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2023年對食品安全的總結(jié)啊(大全9篇)

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2023年對食品安全的總結(jié)啊(大全9篇)
時(shí)間:2023-09-23 07:29:07     小編:字海

總結(jié)的選材不能求全貪多,、主次不分,,要根據(jù)實(shí)際情況和總結(jié)的目的,把那些既能顯示本單位,、本地區(qū)特點(diǎn),,又有一定普遍性的材料作為重點(diǎn)選用,,寫得詳細(xì)、具體,。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢,?而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢?下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文,,歡迎閱讀分享,,希望對大家有所幫助。

對食品安全的總結(jié)啊篇一

食品安全是與人息息相關(guān)的重要問題,,幾乎每個(gè)人都關(guān)注這個(gè)問題,,并希望能夠在自己的生活中保證食品的安全、衛(wèi)生。而在這個(gè)背景下,,有很多人選擇了食品安全助教這個(gè)職業(yè),,希望能夠通過自己的努力,幫助更多的人保護(hù)自己的健康,。在我成為一名食品安全助教的這段時(shí)間里,,我從學(xué)生中學(xué)到了很多東西,也深刻領(lǐng)悟到了人與食品安全的緊密關(guān)系,。因此,,在這篇文章中,我要分享我的體會(huì)和心得,。

二,、食品安全助教的主要職責(zé)

首先,我們先來了解一下食品安全助教的主要職責(zé),。作為一名食品安全助教,,我們的主要職責(zé)包括指導(dǎo)食品消費(fèi)行為,普及食品安全知識,,提高消費(fèi)者的食品安全意識和保障消費(fèi)者食品安全等方面,。我們需要通過各種方式向廣大消費(fèi)者普及食品安全知識,為保障他們的食品安全做出自己的貢獻(xiàn),。

三,、我的感受

作為一名食品安全助教,我深刻感受到了自己在提高大眾食品安全意識方面的重要作用,。很多消費(fèi)者在購買食品時(shí),,往往沒有足夠的食品安全意識,他們會(huì)盲目相信廠商的廣告,,并忽視產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性,。作為一名食品安全助教,我們要注意傳播正確,、科學(xué)的食品安全知識,,讓廣大消費(fèi)者能夠做出更明智的選擇,從而保障自己的健康,。

四、我們能做什么

在日常工作中,,我們可以通過多種方式來提高消費(fèi)者的食品安全意識,。例如,我們可以通過食品安全宣傳,,向廣大消費(fèi)者傳遞食品安全知識,,讓他們更好地了解食品的衛(wèi)生、安全問題,。另外,,我們也可以通過各種社交媒體,,開設(shè)食品安全微博或者微信公眾號等,建立和拓展食品安全知識平臺,,讓消費(fèi)者更方便快捷地獲得食品安全知識,。還可以參加食品安全知識培訓(xùn),提高我們自己的專業(yè)素質(zhì)和知識水平,。

五,、總結(jié)

通過這段時(shí)間的食品安全助教工作經(jīng)驗(yàn),我更深刻地認(rèn)識到了食品安全的重要性和責(zé)任,。我們能夠通過自己的努力,,提高消費(fèi)者的食品安全意識,保護(hù)他們的健康,,這是一種使命和責(zé)任,。在今后的工作中,我將繼續(xù)努力,,不斷提高自己的專業(yè)素質(zhì)和工作能力,,為廣大消費(fèi)者的健康保駕護(hù)航!

對食品安全的總結(jié)啊篇二

安全工作是學(xué)校工作的重中之重,,而食品安全則是安全工作的重點(diǎn)組成部分,。本年度11月中旬以來,我校根據(jù)黔西縣教育局關(guān)于“食品安全宣傳活動(dòng)月”的相關(guān)工作安排,,加大宣傳力度,,強(qiáng)化宣傳效果,在上級有關(guān)部門的大力支持下,,取得了顯著效果?,F(xiàn)將該項(xiàng)工作情況總結(jié)如下:

一、組織保障

食品安全宣傳活動(dòng)開始之初,,學(xué)校成立了以校長張成芬我組長的領(lǐng)導(dǎo)小組,,由校長親自主持該項(xiàng)工作足以看出學(xué)校對食品安全工作的高度重視,以教導(dǎo)主任,、安全人員及少先隊(duì)輔導(dǎo)員等作為領(lǐng)導(dǎo)小組成員,,從德育的高度抓好該項(xiàng)工作,保障了本次宣傳活動(dòng)的宣傳效果,。

二,、活動(dòng)特色

本次食品安全宣傳活動(dòng)采用了形式多樣的宣傳手段,利用簽名儀式,、專題講座等形式開展了多渠道,、全方位的宣傳,使食品安全深入人心,影響深遠(yuǎn),。

三,、宣傳報(bào)道

本次活動(dòng)著力于通過豐富的宣傳手段對有關(guān)食品安全的文件精神、科普知識等進(jìn)行大力宣傳,。

1,、宣傳《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》和省人民政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作的通知》等有關(guān)文件精神。

2,、宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)

校食物中毒處理辦法》等有關(guān)安全的法律,、法規(guī)及有關(guān)文件精神,。

3、宣傳食品安全科普知識,,常見食物中毒及其預(yù)防,、應(yīng)急處理知識等。

四,、活動(dòng)效果及經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

通過本次食品安全宣傳活動(dòng),,廣大師生對國家隊(duì)食品安全的法律法規(guī)及相關(guān)精神有了深入的理解,能采取一些合法的手段來處理學(xué)習(xí),、生活中的一些安全事故,。對食品安全的基本常識有了深入的認(rèn)識,減少了食品安全事故發(fā)生的機(jī)率,。

通過本次宣傳活動(dòng),,使我校在開展大型宣傳活動(dòng)時(shí)有所借鑒,多渠道,、全方位的宣傳手段是取得良好效果的保障,。

安樂小學(xué)

2015年12月21日

按照上級要求,我校于寒假前和春季開學(xué)初,,對學(xué)校的食品安全及飲用水衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查,,現(xiàn)總結(jié)如下:

一、加強(qiáng)食品安全管理檢查工作,。

我校召開專門會(huì)議,,研究寒假前的食品安全大檢查工作具體辦法,明確分工,,分清責(zé)任,,注重實(shí)效。針對學(xué)校的實(shí)際,,特別是衛(wèi)生安全監(jiān)管工作,發(fā)現(xiàn)問題立即整改,并且對相關(guān)資料檢查整理,,做到有據(jù)可查,,心中有數(shù)。

二,、重視食品安全宣傳,,重視衛(wèi)生知識普及工作。

我校在家長會(huì)上,,積極進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識的宣傳,,特別是針對春節(jié)期間,教育學(xué)生不買“三無”食品,,不暴飲暴食,,進(jìn)行合理科學(xué)飲食,在全校師生中廣泛普及食品衛(wèi)生知識,,收到了較好的`效果,。

我們還利用結(jié)業(yè)典禮,進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識宣傳活動(dòng),。讓學(xué)生對假期衛(wèi)生安全知識有了更系統(tǒng)的了解,,主動(dòng)運(yùn)用科學(xué)知識解決生活中的問題,養(yǎng)成節(jié)假日良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

三,、重視學(xué)生營養(yǎng)改善,積極消除安全隱患

學(xué)校的食品安全很大一塊是營養(yǎng)改善計(jì)劃工作,,加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生安全,,特別是學(xué)校的蛋奶工程的飲食安全,是學(xué)校食品安全工作的重中之重,。

收假前,,我們重點(diǎn)做好蛋奶工作相關(guān)資料檢查工作,檢查各

項(xiàng)資料,,七表必須完全符合標(biāo)準(zhǔn),,才能通過。同時(shí),,進(jìn)行操作室衛(wèi)生大清掃活動(dòng),,保障蛋奶室衛(wèi)生安全。

四,、重視疾病預(yù)防工作,,促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。

假期前,,對學(xué)校保健室工作進(jìn)行檢查,,對學(xué)生的食品衛(wèi)生預(yù)防工作,、各種傳染病的預(yù)防工作、傳染病報(bào)告制度,,晨檢工作和記錄登記資料的檢查,,規(guī)范學(xué)校保健室相關(guān)工作,讓校園 衛(wèi)生工作再上檔次,。

五,、積極開展學(xué)生飲用水衛(wèi)生管理工作。

學(xué)校制定了突發(fā)公共衛(wèi)生事件處理應(yīng)急預(yù)案,,重點(diǎn)預(yù)防食品,、飲水中毒事件及群體性傳染病的發(fā)生。特別是針對學(xué)生的飲用水問題進(jìn)行科學(xué)治理,。首先,,把好飲水的質(zhì)量關(guān),選取有資質(zhì)的飲水企業(yè),,要求有質(zhì)檢報(bào)告,,定期消毒,每學(xué)期清洗消毒兩次,,要求有清洗消毒記錄,。其次,教育學(xué)生不喝生水,,不喝過期水,,養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。

