作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，就有可能用到教案,，編寫教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn),，不斷提高教學(xué)質(zhì)量,。既然教案這么重要,，那到底該怎么寫一篇優(yōu)質(zhì)的教案呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的教案范文,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計(jì)意圖篇一
1、了解買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng),。
2,、通過(guò)自己探索、尋找的過(guò)程,，了解食品包裝袋上的出廠期,。
3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的健康,，培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí),。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、每位幼兒準(zhǔn)備一個(gè)小包裝的食品,。
2,、相同包裝的食品，一個(gè)有防偽的標(biāo)記,，一個(gè)沒(méi)有,。
3,、請(qǐng)一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品,。
活動(dòng)過(guò)程：
一,、幼兒觀看小朋友表演：一包膨化食品。
1、師：今天,，老師要請(qǐng)小朋友來(lái)看一個(gè)表演,，看看有誰(shuí)，在干什么,？后來(lái)怎么樣了,？
2、幼兒觀看一小朋友表演,，內(nèi)容大致如下：
小朋友手里拿著一包膨化食品，說(shuō)：“我今天在商店里買了一包膨化食品,?！比缓螅蜷_(kāi)食品袋吃這包食品,，接著假裝肚子痛,。
3、引導(dǎo)幼兒討論：
師：這位小朋友怎么了,？是什么原因造成肚子痛和不舒服的,？
讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。
幼兒：吃了這包食品就肚子痛了,。
幼兒：老師,，我有一次吃了一個(gè)爛蘋果，后來(lái)也肚子痛的,，還拉肚子了呢,。
小結(jié)：看來(lái)小朋友都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會(huì)這樣??？
幼兒：想
二、了解食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期,。
1,、教師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對(duì)小朋友進(jìn)行檢查說(shuō)：“小朋友,，你是食物中毒了,。”醫(yī)生拿過(guò)小朋友手里的食品,，觀察上面的文字說(shuō)：“這袋食品已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期,，你吃了過(guò)期的食品，就會(huì)生病不舒服,?！?/p>
2、師：醫(yī)生說(shuō)什么？什么是保質(zhì)期,？
3,、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。
幼兒：你吃了這期的食品,，會(huì)生病的。
師：什么叫過(guò)期??？
幼兒：已經(jīng)不能吃了。
師：對(duì)的,，過(guò)期的意思是超過(guò)了保質(zhì)期,，已經(jīng)變質(zhì)的東西。
師：那什么是保質(zhì)期呢,？
幼兒：不知道
師：食品生產(chǎn)出來(lái)（生產(chǎn)日期）到最后食用的那天之間的那段時(shí)間就叫保質(zhì)期,。
3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。
（1）師：我們?cè)谏虉?chǎng)里選購(gòu)食品時(shí),，要注意什么？怎樣才能知道自己買的食品是什么時(shí)候生產(chǎn)的,？有沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期,？什么地方會(huì)有這些標(biāo)記？
師：請(qǐng)小朋友拿出自己帶來(lái)的食品,，看包裝袋背面,，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范,。
（2）怎樣才能知道自己選購(gòu)的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢,？
師：有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。
（3）幼兒觀察自己帶來(lái)的小袋食品,，幼兒自己觀察,、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
三,、進(jìn)一步了解食品的食用安全
1,、組織幼兒討論：在買食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，還要注意什么,？
2、幼兒自由討論,。
3,、教師小結(jié)：在買食品時(shí),，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購(gòu)包裝完好的食品,，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測(cè)合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記,。
4、師：今天老師還帶了兩包食品,，請(qǐng)小朋友看一看一樣嗎,？
幼兒觀察
5、師小結(jié)：小朋友以后到商店選購(gòu)食品的時(shí)候要把今天學(xué)到的本領(lǐng)用進(jìn)去,，還要把今天學(xué)到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽,，特別是年紀(jì)大的人。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計(jì)意圖篇二
活動(dòng)目標(biāo)：
1,、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患,。
2,、增強(qiáng)食品安全意識(shí),，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力,，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1,、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2,、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果,、堅(jiān)果,；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品,，腌制食品,，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,，奶油制品,，方便面，燒烤類食品,，冷凍甜點(diǎn),，果脯、話梅和蜜餞類食物,；過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品）,。
3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干,。
教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性,，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。
教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患,。
活動(dòng)過(guò)程：
一,、活動(dòng)導(dǎo)入
1、談話導(dǎo)入課題：平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?
