工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,,只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止。通過總結(jié)對(duì)工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析,,從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),,引出規(guī)律性認(rèn)識(shí),以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動(dòng),。相信許多人會(huì)覺得總結(jié)很難寫,?以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文,僅供參考,,希望能夠幫助到大家,。
對(duì)于食品安全的總結(jié)篇一
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),,健全工作機(jī)構(gòu)
鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,將此項(xiàng)工作納入黨委,、政府重要議事日程,。根據(jù)人員變化情況,及時(shí)調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu),,建立了以雷平鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng),,黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(zhǎng),,黨政辦、財(cái)政所,、農(nóng)技站,、工商所、派出所,、醫(yī)院,、獸醫(yī)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,,鄒學(xué)忠兼任辦公室主任,,辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名,,村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名,。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度,食品安全辦理辦公室工作制度,,工作人員工作制度,,村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度,,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè),。擬定了《周坡鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點(diǎn)》、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》,,層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》,,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)。
二,、監(jiān)管群體性聚餐,,確保聚餐安全
制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》,明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體,、責(zé)任主體,。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度,健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案,,堅(jiān)持健康證,、 培訓(xùn)合格“雙證”齊全、持證上崗,。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度,,轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐,都要進(jìn)行申報(bào)和登記,。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),,每一次農(nóng)村群體性聚餐,鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村(社區(qū))協(xié)管員,、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo),,確保安全和得到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦。20xx年,,轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次,,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、檢查,、監(jiān)管131次,,實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查,、監(jiān)管的全覆蓋,,確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。
三,、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,,搞好綜合監(jiān)管
積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門,加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管,,重點(diǎn)整治農(nóng)藥,、獸藥、魚藥市場(chǎng),,防止和杜絕高濃度,、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng)。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門,,加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂,,企業(yè)食堂,養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,,確保食堂食品安全,。協(xié)調(diào)畜牧部門,加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn),、肉食品市場(chǎng)、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管,,確保畜產(chǎn)品安全,。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局,加強(qiáng)食品作坊,、小食店,、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查,,確保流通環(huán)節(jié)的食品安全,。積極開展“問題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”,、“非法添加”等專項(xiàng)整治,,嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦,、春節(jié),、五一、端午,、中秋,、國(guó)慶專項(xiàng)檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全,。
四,、開展專項(xiàng)整治、建立長(zhǎng)效機(jī)制
周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心,,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面多量廣,,安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署,,我鎮(zhèn)重點(diǎn)開展了打擊食品非法添加行為,、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂,、小賣部食品安全,、地溝油、病死豬等專項(xiàng)整治,。在專項(xiàng)整治活動(dòng)中,,匯同公安、工商,、醫(yī)院,、畜牧等部門,重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)非法添加,、農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園、小賣部,、食堂公共食品安全,、地溝油,、經(jīng)營(yíng)病死牲畜等食品安全違法行為,。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件,成功繳獲了一起販運(yùn)病死豬的案件,,沒收和無害化處理病死豬18頭,。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題。針對(duì)這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施,,逐步完善和健全了長(zhǎng)效管理機(jī)制,。
五、開展宣傳教育,、突出工作氛圍
1,、充分利用宣傳陣地,通過會(huì)議,、廣播,、板報(bào)、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式,,針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí),,認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》,、《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí)“進(jìn)企業(yè),、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動(dòng),,讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,提高了消費(fèi)者自我防范,、自我保護(hù)意識(shí),,形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2,、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度,,提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平,普及食品安全相關(guān)知識(shí),,引導(dǎo)群眾安全消費(fèi),、理性消費(fèi),增強(qiáng)人民群眾食品安全社會(huì)責(zé)任感,。
3,、在“人人關(guān)心食品安全,家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中,,我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院,、市管,、個(gè)協(xié)等部門,扎實(shí)開展了食品安全宣傳、教育,、培訓(xùn)活動(dòng),,認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī),開展了案列警示教育,,向廣大群眾進(jìn)一步闡明和表明了國(guó)家對(duì)食品安全的重視力度,,對(duì)打擊食品安全違法行為的堅(jiān)強(qiáng)力度、主題活動(dòng)開展的深動(dòng)活潑,,富有效果,,使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺性,,消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性,。
六、制定應(yīng)急預(yù)案,、強(qiáng)化事故報(bào)告
制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度》,,轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故,各村(社區(qū))協(xié)管員,、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng),,查明原因,向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報(bào),,并根據(jù)事故情況和等級(jí)向縣上匯報(bào),。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》,建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制,,確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善,、有效處理。
七,、明年工作打算
1,、進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度,推進(jìn)制度建設(shè),。
2,、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管,確保農(nóng)村群體性聚餐安全,。
3,、積極協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販,、個(gè)體工商戶,、超市的食品監(jiān)管,確保流通環(huán)節(jié)安全,。
4,、協(xié)調(diào)相關(guān)部門,,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品,、畜產(chǎn)品的監(jiān)管,,確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。
5,、開展食品安全宣傳,、教育、培訓(xùn)工作,。
對(duì)于食品安全的總結(jié)篇二
食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事,,在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí),,普及食品安全科學(xué)知識(shí),。根據(jù)咸寧市教育局《關(guān)于開展20xx年“食品安全進(jìn)校園專題教育活動(dòng)的通知》精神和要求,我校于2x年9月25日至10月25日在全校開展了食品安全教育月活動(dòng),。經(jīng)精心組織,,開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng),,掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高-潮,,取得了顯著成效。具體總結(jié)如下:
一,、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視,,精心組織,方案周密,,提高了全校師生對(duì)開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí),,認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人,、責(zé)任到位,,確保了活動(dòng)順利開展。
二,、在活動(dòng)月期間,,我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“,即:上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開一次食品安全主題班會(huì);辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔,。
二,、學(xué)校開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間,通過在校門,、教學(xué)樓,、飯?zhí)谩⑺奚?、小賣部等區(qū)域懸掛橫幅,、張貼標(biāo)語(yǔ),,宣傳食品安全知識(shí),營(yíng)造“保障食品安全,,建設(shè)和-諧校園”的良好氛圍。
三,、活動(dòng)開展期間,,每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間,向廣大師生宣傳食品安全,,并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿,,提供食品安全等相關(guān)知識(shí),得到了廣大師生的廣泛參與,。
四,、通過開設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座,、宣傳欄等多種形式,,向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí),如:《如何識(shí)別真假商品》,、《如何做到健康飲食》,、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃,、豆莢半生吃了中毒等知識(shí),,組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì),引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食,。
五,、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂、小賣部,、師生飲用水的衛(wèi)生安全管理,,嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。主要采取如下幾點(diǎn)措施:一是把好食堂食品采購(gòu)關(guān),,五類食品采購(gòu)要有國(guó)家規(guī)定的“qs”標(biāo)志食品并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件;肉類,、蔬菜要定點(diǎn)采購(gòu)并且索證。二是要求食堂工作人員必須搞好食品衛(wèi)生工作,,飯菜要弄熟;要堅(jiān)守崗位,,做好防蠅、防鼠,、防投毒等工作,。三是要求和監(jiān)管小賣部銷售的點(diǎn)心、面包,、冷飲類食品要有供貨方的“三證”復(fù)印件,,嚴(yán)禁向?qū)W生出售過期及“三無”食品,。四是學(xué)校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒,龍頭設(shè)備完好無損,,并定期清洗消毒,。五是學(xué)校制出表格,對(duì)食堂,、小賣部的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,,并將每天的檢查結(jié)果記錄在表格里。校長(zhǎng)和后勤負(fù)責(zé)人根據(jù)檢查記錄情況,,發(fā)現(xiàn)問題,,及時(shí)召集當(dāng)事人開會(huì),進(jìn)行有效整改,。六是通過宣傳教育,、監(jiān)督管理,禁止學(xué)生亂吃亂喝,。
通過食品安全宣傳教育月活動(dòng),,普及了食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí),、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí),,全校上下,形成了人人關(guān)注,、支持、參與食品安全的良好氛圍,。
對(duì)于食品安全的總結(jié)篇三
食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,,事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。20xx年,,縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,,鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,,認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》,,深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》,將食品安全工作列入黨委,、政府的議事日程,,統(tǒng)籌安排,、周密部署,,制定了食品安全工作要點(diǎn),,健全了食品安全工作機(jī)構(gòu),落實(shí)了專門人員,,擬定了工作措施,,安排了工作經(jīng)費(fèi),強(qiáng)化了工作保障,,積極配合縣級(jí)相關(guān)部門加大食品安全工作力度,扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管工作,,確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生,,杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為,食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入規(guī)范化,、常態(tài)化,,食品安全形勢(shì)根本好轉(zhuǎn)。
一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),,健全工作機(jī)構(gòu)