六,、開學(xué)初開展各項(xiàng)安全大檢查活動(dòng),。

對食品安全的總結(jié)啊篇三

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定,。20xx年,,縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,,認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》,深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》,,將食品安全工作列入黨委,、政府的議事日程,統(tǒng)籌安排,、周密部署,,制定了食品安全工作要點(diǎn),健全了食品安全工作機(jī)構(gòu),,落實(shí)了專門人員,,擬定了工作措施,,安排了工作經(jīng)費(fèi),強(qiáng)化了工作保障,,積極配合縣級相關(guān)部門加大食品安全工作力度,,扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管工作,確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生,,杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為,食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入規(guī)范化,、常態(tài)化,,食品安全形勢根本好轉(zhuǎn)。

鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,,將此項(xiàng)工作納入黨委、政府重要議事日程,。根據(jù)人員變化情況,,及時(shí)調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu),建立了以雷平鎮(zhèn)長為組長,,黨委委員鄒學(xué)忠為副組長,,黨政辦、財(cái)政所,、農(nóng)技站,、工商所、派出所,、醫(yī)院,、獸醫(yī)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,,鄒學(xué)忠兼任辦公室主任,,辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名,,村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名,。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度,食品安全辦理辦公室工作制度,,工作人員工作制度,,村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè),。擬定了《周坡鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點(diǎn)》,、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》,層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》,,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè),。

制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》,,明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責(zé)任主體,。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度,,健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案,堅(jiān)持健康證,、 培訓(xùn)合格“雙證”齊全,、持證上崗。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度,,轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐,,都要進(jìn)行申報(bào)和登記。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場指導(dǎo),,每一次農(nóng)村群體性聚餐,,鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村(社區(qū))協(xié)管員,、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場檢查指導(dǎo),,確保安全和得到現(xiàn)場指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦。20xx年,,轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次,,現(xiàn)場指導(dǎo)、檢查,、監(jiān)管131次,,實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查,、監(jiān)管的全覆蓋,,確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。

積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門,,加強(qiáng)農(nóng)資市場的監(jiān)管,,重點(diǎn)整治農(nóng)藥、獸藥,、魚藥市場,,防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場,。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門,,加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂,企業(yè)食堂,,養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,,確保食堂食品安全。協(xié)調(diào)畜牧部門,,加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn),、肉食品市場,、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管,確保畜產(chǎn)品安全,。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局,,加強(qiáng)食品作坊、小食店,、小餐飲,、小攤販的日常巡邏檢查,確保流通環(huán)節(jié)的食品安全,。積極開展“問題奶粉”,、“地溝油”、“瘦肉精”,、“非法添加”等專項(xiàng)整治,嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為,。開展元旦,、春節(jié)、五一,、端午,、中秋、國慶專項(xiàng)檢查,、確保節(jié)假日期間的食品安全,。

周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心,食品生產(chǎn)經(jīng)營面多量廣,,安全監(jiān)管難度較大,。按照縣食安委的統(tǒng)一部署,我鎮(zhèn)重點(diǎn)開展了打擊食品非法添加行為,、農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全,、地溝油,、病死豬等專項(xiàng)整治。在專項(xiàng)整治活動(dòng)中,,匯同公安,、工商、醫(yī)院,、畜牧等部門,,重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園,、小賣部,、食堂公共食品安全、地溝油,、經(jīng)營病死牲畜等食品安全違法行為,。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件,成功繳獲了一起販運(yùn)病死豬的案件,,沒收和無害化處理病死豬18頭,。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂,、小賣部食品安全中成在的問題,。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施,逐步完善和健全了長效管理機(jī)制,。

1,、充分利用宣傳陣地,通過會(huì)議,、廣播,、板報(bào)、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式,,針對性地宣傳食品安全知識,,認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》,、《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識“進(jìn)企業(yè),、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動(dòng),,讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,提高了消費(fèi)者自我防范,、自我保護(hù)意識,,形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。

2,、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度,,提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識和執(zhí)法水平,普及食品安全相關(guān)知識,,引導(dǎo)群眾安全消費(fèi),、理性消費(fèi),增強(qiáng)人民群眾食品安全社會(huì)責(zé)任感。

3,、在“人人關(guān)心食品安全,,家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中,我鎮(zhèn)聯(lián)合工商,、醫(yī)院,、市管、個(gè)協(xié)等部門,,扎實(shí)開展了食品安全宣傳,、教育、培訓(xùn)活動(dòng),,認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī),,開展了案列警示教育,向廣大群眾進(jìn)一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度,對打擊食品安全違法行為的堅(jiān)強(qiáng)力度、主題活動(dòng)開展的深動(dòng)活潑,,富有效果,,使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺性,,消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性,。

制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度》,轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故,,各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場,,查明原因,,向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報(bào),并根據(jù)事故情況和等級向縣上匯報(bào),。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》,,建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制,確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善,、有效處理,。

對食品安全的總結(jié)啊篇四

今年以來,我局認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》及相關(guān)法律法規(guī),,扎實(shí)做好了流動(dòng)食品攤販、黎城農(nóng)貿(mào)市場的食品安全宣傳和管理工作,,現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下:

一是明確責(zé)任,,健全機(jī)制。2015年我局與下屬執(zhí)法大隊(duì),、市場農(nóng)貿(mào)中心分別簽訂食品安全責(zé)任狀,,市場服務(wù)中心還與各所轄市場簽訂相關(guān)責(zé)任書,將食品安全工作列入考核內(nèi)容中,嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度,;建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的食品安全管理長效機(jī)制,;建立食品安全意外事故處置預(yù)案制度,進(jìn)行緊急事故預(yù)演,,為預(yù)防突發(fā)事件緊急處理奠定基礎(chǔ),。

二是加強(qiáng)流動(dòng)食品攤販的宣傳教育,我局管理范圍內(nèi)目前各類經(jīng)許可的流動(dòng)食品攤販有140多個(gè),,我局執(zhí)法隊(duì)員在日常巡查,、整治市容市貌中,注意加強(qiáng)對流動(dòng)攤販和學(xué)校周邊流動(dòng)食品商販的勸離和食品安全宣傳工作,,不留死角,,切實(shí)增強(qiáng)了流動(dòng)攤販的食品安全意識。

三是加強(qiáng)重點(diǎn)時(shí)段和重點(diǎn)區(qū)域的宣傳和管理工作,,針對夏季瓜果上市,,流動(dòng)瓜果攤點(diǎn)多的狀況,我局向廣大瓜果農(nóng)發(fā)放了一封信,,并設(shè)置了30處瓜果臨時(shí)攤點(diǎn)群,,執(zhí)法隊(duì)員每天巡查,加強(qiáng)衛(wèi)生管理和食品安全宣傳工作,;為增強(qiáng)學(xué)生市容環(huán)境意識和食品安全防范意識,,開展了校園周邊食品攤販專項(xiàng)整治行動(dòng),深入校園周邊對流動(dòng)食品攤販和廣大師生開展了相關(guān)食品安全和執(zhí)法宣傳工作,。

一是開展校園周邊食品安全專項(xiàng)整治,。在專項(xiàng)整治工作中,為加強(qiáng)對該項(xiàng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo),,及時(shí)召開整治專題會(huì)議,,制定了活動(dòng)方案,明確了工作目標(biāo),。在整治工作,,注重向食品攤點(diǎn)主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī),進(jìn)一步提升大家的食品安全消費(fèi)意識,,營造依法經(jīng)營,、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍,活動(dòng)期間,,共發(fā)放宣傳資料200多份,,結(jié)合我縣實(shí)際,3月,、9月為重點(diǎn)時(shí)段,,以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對象,,集中開展了專項(xiàng)整治行動(dòng)。對校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)逐一進(jìn)行執(zhí)法檢查,,認(rèn)真檢查食品經(jīng)營條件,,清理和規(guī)范食品經(jīng)營條件、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求,,做到不漏一戶,,不存盲區(qū),整治期間,,每星期開展一次集中檢查,,共出動(dòng)執(zhí)法人員105人次,執(zhí)法車輛21車次,,清理校園及周邊200米范圍內(nèi)的不符合食品安全的攤點(diǎn)3戶,。

二是開展豬肉、家禽銷售點(diǎn)的安全檢查,。我單位將加強(qiáng)與農(nóng)委等監(jiān)管部門的合作對豬,、牛、雞等肉制品屠宰及銷售環(huán)節(jié)的檢查,,杜絕病死肉上市銷售,;在檢查肉類銷售行業(yè)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí),要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,,家禽類無病禽上市,,通過對銷售點(diǎn)徹底清查,有效凈化市場的食品安全,。

