿著整潔,，文明禮貌的服務員大家都喜歡都愿意接近，對待客戶做好基本禮儀,，用微笑作為我們的武器,，這樣能夠很好的拉近與客戶的距離又不會讓客戶反感，就算客戶有什么不愉快的事情也都愿意心平氣和的與我們說,，這樣能夠減輕我們的鞏固走壓力讓我們的工作有更多的選擇,，能夠更好的得到客戶的認可。

工作是一門學問,，需要學習的東西非常都,，我們要考慮的東西不只是目前的還有其他，比如客戶的心里活動,，能夠了解客戶,，能夠從客戶的言談中清楚客戶的情況根據客戶的需要給客戶合適的點菜單等，這都是需要通過工作來磨練出來,，在工作中我們要磨礪出一雙火眼金睛,，能夠做好自己的工作，把客戶至上的.道理明了于心,，做到不爭,，不搶,，遇事，能退就退,，謙讓有禮,，雖然會在這過程中吃虧，但是能夠贏得更多客戶的尊重,。與客戶吵架,，與客戶爭執(zhí)雖然最后獲得了勝利，但是只會讓客戶看到我們盛氣凌人,，讓客戶看到我們的作態(tài),，只會反感，可客戶需要我們呵護,，需要我們去照顧,。因為我們屬于服務，做的就是讓我們更好的服務于客戶,。

服務員社會實踐心得體會篇八

每天8：30上班,，中午一點半下班，再到下午的4點上班,，晚上8點半下班,。每天早上到飯店后首先打掃衛(wèi)生，包括擺餐具,、掃地,、拖地、打開水等等,。到10：00吃飯,，吃完飯收拾好后開始站崗，迎客,?！皻g迎光臨”“請問幾號包廂”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚。加茶,、拿飲料,、倒酒、上菜,、打飯緊接著而來,，完全可以讓你忙得焦頭爛額,。特別是當你一個人看幾個桌子時,，若幾桌人同時叫服務員,，你會覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下,，跑進跑出,。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應求”,，是呀，這里的服務員真的不多了,，所以在職的便特別辛苦,。“您請慢走”“歡迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人,，然后收拾殘局,。到一點半后如果沒有客人就可以回家休息了。下午4：00準時上班,，,，吃完員工餐，開始做準備工作,。做好準備工作后又開始重復上午的工作,，站門、迎客,、送客、收拾,，到8點半下班,。但值班人員要等所有的顧客走完，才可以離開,。

這就是我們服務員一天的工作行程,，不是夸張，是事實,，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客,，你這一天過得更是“凄慘”。

“在大學里學的不是知識,，而是一種叫做自學的能力,。”我現在才深刻體會到這句話的含義,，在現實中課本上學的理論知識用到得很少很少,。剛開始去的時候，還真有點不習慣,，很多東西都不懂,，幸好有同事的耐心幫助、老板老板娘的耐心教誨,，讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西,，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關系等方面有了很大的進步,。

別人都說你一個大學生干嘛來吃這種苦,，這活累,，又沒幾個錢。但我還是堅持了下來,，即便因此哭過,，我知道我不為錢，只想嘗試,，因為苦都是要嘗了才知道,，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護下長大,，任意花著父母的血汗錢,，殊不知錢來得這么的不容易。通過這次暑假的社會實踐,，我真的學到了很多很多,，也看到了、明白了很多很多,。雖然只是短短的一個多月的時間,，但在這期間我流過汗、吃過苦,、挨過訓,，通過自己的認真總結深刻的體會到了一些在校園里領悟不到的東西。這次與社會的親身體驗,，積累了一些必備的社會經驗和人際交往的技巧,。我相信，這次實踐不僅僅是我的一次實踐,，還是一次人生經歷,，更是一生的寶貴財富！“紙上得來終覺淺,，絕知此事要躬行”,，只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結合點。

回想這次社會實踐活動,，我學到了很多,，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高,。

這次親身體驗讓我有了深刻感觸,，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷,，是一生寶貴的財富,。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多,，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,。

服務員社會實踐心得體會篇九

隨著期末考試的結束,，期盼已久的'寒假終于到來?；氐搅思依?，是一種久違了的溫馨氣氛?？粗趶N房忙碌著的媽媽,，心中的一種溫暖油然而生。吃完飯后大家坐在一起聊聊天,，媽媽問道假期想干些什么,，剛開始沒有什么具體的想法，也一直在思考假期到底想干些什么,，想了許久對爸媽說道出去打工吧,，去飯店當服務員。作為一名大一新生,，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇,。在大學的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同,。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議,。這是一種磨練，對于學生來講,，實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里,，我們學的都是理論知識,，真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法,。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺,。于是，我開始了假期打工生涯,。

第一天進去做事覺得感覺很奇怪,，因為以前一直都是以消費者的身份進的飯店，這次的身份卻是一個服務生,。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調整好,。第一天來什么也不懂，領班就叫了一個老服務生來教我,。

平常在飯店吃的時候不覺得,，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的，每個細節(jié)都要弄好,。我第一天是試工,，我很努力的學習,，雖然說有點累，但我很積極,、很投入,，老板很滿意，因為這畢竟是我社會實踐的第一步,。所以在那一天的時間里,，雖然說有點累，但我卻覺得挺充實的,。

先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上8點半,。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候,，服務生負責端菜上菜報菜名,，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。

在我看來最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時候真的有點受不了,。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人,。要么是過于挑剔,，要么就是素質不是很高。

所以服務生的工作看似簡單,，但作起來還是挺麻煩的,。

因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我此就習慣了。后來證明,，我還是很幸運的,，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會,。

通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會上的定位,，為自己積累一些社會經驗,。

而且通過這次的社會實踐也收獲了不少方面的知識，總結了一下在飯店在經營方面的漏洞。

在客流量的高峰期時,，工作質量下降,。

后來我發(fā)現是由于分工不明確，在工作量較大時,，服務員的行動不干凈利落,，擇菜洗菜托泥帶水，主廚也急于將菜品快快送上,，于是就有疏忽,，影響菜品的質量與口味。

我想到的解決辦法是打造廚房完備的團隊,。根據各部客流量的大小,。精確安排各個工作環(huán)節(jié)的認識。

通過此次社會實踐我深有體會,，在社會上要善于與別人溝通,。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。心得體會范文如何與別人溝通好,，這門技術是需要****的練習的,。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變,，會使談話時有冷場,，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍,。別人給你的意見,，你要聽取、耐心,、虛心地接受。

不管做什么事情都一定要認真仔細,，決不能走馬觀花,，要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的,，正所謂細節(jié)決定成敗。往往是一些細節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質量,。

通過這幾天的社會實踐我學到了許多在課堂上學不到的東西。雖然只是短短的幾天，但我覺得挺充實的,，至少讓我的寒假過得有意義,。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識得更多,，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,，不要以單純的想法去理解和認識社會。讓自己能更好的融入社會這個大家庭,，為他貢獻出自己的一份力量,。