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,,將此項(xiàng)工作納入黨委,、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情況,,及時(shí)調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu),,建立了以雷平鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng),黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(zhǎng),,黨政辦,、財(cái)政所、農(nóng)技站,、工商所,、派出所、醫(yī)院,、獸醫(yī)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,鄒學(xué)忠兼任辦公室主任,,辦公室配備了2名兼職人員,。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名,村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名,。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度,,食品安全辦理辦公室工作制度,,工作人員工作制度,村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度,,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè),。擬定了《周坡鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點(diǎn)》、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》,,層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》,,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)。
二,、監(jiān)管群體性聚餐,,確保聚餐安全
制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》,明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體,、責(zé)任主體,。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度,健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案,,堅(jiān)持健康證,、 培訓(xùn)合格“雙證”齊全、持證上崗,。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度,,轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐,都要進(jìn)行申報(bào)和登記,。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),,每一次農(nóng)村群體性聚餐,鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員,、村(社區(qū))協(xié)管員,、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo),確保安全和得到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦,。20xx年,,轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),、檢查,、監(jiān)管131次,實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo),、檢查,、監(jiān)管的全覆蓋,確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全,。
三,、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,搞好綜合監(jiān)管
積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門,加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管,,重點(diǎn)整治農(nóng)藥,、獸藥、魚藥市場(chǎng),,防止和杜絕高濃度,、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng)。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門,,加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂,,企業(yè)食堂,養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,,確保食堂食品安全,。協(xié)調(diào)畜牧部門,加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn),、肉食品市場(chǎng),、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管,確保畜產(chǎn)品安全,。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局,加強(qiáng)食品作坊,、小食店,、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查,,確保流通環(huán)節(jié)的食品安全,。積極開展“問題奶粉”、“地溝油”,、“瘦肉精”,、“非法添加”等專項(xiàng)整治,嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為,。開展元旦,、春節(jié)、五一,、端午,、中秋、國(guó)慶專項(xiàng)檢查,、確保節(jié)假日期間的食品安全,。
四、開展專項(xiàng)整治,、建立長(zhǎng)效機(jī)制
周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心,,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面多量廣,安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署,,我鎮(zhèn)重點(diǎn)開展了打擊食品非法添加行為,、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂,、小賣部食品安全,、地溝油、病死豬等專項(xiàng)整治,。在專項(xiàng)整治活動(dòng)中,,匯同公安、工商,、醫(yī)院,、畜牧等部門,重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)非法添加,、農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園、小賣部,、食堂公共食品安全,、地溝油、經(jīng)營(yíng)病死牲畜等食品安全違法行為,。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件,,成功繳獲了一起販運(yùn)病死豬的案件,沒收和無害化處理病死豬18頭,。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題,。針對(duì)這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施,,逐步完善和健全了長(zhǎng)效管理機(jī)制。
五,、開展宣傳教育,、突出工作氛圍
1、充分利用宣傳陣地,,通過會(huì)議,、廣播、板報(bào),、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式,,針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí),認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作,。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》,、《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí)“進(jìn)企業(yè),、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動(dòng),,讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,提高了消費(fèi)者自我防范,、自我保護(hù)意識(shí),,形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2,、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度,,提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平,普及食品安全相關(guān)知識(shí),,引導(dǎo)群眾安全消費(fèi),、理性消費(fèi),增強(qiáng)人民群眾食品安全社會(huì)責(zé)任感,。
3,、在“人人關(guān)心食品安全,家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中,,我鎮(zhèn)聯(lián)合工商,、醫(yī)院、市管,、個(gè)協(xié)等部門,扎實(shí)開展了食品安全宣傳,、教育,、培訓(xùn)活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī),,開展了案列警示教育,向廣大群眾進(jìn)一步闡明和表明了國(guó)家對(duì)食品安全的重視力度,對(duì)打擊食品安全違法行為的堅(jiān)強(qiáng)力度,、主題活動(dòng)開展的深動(dòng)活潑,富有效果,,使食品生產(chǎn)者,、經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺性,消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性,。
六,、制定應(yīng)急預(yù)案、強(qiáng)化事故報(bào)告
制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度》,,轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故,,各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng),查明原因,,向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報(bào),,并根據(jù)事故情況和等級(jí)向縣上匯報(bào)。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》,,建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制,,確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理,。
七,、明年工作打算
1、進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度,,推進(jìn)制度建設(shè),。
2、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管,,確保農(nóng)村群體性聚餐安全,。
3、積極協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲,、小攤販,、個(gè)體工商戶、超市的食品監(jiān)管,,確保流通環(huán)節(jié)安全,。
4、協(xié)調(diào)相關(guān)部門,,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品,、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監(jiān)管,,確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全,。
5、開展食品安全宣傳,、教育,、培訓(xùn)工作。
對(duì)于食品安全的總結(jié)篇四
××鎮(zhèn)中學(xué)在20xx年度中,,認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,,保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全;學(xué)校在日常工作中,,始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn),長(zhǎng)抓不懈,,持之以恒;貫徹“安全事故,,預(yù)防為主”的原則,,按照上級(jí)下達(dá)的工作要求,結(jié)合我校實(shí)際,,制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃,、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案,,明確專人負(fù)責(zé),日常工作有檢查有記錄,從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展,。
一,、基本情況
××鎮(zhèn)中學(xué)1994年建校,,現(xiàn)有學(xué)生近1000名,,其中住校生619名,教職工71名,,學(xué)校有一個(gè)食堂和二個(gè)小賣部,,承擔(dān)全校學(xué)生的食品供給任務(wù)。
(一)食堂食品衛(wèi)生情況
學(xué)校食堂實(shí)行對(duì)外承包,,由校外人員承包經(jīng)營(yíng),,已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證,現(xiàn)食堂從業(yè)人員為7人,,按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證,,健康證持證率100%。食堂已經(jīng)貫徹執(zhí)行《原料采購(gòu)索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度;學(xué)校重視食堂管理,,已先后制定和出臺(tái)了《食堂衛(wèi)生檢查制度》,、《餐具消毒管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購(gòu)索證登記制度》等14項(xiàng)制度,,已下發(fā),,并貫徹執(zhí)行。
(二),、小賣部食品衛(wèi)生情況
校園內(nèi)現(xiàn)有兩家小賣部,,由校外人員和學(xué)校家屬承包經(jīng)營(yíng),學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對(duì)他們進(jìn)行嚴(yán)格管理,。小賣部已經(jīng)辦理《衛(wèi)生許可證》和營(yíng)業(yè)執(zhí)照,,嚴(yán)格進(jìn)貨渠道,,按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取票證并建立臺(tái)帳,,嚴(yán)禁銷售無質(zhì)量合格證,不符合食品標(biāo)準(zhǔn),,過期變質(zhì)和提前標(biāo)注生產(chǎn)日期,、來源不明食品、超范圍經(jīng)營(yíng)食品,,并作定期檢查食品銷售情況,。
(三),、飲用水安全管理
學(xué)校生活用水是經(jīng)自來水公司消毒,學(xué)校自建水池沉淀后的清潔水,,學(xué)生使用的飲用水是××竹山礦泉水廠生產(chǎn)的礦泉水,,我校已對(duì)該廠進(jìn)行走訪,該廠證照齊全,,飲用水符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn),。
二、認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)精神,,及時(shí)部署食品安全工作,。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下,在主管局的高度重視和大力支持下,,在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下,,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利,截止目前,,全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,。我們采取的措施主要有:
(一)、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度,。學(xué)校根據(jù)上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求,,結(jié)合我校實(shí)際,制定了相關(guān)的各種制度,。如:《××鎮(zhèn)中學(xué)學(xué)校食堂管理制度》,,其中包括《食品原材料采購(gòu)制度》、《食堂衛(wèi)生制度》,、《餐飲具消毒制度》等,。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依,有章可循,。
(二),、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全,發(fā)生事故,,實(shí)行責(zé)任倒查制度,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,,校長(zhǎng)劉白玉任組長(zhǎng),,分管的副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng),主抓食品安全工作,,相關(guān)人員配合抓,,制定了相關(guān)的制度和職責(zé),層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容,,平時(shí)做到有檢查,,有記錄,。如發(fā)生食品安全事故,則實(shí)現(xiàn)倒查制度,,對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰,。
(三)、嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)關(guān),。學(xué)校要求,,采購(gòu)人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個(gè)人處采購(gòu)食品及原材料,并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單,。對(duì)米,、面、油等食品,,實(shí)行集中采購(gòu),,統(tǒng)一進(jìn)貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量,,保證學(xué)校用糧安全,。食品、原材料的采購(gòu)實(shí)行登記,、驗(yàn)收制度,,專人負(fù)責(zé),以備查驗(yàn),。禁止購(gòu)腐爛變質(zhì),、發(fā)霉、酸敗,、生蟲,、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品;禁止采購(gòu)無檢驗(yàn)合格證明的肉類食品、乳制品,、調(diào)味品等,。
(四)、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理,。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗,,每年體檢一次,無健康證者不得上崗,。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣,、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi),,不得留長(zhǎng)指甲,,涂指甲油,,戴戒指加工食品,。工作前,、處理食品原料后,便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手,,直接接觸食品之前,,應(yīng)洗手消毒。工作場(chǎng)所做到無蠅,,無鼠,、無蟑螂,環(huán)境整潔衛(wèi)生,。
(五),、堅(jiān)持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈,、消毒,,未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用;負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康,工作認(rèn)真,,熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求,,確保餐飲具安全衛(wèi)生,切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全,。
(六),、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容,,做到大小會(huì)議要求宣傳到位,,強(qiáng)調(diào)到位;組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育周活動(dòng),增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),,逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣,。
(七)、進(jìn)一步規(guī)范小賣部經(jīng)營(yíng)行為,。對(duì)學(xué)校校門口的小攤點(diǎn),,對(duì)無衛(wèi)生許可證、無營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn),,積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取締,。同時(shí),教育廣大學(xué)生少吃零食,,不吃“三無”食品,,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