今年端午節(jié),、中秋節(jié)和國慶節(jié)期間,都及時(shí)開展了食品安全宣傳和集中檢查活動(dòng),,加強(qiáng)巡查力度,每天安排隊(duì)員上街值班,,并要求每個(gè)隊(duì)員值班期間保持信息暢通,,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)匯報(bào),、妥善處置,。

今年高考、中考前夕,,我局城管執(zhí)法大隊(duì)提前精心組織,,周密部署,將高考,、中考考點(diǎn)周邊流動(dòng)攤點(diǎn)等市容管理全部分解到各中隊(duì),,并明確由一名副大隊(duì)長負(fù)責(zé),高考、中考期間市容環(huán)境秩序井然有序,。在中高考考試期間,,每天安排2人提前1小時(shí)到崗,對考點(diǎn)周邊進(jìn)行巡查和蹲點(diǎn)管理,;對巡查中發(fā)現(xiàn)的流動(dòng)攤點(diǎn)問題,,及時(shí)進(jìn)行勸導(dǎo)、分流,。同時(shí)對各種投訴,,30分鐘內(nèi)指派執(zhí)法隊(duì)員趕赴事發(fā)地處置,確保中高考秩序安全平穩(wěn),。

為切實(shí)加強(qiáng)對防汛抗洪期間食品攤點(diǎn)的監(jiān)管,,城管執(zhí)法大隊(duì)結(jié)合汛期雨水多的特點(diǎn),精心組織,,周密部署,,明確由一名副大隊(duì)長負(fù)責(zé)汛期食品安全監(jiān)管工作,加強(qiáng)值班和路面巡查力度,,要求值班隊(duì)員確保24小時(shí)信息暢通,,密切關(guān)注市場動(dòng)態(tài),嚴(yán)防嚴(yán)查因暴雨而受潮,、變質(zhì)的食品及被洪水污染的食品,,全力做好食品安全事件的應(yīng)對準(zhǔn)備工作,對巡查中發(fā)現(xiàn)的流動(dòng)食品攤點(diǎn),,及時(shí)進(jìn)行勸導(dǎo),、分流。同時(shí)對各種投訴,,30分鐘內(nèi)指派執(zhí)法隊(duì)員趕赴事發(fā)地進(jìn)行處置,,確保汛期食品安全。

今年以來,,我局在食品安全方面做了一些工作,,取得了一定成績,但與上級要求還有較大差距,。我局將虛心學(xué)習(xí)借鑒各單位的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),,解放思想,與時(shí)俱進(jìn),,開拓創(chuàng)新,,更深入、更扎實(shí),、更有效地抓好食品安全工作,,營造更加放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境,,維護(hù)廣大消費(fèi)者利益。

對食品安全的總結(jié)啊篇五

根據(jù)**市食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校和幼兒園食品安全工作的通知》的文件精神,,我校組織了專人對學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面檢查,,并對存在問題提出了整改措施。現(xiàn)簡要總結(jié)如下:

一,、成立專項(xiàng)檢查工作組成立了以校長為組長,,相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)檢查工作組。

二,、食品衛(wèi)生安全工作情況

1.組織機(jī)構(gòu)健全,。成立了以校長為組長的“學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,并確定總務(wù)處專人負(fù)責(zé)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作,。教室,、廁所、校園等場所的衛(wèi)生管理均有專人負(fù)責(zé),。堅(jiān)持“一日清制”,,定期分析學(xué)校的隱患,加強(qiáng)研究,,及時(shí)處理有關(guān)問題,,把事故隱患清除在萌芽之中。

2.全體教師重視食品衛(wèi)生工作,,堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,,加強(qiáng)對學(xué)生食品安全教育,學(xué)生養(yǎng)成健康的衛(wèi)生習(xí)慣,,杜絕學(xué)生吃變質(zhì),、過期食品。

3.建立校園衛(wèi)生檢查評比制度,,堅(jiān)持班級“一日兩掃三灑”,,對衛(wèi)生先進(jìn)班級和勞動(dòng)委員給予精神、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),。堅(jiān)持利用班會(huì),、晨會(huì)進(jìn)行衛(wèi)生習(xí)慣宣傳教育,并在宣傳欄專設(shè)了衛(wèi)生宣傳欄,,讓學(xué)生做到勤洗手,勤洗臉,,不隨地吐痰,。

4.我校成立后,資金極為緊張,,但為了加強(qiáng)衛(wèi)生管理,,凈化育人環(huán)境,,我們聘請了6名衛(wèi)生保潔人員,投入衛(wèi)生保潔工作,,校園環(huán)境整潔,,爭做到“窗明幾凈”,無衛(wèi)生死角,,學(xué)校還給各班級定期消毒,。

5.對飲用水進(jìn)行定期檢查,飲用水設(shè)備有專人清洗,、維護(hù),,確保飲用水的水質(zhì)。

9.制定了《**市第八中學(xué)預(yù)防疾病方案》,,有傳染病

應(yīng)急預(yù)案

制和報(bào)告制度,,各項(xiàng)方案完備,同時(shí)對各種傳染病,,進(jìn)行大力宣傳,,讓學(xué)生掌握相關(guān)知識,因此我?;旧衔闯霈F(xiàn)疫情,。

當(dāng)然,全面檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些不足,,如學(xué)生上學(xué)路上喜歡購買校外路邊攤上的零食,,同時(shí)周邊居民也利用地理優(yōu)勢擺攤設(shè)點(diǎn),這給學(xué)生帶來了安全隱患,,雖然我校在各部門的大力配合下多次進(jìn)行處理,,但這一現(xiàn)象仍無法整治,因此,,懇請上級領(lǐng)導(dǎo)幫忙解決,。

為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院和省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》及市,、區(qū)政府相關(guān)文件精神,,我局把食品安全工作作為今年工作的重點(diǎn)和中心任務(wù),作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益,、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全,、事關(guān)黨和政府形象的大事來抓。一年來,,在區(qū)委,、區(qū)政府和市商務(wù)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在區(qū)食品安全委員會(huì)的具體指導(dǎo)下,,在各有關(guān)部門的大力支持配合下,,我局全面動(dòng)員,,統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識,,明確責(zé)任,,精心組織,周密安排,。認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作,,經(jīng)過艱苦努力,取得了一定的成績?,F(xiàn)將我局食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下:

一,、加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管力度

為了加強(qiáng)對生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管,我們商務(wù)局委托縣公安局稅偵大隊(duì)執(zhí)法,,堅(jiān)持“內(nèi)管外查”的工作方針,,從生豬屠宰的源頭抓起,嚴(yán)格“三證”,、檢疫,、檢驗(yàn)制度,對屠宰場內(nèi)的檢驗(yàn),、衛(wèi)生消毒,、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查,嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰,、白板肉,、病害肉等不法行為。同時(shí),,開展生豬屠宰專項(xiàng)整治工作,,明確工作重點(diǎn),嚴(yán)格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為,,建立健全生豬疫病標(biāo)識追溯制度,,統(tǒng)一的臺帳和證章制度,對私屠濫宰等行為的進(jìn)行投訴舉報(bào)制度,,對流通環(huán)節(jié)以制度形式進(jìn)行程序監(jiān)控,,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象,杜絕了“問題肉”的上市,,私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制,。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時(shí),我們堅(jiān)持對生豬屠宰場實(shí)行“日報(bào)制”,,牢固樹立“安全第一,,預(yù)防為主”意識,及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量,確保節(jié)假日,、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉,、平價(jià)肉,。

(一)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任,。

我局依照《商務(wù)部辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《xx市xx區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)xx區(qū)“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知》等文件精神要求,。為切實(shí)做好我區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠專項(xiàng)整治工作,我局高度重視,,并成立了以局長為組長,,分管副局長為副組長、商務(wù)局市場股人員為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,,明確指導(dǎo)思想,、工作職責(zé)、整治內(nèi)容,、整治目標(biāo)等,,確保整治工作有序開展。同時(shí)組織生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人召開肉食品安全工作會(huì)議,,認(rèn)真學(xué)習(xí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》,、《病害豬無害化處理辦法》《甘肅省家畜屠宰管理辦法》和商務(wù)部、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神,,進(jìn)一步提高生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人的社會(huì)責(zé)任感及肉食品安全防范意識,,提升其管理水平,有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生,。

