總結(jié)的選材不能求全貪多,、主次不分,，要根據(jù)實際情況和總結(jié)的目的,，把那些既能顯示本單位,、本地區(qū)特點,，又有一定普遍性的材料作為重點選用,，寫得詳細、具體,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,？而個人總結(jié)又該怎么寫呢？下面是小編整理的個人今后的總結(jié)范文,，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助。

對食品安全的總結(jié)啊篇一

食品安全是與人息息相關(guān)的重要問題,，幾乎每個人都關(guān)注這個問題,，并希望能夠在自己的生活中保證食品的安全、衛(wèi)生,。而在這個背景下,，有很多人選擇了食品安全助教這個職業(yè)，希望能夠通過自己的努力,，幫助更多的人保護自己的健康,。在我成為一名食品安全助教的這段時間里，我從學生中學到了很多東西,，也深刻領(lǐng)悟到了人與食品安全的緊密關(guān)系,。因此，在這篇文章中,，我要分享我的體會和心得,。

二、食品安全助教的主要職責

首先,，我們先來了解一下食品安全助教的主要職責,。作為一名食品安全助教，我們的主要職責包括指導食品消費行為,，普及食品安全知識,，提高消費者的食品安全意識和保障消費者食品安全等方面。我們需要通過各種方式向廣大消費者普及食品安全知識,，為保障他們的食品安全做出自己的貢獻,。

三、我的感受

作為一名食品安全助教,，我深刻感受到了自己在提高大眾食品安全意識方面的重要作用,。很多消費者在購買食品時，往往沒有足夠的食品安全意識,，他們會盲目相信廠商的廣告,，并忽視產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。作為一名食品安全助教，我們要注意傳播正確,、科學的食品安全知識,，讓廣大消費者能夠做出更明智的選擇，從而保障自己的健康,。

四,、我們能做什么

在日常工作中，我們可以通過多種方式來提高消費者的食品安全意識,。例如,，我們可以通過食品安全宣傳，向廣大消費者傳遞食品安全知識,，讓他們更好地了解食品的衛(wèi)生,、安全問題。另外,，我們也可以通過各種社交媒體,，開設(shè)食品安全微博或者微信公眾號等，建立和拓展食品安全知識平臺,，讓消費者更方便快捷地獲得食品安全知識,。還可以參加食品安全知識培訓，提高我們自己的專業(yè)素質(zhì)和知識水平,。

五,、總結(jié)

通過這段時間的食品安全助教工作經(jīng)驗，我更深刻地認識到了食品安全的重要性和責任,。我們能夠通過自己的努力,，提高消費者的食品安全意識，保護他們的健康,，這是一種使命和責任,。在今后的工作中，我將繼續(xù)努力,，不斷提高自己的專業(yè)素質(zhì)和工作能力,，為廣大消費者的健康保駕護航！

對食品安全的總結(jié)啊篇二

安全工作是學校工作的重中之重,，而食品安全則是安全工作的重點組成部分,。本年度11月中旬以來，我校根據(jù)黔西縣教育局關(guān)于“食品安全宣傳活動月”的相關(guān)工作安排,，加大宣傳力度,，強化宣傳效果，在上級有關(guān)部門的大力支持下,，取得了顯著效果?，F(xiàn)將該項工作情況總結(jié)如下：

一,、組織保障

食品安全宣傳活動開始之初，學校成立了以校長張成芬我組長的領(lǐng)導小組,，由校長親自主持該項工作足以看出學校對食品安全工作的高度重視,，以教導主任,、安全人員及少先隊輔導員等作為領(lǐng)導小組成員,，從德育的高度抓好該項工作，保障了本次宣傳活動的宣傳效果,。

二,、活動特色

本次食品安全宣傳活動采用了形式多樣的宣傳手段，利用簽名儀式,、專題講座等形式開展了多渠道,、全方位的宣傳，使食品安全深入人心,，影響深遠,。

三、宣傳報道

本次活動著力于通過豐富的宣傳手段對有關(guān)食品安全的文件精神,、科普知識等進行大力宣傳,。

1、宣傳《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》和省人民政府《關(guān)于進一步加強食品安全管理工作的通知》等有關(guān)文件精神,。

2,、宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》,、《學

校食物中毒處理辦法》等有關(guān)安全的法律,、法規(guī)及有關(guān)文件精神。

3,、宣傳食品安全科普知識,，常見食物中毒及其預(yù)防、應(yīng)急處理知識等,。

四,、活動效果及經(jīng)驗總結(jié)

通過本次食品安全宣傳活動，廣大師生對國家隊食品安全的法律法規(guī)及相關(guān)精神有了深入的理解,，能采取一些合法的手段來處理學習,、生活中的一些安全事故。對食品安全的基本常識有了深入的認識,，減少了食品安全事故發(fā)生的機率,。

通過本次宣傳活動，使我校在開展大型宣傳活動時有所借鑒,，多渠道,、全方位的宣傳手段是取得良好效果的保障,。

安樂小學

2015年12月21日

按照上級要求，我校于寒假前和春季開學初,，對學校的食品安全及飲用水衛(wèi)生工作進行檢查,，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、加強食品安全管理檢查工作,。

我校召開專門會議,，研究寒假前的食品安全大檢查工作具體辦法，明確分工,，分清責任,，注重實效。針對學校的實際,，特別是衛(wèi)生安全監(jiān)管工作,，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，并且對相關(guān)資料檢查整理,，做到有據(jù)可查,，心中有數(shù)。

二,、重視食品安全宣傳,，重視衛(wèi)生知識普及工作。

我校在家長會上,，積極進行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳,，特別是針對春節(jié)期間，教育學生不買“三無”食品,，不暴飲暴食,，進行合理科學飲食，在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識,，收到了較好的`效果,。

我們還利用結(jié)業(yè)典禮，進行食品衛(wèi)生安全知識宣傳活動,。讓學生對假期衛(wèi)生安全知識有了更系統(tǒng)的了解,，主動運用科學知識解決生活中的問題，養(yǎng)成節(jié)假日良好的衛(wèi)生習慣,。

三,、重視學生營養(yǎng)改善，積極消除安全隱患

學校的食品安全很大一塊是營養(yǎng)改善計劃工作,，加強校園食品衛(wèi)生安全,，特別是學校的蛋奶工程的飲食安全，是學校食品安全工作的重中之重,。

收假前,，我們重點做好蛋奶工作相關(guān)資料檢查工作,，檢查各

項資料，七表必須完全符合標準,，才能通過,。同時，進行操作室衛(wèi)生大清掃活動,，保障蛋奶室衛(wèi)生安全,。

四、重視疾病預(yù)防工作,，促進學生身心健康發(fā)展,。

假期前,，對學校保健室工作進行檢查,，對學生的食品衛(wèi)生預(yù)防工作、各種傳染病的預(yù)防工作,、傳染病報告制度,，晨檢工作和記錄登記資料的檢查，規(guī)范學校保健室相關(guān)工作,，讓校園 衛(wèi)生工作再上檔次,。

五、積極開展學生飲用水衛(wèi)生管理工作,。

學校制定了突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,，重點預(yù)防食品、飲水中毒事件及群體性傳染病的發(fā)生,。特別是針對學生的飲用水問題進行科學治理,。首先，把好飲水的質(zhì)量關(guān),，選取有資質(zhì)的飲水企業(yè),，要求有質(zhì)檢報告，定期消毒,，每學期清洗消毒兩次,，要求有清洗消毒記錄。其次,，教育學生不喝生水,，不喝過期水，養(yǎng)成良好的飲水習慣,。