(八),、制定了《××鎮(zhèn)中學(xué)食物中毒處理預(yù)案》,,并明確各部門職責(zé),為發(fā)生意外事故及時(shí)處置,,減少損失打下基礎(chǔ),。
三,、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,,保證廣大學(xué)生的生命安全,,在今后的工作中,我們打算:
(一),、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,,)提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。
(二),、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次,及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,,牢固樹立“安全第一”意識(shí),,服務(wù)師生,保障安康,,努力營(yíng)造學(xué)校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園,。
(三),、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,,共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,,為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。
(四),、進(jìn)一步加大力度對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作,,讓他們提高認(rèn)識(shí),樹立“安全無小事”的意識(shí),。
(五),、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通,共同加大力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)的整治力度,。
(六),、 學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),,我們將做好這項(xiàng)工作,,千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全,,保證水的供應(yīng),。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神,,按照《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水,、食品衛(wèi)生工作的管理,,進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好,、抓落實(shí),,優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn),。
對(duì)于食品安全的總結(jié)篇五
我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,,保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全,。學(xué)校在日常工作中,始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn),,長(zhǎng)抓不懈,,持之以恒,認(rèn)真貫徹“安全第一,,預(yù)防為主”的原則,,按照上級(jí)下達(dá)的工作要求,結(jié)合我校實(shí)際,,制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃,、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案,明確專人負(fù)責(zé),,日常工作有檢查有記錄,,從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展。
一,、基本情況
我?,F(xiàn)有學(xué)生近1100名,教職工100名,,食堂承擔(dān)全校師生的午餐任務(wù),。
學(xué)校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營(yíng),該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證,,現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人,,按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證,健康證持證率100%。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購(gòu)索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等規(guī)章制度,。
二,、認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)精神,及時(shí)部署食品安全工作,。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下,,在教育局的高度重視和大力支持下,在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下,,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利,,截止目前,全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生,。我們采取的措施主要有:
1,、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求,,結(jié)合我校實(shí)際,,制定了相關(guān)的各種制度,如:《學(xué)校食堂管理制度》,,其中包括《食品原材料采購(gòu)制度》,、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等,,使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依,,有章可循。
2,、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作組織機(jī)構(gòu)健全,,發(fā)生事故,實(shí)行責(zé)任追究制度,。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,,校長(zhǎng)楊品蓮任組長(zhǎng),總務(wù)主任曹春杰任副組長(zhǎng),,主抓食品安全工作,,相關(guān)人員配合抓,制定了相關(guān)的制度和職責(zé),,層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容,,平時(shí)做到有檢查,有記錄,。如發(fā)生食品安全事故,,則實(shí)行責(zé)任追究制度,對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰,。
3,、嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)關(guān),。學(xué)校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證,并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單,。食品,、原材料的入庫(kù)前實(shí)行登記、驗(yàn)收制度,,專人負(fù)責(zé),,以備查驗(yàn)。
4,、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理,。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗,每年體檢一次,,無健康證者不得上崗,。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣,、帽,,并把頭發(fā)置于帽內(nèi),不得留長(zhǎng)指甲,,涂指甲油,,戴戒指加工食品。工作前,、處理食品原料后,,便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手,直接接觸食品之前,,應(yīng)洗手消毒,。工作場(chǎng)所做到無蠅,無鼠,、無蟑螂,,環(huán)境整潔衛(wèi)生。
5,、堅(jiān)持餐飲具消毒制度,。餐飲具使用前必須洗凈、消毒,,未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用,。負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康,工作認(rèn)真,,熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求,,確保餐飲具安全衛(wèi)生,切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全,。
6,、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育,。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容,做到大小會(huì)議要求宣傳到位,,強(qiáng)調(diào)到位,,組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育周活動(dòng),增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),,逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣,。
7、制定了《學(xué)校食物中毒處理預(yù)案》,,并明確各部門職責(zé),,為發(fā)生意外事故及時(shí)處置,減少損失打下基礎(chǔ),。
三,、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,,保證廣大學(xué)生的生命安全,,在今后的工作中,我們打算:
1,、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。
2,、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次,及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,,牢固樹立“安全第一”意識(shí),,服務(wù)師生,保障健康,,努力營(yíng)造學(xué)校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園,。
3,、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,,共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,,為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。
4,、進(jìn)一步加大對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作力度,,讓他們提高認(rèn)識(shí),樹立“安全無小事”的意識(shí),。
5,、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通,,共同加大力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)進(jìn)行整治。
6,、 學(xué)校飲水,、飲食衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),我們將努力做好此項(xiàng)工作,,千方百計(jì)確保師生飲水,、飲食安全。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食,、飲水,、食品衛(wèi)生安全工作的精神,按照《食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食,、飲水,、食品衛(wèi)生工作的管理,進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊,、抓好,、抓落實(shí),,優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境,、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
對(duì)于食品安全的總結(jié)篇六
我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),,杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全,。學(xué)校在日常工作中,,始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn),長(zhǎng)抓不懈,,持之以恒,,認(rèn)真貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的原則,,按照上級(jí)下達(dá)的工作要求,,結(jié)合我校實(shí)際,制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃,、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案,,明確專人負(fù)責(zé),日常工作有檢查有記錄,,從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展,。
一,、基本情況
我校現(xiàn)有學(xué)生近1100名,,教職工100名,,食堂承擔(dān)全校師生的午餐任務(wù)。
學(xué)校食堂由餐飲公司托管經(jīng)營(yíng),,該公司已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證,,現(xiàn)食堂從業(yè)人員9人,按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證,,健康證持證率100%,。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購(gòu)索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等規(guī)章制度。
二,、認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)精神,,及時(shí)部署食品安全工作。
我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下,,在教育局的高度重視和大力支持下,,在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利,,截止目前,,全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有:
1,、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度,。學(xué)校根據(jù)上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求,結(jié)合我校實(shí)際,,制定了相關(guān)的各種制度,,如:《學(xué)校食堂管理制度》,其中包括《食品原材料采購(gòu)制度》,、《食堂衛(wèi)生制度》,、《餐飲具消毒制度》等,使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依,,有章可循,。
2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作組織機(jī)構(gòu)健全,,發(fā)生事故,,實(shí)行責(zé)任追究制度。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,,校長(zhǎng)楊品蓮任組長(zhǎng),,總務(wù)主任曹春杰任副組長(zhǎng),主抓食品安全工作,,相關(guān)人員配合抓,,制定了相關(guān)的制度和職責(zé),,層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容,平時(shí)做到有檢查,,有記錄,。如發(fā)生食品安全事故,則實(shí)行責(zé)任追究制度,,對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰,。
3、嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)關(guān),。學(xué)校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證,,并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。食品,、原材料的入庫(kù)前實(shí)行登記,、驗(yàn)收制度,專人負(fù)責(zé),,以備查驗(yàn),。
4、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理,。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗,,每年體檢一次,無健康證者不得上崗,。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣,、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi),,不得留長(zhǎng)指甲,,涂指甲油,,戴戒指加工食品,。工作前、處理食品原料后,,便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手,,直接接觸食品之前,應(yīng)洗手消毒,。工作場(chǎng)所做到無蠅,,無鼠、無蟑螂,,環(huán)境整潔衛(wèi)生,。
5、堅(jiān)持餐飲具消毒制度,。餐飲具使用前必須洗凈,、消毒,,未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用。負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康,,工作認(rèn)真,,熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求,確保餐飲具安全衛(wèi)生,,切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全,。
6、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育,。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容,,做到大小會(huì)議要求宣傳到位,強(qiáng)調(diào)到位,,組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育周活動(dòng),,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣,。
7,、制定了《學(xué)校食物中毒處理預(yù)案》,并明確各部門職責(zé),,為發(fā)生意外事故及時(shí)處置,,減少損失打下基礎(chǔ)。
三,、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的生命安全,,在今后的工作中,,我們打算:
1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力,。
2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次,,及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識(shí),,服務(wù)師生,,保障健康,努力營(yíng)造學(xué)校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,,不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。
3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,,鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,,共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn),。
4,、進(jìn)一步加大對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作力度,讓他們提高認(rèn)識(shí),,樹立“安全無小事”的意識(shí),。
5、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通,,共同加大力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)進(jìn)行整治,。
6、 學(xué)校飲水,、飲食衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),,我們將努力做好此項(xiàng)工作,千方百計(jì)確保師生飲水,、飲食安全,。