(二)強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全

我局制定了《xx市xx區(qū)商務(wù)局20xx年食品安全

工作計(jì)劃

》就我區(qū)2家定點(diǎn)屠宰廠的各項(xiàng)工作進(jìn)行了具體部署,,以加強(qiáng)對生豬定點(diǎn)屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理,為了有效預(yù)防,、及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害,,保障人民群眾身體健康與生命安全,維護(hù)正常的社會(huì)秩序,,制定了《xx市xx區(qū)商務(wù)局重大食品安全應(yīng)急預(yù)案》,。完成了“xx市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠”“xx市xx區(qū)盛泰生豬定點(diǎn)屠宰廠”的技術(shù)改造項(xiàng)目,兩家屠宰廠(場)根據(jù)各自具體情況,,分別按以下內(nèi)容進(jìn)行改造:(一)改造屠宰間,、待宰間和急宰間等;(二)屠宰車間地面硬化,墻面彩鋼貼面;(三)人員及肉品出入口與運(yùn)送活畜出入口分開設(shè)立,,活畜出入口設(shè)置消毒池;(四)建造清洗池,、放血平臺、燙毛灶臺及內(nèi)臟整理操作臺,,并且池和臺表面要貼瓷磚;(五)安裝機(jī)械化或半機(jī)械化屠宰設(shè)施,,包括脫毛機(jī),、提升機(jī)、吊掛軌道,、燙鍋等;(六)建設(shè)無害化處理設(shè)施;(七)建設(shè)化糞池等污水處理設(shè)施,。項(xiàng)目總投資為 82.7萬元(其中:xx市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠投資70.7萬元,xx市xx區(qū)盛泰生豬定點(diǎn)屠宰廠投資12萬元),?!皒x市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠” 技術(shù)改造項(xiàng)目已通過甘肅省商務(wù)廳的評審驗(yàn)收。目前,,兩家屠宰廠已全部完成技術(shù)改造投入生產(chǎn),。截止10月底,屠宰生豬75607頭,,檢出病害豬及不可食用的生豬產(chǎn)品379頭,,全部進(jìn)行了無害化處理,保障了我區(qū)肉品消費(fèi)安全,。另外,,我區(qū)活禽屠宰市場與農(nóng)貿(mào)市場、蔬菜市場,、百貨市場相互混合,、分布分散,不符合國家有關(guān)動(dòng)物防疫,、公共衛(wèi)生,、城市建設(shè)、環(huán)境保護(hù)等方面的法規(guī)和政策規(guī)定和活禽經(jīng)營市場開辦條件,,為規(guī)范我區(qū)活禽經(jīng)營市場秩序,,便于市場監(jiān)管,防止高致病性禽流感通過市場環(huán)節(jié)傳播,,保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全,,向市商務(wù)局申報(bào)了活禽屠宰市場建設(shè)項(xiàng)目。

為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理,,規(guī)范生豬屠宰行為,。一是督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)一步健全完善和實(shí)施生豬進(jìn)出廠檢驗(yàn)檢疫、臺賬登記,、病害豬無害化處理等各項(xiàng)

規(guī)章制度

;二是要求企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰,,對經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬在出廠前做好相關(guān)記錄,并按規(guī)定加蓋檢驗(yàn)檢疫合格印章方可出廠銷售,,對經(jīng)檢驗(yàn)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行無害化處理,,禁止流入市場銷售。

(三) 強(qiáng)化規(guī)范屠宰,突出重點(diǎn),,嚴(yán)格檢查,。

在專項(xiàng)整治中,按照工作職責(zé)認(rèn)真開展生豬屠宰及肉食品市場專項(xiàng)整治工作,,對轄區(qū)內(nèi)兩家生豬定點(diǎn)屠宰廠重點(diǎn)檢查了肉品檢疫檢驗(yàn)等管理制度的落實(shí)情況,、臺賬登記情況、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等,。嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉,、血脖肉,、地溝油、病害肉和違反《生豬定點(diǎn)屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場經(jīng)營秩序的行為,。通過抽查,,未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、血脖肉,、地溝油,、病害及注水豬肉流入市場;對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)向企業(yè)提出了整改意見,并下發(fā)了整改通知,,對企業(yè)整改落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤檢查。重點(diǎn)檢查城鄉(xiāng)結(jié)合部違法私屠濫宰頻發(fā)、易發(fā)地區(qū),,在xx區(qū)巉口鎮(zhèn)檢查發(fā)現(xiàn)有兩戶人銷售無檢疫生豬肉品經(jīng)過進(jìn)一步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)這兩家人從事私屠濫宰活動(dòng),,我局當(dāng)即派出四名工作人員對其實(shí)行行政處罰,予以依法取締,,徹底搗毀了私屠濫宰窩點(diǎn),。

(四)廣泛開展宣傳,營造良好氛圍,。在活動(dòng)開展以來,,充分利用信息報(bào)送、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式,,進(jìn)行廣泛宣傳,。采用電子顯示屏宣傳活動(dòng)標(biāo)語和發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場咨詢等方式,,組織開展了以“嚴(yán)禁私屠濫宰,、制售注水肉、血脖肉,、地溝油,、病害肉、瘦肉精”為主題的食品安全活動(dòng)周宣傳活動(dòng)。此次專項(xiàng)活動(dòng)共懸掛宣傳打擊制售“瘦肉精”豬肉,、血脖肉,、地溝油、病害豬肉和注水豬肉的宣傳橫幅,,向生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)發(fā)了《致全區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠的一封信》,,發(fā)放各種宣傳資料500份。

二,、開展餐飲服務(wù)業(yè)的創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)

按照省商務(wù)廳《關(guān)于以服務(wù)全省大型節(jié)會(huì)活動(dòng)為主線,,進(jìn)一步推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)的實(shí)施意見》(甘商務(wù)服管發(fā)〔20xx〕215號)及《xx市商務(wù)局開展全市餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)實(shí)施方案》(定市商務(wù)發(fā)[20xx] 65號),結(jié)合我區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)實(shí)際,,就深入推進(jìn)全區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng),,成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了實(shí)施方案,。并組織對全區(qū)的餐飲業(yè),、住宿業(yè)等服務(wù)業(yè)進(jìn)行了調(diào)查摸底,現(xiàn)全區(qū)有酒樓,、飯莊,、餐館、食府,、餐飲店鋪80家,,酒店、賓館,、飯店,、招待所109家。在現(xiàn)有的餐飲業(yè),、住宿業(yè)開展創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng),,以“為民服務(wù)創(chuàng)先爭優(yōu)”為主題,以“三亮三比三爭創(chuàng)”為載體,,大力開展創(chuàng)建綠色飯店和節(jié)能降耗活動(dòng),。在餐飲服務(wù)業(yè)全力抓好精品隴菜工程。開展打擊濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng),。結(jié)合全區(qū)創(chuàng)先爭優(yōu)“四推進(jìn)五爭先”主題實(shí)踐活動(dòng),,充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用,深入推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)“窗口服務(wù)月”活動(dòng),。主要開展?fàn)巹?chuàng)餐飲服務(wù)業(yè)先鋒活動(dòng),,爭創(chuàng)黨員服務(wù)先鋒活動(dòng),在全區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)起誠信經(jīng)營,、優(yōu)質(zhì)服務(wù)倡議等活動(dòng),。全面提升餐飲服務(wù)業(yè)窗口單位服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,,讓群眾切身感受到創(chuàng)先爭優(yōu)活動(dòng)帶來的新變化,真正得到實(shí)惠好處,。今年甘肅省舉辦精品隴菜認(rèn)定會(huì)我區(qū)上報(bào)了“鳳城大酒店”6個(gè)特色菜(古洲酸辣燴魷魚,、鳳城土燜羊肉、鳳城太子羊排,、小炒皇,、鍋?zhàn)兴岵搜笥蟆㈦]原黃燜雞)參會(huì),,為創(chuàng)建精品隴菜品牌店,,為促進(jìn)餐飲業(yè)做大做強(qiáng)上水平奠定基礎(chǔ)。根據(jù)《關(guān)于公布精品隴菜認(rèn)定結(jié)果的通知》(甘商務(wù)服管發(fā)〔20xx〕297號)經(jīng)省發(fā)展精品隴菜領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室研究,,并根據(jù)評委現(xiàn)場打分情況,,我區(qū)上報(bào)了“鳳城大酒店”“特色菜古洲酸辣燴魷魚”、“鳳城土燜羊肉”,、“鳳城太子羊排”、“鍋?zhàn)兴岵搜笥蟆?個(gè)菜品認(rèn)定為精品隴菜,。