六,、開學初開展各項安全大檢查活動。

對食品安全的總結(jié)啊篇三

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,，事關(guān)經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定,。20xx年,，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會的領(lǐng)導下，鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,，認真組織學習《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》,，將食品安全工作列入黨委,、政府的議事日程，統(tǒng)籌安排,、周密部署,，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構(gòu),，落實了專門人員,，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費,，強化了工作保障,，積極配合縣級相關(guān)部門加大食品安全工作力度，扎實開展食品安全監(jiān)管工作,，確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生,，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監(jiān)管工作進入規(guī)范化,、常態(tài)化,，食品安全形勢根本好轉(zhuǎn)。

鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程,。根據(jù)人員變化情況,，及時調(diào)整充實了食品安全領(lǐng)導機構(gòu)和工作機構(gòu)，建立了以雷平鎮(zhèn)長為組長,，黨委委員鄒學忠為副組長,，黨政辦、財政所,、農(nóng)技站,、工商所、派出所,、醫(yī)院,、獸醫(yī)站等部門負責人為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室,，鄒學忠兼任辦公室主任,，辦公室配備了2名兼職人員,。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名，村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名,。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導小組工作制度,，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度,，村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度,，加強食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)。擬定了《周坡鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點》,、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》,，層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標管理責任書》，加強食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè),。

制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》,，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責任主體,。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度,，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓檔案,，堅持健康證,、 培訓合格“雙證”齊全、持證上崗,。實行農(nóng)村群體性聚餐申報登記制度,，轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進行申報和登記,。強化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場指導,，每一次農(nóng)村群體性聚餐，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負責公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員,、村(社區(qū))協(xié)管員,、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場檢查指導，確保安全和得到現(xiàn)場指導檢查組的批準同意后才能舉辦,。20xx年,，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次，現(xiàn)場指導,、檢查,、監(jiān)管131次，實現(xiàn)了指導,、檢查,、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全,。

積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門,，加強農(nóng)資市場的監(jiān)管,，重點整治農(nóng)藥、獸藥,、魚藥市場,，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進入市場,。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門,，加強轄區(qū)學校食堂，企業(yè)食堂,，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,，確保食堂食品安全。協(xié)調(diào)畜牧部門,，加強生豬屠宰點,、肉食品市場、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管,，確保畜產(chǎn)品安全,。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局，加強食品作坊,、小食店,、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查,，確保流通環(huán)節(jié)的食品安全,。積極開展“問題奶粉”、“地溝油”,、“瘦肉精”,、“非法添加”等專項整治，嚴厲打擊嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為,。開展元旦,、春節(jié)、五一,、端午,、中秋、國慶專項檢查,、確保節(jié)假日期間的食品安全,。

周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心，食品生產(chǎn)經(jīng)營面多量廣,，安全監(jiān)管難度較大,。按照縣食安委的統(tǒng)一部署，我鎮(zhèn)重點開展了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐,、學校幼兒園食堂,、小賣部食品安全、地溝油,、病死豬等專項整治,。在專項整治活動中，匯同公安,、工商,、醫(yī)院、畜牧等部門,，重點檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)非法添加,、農(nóng)村群體性就餐、學校幼兒園,、小賣部,、食堂公共食品安全、地溝油,、經(jīng)營病死牲畜等食品安全違法行為,。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運病死豬的案件,，沒收和無害化處理病死豬18頭,。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐,、學校幼兒園食堂,、小賣部食品安全中成在的問題,。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施,，逐步完善和健全了長效管理機制,。

1,、充分利用宣傳陣地,，通過會議,、廣播,、板報、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式,，針對性地宣傳食品安全知識,，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》,、《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識“進企業(yè),、進社區(qū),、進學校、進機關(guān),、進農(nóng)戶”的“五進”活動,，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,，提高了消費者自我防范、自我保護意識,，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍,。

2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓力度,，提高食品安全監(jiān)管隊伍依法行政意識和執(zhí)法水平,，普及食品安全相關(guān)知識，引導群眾安全消費,、理性消費,，增強人民群眾食品安全社會責任感。

3,、在“人人關(guān)心食品安全,，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中，我鎮(zhèn)聯(lián)合工商,、醫(yī)院,、市管、個協(xié)等部門,，扎實開展了食品安全宣傳,、教育、培訓活動,，認真學習食品安全法相關(guān)的法律法規(guī),，開展了案列警示教育,向廣大群眾進一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度,對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動開展的深動活潑,，富有效果,，使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者增強了保障食品安全的自覺性,，消費者深刻了解了食品安全的重要性,。

制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報告制度》，轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故,，各村(社區(qū))協(xié)管員,、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場，查明原因,，向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報,，并根據(jù)事故情況和等級向縣上匯報。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》,，建立食品安全應(yīng)急處置機制,，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。

對食品安全的總結(jié)啊篇四

今年以來,，我局認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條例》及相關(guān)法律法規(guī)，扎實做好了流動食品攤販,、黎城農(nóng)貿(mào)市場的食品安全宣傳和管理工作,，現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下：

一是明確責任，健全機制,。2015年我局與下屬執(zhí)法大隊,、市場農(nóng)貿(mào)中心分別簽訂食品安全責任狀，市場服務(wù)中心還與各所轄市場簽訂相關(guān)責任書,，將食品安全工作列入考核內(nèi)容中,，嚴格執(zhí)行責任追究制度；建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的食品安全管理長效機制,；建立食品安全意外事故處置預(yù)案制度,，進行緊急事故預(yù)演，為預(yù)防突發(fā)事件緊急處理奠定基礎(chǔ),。

二是加強流動食品攤販的宣傳教育,，我局管理范圍內(nèi)目前各類經(jīng)許可的流動食品攤販有140多個，我局執(zhí)法隊員在日常巡查,、整治市容市貌中,，注意加強對流動攤販和學校周邊流動食品商販的勸離和食品安全宣傳工作，不留死角,，切實增強了流動攤販的食品安全意識,。

三是加強重點時段和重點區(qū)域的宣傳和管理工作，針對夏季瓜果上市,，流動瓜果攤點多的狀況,，我局向廣大瓜果農(nóng)發(fā)放了一封信，并設(shè)置了30處瓜果臨時攤點群,，執(zhí)法隊員每天巡查,，加強衛(wèi)生管理和食品安全宣傳工作；為增強學生市容環(huán)境意識和食品安全防范意識,，開展了校園周邊食品攤販專項整治行動，深入校園周邊對流動食品攤販和廣大師生開展了相關(guān)食品安全和執(zhí)法宣傳工作,。

一是開展校園周邊食品安全專項整治,。在專項整治工作中，為加強對該項工作的組織領(lǐng)導,，及時召開整治專題會議,，制定了活動方案，明確了工作目標。在整治工作,，注重向食品攤點主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī),，進一步提升大家的食品安全消費意識，營造依法經(jīng)營,、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍,，活動期間，共發(fā)放宣傳資料200多份,，結(jié)合我縣實際,，3月、9月為重點時段,，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點為重點對象,，集中開展了專項整治行動。對校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點逐一進行執(zhí)法檢查,，認真檢查食品經(jīng)營條件,，清理和規(guī)范食品經(jīng)營條件、標準和相關(guān)要求,，做到不漏一戶,，不存盲區(qū)，整治期間,，每星期開展一次集中檢查,，共出動執(zhí)法人員105人次，執(zhí)法車輛21車次,，清理校園及周邊200米范圍內(nèi)的不符合食品安全的攤點3戶,。