今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水,、食品衛(wèi)生安全工作的精神,,按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水,、食品衛(wèi)生工作的管理,,進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊、抓好,、抓落實(shí),,優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn),。
對(duì)于食品安全的總結(jié)篇七
國(guó)慶適逢我縣第七屆螃蟹節(jié),,根據(jù)縣委縣政府和市食安委辦的部署,我縣認(rèn)真組織節(jié)日期間的食品安全工作,,縣食安委各成員單位認(rèn)真履職,針對(duì)節(jié)日特點(diǎn)開展了各類專項(xiàng)整治,,加強(qiáng)部門間的協(xié)作,,取得了較好的成效,現(xiàn)總結(jié)如下:
為組織好節(jié)日期間的食品安全工作,,我辦向縣食安委領(lǐng)導(dǎo)做了匯報(bào),,并下發(fā)了《關(guān)于做好中秋,、國(guó)慶和“xx大”期間全縣食品安全工作的通知》(高食安委辦 []7號(hào))文件,明確了工作重點(diǎn),,突出了值班,、報(bào)告等工作要求。我辦與質(zhì)量,、工商,、衛(wèi)生、商務(wù)等主要監(jiān)管部門保持信息暢通,,及時(shí)溝通節(jié)日期間食品安全狀況,。
基本情況:兩節(jié)期間,全縣共出動(dòng)食品安全執(zhí)法人員947人次,,檢查食品生產(chǎn),、銷售和餐飲單位共計(jì)790家次,取締無證無照的食品經(jīng)營(yíng),、餐飲點(diǎn)5家,,發(fā)出限期責(zé)令改正通知書43份,查處涉食違法行為37 起,,罰款 2萬(wàn)元,。
(一) 食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)
縣質(zhì)監(jiān)部門結(jié)合正在開展的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng),重點(diǎn)對(duì)我縣轄區(qū)內(nèi)的20多家桶裝水,、豆制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查,。檢查過程中發(fā)現(xiàn)1家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)不使用自動(dòng)灌裝設(shè)備使用人工灌裝,,檢測(cè)設(shè)備閑置不用,,產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴(yán)重隱患,執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令該企業(yè)停產(chǎn)整頓,。對(duì)豆制品企業(yè),,督促企業(yè)按照qs認(rèn)證要求加強(qiáng)廠房,、設(shè)備改造,同時(shí)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢測(cè),,確保產(chǎn)品質(zhì)量,。
(二)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)
縣工商局根據(jù)節(jié)日前后的食品消費(fèi)特點(diǎn),提早部署,,確立全系統(tǒng)節(jié)日市場(chǎng)檢查的重點(diǎn),、范圍、時(shí)間和要求,,尤其是圍繞國(guó)務(wù)院《特別規(guī)定》貫徹落實(shí)要求,,在整治中加大宣傳、教育力度。9月 25日—28日,,縣工商系統(tǒng)集中三天時(shí)間對(duì)縣屠宰場(chǎng),、各餐飲飯店、旅游景點(diǎn)和各大超市,、商場(chǎng)及各食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行了節(jié)前檢查,,成效明顯,當(dāng)場(chǎng)銷毀不合格食品 11批次,、無qs認(rèn)證標(biāo)志退市下柜食品2批次,,當(dāng)場(chǎng)發(fā)出限期責(zé)令改正通知書12份,取締無照經(jīng)營(yíng)1戶,,立案待查3件,,罰款8000元,落實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶建立健全進(jìn)貨臺(tái)帳183戶,。
(三)食品消費(fèi)環(huán)節(jié)
縣衛(wèi)生局制定了《××縣餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)合同整治行動(dòng)工作方案》,,將全縣餐飲單位分解落實(shí)到8個(gè)執(zhí)法小組,分工明確,,責(zé)任到人,。一是組織對(duì)縣城湖濱風(fēng)光帶周邊“水上餐廳”進(jìn)行整治,9月21日公安,、工商,、水務(wù)、市容,、環(huán)保等多部門聯(lián)合執(zhí)法對(duì)4家非法從事餐飲的船戶依法取締,,查封收繳了違法經(jīng)營(yíng)用具15件,做出衛(wèi)生行政處罰2戶,。二是開展餐飲單位肉類食品治理,,共檢查餐飲單位、鹵菜加工戶125戶次,,查處違法行為15家,,責(zé)令改正31戶次,立案處罰11戶次,。9月15日至10月7日,,8個(gè)衛(wèi)生監(jiān)督組分片包干,以縣城區(qū)餐飲單位,、政府食堂,、旅游景點(diǎn)餐飲單位為重點(diǎn),開展衛(wèi)生檢查和駐點(diǎn)保障工作,。共出動(dòng)執(zhí)法人員324人次,,檢查餐飲單位,、集體食堂456家,,查處違法行為34戶次,,查處案件19起,罰款1.2萬(wàn)元,限期整改57戶次,取締無衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)戶4家,進(jìn)一步規(guī)范了餐飲單位的衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)行為,確保了螃蟹節(jié),、中秋國(guó)慶期間未發(fā)生一起食物中毒事故,。
(五)生豬屠宰環(huán)節(jié)
9月17日,縣屠管辦和縣商務(wù)局聯(lián)合下發(fā)了《豬肉安全質(zhì)量專項(xiàng)整治方案》,,9月份全縣組織執(zhí)法稽查41次257人次,,查獲私宰生豬1頭,違規(guī)經(jīng)營(yíng)6人,,沒收豬肉22公斤,,罰款400元。同時(shí),,加快生豬屠宰撤場(chǎng)并點(diǎn)工作,,入點(diǎn)屠宰率逐月提高;為保障市場(chǎng)供應(yīng),縣食品公司在3家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立了放心肉連鎖點(diǎn),,受到廣大消費(fèi)者的歡迎,。
總之,在市食安委辦的直接指導(dǎo)下,,通過縣食安委各成員單位的共同努力,,我縣的中秋、國(guó)慶期間食品安全狀況穩(wěn)定,,未發(fā)生食品安全事故,。
對(duì)于食品安全的總結(jié)篇八
根據(jù)省局**局長(zhǎng)和市局**局長(zhǎng)的講話精神已經(jīng)省局《關(guān)于強(qiáng)化“十條措施”提升食品安全監(jiān)管工作的通知》及市局七項(xiàng)制度的要求,規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為,,提升食品安全監(jiān)管水平,。自專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來,我們所共查處食品類案件1,,其中共查處食品無照經(jīng)營(yíng)戶1,,查處劣質(zhì)奶粉案件,銷售冒牌酒,,罰沒款2.x元,,案值1.x元。
一,、統(tǒng)一思想,,明確責(zé)任。
我們認(rèn)真學(xué)習(xí),、深刻領(lǐng)會(huì)周金伙局長(zhǎng)關(guān)于“十條措施”和市局七項(xiàng)制度的要求,,充分認(rèn)識(shí)食品安全是關(guān)系人民群眾切身安全利益和社會(huì)安定的大事,,在中秋、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上,,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全整治工作的部署和落實(shí),,結(jié)合省局的“十個(gè)提升”要求,強(qiáng)化對(duì)食品安全整治工作的督促,、檢查和知道,,確保市場(chǎng)監(jiān)管重心下移,將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理,,加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管,,按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實(shí)到每個(gè)崗位,,做到任務(wù)到片區(qū),,責(zé)任到監(jiān)管員。
二,、加強(qiáng)重點(diǎn),,抓好落實(shí)。我們根據(jù)轄區(qū)實(shí)際,,確定監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)商品,,按照“六查六看六打擊”及“五個(gè)一律”,、“五個(gè)一批”的要求,積極開展食品安全整治工作,。在其他專項(xiàng)整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上,,對(duì)糧食、肉類,、水產(chǎn)類,、蔬菜、水果,、豆制品,、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費(fèi)品進(jìn)行集中整治,,加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部,、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場(chǎng)等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管,(“三嚴(yán)三實(shí)”專題教育總結(jié)匯報(bào))防止制假窩點(diǎn),,以次充好,、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移,確保入市上柜食品的質(zhì)量,。
三,、加強(qiáng)監(jiān)管,,抓好專項(xiàng)整治行動(dòng)。
(一)開展中秋,、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治,。
我們緊密結(jié)合20xx年紅盾行動(dòng)要求,切實(shí)加強(qiáng)中秋國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)的巡查監(jiān)管工作,。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點(diǎn),,而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管,,不折不扣地落實(shí)周金伙局長(zhǎng)在省局食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上提出的“十條措施”,。同時(shí)組織力量落實(shí)市工商局《中秋國(guó)慶節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治同意行動(dòng)方案》中各個(gè)階段的工作,打出聲威,、打出形象,、打出實(shí)效20xx年食品安全工作總結(jié)5篇20xx年食品安全工作總結(jié)5篇。在節(jié)前我們組織檢查,,共出動(dòng)2x次,,5車次,檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶3,,查獲三無月餅76塊,,過期調(diào)味品21瓶。
我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班,、政務(wù)請(qǐng)示,、報(bào)告工作。我所節(jié)日期間實(shí)行24小時(shí)值班制度,,認(rèn)真受理消費(fèi)者投訴,。對(duì)值班人員嚴(yán)格要求,在崗在位,、切實(shí)負(fù)責(zé),,確保通訊暢通。從9月27日至10月7日?qǐng)?jiān)持每日?qǐng)?bào)送制度,,確保節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)安全,。
(二)貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項(xiàng)整治。
根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷售不合格食品違法經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管力度的通知》要求,,為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營(yíng)行為,,嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的行為,加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理,,保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全,,城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施,加大對(duì)銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度!,。
1,、認(rèn)真做好宣傳工作,,采取宣傳欄、黑板報(bào),、宣傳單等形式深入廣泛宣傳,,利用文明學(xué)校與個(gè)私協(xié)會(huì)召開經(jīng)營(yíng)者會(huì)議,印發(fā)了200份宣傳材料進(jìn)行宣傳,。通過宣傳,,讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)中,形成對(duì)無照經(jīng)營(yíng)違法行為的高壓態(tài)勢(shì),,創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境,。
2、我們成立了無照經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,,以片區(qū)為單位,,分片分組對(duì)片區(qū)的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行開展治理整頓工作。首先積極發(fā)動(dòng)建立群眾線索,,舉報(bào),、反映無照經(jīng)營(yíng)的違法行為。其次分區(qū)域,、有重點(diǎn)有計(jì)劃地加大巡查力度,。實(shí)行預(yù)警查處機(jī)制,發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營(yíng)的的先發(fā)催辦通知書,,超過期限未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的,,再由辦案組立案查處。對(duì)已立案查處的無照經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行回訪,,督促其盡快辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,。
3、在清理整頓無照經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,,按照市局“五個(gè)一律”,、“五個(gè)一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法,對(duì)無照經(jīng)營(yíng)食品類的經(jīng)營(yíng)者堅(jiān)決取締,。城關(guān)所共出動(dòng)25x次,,檢查41,共查獲無照經(jīng)營(yíng)戶1,,依法立案查處1,,罰款金額2。x元,,發(fā)出178份催辦通知書,,補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)10。
(三)治理“餐桌污染”實(shí)行商品質(zhì)量快速檢測(cè)工作專項(xiàng)整治
我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心,,共開展了有關(guān)的檢查行動(dòng),,出動(dòng)3x次,,檢查有關(guān)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶、企業(yè)7x20xx年食品安全工作總結(jié)5篇工作總結(jié),。對(duì)市,、縣局部署的需重點(diǎn)檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立商品購(gòu)銷帳,,實(shí)行信譽(yù)卡制度,,同時(shí)進(jìn)行檢查,嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱,、包裝,、裝潢、企業(yè)名稱的行為,,仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的行為,,嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷,巨獎(jiǎng)銷售,,營(yíng)銷策劃等對(duì)商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為,嚴(yán)厲打擊囤積居奇,、哄抬物價(jià),、欺行霸市,擾亂和破壞糧油市場(chǎng)秩序的行為
如今年1月份,,我局對(duì)城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時(shí)候,,在其倉(cāng)庫(kù)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶,我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對(duì)其違法行為進(jìn)行處罰,。
(四)糧食市場(chǎng),、陳化糧監(jiān)管工作
我們按照“屬地管轄”原則,按片區(qū)責(zé)任對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營(yíng)者,,糧食倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行檢查,。我們成立了糧食市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,會(huì)同糧食,、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生、教委,、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)糧食購(gòu)銷企業(yè),、個(gè)體加工作坊購(gòu)進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,,及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè),。
我們按照“屬地管轄”原則,按片區(qū)責(zé)任對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營(yíng)者,,糧食倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行檢查,。我們成立了糧食市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,,會(huì)同糧食、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生,、教委、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)糧食購(gòu)銷企業(yè),、個(gè)體加工作坊購(gòu)進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,,發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè),。
對(duì)于食品安全的總結(jié)篇九
我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下,,在黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下,主要開重了以下工作:
一,、為確保全鎮(zhèn)人民的身體健康,,我鎮(zhèn)加強(qiáng)了家宴管理工作,增強(qiáng)了全鎮(zhèn)人民家宴申報(bào)的意識(shí),,就家宴這塊工作,,專門召開了村三主干會(huì)及游廚培訓(xùn)會(huì)共8人參加,政府以7號(hào)文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》,、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》,、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮(zhèn)家宴申報(bào)工作基本走向正軌,。
二,、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據(jù)上級(jí)的要求主要開展了以下工作:
1、首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,,制定的實(shí)施方案,,由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠家進(jìn)行檢查并簽定責(zé)任書,承諾書和發(fā)放告知書,,專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整頓工作宣傳資料,。
2、4月22日認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)嚴(yán)厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議精神,。
3,、轄區(qū)內(nèi)按照職責(zé)分工明確,部門之間密切配合,,整個(gè)工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組》履行食品安全監(jiān)管職責(zé),,衛(wèi)生院進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),定期不定期的對(duì)重點(diǎn)食品,,重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)地區(qū),。重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見書。
4,、進(jìn)一步明確轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,。餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任主體(見附表)。
5,、設(shè)立了食品安全咨詢,。舉報(bào)投訴電話:截止目前還沒有一件舉報(bào)和投訴電話。
三,、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)工作,,我們專門成立了檢查組,到各餐館和超市進(jìn)行檢查,,并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的通知》,,到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購(gòu)和鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。
四,、關(guān)于“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作,,我鎮(zhèn)制定了《xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對(duì)全鎮(zhèn)2戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴(yán)禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》,通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購(gòu)“瘦肉精”,。
食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作,,我們一定將此項(xiàng)常抓不懈。
對(duì)于食品安全的總結(jié)篇十
根據(jù)縣政府年初與我鄉(xiāng)簽訂的《20xx年食品安全工作責(zé)任書》和食安辦[20xx]4號(hào)文件的要求,,我鄉(xiāng)黨委政府認(rèn)真履行職責(zé),,主動(dòng)扎實(shí)工作,確保轄區(qū)內(nèi)食品安全,,現(xiàn)將20xx年食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下:
一是領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)落實(shí)。政府成立了鄉(xiāng)食品安全委員會(huì),,主任為鄉(xiāng)長(zhǎng),,副主任為副鄉(xiāng)長(zhǎng)、,,成員單位有社會(huì)事務(wù)辦,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、黨政辦,、衛(wèi)生院,、各村。
二是工作機(jī)構(gòu)和工作人員落實(shí),。鄉(xiāng)政府設(shè)立了鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)辦公室,,由副鄉(xiāng)長(zhǎng)任辦公室主任,負(fù)責(zé)處理日常工作,。各村村委員會(huì)主任具體負(fù)責(zé)轄區(qū)范圍的食品安全工作,,并接受縣食藥局的委托,任本村食品安全監(jiān)管協(xié)管員。
三是落實(shí)了工作責(zé)任,。鄉(xiāng)食安委負(fù)責(zé)對(duì)全鄉(xiāng)食品藥品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),,鄉(xiāng)食安辦負(fù)責(zé)食品安全的日常監(jiān)管和日常事務(wù)處理,各村村主任負(fù)責(zé)本村范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管,,并具體負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)群體性聚餐的申報(bào),、監(jiān)管、資料報(bào)送,。
在抓好以上幾個(gè)落實(shí)的同時(shí),,政府主要抓了幾個(gè)工作重點(diǎn)工作:
一是狠抓了食品安全宣傳和培訓(xùn)。在各村都設(shè)立了食品安全宣傳欄;在各種會(huì)議上也都要講食品安全工作,,政府除了組織鄉(xiāng)村廚師,、副食品店經(jīng)營(yíng)者、小作坊經(jīng)營(yíng)者參加縣食藥局舉辦的培訓(xùn),,還在街道進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳和咨詢并發(fā)放宣傳資料,。
二是特別重視并抓好農(nóng)村群體性聚的監(jiān)管工作。要求各食品藥品監(jiān)管協(xié)管員必須做到,,屬于監(jiān)管范圍的群體性聚餐必須每起都要申報(bào)并監(jiān)管到位,,政府強(qiáng)化工作監(jiān)督并將監(jiān)管工作情況納入村級(jí)目標(biāo)考核。
三是重視學(xué)校師生的食品安全,,組織鄉(xiāng)食安辦人員到學(xué)校,、幼兒園檢查食品安全情況,督促學(xué)校,、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度和操作規(guī)范,,經(jīng)常排查并及時(shí)排除食品安全隱患。
四是在五一,、中秋,、國(guó)慶期間,組織人員開展食品安全集中檢查,,主要檢查副食店,,發(fā)現(xiàn)問題,限期整改,。
五是認(rèn)真開展了農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng),。對(duì)我鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)者的違規(guī)、違法經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行查處,,規(guī)范食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為,。
通過以上工作,宣傳了食品安全方面的法律法規(guī),、政策知識(shí),,提高了廣大群眾和食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)。但是,目前我鄉(xiāng)的食品安全工作仍然存在不少問題,,形勢(shì)仍然不容樂觀,。
當(dāng)前,我鄉(xiāng)的食品安全工作,,主要存在以下問題:
1,、群眾的食品安全意識(shí)還比較差,不少食品經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)較差,。
2,、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),特別是農(nóng)牧產(chǎn)品的食品安全保障存在很大難度,,各種農(nóng)藥,、化肥、獸藥的使用,,各種添加劑和添加物的使用很不安全,,也很難監(jiān)管到位。
3,、食品安全執(zhí)法難。執(zhí)法依據(jù)不足,,存在法律空白,,執(zhí)法力量不夠,,執(zhí)法條件較差,群眾和經(jīng)營(yíng)者的法治意識(shí)差。對(duì)于鄉(xiāng)政府來說,執(zhí)法主體資格缺乏、沒有執(zhí)法專職人員,、監(jiān)管協(xié)管人員缺乏專業(yè)知識(shí)和水平,食品安全工作人員其他工作任務(wù)多等等,導(dǎo)致執(zhí)法或協(xié)助執(zhí)法困難。
4、食品安全工作缺乏經(jīng)費(fèi)保障,無食品安全方面的專項(xiàng)財(cái)政預(yù)算,。
對(duì)于食品安全的總結(jié)篇十一
食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事,,特別是各學(xué)校,、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位(飯店46家,早餐11家,,職工食堂3家,,學(xué)校餐廳2所,幼兒園食堂10所)辦理了餐飲服務(wù)許可證,,從業(yè)人員148人辦理了健康證,,保證了食品安全工作健康有序的開展。下面我就全鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況匯報(bào)如下:
一,、健全網(wǎng)絡(luò),,構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系
今年我鎮(zhèn)針對(duì)工作人員變動(dòng)情況,,年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),,食品安全督管所,、工商所,、獸醫(yī)站,、衛(wèi)生院、派出所,、司法所,、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,,鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長(zhǎng)擔(dān)任,,明確了41個(gè)村各有一名信息員,制定了工作計(jì)劃,,保證了食品安全工作的有效實(shí)施,。
二、廣泛宣傳,,營(yíng)造良好的食品安全工作氛圍
抓好食品安全工作,,宣傳教育是前提。今年以來,,我們根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況,,按照貼近生活、貼近群眾的要求,,深入餐飲飯店,、校園、農(nóng)戶,、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳,,同時(shí)集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動(dòng),張貼標(biāo)語(yǔ)300條,,懸掛橫幅4幅,,印刷材料1200多份,發(fā)放到餐飲單位和群眾手中,,使加強(qiáng)食品安全的意識(shí)更加深入人心,。
三、加強(qiáng)監(jiān)管,,切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作
我們根據(jù)**區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求,,采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法,確保檢查質(zhì)量,。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員,,協(xié)調(diào)衛(wèi)生院,,對(duì)每一家餐飲單位,通過查證,、驗(yàn)證,、辦理健康證、現(xiàn)場(chǎng)檢查環(huán)境衛(wèi)生,、制作間及進(jìn)貨臺(tái)賬等方法,,要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),嚴(yán)禁使用地溝油,、違規(guī)食品添加劑,,做到防蠅防鼠。特別是把**學(xué)校,、**學(xué)校和10處幼兒園,,作為監(jiān)管重點(diǎn)單位,采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合,,一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題,,隨時(shí)提出整改意見。通過我們認(rèn)真細(xì)致的檢查,,今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生,。
四、突出重點(diǎn),,全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患
針對(duì)夏季及節(jié)假日,、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn),制定有針對(duì)性的解決措施,,將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài),。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門安排執(zhí)法人員對(duì)容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位,、重點(diǎn)時(shí)段,、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查,特別是對(duì)學(xué)校(幼兒園)食堂,、企業(yè)食堂,、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。
五,、嚴(yán)格執(zhí)法,,依法查處違法違規(guī)行為
嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,,嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為,。對(duì)檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題,責(zé)令其限期整改,對(duì)性質(zhì)惡劣,、后果嚴(yán)重的案件,,將加大處罰力度,對(duì)學(xué)校周邊,、旅游景區(qū)無證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位堅(jiān)決予以取締,。對(duì)學(xué)校(幼兒園)食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)一律:凡未開展食品安全自查的,一律予以通報(bào)批評(píng);凡管理制度不落實(shí)的,,一律限期整改;凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的,,一律不得供餐;凡存在違法違規(guī)行為的,一律從嚴(yán)從重懲處,。
六、抓好應(yīng)急,,妥善處理食物中毒突發(fā)事件
我鎮(zhèn)高度重視餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作,,實(shí)行屬地管理,餐飲單位在哪個(gè)村由哪個(gè)村具體負(fù)責(zé),,完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案,,加強(qiáng)應(yīng)急管理,落實(shí)責(zé)任,,居安思危,,有備無。一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件,,要密切配合監(jiān)管部門,,控制現(xiàn)場(chǎng),妥善處置,,不得漏報(bào),、瞞報(bào)事實(shí)真相,不得蓄意隱藏,、毀壞相關(guān)證據(jù),,否則將按照相關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)懲處。
總結(jié)回顧今年來的工作,,在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各部門的正確指導(dǎo)和市區(qū)人大代表的關(guān)心監(jiān)督下,,我們將日常監(jiān)管和抓好專項(xiàng)整治相結(jié)合,將抓好整治宣傳和健全長(zhǎng)效機(jī)制相結(jié)合,,使整個(gè)食品安全工作取得良好局面,。但依然還存在一定的問題:一是食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣,監(jiān)管力度不夠,,加之監(jiān)管人員少等原因,,致使食品質(zhì)量監(jiān)管的精細(xì)化水平不高,存在一定安全隱患;二是飯店分布比較松散,交通不慎便利,,給我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督造成了一定阻礙;三是食品安全監(jiān)督時(shí)間緊迫,,進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠,需要進(jìn)一步提高專業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì),。
下一步工作打算:
1,、完善食品藥品安全工作責(zé)任制,理順監(jiān)管職能
堅(jiān)持“誰(shuí)許可,、誰(shuí)監(jiān)管,、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,明確各部門食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任,,進(jìn)一步理順監(jiān)管職能,,完善綜合協(xié)調(diào)和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制,統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)跨環(huán)節(jié),、跨行業(yè)的聯(lián)合執(zhí)法,、監(jiān)督檢查和集中辦案行動(dòng),逐步形成各負(fù)其責(zé),、相互配合,、反應(yīng)敏銳、無縫對(duì)接的食品藥品安全監(jiān)管格局,。
2,、抓好專項(xiàng)整治,規(guī)范食品市場(chǎng)秩序
認(rèn)真總結(jié)監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn),,進(jìn)一步查找監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié),,針對(duì)群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題,找準(zhǔn)監(jiān)管工作突破口,,主動(dòng)出擊,。
3、加強(qiáng)宣傳教育,營(yíng)造良好氛圍
采取多種形式開展各種活動(dòng),,利用集市宣傳和發(fā)放宣傳材料,,加強(qiáng)對(duì)《食品藥品安全法》等法律法規(guī)和食品藥品安全知識(shí)宣傳,逐步提升食品生產(chǎn)者,、經(jīng)營(yíng)者和廣大消費(fèi)者的食品藥品安全責(zé)任意識(shí),,強(qiáng)化食品藥品安全的社會(huì)監(jiān)督,延伸食品藥品安全監(jiān)管鏈條,。以《食品安全法》為重點(diǎn)內(nèi)容,,對(duì)廣大群眾、食品從業(yè)人員開展多形式,、多層次的宣傳培訓(xùn),,不斷增強(qiáng)群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),,強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)和自律意識(shí),為食品安全工作營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍,,奠定堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ),。
4、強(qiáng)化監(jiān)管措施,,確保鎮(zhèn)域食品藥品安全
加大監(jiān)督力度,,定期配合相關(guān)部門進(jìn)行檢查,積極配合市區(qū)督察組進(jìn)行集中整治,,并對(duì)部分小攤點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范和辦證,,定期抽查食品質(zhì)量,努力做好食品安全示范創(chuàng)建工作,,強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)時(shí)段的整治,切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管措施,,保證食品市場(chǎng)安全,。繼續(xù)推行食品藥品安全信息公示制度,全面提升經(jīng)營(yíng)業(yè)主自律性,。進(jìn)一步實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理、索證索票,、購(gòu)銷臺(tái)賬,、原材料備案等管理制度,從源頭上防止假冒偽劣食品進(jìn)入市場(chǎng),。組織專項(xiàng)整治行動(dòng),,堅(jiān)決查處有礙食品藥品安全的違法行為。嚴(yán)格規(guī)范城鎮(zhèn)無證餐飲管理,,實(shí)施餐飲服務(wù)臨時(shí)許可證試點(diǎn),,遏制無證無照經(jīng)營(yíng)勢(shì)頭。