三,、加強(qiáng)酒類市場工作的監(jiān)管力度

20xx年,我局酒類商品市場管理工作認(rèn)真貫徹落實(shí)省,、市酒類商品管理局和區(qū)委,、區(qū)政府工作會(huì)議精神,以貫徹依法治國基本方略,,提高依法行政水平為基本原則,,按照“整頓、規(guī)范,、穩(wěn)定,、提高”的方針,以整頓酒類市場為重點(diǎn),,嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān),,狠抓《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理?xiàng)l例》的貫徹落實(shí),打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法活動(dòng),,建立統(tǒng)一,、開放、競爭,、有序的酒類商品市場為目標(biāo),,真抓實(shí)干,創(chuàng)新務(wù)實(shí),,推動(dòng)了全區(qū)酒類商品管理工作的全面進(jìn)展,。

(一)做好酒類商品批許發(fā)可證的核發(fā)工作

為規(guī)范我區(qū)酒類行業(yè)的經(jīng)營主體資格,,維護(hù)酒類市場的正常秩序,根據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《甘肅省酒類商品管理?xiàng)l例》的規(guī)定,,認(rèn)真做好酒類批發(fā)許可證的核發(fā)工作,。目前我區(qū)共有酒類批發(fā)企業(yè)57家,其中20xx年度新辦批發(fā)許可證3家,,換證5家,。

通過換辦證進(jìn)一步加強(qiáng)對酒類經(jīng)營企業(yè)主體資格、經(jīng)營范圍,、經(jīng)營條件和經(jīng)營地址等的清理工作,,依法查處無證照生產(chǎn)經(jīng)營行為。對于證照不符者,,要求其辦理換證手續(xù);對已停止批發(fā)業(yè)務(wù)企業(yè)的酒類批發(fā)許可證予以注銷;對酒管局辦理的證件,,進(jìn)行年檢,確保證件登記內(nèi)容與實(shí)際情況相符,,決不允許使用過期證件,。逐步建立健全全區(qū)酒類生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)基本情況檔案,。

(二) 嚴(yán)格執(zhí)法,,以檢查隨附單制度、不得向未成年人銷售酒類商品執(zhí)行情況為重點(diǎn)

今年我局已向酒類批發(fā)戶發(fā)放隨附單186本,,向城區(qū)酒類營銷者發(fā)放不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志501份,。通過對其執(zhí)行情況進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn),主要存在以下問題:

一是對隨附單填寫不規(guī)范,。在檢查中往往看到有相當(dāng)一部分經(jīng)營者隨附單填寫內(nèi)容不全,,或不填備案登記號或未加蓋企業(yè)有效印章。

二是對不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志的警示作用認(rèn)識不夠,,張貼位置不符合要求,。有一部分經(jīng)營者找種種理由不將標(biāo)志張貼到醒目位置,致使標(biāo)志的警示作用難以充分發(fā)揮,。

針對出現(xiàn)的問題,,我們積極應(yīng)對,對隨附單的填寫進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo),,加強(qiáng)對《隨附單》的宣傳力度,,對相關(guān)經(jīng)營者進(jìn)行培訓(xùn),保證《隨附單》制度深入實(shí)施;同時(shí)運(yùn)用教育,、督促,、處罰等手段,教育經(jīng)營者自覺執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定,,嚴(yán)肅查處向未成年人售酒的行為,,并在醒目位置明示警示標(biāo)志,。

(三) 積極做好酒類零售備案登記工作

為更好整頓、規(guī)范酒類市場,,按照市酒管局的安排,,對酒類零售商進(jìn)行調(diào)查摸底,已發(fā)放了《關(guān)于在全區(qū)實(shí)行酒類商品流通零售備案登記管理的通知》501份,,現(xiàn)已辦理登記證501份,。

(四) 加強(qiáng)市場監(jiān)管

在酒類市場整頓中,共檢查酒類商品經(jīng)營戶1186戶(次),,超市5家,,酒類批發(fā)戶65家,查封過期啤酒和不合格葡萄酒134瓶,,規(guī)范無證批發(fā)戶2戶,,責(zé)令停業(yè)整改。

四,、存在的主要問題

一是執(zhí)法管理力量薄弱,,執(zhí)法隊(duì)伍有待于加強(qiáng)。作為生豬屠宰執(zhí)法主體的區(qū)商務(wù)部門因人員編制有限,,持有商務(wù)執(zhí)法證人員不足,,一人身兼多項(xiàng)工作,監(jiān)管力度有限,。

二是生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場監(jiān)管牽涉職能部門多,,消除監(jiān)管死角,,凈化肉品市場,,高效開展稽查工作難度過大。

三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作全面展開難度較大,,特別是邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū),。其人口稀散,實(shí)施定點(diǎn)屠宰后,,成本提高,,肉品價(jià)格上揚(yáng),老百姓難以接受,。

五,、20xx年工作打算

(一)生豬定點(diǎn)屠宰工作

針對存在的問題,我們將切實(shí)按照商務(wù)部和省商務(wù)廳“進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理,,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,,確保肉品質(zhì)量安全”的指示精神和要求,進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作,,扎實(shí)推進(jìn)定點(diǎn)屠宰向縱深發(fā)展,,建立長效監(jiān)管機(jī)制,,進(jìn)一步保障肉品質(zhì)量安全。

一是加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰規(guī)劃管理,,加快機(jī)械化屠宰進(jìn)程,。進(jìn)一步提升改造機(jī)械化屠宰,逐步淘汰和關(guān)閉落后的手工操作,,實(shí)行規(guī)?;?jīng)營,規(guī)范化發(fā)展,。

二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度,,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,制售“瘦肉精”豬,、注水豬,、血脖肉、地溝油,、病害豬等違法行為,。加強(qiáng)與各部門合作,發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢,,強(qiáng)化日常監(jiān)管,,開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動(dòng),從嚴(yán)查處不法行為,。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機(jī)制,,繼續(xù)加大執(zhí)法力度,形成長效監(jiān)管機(jī)制,,確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生,。

三是全面推行肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度。督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰場肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員學(xué)習(xí)檢驗(yàn)業(yè)務(wù)知識,,提高檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

四是完善制度,,建立長效監(jiān)管機(jī)制。進(jìn)一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場內(nèi)部管理各項(xiàng)制度,,嚴(yán)格屠宰廠設(shè)立和退出制度,、生豬及肉品運(yùn)銷和檢驗(yàn)檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等。

五是穩(wěn)步推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作,,充分利用萬村千鄉(xiāng),、農(nóng)家超市等網(wǎng)絡(luò),搞好放心肉品配送,。

(二)酒類市場管理工作,,切實(shí)履行酒類市場打假職能

一是強(qiáng)化輿論宣傳。進(jìn)一步強(qiáng)化對《條例》,、《辦法》及酒類商品知識的宣傳咨詢活動(dòng),,提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護(hù)意識,,增強(qiáng)酒類產(chǎn)銷企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營的意識,提高消費(fèi)者自我維權(quán)的能力,。同時(shí)和新聞媒體合作,,及時(shí)通報(bào)工作進(jìn)展情況,并定期公示整治結(jié)果,。會(huì)同工商,、質(zhì)檢等部門對轄區(qū)內(nèi)銷售的酒類商品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),特別是對誠信經(jīng)營者及重大違法行為,、監(jiān)督監(jiān)測結(jié)果定期在新聞媒體及時(shí)予以曝光,,從而形成群眾參與監(jiān)督,全社會(huì)廣泛支持的良好氛圍,。

二是嚴(yán)格市場準(zhǔn)入,。要建立嚴(yán)格的酒類商品備案登記、隨附單制度和購銷登記制度,,嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度,,建立進(jìn)銷貨臺帳,做到票隨貨走,,貨票相符,,對來源不清,銷售去向不明的行為,,堅(jiān)決予以查處,。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)購進(jìn)酒類商品,,從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營者的經(jīng)營行為,,建立健全規(guī)范的酒類商品市場體系,完善酒類商品質(zhì)量準(zhǔn)入規(guī)則,。

三是加強(qiáng)對酒類商品廣告的管理,。對新上市的酒類商品,,必須持相關(guān)資料到區(qū)酒管局登記備案,,持有《酒類商品備案登記表》后,方可進(jìn)行廣告宣傳,。戶外廣告應(yīng)當(dāng)遵守《廣告管理辦法》的相關(guān)規(guī)定,,各類媒體不得為無酒類商品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者,無酒類批發(fā)許可證的經(jīng)營者發(fā)布酒類廣告,。

四是加大隨附單的查處力度,。按照程序?qū)ψC照齊全的經(jīng)銷戶發(fā)放隨附單,工作向一線傾斜,,對零售經(jīng)營戶加大隨附單的查處力度,。由零售商向批發(fā)商索取《隨附單》,,批發(fā)商向生產(chǎn)廠家索取《隨附單》,逆向查處,,順向管理,,充分維護(hù)“三者”的合法利益。