二是開展豬肉、家禽銷售點的安全檢查,。我單位將加強與農(nóng)委等監(jiān)管部門的合作對豬,、牛、雞等肉制品屠宰及銷售環(huán)節(jié)的檢查,，杜絕病死肉上市銷售,；在檢查肉類銷售行業(yè)的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,，家禽類無病禽上市,，通過對銷售點徹底清查，有效凈化市場的食品安全,。

今年端午節(jié),、中秋節(jié)和國慶節(jié)期間，都及時開展了食品安全宣傳和集中檢查活動,，加強巡查力度,，每天安排隊員上街值班,，并要求每個隊員值班期間保持信息暢通，發(fā)現(xiàn)問題,，及時匯報,、妥善處置。

今年高考,、中考前夕,，我局城管執(zhí)法大隊提前精心組織，周密部署,，將高考,、中考考點周邊流動攤點等市容管理全部分解到各中隊，并明確由一名副大隊長負責,，高考,、中考期間市容環(huán)境秩序井然有序。在中高考考試期間,，每天安排2人提前1小時到崗,，對考點周邊進行巡查和蹲點管理；對巡查中發(fā)現(xiàn)的流動攤點問題,，及時進行勸導,、分流。同時對各種投訴,，30分鐘內(nèi)指派執(zhí)法隊員趕赴事發(fā)地處置,，確保中高考秩序安全平穩(wěn)。

為切實加強對防汛抗洪期間食品攤點的監(jiān)管,，城管執(zhí)法大隊結(jié)合汛期雨水多的特點,，精心組織，周密部署,，明確由一名副大隊長負責汛期食品安全監(jiān)管工作,，加強值班和路面巡查力度，要求值班隊員確保24小時信息暢通,，密切關(guān)注市場動態(tài),，嚴防嚴查因暴雨而受潮、變質(zhì)的食品及被洪水污染的食品,，全力做好食品安全事件的應(yīng)對準備工作,，對巡查中發(fā)現(xiàn)的流動食品攤點，及時進行勸導,、分流,。同時對各種投訴，30分鐘內(nèi)指派執(zhí)法隊員趕赴事發(fā)地進行處置,，確保汛期食品安全,。

今年以來，我局在食品安全方面做了一些工作,，取得了一定成績,，但與上級要求還有較大差距。我局將虛心學習借鑒各單位的先進經(jīng)驗,，解放思想,，與時俱進，開拓創(chuàng)新,，更深入,、更扎實、更有效地抓好食品安全工作,，營造更加放心安全的食品消費環(huán)境,，維護廣大消費者利益。

對食品安全的總結(jié)啊篇五

根據(jù)**市食品安全委員會辦公室《關(guān)于進一步加強學校和幼兒園食品安全工作的通知》的文件精神,，我校組織了專人對學校的食品衛(wèi)生安全工作進行了全面檢查,，并對存在問題提出了整改措施。現(xiàn)簡要總結(jié)如下：

一,、成立專項檢查工作組成立了以校長為組長,，相關(guān)科室負責人為成員的專項檢查工作組。

二,、食品衛(wèi)生安全工作情況

1.組織機構(gòu)健全,。成立了以校長為組長的“學校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組”，并確定總務(wù)處專人負責學校的食品衛(wèi)生安全工作,。教室,、廁所、校園等場所的衛(wèi)生管理均有專人負責,。堅持“一日清制”,，定期分析學校的隱患，加強研究,，及時處理有關(guān)問題,，把事故隱患清除在萌芽之中。

2.全體教師重視食品衛(wèi)生工作,，堅決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,，加強對學生食品安全教育，學生養(yǎng)成健康的衛(wèi)生習慣,，杜絕學生吃變質(zhì),、過期食品。

3.建立校園衛(wèi)生檢查評比制度,，堅持班級“一日兩掃三灑”,，對衛(wèi)生先進班級和勞動委員給予精神,、物質(zhì)獎勵。堅持利用班會,、晨會進行衛(wèi)生習慣宣傳教育,，并在宣傳欄專設(shè)了衛(wèi)生宣傳欄，讓學生做到勤洗手,，勤洗臉,，不隨地吐痰。

4.我校成立后,，資金極為緊張,，但為了加強衛(wèi)生管理，凈化育人環(huán)境,，我們聘請了6名衛(wèi)生保潔人員,，投入衛(wèi)生保潔工作，校園環(huán)境整潔,，爭做到“窗明幾凈”,，無衛(wèi)生死角，學校還給各班級定期消毒,。

5.對飲用水進行定期檢查,，飲用水設(shè)備有專人清洗、維護,，確保飲用水的水質(zhì),。

9.制定了《**市第八中學預(yù)防疾病方案》，有傳染病

應(yīng)急預(yù)案

當然,，全面檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些不足，如學生上學路上喜歡購買校外路邊攤上的零食,，同時周邊居民也利用地理優(yōu)勢擺攤設(shè)點,，這給學生帶來了安全隱患，雖然我校在各部門的大力配合下多次進行處理,，但這一現(xiàn)象仍無法整治,，因此，懇請上級領(lǐng)導幫忙解決,。

為切實加強食品安全工作,，認真貫徹落實國務(wù)院和省政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的實施意見》及市,、區(qū)政府相關(guān)文件精神，我局把食品安全工作作為今年工作的重點和中心任務(wù),，作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益,、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全、事關(guān)黨和政府形象的大事來抓,。一年來，在區(qū)委,、區(qū)政府和市商務(wù)局的正確領(lǐng)導下,，在區(qū)食品安全委員會的具體指導下，在各有關(guān)部門的大力支持配合下,，我局全面動員,，統(tǒng)一思想，提高認識,，明確責任,，精心組織，周密安排,。認真開展食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作,，經(jīng)過艱苦努力，取得了一定的成績?，F(xiàn)將我局食品安全工作情況總結(jié)匯報如下：

一,、加強生豬定點屠宰工作的監(jiān)管力度

為了加強對生豬定點屠宰工作的監(jiān)管，我們商務(wù)局委托縣公安局稅偵大隊執(zhí)法,，堅持“內(nèi)管外查”的工作方針,，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴格“三證”,、檢疫,、檢驗制度，對屠宰場內(nèi)的檢驗,、衛(wèi)生消毒,、運輸?shù)仍O(shè)施進行定期檢查，嚴厲打擊了私屠濫宰,、白板肉,、病害肉等不法行為。同時,，開展生豬屠宰專項整治工作,，明確工作重點，嚴格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為,，建立健全生豬疫病標識追溯制度,，統(tǒng)一的臺帳和證章制度,，對私屠濫宰等行為的進行投訴舉報制度，對流通環(huán)節(jié)以制度形式進行程序監(jiān)控,，嚴厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象,，杜絕了“問題肉”的上市，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制,。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時,，我們堅持對生豬屠宰場實行“日報制”，牢固樹立“安全第一,，預(yù)防為主”意識,，及時掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量，確保節(jié)假日,、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉,、放心肉、平價肉,。