幼兒自由回答……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）
2,、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣,，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……
二,、區(qū)分各類食品
1,、師：食物的種類有很多，你們?cè)覆辉敢鈦?lái)給食物分分類呢,？（點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）
（1）健康食品：水果類,，牛奶，蔬菜類,。（吃了有助人體健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品,，方便面，果凍,，蛋糕,，燒烤、甜點(diǎn),，餅干,，可樂(lè)等（吃了對(duì)人體有害的食物）
2、了解垃圾食品吃了以后對(duì)人體會(huì)有什么害處
（1）請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)：平時(shí)自己都喜歡吃什么食品
（2）點(diǎn)擊課件請(qǐng)幼兒了解垃圾食品的制作過(guò)程,，幼兒討論,，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以,，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,，才會(huì)健康成長(zhǎng)。
（3）提問(wèn)：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品,，罐頭類食品,，腌制食品，加工的肉類食品,，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物,，餅干類，奶油制品,，方便面,，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）
教師將幼兒說(shuō)到的垃圾食品逐一用課件展示,，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種,。
三,、區(qū)分食品安全標(biāo)記
1、提問(wèn)：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃,？（請(qǐng)幼兒討論并回答問(wèn)題）
2,、請(qǐng)幼兒觀看課件（小朋友喝過(guò)期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面）
師：他怎么了？為什么會(huì)這樣,？
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間,，過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適,，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn),。
3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記
教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn),。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的,，我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚,，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦,。
四,、知識(shí)搶答
1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問(wèn)題搶答
搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問(wèn)題的課件請(qǐng)幼兒來(lái)判斷正誤,，當(dāng)老師說(shuō)出“開(kāi)始搶答”后,，幼兒舉手示意,，哪一組舉手快則由該組來(lái)回答問(wèn)題,，答對(duì)了給出一個(gè)笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方,。
（1）喝碳酸飲料比喝白開(kāi)水對(duì)健康好嗎?（2）多吃油炸食物對(duì)健康好嗎?
（3）常吃零食好嗎,？
（4）空腹喝牛奶對(duì)身體有益嗎？
（5）多吃瓜果,、蔬菜對(duì)健康好嗎,？
2、教師對(duì)問(wèn)題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié),，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食,，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜,，少喝飲料多喝水,，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
五,、游戲——健康大冒險(xiǎn)
帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景開(kāi)始游戲,。
游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅,，藍(lán)兩組開(kāi)始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲，輪流拋擲骰子,，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn),，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者,。
引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患,，鼓勵(lì)幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食,，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。
活動(dòng)在愉快的游戲中結(jié)束。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計(jì)意圖篇三
設(shè)計(jì)意圖：