五是建立市場管理的長效機(jī)制,,采取定期與不定期檢查相結(jié)合的辦法,,加大整治查處力度。

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對食品安全的總結(jié)啊篇六

從xxxxx開始,,我xxx就接到通知迎接xx食安委的創(chuàng)建檢查工作,在接到通知后xx從上到下高度重視,,積極參與到xxx工作之中,。在xxx作中我店也表現(xiàn)出了好的一面同時(shí)也暴露出不少問題,現(xiàn)將xxx工作總結(jié)如下:

xx接到通知后現(xiàn)場將檢查通知發(fā)放到微信群,,根據(jù)具體工作時(shí)間于xx月xx日召開了xx專項(xiàng)會(huì)議,,部署了具體的工作重點(diǎn)和注意事項(xiàng)。

各部門在會(huì)議召開后,,積極行動(dòng)打掃衛(wèi)生,。廚師長親自干各部主管帶頭干各部員工積極干,對飯莊死角衛(wèi)生進(jìn)行了全面清理,,對冷庫,、二級庫進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)范。增添標(biāo)識,,更換涼菜房菜墩,。在食藥局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下對各項(xiàng)記錄進(jìn)行了補(bǔ)記,規(guī)范了操作過程,。這些工作的積極實(shí)施使飯莊煥然一新,,整潔有序。在此次檢查中表現(xiàn)突出的個(gè)人xx,,好的檔口:涼菜房,。

在迎檢過程中雖然整體衛(wèi)生環(huán)境得到了提升但是也表現(xiàn)出一定的問題:

1、人員思想不夠重視,,在xxxxxx仍有部分員工在佩戴口罩時(shí)不能正規(guī)佩戴,,在xxxxx時(shí)對衛(wèi)生打掃不徹底。仍有主管在檢查期間申請請假,,請假,。

2、老思想,老習(xí)慣嚴(yán)重,,對于檢查中針對的操作規(guī)范要求不習(xí)慣講理由,。(比如掃把上案、水池混用,、物品混放)

此次創(chuàng)建的檢查是規(guī)范要求也是正確要求,,各部要加大對員工規(guī)范操作的學(xué)習(xí)培訓(xùn),改掉老習(xí)慣嚴(yán)格按照操作規(guī)范要求開展工作,。加強(qiáng)對各部主管責(zé)任心和管理意識的培訓(xùn),,達(dá)到上查下管的正規(guī)模式。

正規(guī)化管理就是不懈的堅(jiān)持,,不懈的堅(jiān)持就是我們要?jiǎng)?chuàng)造的未來,。真切的希望各部認(rèn)認(rèn)真真學(xué)習(xí)培訓(xùn),切切實(shí)實(shí)抓好落實(shí),,踏踏實(shí)實(shí)干好本職,。讓我們下步做到檢查就是平時(shí),平時(shí)就是檢查,。

對食品安全的總結(jié)啊篇七

進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系,,構(gòu)建安全職責(zé)網(wǎng)絡(luò),確保全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生安全有人抓,、有人管,。成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,由分管食品安全黨委委員鞏秀如任組長,,15個(gè)村村主任為成員,。同時(shí)與各村簽訂了食品安全工作目標(biāo)職責(zé)書,明確了各村的監(jiān)管職責(zé),,各村配備了監(jiān)督員和信息員,,健全了我鄉(xiāng)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,為我鄉(xiāng)食品安全工作供給了強(qiáng)有力的組織保障,。

創(chuàng)新工作思路,,多方位多角度開展食品宣傳工作,營造了全鄉(xiāng)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。一是于3月15日國際消費(fèi)者權(quán)益日開展食品藥品宣傳咨詢活動(dòng),,發(fā)放宣傳資料300余份,微信,、qq等交流軟件轉(zhuǎn)發(fā)30余次,。二是開展了學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查整治行動(dòng),,重點(diǎn)檢查食堂的設(shè)施情景,、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況,、食品的來源以及學(xué)校周邊副食店,、飲食攤點(diǎn)等飲食安全情景,,著力保障廣大師生的飲食安全,全面推進(jìn)學(xué)校食品管理和學(xué)校放心店建設(shè),,全力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,。

(一)全面檢查不留死角

食安辦堅(jiān)持重大節(jié)日定期檢查與日常巡查相結(jié)查,做到拉網(wǎng)全面不留死角,。一是對全鄉(xiāng)內(nèi)有接待本事的農(nóng)家樂,、副食門店進(jìn)行“三查”(查證件是否合格、衛(wèi)生及器具是否達(dá)標(biāo),、食材是否留樣),,二是對重點(diǎn)單位、人員進(jìn)行日常巡查和教育,,如:鄉(xiāng)內(nèi)學(xué)校等單位伙食團(tuán),、餐館及農(nóng)貿(mào)市場食品攤點(diǎn)。

(二)狠抓群體性就餐管理

在群體性就餐方面,,以突出申報(bào)監(jiān)廚和操作人員管理兩個(gè)重點(diǎn)保障食品安全,。一是對各村定人定責(zé)落實(shí)群體性就餐的申報(bào)和監(jiān)廚,將此項(xiàng)工作納入村級目標(biāo)考核確保群體性就餐安全,。二是加強(qiáng)鄉(xiāng)廚隊(duì)伍的管理,,經(jīng)過對鄉(xiāng)廚隊(duì)伍的培訓(xùn)教育,從最底層解決食品安全風(fēng)險(xiǎn),,如:經(jīng)過本年央視3.15曝光的三,、四線城市銷售的不合格飲料,立即對鄉(xiāng)廚隊(duì)伍要求禁用,。

(三)認(rèn)真落實(shí)應(yīng)急值班工作

在法定假日及周末期間,,我鄉(xiāng)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員,并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通,,做到有事必應(yīng),,有人負(fù)責(zé)。同時(shí)要求各村制定食品安全應(yīng)急方案,,做好相關(guān)準(zhǔn)備工作,。

一是部分食品經(jīng)營者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識淡薄,仍有銷售過期,、變質(zhì),、失效的商品損害了消費(fèi)者的利益。

二是部分經(jīng)營者被動(dòng)或拒絕向消費(fèi)者供給核發(fā)的購物憑證,、商品發(fā)票或信譽(yù)卡,,對明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。

三是部分消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全不夠注重,對于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識膚淺,,這就給假冒偽劣食品留下了市場,,給不法分子留下可乘之機(jī),食品安全監(jiān)管難度較大,。

對食品安全的總結(jié)啊篇八

為切實(shí)做好我縣食品安全宣傳周工作,,深入宣傳貫徹《食品安全法》,進(jìn)一步普及食品安全知識,,全面提高廣大人民群眾的食品安全意識,,我局于6月13日開展了以“共建誠信家園,共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)?,F(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下:

一,、組織大規(guī)模宣傳活動(dòng)。我局結(jié)合當(dāng)前開展的嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作,,在全縣范圍內(nèi)組織開展了以“共建誠信家園,,共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。這次宣傳周活動(dòng)全縣共出動(dòng)宣傳人員103人次,,宣傳車15臺次,,設(shè)立宣傳點(diǎn)6個(gè),現(xiàn)場接受咨詢?nèi)藛T1600余人次,,電視報(bào)道3次,,發(fā)放宣傳資料2950余份,懸掛標(biāo)語橫幅20條,。

通過廣泛宣傳提高了公眾對食品消費(fèi)信心和食品安全意識,,增強(qiáng)了食品生產(chǎn)者守法經(jīng)營責(zé)任意識,提高了執(zhí)法人員的監(jiān)管責(zé)任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì),,營造了良好的社會(huì)氛圍,。

二、開展對重點(diǎn)區(qū)域檢查,。在積極開展食品安全宣傳周活動(dòng)的同時(shí),,結(jié)合當(dāng)前專項(xiàng)整治工作要求,我局對重點(diǎn)領(lǐng)域的肉食品安全組織進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。一是開展對長期肉品宰殺經(jīng)營戶,、外調(diào)肉品經(jīng)營戶和屠宰企業(yè)進(jìn)行了《食品安全法》,、《定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》實(shí)施情況監(jiān)督檢查,監(jiān)督檢查其生豬購買產(chǎn)地索證,、運(yùn)輸衛(wèi)生防疫條件,、運(yùn)輸中消毒設(shè)施設(shè)備,屠宰廠各項(xiàng)臺賬是否健全,。

二是針對屠宰廠和城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場開展了監(jiān)督檢查,。共查畜禽及畜禽產(chǎn)品銷售點(diǎn)16個(gè),,糾正不符合規(guī)定經(jīng)營戶3個(gè),并全部限期整改處理,。三是堅(jiān)持屠宰廠定期不定期檢查和抽查,。