(一)強化組織領(lǐng)導,，明確責任。

我局依照《商務(wù)部辦公廳關(guān)于嚴厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《xx市xx區(qū)食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)xx區(qū)“瘦肉精”專項整治工作實施方案的通知》等文件精神要求,。為切實做好我區(qū)生豬定點屠宰廠專項整治工作,，我局高度重視，并成立了以局長為組長,，分管副局長為副組長,、商務(wù)局市場股人員為成員的專項整治工作領(lǐng)導小組，明確指導思想,、工作職責,、整治內(nèi)容、整治目標等,，確保整治工作有序開展,。同時組織生豬定點屠宰企業(yè)負責人召開肉食品安全工作會議，認真學習《生豬屠宰管理條例》,、《病害豬無害化處理辦法》《甘肅省家畜屠宰管理辦法》和商務(wù)部,、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神，進一步提高生豬定點屠宰企業(yè)負責人的社會責任感及肉食品安全防范意識,，提升其管理水平,，有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生。

(二)強化生豬定點屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全

我局制定了《xx市xx區(qū)商務(wù)局20xx年食品安全

工作計劃

為進一步加強生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰行為,。一是督促和指導生豬定點屠宰企業(yè)進一步健全完善和實施生豬進出廠檢驗檢疫,、臺賬登記、病害豬無害化處理等各項

規(guī)章制度

(三) 強化規(guī)范屠宰，突出重點,，嚴格檢查,。

在專項整治中，按照工作職責認真開展生豬屠宰及肉食品市場專項整治工作,，對轄區(qū)內(nèi)兩家生豬定點屠宰廠重點檢查了肉品檢疫檢驗等管理制度的落實情況,、臺賬登記情況、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等,。嚴厲查處私屠濫宰,、制售注水肉、血脖肉,、地溝油,、病害肉和違反《生豬定點屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場經(jīng)營秩序的行為。通過抽查,，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品,、血脖肉、地溝油,、病害及注水豬肉流入市場;對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時向企業(yè)提出了整改意見,，并下發(fā)了整改通知，對企業(yè)整改落實情況進行跟蹤檢查,。重點檢查城鄉(xiāng)結(jié)合部違法私屠濫宰頻發(fā),、易發(fā)地區(qū)，在xx區(qū)巉口鎮(zhèn)檢查發(fā)現(xiàn)有兩戶人銷售無檢疫生豬肉品經(jīng)過進一步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)這兩家人從事私屠濫宰活動,，我局當即派出四名工作人員對其實行行政處罰,，予以依法取締，徹底搗毀了私屠濫宰窩點,。

(四)廣泛開展宣傳,，營造良好氛圍,。在活動開展以來，充分利用信息報送,、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式,，進行廣泛宣傳。采用電子顯示屏宣傳活動標語和發(fā)放宣傳資料,、現(xiàn)場咨詢等方式,，組織開展了以“嚴禁私屠濫宰、制售注水肉,、血脖肉,、地溝油、病害肉,、瘦肉精”為主題的食品安全活動周宣傳活動,。此次專項活動共懸掛宣傳打擊制售“瘦肉精”豬肉、血脖肉,、地溝油,、病害豬肉和注水豬肉的宣傳橫幅，向生豬定點屠宰企業(yè)發(fā)了《致全區(qū)生豬定點屠宰廠的一封信》,，發(fā)放各種宣傳資料500份,。

二、開展餐飲服務(wù)業(yè)的創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動

按照省商務(wù)廳《關(guān)于以服務(wù)全省大型節(jié)會活動為主線,，進一步推進餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動的實施意見》(甘商務(wù)服管發(fā)〔20xx〕215號)及《xx市商務(wù)局開展全市餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動實施方案》(定市商務(wù)發(fā)[20xx] 65號)，結(jié)合我區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)實際,，就深入推進全區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動,，成立了領(lǐng)導小組，制定了實施方案,。并組織對全區(qū)的餐飲業(yè),、住宿業(yè)等服務(wù)業(yè)進行了調(diào)查摸底，現(xiàn)全區(qū)有酒樓,、飯莊,、餐館、食府,、餐飲店鋪80家,，酒店、賓館,、飯店,、招待所109家。在現(xiàn)有的餐飲業(yè),、住宿業(yè)開展創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動,，以“為民服務(wù)創(chuàng)先爭優(yōu)”為主題，以“三亮三比三爭創(chuàng)”為載體，大力開展創(chuàng)建綠色飯店和節(jié)能降耗活動,。在餐飲服務(wù)業(yè)全力抓好精品隴菜工程,。開展打擊濫用食品添加劑專項行動。結(jié)合全區(qū)創(chuàng)先爭優(yōu)“四推進五爭先”主題實踐活動,，充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用,，深入推進餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)“窗口服務(wù)月”活動。主要開展爭創(chuàng)餐飲服務(wù)業(yè)先鋒活動,，爭創(chuàng)黨員服務(wù)先鋒活動,，在全區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)起誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)倡議等活動,。全面提升餐飲服務(wù)業(yè)窗口單位服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,，讓群眾切身感受到創(chuàng)先爭優(yōu)活動帶來的新變化，真正得到實惠好處,。今年甘肅省舉辦精品隴菜認定會我區(qū)上報了“鳳城大酒店”6個特色菜(古洲酸辣燴魷魚,、鳳城土燜羊肉、鳳城太子羊排,、小炒皇,、鍋仔酸菜洋芋、隴原黃燜雞)參會,，為創(chuàng)建精品隴菜品牌店,，為促進餐飲業(yè)做大做強上水平奠定基礎(chǔ)。根據(jù)《關(guān)于公布精品隴菜認定結(jié)果的通知》(甘商務(wù)服管發(fā)〔20xx〕297號)經(jīng)省發(fā)展精品隴菜領(lǐng)導小組辦公室研究,，并根據(jù)評委現(xiàn)場打分情況,，我區(qū)上報了“鳳城大酒店”“特色菜古洲酸辣燴魷魚”、“鳳城土燜羊肉”,、“鳳城太子羊排”,、“鍋仔酸菜洋芋”4個菜品認定為精品隴菜。

三,、加強酒類市場工作的監(jiān)管力度

20xx年,，我局酒類商品市場管理工作認真貫徹落實省、市酒類商品管理局和區(qū)委,、區(qū)政府工作會議精神,，以貫徹依法治國基本方略，提高依法行政水平為基本原則,，按照“整頓,、規(guī)范、穩(wěn)定,、提高”的方針,，以整頓酒類市場為重點,，嚴把市場準入關(guān)，狠抓《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理條例》的貫徹落實,，打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法活動,，建立統(tǒng)一、開放,、競爭,、有序的酒類商品市場為目標，真抓實干,，創(chuàng)新務(wù)實,，推動了全區(qū)酒類商品管理工作的全面進展。

(一)做好酒類商品批許發(fā)可證的核發(fā)工作

為規(guī)范我區(qū)酒類行業(yè)的經(jīng)營主體資格,，維護酒類市場的正常秩序,，根據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理條例》的規(guī)定，認真做好酒類批發(fā)許可證的核發(fā)工作,。目前我區(qū)共有酒類批發(fā)企業(yè)57家,，其中20xx年度新辦批發(fā)許可證3家，換證5家,。

通過換辦證進一步加強對酒類經(jīng)營企業(yè)主體資格,、經(jīng)營范圍、經(jīng)營條件和經(jīng)營地址等的清理工作,，依法查處無證照生產(chǎn)經(jīng)營行為,。對于證照不符者，要求其辦理換證手續(xù);對已停止批發(fā)業(yè)務(wù)企業(yè)的酒類批發(fā)許可證予以注銷;對酒管局辦理的證件,，進行年檢,，確保證件登記內(nèi)容與實際情況相符，決不允許使用過期證件,。逐步建立健全全區(qū)酒類生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)基本情況檔案,。