大班幼兒對(duì)食物包裝袋上的秘密很感興趣,，他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么,，有些還認(rèn)真地讀者上面的文字，希望自己可以直接知道里面裝的是什么,。針對(duì)孩子旺盛的求知愿望,，我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)探索活動(dòng)，希望孩子們能開(kāi)動(dòng)腦筋,，在這樣一個(gè)比較開(kāi)放的活動(dòng)中收獲更多,。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、喜歡參加探究活動(dòng),，有自我保護(hù)意識(shí),。
2、通過(guò)仔細(xì)觀察,、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息,，認(rèn)識(shí)食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期,、生產(chǎn)日期,，以及與身體健康的重要關(guān)系。
3,、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習(xí)慣
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1,、每個(gè)幼兒帶一袋有包裝袋的食品。
2,、幼兒記錄信息表,、水彩筆、自制掛歷卡
3,、幼兒掌握一些文字,、年月日的表達(dá)方式
活動(dòng)過(guò)程：
一、幼兒自主觀察食品袋,，引起幼兒參與活動(dòng)的興趣
1,、幼兒自主觀察食品袋,。
師：今天我們每一個(gè)小朋友都帶了一包食物，但是我們今天不是參加品嘗大會(huì),，而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅,，去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密。現(xiàn)在就請(qǐng)你們仔細(xì)看看到底包裝袋上都有那些秘密,？
2,、提問(wèn)：你們都發(fā)現(xiàn)了什么？
出示大的記錄紙,，教師將幼兒的回答用簡(jiǎn)筆畫的形式記錄在紙上,。
小結(jié)：哦，你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋,、文字,、標(biāo)志，這些讓我們一看就知道是什么食品了,。
3,、進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。
師：剛才我們找到了很多秘密,，你覺(jué)得哪些秘密可以直接地告訴我們這個(gè)食物是安全的,，對(duì)我們健康沒(méi)有危害，為什么,？
師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的,、健康的呢？我們來(lái)看一下大屏幕,！
二,、觀看幻燈片，認(rèn)識(shí)包裝袋上的防偽條碼,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)日期
1,、幼兒觀看幻燈片,，知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。
認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、防偽條碼。
生產(chǎn)日期：是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序,，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間
保質(zhì)期：是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時(shí)間
防偽條碼：是指由一組規(guī)則排列的條,、空及其對(duì)應(yīng)字符組成的標(biāo)識(shí)，用以表示一定的商品信息的符號(hào),。有了它你在超市或者商場(chǎng)購(gòu)買的食物就可以通過(guò)電腦很快查到,，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到,。
小結(jié)：以后不管吃什么食品，一定要仔細(xì)看看這些信息,，才能保證我們吃的食品是安全的,、健康的，對(duì)身體是沒(méi)有害處得,。
2,、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶
（1）提問(wèn)：請(qǐng)小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過(guò)期的牛奶？
（2）出示自制掛歷卡,，教師講解如何分辨過(guò)期食品和健康食品,。（重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。）
三,、操作練習(xí),，提升認(rèn)識(shí)
出示操作紙，講解操作要求：剛才我們學(xué)習(xí)了在購(gòu)物時(shí)要注意的信息,，現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎,。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對(duì)的,，而有些是錯(cuò)誤的,，請(qǐng)你將里面過(guò)期的食物下面打×，在健康的事物下面打√
現(xiàn)在請(qǐng)你將自己的答卷交給客人老師,，讓她們幫忙看看你做得對(duì)不對(duì),。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計(jì)意圖篇四
活動(dòng)目標(biāo)：
1、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯,，提高幼兒的口語(yǔ)表達(dá)能力,；
2、增加幼兒的食品衛(wèi)生知識(shí),，使幼兒對(duì)食物有更多的了解,。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
彩圖若干：腐爛的水果、發(fā)了芽的土豆,、發(fā)霉的花生,、色彩鮮艷卻帶有劇毒的蘑菇、田螺,、海鮮,、貝殼、路邊的牛雜等,。
活動(dòng)過(guò)程：
1,、幼兒解釋“食物中毒”的含義，讓幼兒知道人在食物中毒時(shí)所表現(xiàn)的狀況，如嘔吐,、腹瀉,、昏迷等等，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致死亡,。
2,、分別向幼兒展示每一幅圖片，可提供實(shí)物讓幼兒比較,，如可用蘑菇,、馬鈴薯、水果,、花生等,，提醒他們仔細(xì)觀察食物的形狀以及不同之處。
3,、分別向幼兒講述圖片中的食物顏色,、形狀等各方面特征，向幼兒講解圖片中食物的毒性,。