這次宣傳周活動(dòng)突出體現(xiàn)了以下幾個(gè)特點(diǎn),。一是宣傳周活動(dòng)策劃好,,組織有力。為搞好宣傳周活動(dòng),,我局成立了宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,,制定了食品安全宣傳周活動(dòng)計(jì)劃,要求全局干部職工積極參與宣傳活動(dòng),。二是宣傳活動(dòng)注重貼近實(shí)際,、貼近生活、貼近群眾,。我們采取了懸掛標(biāo)語,、設(shè)點(diǎn)宣傳、發(fā)放宣傳資料,、走進(jìn)學(xué)校,、走進(jìn)企業(yè)、走進(jìn)餐飲業(yè)宣傳座談交流等多形式,,面向社會(huì)公眾,、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、學(xué)生等群體開展有針對性的宣傳,。

三是舉行健康食品現(xiàn)場辨別活動(dòng),。組織人員深入到街道和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市進(jìn)行宣傳,現(xiàn)場向群眾講解辨別食品真?zhèn)?、食品安全的常識,。四是向社會(huì)公開監(jiān)督舉報(bào)電話12312,讓廣大群眾共同參與打擊食品安全違法行為,。

通過開展“共建誠信家園,,共鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng),廣泛地宣傳了食品安全有關(guān)法律法規(guī),,對提高人民群眾食品安全的知識取得了較好的效果,。

食品安全宣傳周活動(dòng)總結(jié)范文(二)

根據(jù)《自治區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)關(guān)于開展20**年食 品安全宣傳月活動(dòng)的通知》(桂食安委[20**]4號)精神,為加強(qiáng)我市的食品安全宣傳工作,,進(jìn)一步提高我市的食品安全保障水平,,市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)精心組織開展了式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳月活動(dòng),,掀起了社會(huì)各界廣泛參與的食品安全宣傳月活動(dòng)高潮,,取得顯著成效,。

一、周密部署,,精心組織

市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室起草了食品安全宣傳月活動(dòng)方案,,并向市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作了專題匯報(bào)。市政府對食品安全宣傳月活動(dòng)高度重視,,成立了以分管副市長為組長,,分管副秘書長、市食安委副主任為副組長,,食安委員各成員單位的一名領(lǐng)導(dǎo)為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,,加強(qiáng)對宣傳工作的領(lǐng)導(dǎo)。

市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)轉(zhuǎn)發(fā)了《自治區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)關(guān)于開展20**年食品安全宣傳月活動(dòng)的通知》(桂食安委[20**]4號),,印發(fā)了《**市20**年食品安全宣傳月宣傳咨詢?nèi)栈顒?dòng)方案》,,要求各級政府和各有關(guān)部門精心組織好宣傳月活動(dòng),加強(qiáng)協(xié)調(diào),,密切配合,,通過報(bào)紙、電視,、手機(jī)短信,、板報(bào)、會(huì)議,、宣傳小冊子以及上街,、下鄉(xiāng)宣傳等形式,開展食品安全宣傳活動(dòng),。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、部門組織實(shí)施,全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍,。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),,在整個(gè)食品安全宣傳月活動(dòng)期間,全市各級政府及部門共出動(dòng)宣傳人員170xxxx次,,宣傳車輛320臺次,,通過手機(jī)短信發(fā)送食品安全信息10000條,散發(fā)宣傳資料和小冊子51000份,,在各級新聞媒體共播發(fā)食品安全新聞稿4xxxx,,刊登食品安全綜合信息3期,刊登食品安全小知識9期,。

二,、扎實(shí)開展食品安全宣傳咨詢?nèi)栈顒?dòng)

9月9日,市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組織宣傳,、食品藥品監(jiān)管,、衛(wèi)生,、工商、質(zhì)監(jiān),、教育,、商務(wù)、農(nóng)業(yè),、水產(chǎn)畜牧,、檢驗(yàn)檢疫等相關(guān)職能部門在**商業(yè)大廈南門廣場開展“關(guān)注食品安全,關(guān)愛健康人生”為主題的大型宣傳咨詢活動(dòng),。通過設(shè)立專家咨詢臺和假劣食品展示臺,,散發(fā)宣傳資料,,組織文藝表演和食品安全知識有獎(jiǎng)問答的形式,,向群眾宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全科學(xué)知識,提高人民群眾辨別假劣食品常識,、食品安全參與意識和責(zé)任意識,。

活動(dòng)由市食安委副主任、市食品藥品監(jiān)管局局長吳志新主持,,市政府副市長傅昌波,、副秘書長郝青麗親臨宣傳現(xiàn)場,副市長傅昌波作了啟動(dòng)儀式動(dòng)員講話,。傅副市長在講話中要求各職能部門要堅(jiān)持日常監(jiān)督與集中整治并舉,,對制售假冒偽劣食品的不法分子堅(jiān)決給予打擊,要通過各種措施來確保食品質(zhì)量的提高,,扎實(shí)推進(jìn)食品放心工程的實(shí)施,,為全市人民打造一個(gè)安全的食品環(huán)境。參加活動(dòng)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及現(xiàn)場群眾在“關(guān)注食品安全,,關(guān)愛健康人生”橫幅上簽名,。宣傳咨詢?nèi)债?dāng)天,全市共接受群眾咨詢達(dá)700xxxx次,,發(fā)放宣傳資料,、宣傳小冊子2600xxxx份。

三,、建立食品安全宣傳的長效機(jī)制

為使我市食品安全宣傳工作長期開展,、深入人心,市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室做了大量工作,。首先,,主動(dòng)與市委宣傳部溝通,取得了宣傳部門的支持,。由市委宣傳部出面協(xié)調(diào)**電視臺,、**日報(bào),、**電臺等新聞單位,加強(qiáng)對我市食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作的宣傳報(bào)道,。

各新聞單位明確一名記者為食品安全工作新聞聯(lián)系人,,負(fù)責(zé)與市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位聯(lián)系。**電視臺免費(fèi)播發(fā)食品安全公益廣告,,**日報(bào)免費(fèi)刊登食品安全小知識;其次,,市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)近期將開通**食品安全網(wǎng)站。網(wǎng)站建設(shè)已得到市政府批準(zhǔn),,目前,,網(wǎng)站正在設(shè)計(jì)當(dāng)中。

網(wǎng)站擬開辟首頁,、政策法規(guī),、工作動(dòng)態(tài)、食品安全信息發(fā)布,、保健食品,、化妝品、食品安全知識,、綜合監(jiān)督等八個(gè)板塊,,在網(wǎng)上公布我市各食品安全監(jiān)管部門的舉報(bào)電話,設(shè)立假劣食品舉報(bào)信箱,,并與國家食品安全網(wǎng),、廣西食品藥品安全網(wǎng)、市各食品安全監(jiān)管部門網(wǎng)等相關(guān)網(wǎng)站建立鏈接,。該網(wǎng)站開通后,,將進(jìn)一步加強(qiáng)我市食品安全信息管理和綜合利用,構(gòu)建市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位間信息溝通平臺,,實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享,,從而建立暢通的信息監(jiān)測和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系,形成全市統(tǒng)一,。

科學(xué)的食品安全信息發(fā)布平臺,,對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防,、早整治,、早解決;將成為各級政府和食品安全監(jiān)管部門以及廣大公眾獲取食品安全政策法規(guī)、工作動(dòng)態(tài),、安全狀況和安全知識的重要陣地;將為進(jìn)一步加大我市食品安全宣傳工作力度,,提高我市食品安全監(jiān)管工作水平發(fā)揮積極的作用。

對食品安全的總結(jié)啊篇九

食品是人類賴以生存和發(fā)展最基本的條件,,安全是食品的基礎(chǔ),。以下是由小編整理關(guān)于食品安全

心得體會(huì)

的內(nèi)容,,希望大家喜歡!