(二) 嚴格執(zhí)法,，以檢查隨附單制度、不得向未成年人銷售酒類商品執(zhí)行情況為重點

今年我局已向酒類批發(fā)戶發(fā)放隨附單186本,，向城區(qū)酒類營銷者發(fā)放不向未成年人銷售酒類商品警示標志501份,。通過對其執(zhí)行情況進行檢查發(fā)現(xiàn)，主要存在以下問題：

一是對隨附單填寫不規(guī)范,。在檢查中往往看到有相當一部分經(jīng)營者隨附單填寫內(nèi)容不全,，或不填備案登記號或未加蓋企業(yè)有效印章。

二是對不向未成年人銷售酒類商品警示標志的警示作用認識不夠,，張貼位置不符合要求,。有一部分經(jīng)營者找種種理由不將標志張貼到醒目位置,，致使標志的警示作用難以充分發(fā)揮。

針對出現(xiàn)的問題,，我們積極應(yīng)對,，對隨附單的填寫進行現(xiàn)場指導，加強對《隨附單》的宣傳力度,，對相關(guān)經(jīng)營者進行培訓,，保證《隨附單》制度深入實施;同時運用教育、督促,、處罰等手段,，教育經(jīng)營者自覺執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定，嚴肅查處向未成年人售酒的行為,，并在醒目位置明示警示標志,。

(三) 積極做好酒類零售備案登記工作

為更好整頓、規(guī)范酒類市場,，按照市酒管局的安排,，對酒類零售商進行調(diào)查摸底，已發(fā)放了《關(guān)于在全區(qū)實行酒類商品流通零售備案登記管理的通知》501份,，現(xiàn)已辦理登記證501份,。

(四) 加強市場監(jiān)管

在酒類市場整頓中，共檢查酒類商品經(jīng)營戶1186戶(次),，超市5家,，酒類批發(fā)戶65家，查封過期啤酒和不合格葡萄酒134瓶,，規(guī)范無證批發(fā)戶2戶,，責令停業(yè)整改。

四,、存在的主要問題

一是執(zhí)法管理力量薄弱,，執(zhí)法隊伍有待于加強。作為生豬屠宰執(zhí)法主體的區(qū)商務(wù)部門因人員編制有限,，持有商務(wù)執(zhí)法證人員不足,，一人身兼多項工作，監(jiān)管力度有限,。

二是生豬定點屠宰及肉品市場監(jiān)管牽涉職能部門多,，消除監(jiān)管死角，凈化肉品市場,，高效開展稽查工作難度過大,。

三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作全面展開難度較大，特別是邊遠農(nóng)村地區(qū),。其人口稀散,，實施定點屠宰后,，成本提高，肉品價格上揚,，老百姓難以接受,。

五、20xx年工作打算

(一)生豬定點屠宰工作

針對存在的問題,，我們將切實按照商務(wù)部和省商務(wù)廳“進一步加強生豬屠宰管理,，嚴厲打擊私屠濫宰，確保肉品質(zhì)量安全”的指示精神和要求,，進一步加強生豬定點屠宰管理工作,，扎實推進定點屠宰向縱深發(fā)展，建立長效監(jiān)管機制,，進一步保障肉品質(zhì)量安全,。

一是加強定點屠宰規(guī)劃管理，加快機械化屠宰進程,。進一步提升改造機械化屠宰,，逐步淘汰和關(guān)閉落后的手工操作，實行規(guī)?；?jīng)營,，規(guī)范化發(fā)展。

二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度,，嚴厲打擊私屠濫宰,，制售“瘦肉精”豬、注水豬,、血脖肉,、地溝油、病害豬等違法行為,。加強與各部門合作,，發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢，強化日常監(jiān)管,，開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動,，從嚴查處不法行為。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機制,，繼續(xù)加大執(zhí)法力度，形成長效監(jiān)管機制,，確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生,。

三是全面推行肉品品質(zhì)強制檢驗制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度。督促和指導生豬定點屠宰場肉品品質(zhì)檢驗人員學習檢驗業(yè)務(wù)知識,，提高檢驗人員檢驗?zāi)芰Α?/p>

四是完善制度,，建立長效監(jiān)管機制,。進一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場內(nèi)部管理各項制度，嚴格屠宰廠設(shè)立和退出制度,、生豬及肉品運銷和檢驗檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等,。

五是穩(wěn)步推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作，充分利用萬村千鄉(xiāng),、農(nóng)家超市等網(wǎng)絡(luò),，搞好放心肉品配送。

(二)酒類市場管理工作,，切實履行酒類市場打假職能

一是強化輿論宣傳,。進一步強化對《條例》、《辦法》及酒類商品知識的宣傳咨詢活動,，提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護意識,，增強酒類產(chǎn)銷企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營的意識，提高消費者自我維權(quán)的能力,。同時和新聞媒體合作,，及時通報工作進展情況，并定期公示整治結(jié)果,。會同工商,、質(zhì)檢等部門對轄區(qū)內(nèi)銷售的酒類商品進行抽樣檢驗，特別是對誠信經(jīng)營者及重大違法行為,、監(jiān)督監(jiān)測結(jié)果定期在新聞媒體及時予以曝光,，從而形成群眾參與監(jiān)督，全社會廣泛支持的良好氛圍,。

二是嚴格市場準入,。要建立嚴格的酒類商品備案登記、隨附單制度和購銷登記制度,，嚴格執(zhí)行索證索票制度,，建立進銷貨臺帳，做到票隨貨走,，貨票相符,，對來源不清，銷售去向不明的行為,，堅決予以查處,。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)購進酒類商品,，從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營者的經(jīng)營行為,，建立健全規(guī)范的酒類商品市場體系，完善酒類商品質(zhì)量準入規(guī)則,。

三是加強對酒類商品廣告的管理,。對新上市的酒類商品,，必須持相關(guān)資料到區(qū)酒管局登記備案，持有《酒類商品備案登記表》后,，方可進行廣告宣傳,。戶外廣告應(yīng)當遵守《廣告管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，各類媒體不得為無酒類商品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者,，無酒類批發(fā)許可證的經(jīng)營者發(fā)布酒類廣告,。

四是加大隨附單的查處力度。按照程序?qū)ψC照齊全的經(jīng)銷戶發(fā)放隨附單,，工作向一線傾斜,，對零售經(jīng)營戶加大隨附單的查處力度。由零售商向批發(fā)商索取《隨附單》,，批發(fā)商向生產(chǎn)廠家索取《隨附單》,，逆向查處，順向管理,，充分維護“三者”的合法利益,。

五是建立市場管理的長效機制，采取定期與不定期檢查相結(jié)合的辦法,，加大整治查處力度,。

共

2

2

1

2

對食品安全的總結(jié)啊篇六

從xxxxx開始,，我xxx就接到通知迎接xx食安委的創(chuàng)建檢查工作,，在接到通知后xx從上到下高度重視，積極參與到xxx工作之中,。在xxx作中我店也表現(xiàn)出了好的一面同時也暴露出不少問題,，現(xiàn)將xxx工作總結(jié)如下：

xx接到通知后現(xiàn)場將檢查通知發(fā)放到微信群，根據(jù)具體工作時間于xx月xx日召開了xx專項會議,，部署了具體的工作重點和注意事項,。

各部門在會議召開后，積極行動打掃衛(wèi)生,。廚師長親自干各部主管帶頭干各部員工積極干,，對飯莊死角衛(wèi)生進行了全面清理，對冷庫,、二級庫進行了統(tǒng)一規(guī)范,。增添標識，更換涼菜房菜墩,。在食藥局領(lǐng)導的指導下對各項記錄進行了補記,，規(guī)范了操作過程。這些工作的積極實施使飯莊煥然一新，整潔有序,。在此次檢查中表現(xiàn)突出的個人xx，好的檔口：涼菜房,。