5,、創(chuàng)新管理機(jī)制,,整合資源
依托鎮(zhèn)內(nèi)資源,成立食品藥品監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組,,負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作及行政審批資料初審工作,,幫助辦理審證驗(yàn)證及相關(guān)手續(xù);實(shí)行食品藥品安全責(zé)任制度,誰(shuí)管轄誰(shuí)負(fù)責(zé),,簽訂目標(biāo)責(zé)任書,,確保責(zé)任到位,工作到位,。對(duì)藥品管理實(shí)行鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長(zhǎng)和監(jiān)管所領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行定期檢查,,確保藥品進(jìn)貨渠道正常,保證就醫(yī)無假藥。建立本鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位檔案,,及時(shí)掌握各餐飲單位情況,,使食品藥品監(jiān)管工作常態(tài)化、制度化,、規(guī)范化,。確保我鎮(zhèn)人民群眾食品、藥品安全工作,,使我鎮(zhèn)食品,、藥品安全工作再上各新臺(tái)階。
對(duì)于食品安全的總結(jié)篇十二
各企業(yè)提升食品安全監(jiān)管水平,。自專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來,,我們所共查處食品類案件1____,其中共查處食品無照經(jīng)營(yíng)戶1____,,查處劣質(zhì)奶粉案件____,,銷售冒牌酒____,罰沒款2,。____元,,案值1。____元,。
一,、統(tǒng)一思想,明確職責(zé),。
我們認(rèn)真學(xué)習(xí),、深刻領(lǐng)會(huì)周金伙局長(zhǎng)關(guān)于“十條措施”和市局七項(xiàng)制度的要求,充分認(rèn)識(shí)食品安全是關(guān)聯(lián)人民群眾切身安全利益和社會(huì)安定的大事,,在中秋,、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全整治工作的部署和落實(shí),,結(jié)合省局的“十個(gè)提升”要求,,強(qiáng)化對(duì)食品安全整治工作的督促、檢查和知道,,確保市場(chǎng)監(jiān)管重心下移,,將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理,加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管,,按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解,、落實(shí)到每個(gè)崗位,做到任務(wù)到片區(qū),,職責(zé)到監(jiān)管員,。
二,、加強(qiáng)重點(diǎn),抓好落實(shí),。我們根據(jù)轄區(qū)實(shí)際,,確定監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng),、重點(diǎn)商品,,按照“六查六看六打擊”及“五個(gè)一律”、“五個(gè)一批”的要求,,用心開展食品安全整治工作,。在其他專項(xiàng)整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上,對(duì)糧食,、肉類,、水產(chǎn)類、蔬菜,、水果,、豆制品、奶制品,、調(diào)味品等八大類日用消費(fèi)品進(jìn)行集中整治,,加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場(chǎng)等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管,,防止制假窩點(diǎn),,以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移,,確保入市上柜食品的質(zhì)量。
三,、加強(qiáng)監(jiān)管,,抓好專項(xiàng)整治行動(dòng)。
(一)開展中秋,、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治,。
我們緊密結(jié)合20__年紅盾行動(dòng)要求,切實(shí)加強(qiáng)中秋國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)的巡查監(jiān)管工作,。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點(diǎn),,而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管,不折不扣地落實(shí)周金伙局長(zhǎng)在省局食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上提出的“十條措施”,。同時(shí)組織力量落實(shí)市工商局《中秋國(guó)慶節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治同意行動(dòng)方案》中各個(gè)階段的工作,,打出聲威、打出形象,、打出實(shí)效,。在節(jié)前我們組織檢查,,共出動(dòng)2____次,5車次,,檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶3____,,查獲三無月餅76塊,過期調(diào)味品21瓶,。
我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班,、政務(wù)請(qǐng)示、報(bào)告工作,。我所節(jié)日期間實(shí)行24小時(shí)值班制度,,認(rèn)真受理消費(fèi)者投訴。對(duì)值班人員嚴(yán)格要求,,在崗在位,、切實(shí)負(fù)責(zé),確保通訊暢通,。從9月27日至10月7日?qǐng)?jiān)持每日?qǐng)?bào)送制度,,確保節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)安全。
(二)貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項(xiàng)整治,。
根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷售不合格食品違法經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管力度的通知》要求,,為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營(yíng)行為,嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的行為,,加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理,,保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全,城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施,,加大對(duì)銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度,。
1、認(rèn)真做好宣傳工作,,采取宣傳欄,、黑板報(bào)、宣傳單等形式深入廣泛宣傳,,利用禮貌學(xué)校與個(gè)私協(xié)會(huì)召開經(jīng)營(yíng)者會(huì)議,,印發(fā)了200____份宣傳材料進(jìn)行宣傳。透過宣傳,,讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)中,,構(gòu)成對(duì)無照經(jīng)營(yíng)違法行為的高壓態(tài)勢(shì),創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境,。
2,、我們成立了無照經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,以片區(qū)為單位,,分片分組對(duì)片區(qū)的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行開展治理整頓工作,。首先用心發(fā)動(dòng)建立群眾線索,,舉報(bào)、反映無照經(jīng)營(yíng)的違法行為,。其次分區(qū)域,、有重點(diǎn)有計(jì)劃地加大巡查力度。實(shí)行預(yù)警查處機(jī)制,,發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營(yíng)的的先發(fā)催辦通知書,,超過期限未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的,再由辦案組立案查處,。對(duì)已立案查處的無照經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行回訪,,督促其盡快辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
3,、在清理整頓無照經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,,按照市局“五個(gè)一律”、“五個(gè)一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法,,對(duì)無照經(jīng)營(yíng)食品類的經(jīng)營(yíng)者堅(jiān)決取締,。城關(guān)所共出動(dòng)25____次,檢查41____,,共查獲無照經(jīng)營(yíng)戶1____,,依法立案查處1____,罰款金額2,。____元,,發(fā)出178份催辦通知書,補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)10____,。
(三)治理“餐桌污染”實(shí)行商品質(zhì)量快速檢測(cè)工作專項(xiàng)整治
我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心,,共開展了____有關(guān)的檢查行動(dòng),出動(dòng)3____次,,檢查有關(guān)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶,、企業(yè)7____。對(duì)市,、縣局部署的需重點(diǎn)檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立商品購(gòu)銷帳,,實(shí)行信譽(yù)卡制度,,同時(shí)進(jìn)行檢查,嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱,、包裝,、裝潢、企業(yè)名稱的行為,,仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的行為,,嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷,,巨獎(jiǎng)銷售,營(yíng)銷策劃等對(duì)商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為,,嚴(yán)厲打擊囤積居奇,、哄抬物價(jià)、欺行霸市,,擾亂和破壞糧油市場(chǎng)秩序的行為,。如今年1月份,我局對(duì)城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時(shí)候,,在其倉(cāng)庫(kù)發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶,,我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對(duì)其違法行為進(jìn)行處罰。
(四)糧食市場(chǎng),、陳化糧監(jiān)管工作
我們按照“屬地管轄”原則,,按片區(qū)職責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營(yíng)者,糧食倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行檢查,。我們成立了糧食市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,,會(huì)同糧食、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生,、教委、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)糧食購(gòu)銷企業(yè),、個(gè)體加工作坊購(gòu)進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,,發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè),。
我們按照“屬地管轄”原則,,按片區(qū)職責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營(yíng)者,糧食倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行檢查,。我們成立了糧食市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,,會(huì)同糧食、質(zhì)監(jiān),、衛(wèi)生,、教委、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)糧食購(gòu)銷企業(yè),、個(gè)體加工作坊購(gòu)進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,,發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè),。
(五)開展劣質(zhì)大米,、水果市場(chǎng)的專項(xiàng)整治
我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用,密切關(guān)注消費(fèi)者對(duì)大米,、水果等質(zhì)量的投訴狀況,,一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查,,依法處理。檢查嚴(yán)厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果,。堅(jiān)決查處違法使用冒牌水果標(biāo)貼的行為,,加強(qiáng)對(duì)水果批發(fā)市場(chǎng)的追蹤,深挖造假加工窩點(diǎn),。檢查水果經(jīng)營(yíng)主體資格,,堅(jiān)決取締無照經(jīng)營(yíng)行為。
四,、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),,推行長(zhǎng)效監(jiān)管,確保執(zhí)法服務(wù)雙到位,。
圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展這一大局,,立足我所職能,結(jié)合轄區(qū)實(shí)際,,用心探討,、制定各種長(zhǎng)效監(jiān)管措施,透過市場(chǎng)監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合,,促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)健康規(guī)范發(fā)展,。
1、推行企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員制度,,加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)溝通,。透過分行業(yè)、有計(jì)劃地開展企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員的培訓(xùn)工作,,擴(kuò)大培訓(xùn)面,,提高培訓(xùn)層次,力爭(zhēng)今年在6____以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡(luò)員,。并以企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員為載體,,把行政指導(dǎo)具體資料和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務(wù)中,推行各種工商專業(yè)指導(dǎo),。
2,、建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡(luò),增強(qiáng)監(jiān)管新力量,,延伸監(jiān)管服務(wù)觸角,。以轄區(qū)內(nèi)已設(shè)立的洋上村紅盾維權(quán)站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權(quán)站和新發(fā)超市,、國(guó)泰商場(chǎng),、遠(yuǎn)大電器紅盾維權(quán)站為基礎(chǔ),,進(jìn)一步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機(jī)制,,拓展工作范圍和職責(zé),,充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè)、消費(fèi)者,、市場(chǎng)監(jiān)督等方面的作用,。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)知識(shí)、工商業(yè)務(wù)知識(shí)及有關(guān)商品質(zhì)量知識(shí)培訓(xùn),,用心培育“紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員”,,拓展工商行政管理職能,擴(kuò)大監(jiān)管面和服務(wù)面,。
3,、用心開拓思路,探索服務(wù)企業(yè)新途徑,。以依托開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)設(shè)立的縣“探花山-榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對(duì)企業(yè)的工商注冊(cè)登記,,商標(biāo)使用注冊(cè)、廣告行為等進(jìn)行指導(dǎo),,向企業(yè)帶給各種注冊(cè),、變更登記及年檢表格。同時(shí),,探索由開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)對(duì)新開業(yè)及變更,、年檢的企業(yè)進(jìn)行地址勘察:工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè)、變更登記及年檢時(shí),,先由工業(yè)園區(qū)管委會(huì)指定二個(gè)以上的維權(quán)站成員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)地址勘察,,勘察結(jié)果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會(huì)公章后,作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)地址狀況的有效證明文件,,進(jìn)一步方便園區(qū)內(nèi)企業(yè),。
4、開展共建規(guī)范市場(chǎng)活動(dòng),。進(jìn)一步完善共建規(guī)范市場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)章制度,,明確市場(chǎng)開辦者、經(jīng)營(yíng)者,、監(jiān)管者等各自的職責(zé)和關(guān)聯(lián),。指導(dǎo)、督促市場(chǎng)開辦者履行商品安全第一職責(zé)人的職責(zé),,進(jìn)一步完善商品質(zhì)量管理制度和監(jiān)控流程,。并以點(diǎn)及面,引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者禮貌經(jīng)商,、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),。
對(duì)于食品安全的總結(jié)篇十三
為了進(jìn)一步抓好全縣中小學(xué)校校園食品安全工作,切實(shí)消除食品安全隱患,確保師生的飲食安全,根據(jù)縣政府《20xx年食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的要求,縣教育局于
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,,責(zé)任落實(shí),,行動(dòng)迅速,工作有序