4,、讓幼兒互相交流、討論,，講述自己所知道的不能吃的食物,。
幼兒園大班食品安全教案設(shè)計(jì)意圖篇五
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗(yàn),，嘗試學(xué)看保質(zhì)期,。
2、了解食品衛(wèi)生知識(shí),，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識(shí),，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：課件,、錄像片,、日歷表、各類食品,、記錄表格,、筆
活動(dòng)過(guò)程：
一、播放幼兒在超市購(gòu)物的短片,，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀看,。
師：小朋友，你們都逛過(guò)超市嗎,？今天老師帶來(lái)了一段短片，小朋友仔細(xì)看看片子里的小朋友是怎么逛超市的,？他們的表現(xiàn)有什么不同,？（讓幼兒帶問(wèn)題看短片）
師：好,，短片看完了，下面誰(shuí)來(lái)回答剛才老師的問(wèn)題,。
（幼兒：小朋友逛超市很開(kāi)心,；有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西；我看見(jiàn)有的小朋友在看價(jià)錢,；我看見(jiàn)有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。）
提問(wèn)：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？（判斷食物是否過(guò)期）
教師說(shuō)出保質(zhì)期的概念,。
師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期,，保質(zhì)期就是告訴我們?cè)谶@個(gè)日期內(nèi)可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康,?！?/p>
師：“小朋友們，過(guò)期食品能吃嗎,？為什么,？”
二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性
師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢,？
師：“其實(shí)啊,，所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個(gè)日期：一個(gè)是保質(zhì)期，另一個(gè)是生產(chǎn)日期,，通過(guò)這兩個(gè)日期我們就能判斷是否過(guò)期,。”
三,、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期,。
1、教師出示幼兒喜愛(ài)的食品,，激發(fā)幼兒的積極性,。
師：“看，老師這里有很多的零食,，現(xiàn)在你們想不想自己來(lái)找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢,？”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀察,，自由討論,。
2、教師提問(wèn)幼兒回答
你們都找到了嗎,？?jī)蓚€(gè)日期都找到了的舉手,。在哪里找到的？
請(qǐng)幼兒舉手發(fā)言，引出日期出現(xiàn)的位置不同,，時(shí)間不一樣,。
四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過(guò)期的方法
師：小朋友們找得又快又好,，光是找到了還不夠,，我們還要學(xué)會(huì)判斷才對(duì)哦！
師:“老師帶來(lái)了兩種食品,，我們要正確判斷是否過(guò)期,，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下：
1,、引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過(guò)程,。
師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫上,，再把找到的日期填上去,。（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）
出示日歷和吸鐵石,，引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算,，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上,，把計(jì)算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里,。
引導(dǎo)幼兒說(shuō)出今天的日期，仔細(xì)觀看日歷表,，最后判斷是否過(guò)期,。
五、教師引導(dǎo)幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期,。
引語(yǔ)：“小朋友們,，喜羊羊打來(lái)電話說(shuō)，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過(guò)期食品,，想請(qǐng)我們的小朋友幫忙,，找出過(guò)期的食品，你們?cè)覆辉敢鈳椭?”（想要去幫助喜羊羊,，必須通過(guò)考核才能去哦?。?/p>
出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則,，所有幼兒分成四組,，五人為一組。每桌有五種食品,，每個(gè)幼兒選定一種,，每人一張記錄表格,，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上,，記錄完以后借助日歷判斷是否過(guò)期,。
幼兒操作,，教師從旁指導(dǎo),。
六、匯總教師講解表格,，加深幼兒對(duì)保質(zhì)期的認(rèn)識(shí),。
師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來(lái)驗(yàn)證一下吧,。
出示課件,，師：老師帶來(lái)了喜羊羊和我們一起來(lái)驗(yàn)證，看,，小朋友判斷對(duì)了,，喜羊羊就會(huì)很高興的蹦出來(lái)哦，判斷錯(cuò)了灰太狼可就會(huì)蹦出來(lái)哦,。
結(jié)束語(yǔ)：小朋友們都通過(guò)了測(cè)試,，接下來(lái)我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。