在迎檢過程中雖然整體衛(wèi)生環(huán)境得到了提升但是也表現(xiàn)出一定的問題：

1,、人員思想不夠重視，在xxxxxx仍有部分員工在佩戴口罩時不能正規(guī)佩戴,，在xxxxx時對衛(wèi)生打掃不徹底,。仍有主管在檢查期間申請請假，請假,。

2,、老思想，老習慣嚴重,，對于檢查中針對的操作規(guī)范要求不習慣講理由,。（比如掃把上案、水池混用,、物品混放）

此次創(chuàng)建的檢查是規(guī)范要求也是正確要求,，各部要加大對員工規(guī)范操作的學習培訓，改掉老習慣嚴格按照操作規(guī)范要求開展工作,。加強對各部主管責任心和管理意識的培訓,，達到上查下管的正規(guī)模式。

正規(guī)化管理就是不懈的堅持,，不懈的堅持就是我們要創(chuàng)造的未來,。真切的希望各部認認真真學習培訓，切切實實抓好落實,，踏踏實實干好本職,。讓我們下步做到檢查就是平時，平時就是檢查,。

對食品安全的總結(jié)啊篇七

進一步完善食品安全監(jiān)管體系,，構(gòu)建安全職責網(wǎng)絡(luò)，確保全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生安全有人抓,、有人管,。成立了食品安全領(lǐng)導小組，由分管食品安全黨委委員鞏秀如任組長,，15個村村主任為成員,。同時與各村簽訂了食品安全工作目標職責書，明確了各村的監(jiān)管職責,，各村配備了監(jiān)督員和信息員,，健全了我鄉(xiāng)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，為我鄉(xiāng)食品安全工作供給了強有力的組織保障。

創(chuàng)新工作思路,，多方位多角度開展食品宣傳工作,，營造了全鄉(xiāng)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是于3月15日國際消費者權(quán)益日開展食品藥品宣傳咨詢活動,，發(fā)放宣傳資料300余份,，微信、qq等交流軟件轉(zhuǎn)發(fā)30余次,。二是開展了學校食品衛(wèi)生安全專項檢查整治行動,，重點檢查食堂的設(shè)施情景、有無衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康狀況,、食品的來源以及學校周邊副食店、飲食攤點等飲食安全情景,，著力保障廣大師生的飲食安全,，全面推進學校食品管理和學校放心店建設(shè)，全力構(gòu)建學校食品安全監(jiān)管長效機制,。

（一）全面檢查不留死角

食安辦堅持重大節(jié)日定期檢查與日常巡查相結(jié)查,，做到拉網(wǎng)全面不留死角。一是對全鄉(xiāng)內(nèi)有接待本事的農(nóng)家樂,、副食門店進行“三查”（查證件是否合格,、衛(wèi)生及器具是否達標、食材是否留樣）,，二是對重點單位,、人員進行日常巡查和教育，如：鄉(xiāng)內(nèi)學校等單位伙食團,、餐館及農(nóng)貿(mào)市場食品攤點,。

（二）狠抓群體性就餐管理

在群體性就餐方面，以突出申報監(jiān)廚和操作人員管理兩個重點保障食品安全,。一是對各村定人定責落實群體性就餐的申報和監(jiān)廚,，將此項工作納入村級目標考核確保群體性就餐安全。二是加強鄉(xiāng)廚隊伍的管理,，經(jīng)過對鄉(xiāng)廚隊伍的培訓教育,，從最底層解決食品安全風險，如：經(jīng)過本年央視3.15曝光的三,、四線城市銷售的不合格飲料,，立即對鄉(xiāng)廚隊伍要求禁用。

（三）認真落實應(yīng)急值班工作

在法定假日及周末期間,，我鄉(xiāng)提前安排落實節(jié)日值班人員,，并要求保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通,，做到有事必應(yīng)，有人負責,。同時要求各村制定食品安全應(yīng)急方案,，做好相關(guān)準備工作。

一是部分食品經(jīng)營者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識淡薄,，仍有銷售過期,、變質(zhì)、失效的商品損害了消費者的利益,。

二是部分經(jīng)營者被動或拒絕向消費者供給核發(fā)的購物憑證、商品發(fā)票或信譽卡,，對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨,。

三是部分消費者對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關(guān)的法律法規(guī)認識膚淺,，這就給假冒偽劣食品留下了市場,，給不法分子留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大,。

對食品安全的總結(jié)啊篇八

為切實做好我縣食品安全宣傳周工作,，深入宣傳貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識,，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識,，我局于6月13日開展了以“共建誠信家園，共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：

一,、組織大規(guī)模宣傳活動。我局結(jié)合當前開展的嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作,，在全縣范圍內(nèi)組織開展了以“共建誠信家園,，共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。這次宣傳周活動全縣共出動宣傳人員103人次,，宣傳車15臺次,，設(shè)立宣傳點6個，現(xiàn)場接受咨詢?nèi)藛T1600余人次,，電視報道3次,，發(fā)放宣傳資料2950余份，懸掛標語橫幅20條,。

通過廣泛宣傳提高了公眾對食品消費信心和食品安全意識,，增強了食品生產(chǎn)者守法經(jīng)營責任意識，提高了執(zhí)法人員的監(jiān)管責任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì),，營造了良好的社會氛圍,。

二,、開展對重點區(qū)域檢查。在積極開展食品安全宣傳周活動的同時,，結(jié)合當前專項整治工作要求,我局對重點領(lǐng)域的肉食品安全組織進行了專項檢查,。一是開展對長期肉品宰殺經(jīng)營戶、外調(diào)肉品經(jīng)營戶和屠宰企業(yè)進行了《食品安全法》,、《定點屠宰管理條例》實施情況監(jiān)督檢查,，監(jiān)督檢查其生豬購買產(chǎn)地索證、運輸衛(wèi)生防疫條件,、運輸中消毒設(shè)施設(shè)備,，屠宰廠各項臺賬是否健全。

二是針對屠宰廠和城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場開展了監(jiān)督檢查,。共查畜禽及畜禽產(chǎn)品銷售點16個,，糾正不符合規(guī)定經(jīng)營戶3個，并全部限期整改處理,。三是堅持屠宰廠定期不定期檢查和抽查,。

這次宣傳周活動突出體現(xiàn)了以下幾個特點。一是宣傳周活動策劃好,，組織有力,。為搞好宣傳周活動，我局成立了宣傳活動領(lǐng)導小組,，制定了食品安全宣傳周活動計劃,，要求全局干部職工積極參與宣傳活動。二是宣傳活動注重貼近實際,、貼近生活,、貼近群眾。我們采取了懸掛標語,、設(shè)點宣傳,、發(fā)放宣傳資料、走進學校,、走進企業(yè),、走進餐飲業(yè)宣傳座談交流等多形式，面向社會公眾,、食品生產(chǎn)經(jīng)營者,、學生等群體開展有針對性的宣傳。

三是舉行健康食品現(xiàn)場辨別活動,。組織人員深入到街道和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市進行宣傳,，現(xiàn)場向群眾講解辨別食品真?zhèn)巍⑹称钒踩某ＷR,。四是向社會公開監(jiān)督舉報電話12312,，讓廣大群眾共同參與打擊食品安全違法行為,。