食品安全關(guān)系到師生的生命健康安全,,關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展,,關(guān)系到辦人民滿意教育和和諧社會(huì)的構(gòu)建。為了卓有成效地開展食品安全專項(xiàng)整治工作,,縣教育局下發(fā)了《20xx年食品安全專項(xiàng)整治工作方案》(長(zhǎng)教發(fā)[20xx]26號(hào))并對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行了專題部署,,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、局屬各學(xué)校根據(jù)教育局的整治方案,,分別制定了切實(shí)可行的工作方案,,成立了以校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的工作專班,明確了工作任務(wù)和要求,,并迅速行動(dòng)起來,,扎扎實(shí)實(shí)地開展整治工作。龍舟坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以石牌小學(xué)為現(xiàn)場(chǎng)召開了全鎮(zhèn)食堂改革現(xiàn)場(chǎng)會(huì),。高家堰鎮(zhèn)中心學(xué)校在流溪小學(xué)召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì),,與會(huì)人員參觀了流溪小學(xué)食堂建設(shè),帳目管理,、購(gòu)銷臺(tái)帳建立,、飲食安全管理等規(guī)范建設(shè)。榔坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以創(chuàng)辦“滿意食堂”為主題,,召開全鎮(zhèn)校長(zhǎng)和食堂管理員會(huì)議,,并對(duì)食品安全整治工作進(jìn)行安排部署。漁峽口鎮(zhèn)中心學(xué)校召開了各校校長(zhǎng)和食堂管理員會(huì),,對(duì)食品安全工作進(jìn)行了專題培訓(xùn),,并對(duì)各校食品安全專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行交流。由于領(lǐng)導(dǎo)重視,,措施得力,,安排部署到位,全縣中小學(xué)食品安全專項(xiàng)整治工作開展得有聲有色,。
二,、加強(qiáng)宣傳,營(yíng)造氛圍,,強(qiáng)化培訓(xùn),,提升素質(zhì)
為了更好地抓好食品安全專項(xiàng)整治工作,營(yíng)造聲勢(shì),,擴(kuò)大影響,,全縣中小學(xué)加大了工作的宣傳力度,。一是在醒目的位置懸掛食品安全的宣傳標(biāo)語(yǔ);二是利用校園廣播板報(bào)、專題報(bào)告會(huì)等多種形式,,宣傳食品安全知識(shí),,提高廣大師生的法律意識(shí)和自我保護(hù)能力;三是利用校園網(wǎng)、長(zhǎng)陽(yáng)教育信息網(wǎng)宣傳各地開展食品安全整治工作情況,,龍舟坪中心校,資丘中心校,、榔坪中心校,、高家堰中心校,縣一中,、白沙坪小學(xué),、潘家塘小學(xué)等學(xué)校分別在網(wǎng)上交流了整治工作情況;三是開展各種形式的專題培訓(xùn)活動(dòng),提高管理人員,、從業(yè)人員以及師生的食品安全知識(shí),,縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)組織師生聽取縣衛(wèi)生監(jiān)督局的食品安全專題講座,都鎮(zhèn)灣中心校分校對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行專題培訓(xùn),,縣民族高中對(duì)食堂,、門店從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。通過宣傳培訓(xùn)工作,,提高了廣大師生的安全知識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),,提高了從業(yè)人員的基本素質(zhì)。
三,、加大檢查力度,,強(qiáng)化全面整改
在這次專項(xiàng)整治行動(dòng)中,縣教育局把打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作和食品安全專項(xiàng)整治作為重點(diǎn),,要求各學(xué)校全面排查,,不留空白,發(fā)現(xiàn)問題,,現(xiàn)場(chǎng)整改,,并和縣工商局、衛(wèi)生監(jiān)督局一起開展聯(lián)合檢查,,同時(shí)派專班深入到各鄉(xiāng)鎮(zhèn),,深入到僻遠(yuǎn)、規(guī)模小的學(xué)校進(jìn)行抽查,。四月份以來,,縣后勤與勤工儉學(xué)管理中心一行人,分別到高家堰,、賀家坪,、榔坪,、漁峽口、資丘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)二十多所學(xué)校進(jìn)行檢查,,對(duì)食堂,、商店存在的食品安全問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)處理,對(duì)學(xué)校的食品安全管理工作進(jìn)行指導(dǎo),。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校,、局屬各學(xué)校分別成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班,校長(zhǎng)掛帥,,逐校逐店進(jìn)行檢查,,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場(chǎng)整改。從整體情況看,,食品安全制度得到了進(jìn)一步的健全,,無證經(jīng)營(yíng)的情況得到了有效扼止,購(gòu)銷臺(tái)帳和索證票制正在逐步規(guī)范,,食品安全的“五關(guān)”得到了較好地落實(shí),,食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制正在逐步建立??傊?,這次食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),認(rèn)識(shí)到位,,行動(dòng)迅速,,措施得力,效果明顯,。
四,、正視問題,警鐘長(zhǎng)鳴,。
在這次食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中,,也暴露出一些問題。一是學(xué)校食品安全硬件設(shè)施還不能達(dá)到要求,,必要的消毒,、儲(chǔ)存設(shè)施欠缺;二是對(duì)僻遠(yuǎn)薄弱學(xué)校的食品安全工作缺乏經(jīng)常性地檢查指導(dǎo),導(dǎo)致工作隨意性大,,食堂環(huán)境衛(wèi)生差,,各項(xiàng)食品安全措施不落實(shí);三是仍有極少數(shù)學(xué)校搞“甩手承包”,缺乏監(jiān)管,,仍存在安全隱患;四是部分學(xué)校食堂管理不太規(guī)范,,具體表現(xiàn)在建賬不規(guī)范,沒有嚴(yán)格實(shí)行成本核算,、保本經(jīng)營(yíng),,帳目,、菜譜等公開不及時(shí),沒有及時(shí)調(diào)控學(xué)生伙食質(zhì)量;五是從業(yè)人員的素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高,。食品安全關(guān)系重大,,在今后的工作中,我們一定要緊抓不懈,,做到警鐘長(zhǎng)鳴,。
對(duì)于食品安全的總結(jié)篇十四
食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定,。20xx年,,縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》,,深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》,,將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程,,統(tǒng)籌安排,、周密部署,制定了食品安全工作要點(diǎn),,健全了食品安全工作機(jī)構(gòu),,落實(shí)了專門人員,擬定了工作措施,,安排了工作經(jīng)費(fèi),,強(qiáng)化了工作保障,積極配合縣級(jí)相關(guān)部門加大食品安全工作力度,,扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管工作,,確保了全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生,杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為,,食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入規(guī)范化,、常態(tài)化,食品安全形勢(shì)根本好轉(zhuǎn),。
鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,將此項(xiàng)工作納入黨委,、政府重要議事日程,。根據(jù)人員變化情況,及時(shí)調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu),,建立了以雷平鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng),,黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(zhǎng),,黨政辦、財(cái)政所,、農(nóng)技站,、工商所、派出所,、醫(yī)院,、獸醫(yī)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,,鄒學(xué)忠兼任辦公室主任,,辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名,,村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名,。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度,食品安全辦理辦公室工作制度,,工作人員工作制度,,村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè),。擬定了《周坡鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點(diǎn)》,、《周坡鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》,層層簽訂了《周坡鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》,,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè),。
制定《周坡鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》,明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體,、責(zé)任主體,。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度,健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案,,堅(jiān)持健康證,、 培訓(xùn)合格“雙證”齊全、持證上崗,。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度,,轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐,都要進(jìn)行申報(bào)和登記,。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),,每一次農(nóng)村群體性聚餐,鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員,、村(社區(qū))協(xié)管員,、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo),確保安全和得到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦,。20xx年,,轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次,,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、檢查,、監(jiān)管131次,,實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查,、監(jiān)管的全覆蓋,,確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。
積極協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門,,加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管,,重點(diǎn)整治農(nóng)藥、獸藥,、魚藥市場(chǎng),,防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng),。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門,,加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂,企業(yè)食堂,,養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,,確保食堂食品安全,。協(xié)調(diào)畜牧部門,,加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn)、肉食品市場(chǎng),、病死豬無害化處理等方面的監(jiān)管,,確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局,,加強(qiáng)食品作坊,、小食店、小餐飲,、小攤販的日常巡邏檢查,,確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。積極開展“問題奶粉”,、“地溝油”,、“瘦肉精”、“非法添加”等專項(xiàng)整治,,嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為,。開展元旦、春節(jié),、五一,、端午,、中秋、國(guó)慶專項(xiàng)檢查,、確保節(jié)假日期間的食品安全,。
周坡鎮(zhèn)是周坡片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面多量廣,,安全監(jiān)管難度較大,。按照縣食安委的統(tǒng)一部署,我鎮(zhèn)重點(diǎn)開展了打擊食品非法添加行為,、農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全,、地溝油,、病死豬等專項(xiàng)整治。在專項(xiàng)整治活動(dòng)中,,匯同公安,、工商、醫(yī)院,、畜牧等部門,,重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園,、小賣部、食堂公共食品安全,、地溝油,、經(jīng)營(yíng)病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件,,成功繳獲了一起販運(yùn)病死豬的案件,,沒收和無害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐,、學(xué)校幼兒園食堂,、小賣部食品安全中成在的問題。針對(duì)這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施,,逐步完善和健全了長(zhǎng)效管理機(jī)制,。
1、充分利用宣傳陣地,,通過會(huì)議,、廣播、板報(bào)、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式,,針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí),,認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》,、《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí)“進(jìn)企業(yè),、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動(dòng),,讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,提高了消費(fèi)者自我防范,、自我保護(hù)意識(shí),,形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2,、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度,,提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平,普及食品安全相關(guān)知識(shí),,引導(dǎo)群眾安全消費(fèi),、理性消費(fèi),增強(qiáng)人民群眾食品安全社會(huì)責(zé)任感,。
3,、在“人人關(guān)心食品安全,家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中,,我鎮(zhèn)聯(lián)合工商,、醫(yī)院,、市管,、個(gè)協(xié)等部門,扎實(shí)開展了食品安全宣傳,、教育,、培訓(xùn)活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī),,開展了案列警示教育,向廣大群眾進(jìn)一步闡明和表明了國(guó)家對(duì)食品安全的重視力度,對(duì)打擊食品安全違法行為的堅(jiān)強(qiáng)力度,、主題活動(dòng)開展的深動(dòng)活潑,富有效果,,使食品生產(chǎn)者,、經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺性,消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性。
制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度》,,轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故,,各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng),,查明原因,,向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報(bào),并根據(jù)事故情況和等級(jí)向縣上匯報(bào),。制定了《周坡鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》,,建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制,,確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善,、有效處理,。
對(duì)于食品安全的總結(jié)篇十五
我市在全省20____年食品安全工作考核中名列第一,,國(guó)家食藥總局先后兩次推廣了我市工作經(jīng)驗(yàn),,李群書記批示市委宣傳部組織媒體對(duì)監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行宣傳報(bào)道,,省政府推廣了我市加強(qiáng)食品安全治理措施,。6月份,,國(guó)務(wù)院食安辦,、省食藥局將分別在青島召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì),,推廣我市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市及市場(chǎng)監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)做法。
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),,構(gòu)建統(tǒng)一,、保障有力的體制機(jī)制
1.建立黨政主導(dǎo)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制。市委,、市政府始終高度重視食品安全工作,,20____年以來,李群書記兩次調(diào)研食品安全工作;張新起市長(zhǎng)先后6次主持召開會(huì)議,,研究部署食品安全治理,。市政府把食品安全治理工作納入政府工作報(bào)告專項(xiàng)內(nèi)容,研究制定了30條治理措施,,并每月調(diào)度工作推進(jìn)情況,。
2.建立統(tǒng)一的食藥監(jiān)管體制。去年上半年,,我市食品藥品監(jiān)管體制改革已經(jīng)完成,。各級(jí)整合了原質(zhì)監(jiān)、工商,、食藥,、食安辦的職能,組建成立了新的食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu),。改革后,,食藥部門從684人增加到1660人,監(jiān)管力量增加136%。其中,,有1372人配備到基層一線,,基層執(zhí)法力量比改革前增加了2.7倍。全市在鎮(zhèn)(辦)一級(jí)建立了136個(gè)食藥所,,并在93個(gè)涉農(nóng)鎮(zhèn)(辦)建立了農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管中心,,每個(gè)中心配備不少于4名農(nóng)業(yè)監(jiān)管人員,與當(dāng)?shù)厥乘幩⒘寺?lián)合辦公機(jī)制;在村(社)一級(jí),,6000多個(gè)行政村和城市社區(qū)都建立了協(xié)管員隊(duì)伍,,實(shí)現(xiàn)了“三級(jí)政府、四級(jí)組織”監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全覆蓋,。