食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的大事,在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識,,普及食品安全科學(xué)知識。根據(jù)定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求,,我校于20xx年5月6日——5月20日在全校開展了食品安全教育活動(dòng),。經(jīng)精心組織,開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng),,掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮,取得了顯著成效,。具體總結(jié)如下:

一,、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,精心組織,,方案周密,,提高了全校師生對開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識,,認(rèn)真制定計(jì)劃,、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位,,確保了活動(dòng)順利開展,。

二、在活動(dòng)期間,,我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“,,即:上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會(huì);辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。

三,、學(xué)校開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間,,通過在校門懸掛橫幅、張貼標(biāo)語,,宣傳食品安全知識,,營造“保障食品安全,建設(shè)和諧校園”的良好氛圍,。

四,、活動(dòng)開展期間,每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間,,向廣大師生宣傳食品安全,,并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿,提供食品安全等相關(guān)知識,,得到了廣大師生的廣泛參與,。

五,、通過開設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座,、宣傳欄等多種形式,,向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識,如:《如何識別真假商品》,、《如何做到健康飲食》,、《各種有色食物對補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃,、豆莢半生吃了中毒等知識,,組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會(huì),引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食,。

六,、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理,嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān),。

通過食品安全宣傳教育活動(dòng),,普及了食品安全科普知識,增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識,、健康意識和維權(quán)意識,,全校上下,形成了人人關(guān)注,、支持,、參與食品安全的良好氛圍。

作為基層質(zhì)監(jiān)部門的一員,,如何嚴(yán)格履行職責(zé),,把好食品安全監(jiān)管關(guān),成為食品安全監(jiān)管人員目前面臨的頭等難事,、頭等急事,、頭等要事。為此,,筆者結(jié)合工作實(shí)踐,,與大家交流如何做好基層食品安全監(jiān)管工作。

嚴(yán)格依法履職,。監(jiān)管人員要充分依靠地方政府,,各級各部門要依法擔(dān)負(fù)起各自的職責(zé),將工作做到實(shí)處,,這樣才能真正做到食品安全監(jiān)管既不交叉,,又不脫節(jié)。基層食品安全監(jiān)管工作心得體會(huì),。

逐步完善監(jiān)管長效機(jī)制,。首先要加強(qiáng)信用體系建設(shè)?;鶎颖O(jiān)管部門要把全面建立索證索票和臺賬制度作為重點(diǎn),,建立工業(yè)品和食品兩個(gè)全過程監(jiān)管鏈條,建立質(zhì)量追溯和責(zé)任追究體系,,實(shí)現(xiàn)從源頭抓質(zhì)量,。要引導(dǎo)和監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立質(zhì)量承諾和協(xié)議準(zhǔn)入制度。對于流通環(huán)節(jié)中有缺陷,、不合格的產(chǎn)品,,要實(shí)行貨源回溯及缺陷產(chǎn)品召回制度,確保產(chǎn)品質(zhì)量,。食品經(jīng)營者必須要有具體的承諾,,保證承擔(dān)食品質(zhì)量第一責(zé)任人的責(zé)任。其次,,要大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),。基層食品安全監(jiān)管工作心得體會(huì),。通過建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地,,推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式,從產(chǎn)品的產(chǎn)前環(huán)境質(zhì)量檢測,、產(chǎn)中生產(chǎn)技術(shù)操作達(dá)標(biāo)到產(chǎn)品出廠檢驗(yàn),,全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化生產(chǎn)與管理,從源頭上提供質(zhì)量保證,。

健全完善檢測體系。要實(shí)現(xiàn)全過程,、高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管,,基層監(jiān)管部門應(yīng)該大力借鑒先進(jìn)國家、先進(jìn)地區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn),,建立健全檢測體系,,配齊配強(qiáng)檢驗(yàn)人員,購置添加先進(jìn)的檢測設(shè)備,,運(yùn)用高科技檢測手段,,嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。建立健全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),。監(jiān)管部門應(yīng)該著力建設(shè)兩個(gè)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。一是加速建設(shè)科技監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。充分利用信息手段和電子手段,把食品,、藥品,、農(nóng)產(chǎn)品、涉及人身健康和安全的消費(fèi)品的生產(chǎn)加工,、流通和銷售納入監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。二是逐步建立健全社會(huì)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。不僅要充分調(diào)動(dòng)基層單位和干部的監(jiān)管積極性,,還要充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn),、社區(qū)居(村)民自治組織的作用,建立覆蓋全社會(huì)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。

大力開展專項(xiàng)整治工作,。一是結(jié)合整治目標(biāo),進(jìn)一步摸清底數(shù),。二是突出重點(diǎn),,抓主要對象。三是強(qiáng)化商品安全標(biāo)識和包裝管理,。四是專項(xiàng)整治活動(dòng)中要突出各監(jiān)管部門的協(xié)調(diào)配合,,加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)機(jī)制建設(shè)。

近年來,,隨著“三聚氰胺”,、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件先后曝光后,,食品安全問題越來越令人堪憂,,能否保證餐桌安全,讓學(xué)生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事,,在此背景下,,我市率先開展食品安全專題培訓(xùn),我有幸參加了此次培訓(xùn),,通過學(xué)習(xí),,使我對食品安全有了更深的認(rèn)識。

作為學(xué)校食品安全,,我認(rèn)為應(yīng)抓好以下工作:

1,、對我校的培訓(xùn)工作高度重視,始終把培訓(xùn)工作作為促進(jìn)食品安全工作取得實(shí)際成效的基礎(chǔ)性工作,,持之以恒,,扎實(shí)抓好。

2,、抓好食品安全的宣傳教育,,在師生、食堂從業(yè)人員中,廣泛開展《食品安全法》的學(xué)習(xí),,通過小手拉大手,、一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一個(gè)家庭,一個(gè)家庭帶動(dòng)一個(gè)社區(qū),,從而帶動(dòng)整個(gè)社會(huì),,使之全民認(rèn)識食品安全工作的重要性、迫切性,,提高食品安全意識,。

3、抓好食堂飲食安全管理,,嚴(yán)把食品采購關(guān),,切斷食源性污染和疾病的發(fā)生,大宗食品定點(diǎn)采購,,嚴(yán)格索證,,建好臺賬,嚴(yán)禁采購散裝調(diào)味品,,做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測,,不符合要求的蔬菜,嚴(yán)禁進(jìn)入校園,,加強(qiáng)食用油,、禽畜肉等的檢查,確保安全;加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育,,規(guī)范食品加工銷售過程管理,,以保證食品衛(wèi)生安全。

民以食為天,,食以安為先,,我們將積極行動(dòng),落實(shí)“全市食品安全專題培訓(xùn)”會(huì)議精神,,切實(shí)抓好學(xué)校食品安全管理,,保證廣大學(xué)生飲食安全。

俗話說:民以食為天,,食品是人類賴以生存和發(fā)展最基本的條件。隨著人們生活水平的提高,,人們對飲食的選擇也日漸多樣化,,食品的種類也越變越多。就我們的身邊而言,,食品的選擇可謂是琳瑯滿目,。與此同時(shí),食品安全就顯得尤為重要。然而在近期,,食品安全幾乎每天都有新的問題被曝光,,從最開始的老皮鞋酸奶,到來一份添加劑超標(biāo),,生產(chǎn)環(huán)境雜亂不堪等,,各種問題就像一個(gè)個(gè)重磅炸彈一樣投向我們。于是,,我們小組對食品安全問題這個(gè)話題對身邊的同學(xué)展開了調(diào)查,,通過調(diào)查了解大家的對身邊和自身的食品安全問題的關(guān)注程度。在調(diào)查食物過程中,,我也有了一些自己的看法和心得,。

在調(diào)查的過程中,我有兩方面的體悟:一是對學(xué)生就餐環(huán)境的看法,,二是對身邊的同學(xué)在遇到食品安全問題是的態(tài)度和做法的看法,。

在我們周邊有很多可以供我們吃飯的地方,但這些地方的衛(wèi)生質(zhì)量卻是良莠不齊的,。在我們的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有一部分的同學(xué)會(huì)選擇去路邊攤挑選食物,,毋庸置疑,路邊攤的食物在口味上占了很大的優(yōu)勢,,但其食品的衛(wèi)生情況就不得而知了,,所以我覺得,我們應(yīng)該少去路邊攤吃東西,,不能單純的只考慮口味,。就杭電而言,我們學(xué)校有六個(gè)食堂,,是足以提供給學(xué)生足夠的食物的,,但還是有不好同學(xué)寧可選擇校園外的一些外賣,我認(rèn)為這是有原因的,。首先,,我認(rèn)為食堂也應(yīng)該提高其衛(wèi)生質(zhì)量。對于一些菜的清洗上進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān),,同時(shí)食堂應(yīng)該多做一些符合學(xué)生口味的菜色,,多采納學(xué)生的意見不斷的改進(jìn)。這樣對學(xué)生的飲食安全能夠有一定的幫助,。

在我們的身邊,,常常有買到有各種問題的食物的同學(xué),很少有人回去找商家調(diào)換或者理論,,一般都只選擇自認(rèn)倒霉,。我認(rèn)為這樣的現(xiàn)象不僅不能保護(hù)我們消費(fèi)者的合法權(quán)益反而助長了商家的為非作歹,。所以在遇到這樣的情況是,我們不能選擇忍氣吞聲,,而是要站出來勇敢的維護(hù)自己的合法利益,。

當(dāng)然,做到這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,,保障食品安全還需要政府,,法律,媒體輿論等多方面的共同努力,。作為一名大學(xué)生,,我認(rèn)為我們應(yīng)該多向身邊的人宣傳食品安全的知識,呼吁全社會(huì)關(guān)注這個(gè)嚴(yán)峻的問題,。

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