通過開展“共建誠信家園，共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動,，廣泛地宣傳了食品安全有關(guān)法律法規(guī),，對提高人民群眾食品安全的知識取得了較好的效果。

食品安全宣傳周活動總結(jié)范文(二)

根據(jù)《自治區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會關(guān)于開展20**年食 品安全宣傳月活動的通知》(桂食安委[20**]4號)精神,，為加強我市的食品安全宣傳工作,，進一步提高我市的食品安全保障水平，市食品安全協(xié)調(diào)委員會精心組織開展了式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳月活動,，掀起了社會各界廣泛參與的食品安全宣傳月活動高潮，取得顯著成效,。

一,、周密部署，精心組織

市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室起草了食品安全宣傳月活動方案,，并向市政府有關(guān)領(lǐng)導作了專題匯報。市政府對食品安全宣傳月活動高度重視,，成立了以分管副市長為組長,，分管副秘書長、市食安委副主任為副組長,，食安委員各成員單位的一名領(lǐng)導為成員的工作領(lǐng)導小組,，加強對宣傳工作的領(lǐng)導。

市食品安全協(xié)調(diào)委員會轉(zhuǎn)發(fā)了《自治區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會關(guān)于開展20**年食品安全宣傳月活動的通知》(桂食安委[20**]4號),，印發(fā)了《**市20**年食品安全宣傳月宣傳咨詢?nèi)栈顒臃桨浮?，要求各級政府和各有關(guān)部門精心組織好宣傳月活動，加強協(xié)調(diào),，密切配合,，通過報紙、電視,、手機短信,、板報、會議,、宣傳小冊子以及上街,、下鄉(xiāng)宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動,。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導,、部門組織實施，全社會共同參與的宣傳氛圍,。

據(jù)不完全統(tǒng)計,，在整個食品安全宣傳月活動期間,，全市各級政府及部門共出動宣傳人員170xxxx次，宣傳車輛320臺次,，通過手機短信發(fā)送食品安全信息10000條,，散發(fā)宣傳資料和小冊子51000份，在各級新聞媒體共播發(fā)食品安全新聞稿4xxxx,，刊登食品安全綜合信息3期,，刊登食品安全小知識9期。

二,、扎實開展食品安全宣傳咨詢?nèi)栈顒?/p>

9月9日,，市食品安全協(xié)調(diào)委員會組織宣傳、食品藥品監(jiān)管,、衛(wèi)生,、工商、質(zhì)監(jiān),、教育,、商務(wù)、農(nóng)業(yè),、水產(chǎn)畜牧,、檢驗檢疫等相關(guān)職能部門在**商業(yè)大廈南門廣場開展“關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生”為主題的大型宣傳咨詢活動,。通過設(shè)立專家咨詢臺和假劣食品展示臺,，散發(fā)宣傳資料，組織文藝表演和食品安全知識有獎問答的形式,，向群眾宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全科學知識,，提高人民群眾辨別假劣食品常識、食品安全參與意識和責任意識,。

活動由市食安委副主任,、市食品藥品監(jiān)管局局長吳志新主持，市政府副市長傅昌波,、副秘書長郝青麗親臨宣傳現(xiàn)場,，副市長傅昌波作了啟動儀式動員講話。傅副市長在講話中要求各職能部門要堅持日常監(jiān)督與集中整治并舉,，對制售假冒偽劣食品的不法分子堅決給予打擊,，要通過各種措施來確保食品質(zhì)量的提高，扎實推進食品放心工程的實施,，為全市人民打造一個安全的食品環(huán)境,。參加活動的有關(guān)領(lǐng)導及現(xiàn)場群眾在“關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生”橫幅上簽名,。宣傳咨詢?nèi)债斕?，全市共接受群眾咨詢達700xxxx次,，發(fā)放宣傳資料、宣傳小冊子2600xxxx份,。

三,、建立食品安全宣傳的長效機制

為使我市食品安全宣傳工作長期開展、深入人心,，市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室做了大量工作,。首先，主動與市委宣傳部溝通,，取得了宣傳部門的支持,。由市委宣傳部出面協(xié)調(diào)**電視臺、**日報,、**電臺等新聞單位,，加強對我市食品安全監(jiān)管各項工作的宣傳報道。

各新聞單位明確一名記者為食品安全工作新聞聯(lián)系人,，負責與市食品安全協(xié)調(diào)委員會各成員單位聯(lián)系,。**電視臺免費播發(fā)食品安全公益廣告，**日報免費刊登食品安全小知識;其次,，市食品安全協(xié)調(diào)委員會近期將開通**食品安全網(wǎng)站,。網(wǎng)站建設(shè)已得到市政府批準，目前,，網(wǎng)站正在設(shè)計當中。

網(wǎng)站擬開辟首頁,、政策法規(guī),、工作動態(tài)、食品安全信息發(fā)布,、保健食品,、化妝品、食品安全知識,、綜合監(jiān)督等八個板塊,，在網(wǎng)上公布我市各食品安全監(jiān)管部門的舉報電話，設(shè)立假劣食品舉報信箱,，并與國家食品安全網(wǎng),、廣西食品藥品安全網(wǎng)、市各食品安全監(jiān)管部門網(wǎng)等相關(guān)網(wǎng)站建立鏈接,。該網(wǎng)站開通后,，將進一步加強我市食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建市食品安全協(xié)調(diào)委員會各成員單位間信息溝通平臺,，實現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享,，從而建立暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系,，形成全市統(tǒng)一。

科學的食品安全信息發(fā)布平臺,，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn),、早預(yù)防、早整治,、早解決;將成為各級政府和食品安全監(jiān)管部門以及廣大公眾獲取食品安全政策法規(guī),、工作動態(tài)、安全狀況和安全知識的重要陣地;將為進一步加大我市食品安全宣傳工作力度,，提高我市食品安全監(jiān)管工作水平發(fā)揮積極的作用,。

對食品安全的總結(jié)啊篇九

食品是人類賴以生存和發(fā)展最基本的條件，安全是食品的基礎(chǔ),。以下是由小編整理關(guān)于食品安全

心得體會

食品安全是關(guān)系國計民生的大事，在學校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,。為了提高學校師生參與食品安全的意識,，普及食品安全科學知識。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進一步加強學生食品安全教育的通知精神和要求,，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開展了食品安全教育活動,。經(jīng)精心組織，開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動,，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效,。具體總結(jié)如下：

一,、學校領(lǐng)導高度重視，精心組織,，方案周密,，提高了全校師生對開展“食品安全進校園”活動重要意義的認識，認真制定計劃,、任務(wù)落實到人,、責任到位，確保了活動順利開展,。

二,、在活動期間，我們學校做到了“三個一“,，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會;辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔,。

三、學校開展“食品安全進校園”活動期間，通過在校門懸掛橫幅,、張貼標語,，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全,，建設(shè)和諧校園”的良好氛圍,。

四、活動開展期間,，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時間,，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵大家積極主動投稿,，提供食品安全等相關(guān)知識,，得到了廣大師生的廣泛參與。

五,、通過開設(shè)健康教育課,、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式,，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識,，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》,、《各種有色食物對補充微量元素的特效》,、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識,，組織學生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會,，引導學生科學飲食。

六,、學校進一步加強了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理,，嚴格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。