3.建立保障有力的財(cái)政投入機(jī)制,。本著“向投入要安全”的原則,各級(jí)政府將食品安全監(jiān)管專項(xiàng)資金納入財(cái)政預(yù)算,,保障新機(jī)構(gòu)履行新職能,。連續(xù)三年將食品抽檢納入市辦實(shí)事項(xiàng)目,每年安排6萬(wàn)批次以上的抽檢任務(wù),,各級(jí)財(cái)政保障資金1億多元,。積極為基層監(jiān)管所配備辦公用房、執(zhí)法裝備,,保障了基層監(jiān)管工作順利開展,。
(二)堅(jiān)持從嚴(yán)治理,強(qiáng)化對(duì)違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì)
針對(duì)違法犯罪多發(fā)問題,,各級(jí)各有關(guān)部門堅(jiān)持把執(zhí)法辦案作為第一要?jiǎng)?wù),,重典治亂、整肅不法,。
一是高標(biāo)準(zhǔn)制定目標(biāo),,強(qiáng)化考核落實(shí)。逐級(jí)明確了執(zhí)法辦案目標(biāo),,并分解落實(shí)到人,,每季度對(duì)完成情況進(jìn)行考核通報(bào)。20____年,,全市共查處違法案件4987起,,罰沒款3741萬(wàn)元,,接近全省食品藥品罰沒款的二分之一,,在15個(gè)副省級(jí)城市中位列第一。
二是高規(guī)格動(dòng)員部署,,明確打擊重點(diǎn),。20____年,部署開展了四次大的專項(xiàng)行動(dòng),均以市政府名義部署,,分管副市長(zhǎng)作動(dòng)員講話,。把假冒偽劣、非法添加,、無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等行為作為整治重點(diǎn),,全年共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位25萬(wàn)余家次,責(zé)令整改1.6萬(wàn)余家,,取締違法違規(guī)單位443家,。針對(duì)市場(chǎng)上“甜曬魚”噴灑農(nóng)藥比較嚴(yán)重的問題,全市接連抓捕了25名犯罪嫌疑人,,干海產(chǎn)品抽檢合格率由不足70%提高至90%以上,。
三是加強(qiáng)行刑銜接,堅(jiān)持公開曝光,。市和各區(qū)(市)公安機(jī)關(guān)均組建了食品藥品與環(huán)境犯罪偵查專門機(jī)構(gòu),,與行政機(jī)關(guān)密切配合打擊違法犯罪。20____年,,公安機(jī)關(guān)采取刑事強(qiáng)制措施343人,。實(shí)施了抽檢結(jié)果批批曝光制度,對(duì)抽檢不合格的473家單位在多家媒體給予了公開曝光,,并全部進(jìn)行了處罰,。
(三)把握問題導(dǎo)向,探索具有青島特色的監(jiān)管模式
針對(duì)監(jiān)管中的新情況,、新問題,,分管副市長(zhǎng)帶隊(duì),先后赴香港,、中國(guó)臺(tái)灣等地考察學(xué)習(xí),,按照“五項(xiàng)防控”的思路,制定實(shí)施了食品安全30條治理措施,,初步形成了具有青島特色的監(jiān)管模式,。
1.主體防控。企業(yè)是食品安全的基石,。為落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,,在加強(qiáng)對(duì)企業(yè)培訓(xùn)教育的同時(shí),還全面推行了企業(yè)承諾制,,全市8.8萬(wàn)家持證業(yè)戶均簽訂了責(zé)任承諾書,,承諾要誠(chéng)信守法、確保安全,,一旦出現(xiàn)違法問題,,自愿停業(yè)候查,,并接受行業(yè)禁入處理。
2.環(huán)節(jié)防控,。食品安全首先是“產(chǎn)”出來的,,必須加強(qiáng)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭治理。一是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)投入品管理,,全市高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)由100家核減到38家以內(nèi),,實(shí)行高毒農(nóng)藥實(shí)名制購(gòu)藥,100%可追溯,。二是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),,全市共認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品604個(gè),其中地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量46個(gè),,位居全國(guó)副省級(jí)城市首位,。三是加強(qiáng)了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,特別是加強(qiáng)了奶?!皟刹 睓z測(cè),,實(shí)行奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)和奶站憑“奶牛布病、結(jié)核病監(jiān)測(cè)合格證”交奶,、收奶制度,,從源頭上保障生鮮乳質(zhì)量安全。此外,,在海洋與漁業(yè),、林業(yè)、進(jìn)出口等各關(guān)口也都建立了監(jiān)管機(jī)制,。
流通環(huán)節(jié)是食品安全的“牛鼻子”,。抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,既可以倒逼生產(chǎn)企業(yè)和種養(yǎng)殖業(yè)戶加強(qiáng)源頭管控,,又可以控制下游餐飲企業(yè)的安全風(fēng)險(xiǎn),。重點(diǎn)采取了四項(xiàng)措施:一是實(shí)施駐場(chǎng)監(jiān)管。針對(duì)撫順路,、華中路和城陽(yáng)三大批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品銷售量占城區(qū)80%的特點(diǎn),,分別設(shè)置了三個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所,實(shí)施專人駐場(chǎng)式監(jiān)管,。其中,,城陽(yáng)市場(chǎng)所配備了10名人員,解決辦公用房面積300平方米,,成為全市示范所,。二是實(shí)施市場(chǎng)質(zhì)量保證金制度。對(duì)各大中型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),,按規(guī)模收取30-50萬(wàn)元保證金;對(duì)其他市場(chǎng),,分別收取5-30萬(wàn)元不等,。市場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)違法違規(guī)問題,,除對(duì)業(yè)戶依法處理外,,還要扣除市場(chǎng)主辦者的保證金,追究其管理責(zé)任,,強(qiáng)化市場(chǎng)主辦者對(duì)場(chǎng)內(nèi)業(yè)戶的管理,。目前,全市共收取質(zhì)量保證金1157萬(wàn)元,。三是實(shí)施全國(guó)最嚴(yán)格的退市政策,。規(guī)定凡在商場(chǎng)超市抽檢一次不合格的,三年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,,終生禁入;凡在批發(fā)市場(chǎng)抽檢一次不合格的,,一年內(nèi)不得入市;兩次不合格的,三年不得入市;三次不合格的,,終生禁入,,讓市場(chǎng)監(jiān)管有了“撒手锏”。截至目前,,全市已對(duì)50余家市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶實(shí)施了退市,。四是實(shí)施嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測(cè)和不合格農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度。要求對(duì)入市農(nóng)產(chǎn)品每車必查,、每品種必檢,,對(duì)季節(jié)性、高危品種菜品同一車次同一品種多批次檢測(cè),。一年來,,共檢出不合格農(nóng)產(chǎn)品100余噸,全部進(jìn)行了銷毀,。經(jīng)過一年的治理,,全市食品流通環(huán)節(jié)抽檢合格率從不足92%上升至95%。
3.過程防控,。一是試行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度,,規(guī)定食用農(nóng)產(chǎn)品必須具備產(chǎn)地證明,方可入市交易,,確保來源可溯,。二是在生產(chǎn)、流通,、餐飲各環(huán)節(jié)推行了“一票通”為載體的索證索票制度,,確保流向可查。三是對(duì)餐飲單位實(shí)施了“明廚亮灶”工程,。消費(fèi)者既可以通過玻璃幕墻,、大堂顯示屏等方式觀看后廚加工過程,,也可以通過網(wǎng)站、手機(jī)微信等實(shí)時(shí)監(jiān)控,。截至目前,,全市共有4752家餐飲單位實(shí)施了“明廚亮灶”工程,今年準(zhǔn)備再搞1500家,,基本實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂和中型以上餐飲單位的全覆蓋,。一年來,這些亮化單位未發(fā)生一起集體食物中毒事故,,抽檢合格率接近,。
4.業(yè)態(tài)防控。堅(jiān)持規(guī)范與引導(dǎo)相結(jié)合,,對(duì)小作坊,、小餐飲等風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)業(yè)態(tài)進(jìn)行綜合治理。制定了小作坊監(jiān)管辦法,,對(duì)小作坊實(shí)施備案管理;規(guī)劃建設(shè)食品小作坊集中加工園區(qū)10處,,總面積約5萬(wàn)平米,逐步實(shí)現(xiàn)小作坊的集約化生產(chǎn),、規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化入市,。針對(duì)多數(shù)小餐飲無證的問題,制定了小餐飲監(jiān)管辦法,,從實(shí)際出發(fā),,降低了國(guó)家規(guī)定的發(fā)證門檻,把小餐飲納入監(jiān)管范圍,。20____年,,共為無證小餐飲發(fā)放許可證2194張,限期整改1200余家,,取締無證小餐飲264家,,消費(fèi)者投訴舉報(bào)率同比下降21.2%。
5.品種防控,。對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)品種加強(qiáng)重點(diǎn)管控,,實(shí)施了“一個(gè)禁止、兩個(gè)必須”:禁止銷售散裝食用油,、醬油和醋等重點(diǎn)品種;嬰幼兒配方乳粉,、臨界保質(zhì)期食品、轉(zhuǎn)基因食品等必須實(shí)施專柜銷售;所有餐飲單位必須對(duì)使用轉(zhuǎn)基因食品實(shí)行公示,,確保了市民飲食安全,。
(四)強(qiáng)化宣傳教育,發(fā)動(dòng)全民共建食品安全
按照“擴(kuò)大覆蓋面,、提高感受度,、增強(qiáng)安全感”的原則,,堅(jiān)持宣傳教育與監(jiān)管工作同部署、同推進(jìn),,努力構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局,。
1.巧借媒體引導(dǎo)輿論。把媒體作為政府與公眾溝通的重要渠道,,營(yíng)造和諧的輿論環(huán)境,。一是與市委宣傳部聯(lián)合制定下發(fā)了加強(qiáng)食品安全宣傳工作的意見,,進(jìn)一步規(guī)范了媒體的報(bào)道行為,,避免因不實(shí)報(bào)道、負(fù)面炒作引發(fā)社會(huì)恐慌,。二是與有關(guān)媒體簽訂了新聞聯(lián)動(dòng)協(xié)議,,約定媒體發(fā)現(xiàn)違法線索要立即通報(bào)監(jiān)管部門,同往查處,,不得先行報(bào)道,,扭轉(zhuǎn)了因報(bào)道泄密影響案件查處和監(jiān)管部門總在媒體之后發(fā)現(xiàn)和查處問題的被動(dòng)局面。三是堅(jiān)持主動(dòng)發(fā)聲,,積極組織報(bào)道,,用傳播信息的方式控制信息。一年來共發(fā)稿6000余篇次,,基本掌控了輿情走向,。特別是先后兩次發(fā)布食安__,向市民全面報(bào)告了穩(wěn)定向好的食品安全狀況,,對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié),、品種、業(yè)態(tài)的合格率全部公示,,并引用專家觀點(diǎn),,對(duì)常見認(rèn)識(shí)誤區(qū)進(jìn)行了解讀,給市民吃上了“定心丸”,。
2.打造宣傳平臺(tái),。一方面,按照“互聯(lián)網(wǎng)+食安”原則,,開通了食品監(jiān)管官方微信,,同時(shí)具備了直播“明廚亮灶”、查詢食安數(shù)據(jù)和受理投訴舉報(bào)等功能,,打造了針對(duì)中青年群體的新媒體平臺(tái),。另一方面,鞏固了傳統(tǒng)陣地,,達(dá)到了三個(gè)100%:村(社)宣傳覆蓋率100%;重點(diǎn)監(jiān)管場(chǎng)所宣傳覆蓋率100%;全媒體報(bào)道覆蓋率100%,,發(fā)動(dòng)全體市民參與到食品安全監(jiān)督的行列中來,。
3.建設(shè)科普工程。組織開展了食安進(jìn)校園,、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè),、進(jìn)家庭活動(dòng),。啟動(dòng)了“校車食安課堂”工程,在校車上向12萬(wàn)中小學(xué)生發(fā)放科普手冊(cè),、播放科普動(dòng)畫,、講解科普知識(shí);同時(shí),將食品安全知識(shí)納入全市中小學(xué)健康教育課程,,每學(xué)期不少于14課時(shí),,中小學(xué)生食品安全基本知識(shí)知曉率不低于85%,通過一個(gè)孩子帶動(dòng)一個(gè)家庭,,通過一個(gè)家庭帶動(dòng)全民參與,。
4.探索快檢服務(wù)。為方便市民在家門口就能知道買到的食品安不安全,,在“快檢進(jìn)市場(chǎng),、進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)的基礎(chǔ)上建設(shè)了21個(gè)常設(shè)快速檢測(cè)點(diǎn),為消費(fèi)者提供面對(duì)面的食品快檢服務(wù),。年底前,,便民快檢群將基本覆蓋全市主要商場(chǎng)超市和大中型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
二,、存在的主要問題
盡管近年來我市沒有發(fā)生重大食品安全事件,,但食品安全形勢(shì)依然不容樂觀,挑戰(zhàn)依然十分嚴(yán)峻,。存在問題主要表現(xiàn)在:
一是行業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱,。業(yè)戶多、小,、散,、低問題比較突出,從業(yè)人員法律意識(shí)不足,,主體責(zé)任落實(shí)不到位,。特別是我市60%的農(nóng)產(chǎn)品來源于外地,輸入型風(fēng)險(xiǎn)壓力較大,。
二是監(jiān)管力量有待加強(qiáng),。盡管改革后我市食品藥品監(jiān)管力量增加136%,但監(jiān)管對(duì)象從4萬(wàn)戶增加到11.7萬(wàn)戶,增加200%,。與面臨的任務(wù)相比,,人員、裝備和監(jiān)管力量需要進(jìn)一步增強(qiáng),。比如,,在基層食藥所建設(shè)方面,個(gè)別所人員配備沒有完全到位,,辦公用房面積小,、條件差,快檢設(shè)備,、車輛等執(zhí)法裝備配備不足,,經(jīng)費(fèi)投入距離標(biāo)準(zhǔn)要求還有一定差距;在食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)建設(shè)方面,個(gè)別區(qū)(市)綜合性檢驗(yàn)檢測(cè)中心尚未組建完畢等,。
三是群眾滿意度有待提高,。從世界各地情況看,,食品安全的群眾滿意度普遍與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)達(dá)程度成反比,。經(jīng)濟(jì)社會(huì)越發(fā)達(dá),人民群眾對(duì)食品安全的需求越高,,健康觀念和__意識(shí)越強(qiáng),,群眾滿意度相對(duì)較低。我市群眾滿意度已達(dá)歷史水平,,但仍有較大提升空間,。需要改進(jìn)監(jiān)管工作,加強(qiáng)宣傳教育,,營(yíng)造社會(huì)共治良好格局,。
三、下一步工作措施
針對(duì)當(dāng)前中存在的突出問題,,我們將認(rèn)真落實(shí)市委,、市政府部署要求,圍繞“創(chuàng)建全國(guó)食品藥品最安全城市,,建設(shè)一支高素質(zhì)的監(jiān)管隊(duì)伍,,努力提升人民群眾滿意度”的中心目標(biāo),堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn),,深入開展食品安全專項(xiàng)治理行動(dòng),,創(chuàng)新思路、銳意進(jìn)取,,不斷提升我市食品安全水平,,確保人民群眾“舌尖上的安全”。
(一)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市。我市和濟(jì)南,、濰坊,、煙臺(tái)、威海4個(gè)城市,,是我省首批參加創(chuàng)建試點(diǎn)城市,。這項(xiàng)工作,是20____年全市食品安全工作的總綱領(lǐng)和總抓手,。根據(jù)創(chuàng)城指標(biāo),,要確保全市考核評(píng)價(jià)綜合得分不低于90分,食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率達(dá)到95%以上,,群眾滿意率力爭(zhēng)達(dá)到72%以上,,圓滿完成創(chuàng)建任務(wù),提升全市食品安全水平,。
(二)嚴(yán)打違法犯罪,。要在去年工作基礎(chǔ)上,繼續(xù)保持對(duì)違法犯罪的高壓震懾態(tài)勢(shì),。開展“守護(hù)舌尖安全”專項(xiàng)整治行動(dòng),,依時(shí)令、按環(huán)節(jié),、突出問題導(dǎo)向,,重點(diǎn)打擊食品藥品假冒偽劣、違禁超限,、無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),、非法渠道購(gòu)進(jìn)等違法行為。加強(qiáng)行刑銜接,,將執(zhí)法辦案由個(gè)案查處拓展到全范圍布控,、全鏈條追責(zé),提高大案要案的查處率,。
(三)創(chuàng)新監(jiān)管模式,。重點(diǎn)探索:做好“一個(gè)銜接”,就是要建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制,,規(guī)范設(shè)置市場(chǎng)“門檻”,,逐步改變千家萬(wàn)戶闖市場(chǎng)的問題;建設(shè)“兩個(gè)平臺(tái)”,就是建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺(tái)和產(chǎn)品追溯平臺(tái),,把整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)打造成一個(gè)完整的責(zé)任鏈條,,形成可倒查、可追責(zé)的體系;加強(qiáng)“三小監(jiān)管”,,就是加強(qiáng)小作坊,、小攤販,、小餐飲監(jiān)管,解決多年來的監(jiān)管難題,。
(四)加強(qiáng)宣傳教育,。健全報(bào)紙、電視,、電臺(tái),、網(wǎng)絡(luò)等全方位立體式宣傳格局,加強(qiáng)正面宣傳,。依托微博,、微信、手機(jī)短信等打造“微服務(wù)”平臺(tái),,定期向群眾推送科普知識(shí),。開展“我執(zhí)法、你參與”,、“健康講堂”等活動(dòng),,為群眾提供“體驗(yàn)式”科普服務(wù),。建立風(fēng)險(xiǎn)信息交流機(jī)制,,引導(dǎo)公眾理性認(rèn)識(shí),,科學(xué)防范。落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào),,調(diào)動(dòng)全民廣泛參與到食品安全監(jiān)督的行列中來,。
(五)提升監(jiān)管能力。加強(qiáng)對(duì)各級(jí)政府的督導(dǎo)力度,,要按照監(jiān)管方案編制要求,配齊基層監(jiān)管人員,,配強(qiáng)基層執(zhí)法設(shè)施和裝備,,足額保障食品藥品專項(xiàng)資金。加大教育培訓(xùn)和比武練兵力度,,重點(diǎn)提高依法行政,、監(jiān)管執(zhí)法、應(yīng)急保障,、廉潔自律等能力,,打造一支強(qiáng)有力的監(jiān)管隊(duì)伍。
各位領(lǐng)導(dǎo),、各位委員,,“民以食為天,食以安為先”,,食品安全工作責(zé)任重大,、任務(wù)艱巨,我們將進(jìn)一步認(rèn)清形勢(shì)、堅(jiān)定信心,,明確目標(biāo),、抓住重點(diǎn),扎扎實(shí)實(shí)做好食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作,,為保障全市人民身體健康和生命安全,,為建設(shè)宜居幸福的現(xiàn)代化國(guó)際城市,做出積極的努力和應(yīng)有的貢獻(xiàn),。