通過食品安全宣傳教育活動,，普及了食品安全科普知識,，增強了師生的自我保護意識,、健康意識和維權(quán)意識,，全校上下，形成了人人關(guān)注,、支持,、參與食品安全的良好氛圍。

作為基層質(zhì)監(jiān)部門的一員,，如何嚴格履行職責,，把好食品安全監(jiān)管關(guān)，成為食品安全監(jiān)管人員目前面臨的頭等難事,、頭等急事,、頭等要事,。為此，筆者結(jié)合工作實踐,，與大家交流如何做好基層食品安全監(jiān)管工作,。

嚴格依法履職。監(jiān)管人員要充分依靠地方政府,，各級各部門要依法擔負起各自的職責,，將工作做到實處，這樣才能真正做到食品安全監(jiān)管既不交叉,，又不脫節(jié),。基層食品安全監(jiān)管工作心得體會,。

逐步完善監(jiān)管長效機制,。首先要加強信用體系建設(shè)?；鶎颖O(jiān)管部門要把全面建立索證索票和臺賬制度作為重點,，建立工業(yè)品和食品兩個全過程監(jiān)管鏈條，建立質(zhì)量追溯和責任追究體系,，實現(xiàn)從源頭抓質(zhì)量,。要引導和監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立質(zhì)量承諾和協(xié)議準入制度。對于流通環(huán)節(jié)中有缺陷,、不合格的產(chǎn)品,，要實行貨源回溯及缺陷產(chǎn)品召回制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量,。食品經(jīng)營者必須要有具體的承諾,，保證承擔食品質(zhì)量第一責任人的責任。其次,，要大力推行標準化生產(chǎn),。基層食品安全監(jiān)管工作心得體會,。通過建設(shè)標準化生產(chǎn)示范基地,，推廣標準化生產(chǎn)模式，從產(chǎn)品的產(chǎn)前環(huán)境質(zhì)量檢測,、產(chǎn)中生產(chǎn)技術(shù)操作達標到產(chǎn)品出廠檢驗,，全過程實行標準化和規(guī)范化生產(chǎn)與管理，從源頭上提供質(zhì)量保證,。

健全完善檢測體系,。要實現(xiàn)全過程、高標準的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管，基層監(jiān)管部門應(yīng)該大力借鑒先進國家,、先進地區(qū)的成功經(jīng)驗,，建立健全檢測體系，配齊配強檢驗人員,，購置添加先進的檢測設(shè)備,，運用高科技檢測手段，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),。建立健全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),。監(jiān)管部門應(yīng)該著力建設(shè)兩個監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。一是加速建設(shè)科技監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。充分利用信息手段和電子手段,，把食品、藥品,、農(nóng)產(chǎn)品,、涉及人身健康和安全的消費品的生產(chǎn)加工、流通和銷售納入監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。二是逐步建立健全社會監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。不僅要充分調(diào)動基層單位和干部的監(jiān)管積極性，還要充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn),、社區(qū)居(村)民自治組織的作用,，建立覆蓋全社會的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

大力開展專項整治工作,。一是結(jié)合整治目標,，進一步摸清底數(shù)。二是突出重點,，抓主要對象,。三是強化商品安全標識和包裝管理。四是專項整治活動中要突出各監(jiān)管部門的協(xié)調(diào)配合,，加強聯(lián)動機制建設(shè),。

近年來，隨著“三聚氰胺”,、“瘦肉精”,、“染色饅頭”等事件先后曝光后，食品安全問題越來越令人堪憂,，能否保證餐桌安全,，讓學生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事,，在此背景下,，我市率先開展食品安全專題培訓，我有幸參加了此次培訓，通過學習,，使我對食品安全有了更深的認識,。

作為學校食品安全，我認為應(yīng)抓好以下工作：

1,、對我校的培訓工作高度重視,，始終把培訓工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎(chǔ)性工作，持之以恒,，扎實抓好,。

2、抓好食品安全的宣傳教育,，在師生,、食堂從業(yè)人員中，廣泛開展《食品安全法》的學習,，通過小手拉大手,、一個學生帶動一個家庭，一個家庭帶動一個社區(qū),，從而帶動整個社會,，使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性,，提高食品安全意識,。

3、抓好食堂飲食安全管理,，嚴把食品采購關(guān),，切斷食源性污染和疾病的發(fā)生，大宗食品定點采購,，嚴格索證,，建好臺賬，嚴禁采購散裝調(diào)味品,，做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測,，不符合要求的蔬菜，嚴禁進入校園,，加強食用油,、禽畜肉等的檢查，確保安全;加強從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育,，規(guī)范食品加工銷售過程管理,，以保證食品衛(wèi)生安全。

民以食為天,，食以安為先,，我們將積極行動,，落實“全市食品安全專題培訓”會議精神，切實抓好學校食品安全管理,，保證廣大學生飲食安全,。

俗話說：民以食為天，食品是人類賴以生存和發(fā)展最基本的條件,。隨著人們生活水平的提高,，人們對飲食的選擇也日漸多樣化，食品的種類也越變越多,。就我們的身邊而言,，食品的選擇可謂是琳瑯滿目。與此同時,，食品安全就顯得尤為重要,。然而在近期，食品安全幾乎每天都有新的問題被曝光,，從最開始的老皮鞋酸奶,，到來一份添加劑超標，生產(chǎn)環(huán)境雜亂不堪等,，各種問題就像一個個重磅炸彈一樣投向我們,。于是，我們小組對食品安全問題這個話題對身邊的同學展開了調(diào)查,，通過調(diào)查了解大家的對身邊和自身的食品安全問題的關(guān)注程度,。在調(diào)查食物過程中，我也有了一些自己的看法和心得,。

在調(diào)查的過程中,，我有兩方面的體悟：一是對學生就餐環(huán)境的看法，二是對身邊的同學在遇到食品安全問題是的態(tài)度和做法的看法,。

在我們周邊有很多可以供我們吃飯的地方,，但這些地方的衛(wèi)生質(zhì)量卻是良莠不齊的。在我們的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有一部分的同學會選擇去路邊攤挑選食物,，毋庸置疑,，路邊攤的食物在口味上占了很大的優(yōu)勢，但其食品的衛(wèi)生情況就不得而知了,，所以我覺得,，我們應(yīng)該少去路邊攤吃東西，不能單純的只考慮口味,。就杭電而言,，我們學校有六個食堂，是足以提供給學生足夠的食物的,，但還是有不好同學寧可選擇校園外的一些外賣,，我認為這是有原因的,。首先，我認為食堂也應(yīng)該提高其衛(wèi)生質(zhì)量,。對于一些菜的清洗上進行嚴格的把關(guān)，同時食堂應(yīng)該多做一些符合學生口味的菜色,，多采納學生的意見不斷的改進,。這樣對學生的飲食安全能夠有一定的幫助。

在我們的身邊,，常常有買到有各種問題的食物的同學,，很少有人回去找商家調(diào)換或者理論，一般都只選擇自認倒霉,。我認為這樣的現(xiàn)象不僅不能保護我們消費者的合法權(quán)益反而助長了商家的為非作歹,。所以在遇到這樣的情況是，我們不能選擇忍氣吞聲,，而是要站出來勇敢的維護自己的合法利益,。

當然，做到這些是遠遠不夠的,，保障食品安全還需要政府,，法律，媒體輿論等多方面的共同努力,。作為一名大學生,，我認為我們應(yīng)該多向身邊的人宣傳食品安全的知識，呼吁全社會關(guān)注這個嚴峻的問題,。